CULTURE

MILIEUX DES CULTURES MICROBIOLOGIQUES

Bienvenue sur le guide des produits

de microbiologie VWR
Notre gamme de produits de microbiologie inclut des milieux déshydratés, en granulés et
prêts à l’emploi pour un grand nombre d’applications dans de nombreux secteurs différents,
notamment les secteurs pharmaceutique, cosmétique, agroalimentaire, des produits laitiers,
de l’environnement et de l’aménagement hydraulique. Tous nos milieux sont, comme vous
pouvez vous en douter, produits à partir de matières premières de haute qualité et soumis à des
contrôles qualité stricts, dans un environnement de production observant de bonnes pratiques de
fabrication.
‒ Nous sélectionnons des matières premières de haute qualité pour des produits de la plus Découvrez la
haute qualité différence entre
‒ Conformité aux normes internationales, telles que les normes ISO et la pharmacopée travailler avec des
‒ Formules standard sans composé d’origine animale médias ordinaires et
‒ Milieux à façon disponibles sur demande des médias granulés
dans une vidéo.
Les produits déshydratés et en granulés sont disponibles en paquets de 500 g et de 5 kg selon
vos besoins. Nos milieux prêts à l’emploi, pratiques et faciles à utiliser,
sont disponibles en plaques, en flacons, en sachets et en tubes, vous permettant ainsi
d’économiser du temps et de l’argent.

Buffered peptone water (ISO) Code 84600.0500

DOCUMENTATION
Code 84600.5000
Also known as Peptone water buffered

Intended use
Non selective pre-enrichment liquid medium, used in the methods for the detection or enumeration of Salmonella spp.
in the food chain (ISO 6579) and in the herbal medicinal products (EP), L.monocytogenes (ISO 11290-2), Cronobacter
(ISO 22964) and Enterobacteriaceae (ISO 21528-1) in the food chain. Diluent for the all enumerations of
microorganisms (ISO 6887 all parts).

Formula * - Composition in g/L

Peptone (includes enzymatic digest of casein)…… 10,0
Sodium chloride……………………………………….. 5,0
Disodium hydrogen phosphate anhydrous…………. 3,5 **
Potassium dihydrogen phosphate……………..……… 1,5
Les documents sont téléchargeables depuis notre site Internet www.vwr.
inal pH 7,0 ± 0,1 at 25 °C.

Instructions for preparation

Dissolve 20 g in 1 litre of purified water, by heating if necessary. Dispense the medium into flasks or tubes of suitable
capacity. Sterilise in the autoclave at 121 °C for 15 minutes.
com pour tous les milieux de culture.
Principle of the method and general information
Casein peptone supplies nitrogen and carbon needed for the growth of bacteria. The phosphate buffer maintains the

‒ Fiches techniques
correct pH that is important for the recovery of injured bacteria.
Bufferd peptone water is a multipurpose medium recommended for sample preparation and dilutions for all methods for
enumeration of microorganisms (ISO 6887 all parts), as diluent for the enumeration of L.monocytogenes (ISO 11290-
2), for the non-selective pre-enrichment broth for Salmonella spp. detection in in the food chain (ISO 6579) and in the
herbal medicinal products (EP 8th ed.), and for the non-selective pre-enrichment broth for the enumeration of

‒ Certificat d’analyse (CoA) en conformité à la norme ISO 11133

Enterobacteriaceae in food and animal feeding stuffs (ISO 21528-1).

Instructions for use

For laboratory use only.
The experimental procedure depends on the purpose for which the liquid medium is used. Refer to the ISO Standards
and European Pharmacopoeia for the details of the procedures.

Quality Control
Physical characteristics:
Appearance of powder
Appearance of prepared medium
pH (25°C)
Beige, fine, homogeneous, hygroscopic powder
Pale yellow, limpid
7.0 ± 0.1
‒ Fiches de Données de Sécurité
Microbiological characteristics:
Incubation Inoculation

Pour les milieux prêts à l’emploi, vous trouverez également des études
Test Strains T° / t / At. method Growth characteristics Productivity rate

E. coli ATCC 25922 20 °C / 1 h / AE 104/tube Subculture on Tryptic Soy Agar plate 0.7>T1/T0>1.3
L. monocytogenes ATCC 13932 20 °C / 1 h / AE 104/tube Subculture on Tryptic Soy Agar plate 0.7>T1/T0>1.3
S. Typhimurium ATCC 14028 37 °C/ 18 h / AE DE Good growth DDI ≤ 1
S. Enteritidis ATCC 13076 37 °C/ 18 h / AE DE Good growth DDI ≤ 1

de résistance VHP et des certificats d’irradiation/dosimétrie le cas

échéant

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