Doctorat - Mod+®lisation Du S+®chage Solaire Des Boues R+®siduaires Urbaines - AMADOU - Haoua - 2007

COLE DOCTORALE MSII
Mathmatiques, Sciences de l'Information et de l'Ingnieur
THESE
Prsente pour obtenir le grade de
Docteur de lUniversit Louis Pasteur Strasbourg I

Discipline: Sciences pour lIngnieur
par
Haoua AMADOU
MODELISATION DU SECHAGE SOLAIRE SOUS SERRE DES BOUES

DE STATIONS DEPURATION URBAINES
Soutenue publiquement le 04 mai 2007
Membres du jury
Directeur de thse
Rapporteur interne
Rapporteur externe
Rapporteur externe
Examinateur
Examinateur
U.P.R. SHU
: M. Jean-Bernard POULET, Professeur, INSA Strasbourg

: M. Abdellah GHENAIM, Professeur, INSA - ULP Strasbourg
: M. Abdelkrim HAZZAB, Professeur, Universit de Sada -Algrie
: M. Abdelatif OUAHSINE, Professeur, UTC - Universit de Compigne
: M. Robert MOSE, Professeur, ENGEES
: M. Christian BECK, Matre de confrences, ENGEES
N99026201
REMERCIEMENTS
Cette thse a t effectue au sein du Laboratoire Systmes Hydrauliques Urbains
(S.H.U) de lENGEES, en collaboration avec le laboratoire Gnie de la conception de
lINSAS. Elle a t soutenue financirement par lunion europenne et la rgion dAlsace.
Je tiens adresser mes plus vifs remerciements Antoine Georges Sadowski, directeur
de lUPR SHU qui ma accord sa confiance ds la ralisation de mon travail de fin dtudes
approfondie et qui ma ensuite permis de poursuivre dans la voie de la recherche par la
ralisation dun doctorat. Son sens de lanalyse, ses suggestions pertinentes ont grandement
contribu la finalisation de ce travail.
Je remercie galement Christian Beck Matre de confrence du laboratoire pour mavoir
accompagn tout au long de ce travail par de nombreux conseils et par lexigence dune
rigueur scientifique pousse. Je le remercie particulirement pour le temps quil a consacr
la relecture attentive et critique du manuscrit.
Jadresse galement mes remerciements Monsieur Jean-Bernard Poulet, professeur
LINSAS, pour avoir dirig cette thse.
Toute ma reconnaissance au professeur Robert Mos. Son soutien, tant moral que
scientifique, ma profondment touch.
Je tiens exprimer toute ma gratitude Martin Fischer, technicien du laboratoire, pour
le temps quil a consacr au montage des dispositifs exprimentaux et de sa disponibilit
apprcie.
Mes remerciements vont mes rapporteurs de thse, Abdellah GHENAIM Abdelkrim
HAZZAB, et Abdelatif OUAHSINE pour avoir consacr du temps lexamen de ce travail. Je
suis sensible lhonneur quils mont fait en participant mon jury de thse. Quils trouvent
ici lexpression de ma gratitude !
Mes remerciements Jos Vasquez, pour mavoir initi Matlab. Et un grand merci aux
autres permanents du laboratoire, Jean-Bernard, Nicolas, Jonathan, Gaby, Matthieu et
Georges. Une attention particulire Adrien pour son soutien inconditionnel chaque moment
de doute.
Je remercie tous ceux qui mont soutenu et aid dans ce travail me permettant ainsi de
garder un excellent souvenir de ces trois annes.
Enfin, merci mes proches. Par leur comprhension, leur aide et leur soutien permanent,
jai pu, pendant ces trois annes, minvestir totalement dans ce travail.
RESUME
Systme adapt pour les stations de petites et moyennes capacits de moins de

100.000 EH, le schage solaire sest rapidement impos comme une solution efficace de
dshydratation des boues permettant de rpondre aux attentes des collectivits dans le respect
des contraintes rglementaires. Toutefois les rgles de dimensionnement et de conception de
ce procd restent dune part trs empiriques, et dautre part trop rudimentaires pour traduire
la complexit des phnomnes physiques mis en jeu. Cette thse sinscrit donc dans une
optique damlioration et doptimisation des mthodes de dimensionnement et de conception
du schage solaire des boues, en mettant laccent sur le dveloppement et lutilisation doutils
de simulation numrique.
Aprs une prsentation gnrale de la problmatique des boues rsiduaires urbaines en

France et de celle du schage solaire des boues, quelques notions essentielles ltude du
schage sont prsentes dans le chapitre II. Aprs une revue des diffrents types deau que
lon trouve dans les boues, le concept disotherme de sorption est prsent. Les modes de
transport deau pendant le schage sont ensuite rappels. La fin du chapitre se concentre sur la
modlisation de la cintique du schage.
Le dveloppement dun modle numrique simulant le transfert deau de la boue lors du

schage solaire sous serre est abord dans le chapitre III de ce travail. Une mise en quations
des diffrents phnomnes complexes est effectue. Le modle dvelopp est constitu de
trois quations de bilan dnergie et dune de transfert de matire, couples et non linaires.
Une approche de rsolution numrique du problme est galement prsente.
Lensemble des dispositifs exprimentaux et des mthodes utilises tout au long de ce

travail est dcrit dans le chapitre IV. Base principalement sur lutilisation de deux types de
modles rduits (modles I et II), placs dans une enceinte climatique, la mthode
exprimentale fait appel un plan dexprience men en deux tapes, de manire mieux
apprhender le couplage trs complexe des diffrents transferts thermiques et massiques.
Le chapitre V est consacr la validation du modle numrique. Le premier volet de ce

chapitre expose les rsultats exprimentaux des paramtres de la boue intervenant dans la
modlisation. Des formulations semi-empiriques concernant ces grandeurs (isothermes de
dsorption et chaleur spcifique massique) ont t proposes. Dans le second volet, les
rsultats numriques sont confronts ceux des expriences. La comparaison sest avre
souvent trs satisfaisante, tant au niveau des transferts coupls de chaleur et de masse quau
niveau de lvaluation des vitesses de schage. Nanmoins, plusieurs phnomnes chappant
la formulation macroscopique et mono dimensionnelle du code ont t voqus pour expliquer
certains carts entre les simulations et le comportement observ.
Le chapitre VI aborde la problmatique de lextrapolation du modle dvelopp une

installation lchelle relle. La premire tape est ainsi consacre coupler ce modle un
gnrateur de donnes qui permet de reconstituer au pas horaire une journe climatique
type . Enfin, quelques paramtres ncessaires lextrapolation sont voqus.
Le travail se termine par une conclusion rassemblant lensemble des rsultats et par
lnonc de perspectives qui pourraient constituer une suite intressante cette tude,
notamment la prise en compte des variations spatiales et ladaptation du modle dans lobjectif
du dveloppement dun outil de dimensionnement ou doptimisation de sites industriels.
Mots cls: eaux uses, boue, schage solaire, transfert thermique modlisation, schoir- serre.
ABSTRACT
Solar drying method has quickly stood out as an effective solution for the dehydration of
the sludge produced by waste water treatment plants built for less than 100.000 pop. Eq. It
allows small communities to fill up the lawful constraints. However the design rules of this
process remain empirical and do not take in account the complexity of the involved physical
phenomena. Thus, this thesis presents an improvement and an optimization of the design using
numerical simulation tools.
After a general presentation of the problems of urban residual sludge in France and those
concerning solar drying of sludge, some essential concepts in the study of the drying are
presented in chapter II. After a review of the various types of water that can be found in
sludge, the concept of sorption isotherm is introduced. The ways of transport of water during
the drying are then pointed out. The end of the chapter focuses on the modelling of the kinetics
of drying.
The development of a numerical model, simulating the transfer of sludge water during
the solar drying under greenhouse, is described in chapter III. A setting of the equations of the
various complex phenomena is carried out. The developed model consists in writing three
equations of assessment of energy and one of transfer of matter, coupled and nonlinear. A
numerical approach of resolution of the problem is also presented.
Experimental devices and methods used throughout this work are described in chapter
IV. Based mainly on the use of two types of small-scale models (model I and II), placed in a
climatic chamber, the experimental method calls upon an experimental design carried out in
two stages, so as to better apprehend the very complex coupling of the various thermal and
mass transfers.
Chapter V is devoted to the validation of the numerical model. The first part of this
chapter exposes the experimental results of the parameters of sludge involved in modelling.
Semi-empirical formulations concerning these sizes (isothermal of desorption and mass

specific heat) were proposed. In the second part, the numerical results are compared with those
of the experiments. The comparisons are often very satisfactory, as well for the transfers
coupled of heat and mass as with the evaluation speeds of drying. Nevertheless, several
phenomena escaping from the macroscopic and monodimensional formulation are mentioned
to explain some differences between simulations and the observed behaviour.
Chapter VI approaches the problems of the extrapolation of the developed model to an

installation on a real scale. The first stage is devoted to couple this model with a generator of
data, which makes it possible to reconstitute with a time step a climatic day "type". Finally,
some parameters necessary to extrapolation are mentioned.
This Work ends by a conclusion collecting all the results and the statement of prospects,
which could constitute an interesting continuation with this study, in particular to take into
account the space variations, and the adaptation of the model aiming the development of a tool
of dimensioning or optimization of industrial site.
Keywords: wastewater, sludge, solar drying, thermal transfer, modelling, drier tightens.
SOMMAIRE
INTRODUCTION ___________________________________________________________1
CHAPITRE I APPROCHE GENERALE DES PROCEDES DE SECHAGE SOLAIRE
DES BOUES _______________________________________________________________7
I.1
Problmatique des boues rsiduaires urbaines ___________________________9
I.1.1 Origine des boues __________________________________________________9
I.1.2 Composition globale des boues et production de boues dune station dpuration
deaux uses urbaines ____________________________________________________12
I.1.3 Contraintes rglementaires __________________________________________14
I.1.3.1 Obligations concernant le traitement des eaux uses urbaines___________15
I.1.3.2 Obligations concernant la destination finale des boues ________________15
I.1.4 Diffrentes filires de traitement des boues sur site _______________________17
I.1.4.1 Epaississement _______________________________________________18
I.1.4.2 Stabilisation des boues _________________________________________20
I.1.4.3 Conditionnement et dshydratation des boues _______________________21
I.1.5 Destination finale des boues et contraintes affrentes _____________________26
I.1.5.1 Valorisation agricole __________________________________________27
I.1.5.2 Valorisation nergtique________________________________________28
I.1.6 Place du schage dans une optique valorisation__________________________30
I.1.6.1 Schage et pandage___________________________________________30
I.1.6.2 Schage et valorisation nergtique _______________________________30
I.2
Contexte de dveloppement du schage solaire des boues _________________32
I.2.1 Historique de dveloppement des procds _____________________________32
I.2.2 Avantages du schage solaire ________________________________________33
I.2.3 Contraintes du schage solaire _______________________________________34
I.2.4 Problmatique actuelle du schage solaire ______________________________34
I.3
Diffrents procds de schage solaire _________________________________35
I.3.1 Gomtrie et dimensionnement des serres ______________________________36
I.3.2 Alimentation de la serre ____________________________________________37
I.3.3 Ventilation et dsodorisation ________________________________________38
I.3.4 Retournement et fermentation des boues _______________________________38
I.3.4.1 Cochon lectrique _____________________________________________38
I.3.4.2 Robot scarificateur (Degrmont) _________________________________39
I.3.4.3 Procd Soliamix (Volia) ______________________________________40
I.3.5 Synthse des principales techniques du march __________________________43
I.4
Verrous actuels et besoins en terme de modlisation _____________________43
I.5
Rfrences ________________________________________________________45
CHAPITRE II NOTIONS GENERALES SUR LE SECHAGE ______________________47

II.1
Les formes deau dans les boues dpuration ___________________________49
II.2
Lactivit de leau dans un produit ____________________________________49
II.2.1
II.2.2
II.2.3
Isothermes de sorption ___________________________________________50

Formes et modles des isothermes de sorption ________________________51
Chaleur isostrique de dsorption___________________________________52
II.3 Diffrentes tapes du schage dun produit humide ______________________53

II.3.1
Caractrisation de la boue ________________________________________53
II.3.1.1 Matires sches (Ms) __________________________________________53
II.3.1.2 Calcul de la siccit (Si)_________________________________________53
II.3.2
Etablissement des courbes de schage _______________________________53
II.3.3
Analyse de la cintique de schage _________________________________54
II.3.3.1 Priode de mise en temprature __________________________________54
II.3.3.2 Priode vitesse ou flux constant_________________________________54
II.3.3.3 Les deux priodes de ralentissement ______________________________55
II.3.3.4 La classification de Sherwood ___________________________________56
II.3.4
Modlisation simplifie des phases de schage ________________________57
II.3.4.1 Priode vitesse constante ______________________________________57
II.3.4.2 Priode flux dcroissant_______________________________________58
II.3.5
Courbe caractristique de schage __________________________________60
II.4
Rfrences ________________________________________________________62
CHAPITRE III DEVELOPPEMENT DUN MODELE NUMERIQUE DE SECHAGE

SOLAIRE SOUS SERRE ____________________________________________________65
III.1
Objectifs et destination du modle dvelopp ___________________________67
III.2
Dmarche globale de modlisation ____________________________________67
III.3 Analyse physique du modle _________________________________________71

III.3.1 Reprsentation des composants de la serre ___________________________71
III.3.1.1
Gomtrie globale de la serre __________________________________71
III.3.1.2
Reprsentation de la couverture ________________________________71
III.3.1.3
Reprsentation de lair intrieur ________________________________71
III.3.1.4
Reprsentation de la boue_____________________________________72
III.3.1.5
Reprsentation du plancher ___________________________________72
III.3.1.6
Environnement extrieur _____________________________________72
III.3.2 Ecriture des bilans thermiques et massiques __________________________73
III.3.2.1
Convention de notation des flux________________________________73
III.3.2.2
Bilans nergtiques__________________________________________74
III.3.2.3
Bilans massiques ___________________________________________75
III.4 Expression des flux nergtiques _____________________________________76
III.4.1 Flux radiatifs solaires ____________________________________________76
III.4.2 Flux radiatifs Infrarouges _________________________________________77
III.4.2.1
Flux radiatif infrarouge milieu extrieur/ couverture ________________77
III.4.2.2
Flux radiatif infrarouge au sein du modle________________________78
III.4.3 Flux convectifs _________________________________________________79
III.4.3.1
Echange convectif milieu extrieur / couverture ___________________80
III.4.3.2
Echange convectif au sein du modle____________________________80
III.4.4 Transfert de masse ______________________________________________82
III.4.5 Inertie thermique _______________________________________________82
III.5
Paramtres de la boue intervenant dans la modlisation __________________82
III.6 Formulation et rsolution du systme dquations _______________________83

III.6.1 Formulation du systme dquations ________________________________83
III.6.2 Les paramtres mis en jeu lors de la procdure de simulation du modle ___85
III.6.3 Rsolution du systme dquations _________________________________88
III.7
Rfrences ________________________________________________________89
CHAPITRE IV MATERIELS ET METHODES __________________________________91

IV.1 Estimation des caractristiques des boues intervenant dans la modlisation__93
IV.1.1 Origine des boues utilises ________________________________________93
IV.1.2 Estimation des isothermes de sorption _______________________________94
IV.1.2.1
Principe de dtermination des isothermes ________________________94
IV.1.2.2
Matriel utilis et mode opratoire______________________________95
IV.1.3 Mesure de la capacit calorifique massique ___________________________96
IV.1.3.1
Principe de la mthode _______________________________________96
IV.1.3.2
Matriel utilis et mode opratoire______________________________97
IV.2 Etude de du schage sur un pilote de laboratoire ________________________98
IV.2.1 Prsentation du dispositif exprimental ______________________________98
IV.2.1.1
Diffrentes configurations du pilote _____________________________99
IV.2.1.2
Instrumentation du pilote ____________________________________100
IV.2.2 Mthodologies dobtention des courbes de schage____________________103
IV.2.2.1
Calcul de la vitesse de schage________________________________103
IV.2.2.2
Mthode de dtermination de la courbe caractristique de schage __104
IV.2.2.3
Dtermination de la premire phase et la teneur en eau critique ______105
IV.2.3 Plan exprimental de ltude du schage ____________________________106
IV.3
Recueil de donnes sur un site industriel ______________________________106
IV.4
Conclusion _______________________________________________________107
IV.5
Rfrences _______________________________________________________108
CHAPITRE V ANALYSE DES RESULTATS EXPERIMENTAUX ET VALIDATION DU

MODELE ________________________________________________________________109
V.1
Rsultats sur les paramtres de la boue intervenant dans la modlisation___112
V.1.1
Isothermes de dsorption ________________________________________112
V.1.2
Capacit calorifique massique ____________________________________116
V.2
Modle I : Formulation mathmatique, rsultats exprimentaux et validation

