Oral Stage 3ème

Présentation personnelle

Bonjour je m’appelle Didier Axel je suis en classe de 3ème prépa métier au lycée
Camille Claudel à Remiremont.
Présentation de mon stage

Mon stage c’est dérouler entre le lundi 16 octobre 2023 et le vendredi 20 octobre 2023 il
m’on montrer comment faire des entrés le dressage des desserts et comment faire la
plonge
Présentation de l’entreprise

• Le restaurant s’appelle Le p’tit zinc.

• Il se situe dans la ville de Remiremont.
• Il est situé dans le domaine de l’hôtellerie
• Il y avait 2 employés dans le restaurant (1 cuisinier et 1 serveur)
• Mes horaires été 10h à 15h du lundi au vendredi
 Journée type
Le jeudi était une journée difficile car il y a eu un environ de 45 couverts non-stop
Meilleure tache et Pire tache
La meilleure tache que j’ai fait pour moi c’est faire des entrés pour des personnes.

La pire tache pour moi était que je devais faire la Plonge presque toute la journée
FIN