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Saury Alain - Le Manuel de La Vie Sauvage
Saury Alain - Le Manuel de La Vie Sauvage
!
=
Le 111anuel
de
la
vte sauvage
ou revivre par la nature
Alain Saury
Comprendre et prvoir le temps 1 Marcher et s'orienter 1 Se chauffer 1
Boire et trouver l'eau 1 Cueillir, replanter 1 Apprivoiser, ou chasser et
pcher 1 Cuisiner, conserver 1 Se loger 1 Se vtir 1 Fabriquer 1
Soigner et sauver 1 Se nourrir subtilement.
Dangles
':
E monumental ouvrage, empreint d'un profond humanisme et d'un amour fou pour tout ce qui vit,
peut tre considr comme une vritable bible de survie. Il nous permet, ds aujourd'hui, de nous initier progressivement la vraie vie, selon les lois de la Nature (et de notre nature), dans le respect de toute
la cration, dans l'conomie et donc dans la gnrosit.
Un ouvrage deux niveaux : trucs, recettes, ides, conseils, techniques pour tous les aspects d'une vie
dans la nature; posie, humanisme, amour, dignit de l'homme que ce dernier devrait s'efforcer de retrouver.
Dans notre pauvre monde en perdition , si 1'apocal ypse advenait - juste titre car la disharmonie est
insupportable- avec sa cohorte de famines, pidmies, guerres, cataclysmes ... ce manuel de la vie sauvage
pourrait certainement nous aider sauver ce qui pourra 1'tre encore et, ds maintenant, il peut nous permettre
de prvenir ces catastrophes et nous acheminer vers l'harmonie - salut de nos enfants et de tout ce qui vitdans la complicit et le don de soi, dans l'Amour.
Vous y dcouvri rez et apprendrez mille et une choses utiles - voire indispensables- au fil de ses 13 parties. dont voici quelques aspects (nous ne pouvons reproduire ici les 12 pages de table des matires !) :
3. Se cha uffer : allumer et construire un feu dans n' importe queUes conditions, les matriaux utiliser, les divers
types de feux de plein air, couper et abattre, chauffer son
logis. faire son charbon de bois, etc.
-t Boire et trouver 1' eau : la rendre potable, la filtrer, la
stocker. reconnatre les sols, la radiesthsie, creuser un:
puits. drainer, irriguer, construire une pompe, etc.
5. Cueillir : identifier et rcolter les plantes sauvages, les
conserver, connatre leurs multiples usages (nutritifs,
huile. mellifres. farine, textiles, savon. papier. ..), les
champignons. cultiver le ch::tmpignon de couche, etc.
6. C uisiner : notions essentielles de dittique, 1e jene,
quelques recettes importantes, cuisine et feux de plein air
par tous les temps, etc.
7. Conserver : les mthodes de conservation suivant
chaque catgorie d'aliments, long ou court terme, les
boissons fermentes et non fermentes, etc.
3. Apprivoiser, ou chasser et pcher : hbergement et
nourriture des animaux domestiques, sauvegarde des ani-
UTAJ."'T de questions (et bien d'autres !) auxquelles ce guide pratique rpond, et dont les solutions sont
l pour nous initier progressivement une existence adulte, responsable, autarcique, altruiste, dans
la joie et le respect de nous-mme, des autres et de notre environnement
Un livre lire, mditer, pratiquer, fai re lire autour de soi - et surtout nos enfants car ce sont eux
qui feront peut-tre de 1'enfer que nous leur lguons aujourd' hui un paradis pour demain?
Il 1
9 782703 302216
Couvcnure:
Photo Scan Arbabi 1 Fotogram-Stone
Les hommes veills, quels que soient leurs dissentiments, n'ont qu'un
monde, mais les hommes endormis ont chacun leur monde; c'est ce qui fait
exister l'opposition, la politique et la haine.
Hraclite
Alain Saury
(1932-1991)
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1932 Enghien, Alain Saury, d'origine catalane et brsilienne, est oblig ds l'ge de 16 ans de
subvenir seul ses besoins. Il voulait tre berger, son pre voulait qu'il soit mdecin; cette opposition
des apparences en fit tout d'abord un ouvrier, puis l'exercice d'une cinquantaine de mtiers lui permit
d'orienter sa vie vers sa vraie vocation: la posie qu'il devait transmettre travers diffrentes disciplines
artistiques (comdie, mise en scne, dits, crits, chants .. .).
Une longue suite d'accidents maladifs auxquels il fut livr par mconnaissance et ambition- accentus
par des thrapeutiques allopathiques meurtrires -lui font subir une huitaine d'agonies dont il se relve peu
peu par le vgtarisme et le jene. Cette longue subtilisation d'un ple l'autre l'amne frquenter
d'autres milieux et converser de sa conversion, faire des confrences, crire des ouvrages et tre
consult. Il subit indniablement l'influence d'Hanish, Tomatis, Jsus, Jean de la Croix, Leclerc, Goethe,
Steiner, Franois d'Assise et s'oriente vers le vgtal.
En 1972, il devient rdacteur en chef de la revue Guitare et musique, chansons et posies qu'il rnove
durant trois annes jusqu' la disparition de son fondateur. Il est ensuite nomm vice-prsident de 1' Association vgtarienne de France, et continue une srie de confrences qui le mne jusqu ' au Canada. Il cre
la psycho-dittique qui considre que toute vibration est nutritive et surtout la plus subtile : celle qui
vient du don de soi, de la rvlation de l'unique que chacun porte en soi. Arthrapie, ergothrapie, spiritualit, musicothrapie deviennent son propos par l'ascse : le jene, la rflexion et la prire.
En 1977, il organise le congrs << Sant et nature Nice, en collaboration avec Nature et Progrs, et
propose alors une centaine de confrences avec les meilleurs tenants de l'cologie et de la spiritualit. A
cette occasion, il devient prsident-fondateur de l'association Les Mains vertes dont 1'objet est de retrouver les lois de la vie, les suivre, les enseigner de telle sorte que chacun puisse gurir, protger et sauver
dans l'harmonie lui-mme et tout ce qui l'entoure, en librant son nergie en crations personnelles
altruistes, dans l'oubli de soi (retrouvons la vertu d'humilit, destituons-nous comme roi de la nature .. . ).
En 1977, il reoit le prix Artisanat sans frontire Nice, pour une uvre sculpte. En 1979, il est
nomm acadmicien de l'Acadmie tibrine de Rome, comme pote, sculpteur, peintre, journaliste, crivain pour l'ensemble de son uvre altruiste.
En 1981 , il cre et dirige la col lection Vie et survie aux Editions Dangles, qui verra la publication
d' une douzaine d ' ouvrages visant la dfense de notre environnement.
Il cre Nice un centre culturel, le Jardin des affinits o il est professeur d ' art dramatique et de
mtiers du spectacle.
La mort est venue l'emporter en 1991, Coaraze, petit village moyengeux et montagnard des AlpesMaritimes, o il se consacrait la naturopathie, la peinture, la sculpture, la spiritualit, la posie ... la Nature
et notre nature.
Jen Cocteau a dit de lui : Alain Saury cherche un moyen d'incarner le verbe et il pntre les mes
comme d'autres le corps: la posie est un acte d'amour.
en
Disques:
Batrice Arnac chante Alain Saury (Vogue).
Ecce Homo ou La Passion de Jsus, avec P. Fresnay, S. Reggiani, L. Terzieff, M. Simon,
J. Mercure, D. Gence, M. Auclair, R. Hossein, J. Marchat, etc. (Ed. Blaler Diamant- ,
B.A.S.F. 21 500 12 2).
Cassettes chez l'auteur :
Batrice Arnac chante Alain Saury.
Le Tao T King de Lao-Tseu, avec B. Arnac, M. Auclair, J. Laurent.
Le Sermon sur la montagne de saint Matthieu.
L'Ecclsiaste.
Ecrits et dits de J. de la Croix, saint Jean, saint Paul, etc.
Le Chat.
Films:
La Journe de Pernette (Si pro prod.)- Au pied de l'arbre- Ecce Homo- Michel Simon,
une vie- Le Bel Indiffrent (O.R.T.F.).
Alain Saury
avec la collaboration de : Catherine Charmoy, Aude Douillon,
Gaud Morvant, Jean-Yves Anstet, Bernard Soleil.
le manuel de
la vie
sauva
e
ou revivre par la nature.
comprendre et prvoir le temps 1 marcher et s'orienter 1 se
chauffer 1 boire et trouver l'eau 1 cueillir, replanter 1 apprivoiser ou
chasser et pcher 1 cuisiner, conserver 1 se loger 1 se vtir 1
fabriquer 1 soigner et sauver 1 se nourrir subtilement.
35e mille
Editions DANGLES
18, rue Lavoisier
45800 ST JEAN DE BRAYE
notre imprimeur -
ISSN : 0986-0762
ISBN : 2-7033-0221-5
Editions Dangles- St-Jean-de-Braye (France)- 1981 et 1995
Tous droits de traduction, de reproduction et d'adaptation
rservs pour tous pays.
A Jean Sulivan,
prmaturment disparu.
a Jejure que la terre sera co.mplte pour celui qui sera complet ou celle qui sera
complte,
La Terre ne reste brche et brisee que pour celui qui reste ebreche et bris, ou
pour celle qui reste brche et brisee.
Je jure qu 'il n'est de grandeur ni puissance qui ne le disputent celles de la terre,
Il ne peut exister de theorie qui vaille si elle ne corrobore la thorie de la terre.
Nulle politique, nul chant. nulle religion. nulle manire d'tre ou quoi que ce soit.
ne vaut, qui ne se compare l'amplitude de la terre,
Qui ne se confronte avec l'exactitude, la vitalit, l'impartialit, la rectitude de la
terre ... )>
Walt Whitman (Feuilles d 'herbes)
11
11 Nos livres ne priront pas tous: on rparera nos statues brisees : d'autres
coupoles et d 'a utres .frontons naitront..de nos frontons et de nos coupoles: quelques
hommes penseront. travailleront et sentiront comme nous : j'ose compter sur ces
continuateurs places intervalles irrguliers le long des sicles. sur cette intermittente
immortalit. >>
11 Je dirai ici qu 'Hadrien a plus de chance que nous. Il n'tait pas confronte
comme nous avec un monde o nous sommes peut-tre les derniers pouvoir lutter.
avec quelques minces possibilits de succs, contre a l'immense masse des maux et des
erreurs qui menace, non. plus seulement, comme ille prvoyait, la civilisation de son
temps , mais la vie mme sur la terre. Il pouvait tout au plus entrevoir la fin , encore
lointaine, du monde grco-romain : il ne pouvait prevoir ce quoi nous assistons
journellement. l'empoisonnement de l'air et des rivires, la mort des ocans, la fin des
espces animales, la torture et le gnocide endmiques, la degradation de cet ideal
d'HUMA NITAS qu l avait fait sien. Il nous est plus d([[icile qu' lui de continuer
travailler courageusement et presque impossible de continuer croire. mme. comme
il le fait, de faon mitige et partielle. la sagesse de l'homme.
Marguerite Yourcenar (Entretiens avec ... - Mercure de France)
Alain Saury ... le porte-parole d'une nouvelle spiritualit et d'une cologie concrte et intelligente.
Ren Quinson- L'Eclair (Nantes)- 04-02-81
... c'est sans doute la plus loquente expression de l'angoisse d'une humanit lucide face aux mille dangers de mort qui menacent et notre plante et l'espce qu'elle nourrit depuis quelques millnaires ... L'ambition d'Alain Saury est trs vaste ... elle
mriterait d'tre amplement et intelligemment reue.
... un savoir qui devrait tre dispens en priorit chaque tre humain sur les bancs de l'cole primaire.
Il serait sage de placer un exemplaire de ce volume en quelque lieu sr et indestructible ... si faire se peut encore !
tous genres, son ct systme D alli son esprit moralisant et didactique pour l'homme nouveau qui n'est autre, peut-tre
bien, que l'homme trs ancien.
Jean-Jacques Gabut- Lyon Matin- 17-07-81
... tout l'essentiel des techniques et du savoir humains sont exposs dans cet ouvrage impressionnant qui dmontre si bien que
nous sommes des lments de la nature, que nous ne la dominons pas, et qu'il n'est qu'une faon de diriger l'univers : elle
consiste entirement lui obir.
Charles-Edouard Leroux - Le Courrier des Hauts-de-Seine
.. .ce grand livre est aussi un ouvrage de conscience et d'esprit, qui tente de nous lever plus de vrit, plus d'harmonie,
dans la meilleure intelligence possible avec le monde. Ce Livre des livres du savoir et de la raison ... un livre total.
Joseph Ribas- Randonne G.R.- Juin 1981
... ce manuel se prsente comme un retour aux sources et ressources les plus naturelles de notre civilisation ; le parcourir, on
oublie la ralit de l're industrielle !
annes d'efforts et de recherches, capable de rendre bien des services au profane et l'amateur. Le tout s'inscrit dans une
dmarche bien plus gnrale qui englobe une qute spirituelle la mesure de l'humanit de demain. C'est l'expression d'une
personnalit qui a su trouver la voie difficile de son panouissement.
L'Echo Rpublicain - 3 juin 1981
introduction
Ce manuel de la vie sauvage ne prtend nullement
remplacer les quelque quatre centaines d'ouvrages que
comporte sa bibliographie.
Mais, si le pire allait arriver notre espce inhumainepar justice immanente, imminente... et souhaitable car la
disharmonie est insupportable- il nous est peut-tre imparti
quelques mois, semaines, annes, sicles .. . ou un seul instant
pour pouvoir consulter les uvres que nous avons
compulses pour votre usage.
Puisse cette modeste bible de survie nous permettre de
durer dans la ralit de la vraie faim et non plus dans le
mensonge des gnocides apptits, ou bien encore de subvenir
seulement nos ncessits sans aucun besoin.
comprendre
le temps
L'atmosphre - Le Soleil et la Lune - Les plantes - La chaleur des plantes - Les toiles - Les heures
de magnitude et l'acuponcture - Les constellations - La terre.
1-2: Compter le temps
Les grandes causes des variations du temps - Les diffrents climats du globe - Les diffrents climats
en France - Les divers types de classification climatique.
LE TEMPS ET LA MER : Le vent sur la mer- Analyse et prdiction - La houle des mathmaticiens
- Les courants de mare - Les raz de mare.
LES INSTRUMENTS METEOROLOGIQUES : La temprature et les thermomtres - L'humidit
de l'air - Les prcipitations - La dynamique de l'air - La direction du vent.
LES PREVISIONS EMPIRIQUES : Les animaux mtorologiques - Les saisons - Les nuages L'astre solaire - La Lune - La Lune et ses influences - Le sol fait le climat - Evolution et involution.
Bibliographie.
Il
,
Le tourbillon des astres
Dans son remarquable ouvrage : Au-dessous du volcan (Buchet-Chastel),
Malcolm Lowry fait mourir son hrolne Yvonne dans un magnifique tourbillon
d'toiles:
<< Le ciel tait une blanche nappe de .flammes sur laquelle furent un instant
clous les arbres et le cheval cabr en quilibre.
C'taient les nacelles de la foire qui tourbillonnaient autour d'elle ; non,
c 'taient les plantes tandis que se tenait au centre le soleil, tournoyant, .flambant et
resplendissant; les voici qui revenaient, Mercure, Vnus , la Terre, Mars , Jupiter,
Saturne, Uranus, Neptune, Pluton ; mais ce n 'taient pas les plantes, car ce n'tait
pas du tout le mange, mais la roue Ferris , c 'taient les constellations et, au centre,
tel un grand il froid, brlait la Polaire, et en ronde tout autour elles allaient :
Cassiope, Cphe, le Lynx, la grande Ourse. la petite Ourse et le Dragon ; ce
n'taient pourtant pas des constellations mais, d 'une manire ou d 'une autre, des
myriades de beaux papillons. Ellefaisait son entre au port d'Acapulco travers une
tornade de beaux papillons, zigzaguant au -dessus des ttes et s 'clipsant sans cesse
vers l'arrire au-dessus de la mer, la mer rude et pure, les longues houles de l'aube
avanant, se haussant et croulant grands bruits pour s'en aller glisser en ellipses
incolores, sur le sable, sombrant, sombrant ... 11
12
L'astronomie
2. Le Soleil et la Lune
Le Soleil
Etoile de l 386 000 km de diamtre, situe
ISO 000 000 de km de la Terre. Boule de gaz incandescents. 43 OJo de son rayonnement atteignent notre plante, 15 % restent dans l'atmosphre et 42 % sont rflchis vers l'espace.
La Lune
Plante de 3 473 km de diamtre, situe 383 000 km
de la Terre. Relief lev; ne possde aucune tendue
liquide et aucune vie. EUe dcrit autour de la Terre une
orbite elliptique en 28 jours environ que l'on spare en
lunaisons : premier quartier, pleine lune, dernier quartier,
nouvelle lune.
SUD
1. L'atmosphre
La couche gazeuse qui entoure le globe terrestre est ainsi
compose : oxygne : 23 % - azote : 7 5 % - gaz rares : 1,5 %
(argon, non, krypton, scnon, hlium, radon. gaz carbonique. hydrogne, mtane. oxyde azotique. ozone).
L'eau atmosphrique joue un grand rle dans les changes
entre le sol et J'atmosphre. Sous forme de vapeur, elle
attnue le rayonnement solaire ; sous forme .liquide, elle
rduit l'chauffement du sol. EUe est compose de 4 strates
principales superposes :
..
13
comprendre le temps
L'attraction lunaire. combine celle du soleil, a une
influence indniable sur le phnomne des mares et le cycle
menstruel des femelles.
N.B. :c'est surto ut en priode de pleine lune que la Terre
peut bnficier de ses forces. Pour Rudolf Steiner, c'est depuis
le moment o la Lune s'est dtache de la Terre, que cette
dernire a eu plus de puissance pour assurer sa croissance
car, auparavant, l'lment minral n'existait pas. La Lune
reflte les rayons solaires et le rayonnement du cosmos en
s'imprgnant de leurs forces ; cette force cosmique est
apporte aux plantes et agit fortement sur la formation de la
graine; en priode de nouvelle lune, les plantes emmagasinent les forces ncessaires leur fructification.
...
..
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3. Les plantes
~-.. ..
.......
Le s y stme solaire.
Neptune
Mercure
Pluton
Vnus
J upiter
A 779 millions de km du Soleil. Diamtre de 142 700 km.
Entour de douze sateiUtes. Inhabitable notre connaissance. Rvolution de 11 ans et 315 jours.
Saturne
A 1 milliard 430 millions de km du Soleil. Diamtre de
119 700 km. Condition phy~iq ue semblable celle de
Jupiter, mais encore plus glaciale. Rvolution de 29 ans et
6 mois.
Ur.anus
A 2 milliards 868 millions de km du Soleil. Diamtre de
5. Les toiles
Dans chaque constellation, l'homme a nomm les toiles
par ordre dcroissant d'clat, l'aide de l'alphabet grec, puis
par des lettres latines et des chiffres. Elles sont classes par
grandeur ou magnitude, les toiles n'ayant en effet pas toutes
le mme clat: plus l'toile est bri.llante, plus la magnitude est
petite. Ce sont des astres qui sont ftxes dans le ciel - ou
sensiblement fixes -luisant par eux-mmes et qui sont sans
doute des soleils semblables au ntre. Nous distinguons :
l'astronomie
a) Des toiles doubles ou multiples, retenues par la
gravitation ; un bel exemple nous en est donn par la clbre
toile triple centrale de la Grande Ourse.
b) Des toiles lariables d'clat : soit des doubles clipse
(l'une est rgulirement clipse par l'autre). soit des toiles
pulses qui se gonflent et se dgonflent.
7. Les constellations
Ce sont des groupements d'toiles qui forment des districts
ou des divisions dans l'tendue du ciel. Pour mieux connatre
les toiles, tes Anciens les ont ranges en 66 constellations,
autrement nommes astrismes. On en compte 12 dans le
zodiaque, 24 dans la partie septentrionale et 30 dans la
mridionale. Nous avons jug bon et plus efficace de placer
leur tude dans la partie Marcher et s'orienter. En effet, pour
s'orienter, leur connaissance est ncessaire et combien
profitable !
8. La Terre
a) Dfinition
et quinoxes)
Au solstice d't, le Soleil se trouve au-dessus du tropique
du Cancer ; dans l'hmisphre boral, les jours sont les plus
longs et les nuits les plus courtes de l'anne.
Au solstice d' hiver, le Soleil se trouve au-dessus du
tropique du Capricorne ; c'est l't dans l'hmisphre austral
et l'biver dans t'hmisphre boral. Les conditions sont
exactement inverses de celles du solstice d't.
15
comprendre le temps
c) Rotation terrestre et vents
Solstice d't
S : Soleil
oo ::
Solstice d'hiver
..
*
16
Compter le temps
2. Le cadran solaire
a) L'anne
mois
b) La mridienne
On plante dans le sol ce gnomon en marquant la craie
l'extrmit de l'ombre projete par le piquet. On trace ensuite
La semaine
\
\
\
jour
..
17
comprendre le temps
un cercle dont le rayon sera la distance comprise entre c:.e
point et le pied du piquet. Lorsque l'ombre de l'extrmit du
piquet coupera nouveau Je cercle, marquer ce second point
d'intersection la craie. Tracer alors la bissectrice (ligne qui
spare un angle en deux parties gales) de l'angle form par
les points marqus sur le sol. Cette bissectrice se nonune
mridienne.
<1 Je suis une .flche darde vers ton foyer. un pendule dont
le pro.fil perpendiculaire dfinit ta souverainet sur la Terre. le
style du cadran solaire s ur lequel Wli? aiguille d'ombre inscrit
ta marche.
<r Je sui8 ton tmoin debout sur cette Terre. comme une pl!
trempe dans ta .flamme. J>
3. La clepsydre
Lorsque les hommes eurent dcouvert le moyen de
. mesurer le lemps l'aide des rayons solaires, ils s'aperurent
vire de l'insuffisance de cette mesure qui tait nulle durant la
nuit ou les jours de temps trs nuageux : comme le dit une
belle devise ancienne : <r l 'horloge solaire ne compte que les
heures claires. C'est alors qu'ils crrent la clepsydre. Le
mot grec clepsydre signifie voleuse d'eau, et fait allusion
l'coulement imperceptible qui va d'un rcipient un autre.
Pour construire cet appareil. placer un bocal dont
l'ecoulement total se fait en 24 heures en perant un trou
dans le fond permettant l'eau de fuir goutte goutte. Tracer
24 cercles parallles sur le corps du bocal pour indiquer les
heures coules (au niveau suprieur de l'eau). Il ne faut :>as.
aprs avoir trac l'espace entre deux heures sur le bocai, se
servir de cette mme mesure pour les autres heures, attendu
que l'eau ne s'coule pas uniformment tout au long de la
journe (plus le volume d'eau est important. plus la pression
est forte. donc plus vite coule le liquide... et inversement).
YcRS L'TOILE
~R:JLAIRE
'"""
coulement et divisions
rguliers.
Le cadran solaire.
18
4. Le sablier
Le sablier- ou horloge sable- est constitu d'un verre
trangl par un goulot qui le spare en deux parties rentles
en forme de poire.
Ct:s deux poires sont relies par un mince pertuis qui
permet au sable de s'couler uniformment: notons qu'au f
des annes. le verre et les grains de sable s'usent par
frottement. Aussi, plus le sablier est vieux. plus il se vide vite.
compter le temps
1513).
5.
~s
horloges feu
comprendre le temps
chaque priode . elles indiquent les saisons et pour qui sait les
observer les diffrentes heures du jour. par l'ouverture ou la
fermeture de leurs ptales. la position de leurs tiges et de leurs
feuilles.
- note s -
b L'humidit
Plus l'air est chaud, plus il contient de vapeur d'eau et cela
..;qu' une certaine Limite appele point de saturation.
. .Jand l'air chaud s'lve il se refroidit et la vapeur d'eau
-nmagasine devient alors trs importante et s'chappe en
uttelettes et cristaux de glace (d'o la formation de nuages
de pluies).
Ces constantes (la pression atmosphrique et J'humidit de
,,r) occupent une place importante dans la diiTrenciation
climats. La climatologie est. l'inverse de la mtorologie,
ne rtrospective, un groupement de caractres gnraux.
c) Les climats
orientale
L'effet de la continentalit se traduit par une forte
...mplitude thermique due surtout aux trs basses tempratu.:s d'hiver. Sur les faades orientales, J'amplitude thermique
est forte mais cette fois due surtout aux trs hautes
. empratures d't. Les pluies y sont abondantes.
21
comprendre le temps
4. Les divers types de classification climatiques
Le systme le plus couramment employ est celui qui se
sert de la combinaison des pluies et des tempratures : un
autre s'appuie ~ur le problme de l'eau, un autre sur le relief
qui peut aussi dlimiter une zone climatique locale diffrente
du climat gnral : ce sont les micro-climats.
a) Absence de rfraction
LE TEMPS ET LA MER
Je prsume le temps qu'il fera ds l'aurore,
La vitesse du vent et l'orage certain.
Car mon me est un peu celle des smaphores.
Des balises, leurs surs, er des phares teims. >>
11
b) Rfraction
6. Analyse et prdiction
Les directions de propagation des vagues formes au sein
d'une dpression mtorologique sont divergentes et, assez
grande distance. il ne subsiste gure que des lames de
direction peu prs unique. Les lames longues arrivent avant
les lames courtes sur les rivages ct annoncent le mauvais
temps. Il en rsulte un talement de la zone d'agitation
suivant la direction de propagation des lames. ,t\insi grande
distance, les vagues se propagent dans les tendues marines
o le vent n'a pas de rapport avec celui qui rgnait dans la
zone de gnration. Les lames sont alors constitues
d'ondulations rgulires que l'on appelle la houle. L'analyse
des mesures disponibles en mer sur les transferts d'nergie du
vent la mer a conduit des spcialistes mettre sur pied des
mthodes de prvision de l'tat de la mer partir des lments
mtorologiques.
22
c) Plan de vague
En connaissant les caractres de la houle au large on
arrive. partir d'une crte rectiligne, tracer la forme en plan
de cette mme crte au cours de sa propagation vers la cte
d'aprs sa clrit : on obtient ainsi un plan de vague. Les
effets de rfraction sur l'amplitude combins aux effets
propres de la variation de la profondeur permettent de
prdterminer toutes les caractristiques qu'aura , par profondeur faible, une houle donne au large. Ces mthodes de
prdiction ont jou un grand rle dans la prparation des
oprations de dbarquement puis de ravitaillement des ttes
de pont.
Nous avons rencontr l'ile de Sein de vieux marins
pcheurs qui prdisaient le temps jour pour jour sur plusieurs
mois. en passant de longues heures contempler la mer et
observer les vagues aux milliers de formes.
*
prvoir le temps
origine, les vagues et les courants sont des choses distincte.~
mais qui peuvent aussi se combiner.
u La circula rion du sang chez l'homme et chez les animaux
suprieurs montre bien que la nature propre d'un tre
s'exprime dans les courants rythmiques qui le traver8ent.
11 L 'homme, tel qu'il nous appara, est une forme finie,
mals celte{orme est issue du mouvement. Elle a et engendre
par des formes archty piques qui se composaient et se
dcomposaient : ce n'est pas le mobile qui nait de l'immobile,
c'est l'immobile qui~ son origine dans le mobile. JI (Thodore
Schwenk; confrence du 24-06-1924 ; Rudolf Steiner.)
b) Le thermomtre alcool
Il mesure les tempratures minima.les. Si la colonne
d'alcool s'allonge, l'index ramen vers le bas du tube ne suit
pas. indiquant ainsi les tempratures minimales.
c) Le thermomtre mercure
Il mesure les tempratures maximales, l'index restant dans
la positon atteinte par la plus forte temprature.
b) Ondes de tempte
Le niveau marin ragit aux vents, en particulier prs des
rivages, mais il ragit aussi aux variations de pression
atmosphrique. Le niveau de la mer dcrot et inversement.
Le niveau monte de 1 cm, la pression baisse de 1 millibar;
ainsi la rponse du niveau la variation de pression est dite
statique ; le gonflement est important lorsque la vitesse de ce
dernier est gale a la vitesse du dplacement de pression sur la
mer. Il y a alors rsonance, et cela s'ajoutent les montes
d'eau dues aux vents d'afflux. Quoique rares, ces ondes sont
de vritables dvastatrices.
INSTRUMENTS METEOROLOGIQUES
Le thermomtre courant
alcool ou mercure.
Le thermomtre maxima
et minima. En << 1 >>: minces tiges mtalliques (index).
b) L'hygromtre cheveu
Un cheveu est suspendu sur une baguette de faon qu'il
soit bien libre de se mouvoir sur un plan vertical. A 40 cm de
L'extrmit suprieure, l'enrouler aulour d'un bouchon sur
lequel on aura fix une aigui1le. A l'autre extrmit, fixer un
poids suffisant pour le tendre. Lorsque l'humidit augmente,
le cheveu s'allonge, entranant une rotation du bouchon, et
inversement. En effet, la matire corne se raccourcit dans
l'air sec el s'allonge dans l'air humide.
23
comprendre le temps
On peut le fabriquer avec une bote de conserves et un
entonnoir. S'ils ont le mme diamtre. on peut mesurer
directement avec une rgle la hauteur d'eau tombe.
3 2
Le psychrom t re
1: bouchon.
2 : thermomtre sec.
3 : thermomtre mouill.
4 : mousselina
5 : tube rempi d"eau.
La temprature du thermomtre sec est plus leve que celle du thermo-
9o- 1
70-
- 100
~80
so-l
3o-'
1o....!
-60
1
-40
1
1_.20
1
L 'hygromtre cheveu.
1 : cheveu - 2 : poulie - 3 : poids.
c) Les hygroscopes
Petits objets enduits de sels de cobalt ayant la proprit de
changer de couleur suivant le degr d'humidit.
24
1
2
3
4:
Le baromtre mercure.
systme gradu pour la lecture.
tube transparent.
mercure.
cuve mercure.
prvoir le temps
b) Le baromtre anrode
Il est compos d'une cuvette en tle maille vide d'air.
Les ondulations et un ressort empchent la pression de l'air
de raplatir. Quand la pression de l'air augmente. elle se dilate,
quand elle dcrot, elle se comprime. Ces variations sont
transmises une aiguille oscillant sur un cadran par un
systme d'engrenages et de leviers.
1 : illeton - 2 : bouchon
,._____ 1
Couvercle
ondul
0
0
~-------- 2oomm,-------+~
c) L'chelle de Beaufort
La vitesse des vents au sol peut s'estimer en notant leur
action sur les objets environnants.
ESTIMATION DES VENTS D' APRES L'ECHEUE BEAUFORT
km/ h
Chiffre
Description
Beaufort
nud.
0
1
b) Le npboscope
11 dtermine la direction des vents en altitude. Pour le
fabriquer, dessiner une rose des vents (toile 32 divisions
correspondant aux 32 aires du vent sur le cadran de la
boussole) en blanc sur un carton fonc de 20 cm de diamtre ;
se munir d'un carr de verre de 20 cm de ct et dcouper un
carr sombre de mmes dimensions en laissant un trou de
20 cm de diamtre, de faon obtenir un cache que l'on
placera sur le verre. La rose des vents est visible travers la
vitre mais la rflexion est sufftsante pour y voir les nuages.
Pour valuer la vitesse de ces nuages, placer perpendiculairement la surface du miroir un fort f de fer boucl (pour
servir d'illeton) piqu une de ses extrmits dans un
bouchon (la hauteur du fil tant de 20 cm). Une fois le ftl
install, guetter l'arrive du nuage par l'illeton car il est
u:nportant qu'il passe par le centre du miroir ; au moment o
celui-ci passe au point voulu, dclencher le chronomtre ;
J'arrter quand le dbut du nuage arrivera l'extrmit du
3
4
.s
6
7
8
9
10
11
12
~1 calme
trs lgre
~3
~6
!lrise
lgre brise
~0 petite brise
jolie brise
11 -16
~
2~
17-21
bonne brise
1~
64-71
ouragan
Observation
la fume s'lve
verticalement
la fume drive
lentement
les feuilles
frmissent
feuilles et brindilles agites
ls .petites branches
sont agites
les arbustes se
balancent
les grasses branches
sont agites
les arbres tout en
tiers sont agits
les petites branches
des arbres se cassent
les branches se
cassent
les arbres se cassent et sont renverss
dommages tendus
Symboles sur
les cartes
du temps
calme
calme
l5 nuds
\ 10 nuds
\ 115 nuds
\\20 nuds
\\l25 n uds
m30 nuds
~\135 nuds
~~1 45 n.uls
~50 nuds
~60nuds
25
comprendre le temps
LES PREVISIONS EMPIRIQUES
Fvrier
Le court et le [ivreux..f<!vrier 11! plus courr des mois est de
tom le plus pire a la fois. "
u Fvrier n 'est ;amais si dur si mchanr qu lne nous fasse
don de 7 ;ours de prilllemps. JI
u Rose a la chandeleur: hiver a sa dernire heure. n
u Neige de fvrier brtile le ble. 11
r< Jamais groseillier feuill sans fvrier pass JI
11
Mars
Fvrier remplie les (os.~es: c'est ci mars de les asscher. 11
11 Vem de.s rameaux ne finit pas cor. 11
u Paqu11.s 1111 vient jamais sans feuilles. 11
u Pliques pluvieuses. souvem fromenteuses. ~>
11 Mars vemeux. ver[i?ers pommeux. 11
u Pluie de mars n'engraisse ni oies ni jars. 11
la rigueur de l'hiver s'estimait pour les bergers la
proportion mles/ femelles que donne l'agnelage: en effet. si
les mlcs sont nombreux. J'hiver sera long et rigoureux. la
nature mettant frein aux futures naissances pour l'ajuster
ses possibilites. Le nombre de peaux d'oignons prevoit aussi
par leur paisseur la dure d'un hiver.
11
An il
u Gele au mois d'avril er en mai. misre nous prdit au
vrai. JI
u Chne qui ple en avril. ple deux fois. 11
11 Brebis et abeilles en avril s'effrayent. 11
11 A v ri/ prpare les pi.s. 11
uA vrif et mai de l'annee font seuls la destine. JI
11 En avril commq l'ell/mt, ce que tu aimes. ce que w
attends. donne-le d'un seul lan. 11
Mai
u Mai re tient droit en avam. pour le porter en avalll. 11
11 Mai joli. gai et venteux prOifll!l atlf~trrile el plamure11X. 11
11 En mai, bl er vin nait. JI
11 Bourbes en mai pis en ao1it. 11
u Bourgeons de mai remplit le chai. 11
11 Chaleur de mai, verdit la haie. 11
11 Pluie de mai grandit /'herbeue, mais c 'esr un signe de
di.setre. 11
u Au mois de mai. le seigle dborde la haie. 11
Printemps, t, automne. hiver se succdent inlassablement et marquent de faon coloree tous nos moindres
souvenirs. et toutes les poques ont connu des chaleurs et des
froids excessifs. Quand on replie, l'une sur l'autre les deux
moitis de l'anne. on dcouvre l'etonnante symtrie qui
existe entre les mois: janvier-juillet (plein t. plein hiver) :
fevrier-aot (grand froid. grande chaleur) ; mars-septembre
(fin de l'hiver. fin de l'te) : avril-octobre (premiers baur-
Juin
a Comme l'ami .fidle .~C/IlS cesse reviens l'essentiel. 11
11 Mai. juin , j uillet. ne garde pas ta bouche au sec. 11
11 Soleil de juin luit le grand matin. 11
11 Pluie de Saint -Jean enlve noisertes et glands. 11
11 Bl .fleuri la Saint-Barnab, abondance ec qualite. 11
11 Quand il pleut la Sailli-Mdan, il plew 40 jours plus
tard. 11
26
prvoir le temps
Juillet
<< Comme l'or .fin se purifie au creuset. ton poids d 'gosme
se brle en juillet. li
u L 't pour la moisson l'cuaomne pour le vin. 1>
(( Quand en ete le coq boil, la pluie 11 'est pas loin de l. ))
Aot
Il ne .faut pas sortir la .faucille aprs aot. 11
11 Pluie d 'a01itjit tn([(es et marrons. 11
<< Pluie des premiers jours d'aot, peu de regain en tout. )1
Septembre
Octobre
<t Quand l'octobre prend sa .fin, dans les cuves esr le
raisin. 11
<t A la Saim-Placide, le verger est vide. 11
c< Octobre gel, chenilles trpasses.
Novembre
<t De la Toussaintjusqu' l'A vent.jamais trop de pluie ni de
eni.
li
- Les cirro-stratus ( 1l 000 . 6 000 rn) : voile Fin blanchtre. Le Soleil ou la Lune vus travers sont entours d'un
halo ; les ombres sur le sol sont toujours visibles. Annonciateurs de mauvais temps.
..
r< L'esprit sain est vent, tempte, sm(ffle, il a un corps
mtorologique. Les mtores sont sacrs. La science qui
prtend en puiser l'analyse et les enfermer dans des lois n'est
que blasphme et drision.
(( Le vent sm([//e o il veut, et tu entends sa voix mais tu ne
sais ni d'ail il vient ni o il va 11, a dit Jsus Nicodme. C'est
nourquoi la mtorologie est voue l 'chec. Ses prvisions
!>Ont constamment ridiculises par les .faits parce qu 'elles
constiluenr une atteinte au libre arbitre de l'esprit. Et il ne faut
pas s'comzer de cette sanct(flcation des metores que je
revendique. En vrit, tout est sacr. Vouloir distinguer parmi
les choses un domaine profane et matriel au-dessus duquel
plallerait le monde sacre, c'est simplement avouer une
certaine ccit et en cerner les limites. Le ciel mathmatique
des astronomes est sacre parce que c'est le lieu du Pre. La
cerre des hommes est sacre parce que c'est le lieu du Fils.
Entre les deux, le ciel brouill et imprvisihle de la
mtorologie est le lieu de l'esprit et fait lien entre le ciel
paternel et la terre filiale. C'est une sphre vivante et
bruissame qui enveloppe la terre comme un manchon plein
d 'humeur et de tourbillons. et ce manchon est esprit, semence
et parole. 11 (Michel Tournier : Les Mtores, Gallimard.)
..
27
comprendre le temps
galets laissant apparatre le bleu du ciel. Ils produisent le
phnomne de la couronne qui a un rayo n dix fois plus petit
que celui du halo.
Les stratus ( 1 200 500 m): couche nuageuse uniforme. sombre. Ils peuvent s'tendre jusqu'au sol et donner
naissance au brouillard.
28
prvoir le temps
18. L'astre solaire
Sl est le dispensateur de la pluie et du beau temps. nous
pouvons dduire de son observation (a son lever et son
coucher) des prvisions court terme.
A son lever, s'il est ro uge et plit jusqu'au blanc. la pluie
lombera vers midi ou dans l'aprs-midi.
Au coucher, quand il se trouve l'Ouest. si au mme
moment des nuages noirs apparaissent. il pleuvra le
lendemain ; mme prvision s'il se couche derrire une haie
de nuages noirs. S'il disparat dans un ciel pur. il fera beau le
lendemain; s'il se couche dans un nuage rouge vif. il fera
beau mais il y aura du vent.
19. La Lune
a) Mthode de prdiction
Lorsqu'elle s'entonre d'un halo, la pluie ne saurait tarder.
Pour prvoir le temps J'aide de la Lune, il suffit de connatre
quelques donnes trs simples. La lunaison dure 28 jours ; si
a nouvelle lune a lieu avant midi. il faut noter matin. midi et
,;oir. le temps du quatrime jour qui suit; si la nouvelle lune a
Jeu l'aprs-midi, notez le temps du cinquime jour. Le temps
.,.bserv le matin sera celui du premier quartier. celui observ
aux environs de midi sera celui du premier quartier jusqu' la
pleine lune, et celui observ le soir sera celui de la pleine lune
usqu'au dernier quartier.
des malades.
~ur le
par Gilbert de
b) Un temps ((poussant
Pour terminer. il nous reste interrdger un visage du
temps qui n'est pas le moins cmi eux, celui q ue les paysans
appellent le temps poussant. Il m'a t donn de le voir
face face. avec une grande nettet, dam la matine du
30 avril 1941. Quelques jours auparavant j'avais sem une
planche de navets, et. au dbut de la matine. c'est--dire vers
7 heures. aucune trace de germination n'tait encore visible.
A 10 heures, revoyant la mme planche. je constatai avec une
vive surprise que tous les sillom taient marqus par les
navets soudainement apparus, et ayant acquis au cours de ces
trois heures une taille invraisemblable.
29
comprendre le temps
nest assez probable quci encore les corps clestes sont eu
jeu.
Voici la carte gocentrique du ciel de ce jour vers 9 heures.
c) Participation lunaire
Revenons notre investigation. La Lune joue-t-eUe un rle
dans le temps poussanc ? En faveur de cette hypothse.
constatons qu'elle est en priode croissante. qu'elle est au
maximum de sa latitude ngative. qu'elle vient de franchir
l'Apoge. Elle parat donc se trouver dans des conditions
d'inOuence pour ainsi dire opposes celles qui ont
caractris la trombe lectrique du 2 janvier 1869 signale
par le docteur Batby Berquin. Si, d'un ct, elle apportait le
mauvais temps, on peut trouver rationnel que ce soit le beau
Lemps qui se manifeste de l'autre cot. oautant plus que.
dans la matine du 30 avril l 94 1. comme dans la soire du
2 janvier 1869 lorsque le calme rapparut, nous la trouvons
une trentaine de degrs sous l'horizon oriental, cette place
signale par le docteur Stetson, o elle favoriserait particulirement les transmissions radiophoniques.
d) Participation plantaire
oe
30
( 1)
prvoir le temps
de sable, le climat devient desertique, sec et torride. Quand
!"tal du sol est extrmement fertile. extrmement apte
produire la vgtation comme en Amazonie, le climat devient
..:minemment propice au dveloppement de cette vgtation.
L'Etat de Ceara. au Nord-Est du Rrsil. situ la mme
.ttitude que le cur de l'Amazonie. jouissait du mme climat
..:t etait couvert de fort vierge comme l'Amazonie jusqu'
arrive des conqurants portugais au XVIe sicle.
Ces conqurants dfrichrent ct se livrrent la culture
:nensive de la canne sucre. La dcouverte du sucre de
>etterave les obligea abandonner la canne sucre pour le
-oton. Ces deux cultures puisrent abondamment le sol
.uon ne s'occupait pas de restaurer.
Quand le sol ne fut plus apte produire le coton. on le livra
l'elevage avec quantit de troupeau x en surnombre. Il se
roduisil a lors une certaine anne une anomalie climatique.
o:s saisons sches ct les saisons pluvieuses s'taient
l'qu'alors rgulirement succd: cette anne-la. la saison
.:ks pluies ne vint pas. Les trois saisons sches conscutives
oduisirent des dsastres immenses parmi les bres et les
"'ns. Il y eut des morts sans nombre parmi les unes et les
.res. Depuis ce temps, .priodiquement. tous les 4. 5 ou
Jns. la mme anomalie climatique se reproduit: une
..'\.:hercsse catastrophique dsole le pays.
Le sol de ce pays est pass peu peu de l'tat fertile l'tat
t;emi-Strile et le climat est pass peu peu de l'tat pluvieux
cc faibles carts de temprature l'tat mi-sec avec grands
......rts. La dtrioration du climat a s uivi la dchance du sol.
.11 ne J'a pas prcde ni provoque.
Cest l'homme qui a ruin les climats des dserL<; ainsi que
. ui de l'Etat r:!e Ceara en ruinant les sols.
l est l'absence cc rhomme qui a permis au sol d'Amazonie
devenir extrmement fertile et apte produire la
.:!etation en abondance et en mme temps apte crer le
mat appropri.
...c climat. semble-t-il, n'est rien en soi : il est une
no;equcnce. un effet. une cration du sol selon son tat.
Charles Fourier avait compris cette proprit du sol dont
-nporlancc est extrme. Dans l'Harmonie universelle et le
lanstre. il crit :
31
comprendre le temps
de verre. On peut conclure de l que l'image de recherche
annule l'Image perceptive. 11
Cette affirmation nous semble tout fait vidente.
Dominique Aubier, non plus, n'est pas dupe de toutes les
prmditations: u Et cahin-caha. de refus en offrandes, de
conciliations en modifications, la science avance reculons, la
vrit qu'elle cherche nichant toujours dans l'ignorance
qu'elle en garde. >1
otes -
32
comprendre le temps
Bibliographie
Anscieau Gilbert : Familier de la Nature (Presses de l'lle-de-France, Paris).
Aubier D. : La Synthse des Sciences (Le Qorbon. Carboneras de AJ.meria, Espagne).
Barbault Andr : Le Zodiaque (Le Seuil).
Burnet W ill : Mtorologie (Hachette).
Chiche cap dac (Scouts de France- 23, rue Lignier - Paris xx).
Cocteau Jean : Lettre aux Amricains (Grasset).
Combaluzier Charles : fnlroducrion la Gdologie (Le Seuil).
De Chambertrand Gilbert: La Lune et ses Influences (La Maison rustique).
Dubois Pierre : Histoire de l'Horlogerie (Administration du Moyen Age et de la Renaissance. Paris.
1849 - puis).
Goethe : Le Serpent vert., suivi du pome les Mystres (Ed. Antluoposophiques romandes, Genve).
Guiilard H. : Les Cadrans solaires (Bibliothque du Travail, Cannes).
Guillaume Maxime: Le Sol fait le climat (Vie et Action. Vence).
.Tunger Ernst: Polarisations. Trait du Sablier (Le Rocher, Monaco).
Koes!ler Arthur: Les Somnambules (Calmann-Lvy).
Lacombe H. : Les Mouvements de la Mer (Doin. Paris).
Moinet M.-L. : Nouveau Trait gnral d'Horlogerie, tome 1 (Dutertre, Paris).
Pain Ida:. Un autre .Jardin (Domaine des Templiers, 83930 Villecroze).
Pedrazanni J.-M. : Le Langage de la Nature (Le Hameau, Paris).
Peyregne F. : Le Ciel et le Temps (Fleurus).
Rouland Jacques : La Camra invisible (Calmann-Lvy).
Rousseau Pierre: Tout ce qu'il faut savoir sur l'astrologie (Livre de Poche).
Saury Alain: Se nourrir. se gurir aux plantes sauvages (Tchou). L'Acuponcture, interview du
docteur de Tymowskl, in Psi-Ralit, n l O.
Schwenk Thodore : Le Chaos sensible (Triades).
Scipion Marcel : Le Clos du Roi (Seghers).
Steiner Rudolf: Agriculture (Ed. Anthroposophiques romandes, Genve).
Tournier Michel : Les Mtores (Gallimard) - Vendredi (Gallimard).
Viers Georges : Elments de Climatologie (Nathan).
33
comprendre le temps
34
marcher et s'orienter
L 'homme mobile
2-1 : La gologie
Dfmition - Les quatre res principales.
2-2: S'orienter
Les points cardinaux - Les diffrentes constellations - La Lune - Plusieurs autres faons de trouver
le Nord - Les fuseaux horaires - La boussole - Autres instruments de mesure et de prcision - La
carte - Le relief sur la carte- La reconstitution du relief sur la carte - Etude de la carte d'tat-majorLes cartes de montagne.
2-3 : Se ilplacer
Bienfaits de la marche - La toponymie - Architectures rgionales - Prparatifs au dplacement Panneaux- Agressions- Les pidmies- Conseils si vous tes perdu- U n abri vgtal pour une nuit
- L'alpinisme - La splologie - Une nage de base : la brasse - Traverser une tendue d'eau Naviguer.
Bibliographie.
35
L'homme mobile
Il existe deux manires de faire le cour du monde : fa premire consiste
franchir le seuil de sa porte afin d'accomplir son priple et d'y revenir; la seconde,
ne jamais bouger de chez soi.
Que l'on voyage ou non, on reste toujours la mme distance de son cur et,
tout cant bti sur un plan unique, la course inerte permet d'aller plus vite et plus loin
dans la qute de fa .forme universelle.
N'nuhlions pa.~ non plus que la Terre. tournant sur elle-mme en vingt-quatre
heures. demeure toujours notre vhicule le plus rapide, et qu'ajouter un mouvement
un autre risque d'annuler les deux.
En rassurante priode apocalyptique (apocalypse signifie rvlation), les
catastrophes naturelles - raz de mare, tremblements de terre, inondations -sont
souvent gnratrices de changements de relief et de climat, de famines et d'pidmies
qui obligent hommes et animaux de longs et pnibles exodes o le loup peut devenir
un loup pour le loup.
L'homme, qui est la plupart du temps un homme pour l'homme- c'est--dire
un loup pour ses semblables -peut voir cette stupide inclination s'accentuer... ou
disparatre si le sens tymologique d'apocalypse nous est rvl, et si l'on se dcide
enfin vivre son humanit.
Nous esprons que cette partie intitule Marcher et s'orienter aidera
acheminer tous les survivanJs de bonne volont.
36
La gologie
1. Dfmition
Pendant quelques millnaires, toutes les questions poses
-r la structure de la Terre et les origines de la vie taient
resolues dans la Bible, puis vint la gologie qui se dflnit par
ne connaissance des tapes de l'volution universelle au
>Ors de laquelle la vie. dgage du minral , s'panouit dans
formes vgtales et animales parvenant - en quelques
- .Jlions d'annes - a produire l'il et le cerveau de l'tre
- Jmain. Si la science est incapable de savoir ce qui s'est pass
,origine, elle a pu faire le bilan des 600 millions d'annes
.Jt ont prcd l'ge prhistorique en tudiant les roches et
~ fossiles. Les grands bouleversements gographiques et
. matiques ont constitu les quatre res principales qui sont
.es-mmes partages en tages. Ceux-ci portent, pour la
- upart. le nom de la rgion qui a fourni des roches
..!ractristiques pour la priode considre.
ll est intressant aussi de connaitre les diffrentes textures
Ile terrain afin de savoir quels vgtaux pouvant nous
mourrlr vont y pousser (voir ace sujet. dans la partie Cueillir,
es cartes botaniques).
Amsi donc, pour chaque division gologique, nous allons
ous donner les correspondances gographiques. La Terre
-Jbira d'autres changements, aussi il est toujours bon de
-rendre connaissance de ses bouleversements antrieurs. Il
-ous est apparu en effet ncessaire de donner succinctement
transformations subies au cours des millnaires par cette
-.onne crote terrestre qui porte encore nos pas.
marcher et s'orienter
Pour valuer de faon plus prhensible la dure de l're
quaternaire par rapport aux autres res, il suffit de savoir
qu'elle reprsente 8 jours de la fin de la vie d'un homme de
70 ans!
Puisse cette constatation nous rendre temporellement plus
humbles!
N.B. :le procd de datation des divers tages gologiques
s'est accompli grce la mesure de la radio-activit rsiduelle
du carbone 14. contenu dans les fossiles des tres vivants.
Ere
millions d'
amndeptis
le d6but de
chaque 6poque
Priode
Epoque
Rcent
(Holocne)
Plistocne
1/ 40
Quaternaire
Pliocne
12
Miocne
28
Oligocne
Palocne
39
58
75
Crtac
135
Jurassique
165
Triassique
205
Permien
230
Carbonifre
255.
Premiers reptiles, insectes, araignes. Grand dveloppement des forts de fougres et des mousses.
Dvonien
Silurien
325
360
Ordovicien
425
Cambrien
505
Protrozo'ique
925
Archozoque
1500
Cnozo'ique
(mammifres)
Tertiaire
Eocne
Msozoque
(reptiles)
Palozo'ique
(formes
de vie les plus
anciennes)
Secondaire
Primaire
Homme
38
S'orienter
39
marcher et s'orienter
1. Les points cardinaux
La Terre tourne sur elle-mme en 24 heures; la rotation
terrestre se fait autm.tr d'un axe passant par deux points : les
ples. Ce sont les seuls points ne pas se dplacer dans ce
mouvement.
Le Nord gographique est la direction selon laquelle en un
lieu quelconque. un observateur regarde un point appel ple
Nord. Cette direction diffre d'un point un autre du globe.
Nord
N.E
//
Ouest
//
/
s~o
Est
""
""
S.
Sud
3. La Lune
LUM IERE
DU 50/..EIL
heures.
s'orienter
Carte da la pos1t1on
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marcher et s'orienter
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Antars
s'orienter
~.
o~l
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6. La boussole
Elle est ordinairement constitue d'une aiguille aimante
mobile dans un plan horizontal. Cette aiguille est place dans
une boite de cuivre (mtal non magntique) ferme par un
verre ; le fond de la bote est compos d'un cadran qui porte
les points cardinaux et une graduation en degrs. La pointe de
l'aiguille aimante indique le Nord.
N ord
..
~o~
/
IJ
1 '\
Sud
c Par la mridienne
~
marcher et s'orienter
Nots avons nous-mme tent de raliser une boussole :
nous frottons une aiguille toujours dans le mme sens avec
un morceau de soie. du chas vers la pointe. Nous plaons
cette aiguille pique transversalement sur un morceau de
papier dans un baquet d'cau. en posant dlicatement le papier
sur la surface du liquide. Aussitt. nous constatons que
l'aiguille s'oriente dans la ligne Nord-Sud. Bien sr, cette
experience est aussi valable sur n'importe quelle surface d'eau
calme (mare. lac. flaque d'eau). l'abri du vent. et dans un
lieu o aucun autre lment ne peut exercer une influence
magntique ; la direction serait alors fausse.
b) L'altimtre
l nstrumenl de haute prec1s1on. servant dterminer
l'a lt itude en montagne. li doit trc mani avec prcaution.
c) Le topofils
d) Le curvimtre
lnstrument servant a mesurer les distances exactes sur une
carte. Sachez que pour une chelle de 115 ooo un tour de
cadran reprsente 5 km, et pour 1110 ooo l 0 km. etc.
8. La carte
a) La dclinaison
Rappelons wut d'abord qu'il existe une diffrence entre le
Nord de l'toile Polaire (le Nord astronomique) et le Nord de
la boussole (Nord magntique, dtermin par le champ
magntiqlle terrestre). Celle diffrence est appele dclinaison
et n'existe pas sur la ligne agonique (du grec gonia : angle).
Pour to us ~es poinL~ silus l'Est de cette ligne. le bout
Nord de l'aiguille est attir vers l'Ouest : pour ceux situs
J'Ouest. il est attir vers rEst.
Pour dterminer la dclinaison d'un lieu. il faut localiser
l'toile Polaire qui nous indiquera le Nord et nous permettra
44
s'orienter
L'chelle numrique d'une carte
echelle numrique d'une carte est gale au rapport
ant :
EcheUe
a) Dfinition
- sur la car-
presente 50 rn 100 rn
r terrain
200 rn
250rn
500rn
800rn
100 000
200 000
500oo0
loooooo
1 km
2krn
5km
IOkm
_1_
sur la car-
2.5 km
--+---- - -- - - - * 48 10
c) La pente du terrain
Deux points A et B situs sur une route en pente sont
spars de 100 m sur un plan horizontal AC par exemple.
On dfinira la pente comme le rapport BC/ AC qui est donc
le rapport de la dnivellation (ici 10 m) a la distance
horizontale ( 100 m).
1-----~-- - - - -:-
10m
A~--------------------_.c
45
marcher et s'orienter
rapporter ces distances comme prcdemment et. une fois le
rapport obtem. . le traduire en pourcentage. Les courbes de
niveau n'tant pas rgulirement espaces. la pente est
variable.
La construction d' une chelle de pente. Il suffit pour cela
de fixer un pourcentage de pente. Soit une carte dont
J'quidistance est de 10 m. il s'agit de chercher par quelle
distance horizontale x. doivent tre spars deux points situs
sur deux courbes conscutives pour que la pente soit de 1 %.
Pente = _ 1_ = l.Q
x = 1 000
x = 100 x quidistance
Un col.
100
pente
Une croupe.
100om,,l,ll 11111
0
1km
2km
0 Lignes de faite : on peut suivre une croupe montagneuse. le terrain descendant tant sur la droite que sur la
gauche. en traant une ligne passant par le sommet du V que
dessinent les courbes de niveau.
46
s'orienter
I l. Etude de la carte d'tat-major
178 __-+--------~---------+--
.a L'chelle de la carte
ooo.
\ l'chelle du 1/25
une longueur de 1 mm sur la
25 rn sur le terrain : 1 dm reprsente donc
r: reprsente
p,.ffi.
L'utlisation de la carte
nous cherchons un point sur une carte (village. pont...).
rocd le plus prcis consiste le dfinir par ses
IJOnnes rectangulaires. Il est donc ncessaire que la carte
oon e le quadrillage kilomtrique. On nonce d'abord les
..do nnes des axes Sud-Ouest auxquelles on ajoute
~int converti en mtres.
utiLe recherche d'un point doit tre s uivie d'une tude
de la carte afm de bien com prendre le relief et de
'1naitre tous les signes con vent ionnel~ rcpr~entant les
~uve
991
~-=--::::...
-_-
992
327
326
328
9 93
994
9~
G
__J
IfS
47
marcher et s'orienter
c) La marche la boussole
N.G.
N.G.
N.M.
N.M.
7,13gr _
625'
Repre du Nord
Lambert
Repre du Nord
magntique
Index de lecture
des gisements
Fond du
botier
+--Couvercle
Lambert 1
Lambert Il
La dclinaison magntique correspond au centre de la feuille, au 1
janvier 1976. Elle diminue chaque anne de 0,08 g (0 4').
La marche la boussole
sorienter
b\ Le temps de parcours
marcher et s'orienter
50
Se dplacer
1. Bienfaits de la marche
LE SQUELETTE HUMAIN
Marchez beaucoup l-bas. parcourez les bois dans rous les sens.
{orls vous in~truironr mieux sur vorre me que les livres. "
Saint Bernard
'J'
Cl
F : os frontal
T : os de la tempe
P : paroi latrale
du crne
M: mchoire
infrieure
vc : vertbres
cervicales
0: omoplate
Cl : clavicule
H : humrus
1 : bassin
C: cubitus
R: radius
Ca: carpe
Me: mtacarpe
Ph : phalanges
Fe: fmur
Ro: rotule
Ti : tibia
Pe : pron
T a :tarse
Me1 : mtatarse
Ph 1 : phalanges
des orteils
11
r,: .. -. ---Pti .
SI
marcher et s'orienter
2. La toponymie
La toponymie est l'tude de J'origine des noms de lieux ; le
toponymiste recherchera donc la signification des noms de
lieux, leur formation et leur origine. Ces noms (villages,
hameaux. lieux-dits...) n'ont en effet pas t seulement crits
pour leur aimable sonorit. De nombreux facteurs ont
particip leur orthographie. Cette tude donne souvent
quelques informations prcieuses sur des rgions inconnues.
Notons cependant que leur criture n'a plus toujours de
raison d'tre, les habitations, vgtations et cultures s'tant
modifies.
expliquer.
La nature du terrain : les herbues, palud, sagne (marais).
La valle : laval (du latin valls), vals. vaux. belval, bonneval,
la vallette. La source (de fons en latin) : fontenay , fontvieille,
bellefontaine, laffonds. Le mont: montdidier, mons, montaigne, montford. La pierre ou abris de pierres (du radical indoeuropen : ka[) : calanques, chalets, causses. Carcassonne
(ville btie sur son roc), Montpellier (le gros tas de pierres). La
grave (du latin petra) : aubpine, pierrelatte, pierrelez, pierreperthuis.
signiti~
f,
3. Architectures rgionales
A titre d'exemple, nous vous prsentons quelques types
parmi les plus connus des architectures franaises qui sont
d'une tonnante diversit.
a) Alsace : hautes maisons rehausses de l'armature de
chne du colombage apparent ; haute chemine ; les ouvertures sont carres.
b) Nord : maisons tournant le dos au Nord ; le toit touche
presque le sol de ce ct ; les ouvertures sont larges.
c) Normandie : vritables cages de bois (chne) reposant
sur un soubassement en maonnerie.
d) Bretagne : petites maisons longues et basses souvent
composes d'une pice unique avec toits inclins.
52
4. Prparatifs au dplacement
a) Aliments
se dplacer
;oche). Pour la cuisine, la meilleure gamelle reste celle de
.-pe maille a fermeture hermtique ; le petit modle buta. .unping de peu d'encombrement peul assurer un bon feu
-appoint pour boissons chaudes ou cuisine rapide. Un grand
_ uteau Opine! et une petite hachette pourront tre aussi fort
les.
~ncombrer
Armature en polystyrne.
1 et 2 : composants.
3: mousse de
polyurthane.
53
marcher et s'orienter
5. Panneaux
\,fe vous fiez pas toujours aveuglment aux directions que
les panneaux indicateurs peuvent vous donner. Durant la
dernire guerre. bien des groupes d'hommes ou mme des
armes entires furent dtomns de leur chemin par les
dplacements desdits panneaux. Ces derniers avaient t en
effet changs par les armes adverses.
6. Agressions
Il est toujours prfrable de se dplacer en groupe avec des
compagnons srs. car durant des priodes difficiles svissent
des bandits de grands chemins.
a) Dfense passive
~
'
'
Le rainshell.
d) Equipements supplmentaires
Les hivers longs et rigoureux rendent d'usage courant
certains lments qui. rpartissant le poids du corps sur de
plus larges surfaces, lui permettent de se dplacer sans
s'enfoncer dans la neige :
54
se dplacer
N.B. : nous avons rcemment innov une autre mthode
J e dfense passive, davantage base sur l'humour que sur
b) Dfense active
Il vaut mieux effectivement. pour un sage. mourir que
_ c:tre tu ; encore faut-il viter l'autre J'occasion de devenir
::1 assassin. Lorsque l'on est Seul engage dans un conflit,
:,tre dcision ne concerne que nous-mme. mais si J'on est
..:compagn d'tres auxquels J'on doit protection (femmes.
-~fants. vieillards. animaux), il devient vident que J'on vite
: se faire marcher sur les pieds.
~ous avons slectionn pour vous. parmi tant d'autres
_.:ux mthodes efficaces de dfense :
( Presse~
de la Cit).
1 2 3 -
(1)
ine
l
~ROIS
LIGNE HAUTE
._lATRAl EXTRIEUR FIGURE
Ligne haute
la tte : dessus du crne
la figure : face et profils
Ligne mdiane
la poitrine 1 de la ceinture
les flancs
l'aisselle
Ligne basse
les jambes : du dessus de la cheville
au dessous du genou.
1 : Extrait de l'ouvrage de Maurice Sarry : La canne (chez l'auteur : 2, rue Boulle - Paris Xl")
55
.,...
LES COUPS PORTES A LA CANNE DE COMBAT
V\
"'
Situation
p-ar rapport
a la garde
BRIS
ENLEV
CROIS
TETE
CROIS
JAMBE
~
~
;})
J)
'
LATRAL
EXTRIEUR
LATRAL
CROIS
BRIS
CROIS
Exterieur
Plan
de la
trajectoire
Forme
de la
trajectoire
Temps
d"excution
Objectifs
V~rtir.;,l
F.lliprique
1 temps
Tl>Je
Poin~~
clefs
Difficults
\tlnvrmcnt
Prise de canne
de piston
Souplesse
du poignet
ct de rpaule
Ouverture
et fermeture
de la main
fJJ
8
c
Tirer devant ))
(moulinet
de poignet
seulement)
"tt
Extcrie~r
Intrieur
Vertical
Vertica l
Elliptique
Circulaire
1 temps
1 temps
Jambe
Tte
Mouvement
de piston
Souplesse
du poignet
cl de !"paule
Prise de canne
Tirer devant
(moulinet
de poignet
seulement)
-.,
fJJ
00
~
fJJ
Souplesse
du poignet
Epaules dans
un plan sagittal
Bras tendu
Souplesse
du poignet
Rester de face
et nchir le bras
z
0
>
~
~
Intrieu r
Vertical
Circulaire
1 temps
Jambe
Extrieur
Horitonlal
Semicirculaire
2 temps:
- d"arme
- d e frappe
Figure.
nancpoitrine.
jambe
Jambe avnnt
Ecartement
Pivoter sur
suffisant des pieds les deux jambes
tendue
Torsion du buste Tirer le bras arme Rester de ra
vers !"arrire
lnterie~r
llori7ontal
Semicirculaire
2 temps :
- d"arm
- d e frappe
Figure.
nanc
poitrine.
jambe
Jambe arriere
Ecartement
Pivoter sur
tendue
sutrJSanl des pieds les deux jambes
Torsion du buste Tirer le bras arm Rester de face
vers !"arrire
Extrieur
Vertical
Elliptique
el ensuite
circulaire
Succession
de 2 coups
Tte
Elliptique
ct ensuite
c irculaire
Succession
de 2 coups
Jambe
Rester de face
el nchir le bras
>
-~
'
-.:::0
1
Yj)
t!l ensuite
intrieur
Pa~
dntcrruption
des deux
mouvements
Eviter la rupture
entre les deux
mouvemems
Tirer devant
(moulinel
de poignet)
Pas d"intcrruption
de.~ deux
Eviter la rupture
entre les dettX
mouvements
Ti rer devant
1 \
ENLEV
CROIS
Erreurs viter
-r
~~
Zoo
nn
=o
ec
Z"tt
Extrieur
ct ensuite
intrieur
Vertical
m ouve mcnL~
(mOttlinel
de poignet)
~(JJ
r:nn
-o
~
Ol
...,
()
:::r
...,
CD
m.
en...