117
V.2.1
Formulation mathmatique du modle I_____________________________117
V.2.1.1 Hypothses du modle ________________________________________117
V.2.1.2 Equations du modle I ________________________________________117
V.2.2
Rsultats exprimentaux_________________________________________118
V.2.2.1 Cintique du schage _________________________________________119
V.2.2.2 Courbe caractristique du schage _______________________________120
V.2.3
Confrontation des rsultats exprimentaux et simuls __________________123
V.2.3.1 volution de la teneur en eau ___________________________________125
V.2.3.2 volution de la temprature de la boue ___________________________125
V.2.4
Validation du modle ___________________________________________126
V.3
Modle II : Rsultats exprimentaux et validation du modle_____________128
V.3.1
Rsultats exprimentaux_________________________________________128
V.3.2
Lanalyse nergtique de la serre exprimentale ______________________132
V.3.2.1 Estimation exprimentale du coefficient de transmission de la couverture 132
V.3.2.2 Evolution type de la temprature de la couverture: vrification de
lhypothse de luniformit de la temprature ______________________________134
1.1.1
Evolution type de la temprature de lair __________________________135
V.3.2.3 Evolution type de lhumidit relative de lair_______________________137
V.3.3
Cintique du schage ___________________________________________138
V.3.3.1 Evolution type de vitesse de schage _____________________________138
V.3.3.2 Courbe caractristique ________________________________________140
V.3.3.3 Calcul de la premire phase ____________________________________141
1.1.2
Calcul du coefficient de convection air intrieur boue ______________142
V.3.4
Confrontation des rsultats exprimentaux et simuls __________________144
V.3.4.1 Valeurs des paramtres physiques entrs dans le code _______________144
V.3.4.2 Confrontation des rsultats au niveau de la temprature de la boue _____145
3.1.1
Confrontation des rsultats au niveau de la temprature de la couverture. 147
V.3.4.3 Confrontation des rsultats au niveau de la temprature de lair intrieur_148
V.3.4.4 Confrontation des rsultats au niveau de la teneur en eau _____________149
V.3.5
Validation du modle ___________________________________________151
V.4
Conclusion densemble sur la partie exprimentale _____________________154
V.5
Rfrences _______________________________________________________155
CHAPITRE VI ETUDE SUR SITE REEL: CAS DE LA STATION DE BRUMATH ___157

VI.1 Validation des corrlations semi-empiriques des paramtres climatiques ___159
VI.1.1 Formulation mathmatique des corrlations _________________________160
VI.1.1.1
Corrlation de la temprature de lair ambiant____________________160
VI.1.1.2
Corrlation de lhumidit relative de lair _______________________160
VI.1.1.3
Corrlation de la vitesse moyenne du vent_______________________161
VI.1.1.4
Corrlation du rayonnement solaire ____________________________162
VI.1.2 Donnes exprimentales _________________________________________163
VI.1.3 Vrification des corrlations semi-empiriques ________________________165
VI.1.3.1
Temprature de lair ambiant _________________________________165
VI.1.3.2
Lhumidit relative de lair extrieur ___________________________166
VI.1.3.3
Rayonnement solaire _______________________________________166
VI.2 Performances climatiques de la serre _________________________________167
VI.2.1 Interactions temprature de lair intrieur - extrieur___________________168
VI.2.1.1
Effet radiatif ______________________________________________168
VI.2.1.2
Effet convectif (ou effet dabri ) ____________________________169
VI.2.2 Interactions de lhumidit relative de lair intrieur - extrieur ___________169
VI.3 Quelques lments dextrapolation du modle une installation lchelle
relle 170
VI.4
Rfrences _______________________________________________________172
CHAPITRE VII CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES __________________________173
LISTE DES SYMBOLES ET ACRONYMES
A1 , A2 , A3
coefficients caractristiques du schage
(-)
ab
coefficient dabsorption de la couverture
(-)
ac
coefficient dabsorption de la couverture
(-)
aw
activit de leau
(-)
concentration
(kg.m-3)
constante BET
(-)
BET
(J.kg-1.k-1)
Cc
capacit thermique surfacique de la couverture
CDL
correction de la longitude
(h)
CDT
correction du temps
(h)
CG
constante de Guggenheim
(-)
C pb
capacit thermique massique de la boue
(J.kg-1.k-1)
CP e
capacit thermique massique de leau
(J.kg-1.k-1)
CP
capacit thermique massique de lair
(J.kg-1.k-1)
CP _ anhydre
capacit thermique massique de la boue
(J.kg-1.k-1)
coefficient de diffusion
Delt
dclinaison solaire en degr
(C)
nergie
(W)
E .H
quivalent habitant
(-)
EQM
erreur quadratique moyenne
(-)
f(X r )
vitesse de schage rduite
(-)
Hr
humidit relative de lair
(%)
Hre
humidit relative de lair extrieure
(%)
Hri
humidit relative de lair intrieure
(%)
Hrmax
humidit relative de lair maximale
(%)
Hrmin
humidit relative de lair minimale
(%)
(m.s-1)
hauteur solaire
coefficient de convection
(C)
(W/ m2/K)
hci
coefficient dchange convectif entre couverture

et air intrieur
(W/ m2/K)
hce
coefficient dchange convectif entre couverture

et air extrieur
(W/ m2/K)
hb
coefficient dchange convectif entre boue et

lair asschant
(W/ m2/K)
(k mol.m-2s-1)
flux de matire
coefficient de transfert de matire
constante du modle GAB
(m.s-1)
(-)
kr (t )
coefficient de calcul de lhumidit relative

dpendant de lheure et de la saison
(-)
kt (t )
coefficient de calcul de
dpendant de lheure et de la saison
(-)
la
temprature
longueur de la serre
(m)
largeur de la serre
(m)
lat
latitude
(C)
LC
limite de confiance
Lon
longitude en degr dcimaux
lv
chaleur latente de vaporisation deau
mb
masse de la boue
(kg)
Ms
masse sche
(kg)
mi
masse initiale
(kg)
me
masse deau
(kg)
m&
vitesse dvaporation deau
Nu
nombre de Nusselt
pression atmosphrique
(Pa)
Pcal
puissance calorifique
(W)
(-)
(C)
(J/kg)
(Kg eau/h)
(-)
Pv
pression partielle de vapeur
(Pa)
Pvs
pression de saturation
(Pa)
Pmca
puissance mcanique
(W)
Pr
nombre de Prandt
(-)
dbit dair de la serre
(m3)
renouvellement dair de la serre
(m3)
Re
nombre de Reynolds
Rg
intensit du rayonnement solaire
surface dchange
(m2 )
Sb
surface dchange boue- air intrieur
(m2 )
Sc
surface dchange couverture
(m2 )
Tae
temprature de lair extrieur
(C)
Tai
temprature de lair intrieur
(C)
Tae max
temprature de lair extrieur maximale
(C)
Tae min
temprature de lair extrieur minimale
(C)
Tc
temprature de la couverture
(C)
Tb
temprature de la boue
(C)
Tf
temprature du fluide
(C)
Th
temprature humide de lair
(C)
Ts
temprature du solide
(C)
TU
temps universel
(h)
Tv
temprature de la vote cleste
(C)
temps
(h)
Ui
vitesse moyenne de lair intrieur
(m/s)
Uv
vitesse moyenne du vent
(m/s)
Uz
vitesse moyenne du vent mesure la hauteur z
(m/s)
volume dair de la serre
(m3)
(-)
(W.m-)
angle horaire en degr
(C)
teneur en eau de la boue en base sche
(kg eau /kg ms)
Xeq
teneur en eau en quilibre
(kg eau /kg ms)
Xcr
teneur en eau critique
(kg eau /kg ms)
Xi
teneur en eau initiale
(kg eau /kg ms)
dX
dt
vitesse de schage
(kg eau /kg ms)
dX
dt 1
vitesse de schage phase constante
(kg eau /kg ms)
Lettres grecques
coefficient dmissivit de la couverture
(-)
coefficient dmissivit de la couverture
(-)
coefficient de rflexion de la couverture
(-)
coefficient de transmission de la couverture
(-)
constante de Stephan Boltzmann
(W.m-2.K-4)
conductivit thermique de lair
(W.m-1.K-1)
viscosit dynamique
masse volumique
(Pa.s)
(kg.m-)
LISTE DES FIGURES

Figure I.1 Schma simplifi dun procd par boues actives ..................................................11
Figure I.2 Schma des diffrents types de boues dans un procd de traitement par boues
actives ..............................................................................................................................12
Figure I.3 Schma gnral des diffrentes filires du traitement des boues..............................18
Figure I.4 Schma dune centrifugeuse .....................................................................................23
Figure I.5 Schma dun filtre bande ..........................................................................................24
Figure I.6 Schma dune filire de traitement par filtre presse .................................................25
Figure I.7 Schma dune filire complte de schage solaire sous serre ..................................32
Figure I.8 Exemple de serre ouverte..........................................................................................36
Figure I.9 Exemple de serre ferme - Extraction en pignon......................................................37
Figure I.10 Exemple de serre ferme - Extraction par chemine ..............................................37
Figure I.11 Cochon lectrique Elektrischer Schwein ..........................................................39
Figure I.12 Schma de fonctionnement du rouleau scarificateur ..............................................40
Figure I.13 Rouleau scarificateur du systme IST. ...................................................................40
Figure I.14 Systme de retournement du procd Soliamix......................................................41
Figure II.1 Courbe de Krischer thorique..................................................................................54
Figure II.2 Types de courbes de flux en fonction de la teneur en eau sur base sche rfrences
par Sherwood (1936). ........................................................................................................56
Figure III.1 Elments et mcanismes prendre en compte dans un modle de scheur solaire
...........................................................................................................................................70
Figure III.2 Schma des flux solaires absorbs .........................................................................76
Figure IV.1 Photographie du systme DVS ..............................................................................96
Figure IV.2 Photographie du calorimtre C80 ..........................................................................97
Figure IV.3 Photographie de lenceinte climatique SAPRATIN ..............................................99
Figure IV.4 Configuration du pilote pour le modle I...............................................................99
Figure IV.5 Configuration du pilote pour le modle II ...........................................................100
Figure IV.6 Rpartition des capteurs sur la serre ....................................................................101
Figure IV.7 Exemple de courbe de vitesse de schage bruite ...............................................104
Figure V.1 Isotherme de dsorption une temprature de 30C et 50C.............................112
Figure V.2 Comparaison valeurs exprimentales et celles de lajustement du modle dOswin
.......................................................................................................................................114
.......................................................................................................................................115
Figure V.4 Courbes de schage reprsentant lvolution des teneurs en eau sur base sche, en
fonction du temps. ...........................................................................................................119
Figure V.5 Profil des courbes de vitesse de schage...............................................................120
Figure V.6 Courbe caractristique de schage ........................................................................122
Figure V.7 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 1 (Ta=29,7C,
Hr=44,95%, V=0,5m/s). .................................................................................................123
Figure V.8 Comparaison valeurs simules et exprimentales essai2 (Ta=29,7C, Hr=58,06%,
V=0,5m/s)........................................................................................................................124
Hr=42,35%, V=1,65m/s). ................................................................................................124
Figure V.10 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 4 ( Ta=48,04C ,

Hr=30,52%, V=1,65m/s). ...............................................................................................125
Hr=58,24%, V=0,944m/s) ...............................................................................................127
Figure V.12 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 7(Ta=29,71C,
Hr=37,06%, V=1,06 m/s) ................................................................................................127
Figure V.13 Courbe de lhumidit relative de lair de schage utilis mettant en vidence la
fluctuation de ce paramtre..............................................................................................130
Figure V.14 Lvolution type de temprature de la boue sans rayonnement essai 2 (Tae
=49,2C ; Hre =39,0 ; Rg= 0 W/m2) ..............................................................................131
Figure V.15 Lvolution type de temprature de la boue avec rayonnement essai 10 (Tae
=49,5C ; Hre =50,0% Rg=315W/m2 ). .........................................................................132
Figure V.16 Rpartition des sondes Pt sur la couverture ; Tc1 et Tc3 sont sur la face externe et
Tc2 et Tc4 sur la face interne de la serre.........................................................................134
Figure V.17 Evolution type de la temprature de la couverture sans rayonnement................135
Figure V.18 Evolution type de la temprature de la couverture avec rayonnement ...............135
Figure V.19 Evolution type de la temprature de lair intrieur rayonnement nul pour deux
essais diffrents : essai 1 (Tae= 49,7C, Hre=54,2 % Ui=1,4m/s, Rg=0 W/m2); essai 6
(Tae= 29,7C, Hre=46,4% Ui=1,8m/s, Rg=0W/m2). .......................................................136
Figure V.20 Evolution type de la temprature de lair intrieur avec rayonnement pour deux
essais diffrents : essai 8 (Tae= 50,5C, Hre=63,6 %, Ui=1,7m/s, Rg=728 W/m2) ; essai
14 (Tae= 10,4C, Hre=90,9 % Ui=1,7m/s, Rg=315 W/m2 ). ..........................................136
Figure V.21 Evolution type de la temprature de lair intrieur avec ou sans rayonnement.
Essai 3 ((Tae= 30,0C, Hre=61,3 %, Ui=1,6m/s, Rg=0W/m2). .......................................138
Figure V.22 Evolution type de vitesse de schage pour un essai rayonnement nul. Essai 6
(Tae= 29,7C, Hre=46,4 %, Ui=1,8m/s, Rg= 0 W/m2). ...................................................139
Figure V.23 Evolution type de vitesse de schage pour un essai avec rayonnement. Essai 10
(Tae= 49,5C, Hre=50,0 %, Ui=1,3m/s, Rg= 315 W/m2). ...............................................139
Figure V.24 Courbe caractristique des diffrentes conditions examines.............................141
Figure V.25 Logarithme du nombre de Nusselt en fonction du logarithme Re 0,8Pr 0,33obtenu
daprs lexprience.........................................................................................................143
Figure V.26 Comparaison de la relation Nu = f(Re, Pr) tablie exprimentalement avec une loi
adimensionnelle propose dans la littrature...................................................................144
Figure V.27 Comparaison des tempratures simule et exprimentale de la boue pour lessai 2
(Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2) ....................................................145
Figure V.28 Comparaison des tempratures simule et exprimentale de la boue pour lessai
10 (Tae=49,5C ; Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2)..........................................146
Figure V.29 volution des tempratures simule et exprimentale de la couverture pour
lessai 2 (Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2) ......................................147
lessai 10 (Tae=49,5C ; Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2) .............................147
Figure V.31 volution des tempratures simule et exprimentale de lair intrieur pour lessai
2 (Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2) .................................................148
Figure V.32 volution des tempratures simules et exprimentales de lair intrieur pour
lessai 10 (Tae=49,5C ; Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2) ............................149
Figure V.33 volution des teneurs simules et exprimentales pour lessai 10 (Tae=49,5C ;
Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2) ......................................................................150

lessai 2 (Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,42m/s ; Rg=0 W/m2) ....................................150
Figure V.35 Comparaison des valeurs simules et exprimentales de lessai 16 (Tae=40,7C ;
Hre=39,2% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2) ..........................................................................152
Hre=64,2% ; Ui=1,4m/s ; Rg=315 W/m2) ......................................................................153
Figure VI.1 Evolution de la temprature (de lair extrieur) simule et mesure ...................165
Figure VI.2 Evolution de lhumidit relative (de lair extrieur) simule et mesure ............166
Figure VI.3 Evolution de lintensit du rayonnement solaire simule et mesure..................167
Figure VI.4 Evolution des tempratures de lair extrieur et intrieur sur 2 jours..................168
Figure VI.5 Evolution des humidits relatives de lair extrieur et intrieur sur 2 jours. .......170
LISTE DES TABLEAUX

Tableau I.1 Production de boues dune station dpuration deau urbaine. ..............................12
Tableau I.2 Evolution de la composition des boues en fonction de la ligne de traitement deau
...........................................................................................................................................13
Tableau I.3 Etats physiques des boues. .....................................................................................14
Tableau I.4 Importance des filires de valorisation des boues au niveau europen..................26
Tableau I.5 Synthse des donnes techniques sur les principaux procds des constructeurs..42
Tableau II.1 Modles disothermes les plus couramment utiliss.............................................52
Tableau III.1 Rcapitulatif de la notation des flux ....................................................................74
Tableau III.2 Formulation du systme dquation du modle...................................................84
Tableau III.3 Rcapitulatif des paramtres dentre du modle................................................86
Tableau V.1 EQM relatifs lajustement des modles disothermes de dsorption pour les
boues deux tempratures donnes.................................................................................113
Tableau V.2 Paramtres du modle dOswin et EQM pour chaque ajustement .....................114
Tableau V.3 Plan exprimental modle I. ...............................................................................118
Tableau V.4 Paramtres A1 , A2 , A3 avec la limite de confiance de chaque paramtre.............122
Tableau V.5 Plan exprimental modle II ...............................................................................129
Tableau V.6 Valeurs de coefficients de transmission suivant diffrentes conditions opratoires
.........................................................................................................................................133
Tableau V.7 Paramtres A1 , A2 , A3 avec la limite de confiance de chaque paramtre............141
Tableau VI.1 Coefficients et pour le calcul de la vitesse moyenne du vent .....................161
Tableau VI.2 Relevs exprimentaux des donnes climatiques (intrieur et extrieur) dune
serre de la station dpuration de Brumath......................................................................164
Tableau VI.3 Valeurs des paramtres a et b du modle et leur EQM relatif lajustement ...167
INTRODUCTION
Modlisation du schage solaire des boues rsiduaires urbaines :

