République Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural

Institut Technique des Cultures Maraîchères et Industrielles

Organisation Arabe pour le Développement Agricole

MECANISATION
Rôle et Machines Agricoles en Cultures Légumières

Par: R. Lakrouf Ingénieur

25-26 Septembre 2012

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I- INTRODUCTION

La mécanisation agricole a pour but de soulager les ouvriers des travaux

physiques difficiles d’une part, d’autre part dans un souci économique elle permet
une rentabilité très conséquente, enfin résoudre une partie du problème du manque
de main d’œuvre, cette dernière émigre vers les secteurs économiques plus
rémunérateurs, lorsqu’ une telle conjoncture se présente, l’agriculteur se trouve
obligé de compenser les difficultés du marché de travail par des mesures telle que la
mécanisation des cultures.
La solution, plus l’agriculture utilise les progrès des autres secteurs
économiques et plus elle s’incorpore aux activités d’une économie moderne.

Dans cette optique que nous envisageons de développer notre approche

d’étude qui se limitera au rôle des machines agricoles en cultures légumières.

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II- MACHINISME AGRICOLE :
 Dont le rôle est le développement de l’agriculture par l’utilisation des
machines ou d’instruments mécaniques en remplacement de la main d’œuvre
pour augmenter la productivité.
 C’est dans ce cadre que la mécanisation agricole, en tant qu’auxiliaire de
l’agriculture devient un levier de progrès.
 La mécanisation de l’agriculture n’est pas une fin en soi, ni celle du travail
adapté à une nouvelle machine mais au contraire, un accroissement efficace
de la productivité du travail avec des frais supportables.
 C’est sous cet angle qu’il convient aujourd’hui d’envisager et de juger les
bases de l’évolution de la mécanisation agricole.
 L’objectif de la mécanisation est d’atteindre, autant que possible, une haute
productivité du travail dont le fondement repose sur un plus haut revenu, ou
d’une façon générale, sur une plus haute valorisation du travail humain.

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Cependant, cette adaptation est délicate car elle exige une certaine
dynamique par opposition aux tendances générales habituellement
statiques, car la mécanisation est synonyme d’investissement de
capitaux sur plusieurs années (10 peut - être plus suivant la durée
d’utilisation de chaque machine), en conséquence, il faut qu’elle soit
orientée judicieusement en fonction de l’objectif à atteindre.
Néanmoins, malgré certains impératifs : investissements coûteux,
l’agriculture fait largement confiance au machinisme, pour preuve les
investissements ne cessent de croître. Aujourd’hui, les travaux du sol
sont effectués généralement avec des machines, par contre l’utilisation
du matériel spécialisé surtout le matériel de récolte et à un degré
moindre de plantation en cultures légumières, est peu ou rarement
utilisé, en ALGERIE seule la pomme de terre a bénéficié de cette
technologie. La possibilité qu’offre la mécanisation, d’agir à la fois sur les
revenus et sur les dépenses, entraîne une plus grande stabilité dans la
gestion de l’exploitation. 4
III- MECANISATION DES CULTURES
De toutes les spéculations agricoles, les cultures légumières nécessitent le
plus de main d’œuvre :
Opérations de plantation, récolte (généralement périodiques), aujourd’hui,
de la préparation du sol, la mise en place de la culture à l’entretien, on utilise des
machines classiques polyvalentes, peu coûteuse, telles que charrue, herse,
planteuses, pulvérisateur, poudreuse etc. Par contre, pour effectuer la récolte, on ne
trouve que des machines monovalentes, hautement spécialisées à une espèce et
procédant au ramassage des produits dans des conditions particulières.
Ces machines sont chères et les investissements à consentir pour leurs
achats pèsent lourdement (grandes surfaces pour amortir la machine).
Donc étudier les paramètres de faisabilité pour la réussite d’un tel projet,
il s’agit entre autres choix du système, choix variétal, adaptation des techniques et le
matériel adéquat…

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IV- PRINCIPAUX TYPES DE MATERIELS
Ils existent différents types de matériels utilisés en cultures légumières
dont les principaux sont résumés par catégorie d’utilisation:

 Matériel de traction;

 Matériel d’épandage ;

 Matériel aratoire ou de préparation du sol;

Matériel de plantation et de semis;

 Matériel d’entretien de sol ;

 Matériel de pulvérisation;

 Matériel d’arrachage , de récolte;

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4.1-Matériel de traction
Est composé de tracteurs, servant généralement aux labours et les transports , on
distingue deux (02) types de tracteur.
4.1.1 Tracteur à roues ou pneumatique
utilisés pour les labours et les travaux de reprise et le transport. On distingue
plusieurs types, selon les marques, les puissances, les spécificités etc).