...,
-
CD
:::J
,....
...,
CD
se dplacer
Le ju-jitsu :le ju-jilsu regroupe tous les arts de combat
_.,.,;es
Les pidmies
priode prcaire pour l'humanit. les catastrophes
relies nous apportent bien souvent, en plus de la famine.
..mdmies.
n
la peste
... nommait ainsi autrefois toutes les grandes pidmies
nom latin pestis: flau). Aujourd'hui. ce nom est celui
e maladie infectieuse. pidmique et contagieuse que l'on
.. e a l'tat endmique dans le centre de l'Asie et de
QUe.
es et. selon
b) En montagne
a Coupez 1111 bouleau d'environ six pouces de diamtre et
faites-en un poteau de quatre six pieds de long. 11
1( En. le soulevant la verticale et en le laissant tomber
lourdement sur le sol, vous pourrez dfinir sur quel versant de
montagne vous tes. >>
11 Le sol sur le ct Sud est trs cho cause du Soleil qui le
sche. Par contre. le ct Nord est sourd parce qu'il est
humide, le Soleiln :v pentrant que trs peu ou pas du .tout. Le
versant Est est trs souvent cho mais moins que le Sud. 11
a Le versant Ouest. s'il est bien .fourni d'arbres, est presque
aussi sourd que le Nord. mais peut-tre beaucoup moins sl
est a dcouvert et balay par le vent :mais le sol est, de loure
.faon, assez humide pour ne pas le confondre avec le versant
des versants Sud et Est. 11
~cholra
.)u
Qubec).
57
marcher et s'orienter
9. Un abri vgtal pour une nuit
a) Choisir un lieu un peu lev. bien drain et l'abri du
vent. en s'arrangeant pour que l'ouverture de l'abri soit
oriente Sud ou Sud-Est.
b) Couper quatre jeunes cdres ou bouleaux. ou prlever
des branches bien droites sur d'autres espces. les lier en
rectangle de 2.20 rn sur environ 1.50 rn: les fibres de la tige
des cardons peuvent servir de liens ; placer ce cadre prs d'un
arbre ou entre deux arbres dont les troncs pourront servir de
support.
c) Placer une branche droite entre ces arbres. la ftxer sur
une branche basse environ 1,60 rn du sol. ou fabriquer un
ou deux faisceaux en V si les arbres sont inexploitables pour
cet usage.
d) Appuyer en partant du sol et du bord du cadre des
perches qui vie:1dront s'appuyer sur la branche transversale.
e) Placer d'autres perches verticalement sur les cts de
l'abri.
t) Couvrir le fond du cadre de branches de coniferes. de
feuillages bien secs. aptes assurer une bonne litire
confortable et isolante.
10. L'alpinisme
Il existe deux formes de marches montagnardes : la
premire, dite randonne, consiste en dplacements sur
terrains plus ou moins escarps de basse et moyenne
montagne et ne ncessite pas d'quipement tres diffrent de la
marche en plaine (y ajou ter chaussures de montagne. piolet et
une bonne corde pour s'assurer en cas de passage dlicat) .
cette randonne peut aller jusqu' la course de glacier.
discipline p lus dlicate quipement plus complexe. ou
devenir marche d'apprQche quand son but est d'amener au
pied d'une face montagneuse assez verticale que l'on a dcid
d'escalader : c'est l'alpinisme proprement dit. U est certain
que les armes de Csar et de Napolon. qui durent la plu pan
de leu rs victoires l'extraordinaire rapidit de leurs
dplacements. n'empruntrent pas la face Nord des Drus
quand eUes traversrent les Alpes. Comme vous et moi. en
promenade ou en exode. elles prirent les chemins les moins
prilleux. les moins rectilignes mais les plus rapides : sentiers.
lignes de crte. cours de torrents. dfs...
L'alpinisme est un sport complet ou tout l'tre participe a
cette lente danse verticale qui le marie aux moindres asprits
de la pierre: il propose aussi la joie d'une complicit relle et
grave avec les compagnons de corde. J'oubli absolu du
lemps : sans souvenirs ou prmditations conscientes. on n')
vit que l'instant. Cette plnitude s'acquiert aussi dans le dur
labeur de se combattre soi-mme, de vaincre cette peur
toujours neuve du gouffre. Sport vertigineux qu'il vous est
toujours loisible de pratiquer en compagnie d'un guide sr et
d'un trs bon matriel (corde de 60 m en fibres de nylon
anneaux de corde, marteau. pitons, mousquetons. chelles...)
Consulter ce sujet notre bibliographie ou s'adresser au Club
alpin franais - 7, rue La Botie - 7 5008 Paris.
"lous ne vous quitterons pas cependant sans vous noncer
la premire rgle d'or de l'alpinisme : toujours trois poinb
d'appui (deux pieds et une main ou un pied et deux mainsbien des alpinistes en di'fficult y ajoulerent quelquefois le
menton et mme les dents !).
11. La splologie
Chacun sait que la plupart des squelettes de nos lointain:>
anctres furent dcouverts dans des grottes dont ils avaie01
faiLleur habitat : de l'Australopithque. premier homo fa ber
au Nanderthalien, premier homo sapiens.
De nos jours. les cavernes proposent toujours un abr
humide mais tranquille quelques peuplades primitives denombreuses rgions du globe et quelques animaux comme
le loup, le renard. l'ours, la chauve-souris, le lion...
Ces anfractuosits naturelles et profondes. dues l'rosion
des roches par J'eau. offrent toujours leur hospitalit. On peu
les apercevoir aux flancs des collines ou des montagnes. les
58
se dplacer
eperer par le vol de certains oiseaux qui toujours y nidifient,
.:.r J'air froid qui s'chappe de fentes rocheuses... Des
.uloirs souterrains reclent quelquefois encore les sources
..1 les creusrent ; leurs eaux sont souvent trs pures.
On dcle facilement les passages caractristiques des
tences souterraines par l'absence de cours d'eau sur les
.si.l!eurs et leur localisation dans les valles, ce qui implique
-: transport souterrain des prcipitations atmosphriques.
3 4
LA BRASSE
59
marcher et s'orienter
13. Traverser une tendue d'eau
Des tendues d'eau plus ou moins larges ne comportent
pas toujours des ponts pour les franchir ou des gus proches.
Rivires, neuves, lacs. estuaires peuvent ncessiter de longs
dtours. moins de les traverser... la nage (ce qui n'est pas
toujours possible cause du matriel ou du froid). ou par
embarcations.
a) Uba
b) Radeau
6 fts ,
60
se dplacer
c 1 Pagaie, gaffe et per ch e
- P agaie Mississipi : elle est forme d'une pale en
. nlre-plaqu de 10 mm et d'un manche en bois dur (comme
chtaignier) o l'on pratiquera une fente qui sera enduite de
. lie bois avant qu'on y engage fond la pale; l'y visser
.ec des vis en laiton de 4 x 25. Poncer, puis vernir de 3
oches. en reponant nouveau aprs la premire couche.
14. Naviguer
.,
- Perche : elle est utile pour propulser un radeau en eau
... profonde. Sa bonne longueur est de 3 m. On la prfrera
bois de frne ou de chtaignier. On armera son extrmit
ne ferrure consolidante qui accrochera bien les fonds.
:us rn
91:400
Canot pneumatique (Extrait de Naufrayi! Volontaire d'Alain
Bombard - Editions de Paris)
61
marcher et s'orienter
dmontre qu'un homme dans les pires conditions avec un
minimum de nutriments. un maximum de foi. de courage et
d'ingniosit, peut survivre non quelques jours mais de
nombreuses semaines.
N. B. : sans nous mettre en condition de supporter une
semblable odysse. il est intressant de savoir qu'il existe un
ouvrage intitul Les Instructions nautiques qui rpertorie les
particularits des ctes du monde entier avec des renseignements sur la mtorologie, l'hydrographie (courants) de
chaque lieu. Si lesdites ctes ne sont pas prochainement
62
mtamorphoses par les catastrophes naturelles. ces Instructions nautiques peuvent se rvler extrmement utiles pour
ceux qui devraient les longer et y accoster sans danger.
N. B. : la pirogue et le radeau sont des embarcations
spcifiquement d'eau douce mais, ainsi que J'ont merveilleusement dmontr les passagers du Kon-Tild (radeau en balsa
- bois pruvien et quatorien d'une remarquable lgrel
mais ayant une fcheuse tendance l'irnbibation). ces
embarcations sont capables d'assurer de longs voyages en
mer.
marcher et s'orienter
Bibliographie
Album de Dar:ee (Scouts de France. 23. rue Lignier. Paris XX).
Anscieau Gilbert : Les Clefs de la Dcouverte (Presses de riJe de France).
Assiniwi Bernard : Survie en .forr (Lmac. Ottawa).
Au vieux campeur: Cawlogue (48-50 , rue des Ecoles. Paris VI').
Bombard Alain : Naufrag volontaire (Ed. de Paris).
Cartes d'tat-major (LG. N.. 136 bis. rue de Grenelle. Paris).
Chic/te cap dac (Scouts de France).
Combaluzier Charles: Introduction la Geologie (Seuil).
Delan:are Debouteville C. : La Vie dans les grolles (P.U.F.l.
Dema1gc H. : Je m 'oriente sans difficulte (Ed. Lesot. Paris).
Documents divers sur l'emploi des cartes (I.G.t .).
Escal E. : Physique. programme de 1920 (Hachette).
Faure E. : Mon priple (St franaise d'ditions littraires et techniques. Paris).
Frison-Roche R. : Premier de Corde (Arthaud).
Garnier et Delamare : Dictionnaire des Termes techniques de mdecine (Maloine).
Graham B. : Echapps des camps nazis (Ed. Princesse. Paris}.
Grand Atlas mondial (Slection du Reader's digest).
Grimberg Carl : HisTOire universelle, 12 volumes (Marabout Universit).
Habersetzer R. : Le Guide Marabout du Ju-Jitsu et du Kiai (\1arabout).
Hammett Dashiell : Flic Maison (Presses de la Cit).
!Terrigel : Le Zen dans l'art chevaleresque du tir l'arc (Dervy. Paris).
Homre: L '1/iade et l'Odysse (Garnier-Flammarion).
Kempi Bertrand : Guide pratique de la Montagne (Flammarion)
Massacrier .Jacques : Savoir revivre (Albin Michel).
Mazotti G. : La Grande Paroi (Ed. Lire. Chambry).
Prolin Andr: Akido. un art marTial. une autre manire d'rre (Dangles).
Provencher Paul : Guide du Trappeur (Editions de l'Homme. Montral).
Reverdy Pierre: Journal de mon bord (Mercure de France).
Rousseau Pierre: Tow ce qu'il .faur savoir sur t'astronomie (Livre de Poche encyclopdique).
Sarry Maurice : La Canne (Ed. M. Sarry, 2. rue Boulle, 75011 Paris).
Saury Alain : Se nourrir de rien (Maloine).
Serger.t Maurice: Sur l'eau (Scouts de France).
Survival Scrapbook (Unicorn Bookshop. Brighton/ Seattle. Angleterre).
Tournier Michel : Vendredi. ou les limbes du Pac{{ique (Gallimard).
Trombe Flix: La Splologie (P.U.F.).
La seule vrit esr des 'aimer (bulletin d'information sur la lutte contre la lpre et toutes les lpresFondation Raoul Follereau- 33. rue de Dantzig. 75015 Paris).
63
marcher et s'orienter
- note
64
se chauffer
3- 1 : Allumer un feu.
Introduction - Les allumettes - La loupe ou le verre - L'arc roulement indien - Autres procds
d'allumage.
3-2 : Construire un feu.
Le lieu- Les divers bois- Autres matriaux de chauffage- Construction type d'un feu- Types de feu
pour neige paisse - Autres types de feu sol- Un type de feu surlev- Deux types de feu enterrTrois types trs simples de feu - Le brasero -Types de feu d'clairage - Attention au feu ! -Tableau
des caractristiques de quelques bois de chauffage - Couper et abattre.
3-3 : Chauffer son logis.
Moyens divers et existants - Construire sa chemine - Faire son charbon de bois - Les nergies
douces - Autres modes de chauffage.
Bibliographie.
65
66
Allumer un feu
1. (ntrod uction
Lex.; grandes eaux du prillfemps avaiem . sous les sapins.
dprit de boi!i mort. Il y avait de.fines herbes sches
menues bri11dilles. et aussi des ras de branches et de
c:.\ de toutes dimensions. Il commena donc par taler er
,.r surfa nei~ 1111 certain nombre de grosses b1iches. pour
r de foyer son feu et empcher la jeune .flamme de se
r dans la neige .fondue. Puis il opra comme prcdemen grallalll une allume/Je sur 1111 perir morceau de
w. er en alimcmanr la .flamme, tout d 'abord avec des
"l d 'herbes dessches el des brindilles. Accroupi sur la
. l'homme procdait nuithodiquement el sans hle. avec
-ine conscience du danger qu l courait. 11
"' car ce h~os du Cons1ruire 1111 .feu de Jack London
- de se tremper les pieds jusqu'aux mollets el en plein
rt blanc du Klondike, par - 50 ; cela peut tre mortel
n~ de n'tre pas seul ou de savoir lire un feu comme cet
-me qui. pour une petite inattention. n'y parviendra pas et
rra gel.
~un
3. La loupe ou le verre
On peut mettre Je feu de petites brindilles ou mousses
bien sches (ou du papier journal pour dmarrer un feu) en
concentrant sur elles le.~ rayons du soleil passant travers une
loupe ou un tesson de verre assez large et pais... condition
qu'il y ait un soleil assez fort. Le point d'impact des rayons
solaires et des matriaux enflammer doit tre le plus petit
possible (loigner ou rapprocher la loupe en consquence).
Allumer un feu
avec une loupe ou un morceau de verre
67
se chauffer
Arc roulement.
68
Construire un feu
l. Le lieu
On installe gneralement un feu dans un lieu sec et J'abri
__. vent, lieu qui runit de fait les mmes qualits qu'un
_.,droit ou l'on dsire sjourner, donc aussi loign de la
.1re. de J'tang ou du lac qui dgage de l'humidit, du
""Ouillard. On vitera la trop grande proximit des arbres,
.nout celle des rsineux. On entourera son emplacement de
osses pierres ou de grosses bches afin d'viter qu'il se
-opage ventuellement par les herbes sches. Il vaut mieux
.masser tout d'abord, avant de J'a.llumer, le maximum de
IS dont on sait avoir besoin ; on en fera 3 tas bien distincts :
... m bois, bois moyen et gro:) bois scher proximit du
Petit bois
c) Gros bois
On les divise en 3 catgories :
- Les bois durs donnent peu de flammes mais leur
chaleur lente et prolonge en fait d'excellents bois pour le.
chauffage et la cuisine ; parmi eux nommons le frne.
l'rable, le chne, le robinier, l'olivier, le htre, l'orme. le
charme.
- Les bois tendres se consument vite avec des flammes
continues qui en font d~excellents bois d'allumage ou
d'clairage; ce sont: tilleul, bouleau, peuplier, aulne.
marronnier, saule. chtaignier, sureau. coudrier, platane.
aubpine.
- Les rsineux offrent par leurs branches en bois dur un
meilleur combustible que leur tronc en bois plus tendre. leurs
flammes sont vives et peu durables, souvent fume forte :
parmi eux les picas, les sapins, les pins. les mlzes.
N. B. : nous donnons en fin de ce chapitre un tableau des
caractristiques des diffrents bois de chauffage.
s otr
AU
131EiN se::1@{7illl<..d
coura;a.v
Bois moyen
rtains bois tendres (saule, bois blanc...) sont de bons bois
feu en t. L'biver, leur texture change: ils sont imbibs
cau et il est judicieux de leur prfrer, en bois de transition,
branches coupes et fendues, les branchettes de rsineux,
charme, de b1J'e ou de frne.
69
se chauffer
c) Rflecteur feu
C'est un mur de rflexion ou de renvoi de la chaleur. Un
gros rocher, la grande base d'un arbre sont des rflecteur;
naturels. Ce moyen est excellent pour profiter au maximurr
de la chaleur : il suffit de s'installer entre le feu et le rflecteur
On peut aussi construire un mur de rflexion raide de
billots de bois disposs les uns sur les autres et maintenus depart et d'autre par 4 piquets fichs en terre. Si l'on inclin~
fo:-tement cette paroi. e Ue peut aussi servir de toit, et au feu.
la personne qui en jouit. Ce mme mur peut tre instalk
derrire un feu allum devant une tente qu'on laisse ouverte
70
..
construire un feu
5. Types de feu pour neige paisse
a) Le feu sudois
a) En mottes
b)
Le feu scandinave
..
Le feu sudois
Le feu
'
b) En bois
C'est un feu de type trappeur : on dispose sur le sol
paralllement 2 branches ; on pose sur elles 2 grosses bches
pralablement encoches pour pouvoir venir s'encastrer dans
les branches : les faces latrales de ces bches sont aplanies en
supprimant corce et bois tendre : on pose 2 barres feu sur
elles pour y prparer le feu ; le petit bois est dispos en
dessous : quelques bches superposes sont runies pour
former rflecteur.
~candinave .
c) En pierres
Mme disposition que la prparation en mottes. seul le
matriau a chang.
se chauffer
Feu surlev.
a) En tranche
b) Feu de trappeur
Entre 2 rondins.
c) Feu de randonneur
Caler entre un rocher en surplomb et une pierre de point
d'appui une perche incline environ 30" ; faire le feu soU'
J'extrmit arienne laquelle on accroche son chaudron.
N.B. : ces derniers feux trs rudimentaires sont plus
rapides installer ; on les confectionne pour les sjours :rs
brefs.
Feux enterrs.
Polynsien
10. Le brasero
b) Polynsien
a) A bidon
72
construire un feu
- Les bougies de bouleau sont faites uniquement de
l'corce enroule sur elle-mme de cet arbre.
- Une bonne torche peut tre constitue d'un bton sur
lequel on cloue une bote de conserves emplie de sable
humect de ptrole.
"Yitux bl dcns
de l f"eti.IS le~ ur cu, lie
pett'<C
b) A bote
Utilis pour conserver des braises pendant plusieurs jours
.:e qui vite de rallumer un feu chaque fois ; pour ralentir la
.;ombustion de ces braises, on utilise une souche verte ou
~isie. on rduit le tirage au minimum (peu d'ouvertures et
:-es petites). on couvre les braises de cendres.
vieilles tles Hcoupcs en vasques
(prvoir queklues !reus au centre
pour l'~coulmont de l"eau).
d A tiges
Excellent incinrateur trs bon rage, alimentation
..cile, trs simple btir : piquer dans le sol 4 tiges de fer
"leton qui serviront d'armature un grillage cylindrique
ertical d' ! rn de haut sur 50 cm de diamtre.
c) Les r sineux
- Les tiges des plantes sarmenteuses comme le cornouiler sanguin (Cornus sanguinea), mles avec des baguettes de
pms, corces, sches puis battues afm d'en extraire la
:noelle, brlent lentement en clairant. si on les runit, en
'aisceaux inclinaison assez forte.
73
se chauffer
14. Couper et abattre
a) Couper les branches
Il vaut mieux couper les branches basses des jeunes arbres
(cela activera leur pousse) et les branches sches des arbres
gs dont on rabattra aussi les cimes qui redonneront de
nouvelles pousses.
b) Abattre un arbre
Si vous devez par ncessit abattre un arbre, choisissez-le
sagement ou sur des conseils clairs afin de ne pas risquer
d'courter sa vie de dizaines ou centaines d'annes, et
n'oubliez pas ~ue pour chaque arbre abattu votre devoir est
d'en replanter au moins 4.
1. Abattre un arbre
2. Fendre avec coin et masse
3. Fendre avec merlin et p ilon
74
2. Construire sa chemine
a) Les constituants
Chauffages bois
trs bons modes de chauffage bois ou charbon
"urent :
-
Porte de
charsement.
75
se chauffer
b) Les matriaux de construction
-
c) Les accessoires
- Une plaque de bronze a apposer contre le contrecur
pour renvoyer la chaleur dans la pice.
- Chents(pour maintenir les bches) ou grille surleve
(pour contenir le charbon).
- Pare-feu, pour viter la projection de brindilles ou
d'tincelles dans la pice. Nous en avons fabriqu un a l'aide
d'un momant de Iii et de grillage fin : il n'est pas vilain et trs
efficace.
- Serviteur et ses instruments: pince, pique-feu, pelle,
balai mtallique.
d) L'emplacement
b) Edification de la meule
- Confectionner au moyen de trois grandes pierres
plates, ou de nombreux parpaings, un tunnel qui reliera le
centre du cercle sa priphrie et orienter l'ouverture dans la
direction des vents dominants.
Venu dominants
c) Surveillance de la meule
e) Les proportions
Celles du foyer entre sa profondeur. sa hauteur et sa
largeur doivent tre dans le rapport 4. 5. 6 (rgle d'or des
triers) eL la hauteur de la hotte doit tre gale celle du foyer.
Exemple : 60 cm de large pour 50 cm de hauteur et 40 cm
de profondeur.
La section du conduit de chemine ne peut tre infrieure a
20 x 20 cm, et suprieure au neuvime de la surface du foyer,
et sa hauteur sept fois suprieure la hauteur totale de la
hotte et du foyer.
La surface du foyer est proportionnelle la section du
conduit de fume :
- foyer de 60 x 60 cm = conduit de 20 x 20 cm ;
- foyer de 90 x 7 5 cm
conduit de 25 x 30 cm.
L'ouverture est fonction du cubage du lieu chauffer.
76
..
~me
77
se chauffer
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13RiCOLAGf i&AJDBtE
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''
Nous vous donnons galement la recette de la voiture
solaire due la plume de Reiser (dessin publi dans La
Gueule ouverze) : amener une ou plusieurs voitures de
rcupration, carrosserie et vitres non endommages 2 ou
3 m du logis chauffer. ct soleil : percer un trou au centre
du toit des voitures : y introduire un tuyau de pole qui
78
,t-
~
0 . -
se chauffer
Bibliographie
Album de Darzee (Scouts de f'rancc - 23. rue Ligner - Paris XX).
Anscieau Gilbert: Familier de la Nature (Presses de l'Ile-de-France).
Aquarius : Manuel de la Vie pauvre (Stock/2).
Assiniwi Bernard : Survie en fort (Lmac. Ottawa).
Becker M. : Je reconnais les arbres (Andr Leson).
La Chemine ct Tirage des chemines feu ou vere (Massin-Paris).
Chiche cap dac (Scouts de France).
Garnier Gabriel: Ressources mdicinales de la Flore franaise. 2 vol. (Vigot).
Gohl H. : La Foret vivallfe (Bibliothque des Arts).
Instruction Survie (Documentation de l'arme franaise pour aider la survie des prisonniers
evades).
London Jack : La Peste carlate (Cres. Paris).
Provenchcr Paul : Guide du Trappeur (F.d. de l'Homme. Montral).
Reiser : Energies libres (centre de cration industrielle Georges Pompidou - Paris).
Serger.t Maurice : Camps par tous les temps (Scouts de France).
Seymour John : Revivre la campagne (Edita-Vilo).
Uexkll .J.-V.: Mondes animaux et Mondes humains (Gonthier).
79
se chauffer
80
Jsus et l'eau
81
Jsus et l'eau
Dans son Evangile de la Paix de Jsus (Ed. Gnillard - Lausanne), Je disciple
Jean rapporte ces paroles du Christ:
a Aprs l'ange de l'air, recherchez l'ange de l'eau. Enlevez vos souliers et vos
habits et laissez l'ange de l'eau embrasser tout votre corps. Abandonnez-vous
compltement dans ses bras berceurs et aussi souvent que vous mettez en mouvement
l'air par votre respiration, .faites galement mouvoir l'eau par les balancements de
votre corps. Je vous le dis, en vrit. l'ange de l'eau chassera de votre organisme
toutes les impurets qui le souillent tant au-dehors qu'au-dedans. Et toutes les choses
impures ou malodorantes s'couleront loin de vous, de mme que la salet d'habits
lavs dans l'eau de la rivire est emporte avec le courant et se perd dans sa course.
Je vous le dis, en vrit, .saint est l'ange de l'eau, il pur(fie tout ce qui est souill et
transforme en parfums suaves toutes les mauvaises odeurs. Personne ne peut se
prsenter devant la .fce de Dieu si l'ange de l'eau ne le laisse point passer. En .fait,
tout doit tre rnov par l'eau et par la vrit, car votre corps baigne dans le .fleuve de
la vie terrestre et votre esprit baigne dans le fleuve de la vie ternelle. Car vous
recevez votre sang de notre Mre, la Terre, et ta Vrit de notre Pre cleste. n
82
Dfinitions
au est un corp; compos de deux volumes d'hydrogne.
volume d'oxygne et qui est liquide la temprature
-.aire : liquide incolore et. dit-on. sans saveur ! Il doit
- d'cau distille, car l'eau des cascades jurassiques du
son n'a absolument pas le got des sources provenales
'aillon.
eau gle oc et bout 1ooc. C'est un des rares corps
.a densit du solide (glace) soit infrieure la densit du
Je On la considre comme un corps trs stable.
"corps humain'est compos d'environ 80 % d'eau. et il
.:rili que si notre nutrition tait juste nous n'aurions
besoin de boire. L'un de nos amis. frugivore. ore. na absorb qu'un verre de liquide en 20 ans. La
boisson pour l'homme est celle vitale, vivante,
-lldtue dans les fruits et lgumes naturels et frais. La soif
rsultar d'un processus engag par une malnutrition
1)liOn de nutriments impropres a notre physiologie :
Je. poisson, alcooL. ou tus par la cuisson : lgumes
15, confitures...) ou par une mauvaise mastication (voir
<fuction de notre partie Se nourrir). Les dchets que
malnutrition nous fait accumuler rclament alors un
J de drainage et, notre corps devenu comme les curies
as. attend patiemment ou impatiemment la venue
..ule ou des maladies purificatrices. D'o le succs
.A!rable et inconsidr des eaux thermales ou mdica.Jses charges trop fortement en un sel ou en un gaz
~m.
3. Ration quotidienne
Elle est extrmement variable et fonction de la nutrition
des activits, de la saison, du climat. de l'tat psychique. de~
possibilits d'inunersion en air ou en eau pure o l'humidit
est absorbe par capillarit, du mtabolisme. du rythme
respi ra toire...
Nous avons mentionn antrieurement Je cas de notre ami
le docteur Tomatis qui en 20 ans. vivant Paris mais
frugivore-crudivore, n'absorba qu'un verre d'eau. Un individu mal nourri (charognes. alcools. caf. chocolat...) et
fournissant un travail citadin peut absorber d 2 1 de
liquide par jour. En jene long (de 21 28 jours) nous avons
remarqu que la ration quotidienne du jeneur en eau pure
est en moyenne d'J 2 litres. alors que c'est son seul aliment
solide, si l'on peut dire.
par
Louis-Claude Vincent
Le cancer est une maladie des civilisations principalement parce que les civilisations utilisent. de plus en plus. de
reau rendue officiellement potable par traitements divers.
83
nes.
On donne ainsi aux populations une eau qui :
- physiquement : est limpide (limpidit mesure en
gouttes de mastic) :
- chimiquement : contient les lectrolytes d'origine. plus
les produits chimiques qu'on y ajoute. Rcemment la loi
franaise (aot 61) vient de dclarer potables les . eaux
contenant jusqu' 2 g de minralisation par litre, alors qu'au
pralable la limite de potabilit souhaitable tait de 500 mg/1.
C'est l une prime effroyable accorde pour la propagation du
cancer:
- bactriologiquement : est strile.
Or. telle eau est :
- chimiquement : charge d'lectrolytes, donc possde
une forte pression osmotique. a une faible rsistivit
lectrique;
- ioniquement: alcaline (effets des strilisants alcalins) :
- lectroniquement : charge positivement, donc trs
oxyde (effet des strilisants oxyds).
Dans l'ensemble, c'est une eau idale cancers. En effet.
des milliers de mesures effectues, depuis 10 ans, sur le sang
des cancreux, l'aide de la mthode bio-lectronique, ont
rvl qu'un tel sang tait toujours:
- alcalin (pH plus grand que 7,4 au lieu de 7 ,2) :
- oxyd (rH2 plus grand que 25 au lieu de 22) ;
- faible rsistivit lectrique (infrieure 130 0./cm/
cm2 , au lieu de 180-200). donc charg en lectrolytes.
Cet tat d'alcalinisation. d'oxydation et d'encrassement
lectrolytique est, en mme temps. favoris par toutes les
influences de la civilisation. qui agissent dans le mme sens de
perturbation: engrais chimiques, pesticides, pasteurisations,
conserves, vaccins, antibiotiques, rayons X, ustensiles de
cuisine mtalliques, abus des emplois de l'lectricit et des
vtements isolants en fibres synthtiques. habitations en
cages de Faraday...
c) Les filtres
Il existe plusieurs types de ftres. mais dont l'efficacit est
discutable. car les microbes ne sont pas tus : ils dbarra<>sent
simplement l'eau de ses impurets en suspension.
Le filtre Chamberland : constitu par un cylindre creux
(ou bougie), ouvert l'une de ses extrmits seulement. Il est
fait d'une porcelaine non recuite. donc poreuse. n est
ncessaire de nettoyer la bougie tous les 4 5 jours avec une
brosse dure et de la striliser.
Bousie
en
porcelaine
5. L'eau potable
En cas de survie, la grande proccupation de l'homme est
son alimentation en eau potable, d'autant plus s'il ne dispose
gure de fruits pour se dsaltrer par ailleurs.
Nos anctres reconnaissaient la potabilite de l'eau ses
possibilits de bien faire cuire les lgumes ou de dissoudre
facilement le savon (dictionnaire Bouillet).
b) L'eau de pluie
Les sources: l'eau de pluie s'inftre dans le sol. traverse
des terrains divers. puis sort de terre : c'est une source. Si les
84
Filtre Chamberland
6. L'eau bouillie
Qui peut encore bnficier d'une eau souterraine ou d'une
eau de source pures ? La plupart des cours d'eau du monde
entier sont aujourd'hui monstrueusement pollus et l'on peut
tre amen striliser l'eau par buUjtion afm de la rendre
potable. L'appareil que nous vous proposons dans ce but est
assez simple en sa ralisation. Il ncessite les matriaux
suivants :
/1
\\
~f./J<J------4
~2Q:!Q~~~+--- 5
u----6
c) Citerne-nitre
1 : rservoirs remplis de sable, entourant compltement la
citerne centrale.
2 : citerne centrale recevant l'eau ftre.
3 : arrives d'eau non ftre.
4 : ouvertures la base. par o pntre l'eau filtre par le
sable.
86
9. Drainage
u L'eau qu i circule, c'esl la vie. L 'eau qui stagne, c'esc la
mor/. >J
Sans eau, la plante qui doit absorber les lments
fertilisants dissous ne peut se nourrir, et meurt. Mais il ne
faut pas non plus qu'un sol soit trop gorg d'eau : l'air et la
chaleur ne peuvent y pntrer. et la vie microbienne y est trs
ralentie.
c) Effets du drainage
-
l'eau.
10. L'irrigation
b) La pratique
L'irrigation se pratique par ruissellement, infiltration ou
submersion.
Dans le premier cas, on amne l'eau au point le plus lev
du terrain par un canal de drivation. et on la distribue par
des rigoles. Des mottes d'herbe assurent le dbordement.
Par infiltration (culture marachre). on laisse l'eau au fond
des rigoles. et celle-ci pntre peu peu dans le soL
L'irrigation par submersion consiste assurer le dbordement artificiel des rigoles et canaux par des barrages et
vannes que l'on ouvre et ferme.
87
- note
88
Trouver l'eau
d) Terres humifres
Sol
Sol
~~~~
neures
18 " '
~ !J-~
_ __
---
Sols permables
--
Sols impermables
e) Terres franches
Beaucoup de terres ne peuvent tre classes dans un des
4 groupes prcdents, tant composes de mlanges quilibrs. Elles conviennent toutes les cultures.
89
d) Les sources
Elles sortent l o la nappe phratique rencontre la surface
du sol. condition de serpenter sur une couche impermable.
Certaines sources sont intermittentes : cela dpend des
prcipitations ct de la nature des terrains.
1:
2:
3:
4:
5:
6:
1:
2:
3:
4:
5:
90
Puits artsiens
nappe phratique (en pointills)
argile
grs poreux
argile impermable
puits artsisn
trouver l'eau
a) Les sols impermables, humides
0
4. La radiesthsie
1rn
a) Dfinition
. ,
PRoi=IL Di.Jl.l
PROFL. .D'UN
SOL BRUN
FOR4;"5T E:R.
CJH...C.A-.'R.E:
b) La recherche de l'eau
Les profils
11
d'un sol
l-Iu MUS
t
k,:.-::-.:_:_:_.:::::J
11111 11 1111)
Il
Il
c) La baguette
C'est un instrument constitu par une branche fourchue de
30 50 cm de long, diamtre de 4 8 mm. le rameau
unique' mesurant de 2 6 cm. Le bois le plus souvent
employ a cet usage fut le coudrier-noisetier (Coryhts
uve/lana). mais n'importe quel bois peut faire l'affaire.
Certaines baguettes sont en mtal ou en baleine et les 2 tiges
sont alors runies par une ligature serre de 3 a 5 cm de long.
d) Le pendule
C'est un instrument compos d'une chane de 10 15 cm
au bout de laquelle est suspendu un corps sphrique
quelconque (gnralement en acier) d'un poids de 50 100 g
Un porte-clefs avec clefs peut faire office de pendule. La
chainette. ou f!.l, ost maintenue entre le pouce et lndex de la
main droite. pour les droitiers. environ 20 cm de la
poitrine ; on se dplace lentement en tenant le pendule
immobile ; lancer Je pendule volontairement en oscillations
de gauche droite et de droite gauche afm d'exercer sa
sensibilit et la vtre.
'!mi&H
92
5. Les pompes
Il est souvent ncessaire d'aller chercher l'eau au-dessous
du niveau du soL ou dans un cours d'eau en contrebas. Si la
profondeur n'est pas grande, il existe deux grands principes
de pompes:
trouver l'eau
al La pompe aspirante
b) La pompe foulante
Tuy i u de r efoultlmcnt
- -- -Rt
1
lof-- - 0 r ifiees
- -'t""'
pet'meUant
dans ls corps
de pomp6
Clapot C2
ClapetC1 ;
d'asp1ration
IM~-.r Corps
de
pompe
Clapet C,
Tu,rau
d'asp 1 oa~i on
..
. ...
Comment fonctionne la pompe asp irante
93
a) Dans la terre
Manivelle
b) Dans du sable
Appliquer la mthode des pilotis : enfoncer au-dessous du
niveau o l'on creuse des planches tailles en pointe ; ces tais
resteront en place au fur et mesure du dgagement du sable.
c) Dans du rocher
d) L'amnagement
Pour remonter l'eau sans trop d'effort, un treuil est utile. Si
la longueur de la manivelle est trois fois plus grande que le
rayon du tambour sur lequel s'enroule le cordage, il faut
exercer une force de 5 kg pour remonter un seau d'eau de
15 kg.
Un treuil
Puits balancier
Puits mozabite
94
trouver l'eau
Dans le cadre d'une habitation traditionnelle. l'eau de pluie
peut galement se rcuprer par le principe des gouttires et
je la citerne. Mais attention la consommation de cette eau,
.:ar l'eau de pluie ne contient aucune substance minrale
dissoute et est donc trs pure. Cependant, au dbut de
'averse, elle entrane les poussires en suspension dans l'air et
!ave les toitures.'
95
- notes -
Bibliographie
Anscieau G. : Le Familier de la nature (Presses de l'Ile-de-France).
Bayard Aline : Les Citernes, n 4 de Maisons paysannes de France (13, rue de l'Abb-Grgoire 92130 Issy-les-Moulineaux).
Coque Roger : Gomorphologie (Armand Colin).
L 'Eau er la Presse (Ed. Docamnor - 2, rue de Bruxelles- Lille).
Fargeas Daniel : Fiches cologiques (Vingrau - 66600 Rivesaltes).
Fauconnier Pierre : Cours de Chimie gnrale et minrale (Ed. Sedes. Paris).
Fortun Flix H. : Le Thermalisme (Maloine).
Kersaint Jean-Pol de: Tout par la radiesthsie (Dangles).
Laborde A. : Questions d'eau (Alternative et Parallles).
Lacroix l'Henri Ren: Manuel thorique et pratique de radiesthsle (Dangles).
Le Chapelier P. : L'Eau, le recyclage et l'nergie (L'Affranchi - 24, rue d'Aumale- Paris IX).
Moine Michel : Guide de la Radiesthsie (Stock).
Rhodes Frank H.T. : Gologie (Hachette).
Roue! Jean : Manuel de Gologie agricole (Baillre).
Saury Alain : Rgnration par le jene (Dangles).
Schwenck Thodore : Le Chaos sensible (Triades).
Szkly Edmond (traduction de): L'Evangile de la Paix de Jsus par son disciple Jean (Gnillard,
Lausanne).
Tresse! Pierre : La Pratique de la Radiesthsie (Alsatia).
Verlet Bruno : Le Sahara (P.U.F.).
Oria Carron, Dirand et Trihoreau : Sciences appliques - Ecoles rurales (Hatier, 1946).
96
cueillir
La dignit de l'homme
97
La dignit de l'homme
Nous Je savons maintenant. J'homme aurait dj d depuis longtemps se
destituer en tant que roi de la cration : il est absolument incapable de prvoir
long terme, il a perdu tout contact avec le Cosmos el avec l'quilibre inter-espces
qui a permis notre plante d'voluer depuis des sicles. Il est le seul prdateur
incohrent de son globe : en quelques dizaines d'annes. il a fait disparatre des
centaines d'espces vgtales el animales, dessch des rgions auparavant fertiles.
transform les climats, compromis irrversiblement l'avenir de ses propres
gnrations, pollu reau, l'air etla terre, renonc la qute de son me... Il tait dj
devenu idiot en tant qu'animal ; il devint stupide en tant qu'homme.
Sur environ 250 000 plantes actuellement identifiees, il en cullive peine une
centaine qu'il dnature totalement et dlibrment, de mme qu'il ne se sert que
d'une infime partie des innombrables possibilits que lui offre son cerveau.
Par contre. l'aide des deux seules roses que lui proposait la Nature (rose de
Gaulle et rose des chiens). il sut en crer l 0 000 varits... et l'important semble
effectivement tre la rose !
Une tude rcemment effectue par l'Office amricain de l'agriculture a
dmontr que les plantes sauvages renfermaient 62 % de protines, 186 % de
vitamine A, 81 % de v itamine C, l 50 % de calcium... de plus que les vgtaux
cultivs ! Pourquoi alors cultiver el ne pas laisser dans notre jardin que des plantes
sauvages ? Un savant amricain vient de prouver que les peuples dits primitifs >>
qui nous ont prcds ne vivaient pas incessamment dans un combat mortel pour
survivre ; une nutrition quilibre (que leur assuraient les vgtaux sauvages une
grande partie de l'anne), une conservation pour les saisons moins clmentes o ils
ralentissaient leur activit et assumaient une douce hibernation, leur permirent de
traverser une vie non pas misrable mais luxueuse. Tl n'est pas de plus grande
richesse que de restreindre ses besoins et de n'assumer qu'avec connaissance les
ncessits que nous imposent les lois de la Nature.
Il est certain que si nous recultivons les vgtaux sauvages ils deviendront
potagers. Si nous nous trouvions dans cette obligation. faisons-le avec sagesse ;
l'excellent ouvrage de Claude Auber, le Jardin potager biologique (Le Courrier du
Livre) est encore notre disposition aujourd'hui. Voir aussi notre partie Il :
Replanter.
98
Donnes gnrales
1. Avant-propos (l)
- N'oubliez pas que l'air ct le soleil sont nos aliments
essentiels. ainsi que le bon commerce avec nos semblables
et la Nature.
- Cueillez les racines le soir. Les fleurs et les fruits le
matin.
- Sachez que de la terre monte un aliment essenliel : le
courant telJurique et que du ciel tombe un aliment
essentiel : le courant cosnque.
- Cueillez sans arracher branches ou racines (sauf
ncessit nutritionnelle), afin que tout repousse.
- N'arrachez qu'une seule feuille chaque salade;
vous la blesserez. cer:es. mais elle vivra to ule sa vie et
montera en graines en vous nourrissant longtemps.
- N'pluchez jamais les racines et les fruits : brossez-
,es.
- Mchez longuement. lentement - en vitant de
mlanger les aliments les uns avec les autres- afin d'tre
plus tt et plus justement nourri, afin de devenir conome,
et par cela mme gnreux, afin que tous aient manger.
- Mastiquez les... trognons>> des fruits q ui en sont
nantis. car les principes nergtiques alimentaires (glucides. lipides. protides) sont contenus dans les ppins.
- Sucez longtemps les noyaux des fruits (ainsi font
nstinctivement les enfants) : ils contiennent en puissance
tout un arbre et leur force magntique vous nourrira
essentiellement.
Rapprenez vivre, respectez tout ce qui ~ous entoure,
et faites tout ce que vous, vos voudriez que tout fasse
pour vous.
2. Vgtations et terrains
Les vgmux fournissent toujours des indications prcieuses sur la nature des terrains qui les portent. et la rciproque
est galement vraie.
a) Les pacages, les ajoncs, les landes sches, les buissons
clairsems ::aractrisent les sols permables secs (calcaires,
sable:.. andsitt:::s, laves. grs, trachyLes. craies...).
Luzerne et sainfoin nous assurent de la prsence de la
chaux: le buis, le cormier, le sorbier, le cornouiller sanguin,
l'pine-vinerte et l'allouchier de celle du calcaire.
Avoine, bl ou orge dnoncent des limons fertiles (chaux.
potasse. phosphore) ; seigle. pomme de terre ct sarra~in des
terres silicieuses, ainsi que pin. genevrier, digitale. chtaignier, bruyre. gent. ajonc, etc.
b) Les forts. bocages. bois touffus ct prs herbages
caractrisent les sols Impermables humides (argiles. marnes.
gneiss. porphyres, schistes. granits et granulites...).
N.B. : n'oublions pas cependant qu'un paysage peut tre
modifi par les apports d'humus.
cueillir
Reproduction en noir et blanc d'une carte gologique au 1/50 000" dite par le Bureau de recherches gologiques et minires - B. P. 6009 -
4. La phytothrapie
C'est l'art d'utiliser prventivement ou curativemenl les
verlus mdicinales des simples. Dans des cas extrmes.
comme ceux que peul imposer la survie. le propos devient
surtout la sant. les retrouvailles avec ses immunits
naturelles par une nutrition frugale et juste. plus que la
maladie impose gnralement par une pense gotique. de
mauvaises habitudes et une nourriture carence trop abondante. Nous vous donnons cependant quelques indications
qui peuvent se rvler utiles.
a) Schage et dessiccation
Oprations qui consistent faire s'vaporer d'une plante
l'eau qu'elle contient afin de permettre sa conservation et celle
de ses principes. Les lieux qui leur sont convenables doivent
tre obscurs. secs, avec aration douce (greniers, granges,
pices fentres obscurcies...). Le schage s'opre ds aprs la
cueillette et le fltrissement rapide au soleil. si le temps le
permet. Il faut viter absolument de faire scher runies des
plantes d'e.<;pces diffrentes. Les sommits fleuries. ou les
plantes entires. sont sches en position inverse. en
bouquets suspendus des cordes ou fils tendus ; les fleurs et
les feuilles dtaches, les morceaux de racine (aprs brossage
100
b) Conservation
Elle s'opre soit dans des bocaux hermtiquement clos que
l'on dispose dans un lieu l'abri de la lumire. soit dans des
sacs en papier fort ferms l'aide de bandes adhsives que
l'on dposera en lieux secs. Si. au terme d'une anne. ces
conserves n'ont pas t employes. il convient de s'en
dbarrasser car elles perdent leurs vertus thrapeutiques au
cours des mois.
c) Infusion
Rsultat de t'action de reau bouillante que J'on a verse sur
une plante afin de librer certains principes qu'elle contient. Il
est dconseill. sans connaissance avise. de faire infuser plus
de 3 mn- raison d'une cuillere a cafe par tasse- ainsi
donnes gnrales
que de s'autoriser des mlanges d'espces diverses, ou de
procder des cures longues et ininterrompues (2 1 jours par
mois sont une dure raisonnable).
d) Macration
e) Dcoction
Rsultat d'une substance bouillie dans l'eau pendant une
dure variable afin d'en extraire ses principes solubles.
N.B. : n'oublions pas que les principes d'une plante
peuvent s'inverser selon la quantit et les temps de
prparation : 2 feuilles de menthe calment, 4 excitent (ce
paragraphe est extrait de l'ouvrage du mme auteur Des
fleurs pour vous gurir. chez Je mme diteur)...
5. Le sel
L'eau de mer contient quatre-vingt-douze des corps
simples actuellement connus : elle est donc l'lment le plus
riche en sels minraux. oligo-lments. et surtout en iode. Ces
catalyseurs et lments nutritifs sont tout fait ncessaires
t'assimilation des aliments en gnral ct la nutrition.
Le sel marin. comme l'cau de mer. les contient ct a de
surcrot le pouvoir de fixer J'eau dans notre organisme : son
absence dans les pays trs chauds peul se rvler mortelle : on
meurt de dshydratation.
L'eau de mer (si non pollue) peut s'absorber pure ou
dilue dans de l'eau douce. Le sel s'obtient par vaporation de
reau de mer sous raction du soleil et des vents.
Actuellement on le rcolte dans les marais salins.
immenses bassins plusieurs tages de plus en plus petits. o
il finira par se dposer sur des tables salantes. On peul aussi
en gratter dans les creux des rochers ctiers.
On l'extrait encore de mines de gemme car les anciennes
mers. maintenant disparues. en ont laiss des dpts
1mportants dans les roches sdimentaires de l'corce terrestre : on emploie. en ce but. la technique minire (puits.
couloirs, wagonnets, pelles. pioches). ou l'on injecte de l'eau
dans un puits qui aboutit la couche de sel. puis on pompe
ceue eau qu'on fera vaporer. afin de rcuprer son sel. de la
mme manire que pour l'eau de mer.
Chacun connat l'utilisation culinaire du sel dans la cuisine
quotidienne. son apport dans la conservation des aliments et
le fumage des viandes (voir notre chapitre Conserver).
Il est un autre al:ment, improprement appel sel. recommand aux diabtiques, qu'on utilise comme ingrdient et qui
est de bonne qualil: le sel de cleri.
Il est obtenu partir des diffrents lments schs puis
rduits en poudre des cleris potagers (Apiwn sativus). Ces
vgtaux sont issus, grce la culture, de l'Ache sauvage
(Apium graveolens) qui possde des qualits aromatiques et
nutritives encore plus fortes et peut tre employe, de la
mme faon, la fabrication du sel de cleri.
N.B. : seul est nutritif le sel de mer gris non dnatur et
non cette cochonnerie blanche dnomme actuellement sel
de table surfin .
A biem nebrodensis
Bowenia
Camelia granthamiana
Cedrus tibani
Chirlra sericea
Cliantlw.s puniceus
Cyclamen libancthicum
Delonix regia
Encephalartos
Franklinia alawmaha
Cigasiplron macrosiphon
l.ae/ia purpurata
Liberbayleya lankawiemis
Maxburelia rupicola
Picea koyamai
Medusagyne opposit(folia
Mocquerisia mult(flora
Pitcanna feliciano
Polygala cowellii
Philloclinium paradoxum
Phyl/abotryum soyauscianum
Pul/ea perryoma
Pringlea antiscorbwia
Sequoiandendron giganteum
Spatlwlatum
Tecophilaea cyanocrocus
Vateria scyche/larum
b) En France, des arrts de l'an 1977 ont svrement
rglement la cueillette de vgtaux en voie de disparition , ce
sont:
Achille (Achillea herba-rota)
AiJ fleur de Narcisse (A Ilium narcissiflorum)
Ancolie des Alpes (Aqui/egia alpina)
Ancolie de Reuter (Aquilegia retlferi)
Anmone soufre (Pulsatilla su/fu rea)
Anmone violette (Pu/satilla montana)
Arabette bleue (A rabis coerulea)
Astragale feuilles de rglisse (Astragalus glycyphyl!os)
Astragale queue de renard (Astragalus a/opeurodes)
Grande Astrance (Astrantia major)
Brardie (Berardia subacaulis)
Campanule alpestre (Campanula al/ionii)
Campanule de montagne (Campanula barbota)
Campanule du Mont-Cenis (Campanula cenisia)
Carline acaule (Car/ina acaulis)
Carline feuilles d'acanthe (Car/ina acanth({olia)
Centaure de Cense (Centaurea censiana)
Grand chardon bleu (Echinops sphaerocephalus)
Clmatite atragne (Clematis alpina)
Daphn bois-gentil (Daphne mezereum)
Daphn camele (Daphne cneorum)
Dauphinelle leve (Delphinium elatum)
Dauphinelle fendue (Delphinium .fissum)
Dracocphale d'Autriche (Dracocephalum austriacum)
Edelweiss (Leontodum a/pinum)
Epine blanche (Eryngium spina-alba)
101
cueillir
Frtillaire damier (Frelillarla meleagus)
Frtillaire du Dauphin (Fretillarla delphinensis)
Frtillaire involucre (Frerillaria involucrara)
Gnpi (A rtemisia glacidis)
Toutes les gentianes (Gentiana)
Granium argent (Geranium argemewn)
lbris (/beris sempervirens)
Jou barde d' A:Iioni (Sempervirens a/lionii)
Joubarde de montagne (Sempervirens montamtm)
Lis de paradis (Paradis/a li/iasll'llm)
Lis martagon (Lilium martagon)
Lis orange (Liliwn croceum)
Lis rouge (Lilil./111 rubrum)
Nigritelle noire (Nigrltella nigra)
Toutes les orchides sauvages (Orchidaea)
Orphys d'abeille (Orphys apifera)
Pavot des Alpes (Papaver a/pinum)
Pivoine voyageuse (Paeonis peregrino)
Primevre margine (Primula marginata)
Primevre visqueuse (Primula viscosa)
Raiponce de Villars (Phyteuma villarsi)
Reine des Alpes (Eryngium alpinum)
Sabot de Vnus (Cypripedittm ca/ceolus)
Swertie (Swertia perennis)
Tulipe sauvage (Tulipia au.stralis)
Lis
Plantain
102
Al
Iode.............
Lithium.. .. .. ... .
Magnsium. ..... .
Manganse . . . . . . .
Nickel...........
Sb
Ag
As
Ba
Bi
8
Or. ........... ..
Phosphore . . . . . . .
Platine...........
Plomb ...........
Potassium . . . . . . . .
Silicium. . . . . . . . . .
Sodium... ..... . .
Soufre.. ... ......
Strontium . . . . . . . .
Vanadium. ... .. ..
Zinc . . . . . . . . . . . .
Br
Ca
C
Cl
Co
Cu
Sn
Fe
FI
Li
Mg
~o
Ni
Au
P
Pt
Pb
K
Si
Na
S
Sr
V
Zn
vit.
. ..
2. L'amandier doux
(Amygdalus communis Rosaces)
Description : tige raide de 30 80 cm : feuilles cylindriques creuses : bractes courtes. papyraces : fleurs verdLres ou roses en ombelle : tamines saillantes ; bulbe ovode.
Lieux : prairies sches: lieux incultes: vignes. Europe
(rare en Suisse). Syrie. nord de l'Amrique.
Moments : cueillette du bulbe aprs floraison. de juin
JUillet.
Composition: glucides 28 % lipides 0.1 % protides
6 % - vit. A. BI . B2. B3 el C Zn, Mn. S. 1. P. Mg. Ca. Fe.
Na. K - principe antibactrien quelques catalyseurs
enzymatiques ct hormonaux...
Remarques: les quelque 300 aulx qui peuplent la terre
sont tous comestibles et nutritifs. y compris l'oignon et le
poireau sauvages. Leur douceur en permet la consommation
crue sans accompagnement.
103
cueillir
Lieux : cultiv el subsponlan dans la plupart des rgions
tempres de l'ancien et du nouveau continent ; pourtour du
bassin mditerranen. En France, associ la culture de la
vigne : lisire des champs. talus. coteaux secs. rocailles. prs
des vieux murs. Sud-ouest de l'Asie.
Moments : fruits d'aot septembre.
Composition : protides 20 % - lipides 54 % - glucides
17 % -vit. BI. 82. 83. Cet E - S. P. CL Na, K. Mg, Ca, Fe,
Zn. Cu. Mn.
Remarques: ne pas ln confondre avec sa sur l'amande
amre trs diffrencie par le got. et toxique. Amande trs
digeste et nutritive, grille ou sche. Bon nutriment pour les
saisons froides. Bonne huile d'alimentation.
4. La capucine leve
(Tropoleum majus - T ropeolaces)
Synonymes : cresson du Mexique ou du Prou ou d'Inde
ou des jsl.tites. plante pour chevaux, neur d'amour.
Description : plante annuelle (sauf en serres et en
Amrique du Sud o elle est v ivace) ; racine fibreuse. blanc
jauntre ; tiges herbaces. glabres. grimpantes pouvant
atteindre jusqu' 2,50 m : feuilles nombreuses, vert clair
brillant. limbe arrondi, faiblement dcoupes en 5 lobes ;
fleurs solitaires. hermaphrodites. axillaires. de couleur rouge
jaune plus ou moins fonc, 5 ptales dissemblables : fruit :
triakne.
3. L'asperge sauvage
(Asparagus acutifoliu.5 - Liliaces)
Synonymes : asperge feuilles piquantes ou aigus.
Description : plante vivace par sa racine nombreuses
ramifications, de 30 cm l m, a rameaux nombreux fins,
feuilles rduites des cailles l'aisselle desquelles poussent
des rameaux fiformes piquants : fleurs vert jauntre
closant d'aot septembre : jeunes pousses ou turions
tendres et minces: baies noires plusieurs graines. de la
grosseur d'un pois.
Lieux : buissons. haies, lieux rocailleux et arides. prdilection pour terrains calcaires : jusqu' 900 m d'altitude;
pourtour du bassin mditerranen. Remonte en France
jusqu'au Lot, l'Ardche, la Lozre. l'Aveyron, la Drme, le
Languedoc, le Roussillon.
5. Le cresson de fontaine
6. La luzerne
(Medicago saliva - Lgumineusaces)
Synonymes : luzerne sauvage ou jaune ou faucille. sainfoin. foin de Bourgogne, grand trfle.
7. Le nnuphar blanc
(Nymphaea alba - Nymphaces)
Synonymes: reine des lacs. lis d'eau ou des tangs, lune
d'eau. reine des lacs. nymphe des eaux. plat-plat. volant
d'eau. lunifa. laches.
cueillir
8. L'ortie grande
da~
11. La pomme
(Malu.s communis - Rosaces)
Synonymes : hocquetier. croi.~on. craison. pommier sauvage.
cueillir
fleurs verdtres. runies pat 2 5 l'aisselle des feuilles
suprieures. fleurissant de juillet fin octobre; fru it
globuleux et dprim.
108
Chtaigner et htre
1 : feuille de chtaigner avec inflorescence de fleurs
tamines - 2 : fruit ouvert avec fruits - 3 : fruit
spar - 4 : feuille de htre - 5 : cupule ouverte 6 : fruit (faine).
Bourrache
109
cueillir
llO
PLANTES SAUVAGES
A HUILE D'ALIMENTATION
2. La noix
(Juglans regia - Juglandaces)
Synonymes : noyer royal. caloltier, goguier. noguier.
calonnier. gojeuter.
Description : arbre de 10 20 m de haut. de 5 6 m de
circonfrence, tige peu leve. divise en grosses branches
tortueuses. cime haute. large. arrondie ; corce gris
blanchtre. lisse puis fissure en long ; feuilles alternes,
composes pennes. de 5 9 folioles. obovales ou elliptiques.
entires, lisses, fermes : fleurs de sexes spars : md/es en
chatons cylindriques pendants, .femelles runies par 1 4
l'extrmit des rameaux : fruits de 4 5 cm. subglobuleux.
enveloppe charnue verte, noyau - ou noix - ligneux.
ovode. contenant des cotyldons irrguliers.
3. L'olive
(0/ea europaea - Olaces)
Synonymes : olivier franc. ampoullaou, boucellaou. bou-
taillon. mouraou.
Description : arbre ou arbrisseau vivace rameaux blanc
gristre. feuillage vert cendr. corce rugueuse et
crevasse. de 2 10 m de haut : feuilles persistantes. opposes
sans stipules. entires. coriaces. glabres, vertes au-dessus.
blanchtres en dessous : petites fleurs blanchtres en grappes
Ill
cueillir
dressees l'aisselle des feuilles. s'panouissant de mai juin :
fruit vert puis noir maturit. drupe arrondi de 1 3 cm.
noyau dur contenant 1 ou 2 graines.
4. Le tournesol
(Heliantlws annuus Composaces)
Synonymes : soleil. grand soleil. fleur de soleil. hlianthe
annuel. couronne du soleil. soleil des jardins. girasole. graine
de perroquet.
Description :plante annuelle de 50 cm 5 m de haut: tige
forte. paisse: feuilles larges. plus ou moins denteles.
alternes et quelquefois opposes a la base de la tige:
inflorescence solitaire jaune. de 10 80 cm de diamtre,
s'panouissant de juillet octobre : aknes imbrication trs
serre dans le capitule.
Lieux : subspontan : bord des chemins et des voies
ferres. vignes, champ de pommes de terre ou de betteraves.
jusqu' 1 000 rn d'altitude. Culture: Europe, Russie. ouest de
l'Amrique du Nord. Prou. Mexique.
Le lin
Plant d'arachide
l. La fume
Dans son excellent ouvrage : les Plames mdicinales
(Lechevalierl. l'abb Fournier classe les tabacs de remplacement en 4 groupes : 11 Les 1//IS talll fums en qualit de
narcotiques ou d'excitants de l'imagination. en vue de
permettre leurs amateurs l'accs des paradis art((iciels. rets
l'opium. le chanvre. la stramoine. D'autres reprsemaient des
{ormes de medication. par exemple fe tu.sifage. Un rroisime
groupe comprend quelques plantesfunu!es par le.~ adolescents
oules enfants en imitation des adultes. entre autres les tiges de
la clm~tite des bois et de la canne de Provence. Le quatrime
et 1'emier groupe. de beaucoup le plus important et dans
lequel on retrou ve d'ailleurs plusieurs succdans du tabac.
comprend les nombreuses espces destines uniquement
procurer au .fitmellr le plai.sir de .finner. quelle qu'en suit la
nalllre. physique ou psychologique. ''
Il est malais de dtruire la connotation pjorative attache
a l'ide de fumer et dont est responsable le toxique tabac...
toxique fortes doses el si sa pratique devient habituelle. car
sl peut provoquer :ies crises d'asthme un fumeur. il peut
aussi apaiser celi.:s d'un non-fumeur. On trouve actuellement
dans les pharmac1es franaises des cigarettes aptes
combattre l'asthme et toute affection des voies respiratoires
de type allergique entranant une dyspne par les bronchos pa<>mes. coryzas et rhinites spasmodiques. En voil la
composition : feuiUes de belladone 20 g - de stramoine 20 g
-de menthe 40 g - cie sauge 17 g - njtratc de potassium 3 g .
pour une boite de 20 cigarettes dont on ne fumera pas plus de
5 cigarettes par jour en prvention des crises ou lors de leur
manifestation : le r.itrate de potassium n'est l que pour
permettre la combustion.
2. La belladone
(A tropa belladone~ - Solanaces)
Svnonvmes : belle-dame. morelle furieuse. herbe empoison~e. boulon noir. morelle marine. mandragore bracifre.
guigne de cte. permenton.
3. L'eucalyptus
(Euca(vptus glohulus - Myrtaces)
Synonymes : gommier bleu de Tasmanie. arbre la fivre.
eucalyptus officinal.
113
cueillir
bes. prsentant leur tranche au Midi el leur face l'Ouest et
l'Est (laitue-boussole) : fleurs jaunes s'panouissant de juin
aot : aknes aigrette blanche : lait trs abondant.
Lieux : terrains calcaires. pentes rocailleuses. terrains
vagues. dcombres. vignes. berges. bord des chemins ct des
voies ferres. jusqu' 2 000 m d'altitude. Toutes les zones
tempres de l't\ncien Monde. Sa sur potagre Lactuca
satil'a est cultive dans le monde presque entier.
Lieu x: sauvage: Tasmanie. Australie mridionale: prferencc pour les sols siliceux. Naturalis sur le littoral
mditcrraneen (Provence. Corse. Espagne. Italie. Algrie) et
dans les rgions tempres chaudes du globe.
:vtoments : aprs la floraison printanire. en plein soleil. on
recueille les feuilles ges (falciformes) qu'on fait immdiatement scher en lieu sec et obscur. en couche mince. avant de
les enfermer dans des boites ou vases hermtiquement clos et
opaques.
Composition : acides tannique ct gallique: rutoside. alcool
crylique. r:;ine acide: huile essentielle (eucalyptol. phillandrne. eudesmol. pinnc. camplinc. aromadendrne : aldhydes valirique. butyrique. caproque ; alcools thylique.
anyliquc... ).
Remarques : excellent balsamique et antiseptique des voies
respiratoires. l'eucalyptus est employ sous forme de fumigation ou de cigarette dans toutes les affections des voies
respiratoires: bronchites. asthme. emphysme. toux. grippes.
tuberculose pulmonaire. Les proprits trs actives de son
huile essentielle se retrouveraient dans ses feuilles sches
inhales et favoriseraient l'expectoration, dsodoriseraient les
crachats. dsinfecteraient les bronches. Ses fLlmigations
servent aussi assainir les locaux. chasser les moustiques.
4. La laitue scarole
(Lacwca Scariola - Composaces)
Synonymes : laiwe sauvage. escarole. scarole.
' ~
114
2. La bruyre callune
(Ca/luna vu/garis - F.ricaces)
4. Le thym
(Thynru.~ vulgaris -
Labiaces)
3. Le sapin
(Abies alba - Abitaces)
cueillir
5. Liste d'autres plantes mellifres
L 'orge
Abricotier Amandier - Aubpine - Berce - Buis Cerisier - C htaignier - Chne rouvre - Colza - Epilobe Hysope - Lavande - Luzerne - Mlilot - Mlisse - Menthe Moutarde - Oranger - Origan - Pissenlit - Pommier Romarin - Ronce - Sainfoin - Sarrasin - Sauge - etc.
1. Crales et civilisations
Toute l'histoire de l'homme est lie a celle des crales:
chaque civilisation a pu voluer grce elles. prsentes depuis
des temps immmoriaux et auxquelles on a toujours eu
recours par temps de famine. Le bl. ou froment. demeure la
plus prestigieuc;e d'entre elles et le 11 Donnez-nous notre pain
quotidien >1 du Notre Pre n'est pas seulement un symbole
mais une profonde ralit : il comporte. ce pain de froment.
tous les constituants d'un corps humain et ce dans les mmes
proportions. et il est le seul aliment une fois cuit augmenter
ses forces radio-vitales. condition de le faire cuire au soleil
(entre des pierres rfractaires). ou avec des moyens y
ressemblant : four bois, infrarouges... Voir ce propos, la
prparation du pain dans notre chapitre Cui.5iner.
Mais le bl n'est pas la seule gramine panifiable. il en
existe bien d'autres vertus trs excellentes: toutes sont
cultives et s'il est rare de les trouver J'tat sauvage. on peut
les voir pousser l'tat subspontan aux alentours de leurs
cultures. et certaines sont aptes tre consommes ds leur
cueillette l'tat cru comme le bl tendre. Trouvez-les ici
numres : avoine (A vena saliva), bl (Triticum vu/gare).
peautre (Triricmn spelra). mats (Zea mays). millet (Panicum
milliaceum). orge (Hordeum vulgare). riz (Oryza saliva).
sarrasin (Po~vgonwn .fagopyrum). seigle (Secale cereale).
sorgho (Sorghum vulgare).
2. Le chiendent dactyle
(Cynodon Dactylon - Graminaces)
Synonymes : herbe des Bermudes. gros chiendent. chiendent pied de poule ou d'Italie.
Description : plante vivace de 20 50 cm de haut. tiges
infrieures couches. tige souterraine longue et rampante
produisant de nombreux rejets qui la multiplient: feuilles
vert glauque. troites. sessiles. plates. allonges. engainantes.
alternes : pillets placs sur deux rangs et tourns du mme
ct. ports par 4 7 pis longs et minces. plus ou moins
tals et runis en ombelle au sommet de la tige : fleurs
verdtres ou violaces closant de juillet octobre.
2. Le lin sauvage
(Linum angust((olium - Linaces)
Synonyme : lin feuiLles troites.
Lieux : collines. pelouses. coteaux. jusqu' 800 m d'altitude. Europe mridionale. En France : du sud de la Loire
jusqu'aux environs de Paris et Bassin mditerranen.