INTRODUCTION
Le dveloppement des activits humaines saccompagne invitablement dune

consommation deau croissante qui se traduit par des rejets deaux uses croissants, avec pour
consquence une diminution conjointe de la quantit et de la qualit des eaux douces
terrestres. Les ressources en eau ne sont pas inpuisables et leur dgradation, sous leffet des
rejets deaux pollues, peut non seulement dtriorer gravement lenvironnement, mais aussi
entraner des risques de pnurie. De ce fait lassainissement des eaux uses est devenu un
impratif pour nos socits modernes.
Les premiers rseaux dgouts structurs sont apparus vers 1850, essentiellement dans
un but dassainissement des villes. Quant aux stations dpuration modernes, elles se sont
dveloppes en Europe au dbut du 20me sicle (Edeline, 1993). Si lhomme voulait
continuer jouir de son environnement, il tait en effet ncessaire de rduire la charge
polluante des eaux uses, tant domestiques quindustrielles.
Qui dit puration des eaux, dit galement production de boues. Pourtant, dans un
premier temps, lobjectif de ces stations a t essentiellement de garantir le rejet dune eau de
qualit dfinie en se proccupant peu des boues engendres par les procds dpuration. La
tendance actuelle est diffrente car les boues, au mme titre que leau pure, sont considres
comme un lment qui contribue limpact environnemental dune station dpuration.
Au-del du cadre rglementaire franais dfini par larrt du 21 juin 1996 complt par
la circulaire N97-31 du 17 fvrier 1997, cest la directive du Conseil du 21 mai 1991 qui fixe
les objectifs en terme de traitement des eaux uses au niveau europen. Les volutions
rglementaires rcentes, comme la directive-cadre sur leau (2000/60/CE), transcrite en droit
franais en 2004 (loi n2004-338), ou la nouvelle loi sur leau (loi n2006-1772), finalement
adopte en dcembre 2006, ne remettent pas en cause ces orientations. Suite lapplication de
ces contraintes rglementaires, les quantits de boues sont amenes crotre de manire
drastique dans les prochaines annes.
La conception des filires de traitement des boues est fortement lie la destination
finale de celles-ci (pandage agricole, compostage, mise en dcharge, incinration, etc.). Dans
tous les cas les boues extraites de la filire eau des stations de traitement contiennent
principalement de leau (plus de 97%) et ncessitent donc dabord dtre concentres puis
-3-

INTRODUCTION
dshydrates. Le taux de dshydratation ncessaire et donc la conception et le cot inhrent
dpendent de la siccit finale requise pour la filire de valorisation des boues.
Dans le mme temps, les filires dlimination samenuisent notamment suite la
rduction, planifie par lUnion Europenne, des quantits de dchets biodgradables mis en
dcharge (Conseil de l'Union Europenne, 1999). Ds lors, la gestion des boues produites va
devenir une question cruciale court terme.
Face linflation sur les exigences en terme de siccits, qui conduit au dveloppement
de filires de plus en plus pointues et coteuses, les concepteurs de stations tentent de
dvelopper de nouveaux procds de traitement de boue, efficaces et moins coteux en
nergie. Ce problme se pose dautant plus pour les petites collectivits, pour lesquelles des
procds rustiques et conomiques en fonctionnement sont particulirement adapts.
Dans ce contexte et devant les incertitudes qui psent sur les autres filires de
traitement, le schage solaire sous serre se positionne comme une alternative pour les petites et
moyennes stations allant de quelques milliers plus de 100.000 EH.
Technique emprunte aux industriels craliers, le schage solaire des boues seffectue
par vaporation naturelle de leau contenue dans les boues, en utilisant comme source
dnergie le rayonnement solaire. Les boues provenant de la filire eau doivent au pralable
tre dshydrate par des procds classiques (filtre bande, centrifugeuse, filtre presse, etc.)
de manire obtenir une structure suffisante avant dtre introduites dans les serres de
schage. Les procds existants se distinguent ensuite essentiellement les uns des autres en
fonction du mode de retournement et de dplacement des boues sous les serres. La siccit
finale obtenue dpend ensuite, pour une installation donne, du temps de sjour des boues
dans le dispositif et des conditions climatiques extrieures.
A ltat actuel les rgles de dimensionnement et de conception de ce procd restent
dune part trs empiriques, et dautre part trop rudimentaires pour traduire la complexit des
phnomnes physiques mis en jeu. Par ailleurs, les caractristiques spcifiques des boues
rsiduaires sont peu prises en compte dans les approches dimensionnelles actuelles, ce qui
peut partiellement sexpliquer par la difficult les dterminer.
Lun des points cls matriser dans une optique de dimensionnement est la prvision
de vitesses de schage en fonction la fois de la configuration de linstallation et des
conditions climatiques locales. Pour un site donn, il existe bien entendu galement des
-4-

INTRODUCTION
variations climatiques densoleillement, temprature et humidit de lair, ceci diffrentes
chelles de temps (alternance jour-nuit, variations saisonnires ou annuelles, ).
Le processus de schage solaire sous serre prsente donc un comportement
minemment dynamique, avec des variations continuelles des vitesses dvaporation de leau
des boues dans le temps.
Il apparat donc ncessaire de dvelopper une meilleure connaissance de loutil serreboue et par ailleurs de mettre au point des outils daide au dimensionnement et la conduite
de cette famille de procds, en intgrant laspect dynamique de leur fonctionnement. En effet,
si en premire approche il est possible de se contenter destimer des vitesses moyennes
dvaporation pour valuer des dimensions douvrages sur un site donn (ceci en utilisant
ventuellement des mthodes empiriques), une approche plus fine ne pourra tre atteinte
quavec des outils de simulation numrique.
Cette thse sinscrit donc dans une optique damlioration et doptimisation des
mthodes de dimensionnement et de conception du schage solaire des boues, en mettant
laccent sur le dveloppement et lutilisation doutils de simulation numrique.
Les objectifs de cette tude sont de trois ordres :
dgager les processus mis en jeu, et analyser via une approche thermodynamique les
lments et conditions clefs intervenant au cours du schage solaire des boues,
accrotre les connaissances en matire de dimensionnement et de gestion des dispositifs
de schage solaire sous serre,
dvelopper un modle de simulation numrique permettant de prvoir des vitesses et
des temps de schage en fonction de la configuration des installations, de leur mode de gestion
et des conditions climatiques locales, avec dans la mesure du possible une validation sur des
sites industriels.
Notre dmarche scientifique sarticule autour dune modlisation rigoureuse intgrant
dune part lensemble des processus physiques qui rgissent les changes thermiques entre la
couverture de la serre, lair intrieur et la boue, et dautre part les caractristiques de la boue
(chaleur spcifique, isotherme de dsorption).
-5-

INTRODUCTION
La premire partie du travail sera consacre une synthse bibliographique sur les
filires de traitement et de valorisation des boues. Il sera ici fait cas du schage solaire des
boues, de ses spcificits, des contraintes quil impose, des attentes des professionnels et des
besoins de connaissance au niveau de la recherche.
La seconde partie envisage le dveloppement dun modle numrique par la mise en
place dun systme dquations dcrivant les diffrents mcanismes nergtiques des serres.
La validation du modle passant par une approche exprimentale, au laboratoire puis
sur le terrain. La prsentation du dispositif exprimental, de lappareillage de mesure et de la
mthodologie adopte seront abords dans une troisime partie.
Dans une quatrime partie, les donnes collectes par loutil exprimental seront
confrontes avec les rsultats simuls pour valider ses prdictions.
La problmatique de lextrapolation du modle dvelopp une installation lchelle
relle sera finalement aborde, avec lexpos de perspectives de dveloppement et
damliorations ultrieures du modle propos.
-6-
CHAPITRE I
APPROCHE GENERALE DES PROCEDES DE
SECHAGE SOLAIRE DES BOUES

APPROCHE GENERALE DES PROCEDES DE SECHAGE SOLAIRE DES BOUES
La France possde en 2002 un parc de stations qui voisine les 160000 units.
L ensemble de ces installations fournit annuellement plus de 880 000 tonnes de matires
sche de boues. Chaque station possde une filire de traitement des eaux uses associe une
filire de traitement des boues. Cest pourquoi dans la premire partie de ce chapitre nous
verrons, en suivant les diffrentes tapes du traitement de leau use dans une station
dpuration, comment la matire en suspension est concentre jusqu former une boue, et le
contexte lgislatif qui rgit ces boues. Ces nouvelles lgislations sur le traitement des eaux
uses et sur les filires dlimination vont conduire lmergence de solutions techniques
nouvelles et vont imposer de sorienter dans un futur proche vers une logique de valorisation.
Dans ce contexte, le schage solaire sous serre se positionne comme une tape
intermdiaire dans la filire du traitement de la boue avant une valorisation nergtique ou
agricole ou comme un traitement ultime. Les avantages du schage solaire par rapport la
problmatique des boues ainsi que les contraintes techniques et pratiques lies aux attentes des
diffrents acteurs de ce secteur seront prsents dans la deuxime partie de ce chapitre. Une
revue bibliographique des procds utiliss pour le schage solaire des boues urbaines en
France nous conduira a mettre en vidence les besoins actuels de la technologie.
I.1 Problmatique des boues rsiduaires urbaines

I.1.1
Origine des boues
Les boues sont composes dlments recueillis diffrents stades de lpuration dune
eau use: matires minrales en suspension, matires organiques non biodgradables et
microorganismes, ces derniers rsultant de lpuration biologique. Parmi les boues, on
distingue les boues urbaines et les boues industrielles. Les premires sont produites dans les
stations dpuration traitant des effluents dits urbains, cest--dire majoritairement des eaux
uses dorigine domestique. Les secondes sont issues du traitement deaux uses industrielles.
Selon lorigine urbaine ou industrielle de la boue et les traitements physico-chimiques,
quelle a subi, ses caractristiques et donc son comportement seront diffrents. Dans ce travail,
nous nous proccupons uniquement de boues urbaines.
-9-
CHAPITRE I

Les caractristiques des boues rsiduaires dpendent alors fortement du procd de
traitement biologique des eaux uses qui est utilis. Les traitements biologiques reposent sur
lutilisation des micro-organismes naturellement prsents dans les eaux que lon concentre
dans les bassins dpuration par floculation ou par fixation sur des supports inertes.
Diverses techniques sont possibles :
le lagunage naturel ou ar, qui peut accepter des eaux brutes mais ncessite des temps
de sjour longs;
les lits bactriens ruissellement et les disques biologiques;
des racteurs milieu support granulaire fin fixe ou mobile ;
les boues actives qui comportent un bassin daration et un clarificateur et peuvent

suivant les dispositions prises accepter des charges massiques plus ou moins fortes.
Les boues tudies dans le prsent travail sont issues dun procd de traitement par
boues actives. Dans le procd par boues actives, la dgradation est assure par voie
biologique arobie laide de populations bactriennes maintenues dans le systme puratoire
sous forme flocule. Ce principe naturel de floculation permet de sparer leau traite de la
biomasse par simple dcantation et de recycler une partie de la masse active vers le racteur
biologique pour maintenir une activit biologique optimale.
Les systmes par boues actives ont une action puratoire sur la plupart des polluants
(soluble et particulaire), mais le degr defficacit dpend du dimensionnement choisi. La
principale difficult est souvent de matriser par une exploitation soigne la phase de
clarification finale et la recirculation de la biomasse active de faon viter la boue de
rencontrer des conditions nfastes (anarobiose), qui affecteraient son activit et ses proprits
de dcantation.
Un procd boues actives classique comprend:
un bassin daration dans lequel leau purer est mise en contact avec la biomasse;
un dispositif de brassage et daration;
un dcanteur (secondaire) dans lequel seffectue la clarification des eaux et

lpaississement de la biomasse;
un dispositif de recyclage qui permet de soutirer les boues en excs au bas du dcanteur et
den renvoyer une partie vers le bassin daration. Les boues en excs sont envoyes vers
un paississeur.
- 10 -
CHAPITRE I

Figure I.1 Schma simplifi dun procd par boues actives
Le processus complet de traitement se dcompose donc gnralement en plusieurs

tapes, chacune dentre elles gnrant des boues de qualits diffrentes. On distingue ainsi
notamment les traitements : primaire, secondaire et tertiaire
Le traitement primaire se limite des oprations de sparation liquide-solide comme la
dcantation gravitaire et la flottation. Les boues primaires soutires en pied de dcanteur sont
composes la fois de matires minrales et organiques. Dans certains cas, un traitement de
coagulation-floculation est effectu pour amliorer la dcantation. On parle alors de boues
primaires physico-chimiques.
Le traitement secondaire est essentiellement biologique et a pour but la dgradation des
matires organiques biodgradables, de lazote et du phosphore. Lassimilation de ces
matires organiques par une flore de microorganismes produit des composs gazeux dune
part et de la biomasse dautre part (croissance cellulaire). La biomasse produite en excs, la
boue secondaire, doit tre retire du systme afin dassurer la continuit de lpuration. Ces
boues sont trs organiques (plus de 70% en MVS) et contiennent essentiellement des
microorganismes et leurs scrtions.
Le traitement tertiaire a pour but daffiner lpuration selon les qualits exiges pour
leau rejete. Les traitements tertiaires les plus courants sont la dphosphatation et la
dsinfection. Dans le cas de la dphosphatation tertiaire, il sagit dun traitement physicochimique qui produit des boues dites tertiaires.
Il est devenu habituel de parler de boues mixtes en rfrence au mlange des boues
primaires et secondaires qui est effectu avant le traitement des boues proprement dit.
La Figure I.2 reprsente schmatiquement les diffrents types de boues rencontres dans
une station dpuration avec le procd boues actives.
- 11 -
CHAPITRE I

Traite me nt
biologique
D cante ur
primaire
Clarificateu r
Boue s
primaire s
Boue s
biologique s
e n e xc s
Traitement
te rtiaire
Boue s
te rtiaire s
Figure I.2 Schma des diffrents types de boues dans un procd de traitement par boues
actives
I.1.2
Composition globale des boues et production de boues dune
station dpuration deaux uses urbaines
Toute filire de traitement biologique produit un mlange de boues primaires, de boues
biologiques, soit en phase spare (dcantation primaire + biologique) soit conjugues
(aration prolonge).
Globalement, la production de boues dune station dpuration deau urbaine peut tre
estime comme suit :
Tableau I.1 Production de boues dune station dpuration deau urbaine.
Type de boue
MES en g/eq ha/jour
% MES boue paissie
l/eq ha/jour boue paissie
Primaire frache
45-60
8-12
0,4-0,75
Primaire digre
30-40
7-11
0,3-0,55
Mixte frache
75-90
4-6
1,2-2,2
Mixte digre
50-60
2,5-4,5
1,1-2,4
Les boues primaires comportent pour lessentiel des matires minrales, cellulose, fibres
et autres constituants bien structurs. Leur traitement ultrieur est facile. Les boues
biologiques sont trs organiques et collodales, donc fortement hydrophiles et difficilement
dshydratables. Cependant, elles comportent la majeure partie de lazote et du phosphore
(Cornice, 1992).
- 12 -
CHAPITRE I

Tableau I.2 Evolution de la composition des boues en fonction de la ligne de traitement deau
Composants % /MS
Dcantation
primaire
Biologique
Cm > 0,1
Aration
prolonge
Lagunage
Chimique
Matires organiques
55-65
70-85
60-75
45-60
35-55
N total
25-3
4-6
4-5
2-3
1,5-2
1-1,5
2,5-3
2-2,5
1,5-2,5
1,5-3
0,2-0,3
0,2-0,3
0,2-0,3
0,2-0,3
0,1-0,2
Carbone
33-40
38-50
33-40
25-35
20-30
Calcium
5-15
5-15
5-15
5-15
5-30
Magnsium
0,4-0,8
0,4-0,8
0,4-0,8
0,4-0,8
1,7-4,5
Fer
1-3
1-3
1-3
1-3
3-15
Al
0,1-0,3
0,1-0,3
0,1-0,3
0,1-0,3
0,1-15
Pouvoir fermentescible
++
++
(+ +) (-)
Contamination
bactriologique
++
++
(+ +) (-)
Production de boues
++
Concentration des boues en

sortie de traitement deau
30-90 g/l
5-10 g/l
6-8 g/l
60-120 g/l en
moyenne
stratification
20-60 g/l
Lextraction plus ou moins pousse de leau conduit des tats physiques allant du
liquide au solide.
La notion de siccit nest pas toujours reprsentative de laspect physique du sdiment
dshydrat. La rversibilit est toujours possible : thixotropie du sdiment.
- 13 -
CHAPITRE I

Tableau I.3 Etats physiques des boues.
Siccit
Etat
jusqu 8-9 %
liquide
12-16 %
pteux pelletable
16-25 %
pteux gerbable
25-35 %
solide avec retrait
> 35 %
solide sans retrait
Il est trs difficile de faire une liste exhaustive de la composition dune boue. Outre leau
qui est son constituant principal, elle est essentiellement compose :
pour la matire organique : de graisses, de protines, de fibres et dune grande varit de

micro-organismes, Guibelin, (1999) ; Legrand, (1997). La boue biologique contient un
grand nombre dagents pathognes ;
pour la matire minrale : essentiellement de CaCO3, de Al2O3 et de P2O5 [23], mais aussi
de toutes sortes de mtaux lourds sous formes de traces, Wiart and Reveillere, (1995).
Dune station lautre, les proportions varient et certains composs apparaissent en
fonction des donnes locales (industries raccordes au rseau). La boue est donc dfinie plus
comme le rsultat de lpuration, que par sa composition. Cette composition nest pas
homogne et constitue un danger sanitaire potentiel pour lenvironnement. Depuis la loi du 15
juillet 1975, relative aux dchets, la boue est assimilable un dchet.
I.1.3
Contraintes rglementaires
La France suit dans sa politique environnementale les directives de lUnion

Europenne. Ainsi les directives du Conseil sont transcrites en droit franais. Les
rglementations deviennent de plus en plus exigeantes et prcises quant au devenir des boues.
Cest pourquoi on prvoit, sous peu, un changement dans la donne des filires dvacuation.
- 14 -
CHAPITRE I

I.1.3.1
Obligations concernant le traitement des eaux uses urbaines
La directive europenne 91/271/CEE du 21 mai 1991 relative au traitement des eaux

urbaines rsiduaires (JOCE N L.135/40 du 30 mai 1991) prvoit:
lquipement des villes de 15000 EH avant le 31/12/2000 ;
lquipement des villes comprises entre 2000 et 15000 EH avant le 31/12/2005 ;
lamlioration des capacits puratoires ;
le dveloppement de lassainissement des eaux de pluies en milieu urbain ;
la mise en place de procdes de dphosphatation et de traitement de lazote.

