Rpublique du Bnin

Projet de Restauration des Ressources Forestires de Bassila

Fiche Technique La Culture de lanacardier

Septembre 2003

SOMMAIRE Avant-propos.............................................................................................................................. 3 I-Installation de la plantation...................................................................................................... 4 a) Le choix des semenciers et slection des semences........................................................... 4 b) Ppinire, choix de la parcelle, prparation du terrain, trouaison...................................... 7 c)La Plantation : ..................................................................................................................... 8 d) Les types de plantations et la densit de plantation ......................................................... 11 II- Conduite de la plantation : claircie, sarclage, pare-feu et feux de renvoi.......................... 13 III- Rcolte et conditionnement................................................................................................ 16

Avant-propos
Lanacardier connat de plus en plus de nos jours un regain dintrt chez les paysans. Outre son intrt sur le plan forestier, lanacardier est de plus en plus cultiv pour son fruit, la noix cajou, qui donne deux produits principaux : La noix cajou et la pomme cajou. En effet, avec le relvement des cots de la noix cajou sur le march lexportation, la culture de lanacarde a pris une forte propension depuis quelques annes. Ainsi dans la Commune de Bassila chaque paysan possde actuellement une petite plantation danacardier quil entretien jalousement. Cette fiche technique est donc ralise dans le souci daider nos partenaires mieux faire la culture de lanacardier.

I-Installation de la plantation
a) Le choix des semenciers et slection des semences

Figure N1 : la premire slection des semences Le choix des semenciers est port sur des arbres de grande taille ou de taille moyenne avec des branches bien fournies, des fruits bien rpartis et de bel aspect. On ramasse des graines dj tombes au sol et non sur larbre. Les semences doivent tre slectionnes suivant deux aspects : aspect physique pour choisir les graines les mieux formes et les plus grosses (fig n1). par le test de flottaison.
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Figure N 2: La deuxime slection des semences Une deuxime tape base aussi sur laspect physique pour choisir les graines pas trop grosses et dont la noix ne bouge pas lintrieur de la graine(fig n2). Les graines slectionnes sont passes au test de flottaison.

6 Le test de flottaison

Figure N 3:La troisime slection : Test de flottaison Les graines danacarde sont trempes dans de leau 10% de sel, cest dire pour 1 l deau il faut ajouter une mesure et demie de sel de la petite bote vide de tomate. Aprs 01 jour 02 jours de trempage, on prend les graines qui sont alles au fond (fig n3) et ce sont ces graines qui seront utilises pour la plantation.

b) Ppinire, choix de la parcelle, prparation du terrain, trouaison.

Figure N 4: La variation de la grandeur des plants en fonction des dimensions des trous. La ppinire: faire un mlange de 03 mesures de terreau plus 01 mesure de sable dans les sachets puis mettre une graine par sachet. La ppinire doit tre bien arrose une fois par jour. Les plants ne doivent pas faire plus de 45 jours dans la ppinre. Le choix de la parcelle pour la plantation: Les meilleurs sols sont les sols sablonneux ou sablonneux avec un peu dargile ayant au moins 6m de profondeur. Le sol doit tre ar pour permettre aux racines de la plante de bien respirer. La prparation du terrain: Les arbres et arbustes doivent tre coups et dessouchs, le sol sarcl et nettoy. La trouaison: Avec les trous de 60X60X60cm, on constate que le plant grandit plus vite et produira des fruits plus tt. Il est donc retenu de faire une bonne trouaison (60X60X60cm).

c)La Plantation : Elle se droule en trois tapes 1) ouverture du sachet par le bas

Figure N5 : ouverture du sachet par le bas Le sachet qui comporte le plan et le terreau est soigneusement dchir sa base(fig n5).

2) Retrait du sachet

Figure N6 : Retrait du sachet Le plant est introduit dans le trou et le reste du sachet est enlev avec prcaution par le haut du plant(fig n6).

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3) Fermeture du trou

Figure N7 : Fermeture du trou Le trou est ferm par le sable de surface qui tait de ct. Le niveau du remblai est le mme que celui du sol.

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d) Les types de plantations et la densit de plantation

Figure N 8: Plantation en couloirs et en quinconce. La plantation: Lensemble sachet/motte de terre/plant est dpos dans le trou et le bas du sachet est dchir sans blesser la racine principale. La terre est ramene ensuite autour du sachet, le sachet est retir par dessus le plant partir de son bord, puis le plant est tass avec du sable en vitant de laisser un creux au collet du plant. La densit de plantation: nous avons deux types: Une plantation en quinconce de 10m dcartement entre les plants avec des couloirs de 20m pour les champs (fig n8). Nous avons environ 70 80 plants/ha

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Figure N9: Plantation en plein en quinconce. et une plantation en plein en quinconce de 10m dcartement entre les plants (fig n9). Nous avons dans ce cas une densit de 105 116 plants lhectare.

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II- Conduite de la plantation : claircie, sarclage, pare-feu et feux de renvoi

figure N 10: Pour une claircie on supprime le plant entiers. Eclaircie de la plantation: Aprs quelques annes si on constate quun plant nest pas bien form on procde une claircie dans la plantation et cette claircie consiste supprimer systmatiquement le plant mal form (fig n10).

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figure N 11: Concurrence entre les feuilles et entre les racines dans une plantation

Si on constate quil y a une concurrence entre les feuilles et entre les racines des diffrents plants dans toute la plantation on procde une claircie de toute la plantation, on supprime systmatiquement un plant sur deux afin de permettre une bonne croissance des plants (fig n11).

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Figure N 12: Pour prserver les plantations, les paysans ouvrent les pare-feux large de 6 10 m et allument les feux de renvoi. Sarclage, pare-feux et feux de renvoi: La plantation doit bnficier de deux sarclages dans lanne si elle nest pas associe aux cultures, un sarclage en juillet et un sarclage en septembre. On doit ouvrir les pare-feux quelques jours aprs la dernire pluie sur une largeur de 6 10 m et faire les feux de renvoi comme lindique limage ci-dessus(fig n12).

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III- Rcolte et conditionnement

Figure N 13: La rcolte des noix de cajou se fait au sol et non sur larbre. Comme lindique la figure n13, il est conseill de ramasser les noix au sol et de ne pas cueillir le fruit sur larbre. En fait, les fruits qui ne sont pas tombs ne sont pas entirement mrs et la noix nest pas entirement forme et par consquent difficile conserver. Aprs la rcolte, il faut trier les noix de bonne qualit, la pomme ne doit pas tre colle la noix de cajou. La noix doit tre bien pleine et bien forme. Les noix sont sches au soleil par la suite. Aprs le schage, les noix sont stockes dans un magasin bien ar et non humide en attendant la commercialisation.