Moments : aprs la totale maturit. de juin septembre. on
rcolte les tiges qu'on attachera et mettra en meules aftn de les
faire scher.
Remarq ues : pour la prparation du lin, voir notre ehapitre
Fabriq;r.
N.B. : durant la dernire guerre mondiale. on produisit des
tissus partir de fibres de bois ou de cheveux humains.
Chanvr e
1. Sommit de pied mle - 2. Une fleur
pistil d'un pied fenelle.
tamines
- 3. Une fleur
"
117
cueillir
DES VEGETAUX SAUVAGES A SAVON
Remarques: la phytothrapie la considere comme cholrtique. dpurative. diurtique. sudorifique. tonique. diaphortique. antitoxique. vermifuge. antisyphilitique... sous forme
dnfus ou de dcoct. On s'en sert comme savon pour
l'hygine corporelle ct la lessive aprs macration de la plante
entire avec ses fleurs fon principe moussant :on peut aussi
faire scher les rac.incs afin de les rduire en poudre qui
conservera les principes de saponification.
2. La saponaire officinale
(Saponaria o/Jicinalis - Caryophyllaces)
Synonymes : savonnire. herbe foulon.
DES PLANTES
D'UTILISATIONS DIVERSES
Les mites s'loigneront des lieux de rangement parsems
de sachets de santoline (Santo/ina chamaecyparissus), ou
d'absinthe (A rmisia ab.sinthium). ou d'oranges biologiques
(Citrus sinensis) entirement piquetes de clous de girofle
(Eugenia caryophyllata).
Vert : Bruyre (ntrneaux schs) - Carotte (plante entire) Figuier (jeunes rameaux et feuilles)- Fougres (jeunes crosses)
- Frne (corce frache) - Mouron des oiseaux (plante entire
sans racines) - Mrier (feuilles) - Ronce (jeunes pousses ou
fruits) - Sureau (feuilles et jeunes baies) - Tanaisie (tiges en
dbut de floraison) - Trone (baies).
Le chne
1 : inflorescences de f leurs tamines de chne - 2 : fleur
tamine spare - 3 : fleur pistil - 4 : branche avec glands - 5 :
gland avec sa cupule.
119
rueillir
ote
120
1. Composition
Les champignons sont des nutriments tout fait interessants. Nous vous donnons lire ici la composition dittique
du plus courant d'entre eux, celle du champignon de Paris, ou
de couche. que la culture nous propose toute ranne :
Champignon de couche (pour 100 g) : protides 4 g - lipides
0.3 glucides 6 - eau 88- cellulose 0,8- vit. 82. 83. 85, C, EP, Cl, Na, K. Mg, Ca, Fe, Zn. CU. Mn. l.
En fin de ce paragraphe nous vous proposerons des
donnes rudimentaires sur sa culture que vous pourrez
entreprendre vous,mme.
Les champignons ont des varits innombrables et leur
provende nous les propose sous la forme frache et sche
(voir notre paragraphe Champignons du chapitre Conserver),
excellente provende hivernale comme tes olagineux, les
crales, les lgumineux, les fruits secs et l'hibernation.
11 A tout seigneur, tout honneur n ; nous rendrons tout
d'abord hommage au champignon de couche sauvage qui,
pour les uns, est l'anctre du champignon de couche cultiv
(Psa!liota hortensis).
3. Modes de reproduction
Les champignons se reproduisent par spores (20 millions
au mg) et il faut viter absolument de cueillir tous les
champignons d'un mme endroit car ils ne pourraient plus se
reproduire : de trs nombreuses espces ont dj ainsi
dfinitivement disparu, notamment celles des prs. grce
aussi l'abus des produits chimiques et a la suppression des
haies. des arbres, des chemins. L'abus de produits toxiques
chez l'homme. tels les antibiotiques, permet dangereusement
leur multiplication dans nos intestins el jus4ue dans nos
poumons ; bien des gens meurent, atteints de mycoses
causes par le dsquilibre de la flore intestinale.
4. Le termitomycs
Aux dires du savant trs minent en la matire. le
professeur Roger Heim. le meilleur champignon comestible
serait le termitomycs ; voici ce qu'il nous dclarait il y a
quelques annes ce propos, au cours d'une interview
(Guitare et Musique. n' 8 et 9. nouvelle srie):
11 Maeterlinck prtendait que le.s termite.s cultivaient des
champignons. le phnomne e.st plus complexe.
<1 Le termitomycs (je l'ai nomm ainsi) est un champignon
qui nait l'intrieur des termitires. sur les meules que
fabriquent une espce particulire de termites. les macroter121
cueillir
mires, en A.~ie, aux Indes et en Afrique. A son sommet se
dveloppe un fln cordonnet qui pntre en vrille. sur une
profondeur allant jusqu' 2 m. le ciment de la termitire, si
compact que seule la dynamite peur le dissoudre. Tandis que
le champignon progresse son chapeau grandit et atteint, hors
de la caverne, l'air, des dimensions parfois considrables.
u Ces champignons .font l'objet, dans certains territoires
africains, d 'un vritable commerce: dans un village. chacun
possde son champ mais aussi sa termitire sur laquelle il
rcolte ses champignons. C'e.s1justifi, car ils sont succulents :
probablement les meilleurs du monde sur le plan gustatif 11
5. Le cpe
(Boletus edulfs)
Synonymes : cpe comestible ou de Bordeaux. gros pied,
potiron polonais.
Description : chapeau brun clair a brun fonc, convexe,
souvent un peu lob, sec. visqueux. de 5 a 25 cm de
diamtre ; tubes jeunes presque blancs. puis nuancs de jaune
verdtre vert jaune ; pied bomb puis en massue puis en
cylindre. blanchtre puis bruntre; chair blanche ferme et
dure puis spongieuse. asaveur de noisette.
7. La corne d'abondance
(Craterellus cornucopioides)
Synonyme : trompette des morts.
Description : fructification en forme d'entonnoir de 5
12 cm de haut. de 5 8 cm de large dans la partie suprieure.
intrieur brun fonc, ouverture large et abords ondulants,
extrieur gris-brun. lisse. cercl de bleu, poussant en troupe
serre : chair presque noire, mince, cassante, de senteur
agrable.
Moments : t ou automne.
Remarques : trs savoureux ; on peut le faire scher. le
pulvriser, afm de l'utiliser comme condiment.
8. La girolle
6. La clavaire crpue
(Sparassis crispa)
Synonyme : sparassis crepu.
(Cantharellus cibarius)
Synonymes :chanterelle. crte de coq, girandole, gallinac,
jaunotte, roussotte, chevrette. girondelle.
Moments: automne.
122
Moments : t et automne.
champignons nutritifs
9. Le lactaire dlicieux
(Lac/arius deliciosus)
Synonymes : rouzillon, barigoul. briquet. catalan, vache
rouge. polonais.
Moments : automne.
(Macrolepiota procera)
Synonymes: coulemelle. potiron. couleuvre. parasol.
couamelle. grisette. golmotte. champignon bague. nez de
chat. Saint-Michel.
cueillir
limites par des sinuosits artes vives : pied de 6 12 cm de
haut. brun jauntre clair. fragile.
Lieu x: haies. broussailles riches en humus. Tout l'hmisphre Nord tempr. Australie.
Moment'> : aprs les pluies tides d'avril mai.
(Hydnum Npandum)
Synonymes : sarcodon tal. hydne sinu. rinace. barbe de
chvre ou de vache. chevrette. oursin. langue de chal.
pignoche.
Description : chapeau jaune ple ambr. sec et mal. de 6
20 cm . assez plat, convexe: aiguillons serrs plus ples que le
chapeau. de 5 10 mm de long: pied pais irrgulier. ple.
souven t court : chair paisse. friable. un peu amre. presque
blanche jaune pille.
champignons nutritifs
16. Un champignon mortel : l'amanite
phallode
Mais tous les champignons ne sont pas comestibles et de
AMANiTE :P#ALLOI'.DE
L'"OISUF"
Pi
a) Le fumier
Celui de mouton. ne, mulet, poule peut convenir, mais le
meilleur reste celui du cheval.
Mise en tas : prendre le fumier par fourches en secouant
pour bien diviser ; constituer un talus avant de monter
progressivement jusqu' 1 1,50 rn; bien mlanger les
parties crottineuses avec les pailleuses ; maintenir une jauge
entre le talus et le fumier en vrac ; arroser en insistant sur les
parties les plus sches. Enfin. pitiner les bordures pour aider
la fermentation . Temprature allant en quelques jours jusqu'
70
(.ti
FOR.~/hJ"r (
'1/p.toJIJ"Efh.J
flV"tD(.)~ (U)
a.i Ct))!..E.
f\0
COMMENT APPAR.Ai.55.f:NT
LA VOLVE ET L 'ANNt!fU
cueillir
aussit6t son volume: de couleur brun fonc avec des parties
blanchtres.
b) Le montage
Montage des meules sur les lieux de culture: pas plus de
40 cm de hauteur en secouant le fumier pour bien le
mlanger nouveau ; premier lit de 30 cm d'paisseur de
fumier dlit. largeur excdant d'au moins 10 cm la largeur
de la meule qu'on construit: foulage au pied : rduire ensuite
la largeur voulue en arrachant l'excdent. Sur ce pi.:u u.:
meule >>. on constitue de la mme faon << le corps de la
meule>>. puis son<< chapeau qu'on faonnera en arrondi
la main : ensuite nettoyer les lieux.
On peut aussi faire des plates-bandes de 1 m de largeur et
de hauteur. 20 cm sur les bords et 25 au centre pour une
bonne rpartition de l'humidit au moment des arrosages.
N.B. : caisses. baquets. plateaux. peuvent composer des
lments porteurs.
c) L'ensemencement
c hapta.u
d)
Le goht.age
e) Rcolte
126
014
pil~.~s
Le champignon de couche
cueillir
Bibliographie
Anscieau Gilbert : Clef~ de la ddcouverle et Familier de la nawre (Presses de l'Ile-de-France).
Bonnie~ Gaston : Flore complte de France. Suisse. Belgique (Librairie gnrale de l'enseignement.
Paris).
Caillas Alain: Rucher de rapport (Syndicat national d'apiculwre- Paris).
Cardon Dominique: Pratique de la teinture vgtale (Fieurust.
Darrigol Jean-Luc: Le Miel pour votre sant et Les Crales pour vorre sam (Dangles).
Demange H. : Je cueille des champignons sans danger (Andr Leson).
Dromer E. : Sant et Alimentation par les plames (Guy Le Prat).
Fargeas Daniel : Fiches cologiques (Stock/2).
Fishen James : Vie sauvage en sursis (Delachaux et Niestl).
Fournier P. : Les Plante.~ mdicinales (Lechevalier).
Garnier Gabriel : Ressources mlicinales de la ./lore franaise. 2 vol. (Vigot).
Gerbe Vincent: Votre potagG'I' biologique (Danglcs).
Griffith-Jones Jay : Utilit des mauvaises herbes (Edisud).
Lange ~- : Guide des Champignons (Delachaux et Niestl).
Lieutaghi Pierre : Livre des Arbres, Arbustes et Arbrisseaux, 2 vol. (R. Morel).
Loireau Lon : Le Champignon de couche (Musum d'histoire naturelle. Paris).
Moule C. : Phytotechnie spciale, 3 vol. (La Maison rustique. Paris).
Passebecq Andr: Votre sant par la dirtique et /'alime/1/atfon saine (Dangles).
Pilat A:bert: Champignons (Grnd).
Porche! P. : Guide de l'amateur de champignons (Lechevalier).
Saury Alain : Les Plantes fumables, Se nourrir de rien, 12 Fruits et Lgumes fondamentaux
(Maloine), Rgnrmion par le jene (Dangles), les Plantes mell~fres (Lechevalier), Se nourrir, se gurir aux plantes sauvages (Tchou), 50 Vgtaux sauvages nutritifs (Granchcr), Se
nourrir au bord des chemins (Vie et Action - Vence).
Secrets et Verlus des plantes mdicinales et Guide des Champignons (Slection du Reader's Digest).
SiU Jean de : Des plantes pour vous gurir (Dangles).
Seymour John : Revivre la campagne (Edita-Vito).
Steiner Rudolf : Agriculrure (Ed. Anthroposophiques romandes. Genve).
127
cueillir
- notes -
128
CUISiner
L 'Evangile dillique de Js us
La mastication - Les protides - Les glucides - Les lipides - Les vitamines - Oligo-lments et sels
minraux - L"eau - La chlorophylle - Tableaux des aliments selon leur compatibilit digestive Importance de la nutrition - Le jene - Radio-vitalit des aliments - Aliments e t bio-lectronique Alimentatio n et saisons.
130
..
Notions essentielles
de dittique - Elments nutritifs
1. La mastication
2. Les protides
Dans les chairs animales, les protides sont pour ainsi dire
prdigrs pour l'organisme humain, et un rgime non carn
mis trop brutalement en place peut entraner des accidents
dits de (( sevrage : les vgtaux fournissent des protides dont
un corps humain infirm ne peut faire du jour au lendemain
la synthse. Le passage doux du carnivorisme au vgtarisme
ncessite de six mois un an.
3. Les glucides
Terme sous lequel on dsigne les hydrat~s de carbone (2).
Composition : carbone, hydrogne. oxygne.
Ils comprennent les sucres, l'amidon, la cellulose.
Leurs principales sources sont :
a) Cellulose : membrane de toutes les cellules vgtales
(crales. fruits. lgumes... ).
b) Amidon : tapioca, toutes crales. toutes lgumineuses.
poireau. tubercules. racines. bulbes. ufs.
1 et 2. Dfinition donne par dcision de l'Union Internationale
de la Chimie (Cambridge. 1923):
<1 Hydrolyse n: fixation d'une molcule d'eau sur une substance
qui est ainsi transforme en une autre (exemple : glycogne en
glucose).
131
CUISiner
c) Sucres : miel, fruits frais, fruits secs et retremps
(directement et facilement assimilables parce que vivants
contrairement aux sucres industriels - betterave, canne qui ncessitent. pour leur assimilation, des dissociations
organiques).
4. Les lipides
Nom donn aux matires grasses et aux thers-sels
analogues (3).
Les lipides groupent tous les corps gras. Ce sont des
aliments rchauffeurs, et le vhicule des vitamines liposolubles : A, D, E et K. Ce sont les sucs biliaires qui se chargent de
leur mulsion.
Leurs principales sources sont : huiles et graisses vgtales,
fruits olagineux (amandes, noisettes. arachides, noix),
beurre. crme, olives, ufs, fromage, bl germ...
Les huiles vgtales doivent tre exiges de premire
pression froid , et il faut viter de les faire cuire.
N.B.: les graisses animales sont trop souvent des exutoires
o se concentrent microbes, dchets de dsassimilation,
ptomanes, mdicaments, pesticides, etc. Le lipide vgtal
parat plus sr et d'une digestibilit plus grande. Donnons la
priorit aux corps gras vgtaux (professeur Lauti).
5. Les vitamines
Substance existant en trs petites quantits dans certaines
matires alimentaires. et n'entrant dans aucune des grandes
classes d'aliments. Leur faible dose est ncessaire au corps
humain, et leur absence entrane des maladies dites de
carence .
Elles sont dnommes :
132
Elle est peu cite dans cet ouvrage car sans rfrences
au niveau des analyses.
- Vitamine C : sa carence entrane le scorbut ;
mfions-nous de l'abus des conserves.
- Vitamine D : ncessaire l'assimilation du
calcium. Principale source : rayons solaires.
- Vitamine E : ncessaire au bon fonctionnement
des organes gnitaux.
- Vitamine F : lment rgnrateur de l'piderme.
- Vitamine K : permet la coagulabilit sanguine.
- Vitamine P : rgit la permabilit vasculaire.
- Vitamine E : assure la protection des muqueuses
digestives.
7. L'eau
Corps compos de deux volumes d'hydrogne et d'un
volume d'oxygne, et qui est liquide la temprature
ordinaire.
dittique
Si l'eau reprsente environ les quatre cinquimes du poids
du corps humain, elle est contenue en plus grande quantit
encore dans tous les vgtaux et fruits, et son absorption ne
rlevient plus ncessaire ceux qui ont atteint le presque
dernier stade de la discrimination alimentaire (nous avons
rencontr un mdecin frugivore qui n'avait consomm qu'un
seul verre d'eau en vingt ans !).
Les liquides autres que l'eau (vin, cidre, infusion.
bouillon...) ne sont pas nocifs en petite quantit si les
traitements qu'ils ont subis n'ont pas altr leur qualit
originelle.
N.B. : l'eau frache et pure, qui vient d'tre recueillie ou
bue la source mme est, pour les citadins, l'image mme du
paradis perdu. Les eaux dites minrales sont toutes pollues
- par les sols, sauf la Volvic- et mortes car, spares de
leur lment naturel, elles perdent presque immdiatement
leurs vitalit et proprits.
8. La chlorophylle
Ab ricot~
Mangues
Prunes
Po mmes douces
Pches
Poires
Ill
doux
Figues sches
Bananes fraiches. sches
Dattes
Raisins frais ou secs
Pruneaux
Pommes sches
AbricoL~ schs
Kakis
Il"
ml-acides
Figues fraiches
Cerises douces
*
Aprs cet aperu sommaire de nos connaissances actuelles
sur nos nourritures physiques (on ignorait encore tout des
oligo-lments il y a quelques dizaines d'annes). nous nous
garderons d'aborder la physiologie de la digestion car nous
dborderions du cadre de ce manuel, alors que de trs bons
ouvrages en traitent spcifiquement. mais nous nous permettons d'insister sur ce point :
Nous sommes la transformation non de ce que nous
absorbons, mais de ce que nous assimilons ou ne pouvons
rejeter. S'il nous faut des catalyseurs chimiques (le calcium
ncessiterait lui seul. pour son assimilation. la prsence
d'une douzaine d'autres lments), n'oublions pas l'importance de notre propre apport psychique dans cette transformation mystrieuse et divine d'une cellule en une autre; c'est,
hlas. trop souvent notre cerveau qui digre. qui redonne vie
aux aliments morts que nous avalons afin de l'occuper en
cette fonction qui n'est pas la sienne mais qui nous permet,
par-cela mme, de fuir notre angoisse !
Ce qui compte surtout dans l'aliment n'est pas sa matire
mais la vie qu'elle porte, et n'oublions pas les nourritures
plus subtiles que sont l'air, la lumire. le bon commerce avec
nos semblables et avec la nature. la conscience tranquille, la
joie de vivre, la cration altruiste, les vrais rapports
amoureux, les parfums des fruits et des fleurs...
133
CUISiner
10. Importance de la nutrition
AUTRES ALIMENTS
1
Salades
Chicore
Cresson
Scarole
Endives
Laitue
Pissenlits
Cornette
Batavia
Mche
Romaine
IV
Lipides
Lait
Beurre
Crme
Fromages
ufs
Olives
Viande
Noix
:-loisene~
Amandes
"loix de Cajou
Cacahuctcs
Il
Lgume' verts
Aubergines
Bettes
Brocolis
Asperges
Cardons
Cleri
Choux
Choux de Brux.
Choux-rave.
Concombre'
Courges
Courgettes
Epinards
Fenouil
HaricoL'> vens
Cheille
Poivrons doux
Pos.~e de bambous
Radis
Rhubarbe
Poireaux
Ill
l'rolide'
Viande
ufs
Poisson
Fromage
Lait
t\ VOCUL\
Olives
Champignons
Soja
"loi~
1
'oi!>Cne-.
oi\ de Cajou
Pignon'
Cacahucte'
v
VI
Glucides ou hydrates de carbone
Amidons ou
A mi dons lgers ou
Farineux
petits farineux
l'ommes de terre
Choux-neuf!>
Riz
Bcner<~vc'
Ptes
C<~ronc'
Pain
Sal-.ifis
Biscottes
Navel'
Crales
ArtichauL'
Farine
Cur!> de palmierChtaignes
Potiron
l'ois
Lentilles
HaricoL~
Feves
11. Le jene
Aprs vous avoir incit bien djeuner, nous ne pouvons
pas ne pas mentionner l'existence du jene dont on n'aurait
nulle ncessit- sauf pour des ascses spirituelles- si J'on
se nourrissait peu, intelligemment et correctement.
Le jene est la seule mdecine absolue, la seule qui ne passe
pas par l'intellect humain et qui considre que le corps est
plus intelligent que nous-mme. Lui restituer sa libert, c'est
aussi nous rendre la ntre... sous rserve que le jene soit
cratif et spiritualis. Vous pouvez. ce propos, consulter
utilement notre autre ouvrage: Rgnration par le je1ine,
chez le mme diteur.
134
dittique
Elles sont encore d'origine et d'existence en partie inconnues.
Quelques savants ont ralis en laboratoire des ondes entre
1.50 J.l et 1 J.l, c'est--dire 1 millime de millimtre.
Pratiquement, des ondes dcimtriques, centimtriques et
millimtriques servent au radar depuis 1942-43.
A partir du micron, nous abordons les ondes du spectre
solaire dont une partie est, pour nos sens, visible et l'autre
invisible. Elles commencent par les invisibles (infrarouges)
qui sont les plus longues. Viennent les couleurs du spectre de
la lumire qui sont visibles pour nos yeux. Ce sont ensuite de
nouveau les invisibles (ultraviolets). A partir de celles-ci, on
trouve les rayons X, plus bas encore les ultra-sons, les
radiations de radium, thorium, uranium, puis c'est l'inconnu.
Elles se mesurent alors en angstrrns (dix-millionime de
millimtre) :
1 mtre: 1 rn
1 micron: 1 J.l- 0.001 mm
1 angstrm: 1 A"- 0,000 001 mm
1 000 mm
1/1 oooe mm
1110 000 oooe mm
..
8 500 A".
La longueur d'ondes des huiles non dnatures par la
chimie industrielle est similaire celle du fruit non trait dont
chacune est extraite, et elle varie bien sr avec la fracheur
des unes comme de l'autre.
Durant l'hiver, l'apport radio-vital des olagineux et de
leurs huiles nous est trs profitable.
135
CUISiner
l'oxygne et donc de respiration. Sl y a peu d'lectrons, et
donc une pression d'hydrogne faible (on a choisi comme
rfrence l'attirance de l'ion hydrogne pour l'lectron),
l'oxygne prvaudra alors dans la solution ; le milieu est dit
oxyde. Les mouvements lectroniques tendent donc
conserver l'quilibre acido-basique et oxyda-rducteur idal.
La rsistivit tient compte de la concentration du milieu ; un
excs de toxines dans le sang fait baisser la rsistivit ; nous
irons donc vers des produits haute rsistivit.
Le pain biologique complet. le miel non chauff et l'huile
d'al imentation de grande qualit sont des lments de haute
rsistivit. Les produits dnaturs, les mdicaments et surtout
les vaccins entrainent des effets absolument contraires la
sant d'un tre humain.
136
2. Le pain l'ancienne
Ingrdients: 1 cuiller soupe d'huile + 1 cuiller caf de
m iel + 2 pinces de sel (facultatif) + 2 tasses caf d'eau.
Avoine
Seigle
Ergot du seigle
137
CUISiner
4. Le pain cuit au soleil
de.~
Et quelques-uns, au comble de l'tonnement, demandrent : u Maitre, comment, sans feu, devons-nous cuire notre
pain quotidien ? n
- Laissez les anges de Dieu prparer votre pain.
Humectez d 'abord votre froment afin que l'ange de l'eau entre
en lui: puis placez le tout l'air afin que l'ange de l 'air puisse
aussi /'embra.<:ser. Et laissez le tout du matin jusqu 'au soir
expos aux rayons du soleil afin que l'ange du soleil puisse y
descendre. Et fa bndiction de ces trois anges fera que bientt
le germe de vie se dveloppera dans votre bl. Alors crasez
votre grain, prparez-en de minces hosties, comme fe .firent
vos pre.~ lorsqu 'ils quittrent /'Egypte, cette maison de
servitude. Exposez de nouveau ces galettes aux rayons du
soleil et cela ds /'aurore jusqu'au moment o le soleil est
son point culminant dans le ciel, puis retournez-les de l'autre
cot afin que /'autreface soit galement embrasse par l'ange
du soleil et laissez l ces galettes jusqu 'au coucher du soleil.
Car ce .sont les anges de l'eau, de l'air et du soleil qui ont
nourri et fait mrir le bl dans les champs et ils doivent de la
mme manire galement prsider la fabrication de votre
pain. Et le meme soleil qui, grce au feu de vie, a fait grandir
et mtirir le grain de bl, doit cuire votre pain par le meme feu.
Car le feu du soleil donne la vie au bl, au pain et votre
corps. Tandis que fe feu de mort tue le bl, le pain et le corps.
Or, les anges de vie du Dieu vivant ne ser vent que les hommes
vivants. Car Dieu est le Dieu de la vie et non le Dieu de la
mort. 11
5. Le bl germ
Voici. extrait de notre ouvrage Rgnration par fe Jene
(Dangles). la recette du bl germ.
7. Le bl broy
Pour broyer grossirement le bl, un moulin caf suffit:
pour obtenir le broyage dsir, on utilise de trs bons minimoulins main. en pierre (SAMAP - B. P. 18 - HorbourgWichr - 68000 Colmar).
6. Le bl en grains
Faire tremper les grains de bl dans de l'eau durant
quelques heures afin qu'ils retrouvent la tendresse qu'ils
avaient en pi leur maturit; les faire chauffer feu trs
doux (afm qu'ils ne puissent jamais bouillir) dan s leur eau de
dcantation : en 15 mn ils sont consommables tels ou en
138
quelques recettes
8. Le bl en flocons
Mlanger 200 g de flocons des petits oignons et du
persil finement hachs ; remuer en ajoutant un verre d'eau et
une cuillere soupe d'huile d'olive aprs avoir sal au gros
sel gris. Laisser gonfler et faire des croquettes ; les disposer
dans une pole bien graisse ; faire griller feu doux.
9. Le bl en farine
Pour faire des crpes un peu paisses : mettre dans un
grand saladier un uf battu. une pince de sel gris, deux
cuilleres soupe de levure de bire et une d'huile d'olive, du
carvi. du basilic. du thym :mlanger le tout. Verser sur 100 g
de farine biologique en remuant et en ajoutant, non de l'eau.
mais de la bire brune et du vin d'Alsace. Obtenir une pte
crpe un peu paisse mais encore fluide; laisser reposer
quelques heures. passer la pole graisse et bien chaude ;
faire sauter. Les doses s'entendent pour une personne.
10. Le bl en semoule
La meilleure faon de consommer le bl en semoule
demeure le couscous vgtarien. Faire cuire feu lent
semoule et lgumes de saison sparment, sans bouillantement. Ajouter l'eau de cuisson des plantes aromatiques
(fenouiL anis vert, romarin... ). Passer en conservant reau de
cuisson qui naura jamais bouilli et qui servira de boisson
chaude. Saler et ajouter de l'huile d'olive tidie au moment de
servir. aprs avoir ml lgumes et semoule.
11. Le bl en fcule
On obtient de dlicieuses soupes (dont d'ailleurs s'accommodent toutes les crales) en ajoutant. au moment de servir,
des herbes aromatiques, du fromage rp (de la crme frache
ou un jaune d'uO et des crotons chauds.
CUISiner
- La salade aux champignons (crus ou peine revenus).
aux fruits (orange. pamplemousse, kumkat. citron ... ).
Et chacune de ces salades peut donner lieu de subtiles
variations selon l'huile que vous utiliserez (voir ce sujet
l'ouvrage du mme auteur: Les Huiles vgtales d'alimentation - Ed. Dangles).
Voici deux ides de sauces (doses pour une personne) et
une rgle gnrale : ne versez jamais votre sauce l'avance
.sur la salade : mettez-l dans un bol part et chacun se
servira sa guise : chaque lment d'une salade doit tre
seulement humect.
Sauce l'huile vgtale : 4 5 cuilleres soupe l'huile
d'olive. 1 pince de sel marin gris. 1/2 citron press. 1 cuiller
caf de basilic sch. 1 pince de carvi. 4 kumkats coups en
quartiers. 1 gousse d'aiL 1 petit oignon coup en rondelles.
1 cuillere soupe de levure de bire. A prparer un peu
l'avance pour que tout macre bien.
Sauce lacte: 2 yaourts. 70 g de crme frache. 70 g de
concombre non dgorg coup en ds. 2 gousses d'ail hches
fm. 1/2 cuiller caf de thym. 1 cuiller caf de miel. A
mettre au frais : c'est une recette pour les grosses chaleurs.
:1.
140
Cuisine et feux
Cl
-
- - - - - - - 25
- --- - -
LEGUMES
2. Le feu polynsien
- ----- 24 ----- -
. .
CUISiner
PI?ENO!iE UN G/IIOS Si OON HTIIUiQUE.
?flCEit OitJ)( TliOIJS /'o' 3C~ DIJ FOND, OE CUAr;JU car{.
NFUR 2. BARRiS D' F1?..
1.
PiERI(S.
su"
}.
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Le feu polynsien
3. Le four de trappeur
Prendre un bidon de mtal rectangulaire, le coucher dans
le sens de la longueur, y percer deux trous 3 cm du fond de
chaque ct. Il sera transperc de deux barres de fer
dpassant de 20 cm de chaque ct. Ces barres reposeront sur
des pierres plates qu'on aura disposes au bord des longueurs
d'une tranche. Rajouter des pierres sur trois cts : le
couvercle du bidon restant libre sera la porte du four.
Recouvrir l'ensemble de terre. Allumer un feu dans la
tranche sous le bidon.
142
Le four de trappeur
(Scouts de France)
cuisine et feux
4. Cuisinire de plein air
Construire un cadre l'aide de deux montants en V
renvers. relis la pointe par une branche droite. A bonne
hauteur. pour que le cuisinier puisse travailler l'aise. fixer
deux traverses de bois de part et d'autre des montants, unies
horizontalement par des petites barres transversales. Prvoir
entre elles trois trous pour installer au centre un plat en terre,
ou tout autre ustensile rfractai re. garni au fond d'un peu de
terre et entou r de pierres. Ce foyer central sera aliment
rgulirement pour fournir des braises aux deux petits
braseros(voir ce paragraphe) disposs sur chacun de ses deux
cts dans les deux a utres trous.
6. Cuisine sauvage
Lorsqu'on est dpourvu d'ustensiles de cuisine. on peut
pratiquer une cuisine dite sauvage, uniquement l'aide de
braises. Trois possibilits sont offertes :
a) Les brochettes : sur des tiges d'environ 30 cm de long
(gros fLls de fer ou rayons de bicyclette), embrocher les
a liments coups en ds et retourner su r la braise.
b) Le paquet d'aluminium : envelopper les aliments
cuire d'une double paisseur de papier d'alu. hermtiquement
rabattu ses jonctions ; disposer dans les braises.
c) Pole alu : entourer de plusieurs paisseurs de papier
d'alu une longue branche verte termine en V que l'on
consolidera par une jeune branchette son extrmit
ouverte; on possde ainsi une pole long manche o l'on
disposera les aliments cuire.
5. Rchaud
Faire des trous d'aration la base d'un grand ft. Placer
en son milieu des barres t ransversales o reposera un
grillage, support du foyer. Placer d'autres barres quelques
centimtres du bord suprieur ; elles soutiendront marmites
ou casseroles.
RECI-IAUD
A BRAISES
CONSTRV/T A Pt4RTIR
D'UN GRAND PIIT
!>H()Il
~:=::::;:::=;J
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LA
MMMITE
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(WUA GE PQII/l
J.E~
o o
o o
8RA15ES
(SV!t .QARRES)
_.riROI/$ D~ERATION
._o___
143
CUISiner
INSTALLER LA CUISINE
TENTE D'INTENDtiNCE
RANGEMENT: CAISSES
SUR C.4JLLE80TIS.
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RESERVES EXCWSIVEMENT
POUR L'EAU POTABLE.
O.uelques bonnes ides d'installation de cuisine en plein air par les Scouts de France
144
CUISiner
Bibliographie
Assini wi Bernard : Recettes typiques des Indiens (Lmac. Montral).
Chiche cap dac (Scouts de France. 23. rue Ligner. Paris XXc).
Darrigol Jean-Luc : Les Crales pour votre sant (Dangles).
Saury Alain : Les Plantes mellifres, l 'Abeille et ses produits (Lechevalier), Les Mains Vertes (Le
Courrier du Livre), Rgnration parle jene (Dangles), Se nourril; se gurir aux plantes sauvages (Tchou), 12 Fruits et Lgumes fontamentaux (Maloine).
Simoneton Andr: Radiations des Aliments (Le Courrier du Livre).
Szkly (traduction du docteur) : Evangile de la Paix de Jsus par son disciple Jean (Ed. Gnillard,
Lausanne).
Vincent Louis-Claude: Bio-Electronique (Ed. STEC. 63200 Riom).
145
CUISiner
- notes -
146
conserver
- La viande - Les fruits - Les fruits olagineux et l'huile - Les confitures - Les crales - Les
champignons.
148
3. Quelques conseils
149
conserver
Les fruits s'y rangent sur des claies en bois ou en mtal
inoxydable. On loigne les unes des autres les espces n'ayant
pas mri au mme moment. Les fromages poss sur des
rayonnages se gardent bien ainsi que les conserves de fruits et
les confitures.
Certains lgumes-feuilles s'y conservent plusieurs semaines
condition de les y rentrer avec leurs mottes : scaroles,
frises, bettes, cleris branches, cardons, choux rouges. Les
lgumes peuvent aussi s'y garder quelques semaines ; o n
coupe leurs racines au collet pour stopper leur vgtation. On
peut conserver ces derniers plus longtemps en disposant les
racines en lits alterns avec des couches de sable sec trs fin.
- Le grenier : o n y conserve bien les courges, potirons,
lgumes secs. les plantes aromatiques. les bulbeux (ail,
chalote, oignons).
- La cuvette : verser un peu d'eau pour que les racines
des lgumes puissent y tremper et se conserver ainsi plusieurs
jours ; pour les lgumes queues longues (poireaux,
artichauts.. .) lui prfrer un rcipient en hauteur (seau,
bocal ...); mettre en lieu frais et renouveler l'eau comme pour
les fleurs en vase.
- Le puits : poser dans un seau une pierre et les aliments,
de telle sorte que le seau suspendu par une corde reste
moiti immerg dans l'eau frache du puits. Faire un repre
sur la corde pour reconnatre aisment la juste position du
seau.
- Le coin de terre : le choisir l'ombre et creuser un trou
au fond duquel on posera des pierres et dont on garnira les
cts de planches. Mettre les aliments dans un rcipient
ferm ; certains peuvent rester mme le sol. Pour loigner
les insectes, disposer dans un coin une tasse de vinaigre.
Recouvrir le trou d'une bonne paisseur de paille.
b) Objets util-es
- Le garde-manger : construire une caisse en bois dont le
couvercle sera un cadre de bois muni d'un treillage trs fin
qui servira de porte aprs avoir t fix par des charnires. Le
suspendre au frais et ar l'ombre d'un arbre. On peut aussi
remplacer les deux cts proches de la porte par des treillages
afin d'obtenir une meilleure aration.
- La glacire : sorte de coffre hermtiquement clos et
tapiss de matires isolantes. dans lequel est plac un
rcipient impermable destin recevoir la glace qui
b) Mode d'emploi
- Les bocaux pleins, couvercle ferm, sont immergs
dans la marmite.
- Le temps de strilisation se calcule toujours partir du
premier instant de l'bullition, la marmite tant couverte.
- Laisser toujours les bocaux refroidir dans leur marmite
de cuisson avant de les en retirer.
- Librer les crochets de fermeture : si un bocal s'ouvre
c'est qu'il y reste de l'air et que le temps de strilisation a t
trop court ou que les couvercles ont t mal joints ou bien
encore que les caoutchoucs sont dfectueux. En ce cas,
recommencer l'opration.
- Ranger les bocaux en un endroit sec, frais et l'abri de
la lumire. Ne pas manquer de les tiqueter afm de pouvoir
inscrire leur date de prparation.
c) Les carences
COI/YER.CLi DE BotS
GARDE- MIWGE'R,
PORTE AVSC GKILLAG FIN
150
mthodes de conservation
enlever les couches de moisissure qui se forment en surface
durant deux trois mois. Juste avant consommation les
rincer et les mettre en huile d'olive.
b) Dans l'huile
- Les curs d'artichauts : retirer feuilles et foin, rincer
les curs entiers dans de l'eau citronne : laisser frissonner
10 mn dans du vin blanc sec vinaigr ( 1/2 verre de vinaigre
pour 1 1), sal, poivr en ajoutant deux fe uilles de la urier et
trois tranches de citron. Egoutter. attendre le refroidissement.
Essuyer, remplir les bocaux a ux 3/ 4. recouvrir d'huile
d'olive: ajouter de l'huile si ncessaire (les curs l'absorbent).
refermer hermtiquement ; attendre au moins 2 mois pour la
consommation.
- Les aubergines : aprs lavage. couper les pdoncules
en tranches de l'paisseur d'un doigt : les saler en couches et
les laisser dgorger 24 heures : les scher entre deux
torchons : disposer ces tranches dans des bocaux large
ouverture. saupoudrer d'origan. verser quelques gouttes de
vinaigre de vin et quelques cuilleres d'huile d'olive ;
recouvrir d'huile et fermer. N'utiliser que 3 mois plus tard.
- Les courgettes : laisser tremper durant 10 mn les
courgettes coupes en rondelles dans un mlange d'eau et de
vinaigre (50/50) qui a ura t port bullition: goutter et
scher : attendre quelques heures et mettre en bocal en
couvrant d'huile d'olive.
- Les petits oignons : bouillanter pour enlever aisment
la premire peau ; immerger dans du vinaigre de vin sal qui
c) Dans le vinaigre
- Le chou-fleur : immerger 3 mn en eau bouillante sale
le chou spar en petits bouquets ; goutter et verser en bocal
dans du vinaigre de vin additionn d'une pince de poivre en
grains ; laisser refroidir avant de fermer.
- Les fleurs de capucine : faire dgorger durant 6 heures
les fleurs fanes dans du sel : goutter et mettre en bocal ;
verser du vinaigre de vin bouillant : aromatiser d'estragon. de
thym. laurier, ail, poivre.
- Les cornichons: faire dgorger 24 heures dans du sel
marin; essuyer, mettre en bocaux jusqu'aux 3/ 4 en
intercalant des petits oignons et des grains de poivre : verser
du vinaigre de vin bouillant: laisser refroidir. fermer.
- Les courgettes : laisser tremper 1 heure en eau
renouvele ; couper en rondelles de 2 cm, immerger dans
l'eau bouillante 15 mn. goutter ; remplir les bocaux aux
314 ; verser du vinaigre de vin bouilli additionn de grains de
poivre et de sel : ajouter une couche d'huile d'olive : laisser
refroidir et fermer.
- La jardinire : laisser tremper 5 mn dans de l'eau
bouillante lgrement sale les lgumes dcoups en ds
(carottes. choux-fleurs. poivrons, courgettes. cleris. chalotes. fenouils. aubergines. haricots.. .!. Egoutter et laisser
scher : mettre en bocaux. verser du vinaigre bouilli
additionn de persil. marjolaine. basilic. ail. clous de girofle.
cannelle. sel (seulement aprs refroidissement).
d) Au naturel
Les lgumes suivants se conservent bien simplement dans
de l'eau bouillie sale. aprs des strilisations de dures
variables : asperges ( 10'). haricots verts (JO'). fonds d'artichauts (60'). petits pois (70'). tomates entires (651
e) En silos
Ce mode de conservation des lgumes racines (carottes.
radis noirs. betteraves. cleris. navets. panais. pommes de
terre... ) leur assure fracheur tout l'hiver jusqu'en mai.
- Les lgumes : les choisir non taps. bien les dcoller en
prenant soin de ne pas gratter la terre adhrant aux racines :
si elle tait trop humide. laisser scher.
- Construction : creuser une tranche de 50 cm de
profondeur en vitant les terrains trop humides. Disposer sur
le fond une premire couche de fins branchages puis une de
paille. Empiler les lgumes en pyramide. Les dimensions du
silo sont en fonction de la quantit de lgumes ensiler. On
recouvre d'une bonne paisseur de paille tasse et d'une
couche de terre de 10 25 cm d'paisseur selon les chances
de geles. Pour se servir, au fur et mesure des besoins.
mnager une ouverture ct Nord qu'on aura soin de
reboucher avec un tampon de paille et de terre. Surveiller la
temprature interne : si elle est trop leve mnager des
ouvertures ct Nord et diminuer la couche de terre a fin
d'viter les fermentations et le pourrissement.
151
conserver
Les fruits s'y rangent sur des claies en bois ou en mtal
inoxydable. On loigne les unes des autres les espces n'ayant
pas mri au mme moment. Les fromages poss sur des
rayonnages se gardent bien ainsi que les conserves de fruits et
les confitures.
Certains lgumes-feuilles s'y conservent plusieurs semaines
condition de les y rentrer avec leurs mottes : scaroles,
frises, bettes. cleris branches, cardons, choux rouges. Les
lgumes peuvent aussi s'y garder quelques semaines; on
coupe leurs racines au collet pour stopper leur vgtation. On
peut conserver ces derniers plus longtemps en disposant les
racines en lits alterns avec des couches de sable sec trs fm.
- Le grenier : on y conserve bien les courges, potirons,
lgumes secs, les plantes aromatiques. les bulbeux (ail.
chalote, oignons).
- La cuvette : verser un peu d'eau pour que les racines
des lgumes puissent y tremper et se conserver ainsi plusieurs
jours ; pour les lgumes queues longues (poireaux,
artichauts... ) lui prfrer un rcipient en hauteur (seau,
bocal ... ) ; mettre en lieu frais et renouveler l'eau comme pour
les fleurs en vase.
b) Objets utiles
- Le garde-manger : construire une caisse en bois dont le
couvercle sera un cadre de bois muni d'un treillage trs fin
qui servira de porte aprs avoir t fix par des charnires. Le
suspendre au frais et ar l'ombre d'un arbre. On peut aussi
remplacer les deux cts proches de la porte par des treillages
afin d'obtenir une meilleure aration.
- La glacire : sorte de coffre hermtiquement clos et
tapiss de matires isolantes. dans lequel est plac un
rcipient impermable destin recevoir la glace qui
b) Mode d'emploi
- Les bocaux pleins, couvercle ferm, sont immergs
dans la marmite.
Le temps de strilisation se calcule toujours partir du
premier instant de l'bullition, la marmite tant couverte.
- Laisser toujours les bocaux refroidir dans leur marmite
de cuisson avant de les en retirer.
- Librer les crochets de fermeture : si un bocal s'ouvre
c'est qu'il y reste de l'air et que le temps de strilisation a t
trop court ou que les couvercles ont t mal joints ou bien
encore que les caoutchoucs sont dfectueux. En ce cas,
recommencer l'opration.
- Ranger les bocaux en un endroit sec, frais et l'abri de
la lumire. Ne pas manquer de les tiqueter afm de pouvoir
inscrire leur date de prparation.
c) Les carences
GARDE- M4'\IGER
PORT AV6C GK/LLAGE FIN
150
mthodes de conservation
enlever les couches de moisissure qui se forment en surface
durant deux trois mois. Juste avant consommation les
rincer et les mettre en huile d'olive.
c) Dans le vinaigre
- Le chou-fleur : immerger 3 mn en eau bouilla nte sale
le chou spar en petits bouquets : goutter et verser en bocal
dans du vinaigre de vin additionn d'une pince de poivre en
grains: laisser refroidir avant de fermer.
- Les fleurs de capucine : faire dgorger durant 6 heures
les fleurs fanes dans du sel ; goutter et mettre en bocal :
verser du vinaigre de vin bouillant : aromatiser d'estragon. de
thym. laurier. ail. poivre.
- Les cornichons: faire dgorger 24 he ures dans du sel
marin ; essuyer, mettre en bocaux jusqu'aux 3/4 en
intercalant des petits oignons et des grains de poivre ; verser
du vinaigre de vin bouillant; laisser refroidir. fermer.
- Les courgettes : laisser tremper 1 heure en eau
renouvele; couper en rondelles de 2 cm, immerger dans
l'eau bouillante 15 mn. goutter : remplir les bocaux aux
3/4 ; verser du vinaigre de vin bouilli additionn de grains de
poivre et de sel ; ajouter une couche d'huile d'olive : laisser
refroidir et fermer.
- La jardinire : laisser tremper 5 mn dans de l'eau
bouillante lgrement sale les lgumes dcoups en ds
(carottes. choux-fleurs. poivrons, courgettes. cleris. chalotes. fenouils. aubergines. haricots.. .J. Egoutter et laisser
scher : mettre en bocaux. verser du vinaigre bouilli
additionn de persil. marjolaine. basilic. ail. clous de girofle.
cannelle. sel (seulement aprs refroidissement).
d) Au naturel
e) En silos
Ce mode de conservation des lgumes racines (carottes.
radis noirs, betteraves. cleris. navets. panais, pommes de
terre... ) leur assure fracheur tout l'hiver jusqu'en mai.
- Les lgumes : les choisir non taps. bien les dcoller en
prenant soin de ne pas gratter la terre adhrant aux racines :
si elle tait trop humide, laisser scher.
- Construction : creuser une tranche de 50 cm de
profondeur en vitant les terrains trop humides. Disposer sur
le fond une premire couche de fins branchages puis une de
paille. Empiler les lgumes en pyramide. Les dimensions du
silo sont en fonction de la quantit de lgumes ensiler. On
recouvre d' une bonne paisseur de paille tasse et d'une
couche de terre de 10 25 cm d'paisseur selon les chances
de geles. Pour se servir, a u fur et mesure des besoins.
mnager une ouverture ct Nord qu'on aura soin de
reboucher avec un tampon de paille et de terre. Surveiller la
temprature interne : si elle est trop leve mnager des
ouvertures ct Nord et diminuer la couche de terre afm
d'viter les fermentations et le pourrissement.
151
conserver
vitant de se servir de ceux faits avec des fts ayant contenu
du mazout ou des produits chimiques). Suspendre les
saucisses a une planche qu'on disposera au-dessus du foyer.
Les copeaux de bois donnent une trs bonne fume : htre.
orme, bouleau, chne... Eviter les rsineux. Ajouter dans le
brasier du thym, du romarin et du genvrier. Dure de
fumage : entre 20 et 30 mn.
152
d) La confiture bourguignonne
Presser des grains de raisins bien mrs l'aide d'un pilon
ou dans un presse-fruit; passer le jus dans une fine
mousseline : le faire rduire ensuite de moiti sur le feu en
remuant et cumant constamment.
Ajouter au jus de raisin cuit une quantit gale de poires
coupes en rondelles minces et une gousse de vanille ;
mlanger uniformment et laisser. durant 24 h. dans un
rcipient en porcelaine. Faire cuire a nouveau dans une
bassine confiture en remuant sans cesse. Juger du degr de
cuisson l'aide d'un pse-sirop qui devra marquer 37 pour
que s'arrte la cuisson. Mettre en pots. conserver en lieu
obscur et sec. Confiture trs savoureuse obtenue sans
adjonction de sucre ni de miel.
d) Les yaourts
a) Le lait
b) Le lait caill
Aprs un certain temps de contact avec l'air. le lait caille de
lui-mme. mais on recommande de causer cette transformation l'aide de la prsure afin d'viter le dveloppement de
germes pathognes.
c) Le beurre
C'est une substance grasse de couleur citrine, plus lgre
que l'eau, trs fusible et tenue en suspension dans le lait des
animaux. Pour l'obtenir on recueille la crme du lait que l'on
bat dans une baratte. Il faut environ 28 1 de lait pour avoir
1 kg de beurre. Une fois bien battu. on lui fait subir de
nombreux lavages afin d'liminer les parties sreuses qui le
feraient rancir rapidement. On peut le ptrir avec du sel
marin gris et moulu afin de lui assurer une meilleure
conservation (beurre breton). Le beurre. tant surtout
compos d'acides gras saturs. demeure une source de lipides
e) Les fromages
Ce sont des aliments obtenus par la coagulation du lait,
suivie ou non de fermentation. Voici diffrentes sortes de
prparation :
Fromages frais : faire cailler le lait, recueillir le
coagulum sur des formes claire-voie garnies d'un linge fin.
de manire que le petit-lait puisse s'couler : lui donner
ensuite la forme qu'on dsire.
- Fromages gras : prparation prliminaire semblable
celle des fromages frais (voir plus haut). puis saler et presser
plusieurs reprises le coagulum ; mettre en cave sur un lit de
foin, jusqu' ce qu'il s'amollisse et devienne gras. C'est ainsi
que s'obtient le fromage de Brie.
- Fromages secs par cuisson : faire chauffer du lait
lgrement crm jusqu' 25 et verser la prsure : battre
quelque temps le coagulum. remettre sur le feu jusqu' ce
que les gru meaux deviennent consistants et d'un aspect
jauntre : retirer cette pte du feu. remuer pour l'agglomrer
et la rendre lastique. la verser dans un moule ; soumettre la
presse pendant 24 heures ; laisser les fromages ainsi obtenus
de 4 5 mois en cave, en prenant soin de les retourner et de
les saler tous les jours. Exemples : gruyre. comt, parmesan ...
Fromages secs par compression : faire cailler du lait
non crm, ptrir la pte et la comprimer en passoire pour la
faire goutter ; mettre en cylindre fond perc de trous.
charger de pierres. Quand la masse est devenue homogne.
immerger dans l'eau sale puis saupoudrer de sel blanc : laver
le fromage dans du petit-lait, le racler et le mettre au frais
jusqu' ce que la crote prenne un aspect rougetre.
Exemples : cantal. hollande ...
N.B. : la prsure est une substance extraite de la caillette
des jeunes ruminants, nourris de lait, et contenant une
diastase coagulante ; cette substance acide se trouve dans leur
estomac (le 4 pour le veau).
153
conserver
2. Les ufs
3. Le miel
C'est pour rhornme un nutriment de toute premire
qualit : ses sucres. ainsi que ceux contenus dans les fruits
frais ou secs. et contrairement a ceux de betterave ou de
canne. sont directement assimilables par l'organisme. Il est
absolument ncessaire qul ne soit ni chauff. ni pasteuris.
La meilleure faon de le consommer est de le manger en
rayons. sans aucun triturage. Un miel de bonne qualit et
bien extrait se conserve de 6 12 mois en lieu obscur et frais.
Voir nos paragraphes Quelques plantes sauvages mellifres et
la Ruche, le miel et 1'abeille, ainsi que notre autre ouvrage les
Plantes mellifres, l'Abeille et ses produits (Lechevalier).
6. Le poisson
Il n'y a pas de cadavre frais et le poisson. pour un nez
sensible. sent le pipi ds qul est pch: il tourne
effectivement aussitt rurate de protines. Une peuplade
japonaise avertie consomme le poisson vivant et encore sous
reau. La toxicit de la chair du poisson est cependant moins
grande que celle des animaux terriens : elle est beaucoup
moins riche en acides saturs et con tient beaucoup de sels
minraux. En voici trois modes de conservation :
a) En saumure : harengs. sardines. maquereaux se vident.
se rincent et se disposent en couches alternes avec du sel
marin dans des bocaux ou des tonneaux. On les dessale avant
usage.
b) Sch : vids, lavs. mincs. les poissons se mettent a
scher au soleil.
N.B. : deux autres produits de l'abeille sont aussi d'excellents nutriments : le pollen et la gele royale.
7. La viande
154
8. Les fruits
Andr Simoneton crit cela propos des fruits (Radiation
des aliments. Le Courrier du Livre) :
11 Les fruits. aliments suprieurs. ont tous une longueur
d'onde: elle est au maximum quand ils sont en pleine
maturit. Le sensation de bien-tre que nous prouvons dans
la rgion de l'estomac quand nous absorbons un fruit est
j ustement fonction de cette agglomration de radiations q ui,
nous le savons. oscille depuis /'infrarougejusqu ' l'ultraviolet.
C'est un ensemble de radiations solaires dont le fruit s'est
empar. Le soleil dans la 11Citure a tout envahi, il a tout
submerg de ses ondes, et tous les fruits l'ont emmagasin au
max imum. Ce sont ces radiations qui, se librant dans
l'estomac, nous donnent cette sensation agrable, vritable
bain de soleil local. 11
a) Sans prparation
Se conservent a isment en grenier :
- Les raisins qu'on suspendra en grappes des fils de fer
tendus. en ayant soin de plonger la queue de la grappe dans
un rcipient d'eau renouveler.
conserver
b) En bocaux
Les fruits chair ferme (abricot. cerise. poire. mirabelle.
pche... ) se conservent par les mmes procds de strilisation
que les lgumes. Plonger les fruits mrs dans l'eau bouillante
durant 1 mn elles rincer rapidement r eau froide afin de les
dnoyauter facilement ; mettre en bocal et striliser durant
45 mn (voir le : La strilisation et ses carences).
c) Schs
Disposer les fruits scher (abricot. pche. prune.
banane... ). coups en deux. sur des claies en bois qu'on
exposera au soleil durant une dizaine de jours. en prenant
soin de les retourner. Agir de mme avec les raisins et les
figues mais sans les couper (les raisins s'grnent une fois
secs). Les couvrir ou les rentrer la nuit. Si l'ensoleillement est
insuffisant on peut finir le schage four doux. Entreposer
dans des bocaux ou des sacs en papier fort. Retremper tous
les fruits secs pendant 12 heures avant de les consommer afin
quls retrouvent l'eau qu'ils avaient maturit et redeviennent ainsi aisment digestes.
156
Le tournesol
b) Prparations
Les brosser sans les mouiller ou les nettoyer l'aide d'un
linge imbib d'eau vinaigre. Eliminer soigneusement les
vreux. Les couper en lamelles selon leur taille et leur mode
de prparation.
Schs: utiliser cpes. mousserons. chanterelles. morilles... Les traverser par un fil en les espaant d'un centimtre
les uns des autres. les suspendre au soleil. Lorsqu'ils sont bien
secs. les ranger dans des sacs en papier ou dans des bocaux
o ils se conserveront plusieurs mois. Avant emploi. laisser
baigner 1/2 heure en eau tide ou 2 heures en eau froide. Se
servir de l'eau parfume par les champignons.
Quelques trs bons champignons pour schage:
- Corne d'abondance (Craterellus cornucopioides), sarcodon imbriqu (Hydnum imbricatum). cpe (Bolet us edulis):
tous trois sont rcolts en t ou en automne. Trs savoureux.
rputs comme condiments.
- Faux mousseron (Marasmius oreades): rcolt au
printemps ou en automne ; seul son chapeau est bon.
- Russule vert de gris (Russula aeruginea): rcolt au
printemps et en automne ; recommand pulvris dans les
potages.
Mas et bl
conserver
Marins : pour 600 g de champignons, faire bouillir 6 dl
de vinaigre (petit verre moutarde ou 8 cuilleres soupe)
additionn d'une demi-cuillere soupe de cannelle en
poudre. d'une demi-cuillere caf de gingembre. de
2 c uilleres soupe de sucre semoule. de sel, de poivre. de
quelques clous de girofle. Verser le liquide refroidi sur les
champignons coups en lamelles, et laisser mariner deux
jours dans un endroit frais : goutter, remettre la marinade
frmir 5 mn, et la verser froide sur les cha mpignons dans les
bocaux. Fermer et attendre une trentaine de jours. Une fois
goutts. les cha mpignons persills seront encore meilleu rs.
Dans le vinaigre : pour 500 g de petits cpes. faire bouillir
un demi-litre de vinaigre, une gousse d'ail. du laurier. de la
cannelle. 3 clous de girofle. du sel. du poivre. y ajouter les
champignons coups en deux dans le sens de la hauteur ou en
quatre suivant leur grosseur: laisser frissonner quelques
minutes. Le tout refroidi. remplir les bocaux et ajouter du
vinaigre (si celui-ci s'est en partie vapor durant la cuisson).
Ava nt de fermer les bocaux, placer une feuille de papier huil
l'in trieur des couvercles.
- notes -
158
Les boissons
b) Les sirops
De consistance sirupeuse. le sirop est obtenu pa r la cuisson
de jus de fruits. additionn d'une proportion importante de
sucre empchant leur fermentation.
Cuire feu dou x dans une bassine en cuivre ou au bainmarie 1 litre de jus de fruits pour 1.7 50 kg de sucre ; remuer.
cumer : quand le liquide atteint 31 a u pse-sirop. filtrer
(deux fois. si ncessaire), mettre en bouteilles. laisser refroidir.
boucher hermtiquemen t et entreposer dans un lieu frais.
Pour le sirop de fraises (des bois de prfrence). laisser
macrer en couches successives fruits et sucre pendant
24 heures avant d'utiliser le jus rcupr dans ltn tamis.
- Sirop de fleurs d'oranger : laisser infuser 2 heures
da ns 1 /2 1d'ea u bouillante. 40 g de fleurs d'oranger avec 1 kg
de sucre : cuire au bain-marie 10 mn. filtrer. mettre en
bouteilles. la isser refroidir. boucher.
Lev1er de
manuvre
Le pressoir vin
159
conserver
avec des raisins noirs dpiauts. Les vins de cha mpagne se
prparent souvent avec des vins blancs extraits de raisins
noirs et additionns de vin de raisin blanc. Les vins ross
s'obtiennent de jus de raisins noirs dcuvs en pleine
fermentation et auquel s'ajoute le liquide que l'on extrait
ensuite du marc press. Aprs dcuvage, les vins sont mis en
tonneaux o ils vont vieillir avant d'tre mis en bouteilles.
Le principe de la distillation
Dans l'appareil ci-dessous, chauffer le vin contenu dans
le ballon. Au bout de quelques instants. on recueille dans
le tube essais un liquide incolore qui au ra la saveur
brlante de l'alcool.
Tube en U
b) Vins tranges
Les jus de fruits ferments dont le sucre sous l'action des
levures naturelles se transforme en alcool. donnent des vins
de fruits : cassis, mres. fraises. framboises. myrtilles.
groseilles, cerises. prunelles, baies de sureau en fournissent
d'excellents. Laver les fruits. les craser a ussitt aprs la
rcolte en ajoutant 1 1 d'eau pour 10 kg de fruits : recouvrir
d'un linge el laisser reposer 24 heures : passer grossirement
au tamis. verser dans un tonneau. ajouter 1 1 d'eau et 100 g
de sucre par litre de jus : ne pas remplir ras bord afin que les
cumes puissent s'y loger et se rpandre au-dehors. Prvoir
une certaine quantit de jus rajouter lorsque le niveau du
liquide baissera afin que les cumes continuent de s'couler ;
boucher demi et laisser fermenter 10 20 jours (temprature extrieure entre 20 et 30"). Si la fermentation est trop
longue (bouillon nement peu abondant) la quantit de levure
est insuffisante. en ajouter donc 10 cm 3 par hl sous forme de
levure de bire (ncessaire pour les fraises et les framboises).
Soutirer en bouteilles aprs fermentation.
- Vin d'abricot : enlever les noyaux de 2 kg d'abricots
presque mrs. craser au mortier. ajouter 1 1 d'eau. laisser
reposer 24 heures : presser pour extraire la pulpe des fruits.
ajouter un petit verre d'eau-de-vie pour 3 1 de jus ; laisser
fermenter et laisser reposer jusqu' ce que le vin d'abricot
devienne clair. Mettre en bouteilles pralablement bouillantes et rinces l'alcool.
Tube
essais
c) Les liqueurs
Ce sont des boissons spiritueuses obtenues artificiellement.
soit par fermentation (kirsch, rhum. genivre... ). soit en
mlangeant l'eau-de-vie ou l'alcool. certaines plantes
aromatiques ou leurs produits, ainsi que du sucre (curaao,
absinthe. anisette... ).
Les plus gustatives sont celles obtenues partir des fruits :
poire. pomme. anis, cerise. prune... Dans les Abruzzes. les
montagnards fabriquent une liqueur dnomme Cente
Herbe. aux cent herbes des montagnes. merveilleusement
aromatique. En France. les Pres de la Sainte-Famille
prparent aussi une liqueur beaucoup moins forte et
merveilleusement aromatique : le Kylon.
160
d) La bire
C'est une prparation fermente base d'orge et de
houblon. On distingue quatre oprations:
les boissons
Le brassage, opration qui consiste faire tremper le
produit obtenu dans de l'eau chauffe 60" ; soutirer le
liquide puis le faire chauffer avec du houblon qui va librer
ses principes amers. aromatiques et conservateurs. On obtient
alors le mot de bire qu'on fait couler dans des cuves
(rafraichissoirs) o il se refroidit 15". aprs en avoir spar
le houblon: mettre ensuite en cuve profonde avec une petite
quantit <;le levure de bire dlaye, provenant d'oprations
prcdentes ; laisser fermenter quelques jours puis enlever la
levure.
e) Le cidre
C'est une boisson fermente obtenue partir des pommes.
Exposer les pommes au soleil durant quelques jours en lieu
sec ; les craser demi (pitinage ou moulin) : les brasser avec
11 de leur poids en eau pure : mettre en cuve. laisser
fermenter quelques jours et mettre en tonneaux ferms ou en
bouteilles de grs si l'on veut obtenir un cidre mousseux.
sinon le remuer dans un tonneau contenant du mot de raisin
transform en sirop avec du miel.
3. Les infusions
Tout ce qui concerne les infusions. dcoctions. macrations
de plantes est indiqu au paragraphe Phytothrapie de notre
partie Cueillir.
b) Le th et ses substituts
Coupe d'un broyeur de pommes
Le vinaigre
Comme son nom l'indique. c'est une boisson condimentaire obtenue par la fermentation acide du vin grce la mre
du vinaigre (mycoderme de la fermentation actique) et il
peut titrer jusqu' 8 % d'acide actique. On peut y faire
macrer des roses. de l'ail. de l'estragon. du poivre et toute
plante aromatique.
On peut obtenir du vinaigre avec toute boisson susceptible
de fermenter mais les meilleurs (tant sur le plan dittique que
gustatif) demeurent le vinaigre de cidre et celui d'hydromel.
De mme que l'huile et les plantes aromatiques. le vinaigre
aide la conservation de nombreux nutriments (voir ces
paragraphes). On peut obtenir des vinaigres sauvages de la
manire suivante ( partir de la sve du bouleau. du poirier
sauvage. du chne. du palmier) :
u Faire t'arbre du cot Sud environ 1.20 m du sol une
incision du haut en bas d 'une longueur de /0 cm: ouvrir
t'corce de part et d'autre et piquer dans le bois une lame de
couteau sans manche au bas de lncision au-dessous de
laquelle on place un vase de terre. de faence ou de verre. afin
de recueillir la sve :gurir t'arbre de t'incision en le .frottant
de terre sche ou de cendres : passer la sve dans un linge .fin
et la mettre aussitt en bouteilles de grs ou de verre : laisser
reposer trois mois : tirer ensuite au clair au-dessus de son
marc : plus ce vinaigre est vieux. meilleur il est. 11
Le th
161
conserver
- n te
Bibliographie
Barbarin Georges: Les Clefs de la sant (Astra. 1O. rue Rochambeau. Paris tX).
Bois Dsir: Les Plantes alimentaires. 4 vol. (Lechevalier).
Bouillet M.-N. : Dictionnaire universel (Hachette).
Cecchini Tina: Conserves et Recettes des champignons et Conserves des lgumes (De Vecchi).
Chiche cap dac (Scouts de France. 23. rue Lignier. Paris XX).
Dextreit Jeannette : La Table de la Sant (Vivre en Harmonie).
Dextreit Raymond : Le Foie, ce mconnu (Vivre en Harmonie).
Romer E. : Sant et Alimentation par les plantes (Guy le Prat).
Fournier P. : Plantes mdicinales et vnneuses (Lechevalier).
Gassette Grace : La Sant (Ed. Rousselet).
Geffroy Henri-Charles : L 'Alimemation saine (Dangles).
Guierre Georges : Alimentation et Dittique (Le Courrier du Livre).
Hanis h : Recettes culinaires (Le Courrier d u Livre).
Koechlin Sch war tz Dorothe: L'Ami-consommateur (Seghers).
Manuel de la vie pauvre (Stock/2).
Manciot A. : Alimentation et Plantes sauvages. 2 vol. (Ed. Susse).
Passebecq Andr : Votre sant par la dittique et l'alimentation saine (Dangles).
Pilat A. : Champignons (Grnd).
Robert: Dictionnaire de la Langue franaise. 7 vol.
Saury Alain : Les Mains vertes (Le Courrier du Livre), Rgnration par le jene (Dang les). Se
nourrir, se gurir aux plantes sauvages (Tchou).
Seymour John : Revivre la campagne (Edita-Vito).
Simoneton Andr: Radiations des Aliments (Le Courrier du Livre).
Vincent Louis-Claude : Bio-lectronique (Ed. STEC. 63200 Riom).
162
appr1vo1ser ou
chasser et pcher
8-5 : La chasse
L'change- Armes et munitions modernes - Les modes de chasse contemporains - Quelques gibiers
de nos rgions - Quelques empreintes d'animaux - Des armes blanches - Arc et flches - Piges
divers.
8-6 : Annexes
Bibliographie
163
(Animal, BA GS 7. disque distribu par G. Savaret - 18. rue Vignon. Paris IX.)