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 4.1.2 Tracteur à chenille
Ils ont des possibilités de traction plus grande , utilisés pour les sols lourds, difficiles
et pour les travaux de défoncement.

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4.2. Matériel d’épandage :
Equipement servant à doser et épandre ou à éparpiller des produits de fertilisation
solides ou liquides sur une parcelle . Il existe des épandeurs de fumier et des
épandeurs d’engrais chimiques ,.
4.2.1 épandeur de fumier

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4.2.2 épandeur d’engrais

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4.2.2 épandeur d’engrais

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4. 3. Matériel aratoire ou de préparation de sol
Ce type de matériel est utilisé généralement dans les travaux de labour,
d’ameublement, de défrichement, d’émiettement . Il est composés de divers
types de matériels:

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4. 3.1 Charrues:
Sont utilisées pour labourer en rejetant et retournant la terre d’un seul côté. On
distingue deux types. Les charrues à disques et les charrues à socs.

4.3.1.1.Charrues à disques : Effectuent des labours grossiers , utilisées dans les sols
usant et caillouteux, aussi dans les sols durs ou collants.
4.3.1.1.Charrues à disques

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4.3.1.2. Charrues à socs :
Ces dernières sont classées selon le nombre de corps , le type de labour et le mode
d’attelage au tracteur .
Elles ont la possibilité de labourer à différentes profondeurs.
Ils existe les charrues simples non réversibles et les charrues réversibles mono
soc , bisocs ou polysocs.

4.3.1.2 Charrue réversible

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4.3.1.3 Charrue réversible 03 socs

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 4.3.1.4 Charrue portée simple

1. Age (ici courbé en étançon)

2. Système d'attelage
3. Dispositif de réglage
4. Coutre
5. Pointe
6. Soc
7. Versoir

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4.3.2. Cover – crops:
Il Possède plusieurs trains de disques . Il est utilisé dans l’ameublissement
du sol, la destruction les mauvaises herbes, le déchaumage après les récoltes et
pour les défrichements et émiettement des mottes. On distingue les covers-crops
portés et trainés
4.3.2.1 Cover crop trainé

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4.3.2.2 Cover crop porté

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4.3.3 Cultivateurs:
C e matériel a pour rôle de compléter le travail de la charrue . Il sert pour les
travaux de reprise du labour , la préparation des lits de semence et éventuellement
au déchaumage. Il existe deux types . Les cultivateurs à dents et les cultivateurs
rotatifs

4.3.3.1 Cultivateur à dents

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4.3.3.2 Cultivateur rotatif ou rotavator
Réalise une préparation satisfaisante du sol en un seul passage à une profondeur
moyenne (cultivateur axe horizontal et axe vertical).
4.3.3.2 Cultivateur rotatif ou rotavator

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 4.3.4- Herses:
Dotées de dents simples destinées à travailler le sol à faible profondeur, dont le
rôle est d’émietter, ameublir, aérer de trier les mottes et tasser le sol, servent
également à enfouir les semences à faible profondeur.

4.3.4.1 Herse à 03 compartiments

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4.3.4.2 Herse portée

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4.3.5 Vibroculteur :
Matériel polyvalent conçu pour l’ameublissement des sols avant la plantation
(pomme de terre) , ainsi que pour les semis

4.3.5.1 Vibroculteur en chantier

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 4.3.6- Rouleaux:
Appelé aussi brise-mottes, outil agricole composé d’un ou plusieurs rouleaux, utilisé
pour différents travaux :
Briser les mottes et niveler ;
Tasser légèrement le sol pour améliorer le contact terre graine et limiter
l'évaporation ;
Préparer des lits de semis
On distingue des rouleaux lisses et kroskill
4.3.6.1 Rouleau krosskill

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Les rouleaux lisses ou culti-tasseurs (cultipackers en anglais) constitués de
l'assemblage de 2 rouleaux, portant chacun des disques en fonte.