Cest cette directive qui est lorigine de laugmentation prvue du tonnage de boues.
Mme si lapplication a pris du retard, lobjectif de collecter 80% de la pollution urbaine et

datteindre un taux de collecte au niveau national de 65% semble tre ralisable (OTV, 1997).
Cette mme source prvoit la construction de 9000 stations dpurations, dont 80% pour des
villes de moins de 2000 EH.
I.1.3.2
Obligations concernant la destination finale des boues
La filire agricole
Lambigut entre produit de fertilisation et dchet a t leve par le dcret N 97-1133
du 8 dcembre 1997. Ce dcret classe dfinitivement la boue comme un dchet, selon la loi du
15 juillet 1975. Le producteur de boues est lexploitant des units de traitement : il doit fournir
lassurance de linnocuit des produits pandus et mettre en place une gestion professionnelle
de la filire de recyclage agricole. Ce dcret a t suivi par dautres textes rglementaires:
Larrt du 8 janvier 1998, sur lpandage des boues de stations dpuration qui prcise
les prescriptions techniques applicables ;
La circulaire du 16 mars 1999, relative lpandage des boues de stations dpuration

urbaines fixe la responsabilit entire de lexploitant de la station dpuration.
Ces textes fixent de manires prcises, et beaucoup plus svrement quauparavant, les
conditions dpandage et les teneurs minimums dun grand nombre de polluants, tant
organiques que mtalliques. Enfin la directive nitrate du 12 dcembre 1991, fixe les
contraintes en matire de dose et de priodes dpandage.
- 15 -
CHAPITRE I

La mise en dcharge
Le stockage des dchets fait lobjet de rglementations spcifiques, notamment :
la directive du Conseil du 26 avril 1999 (1999/31/CE) concernant la mise en dcharge des

dchets ;
larrt du 9 septembre 1997 relatif aux dcharges existantes et aux nouvelles installations
de stockage de dchets mnagers et assimils, modifi par larrt du 31 dcembre 2001 et
larrt du 3 avril 2002 ;
La circulaire du 4 juillet 2002 relative aux installations de stockage de dchets mnagers

et assimils.
Actuellement, en France, il existe trois types de dcharges:
Site de classe 1: rserve aux Dchets Industriels Spciaux susceptibles de contenir des
lments toxiques. Ces sites doivent tre impermables ;
Site de classe 2: rserve aux dchets urbains (ordures mnagres) et aux dchets
industriels assimilables aux dchets urbains ;
Site de classe 3: rserve aux matriaux inertes de type gravats.

Pour linstant, les boues sont diriges sous certaines conditions de ratio avec les
ordures mnagres vers les sites de classe 2. Le problme de la mise en dcharge de boues
pteuses est la lixiviation. Cest pourquoi la loi 92-646 du 13 juillet 1992 prvoit, partir du 2
juillet 2002, que les sites de classe 2 nacceptent plus que les dchets dits ultimes. Est dit
dchet ultime, un dchet rsultant ou non du traitement dun dchet, qui nest pas susceptible
dtre trait dans les conditions techniques et conomiques du moment, notamment par
extraction de la part valorisable ou par rduction de son caractre polluant ou dangereux .
Linterprtation de ce texte pour les boues pose problme. En effet, sagira til dune
siccit limite, de la combustion totale de la matire organique? La directive 91-628 du 12
dcembre 1991 relative aux dchets dangereux, prcise que les boues ne pouvant tre
pandues sont des dchets dangereux. Il est prvu que les sites de classe 1 nacceptent plus les
boues classes comme dchets dangereux par cette directive.
- 16 -
CHAPITRE I

Lincinration
La rglementation sur lincinration nest pas spcifique au domaine des boues. Il
sagit dinstallations classes et donc soumises autorisation prfectorale. Larrt ministriel
du 25 janvier 1991 incite les installations squiper pour respecter les valeurs limites fixes
par la directive CEE/89/369 du 8 juin 1989. Il est difficile de juger de limpact qua lapport
de la boue sur le bilan des incinrateurs, ou mme, du respect des normes lors de lincinration
spcifique.
Le schage
Les units de schage devront, ds juillet 2003, respecter la norme ATEX 137
99/92/EG ( cette norme concerne la mise en place sur le march des appareils et systmes de
protection destins aux atmosphres explosives). En outre, chaque installation devra faire
lobjet dtudes de scurit HAZOP (Hazard and Operability) et avoir t valide par un
organisme agre par lINERIS.
I.1.4
Diffrentes filires de traitement des boues sur site
Les objectifs principaux dune filire boue sont la rduction des volumes et des
nuisances de la filire finale de valorisation. En effet, telles quelles ont t vacues de la
filire eau, les boues sont constitues 90% deau, ce qui engendre des volumes de stockage
consquents. De plus, elles sont trs fermentescibles donc dgagent rapidement des odeurs
dsagrables.
Les diffrentes tapes du traitement des boues ont pour but la rduction de la teneur en
eau par paississement, la rduction du pouvoir fermentescible par une phase de stabilisation
et enfin une phase de dshydratation plus ou moins pousses avant stockage et valorisation.
La Figure I.3 ci-dessus reprsente le schma gnral des diffrentes filires de traitement
des boues.
- 17 -
CHAPITRE I

BOUES
P R IM A IR E S
BOUES
M IX T E S
BOUES
D 'A E R A T IO N
PROLONGEE
BOUES DES
SYSTEM ES
E X T E N S IF S
C O N C E N T R A T IO N
S T A B IL IS A T IO N
C O N C E N T R A T IO N
C O N D IT IO N N E M E N T
D E S H Y D R A T A T IO N
C O M PO STAG E
STO C K AG E
R E P R IS E - E P A N D A G E
C O M M E R C IA L IS A T IO N
IN C IN E R A T IO N
M IS E E N D E C H A R G E
CONTROLEE
C O M PO STAG E
V A L O R IS A T IO N
A G R IC O L E
V A L O R IS A T IO N
A G R IC O L E
Figure I.3 Schma gnral des diffrentes filires du traitement des boues
I.1.4.1
Epaississement
Si nous observons les modes dextraction des boues des diffrents ouvrages de
traitement deau nous pouvons constater que :
la concentration des extractions des diffrents ouvrages de traitement deau fonctionnant

en marche continue ou cyclique est faible et dpasse rarement 10 g/l (4 10 g/l en eau
rsiduaire urbaine) ;
les ouvrages fonctionnant en chasse priodique donnent des boues plus concentres mais
llimination globale des MES entrane systmatiquement une dilution surabondante des
fins de purges ;
Diffrents moyens sont mis en oeuvre pour lpaississement des boues. Ces moyens sont
de deux ordres :
o paississement par dcantation ou paississement statique;
o paississement dynamique : flottation, gouttage, centrifugation.
Epaississement par dcantation ou paississement statique

Lpaississement se fait par dcantation en piston des boues. La dcantation est aide par une
herse mouvement lent qui, en faisant rouler les particules de boues les unes sur les autres,
favorise lcoulement de leau interstitielle et lvacuation des gaz occlus. Le tassement des
boues est donc ainsi favoris.
- 18 -
CHAPITRE I

Epaississement par flottation
Le principe consiste rduire la masse volumique apparente de la phase solide par adsorption
ou absorption de bulles gazeuses pour en provoquer lentranement vers la surface avec une
vitesse ascensionnelle qui, en modle laminaire, sera donne par la loi de Stokes.
Epaississement par gouttage

Diffrents dispositifs peuvent tre utiliss (tambours, poches filtrantes, grilles dgouttage),
mais la grille dgouttage est lappareil qui allie la fois simplicit demploi et fiabilit. Cet
appareil fonctionnement continu est plac directement au refoulement de la pompe
dalimentation en boues fraches. La boue, pralablement flocule au polymre de synthse,
est pandue sur un champ horizontal de grille fine racle en permanence par des lames en
caoutchouc.
La concentration des boues augmente progressivement en avanant sur le champ de
grille, le rglage est optimal lorsque la boue ne contient plus deau libre en fin de parcours. Le
dbit de la pompe boue, de linjection du polymre ainsi que la vitesse de raclage sont
rglables. Le lavage de la grille est ralis de faon cyclique au moyen de pulvrisation deau
sous pression.
Lapport dagent de floculation seffectue travers un mlangeur statique plac en aval
de la pompe boues. La consommation de polymre est relativement leve (5 8 kg/tonne de
MES) mais cette dpense demeure faible sur de petites stations, surtout eu gard aux
avantages que prsente cet paississement :
soutirage direct de boues en excs peu concentres depuis la recirculation en boues

urbaines;
rduction de 2 3 fois du volume de stockage des boues avant leur reprise en

agriculture;
rduction dans les mmes proportions du cot de transport des boues.
Epaississement par centrifugation

Lpaississement par centrifugation prsente les inconvnients dtre lourds en investissement
et en cot dexploitation (consommation dnergie 150 300 kWh/tonne de MES. Par contre,
il a lavantage de noccasionner que peu de nuisances olfactives (car lappareil est ferm) et
- 19 -
CHAPITRE I

dtre trs compact. Lpaississement obtenu est plus important que par flottation. Par ailleurs,
sous peine davoir des rendements de capture et des dbits alimentaires possibles faibles,
lemploi dun polymre (1 2 kg/t MES) est indispensable. Nous risquons aussi en cas de
fonctionnement sans polymre davoir une classification des boues avec dpart de fines. La
centrifugation consiste en une dcantation acclre par force centrifuge.
I.1.4.2
Stabilisation des boues
Les boues de stations, en grande proportion caractre organique, sont instables dans la
mesure o des fermentations sy dveloppent, qui sont lorigine dune mauvaise qualit des
eaux et de nuisances olfactives. La stabilisation vise donc rduire le taux de matires
organiques de manire empcher ou tout du moins limiter les fermentations.
La stabilisation, qui nest pas effectue de manire systmatique, a pour but dviter une
reprise de la fermentation des boues qui entranerait des nuisances olfactives. Dans le mme
temps, le taux dagents pathognes est rduit dans des proportions qui varient selon le type de
traitement. On distingue les stabilisations biologique, chimique et thermique. La stabilisation
biologique peut tre atteinte par mthanisation (digestion anarobie msophile), et stabilisation
arobie thermophile. Le traitement chimique peut seffectuer par un chaulage ou une
stabilisation aux nitrites. Le schage (siccit suprieure 90%) quant lui constitue une forme
de stabilisation thermique (Apesa, 2000).
La stabilisation par digestion anarobie

La stabilisation par voie anarobie, appele digestion anarobie, est une fermentation
bactrienne ralise dans une cuve appele digesteur. Les bactries dgradent la matire
organique en dioxyde de carbone et en mthane. Cette technique sapplique aux boues
paissies et a pour objectif la rduction de la masse de boue en dgradant une partie des MV
(et donc des MS).
La digestion agit de la manire suivante sur les caractristiques des boues :
disparition de 1/3 environ des MES boueuses (45 50 % des matires organiques
disparaissent), do la production dune boue non putride et moins organique;
minralisation de lazote organique : eau interstitielle riche en NH4+ (1 2 g/l);
boue plus homogne (disparition de corps fibreux) et plus dilue.
- 20 -
CHAPITRE I

La stabilisation arobie thermophile
Cest une transformation de la matire organique par oxydation en milieu arobie avec
dgagement de chaleur et production de CO2. Pour tre optimale, la raction doit se drouler
une temprature comprise entre 50 et 55C.
Les applications actuelles de ce procd visent deux objectifs diffrents :
raliser un prtraitement (pasteurisation et chauffage) avant une digestion anarobie

(temps de sjour de 18 36 heures). Ceci se rencontre essentiellement en Suisse et en
Allemagne ;
oprer en 6 10 jours un traitement de stabilisation des boues avant leur vacuation. Cette
application nest pour lheure que peu rpandue.
La stabilisation chimique
Cette technique de stabilisation des boues comporte une opration consistant ajouter
des ractifs chimiques qui permettent de diminuer le pouvoir fermentescible de la boue. Cet
apport ne modifie pas la quantit de matires biodgradables mais agit essentiellement par
action bactricide. Parmi les nombreux produits susceptibles dinhiber le dveloppement
bactrien, la chaux est celui qui simpose conomiquement (Baudez, 2001). Les boues, ayant
subies une stabilisation chimique, sont assez favorables en dshydratation, mais souvent
difficiles floculer cause des pH levs (plus de 12).
I.1.4.3
Conditionnement et dshydratation des boues
Lpaississement naturel des boues est limit par des phnomnes physiques. Des forces
lectriques de rpulsion entre les particules de boues empchent leur rapprochement et en
consquence ne permettent pas lvacuation dune part importante de leau interstitielle. Pour
rendre exploitables les diffrents quipements de traitement des boues, il est donc ncessaire
de procder la floculation de celles-ci pour en casser la stabilit collodale et pour augmenter
artificiellement la taille des particules. Cest le conditionnement qui a recours des procds
de nature physique (thermique), mais plus souvent de nature chimique (ajout de ractifs
minraux ou de polymres de synthse). Un conditionnement adquat de la boue est la base du
bon fonctionnement de latelier de traitement des boues.
Conditionnement par ajout de ractifs minraux

Cest le conditionnement adapt la dshydratation sur filtres presses, appareils mettant
en oeuvre une filtration travers un gteau en formation avec un support filtrant mailles
- 21 -
CHAPITRE I

fines (100 200 m). Ce conditionnement ncessite lemploi de ractifs minraux conduisant
la formation de flocs fins, mais mcaniquement stables.
Pour des raisons dconomie et defficacit, on emploie le plus souvent des sels de fer.
Sur des boues organiques, lion Fe3+ est de loin le plus efficace. Laction de ces sels de fer est
double :
action coagulante (leur charge est souvent oppose celle des particules boueuses);
action floculante (formation dhydroxydes complexes hydrats tels que (Fe(OH)3, 6H2O)n
qui joue le rle dun polymre minral).
Une introduction de chaux conscutive celle du sel de Fe est toujours ncessaire pour
amliorer la filtrabilit :
pH > 10, pH de floculation correcte;
prcipitation dun certain nombre de sels de Ca favorables la filtration;
apport dune charge minrale dense.
Conditionnement aux polylectrolytes

Cest le conditionnement adapt la dshydratation sur filtres bandes presseuses,
centrifugeuses, parfois en flottation, paississement par gouttage et, sous certaines conditions,
sur filtres presses .
Les polylectrolytes ont pour effet :
une floculation trs marque par la formation de ponts entre particules grce aux
longues chanes ramifies. Cette floculation est renforce par une action coagulante dans
le cas de polymres cationiques;
une forte diminution de la rsistance spcifique de la boue flocule avec une

augmentation de lhydrophilie particulaire et du coefficient de compressibilit.
Un grand nombre de polylectrolytes est disposition. Il faut donc effectuer des tests
simples de floculation pour dterminer le produit le mieux adapt la boue traiter. Les
polymres cationiques sont surtout efficaces pour le conditionnement des boues organiques,
les anioniques pour les boues deau potable.
Conditionnement thermique
Il consiste chauffer les boues entre 150 et 200 C pendant 30 60 minutes selon le type de
boues et la filtrabilit dsire. Au cours de cette "cuisson", les gels collodaux sont dtruits et
lhydrophilie particulaire diminue. On assiste galement 2 phnomnes simultans :
- 22 -
CHAPITRE I

solubilisation de certaines MES (hydrolyse de lamidon avec formation de sucres) et

ammonisation de lazote organique;
prcipitation de quelques matires dissoutes. Selon le type de boues, la cuisson

solubilise 20 40 % des MO et conduit des jus prsentant des DBO5 de 3000
6000 mg/l. Lazote est prsent dans la phase liquide des taux relativement levs (0,5
1,5 g/l en NH4+), mais le phosphore ainsi que les mtaux restent prcipits dans les boues.
Il existe principalement deux grandes familles de techniques de dshydratation
(Bongiovanni, 1998) la dcantation (centrifugation) et la filtration (filtres bande presseuse ou

filtre presse). Le choix de lune ou de lautre de ces techniques dpend du type de boue
dshydrater, des performances recherches, de la disponibilit et de la technicit de la main
duvre, mais aussi du type dquipement utilis en paississement pralable. On peut
galement citer la dshydratation sur lits de schage en marge de ces deux grandes familles.
I.1.4.3.1
Dshydratation par centrifugation
La centrifugation sera utilise sur des boues flocules aux polymres de synthse. Cest
une technique de sparation de leau de la boue sous leffet dune acclration de plusieurs
milliers de gramme. Les centrifugeuses sont constitues dun bol tournant grande vitesse et
dune vis racleuse hlicodale coaxiale au bol qui permet lextraction des boues dshydrates
en continu (Figure I.4) . Lalimentation peut tre centrale ou tangentielle. La circulation de la
suspension et de la boue dshydrate peut seffectuer co- ou contre courant. Dautres
variables de type constructif (gomtrie du bol, rapport longueur /diamtre, angle de
conicit,) peuvent galement distinguer les diffrentes machines commercialises. On
obtient ainsi une siccit de lordre de 19 - 23 % (boues biologiques).
Figure I.4 Schma dune centrifugeuse
- 23 -
CHAPITRE I

