Université Ibn Tofaïl

Faculté des sciences

Département de chimie
Kénitra
Master Spécialisé :
Ingénierie des matériaux

Atomisation par séchage

Réalisée par :
Benkadour Houssam
Errahmouny Mohamed

Encadré Par:
Mr. TAHAIKT Mustapha
1. Définition et généralités :

Les poudres sont utilisées dans divers secteurs tels que la chimie, la
pharmacie, les cosmétiques, l'agriculture et l'alimentation. La production de
poudres implique plusieurs méthodes telles que la cristallisation, la
précipitation, la lyophilisation, l'extrusion, le broyage, le rouleau ou le séchage
par atomisation. Ces méthodes varient en fonction du matériau, des conditions
de fonctionnement, de l'énergie utilisée, et des caractéristiques du produit
final comme la taille, la forme, la solubilité et la stabilité
Le séchage par atomisation est un processus continu qui transforme un liquide
concentré en poudre, préservant ainsi la composition. Les équipements
industriels, tels que les tours à haut débit, sont utilisés dans ce processus
avec une utilisation d'air et d'énergie, et certains sont polyvalents pour
différents produits.
2. Principe de fonctionnement du système de séchage par
atomisation :
Il y a deux types de sécheur typique à pulvérisation : le sécheur vertical à
pulvérisation (ou le type de Cyclone) et le sécheur horizontal (ou le type de
Rogers). Le principe de fonctionnement des deux sécheurs typiques est le
suivant:
1- Sécheur vertical à pulvérisation (Cyclone) :
2- Sécheur horizontal à pulvérisation (Rogers) :
3. Avantages et inconvénients
 Avantages :
Contrôle précis de la taille des particules :
Possibilité de gérer avec précision la dimension
des particules produites, adaptée aux besoins
spécifiques.
Amélioration de la solubilité des
substances actives
L'atomisation peut améliorer la solubilité
des substances actives dans les poudres
produites, ce qui est particulièrement
important dans l'industrie pharmaceutique.
efficace des liquides :
Permet de transformer rapidement les
liquides en fines gouttelettes qui sèchent
rapidement, réduisant ainsi le temps de
traitement
Production homogène de poudres fines
Permet de produire des poudres fines et
uniformes, crucial dans des domaines
tels que la pharmaceutique et
alimentaire pour garantir la qualité du
produit.
 inconvénients :

Coût énergétique élevé : Investissement initial significatif :

Le processus nécessite beaucoup d'énergie L'achat des équipements nécessaires

pour chauffer l'air ou le gaz de séchage, ce représentent un coût initial élevé pour les
qui peut entraîner des coûts élevés en entreprises.
énergie.

Risque de dégradation des substances sensibles à la chaleur :

Les températures élevées utilisées pendant l'atomisation peuvent

altérer ou dégrader certaines substances, ce qui peut être
problématique pour les matériaux sensibles à la chaleur.
 4. Domaines d’application:

Pharmaceutique : Alimentaire

Utilisé pour produire des médicaments sous Permet de produire des poudres alimentaires
forme de poudres pour administration orale , comme le café soluble, le lait en poudre et les
facilitant ainsi leur dosage et leur additifs alimentaires pour une meilleure
administration. conservation et utilisation pratique.

Chimie : Cosmétique

Employé dans la production de poudres Utilisé pour créer des poudres de maquillage
utilisées dans les catalyseurs, les pigments comme les fonds de teint ou les poudres pour
et diverses applications chimiques. le visage, ainsi que des poudres pour les soins
de la peau.
5.Conclusion:

Le séchage par atomisation offre des avantages significatifs

dans la transformation des matières liquides en poudre sèche,
mais il présente également des défis à surmonter. Son choix
dépendra des besoins spécifiques de chaque application.