4.3.6.2 Rouleau lisse(Schéma : ITCF)

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4.3.7- Billonneuse
Equipement servant à effectuer des billons à différents espacements utilisés
dans les sols humides pour réaliser des plantations et évacuer les excès d’eau.
Dans ce cas les plants sont installés sur le coté du billons.
Billonneuse à deux (02) rang

4.3.7.1 Billonneuse à deux (02) rang

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4.3.8 Fraise-butteuse:
Outil rotatif servant à ameublir et confectionner des buttes pour les plantations

4.3.8.1 Fraise-butteuse à 04 rangs

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4.3.8.2 Fraise-butteuse à 06 rangs

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4.4. Matériel de plantation et de semis

Pour la plantation , ils existent plusieurs types de planteuses :

- Planteuse automatique et semis automatique (P de T )
-Planteuse ou repiqueuse de tomate, poireaux, choux , tabac, etc.

4.4. 1 Planteuse à 04 rangs

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4.4.2 Planteuse de pomme de terre à 02 rangs -PMA T-

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4.4.3 Planteuse de tomate semi-automatique à 2 rangs

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 4.4.4 Semoir de semis direct
Les semoirs de semis direct possèdent dans l'ensemble les pièces suivantes :
Trémie pour la semence, et si possible pour l'engrais, avec des mécanismes de
distribution et des goulottes différentes.
Disque de nettoyage, pour enlever l'excèdent de mulch sur les lignes de semis
Disque coupant pour trancher à travers les résidus
Disque (ou dent) ouvreur pour l'engrais
Un disc ouvreur pour les semences
Disque (roue) de fermeture
Roue plombeuse
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4.4.5 Semoir de semis direct en ligne

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4.5. Matériels d’entretien:
4.5.1 Butteuse
Machine ayant pour rôle de former des buttes au pied des plants ou d’apport de
terre au niveau du collet ( plants disposés en lignes).

4.5.1 Butteuse de pomme de terre à 4rangs

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4.5.2 Bineuse Butteuse
Outil servant à biner pour ameublir , aérer le sol et facilite l’infiltration des eaux tout
en limitant l’évaporation . Entre temps les socs de l’outil forment des buttes aux
pieds des plants
4.5.2 Bineuse Butteuse

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4.5.3 Matériel de défanage:
Outil servant à détruire les fanes de pomme de terre avant récolte, son
but :Faciliter la récolte mécanique , Réduire la transmission des maladies aux
tubercules ( Mildiou) et stopper le grossissement des tubercules .
Ils existent trois types de défaneuse :
Défaneuse chimique, Défaneuse mécanique, Défaneuse thermique
4.5.3.1 Défaneuse mécanique

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4.6. Matériel de protection et de traitement:
Ils servent aux traitements chimiques contre les ennemis des cultures.
Il y a deux types de pulvérisateurs mécaniques :
- Porté
- Traîné
Avec des volumes différents, selon les caractéristiques des parcelles et la
nature des cultures à traiter . Pour conserver les avantages de la mécanisation ,
après les plantations (très denses), il faut songer aux techniques de protection et à
la couverture sanitaire.

4.6.1 Appareils de Traitements:

Cependant pour les cultures basses particulièrement, de faibles interlignes,
denses, par exemple cas de la tomate industrielle, difficiles à traiter (non tuteurées, à
végétation dense, les feuilles et fruits sont à même le sol pour premiers bouquets).
Gros risques de développement de maladies cryptogamiques (saison
chaude et pluvieuse).
Le traitement par pulvérisation avec les pesticides, doit être soigné,
(expériences ont montré que les meilleurs traitements ont été obtenus avec
l’association aux organes de pulvérisation un flot d’air pour agiter (secouer) les
feuilles).

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4.6.2 Pulvérisateur
Appareil servant à épandre ou à repartir des produits fertilisants ou
phytosanitaires Le produit sous pression est propulsé sous formes de gouttelettes .

4.6.2.1 Pulvérisateur porté en action au champ

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4.6.2.2 Pulvérisateur porté 600 L –PMA T-

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4.6.2.3 Pulvérisateur porté 600 L avec rampe grande portée

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4.7- Matériels d’arrachage ou récolte :

Machines servant à arracher ou à récolter les légumes ou autres .