I.1.4.3.2
Filtration
La filtration peut tre mene sous vide ou sous pression. Dans le premier cas, les filtres
sont des tambours rotatifs ouverts. Dans le second cas, la filtration peut tre mene dans un
filtre bandes ou un filtre plateaux.
Filtre bandes presseuses

Le processus de filtration comporte toujours les tapes suivantes:
floculation avec des polylectrolytes dans des floculateurs faible temps de sjour ;
drainage de la boue flocule ;
pressage de la boue draine: la boue est emprisonne entre deux toiles filtrantes qui
forment un coin et la comprime progressivement. Lefficacit de la dshydratation dpend
de la pression effective applique sur la boue et aussi du temps de pressage. On obtient
une siccit de lordre de 14 18 % (boues biologiques).
Figure I.5 Schma dun filtre bande
Filtre presse
Le filtre presse est un appareil qui permet de filtrer des boues en chambre tanche sous
des pressions de lordre de 5 15 bars. Le filtre presse reoit les boues envoyes sous
pression sur une srie de toiles filtrantes retenant les sdiments la manire dun tamis. Il se
cre peu peu un bouchon augmentant la pression en amont du filtre ; ce moment les toiles
sont spares et les rsidus limins. On obtient une siccit de lordre de 25- 28% pour un
conditionnement polymre. Pour des boues chaules, selon le dosage de la chaux, on peut
atteindre des siccits de lordre de 30 35%.
- 24 -
CHAPITRE I

Figure I.6 Schma dune filire de traitement par filtre presse
I.1.4.3.3
Lits de schage
Lits de schages (non plants)

Cette technique se pratique lair libre sur des boues liquides et combine vaporation
naturelle et drainage de leau libre travers une couche filtrante de sables et de graviers, sur
une paisseur denviron 30cm de boue. On obtient une siccit de lordre de 30% aprs un
temps de sjour de trois semaines mais dpend des conditions mtorologiques (Cemagref et
Satese, 1991).
Lits de schages plants de roseaux

Cette technique se pratique lair libre sur des boues liquides et combine drainage et
vapotranspiration. En effet les roseaux de types phragmites plantes sur un massif filtrant
constitu de diffrentes couches de sable de granulomtries diffrentes se reposent sur un
radier, quils colonisent en dveloppant un tissu complexe de racines (rhizomes) assimilable
un rseau de drainage (OTV, 1997). On obtient une siccit de lordre de 20 30% au bout de
10 ans et dpendant des conditions mtorologiques.
I.1.4.3.4
Schage thermique
Le schage thermique des boues revt un effet temporaire de stabilisation (par absence
deau), persistant aussi longtemps que les boues ne sont pas rhumectes. Pour des raisons de
cot, le schage se pratique sur des boues dj dshydrates mcaniquement. On peut obtenir
une siccit de lordre de 90-95%. Les boues obtenues sont pulvrulentes ou en granuls.
- 25 -
CHAPITRE I

I.1.4.3.5
Oxydation thermique
Loxydation thermique est la filire qui rpond le mieux aux critres de rduction du
volume et dhyginisation. La boue est compltement minralise et les germes pathognes
sont rduits. Quelle que soit la technique utilise, les traitements font appel des ractions de
combustion, qui mettent en uvre des phnomnes doxydation, ou bien la dgradation de la
MO par la chaleur sans oxydation. Il existe deux grands principes doxydation (OTV,1997):
en phase gazeuse (incinration) et en phase liquide (oxydation par voie humide). Deux autres
techniques sont en dveloppement: la thermolyse ou la pyrolyse et la gazification.
I.1.5
Destination finale des boues et contraintes affrentes
Au niveau europen, les principales filires de gestion des boues sont la valorisation en
agriculture, la mise en dcharge et loxydation thermique par incinration ou par voie humide.
Le rejet en mer est interdit depuis 1998. Les boues sont galement utilises dans de moindres
quantits comme combustible pour les cimenteries et les briqueteries (Gross, 1993) ou sont
pandues sur des sols non agricoles (essais en zones forestires). La rpartition moyenne entre
les trois filires principales diffre quelque peu selon les sources et lanne considre, comme
indiqu dans le Tableau I.4.
Tableau I.4 Importance des filires de valorisation des boues au niveau europen
VALORISATION
AGRICOLE
MISE EN
DECHARGE
INCINERATION REJETEN MER
40%
38%
11%
(ADEME et
al.,1999)
50-55%
30%
15-20%
(Apesa, 2000)
39,5%
40,2%
10,6%
9,7%
(OTV,1997)
Donnes dcennie
1990
Suite la politique de lUnion Europenne en matire denfouissement de dchets

urbains municipaux, la mise en dcharge des boues devra tre abandonne au profit de voies
dlimination cologiquement et conomiquement durables. moyen terme, il semble donc
que la valorisation agricole et la valorisation nergtique (incinration et oxydation par voie
humide) soient les deux voies qui subsisteront. De nouvelles pistes sont galement explores.
Parmi celles-ci, citons la gazification des boues sches.
- 26 -
CHAPITRE I

I.1.5.1
Valorisation agricole
Cette forme de valorisation bnficie dun savoir faire important du fait dune pratique
rpandue et ancienne, mais aussi encadre par une rglementation sans cesse renouvele.
Dautre part les boues possdent une forte valeur agronomique. Elles contiennent en effet des
lments fertilisants naturels comme lazote et le phosphore, des oligo-lments comme le
zinc et le cuivre, des matires organiques et peuvent jouer un rle damendement lorsquelles
sont chaules. Elles contiennent donc la plupart des lments prsents dans les engrais de
synthse (Briscoe et al., 1994).
Cependant cette filire est lie des contraintes : la premire contrainte est la
rglementation qui, dans le souci dapporter des garanties sanitaires maximales aux usagers
et aux consommateurs, exige que les boues soient un produit de qualit. Aussi le producteur
doit tre en mesure de fournir un produit dont les critres agronomiques sont parfaitement
connus. Sur le plan sociologique, les boues dpuration souffrent du climat de mfiance, vis
vis des produits agroalimentaires, qui sest install depuis lapparition de la maladie de
la vache folle . Les entreprises agroalimentaires mettent actuellement en place des cahiers
de charges de plus en plus restrictifs vis vis des cultures fertilises partir des pandages de
boues.
Enfin, lpandage agricole des boues subit la concurrence des sous-produits de
lagriculture : les djections animales et les sous-produits des industries agro-alimentaires.
Lpandage aprs compostage constitue une solution alternative lpandage direct. En
effet, le compostage dgrade les matires organiques fermentescibles et donne un produit riche
en lments fertilisants, mais aussi en matires humiques qui permet une bonne
revgtalisation des sols appauvris par les engrais minraux.
Qualit des boues

On distingue trois familles dlments ou composs pouvant altrer la qualit des
boues destines lpandage:
les lments traces mtalliques et plus particulirement les mtaux lourds (Cd, Hg, Pb).
Certains de ces mtaux se classent dans la catgorie des oligo-lments (Zn,Cu) et sont
utiles la croissance vgtale. Cependant, en teneurs trop leves, ils deviennent toxiques.
Quant aux mtaux lourds, les risques pour la sant sont aujourdhui bien connus. Les
teneurs admises sont prcises dans les textes rglementaires ;
- 27 -
CHAPITRE I

les polluants organiques : pesticides, dtergents, PCB, HAP. Sauf cas particulier
(pollution, accident), les teneurs couramment observes restent faibles ;
les micro-organismes pathognes : bactries, parasites, virus, champignons.

Dun point de vue pidmiologique, les seuls risques majeurs pour lhomme et les
animaux sont la prsence de salmonelles ou dufs de tnia. Pour faire face ces risques
sanitaires (ainsi quaux nuisances olfactives), les directives imposent un traitement afin de
rduire le pouvoir fermentescible des boues et de les hyginiser.
Nature et localisation des sols

Les quantits de boues pandues sont dtermines en fonction de leur composition et
de celle du sol. La proximit de nappes phratiques, sources ou rivires est bien entendu prise
en compte avant tout pandage. Des distances minimales par rapport ces zones sensibles sont
exiges. En outre, lpandage nest pas permis en cas de gel, de fortes pluies ou sur des sols
saturs deau pour viter tout ruissellement ou percolation rapide vers des nappes.
I.1.5.2
I.1.5.2.1
Valorisation nergtique
Incinration
Lincinration des boues doit permettre loxydation complte de leur fraction

organique, 800-900C, en atmosphre oxydante (excs dair). Diffrentes mises en uvre
sont possibles.
Incinration dans un four spcifique

Cette solution est adopte par des stations qui produisent de grandes quantits de boue
mais peut aussi tre le rsultat dune association de plusieurs stations dpuration qui
valorisent leurs boues conjointement.
Co-incinration avec ordures mnagres

Cette option est envisage lorsque le volume de boue ne justifie pas la construction
dun four et quun incinrateur mnager est situ proximit (Surh, 2002). La capacit
thermique du four doit tre telle quelle permet lintroduction de boues. La boue sous forme
pteuse (15 30% MS) est plutt considre comme un fluide de refroidissement alors quune
boue de teneur en matires sches suprieure 60% possde un pouvoir calorifique infrieur
proche des ordures et fait office de combustible.
- 28 -
CHAPITRE I

I.1.5.2.2
Oxydation par voie humide (OVH)
Les boues paissies (3 4% MS) sont limines par oxydation chaud (220- 230C)
en prsence dair ou doxygne pur, sous pression (4000 13000 kPa) et en milieu humide.
Aprs traitement on obtient les sous-produits inertes suivants:
un rsidu minral 97% pouvant tre recycl dans les btons ou la fabrication de tuiles ;
une solution aqueuse (5 10 g/l DCO) rinjecte en tte de station ;
des gaz rsiduaires ne ncessitant aucun traitement complexe avant rejet.

Loxydation par voie humide a t valide lchelle pilote et sur quelques
installations grandeur relle. Cette technique pourrait constituer une alternative

lincinration pour un cot global de traitement gnralement infrieur (OTV, 1997).
Cependant, des difficults technologiques lies la corrosion, la prcipitation de sels
inorganiques et au travail sous pression retardent son dveloppement industriel.
I.1.5.2.3
Thermolyse
La thermolyse ou pyrolyse des boues (> 85% MS) est obtenue en labsence dair (O2 <
2%), moyenne (400-500C) ou haute (500-700C) temprature. Cette distillation thermique
ncessite un apport externe dnergie et produit du gaz et du coke. Les gaz de pyrolyse (PCI
de 10 20 MJ/Nm) sont en gnral brls et fournissent une part de lnergie requise par les
processus endothermiques (Antonini, 2000). Quant au coke, il peut tre utilis comme
combustible secondaire. En fonction de la composition initiale des boues, une puration du
coke peut savrer ncessaire. En effet, la charge polluante (mtaux lourds, chlore,) se
retrouve alors concentre dans le coke.
I.1.5.2.4
Gazification
La gazification vise la conversion totale de la charge organique en gaz combustible.

Le carbone est gazifi par la raction de Boudouard et/ou par la raction de gaz leau pour
donner dune part un gaz combustible et un rsidu inerte dautre part. La conversion est
ralise en dfaut dair global par combustion de la boue (> 85% MS) lair, lair enrichi ou
loxygne. De la vapeur deau est parfois additionne lagent gazfiant. Les tempratures
slvent 900-1100C en cas dutilisation dair et 1000-1400C lors de lemploi
doxygne. La gazification lair fournit un gaz pauvre (PCI de 4 7 MJ/Nm), tandis que
- 29 -
CHAPITRE I

lutilisation doxygne conduit la production dun gaz plus riche (PCI de 10 20 MJ/Nm)
par suppression du ballast dazote (Antonini, 2000).
I.1.6
Place du schage dans une optique valorisation
Une opration de schage des boues aprs dshydratation mcanique prsente

diffrents atouts tant en amont de la valorisation agricole que de lincinration. La siccit vise
par le schage dpend de lapplication. En pandage, on a tendance pousser le schage son
terme, alors quun schage partiel est parfois recherch pour lincinration.
I.1.6.1
Schage et pandage
Une opration de schage avant pandage prsente de nombreux intrts et permet

notamment de rencontrer les exigences europennes en matire dhyginisation et de
stabilisation.
Ces intrts sont les suivants :
diminution du volume et de la masse par limination de leau. Ces rductions influencent

directement les frais de stockage, de transport et de manutention. Les boues granules, en
particulier, ne ncessitent pas de maintenance particulire durant le stockage ;,
concentration des lments nutritifs au sein du solide sec ;
stabilisation (rduction du pouvoir fermentescible), rduction des odeurs lorsque la siccit

est suprieure 90%. A ces siccits, la faible activit de leau inhibe tout dveloppement
bactrien ;
hyginisation par destruction des micro-organismes pathognes si la temprature est

suffisamment haute (30 min 70C suffisent) ;
passage dune texture pteuse une texture solide qui facilite lpandage.
I.1.6.2
Schage et valorisation nergtique
Loxydation par voie humide mise part, tous les procds de valorisation nergtique
utilisent de la boue partiellement ou compltement sche. Lintrt principal du schage est
laugmentation du pouvoir calorifique. En effet, le PCI dune boue dshydrate 20% MS est
voisin de 1,25 MJ/kg alors que celui dune boue sche 90% MS se situe entre 14,5 et 16,8
MJ/kg. Un schage partiel jusqu des siccits comprises entre 30 et 45% permet dobtenir
- 30 -
CHAPITRE I

lauto-combustibilit des boues et trouve son application avant incinration dans un four
spcifique. Un schage men de manire atteindre 60 90% de matires sches permet
dlever le PCI des boues au niveau de celui des ordures mnagres (8400 kJ/kg), ce qui est
intressant pour la co-incinration. De cette faon, lintroduction de boues sches ne perturbe
pas le fonctionnement du four. En ce qui concerne la pyrolyse ou la gazification, le prschage de la boue (85% MS) est gnralement intgr au procd et est obtenu dans un
scheur en amont.
Quelle que soit la filire de valorisation, ltape de schage en aval de la
dshydratation prsente des avantages certains et est mme le plus souvent indispensable.
Compte tenu des quantits croissantes de boues grer dans le futur, la conception rationnelle
des units de schage et le choix des conditions de traitement adaptes chaque type de boue
deviendront des tapes essentielles au dveloppement de filire de traitement optimales. Cest
loin dtre le cas actuellement. Une meilleure comprhension du procd est indispensable et
passe ncessairement par la recherche scientifique.
Dans ce contexte, depuis quelques annes, des laboratoires europens conscients des
enjeux et du manque dinformations scientifiques disponibles ont entrepris des recherches
fondamentales dans le domaine. Ces nouveaux dveloppements sont bien illustrs par cinq
thses publies de 1998 2006 :
Bongiovanni (1998) tudie linfluence de ltape de dshydratation sur le schage
convectif de boues synthtiques (suspension de PVC, bentonite), et de boues urbaines.
Carrre-Ge (1999) envisage le schage en couche mince par bullition de boues
dhydroxyde daluminium et dveloppe une mthode pour la conception et le
dimensionnement du procd.
Ferrasse (2000) dveloppe des outils pour la caractrisation et la comprhension du
comportement de boues dpuration dans un procd de schage conductif avec agitation.
Lonard (2003) aborde le schage convectif dun chantillon individuel de boue obtenu
par extrusion suivi de sa texture.
Botramamy (2006) traite sur la modlisation et lidentification dun procd de
commande dun schoir de type serre agricole pour boue dpandage.
- 31 -
CHAPITRE I

I.2 Contexte de dveloppement du schage solaire des boues

I.2.1
Historique de dveloppement des procds
Lutilisation des lits de schage recouverts de films de polyane dans les annes 80,
pour tenir leau de prcipitation lcart, constituait dj un procd prcurseur du schage
solaire. Le principe utilis consistait alors :
carter les eaux de pluie ;
crer un courant dair orientable laide de vantelles ( le taux dvaporation tant

augment par leffet de serre): louverture des cts favorisant les changes dair, donc de
leau vapore, ce qui permettait dviter une atmosphre sature empchant lvaporation
de leau de se poursuivre ;
tourner rgulirement la boue pour vacuer leau capillaire emprisonne dans les boues.
Le principe des procds actuels de schage solaire des boues rsiduaires consiste
utiliser leffet de serre pour la fois rchauffer lair intrieur et les boues de manire
augmenter les vitesses de schage. La puissance thermique transmise par convection, et
rayonnement, rchauffe les boues et provoque lvaporation de leau quelles contiennent.
Figure I.7 Schma dune filire complte de schage solaire sous serre
Les serres utilises sont en gnral du mme type ou drivent des serres horticoles. Les
principales diffrences entre les procds proposs concernent la gestion du renouvellement de
lair (serres ouvertes ou fermes, chemines, prsence de ventilateurs ou brasseurs dair,
- 32 -
CHAPITRE I

etc.) et le mode de disposition (couches ou andains) et de retournement des boues (systmes
rotatifs, cochon lectrique, .).
Ces procds se sont dvelopps en Europe, notamment en Allemagne (procd IST) au
cours des annes 1990 et sont en pleine expansion en France actuellement. Cest lexemple de
Heliantis avec le procd IST propos par Degrmont, Solia avec le procd Soliamix propos
par Veolia.
I.2.2
Avantages du schage solaire
Systme adapt pour les stations de petites et moyennes capacits de moins de 100.000
EH, le schage solaire sest rapidement impos comme une solution efficace permettant de
rpondre aux attentes des collectivits dans le respect des contraintes rglementaires, en
offrant un choix multiple de dbouchs pour le traitement des boues dpuration.
Il permet:
la rduction du volume (les volumes de boues sont rduits de 3 5 fois): linfluence est
directe sur le cot de transport et sur le stockage ;
lhyginisation : les tempratures et les temps de sjour entranent gnralement

llimination des micro-organismes au cours schage ;
la stabilisation : la diminution de la teneur en eau, rendant toute activit biologique

impossible, stabilise la boue sche ;
la rduction des odeurs
mises : le stockage de la boue sche nengendre pas de
problmes dodeurs, contrairement celui de la boue frache ;
laugmentation du pouvoir calorifique des boues qui peut tre intressant en vue dune
incinration ;
la mise en forme accompagnant le schage : une mise en forme (granule) de la matire

sche est souvent possible, facilitant transport et manutention ;
un bilan environnemental positif puisquil ny a pas dmission de gaz effet de serre, de

plus la consommation nergtique nest que de 20 80 kWh lectriques par tonne deau
limine (contre 700 1000 kWh thermiques/t deau vapore - 70 120 kWh lectriques
/ t deau vapore pour les procds conventionnels de schage thermique).
- 33 -
CHAPITRE I