164
LA POULE ET LE POULAILLER
1. Hommage la poule
L'homme, des fms de produits personnels, a stopp
l'volution de nombreux animaux : nous avons nomm la
plupart des animaux domestiques. Et s'il n'a pas russi
abtir le chat et l'ne, la poule, elle, n'y a pas chapp !
Le temps est peut-tre venu d'assumer cette rflexion de
Chatillon : 11 L'homme est le dernier stade dans l'volution
perceptible nos sens. Ce grade lui confre - non pas
l'autocratie brutale sur le monde - mais une responsabilit
envers toutes les formes universelles moins volues. 11
Notre ami Jacques Dufho, le gnial comdien, va
quelquefois savourer la quitude du monastre qu'il s'est
amnag en Gascogne ; l, il y retrouve bien sr son pouse
mais aussi une jument qui il voue une trs grande affection
et qui djeune table avec lui ; il est heureux aussi d'y
retrouver de nombreuses poules qui toutes sont nommes :
Paulette, Hortensia, Jacqueline... et accourent ds qu'il les
appelle.
Nous emes la chance de rencontrer une poule apprivoise
tout fait charmante et tendre : elle sautait littralement dans
nos bras afm qu'on la cline, elle gloussait de joie en nous
voyant dguster son uf quasi quotidien qu'elle avait pondu
dans l'immense atelier du grand potier Cauville qui lui
donnait asile.
2. Le poulailler mobile
Il est flllt de planches scies et cloues entre elles que l'on
aura pralablement passes la crosote ; il comporte un abri
avec perchoirs et pondoirs (accessibles depuis l'extrieur), une
partie grillage avec mangeoires graines et buvette. On le
dplace aisment grce aux deux poignes qui dpassent de
chaque ct ; on peut ainsi le promener d'une prairie l'autre
o s'battront les poules en qute de leur nourriture sauvage
(herbes. vers. insectes. graines).
165
5. Nutrition
6. Le coq
li est absolument ncessaire si l'on dsire des poussins :
sans lui les ufs fconds ne pourront clore.
N.B. : pour inciter les poules pondre, il est bon de poser
dans leur pondoir un uf en pltre.
LA VACHE ET L'ETABLE
1. L'table
Le sol doit tre impermable (bton enduit de ciment) ;
pour permettre l'coulement des urines et garder la litire
bien sche, il doit aussi tre lgrement en pente ; des rigoles
largement ouvertes pour un nettoyage frquent, et bien
disposes, entranent les liquides vers la fosse purin.
a) Les ouvertures
Mmes conditions que pour la bergerie, une superficie de
vitrage de 2,50 m 2 pour 10 vaches est suffisante ; l'existence
d'un courant d'air dans les parties suprieures de l'table vite
un excs d'humidit. Un excellent systme consiste percer
une petite ouverture cylindrique de 6 7 cm de diamtre, la
hauteur du plafond. vis--vis de chaque fentre, travers les
murs de l'habitation.
b) Le mobilier
Voir notre paragraphe consacr la chvre : il est compos
du cornadis et du rtelier ; on peut aussi planter des piquets
auxquels l'on attache les vaches.
Mateur
Ccupe
rar.mes
Hache
pai/8
fit--IZ:;~ZP.I
~/;;J.t
Oln
4. Emploi du temps
Il est bon de laisser une poule une grande libert mais si
on ne tient pas courir aprs ses ufs. il est bon de ne pas lui
ouvrir le poulailler avant midi, heure laquelle la ponte est
gnralement accomplie.
166
.
les antmaux domestiques
2. L'abreuvement
4. L'alimentation du veau
3. L'alimentation de la vache
Pour assurer ses besoins d'entretien et de production, la
ration journalire en hiver est de 13 kg de foin ou son
quivalent. Pour chaque fraction de 4,5 1 de lait, donner
1,6 kg d'aliments concentrs qui peuvent tre composs
d'orge, d'avoine, de tourteaux.
5. L'alimentation du buf
C'est un excellent animal de travail et la compagnie d'un
autre buf le stimulera mieux que n'importe quel aiguillon.
Un exemple de ration pour un buf de 900 kg (en hiver) :
27 kg de rutabagas + 2 1 kg de choux fourragers + 7,5 kg de
foin de sainfoin + 4 kg de paille d'avoine.
Cette ration dpourvue d'aliments concentrs est d'un
emploi trs conomique, on peut l'augmenter suivant le
travail que doit fournir la bte.
Coupe-racines
La division en cossettes et le hachage des herbes et des pailles
permettent une meilleure absorption des aliments du btail.
6. Le taureau
Il ne peut tre prsent la vache que lorsque celle-ci est en
chaleur : tous les 21 jours pendant peu prs 18 heures.
Eviter de conduire la saillie des gnisses qui n'ont pas atteint
l'ge de 2 ans. sinon leur croissance serait retarde.
Le taureau est prt la reproduction ds le 20 mois, mais
on recommande souvent de ne pas garder les mles au-del
d'un certain ge car ils deviennent mchants ; un leveur peut
pourtant. par de la patience et de la douceur. les rendre
dociles et ainsi assurer leur reproduction jusqu' l'ge de
14 ans. Les fonctions procratrices de la vache s'arrtent vers
l'ge de 10-12 ans. Cet ge est en gnral indiqu par l'tat de
leur dentition : les incisives remuent dans les alvoles,
l'animal ne peut donc plus se nourrir abondamment et rduit
ses fonctions de production.
7. La traite
La vache se trait deux fois par jour intervalle de
12 heures ; laver soigneusement le pis et les ttines ainsi que
l'arrire-train ; scher ensuite avec un linge, renouveler l'eau
et le linge toutes les 2 ou 3 vaches; s'asseoir du ct droit de
167
1. La chvrerie
Eviter les ouvertures du ct des vents dominants ;
orienter le btiment dans le sens Est-Ouest et les ouvertures
l'Est et au Sud.
La surface prvoir pour chaque animal (mobilier inclus)
est de 2 m 2 ; compter un volume d'air par chvre de 5 6 ml.
Pour avoir un volume d'air de 100 ml, une chvrerie de
40m2 aura une hauteur de plafond d'au moins 2,50 m. Pour
assurer un bon systme de ventilation: installer des chemines d'aration et des volets mobiles ; la temprature
intrieure sera maintenue entre 1oc et lS"C.
J'animal. un seau entre les jambes ; on peut reposer la tte sur
son flanc. la vache peut alors donner d'heureux coups de
langue, surtout ne pas s'en effrayer ! Serrer le haut de la ttine
entre le pouce et l'index (le lait ainsi ne remonte pas dans le
pis), puis serrer progressivement du haut vers le bas avec les
autres doigts ; le lait sort. renouveler l'opration.
8. La vache et Gandhi
Puisse cette rflexion de Gandhi nous inciter ne plus
considrer les animaux comme des machines produire mais
comme des frres respectables qui ont la bont de partager
avec nous leur production. Peut-tre retrouverons-nous ainsi
le sens du sacr !
11 La protection de la vache est pour moi un des phnomnes
les plus merveilleux de l'volution humaine. Elle emporte
l'homme au-del des limites de l'humanit. La vache
reprsente pour moi tout le monde sub-humain. Par la vache
l'homme est amen raliser son identit avec row ce qui vit.
Et il me semble vident que pour celle apothose on ait d
choisir la vache. Dans l'Inde, La vache est le meilleur
compagnon de l'homme. C'est elle qui donne l'abondance. Non
seulement elle donne du lait, mais elle rend possible
l'agriculture. La vache est un pome sur la piti. Tout ce doux
animal exprime la piti. Pour des millions d'tres humains
dans l'Inde, elle est la Mre. Protger la vache signifle
protger tous les tres muets que Dieu a crs. 11
11
2. L'abreuvement de la chvre
La chvre consomme 3 8 litres d'eau par jour ; l'eau doit
tre claire et tempre, ne pas oublier que la chvre boit en
surface. Distribuer l'eau aux chvres heures fixes (3 fois par
jour) dans des rcipients tels que bacs. seaux ordinaires.
Ajouter la quantit d'eau chaude suffisante pour obtenir une
eau de temprature 20" ; les nettoyer aprs chaque
utilisation.
3. L'alimentation
Disposer un bloc de sel J'intrieur de l'table de faon
laisser les animaux en prendre volont.
Le rgime du pturage est le plus favorable. Le chevrier
choisit alors le parcours des chvres ; leur sortie et leur
rentre sont values en fonction de leur apptit.
La chvre est un animal difficile contenter d'o , sans
doute, l'adjectif capricieux tir de son nom latin. Elles
prfreront quelquefois mme s'attaquer aux corces des
arbres que de manger des aliments frachement prpars ;
viter de lui prsenter deux fois le plat refus. la chvre a ses
raisons; le got est chez elle un sens trs dvelopp qu'il est
bon de la laisser satisfaire.
4. La traite
a) Description de la mamelle
La forme la plus apprcie est celle en 1 /2 sphre.
largement fixe l'abdomen et un peu pendante. Elle
comprend deux parties indpendantes renfermant chacune :
- une glande qui fabrique le lait ;
- un tissu conjonctif l'intrieur de la glande;
- un rseau de nerfs et de vaisseaux sanguins.
Le lait est vacu par le trayon (l'extrmit de la mamelle).
b) Son fonctionnement
La mamelle de la chvre se dveloppe au cours de la
gestation et grossit pendant la lactation ; celle-ci est stimule
par la tte des chevreaux. la traite. l'environnement.
Soixante-dix pour cent du lait se trouve dans les citernes et
gros canaux contenus dans la glande ; ce lait est la
disposition du trayeur. le reste est localis dans de plus petits
canaux et ne s'coule que sous l'influence d'une hormone:
l'ocytocine (provenant de l'hypophyse). Sa scrtion ne se
dclenche que si la chvre est prte donner son lait. Il faut.
pour cela, qu'elle soit en confiance dans un lieu calme.
Tout changement dans les habitudes (diffrence d'horaires,
agitation, bruit) perturbe l'animal et provoque le fonctionnement d'une autre hormone : l'adrnaline (provenant des
glandes surrnales). Son dclenchement gne l'action de
l'ocytocine et stoppe l'arrive du lait vers les trayons.
L'activit de l'ocytocine est trs courte (2 3 mn), d'o la
ncessit d'une traite rapide.
~~
t:J
Trayeur
0.10
- - - - 1.20
- ---.----r-
or
169
2. L'abreuvement du mouton
L'eau doit tre renouvele assez souvent ; il est donc utile
d'avoir l'intrieur de la bergerie un poste d'eau ou un
robinet par compartiment. Le rcipient doit tre quotidiennement lav. et de mme hauteur que la crche afin d'viter au
mouton de se baisser pour boire.
LE MOUTON ET LA BERGERIE
1. La bergerie
C'est une grande pice rectangulaire. Tous les matriaux
conviennent sa construction. Le soubassement se fait en
matriaux durs mais l'lvation peut tre en bois. les moutons
ne dtriorant pas leur logement. Elle peut possder un
grenier ; le berger a alors le fourrage proximit. Les
chemines dbouchant au-dessus du toit assureront une
bonne aration. La temprature de la bergerie peut descendre
12.
t/11/1
a) Les ouvertures
La porte est grande et large et s'ouvre deux battants. le
berger peut ainsi facilement trier ses moutons. A la sortie de
la bergerie. les btes dans leur empressement se trouvent
souvent serres entre le mur et la porte; remplacer-les artes
du mur par des arrondis.
Placer les vitres sur le mme plan que le mur intrieur
(pour viter les rebords) ; les mcanismes de fermeture seront
simples et solides et fonctionneront de l'intrieur ; prfrer les
chssis mtalliques aux chssis en bois qui. eux. peuvent
gonfler : viter que l'air tombe directement sur le dos des
animaux.
A titre indicatif. une surface de vitrage de 0.50 m 2 est
suffisante pour 10 moutons. une superficie d m 2 par bte
est souhaitable.
b) Le mobilier
Il se compose de la mangeoire ou crche et du rtelier (l'un
situ au-dessus de l'autre).
3. L'alimentation du mouton
Le mouton se nourrit essentiellement sur les herbages et les
champs. Il y trouve les gramines (bl, avoine, seigle, orge).
les lgumineuses (trfle. luzerne), les plantes fourragres
(mais. sarrasin. millet, seigle). Les foins les plus odorants et
les plus nutritifs sont ceux provenant d'herbes coupes au
moment de la floraison et sches par beau temps. Les racines
(betteraves. rutabagas, carottes. navets) sont la base de
l'a limentation d'hiver ; les rsidus des huileries, les tourteaux
sont aussi fort apprcis : les pailles de crales ou de
lgumineuses sont habituellement distribues dans la bergerie. les plus mauvaises forment la litire.
Voici un exemple de ration pour une agnelle d an :
3.5 kg de pulpes de betteraves + 0.3 kg de balles de bl (les
balles sont les enveloppes du grain dans l'pi) + 0.850 kg de
regain de luzerne (le regain est l'herbe qui repousse aprs la
premire fauchaison) + 0.050 kg d'avoine + 0.025 kg de
tourteaux de lin.
Pour une brebis mre. on augmentera ces quantits en y
ajoutant 0.120 kg de son de froment ; les bliers. eux. auront
davantage de regain de luzerne sans addition d'lments
concentrs tels que tourteaux. avoine ou son de froment. Bien
sr. ces rationnements sont donns simplement titre
indicatif. J'alimentation variant essentiellement en fonction
du poids. du comportement de l'animal et des possibilits de
ravitaillement de J'leveur. Le sel est indispensable au
mouton. placer en permanence un bloc de sel dans le rtelier.
il aura plaisir le lcher.
2. L'ne
a) Quelques dfinitions lmentaires
Le mulet provient de l'union de l'ne et de la jument; le
bardot, de celle du cheval et de l'nesse. Les mles sont
improductifs et les femelles ont une fcondation limite.
L'ne appartient la classe des mammifres (touteS les
espces animales dont les femelles produisent du lait pour
nourrir leurs petits). l'ordre des juments. la famille des
quids, au genre quus et l'espce asinus.
Ane du Poitou
5. Le blier
Le rle du blier dans un troupeau est de premire
importance; si une brebis ne donne qu'un agneau par an, le
blier. lui, est le pre de tous les moutons. Il sera actif et
vigoureux, muscl sans embonpoint ; 18 mois, il a atteint
toute sa vigueur et peut lutter sans s'affaiblir.
Les agnelles doivent aussi tre en pleine force au moment
de la naissance de l'agneau. Les chaleurs ont lieu vers 6 ou
7 mois mais il est prfrable d'attendre le 20 mois pour la
prsenter au blier ; elle sera aussi de meilleure constitution
pour lever l'agneau.
La prolificit du blier est trs grande ; adulte. il peut
fconder une soixantaine de brebis. Aprs trois saisons de
lutte. le blier est affaibli et, pour viter toute consanguinit. il
faut en prendre un autre.
Vers 7 ou 8 ans, la brebis et le blier ne sont plus aptes la
reproduction.
1. L'curie
L'endroit doit tre propre, clair. ar mais sans humidit ni
courants d'air. Une superficie de vitrage pour 10 animaux est
ncessaire; il doit y rgner une temprature de 7C de plus
qu' l'extrieur.
Les murs sont ciments et garnis de bois hauteur
d'homme ; couler le ciment du sol sur du grillage lin.
mnager de lgres striures en surface pour viter les
glissements ; pour faciliter l'coulement des urines. prvoir le
sol de l'emplacement des btes en pente douce.
b) Le harnais de contention
Il sert maintenir l'ne en place. On utilise le licol.
Celui-ci est compos de larges courroies passant sur la
nuque. devant le front et s'appliquant sur les joues: d'une
autre courroie : la muserolle, supporte par des montants
faisant le tour du chanfrein (partie qui va des oreilles aux
naseaux) et des mchoires.
Cet appareil d'attache est trs efficace puisqu'il embrasse
compltement la tte.
- Prcautions prendre : le harnais doit tre solide tout
en tant lger ; il sera soigneusement entretenu. le cuir lav.
graiss souvent ; un harnais malpropre peut en effet tre la
cause de diverses maladies de peau.
5. L'abreuvement
L'ne boit beaucoup ; installer un abreuvoir de 50 litres
d'eau ; la boisson qu'il prfre est l'eau des ruisseaux et des
rivires. l'eau de pluie rcupre dans une citerne ou encore
l'eau du puits.
3. Le pansage
6. L'alimentation
L'ne doit tre nettoy une fois par jour. Passer l'trille
(instrument de fer form de petites lames denteles) sur toutes
les parties du corps. sans violence. afrn de dbarrasser la peau
de ses productions pidermiques qui deviennent irritantes.
Passer ensuite la brosse de chiendent puis celle de crin.
Terminer le pansage en glissant une ponge sur toutes les
ouvertures naturelles.
En octobre. si la toison est trop fournie. la tondre : on
rgularise ainsi les fonctions de la peau.
L'ne ne peut tre ferr que vers l'ge de trois ans.
7. Le pansage du cheval
4. Le harnachement
a) Harnais de travail
*
*
8. La ferrure
Pas de pieds, pas de cheval
Cheval boulonnais
......
..,J
a) Matriel
(Voir la description au paragraphe l'ne.)
c) L'attelage
Fixer les traits (courroies de cuir) aux attelles du collier :
faire reculer le cheval entre les brancards du vhicule : la
courroie de la sellette est fLxe au brancard ainsi que celle de
l'avaloire. Les traits tirent le vhicule en avant. les courroies
de l'avaloire modrent sa vitesse : une ventrire passant d'un
bras l'autre du brancard vite que ce dernier ne se lve.
entran par le poids qu'il tire.
10. L'alimentation
Le cheval possde des lvres mobiles surtout la lvre
suprieure: avec cette lvre. il introduit les touffes d'herbe
entre ses incisives et les arrache d'un mouvement de tte
brusque. Les chevaux. ainsi que les ruminants. ne sont pas
aptes leur naissance assimiler les matriaux cellulosiques :
les distributions trop prcoces de foin et de paille compromettent la sant des btes.
Sellette et sous-ventrire (face et profil)
b) Alimentation du cheval
L'herbe est son aliment naturel. Pour qu'il puisse patre
sa guise. lui mnager un herbage en bon tat : pour cela.
laisser patre avant lui les btes cornes. celles-ci ne broutant
pas !"herbe aussi rase que les chevaux. En t. le cheval peut
s'en nourrir exclusivement.
c) L'alimentation l'curie
- Distribuer reau toujours avant la ration.
- Nourrir le cheval en petites quantits et souvent.
- Nourrir suivant le travail demand. une alimentation
trop abondante provoque des coliques.
- Les heures des repas seront rgulires.
- Ne jamais !"alimenter juste aprs ou avant un travail
excessif.
- La quantit de foin et d'avoine est tablie en fonction
du travail fourni et de la taille de la bte.
LE PORC ET LA PORCHERIE
1. La porcherie
Le plus souvent. elle est compose d'une cour pave ferme
par un mur solide d'une hauteur d' l ,50 rn 2 rn; l'intrieur
un btiment en dur ou en matriaux mobiles (tles ondules
cloues sur des piquets en bois, claies recouvertes de treillis
mtalliques) solidement couvert, abrite diffrents compartiments dans lesquels vivent les cochons.
11. L'talon
L'poque la plus favorable la naissance du poulain est le
printemps. Chez la jument. plusieurs ovulations ont lieu
cette saison. c'est Je moment de la prsenter !"talon. Si elle
n'est pas rceptive. elle peut dcocher celui-ci de franches
ruades et pour viter tout accident inutile. bien observer son
comportement.
'
A: dortoir
B : coulement d'eau
C: auge
2. Le cochon
Son anctre est vritablement le sanglier, du latin
singularis (qui vit seul) : les cochons domestiques ont de lui
3. L'alimentation
Le porc se nourrit d'orge, de mas, de pommes de terre, de
topinambours, de betteraves fourragres, de raves, de soja, de
mas, de tourteaux d'arachides ; en automne, il apprcie
beaucoup les fruits tombs terre : glands. chtaignes.
Il reoit par jour 1 kg d'aliments concentrs (orge
concasse).
Le verrat lui, est trs friand d'avoine.
LA VOLAILLE
1. Le dindon
a) Logement
Le dindon a besoin d'espace. Il aime se percher pour faire
la sieste et pa<;ser la nuit. En claustration, il faudra donc
prvoir des perchoirs solides.
Les dindons adultes. supportant bien le froid. il est
recommand de les habituer passer la nuit sur un perchoir.
simplement abrit par un toit pou r les prserver de J'humidit
et des pluies nocturnes.
Les jeunes. tant plus fragiles, il faut les enfermer le soir.
dans un local bien sec. Les dindons ont besoin d'air, de soleil.
et redoutent J'humidit.
b) Nutrition
Mangeoire automatique
4. Le verrat
Ds un an, le porc mle ou verrat est apte la
reproduction ; les truies sont prtes le recevoir vers la mme
c) Reproduction
Le dindon mle se diffrencie de la femelle par une taille
plus leve, des caroncules trs dveloppes et une touffe de
poils rches sur la poitrine (un mle suffit pour une dizaine de
femelles). Les dindes cassent peu d'ufs. mme si on leur
confie ceux de poules ou de faisanes.
Jules Renard nous en parle ainsi :
u Toutes ses plumes sont empeses et les pointes de ses ailes
raient le sol, comme pour tracer la route qu'elle suit : c'est l
qu'elles avance et non ailleurs. Elle se rengorge tant qu'elle
ne voit jamais ses pattes. .. Sur la roure, voici encore le
pensionnat des dindes.
175
2. L'oie
Alourdie par la domesticit, l'oie est devenue incapable
d'envol. Contrairement la lgende, elle est intelligente. Elle
donne l'alerte jour et nuit au moindre incident. Les oies ont
sauv Rome en donnant l'alerte. quand les Gaulois arrivrent
au pied des remparts de la ville.
a) Nutrition
Les oies sont avant tout des herbivores. Les gens qui
cultivent des asperges, devraient lever des oies : elles
ddaignent cette plante et dbarrassent la plantation de toutes
les mauvaises herbes >>.
Oie commune
b) Habitat
Les oies ont besoin d'espace et de sol enherb. Un troupeau
de 4 oies ncessite mille mtres carrs. Il est bon de mettre
leur disposition un abri garni d'une litire.
Si l'on veut une ponte abondante, il faut ramasser les oeufs
quotidiennement.
Chaque jour, l'oie passe de longs moments impermabiliser ses plumes. La glande uropygienne (scrtant un liquide
huileux impermabilisant) ne se dveloppe qu'avec la pousse
des plumes. Les oisons s'imprgnent de ce produit dans le
plumage de leur mre. Si l'oison est lev par une poule. une
dinde, il se mouille et peut se noyer dans l'eau qui l'attire.
L'oeuf d'oie est couv trente jours.
3. Les canards
Les canards sont d'excellents voiliers (malgr des dcollages et des atterrissages parfois laborieux). Le caneton devra
attendre d'avoir acquis sa taille adulte pour voler.
a) Nutrition
Le bec des canards est bord de lamelles cornes qui lui
permettent de ftrer l'eau et la vase pour en retirer les
176
Quelques canards :
De haut en bas : malard, pilet, souchet
b) Vie et murs
Les oeufs ramasss quotidiennement sont sains autant que
ceux des poules. Ils closent aprs vingt-huit jours.
Les canetons peuvent s'lever sous des poules ou des
dindes. mais comme dans le cas des oies, seule la mre cane
peut les enduire d'huile protectrice. En l'absence de celle-ci,
les canetons devront tre tenus l'abri de l'humidit.
Chez une amie qui possdait une maison la campagne.
nous emes la joie d'assister aux retrouvailles d'une cane et
de ses petits qui, tous les soirs, taient spars cause de la
prsence de rapaces nocturnes qui ne faisaient que deux ou
trois bouches des nouveau-ns ; les canetons sortirent du
poulailler et avisrent leur mre de l'autre ct de la mare : ils
se jetrent l'eau comme un seul homme, nagrent de toute
la force de leurs petites pattes ; la cane affaire sa toilette ne
les vit qu'au dernier moment, elle poussa un cri de plaisir si
fort qu'elle s'en trangla. ouvrit large ses ailes et tous les petits
piaillant se rfugirent dans ses bras plums qu'elle referma
sur eux.
A B
J,
vue de dessus
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179
Mle
------- - ( 1) Les objet~ ncessaires pour cette operation sont : un chapeau avec
voile. un enfumoir. une ruche vulgaire vide. un drap. el parfois un petit balai.
180
Reine
L'abeille
.
les an1maux domestiques
6. Rcolte, extraction,
conditionnement
maturation
et
Mtamorphoses de l 'abeille
181
LA PARTURITION
agite et inquite
.\
coulement vaginal t
~ortant
la mise bas
2me phase : Je
chevreau est engag
""\
/~-~~
?me phase
Dans ce cas, ftnissez de le scher avec
une serviette et mettez-le dans une boite
en canon garnie de paille
'\
\
Trayez une dizaine de centilitres
que vous disposerez dans une
cuelle ou que vous donnerez au
biberon et ce, le plus tt possible
182
.
les an1maux domestiques
Double page extraite de la revue Le Pont , N 6 (BP 95 - 70200 LURE)
----------
un membre antrieur
repli
183
LES MALADIES
1. Mesures d'hygine
2. Apparition du petit
Au bout d'un certain temps, les lvres de la vulve s'cartent
et chaque effort expulsif de la bte, on voit apparatre une
tumeur de plus en plus grosse et de nuance fonce : c'est la
poche des eaux ; cette poche va se fendre, un liquide visqueux
s'coule facilitant la sortie du petit. S'il est dans la position
normale, apparaissent alors les membres antrieurs, la tte
puis le reste du corps qui glisse sur les jarrets de la mre,
retenu par le cordon ombilical.
Quand la mise bas est longue, il s'agit d'une mauvaise
prsentation ; le ftus, avant toute expulsion, doit tre remis
dans sa position normale :
- Un ou deux membres antrieurs replis: repousser
avec le doigt le membre pli.
- Tte replie sur le ct : repousser la bte dans la
matrice pour pouvoir ramener la tte entre les pattes de
devant.
- Prsentation postrieure : la bte peut sortir seule.
- Prsentation postrieure avec les pattes replies :
repousser la bte dans la matrice et relever les pattes
postrieures pour permettre sa sortie.
Pour viter toute infection, dsinfecter la rgion du cordon,
le lier ensuite 1 cm au plus de l'abdomen et le couper 1 cm
de la ligature.
3. Soins donner
Approcher le petit de la mre ; elle pourra le lcher et le
scher. On peut ensuite le nettoyer et le frictionner
doucement avec des chiffons de laine puis le placer dans une
caisse avec une bonne litire. Il peut tter ds sa naissance et
ainsi absorber, les premiers jours, le colostrum riche en
vitamines et en anticorps. C'est un tort de l'amener trop
rapidement un rgime d'herbivore pour conomiser le lait ;
il suffit de se restreindre et de partager avec lui.
3. Signes de maladie
Un mauvais tat de sant se traduit par une lvation de la
temprature. une acclration des pulsions cardiaques et des
mouvements respiratoires, un manque d'apptit, l'amaigrissement ou l'arrt de la croissance.
a) La morve
4. La gestation
b) La gale
Le temps de gestation :
184
c) Les mammites
Le quartier de la mamelle atteint est chaud et douloureux.
la peau est tendue et rouge, le lait est un liquide jauntre avec
des grumeaux.
Soins : diminuer l'alimentation et l'abreuvement pendant
quelques jours. masser la mamelle et l'enduire de pommades
adoucissantes.
En traitement prventif. dsinfecter l'intrieur des trayons
aprs chaque traite.
i)
La brucellose
d) La fivre aphteuse
Maladie spcifique aux ruminants.
C'est une maladie contagieuse qui se traduit par l'apparition d'aphtes sur les muqueuses buccales et entre les onglons ;
les animaux atteints sont faibles, les jeunes sont facilement
frapps.
Soins : isoler les malades ; le sang des animaux guris de
cette affection. suffisamment riche en anticorps anti-aphteux.
peut remplir le rle d'un srum prventif, mais il n'existe
aucun traitement.
e) Le charbon
C'est une maladie contagieuse due un microbe qui vit
dans la terre ; il pntre dans le sang ; la rate des animaux est
gonfle et leur sang devenu incoagulable a un aspect noirtre.
li n'existe aucun traitement spcifique si ce n'est l'administration du vaccin anti-charbonneux mis au point par Pasteur.
0 La mlitococcie
Maladie spcifique aux moutons et aux chvres.
C'est une maladie contagieuse ; elle se traduit chez les
femelles en gestation par des avortements ; leur lait peut
communiquer l'homme des affections.
Tout troupeau atteint doit tre dclar.
g) Les strongyloses
Maladies spcifiques au x moutons et aux chvres.
Ce sont des affections occasionnes par des petits vers
vivant dans le tube digestif ou dans les poumons des animaux
atteints ; les btes perdent l'apptit et maigrissent.
Soins : viter de conduire le troupeau sur un pturage
humide et de le mener au mme endroit plus de 5 jours de
suite (les ufs de stronge rejets dans les excrments
risqueraient d'tre ingrs).
Chez le mouton. on peut les traiter en donnant chacun
5 grammes de noix d'arec (fruit de l'Areca catechu) par jour.
10 jours de suite ; pour les chvres il existe diffrents
produits.
h) La clavele
Maladie spcifique au mouton.
Elle se traduit par une ruption de pustules sur la peau ;
pour la combattre. on procde une vaccination priodique ;
cette opration porte le nom de clavelisation.
BESTIAIRE
186
1. L'animal et l'enfant
Enfant. regarde autour de toi
L'animal attend ta caresse
Il attend ton sourire, il attend ton soutien
Aime-le, aime-le, il te le rendra bien
Enfant, tu dois apprendre aux grands ce qu'ils ont oubli
Ce qu'ils ont perdu en s'loignant de lui
Apprends-leur, apprends-leur, ils te bniront
Enfant. regarde autour de toi
L'animal est semblable toi
Il a son caractre, ne le dforme pas
Aime-le comme il est, il te respectera
Enfant regarde autour de toi
Notre terre est notre hritage
Elle a nourri ton pre comme elle te nourrira
Aime-la, aime-la car elle te le rendra
Enfant, construis ton monde toi
Il sera comme tu le feras
Immense et magn(fique l'image de toi
Aime-le, aime-le, il te ressemblera
Enfant la vie te comblera
Si tu regardes autour de toi
Regarde les oiseaux et regarde le ciel
Aime-les, aime-/es, si tu es comme moi
Car tu es fait pour eux comme ils sont faits pour toi. >>
Batrice Arnac
11
(Animal, BA GS7 - Disque distribu par G. Savaret 18. rue Vignon. Paris IX).
2. Indignit de l'homme
Un homme vient d'tre sauvagement assassin par un
tigre.
C'est un bon titre la une : ce fait se produit rarement.
M. le prsident Ouschmoll participait une chasse
sportive et, grce son adresse et. son sang-froid, trois
nouvelles peaux de tigre vont devenir l'orgueil de sa
rsidence.
.
les an1maux sauvages
- Le sort des bbs-phoques est maintenant connu de
tous, mais malgr les protestations internationales. on
continue les assommer sommairement et les corcher vifs
en prsence de leur mre.
Maison de terre.
3. Sauver la vie
a) Nichoirs pour petits oiseaux
-
Maison de bois.
b) Le petit biberon
Avoir toujours sous la main un petit biberon d'enfant du
type de ceux qu'on propose aux poupes afin de pouvoir
allaiter les petits mammifres abandonns (chatons. chiots.
rats des champs... ); prfrer le lait de chienne au lait de
vache.
....
Mangeoire vranda
Mangeoire bouteille
SUD-GST
DISPOS/TIF
tournesol
chenevis
pet<te
msange
bouvreUI
tarn.s.zern
Maison de bois
"'""''"'"
pain blanc
* r~Mol * 1:,
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Sittelle
millet
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graiSse
*
*
*
'*
...
........ *
-~
189
GI2AJSSE - - - 4 . I=ONDU
GT GRAINES
POT J:>E
YAOURT
Pain de graisse
d) Un petit tang
Creuser un trou en forme de paralllpipde (de prfrence
dans un lieu un peu ombrag) : mettre au fond 2 cm de terre
de bruyre. 2 cm d'argile. 1 cm de sable. de l'eau et peupler
(voir notre paragraphe Les mares dans Replanter).
e) Le nichoir rapaces
Il est fait d'un piquet de bois de 2.5 m de haut et de 7 cm de
diamtre au sommet duquel est fLXe une barre de bois de
7 cm de diamtre.
Enfoncer le liers de la hauteur de ceT dans la terre el bien
lasser autour.
190
h) L'oiseau mazout
Lorsque l'oiseau tombe dans le mazout. ses ailes colles ne
possdent plus le matelas d'air existant entre sa peau et ses
plumes. lui permettant de nager ou de voler ; puis.
souffrant du froid. sous-aliment. il finit par chouer sur une
plage.
S'il est gravement atteint. le premier travail est de le
nettoyer (opration longue et dlicate qu'il vaut mieux faire
deux) : ne jamais employer de dtergent (alcool. essence...)
mais un autre corps gras (huile vgtale) ou un shampooing
doux. Pour dmazouter l'oiseau. le tenir au-dessus d'une
cuvette d'eau tide et, avec le produit utilis. frotter entre les
doigts chaque plume dans le sens de son implantation.
Lorsque l'eau o on le rince est claire. scher l'oiseau avec des
serviettes ou un schoir cheveux. puis le placer dans un
carton garni de papier. l'ombre, prs d'une source de
chaleur. car sans son suint (graisse naturelle) l'oiseau se
retrouve comme nu. En essayant de se nettoyer avec son bec.
il absorbe souvent du mazout: lui faire a lors avaler une
cuillre d'huile vgtale.
192
1. Historique de la canne
11 Les premiers hommes ont pch avec leurs bras tendus
pour premire canne pche, puis, ils ont bien vite remarqu
que l'hameon d'pine dont ils se servaient tombait trop prs
du bord. Peut-tre auront-ils voulu le faire passer de l'autre
ct d 'un banc de roseaux qui poussait prs du rivage. Pour
cela, ils auront attach la ligne l'extrmit d'une branche
d'arbre tenue la main. ce qui allongeait ainsi leur bras :car
l'invention de l'hameon a d naitre la premire, celle de la
ligne venir ensuite. et enfin, celle de la canne pche complte
le tout. en apparaissant la troisime.
<<De la branche d'arbre primitive la canne pche
actuelle, la forme n'a pas chang, la matire seule a subi des
amliorations successives : et. en effet, comme forme. le but
aurait t atteint du premier coup en choisissant une jeune
pousse de saule, de coudrier ou des roseaux qui croissent
auprs des eaux. Nulle canne n'est mieux file, plus
parfaitement dcroissante qu'une gaule naturelle. et cette
vrit est si palpable. que c'est la nature que nous allons
demander nos scions. la partie la plus dlicate et la seule que
nous ne puissions pas .filer comme elle, d'un seul morceau
concentrique, dcroissant insensiblement, et conservant force.
souplesse et lasticit.
11 Nous venons de nommer les trois qualits que doit
possder une bonne canne, elles dpendent en majeure partie
de la nature mlne des matriaux qui la forment, mais aussi
de la manire dont ils sont assembls entre eux. 11
M. de la Blanchre (1)
b) Le moulinet
2. La canne pche
a) La canne
Elle se compose d'une partie grosse que le pcheur tient en
main : le pied de canne, et d'une partie effile : le scion.
Les modles les 'plus simples sont en roseau avec le scion
en bambou ; ils servent pcher les fritures et les poissons
moyens. Le bambou est lger, nerveux. recommandable pour
la pche au coup et les poissons d'eau douce les plus forts.
Les cannes pche modernes sont constitues de plusieurs
morceaux s'embotant les uns dans les autres. ce qui facilite le
transport.
1. Extrait du Dicliolllwire gmira/ des l'ec/IC!s.
Moulinet cric
2
8
::c:>
::t&:)::: 4
5
Moulinet tambour fixe
70
()'< ~
~7
'
c) La ligne
~ud
--zn.
e::::>
8
Diffrents nuds de ligne :
1 : Nud de boucle - 2 : Nud d'approche - 3 : Nud
d'accouplement - 4 : Nud demi serr - 5 : Nud de ligne lche 6 : Double nud - 7 : Nud boucle - 8 : Nud boucle.
d) Le flotteur
Quelques flotteurs
en lige et plumes
e) Les plombs
Les plombs utiliss pour lester les lignes ne diffrent des
plombs de chasse que parce qu'ils sont fendus afin qu'on
puisse les fixer sur la ligne.
0 L'hameon
Si J'on peut se passer de plombs ou de flotteurs, il est plus
difficile de se passer d'hameon. L'hameon est un crochet
194
'*
- Le dgorgeoir
Le pl us simple consiste en une petite fourche ' deux dents
en acier qui permet de rcuprer l'hameon quand un poisson
l'a aval. Placer l'avance l'intersection des deux dents du
dgorgeoir et suivre le fil jusqu'au moment o ron arrive
l'hameon qu'on dcroche en dchirant les entrailles mais
sans casser.
7"""
Le sige
Il n'est pas toujours possible de s'asseoir sur le sol de la
berge ; aussi convient-il de se munir d'un pliant.
- La trousse de pche
Mettre dans un sac solide, facilement lavable et transportable : des lignes ; des plombs. hameons, flotteurs : des
cuillers, des mouches... si on pche au lancer : des botes
contenant amorces et appts : une sonde : pince. couteau.
lame de rasoir, ficelle.
Acheter solide et entretenir.
3. Quelques accessoires
4. Appts ou esches
- La bourriche
C'est un rservoir en f de fer tam, au col trangl pour
que les poissons ne puissent ressortir, que l'on plonge dans
l'eau pendant toute la partie de pche. Elle permet de
conserver les prises vivantes.
a) Le ver de terre
Sonde
Bourriche
- La sonde
Elle permet de dterminer la profondeur de l'endroit o
!"on pche. C'est une olive creuse qui pince l'hameon. Par
ttonnements. en montant ou descendant le flotteur. on
dtermine la profondeur.
195
r~
Arnicole des pcheurs
Manire d'accrocher
le vers de terre l'hameon
Hanneton
Carabe
b) Les sangsues
Elles prsentent la caractristique de vivre longtemps dans
l'eau. leur milieu naturel. On les conserve entre des couches
de mousse humide.
c) Les asticots
L'asticot est une larve qui provient de la ponte des
mouches viande.
Voici comment les fabriquer : mettre de petits poissons
schs. une tte de mouton ou un foie de cheval suspendu la
chaleur. au-dessus d'un pot de terre rempli de son. Les
mouches viennent pondre. Une fois les ufs clos. les larves
tombent dans le son qui les nettoie. On nourrira les vers avec
des po issons frais. de la viande saignante et crue. du fromage
coulant. Quand le temps tourne l'orage, mettre les asticots
dans un endroit frais pour viter qu'ils ne deviennent
chrysalides.
L'asticot est fLX l'hameon par la queue (le gros bout)
pour viter qu'il ne se vide. Il faut le changer souvent car il ne
vit pas longtemps.
196
Bousier
Cantharide vsicante
Cousin
- Les phmroptres
Il en existe des centaines d'espces. Signalons simplement
les plus utilises : la mouche de mal, grande phmre, les
phryganes, les sialls, les fourmilions.
- Les hmiptres
Ce terme couvre toutes les punaises des bois, les cigales et
les pucerons, aux pices buccales suceuses et piqueuses. Le
plus connu est la cigale, qui vit dans les rgions mditerranennes. Il en existe une varit de petite taille qu'on trouve
sur les aulnes et dont les poissons se montrent friands :
l'aphrophore.
Phrygane
Pucerons :
A : forme aptre d't
B : forme aile d'automne
- Les orthoptres
Autrement dit : sauterelles, blattes et autres criquets. La
sauterelle se trouve J't dans tous les champs de bl. La
sauterelle verte. qu'on choisira jeune et tendre. est la plus
connue. Le criquet est plus petit et plus massif. Le perceoreille, les blattes, la mante religieuse, la courtilire sont
galement des appts apprcis. Les grillons prsentent
J'avantage de vivre en captivit : on les nourrit de salade. mie
de pain trempe dans du lait.
- Les hymnoptres
Seules quelques espces sont utilises pour la pche.
Le frelon vit dans les arbres creux. les vieux murs. Pour
J'utiliser. le mieux est de J'tourdir d'un coup de torchon et de
lui arracher J'aiguillon.
Les fourmis fauves. brunes et noires appartiennent la
mme famille. On chois it celles qui possdent des ailes.
Fourmi hercule
A :"femelle - B: mle- C: neutre
Les lpidoptres
Autrement dit: les papillons. Ils sont tous bons pour la
pche. On les conserve dans un bocal au sec. Pour les utiliser.
on les fait ramollir en les suspendant dans une toffe de gaze
au-dessus d'une casserole d'eau bouillante (la vapeur les
humecte). On agit de mme pour tous les autres insectes
desschs.
Sauterelle
Blatte
Mante religieuse
197
198
Saison
Esche conseille
Ablette
avril septembre
Alose
toutes saisons
queues d'crevisses
Anguille
mai aot
Barbeau
juin septembre
aot et septembre
Brme
avril aot
Brochet
en toutes saisons
janvier avril
et octobre dcembre
Carpe
mars septembre
Chevesne
juin dcembre
juin, juillet et aot
tous les vers, toutes les mouches, les grillons, le bl et les fves cuits,
rate crue, sang caill, tripes de volaille
hannetons, vers de farine, chenilles, cervelle de veau, cerises, raisins,
groseilles maquereau
Eperlan
avril septembre
asticots, mouches
Gardon
avril novembre
juin aot
Goujon
avril octobre
Loche
toutes saisons
vers rouges
Perche
juin dcembre
juin septembre
Saumon
mars aot
Tanche
mai septembre
Truite
mars aot
mai aot
Vandoise
avril novembre
Limace grise.
Chenille.
Fourmi ail6e.
Limaon d'eau.
E I C&rgOt..
Limn6e
dea 6tanga.
Fourmi
sans ailes.
199
Criquet commun.
Ar.1ign6e
mygale maonne.
Chrysalide
Hanneton commun.
du cocon d6vid6.
Libellule dprime.
Sangsue.
Cousin commun.
Cancrelat..
200
b) La pche ambulatoire
Cette pche consiste aller chercher dans tous les coins
favorables les poissons blancs sdentaires ou certains voraces
'?
EA U X CA LM ES ET IJORM AN1'8S.- 1,
EAnX llAPIDl!:S. _
ti.
c) La pche au lancer
On chasse le poisson au sens originel de ce mot. A distance,
on tire un leurre l o l'on suppose qu'un vorace se tient
l'afft de ses proies.
Les espces vises sont surtout les espces nobles :
truites. saumons, ombles et ombres de rivire.
Le moulinet tambour fixe et les fs synthtiques ont
entran le dveloppement de la pche au lancer : plus
d'embrouilles ou perruques provoques par un freinage au
pouce.
Les leurres sont de diffrentes matires : mtal. bois.
plastique. tournants ou ondulants, que l'on peut classer en
devons (faux poissons tournant sur eux-mmes ou sur un axe
ftxe). poissons nageurs (faux poissons frtillants). cuillers soit
tournantes, soit ondulantes.
Ces leurres s'adressent moins la voracit des poissons
qu' leur got du jeu, leur despotisme>>. Ils sont fchs
contre J'intrus se permettant d'entrer dans leur domaine
rserv.
Narme
ctorale.
Li5ne. lcotirale
202
de G. Prioux
( La
Maison
203
Esturgeon
204
Nase ou Hotu
Janvier
Vivant pratiquement en tat d'hibernation. beaucoup
d'espces sommeillent et ne se nourrissent gure. Mais
certains carnassiers continuent de chasser : chevesne, perche,
brochet. C'est le moment de pcher le chevesne au sang. au
ver de terre, la perche et le brochet au vif.
Fvrier
Les meilleurs coins de pche sont les eaux peu prodondes
que rchauffe le moindre rayon de soleil. Les brochets el les
perches mordent trs bien au vif (mieux qu'en janvier).
Mars
Toutes les espces vont la recherche de proies qui leur
permettront de remplir leur ventre. creux aprs un long
jene. Le moment favorable est entre 1 1 heures et 16 heures.
La carpe, la tanche, l'anguille quittent leur retraite : les
grosses perches mordent bien au lombric: ds qu'elles ont
aval le ver et l'hameon, elles tentent de se rfugier dans leur
trou. ce qu'il faut viter: donc ne pas leur rendre la main et
les sortir de leur abri par une traction lente et continue. Le
chevesne. la vardoise. le gardon mordent trs bien au ver
rouge. La truite mord la mouche artificielle gris jauntre.
Avril
Le temps permet de pcher toute la journe. La truite
prend toutes les amorces que le pcheur lui prsente. Les gros
chevesnes se prennent au sang caill, l'anguille au lombric.
Les poissons mordent trs mal dans les eaux qui proviennent
de la fonte des neiges.
Mai
En rivire tous les poissons mordent bien. Dans les tangs.
beaucoup d'espces fraient et mordent assez mal. La truite
mord trs bien la mouche artificielle.
Juin
Seule la tanche fraie encore ; toutes les autres espces. qui
sortent de cette priode, ont hte de se reconstituer el
mordent parfaitement toutes les esches. Signalons particulirement: le gros gardon . le chevesne au petit grillon. la
mouche artificielle, au hanneton ; la perche la chair de
grenouille. la tripaille de volaille.
Juillet
Sous l'influence de la chaleur. certains poissons se
rfugient dans les herbes. sous les berges. dans les grands
fonds d'o ils ne sortent que la nuit. Pour cette raison. les
meilleurs moments sont le dbut de la matine et la fin de
205
Aot
A la condition de pcher aux heures les plus fraches.
toutes les espces mordent.
Septembre
La temprature baisse et les poissons mordent mieux que
les mois prcdents. C'est le dbut de la vritable saison du
brochet qui se pche au vif et au lancer.
Octobre
Beaucoup d'espces se prparent l'hibernation. Brochets
et perches mordent toujours bien au vif et au poisson mort.
Novembre
Beaucoup de poissons entrent en hibernation dans les
grands fonds. Seuls les carnassiers conservent leur apptit,
surtout le brochet.
Dcembre
La pche devient trs difficile.
8. Divers
d) La pche la grenouille
b) Un harpon-pige ( 1)
Fendre en deux un bout une branche de sapin ; sculpter
des dent<; sur les deux parties internes de la fente : la
maintenir ouverte l'aide d'une petite pice de bois : effieure
par le poisson cette pice de bois se brise et la pince se referme
sur lui.
206
'
La pche en mer
1. Les mares
L'influence conjugue du soleil et de la lune met en
mouvement, quatre fois par jour, la masse d'eau sale de
notre globe, dterminant la mare. Sur une journe de
24 heures, il y a deux hautes mers et deux basses mers, soit
deux mares descendantes de 7 heures. Sur 28 jours (dure
du mois lunaire). il y a quatre priodes de mares. dont deux
de vives eaux o la mer monte le plus haut et deux de mortes
eaux. Les vives eaux atteignent leur point culminant deux
jours aprs la nouvelle lune et deux jours aprs la pleine lune.
Les mortes eaux reviennent deux jours aprs le premier et
deux jours aprs le dernier quartier de la lune.
D'un mois lunaire l'autre. les mares reviennent peu
prs aux mmes heures. Elles subissent tous les jours un
dcalage d'un peu moins d'une heure (24 heures pour
28 jours).
La propagation des mares, le long de notre continent. se
fait d'Ouest en Est : si la mer est haute 12 heures Brest.
elle le sera seulement vers 18 heures au Havre.
Le comportement des poissons est intimement li aux
mouvements des mares, en ce sens qu'ils attendent leur
nourriture des courants qui brassent la mer et que la plupart
des courants sont prcisment crs par les mares.
Sur les ctes, le poisson est plus actif pendant le montant et
le dbut du jusant, tandis qu'au large, il mord mieux en fin de
jusant et au dbut du montant. Les mares de nuit ou du
matin sont plus favorables que les mares du soir. La pche
en priode de mortes eaux est moins favorable que celle qui
se situe dans les quelques jours qui prcdent ou qui suivent
les mares de vives eaux.
En bord de mer. pied, on ne peut gure pcher qu'une
heure avant la basse mer pour terminer une heure aprs que
le flot a commenc remonter.
Le flot prvient de sa remonte : la mer cesse d'tre
tale et commence trs lentement son mouvement ascensionnel ; sa surface se couvre, l'entour de ses lisires, d'une
cume jauntre. A partir de cet instant, et selon la puissance
de la mare et la direction des vents. le pcheur a devant lui
une heure pour uvrer.
'
Le havenet
d) Le croc
C'est un manche de bois l'extrmit duquel s'insre une
tige de fer au bout recourb en crochet. Il permet de soulever
les grosses pierres, logis favori des trilles, de dtacher l'hutre
sauvage accroche au rocher ou d'assommer un congre rtif.
La longueur usuelle est celle qui s'inscrit entre la main droite
du pcheur debout et le niveau du sol.
Founes
e) La foune
Ouvel't.
Ferm.
0 Le rteau
Il est destin gratter le sable pour y prendre des coques et
des palourdes. Employer de prfrence un rteau pourvu
d'au moins douze dents et de manche court, de manire
pouvoir tre manuvr dans la position accroupie, la
meilleure pour pcher les coques.
g) Le ramassoir
Il est constitu d'une traverse de bois peu paisse, assujettie
par son milieu un manche lger, d'une quarantaine de
centimtres de longueur. Il sert ramener en tas les vanneaux
que l'on a fait sortir du sable et empcher ainsi ces
mollusques de regagner leur gte.
Ramassoir
h) Le panier
Crevettier d 'amateur
208
pche en mer
------------,__.. . -- -------------._,_--..
--- -...
..
~.
Panier de pche
3. Les crustacs
a) La crevette grise (Crangon vulgaris)
C'est surtout le long des ctes trs sableuses qu'on en
trouve les plus beaux chantillons. La crevette grise s'enfonce
dans le sable au fur et mesure que la mer se retire. On la
pche en grande quantit aux embouchures des rus qui
serpentent travers les grves pour rejoindre la mer, surtout
lorsque, aux approches de l'heure de basse eau, ces rus
aboutissent une anse ou un petit golfe sableux.
Face dorsale
Face ventrale
Langouste
1 : Astacus fluviatt'lis
Ecrevisse
2 - Le mme, jeune - 3 : Astacus
leptodactylis
*
*
210
pche en mer
b) Le bigorneau (Littorine littorea, Trochocochlea
crassa)
C'est un minuscule mollusque coquille bombe. noir
verdtre ou bleute. grise (autre pice). rgulirement spirale
et ferme par une membrane assez dure (cachet) qui permet
l'animal de s'enfermer dans sa coquille ; aprs cuisson l'eau
sale, on l'en fait sortir l'aide d'une pingle.
Hutre Marennes
Hutre portugaise
212
pche en mer
c) Le merlan (Mer/angus mer/angus)
C'est un poisson de la famille des galids pouvant atteindre
40 cm de long ; il possde trois dorsales et deux anales ; sans
barbillon sous le menton ; bouche aux dents petites et trs
acres ; son dos est gris jaune ou ocre brun. ses flancs et
ventre nacrs.
0 La raie (Raia
Il se nourrit de crevettes, petits crustacs. petits poissons. et
apparat en bancs sur les fonds sablonneux ou sablo-vaseux
ds la fm de l't pour disparatre la fm de l'automne. On le
pche soutenir au mouillage ou la drive en bateau.
Esches : chair de coque, gueulin de hareng ou de
maquereau ...
mira/etus)
213
Plie
Grande roussette
214
pche en mer
8. Quelques types de pche
a) La pche soutenir
C'est une pche fond : l'appt est pos sur le fond ou
retenu prs de lui par un poids. Le pcheur soutenir doit
fLXer en pointe de sa ligne un poids assez lourd pour que, pos
sur le fond, il ne soit pas entran par les mouvements de l'eau
ni par le poisson. Le matriel ncessaire comporte : une
canne(entre 3,10 et 4.50 rn de long), un moulinet un fil et un
dispositif pchant (tackle).
hameon
mont
directement
diabolo
merillon tige
b) La pche au lancer
~-~
Devon
215
La pche au mouillage
Hameons de mer
Cuiller
Plomb spirale
La pche la trane
On promne un appt ou un leurre. en surface le plus
souvent. mais aussi entre deux eaux ou prs du fond. Elle se
pratique avec une ligne tenue la main au bout de laquelle un
hameon unique porte soit une fleurette de peau de
maquereau encore garnie d'un peu de chair. soit un poisson
de bois articul. soit une cuiller ondulante. Le bateau ne
216
pour :1nguillo.
galvaois,
pche en mer
lourdement. Chaque casier est li une corde elle-mme
relie une autre qui sera maintenue en surface l'aide de
flotteurs (boules de verre ou gros liges). arms d'un drapeau
chaque extrmit du chapelet afin de les reprer aisment
lors de leur relve. Cette chane peut comporter de 5
20 casiers, selon la contenance du canot. casiers qu'on
relvera quelques jours plus tard.
Construction d'un casier : un casier est gnralement
compos d'un chssis en bois (80 cm sur 60 cm). entirement
habill de grillage galvanis ou de cordes aux mailles assez
serres ; les supports sont trois arceaux (60 cm de haut) ; de
part et d'autre de l'axe mdian sont fixs une double
cordelette des appts (tte ou morceau de poisson). De chacun
des deux cts les moins larges on mnage une ouverture en
cne resserr vers l'intrieur : ce pige est semblable ceux
rats ou souris : l'animal peut entrer mais ne peut plus sortir.
Principe de la flotte
0 Pche l'pervier
L'pervier est un petit filet de main. de forme conique. de
1,5 4 m de hauteur. lest dans la couture infrieure. Il est
mani la main et s'enfonce instantanment dans reau pour
retenir captifs les poissons. Il demande une grande rapidit et
habilet.
i) La senne
Epervier
La flotte
Filet de senne
*
*
*
217
9. La pche au large
Cette pche se pratique maintenant essentiellement aux
filets : balance. carrelet. tramail, chalut. senne. etc.
Ces deux derniers font partie des mthodes les plus
employes. On pche ainsi morue, hareng, thon, sardine...
La pche en mer est actuellement entirement industrialise : les chalutiers modernes sont de vritables usines o les
poissons sont aussitt traits et frigorifis. La pche artisanale
ne se pratique plus gure que sur les ctes.
La pche de plein large lignes dormantes ne s'effectue
pour ainsi dire plus : elle consistait mouiller d'une chaloupe
(ou d'un doris). des lignes composes de 24 pices de 120 rn
portant 1 500 hameons, qu'on relevait le lendemain matin :
deux hommes suffisaient cette besogne.
La pche au lamparo qui, de nuit, fait monter le poisson en
surface permet d'obtenir des pches miraculeusement meurtrires: on se sert pour la pratiquer de lumire blanche
puissante. Sur un simple canot. quelques torches suffisent.
Nous tendre sur les pches fins commerciales nous
ferait dborder du cadre de notre ouvrage. Les paragraphes
prcdents ont propos les lments de base d'une pche
individuelle de survie sans aucune thsaurisation : avec
conomie.
218
La chasse
1. L'change
a) Le fusil de chasse
C'est une arme d'paule canon lisse tirant principalement
des cartouches plombs ; on s'en sert pour tirer au juger sur
de courtes distances le petit gibier qui se trouve ainsi enferm
dans un vritable nuage de plombs. Son canon est
gnralement basculant : un fusil cass ne prsente plus
aucun danger. Il en existe plusieurs modles : fusil juxtapos.
superpos. automatique. un coup.
comme il faut
d'ouate et de grains l'une,
n'oublie la balanoire
d'eau et cailloux l'autre
en semant des daphnies,
la dernire d'eau pure
changer chaque jour.
De
-
haut en bas :
fusil juxtapos
fusil superpos
fusil automatique
fusil un coup
Alain Saury
219
- Le choke.
Un canon est dit chok quand son diamtre intrieur est
moindre vers la bouche : ce qui resserre la gerbe de plombs et
r envoie plus loin.
- La crosse.
Elle doit tre adapte la morphologie du tireur afin que le
rusil tombe automatiquement en ligne ds qu'on paule.
Dirrrents types de crosse:
1 : dtentes
H : pontet
J: crosse
K : plaque de couche
L : charnire
Systme de dtente
A: ressort
B: chien
C : sret
220
D : armeur
E: gchette
F : queue de dtente
la chasse
d) Techniques de tir
b) Les cartouches
Leur choix : trouver une munition rapide avec pression
moyenne de 600 bars pour un fusil de 900 bars et 900 bars
pour un fusil de 1 200. La vitesse suffisante est de 350 rn/s.
A
.B
Cartouche plombs
E : bourre
F : charge de plomb
G : sertissage
A : amorce
B : culot
C : poudre
D : tui
la technique du swing
G ibier
Deuxime
coup
Premier
coup
Deuxime
coup
10
10
10
8
8
8
9
9
5
5
5
5
9
7
4
1
7
6
4
4
8
6
9
9
Courli~
Faisan
Grhe
Lapin
Livre
Oie
Perdreau
Perdrix rouge
Rle
Pigeon
Tourterelle
Vanneau
8
7
5
2
6
5
8
6
8
8
8
6
J
8
6
,.
1\ l'arrire-~ai~on
Premier
coup
/\louette
Bcasse
Bcassine
Caille
Canard
. . . . . /-;f
,. ,.
,,'~
,"
,.
,.
,. ,. "
"
""
Techniques de tir
sur gibier volant ou courant
5
4
7
5
7
6
c) Tir balles
Les balles sont gnralement fabriques pour canon chok
et pour s'craser au contact du gibier. Porte : 50 m.
A
e:
Cartouche balle
D : tui
A : amorce
E: bourre
B : culot
F : balle
C: poudre
e) La carabine
C'est un fusil longue porte. canon ray dont l'effet
rotatif augmente la prcision de la munition qui. le plus
souvent. n'est plus cartouche plomb mais balle. La vitesse
de son projectile est triple de celle d'une balle de fusil : de 800
1 000 m /s et une balle de carabine peut tre encore mortelle
au-dela de 2 000 m . Avec une lunette bien rgle. une
carabine permet de foudroyer un gros gibier au-del de
200 m de distance. Il en existe quatre variantes :
22 1
~
,T-~~~~~~-
h) Rgles de prudence
Carabine verrou
Dague de vnerie
Le port de l'arme
280 Remington
22 MaiJlum
30 x 30 Winchester
en actton de chasse
375 HH Magnum
44 Magnum
g) Accessoires
- Les lunettes de vise : leur grossissement propose une
visee trs prcise et donc une meilleure selection du gibier.
Leur coefficient crpusculaire grande luminosit (pour
certaines d'entre elles) permet le tir en semi-obscurit ou par
clair de lune.
@EDEBEB@E9
Lunette de vise
la chasse
mle dominant se trouvant en queue. Dans une harde de
biches, il faut tirer les biches de queue car la meneuse se
trouve en tte.
c) La chasse slective
Les attributs consistent en trois instruments indispensables : le fouet que l'on fait claquer devant les chiens lorsqu'ils
empruntent une mauvaise voie ; la trompe. symbole de la
vnerie. qui sonne toutes les phases de la chasse : l'arrive au
rendez-vous. le lancer, le dbucher. le bat-l'eau. l'hallali... Cet
instrument enroul trois tours et demi (il mesure 4.55 rn de
longueur) prsente d'extraordinaires possibilits musicales et
de porte.
Arlequin en tle :
Longueur totale du bateau AB : . . . . . . . . . . . .
Longueur de l'hilaire JH . . . . . . . . . . . . . . . .
Largeur de l'arrire de l'hilaire EF . . . . . . . . .
Hauteur de l'hilaire PK . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hauteur du bateau KL . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i) La chasse courre
C=:J!Z
g) La chasse la botte
j) La chasse au vol
....
....
....
....
....
...
...
...
...
...
..
..
..
..
..
.
.
.
.
.
5,90 m
3,40 m
0.60 m
0,07 m
0,27 m
e) La chasse au gabion
0 La chasse la passe
Le gibier d'eau bouge au moment du lever du jour et de la
Lombe de la nuit. li suffit de se dissimuler ce moment-l
dans les roseaux ou un foss et d'attendre les oiseaux. Cette
chasse se pratique en bord de mer et dans les marais de
l'intrieur.
Aigle et aiglons
223
Autour
Vautour
k) Le dterrage
Le dterrage consiste prendre dans un terrier. raide de
trois chiens au moins (fox poil lisse. poil dur. teckel...)
chassant sous terre un renard ou un blaireau. 11 s'agit de faire
reculer ranimai jusqu' un accu!. A partir du moment o le
gibier est signal par les aboiements du chien. il faut creuser
une tranche ou un trou juste derrire le chien afm de
rattraper celui-ci. puis prendre l'animal avec des pinces pour
viter de le blesser. Une des principales ruses du blaireau
consiste mettre un tas de terre entre lui et son poursuivant :
pour viter cela, le chien doit pousser beaucoup le blaireau et
ne lui laisser aucun rpit.
224
la chasse
pousses, les bourgeons ; dans les prairies au printemps. il
recherche la luzerne, le trfle, les jeunes crales :en automne
il se nourrit de raisins, de glands. de baies. et d'autres fruits ...
la chasse
Les parents les nourrissent tous les deux durant une
quinzaine de jours. puis les jeunes grives quittent Je nid.
2,5 cm.
i)
Loir
Belette
Martre
Vanneau hupp
Bcassine
la chasse
Coq de bruyre
Oie sauvage
Rle d 'eau
Cigogne
Sourde ou bcasson
Caille naine
Marouette
Caille commune
Poule d'eau
229
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NE PAS CONPONDRE
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i.S POtOTS M4RQUBVT"
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TRES kAR Al/PRSS
DS lfA/31TAnONS.
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230
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0 0,
PAVG
B, Derrire.
~0
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1, '1
8LETT
PU VISIBLe (rR$
l'lirJTC EttiPR1NTE)
la chasse
6. Des armes blanches
Sont ainsi nommes les armes dont le fer (la pointe) est
mont sur une longue hampe (le ft) comme la pique. la
lance. le javelot...
a) La pierre
b) Le lance-pierres
Qui d'entre nous n'a jamais, dans ses jeunes annes.
fabriqu un lance-pierres l'aide d'un fort caoutchouc fLX
aux 2 extrmits d'une branche en forme d'Y ? Cette arme
primitive donne au caillou projet une plus grande prcision
et plus de force d'impact.
c) Les tchakras
Ce sont des couteaux-disques qui apparaissent ds
l'poque nolithique o ils furent dj utiliss comme armes
de jet. Ils sont bordure tranchante et peuvent tre en pierre,
en argile durcie, en bronze et mme maintenant en acier. Ils
ont gnralement une quinzaine de centimtres de diamtre
sur 1 cm d'paisseur, avec un videment central qui permet
de les lancer au loin aprs les avoir fait tournoyer autour de
l'index ou d'une courte baguette tenue pleine main. Ils
permettent de chasser le petit gibier.
Les armes d'hast sont des armes de jet dont on se sert aussi
comme armes de choc comm e d'ailleurs la massue ou le
gourdin dont l'usage est double aussi.
L'pieu tir d'une branche bien droite et bien dure. point
une extrmit que l'on fait durcir au feu. est arme efficace :
on peut. comme nos lointains anctres. le terminer par une
pierre pointue et tranchante, en forme de fer de lance.
soigneusement fixe par ligatures.
e) La sarbacane
C'est un tube creux. plus ou moins long (de 30 200 cm)
qui sert lancer de petits projectiles par la seule force du
souille. Les Indiens Jivaros enduisaient leurs dards de curare
afin de paralyser leur gibier ou leur adversaire.
0 Les bolas
Ce sont des boules de pierre, ou de plomb, garnies de cuir
et fLXes au bout de trois cordes d'ingale longueur, runies
entre elles. Les Argentins les projettent par tournoiement la
manire d'une boucle de lasso. et elles entravent le gibier par
~ enrou lement.
g) Le lasso
i) Le boomerang
m.
j) L'arbalte
D O
Francisque
--~
Canne-hache polonaise
232
Tomahawk.
la chasse
-
Technique de lancer :
1)
~ ---...x\J/
Quelques armes de jet :
1 : Kulbeda du Sahara - 2 : Honga monga du Soudan - 3 :
Troumbache du Congo - 4 : Couteau de jet en forme de tte
d'oiseau du Gabon - 5 : Couteau de jet des Massa - 6 : Couteau de
jet du Congo - 7 : Couteau de jet du Tchad.
.....
"'
c,
b) La corde
C'est un chanvre sept brins de petit diamtre. Sa
longueur sera telle que, normalement tendue par la perche, la
distance entre elles n'excde pas 20 cm. Avant usage, on la
fera tremper quelques jours dans de l'huile de lin.
- La poser en nud ftxe une extrmit et en boucle
surlie l'autre.
Plus la tension d'un arc est grande, plus augmente sa force
de projection.
e) La flche polynsienne
C'est une flche qui se dispense d'arc et peut tre projete
comme une lance mais dont la puissance de jet est augmente
grce une simple ficelle.