Il faut distinguer deux (02) types de récolteuses :

- Récolteuse portant sur les plantes entières , ( tiges, feuilles , fruits .) ex :

tomate

- Récolteuse portant sur les tubercules ex: Pomme de Terre

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4.7.2 Machines à récolter

 La récolte reste toujours le souci majeur des producteurs

Primo : Absorbe la plus grosse part des dépenses;
Deusio : Utilise main d’œuvre occasionnelle, habituellement utilisée pour ce genre
d’opération (rare, aléatoire et même exigeante salaire).

 Rendements élevés en culture bien menée, 50 à 70 T/Ha, si ce n’est plus

(engendre d’énormes quantités de fruits mûrs, fragiles, sensibles aux chocs,
qu’il faut récolter, trier, manipuler et transporter).

 Récolteuse reste un moyen de travail très prisé, par exemple aux

États – Unis d’Amérique, en 1968 déjà, l’État de la Californie, principal
producteur de tomate, 1300 machines ont été utilisées pour les 75 – 80 000
hectares, ce qui représentait un taux de couverture de 95%.
 Plusieurs modèles de machines dans le commerce (divers tonnage de récolte de
10 T/Heure à 30 T/Heure, soit en moyenne 100 à 150 Tonnes/jour).

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4.7.1.1 Arracheuse de pomme de terre –PMA T-

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4.7.1.2 Arracheuse de pomme de terre

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4.7.1.3 Arracheuse- ramasseuse de pomme de terre

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4.7.1.4- Récolteuse d’haricot

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4.7.1.5- Récolteuse d’haricot

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4.7.1.6- Récolteuse de pois

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4.7.2 Principe du ramassage :

Différents types, mais le principe général est le même, la machine

travaillant légèrement au-dessus du sol et à l’aide d’une lame le pied de tomate est
coupé.
Le pied de tomate (feuilles +fruits) est pris par un élévateur, passe sur un
batteur celui-ci sépare les fruits des fanes.

Les fanes sont évacuées par un ventilateur et rejeté dans les champs.
Les fruits sont collectés par un tapis et expédiés à un centre de triage où
les fruits verts et pourris sont éliminés.

En règle général le triage est fait sur la machine elle-même. Par exemple
pour les fruits de tomate, ils sont répartis sur des tables de triage et des femmes
placées sur des passerelles de part et d’autre de la machine éliminent dans le champ
même les tomates pourries et trop vertes.

Il existe des récolteuses non équipées de tables de triage qui sont en

général des matériels légers et tractés, donc d’un emploi plus facile, surtout pour les
petites exploitations.

Le choix du type de matériel à utiliser est fonction surtout de structure

économique des exploitations.
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V- CONCLUSION

 La mécanisation des cultures légumières ne s’est pas basée seulement au

remplacement de l’homme par la machine ni à la diminution de ses peines. Elle a
bouleversé la conception des cultures. De nos jours on constate:
 Les terres sont mieux préparées,
 Les superficies cultivées se sont agrandies,
 Les systèmes de culture ont été modifiés et intensifiés,
 L’agriculteur s’est spécialisé et utilise de nouvelles techniques,
 Apparition de nouveaux cultivars…

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VI- BIBLIOGRAPHIE

 Mécanisation de la culture des tomates- Jacques DIDIER Directeur Technique LIBBY’S.

2007;
http://www.avr.be/index.php?lng=fr&Newsid=53
http://www.agrijardinviticc.fr/PBCPPlayer.asp?ID=1079693
 Incidence de la mécanisation sur cultures légumières de plein champ- P. VERNIAUD,
Ingénieur D.P.E. (INRA).2007
 Le machinisme agricole dans la république fédérale d’Allemagne. Anonyme
1961;
 Larousse Agricole « Le monde Agricole au XXIe siècle »
 Analyse des problèmes du machinisme agricole en Algérie – I. CONSTANTINOV. Expert en
machinisme agricole. Et B. DRIDI. Homologue 1975
 http://www.matevi-france.com/viticulture/travail-et-entretien-du-sol-/159-pulveriseur-a-
disques.htlm: Les pulvériseurs
 Photos ( semoir, pulvérisateur, repiqueuse, dérouleuse, récolteuse). Internet.
 Rouleau agricole Wikipédia
 http://138.102.82.2/agronomie/machinisme/service/liens-utiles.htm

http://www.fao.org/ag/ca/fr/3g.html#3g-4 Machinisme, outils et équipements: semis

direct

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