Ce procd russit convaincre bon nombre de collectivits grce ses trs bonnes
performances, comparables celles du schage thermique pouss (siccit finale comprise entre
60 et 80 %), et un moindre cot en investissement, mais aussi grce aux faibles cots de
fonctionnement quil engendre. En effet, les installations fonctionnent en mode entirement
automatis, sans ncessiter de surveillance permanente, ce qui leur confrent une grande
souplesse dutilisation et dexploitation par lexploitant. Aucune manipulation dans la serre
nest ncessaire grce aux systmes de retournements de boue; les exploitations ne requirent
que quelques heures de main duvre par semaine (ou par jour, selon les priodes de lanne)
pour acheminer et vacuer les boues.
I.2.3
Contraintes du schage solaire
Le schage solaire dpend fortement des conditions climatiques et atmosphriques. En

effet en priode hivernale la serre est souvent utilise en lieu de stockage. Ce systme
ncessite de la place (une parcelle ensoleille) et du temps pour que la boue puisse scher la
siccit dsire. En terme dexemple:
la station dpuration de Brumath (67) dune capacit de 21 000 EH, possde 2 serres de
dimension 960m2 chacun (procd Heliantis) ;
la Station dpuration de Forbach (57) dune capacit de70 000 EH possde galement
deux serres de 250 et 4 800 m2 (procd Solia).
Le schage solaire prsente galement des contraintes par rapport aux odeurs gnres.
Pour un site situ proximit dhabitations, les missions dodeurs lors du schage peuvent
tre source de nuisances plus ou moins importantes selon la direction et la force des vents
dominants et la prsence ou non dun dispositif de traitement de lair.
I.2.4
Problmatique actuelle du schage solaire
Le schage solaire sous serre des boues est une technique toute rcente o la
problmatique industrielle bute sur deux points clefs: le dimensionnement du procd et une
meilleure connaissance des proprits thermophysiques de la boue.
Concernant le premier point, le schage solaire sous serre implique un bon transfert
thermique lintrieur de la serre favorisant lvaporation. A lheure actuelle, le
- 34 -
CHAPITRE I

dimensionnement et les mthodes de conceptions des units sont assez empiriques. Un outil
prdictif capable de guider le concepteur serait un atout majeur.
Le second point important concerne la caractrisation de la boue en vue du schage. De
ce point de vue, la notion deau libre - eau lie, qui permet dvaluer la disponibilit de leau
contenue dans le matriau scher, est fondamentale en schage. Lune des mthodes
permettant de mesurer cette grandeur est la mesure disothermes de sorption. Outre la quantit
deau libre et deau lie, cette mthode permet aussi de dterminer une seconde grandeur
intressante pour le dimensionnement, la teneur en eau minimale pouvant tre atteinte par
schage.
I.3 Diffrents procds de schage solaire

Technique emprunte aux industriels craliers, le schage solaire est dsormais
appliqu au schage des boues urbaines. Ce procd consiste en un ensemble de serres qui, en
pigeant le rayonnement solaire, permettent daugmenter la temprature ambiante et
dvaporer leau interstitielle contenue dans les boues. En hiver, lorsque lensoleillement est
faible, les serres permettent alors de stocker les boues labri des vnements climatiques
(pluie et froid), prjudiciables leur schage. Plusieurs systmes ont t dvelopps pour
permettre damliorer le taux dvaporation. Ces dispositifs concernent essentiellement:
la ventilation force de la serre un dbit lev (taux de renouvellement de

10 V.V-1.h-1 minimum) afin de favoriser le transfert de leau interstitielle dans
latmosphre et dvacuer lair humide et vici vers une unit de dsodorisation ;
le retournement automatis des boues. Ce qui doit permettre un brassage rgulier et

uniforme pour renouveler les surfaces dvaporation, et une aration de la couche de
boues afin de limiter les ractions de fermentation anarobie, sources dimportantes
nuisances olfactives ;
le chauffage de lair ambiant ou du radier en vue de rduire les surfaces de schage

mettre en uvre. Ce type de dispositif nest gnralement propos que pour les trs
grandes installations, qui ont la possibilit de recycler les nergies issues dautres
procds puratoires comme sources de chauffage de la production de boues.
Il nexiste pas de rgles gnrales de conception du procd. Chaque concepteur dispose
de sa technologie.
- 35 -
CHAPITRE I

I.3.1
Gomtrie et dimensionnement des serres
La serre est constitue en gnral de parois en matire plastique transparente, ou en

verre: elle est utilise pour maximiser leffet serre. Elle est comparable aux serres utilises en
agriculture. Bien quil nexiste pas de rgles gnrales. La surface utile de schage est calcule
sur la base de la capacit dvaporation des boues, de paramtres dpendant essentiellement de
la saison et de la localisation gographique. En valeur guide, il peut tre retenu une capacit
vaporatoire de lordre dune tonne par mtre carr de serres, imparti au schage. Le sol de la
serre doit tre impermabilis, et drain: en gnral il sagit dune couche de bton. La largeur
standard des serres, est comprise entre 9 et 10 m. Les boues sont soit stockes sur de faibles
hauteurs, quelques dizaines de centimtres (entre 20 et 50 cm) compatibles avec la taille des
retourneurs ou alors disposes en andains. La hauteur de la serre doit tre conue afin de
permettre lentre et la circulation aise dun chargeur.
Il existe 2 types de serre dont le choix dpend des conditions dinstallation et des
garanties demandes:
La serre ouverte
La serre ouverte a des ouvertures en partie basse et en partie haute afin de favoriser la
convection naturelle (cas typique des serres horticoles) et est dmunie de porte.
La gestion de latmosphre dans la serre est assure par convection naturelle. Le taux de
renouvellement de lair dans la serre nest pas parfaitement matris car seule laction sur
louvrant en toiture permet de grer le dbit de ventilation dans la serre.
Figure I.8 Exemple de serre ouverte
La serre ferme
- 36 -
CHAPITRE I

La serre ferme ne contient aucune ouverture libre. La ventilation de la serre est
exclusivement force. Celle-ci est effectue par des ventilateurs situs en pignon ou par une
chemine dans le cas dun environnement "sensible".
Figure I.9 Exemple de serre ferme - Extraction en pignon
Figure I.10 Exemple de serre ferme - Extraction par chemine
I.3.2
Alimentation de la serre
Lalimentation des serres dpend du procd utilis pour le retournement de la boue. Il

existe deux types dalimentation, lalimentation discontinue utilise par le systme Thermosystem et lalimentation continue pratique par le systme IST, Soliamix et Huber.
Le remplissage et la vidange des serres sont fait laide:
soit dun chargeur mcanique automatis: dans ce cas, les boues sont introduites une
extrmit de la serre et ncessitent dtre tales et pousses vers lautre extrmit ;
soit dune pompe gaveuse: les boues sont dposes intervalles rguliers sur toute la
longueur de la serre. Dans ce cas, et compte tenu de la viscosit des boues entrantes, un
- 37 -
CHAPITRE I

dispositif de lubrification consistant en une injection de polymre est couramment utilis
dans le collecteur de distribution, pour faciliter lcoulement des boues, et ce sur toute la
longueur de distribution.
I.3.3
Ventilation et dsodorisation
Afin de rduire les consommations lectriques, les ventilateurs peuvent tre proposs
vitesse variable et/ou asservis divers capteurs de mesure diffrentielle de lhumidit et de la
temprature, lintrieur et lextrieur de la serre.
Le confinement de la serre permet en outre de canaliser les flux dair vici vers une unit
de dsodorisation. Afin de conserver le caractre rustique et cologique du procd solaire, il
est ordinairement propos une dsodorisation par bio-filtration.
I.3.4
Retournement et fermentation des boues
Le retournement des boues est ralis quotidiennement, et voire mme plusieurs fois
par jour en hiver lorsque lvaporation naturelle est rduite. Laration, induite par le brassage
des boues, engendre une fermentation arobie. Cette raction tant exothermique, il peut alors
tre envisag une hyginisation des boues ds lors que les conditions de temprature sont
atteintes (55 C minimum pendant six jours).
Les retourneurs sont les pices matresses du procd par schage solaire : chaque
concepteur dispose dailleurs dun brevet et/ou dune marque dpose, protgeant son
dispositif de brassage. Que ce soit un rouleau- couloir ou un robot scarificateur
multidirectionnel, le retourneur est conu pour fonctionner sans surveillance du personnel, sur
programmation de lautomate de la station.
Les principaux dispositifs de retournement actuellement proposs par les constructeurs
sont prsentes ci-dessous.
I.3.4.1
Cochon lectrique
Ce systme qui est un schage solaire simple utilise un robot mobile et partiellement
automatis (voir photo ci-dessus). Ce schage ncessite des investissements relativement
faibles. Une bche de retournement automatique cochon lectrique est utilise pour
retourner la boue stocke sur le sol du hall. Le remplissage et la vidange sont excuts par un
- 38 -
CHAPITRE I

chargeur qui doit circuler sur le hall. Cet appareil ne peut intervenir que dans une exploitation
squentielle : toute la masse de boue du lit doit tre sche et limine en une seule fois avant
de pouvoir ramener de la boue humide. Des feuilles translucides couvrent les halls. Laration
force se fait grce des vantelles qui sont des ventilateurs clapet se trouvant sur les murs de
pignon ferms. Plusieurs autres ventilateurs travaillent dans le hall pour la cration sur la boue
dun courant dair intensif.
Figure I.11 Cochon lectrique Elektrischer Schwein
I.3.4.2
Robot scarificateur (Degrmont)
Le systme est conu en prenant en compte les fonctions lmentaires et contient tous
les lments ncessaires au procd pour un fonctionnement automatis. L aussi, la boue est
stocke sur le sol du hall. Elle est retourne automatiquement par un scarificateur horizontal et
en mme temps, selon les besoins, elle peut tre dplace dans le hall. A une extrmit, la
boue humide est approvisionne, lautre extrmit on retire la boue sche. Ainsi, on a une
exploitation en continu. Il ny pas ncessit de circuler dans le hall avec un appareil de
chargement. Les halls sont galement couverts de feuilles plastiques translucides. Les pignons
sont ouverts, pour obtenir un change dair naturel permanent. En complment on peut
installer une chemine dvacuation pour llimination de lair humide. Dans le cas de la
variante serre vitre, les ouvertures daration sont disposes longitudinalement dans la
fatire.
- 39 -
CHAPITRE I

Figure I.12 Schma de fonctionnement du rouleau scarificateur
Le rouleau scarificateur un diamtre de 1 mtre et une emprise de 3 mtres comprenant

un systme darrt durgence en cas de contact.
Figure I.13 Rouleau scarificateur du systme IST.
I.3.4.3
Procd Soliamix (Volia)
Les boues dshydrates leur arrive dans la serre, sont disposes sous forme
dandains grce au systme Soliamix. Ces andains sont retourns priodiquement afin de
- 40 -
CHAPITRE I

renouveler la surface dchange et de les arer. La gamme de retourneurs Soliamix est
disponible en 3 dimensions et leur fonctionnement peut tre automatis.
Pour une surface de serre quivalente, la forme en andains triangulaires offre une surface
dchange plus importante que dans le cas dun lit de boues, do un schage plus rapide. Elle
permet, en outre, le stockage dune quantit de boues plus importante.
Le schage est optimis par une ventilation double. En effet la serre est quipe de deux
types de ventilation :
une ventilation de dstratification qui garantit une homognisation optimale de

lambiance de la serre ;
une ventilation force permettant lextraction de lair humide.
Figure I.14 Systme de retournement du procd Soliamix.
- 41 -
CHAPITRE I

Tableau I.5 Synthse des donnes techniques sur les principaux procds des constructeurs
Nom
du
procd
Type de serres
Gomtrie et
Particularits
Serres de 10 m de
Hliantis
(Degrmont) large et de 50
Serres
ouvertes ?
Mode de
rpartition des
boues
OUI
Les boues sont

tales en lits et
avancent
progressivement
pendant le schage.
Boues brutes
lentre et boues
sches la sortie.
120 m de long
Mode de retournement/ dplacement

des boues
Description
Fonctionnement
Un
grand
bras
perpendiculaire laxe
de la serre. Des godets
brassent les boues
Le
bras
avance
progressivement.
A
chaque passage les
boues sont avances
de 50 cm environ.
Traitement de Dispositifs
lair
dapport
dnergie
Pas de traitement Non prvu

dodeurs.
Elles
sont dilues
lextrieur de la
serre
via
un
renouvellement
dair
trs
important
Solia
(Veolia)
RAS
NON
Boues tales en Les andains de boues Retournement

par Biofiltre
andains de 1m de sont
simplement intervention manuelle.
haut environ.
retourns.
Non prvu
Ecodryer
(Thermosystem)
RAS
NON
Etales sur un lit Sanglier lectrique,

dans la serre. Fixes compos de deux roues
avec des godets pour
retourner les boues
Non ralis
KULT SRT
(Huber
technology)
Dispositif
de OUI / NON
circulation deau
et
dinsufflation
dair dans le sol
Le sanglier se dplace Biofiltre

alatoirement.
Il
retourne les boues
son passage.
Etales sur un lit Bras perpendiculaire Le bras avance, mais

dans la serre. Il la serre (comparable sans faire avancer les
nest pas prvu de celui de dHliantis). boues
les stocker.
Une insufflation dair
peut tre aussi utilise.
- 42 -
CHAPITRE I
Filtre
sur
pouzzolane si la
serre est ferme,
aucun sinon.
Pompe
chaleur,
la
source chaude
tant leffluent
de la STEP

I.3.5
Synthse des principales techniques du march
Diffrents systmes sont proposs par les constructeurs selon les solutions techniques
adoptes pour la ventilation des serres, le retournement et dplacement des boues, la gestion
des odeurs, lutilisation ou non dapport dnergie supplmentaire.
On citera notamment les noms commerciaux des procds suivants :
Hlianthis : procd IST propos par Degrmont

Solia : procd Soliamix propos par Veolia
Ecodryer : procd Cochon electrique propos par Thermo-system
KULT SRT : procd Cochon electrique propos par Huber technology
Le Tableau I.5 rsume les principales donnes techniques de ces quatre types de
systmes.
I.4 Verrous actuels et besoins en terme de modlisation

Le schage solaire sous serre des boues est une technique toute rcente o la
problmatique industrielle bute sur deux points clefs: le dimensionnement du procd et la
connaissance de la boue.
Lintrt scientifique pour le schage des boues, la fois en terme doptimisation des
procds et de connaissance de la boue traiter, est relativement rcent. En effet depuis
quelques annes, des laboratoires europens conscients des enjeux et du manque
dinformations scientifiques disponibles ont entrepris des recherches fondamentales dans le
domaine.
Le processus dlaboration de la boue est long, et passe par diffrentes tapes qui
conditionneront sa qualit et son comportement futur. La problmatique des boues est un sujet
dactualit qui concerne a la fois la protection de lenvironnement et de lhomme. Ce sujet
sensible pose des problmes juridiques, scientifiques et technologiques, dont les solutions
devront tre trouves a court terme.
Dans ce contexte et devant les incertitudes qui psent sur les filires de valorisation, le
schage solaire sous serre se positionne comme un procd alternatif, qui permet de rduire les
volumes des boues avec un minimum de dpenses nergtiques et prserve, en ajustant au
- 43 -
CHAPITRE I

mieux la valeur de la siccit finale de la boue. Toutefois, lheure actuelle les connaissances
scientifiques le concernant sont extrmement rduites. Par ailleurs, les mthodes de
dimensionnement et de conception de cette famille de procds sont assez empiriques. Pour
amliorer lefficacit nergtique des procds du schage solaire sous serre des boues, il
apparat aujourdhui ncessaire de dvelopper une meilleure connaissance de loutil serreboue, ceci afin daboutir des rgles de conception moins empiriques quactuellement et
prenant mieux en compte les processus mis en jeu. Lintgration des connaissances acquises
sous forme dun modle global de schage solaire de boues rsiduaires urbaines permettrait
par ailleurs, pour une configuration de systme donne, de prvoir lvolution des vitesses de
schage et indirectement les temps ncessaires lobtention dune siccit souhaite.
Afin de contribuer lamlioration et loptimisation des mthodes de
dimensionnement et de conception du schage solaire des boues, la dmarche scientifique que
nous proposons sarticule donc autour dune modlisation mettant en vidence le couplage des
diffrents transferts thermique et massique intervenants. La validation du modle se fera
ensuite travers une approche exprimentale dans des conditions matrises. La problmatique
de lextrapolation du modle dvelopp une installation lchelle relle sera finalement
aborde.
- 44 -
CHAPITRE I