- Ecorcer une branche de noisetier, par exemple, de
50 cm de long sur 2 3 cm de diamtre ; pointer et durcir au
feu l'une des extrmits et fendre l'autre en 4 sur une
longueur de 12 cm.
- Dcouper 2 triangles quilatraux de Il cm de base sur
8 cm de haut dans du carton assez fort (bote chaussures) ;
fendre le premier triangle sur 4 cm en partant du milieu de la
base vers la pointe, le second en partant de la pointe vers la
base ; les emboter l'un dans l'autre.
- Introduire cet empennage dans les fentes de la flche ;
surlier devant et derrire.
- Faire deux nuds simples. l'un sur l'autre. l'extrmit d'une ficelle assez grosse ; passer cette extrmit a.utour
de la flche. le nud coince la ficelle.
- Tendre la ficelle le long de la flche et enrouler le
surplus autour de la main de jet ; lancer en donnant une
traction forte la flche : la ficelle se dnoue seule et la flche
part avec acclration jusqu' 100 rn environ.
c) Les flches
Un tireur ne peut par vidence dpasser son allonge, ou
distance comprise entre le menton (reposant sur l'paule) et le
poing (bras tendu l'horizontale). Cette allonge dfinit la
longueur des flches qui peuvent tre plus longues que
celle-ci mais jamais plus courtes.
- Tailler des branches droites de frne. saule ou noisetier.
d'une longueur de 60 80 cm.
- Faire. l'une des extrmits. un mplat et une encoche
qui recevra la corde.
234
11
cm
'
La flche polynsienne
la chasse
0 Le zen et l'art du tir l'arc
e) Un collet livre
Il vite que le livre captur reste la proie d'autres
prdateurs car le taquet retenant la bille de bois se libre ds
que le livre est dans le collet : la bille tombe et le livre reste
suspendu. Mettre le collet 15 cm du sol.
8. Piges divers
a) La trappe
C'est un pige pour prendre les animaux, form d'un trou
recouvert de branchages ; on y dispose quelquefois au fond
des pieux acrs afm que les gros gibiers s'y transpercent.
Elle peut aussi tre compose d'une bascule qui s'abat sur
l'animal ds que celui-ci l'effleure.
b) Le pige pintade
C'est un cercle d'argile de 15 20 cm de diamtre et de
3 cm de hauteur, model sur un rocher plat par les indignes
de Madagascar et de quelques rgions d'Afrique. On y
dispose de grosses graines que les pintades ne peuvent picorer
facilement, de telle sorte que les chocs rpts de leur bec sur
le roc leur fassent perdre tout sens d'orientation et qu'elles
utubent, moiti assommes : on les capture alors aisment
la main.
c) Un lasso perdrix
Collet en plaine
235
i) Piges mtalliques
Fabriquer un appelant en bois. sculpt et peint : ressemblant le plus possible l'oiseau qu'on dsire attirer (sarcelle.
colvert...).
Appelant
Pige branches rondes
g) Assommoirs
Piges simples et efficaces. faciles confectionner soimme en bois. Un madrier. charg d'une pierre. est maintenu
soulev par un systme de dtente qui se dclenche trs
facilement ds que l'animal touche la planchette d'appui.
Assommoir madrier
Assommoir en grillage
h) Botes assommoirs
Il en existe de nombreux modles. Elles permettent de
prendre les animaux vivants afm de relcher ceux que l'on ne
dsire pas.
Pige bascule
~~
Pige taupe ordinaire
236
la chasse
j) Bote-pige escargots
Bote-pige escargots
"''t1.r
Ail+
~.loi'
k) Les appeaux
Les appeaux sont des siffiets ou instruments vent avec lesquels on imite le cri des oiseaux, pour les appeler, les attirer et
pouvoir ainsi les capturer. Leur usage est interdit par la loi. ... mais s'il nous advenait de devoir survivre par d'autres moyens
non autoriss par la loi ...
Perdrix.
Pie. Corbeau.
~d
Il
Macreuse .
.CI.JOuctle.
ftT
Cii.
i6J
~ Bcasse.
li
Becassine.
Lapin. Livre.
Cheval ier.
~E
t&
ii});)
al#
4ppeau frouer .
Chevreuil.
237
- notes -
238
annexes
G ~STEROPODES
Hlicids :
Escargot terrassier (Helix melanostoma)
Escargot naticode (Helix aperta)
Helix de Corse (Helix tristis)
Escargot de Raspail (Tacheocapmy/aea
rspaili)
Escargot de N ice (Macularia niciensis)
Otala de Catalogne (Ota/a apalolena)
Escargot de Quimper (Eiona quimpe,,,ma)
Achatinids :
Bulime tronqu (Rumina deco/lata)
BIVALVES
Unionids :
\ 1oule d'eau douce (Margarit({era mararitifera)
FIXA riON
POl iR LES CH/\\'IPIG"'JO"'JS
I>ES CO!'I I)ITIONS DE RAMASSAGE
f 1 DE CESSION A TITRE GRArlJJ r
Oll O~ERE U X
\RTICLE PREMIER
Le ramassage ou la rcolte et la cession
ife gratuit ou onreux de toutes les
_ pces de champignons non cultives.
~uvent tre soumis autorisation ou
ARTICLE PREMIER
Pour les espces d'escargots suivantes :
- Helix pomatia (Escargot de Bourgogne)
- Helix aspersa (Escargot petit-gris)
- Zonites algirus (Escargot peson)
Le ramassage de spcimens vivants et
leur cession titre gratuit ou onreux
peuvent tre soumis autorisation o u
interdits dans chaque dpartement par un
arrt prfectoral permanent ou temporaire. qui fixe par espces nommment
dsignt!es l'tendue du territoire concern.
la priode d'application de la rglementation ou de l'interdiction. les conditions
d'exercice du ramassage et de la cession.
ainsi que la qualit des bnficiaires des
autorisations.
239
Otidids:
Toutes les espces d'outardes (Otis sp)
APODI FORMES
Apodids :
Toutes les espces de Martinets (A pus sp)
.~p)
C HARADRIIFORMES
Podicipedips :
Scolopacids :
CORACII FORMES
Alcedinids :
Martin-pcheur (Alcedo atthi.~l
P ELECAN IFORMES
S ulids:
Fou de Bassan (Sula bassana)
Phalacrocoracids :
Toutes les espces de cormorans (Phala crocor ax sp)
C ICO N II FORM ES
Rec urvirostrids :
Echasse blanche (Hinumtopus himantopusl
Coraciids :
Rollier d'Europe (Coracias garrulus)
Upupids :
Huppe fascie (/...'pupa epopsl
mus)
Glareolids :
Toutes les espces de Glaroles (Glareola sp)
PIC I FO RM ES
Picids:
Toutes les espces de Pics (Picidae sp)
Torcol fourmilier (lynx torquifla)
LARIFORM ES
PASSERI FORM ES
S tercorariids :
Toutes les espces de Labbes (Stercora-
Alaudids :
rius spi
chydactyla)
Ardids :
Toutes les espces d e hrons.
Butors. Aigrettes. Blongios (Ardeidae sp)
Larids:
Toutes les espces de Golands
l'exception du Goland argent (Larus
Ciconiids :
Cigogne blanche (Ciconia ciconia)
Cigogne noire (Ciconia nigra)
argentatus)
T hreskiornithids :
Sternids :
Toutes les espces de sternes et guifettes
Meropids :
Gupier d'Europe (Merops apiaster)
tris)
ridibundus)
H irundinids :
Toutes les espces d'Hirondelles (Hirun-
(Sternidae sp)
dinidae sp)
Mot acillids :
Toutes les espces de Pipits (Anthus spi
Toutes les espces de Bergeron nettes
Phnicopterids :
Flamant rose (Phnicopterus ru ber)
ALCI FORM ES
ANSE RI FORM ES
Alcids:
Petit pingouin (Alea torda)
Toutes les espces de guillemots (Uria
La niids:
sp)
(Lanius sp)
Anatids :
Cygnes ((l'KIIIIS ~pl
Oies des neiges (.4 n.~er Cal!mlescen.~J
Bernaches (Rrwua spi
Tadornes (Tadorna sp)
Fuligule nyroca (Ayrhia nyroca)
Harles (Mergus sp)
Erismature tte blanche (Oxyura leucoceplrala)
FALCON I FORMES
Accipltrids
Falconids
Pandionlds
Vulturids
Tou tes les espces de rapaces diurnes
(Motacilla sp)
Grulds:
Grue cendre (Gr us grus)
Rallids:
Marouettes (Porzana sp)
Rle des gents (Crex crex)
240
Bombycillids :
Jaseur boral (Bombycilla garni/us)
CO LUM BIFORMES
C inclids :
Ci ncle plongeur (Cinclus cinclus)
Ptroclidids
Ganga cata (Pterocles alchata)
T roglodytids :
CUCULIFORMES
dytes)
C uculids :
Prunellids :
Toutes les espces d'Accenteurs (Pru-
STRI G IFORMES
Strigids :
G RU I FORM ES
nella sp)
T urdids:
Toutes les espces de Traquets (Saxicola
sp et nanthe sp)
espces protges
Sylvlid.'> :
Toutes les espces de fauvettes (Sylvia
sp)
Parids:
Toutes les espces de Msanges (Paridae
sp)
Sittids:
Toutes les espces de Sittelles (Sitta sp)
Tichodrome (Tichodroma Muraria)
Certhiids :
Toutes les espces de Grimpereaux
fCerthia sp)
Fringillids :
Toutes les espces de Becs croiss (Loxia
sp)
ARTICLE 2
PASSERIFORMES
Sont interdits dans les conditions dtermines par le dcret du 25 novembre 1977
susvis. la mutilation. la naturalisation des
oiseaux d'espces non domestiques suivantes ou. qu'ils soient vivants ou morts. leur
transport. leur colportage. leur utilisation.
leur mise en vente. leur vente ou leur
achat :
Emberizids :
Bruant ortolan mberiza hortulana)
LARIFORMES
Larids:
Goland argent (Larus argentatus)
Mouette rieuse (La rus ridibundus)
ARTICLE 3
Sont interdits dans les conditions dtermines par le dcret du 25 novembre 1977
susvis. le colportage. la mise en vente. la
vente ou l'achat. qu'ils soient vivants ou
morts. des oiseaux d'espces non domestiques suivantes :
ANSERIFORMES
Anatids:
Oie des moissons (Anser f abalis)
Oie bec court (A nser br achyrhynchus)
Oie rieuse (A nser albifrons)
Oie naine (Anser erythropus)
Oie cendre (A nser anser)
Canard souchet (Anas clypeata)
Canard pilet (A nas acuta)
Canard chipeau (Anas strepera)
Canard sifneur (Anas pene/ope)
Sarcelle d'hiver (A nas crecca)
Sarcelle d't (A nas querquedula)
Fuligule milouin (Aythia ferina)
Fuligule milouinan (Aythia mari/a)
Fuligule morillon (Aythia fuligula)
Nette rousse (Netta rufina)
AMPHIBIENS
U RODELES
Salamandrlds :
Salamandre noire (Salamandra afra)
Salamandre tachete (Sa lamandra sa/amandra)
Triturids :
Euprocte des Pyrnes (Euproctus asper).
GRUIFORMES
ANOURES
Rallids:
Rle d'eau (Ra/lus aquaticus)
Discoglossids :
Discoglosse peint (Discoglossus pictus)
Discoglosse sarde (Discoglossus sardus)
CHARADRIIFORM ES
Bufonids:
Crapaud commun (Br((o bufo)
Crapaud des joncs (Bufo calamila)
Crapaud vert (Br((o viridis)
Scolopacids :
Bcasse des bois (Sco/apax rusticola)
Bcasse maubche (Ca/idris canuws)
Chevalier arlequin (Tringa erythropus)
Chevalier gambette (Tringa totanus)
Toutes les espces de Bcassines
Toutes les espces de Courlis (Numenius
sp)
Hylids:
Rainette verte (Hy la arborea)
Rainette mridionale (Hy la meridionalis)
Ranids:
Toutes les espces de grenouilles (
l'exclusion de la grenouille verte) (Runa sp)
( l'exclusion de Rana e.~culenwl
Charadrlds :
Toutes les espces de Pluviers et de
Gravelots (Charadrius sp)
Vanneau hupp (Va nellus vanel/us)
CHELONIENS
COLUMBIFORMES
Emydids:
Cistude d'Europe (Emys orbieu/oris)
Columbrlds
Tourterelle des bois (Sptreptopelia turtur)
REPTILES
Testudlnids :
Tortue d'Hermann (Tesllldo lrermanni)
Tortue grecque (Testudo graeca)
241
Soricids :
Musaraigne aquatique (Neomys fodiens)
RONGEURS
Sciurids :
Ecureuil (Sciurus vulgaris)
ANOURES
Castorids :
Castor (Castor fiber)
Ranids:
Grenouille verte (Rana esculenta)
CARNIVORES
Viverrids :
Genette (Genetta genetta)
REPTILES
OPHIDIENS
Mustlids :
Vison (MII.~tella lutreolal
Viprids :
Vipre aspic (Vipera aspis)
Vipre peliade (Vipera berus)
Ursids:
Ours (Ursus arctos)
Flids:
Chat sauvage (Felis sylvestris)
Lynx d'Europe (Fe/is (lynx) lynx)
ONGULES
Bovids:
Bouquetin (Capra ibex).
ARTICLE 2
Sont interdits dans les conditions dtermines par le dcret du 25 novembre 1977
susvise. la mutilation. la naturalisation des
mammifres d'espces non domestiques
suivantes ou. qu'ils soient vivants ou
morts. le transport. le colportage. l'utilisation. la mise en vente. la vente ou J'achat
des spcimens dtruits. capturs ou enleves sur tout le territoire national :
INSECTIVORES
Talpids:
Desman des Pyrnes (Galemys pyrenacus)
Erinaceids :
Hrisson d'Europe (F.rinuceus europaeusl
Hrisson d'Algrie rinaceu.~ ulgimsl
CARNIVORES
Mustlids:
Loutre (Lutra /tara)
Martre (Martes martes)
Fouine (Martes fona)
Belette (Mustel/a nivalis)
Hermine (Mustel/a erminea)
Putois (Mustella putorius)
Le directeur de la Protection de la Nature. le directeur de la Qualit, les prfets et les maires sont chargs. chacun en ce qui le concerne.
de l'excution du prsent arrt qui sera publi au Journal officiel de la Rpublique franaise.
Fait Paris, le 24 avril 1979.
Le ministre de l'Environnement et du Cadre de vie
Le ministre de l'AgricultLire
242
espces protges
Liste des espces de gibier de chasse
Extrait de l'arrt ministriel du 12 juin 1979, paru au Journal officiel du 22 aot 1979
ARTICLE PREMIER. France et en zone maritime :
La liste des espces de gibier que l'on peut chasser est fiXe comme suit sur le territoire europen de la
OISEAUX
-\louette des champs
Barges
Becasse
Bcasseau maubche
Bcassines
Caille des bls
Canard chipeau
Canard colvert
Canard pilet
Canard siffleur
Canard souchet
Chevaliers (sauf le Chevalier Guignette)
Choucas des tours
Colins
Corbeau freux
Corneilles
Courlis
Eider duvet
Etourneau sansonnet
Fatsans de chasse
Foulque macroule
Fuligules (sauf fuligule nyroca)
Rle d'eau
Sarcelles
Ttras lyre (coq maill)
Ttras urogalle (coq maill)
Tourne-pierre
Tourterelles
Vanneau hupp
MAMMIFERES
Blaireau
Cerf laphe
Cerf si ka
Chamois
Chevreuil
Daim
Isard
Lapin de garenne
Livre brun
Livre variable
Marmotte
Mouflon
Renard
Sanglier
Dans chaque dpartement les espces de gibier mentionnes ci-dessus ne peuvent tre chasses que pendant le temps o la chasse de
ces espces est permise et dans les conditions fixes par les arrts d'ouverture et de la clture de la chasse.
ART. 2.- En vue de la rgulation de populations peut tre en outre autoris dans les conditions prvues dans les arrts permanents
dpartementaux sur la police de la chasse le tir des espces suivantes :
Blaireau
Renard
Sanglier
:"hat haret
Belette
ouine
Hermine
Martre
Putois
Lapin de garenne
Ragondin et rat musqu
Corbeau freux
Corneille noire
Choucas des tours
Pie bavarde
Pigeon ramier
Etourneau sansonnet
243
....."'
..
.._
MAMMIFERES EN
DE DISPARITION
VOIE
244
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15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
- Hippopotame nain - Elan de Derby Cphalophe de Jentink - Oryx blanc Addax - Gazelle cornes fines.
Dugong - Ane sauvage d'Afrique Rhinocros de Brchell - Rhinocros noir
- Oryx blanc - Addax - Damalisque de
Hunter - Bubale de Swayne - Beira Bouquetin d'Abyssinie.
Dugong - Oryx d'Arabie.
Lion d'Asie - Tigre - Dugong - A ne
sauvage d'Asie - Rhinocros unicorne de
l'Inde - Rhinocros de Sumatra - Cerf
d'Eid - Buffle indien - Tahr de Nilgiri.
Orang-outan - Lapin des Ryu-Kyu Dugong - Rhinocros de Sumatra - Cerf
Sika - Tamarau - Anoa- Serow japonais.
Orang-outan - Tigre - Dugong - Rhinocros de Java - Rhinocros de Sumatra Serow de Sumatra.
Mangabey de la Tana - Colobe roux de la
Tana - Chimpanz nain - Gorille de
montagne - Dugong - Zbre de montagne - Rhinocros noir - Hippotrague noir
gant - Bontebok - Damalisque de
Hunter - Gnou queue blanche.
Lmur nez camus - Lmur mangouste
- Lmur queue grasse - Lmur
fourche - Avahi laineux - Sifaka de
Verreaux - Indri - Aye-Aye - Dugong.
Phoque de Ross.
Phoque moine des iles Hawa.
Thylacine - Fourmilier marsupial roux Phalanger de Leadbeater - Phalanger
queue cailleuse.
245
246
24
_J
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.-,!
'\08
15
28
16
247
Bibliographie
Adarnson Joy : Vivre libre ! (Laffont).
Alpha encyclopdie - vol. 12 (La Grange-Batelire).
Alphandry G. et R. : La Gazette apicale (Montfavet, par Avignon).
Anscieau Gilbert: Familier de la Nature (Presses de l'Ile-de-France).
Arnac Batrice: Pomes et Chansons (chez J'auteur: Villiers-Je-Bcle par Gif-sur-Yvette. 91190).
Assiniwi Bernard : Survie en fort (Lmac - Montral).
Bang Preben: Guide des traces d 'animaux (Delachaux et Niestl).
Bonnier Gaston: Cours complet d'Apiculture (Librairie gnrale de l'enseignement- 4, rue Dante,
Paris v).
Boone J. Allen : Des btes et des hommes (Dangles).
Bosco Henri : L'A ne culotte (Gallimard).
Burnand Tony : Pche en eau douce - Pche en mer - Chasse tir (Hachette).
Caillas Alin: Le Rucher de rapport (S.N.A. - Il , rue Gaillon, Paris Il").
La Chasse moderne - Encyclopdie du chasseur (Larousse).
Chauvin Rmy : Trait de biologie de l'abeille (Masson).
Chiche Cap Dac (Scouts de France - 23, rue Ligner, Paris xx).
Chinery M. : Regard nouveau sur la nature (Gamma).
Le Courrier de la Nature, n 64 (revue bimestrielle - 57, rue Cuvier, Paris v).
Darrigol Jean-Luc: Le Miel pour votre sant (Dangles).
Degois F. : Livre du bon moutonnier (La Maison rustique - Paris Vl).
Delavaud Colin : Oiseaux de notre pays (J. Susse - Paris).
Documentation du C.E.E.P.A.F. (9, rue Honor-de-Balzac- 78360 Montesson).
Domalain Jean-Yves : L'Adieu aux btes (Arthaud).
Duborgel Michel : La Pche en mer (Livre de Poche).
Duchartre P.L.: Armes de chasse, Histoire et Emploi (Vilo).
Fargeas Daniel : Fiches cologiques (Vingrau - 66600 Rivesaltes).
Flix J. : Guide du Promeneur dans la nature (Hatier).
Fisher James : La Vie sauvage en sursis (Delachaux et Niestl).
Gezelle Guido : uvres (Seghers).
Gilbert Robert : Elevage des Vers soie (Maison rustique).
Herrigel E. : Le Zen dans l'art chevaleresque du tir l'arc (Dervy-Livres).
Kalmar Jacques M. : Frontires de t'Homme (Delachaux et Niestl).
248
annexes
Bibliographie (suite) :
Klein Michel: Ces btes qui m'ont fait homme (Presses Pocket).
laporte Claude: Elevage des escargots de jardin (chez l'auteur : Saint-Martin- 47270 Puymitol).
Lecur G. : Les Couteaux de jet (Crpin-Leblond - 12, rue Dugay-Trouin, Paris VI).
Lejeune Emile : La Pche (Marabout).
Leroy A. : Elevage rationnel des Animaux domestiques (Hachette).
Martin J.-C. : La Basse-cour simplifie (la Maison rustique).
Massacrier Jacques : Savoir revivre (Albin Michel).
Mery Fernand : Les btes ont aussi leur langage (Presses Pocket).
Montagu Ashley : Les Premiers Ages de l'Homme (Marabout>.
Le Mouton (larousse).
Nard J. : Gibiers d'appoint et Chasse pratique (la Maison rustique).
Noblet Nicolas : Le Permis de chasser (Hachette).
Packard Vance: Comportement humain des animaux (la Palatine, Genve).
La Pche moderne - Encyclopdie du pcheur (larousse - 1925).
Peterson R. : Guide des oiseaux d'Europe (Delachaux et Niestl).
Le Pont (n 4 et 5) (la lanterne - B. P. 95 - 70200 Lure).
Prioux G. : Quel est ce poisson ? (la Maison rustique).
Quittet E. : La Chvre, guide de l'leveur (la Maison rustique).
Renard Jules : Histoires naturelles (J'ai lu).
Renard Maurice Ch.: Pche la mer (Albin Michel).
Roby : Animaux des prs et des champs (France-Empire).
Sacase Christiane : Animaux des bois et des champs (Hachette).
Saury Alain : Les Plantes mellifres, l'abeille et ses produits (Lechevallier) -Le Miel et la Cire (chez
l'auteur : 06390 Coaraze).
Saury Bianca: Pomes (chez l'auteur : Villiers-le-Bcle - 91190 Gif-sur-Yvette).
Sergent Maurice: Camps par tous les temps (Scouts de France- 23. rue Ligner, Paris xx).
Seymour John : Revivre la campagne (Edita-Vilo).
Sire Marcel : La Vie sociale des animaux (Le Seuil).
Skelton B. : Encyclopdie du Cheval (Hachette).
Steiner Rudolf: Agriculture (Ed. anthroposophiques romandes - Suisse).
Thoorens Lon : Panorama des littratures - 7 vol. (Marabout).
Tocquet Robert : Meilleur que les hommes (J'ai lu).
Toesca Maurice: Le Chant de la nature (France-Empire).
Tout l 'Univers (Hachette).
Vidron F. : La Chasse en montagne (P.U.F.).
Vidal de Fonseca M.-L. : L 'ne fait son chemin (La Maison rustique).
249
250
se loger
L'habitat naturel
Les outils du maon- Les liants- Les matriaux de maonnerie- Le bton- Une btonnire sans
moteur -Construire des fondations - Coffrage d'une semelle de fondation - Les revtements de sol Quelques types de charpentes primitives - Types de couvertures - Quelques modes de constructions
simples en terre.
Effraction et squatting
Bibliographie
251
L'habitat naturel
Construire sa maison, faire son pain, accoucher la mre de son enfant : autant
de gestes essentiels oublis par une humanit dchue. S'abriter est une ncessit
vitale pour tous les animaux: qui a son gte, son terrier, son nid, son antre... ou son
clapier au vingtime tage sur cour. Car il faut bien pouvoir reposer en toute
quitude et chaleur et laisser grandir les petits. Pour l'homme s'ajoutaient les
possibilits de la rflexion et de la crativit artistique ou artisanale.
Il est peu prs sr que les arbres furent les premiers abris naturels dont nous
devions peu peu apprendre utiliser tous les matriaux pour construire des
habitats de plus en plus fonctionnels. Ces arbres, comme dit Maeterlinck, qui
donnent au passant le modle de tous les grands mouvements de rsistance
ncessaire, de courage paisible, d 'lan, de gravit, de victoire silencieuse et de
persvrance. n Puis vinrent les cavernes : certaines roches dj creuses par
l'rosion des eaux taient faciles largir. Puis l'habitat de moellons. Quant aux
notions de cueillette, puis de culture, puis de chasse, s'ajoutrent celles de pche et
arrivrent les constructions sur pilotis au bord des lacs poissonneux.
De la maison isole jusqu'au hameau et au village, nos demeures gardrent
durant des sicles un caractre aimable o l'on put vivre en contact avec la Nature et
le rythme des saisons, bien plus capables d'inciter la rflexion que les
connaissances purement livresques. Le grand livre de la Nature est devenu illisible
pour la plupart de l'humanit qui, entasse dans les villes monstrueuses, pourrit
comme les pommes, selon l'expression de Mirabeau.
Puissions-nous retrouver cette joie primordiale de crer notre propre maison
avec nos propres mains en utilisant les matriaux non transforms d'une terre qui
aussi nous nourrit.
252
12 - vilebrequin
13 - plane
14 - pince universelle
15- ciseaux
16 - tournevis
17 - poinon
18 - emporte-pice multiple
19 - emporte-pice
20 -vilebrequin
21 -rateau
22 - clef molette
23 - ciseau trident
24- alne
25- maillet
26 - petite tarire
27 -canif
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253
se loger
28 - pelle-bche
2 9 - hachette
30 - crayon de menuisier
31 -double mtre
et un stock de cordes de la grosseur d'un doigt...
3. L'abattage
Les perches droites sont un matriau de base pour la
construction. On peut se les tailler dans de simples taillis,
utiliser des branches basses de grands arbres ou celles de
troncs morts tombs.
On les scie puis les branche du bas vers le haut.
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f8RANCHf{ PU
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HAUT
Pour l'abattage et le dbitage des troncs d'arbre. voir le
chap. 3-2 de la partie Se chat([(er.
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4. Le brlage
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constructions sauvages
EN 'TENON$ ET Mfi'1ffiSEs
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6. Chevilles et mi-bois
5. Tenons et mortaises
L'extrmit d'une des perches se taiUe en pointe afin de
servir de tenon et d'tre enflle dans un trou perc dans
,autre perche. Pour consolider la fixation du t~non et de la
mortaise, enfoncer un coin. Utiliser comme outils : tarire,
grosses mches, hachette, plane, rpe bois.
255
se loger
8. Diffrentes familles de construction
sauvage
a) Assemblage de trois perches en triangle
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CHEViLLE.
256
constructions sauvages
un banc
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257
se loger
9. Constructions base de matriaux
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=-
--
259
se loger
b) Modle fonctionnel d'igloo
2. Le tipi
c) Le pokake
L'igloo peut aussi tre creus mme la neige. dont
l'paisseur doit tre alors de 2 2.5 mtres. On le ferme d'un
couvercle de neige.
1r
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a) La structure
1
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E
Cl
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d) Le cocon
Cet abri provisoire et facile construire a sauv la vie de
plus d'un homme lors de tempte ou d'pais brouillard en
pleine montagne. On choisit une anfractuosit rocheuse o la
position assise n'est pas pnible et on la mure de blocs de
neige.
e) L'igloo en terre
Nous en avons trouv la description dans l'excellent
ouvrage Habitats (Ed. Alternative et Parallles - 38. rue des
Bourdonnais - 7 500 1 Paris) : 11 Un igloo en mottes de terre est
une bonne solution au problme de l'habitat en pays .froid. Ce
type d'abri allie l'utilisation de techniques traditionnelles
260
b) Le montage
3. La maison arboricole
... Je sens qu'ils doivent tre ma vraie.famille. J'oublierai
1e l'autre. Ces arbres m 'adopteront peu peu, et pour le
..,eriter j'apprends ce qu'il faut savoir:
Je sais dj regarder les nuages qui passent.
Je sais aussi rester en place.
261
se loger
d'une solidit toute preuve. De la Mongolie au Tibet, elle
fut aussi rige par les sdentaires et servit aussi bien de
maison aux mendiants que de palais aux empereurs.
Son lment de base est une sorte de barrire compose
d'un treillis dployable : des tasseaux de bois sont clouts ou
lis ensemble intervalles rguliers et en diagonales
opposes. et ont la mme souplesse qu'un accordon. Ces
murs sont destins tre accols ensemble en un cercle qui
comporte un cadre de porte. Le haut du mur dress va tre
maintenu par une corde comprimante. Des perches vont
alors le relier un petit cercle central surlev et former ainsi
la charpente du toit (soutenue quelquefois par un ou deux
piliers) qui sera compos. ainsi que les murs, de toiles ou de
peaux. Une ouverture laisse au centre du cercle surlev sert
de chemine.
4. La yourte mongole
C'est un habitat tout fait adapt la vie nomade : trois
hommes peuvent la dresser en une demi-heure et eUe est
262
5. La borie
Dite aussi cabane gauloise, elle est un type d'habitation
entirement en pierres sches dont on retrouve trace surtout
en Haute-Provence.
c~e
~
SURel.EUEE
263
se loger
8. Deux tentes individuelles
Elles peuvent tre en toile ou en plastique. et leur
conception efficace - comme celle de J'igloo et du rainshel
(partie Marcher)- est due Survival Scrapbook 1 (Unicorn
Bookshop).
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9. Le dme
Il est certainement parmi les premiers abris que l'homme
se soit construit, car sa fabrication ne ncessite pas forcment
J'utilisation d'outils de fer comme la taiLle de bois ou de
pierre : a peut tre un simple assemblage de branchages
souples et de jeunes troncs entrecroiss afin de crer un
espace hmisphrique base circulaire. et sa couverture peut
tre de chaume.
Au cours des sicles. le principe en demeure inchang mais
les lments changent : dmes de briques. de pierres taiLles.
de ciment (ds J'poque romaine).
En 1922. on construisit en Allemagne le premier dme
isocadre en lgers montants d'acier et en revtement trs
lger de ciment dont J'paisseur tait en fonction du rapport
d'une coquille d'uf avec son diamtre. Depuis. la technique
du dme ne cesse d'voluer car c'est une habitation
remarquablement fonctionnelle qui a une vogue grandissante
aux U.S.A. Les matriaux les plus divers entrent actuellement
264
4-
Dans la famille des dmes. on trouve galement d'anciennes structures d'habitation base de branchages et de
perches, qui taient recouvertes d'herbes, de paille, de
chaume. etc.
265
se loger
- note
,~
266
sy ajoutent :
- Pour implanter: Masse- Dcamtre ruban - Fiches
..: Implantation - Nivelettes - Niveau lunette ou tube.
- Pour coffrer : Serre-joints - Pied-de-biche - Massette rayon de charpentier.
- Pour terrasser : Pioche - Pelle - Pince - Brouette.
- Pour maonner : Martelet - Ttu - Rgles - Equerre
~tallique - Truelles spcialises - Boucharde - Fer joints.
- Pour rparer un enduit en pltre: Dcintroir- Taloche
. Truelle Berthelet - Rifloir (ou couteau reboucher).
OECINTROIR
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MARTELET A BRIQUETER
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TETU A MAONNER
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SEAU DE 10 L
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AUGE DE 50 L
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2. Les liants
Ils permettent les assemblages entre les matriaux de
maonnerie. leur procurent une assise exactement moule
sur leur forme. ce qui les rend plus stables et permet une juste
rpartition de leur poids.
a) Le pltre
C'est le rsultat de la cuisson ( - de 200) du gypse. On
remploie pulvris et on le gche pour un emploi immdiat
dans 80 90 % d'eau. On s'en sert pour les scellements. les
enduits. les crpis...
CD
c) Le mortier
POINON
Rabotin pierre
Chevillette dt briquettur
~='"~
a) Les moellons
Ciseau dt briqutteur.
Clou bateau
~;=::::::/;::;~~
BROUETTE METALLIQUE DE 75 L
b) Les briques
Ce sont des blocs de terre cuite qui servent l'dification
des murs (jamais enterres cause de leur porosit). Il est
important de les faire tremper avant usage de telle sorte
qu'elles ne pompent pas reau du mortier. On les utilise sous
forme pleine (format normalis : 6 x 10.5 x 22 cm) ou creuse
( 10.5 x 10,5 x 22 cm). On les lve sur semelle en bton
enterre.
- Coupe des briques pleines : places aux extrmits
d'un mur ou formant encadrement d'une porte. elles sont
coupes une fois sur deux pour conserver des assises des
points verticaux alterns. Tracer la ligne de coupe tout autour
avec une craie. La poser sur du sable. Creuser un sillon le
long de la ligne avec un ciseau de briqueteur, en frappant la
massette des petits coups nets et lgers. tranchant bien appuy
avant le coup. Creuser le sillon avec le martelet et trancher la
brique d'un coup plus net ds que l'entaille est bien amorce.
techniques et matriaux
- Coupe des briques creuses : elle est plus dlicate car la
brique est plus fragile : marquer tout autour le trait de coupe.
.-\ J'aide d'un martelet. commencer casser la brique sur ses
quatre faces. Puis entailler J'endroit des nervures et sur les
artes. Donner un coup sec pour fmir avec le tranchant de la
truelle de briqueteur bords pais.
c) Les parpaings
Ce sont des blocs mouls en bton de gravillons. Ils
peuvent tre aussi creux ou pleins et ont la mme utilisation
que les briques. Leur format normalis est de 10 ou 15 ou
20 x 20 x 40 cm.
4. Le bton
C'est un mlange de ciment. de sable, de gravillons ou de
cailloux et d'eau. Il peut tre moul. et se livre de
nombreuses utilisations : fondations. murs de caves, revtements de sols. lments rsistants avec aciers (poutres.
planchers, fondations, arcs. dalles. poteaux, ponts...). Voici
les proportions de quelques-uns de ses dosages (brouette
..:alibre 50 1) :
c) Malaxage la btonnire
Ordre de J'introduction des agrgats : une partie des gros
agrgats + une partie d'eau ; faire tourner le ciment. le sable.
le reste de l'eau. Faire tourner les restes des agrgats par ordre
de grosseur croissante.
a) Proportions et dosages
b) Malaxage la main
u Le mlange doit se faire sur une surface plane, dure et
;en propre, assez vaste pour qu 'on ne puisse tre gn.
1) Verser une extrmit de la surface, le sable ncessaire
une gciche. Pour valuer les quantits on se servira de la
~rouette de 50 litres ou d 'une caisse de volume connu, qu'on
rt:mplil sur 1'aire de malaxage. Etaler la pelle en une couche
..; une dizaine de centimtres d'paisseur.
2) Verser sur le sable la quantit de liant ncessaire en le
epartissant sur toute la surface du sable.
3) Prendre la pelle le mlange et en faire un tas l'autre
, '(trmit de la surface de malaxage.
-1) Dplacer ce tas, pelle par pelle, au moins deux fois,
.Jsqu ' ce que le mlange soit d'un gris bien un(forme.
Pour le bton seulement :
Etaler nouveau ce tas suivant une couche d'une dizaine
;e centimtres d 'paisseur.
Etaler sur cette couche les gravillons et les cailloux et
rf!Commencer comme au 3 11 et 4.
5) Faire un tas d'une vingtaine de centimtres de hauteur
...eulement.
6) Creuser un cratre au centre dans lequel on verse la
~uantit d'eau ncessaire.
COFFRAGE DE MUA
A GAUCHE ETAl FIXE EN TERRE
A DROITE ETAl FIXE SUA DALLAGE
269
se loger
5. Une btonnire sans moteur
C'est une simple cuve monte entre deux brancards la
manire d'un rouleau et presque entirement fabrique en
bois l'aide de planches de 22 mm d'paisseur.
techniques et matriaux
7. Coffrage d'une semelle de fondation
al La terre d'adobe
Egaliser le sol en enlevant cailloux. pierres qui pourraient
.:ncombrer. Mlanger de la terre de l'eau comme pour la
~reparation des briques d'adobe (cf 10). Couler une chappe
..:..: 8 cm d'paisseur ; la surface doit tre parfaitement lisse.
-umide et de niveau: la couler d'une traite si on la dsire
- en uniforme ; n iveler avec un bouclier. Laisser scher
_,nant dix jours. Boucher avec de l'adobe les craquelures qui
nt pu se produire penda nt le schage : laisser scher quatre
ars et enduire d'huile de lin bouillie mle un quart de
rbenthine. Passer ensuite plusieurs couches de cire.
'""---
---- -- ..
'
...-
bl Le ciment
\ oici le mlange employ pour les sols : l part de ciment. 2
able. 4 de gravier ; son paisseur varie de 7 10 cm : si le
rrain n'est pas trop stable l'armer d'un treillage. Le coulage
- :ssite videmment un coffrage et on l'accomplit d'une
ule traite en nivela nt au. fur et mesure. On relve le
eillage avec un crochet de fer pour viter qu'il ne coule et
ur qu'il puisse bien se maintenir au milieu de la dalle. On
amtient la surface uniforme avec une planche de guide. On
..... me avec un cadre en acier (7 5 x 115 cm) auquel est soud
_,grillage mtallique. On finit la truelle et o n aplanit avec
..:.planissoir et le bouclier.
:.~:
27 1
se loger
d) Structure de perche pour toit de chaume
b) Les tuiles
C'est sans conteste le procd le plus hermtique de
couverture qu'on peut qualifier de Plumes d'oiseaux cause
de son arrangement similaire qui permet un excellent
coulement des eaux.
Les matriaux dont on dispose sont assez nombreux :
La tuile proprement dite. plaque de terre cuite au four.
- Le bardeau, tuile en bois dbite dans un tronc de vieil
arbre et cloue sur les tasseaux.
La pierre. perfore et attache aux structures du toit.
- L'ardoise, plaque dbite dans la pierre du mme nom.
Le carton goudronn. les plaques mtalliques ou en fibrociment sont aussi de trs bons revtements.
-
272
techniques et matriaux
11. Quelques modes de constructions simples en terre
a) L'adobe
C"est un mode de construction (aussi bien pour les murs.
les toits que pour les votes) qui se sert uniquement de
briques de terre sche. On emplit de terre mouille des
moules de bois (40 x 30 x 10 cm) ; on dame ou pitine et
dmoule peu de temps aprs ; on laisse scher sur place
durant trois jours puis on empile et on n'utilise qu'un mois
olus tard. On peut. en gchant la terre. y ajouter de la paille.
de la chaux ou des mulsions de bitume qui la consolident. Le
mortier qui sert au montage des briques est de mme
.:omposition. En France. on trouve ce mode de construction
dans le Lauragais. Cette technique trs ancienne est toujours
:rs rpandue au Moyen-Orient et en Amrique du Sud.
-r- Io.,_.,
-+
'+-
d) Le colombage
On applique de la terre humide sur une structure en bois
qui formera ainsi une sorte de cloison arme pour les murs de
l'habitat.
b)
cl Le pis
Cette mthode permet de construire des murs monolithes
- vec de la terre compacte dans un coffrage au moyen d'une
.!ame. Ce petit coffrage est dplac au long et large des murs
_u fu r et mesure de leur dification; cesdits murs n'ont
...mais moins de 50 cm d'paisseur, ce quj rend leur damage
~ais.
e) Le torchis
Sur une ossature de bois. tressage ou treillis de branches,
une terre mle un stabilisant armature (paille coupe,
brindilles. bouses animales) est applique sur les deux faces (
la main ou la taloche).
On peut galement utiliser une double armature(2 cloisons
de bois) et augmenter ainsi l'paisseur et la solidit du mur.
(Extrait de A rchi de Terre - Ed. Parenthses).
273
se loger
Le torchis
Une seule
ossature
Deux ossatures
274
se loger
Effraction et squatting
Le verbe anglais to squat signifie : s 'tablir sans titre ce qui, par justesse linguistique, a donn
le nom de squatters aux colons.
Il y a quelques annes, des Anglais clochards et leurs familles nuancrent encore le sens de ce
mot en occupant des maisons ou appartements vides. Il faut dire qu'il n'en manque gure dans tout
l'Occident abusif qui cre des objets dont il ne se sert qu'incidemment, grce d'ailleurs aux
squattings oprs depuis quelques sicles dans le tiers monde qu'il a accul la famine, la
souffrance, la maladie et la mort. Ce boomerang nous revenant juste destination, ces locaux
inoccups - qui pour la plupart ne sont que des placements d'argent - vont nous permettre de
coloniser nos propres voisins incohrents lors des prochaines catastrophes et de leurs consquences
exodiques.
Il sera alors bon de les utiliser comme on le fait des refuges de montagne qu'on laisse plus
propres en sortant qu'en entrant.
Pour y pntrer, l'effraction sera, hlas, ncessaire car. de mme que les glises, ces lieux sont
barricads !
Cette technique jusqu'alors rserve aux cambrioleurs n'est pas notre fait car, loin de vouloir
dpossder autrui de ses biens, nous avons renonc aux ntres afm de ne pas leur appartenir.
Nanmoins, ncessit faisant loi (et humour n'tant pas exclu), sans rien y connatre, comment
pntrer un abri ferm sans l'endommager, afin de s'y protger et de le protger en le faisant vivre?
Les ouvertures (portes, fentres) sont gnralement assez bien barricades. Il nous revient en
mmoire ce cambriolage opr par des hros de Georges Arnaud dans son roman les Oreilles sur le
dos : renonant ouvrir les portes blindes, ils empruntrent un tracteur avec lequel ils dfoncrent
les murs de briques. Quant aux privs amricains de la Srie noire ouvrant les serrures avec leur
seule pochette de cellulod... ?
Dans les maisons de campagne, les fentres des cagibis ou des cabinets sont souvent dmunies
de volet et simplement protges par des barreaux. Une scie mtaux en vient bout en quelques
minutes, et il suffit de casser un carreau puis de le remplacer... travail plus ais que de refaire une
porte que l'on a dfonce avec une paule ou un madrier, ou force au pied-de-biche!
Une autre issue aise est sans doute le toit. Il doit suffire de disposer d'une corde (et de
quelques notions d'alpinisme) que l'on jettera autour d'une chemine ou bien d'une grande chelle
ou de complices assurant la courte chelle. En effet, la plupart des toitures se soulvent aisment," et
le pire qui puisse arriver serait d'tre dans l'obligation de casser une plaque de fibrociment. Puis, de
l, on tombe du ciel dans l'abri !
Quant aux logements citadins, le meilleur moyen d'y accder nous semble encore les escaliers
dont les fentres sont de bons accs celles des appartements dont une simple vitre nous spare. A
condition d'y parvenir par une gouttire ou un dbordement de faade.
La loi de ces squattings reste celle des refuges : le premier occupant est chez lui et il y reoit qui
il veut ; mais son devoir, s'il quitte cet abri, est de le restituer plus somptueusement qu'en y
arrivant, car peut-tre allons-nous enfm savoir que nous ne sommes pas seuls au monde?
275
se loger
- notes -
Bibliographie
.~
fabriquer
Feux d'artifice
10-1: Se vtir
La couture - Le tricot- Le crochet- Le tissage- La laine - Autres fibres d'origine animale et vgtale
-Traitements du lin et du chanvre- La soie et le vers- Les teintures vgtales- Costumes simples et
sains.
10-2: La poterie
Dfinition - Formation et composition des argiles - Prparation de l'argile - Le faonnage L'maillage - Cuisson et fours - Les combustibles - Le contrle des tempratures - Les multiples
applications des terres cuites.
10-4: La menuiserie
L'arbre- Les diffrentes parties d'un arbre- Le dbitage du tronc- Quelques types de bois les plus
courants - Les outils du menuisier - l'afftage des outils - Les assemblages - Pour ranger les outils L'tabli - Deux fabrications trs utiles.
277
Feux d'artifice
Nul miroir ne refltera mieux ton image
Que l'ouvrage que tu fais de tes doigts.
L'eau de la Cration doit couler, intemporelle,
Entre les rives des lignes de tes mains
Prtes accueillir ce dont nul ne semble vouloir :
Les nuits sans sommeil, les jours sans rves.
Et le bois chaud de sve,
L'argile froide d'eau,
La laine tide de vie
Dresseront la terre
Des abris o chacun apprendra faire
Et n 'osera plus dtruire
Car sachant faire :
et le chant de l'oiseau
et l'obscur bti de la racine d'herbe.
0 conscience, ma conscience
Herbe tnue
Herbe tenue
Notre terre restitue. n
Bianca Saury
278
Se vtir
d) Le point piqu
1. La couture
al \1atriaux :
- Une aiguille, petite tige d'cier pointue une
. Lremit. perce l'autre 'd 'une fente appele chas dans
...quelle on passe le fil (faire toujours un nud au bout du fil
1ur qul soit stopp da ns le tissu).
- Un d, petit tui cylindrique en mtal piquet (bois
. eus ou gla nd vid). destin protger l'extrmit du doigt
.: plus souvent. le majeur) qui pousse l'aiguille.
- Des ciseaux, outil d'acier deux lames tranchantes.
n:anl couper fil et tissu.
- Du fil coudre.
. . . .
D ----~
B
c
e) Les ourlets
bi Le point avant
Piquer l'aiguille dans le tissu (tenu dans la main gauche). la
ortir environ 0.5 cm plus loin. tirer l'aiguille pour glisser
_ fil dans Je tissu et Je tendre : recommencer jusqu'au bout de
>tre ouvrage. le fil est toujours derrire l'aiguille.
0 Le point de chausson
ct Le point arrire
Ptquer l'aiguille. la faire ressortir 1 cm plus loin :quand on
_, repique 0.5 cm en arrire. le fil doit prcder l'aiguille:
. 1aque point est espac.
c ;-r - ~s
x,
~/
A./ E~X.o
__ _
..,.
279
fabriquer
g) Les boutonnires
h) Le point de feston
,--
'
Le point de feston
allong droit
'-
i) La reprise
j) Le point en croix
Trs utile pour runir deux morceaux placs plat cte
cte. ou l'un sur l'a utre se chevauchant. Il est form de deux
points obliques se croisant. le premier en descendant et de
gauche droite. le second en remontant et de gauche droite.
La boutonnire brode
:!80
se vtir
2. Le tricot
Sa pratique est difficile expliquer et se transmet surtout
de mre en fle.
a) Matriaux
281
fabriquer
-
282
se vtir
e) Les augmentations
Tricoter une maille sans la laisser tomber, et retricoter la
mme maille en prenant le f de derrire (si c'tait une maille
endroit. eUe sera suivie d'une maille envers et inversement) ;
replacer ensuite le ftl derrire l'ouvrage.
f) Les diminutions
d) Diffrents points
Le point de ctes s'obtient en alternant une ou
plusieurs mailles endroit avec une ou plusieurs mailles
envers. Quand on retourne l'ou vrage. on tricote les mailles
-.'Omme elles se prsentent : endroit sur endroit. et envers sur
envers.
endroit.
g) La lisire
283
fabriquer
b) La finition du tricot
Rabattre les mailles : procder comme pour les diminutions. cela pour chaque maille tout le long du rang.
b) La maille serre
Tous les points du crochet sont fonds sur le principe de la
maille serre : seul diffre le nombre de jets et de boucles
couler : on peut d'ailleurs soi-mme dterminer ce nombre en
faisant quelques chantillons et en choisissant le point voulu.
- Sur une chanette de maille en l'air. piquer le crochet
sous les deux brins de la seconde maille.
- Faire un jet et tirer une boucle (il s'agit de ramener le
f avec le crochet travers la maille dans laquelle le crochet a
t piqu) : on a alors deux boucles sur l'aiguille.
- Faire de nouveau un jet et couler les deux boucles du
crochet. continuer ainsi.
3. Le crochet
C'est une aiguille d'environ 15 cm pointe recourbe.
a) La cbainette
C'est une succession de mailles en l'air.
- La maiUe en l'air : le crochet est tenu de la main droite.
le f tricoter est tendu sur l'index de la main gauche : faire
un nud coulant, le serrer autour du crochet en le faisant
lgrement coulisser.
La maille serre.
La maille en l'air.
La demi-bride.
La maille coule.
284
se vtir
c) Les augmentations
e) Les lisires
d) Les diminutions
Diminution d'une maille : sauter une maille de base.
285
fabriquer
4. Le tissage
a) Le mtier tisser
Pour tisser, on utilise principalement la laine et la soie.
mais galement d'autres libres :
- d'origine animale: poils de chvre, de lapin, de chiens;
- d'origine vgtale: libres de jute, de gents, d'ortie et de
chanvre: mais seules les fibres animales ont une valeur
calori lique.
Fonctionnement :
le
1
E2
T1 1 1 1 1 1
E1
--- ---
1- 11- 1-
~p
}a
Schma extratt de Prem1ers Ttssages d'Albert Boeki'Ot (Vre
Actrve 20. rue de Guersant. Pans XVN').
On se rend compte qu'il suffit de tirer F1 vers le bas, d' une seule
main, pour actionner F2 vers le haut en mme temps (et inversement
au pas suivant).
21212121
286
se vtir
d) L'ourdissage
C'est l'action de ranger les fils de chane parallles les uns
aux autres, dans l'ordre qu'ils occuperont dans l'toffe, et en
nombre gal celui qu'aura l'toffe dans sa largeur.
Les mesures : faire un rapide calcul permettant de fiXer la
longueur de fils exacte sur le mtier. Prendre par exemple une
chane de 30 cm de large : obtenant deux fils par centimtre.
la chane aura donc 60 fs. Dsirant un tissage d' l ,50 rn de
long (longueur de l'toffe laquelle l'on a ajout 20 cm, en
cas de chutes, attaches de brins, etc.), multiplier cette
longueur par le nombre de fils, on obtient ainsi 90 rn de laine.
Drouler cette laine autour de quatre baguettes disposes
en paires. Si l'on dsire une chane de plusieurs couleurs,
mesurer auparavant l'importance qu'elles auront dans la
chane et les faire alterner dans l'ordre dsir sur les
baguettes. Les fils ainsi prpars. les enlever des baguettes en
glissant son bras dans le premier croisement.
_1]=~=======~:::::;:::"'-
h) Montage du peigne et des lames
Couper la seconde boucle des fils de chaine et les glisser un
un dans les dents du peigne, puis travers les lisses et leurs
intervalles ; le fll pair se placera dans la boucle de la lisse, le fil
impair entre les lisses et ainsi jusqu'au dernier brin. Dans le
cas d'un jeu de doubles lisses, les flls pairs passeront cette fois
dans les intervalles de la seconde lame, les fils impairs dans
les lisses. Quand on lvera le cadre, celui-ci entranera les flls
pairs pris dans les lisses, les fils impairs resteront
l'horizontale : J'espace obtenu se nomme foule, c'est travers
lui que l'on passera les flls de trame ; quand on abaissera le
cadre. son poids entranera de nouveau les fils pairs crant un
nouvel espace avec les fs impairs horizontaux.
N.B.: pour le mtier en plein air, on peut relier les cadres
des lames une corde tendue entre les deux arbres, au-dessus
du mtier.
i) Attache des brins la seconde ensouple
0 Le peigne
Son usage dpend de la qualit du tissage, il permet de
resserrer les fils de trame le long de la chane : on glisse ses
dents entre chaque intervalle.
Le peigne est constitu de quatre baguettes jointes pour
former un cadre et travers lesquelles sont tendues
,erticalement des ficelles assez serres ; leur nombre est gal
au moins la moiti de celui des fs de chane.
g) Les lames
Les lames vont permettre d'ouvrir la chane : de sparer les
ftls pairs et impairs pour y introduire d'un seul passage les fils
de trame. Elles seront aussi constitues d'un cadre de bois :
travers les montants de ce cadre sont tendues verticalement
les lisses (sorte de cordelettes munies leur milieu d'une
boucle).
<:>CO~
j) Le tissage
Enrouler une longueur de laine assez importante le long
d'une tige en bois pointue aux extrmits : une fente permet
de coincer le f. Le passage de cette navette travers les
foules se fait plus facilement l'oblique. Aprs chaque
passage du fll de trame travers la largeur du tissage,
modifier la position des lisses et resserrer les fs avec les dents
du peigne.
N.B. : durant la dernire guerre, les Allemands n'hsitrent
pas rcuprer non seulement les dents ou la peau des
dports. mais aussi leurs cheveux dont on fit des puU-overs
et des chaussettes. Notons ici, que ces exploitations totales
d'hommes considrs comme des btes par d'autres, qui se
prenaient pour des dieux, est une bien belle revanche pour
tous ces pauvres animaux domestiques. et mme sauvages,
dont nous avons arrt l'volution ou que nous assassinons et
torturons pour notre plaisir ou des fms lucratives.
Le 11 Tant qu 'il y aura des abattoirs, il y aura des champs
de bataille 11, de Tolsto, et la rcente leon que nous venons
de citer ne semblent avoir gure port leurs fruits puisque la
v ivisection. l'levage en batterie et la chasse ne font que
s'amplifier.
287
fabriquer
Il serait temps de mditer et d'agir selon cette rflexion du
grand Kant:
11
5. La laine
a) Etude de la laine du mouton
La laine est la production pileuse des ovids, principalement du mouton et de quelques mammifres. Hlas ! la
plupart des leveurs misent beaucoup plus sur la viande que
peuvent donner leurs btes que sur leur toison. et comme ces
dernires ne peuvent pas tout donner, la qualit de la laine
s'en ressent!
b) La tonte
-L'poque
La tonte se fait une priode bien prcise de l'anne. ni
trop tt afin que les moutons ne prennent pas froid, ni trop
tard afm que la laine ait eu le temps de pousser quand les
moutons montent dans les alpages et dorment quelquefois
la belle toile, en juin. Elle se pratique donc ds l'arrive des
beaux jours, en avril ou en mai. Cette opration tait autrefois
rserve une quipe de tondeurs constitue d'anciens
bergers. qui laissaient leur occupation pour aller d'levage en
levage recueillir la laine de la toison ; ainsi ce travail tait-il
habilement accompli ! Maintenant chaque berger se doit de
tondre lui-mme ses btes.
288
- Le matriel
Auparavant. on utilisait des .forces. sorte de ciseaux dom
les deux branches sont runies par un demi-cercle d'acier
Leur maniement demande l'usage des deux mains : le
mouton doit tre alors nergiquement maintenu entre le.
jambes du tondeur. On les utilise maintenant pour parfaire la
tonte.
Le berger a aussi sa disposition des tondeuses mcaniques (formes de lames manuvrant des peignes qu1
glissent l'un sur l'autre). Le berger peut garder une main libre
car leur utilisation demande moins de force. elles donnent
aussi un travail plus rgulier.
c) Triage de la laine
Etendre la laine sur une table et tirer les impurets la
main : tout d'abord celles venant de l'extrieur (brins de
paille. excrments, etc.), puis celles qui proviennent du corps
de l'animal : le suint qui est principalement compos de
graisse. Ce nettoyage la main se fait rapidement car c'est
surtout l'eau qui restituera la laine sa blancheur naturelle. ll
faut savoir que la toison comporte diverses qualits de laine
qu'il faut donc soigneusement sparer. Le cou et le ventre
ont. par exemple, une laine plus courte. les meilleures parties
fer tant le dos, les flancs et les paules.
d) Lavage de la laine
Il se fait eau claire, froide ; l'eau de pluie est trs
apprciable ; parfois ce lavage peut tre fait avant la tonte : le
troupeau est alors amen prs d'un ruisseau o on les brosse
grande eau. Aprs la tonte. on trempe la laine dans une eau
claire et froide, une partie du suint tant soluble dans l'eau
Aprs ce premier lavage. deux solutions peuvent tre
envisages :
se vtir
- La laine est file de suite : elle gardera encore une
partie de sa matire grasse ce qui rendra le ftlage plus facile.
L'tendre donc l'ombre, la filer, la mettre en cheveaux et la
.aver fond.
- La laine doit attendre avant d'tre file : pour
permettre son emmagasinement. il faut alors une troisime
opration : le dessuintage. En effet. le suint restant pourrait
Jttirer quelques parasites.
e) Le dessuintage
On s'inspire pour cela de plusieurs recettes de lavages
mnagers:
1. Eau : 30 litres. Carbonate d'ammoniaque : 150 g. Immerger 114 d'heure. 30.
Il. Eau: 30 litres. Savon vert: 120 g. 1 heure 30.
re:::
~-
0 Le blanchiment
la laine mme lave reste malgr tout jauntre : pour
t:nlever cette coloration. on peut :
- la suspendre des poutres au-dessus d'un bain de
'apeur de soufre.
- la tremper en petites quantits dans un bain d'eau
'\Ygne 12 volumes ; la laisser dans ce bain quelques
heures puis rincer ; essorer et scher l'ombre.
g) Le cardage
Tout d'abord, prendre chaque touffe de laine entre les
mains, l'tirer en laissant tomber les impurets qui s'taient
glisses entre les brins ; cet tirement doit toujours se faire
Jans le mme sens de faon garder les brins de laine
rarallles.
Quenouilles.
b) Le mage
C'est la transformation des fibres textiles en fils : pour cette
prparation, on utilise le fuseau ou le rouet.
289
fabriquer
brins sont de torsion plus difficile ; il faudra donc constamment les humecter avec de l'eau.
c) Le blanchiment
Ces deux textiles ne sont blanchis qu'aprs tissage ; leur
blanchiment se fait par le soleil en les arrosant d'eau. Mais
tout blanchiment est un commencement d'usure. aussi vaut-il
mieux le parfaire au cours des lavages.
Fourche de rouet.
b) Le teillage
On utilise pour cette opration une sorte de massue long
manche, l'corce des tiges ainsi pulvrise s'limine. Aprs
ces deux oprations. le lin et le chanvre sont peigns l'aide
de cardes puis fs ; plus secs et plus raides que la laine. les
290
8. La soie et le vers
La soie est une substance filiforme, scrte par quelques
lpidoptres, et elle est essentiellement constitue par deux
protines (sricine et fibrone). Elle est utilise comme matire
textile. Pour obtenir ce prcieux f. l'homme lve des vers
soie ou bombyx du mrier (Bombyx ou Sericaria mori). Cet
insecte se nourrit de feuilles de mrier blanc (Morus alba). Le
mrier blanc a t import de Chine en France dans le but
d'alimenter les larves de cet insecte. qu'on trouve sur ses
feuilles. 11 est prfrable de se procurer les ufs en mars et de
les maintenir au frais ( + 9 ou + 8"C). On les dpose dans de
simples botes o ils subiront une lente lvation de
temprature : 22"C est la temprature optimale. Aprs
10 jours d'incubation. vont natre une multitude de chenilles
de 2.5 mm de long que l'on dispose dans des claies. On les
nourrira pendant un mois de feuilles de mrier haches. Elles
vont dvorer tant et si bien que leur peau ne pourra plus les
contenir et qu'elles devront en changer quatre fois. A leur
naissance. elles couvraient seulement quelques dcimtres
carrs ; maintenant, elles vont s'tendre et couvrir les cent
mtres carrs de la magnanerie (local o l'on lve les vers
soie).
se vtir
Ces diverses manipulations sont faites en vue de faciliter
l'extraction des colorants des diverses plantes.
fabriquer
N.B. : l'uniformit de la teinture ne peut tre totalement
ralise puisque deux bains de coloration identique ne
peuvent donner le mme rsultat ; c'est l. l'intrt de la
teinture vgtale. En effet, les diverses prparations sont
faites avec des fibres naturelles dont toutes les proprits ne
sont pas encore connues, d'o quelquefois l'heureuse surprise
de dcouvrir une coloration quelque peu dconcertante sur
certaines fibres ; ainsi vont la nature et la vie !
0 Teinture spcifique
Printemps
Rouge
Orange
Jaune
Vert
Lichens
Alchemille
Ajonc
Arbre
de Jude
Bouleau
Fumeterre
Genestrolle
Gent
Granium
Peuplier
Pommier
Ajonc
Figuier
Fougre
Frne
Sureau
Genvrier
\1illepertuis
Mrier
illet d'Inde
Bruyre
Camomille
Carotte
Cerfeuil
Chnopode
Gaillet
Sarrette
Tanaisie
Verge d'Or
Carotte
Cerfeuil
Chnopode
Mrier
Sarrene
Tanaisie
la laine
Et
Automne
Gaillet
Orcanette
illet d'Inde
Dahlia
Zinnia
Souci
EpineVi nette
seneon
Jacobe
Sumac
Frne
Nerpruns
Hiver
Garance
Oignon
Fustel
Nerpruns
Mouron
Bruyre
Bleu
Violet
Gris
Brun
Ronce
'-'lerisier
Pommier
Prunellier
Printemps
Myrtille
Et
Auto mm
Hiver
Prunellier
Ronce
Sureau
Genvrier
Arbousier
Lierre
Trone
Vigne vierge
Bouleau
Chtaignier
Chne
Htre
Marronnier
Sumac
Aulne
Orcanette
Aulne
Meleze
Noyer
Pin
Sapin
292
se vtir
a) La toge
g) La djellaba
b) Le sari
C'est une trs longue pice d'toffe dans laquelle s'enroulent les femmes en Inde et qu'elles drapent de mille manires.
Le dpart de l'enroulement se fait autour des hanches et des
J3.Itlbes que le sari va recouvrir compltement en une ou
plusieurs paisseurs ; le reste de l'toffe sera drap autour des
epaules, du torse et des bras.
c) Le sarong
Drap que les habitants de Malaisie enroulent ds la taille
usqu'au bas des jambes; le torse reste nu.
d) Le paro
Carr assez grand que les Polynsiens nouent presque sous
le bras au-dessus de la poitrine, et qui descend jusqu' mi..:uisse ou mi-jambe.
e) Le pagne
0 La tunique
Chemise descendant jusqu' mi-cuisse et tenue la taille
par une ceinture. Il n'y a plus gure que les danseuses qui en
:'<>rtent.
PAREO
SARONG-
TOGE
SAf\
TUNQOE
DJELLASA
293
fabriquer
294
La poterie*
1. Dfinition
u Les poteries trouvent leurs materiaux la surface du sol.
L'homme le plus faible. l'homme isol peut les extraire. les
faonner immdiatement et mme leur donner. sans appareil
ni science. des formes et une duret SL({fisantes pour contenter
ses besoins de superfluit. Les produits de ces matriaux si
simples et si abondamment rpandus partout. si faciles
rassembler et travailler. peuvent tre dous de toutes les
qualites d'emploi, de toutes les commodites de {orme. de toLIIes
les beautes de luxe. en riches ornements. en ~auteurs variees
et brillantes. solides et durables, qu'aucun metal ne peut
(ournir et que les pierres les plus belles ne peuvent donner ni
11ussi facilement, ni avec autant de varietes. 1
Alex Brongniart
\lg 0 : J.08
Ca 0 : 4.26
Na2 0: 2.J8
K 20
H 20
2.0J
3.45
Ti 0 2 : 0.91
3. Prparation de l'argile
L'argile qui convient la poterie a un aspect de pierre
-.:ompacte mais friable (si elle est bien sche) : elle est assez
douce au toucher. et sa couleur initiale est toujours autre que
celle de l'argile cuite. Les argiles cuisant blanc sont grises.
except le kaolin qui est blanc ou jauntre et d'une
composition et d'une utilisation spcifiques : matire premire de la porcelaine. Les autres argiles. les plus rpandues.
sont toujours colores par des oxydes de fer en jaune. brun.
rouge. bleut ou vert.
- Avant d'entreprendre une fabrication quelconque. il
faut s'assurer que l'argile ne contient pas de pierres calcaires
d'une dimension suprieure quelques diximes de millimtre : le calcaire se transformerait en chaux vive la cuisson.
puis gonflerait en absorbant l'humidit de l'air jusqu'
provoquer des trous dans la poterie. mme si celle-ci est
couverte d'mail.
- Certaines argiles peuvent tre utilises simplement
aprs addition d'eau jusqu' obtention d'une pte mallable.
- Si l'argile contient des pierres ou dbris vgtaux. il
sera ncessaire de les liminer par tamisage de l'argile rendue
assez fluide par addition d'une grande quantit d'eau
(barbotine). ou en la laissant se dcanter : les pierres les plus
denses se dposent au fond des rcipients. Cette terre liquide
devra reprendre une consistance plus ferme jusqu' pouvoir
garder la forme que les mains lui donneront.
Divers moyens sont employs pour liminer cet excs
d'eau. et ils sont fonction des quantits prpares. Le schage
l'air libre est trs long. sauf sous un soleil fort. mais en
talant la barbotine sur une matire poreuse 'le raffermissement sera plus rapide. Le support le plus efficace reste des
plaques paisses ou des bacs en pltre. en prenant bien garde
que des fragments de pltre ne se mlangent l'argile : les
terres cuites non mailles (tuiles. briques... ) peuvent aussi
convenir.
- La pte ainsi obtenue devra tre soigneusement ptrie
afm d'obtenir une matire consistance homogne et
dpourvue de bulles d'air. juste avant le tournage.
Une autre mthode. tout aussi efficace. consiste prendre
dans chaque main deux morceaux d'argile d'environ 500 g et
les projeter fortement l'un sur l'autre en rptant l'opration
une dizaine de fois.
a Coaraze (06390l.