I.5 Rfrences
ADEME, et Cabinet Arthur Andersen., Examen de la situation de la filire de recyclage
agricole des boues dpuration urbaines en Europe et dans divers autres pays du monde,
Ademe Editions (1999).
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stockage et de l'pandage. Thse de doctorat Ecole Nationale du Gnie Rural, des Eaux et des
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au traitement des eaux urbaines rsiduaires, OJ L 135 30.05.1991.
- 45 -
CHAPITRE I

Conseil de lUnion Europenne., Directive 1999/31/EC du 26 avril 1999 du Conseil relative
la mise en dcharge des dchets, OJ L 182 16.07.1999.
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protection de lenvironnement lors de lutilisation de boues en agriculture, OJ L 186/6
04.07.1986.
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des stations dpuration urbaines franaises. Techniques, Sciences et mthodes, (12): 913 922,( 1995).
- 46 -
CHAPITRE I
CHAPITRE II
NOTIONS GENERALES SUR LE SECHAGE

II.1 Les formes deau dans les boues dpuration

On peut distinguer deux types deau dun point de vue thermodynamique : leau libre et
leau lie. Ces concepts ne sont pas respects au sens strict dans la littrature abordant la
rpartition des diffrents types deau dans les boues dpuration. On constate lapparition de
sous-catgories particulires selon les auteurs et les mthodes utilises pour caractriser les
formes deau.
Vesilind et Martel (1989) proposent la classification suivante suite des tests
dilatomtriques : leau libre est celle qui peut tre limine par simple dcantation gravitaire ;
leau interstitielle est celle qui est enferme dans les flocs ou dans des structures cellulaires,
son enlvement ncessite la rupture des flocs ou des cellules ; leau vicinale est celle qui est
retenue en surface des particules solides par des liaisons hydrognes, son limination passe par
un traitement thermique; enfin leau dhydratation est celle qui est chimiquement lie et qui
ncessite une importante dpense nergtique pour son enlvement.
Smollen (1990) utilise un schage basse temprature pour distinguer les catgories deau
dans une boue dshydrate. Leau qualifie de libre est celle qui a pu tre limine par
dshydratation mcanique. Lors du schage, lauteur constate quune certaine quantit deau
appele eau immobilise est limine une vitesse constante. Leau qui subsiste est de leau
lie, physiquement et chimiquement.
Tsang et Vesilind (1990) utilisent galement une mthode thermogravimtrique pour
distinguer les types deau dans une boue dshydrate. Leau libre est la somme de leau
limine par dshydratation et par schage vitesse constante. Les ruptures de pente de la
courbe de schage leur permettent de distinguer leau interstitielle, leau de surface (eau
vicinale) et leau lie chimiquement qui nest pas limine.
II.2 Lactivit de leau dans un produit

Dans un matriau humide leau libre se comporte comme de leau pure: sa tension de
vapeur correspond la saturation la temprature considre. Par contre, leau lie va
dvelopper une tension de vapeur infrieure la valeur de saturation. Lactivit de leau vaut 1
dans le cas de leau libre et est infrieure 1 dans le cas de leau lie. Lactivit de leau est
- 49 -
CHAPITRE II

dfinie comme le rapport de la pression partielle de leau dans le mlange par la pression
saturation de leau pure la mme temprature :
aw =
pv
p sa t (T
quation II-1
Il est a noter que lactivit ainsi formule est aussi la dfinition de lhumidit relative
pour lair humide (contenant de la vapeur deau), do le terme dhumidit relative d
quilibre employ parfois pour remplacer celui dactivit . Lquilibre, dans le mlange
solide-eau, se traduit par une teneur en eau dite teneur dquilibre et note Xeq.
Dans le domaine du schage, cet quilibre, obtenu une temprature constante, est
prsent sous forme dun diagramme (aw, Xeq) appel isotherme de sorption. Selon que lon
atteigne lquilibre par prise ou perte de solvant, on obtient respectivement une isotherme
dadsorption ou de dsorption. Prcisons que ces deux courbes prsentent une hystrsis plus
ou moins importante selon le produit.
II.2.1
Isothermes de sorption
Lisotherme de sorption lie la teneur dquilibre en eau du solide la teneur en humidit

de lenvironnement, une temprature donne. Elle est caractristique des nombreuses
interactions qui ont lieu lchelle microscopique entre le squelette solide et les molcules
deau. Cette courbe permet donc de dcrire le comportement hygroscopique du solide. On peut
dterminer des isothermes dadsorption ou de dsorption selon que lchantillon est soumis
des humidits croissantes (prise deau) ou dcroissantes (perte deau).
Lutilit des isothermes est double: dune part, elles permettent de connatre la teneur en
eau finale dun produit expos des conditions de schage dfinies (temprature et humidit),
appele teneur en eau dquilibre, dautre part, elles fournissent des informations quant aux
conditions limites lors de la modlisation, particulirement lorsque les matriaux sont
fortement hygroscopiques (Coumans, 2000). A partir des isothermes, il est galement possible
de dterminer la chaleur isostrique de sorption qui est une mesure du degr de liaison de leau
et de la quantit dnergie fournir pour librer cette eau. Cette contribution nergtique doit
tre prise en compte lors du dimensionnement de scheurs destins traiter des produits
fortement hygroscopiques.
- 50 -
CHAPITRE II

Pour rappel, un matriau est qualifi dhygroscopique lorsquil absorbe et retient
facilement lhumidit de lair et de non hygroscopique lorsquil ne fixe pas naturellement les
molcules deau prsentes sous forme de vapeur dans lair.
II.2.2
Formes et modles des isothermes de sorption
De nombreuses quations ont t proposes pour modliser les isothermes. Certaines se

basent sur un modle thorique dadsorption, alors que dautres sont de nature empirique. Un
inconvnient de ces relations est quelles ne sont pas applicables sur toute la gamme des
humidits relatives. Le Tableau II 1 reprend les modles les plus couramment utiliss.
Lquation de Langmuir (1918) fait rfrence une adsorption mono-couche et nest
donc valable que dans la premire partie de lisotherme. Le modle de Brunauer-EmmetTeller (BET) tient compte dune adsorption multicouche. Il suppose que la chaleur de sorption
de la premire couche est diffrente des couches suivantes, assimiles de leau pure
(Brunauer et al., 1938). Xm est la teneur en eau de la monocouche et CBET la constante BET. Ce
modle est utilis pour des isothermes de forme sigmodale, pour des valeurs dhumidit
relative infrieures 40%. Lquation de Guggenheim-Anderson-de Boer (GAB) peut tre
considre comme lamlioration du modle BET en introduisant un comportement
intermdiaire diffrent de leau pure pour les couches suivant la mono-couche initiale
(Anderson, 1946 ; De Boer, 1953 ; Guggenheim, 1966). La zone de validit est trs large (HR
< 95%). CG est appele la constante de Guggenheim et correspond la chaleur de sorption
totale de la premire couche adsorbe. k est un facteur correctif tenant compte des proprits
de sorption des multicouches. Les quations de Chung-Pfost (1967), dHalsey (1948),
dHarkins-Jura (1944), dHenderson (1952), de Kuhn (1967), dOswin (1946) et de Smith
(1947) sont empiriques ou semi-empiriques. Certains de ces modles existent galement en
versions dites modifies afin de tenir compte de la temprature (Veltchev et Menkov, 2000).
- 51 -
CHAPITRE II

Tableau II.1 Modles disothermes les plus couramment utiliss
Modle
Formulation de Xeq=f(Hr)
Conditions
dutilisation
Langmuir
Xeq =
k n Hr
1+ Hr
Faibles Hr
BET
X eq =
XmCBET Hr
(1 Hr)(1+ (CBET 1) Hr)
Hr < 0,5
GAB
X eq =
XmCG K Hr
(1 KHr)(1+ (CG 1) KHr)
0,1 < Hr < 0,9
Chung-Pfost
X eq =
1
(ln k ln ( ln Hr ))
n
0,2 < Hr < 0,9
Halsey
Harkins-Jura
Henderson
X eq
k n
ln Hr
0,1 < Hr < 0,8
Xeq =
ln(
)
Hr
ln(1 Hr)
X eq =
1
2
1
n
k
+n
ln(Hr)
Hr > 0,8
0,5 < Hr < 0,95
Kuhn
Xeq =
Oswin
Hr
Xeq = k
1 Hr
0,1 < Hr < 0,9
Smith
X eq = k n ln(1 Hr)
0,5 < Hr < 0,95
Hr < 0,5
II.2.3
Chaleur isostrique de dsorption
La chaleur isostrique de dsorption peut tre calcule partir dune relation drive de
lquation de Clausius-Clapeyron (quation II-2) (Labuza, 1984 ; Tsami et al., 1990 ;
Veltchev et Menkov, 2000). Cette relation ncessite de dterminer les isothermes diffrentes
tempratures afin de calculer la variation logarithmique de lhumidit relative en fonction de
- 52 -
CHAPITRE II

linverse de la temprature, pour un teneur en eau dquilibre fixe. Cependant, partir des
quations modifies, il est possible dobtenir lexpression analytique de la chaleur de sorption
QS.
Qs = R
Hr
100
1
d( )
T
d ln
quation II-2
Avec :
Qs
R
Hr
T
=
=
=
=
chaleur isostrique de dsorption

constante des gaz parfaits
humidit relative en %
temprature de lair
(J-1)
(J.mol-1.K-1)
(K-1)
II.3 Diffrentes tapes du schage dun produit humide

II.3.1
Caractrisation de la boue
II.3.1.1
Matires sches (Ms)
Cette mesure seffectue par la mise en place de lchantillon dans une tuve 105C
durant 24 h. Connaissant la masse initiale et la masse finale aprs perte deau, la teneur en
matires sches est calcule.
II.3.1.2
Calcul de la siccit (Si)
La siccit est le pourcentage de matire sche. En effet, une boue avec une siccit de
10 % correspond 90 % deau.
II.3.2
Etablissement des courbes de schage
Les courbes de schage dsignent, soit les variations de la teneur en eau

moyenne X = m Ms de la boue en fonction du temps, soit celle donnant la vitesse de
Ms
schage dX en fonction du temps t ou mme la courbe propose par Krischer
dt
dX en
dt
fonction de X, soit enfin une forme rduite de ces premires et visant donner une
reprsentation unique pour diffrentes conditions de schage.
- 53 -
CHAPITRE II

II.3.3
Analyse de la cintique de schage
Lexamen de lallure des courbes de Krischer permet une premire approche

macroscopique du comportement du produit pendant le schage. Sur la courbe schmatique
prsente la Figure II.1, on peut distinguer 3 ou 4 phases selon les cas.
dX
) (Kg / s)
dt
E
E
X (Kg / Kg)
X cr
Figure II.1 Courbe de Krischer thorique
II.3.3.1
Priode de mise en temprature
Cest une phase durant laquelle les transferts de chaleur et de masse la surface du
produit stablissent jusqu une valeur dquilibre. La temprature du matriau scher
monte jusqu atteindre la temprature humide correspondant lenvironnement schant (zone
A-B). Cette priode est gnralement trs courte vis--vis du temps de schage total.
II.3.3.2
Priode vitesse ou flux constant
Pendant cette phase, souvent isenthalpique, leau est vacue flux constant (zone B-C).
Le qualificatif isenthalpique est employ lorsque la chaleur change par convection est
intgralement utilise pour la vaporisation de leau. Ceci nest plus vrai lorsquune partie de la
chaleur est change par rayonnement ou par conduction en plus de la convection. On
considre que lvaporation seffectue la surface du matriau et que la surface est couverte
dun film deau continu. Leau limine est libre et la surface conserve la temprature humide
mentionne dans la premire priode. Cette phase perdure tant que la surface est alimente de
manire suffisante en eau venant de lintrieur du solide. Le flux de chaleur demeure constant
lui aussi pendant toute cette priode. Les rsistances au transfert se situent presque
exclusivement dans la couche limite. La vitesse de schage ne dpend donc principalement
- 54 -
CHAPITRE II

que des conditions externes, cest--dire la vitesse superficielle, lhumidit et la temprature
de lagent schant, la surface expose au schage et la pression. Toutefois, ltat de surface
peut avoir une importance : le flux peut tre plus important pour une surface rugueuse que
pour une surface plane (Geankoplis, 1993).
II.3.3.3
Les deux priodes de ralentissement
Les interprtations sont diffrentes quelque peu selon le modle voqu. Deux modles
sont couramment cits: le receding front model et le wetted-surface model (Keey, 1978).
Le premier modle pose lhypothse que le front de vaporisation se dplace vers lintrieur du
matriau alors que le second postule que la vaporisation se droule en surface, mais que celleci est partiellement sche.
Receding front model
La premire priode de ralentissement (zone C-D) commence lorsque la surface du

matriau en contact avec lair chaud atteint soit le seuil hygroscopique (toute leau libre a t
limine en surface) -une partie du matriau se situant dans le domaine hygroscopique-, soit
une teneur en eau nulle pour les matriaux non hygroscopiques. On dfinit la teneur en eau
partir de laquelle le ralentissement se produit. Le front de schage qui se trouvait en surface
migre vers lintrieur du matriau. Dans cette phase, ce sont les diffrentes rsistances internes
du matriau aux transferts de chaleur et de matire qui contrlent la vitesse de schage. Ces
rsistances seront dautant plus grandes que le front de schage se situe loin de la surface
externe du matriau (Nadeau et Puiggali, 1995).
Une fois que lensemble du matriau se situe dans le domaine hygroscopique, cest-dire quil ne subsiste plus que de leau lie, la seconde phase de ralentissement commence. Le
schage est termin lorsque le solide a atteint sa teneur en eau dquilibre dans les conditions
opratoires considres (zone D-E). Pour rappel, la teneur dquilibre ne dpend que de la
temprature et de lhumidit relative de lagent schant. Si le matriau est non hygroscopique,
cette seconde priode nexiste pas: la premire zone de dcroissance se poursuit jusquau
terme du schage (zone D-E).
Wetted-surface model
La chute du flux de schage est lie lapparition de zones sches la surface du

matriau, correspondant une teneur en eau globale. Cependant, si on rapporte le flux la
- 55 -
CHAPITRE II

fraction de surface mouille, celui-ci est constant. Cette priode se poursuit jusqu
asschement complet de la surface externe (Keey, 1978 ; Nadeau et Puiggali, 1995) (zone CD). La seconde zone de ralentissement est le reflet dun contrle de la vitesse par la diffusion
de leau lintrieur du matriau. Le schage se termine teneur en eau nulle (zone D-E) ou
Xeq pour les matriaux hygroscopiques (zone D-E). Le front de schage peut galement se
retirer dans le matriau et on retrouve alors le premier modle.
II.3.3.4
La classification de Sherwood
Linterprtation des courbes de Krischer (Figure II.1) correspond des cas idaux. Dans
la pratique, la situation peut tre plus complexe, avec des zones de transition. Globalement, on
peut retenir que les courbes prsentent :
une zone de prchauffage ;
une phase vitesse constante contrle par les conditions externes ;
une phase de dcroissance majoritairement contrle par les transferts internes.
Figure II.2 Types de courbes de flux en fonction de la teneur en eau sur base sche rfrences
par Sherwood (1936).
Selon la forme de la courbe et lorientation des concavits (Figure II.2), Sherwood

(1936) fut lun des premiers proposer une classification portant sur limportance plus ou
moins grande des rsistances aux transferts. La courbe B, de concavit tourne vers le haut, est
- 56 -
CHAPITRE II

typique dun schage contrl par des limitations intragranulaires ; la phase flux constant
dcrite par la zone B-C sur la Figure II.1 nest pas toujours prsente. La courbe D, de
concavit oriente vers le bas, illustre le cas inverse pour lequel les transferts sont limits par
les transferts externes dans la couche limite. La courbe A est un cas mixte: la portion de
dcroissance linaire est contrle par des rsistances externes au transfert, alors que la fin de
la courbe ressemble la courbe B (concavit vers le haut) et indique des limitations
intragranulaires en fin de schage. La courbe C correspond un matriau dans lequel le front
de schage se retire. Au dbut du recul du front, la diffusion du liquide est limitante. Vers la
fin du schage, cest la diffusion de leau en phase vapeur travers le solide qui est limitante.
II.3.4
Modlisation simplifie des phases de schage
Dans une premire approche de modlisation, on peut envisager sparment les priodes
vitesse constante et vitesse dcroissante, et dcrire les mcanismes de transfert de matire
et de chaleur qui sont rencontrs.
II.3.4.1
Priode vitesse constante
Les rsistances au transfert pendant cette priode sont presque exclusivement confines
dans une couche limite la surface du matriau humide. La nature et la structure interne du
solide ninterviennent pas. Dans ce cas, les quantits de matire (quation II-3) et de chaleur
(quation II-4) peuvent tre exprimes comme le produit dun coefficient de transfert (k ou h)
et dun potentiel moteur au transfert. La quantit de chaleur est lie celle de matire via la
chaleur latente de vaporisation (quation II-5).
Ms(
dX
) = K S (Psat Pv)
dt
quation II-3
Q = h S (Ta Ts )
quation II-4
Q = Ms (
dX
) Lv
dt
quation II-5
- 57 -
CHAPITRE II

Dans le cas o lactivit de leau vaut 1, la temprature qui rgne linterface est la
temprature humide et la pression correspond la pression de saturation. Si lapport de
chaleur par radiation ou conduction est nglig, pendant la priode de schage vitesse
constante, lexpression de la vitesse devient donc :
Ms (
dX
) = K S ( Psat (Th ) Pv)
dt 1
quation II-6
Lorsquune autre forme dnergie telle que lnergie solaire intervient, la surface du
produit pendant cette phase a une temprature suprieure la temprature humide. La valeur
de cette temprature de quasi- quilibre est donne par lquilibre entre lapport dnergie
thermique sous toutes ses formes ( convective et radiative) et la consommation de lnergie
pour lvaporation de leau.
Lquation (quation II-6) montre quune augmentation du flux peut donc tre
provoque par :
une augmentation du coefficient de transfert ;
une diminution de la teneur en humidit de lair de schage ;
une augmentation de la temprature humide.