295
fabriquer
argile trop grasse ( retrait important) pe ut tre modifie en
lui mlangeant une argile maigre ou du sable non calcaire ou
de la chamotte (argile cuite rd uite en poudre).
Cette chamotte se prpare sans broyeur, en faisant cuire de
l'argile sche puis crase. La chamotte est trs utile pour la
confection des grandes pices et des sculptures dont
l'paisseur excessive les ferait casser au schage ou la
cuisson. La taille des grains de chamotte est proportionnelle
l'paisseur des pices raliser, et peut aller jusqu' plusieurs
millimtres. L'aspect qu'elle donne est rugueux et du plus bel
effet.
4. Le faonnage
a) La technique du colombin
Elle consiste monter la paroi d'un pot en superposant des
boudins d'argile ; la forme de la poterie volue la pose de
chaque colombin et. une fois la pice finie, il est impossible de
la modifier. Chaque colombin est bien soud au prcdent en
rabattant un peu d'argile. La paroi intrieure sera lisse. de
prfrence au fur et mesure. et la paroi extrieure gratte et
Usse suivant le degr de finition dsir. Une fois sche. la
pice peut tre ponce la toile abrasive.
N. B. : avant l'invention du tour de potier. toutes les
poteries furent fabriques au colombin ou par moulage sur
formes en terre cuite et aussi en vannerie. Beaucoup de
poteries de l'poque nolithique portent des empreintes de
vannerie, ce qui laisse supposer que des formes en osier
servirent de support pour appliquer l'argile.
b) Le tournage
Invent 2 000 ans avant J.-C.. sans doute au MoyenOrient. le tour de potier demeure le moyen le plus utilis pour
le faonnage de toutes sortes de poteries. Divers systmes
mcaniques ont t pratiqus pour mettre le tour en
mouvement et notamment le tour pied (tour taper). trs
longtemps utilis, qui est actionn par le pied qui tape une
grande roue (tout en prolongeant son mouvement initial).
grande roue en bois traverse par l'axe, en haut duquel est
fixe la girelle o le potier tourne l'argile. En Extrme-Orient.
le potier a souvent un aide qui actionne le tour conu
diffremment cet effet.
B et D : fixations du tour
Roue de potier.
A : girelle en fer lgrement au-dessus du sige.
B et D : fixations de l'axe mtallique.
C : roue en bois pouvant tre alourdie par des plaques de plomb.
296
la poterie
Eponger le fond car l'eau accumule provoquerait des
fentes au schage. Sparer la pice de la girelle avec un fJ.J fin
de fer ou d'acier. puis l'enlever du tour avec les mains sches
ou en passant dessous une spatule.
c) Le tournassage
Il est possible de retravailler les pices tournes lorsqu'elles
ont pris la consistance du cuir, aftn de retoucher la base et
creuser le dessous. La pice est recentre et fixe par quelques
morceaux de terre. On peut aussi la coller sur la girelle en
mouillant le bord. L'paisseur de terre enlever partira en
fins copeaux grce un tournassin fermement maintenu.
Tournassins.
Estques.
e) Moulage
La terre peut tre estampe dans des formes en bois. en
terre cuite ou en pltre (ce dernier offrant le plus de
possibilits). On peut y appliquer la terre en plaque ou en
l'crasant par boulettes. Un dessin grav dans le moule fera
apparatre un dcor en relief sur une pice estampe.
Une autre technique de moulage consiste remplir un
moule pais en pltre de barbotine rendue fluide par
l'addition d'une petite quantit de carbonate et de silicate de
soude ; on retourne le moule au bout de quelques heures ;
une partie de l'eau ayant t absorbe par le pltre. il va rester
sur les parois une couche de terre ferme.
0 Le schage
Les petites pices peuvent scher rapidement sans dommage prs d'une source de chaleur ou au soleil. mais plus les
pices sont grandes plus le schage doit tre men lentement
afin d'viter les dformations et les fentes qui seraient ensuite
difficilement rparables. Un courant d'air qui fait scher plus
vite un ct de la pice que l'autre est ce qu'il y a de plus
nfaste. Les pices ne sont jamais mises cuire avant schage
total aftn d'viter les risques d'clatement.
..
297
fabriquer
5. L'maillage
Sur le plan purement pratique, les grs et les porcelaines
(dont la pte elle-mme est vitrifie par une forte temprature
de cuisson) ont perdu toute porosit et pourraient ne pas tre
maills, une des fonctions de l'mail tant, par la pellicule
vitrifie dont il enrobe la pice, de la rendre tanche et apte
contenir des liquides. Il ajoute aussi la forme une richesse
de matires et de couleurs dont les potiers peuvent user avec
bonheur.
Certaines poteries non mailles peuvent tre rendues
tanches par des gommes et rsines vgtales. Une cuisson au
bois trs rductrice (avec excs de fume dans le four) fait que
le carbone parvient boucher les pores de la pte qui devient
impermable en prenant une teinte fonce pouvant aller
jusqu'au noir. S'il contient du plomb, l'mail est comparable
au verre ou au cristal ; c'est toujours un silicate. La silice en
tant le principal composant, et mme si certains maux sont
faits sans silice, ils prennent celle contenue dans J'argile ; c'est
le cas des grs maills au sel pour lesquels on jette du sel
dans le foyer en fm de cuisson. La soude se combine la silice
de la terre pour former une pellicule de silicate de soude ;
pour la volatiliser, il faut faire atteindre au four une
temprature d'au moins 1 200 degrs.
Les premiers maux connus (ceux de l'Ancienne Egypte)
taient composs de sable et de nitre (sel naturel de sodium)
auxquels une petite quantit d'oxyde de cuivre donnait une
coloration turquoise vif. Cuits temprature relativement
basse, ils taient facilement dcomposables en atmosphre
humide.
C'est grce l'emploi du plomb, assez rpandu dans de
nombreuses rgions sous forme de galne (sulfure de plomb),
que l'on fit des maux ayant une bonne rsistance aux
intempries, l'usure, et permettant une gamme tendue de
couleurs. Les maux au plomb ont l'avantage de bien adhrer
sur le tesson et de donner des maux cuisant aux
tempratures les plus basses. On peut mettre du plomb dans
des maux cuisant jusqu' 1 200 ; au-del, il se volatilise
dans le four.
Le plomb peut tre toxique sur des poteries insuffisamment
cuites et en contenant une trop forte proportion. Les laitages
et autres liquides acides peuvent alors librer une petite
quantit de plomb contenu dans J'mail ; il suffit d'incorporer
d'autres oxydes pour rendre un mail au plomb plus dur,
inattaquable aux acides, et propre aux usages culinaires : ce
sont principalement la chaux (craie ou blanc de Meudon), le
bore (acide borique et borax). l'alumine (celle contenue dans
l'argile, le kaolin, les feldspaths) ...
298
b) Grs et porcelaine
Les fours flamme renverse d'origine chinoise permirent
une concentration plus grande de la chaleur dans le four et
d'atteindre des tempratures de 1 200 1 300 pour le grs, et
jusqu' 1 400 pour la porcelaine.
A haute temprature, les formules peuvent tre plus
simples: le feldspath, fondant 1 250, devient lui seul un
mail. Les plus beaux maux sur grs chinois ne sont que des
combinaisons de trois matires minrales communes : feldspath, chaux, silice. L'art de mener la cuisson est essentiel
pour la russite des cuissons au bois.
la poterie
de fritte (voir Oxyde de sodium). Certains maux contenant
oo
- Oxyde .borique (B20 3) : frquemment utilis en combinaison avec le plomb comme fondant aux basses tempratures. Il intensifie les effets des oxydes colorants et diminue le
tresaillage.
d) Les colorants
Ayant mis au point un mail de base pour une temprature
donne (il peut tre transparent, opaque. brillant. mat). tous
les oxydes mtalliques ajouts cet mail apporteront une
grande varit de couleurs: fer, cuivre. cobalt. chrome.
manganse, nickel, vanadium. rutile (contenant titane et fer).
J.!mnite(analogue au rutile). uranium. cadmium et slnium.
e) La pose de l'mail
Le mlange de poudre additionn d'eau doit tre tamis
assez finement afin de bien mlanger les composants de
l'mail et de faciliter la pose. surtout si elle est faite au
pinceau.
La densit du mlange mail-eau est dtermine en
fo nction de l'paisseur de la couche d'mail que va recevoir la
poterie (dans une moyenne de 0.5 1.5 mm).
Il est possible d'mailler sur une terre encore humide et ne
:'"aire ainsi qu'une seule cuisson mais. si on dispose un mail
ur une terre sche, la pice en absorbant l'eau se cassera.
Cest en faisant des essais sur de petites pices d'paisseurs
diffrentes qu'on jugera si un maillage sur terre sche est
possible. Une premire cuisson basse temprature est
toujours prfrable ; elle facilite en outre la manipulation des
ptces toujours trs fragiles quand la terre est sche.
L'maillage se fait au trempage qui demande la prparation
d'une grande quantit d'mail. la pice devant tre compltement immerge. L'maillage au pinceau permet de n'mailler
qu'une partie de la pice ou de faire des dessins. La terre
absorbant rapidement l'eau, il faut. pour ralentir Je schage.
aJouter certaines gommes ou colles et avoir un mail assez
epais. L'air comprim alimentant un pistolet peinture
permet des effets intressants, pour superposer certains
emaux par exemple, mais il faut se protger des poussires
d'email toujours nocives respirer. Une cabine spciale
J.Spirant cette poussire est presque indispensable.
Al 20 3 : 0.05-0.2
Si02 : 1 - 1.5
6. Cuisson et fours
Les objets en argile ne doivent pas commencer cuire
avant schage complet . sinon ils clateraient en dbut de
cuisson. Toute argile commence cuire partir du rouge
sombre (500") en restant trs fragile cette temprature. 800
1
sont un minimum pour obtenir une matire assez
solide. Le maximum de chaleur que peut tolrer une argile
dpend de sa composition ; beaucoup de terres commencent
se dformer puis fondre entre 1 l 00 et l 200. Seules
certaines argiles grs (contenant peu d'oxyde de fer et
surtout de chaux) peuvent tre cuites jusqu' l 300 et plus :
eUes seront vitrifies dans leur masse tout en ayant un
minimum de dformations.
ooo
fabriquer
fait tout d'abord un petit feu en ajoutant trs peu de
combustible pour que les pices n'clatent pas. Quand la
temprature commence s'lever. on ajoute de plus en plus
de bois jusqu' ce que toutes les pices soient entoures de
braises. Il est impossible, avec ce mode de cuisson. de
dpasser 700 800". Les poteries ne sont pas mailles; tant
empiles les unes sur les autres, elles se coloreraient ensemble
- pendant la fusion de l'mail. Elles sont quelquefois peintes
avec des argiles de couleurs diffrentes et le contact des
"braises peut leur donner une belle matire. Certaines poteries
cuites avec des bois trs enfumants ont un bel aspect noir
luisant et ne sont plus poreuses (le carbone ayant bouch tous
les pores).
Four chinois
c) Fours orientaux
les anciens fours japonais creuss dans un sol sablonneux
contenant de l'argile pouvaient dj atteindre de hautes
tempratures. Bien isols par l'paisseur des fours euxmmes, ils concentraient bien la chaleur et, de par leur forme
et inclinaison, les flammes s'chappaient moins vite par la
chemine.
le four chinois fonctionne sur le mme principe, amlior
par une circulation de feu plus sinueuse et l'emploi de
matriaux trs rfractaires rpandus en Chine (terres rfractaires et kaolin). Ils pouvaient atteindre 1 300 1 400" pour la
cuisson des porcelaines.
300
la poterie
:lbtient ainsi une bonne galit de chaleur dans toutes les
parties du four. Ils peuvent comprendre jusqu' huit
~ha.mbres de cuisson de plusieurs mtres cubes chacune. Ils
-.ont munis d'un foyer principal et d'ouvertures dans chaque
.:ha.mbre par lesquelles on fait tomber le bois. Quand la
premire chambre atteint la temprature dsire. on arrte le
ieu dans le foyer et on jette du bois dans la seconde chambre.
et ainsi de suite jusqu' la dernire.
d) Four-tranche bois
Plan d'un petit four-tranche bois s'inspirant du four
couch oriental, avec foyer principal et trous d'alimentation
donnant une meilleure rpartition de chaleur :
.r.
-, - -
trous d'alimentation
0,14 x 0,18
x
~
0,23
0,13
1 1
__:.---'--'--...1--' ....1
COUPE EN A-A'
COUPE EN B
---
~-..
-------------
'
0,45
Le four-tranche bois
cotes en mtre
7. Les combustibles
galvanis de 30 cm de diamtre.
__l
fabriquer
en face d'un regard indiquent avec prcision la temprature
de fm de cuisson, la seule vraiment ncessaire connatre. La
montre fusible est un petit cne d'une composition calcule
pour fondre un degr donn (par 20" d'cart de 600
1 500"). Avec J'exprience, on peut juger la couleur du four
o en est la cuisson. Avant l'existence des montres on plaait
dans le four de petites pices qu'on retirait en fm de cuisson
J'aide d'une tige en fer.
- notes -
302
Autres artisanats
1. Le macram
~-olon
a) Matriaux
Toutes sortes de fibres sont utilises : laine, lin, ficelle.
; pour monter les fils. un bton fLx bonne hauteur est
uflisant.
Ourdissoir.
fabriquer
'A
'{
~
l-"
bi
~)
Nud carr
e) Finition
Nouer les derniers nuds trs fortement. on peut alors les
coudre sur un ruban ou finir par une srie de nuds simples
'
de feston ou de chaine.
0 Le hamac en macram
304
autres artisanats
- Macramer 15 rangs alterns comme pour la premire
partie.
- Tendre une troisime tresse porteuse et faire cette fois
encore un rang de nuds de barrette.
- Macramer 15 rangs de nuds carrs alterns tous les
5 rangs.
- Attacher la quatrime tresse ; pour terminer, faire un
rang de nuds de barrette puis un second trs serr (cette fois
le fil porteur est pris parmi les fils de travail), nouer les fils par
8.
- Percer les btons de quatre trous, y glisser les quatre
tresses porteuses que l'on attachera ensuite un anneau luimme reli par une cordelire un arbre. La cordelire peut
tre ralise en nuds de chane. Pour plus de scurit, glisser
le long de chaque bton. un f que J'on accrochera aux
nuds de baguette. Le hamac est prt.
2. La vannerie
Je tisserai mes vers comme au fond des villages,
Sous le hangar humide et bas, les vieux vanniers
ltflent les osiers blancs et bruns de leurs paniers
En dessins nets pris l'mail des carrelages.
Emile Verhaeren
11
a) Matriaux
Le travail de la vannerie combine la fois celui du tissage
et du tressage. On utilise. suivant J'environnement, diffrentes
libres vgtales: rotin. osier, jonc. paille de bl ou de seigle.
clisses plates de chtaignier. de bouleau ou de frne, longues
feuilles sches des iris. bambou. raphia. ronce. graminaces
varies. feuilles de roseau ou de palmier...
L'on peut tresser quantits d'objets : ruches, paniers,
corbeilles, claies, hottes, cabats, saladiers, valises. meubles ...
Quelques architectures ont t entirement ralises en
vannerie tel un grand restaurant dans la rgion de Bagdad.
construit grce aux roseaux gants provenant des marais des
bords du Tigre et de l'Euphrate.
c) Le panier
- La matire : baguettes (brins. scions) de saule ou
d'osier. Prendre soin de laisser tremper avant J'utilisation.
fabriquer
3. Le tannage
1
2
c
Sparer les rayons par paires et tresser jusqu'au cinquime
tour ; enfm, sparer chaque brin et continuer de tresser en
s'assurant du parfait cartement des rayons.
Arrter Je tressage ds que l'on a obtenu le diamtre dsir.
Rentrer les bouts et couper les baguettes de la croise qui
dpassent de notre rond.
- Piquage des montants: prendre 2 brins de grosseur
moyenne et d'environ 50 cm de longueur ; tailler la base en
biseau et enfiler ces montants de chaque ct d'un rayon ;
plier 16 montants angle droit par rapport au fond et les
attacher ensemble leur extrmit.
- Clture (cts verticaux du panier) : commencer une
torche 3 brins que l'on referme sur eux-mmes la fln ;
tresser jusqu' hauteur dsire pour le panier.
Bordure : tailler les montants seule fm de laisser
seulement 10 cm ; terminer par trois rangs avec lesquels l'on
-
autres artisanats
tan ; il faut 500 kg d'corces de chne pour avoir une
cinquantaine de kilos de tannin ; avec cette quantit. on peut
traiter 100 kg de peaux.
D'autres plantes et arbres tels le mimosa, le sureau. le
bouleau , le saule. le sapin. le sumac contiennent aussi du
tannin.
4. Le verre
a) Historique et composition
Il y a 5 000 ans, des marchands phniciens se servirent.
faute de pierres. de pains de natrum (carbonate de sodium,
C0 3 NA2 ) pour surlever leurs marmites au-dessus d'un
foyer ; ils remarqurent alors que le sable du rivage o ils
cuisinaient. sous l'action du feu et mlang la nitre. devenait
matire fluide et visqueuse qui, en refroidissant. restait dure
et transparente : le verre tait n.
Les plus anciennes recettes de verre conseillent : pierre
chaux. sable et alcali. L'al kali tait une plante d'Egypte qui,
oar bouillon. vaporation et dcantation. donnait un sel plein
d'acrimonie. Les alcalis furent ensuite extraits de la cendre de
salicorne. de fougre. de sapin, de htre... L'lment vitrifiant
essentiel du verre est la silice qu'on trouve aisment dans le
..able. le silex. le quartz.
c) Le refroidissement
Le voici dcrit encore par Gateau dans le mme ouvrage :
u Seul un lent refroidissement permet au verre de se
solidifier harmonieusement dans toute son paisseur, avec un
quilibre de tension entre les couches priphriques et les
couches centrales. Cette opration de recuit a lieu dans une
galerie chauffe par les chaleurs perdues du four, l'arche
recuire. ou dans un four spcial, la carcaise. On dpose dans
l'arche les pices termines, vers 500 degrs, sur des trains de
plateaux de tle parfois mus par un treuil, les ferrasses. ou sur
des tapis roulants ; elles progressent ainsi le long du four
tunnel, s "loignant lentement des sources de chaleur, pour
atteindre. en six heures environ, la temprature ambiante et la
sortie, o les ouvrires les guettent pour les laver et gratter les
traces du pontil- ce que l'on nomme /'pluchage.>>
d) L'outillage du souffleur
Il est important de savoir que cette opration du soufflage
est un travail d'quipe.
- La canne: c'est un tube en fer creux long de 120
180 cm (selon la nature du travail). d' 1 cm de diamtre
intrieur : l'une des extrmits sert puiser dans le pot de
verre en fusion, en passant par l'ouvreau, une boulette de
pte. A l'autre extrmit se trouvera la bouche du matre
verrier qui, par son souffle. donnera la pte la forme qu'il
dsire.
- Le marbre : table de fonte pour rouler la boule de verre
en fusion afin de l'galiser, de l'arrondir (travail accompli par
le gamin - l'apprenti).
- La mailloche : outil de bois concave (en htre ou
poirier) formes trs diversifies qu'on trempe. par intervalles, dans un seau d'eau afm qu'il ne carbonise : cette sorte
de moule sert arrondir ou ovaliser la boule de feu qui
refroidissait et qu'on a recharge de verre en fusion (travail
307
fabriquer
QUELQUES OUTILS DU VERRIER
5. La taille de pierre
a) Les outils
d'un
Le banc du verrier.
l'aide -
e) Le vitrail
Ce chaos de lumire o se meut l'ide reste l'apanage du
Moyen Age. L'usage de verres de couleurs avec mise en
plomb est signal pour la premire fois au x sicle, en Italie.
Le moine Thophile donne des recettes : u On employait deux
parties de cendres de htres et de fougres (qui donnent la
potasse avec laquelle nos grand-mres faisaient leur lessive),
une partie de sable de rivire, bien lav... En laissant cuire
longtemps la pte de verre, on lui donnait une couleur pourpre
308
b) Matriaux
Les pierres provenant des roches sdimentaires sont les
plus faciles tailler : elles ont t stratifies dans le sol en
couches horizontales. L'ardoise, elle, est une roche mtamorphique. sa structure a en effet t modifie par diffrentes
pressions et tempratures. Ses strates originelles ont t
remplaces par d'autres qui viennent souvent angle droit
des premires. En gnral, l'ardoise se dlite (dliter signifie
fendre) facilement le long de ces lignes.
autres artisanats
U5 outils du talllc:ur
Les ttes des ci~aux deniS et des
Gros burin
- .. _::
'
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-
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Petit burin
Maillet m bois
Ciseau
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~:' .'.'L'.f.l! -' ." J .tE;~ J .'~! .' .L!":!.F.f.FJ:fD:l P.f ~ ~J'HJ 13'5'!:l'!F.l~IJ"fJ'J-F.r:r.r1'Yfl'ffJ :!.1'J.i !'.'
c
1
\ v?'i-i?>J-;,+.lj.FJdriif.~;,F-&Hrlrl;F.f.:Fdrf.f;[dj,t t.WJ"-tft;kff>i,fi.f&ffU .I':!i r:.f.lilit.W..ui-t:EfN r, tF-!iW.f{-fi,t..:.u.J'n&Jf 1..r.r,; tnmf,m,; ~
Les outils du tailleur
(Planche extraite de l'ouvrage de John Seymour: Revivre la Campagne Edita-Vilo).
c) Le travail de la pierre
- Tailler en pointe (afin d'enlever les plus grosses
asprits)
Le burin inclin sur la pierre, frapper rgulirement avec
un marteau en acier.
- Entailler
Prendre un ciseau ; pour le diriger. garder le pouce vers le
haut sans l'entourer. frapper rgulirement en gardant la
mme position.
- Affiner une surface
Prendre le ciseau dents. taper d'un coup sec avec un
maillet. soulever ciseau et maillet et recommencer.
- Cliver un bloc de pierre (le fendre dans le sens de ses
couches)
Poser le bloc sur des planches de bois et placer une barre de
fer sous la rupture : faire une marque autour du bloc
l'endroit de la future sparation. percer sur les cts de
profondes entailles. Ces trous se font avec le burin que l'on
fabriquer
Appriter
une pierre
Pour obtntir ~ surjdrr
m tl plalt parlir
d 'u"t prtrrt t'OU.! dtvn
accomplir c'Nj opira-
Tailler en pointe
Gratter
Ciseler
hons.
Crult~
Passer
la pierre ponce
Papier
ou toile dftneri
310
La menuiserie
A.
Dbitage sur plots ou sur
boules...
B.
.. .avec dilatation des parties
intrieures des planches qui
provoque un cintrage...
A:
~POURVU~ V~ ~M~AUX.
quartier de Bruxelles.
.B : ''RONC ou 1G-to..
C : HOUPPie-R J<.N5t:.M6l-~
1
'8AANotf.S ~,.
PU
c.
... auquel on remdie par une
coupe centrale qui donne le
~
f't:.UI/../..A&G.
'RACIN~ RAAN'f'!S-
O.
Sciage aviv ou quarri.
..
2. Le dbitage du tronc
Les planches sont empiles sous hangars ars : chacune
d'elles est spare de l'autre par des lamelles de bois. ce qui
permet une bonne aration et un schage plus acclr.
E.
Sciage sur quartier, dlicat,
pour obtenir des fils
311
fabriquer
3. L'arbre
Nul que lui n'est autant li l'volution des diverses
civilisations ; il a fourni, depuis toujours. les lments
essentiels la vie humaine : du premier refuge de ses
branches, aux murs et aux toits des maisons, aux navires, aux
outils, au papier, aux textiles. l'oxygne qu'il restitue
purifi. ses fruits, sa source protectrice de vie qu'il accorde
tous ses prdateurs, ses bches flamboyantes. sa pense
qui renat dans l'me des potes... Il est responsable aussi des
climats.
De nos jours il est malheureusement traqu, mais si nous
avons cess d'tre son respectueux ami, comme d'ailleurs
nous avons cess d'tre complice de tout ce qui vit et donc de
nous-mme, lui n'a pas cess d'tre le ntre et le mtier de
charpentier peut encore retrouver toute sa noblesse.
11 Pour mon ami qui cannait chacun de mes mille visages,
qui sait mon cur et mon aubier. pour l'ouvrier qui voit la
loupe d'orme. le teck et l'okoum, sent leur grain et leur
copeau. pour le maitre qui destine chacun selon ses qualits,je
suis le familier de ses cent miracles, la promesse du chefd'uvre. la terre humanise entre ses mains. Je suis la
cration ta porte n, dit le bois par la bouche de Michel
Kieffer dans son excellent ouvrage pratique le Travail du Bois
(Scouts de France- 23, rue Ligner, 75020 Paris), ouvrage sur
lequel s'appuie notre modeste paragraphe qui peut inciter au
travail du bois et donc au respect de l'arbre (voir aussi notre
rubrique Abattre un arbre).
la menuiserie
-
d) Les scies
Leur famille est trs nombreuse. Retenons les plus
usuelles:
- La scie tenon, lame fixe dans les montants du cadre,
pour effectuer les entailles, couper les tenons ; usage en
profondeur limit par la traverse du cadre.
.L
Bras
Jj
u,~
""'
;,ame
:...-
..
0
m1
~
Cl!f
Brao
...
\ - JI
Scie dbiter
aplanir.
- Les clous. vis. papier de verre. tournevis. colle. etc.
c) Les rabots
Ils sont irremplaables pour rendre une surface parfaitement rectiligne. pour rduire les paisseurs. dresser l'querrage d'un chant de planche (surface la plus troite), rabattre
un chanfrein... Hs doivent tre assez lourds. leur lame bien
affte. leur semetle bien droite. Ils peuvent tre en bois ou en
fer. Voici les modles les plus ncessaires:
- La varlope : corps trs long. servant au dressage des
longues surfaces.
[,
- -~
t=
:;}$r
. -a:
- La scie repercer, pour trs fines coupes dans des
matriaux de faible paisseu r.
Rabot mtallique
313
fabriquer
e) Les vilebrequins
Il en existe trois modles principaux, tous servant donner
aux mches bois les rotations ncessaires au perage ; ils
sont en forme de manivelle :
- Systme simple : poigne et poire mandrin
logement carr avec vis de serrage pour fixer les mches.
- Modle perfectionn : mandrin molettes et serrage
par vissage.
- Modle cliquet : mme que le prcdent mais son
cliquet permet le retour vide ; pour uvrer dans les endroits
ne permettant pas la rotation complte de la manivelle.
Le ciseau bois.
Le bdane.
La mecbe
<1
bois
La fraise
bois
Les ciseaux bois lame biseaute sur les deux cts sont
prfrables pour la menuiserie. Ils existent en toutes largeurs
de 8 45 mm.
314
la menuiserie
c) Les scies
b) La plane
Bl5~U
'~:L-
u:.
1"RANCilAN1" ~f 1>.~~1Wi!
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1.-A MW).fi..
t::N 9JAJ5
St:.NS 'PlO J..A COU?!<.
---
Jl5
fabriquer
d) L'avoyage
C'est l'opration qui consiste donner de la voie la scie
pour que son passage dans le bois se fasse sans trop de
frottement. Pour cela, on penche une dent droite, une dent
gauche et ainsi de suite. Outils ncessaires : soit pince
avoyer, soit tourne--gauche d'affteur, soit tas d'avoyeur,
soit simple tournevis.
N.B. :il faut que la lame soit bien maintenue aussi prs que
possible des dents par deux planches de bois chanfreines
leur chant suprieur et bien serres entre elles par quelques
boulons.
7. Les assemblages
Les plus utiliss sont ceux dnomms tenon-mortaise : le
tenon tant la partie mle pntrant dans la partie femelle de
l'assemblage: la mortaise. La mortaise est creuse par un
ciseau de son paisseur, les tenons sont dcoups avec la scie
tenon. Il est ncessaire de bien calculer les assemblages et de
les tracer l'aide de l'querre et du trusquin.
Tourne gauche et
pince d'avoyeur
3 16
la menuiserie
Fabrication des tenons et mortaises
'
PLA.""CINE.
, TASI.E-TTE.
S 'ADDUQ.Ut>NI E.T
'
901"-tE. UE -n::?AbGE.
A.~EMS~'E.
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Bw::>QUli.NT ~
CAHQ.'E!-ET ~ ~
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1
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317
fabriquer
Assemblage par queue-d'aronde
318
fabriquer
Assemblage par queue-d'aronde
--- .............
-~~........_
F-- - - - =
- -
318
t:
la menuiserie
L'assemblage en mi-bois
-A
'
'
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~E.. ~<.lE.
319
fabriquer
Assemblage avec tenon-mortaises obliques
~Q::b:
"TENON
~ A LA >=AU'>SE "QU
SE.l...Of-.( ANC.Lh:. X
?i~CE MO'RT\5E..
TRAC A LA~~ QU'!;l:<QE_
SEl.ON
A.N~L.E.
9. L'tabli
Sa largeur minimale doit tre de 40 cm et sa longueur
minimale de 160 cm. On emploie de prfrence du bois de
htre. de charme. d'orme ou de platane. mais des traverses de
chemin de fer ou des poutres de rcupration peuvent aussi
faire l'affaire. Les outils ncessaires sa construction sont :
scie refendre. scie tenon. outils de traage, ciseau bois.
maillet. vilebrequin et mches, rabot, tournevis, colle.
320
la menuiserie
'
k:TAE>LI
o<J
DE.BIT
'2
MAD~lERS
4 DI::MI
:'8oo X 2'5o X 8o
MADRit;:~~
8oo X 11oX 8o
2
-,=.,
1'i.J: 1-------+
L"-
eo
IR.AV'ERS~
4ro X 8oX 27
2 TR~VERSE~
3oo X 5oX 3o
12
6X 6o
VI~
e,QI~
1 V~S o't.'TABL
,
1 MANC~~ A BALAI
.3oo
PP.b.!>~J;. EN BC"'~
Dl>P.
75o X 1'i.o X 6o
321
fabriquer
10. Deux fabrications trs utiles
a) Le tonneau
C'est un rcipient tout fait irremplaable et il est toujours
bon d'en possder plusieurs car ses usages sont multiples : on
y met le vin, le vinaigre. le cidre. la bire. la viande sale, les
lgumes secs. on y prpare la choucroute...
On choisit de prfrence le bois de chne ; couper en billes
et fendre en planches grossires ; empiler et recouvrir de
feuilles pour schage lent ; dcouper les planches en douves
la hache ; avec une plane dgrossir et donner la bonne
inclinaison pour adaptage parfait lors de l'assemblage.
Pour un gros tonneau : faire bouillir les douves ; pour un
petit : les faire tremper quelque temps dans l'eau. Tailler une
rainure l'extrmit des douves pour que le fond et le
couvercle du tonneau (forms de quelques planches scies)
puissent s'y adapter ; mettre des joncs dans la rainure pour
une meilleure tanchit.
1 : couvercle.
2. 3, 4 : paires de cercles mtalliques.
5 : assemblage des douves.
Percer les montants de part en part tous les 23 cm. Pour les
chelons. prfrer du bois fendu et rabot de chne, tailler
leurs extrmits la plane. Disposer un montant au sol, y
enfoncer les chelons puis enfoncer le second montant sur les
chelons dj placs. Fixer une baguette en fer chaque
extrmit. en travers des montants, pour bien maintenir
l'ensemble.
b) L'chelle
322
Le travail du mtal /
1. Le forgeron
Nous n'avons pas trouv meilleure introduction ce
paragraphe que ce texte de Michel Kieffer. extrait de son trs
bon manuel Fer et Cuivre dans lequel nous avons puis nos
elments et les dessins avec l'aimable autorisation des
Editions Scouts de France (23. rue Ligner. Paris XX) :
MoNTURE Avec Pot GNE
PISTOLET ET GLISSIRE
2. Les outils
- La scie mtaux.
- Les limes : elles se difTrencient par la taille de leur
coupe: gros dbit : btarde; ajustages normaux: demidouce ; finition : douce, ainsi que par leur forme et leur
profil :
- La carde, brosse mtallique pour le nettoyage des limes
encrasses.
- La bouterolle, outil matrice pour donner la forme aux
ttes de rivets.
- Le burin et le bdane, pour couper. dcouper le fer.
- Le pointeau , pour tracer le centre des trous percer.
- La pointe tracer, le compas pointe sche, l'querre
a chapeau, outils dessin du forgeron.
Les clefs ou pinces.
Les marteaux (d'un poids de 600 l 500 g).
- Le marteau emboutir, pour les martelages en creux.
- La cisaille chantourner.
- Le cne d'enclume, fi xer dans son orifice carr (pour
.:ourber le fer).
- Les tranchets, pour couper chaud sur l'enclume.
- Le tisonnier et la raclette, pour le foyer et son
nettoyage.
- Le balai eau, pour mener le feu.
- Et bien sr : un rtelier outils. des botes rangement
vis. rondelles, crous. rivets. petits instruments.. .), et un trs
bon clairage...
LIMES
M~iAUX
1:
2:
3:
4:
5:
6:
7;
lime
lime
lime
lime
lime
lime
lime
323
fabriquer
Les outils du forgeron (suite)
~QU~~R
'A
HAPEAU
fla- -
~--
Marteau de
forgeron
~URIN
e-
PoiNTEAU
CoMPAS
pOito.ITES SCHES
PINC~
UNIV=RSELLE
c.
PINCE GEWRE
''CROCODILE ''
Masse de frappeur
324
travail du mtal
3. L'enclume
Son poids peut varier de 35 180 kg, mais on peut faire
des travaux dj consquents sur une enclume partir de
55 kg. On la fixe sur un billot en bois trs dur; elle doit se
trouver 80 cm de haut. La corne ronde de l'enclume se
trouvera la gauche du forgeron (s'il est droitier). On place
tout prs une caisse charbon de secours et une rserve d'eau
(pour le balai et le refroidissement des fers).
UYS:~E
EN ~ONTE
TLE
NOIRE
PAISSE
&ATI EN
COQ:NI~R.E
Tenailles de forgeron
1. tenailles ordinaires ; 2. tenailles goulues ; 3. tenailles coquille.
Bi
c
l 'enclume
4. La forge de campagne
On la place prs de l'enclume 114 de tour vers la droite.
Si l'on travaille en plein air. veiller ce que sa fume ne soit
pas rabattue vers l'enclume. Si l'on dispose d'une tuyre en
fonte et d'un ventilateur manivelle (pouvant tre remplac
par un ventilateur lectrique : vieil aspirateur), la construction de la table de forge semble poser peu de problmes
v[ ichel Kieffer :
325
fabriquer
A noter l'querre de renforcement en fer plat d'environ
4 x 80 coude chaud, qui attnue sur l'ensemble les efforts
dus au mouvement de la manivelle.
La paroi du cot manivelle est plus haute que les autres.
Elle protge de la chaleur du foyer celui qui manuvre le
ventilateur.
De ce cot, les cornires sont galement cambres pour
donner plus de stabilit la forge. 11
5. Le charbon
Ce charbon. dit de forge ou industriel. se prsente sous
forme de grains de 2 cm 3 . Le coke en petits grains ou le
charbon de bois sont inaptes fournir une chaleur suffisante
aux travaux de forge : ils ne peuvent atteindre la temprature
requise de 1 000.
8. Le feu et le fer
Couleur du feu
6. L'installation de la forge
rouge sombre
rouge cerise
Temprature
Consquences
9. La fonte
Dite aussi fer cru, premier produit de la fusion des
minerais de fer. On distingue :
- La fonte noire, qui s'obtient dans les hauts fourneaux
o l'on a employ plus de charbon que de minerai : cette
fonte renferme beaucoup de carbone : sa couleur est fonce :
elle cde sous le marteau.
Charbon
frais
Pi~ce
chuffer
, 1,
Mchef'er
10. L'acier
7. La forge et le feu
Une forge s'allume ainsi :
- la tuyre dgage. ouvrir le clapet sous la table pour
faire tomber les petites scories : fermer le clapet : enlever les
grosses scories plus lourdes que le charbon moiti consum
avec lequel on allume le feu:
326
travail du mtal
pour objet de donner l'acier des degrs de duret et
d'lasticit variables. appropris au genre de fabrication
a uquel on le destine. On peut distinguer l'acier du fer en
dposant la surface du mtal poli une goutte d'acide
sulfurique affaibli : avec J'acier. il se produit une tache noire
due au charbon mis nu. tandis qu'il n'apparat sur le fer
qu'u ne tache verdtre que l'eau enlve aisment.
On distingue :
-
"-
Clsse
a cha~boh
327
fabriquer
328
Fabrications diverses
1. Le lit
Rien ne vaut de coucher la dure, chaudement et...
confortablement. Seul le sommeil lger est vraiment rparaleur. le corps et son arbre de vie (la colonne vertbrale) ne
prennent pas de positions molles, inconfortables. La couche
doit tre oriente tte au Nord. Eviter la circulation de fils
lectriques autour de lieu de repos.
Le sommier est proscrire et sera avantageusement
remplac par des planches de bois de 2 cm d'paisseur. de 15
20 cm de largeur, qu'on espacera de 5 8 cm. Ces planches
peuvent tre montes verticalement ou horizontalement sur
un chssis de bois planches de mme paisseur et largeur (
poser sur pieds) ou sur deux madriers de bois : ils permettront
la circulation de l'air par en dessous.
On prfrera un mince matelas de laine un coussin de
plumes, sinon une simple mousse plastique de polyester peut
faire l'affaire.
N.B. : la paille (attention aux puces qui l'afTectionnent
particulirement), ou des herbes sches font aussi un trs
bon matelas, surtout si les herbes sont aromatiques.
2. Le papier
Jusqu' la moiti du sicle dernier. le papier tait obtenu
grce aux chiffons de chanvre, de lin et de coton : on les
entassait dans une cave (le pourrissoir) o ils fermentaient
durant six semaines. Ensuite, on les dcoupait en minces
lanires avant de les entasser dans des bacs ovodes (les piles)
en bois de 50 x 100 cm u l'intrieur desquels des a millets
soulevs par des lves, c 'est--dire par des ergots solidaires
d'un arbre moteur) retombaient d 'une manire sensiblement
l'er/icale intervalles rapprochs (quarante coups la minute
quand la force motrice tait suffisante). Chaque pife, dont le
fond tait protg par une plaque de fer appele platine.
comptait trois ou quatre maillets qui portaient leur face
infrieure des clous plus ou moins nombreux et plus ou moins
tranchants. Ce traitement durait entre dix-huit et trente-six
heures. li avait pour rsultat de rduire les chiffons en
minuscules fragments qui, se trouvant disperss dans une
grande quantit d'eau, donnaient naissance une suspension
fibreuse d'apparence laiteuse, la pte >>.
Puis on mettait cette pte en feuilles (Le Papier par G.
\!artin. P.U.F.).
Aujourd'hui c'est surtout le bois broy qui constitue la
matire premire des papiers : on utilise surtout les rsineux.
Le bois entre 95 % dans la production mondiale des
papiers : les 5 % restant sont rpartis entre la paille. l'alfa
3. La bougie
a) Les matriaux
Ils furent. jusqu'au sicle dernier. la cire d'abeille ou le suif
(graisse animale) ; de nos jours, on emploie surtout la
paraffine (rsidu de la distillation des goudrons de ptrole. de
bois. de tourbe. de lignite et de schistes bitumeux).
Durant la dernire guerre. les p1isonniers utilisaient
souvent les corps gras de leurs rares colis des fins autres
qu'alimentaires : beurre. margarine servirent souvent
clairer les baraques des stalags : on prolongeait ainsi les
heures du jour pour converser. lire. crire. peindre. sculpter
ou simplement mditer la lueur d'une flamme prcaire.
vacillante...
329
fabriquer
Pour fabriquer nos bougies selon nos dsirs. nous
disposons encore actuellement des matriaux suivants :
paraffine et starine (en mlange). colorants. thermomtre de
cuisine. huiles solubles parfumes. cire cacheter. pte
modeler. argile et sable (pour mouler).
6. Le balai et la brosse
4. La lampe huile
~eme~re celle du
N'importe quelle huile vgtale est un excellent combustible ; on la verse dans un rcipient en verre un peu pais ( 1.5
2 cm) : on fait passer la mche de coton au centre d'un
morceau de lige pralablement entour de papier d'aluminium et d'un diamtre infrieur au rcipient : le lige fait
flotter la mche qui se consume calmement.
T
~1
~'
i.
5. Les carreaux
La taille des vitres ncessite un diamant de vitrier. une
longue rgle droite et une surface plane plus large que la vitre
tailler. On les fixe ensuite sur les montants des fentres
J'aide de petits clous et d'un petit marteau : on les recouvre
ensuite de mastic frais l'aide d'une petite truelle.
Diamant de vitrier.
1
/
........
.........
.. ..... ..
fabrications diverses
On prpare ainsi les fibres :
- Runies en bottes, on les sectionne afin d'obtenir des
paquets de 22 cm de long pour les balais. de 12 cm de long
pour les brosses.
On prpare ainsi le bois :
- Dcouper des planchettes d'l cm d'paisseur. forme
proposant une bonne prise en main, qu'on percera de
60 trous pour les balais et de 32 pour les brosses (petite base :
4 mm : grande base : 1 cm). Les trous du pourtour de la
planchette seront inclins de telle sorte que la chevelure de la
brosse s'panouisse.
- Fabriquer des gabarits pour marquer justement la
position des trous et leur inclinaison.
On assemble de la manire suivante :
- Saisir avec un nud coulant la premire touffe. tracter
fortement sur le fil pour la concer dans Je trou conique.
- S'aider d'un crochet enfil au petit doigt, reformer une
boucle dans le trou suivant et ainsi de suite en amarrant bien
le fil au dernier trou.
7. Les sabots
Ce sont des chaussures prsentant l'avantage de pouvoir
tre fabriques dans une seule pice de bois vid. isolant
correctement les pieds mais ne permettant que de courts
dplacements.
Le bois prfrentiel doit tre la fois sec, dur et lger : le
meilleur serait l'aulne (A /nus glutinosa) car il rsiste trs bien
J'humidit.
Pour viter une usure rapide, on ressemelle les sabots avec
des pices de caoutchouc (vieux pneu) ou des chutes de cuir
o u des pices de fer cloues.
)
'1
8. Aiguilles et boutons
On peut confectionner des aiguilles et des boutons partir
du bois. Pour les aiguilles, choisir des chardes de bois durs
comme le buis ou l'olivier. Du papier de verre. un bon
couteau, un petit poinon et une lime sont des outils
suffisants pour leur fabrication.
10. Le mastic
C'est une rsine jauntre qui dcoule d'incisions qu'on
pratique au tronc ou aux branches d'un arbre oriental : le
fabriquer
- Prolonger la fosse l'extrieur de la cabane de telle
sorte qu'on puisse y accder par derrire en y mnageant une
cloison mobile.
- Prvoir au-dessus de la fosse un plancher galement
mobile, pour faciliter le nettoyage ou la vidange ; plancher
perc d'un trou de 30 cm de diamtre : nous renonons au
sige constipant pour prconiser la position dite la turque
ou cacabezon ; il est bon de prvoir deux trous : rien. en ces
lieux. n'engage spcialement la solitude mais incite
parfaitement la conversation (surtout si l'on est clostrophobe et exhibitionniste !).
- Avoir proximit un tas de terre et une pelle main et
aprs chaque usage des lieux couvrir les djections : on vite
ainsi les odeurs nausabondes et les matires se dcomposent
tout aussi aisment.
- Vider la fosse afin d'viter ses dbordements par l'un
des trous que peuvent mnager les planches amovibles.
- En verser le contenu sur le compost (association de
rsidus vgtaux domestiques. de mauvaises herbes. de
poudre de roches... voir cette liche).
xxe.
a) Nud de chaise
Il est utilis surtout par les alpinistes pour s'encorder. sa
boucle ne glisse pas, il rsiste d'autant plus que la traction est
forte et se dfait aisment.
Nud de chaise.
b) Nud plat
Il sert raccorder deux bouts de mme diamtre.
LA DoUCHE "'TiPi
~SERVE
o'AU
Nud plat.
332
fabrications diverses
c) Nud d'coute double
Nud de rappel.
Nud d'coute double.
d) Nud en 8
On peut grce lui fixer une corde la seule aide d'un
trou.
g) Nud d'chelle
e) Nud de brlage simple
Il peut maintenir entre elles deux pices de bois sans
utiliser ni vis, ni clous.
4
Nud d'chelle.
333
fabriquer
h) Nuds d'amarrage pour pont de singe
334
fabrications diverses
est solidaire de la fourche sur laquelle il est maintenu par une
tige filete d'un diamtre de 8 mm qui traverse le tube de
direction de la fourche et est bloque par des rondelles et des
crous.
335
fabriquer
Cet ensemble rgulateur-contacteur sera protg des
intempries par un carter mtallique recouvrant le tout.
Le contacteur tournant ( 12) est mont sur la tige fete et
est form d'une rondelle mtallique. d'une rondelle isolante.
d'un morceau de tube de cuivre. d'une deuxime rondelle
isolante. d'une deuxime rondelle mtallique et d'un crou
serrant l'ensemble. Ne pas oublier de monter auparavant.
entre les bagues filetes sur un tube de direction. un grand
couvercle (ou une boite mtallique) qui mettra l'ensemble
l'abri des agents atmosphriques.
336
fabrications diverses
cl La clture
d) La barrire
Choisir un bois qui se fend : chne, htre, marronnier...
Tailler des perches droites ; creuser des mortaises, pour fixer
les traverses, aux montants verticaux, points un bout ;
maintenir les raccords l'aide de chevilles ou de clous
minces ; percer des trous l'emplacement du cloutage des
croisillons, afm que le bois n'clate pas ; disposer les
croisillons en V renvers avec un croisillon vertical au milieu
de ce V.
20. Le gemmage
fabriquer
porter une charge de 320 kg environ, elle est tire par un
buf ou un ne. Les paliers en bois f!xs sur la caisse sont
lubrifis par trempage dans de l'huile trs chaude avant d'tre
percs et assembls. Les planches avant et arrire sont
amovibles. Les deux limons sont en bois ou, si on les veut trs
solides. en tube d'acier.
Lgende
Quantit
Description
1-3
4
D
E
F
Glissires
Crochets pour atteler l'animal
Anneaux pour y passer les traits
4
2
2
Roues
Planches latrales
Planches avant et arrire
Graisseurs
Rondelles
2
2
4
8
J
K
.,_ 35.6cm ~J
1,14m
10cm -
338
74 ,9cm
'
r--
fabrications diverses
22. Des instruments de musique
Il en est un des plus beaux qui a inspir tous les autres et
dont tous disposent : la voix humaine. Seulement, si chacun
peut chantonner (voir notre paragraphe Les vocalises et Le
chant), pour atteindre la perfection vocale qui est l'apanage
de quelques chanteurs classiques ou de chant grgorien, quels
que soient nos dons, il faut des annes de travail afm de
possder sa voix, connatre l'harmonie et tendre l'oreille
absolue. Cette oreille est celle qui a atteint la justesse absolue
et est devenue capable de nommer toutes les tonalits (mme
les 64 de ton), et mme quelquefois capable de les reproduire
par la voix sans utiliser aucune rfrence d'aucun instrument,
ni mme du diapason, petit instrument qui donne une seule
note partir de laquelle on peut restituer toutes les autres.
Cela dit, on peut fabriquer, dans des priodes difficiles, des
instruments de musique, avec des moyens de fortune, qui
peuvent parfaire nos tendances musicales.
b) Confection
- Couper deux bandes de toile de coton de 35 x 100 cm:
les plier en deux : on obtient ainsi deux surfaces (le devant et
le derrire du gilet.
- Couper dans la toile restante deux bandes de 5 x 1 cm c
les plier en deux et coudre deux bretelles de 50 x 5 cm.
- Faire deux coutures en BE afin d'y glisser un cordon.
- Faire les coutures BA et BC et aussi toutes les coutures
verticales : glisser en place les blocs de polystyrne.
- Faire les deux coutures AD et les deux CF (pour le
passage du cordonnet).
- Oprer de mme pour l'autre partie du gilet.
- Coudre les bretelles en G. H. X et Y.
+---
50
b) Les castagnettes
Ouvrir une noix avec douceur afm de ne pas la briser :
vider ses deux coques ; percer dans chaque. un trou
proximit d'un des bords les moins larges ; les runir
ensemble au moyen d'une ficelle o l'on pourra introduire un
doigt : les disposer dans la main s'ouvrant et se fermant.
c) Un triangle
Suspendre un fer cheval et frapper dessus avec un clou.
d) Des cymbales
On peut frotter l'un contre J'autre deux couvercles de
casseroles : les plus pais sonnent le mieux. l'aluminium
donne un son trop grle. On peut aussi les frapper avec un
maillet envelopp d'un chiffon.
339
fabriquer
24. Lunettes d'corce de bouleau
26. Le cirage
25. Le palan
C'est un appareil de levage mcanisme dmultiplicateur
qui permet de soulever ou dplacer de lourds fardeaux. Il
peut doubler. tripler. quadrupler la force d'un seul homme. Il
est compos de deux poulies et d'une bonne longueur de
corde diamtre correspondant. La poulie suprieure est
toujours munie d'un il qui permet son accroche. l'infrieure
d'un croc utilis pour fixer l'objet dplacer.
Plus il y a de brins de corde plus la force est multiplie et le
nombre de ces brins varie suivant les modles de poulies :
GANSE
3 modles de palan :
A : palan deux brins avec une poulie simple ringot en haut,
et une poulie simple croc en bas.
B : palan trois brins avec une poulie double il en haut et
une poulie simple ringot et croc en bas.
C : palan quatre brins avec une poulie double ringot en haut
et une poulie double croc en bas.
VERTICALE
PASSANT
DERRIERE
LA BOUCLE
la tresse un brin.
340
fabrications diverses
341
fabriquer
29. Le four pain
Tracer sur le sol un carr de 2,50 rn de ct ; creuser tout
le primtre et combler de bton ; bien galiser en surface et
laisser plusieurs jours. Construire sur la fondation quatre
murets en briques (type Vaugirard 6 x Il x 22) et monter
12 ranges de double largeur (2 briques plat). Combler ce
cube avec terre et remblai en tassant au fur et mesure afin
que la masse soit compacte (croquis 1).
Border le haut par une 13 range de briques, afin d'obtenir une bordure, puis recouvrir d'une dalle de bton arm de
6 cm d'paisseur avec treillis mailles carres de 20 cm de
ct, et vrifier la bonne horizontalit du plan (croquis 2).
Disposer joints dcals sur un lit de mortier rfractaire
des briques rfractaires, et sceller (croquis 3 et 4).
Construire un gabarit en traant et dcoupant dans du
contre-plaqu la forme en demi-vote du four (croquis 5).
Dposer de la terre argileuse modeler selon le diamtre du
four, et se servir du gabarit en piquant au centre du foyer
une tige de fer autour de laquelle va pivoter le gabarit.
Modeler alors la forme de la gueule du four, toujours avec
la terre argileuse (croquis 6).
Disposer des tuileaux rfractaires sur chant, cte cte,
en appuyant leur base sur le moule, et les couvrir d'un lit de
mortier rfractaire (croquis 7).
Poursuivre la construction des murs jusqu' 1,60 rn du
sol environ, et sceller dans la face avant un linteau ou deux
jambages destins supporter la hotte de la chemine.
Reposer encore des briques Uusqu' 2 rn du sol) et combler
de terre de remblai (croquis 8).
Construire la chemine (conduit de 30 x 30 cm) et couvrir d'un toit une ou deux pentes ; laisser scher compltement et enlever la terre argileuse de l'intrieur du four (bien
arroser pour finir), et fermer par une porte en fer
(croquis 8).
Etre prcautionneux lors de l'essai de chauffe !
(Dessins extraits de l'encyclopdie Faites tout vous-mme,
Culture, Arts et Loisirs, Paris, 1975.)
342
~(_
!Wii a
la ponr Ju foor
fabriquer
Bibliographie
Anquetil Jacques : La Vannerie (Chne).
Anscieau Gilbert: Familier de l'Arbre (Presses de l'He-de-France).
Assiniwi Bernard : Survie en fort (Lmac, Montral).
Atelier des mtiers d'art. N' 26 et 30 (18. rue Wurtz, Paris XIII).
Barbarin Georges: La Vie agite des eaux dormantes (Stock).
Bayard Aline: Les Mares (Maisons paysannes de France. N' 4 - 13. rue de l'abb-Grgoire- 92
Issy-les-Moulineaux).
Beckett Kenneth A. : La Passion des Arbres (Grnd).
Berthier Marc : Des nuds pour tout faire (Kinkajou - Gallimard).
Brongniart A. : Trait des arts cramiques (Bchet Jeune - 1884).
Brosse Jacques : L 'A rbre (Ed. Robert Delpire).
Burlet Jean-Etienne: La Laine et l'Industrie lainire (P.U.F.l.
Cardon Dominique : Pratique de la teinture vgtale (Fleurus).
La Cramique moderne. N 223 - mensuel.
Chambrillon Paul: Le Verre (France-Empire).
La Chemine et Tirage des chemines feu ouvert (Massin, Paris).
Chiche Cap Dac (Scouts de France- 23. rue Ligner - Paris xx).
CHOI (Centre huile d'olive - 17. rue du Louvre - Paris !er).
Collings Anne : Les Bougies (Dessain et Tolra).
Crawford J. : Technique du tournage (Dessin et Tolra - Paris).
Dobbelaere G. : L 'Aquarium sauvage (Bordas).
L'Encyclopdie fminine des ouvrages (Culture. Arts et Loisirs).
L'Encyclopdie du bricolage (Culture. Arts et Loisirs).
Fargeas Daniel : Les Fiches cologiques (Stock/2).
Friedmann Rodney : Artisanat et Loisir (Ed. P. P.l.l.
Gateau Jean-Charles : La Verrerie (Ed. Bonvent- Genve).
Goethe : La Mtamorphose des Plantes (Triades).
Grber : Cramique (Encyclopdie Ronetl.
Habert Jeanine : Le Macram (Delarge).
Hunzinger Claudie : Bambois. la vie verte (J'ai Lu).
Kempf Bertrand : Guide pratique de la Montagne (Flammarion).
Kieffer Michel : Le Travail du Bois, 2 vol. et Fer et Cuivre (Scouts de France- 23. rue Ligner Paris XX).
Kroncke Grete : Construire son mtier et savoir tisser (Ed. Jacobs - Paris).
Lamy Marguerite : Savoir tisser la laine et le lin (Maison rustique).
Leach B. : Le livre du Potier (Dessain et Tolra).
Lieuthaghi Pierre: Le Livre des Arbres. Arbustes et Arbrisseaux, 2 vol. (Ed. Robert Morel).
Mandell M. : Sons et Rythmes (Presses de 11le-de-France- 12, rue de la Chaise- Paris VII").
Marjolaine 80, catalogue (O.l.P.).
Martin G.: Le Papier (P.U.F.).
Massacrier Jacques : Savoir revivre (Albin Michell.
Papanek Victor : Petit Guide de l'Etang (Fleurus).
Politzer Michel : Cabane des champs et le Tissage (Gallimard).
Le Pont. revue mensuelle (BP 95 - 70200 Lure).
Raphe J. : 17 Eoliennes (St Parisienne d'dition- 12. rue de Bellevue- Paris XIX).
Rhodes O. : Terres et glaures et les Fours (Dessain et Tolra).
Rilke R.-M. : Vergers (Gallimard).
Robert Paul A. : Les Insectes. 2 vol. (Delachaux et Niestl).
Scipion Marcel : Le Clos du Roi (Seghers).
Seymour John : Revivre la campagne (Edita-Vilo).
Sire M. : L'Etang (Ed. Boube - Paris).
Tour l'Univers. vol. 10 et 14 (Hachette).
Mon Tricor. revue mensuelle (Ed. de l'Alma- Paris).
Vivier Paul : La Vie des eaux douces (P. U. F.).
343
fabriquer
- notes -
Ce chapitre est bien videmment incomplet et pourrait faire l'objet de plusieurs forts
volumes. Il n'est qu'indicatif de toutes les possibilits qui sont offertes notre imagination
et notre dextrit.
En cas de besoin, l'homme sait tre trs inventif et crateur, et une multitude d'objets
de premire ncessit -ou malheureusement aussi, d'autres nuisibles l'quilibre de la
nature ou la dignit de l'espce humaine- peuvent naltre de son esprit.
A chacun d'largir l'infini ce mini-catalogue par ses trouvailles .. personnelles.
344
t1
replanter
Panthisme
11-1 : L'agriculture biologique
Le sol et la culture biologique - Le compost - Fertilisants naturels autres que le compost - Les
mauvaises herbes - Les vers de terre - Les outils de base du bon jardinier - La charrue - Plan-type
d'un potager familial - Les couches et le chssis - La serre - Les semis - Associations potagres
favorables ou dfavorables - La rotation des cultures - La culture du bl- La culture de la betterave.
11 -2: Le reboisement
L'utilit des baies - Amlioration des haies dj existantes - La replantation des haies - Conduite et
entretien des haies - Le reboisement - Greffes et boutures - Faire une mare.
Bibliographie
345
Panthisme
Je veux mourir par la Nature
Par un bien qui me viendra d'elle
Ne me touchez pas, ne m'approchez pas
Gardez vos couteaux, gardez vos poisons
Je veux mourir intacte, en bonne sant, sans souillures
Quand mon heure viendra, la terre aura besoin de moi
Je veux m'en aller dans le sentiment d'offrande
Au pied d'un arbre
M 'ensevelissant moi-mme sous le lierre et les fougres
Ne me touchez pas, ne m'approchez pas
Que se passe-t-il?
Peut-tre... Peut-tre un moment d'inattention chez le Crateur
Peut-tre un mauvais enchanement de chromosomes
Peut-tre cette affaire du cortex ou du no-cortex mal quilibr
Cette zone de silence pas assez silencieuse...
Et voil, nous disparaissons ...
Le mal est en train de se faire
Ne me touchez pas, ne m 'approchez pas
Vous avez conquis les toiles, allez-y
Puisque l'aventure du cerveau humain vous fascine, menez-la jusqu'au bout
Laissez-nous cette terre martyrise
Nous essaierons de la soigner, de la panser et d'y vivre
Ne me touchez pas, ne m'approchez pas :
Je veux mourir par la Nature :
Intacte. n
Batrice Arnac
<<
Oui, la lutte pour la vie n'est pour l'homme, avec les dons qui lui sont accords,
qu'une lutte contre lui-mme. S'il y renonce, il renonce la complicit, l'change,
pour accder au vol, l'assassinat.
346
L'agriculture biologique
c) Disposition
Le compost mr est pos sur le sol fertiliser sur une
paisseur de 2 cm maximum.
2. Le compost
a) Composition
d) Rle
Il est fait de dchets vgtaux : herbes sauvages, broussailles, branchettes basses et feuillues d'arbres, mauvaises herbes,
dtritus verts domestiques. Les dchets vont subir une
fermentation qui dcomposera leurs tissus et fera prolifrer
les micro-organismes.
Il est bon de toujours disposer de compost prt l'usage
toute l'anne. Sa bonne fermentation (on s'en sert mr) peut
durer six mois. On peut y ajouter :
- du lithotamne (poudre d'algue) ;
- de la poudre d'os ;
- du fumier de gallinacs ou de cheval ;
- de la poudre de roche.
Un petit compost peut former un tas de 60 80 cm, un
grand un tas de 2 m de long sur 1,60 m de haut.
e) Derniers renseignements
b) Imprgnation
Les dchets vgtaux domestiques sont toujours suffiSamment humides mais les herbes sches, les broussailles et les
branchettes feuillues ont besoin d'une bonne humidification
afm de fermenter dans les meilleures conditions. On les fait
tremper quelques heures dans un rcipient en bois (cuve ou
tonneau) et, afin que les vgtaux ne remontent pas en
surface, on les surcharge l'aide de planchettes de bois lestes
de pierres ; on goutte ensuite lgrement.
347
replanter
3. Fertilisants naturels autres que le compost
a) Le fumier
d) Le merle et le lithotamne
Ce sont des algues vertes et des algues calcifies d'une trs
grande valeur fertilisante cause de leur richesse en sels
minraux.
l'agriculture biologique
6. Les outils de base du bon jardinier
Pour les jardins potagers biologiques de plus de 1 000 m 2 ,
on emploie deux outils qui vitent perte de temps et travail
fastidieux :
- La houe marachre, utilise pour les binages et
sarclages.
Beche
Fourches:
a dents
dents
plates
rondes
Pelle de lerrassier
~!llff\r
Houe marachre
Rateau
Serfouette
Croc
Ratissoire
Semoir bras
Grelinette
Pelle carre
Fourche
dents
Cultivateur
Sarcloir
349
replanter
- La fourche quatre dents, pour pandre le fumier.
rassembler et transporter les dchets de rcolte. la paille, le
foin.
Le cultivateur, 1, 3 ou 5 socs. pour arer le sol.
- La houe, p9ur biner en sols pierreux ou dfricher en
terrains incultes.
Charrue un soc
7. La charrue
a) Description
C'est un instrument servant labourer la terre et dont la
pice essentielle est un soc tranchant. Elle se compose de trois
lments principaux :
Rgu
d) La charrue rversible
Elle possde deux socs, l'un dans le sol, l'autre en l'air ; l'un
tourne le sillon vers la droite, l'autre vers la gauche et tous
deux peuvent se retourner. Tracer un sillon ; arriv au bout
du champ, retourner les socs et repartir dans l'autre sens, cela
d'un bout l'autre du champ ; les lames bien disposes, les
sillons s'appuient l'un sur l'autre et toujours dans le mme
sens.
Cette charrue vite la formation des buttes et le labour se
fait plus rgulirement.
Versoir
350
Barre
rerppla~ant
le soc
forme des
dents
(sol pierreux)
Extirpateur
l'agriculture biologique
.,.,
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Cultivateur
Charr ue
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Brabant
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0~25
\.
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compost
.. ...
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.. . ..
0 ..........
.
:
;
echalottes
betteraves
o/qnons
endives
.
a,-1 1 rad'<f
Arbustes
;
.
:...,o . ... ...
...
......... . . . ....
l/Lues
choux
Tomates
.. ..0
.. . . ...
r-~"'
...
chicore
cleris
tetragone
couche melons
. . ..
0
espal/ers
0.:...;.:
e/Jinards
carottes
j8Ufl~S
sem1s
0
0
351
replanter
9. Les couches et le chssis
a) Dfinition
Les couches sont des plates-formes composes de divers
dbris vgtaux qui, par fermentation, produisent la chaleur
ncessaire la culture sous chssis.
Le chssis est un cadre de bois ou de mtal garni de vitres.
L'agriculteur, le jardinier les utilisent pour obtenir des
cultures prcoces, et aussi pour la pousse des jeunes plants
qui seront ensuite repiqus.
d) L'installation
La couche pralablement monte, on pose dessus le coffre
(la couche doit dpasser les cts du coffre de 30 40 cm).
Sur la surface dlimite par le coffre, rpartir une couche de
terreau de 20 cm d'paisseur. La fermentation progressant
rapidement, la temprature peut atteindre dans les dix
premiers jours 60 70 ;. pour planter, on attendra qu'elle soit
redescendue et que la temprature du coffre soit aux environs
de 25.
Coupe d'un
chassis
10. La serre
- Les extrmits
Elles sont formes de deux planches de mme longueur ; la
planche suprieure est scie de faon former un triangle
isocle ; clouer des pieds de bois soutenant les planches.
A chaque extrmit des panneaux, prvoir une encoche
dans laquelle on glisse des chevilles de bois qui assureront un
bon embotement. Prvoir aussi une encoche au sommet des
deux planches en triangle pour y glisser un fatage, pice de
bois de longueur variable, de 7,5 cm de large. et de 2,5 cm
d'paisseur.
Sur cette pice, clouer une mince planche de bois de
longueur lgrement infrieure celle du fatage, de 3 cm de
large el d'l cm d'paisseur ; elle servira d'assises aux vitres
qui sont simplement poses cte cte sur chaque versant du
coffre.
352
a) Serre chauffe
Installer pour cela des tuyaux d'eau chaude l'intrieur, les
faire monter en pente douce ; au point le plus lev des
tuyaux, mettre une valve d'vacuation afin que la vapeur
puisse s'chapper.
Si le mur intrieur de la serre est peint en noir, il absorbe la
chaleur durant la journe et la dgage pendant la nuit.
- La temprature: en hiver, pendant la nuit, elle sera de
4 ; dans la journe, elle peut monter jusqu' 1o ; on peut
alors ouvrir les arations du toit. Au printemps et en t,
arroser le sol pour maintenir une bonne humidit.
l'agric.ulture biologique
Pour rcuprer l'eau de pluie, prolonger la gouttire par un
tuyau pntrant l'intrieur de la serre et se dversant dans
un rcipient.
Bornage
Arrosage
Transplantation
Graine du haricot
1 et 2. graine entire - 3. graine dbarrasse de son tgument 4. graine dont les deux cotyldons ont t carts r un de l'autre 5. plantule isole (grossie).
Germination du haricot
Cocatrice
d"mSrtoon
dun des
rotyledons
b) L'arrosage
Il est souvent prfrable d'attendre les pluies ( condition
que la semence ne se soit pas faite en priode de scheresse) ;
en effet, une graine arrose doit l'tre trs rgulirement
sinon elle dprirait vite par manque d'eau au cours de son
dveloppement.
Pour limiter l'vaporation, ameublir la terre et veiller ce
qu'elle soit toujours protge du soleil par une couche de
mulch. Si l'on choisit d'arroser, le faire le matin ou le soir.
353
replanter
c) Le repiquage
Cette opration dsigne toute transplantation de plants
provisoire ou dfllltive; avant de repiquer, tremper les
racines des plants dans une boue compose de terreau et
d'eau : c'est le pralinage.
Enlever dlicatement de terre les plants les plus vigoureux ;
garder la terre autour des racines ; couper les extrmits des
feuilles et des racines abmes ; planter les plants verticalement le soir du jour de l'arrachage ; arroser les plants aussitt
aprs repiquage ; borner (serrer la terre autour des racines)
nergiquement avec le plantoir.
Ail et oignons
Aubergines
Asperges
Betteraves
Carottes
Cleris
d) Le binage et le sarclage
Choux
Concombres
Courges. potirons
Epinards
Fves
Fraisiers
Haricots
Laitues
Navets
Oignons (voir ail)
Poireaux
Pois
Pommes de terre
Radis
Tomates
Bin_
a ge mal fait
Associations
favorables
Associations
dfavorables
Haricots. pois
Fraises
Pommes de terre
Pommes de terre
Choux
Ail. oignon. chalotte
Tournesol
354
l'agriculture biologique
b) Exemples de rotation
Triennales
Quadriennale
Plante sarcle :
Betterave o u
Pomme de terre
Bl
Avoine
Plante sarcle
Bl
Tre ne
Plante sarclee
Bl
Trene
Plante sarcle
Ble
Plante sarcle
Bl
d) Rcolte
Orge ou
a voine
Trene o u Tre ne o u
Sa infoin Sainfoin
Avoine
De cinq ans
Trfle
Ble
Avoine
c) Cultures drobes
En dehors de la rotation. il existe des cultures qui
n'occupent le sol que durant quelques mois et s'intercalent
entre deux cultures principales (moutarde, navet, engrais
verts). Ce sont des plantes peu exigeantes sur la prparation
du sol et de venue rapide (navet aprs bl ou trfle par
exemple).
14. La culture du bl
Le bl occupe une place d'honneur dans notre agriculture.
et ce n'est que justice en raison de ses innombrables vertus
dittiques et nutritives.
a) Les sols
Un pied de bl
Remarquez les racines adventives sur la tige couche et le bl qui talle.
b) La semence
b) Prparation du sol
c) Soins d'entretien
Au printemps. liminer les mauvaises herbes par chardonnage et hersage. Le binage effectu plusieurs reprises
permet galement d'liminer les mauvaises herbes.
Par hersage et roulage, coucher les jeunes tiges sur le sol.
Des racines adventives se dveloppent aux nuds. et de
c) Arrachage
En octobre ou novembre, la main. Les feuilles sont
coupes au collet et, abandonnes sur le terrain, constituent
un bon engrais organique.
355
replanter
Les racines sont ensuite conserves en cave ou en silo.
l'abri des geles et de l'humidit. On a soin de mnager une
aration suffisante.
Rouleau de
compression
Semoir betteraves
notes -
356
Le reboisement
b) Leurs effets
- Les haies ralentissent l'rosion olienne et, par
consquent, les dgts sur les vgtaux.
- Elles augmentent le rendement des rcoltes : par leur
prsence, la masse d'air est maintenue plus humide ; ainsi la
plante peut vivre en confiance, trouvant sufftsamment d'eau ;
elle ouvre ses stomates (pores de la plante) favorisant ainsi ses
changes avec l'atmosphre. Sa croissance est donc amliore.
- Elles favorisent les pluies et rduisent les carts de
temprature, ce qui profite la fois aux cultures et aux btes ;
les animaux protgs des chaleurs excessives et des vents trop
froids dpensent moins d'nergie, leur reproduction n'est
donc pas entrave.
b) Les ttards
Chnes, ormes
Ce sont des arbres larges mais peu levs ; il s'agit de les
priver des branches couvrant Je champ, mais seulement de
ces branches. On taillera moins rigoureusement la haie
buissonnante qui pourra ainsi garnir la base des troncs.
Frnes, ormes
Ne les couper que sur les cts afm qu'elles soient plus
hautes. Eclaircir de temps en temps pour favoriser la monte
des tiges les plus vigoureuses. Nous recommandons de garder
les arbres isols: si leur utilit n'est pas toujours vidente,
leur arrachage ne compensera jamais leur prsence qui fait
toute la qualit d'un paysage.
replanter
- Couper les troncs : l'effet de brise-vent est quasiment
nul pendant l'anne de coupe, mais satisfaisant au-del de
cinq annes car les souches produisent de nombreux rejets.
J - 4 ans
-,
358
le reboisement
ADRESSES UTILES :
Dfense et Renaissance du bocage - 57 , rue Cuvier,
Paris v.
Office franais de protection de la flore et de la faune- 16.
rue Claude-Bernard, Paris v.
5. Le reboisement
C'est l'action de planter des arbres sur un terrain nu.
a) Un milieu sain
Un paysage quilibr se compose de trois formations
principales : les champs (ager), les prairies (le saltus), les
forts (la sylve). Une bonne rpartition de ces trois
composants constitue l'quilibre agro-sylvi-pastoral ; ce dernier a t modifi au cours des civilisations. suivant
l'volution de l'agriculture et de ses spcialisations. Pour
servir diffrentes exploitations du sol, on assiste une
diminution importante des arbres, d'o la ncessit du
reboisement.
b) O reboiser
Dans les zones bocagres (voir notre autre paragraphe Les
Haies). Dans les secteurs non bocagers (anciennes forts,
grandes tendues cultives), l'orientation des bandes boises
se fait en fonction des vents les plus gnants. Dans les
secteurs humides, la plantation d'arbres rsistant l'humidit
permet un bon assainissement du terrain ; le peuplier d'Italie
convient parfaitement.
replanter
d) Choix des espces planter
Observer quelles espces poussent spontanment dans la
rgion : elles formeront la quasi-totalit du reboisement.
Dans certains cas, il est possible de planter des arbres qui
ne poussent pas naturellement dans la rgion (on le russit
trs bien avec le peuplier d'Italie), mais alors il faut trouver le
sol adquat qui ne s'opposera pas la croissance de ce nouvel
arrivant. ll faut aussi considrer le climat local et l'altitude ; ce
n'est donc pas une affaire toute simple.
On a tabli un classement tenant compte des exigences de
quelques espces forestires, ainsi l'rable champtre (Acer
campestre), l'rable sycomore (Acer pseudo platanus). l'rable
plane (Acer platanodes), l'aulne feuilles en cur (A /nus
cordata), le cerisier de Sainte-Lucie (Cerasus maha/eb), le pin
crochets (Pinus wicinata), l'if (Taxus baccata) ne craignent
pas la scheresse et peuvent donc grandir dans des sols
caillouteux ; le merisier (Cerasus avium), le htre (Fagus
sylvatica), le frne (Fraxinus excelsior), le peuplier d'Italie
(Populus nigra), le chne (Quercus pedunculata) aiment les
terres profondes et saines.
If
Chne
Merisier
Peuplier
Pin
360
Erable
Htre
Bouleau
Frne
Aulne
le reboisement
e) Tailles des plants
Choisir des petits plants pour les terrains exposs au vent et
.:n altitude ; si la vgtation est touffante, le sol fertile,
prefrer les plants de plus grande taille.
Il faut alors les mettre en jauge : creuser la' bche une raie
dans le sol et disposer les plants verticalement ou lgrement
nclins vers le Sud ; reboucher la raie en faisant bien
pntrer la terre entre les racines et tasser. pailler autour.
6. Greffes et boutures
face profil
b) Quand planter ?
Mastic
Sujet tt
Greffons placs
Greffe en fente
Gref!On ~
C. Greffe anglaise
Collet,
Paillis
D_Greffe en cusson
Plantation correcte d 'un pommier
361
replanter
ANNEXE : Faire une mare
Ce sont des nappes d'eau peu profondes qui stagnent
dans une excavation naturelle et le plus souvent artificielle. en gnral de manire permanente. Le plus souvent
artificielle car. jusqu' nos jours o nous les faisons
disparatre. le paysan en sentit toujours la ncessit prs de
sa ferme ou de son hameau.
Un lieu bien garni de mares possde un climat diffrent
de celui qui en est dpourvu : un microclimat. Elles
servent d'abreuvoir aux animaux domestiques. sont un
point d'eau trs utile en cas de scheresse ou d'incendie et
demeurent surtout un maillon trs important de la chane
cologique.
Lieu d'asile trs important pour la flore et la faune. la
mare se doit d'tre saine et rclame des rcurages
priodiques. un arrachage des algues famenteuses qui
peuvent l'touffer. empcher l'ensoleillement de ses eaux.
Les ragondins, cycle reproductif relativement long.
chassent les rats gris ou musqus. cycle reproductif
beaucoup plus rapide, et font disparatre les envahissantes
lodes.
Le zoo-plancton cohabite heureusement avec libellules.
arachnides. gastropodes, sangsues. reptiles. grenouilles.
et les charmants crapauds sans aucune autre dfense que
leur timidit et leur bonhomie.
Les oiseaux trouvent l un merveilleux lieu pour
apaiser leur soif et s'battre et mme nidifier dans les haies
car les arbustes et les arbres sont grands amis des mares...
Voyez voleter leurs alentours hirondelles, bcassines.
moineaux, msanges. mouchets. pinsons. fauvettes. pouillots. linottes. chardonnerets. pies. grives. corbeaux ...
Bibliographie
Aubert Claude : Soignons la Terre pour gurir les hommes et Le Jardin potager biologique (Le
Courrier du Livre - 2 1, rue de Seine, Paris VI).
Dextreit J. : Bio-jardinage (Vivre en harmonie).
Gerbe Vincent: Votre potager biologique (Dangles).
Griffith John Day: L'Utilit des mauvaises herbes (Edisud - La Calade R.N. 7 - 13100 Aix-enProvence).
Nature et Progrs, revue trimestrielle (Chteau de Chamarande - 917 30 Chamarande).
Pain Ida: Un autre jardin (Les Templiers - 83980 Villecroze).
Papon E.-R. :Jardin rvolutionnaire (chez l'auteur: 30, rue de la Charit- 77210 Avon).
Pousset Joseph : Le Reboisement, revue Le Pont n' 2 , 3, 4 (B. P. 9 5 - 70200 Lure).
Righetti F. : La Culture biologique (Ed. Pdagogie Freinet - Cannes).
Seifert Alwin: Cultivons notre terre sans poison (Le Courrier du Livre).
Seymour John: Revivre la campagne (Edita-Vila - Lausanne).
Soltner Dominique : L'Arbre et la Haie (coll. Sciences et Techniques agricoles - 494 70 SainteGemmes-sur-Loire).
Steiner Rudolf: Agriculture (Ed. Anthroposophiques romandes - Genve).
362
t1
soigner et sauver
Le bon samaritain
12-1 : Principaux accidents
Les plaies - Les brlures - Les gelures - Les hmorragies - Entorses et luxations - Les fractures L'asphyxie - Morsures de serpents - Piqres d'animaux et d'insectes - Section accidentelle d'un
membre - Empoisonnements - Pertes de conscience - Accouchement inopin - L'obligation lgale
de porter secours.
PLANCHES ANATOMIQUES DU CORPS HUMAIN.
12-2: Les secours
Brancards et transport des blesss - Transport bras des blesss - Les piqres - Trousse d'urgence Le chou. mdecin du pauvre - Les incendies d'intrieur- Les feux de forts- Sauver de la noyadeL'enlisement - Accidents. maladies. hasard et mdecines douces.
ANNEXE: Les douze lois cosmiques.
Bibliographie.
363
Le bon samaritain
a Sur Yvonne, sur Geoffrey, pse cette consquence de la faute: l'abandon du
prochain. Yvonne a abandonn Geoffrey. Geoffrey sait qu'il se drobe sans cesse
devant la misre du monde, qu'il invente des prtextes pour sy soustraire. Ils sont
l'un et l'autre, Geoffrey et Yvonne, conscients de leur gosme. Mais il y a plus: un
remords tenaille le Consul (Geoffrey): il n'a pas su empcher, pendant la guerre, que
des prisonniers ennemis soient massacrs par l'quipage de son bateau- et l'on se
demande mme s'il est innocent de ce crime... Quoiqu 'il en soit, le chapitre Vl/1 tout
entier dveloppe le thme de la RESPONSABILITE ENVERS AUTRUI. Un Indien,
on s'en souvient, agonise au bord de la route, assassin par l'un de ses frres de race.
Yvonne se dtourne du moribond, elle ne peut 11 supporter la vue du sang >>. Geoffrey,
lui, demande Hugh de ne pas intervenir, d'attendre l'arrive de la police. Ne
voit-on pas ce que rpte le chapitre ? Pardi, la parabole du Bon Samaritain.
Comment s'appelait justement le navire meurtrier que commandait le Consul ? Le
Samaritain. Le propos est net. Le thme de la charit non respecte, corollaire du
manquement l'amour, demeure l'une des obsessions majeures du livre. La mort du
Consul rptera la mort de l'Indien. Lui aussi mourra, abandonn, sur une route.
Mais non sans avoir reu une ultime leon. Quelque misrable, le vieux joueur de
violon, se penchera vers lui et l'appellera 11 companero >J... A cette parole de
compassion, le Consul prouvera une ultime joie, 11 cela le rendit heureux >>. Et
Lowry ajoute : 11 Maintenant, il tait le mourant sur le bord d'un chemin o ne
s'arrterait aucun bon samaritain. n Ainsi se .ferme le cycle. La loi est irrmissible. 11
(Extrait de la postface de Max-Pol Fauchet du livre de Malcolm Lowry: Audessus du volcan - Suchet-Chastel.)
Cette obsession de l'incapacit de s'offrir aux autres est l'un des thmes majeurs. Dieu merci.
d'une certaine excellente Littrature de notre sicle : tous les hros de Graham Greene se sacrifient
par l'impossibilit et la gne qu'ils ressentent devant le sacrifice: le major Scobie du Fond du
problme, Querry de la Saison des Pluies, le Pre de la Puissance et/a Gloire... Cette rdemption par
la mdiocrit n'est pas une nouvelle forme de martyrologie: chacun tente de tmoigner sa
manire de la pesanteur qui les empche d'accder la Grce. Et l'on voit disparatre
prmaturment toute une talentueuse gnration d'crivains humanistes qui choisissent le suicide.
dchirs. crucifis par leur penchant l'absolu et l'insupportable relatif: le manque de foi.. . Dieu
n'existe pas. c'est vrai : Il Est. et qu'est affligeant notre refus de l'essence. cette essence qui coulera
perptuellement sans ce Moi>> si durement acquis dans la solitude qui ne connat que les nuits
obscures de l'esprit sans l'aveuglement de la lumire de l'Amour.
Jack London. Hemingway. Malcolm Lowry en tmoignent. ainsi que la plupart des cancreux
qui meurent de non-assistance leur propre personne.
364
Principaux accidents
1. Les plaies
On distingue trois sortes de plaies :
- les plaies simples : superficielles. peu tendues. parfois
accompagnes de contusions ;
- les plaies graves : profondes et larges ;
- les plaies spciales : au niveau du ventre. de la
poitrine. de la tte et de l'il.
Position de scurit
2. Les brlures
On distingue les brlures suivant leur cause et leur
profondeur.
b) Brlure thermique
Comment prparer un cataplasme d'argile ?
Mettre l'argile dans un rcipient et la couvrir d'eau froide :
laisser reposer. La pte obtenue doit avoir la consistance
d'une paisse pte crpes. L'argile ne sert qu'une fois. Il est
bon d'exposer l'argile au soleil avant de l'utiliser.
soigner et sauver
Grand brl : une dpression de couleur noire se forme.
- Premier temps : dgagement des flammes.
Ramper jusqu' la victime, la coucher, l'envelopper dans
une couverture pour touffer les flammes.
- Deuxime temps : premiers soins.
N'enlever que les vtements de dessus sans toucher ceux
adhrents la peau ; ne pas soulever de poussire ; ne pas
respirer au-dessus des brlures ; les couvrir de linges
propres ; calmer la douleur par l'immobilisation et le
rconfort. Evacuer rapidement.
3. Les gelures
Ce sont des accidents dus au froid, localiss (orteils, doigts,
oreilles. nez), favoriss par l'immobilit, l'humidit, la fatigue,
l'abus d'alcool et le port de chaussures trop serres.
En prsence de gelures, il faut donner des boissons
chaudes et rchauffer lentement (eau tide). La gangrne,
putrfaction des tissus, est due souvent une tentative de
rchauffement intempestive. Dans ce cas, il faut envelopper le
gel dans une couverture et le faire hospitaliser.
4. Les hmorragies
LA
c) Le garrot
Il ne faut recourir au garrot que dans des cas exceptionnels
(tre seul en prsence de plusieurs blesss). Pour poser un
366
Garrots -
principaux accidents
garrot, comprimer tout d'abord l'artre entre la blessure et le
cur, puis passer autour du bras ou de la cuisse, un lien
large, non lastique. Le garrot une fois pos, l'hmorragie est
stoppe. Le bless doit tre couvert, sauf le membre garrott.
Noter l'heure o l'on a pos le garrot. Un garrot plac ne doit
pas tre desserr.
d) L'hmorragie interne
L'hmorragie interne sera souponne chez un accident
grave, prsentant une pleur prononce, une respiration
rapide, une sensation de soif et de froid.
A la suite d'une hmorragie interne, le sang peut se
rpandre hors du corps par les orifices naturels :
4R.TCUL-A-TON NORMALE
5. Entorses et luxations
Dans une entorse, les ligaments d'une articulation sont
rompus ou froisss. Si, de plus, l'os sort de son logement. il y
a luxation.
De mme qu'on n'carte pas les deux lvres d'une plaie, si
l'on veut que la crote se forme, de mme il importe de ne pas
tirer les ligaments si l'on veut qu'ils se ressoudent. li faut
donc immobiliser le membre dont l'articulation est atteinte.
LUXI-1TON
-4
Entorse et luxation de la hanche
Gauche : hanche normale
Milieu : ligaments tirs ou briss
Droite : dbotement de l'os
3 5
1-2
367
soigner et sauver
Pour une fracture du bras, du coude ou de l'paule,
bloquer l'paule et le coude par une charpe (la main un peu
plus haute que le coude). Toutefois, si le coude est droit, le
maintenir avec une attelle.
Sommet
Chef
Chef
Triangle
A . Petite charpe
B.Moyenne cha~
C. Echarpe oblique
Les charpes
6. Les fractures
Dans tous les cas de fractures, il faut immobiliser sur place
au moyen d'attelles. Le principe de l'attelle consiste bloquer
le membre sur deux parois dures qui peuvent tre deux
planchettes, ou un magazine pli en gouttire. Ces deux
parois, dont on a bourr l'intrieur, sont attaches avec trois
liens.
368
principaux accidents
Pour une fracture de la mchoire infrieure, le sujet a la
tte penche en avant s'il est conscient et. s'il est inconscient.
on le place en position de scurit (voir Blessure de la
tte).
Si une fracture du crne n'est pas vidente (enfoncement
de la bote crnienne), une perte de connaissance, des
saignements de nez, d'oreilles, des vomissements peuvent la
rvler. Le bless est plac en position latrale de scurit,
ct qui saigne en bas (voir Blessure de la tte).
Dans le cas de fracture de cte, il faut placer le bless dans
la position o il souffre le moins : demi-assis ou couch sur le
ct bless.
L'atteinte de la colonne vertbrale peut tre grave. On doit
y penser s'il y a eu choc direct ou indirect au niveau du dos (le
bless a pris brutalement contact avec le sol, sur les talons) et
bien sr s'il y a paralysie. Un bless souponn d'avoir une
fracture de la colonne, doit tre mis sur le dos, plat, sur un
plan dur.
Le bouche--bouche
7. L'asphyxie
La respiration peut tre arrte ou fortement gne la
suite d'une intoxication par l'oxyde de carbone (gaz
d'clairage, pole.. .), de la compression de la poitrine (bless
sous un camion.. .), de la contracture des muscles respiratoires
(lectrocution, pendaison .. .}, de la prsence de corps trangers
dans la gorge (noyade), ou de la chute de la langue.
b) Electrocution
Couper le courant. Quand il est impossible de couper le
courant, saisir la victime en plaant un isolant entre elle et
vous (vtement bien sec).
Si le sujet est dans le coma, la respiration artificielle
s'impose. ainsi qu'un massage cardiaque.
Le bouche--nez
c) La ventilation artificielle
Elle consiste insuffler dans la bouche du patient votre
expiration qui contient assez d'oxygne pour permettre une
roxygnation de ce dernier. La victime est allonge sur le
dos. Nettoyer la bouche (voir N.B.); basculer la tte en
arrire ; ouvrir la bouche et maintenir cette position par une
main sur le menton, l'autre sur le front. Avec cette dernire,
pincer les narines pour que l'air insuffl dans la bouche ne
ressorte pas par les orifices ; prendre une inspiration ;
appliquer fermement votre bouche sur celle de la victime et
souffler ; renouveler l'insufflation au rythme de votre
respiration.
369
soigner et sauver
La mthode de Nielsen-Hederer consiste mettre l'asphyxi plat ventre. Ses bras sont replis de faon ce que
ses mains soient sous sa tte. Se placer genoux au-del de la
tte du sujet. Poser les mains plat sur son dos, doigts carts.
pouces parallles la colonne (un de chaque ct). Se pencher
en avant. bras tendus, pour compresser la cage thoracique et
expulser l'air. Relcher la pression en se redressant. Saisir les
bras du sujet au niveau des coudes et les tirer vers soi et vers
le haut en se penchant en arrire. Reposer les bras sur le sol.
Compter <1 Un, deux 11 pendant l'expiration, et 11 Trois,
quatre 11 durant l'inspiration.
d) Le massage cardiaque
Le pouls ne bat plus, la pupille ne se contracte plus
lorsqu'on soulve la paupire et reste dilate ; le massage
cardiaque s'impose. Se placer ct de la victime qui est
allonge sur le dos. Placer le talon de la main sur le sternum
puis l'autre main par-dessus ; presser fortement sur le
sternum en se penchant en avant, bras tendus (faire soixantecinq pressions par minute).
Il faut enfoncer le sternum d'environ 4 cm. ce qui explique
le danger : la rupture des ctes du sternum. Le cur ne peut
repartir s'il n'est oxygn. Le massage cardiaque implique
donc toujours la respiration artificielle.
,,
Massage cardiaque externe. Zone de compression. En
noir : zone dangereuse.
3 __ 4--
370
principaux accidents
8. Morsures de serpent
Le seul serpent venimeux de nos rgions est la vipre ; il est
assez commun en France jusqu' 2 500 m d'altitude et
surtout actuellement rpandu dans Je Jura, J'Isre, l'Ardche,
J'Auvergne... Si J'on n'est pas en possession de J'attention et
de la vacuit de certains Indiens d'Amrique qui entretiennent des rapports aiss avec Je serpent sonnette, simplement
en regardant o ils posent les pieds et en apaisant de la voix ce
reptile redoutable ds qu'ils J'aperoivent, on a intrt se
munir de grosses bottes en caoutchouc bien pais et faire du
vacarme J'endroit o l'on dsire camper s'il est riche en
vipres. Il est important aussi de ne pas confondre la
couleuvre, serpent inoffensif, avec la redoutable vipre qui,
cela dit, n'attaque jamais l'homme que si elle est agresse ou
croit J'tre lorsque J'on marche, par exemple, accidentellement sur elle. La couleuvre peut atteindre la taille d'un mtre
cinquante un mtre quatre-vingts alors que la vipre ne
dpasse jamais celle de 40 60 cm. Voici leurs principales
diffrences anatomiques soulignes par Je dessin :
La couleuvre
La vipre
Pupille ronde.
Grandes cailles sur la tte (plaques).
Queue longue.
11. Empoisonnements
Ils ont des causes trs varies : aliments avaris. insecticides, pesticides, solvants, dtersifs, mdicaments... Ils se
signalent par des vomissements, des nauses, de violentes
coliques, des diarrhes abondantes... Dans le cas d'absorption
de somnifres, leur seul signe est Je coma.
Tenter d'abord d'identifier Je poison pour en savoir
J'antidote ; faire absorber 1 1 d'eau au sujet (sauf s'il est sans
connaissance), Je faire vomir en lui chatouillant la gorge aprs
absorption d'eau tide savonneuse ou trs sale.
Ne pas faire vomir si le sujet est vanoui ou atteint de
convulsions ou si J'empoisonnement est d aux produits
suivants : acide, alcali, essence, ptrole, solvant volatil,
dtersif; donner alors du blanc d'uf cru , de la magnsie (si
c'est un acide), des solutions lgrement acidifies par Je
vinaigre ou Je citron (si c'est un alcali).
Si J'on connat Je poison et non l'antidote, faire boire un
demi-litre d'eau contenant une cuillere soupe de contrepoison gnral ainsi compos :
- 4 cuilleres soupe de biscottes brles ;
- 2 cuilleres soupe de th ;
- 2 cuilleres soupe de lait de magnsie.
Allonger le sujet, le maintenir au chaud ; l'empcher de se
rendormir s'il est empoisonn par un barbiturique. Et Je
diriger trs vite, si possible, vers un centre antipoison.
371
soigner et sauver
12. Pertes de conscience
Suivant le degr de perte de conscience. la prsence ou
l'absence du pouls et de la respiration, on parlera d'vanouissements, de syncopes ou de comas.
- Dans l'vanouissement, le pouls et la respiration
persistent. II y a une certaine conscience du monde extrieur.
- Dans la syncope, les battements du pouls et la
respiration sont arrts. La perte de conscience est totale.
- Dans le coma, Je sujet n 'a plus conscience du monde
extrieur mais la respiration et la circulation sanguine
persistent.
En pratique. il est difficile de les distinguer. Cependant
J'attitude adopter ne varie pas.
372
L'accouchement
Haut : sortie de la tte lors de l'expulsion.
Milieu : soutenir - sans tirer - l'enfant qui sort.
Bas : couper le cordon ombilical aprs l'avoir li en deux endroits.
principaux accidents
14. La blennoragie
En cas d'atteinte gonococique dont les symptmes sont :
pertes blanches et douleurs la miction (impression de pisser
des lames de rasoir), cesser d'absorber des boissons alcoolises, jener en buvant sa soif ou se contenter de manger
une nourriture frugivore. Faire 3 injections urtrales ou
vaginales par jour d'une dcoction tide de baies de myrtilles :
200 g de fruits par litre d'eau bouillie jusqu' rduction de
20 %. Cure de 12 jours (traitement recommand par
Inverni).
Ces planches sont la reproduction en noir et blanc des Planches anatomiques en couleurs dites par la Librairie Maloine
(27, rue de l'Ecole-de-Mdecine, Paris VI) que nous remercions de leur aimable autorisation.
373
Squelette, face
1 frontal
2 temporal
3 os propre du nez
4 os malaire
5 maxillaire suprieur
6 maxillaire mfrieur
7 clavicule
8 omoplate
9 humrus
17
10radius
11 cubitus
12 corpe
13 mtacarpe
14 phalanges
15 phalangines
16 phalangettes
17 prem1ere cote
18 sternum
19 ctes
20 fausses ctes
21 ctes flottantes
22 rachis (colonne vertbrale)
23 os i liaque
24 sacrum
25 coccyx
26 fmur
27 rotule
28 tibia
29 pron
30 tarse
31
mtatarse
32 phalanges
33 phalangine s
34 phalangettes
374
B. Tardieu
Squelette, dos
1 parital
2 occipital
3 temporal
4 atlas
2 - --=::.-:-7"---3----'
5 axis
6 maxillaire infrieur
4---
7 clavicule
5---6 - - - --
8 omoplate
9 hum rus
13
10 radius
11 cubotus
12 corpe
13 mtacarpe
14 phalanges
15 phalang ines
,- - - 2 6
16 phalangettes
17 premire c te
18 cotes
19 fau sses ctes
20 ctes flot ton tes
21 rachis (co lonne vertbrale)
22 os ilooque
23 sacrum
24 coccyx
25 fmur
26 tibia
27 pron
28 astragale
29 calcanum
~~~----28
. , ,_ _ _ 29
B. Tordteu
375
masseter
7 pyramida 1
8 transverse du nez
9 canin
10 buccmatcur
11 orbtculone des levres
12 corre du men ton
14 peouc1er du cou
15 sterno-h yotden
16 stemo-cleido-mostotdien
17 trapze
18 del t o1de
19 grand
20 grand
21 grand
22 grand
pectoral
den tele
obl1que
droit de l'abdomen
23 biceps
24 brochtol onterteur
25 lo_ng sup1nateur
26 2e radial
27 long abducteur du pouce
28 aponevrose palma ~re
29 rond prona teur
30 grand palmaire
31 petit palmaire
32 cubttol onteneur
33
tenseur
du fascia loto
34 psoas-il1aque
35 pect1n
36 mayen a dducteur
37
coutuner
38 drott anterieur
39 vaste externe
40 vaste mterne
47 soleaire
48 t1b ta
4 9 ligament annulaire a nt rieur du
50 pdieux
51 m te ros seux
376
5
6
trapze
sous-epineux
7 de 1101 de
8 pet1 t rond
9 grand rond
10 rhombo1de
11 t" ceps broch1ol (vas te externe)
12. triceps broch1ol ( longue portion)
13 triceps brachial va~ te interne l
14 tendon du trrceps brochtal
15 long supinoteur
16
17
18
19
premier radial
ancone
cubital ontneu r
deu x1me rod1ol
20 long abducteur du pouce
21 cour t ex tenseur du pavee
24
27 grand dorsal
28 aponvrose du grand dorsal
29 bourrelet graisseux du flone
30 grand obi ique
31 aponevrose du moyen fesser
32
33
34
35
grand fess1er
locoltsotaons graisseuses
fascia loto
grand adducteur
36
vasre externe
37 drott tntern e
38 demtmembroneux
39 de mt -tendineux
40 b1ceps crural
41 plonto~re grele
42 triceps su roi ( 1umeou externe)
triceps su roi (jumeau interne )
44 tr~ceps surol (soleo~re)
43
50 pedieux
51 abducteur du petit orteil
52 co 1coneum
B T ard1eu
377
Appareil circulatoire
~~----~~~-34
~r---~~~~--35
'"""'----'f-_..,<+- 36
1- A. temporale superfcelle
24252627282930-
2 - A. focoole
3- A. vertbrale
4 - Carotide primolo ve
5. A. et v . souscloveres
6- A . et v. axillaires
7 - Pedocule pulmonoore
S. Vaisseaux ct rconflexes
9- V. sus-hpotoques
10- A. humrale
11- Tronc coelooque
12- A. humrale profonde
A.
A.
A.
A.
A.
V.
V
papi i te
tibiale antrieure
ti biale postrieure
pronire
pdieuse
temporale superficielle
faciale
17- A . et v . radiales
18- A . et v . cubitales
A.
V.
V.
V.
A.
V.
pulmonaire
pulmonoores
cphalique
basilique
et v. renales gauches
mdianes cpha l ique et
bosi 1ique
21- A. et v. fmorales
22- A . femorale p rofonde
23- Gronde onostomotoque
43- V. mdiane
44- V. cubitale superficielle
45- V . saphne interne
378
1- N. fac1al
2- Plexus brach1al
3-N. rad1al
4. N mdton
5- N cub1tal
32- N. tombier
33 . Plexus sacr
6- N
mu scu lo-cutone
7- N brochtol cutane interne
8- N. accessoire du brachial
35- N perinol
36- Grand nerf s/occip1tol
d'Arnold
37- Bronche mosto1d- ( 4 po ~re)
38- N c~rconflexe
39-N radial
40- N . cutane m terne
41- N cutan externe
cutane tnterne
9- N. grand abdomino-gen1tol
10- N. pellt abdom1na-gen1tol
11- N
fmoro-cutane
12- N gn1to-crurol
13- N. fmoral
38
26
27
28
} 33
14
29
30
31
32
15- N. du quodnceps
16- N. collateraux des do1gts
17- N. perfo rant superteur
intercostal
44- Rameaux femoraux du femoro
cutane
45- N fe sster super~eur
46- B ronche cutane dorsale
du cubital
47- N sctaftque popltte tnterne
48- N . accessoire du sophene externe
4'9. N . cutane pronter
musculo-cutane
En
24- N intercostaux
8 .Tord1eu
379
SPERMA TOZOIDE
?t::
1- Vesicule sem1nole
6- Corps spongteux
7-Giand
7
22
8- Meat urino.rc
1011 12131415-
T est tcule
Canal epididymotre
Eptdtdyme
Bulbe
Glande de Cooper
Prosta te
222324252627-
Flagelle
Vesste
Muscle grand drott
Pubo s
V dorsale de lo verge
Bulbo-caverneux
antCrteurc
BASSIN
Vue
laterale
24
23
29- Prepuce
30- Scrotum
28
3132333435-
380
Cul-de-soc de Douglas
Rectum
Sphoncter ex terne
Anus
Sphincter externe de
13
1 - Trompe
2- Pavillon de la trompe
3- Franges du povollon
4- Corps de !"uterus
5- Ovo~re
6- Ligament lorge
7 L ogomen 1 rond
8- Col
9- Vogon
10- Peto tes !evres
11- Grondes !evres
12-Vulve
13 Clovocule
14- Sous-clover
15- Fosc1o superficials
1617
181920-
Grand pectoral
Petll pec:orol
Cotes
Glande mo nmoore
Canaux golcoctophores
21 Mamelon
22 P rom on ~ai re
23 Sacrum
24- Cul-de-soc de Douglas
25- Coccyx
26
27282930313233-
Rectum
Culs-de-soc vogonoux
Sphincter anal
Anus
VeS>oe
Pub os
Uretre
Meat unno~re
34- Clotoros
2S~r-----~~~~11
26-4~------~~~~
B Tordoeu
381
soigner et sauver
- notes -
382
Les secours
La mthode
la cuiller
soigner et sauver
2. Transport bras des blesss
a) Par un seul porteur
Soutien du bless
384
les secours
b) Par deux porteurs
Mthode du pompier
(en 7 temps)
Port par les paules et les jambes
385
soigner et sauver
b) La piqre intramusculaire
Elle se fait dans la partie suprieure externe de la fesse.
Imaginer une ligne allant de l'extrmit suprieure du pli des
fesses l'os de la hanche ; il faut piquer au-dessus. Nettoyer
avec du jus de citron, piquer avec l'aiguille seule, d'un
mouvement sec, perpendiculairement la fesse. Si une goutte
de sang parat, c'est qu'on a piqu un vaisseau, enfoncer un
peu plus l'aiguille ou piquer ailleurs ; fixer la seringue
l'embout de l'aiguille ; injecter le liquide et retirer l'aiguille
rapidement : frictionner au jus de citron la partie pique.
! !~!' \
1
1
Chaise a porteurs
Piqre intramusculaire
Piquer dans les parties grises, aiguille plante seule, perpendiculairement la fesse.
c) La piqre intraveineuse
3. Les piqres
Il existe trois sortes de piqre : sous-cutane, intramusculaire et intraveineuse.
a) La piqre sous-cutane
Elle se fait 0,5 cm de profondeur, sur la face externe de la
cuisse ou du bras. Nettoyer la peau, la prendre entre le pouce
et l'index pour faire un repli, avec l'autre main planter d'un
geste rapide l'aiguille obliquement, puis lcher la peau qui
tait maintenue entre le pouce et l'index. Faire une trs lgre
aspiration pour s'assurer que du sang n'apparat pas dans la
seringue, ce qui signifierait que l'on a piqu un vaisseau.
Dans ce cas, enfoncer un peu plus l'aiguille. Pousser sur le
piston ; retirer l'aiguille rapidement ; nettoyer le point de la
piqre avec un coton imbib de jus de citron ou d'alcool.
386
4. Trousse d'urgence
Ncessaire de secours actuellement agr par le secourisme
(Editions France-Slection) :
Matriel de pansement :
- coton hydrophile (250 g) ;
- coton card (500 g) ;
- compresses striles en botes mtalliques (6 de 12) ;
- bandes de gaze (20), de toile (20), de Velpeau ou
Nylex (4), de diverses largeurs (5 15 cm) ;
- pansements individuels (1 0 petits, 5 moyens. 5
grands) ;
- pansements adhsifs antiseptiques tout prts >>.
(Types : Tricostril, Tricoplaie, Urgoplaie.. .) ;
- toile adhsive en rouleaux : 1, 2 et 3 cm de large.
(Types : Albuplaste, Leucoplaste. Sparadrap.. .) ;
- garrots (2) ;
- draps striles pour brls (2, type Bertran) ;
- pices de toiles (pour triangles, frondes, bandages de
corps).
- Instruments: 2 paires de ciseaux dmontables. 2
pinces pansement, 1 pince chardes, le tout dans une
bote mtallique.
les secours
Produits:
- sel d'ammonium quaternaire ;
- alcool 90" (250 cm3) ;
- ther (125 cm3) ;
- mercurochrome ( 100 cm3) ou autre antiseptique
specialis. (Types: MercryL Merfeine, Merseptyl...);
- Dakin (500 cm3 ) ;
- ammoniaque (50 cm3) ;
- comprims pour prparation d'eau oxygne ;
- collyre l'argyrol ;
- comprims d'lixir pargorique. d'aspirine, de bicarbonate de sou9e, d'antipyrine ;
- sel de table ;
- vaseline ( 1 tube) ;
- pommade ou solution pour petites brlures.
Matriel pour immobilisation provisoire de fractures :
- charpes (4);
- attelles (de diverses tailles, dont deux de 1 mtre et
une de 1,50 mtre), mtalliques ou plastiques, modelables,
ou pneumatiques ou en bois :
- brancard plat ou plan dur (rachis) ;
- attelle de Thomas-Lardennois si possible.
Divers :
-
un thermomtre mdical ;
abaisse-langue (20);
serviettes (6) ;
couvertures (2) ;
sucre en morceaux :
caf, th en poudre ;
rchaud alcool avec alcool solidifi ;
casserole ;
haricots (2) ;
gobelets (2). cuillres (2) ;
illre (1);
savon de Marseille ;
pingles de sret inoxydables ;
allumettes;
lampe lectrique ;
papier blanc, crayon ;
craie, ficelle, couteau, f. aiguille :
manuel de secourisme.
b) Utilisations
Il existe plusieurs manires de tirer le meilleur parti du
chou:
- Cru (la plus parfaite comme pour la plupart des fruits
et lgumes) : en hors-d'uvre, coup en lanires, sous forme
de salade avec huile d'olive, vinaigre de vin ou jus de citron.
sel marin gris, ail, persil, etc... , au got de chacun, et mang
de suite aprs avoir t prpar pour viter de perdre une
partie de ses qualits. Peut galement tre ajout d'autres
crudits.
- Sous forme de choucroute qui telle quelle, et sans les
accompagnements habituels (saucisses. lard, etc.), se digre
trs bien.
- Cuit : mais alors seulement l'touffe.
Prpar ainsi, et contrairement l'ide entretenue tort, le
chou est bien tolr ; c'est la cuisson reau, pratique
habituellement, qui entrane Je plus souvent sa mauvaise
digestion et sa mauvaise rputation, tout en lui faisant perdre,
en plus, la plupart de ses autres qualits.
On l'utilise aussi frquemment pour l'usage Interne sous
forme de jus (frachement extrait et bu immdiatement) dont
le got un peu dsagrable peut tre attnu par du jus de
carotte et de citron (1 verre par jour en moyenne, en 2 prises
avant chacun des 2 principaux repas), et surtout pour J'usage
externe par applications de ses feuilles.
soigner et sauver
paisses avant d'craser les feuilles une une avec un rouleau
ptisserie ou une bouteille qui fera apparatre le suc leur
surface les rendant alors prtes l'application locale (si la
feuille est vraiment trop rigide, on peut la plonger trs vite1 ou 2 secondes- dans de l'eau bouillante, et si le malade est
trs frileux, on peut rchauffer la feuille en la plaant audessus d'une source de chaleur pendant quelques instants).
- Suivant les indications, on appliquera une, deux ou
trois paisseurs de feuilles, recouvertes d'un tissu assez
compact et pais, le tout entour d'une bande modrment
serre pour viter tout phnomne de compression.
- La dure des applications est variable, mais pas moins
de plusieurs heures et en gnral la journe ou la nuit entire.
- Selon les cas et aprs utilisation, l'aspect des feuilles est
variable : parfois presque dessches comme rties. mais le
plus souvent. mouilles et recouvertes de srosits ; en outre,
elles peuvent galement dgager une mauvaise odeur qui est
tout fait normale.
Indications principales :
Elles sont fort nombreuses et des plus diverses ; certaines
reprsentent des indications majeures. d'autres, seulement
des indications d'appoint, mais chacune de celles dtailles
dans la liste qui suit trouvera un bnfice l'utilisation de la
feuille de chou.
- Sphre cardio-vasculaire : affections cardiaques : artrites. capillarites, cyanose. jambes lourdes ; complications
variqueuses (hmorrodes. ulcres, etc.).
- Sphre O.R.L. et respiratoire: angine, laryngites.
sinusites ; asthme, bronchites. pleursies et pleurites.
- Sphre digestive : douleurs gastriques et intestinales
(colites) : congestion et colique hpatique.
- Sphre gnito-urinaire : coliques nphrtiques : phnomnes congestifs spasmodiques et inflammatoires de
l'arbre urinaire (rtention d'urine, cystites) et de la rgion
pelvienne (dysmnorrhe ou rgles douloureuses chez la
femme, prostatisme chez l'homme).
- Sphre dermatologique : infections cutanes (abcs,
panaris, furoncles, anthrax, acn) et leurs complications
(lymphangites. adnites) ; contusions, plaies et blessures
diverses, brlures (excellent cicatrisant), crevasses, engelures,
gerures: dermatoses: eczma, dartres. imptigo ; piqres
d'insectes; masques de beaut (rgnrateur, revitalisant et
tonifiant).
- Sphres diverses : insolation et tats congestifs crbraux : certaines formes de migraine et cphale, certaines
insomnies ; nvralgies diverses : dentaire. faciale, musculaire
(lumbago), osto-articulaire (entorse. sciatique), rhumatismale. goutteuse et du zona.
388
11 Pour une seule distraction. la poutre cde n, dit l'Ecclsiaste : les feux de maisons sont toujours le rsultat de notre
ngligence ou de notre maladresse (court-circuit caus par des
flls lectriques dnuds ou surchargs, chemines sales.
appareils de cuisine ou de chauffage dfectueux, mgots ou
allumettes non teints... ).
b) L'intervention
Si le foyer d'incendie est son tout dbut, diriger le jet d'un
extincteur vers la base des flammes ou tenter de les touffer
avec une couverture (s'assurer qu'elle n'est pas en acrylique.
par exemple) ; arroser abondamment, si possible l'aide d'un
tuyau. non seulement le foyer mais tout son entourage.
Si l'on n'a pu le matriser, fermer les portes du lieu o
l'incendie s'est dclar et les mouiller abondamment. La
dure de rsistance au feu d'une porte. selon son paisseur et
sa nature. varie de 5 45 mn (le chne est le bois le plus
rsistant : un panneau de 1,85 rn x 0,035 x 0,80 peut tenir
47 mn ; un panneau en isorel quelques minutes peine). La
fermeture des ouvertures vite les courants d'air. l'arrive
d'oxygne et donc la propagation rapide des flammes.
Faire vacuer les appartements ou habitats voisins ; ne pas
attendre les secours sans rien faire, commencer par les
organiser soi-mme, recruter de l'aide pour noyer le feu par
l'eau l'aide de tous les tuyaux ou rcipients disponibles ; ne
pas hsiter abattre les maisons trop proches de celle qui
flambe et qui risqueraient de brler leur tour. .
Si l'on approche du foyer, se protger les mains et se
couvrir entirement la tte de linges mouills afm de ne
respirer qu' travers eux de telle sorte que les fumes ne nous
suffoquent pas.
les secours
7. Les feux de forts
a) Les divers types
- Les feux d'humus: la matire organique du sol
minral brlant lentement, ils s'teignent assez aisment.
- Les feux de surface : ils concernent la vgtation
moyenne (herbes. broussailles, taillis, buissons... ). Ils se
propagent trs vite.
- Les feux de cimes : propags par les feux de surface, ils
atteignent vite une trs grande vitesse, surtout s'il y a du vent
et s'il s'agit de rsineux.
Pour un vent de 4 m/s, la vitesse de propagation d'un feu
peut atteindre 16 m/s ; elle est double si la pente est de 10 %
et quadruple si la pente est de 20 %.
b) Prvention et extinction
La plupart des feux de forts sont aussi dus l'inconsquence de l'homme : campeurs ou promeneurs ngligents
(feu de camp mal plac, mgots. tessons de bouteille... ), et
trop souvent des actes criminels : vengeance. assurer une
moins-value de terrains des fms mercantiles, simple
pyromanie, dsir de nuire ou de clbrit facile (et de mauvais
got!)...
8. Sauver de la noyade
Reprer l'endroit o la victime a coul ; tenir compte des
ventuels courants. Plonger aprs avoir retir ses vtements,
du moins les plus lourds et les plus engonants. Ramener la
victime vers la surface en passant le bras gauche sous son
bras gauche afm de lui saisir le poignet droit que l'on pousse
sous son menton afin de lui maintenir la tte bors de l'eau. Le
sauveteur. en cette position, adoptera la nage sur le dos dite
dos-brasse, afin de ramener la victime sur la berge. Si celle-ci
n'tait pas vanouie et se dbattait violemment au risque
d'entraner la mort de son sauveteur, ne pas hsiter
l'assommer par un direct au menton ou un coup sur la tte.
Sauvetage
Comment ramener un noy la rive.
9. L'enlisement
389
soigner et sauver
10. Accidents, maladies, hasard et mdecines douces
La plupart d'entre nous considrent les accidents ou la
maladie comme des vnements tout fait extrieurs nousmme, et il leur semble qu'on peut attribuer ces tribulations
la malchance, au hasard. Mais plus un tre s'affine, plus sa
sensibilit accepte les vnements heureux ou malheureux
avec la mme galit et sans accorder aucune prfrence ni
aux uns ni aux autres, plus il finit par savoir que le mot
hasard est un terme fallacieux qui n'explique rien : le hasard
n'est plus pour lui qu'une suite de circonstances dont
l'entendement est incapable de saisir l'enchanement logique.
Le mot s'efface de lui-mme et ne subsiste plus que notre
incomprhension.
Accidents ou maladies retrouvent alors leur vritable
cause : ils sont toujours causs par celui qui en est atteint :
nous ne sommes pas punis pour nos fautes mais par nos
fautes. L'enfant qui nat syphilitique est pourtant tout fait
innocent de ce qui lui advient, pourrait-on rtorquer. A cela
nous rpondons que tout dans l'Univers est complice et que
l'on paye souvent pour les autres ; consciemment, ce sont les
martyrs, inconsciemment ce sont les handicaps physiques
ou mentaux.
Les infirmits mentales (mesquinerie. envie. jalousie,
amertume. haine... ) sont bien pis que les atteintes physiques
qui devraient nous permettre, si on les considre comme une
chance, d'viter les infirmits mentales. En ce sens,
accident et maladie sont au service du patient : ils lui
permettent, par la souffrance, de rflchir aux actes de ses
mains et d'en changer la direction afm d'entrer dans
l'harmonie; notre chapitre suivant Les douze lois cosmiques
aborde ce thme. Quant aux tres volus qui sont encore
livrs aux accidents (la cruciftxion de Jsus peut tre
considre comme telle), c'est que les preuves qu'ils ont
encore subir vont encore les dignifier, surtout lorsque ce
sont les souffrances d'autrui qu'ils prennent leur compte.
Les mdecines douces (contrairement la mdecine
officielle: l'allopathie ou chimiothrapie) traitent non la
maladie mais le malade afin de lui restituer ses immunits
naturelles sans la perte desquelles rien jamais n'aurait pu
l'atteindre.
Mais ne perdons pas de vue que le sujet lui-mme est seul
apte gurir et viter toute nouvelle chute accidentelle ou
390
soigner et sauver
Les douze lois cosmiques (1)
La Vie ne subsiste pas en celui qui ne suit pas ses Lois. Les accidents et la maladie
n'apparaissent que si nous les contrecarrons. Chaque Loi peut contenir toutes les autres.
En position de dtente. rpter trois fois chaque loi tous les jours.
1. Synthtis partir d'une plaquette rdige par Adela T. Sergerie : Les Douze Lois Cosmiques
(Association des chercheurs en sciences cosmiques du Qubec - CP 1215 - Shawinigan-Sud - Province de
Qubec - Canada).
391
soigner et sauver
11 e loi : Je distingue le degr d'volution des gens
- L'homme volu au premier degr ne dsire que le plaisir des sens.
- Au deuxime degr, l'homme croit en un tre suprieur.
- Au troisime degr, l'homme dcouvre le rapport entre Dieu et les choses.
- Au quatrime degr. l'hommes 'intresse la connaissance des uvres de Dieu : il a
de l'intuition.
- Au cinquime degr, l'homme a acquis une sensibilit trs fine : ses sentiments ont
perdu l'empreinte d 'une trop grande motivit.
- Au sixime degr, l'homme se dresse comme une antenne entre la matire et Dieu.
Distinguer le degr d'volution des autres c'est tre mme de leur offrir une
chaleureuse et tonique comprhension.
Bibliographie
Aide-mmoire du Secourisme (France Slection. 13. rue du Dpartement. Paris XIX'}.
Bailes Frederick W. (Dr} : Votre esprit peut vous gurir (Dangles}.
Binet Gaude (Dr) : L 'Homopathie pratique (Dangles).
Carron Edmond : Vipres et Couleuvres (Maloine}.
Dextreit Raymond : Traitements naturels d 'urgence (Vivre en Harmonie).
Donadieu Yves et Saury Alain : 12 Fruits et Lgumes fondamentaux (Maloine}.
Gatard Marie: Le Secourisme en JO leons (Hachette).
Grapin Pierre: Les Incendies (P.U.F.).
Guardini R. : Initiation la prire (AJsatia}.
Gurin Paul : Je crois en Dieu (Le Centurion}.
Guide des Urgences (Slection du Reader's Digest}.
Hanish : Renaissance individuelle (Le Courrier du Livre).
Lacoursire R. : La Natation de comptition (Ed. de l'Homme- Ottawa - Canada}.
Lambourne R. A. : Le Christ et la Sant (Le Centurion).
Lowry Malcolm : Au-dessus du Volcan (Suchet-Chastel).
Lefbure Francis : La Respiration rythmique (Le Courrier du Livre}.
Passebecq Andr: L'Argile pour votre sant (Dangles).
Planches anatomiques (Maloine).
Saint-Clair David : Magie brsilienne (J'ai Lu).
Sergent Maurice et Missotte Philippe : Sur l'eau (Scouts de France}.
Sergerie Adela : Les 12 Lois Cosmiques (Association des chercheurs en sciences cosmiques du
Qubec - Shawinigan-Sud - Canada}.
Smedt Marc de : Etre Jsus (Laffont).
Thomas R. : La Natation (P.U.F.).
392
se nourr1r
subtilement
Nos ncessits - Harmonie, vitalit et jene - Hibernation, rception et mission - Effet et cause de
la sagesse - La seule question : Etre ou ne pas tre )) - Nos sens infrrms et menacs.
13-2: L'air
Dfmition - La respiration profonde - La vibration sonore - La prire voix haute - Les odeurs.
13-3 : La lumire
Dfmition - Effets gnraux - L'exposition solaire et l'homme - Formes, volumes. couleurs L'obscurit, le repos. le sommeil et la mort.
13-4 : La crativit
Les deux moitis d'orange- Eros, le temporel - La conception - La gestation - L'eugnisme prnatal
- L'accouchement sans douleur - La naissance sans violence - L'allaitement - L'ducation - Agap,
l'ternit.
Bibliographie.
393
IL me semble que le progrs technique sert surtout, aujourd'hui, surmonter les inconvnients qu'il
engendre.>>
Oaude Lvi-Strauss
394
Abstinence et sensibilit
1. Nos ncessits
Quelles sont nos ncessits ?
1) Respirer.
2) Boire et manger.
3) Dormir.
4) Aimer ou croire.
Et comme nul d'entre nous ne fut duqu, lev, port plus
haut. on ne peut prendre conscience de ces dites ncessits
que par l'asphyxie. la famine, l'insomnie ou la solitude
totale...
Ou bien par la souffrance qui peut mener. si l'on n'exige
pas d'en tre soulag, la rflexion, la mditation puis
l'ascse.
1) Le yoga. le chant et la prire voix haute sont des
pratiques salutaires pour prendre conscience de la respiration
et de l'analogie du souffie et de l'me.
2) Les jenes secs ou humides nous font connatre la vraie
faim, celle qui n'est pas lie des automatismes, des
rpltions, des angoisses fictives.
3) L'insomnie, si l'on refuse la narcose que procurent les
tranquillisants, est apte nous procurer un sommeil
rellement rparateur si l'on accepte d'assumer la rflexion
qu'elle nous propose.
4) La perte d'un tre qu'on ignorait cher jusqu' ce
moment irrmdiable, une liaison due peuvent nous
restituer avec acuit notre irrelle solitude et nous amener
vers la vraie, celle qui est toute peuple par l'Amour vritable,
oubli et don de soi, et non plus gotisme et gosme.
Et ceux qui se livrent profondment l'ascse que rclame
la comprhension de nos trois premires ncessits peuvent
effectivement rester trs longtemps sans respirer, boire,
manger ou dormir mais ne supportent plus un instant sans
Amour. premire et essentielle nourriture, qu'on le donne ou
Je reoive.
On ne peut vivre heureusement que les pieds sur terre et la
tte dans les nuages, c'est--dire en contact constant et
conscient avec les forces de l'instinct que nous propose le
contact direct avec la Nature quand nous uvrons dans les
champs. et en contact constant avec le Ciel pour le remercier
des dons de vie qu'Il nous offre et que nos mains nous
permettent de semer et de rcolter.
se nourrir subtilement
ment un paradis. N'attendons pas que les autres nous
donnent l'exemple, et donnons-le nous-mme.
Oui. Mais par o commencer ?
Le professeur Ehret affirme que la vitalit. l'nergie. la
force ne proviennent pas principalement desdits aliments :
11 1) La vitalit ne trouve pas sa source premire et directe
dans La nourriture, mais dans une force extrieure inconnue
dont l'action se traduit par la respiration et La capacit
d 'effectuer des changes chimiques. Elle est plus ou moins
freine par les obstructions de l'organisme humain, mucus et
produits toxiques.
2) C'est seulement aux dpens de la vitalit (de l'lasticit
des tissus) que l'on peut enlever les obstructions par des
procds artificiels, tels que massages, vibrations tissulaires,
excs sportifs, etc.
3) L'nergie physique et mentale, en provenance exclusive
de l'air et de l'eau, est considrable aussitt que F (La force)
peut travailler sans obstruction dans un corps parfaitement
nettoy. Elle dpasse l'imagination.
4) Personne ne connari le dlai maximal pendant lequel le
corps qui se trouve dans cet tat idal peut se passer
d'aliments solides et liquides.
5) Dans un tel corps, la force F se nourrit de l'appoint
d 'autres agents naturels, tels que l'lectricit, l'ozone, la
lumire (surtout solaire), les parfums des fruits et des fleurs.
Dans ces conditions de perfection naturelle, il est mme
possible que l'azote de l'air puisse tre assimil directement. 11
D-jeuner et jener, comme courants continu et discontinu, s'unissant indissociablement. nous allons vous livrer
maintenant une suite de rflexions sommaires. aptes nous
396
abstinence et sensibilit
faire rflchir, sur les nourritures terrestres et clestes.
Soulignons cependant ds maintenant l'importance de la
respiration. apte acclrer les changes organiques et
l'assimilation des aliments. Sachons aussi que tout est
nourriture: le bon commerce avec nos semblables, la nature,
les animaux, la pense, la musique. les odeurs, la prire, la
cration artistique ou artisanale, les vrais rapports amoureux...
5. La seule question :
tre
Etre ou ne pas
397
se nourrir subtilement
crevs, afm de mieux voir et entendre et de retrouver des sens
plus subtils : au-del des apparences. Rudolph Steiner en
rpertorie douze.
f) Le
sens de la parole
a) Le toucher
g) Le sens de la pense
h) Le sens de la vie
b) L'odorat
Sens li directement la brivet et l'intensit des
sensations. On sait l'importance qu'il a dans l'influx des
rapports amoureux : les tres sensuels savent que l'excitation
sexuelle fait ternuer et que l'ternuement du rhume broie la
racine du phallus juste avant la prostate.
c) Le got
Sens tout fait dpendant de l'odorat : enrhum, on ne
gote plus ce que l'on mange. Le palais et la langue sont un
test remarquable pour la nutrition physique : tout aliment
bnftque longuement mastiqu (30 fois au moins) devient
meilleur gustativement ; tout aliment nocif, dans la mme
discipline, devient infect, quelles que soient nos habitudes
alimentaires.
sens du mouvement
d) La vue
Sens d'un toucher platonique et phare de l'tre : un beau
regard est le reflet de l'me. L'il, qui doit son existence la
lumire, renferme les trois lments du monde des couleurs :
la lumire, l'ombre et les couleurs elles-mmes. Il est aussi ce
qui peut nous distraire le plus de l'intriorit car il peut
enfermer dans les apparences : Heureux ceux qui croiront
sans avoir vu; pour bien voir, il faut apprendre couter : se
faire taire car la foi ne vient que par l'oue.
Notre civilisation dcadente est une civilisation de l'il :
matrialisme, intellectualisme, scientiftsme ; elle est superficielle par excellence. Souhaitons que notre indignit nous
aveugle totalement et nous ouvre grand les oreilles, mais
celles du cur.
e) L'oue
Sens de la posie, de l'acte vrai, de la musique, du savoir
entendre et du savoir parler : Dans le principe il y a le verbe, et
le verbe c'est Dieu.
.. * ..
Ces cinq sens, vhicules de la communication, nous
enferment pour la plupart dans une irrmdiable solitude, et
c'est bien dire le mauvais usage que nous en faisons. Quittons
maintenant ces cinq sens menacs et menaants, pour trouver
ceux totalement inftrms que nous attribue Rudolph Steiner :
398
k) Le sens de la chaleur
Son vhicule est le sang : il tablit entre l'me et le corps un
perptuel change ; nous avons en nous beaucoup plus de
chaleur que le milieu dans lequel nous vivons : il est donc
important que nous nous en dchargions au bnfice de tout
ce qui vit ; si nous ne la dlivrons dans la paix et l'harmonie,
la crativit individuelle, elle nous chappera en mouvements
incontrls : maladies, assassinats, viols...
1) Le
L'air
1. Dfinition
L'air est un fluide gazeux. compressible. expansible.
liqufiable. compos d'oxygne (23 % en poids). d'azote
(7 5 % ). d'argon (1 ,5 %), de gaz rares en trs petite quantit
(hlium, krypton, non, xnon), d'acide carbonique, de
vapeur d'eau. de traces d'hydrogne et d'ozone, et dont la
masse forme l'atmosphre.
C'est cette atmosphre qui permet la vie sur notre plante :
les tres vivants y puisent l'oxygne ; la composition de ses
couches empche les radiations ionisantes - mises par les
astres et capables de produire des lsions graves dans les
macromolcules biologiques - d'atteindre ses basses couches o se dveloppent les tres vivants. Sa circ'ulation
favorise la reproduction des espces vgtales par dispersion
des graines ; sa transparence certaines radiations solaires
(notamment spectre visible) propose aux vgtaux l'nergie
ncessaire leur dveloppement (synthse des molcules
biologiques)...
En ce qui concerne l'tre humain, l'oxygne de l'air inspir
dans les poumons traverse la paroi des vsicules pulmonaires ; il se fixe sur les globules rouges du sang qui vont le
transporter dans toutes les parties du corps. et il va oxyder les
matires organiques qui forment nos tissus.
La respiration est donc une combustion lente. source de la
chaleur animale. L' un des produits de cette combustion est le
gaz carbonique qui. ramen aux poumons par le sang. va tre
rejet par l'expiration en mme temps que la vapeur d'eau.
l'azote et la partie non assimile de l'oxygne.
Un air confin. trop riche en gaz carbonique et trop pauvre
en oxygne. devient extrmement nfaste : la quantit d'air
pur ncessaire chaque individu est environ de 10 m 3 par
heure. L'absence d'air respirable est compense par la rate
qui. lors de troubles respiratoires. mobilise immdiatement
- par contraction - des globules rouges en abondance afin
d'augmenter la surface intrieure d'absorption.
Et si l'on peut rester des jours. voire des semaines, sans
rien manger. si l'on peut subsister des mois. voire des annes,
dans des caves obscures quasiment sans lumire solaire (on a
pu rsister de longues annes au sjour en cul-de-basse-fosse),
il est impossible de rester sans respirer plus de quelques
dizaines de secondes (pcheurs de perles, matre yogi) : l'air
est donc notre premire ncessit vitale, et les formes de mort
les plus diversifies sont dues l'asphyxie : noyade,
calcination. crucifixion...
Principaux constituants
Solide
Composs soufrs
Composs oxygns
Composs azots
se nourrir subtilement
2. La respiration profonde
c) Explications prliminaires
Tout est brl. reu dans l'air
A je ne sais quelle svre essence...
La vie est vaste tant ivre d 'absence
Et l'amertume est douce et l'esprit clair. 11
Paul Valry (Le Cimetire marin)
<<
a) Dfinition
Au premier chef. respirer ce n'est jamais qu'absorber de
l'air dans la cage thoracique puis le rejeter ; mais cet acte
incontrl. qui s'accomplit merveilleusement chez les animaux en libert, semble s'essouffler tout fait chez l'homme
dit civilis. Mais le billon de l'involution n'a pas encore tout
fait asphyxi notre me, notre souffle qui tmoigne toujours
d'une certaine attraction spirituelle : souffle et me, en latin.
sont effectivement synonymes (anima. du grec anemos).
Et ce principe qui anime, en tat d'inanition, peut nous tre
restitu par la discipline que comporte sa re-comprhension
grce des exercices quotidiens. Il en existe de trs
nombreux, en dehors du chant, et nous avons choisi votre
usage les plus simples et les moins dangereux issus de la
pratique iranienne prne par le sage Hanish.
b) Rveil salutaire
I) Ds que rveill, s'tirer deux ou trois reprises. tel un
chat. en soupirant ou en gmissant haut.
d) Mouvements prparatoires
e) Premier exercice
Position assise sur un tabouret. jambes et cuisses angle
droit. pieds poss en V. talons espacs de 20 cm. mains
poses sur le milieu de chaque cuisse avec le pouce
l'intrieur : fixer la punaise pose sur le mur 2 rn de distance
et hauteur des yeux : faire les 5 inspirations expirations
rapides puis :
1)
2)
3)
4)
Inspirer rgulirement en 7 s.
Rtention de souffle. poumons pleins. durant 4 s.
Expiration rgulire en 7 s.
Rtention de souffle. poumons vides. durant 4 s.
fair
1) Inspirer en 7 s tout en descendant vers la pice pour
linir paules sur les genoux.
2) Rtention de souffle, poumons pleins, 4 s (sans cesser
de fLXer la pice, donc de loucher).
3) Expiration en 7 s en se relevant pour retrouver la
position assise (sans cesser de ftXer la pice).
4) Rtention de souffle, poumons vides, 4 s.
Recommencer l'ensemble 1, 2, 3, 4, sept fois de suite. Cet
exercice renforce les possibilits de concentration.
h) Quatrime exercice
Dans la mme position debout que dans le second exercice,
faire les 5 inspirations expirations forces puis :
1) Inspirer en 7 s en restant parfaitement immobile.
2) Expirer en 7 s aprs avoir tendu le bras devant soi. la
paume de la main ouverte (doigts serrs) et, faisant angle droit
avec le poignet, dcrire 7 cercles (1 par seconde d'expiration)
dont le centre serait la hauteur du plexus solaire.
3) Inspirer en 7 s sans cesser de dcrire les cercles avec la
mme position du bras tendu et de la main ; au dernier cercle
rester en haut en fermant le poing (ou en ouvrant la paume).
4) Sans plier les genoux et sans expirer frapper le sol
soudainement. rapidement et violemment le plus loin possible
devant soi du poing ferm (ou de la paume ouverte).
5) Se relever rapidement pour retrouver la position debout
droite. puis expirer trs rapidement ( 1110 s) par le nez.
Recommencer l'ensemble 1. 2. 3, 4, 5. six fois de suite en
alternant chaque fois bras droit. bras gauche. Cet exercice
4
~~
/-
"\
.........
/1
f) Deuxime exercice
se nourrir subtilement
opre un bon massage des organes digestifs et augmente la
rapidit des rflexes.
N.B.: on ne quitte la punaise du regard que le temps du
coup au sol.
i) Cinquime exercice
.. .
Il existe plusieurs autres exercices respiratoires tout aussi
salutaires dcrits dans l'ouvrage du docteur Hanish l'Art de la
respiration (Le Courrier du Livre).
Voici deux autres exercices d'obdiences diffrentes et d'un
trs bon apport :
j) La posture du cadavre
Excellent exercice de dtente qui peut servir de prliminaire d'autres plus complexes. S'allonger au sol sur le dos.
bras le long du corps, yeux ferms. Passer en revue chaque
partie de son corps successivement pour en obtenir peu peu
la totale dtente. Commencer par le pouce du pied droit, puis
le doigt ct. et l'autre. et l'autre ; passer au coup de pied.
puis au mollet. puis la cuisse. Passer l'autre jambe.
Remonter ensuite le long du corps. Aprs le torse. passer aux
bras (en procdant de la mme faon que pour les jambes),
puis aux paules. la nuque. la face jusqu'au sommet du
crne.
Le dbutant en cet exercice s'apercevra que la partie
dtendue se retend presque aussitt: ds qu'on a dtendu la
suivante; qu'il s'entte! Au fur et mesure des semaines.
voire des mois, la dtente s'amplifiera et en quelques secondes
tout l'tre peut parvenir une complte relaxation. Un quart
d'heure de cet exercice bien accompli vaut une bonne nuit de
sommeil.
k) La posture de l'humilit
Son titre est explicatif et elle comporte le bienfait qu'elle
annonce. Se mettre en position debout droit et souple et se
laisser littralement tomber sur les genoux. Avec la main
gauche enserrer le poignet droit, les bras tant dans le dos ;
s'asseoir sur les talons ; expirer par le nez rapidement. puis
inspirer. puis :
402
l'air
L'appareil respiratoire
LARYNX
1 Os hyo1de
2
34
5
6
7
Cort.loge
Cartilage
Cort.loge
Cort.loge
Cartilage
Cort.loge
oryteno1de
thyro1dien
c"co1de
ep1glo'11que
corn1cule
1nter
:~JC,_JIIIIWi"-'~~::S:.-~ d"
gauche
ory teno dt en
8 Trochee
9- Bronche pnnc1pole
~~~~~~~--~ 26
,;.-..:~~~~li,;=;~-.;.._ h'
dro1 te
10- Bronche
lobo~re
super~evre
dro e
11 Bronche lobo~re
1n
--::..4+~~---,~ g
.,[=::~~~~::==
d -L----=--;:::=;:;;-:if'Si~~~l!!':~h
te rmcd a 1 re
drote
12- Bronche
27
28
2930-
lobo~re
nfereure dro1"e
Segment
Segment
Segmerft
Segment
op1 col
ventral
cron1o 1
caudal
bosomed1ole
,. bronche segmento~re
boso-loterole
1 bronche sogmento1re
boso-dorsole
(bronche de NELSON)
g! bronche segmentotre
bo so me diol e
h: bronche segmenta re
basa-ventrale
,! bronche segmenta re
bosc-laterale
boso-dorso 1e
(Extrait de la planche anatomique en couleurs publie par la Librairie Maloine- 27, rue de l'Ecole-de-Mdecine, Paris-VI")
*
403
se nourrir subtilement
3. La vibration sonore
a) Le son, justesse et nuisances
Le son est une sensation auditive ne par les perturbations
d' un milieu matriel acoustique. li est, de fait. la vibration du
silence. Notre capacit auditive va de 16 000 20 000 Hz.
Lorsque la frquence est plus leve, on entre dans le
domaine des ultrasons ; lorsqu'elle est plus basse dans celui
des infrasons : les uns et les autres nous sont inaudibles.
Il est des sonorits agrables qu'on taxe de musicales:
bruits de la nature. musique classique, murmure d'une voix
aime... D'autres dsagrables : dissonances. voix fausse,
bruits de machines... Ces dernires peuvent engendrer une
fatigue auditive si elles sont continues et intenses (de 60
70 dB); des douleurs intolrables apparaissent vers 130 dB. Il
est intressant de savoir qu'actuellement en France 2 800 000
personnes sont atteintes de surdits plus ou moins avances et
toujours irrversibles, dues pour la plupart aux nuisances
sonores engendres par la vie moderne.
Cette parenthse explicative ferme, nous ne constaterons
que les effets bnfiques de la vibration sonore, et les bienfaits
qu'elle peut procurer par l'intermdiaire de la voix parle ou
chante. ainsi que son aptitude assurer une respiration aussi
pleine et profonde que les exercices dcrits dans le paragraphe
prcdent... Une respiration aussi pleine et profonde. un
massage interne des lobes crbraux, une recharge lectromagntique. une bonne circulation des fluides, un pouvoir
calorifique (le grand air d'Aida = 27 calories !). un quilibre
neurovgtatif. un excellent mtabolisme. un excellent
commerce avec autrui, la joie de vivre et bien d'autres choses
encore, que cette conversation que nous emes avec le
docteur Alfred Tomatis se chargera de vous dfmir:
404
l'air
A .S.- Docteur, en ce qui concerne le chant et la parole. les
mouvements semblent tre localiss uniquement dans la
rgion larynge. En fait, ils se prolongent un peu partout mais
ils paraissent tre canaliss dans les organes de la parole. Que
pensez-vous de la mthode prconise par Steiner: l'eurythmie ou la parole prolonge par le geste ?
A.T.- C'est un leurre de penser que le larynx fait quelque
chose d'important dans le chant et dans le langage. On croit
toujours que la voix sort de la gorge. Or, le larynx est ce qui
donne l'impulsion au corps pour entrer en rsonance. C'est
tout le corps qui entre en phonation. C'est la raison pour
laquelle le son a une telle importance sur l'image du corps.
Pour tre bien ralis, bien plac, il implique une posture
spcifique de l'tre. Il est ncessaire que les cavits sus et sousjacentes du larynx soient en ligne droite pour qu'elles
deviennent excitables. De plus, le son doit tre contrl. ce
qui implique que l'oreille droite joue son rle de capteur de
contrle ; mais cette oreille conditionne en ralit toute la
peau. toute la sensation proprioceptive. Or. le langage et le
chant ne sont vraiment contrls qu'au niveau de la face, du
thorax (face antrieure), de l'abdomen (face antrieure) de la
face interne des bras. des avant-bras. des mains. de l'intrieur
des cuisses. des genoux. des jambes et de la plante des pieds ;
c'est--dire tout ce qui se prsente dans la posture du lotus.
C'est donc la posture parfaite pour mettre un son de grande
qualit.
Un autre aspect de ce problme de contre-raction audiolaryngo-corporelle se prsente sous une forme neurophysiologique toute particulire. En effet. le nerf qui contrle
l'oreille dans la perception des sons. innerve en mme temps
le tympan, lequel est innerv par la x paire crnienne- ou
nerf pneumogastrique ou nerf vague - qui commande
galement le pharynx. C'est ce niveau d'ailleurs que se
bloque une partie de l'angoisse. et l'on peut rapprocher les
mots angine et angor (angoisse). Ce mme nerf
contrle galement le larynx dans sa fonction motrice et
sensible. C'est pourquoi il peut nous << couper le siffiet ou
nous le donner. nous transmettre la sensation de boule qui
monte et qui descend. Le pneumogastrique innerve galement le cur et le poumon ; il contrle tous les lments
vasculaires du cur et va irriguer ou non les coronaires. Sur
le plan pulmonaire. il innerve les bronches et va provoquer
l'asthme. vritable noyade. ou les scrtions bronchiques qui
sont toujours provoques par l'angoisse. Il est donc un nerf
trs important qui commande de nombreuses rgions du
corps. De plus. Je vague droit se jette. vers l'estomac. dans le
vague gauche. lequel va innerver tous les viscres et termine
sa course dans la rgion de la vsicule biliaire. Se faire de la
bile. c'est jouer de son pneumogastrique.
Autrement dit. devenir matre du son au niveau de la
tension du tympan. c'est devenir matre de ce nerf que les
Anciens ont appel. juste titre. le Vague pour voquer le
vague l'me qu'il peut si facilement susciter.
Ce mme nerf va donc intervenir dans le phnomne vocal
en utilisant soit le circuit droit, soit le circuit gauche. Nous
aurons ainsi une voix droite ou une voix gauche. avec des
caractristiques trs diffrentes. La voix gauche, aggrave.
maladroite. dmunie d'harmoniques leves. manquant de
justesse est celle de l'inconscient. Elle utilise pour s'exprimer
les circuits les plus longs (les circuits gauches) qui. au niveau
du rcurrent. ont 40 60 cm de plus qu' droite. Cela
introduit un certain retard, un nou dans l'expression de la
pense qui reste confuse. Je vous rappelle que la premire
phase du langage est constitue par des mots de deux syllabes
semblables rptes. tmoignage de l'intervention des circuits: papa. pipi, popo. etc. Puis, peu peu. les syllabes se
diffrencient et ne sont plus rptitives. C'est ce moment-l
se nourrir subtilement
d'branler chez le chanteur, et de faire vibrer chez celui qui
coute, tout le trajet du pneumogastrique et, en particulier. les
parties basses du corps. C"est pour cette raison que ce sont des
voix viscrales, qui vous prennent au ventre et qui excitent
trs souvent la sexualit des masses.
406
l'air
sommes beaucoup plus qu'on ne le pense les fils du Verbe, les
fs du chant, les flls du son. Nous avons malheureusement
beaucoup de mal assimiler cette notion parce que nous
sommes trs conclitionns par les apports de la civilisation
grco-latine qui est essentiellement visuelle. Nous restons
bloqus dans cette perspective troite. Chez les Grecs,
d'ailleurs. on parle peu d'audition alors que, dans toute la
philosophie hbraque, on n'voque que cela. La vision y est
mme interdite puisqu'elle rapproche les choses trop matrielles et ftxe ce qui n'est pas, le but recherch tant de tout
apprhender en dehors de la forme. J'ai retenu toutefois, chez
les Grecs, deux rfrences qui me paraissent intressantes et
dont il y aurait beaucoup dire. Elles proviennent de Platon
et d'Aristote qui afftrmaient que ,, parler et chanter, c'est
faire vibrer l'air qui est l'intrieur l'unisson de l'air qui
est l'extrieur ,, C'est vraiment extraordinaire sur le plan
de l'observation.
A.S.- Oui, vraiment.
407
se nourrir subtilement
tapes, qu'il traverse diffrents passages, qu'il rencontre
diffrentes structures. Au dbut, il y a le langage ftal. puis le
langage du nourrisson, puis celui du petit enfant, celui de
l'enfant, celui de l'adolescent, puis enfm le langage de l'adulte.
Il est- ou tout au moins il devrait tre - le vrai langage, le
langage consciencis permettant le langage des tapes
antrieures, il est le langage de la pense, celui du pote
exprim, en quelque sorte, dans un tat mdiumnique. C'est
grce ce langage que l'homme parvient faire pntrer en
lui l'humain, tel point que son corps parat tre un
scaphandre destin recevoir le facteur verbalisant et
pensant. Mais cette pense cratrice, si nergisante, si
verbo-nergisante pourrait-on dire, ne peut entrer dans le
corps et s'exprimer que lorsque celui-ci s'est enfin libr de
ses proccupations antrieures.
408
d) Le chant grgorien
Tout dans la Nature est la fois metteur et rcepteur de
vibrations, et il n'y a pas qu'en mangeant qu'on se nourrit.
Les vibrations que l'on met dans une crativit originale
nourrisent ceux qui elles parviennent, mais aussi celui qui
les cre.
Les vibrations sonores ont un effet extrmement profond
sur tout ce qui vit : la plupart des musiques modernes ont le
pouvoir de faire faner les vgtaux alors que la plupart des
musiques classiques ont celui d'activer leur croissance et de
prolonger leur panouissement.
l'air
graves vous prennent aux v1sceres. Suivant les points
d'attaque (ou d'mission). les sentiments exprims ou
suggrs - car il y a correspondance entre l'metteur et le
rcepteur- seront de l'ordre spirituel ou sensible ou charnel.
Une voix lgre. riche en harmoniques aigus. vous touchera
l'me : il y a des voix plus chaudes qui vous feront battre le
cur et d'autres. plus profondes. atteindront. veilleront des
passions plus violentes.
J'ai dit un mot des voix monastiques. plus portes vers les
aigus. au risque parfois de paratre mascules. C'est l.
videmment le dfaut d'une vraie qualit.
Mais venons-en aux mlodies elles-mmes : une mlodie
du second mode, par exemple. celle du Dies Irae: ce chant
funbre. si clbre jusqu' nos jours. se meurt gnralement
dans le grave et atteint parfois un vigoureux pathtique.
Le Requiem. introt emprunt la mme liturgie des
funrailles. est d'un sentiment doux. dnote une retenue dans
la joie. bien accord au sens du texte qui demande pour l'me
le repos ternel et qui exprime une grande esprance. Mlodie
l'chelle restreinte- une quinte dont les sons se suivent par
intervalles.
409
se nourrir subtilement
fois : Cependant non pas ce que je veux mais ce que vous
voulez.
Pour Alexis Carrel. la prire n 'est pas la simple rcitation
machinale de formules, mais une lvation mystique, o la
conscience s'absorbe dans la contemplation du principe
immanent et transcendant du monde.
Elle est aussi avant tout une manire d'tre : prier c'est
vouloir .vivre en accord avec sa conscience de telle sorte
qu'elle s'veille chaque jour davantage et rduise le champ de
l'inconscient et du subconscient, qu'elle nous fasse accder au
Verbe incarn, qu'elle nous permette de rvler l'unique que
chacun porte en soi pour l'unicit de tout. Elle est ncessit
comme l'air que l'on respire, comme l'eau que l'on boit.
comme l'enfant que l'on fait en le voulant ; elle porte en elle la
grce : l'accomplissement. Elle est ce mouvement qui dans le
repos nous permet de retrouver l'intensit du dsordre : de
l'extra-ordinaire: de ce Oh, mon Dieu, merci! ou de ce Oh ,
mon Dieu , non, je vous en prie ! que procurent bon-heurt ou
mal-heurt. Elle sublime le quotidien dans le dtachement de
la sensation et dans l'attachement de tout ce qui vit. au-del
de l'apparence, en l'unique principe. au-del des sicles...
Quelle que soit son obdience religieuse (catholique. protestante, juive, mahomtane, bouddhique... ), elle renforce la
seule acquisition de l'homme : le monothisme. la conscience
de l'unicit de tout.
Elle est avant tout devoir et discipline : on doit chaque jour
la pratiquer mme sans y croire: elle n'est alors pas plus
nocive que la culture physique que l'on accomplit en
continuant de mener une vie stupide et sdentaire. On peut se
laver sans y penser mais c'est dommage ; cette ablution de
l'me ne comporte pas de contre-indication, ou beaucoup
moins que le dentifrice au fluor. Elle s'opre haute et
intelligible voix, en un lieu retir. dans n'importe quelle
position (couch, debout, assis... ), mais celle qui rend le plus
disponible est genoux ; encore ne faut-il pas s'y mettre. mais
y tomber ! Le rec ueillement est le second pas qui nous
introduit dans la prire. le troisime est la prise de conscience
de la ralit de Dieu et de la faiblesse de notre condition. la
quatrime est la qute de la voix ou face de Dieu.
5. Les odeurs
,
410
l'air
les man(festations les plus frappantes d'une/orme ou d'un tat
heureux et salutaire de la matire qui nous rserve bien des
surprises.
En attendant, il en est encore aux perceptions les plus
violentes, les moins subtiles. C'est peine s'il souponne, en
s'aidant de l'imagination, les profonds et harmonieux efJluves
qui enveloppent videmment les grands spectacles de l'atmosphre et de la lumire. Comme nous sommes sur le point de
saisir ceux de la pluie ou du crpuscule, pourquoi n'arriverions-nous pas dmler et fixer le parfum de la neige, de la
glace, de la rose du matin, des prmices de l'aube, du
scintillement des toiles ? Tout doit avoir son parfum. encore
inconcevable, dans l'espace, mme un rayon de lune, un
murmure de l'eau, un nuage qui plane, un sourire de
l'azur... 11
On sait toute lmportance de l'odorat comme excitant des
apptits digestif ou sexuel et que le got lui est directement
li : un bon rhume qui empche de sentir empche de goter
et de bander.
Les parfums, les couleurs et les sons se rpondent, affirme
le sensible Baudelaire et voici l'orchestration remarquable
que fait Zola de mauvaises odeurs dans le Ventre de Paris :
11 Les limbourgs, les marolles, les pont-/'vque carrs
mettaient chacun leur note aigu et particulire dans une
phrase rude jusqu ' la nause... Au milieu de cette phrase
vigoureuse, le parmesan jetait, par moments, un filet mince de
flte champtre, tandis que les bries y mettaient des douceurs
fades de tambourins humides. Il y eut une reprise suffocante
du livarot. Et cette symphonie se tut un moment, sur une note
aigu du grom anis prolonge en point d'orgue.
Brusquement, des rles de limbourgs arrivrent entre les
trois femmes, aigres et amers, comme soujJls par des gorges
de mourants!... Alors, il se .fit un silence et l'norme
camembert largit ses exhalaisons, touffant les autres
senteurs sous une abondance surprenante d'haleines gtes ...
Elles (les trois mgres) restaient debout se saluant dans le
bouquet final des f romages, vritable final d'un grand drame
lyrique. Tous, cette heure, donnaient la fois : c'tait une
cacophonie de soujJles infects, depuis les lourdeurs molles des
ptes cuites, du gruyre et du hollande, jusqu 'aux pointes
alcalines de l'olivet. Il y avait des ronflements sourds du
cantal, du chester, des fromages de chvre. pareils un chant
large de basse sur lesquels se dtachaient, en notes piques,
les petites fumes brusques du neufchtel, des troyes et des
mont-d'or. Puis, les odeurs s'effaraient, roulaient les-unes sur
/es-autres. Cela s'pandait, se soutenait au milieu du
vibrement gnral, n'ayant plus de parfums distincts (sic).
d'un vertige contenu de nause et d'tme force terrible
411
se nourrir subtilement
- notes -
41 2
La lumire
1. Dfinition
C'est un agent physique capable d'impressionner J'il. de
rendre les choses visibles. Elle nous est dispense par J'astre
du jour. le soleil. qui offre aussi sa chaleur et rythme la vie
la surface du globe. Le soleil (aux dires de P. Couderc) << ne
remonte pas plus de 5 trillions d'annes, quelle qu'ait pu
tre sa masse initiale... Si l'on admet qu'il conserve
indfiniment son rayonnement actuel, son avenir est fort
vaste: il pse 2./033 g et dilapide /30./0 12 tonnes par an: le
quotient indique une possibilit de 15 trillions d'annes. Cette
dure est le minimum. puisqu'une toile rduit sa dpense
mesure qu'elle s'appauvrit 11.
Le soleil meurt chaque rayon. et nous vivons donc d'une
agonie qui est aussi vivifiante que celle du Christ. La lumire
solaire parcourt environ 312 000 km/s et nous parvient du
soleil en 8 mn 13 s. Elle est pour Jaubert un agent trs
complexe:
a) Le rayonnement solaire
La lumire solaire est complexe. Elle nous apparat
blanche. mais le prisme la dcompose en radiations rouges.
oranges. bleues, indigo, violettes.
Ces couleurs rpondent des vibrations dont la frquence
est variable selon les teintes.
On peut aussi les classer selon leur longueur d'ondes.
D'autre part. la rtine ne ragit qu' un certain nombre de
vibrations et pas au-dessous d'un certain nombre. Il y a des
vibrations invisibles au-dessus et au-dessous du spectre
visible.
2. Effets gnraux
a) Sur les bactries
Une radiation solaire faible peut favoriser le dveloppement des bactries mais, d'une manire gnrale, J'action
solaire est avant tout bactricide : spore. bactridie charbonneuse. staphylocoque dor, colibacille. vivrion cholrique,
bacille d'Eberth meurent aprs 2 heures d'insolation. celui de
Koch en une demi-heure alors qu'il survit 22 jours l'abri de
la lumire. Alors que les anticorps ne sont pas touchs par
l'exposition solaire. les toxines microbiennes sont dtruites.
Cette action bactricide s'exerce non seulement sur les
cultures et scrtions, mais aussi sur les plaies et tissus et sur
les milieux liquides (complte jusqu' 1,60 m. partielle
jusqu' 3 m); le soleil a donc aussi un rle trs important
dans la purification des rivires, des fleuves. des sols...
se nourrir subtilement
grandes profondeurs, oiseaux et carnassiers nocturnes,
noctiluques... ). la gente animale vit sous l'action favorisante
de la lumire : mouvements molculaires activs ; augmentation des changes respiratoires, de l'oxydation. des globules
rouges. des leucocytes, du taux d'hmoglobine ; scrtions
cellulaires et viscrales modifies. apport de la vitamine D ...
414
la lumire
Il faut entendre par la chaleur ou la froideur d'une couleur
sa tendance gnrale vers le jaune ou vers le bleu. Cette
distinction s'opre sur une mme surface et la couleur garde
son propre ton fondamental. Ce ton devient ou plus matriel
ou plus immatriel. Il se produit un mouvement horizontal :
le chaud sur cette surface horizontale a tendance se
rapprocher du spectateur. il tend vers lui. tandis que le froid
s'en loigne.
Mme les couleurs qui provoquent ce mouvement
horizontal d'une autre couleur sont galement affectes du
mme mouvement. Mais un autre mouvement encore les
diffrencie nettement dans leur valeur intrieure : elles
constituent le Premier Grand Contraste par rapport cette
valeur intrieure. La tendance de la couleur au chaud ou au
froid est donc d'une importance intrieure et d'une signification considrables.
Le Second Grand Contraste est constitu par la diffrence
entre le blanc et le noir, couleurs qui forment la seconde paire
des quatre tons fondamentaux par la tendance de la couleur
au clair et au fonc. Ici aussi. le mme mouvement - vers le
spectateur et, ensuite. en s'en loignant- anime le clair et le
fonc. Mouvement non plus dynamique, mais statique et fig
(voir tableau n.
TABLEAU 1
1" paire des contrastes :
1et Il
CHAUD
JAUNE
2 mouvements :
1. Horizontal
Bleu
Jaune
<r--a
Cr--'>2
Vers le spectateur
(corporel)
Du spectateur
(spirituel)
2. Excentriques et concentriques
et
FONCE(2 9 contraste)
NOIR
CLAIR
BLANC
2 mouvements :
1. Le mouvement de rsistance
Rsistance ternelle
et. malgr cela.
possibilit
(Naissance)
Blanc
Absence totale de
rsistance et aucune
possibilit
Noir
(Mort)
1. Toutes ces affirmations sont le rsultat d'impressions psychiques tout empiriques et ne sont bases sur aucune donne
scientifique positive.
415
se nourrir subtilement
tous cts. Considr directement (dans une forme gomtrique quelconque). le jaune tourmente l'homme, ille pique et
l'excite, s'impose lui comme une contrainte, l'importune
avec une espce d'insolence insupportable (2). Cette proprit
du jaune, qui tend toujours vers les tons plus clairs. peut
atteindre une intensit insoutenable- pour l'il et pour
l'me. A ce degr de puissance, il rsonne comme une
trompette aigu dont on sonnerait "toujours plus fort. ou
comme une fanfare clatante (3).
416
la lumire
TABLEAU Il
2' paire des contrastes :
Ill et IV
ROUGE
1. Mouvement
contraste spirituellement
teint
= mobilit en
puissance
= immobilit
Mouvement en soi
ROUGE
Les mouvements excentriques et concentriques font compltement dfaut.
En mlange optique
Gris
comme en mlange mcanique de noir et de blanc = Gris
ORANGE
VIOLET W contraste)
417
se nourrir subtilement
Le rouge clair chaud (Saturne) a une certaine analogie avec
le jaune moyen (en tant que pigment, il contient une dose
apprciable de jaune). Force, fougue, nergie, dcision, joie,
triomphe, c'est tout cela qu'il voque. li sonne c~mme'une
fanfare o domine le son fort, obstin, importun de la
trompette.
Le rouge moyen (comme le rouge de cinabre) atteint la
permanence de certains tats intenses de l'me. Comme une
passion qui brle avec rgularit, il a en lui une force sre
d'elle-mme qui ne se laisse pas aisment recouvrir, mais qui,
plonge dans le bleu, s'teint comme un fer rouge dans l'eau.
Ce rouge s'accommode mal, en gnral, des tons froids. Le
froid lui fait perdre toute signification et touffe sa rsonance.
Ce refroidissement brutal, tragique, produit une teinte que les
peintres, aujourd'hui surtout, vitent et, tort, interdisent
comme sale . Reprsent matriellement, sous sa forme
matrielle, en tant qu'tre matrieL le sale possde,
comme tout autre tre, sa rsonance intrieure. Vouloir
l'viter en peinture serait aujourd'hui aussi injuste, aussi
troit que l'tait, hier, la peur de la couleur pure. Tous les
moyens qui procdent de la Ncessit Intrieure sont
galement purs. Ici, ce qui, de l'extrieur, parat sale, est pur
en soi. Sinon, il faudrait admettre que ce qui est extrieurement pur puisse tre intrieurement sale. Les rouges de
Saturne et de cinabre ont le mme caractre que le jaune.
Mais ils ont une moindre tendance aller vers l'homme. Ces
deux rouges brlent, mais plutt en eux-mmes. Ce qu'il y a
d'un peu extravagant dans le jaune fait ici presque
entirement dfaut. C'est pourquoi, sans doute, ils plaisent et
attirent plus que le jaune. On les trouve, en effet.
frquemment employs dans l'art ornemental populaire, dans
les costumes populaires, o, complmentaires du vert, ils
s'harmonisent heureusement avec la nature. Pris isolment,
ils ont un caractre matriel trs actif. Enfin, ils ne tendent
pas, comme le jaune, la profondeur. Leur sonorit ne
devient plus grave qu'en pntrant dans un milieu plus lev.
Les assombrir par le noir leur est funeste parce que le noir,
qui est mort, teint ou rduit au minimum l'incandescence.
C'est alors que se forme le brun. couleur dure, mousse.
stagnante, dans laquelle le rouge n'est qu'un murmure
peine perceptible. Malgr cela, de ce son si faible extrieurement nat un son intrieur puissant, clatant. L'emploi
ncessaire de la couleur brune produit une beaut intrieure
qui ne peut se rendre par les mots, mais elle est une entrave.
Le rouge de cinabre peut tre compar au tuba ; d'autres fois
on croit entendre d'assourdissants roulements de tambours.
Comme chaque couleur rellement froide. le rouge froid,
aussi, peut tre rendu (comme la laque rouge) plus profond en
y mlant du bleu d'outremer et son caractre s'en trouve
sensiblement modifi. L'impression d'incandescence devient
plus intense. Toutefois l'lment actif disparat peu peu
compltement. Cet lment n'est cependant pas aussi
totalement limin qu'il l'est. par exemple, dans le vert fonc.
Il fait pressentir, attendre un regain d'nergie comme d' une
chose qui se serait rtracte en soi, mais qui guette et garde.
ou a gard, dans son immobilit. un ressort secret capable de
la faire bondir furieusement. C'est en cela que rside la
grande diffrence qui distingue le rouge du bleu intense. Car
le rouge, mme dans cet tat. laisse paratre quelque chose de
son caractre corporel. Il a la vhmence de la passion,
l'ampleur des sons moyens, graves, du violoncelle. Quand il
est clair, le rouge froid accentue encore davantage son
caractre corporel. Il clate en accents de joie jeune et pure,
d'une fracheur virginale. Les sons levs, clairs et chantants
du violon l'expriment merveille ( 12). Le blanc seuL en s'y
ajoutant. accrot son intensit. li est la couleur que prfrent
les jeunes fles pour leurs toilettes.
418
TABLEAU Ill
la lumire
Les six couleurs qui. par paire, forment trois grands
contrastes. se prsentent nous comme un immense cercle.
comme un serpent qui se mord la queue (symbole de l'infmi
et de l'ternit). A droite et gauche. les deux grandes sources
de silence, le silence de la mort et de la naissance (voir tableau
llO.
Les caractres des couleurs simples que nous venons de
passer en revue sont videmment provisoires. aussi lmentaires que les sentiments auxquels ces couleurs rpondent (la
joie, la tristesse, etc.). Ces sentiments ne sont galement que
des tats matriels de l'me. Plus subtiles, autant que celles de
la musique, sont les nuances des couleurs. Les vibrations
qu'elles veillent dans l'me sont plus tnues et plus dlicates.
et les mots sont incapables d'en rendre compte. Chaque
teinte, sans doute. finira un jour par trouver aussi
s'exprimer dans le mot matriel qui lui convient. Mais
quelque chose lui chappera. Et ce quelque chose ne sera pas
une vaine superfluit, mais l'lment essentiel. Les mots ne
sont et ne peuvent tre autre chose que des allusions aux
couleurs, des signes visibles et tout extrieurs.
se nourrir subtilement
Or. Marthe Robin n'a rien mang ni bu depuis 50 ans
environ. et un homme dont nous avons oubli le nom et qui
tait. il y a une dizaine d'annes. avocat de J.-C. Averty,
n'avait pas dormi depuis 20 ans la suite d'une lsion
crbrale.
Dans la pratique courante, certains exercices de yoga
agissent sur tous nos plexus et assurent leur recharge aussi
bien qu'une bonne nuit de sommeil. L'insomnie et les rves,
tout comme les maladies. ne sont J'apanage que de ceux nous Je rptons - qui n'utilisent pas toutes leurs ressources
vitales dans une crativit constante apte rvler toutes
leurs potentialits dont J'ensemble constitue toujours une
totalit tout fait unique au monde. Un bon repos n'est donc
- notes -
420
1. Le pote et l'artiste
2. Cration et vocation
se nourrir subtilement
peut ne plus vivre que d'eau frache tant que l'uvre n'est pas
acheve. On prolonge ainsi la vie plus qu'il n'tait concevable,
dans la souffrance certes, mais transpose. et dans la
quitude, la sant et le calme que comporte cette transposition.
Il est important de savoir que la technique ne gne que
ceux qui n'en ont pas. Le pote oublie au fur et mesure ce
qu'il a appris : le mental finit par se taire, c'est tout l'tre qui
sait : une seconde nature s'est cre. Un bon comdien est
celui qui ment sans que nul ne puisse s'en apercevoir, il s'est
redonn une autre sincrit qui lui permet de souffrir
d'amour. de mourir en scne et de se relever presque
indemne : on ne fait pas impunment semblant.
422
Toi. Dieu est un enfant qui joue: soyons bien attentif afin
qu'il ne se blesse.
Voici les ncessits mystiques qui prsident notre propre
cration :
- Chacun doit exprimer son individualit dvtue, sa
propre originalit. la remonte la source de l'origine hors
des mensonges de l'ego.
- Chacun doit exprimer la personnalit de ses moments,
de son poque, partie intrinsque de sa complicit avec
l'histoire, la pesanteur, le temporel.
- Chacun doit raliser hors de lui-mme (de J'espace et
du temps), dans les sicles des sicles. la constance et la
permanence de l'Etre.
<< Ce temps qui point n 'existe et semble aller si vite .
crivait J. Cocteau. Nous n'avons pas une seule seconde
perdre : ici, maintenant et toujours en la Beaut.
Contrairement J'opinion rpandue: Les paroles s'envolent, les crits restent, seules resteront les paroles car tout
dans notre monde est appel dfmitivement disparatre.
aussi bien nos uvres que les petits-enfants de nos enfants, et
seul subsiste dj ce qui prside la cration : nos ondes
mises en ses moments dans l'harmonie sont reues dans l'air
pour l'Eternit.
L'amour
se nourrir subtilement
2. Eros, le temporel
Si nos socits sont peu enclines respecter le premier
commandement Tu ne tueras point en se prparant sans cesse
la guerre, et si elles tolrent aisment le vol, l'intrigue, la
dissimulation, le mensonge, l'hypocrisie, l'exploitation, elles
continuent de jeter l'anathme sur le sexe. li est curieux de
constater qu'une civilisation tout entire ait construit sa
morale sur un seul point : le cul, et avoir fait de ce
mouvement naturel, vital et harmonieux, le pch mortel et
une grande honte, dnote une bien grande btise et a sem
bien des malheurs.
Le seul but reconnu toute vie est le maintien de la vie, et
la propagation de l'espce est souvent difficilement concevable sans pariades. L'homme est le seul animal pouvoir
s'accoupler en dehors des priodes fcondes de la femelle et le
seul pouvoir la prendre sans son consentement. Il serait
peut-tre temps de cesser de prendre nos compagnes pour des
poubelles foutre, de trouver la matrise de soi, de laisser
monter chez elles un dsir aussi grand que le ntre et de
cesser de leur imposer nos moments et nos rythmes. S'il est
exact que les mouvements sexuels de va-et-vient de l'homme
seraient, en moyenne, au nombre de 40 avant son orgasme,
cela rduit l'acte amoureux un temps de quelques secondes.
Il n'est pas tonnant alors que 95 % des femmes passent pour
tre frigides, car si leur potentialit rotique est beaucoup plus
grande que celle des hommes, elles sont un peu plus lentes
s'veiller : d'o l'importance des hommages et caresses
prliminaires. Sachons qu'un homme est capable, s'il
n'jacule pas, de faire l'amour durant des heures, voire mme
des jours entiers (le dpucelage des 40 vierges d'Hercule est
un travail d'enfant, si l'on peut dire), et qu'une femme peut
jouir d'une dix fois en moins d'une heure, et 30 40 fois par
jour, selon son temprament, la force de son dsir et son ge ;
quelquefois mme son spasme peut tre longuement continu.
Jean Rostand afflrmait qu' l'origine l'accouplement humain
s'accomplissait durant 3 5 jours (uniquement en priodes
fcondes) avec coulement et spasme continu de part et
d'autre et sans que jamais la pntration soit interrompue. Si
l'homme a entirement perdu cette possibilit (quoique cela
puisse encore se produire exceptionnellement), la femme, elle,
pas du tout.
Si certains jeunes hommes peuvent se satisfaire d'un
rapport amoureux semestriel, d'autres sont capables d'jaculer 20 fois par jour. Le trs grand potentiel gntique de ces
derniers, assez rares, les amne rapidement la matrise
d'eux-mmes, et ils fmissent par prfrer la qualit la
quantit, et un cot trs prolong de nombreux cots brefs.
Leur joie est d'amener la ou les femmes jusqu' la petite mort,
vanouissement passager provoqu par des spasmes trs
rpts ; cette puissance sexuelle impose par vidence la
polygamie et, par la suite, si elle est transpose, la saintet car
ceux qui en sont porteurs sont toujours des mystiques.
Notons en passant qu'un homme n'ayant jamais copul
correctement est incapable de comprendre la vie, alors qu'une
femme vierge peut rester ou devenir intelligente et s'panouir
en tant que femme. Notons aussi qu'il est impossible de
devenir chaste par effet de la volont : on l'est ou on ne l'est
pas (voir notre paragraphe Agap, l'ternitel
Il est difficile de donner des recettes pour bien faire l'amour
car il n'en existe pas : des connaissances anatomiques, la
force du dsir, la patience, la tendresse, le respect et la
curiosit qu'on a de l'autre, la fiert lgitime de le rvler
totalement lui-mme, chercher son me travers son corps,
sont les plus srs garants d'une apothose amoureuse. Le
docteur Zwang a crit un trs bel hommage sur nos
424
l'amour
qu'on a dj bien souvent chang de lieu et qu'il suffit d'en
changer nouveau en y tant bien serr : la bouche, la main.
!"entre-seins, !"anus si proche ne sont dcevants ni pour l'un.
ni pour l'autre. On peut signaler ce propos que le cot anal
bien men avec dlicatesse, lenteur et sensibilit assure une
excellente satisfaction pour les partenaires, d'autant qu'assez
rapidement l'anus se met tre lubrifi autant que le vagin et
qu'on heurte avec bonheur. travers la mince peau qui l"en
spare, l'utrus de la femme vaginale ou non. Car si la femme
est souvent clitoridienne. rien ne l'empche d'tre aussi
vaginale. mammaire. buccale et anale...
Les manifestations sonores : paroles. soupirs, gmissements sont d'excellents stimulants ; quant aux hurlements, ils
prolongent efficacement les spasmes. L'acte amoureux est
secret et affaire du couple, et qu'il quitte cette notion de
culpabilit : il n'est pch, comme tout autre acte, que si
l'tre n'y participe pas entirement.
Notre seule proccupation devrait tre d'abord la ralisation parfaite de notre complmentarit lectromagntique.
A cette fm. et sur un plan pratique. l'homme reste le plus
longtemps qu'il lui est possible (cela peut varier d'une
plusieurs heures ou plusieurs jours) dans sa moiti. en un
premier temps sans mouvements extrieurs : sa pense
concentre sur son gland le fait alternativement grossir et
dgrossir tandis que sa compagne serre puis desserre l'armeau
musculaire de son vagin. En argot. cet acte est dnomm
assez justement 11 le casse-noisette 11. Leur complmentarit
magntique s'accomplit alors parfaitement et ils se nourrissent de vibrations vivantes en une extase continue et divine
dont le temporel est exclu : le temporel n'est en effet que le
fruit blet d'une qute d'un bien exclusivement pour soimme, ou du moins la recherche d'une sensation qui nous
semble agrable.
En un second temps. si chacun des membres du couple
dsire mieux nourrir l'autre. il doit s'animer extrieurement
tandis que son autre conserve la plus parfaite immobilit.
alangui sur le dos. Cette position et cet acte doivent tre
alterns pour l'un et l'autre.
N'oublions pas cependant que si la femme sort triomphante et enrichie de spasmes profonds et renouvels ou
continus. l'homme. au contraire. s'y abme moins que ses
jaculations ou coulements ne soient que d'origine prostatique car s'ils sont spermatiques. il en sera infirm : sa
semence est une nourriture essentielle pour la pense. Un
prophte est chaste par vidence : sa semence, si elle
s'coulait, ne pourrait nourrir l'Amour Universel.
se nourrir subtilement
Le commerce platonique, amical, fraternel avec nos
semblables a aussi des effets radio-vitaux tout fait
bnfiques ; on peut le constater dans les changes affectueux
qui s'oprent entre grands-parents et petits-enfants: les
vieillards ont une charge magntique moindre qui est vivifie
par celle quintescente des tout petits, d'o souvent ce besoin
de toucher, d'embrasser, d'enlacer, de cliner. quelquefois
mme de dormir avec l'enfant. Ce qu'on appelle u Le dmon
de midi chez les adultes vieillissants n'est que superficiellement li des obsessions sexuelles, mais profondment une
ncessit de recharge magntique contre des tres plus jeunes
qui en sont encore largement pourvus.
Gandhi, ' un moment de sa vie. fit vu de chastet et sut
s'y tenir mais il dormit souvent avec des jeunes filles afin de
prendre des forces.
Les jenes longs nous rendent particulirement sensibles
ces nourritures subtiles.
3. La conception
Quand on va recevoir un invit de marque, toutes nos
penses. tous nos actes s'emploient rendre notre maison
propre, aimable. L'enfant est un invit de marque et
l'organisme du pre et de la mre doivent tre purifis ds
avant la conception. Un jene long de 15 21 jours avec
reprise alimentaire lente et pure en assure la possibilit. Il
permettra la femme de connatre le moment prcis de son
ovulation car il la purifiera et affmera sa sensibilit.
L'enfant voulu doit tre procr, certes. avec jaculation de
la part de l'homme mais sans spasme : il suffit pour cela de
rester immobile et de demander l'pouse d'en faire autant
au moment jaillissant. La femme, au contraire. peut jouir
pendant l'aspergement. S'endormir l'un dans l'autre ou bien
obturer l'entre du vagin avec un tempon d'ouate afm que le
liquide spermatique ne s'coule pas au dehors.
N.B. : propos de la puret du corps, Jean Rostand
affrrmait qu'un homme n'ayant jamais absorb une goutte
d'alcool et procrant en tat d'ivresse assurait son enfant des
tares alcooliques : l'alcool pntre aussitt dans le sang et
touche immdiatement les spermatozodes.
4. La gestation
Si l'homme peut rsister l'envie tout fait justifie d'avoir
l'impression d'arroser son fruit, il serait bon que durant la
gestation il n'y ait pntration ni vaginale ni anale. Par
contre. celle de la voix du pre par l'entremise de l'oreille de
l'pouse ira se faire entendre du ftus pour son plus grand
bien. L'imposition des mains du pre sur le ventre de l'pouse
est aussi bnfique. Il est bien entendu que l'pouse vitera
durant sa grossesse et l'allaitement toute nourriture morbidifiante (viande, poisson. alcool, cigarettes, aliments tus par la
cuisson, mdicaments ...). comme elle Je fit ds avant la
conception.
426
La constitution carbonique
Le carbonique est un tre rigide et droit la
dmarche raide (lente ou rapide). mais toujours cadence, aux
gestes sobres et nets.
La rigidit de son attitude se retrouve dans tous les actes de
sa vie.
Patient et obstin. il ne plie jamais. Il est ordonn, soucieux
de bien faire. il ne craint pas les responsabilits et s'impose
par son autorit. Son principe est L'ordre, son but la scurit.
11 est le<<type franc, originel, vers lequel la nature tend
revenir, ce qui explique qu'il en existe encore, malgr les
grandes intoxications hrditaires. qui modifirent sa constitution.
La constitution phosphorique
Le phosphorique est un tre lanc, distingu. frle,
gracieux, lgant. l'attitude toujours expressive. Peu
rsistant, vite fatigu, il vibre et souffre atrocement. Il est
dans sa forme suprieure l'artiste, celui qui peroit. Il a subi
l'imprgnation morbide de la tuberculose qui a agi sur lui la
faon d'un feu qui consume.
La constitution fluorique
Le fluorique a subi. lui, l'imprgnation de la syphilis qui
altre les lments constitutifs des tissus la manire d'un
acide qui ronge. Squelette aux gros os mal juxtaposs, le
fluorique se maintient plus qu'il ne se tient. Il est
essentiellement instable, la dmarche toujours irrgulire.
aux gestes larges et dsordonns. C'est un tre dsquilibr au
sens propre du mot.
L'ordre est son ennemi. Il ne peut pas plus assurer sa
statique que coordonner ses propres penses. Le dsordre de
ses gestes et de ses ides joint ses extraordinaires facults
d'assimilation en font un tre complexe. difficile saisir.
Instable en tout, il a un besoin absolu d'tre dirig, orient.
Homme des retournements faciles, il est celui qui voit. qu'on
coute et qui foudroie. Dans sa fonction la plus leve, il est
l'illumin.
A chacun de ces trois types dpeints magistralement.
correspond un certain temprament et, par voie de
consquence, les remdes dont il est justiciable.
Les trois constitutions s'interpntrent souvent pour
donner naissance des types mixtes, comme par exemple les
Phospho-Fluoriques ou les Carbo-Fluoriques. A chacune
d'elles, correspond aussi un remde constitutionnel, un
calcarea appel encore remde de u Terrain 11.
Pour le carbonique nous avons le calcarea carbonica.
- Pour le phosphorique nous avons le ca!carea phosphorica.
- Pour le fluorique nous avons le calcarea fluorica.
Ces trois sels de calcium : le carbonate, le phosphate et le
fluorure forment notre squelette dans des proportions qui. en
valeur absolue, sont ingales. avec chacune une influence
l'amour
CARBONIQUE
PHOSPHORIQUE
FLUORIQUE
*
*
427
se nourrir subtilement
7. La naissance sans violence
Cette manire de faire natre, redcouverte et prne par le
docteur Le boyer- et bien d'autres praticiens aujourd'huise proccupe trs juste titre de faire passer J'enfant du
monde amniotique scurisant au monde peu rassurant du
dehors, sans heurts, sans regrets. pratique qui pourrait rendre
les humains moins infantiles.
C'est le pre qui va aider la venue de l'enfant, assist par
une sage-femme. un mdecin ou une personne comptente,
dans la chambre nuptiale o rgneront la pnombre et le
silence (ou des sonorits trs toniques : tampura, grgorien.
chants d'oiseau ...). afin de ne pas choquer le nouveau-n. Ds
sa sortie, l'enfant sera pos sur le ventre de sa mre :
11 . .Aussi bien faut-il lui prendre les mains et les poser sur
l'enfant ...
En touchant son enfant, c'est comme si la femme s'tait
enfin retrouve. Elle a rejoint son double.
Pour elle, le dedans, le dehors, se sont retrouvs. 11
(Docteur Leboyer, Pour une naissance sans violence - Le
Seuil).
lem
cm
1
1
maman
co~P.er
IC.I
~
:1
8. L'allaitement
Tout ce qui soutient fait videmment tomber : les seins
d'une femme munis d'un soutien-gorge (ainsi que les
testicules nantis d'un suspensoir) perdent toute vitalit et
maintien autonome, comme un membre dans un pltre ; la
poitrine est faite de muscles qui ne demandent qu'
fonctionner : quiconque a caress le marbre vivant et chaud
des seins d'une athlte a pu s'en rendre compte. Et s'il est
absolument recommand une femme de laisser ses seins
libres en temps normal. en pratiquant des exercices qui les
musclent : barre fixe, lancer de javelot ou de poids (des deux
mains). natation, plongeon ... ds que le lait monte et que la
poitrine grossit, il faut porter un soutien-gorge sans armature,
tout le temps de l'allaitement.
Le lait de la mre est absolument irremplaable pour son
petit : nourrir les enfants au lait de vache est encore une
aberration. surtout avec les traitements qu'on fait subir, et au
lait. et aux vaches (levage en batterie). Il comporte bien
ncessairement tous les lments dont le nouveau-n a
besoin, condition de n'tre pas carenc : il faut jusqu' 4
6 ans de rducation nutritionnelle (vgtaux frais. biolo428
9. L'ducation
Pas plus que l'acte amoureux, on ne peut J'riger en
formules ou recettes. Elever signifie porter plus haut, et ce
n'est certes pas avec des concepts. un idal, une projection sur
J'enfant de nos manques et de notre mental possessif que
nous pourrons assumer son veil et son panouissement.
Nous affirmons aujourd'hui que J'ducation et J'enseignement que nous proposons nos enfants les infirment non
seulement dans leur esprit mais dans leur corps : un enfant
devrait tre actuellement adulte J'ge de 10 ans. responsable
et apte se reproduire et poursuivre sa vie jusqu' 150 ans.
dlai qui nous est imparti et ou la vieillesse ne serait pas
synonyme de dcrpitude mais d'panouissement... si nous
suivions les lois de la vie. Nous devrions tomber un jour avec
toutes nos dents et tous nos cheveux en pleine vitalit et
intelligence. Il serait intressant de vivre avec des enfants de
moins de trois ans (ge auquel ils ne sont pas encore infirms
par nos stupidits) et de s'lever avec eux mutuellement : ils
deviendraient adultes 10 ans.
Puisque nous parlons les premiers, adressons-nous tout
d'abord l'enfant qui est encore en nous afin de rencontrer
J'homme que J'enfant porte en lui.
Nous serons alors tonn de tout ce que l'enfant sait et de
tout ce qu'on croyait ne pas ignorer.
l'amour
L'pouse:
Il va droit mon Bien-aim,
comme il coule sur les lvres de ceux qui sommeillent.
Je suis mon Bien-aim,
et vers moi se porte son dsir.
b) Le cantique spirituel de
Jea~
de la Croix
L'pouse:
De fleurs et d 'meraudes
Cueillies dans les fraches matines,
Nous ferons des guirlandes
Fleuries dans votre amour
Et tresses par un seul de mes cheveux.
Ce seul cheveu
Que vous avez vu voler sur mon cou,
Que vous avez considr sur mon cou ,
Vous a retenu prisonnier,
Et un seul de mes yeux vous a bless.
Quand vous me regardiez,
Vos yeux imprimaient en moi votre grce:
Aussi vous m 'aimiez avec tendresse
Et les miens mritaient par-l
D'adorer ce qu ls voyaient en vous.
Daignez donc ne pas me mpriser,
Parce que vous m 'avez trouv le teint noir
Vous pouvez bien dsormais me regarder,
Car depuis que vos yeux se sont fixs sur moi.
Vous avez laiss en moi la grce et la beaut.
Faites la chasse aux renards,
Car dj notre vigne est en fleur,
Durant ce temps nous prendrons des roses
Pour en faire un bouquet en forme de pomme de pin.
Mais que personne ne paraisse sur la montagne.
429
se nourrir subtilement
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Certains ne perdent jamais l'innocence. d'autres la retrouvent et d'autres... Pour ces derniers on est tent de dire Tant
pis pour eux, pauvres cons. Oui, la joie est la seule chose que
l'on ait quand on la donne. Mais il est certains tres. si pais et
si lourds, que rien en eux ne nous est agrable et qu'on les
juge. Il est difficile de trouver Dieu en chacun et pourtant Il y
est. Nous emes, en confession, un dialogue avec un prtre
dans la cathdrale de Chartres o. il y a quelques annes,
nous tions alls pour reprendre force, pour profiter des
courants telluriques qui la parcourent avec puissance :
L'poux:
430
... RIEN
se nourrir subtilement
Bibliographie
Audouard Yvan: Lettre ouverte aux cons (Albin Michel).
Barbarin Georges: L'Ami des heures difficiles (Bussire. Paris) -Je et Moi (Astra. Paris).
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Gthe : Le Trait des couleurs (Triades. Paris).
Guardini Romano : Initiation fa prire (Le Seuil).
Gurin : Je crois en Dieu (Le Centurion).
Guierre G. (Dr) : Alimentation et Dittique (Le Courrier du Livre).
Hanish (Dr) : L'Art de la Respiration - Maternit heureuse - Hygine gnrale (Le Courrier du
Livre) - Rgnration (Aryana, Paris).
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Rahner K. : Dictionnaire de thologie catholique (Le Seuil).
Rozenbaum H. (Dr): La Contraception en images (Maloine).
Saury Alain : Les Mains vertes (Le Courrier du Livre) - L'Enfant (Saint-Germain-des-Prs)
Rgnration par fe jene (Dangles) - Erotisme et Agap (confrences. chez l'auteur)
Conversation avec le docteur Tomatis (Guitare et Musique n5 2. 3. 5. 6. 7 nouvelle srie 23, passage Verdeau. Paris IX').
La seule Vrit, c'est d'aimer (Bulletin bimestriel - Fondation Follereau - 35, rue de Dantzig. Paris
xv).
se nourrir subtilement
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Thibon Gustave : Notre regard qui manque la lumire (Arniot) - L'Echelle de Jacob (Lardanchet.
Lyon) - L 'Ignorance toile (Fayard).
Tomatis Alfred (Dr) : L'Oreille et le langage (Le Seuil) - La Libration d'dipe (E.S. F. , Paris).
Viallet Pierre: La pollution de l'air (Guy Le Prat).
La Vie impersonnelle (Astra, Paris).
Weil Simone: L'Enracinement (Gallimard)- La Pesanteur et la grce (1 0/18).
Ysudian S. : Sport et Yoga (Albin Michel).
Zola Emile: Le Ventre de Paris (La Pleade).
Zwang Grard : Le Sexe de la Femme (J'ai Lu).
- notes -
432
pilogue
Notre civilisation ne sera pas la premire tre engloutie
dans l'abme de l'oubli : les crits de Shakespeare et les statues
de Michel-Ange iront certes rejoindre les uvres de
Mnandre et les ruines abyssales des continents immergs.
Mais si les crits s'envolent, les paroles restent, et les ondes
magntiques qui prsidrent la crativit elle-mme
continueront de tourner pour l'ternit dans le cosmos.
Le seul fait qui semblerait nouveau dans la succession
de ces fmalits mortelles est que l'homme a, pour la premire
fois, plus que particip sa disparition, en rompant les
quilibres naturels, en assassinant l'environnement et la
biosphre.
Puisse notre intellect diabolique redevenir divin en
s'employant, ds maintenant, l'unique recherche de nos
instincts perdus et de cette complicit universelle qui unit le
moindre brin d'herbe la plus lointaine toile.
Si un jour les containers hermtiques enfouis dans les
fondations de pavillons new-yorkais taient ouverts, souhaitons que les archologues du futur n'y trouvent pas
seulement une paire de bretelles, une bote de conserve, le
microfilm reprsentant vingt trois mille pages de livres
ordinaires o se trouvent rsumes nos mconnaissances
actuelles, une bombe atomique, mais aussi ce vide extraordinairement plein du tombeau aprs la Rsurrection.
Alain Saury, 1980
433
- notes -
,~
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11 comprendre le temps
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-~ marcher ets'or1en
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se chauffer
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La dignit de l'homme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Donnes gnrales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Avant-propos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vgtations et terrains. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Les cartes botaniques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La phytothrapie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) Schage et dessiccation . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Conservation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) Infusion .......... . . .. . . . . . . . ... . . . .
d) Macration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
el Dcoction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le sel..... .. .. .. ... .... .. . .. . ... . ....
Vgtaux en voie de disparition et liste de ceux
protgs en France. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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a) Le lait . ........................ . . . .
b) Le lait caill..... . ......... . .. . ..... .
c) Le beurre............... ... .. ... . .. .
d) Les yaourts . .................... . . . .
e) Les fromages ... .. .. . .... ... .. ...... .
2.
3.
4.
5.
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1.
2.
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4.
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poule et le poulailler
Hommage la poule ... .. .. ............ .
Le poulailler mobile ... . ...... .......... .
Le poulailler fixe .... . . . . . ............ . .
Emploi du temps ... . .. ............. . .. .
5.
utrition .......... . .................. .
6. Le coq ... . ... .. . ...... ............. . . .
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La vache et l'table
1.
L'table .... . ... . .. ... .... .... ....... . .
al Les ouvertures ............... . . . ... .
b) Le mobilier ... . .. .. ....... . . .. ..... .
2. L'abreuvemenl .............. ..... . .... .
3. L'alimentation de la vache .... . ..... . ... .
4. L'alimentation du veau . .. ...... ........ .
5. L'alimentation du buf.. .. .. . . . . ....... .
6. Le taureau ............ ... .. .. . .... ... .
7. La traite ..................... ..... ... .
8. La vache et Gandhi .. . ... . ............. .
9. Quelques vers de Guido Gezelle ... ....... .
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167
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167
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16!!
La chvre et la chvrerie
1. La chvrerie .... ............ . ......... .
2. L'abreuvement de la chvre . .... ........ .
3. L'alimentation ........................ .
4. La traite ...... ... .................... .
a) Description de la mamelle ............ .
b) Son fonctionnement ................. .
cl Conditions d'une bonne traite .... .. ... .
dl Deux faons de traire . ..... .......... .
5. Le bouc .. . ... ... . ........ .. .. . . . .... .
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Le mouton et la bergerie
1. La bt:rgerie . . ... . .... . .. . .. . .......... .
a) Les ouvertures .. . ....... . . . . .... . .. .
b) Le mobilier ....... ... . . ........ . . .. .
2. L'abreuvement du mouton .. .. . .... . ... . .
3. L'alimentation du mouton .. .. .... . ... . . . .
4. La traite .................. . . . ..... . .. .
5. Le blier .... .. .. ........ . ......... , .. .
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Le
1.
2.
3.
4.
La
1.
porc et la porcherie
La porcherie ....... . ... . ... ....... .. ...
Lecochon...... ......... ...... ... . ....
L'alimentation .. .. .. .. .. .. . . . .. .. . .. .. .
Le verrat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
volaille
Le dindon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
al Logement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Nutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cl Reproduction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. L'oie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
al Nutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
bl Habitat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Les canards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) Nutrition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Vie et murs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le lapin et son clapier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
L'abeille, la ruche et le miel
1. Les ruches vulgaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. La ruche calotte en bois ou en cordons de
paille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. La ruche Dadant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Capture d'un essaim sauvage . . . . . . . . . . . . .
5. Introduction de l'essaim par le haut d'une
ruche cadres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. Rcolte. extraction. maturation et conditionnement ......................... . .. ... . .
8-2 :
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8.
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La canne pche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) La canne ...........................
b) Le moulinet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) La ligne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Le notteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e) Les plombs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0 L'hameon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quelques accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Appts ou esches. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) Le ver de terre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Les sangsues . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) Les asticQts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Des myriades d'insectes . . . . . . . . . . . . . . .
e) Les arachnides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0 Les petits poissons ou vifs . . . . . . . . . . . . .
g) Les grenouilles et ttards . . . . . . . . . . . . . .
h) Les petits crustacs. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i) Le sang et les tripailles. . . . . . . . . . . . . . . .
j) Les fromages et produits lacts . . . . . . . . .
k) Les crales cuites. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1) Les lgumes et fruits divers . . . . . . . . . . . .
m) Les ptes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
n) Le calendrier des esches . . . . . . . . . . . . . . .
o) Un avant-got de l'esche : l'amorce . . . . .
Types de pches en eau douce . . . . . . . . . . . .
a) La pche sdentaire ou pche au coup
b) La pche ambulatoire . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) La pche au lancer . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Quelques poissons d'eau douce . . . . . . . . . . . .
a) Caractristiques gnrales externes du pois
son.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) La tanche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) Le chevesne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Le gardon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e) La perche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0 Le sandre. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g) La truite commune.. . . . . . . . . . . . . . . . . .
hl Le saumon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
i) L'ombre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
j) Le brochet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
k) Autres poissons d'eau douce . . . . . . . . . . .
Calendrier des pches en eau douce ........
Divers. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) Une trappe poissons . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Un harpon-pige . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) Deux hameons de fortune . . . . . . . . . . .
d) La pche la grenouille.......... . ....
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La pche en mer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Les mares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vtements et attirail pour la pche pied . . .
a) Le gra nd filet rigide . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Le grand filet pliant . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) Le havenet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Le croc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e) La foune . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0 Le rateau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g) Le ramassoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
h) Le panier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Les crustacs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) La crevette grise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) La crevette rose ou bouquet . . . . . . . . .
c) L'trille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Le tourteau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e) Le bernard l'hermite. . . . . . . . . . . . . . . . . .
0 Le homard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Les mollusques de roche .. .. . .. . .. . .. .. ..
a) Le buccin ond . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Le bigorneau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) La moule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) L'hutre ou le pied-de-cheval . . . . . . . . . . .
Les mollusques de sable . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) La coque . . ... . ............. ..... ...
b) La palourde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c) Le peigne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
212
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1.
2.
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6.
7.
8.
9.
8-5 :
3.
4.
5.
6.
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1)
7.
8.
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l.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
1
9-2 :
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
9-3 :
442
............
............
.. . .. . .. .. ..
.. .. .. .. . . ..
............
236
236
236
237
237
Annexes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
239
1.
2.
3.
239
243
Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
248
2. Les liants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
268
g)
hl
il
j)
Assommoirs . . . . . . . . .
Boites assommoir . . . . .
Piges mtalliques. . . . .
Boite-pige escargots .
k) Les appeaux . . . . . . . . .
8-6 :
4.
5.
...
...
...
. ..
. ..
244
246
248
se loger
9-1
232
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234
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3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
1O.
1l.
al Le pltre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
268
b) Le ciment et la chaux hydraulique . . . . . .
268
268
cl Le mortier .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..
Les matriaux de maonnerie . . . . . . . . . . . . .
268
a) Les moellons. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
268
b) Les briques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
268
cl Les parpaings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
268
Le bton. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
269
al Proportions et dosages . . . . . . . . . . . . . . . .
26 9
b) Malaxage la main . . . . . . . . . . . . . . . . . .
269
cl Malaxage la btonnire. . . . . . . . . . . . . .
269
d) Coffrage d'un mur en bton . . . . . . . . . . .
269
Une btonnire sans moteur . . . . . . . . . . . . . .
270
Construire des fondations . . . . . . . . . . . . . . . .
270
Coffrage d'une semelle de fondation . . . . . . .
27 1
Les revtements de sol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
271
a) La terre d'adobe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
271
b) Le ciment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 271
Quelques types de charpentes primitives . . . .
27 1
al Abri nomade anglo-saxon . . . . . . . . . . . . .
271
bl Habitat circulaire en terre avec piliers. . . .
271
cl Maisons structure de perches . . . . . . . . .
271
d l Structure de perche pour toit de chaume .
272
el Premire structure rainures. . . . . . . . . . .
272
f) Maison polonaise date de 700 ans av. J.-C.
272
Types de couvertures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
272
a) Le c haume . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
272
bl Les tuiles...........................
272
Quelques modes de constructions s imples en
ter re . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
27 3
al L'adobe.. ........................ ..
273
b) Les b locs compresss . . . . . . . . . . . . . . . . .
273
cl Le pis.............................
273
dl Le colombage. ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
273
275
Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
276
tn
lU fabriquer
10-1
Feux d'art({ice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1. La couture . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) Matriaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Le point avant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cl Le point arriere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
dl Le point piqu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
el Les ourlets. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
n Le point de chausson. . . . . . . . . . . . . . . . .
g) Les boutonnires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
h) Le point de feston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
il La reprise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
j) Le point en croix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. Le tricot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
al Matriaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) Montage des mailles. . . . . . . . . . . . . . . . . .
cl Les principales mailles. . . . . . . . . . . . . . . .
dl Diffrents points. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
el Les augmentations . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
n Les diminutions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g) La lisire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
h) La finition du tricot . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Le crochet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
al La chanette. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b) La maille serre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cl Les augmentations . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
dl Les diminutions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
el Les lisires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
n Le crochet avec les doigts . . . . . . . . . . . . .
4. Le tissage .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
a) Le mtier tisser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
bl Construction d'un mtier en plein air . . . .
cl Uh modle simple de mtier tisser. . . . .
dl L'ourdissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
el Attache des brins la premire ensouple .
Le peigne. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g) Les lames . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
h) Montage du peigne et des lames . . . . . . . .
il Attache des brins la seconde ensouple . .
j) Le tissage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5. La laine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
al Etude de la laine du mouton . . . . . . . . . . .
bl La tonte ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cl T riage de la laine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d) Lavage de la laine. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
el Le dessuintage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0 Le blanchiment. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
g) Le cardage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
hl Le filage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6. Autres fibres d'origine animale et vgtale. . .
7. Traitements du lin et du c hanvre.. ........
a) Le rouissage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
bl Le teillage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cl Le blanchiment. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
8. La soie et le vers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9. Les teintures vgtales. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
al La cueillette des plantes . . . . . . . . . . . . . . .
b) Schage des plantes . . . . . . . . . . . . . . . . . .
cl Prparation des plantes pour la teinture . .
d) Que teindre avec les teintures vgtales ? .
el ~s .diffrentes tapes de la teinture
vegetale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
0 Teinture spcifique de la laine. . . . . . . . . .
g) O trouver les plantes tinctoriales?. . . . . .
hl Tableau-calendrier des couleurs et des
plantes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
292
293
293
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1.
2.
3.
4.
Dfinition ............................ .
Formation et composition des argiles ...... .
Prparation de J'argile ...... . .......... . .
Le faonnage .............. ...... .. ... .
al La technique du colombin ......... . .. .
b) Le tournage ....................... . .
cl Le tournassage ............. ....... . .
dl Faonnage par plaques ...... . ..... . .. .
el Moulage . . ........... . . . . . . . ...... .
Le schage ......................... .
L'maillage .................... .. ..... .
a) Poteries com munes. faences .......... .
b) Grs et porcelaines .................. .
cl PrinCipales matires premires pour maux
dl Les coloran ts ................ . . ..... .
e) La pose de l'mail. .................. .
Quelques form ules types d'mail ....... .
Cuisson et fours .... ................... .
al Cuisson sans four ................... .
b) Fours antiques tirage ascendant ...... .
cl Fours orientaux .................... .
d) Four-tranche bois ................. .
el Petit four rudimentaire ............... .
Les combustibles ...................... .
Le contrle des tempratures . . ...... . ... .
Les multiples a pplications des terres cuites ..
5.
6.
7.
8.
9.
2.
3.
4.
5.
Le macram .......................... .
al Matriaux . .. ...................... .
b) Prparation des fils macramer ....... .
cl Montage des fils ..... ...... ......... .
d) Les principaux nuds ... . . .. ........ .
el Finition ........ ..... .. ... ......... .
0 Le hamac en macram ............... .
La vannerie ................ .. ........ .
al Matriaux ..... ...... .. ....... ... . . .
b) Les outils du vannier ................ .
cl Le panier .......................... .
Le tannage ........................... .
a) Le tannage sur dpouille frache ....... .
b) Le tannage sur dpouille sche ....... .
c) Une autre mthode base de tannin .... .
Le verre ............................. .
a) Historique et composition .. ..... ..... .
b) Les outils et la fabrication l'ancienne .. .
cl Le refroidissement .................. .
dl L'outillage du souffleur .............. .
el Le vitrail .......................... .
La taille de pierre ................ . . .... .
a) Les outils ............. ........... . . .
b) Matriaux .. ..................... .. .
cl Le travail de la pierre ................ .
2 91
292
292
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303
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tt
I l replanter
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11-2 : Le reboisement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Il .
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2.
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4.
5.
Le systme musculaire . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le systme circulatoire . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Le systme nerveux. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Les appareils gnitaux .... .. .. ........ :..
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~~
.
1~ so1gner
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Bibliographie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1~ se nourrir subtilement
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Du m m e auteur :
Alain SAURY :
Alolns.ur,
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perle jene
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