Les coefficients de transferts de chaleur et de matire peuvent tre dtermins partir de
la mesure du flux pendant cette priode contrle par les rsistances extra granulaires (cf. q.
II.3 et II.4). Lorsque lactivit de leau devient infrieure 1, on peut observer que la
temprature linterface augmente et que le potentiel moteur diminue suite labaissement de
la teneur en humidit linterface. Progressivement les rsistances intra granulaires
deviennent limitantes.
II.3.4.2
Priode flux dcroissant
Modes de transport de leau

Durant la priode flux dcroissant, la structure du matriau dtermine la manire dont
le transport de leau (sous forme liquide ou vapeur) seffectue. Les deux principaux
mcanismes sont la diffusion et la capillarit. En gnral un mcanisme prdomine un temps
donn, mais diffrents mcanismes peuvent se succder dans le temps. Dans le cas de
systmes homognes o les phases solide et liquide sont mutuellement solubles (savons,
- 58 -
CHAPITRE II

colles, ptes, glatine,), le transport seffectue par diffusion. On peut galement inclure dans
cette catgorie les matriaux dont les pores sont suffisamment fins (rp < 0.1 m) pour lesquels
le liquide est rparti uniformment et les matriaux fibreux. Bien que le transport de leau
puisse tre trs complexe dans cette dernire catgorie (forces osmotiques, capillaires,), il
est assimil la diffusion pour la modlisation (Vanderschuren, 2000). Le transport seffectue
aussi par diffusion lors de la fin du schage de certains matriaux comme largile, lamidon, la
farine, le papier, le bois, Les modles utiliss se basent sur la loi de Fick (q. II.7). J est le
flux en kg/ms, D le coefficient de diffusion en m/s et C la concentration en kg/m.
J = DC
quation II-7
Dans les milieux granulaires ou capillo-poreux (rp > 0.1 1 m), le transfert de liquide
est assur par capillarit (papier, textile, sable, briques,). Le transfert de liquide obit la loi
de Darcy (q. II.8). Le mouvement de leau seffectue dans le sens des pressions ngatives
croissantes, cest--dire vers les zones o le liquide est en tension. K est la permabilit en m,
la viscosit dynamique en Pa.s, la masse volumique en kg/m et Pl la pression de liquide en
Pa.
J =
Pl
quation II-8
Quand leau se trouve sous forme de vapeur, son dplacement peut seffectuer par
diffusion (receding front) ou diffusion-sorption dans le cas de vapeur deau lie.
Historiquement, les premires tudes sur le schage ne considraient que le mode de
transport par diffusion suivant la loi de Fick (Lewis, 1921 ; Sherwood, 1929). Quelques
annes plus tard, notamment sous limpulsion des recherches dans le domaine de la physique
des sols, le transport de liquide lors du schage de matriaux poreux a t attribu la
capillarit (Comings et Sherwood, 1934). Ceaglske et Hougen (1937) ont mis des restrictions
quant lutilisation du concept de diffusion de liquide et ils ont affirm que le transport deau
est induit par des gradients de pression dans les solides granulaires.
Le mcanisme de transport deau par diffusion est souvent utilis en modlisation mme
si certaines rserves peuvent tre mises sur le sens physique dun tel mcanisme.
- 59 -
CHAPITRE II

Modlisation
La zone de schage flux dcroissant peut tre modlise par des lois comportementales
simples. Le modle dcrit par lEquation II 9 exprime la dcroissance du flux observe sous la
teneur en eau critique Xcr relie par une loi de puissance la rduction de la teneur en eau.
Cette criture permet de rendre compte, de manire simple, la cintique de schage de
diffrents types de produits schs dans diverses configurations (Nadeau et Puiggali, 1995).
X X eq
dX dX
=
(T , Hr , Ui )
dt dt 1
X cr X eq
quation II-9
Lcriture et lintgration des bilans complets de matire et de chaleur ont t

largement tudies dans le cas de solides rigides. Depuis les premiers travaux de Lewis (1921)
jusqu ce jour, des modles phnomnologiques de plus en plus labors ont t proposs par
diffrents auteurs. Luikov (1966) a appliqu la thermodynamique des phnomnes
irrversibles pour modliser le transfert coupl de chaleur et de matire dans un milieu poreux.
Plus tard, il proposa un modle deux zones dans le cas de solides capillo-poreux qui
dveloppent une zone sche en surface (receding front model) (Luikov, 1975). Pour la
dtermination des coefficients de transfert de masse, Suzuki et Maeda (1968) formulrent un
modle tenant compte de la coexistence de zones sches et humides la surface du matriau.
Krisher et Kast (1978) ont propos un modle multi-mcanisme en considrant que le
transfert deau seffectue par capillarit et par diffusion en phase gazeuse. La thorie de la
prise de moyenne sur un volume lmentaire reprsentatif a t introduite dans le domaine du
schage par Whitaker (1977). Perr a dvelopp des outils mathmatiques adapts cette
thorie (Perr et Degiovanni, 1990 ; Perr et Turner, 1999).
II.3.5
Courbe caractristique de schage
La complexit des phnomnes intervenant au cours du schage, la difficult de

dterminer certains paramtres comme la diffusivit, et le fait quil est toujours ncessaire
davoir recours lexprimentation pour ajuster des constantes, ont fait que certains
spcialistes se sont orients vers une dmarche empirique, lide tant, partir de quelques
- 60 -
CHAPITRE II

simples expriences de schage, de dterminer une loi applicable au plus grand nombre de
conditions opratoires.
Cest ainsi que Van Meel (1957) puis Krischer et Kast (1978), ont propos un mode de
reprsentation des rsultats de diffrentes expriences permettant, pour un produit donn, de
tracer une courbe unique dite courbe caractristique de schage. Cette courbe permet le
regroupement de rsultats acquis dans des conditions diffrentes de vitesse dair, de
temprature et de taux dhumidit de lair.
- 61 -
CHAPITRE II

II.4 Rfrences
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- 62 -
CHAPITRE II

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- 63 -
CHAPITRE II

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- 64 -
CHAPITRE II
CHAPITRE III
DEVELOPPEMENT DUN MODELE
NUMERIQUE DE SECHAGE SOLAIRE
SOUS SERRE

DEVELOPPEMENT DUN MODELE NUMERIQUE DE SECHAGE SOLAIRE SOUS SERRE
III.1 Objectifs et destination du modle dvelopp

Pour amliorer lefficacit nergtique des procds du schage solaire sous serre des
boues, il apparat ncessaire de dvelopper une meilleure connaissance de loutil serre-boue,
ceci afin daboutir des rgles de conception moins empiriques quactuellement et prenant
mieux en compte les processus mis en jeu. Lintgration des connaissances acquises sous
forme dun modle global de schage solaires de boues rsiduaires urbaines a pour but de
permettre, pour une configuration de systme donne, de prvoir lvolution de la vitesse de
schage ncessaires lobtention dune siccit souhaite. Par ailleurs la conception du modle
devra pouvoir intgrer en entre la prise en compte des conditions climatiques locales
(ensoleillement, tempratures moyennes, etc.) du lieu dimplantation du dispositif de schage.
Le modle recherch devra par ailleurs permettre de comparer diffrents mode de
conduite du procd et donc uvrer une gestion plus optimale de ce moyen de schage.
Dans la premire partie de ce chapitre la dmarche globale de la modlisation entreprise
est prsente. La deuxime partie consistera dfinir les bases physiques du modle, illustrer
lexpression des diffrents flux thermique et massique intervenant dans le modle, dfinir les
paramtres de la boue intervenant dans la modlisation, et prsenter lapproche de rsolution
numrique du problme.
III.2 Dmarche globale de modlisation

Le schage solaire des boues repose sur la mise en contact, sous une serre, dun air
rgulirement renouvel et dune boue tale sur une dalle bton et brasse mcaniquement.
Un systme de ventilation assure un coulement de lair dans la serre afin de favoriser le
transfert de leau interstitielle dans latmosphre et dvacuer lair humide.
A ce jour, au niveau bibliographie, il nexiste que trs peu de travaux abordant spcifiquement
la modlisation des procds de schage solaire appliqus aux boues rsiduaires urbaines.
Ruiz et al., (2005) tudient la caractrisation de laptitude de boues rsiduaires la
dshydratation dans le cas particulier dun schage sous atmosphre immobile et confine, o
les phnomnes de convection et rayonnement sont limits.
Botramamy (2006) tudie la modlisation et lidentification dun procd de
commande dun schoir de type serre agricole pour boue dpandage. Ce travail est consacr
la modlisation dun schoir serre et tudier linfluence du chauffage de la boue travers son
- 67 -
CHAPITRE III

support (la dalle) chauff au moyen de rseaux de tubes enterrs vhiculant de leau chaude.
Le travail sest port galement tablir une commande de temprature et dhumidit relative
pour le schoir
En revanche de nombreux travaux ont port sur lapplication du schage solaire et la
dshydratation de produits agroalimentaire (fruits, lgumes notamment).
La littrature spcialise, fait ainsi tat de plusieurs modles mathmatiques du schage
solaire des produits agricoles (Diamente, et Munro (1993) pour la patate douce ; Madamba,
Driscoll, et Buckle (1996) pour lail; Midilli (2001) pour les pistaches ; Yaldz, Ertekin, et
Uzun (2001) pour le raisin ; Basunia et Abe (2001) pour le riz ; Panchariya, Popovic, et
Sharma (2002) pour le th noir ; Dandamrongrak, Young, et Mason (2002) pour la banane ;
Lahsasni et al., (2004) pour la figue; Hossain et al., (2005) pour le piment; Hirunlabh (1988) ,
Mustapha (1986) pour diverses produits agroalimentaires).
Dans ce domaine, plusieurs modles nergtiques de serre ont t galement publis,
dont celui de Comary et Nicolas (1985), qui prsentent un ouvrage de synthse permettant
dapprhender les problmes de la serre dans leur globalit. Leur modle de serre, trs
complet, tablit le bilan nergtique dynamique de dix sept composants, avec la possibilit de
tenir compte dun cran thermique.
Monteil (1985) prsente une modlisation fine du comportement nergtique de la serre
agricole et dtaille particulirement lanalyse des changes par rayonnement infrarouge long et
dveloppe un outil informatique daide au dimensionnement de la puissance du systme de
chauffage principal et dappoint dune serre.
Une revue bibliographique de plusieurs modles de serre a t dtaille dans louvrage
de Kittas (1980), puis dans celui de Issanchou (1991).
Dune manire gnrale, quel que soit le produit scher, les lments de base
reprsenter pour construire un modle de scheur solaire direct sont les suivants :
lenvironnement extrieur ;
la couverture ;
lair intrieur ;
le produit scher (la boue dans notre cas) ;
le support sur lequel repose le produit (plancher chauffant dans certains cas).
- 68 -
CHAPITRE III

Lensemble des modles rpertoris repose sur lcriture de bilans massiques et
nergtiques sur ces diffrents lments. La modlisation du schage solaire des boues est
base sur la prise en compte simultane dchanges de chaleur et dchanges de vapeur deau,
physiquement trs coupls.
La serre constitue un systme nergtique complexe dans lequel la plupart des modes
de transferts thermiques sont mis en jeu.
Les diffrents modes de transferts thermiques mis en jeu sont:
les apports solaires au travers du matriau de la couverture ;
les changes radiatifs de grande longueur donde entre les diffrents lments ;
les changes de convection la surface de la couverture et celle de la boue ;
lvaporation au niveau de la boue ;
le renouvellement dair d la permabilit de la serre ou une ventilation mcanique.
La figure ci-dessous (Figure I.1) reprsente schmatiquement lensemble des lments

prendre en compte et les diffrents processus mis en jeu.
Les diffrences entre les modles proposs dpendent notamment du mode de
reprsentation des phnomnes mis en jeux, des hypothses poses pour simplifier leur
reprsentation
mathmatique,
des
valeurs
estimes
ou
mesures
des
paramtres
caractristiques, notamment ceux lis la nature du produit scher.

Le modle que nous proposons repose sur une approche globalement similaire: cest un
modle de connaissance dynamique mono dimensionnel, qui sarticule autour de la
formulation des bilans dnergie instantans des diffrents composants de la serre.
Chacun des lments du modle est caractris par une variable dtat: la temprature.
La boue est en plus caractrise par sa teneur en eau. On retiendra lhypothse dune
distribution uniforme des diffrentes variables. Cette hypothse lavantage de permettre la
formulation dquations dont la solution reprsentera ltat moyen des variables. On suppose
galement que :
la serre est considre comme un systme physique dont les conditions aux limites sont les
donnes mtorologiques (temprature et humidit de lair extrieur, vitesse du vent,
rayonnement solaire global) ;
- 69 -
CHAPITRE III

la couverture de la serre est considre comme une surface de faible paisseur o

lchange par conduction entre la face extrieure et intrieure peut tre ngliger.
Sont ngligs les apports nergtiques ventuels:
la convection des faces latrales avec le milieu extrieur ainsi que intrieur de la serre et
ceux des radiations solaires captes par les faces latrales de la serre ;
lchange conductif entre la boue et son support.
Flux solaire r-mis
Flux solaire incident

Transfert par convection
Flux solaire transmis
Transfert radiatif
Renouvellement dair
Transfert par
convection
Transfert par vaporation
Boue
Figure III.1 Elments et mcanismes prendre en compte dans un modle de scheur solaire
- 70 -
CHAPITRE III

III.3 Analyse physique du modle

III.3.1
Reprsentation des composants de la serre
III.3.1.1
Gomtrie globale de la serre
Quatre paramtres gomtriques dfinissent la structure globale de la serre : sa longueur

(L) , sa largeur (l), son volume intrieur (V), et la direction de son grand axe par rapport
laxe gographique nord-sud et compte positivement vers louest. La serre tant suppose
symtrique, son orientation est dfinie 180 degrs prs.
Les proprits tant gomtriques que physiques de la serre seront supposes uniformes
dans la direction de son grand axe: la serre sera donc assimile sa section droite transversale
et les effets de bord lis aux extrmits seront ngligs.
III.3.1.2
Reprsentation de la couverture
Dans le cas le plus gnral, la couverture est subdivise en trois lments:
une paroi extrieure (qui sera dite couverture extrieure Ce) ;
une paroi intrieure (dite couverture intrieure Ci) ;
un fluide inter-parois (F).

Le fluide inter-parois correspond lespace compris entre les parois de couverture et
pourra tre soit de lair (classiquement), soit un autre gaz (mlange gaz air/gaz carbonique par
exemple) soit un liquide (eau ou solution aqueuse).
La couverture intrieure lorsquelle est prsente, est suppose tre de mme taille que la
couverture extrieure. A chacun de ces lments est associe sa temprature comme variable
dtat. Dans le cas de notre tude, la couverture est considre comme simple paroi et les
lments Ci et F seront ignors, de mme que leur variable dtat associe.
III.3.1.3
Reprsentation de lair intrieur
Lair intrieur est caractris par une variable dtat: sa temprature. Lhypothse
duniformit volumique de la variable dtat a t admise par souci de simplification; il faut
cependant garder lesprit le fait que, dans la ralit, un gradient de temprature pourra
apparatre au niveau vertical entre le haut et le bas de la serre, ou mme au niveau horizontal
- 71 -
CHAPITRE III

entre une extrmit et lautre de la serre. La temprature de lair ainsi dfinie doit tre
considre comme une valeur moyenne conduisant aux mmes effets globaux.
III.3.1.4
Reprsentation de la boue
Dans les serres industrielles les boues sont stockes quelques dizaines de centimtres
de hauteurs (30 40 cm), compatibles avec la taille des retourneurs. Dans notre modle, nous
considrons le schage couche mince denviron 2 3 cm de hauteur de boue afin de se
dtacher du retournement de la boue lors des essais exprimentaux sur pilote.
Ltat de la boue est caractris par sa temprature et la teneur en eau supposes
uniformes sur lensemble de la couche.
III.3.1.5
Reprsentation du plancher
Le support de la boue dans les serres industrielles est une dalle en bton. Certains
procds comme Heliocycle dvelopp par le groupe Saur intgre la dalle des plaques
chauffantes. La plaque chauffante est constitue de tubes circulaires rgulirement espacs. A
lintrieur des tubes circulent de leau une temprature leve. Lors des essais
exprimentaux sur pilote nous utiliserons une plaque plane de plexiglas tanche et dont la
temprature est suppose squilibrer trs rapidement avec la temprature de la boue. Le
transfert thermique par conduction entre la boue et son support est ainsi nglig.
III.3.1.6
Environnement extrieur
Lenvironnement extrieur, intervient par un ensemble de paramtres climatiques qui

conditionnent lintensit de divers flux nergtiques. Il est caractris par les paramtres
suivants :
la temprature, et lhumidit relative de lair extrieur, mesures une distance suppose

constante de la paroi, sont des facteurs qui interviennent dune part dans lchange
convectif avec la face externe de la couverture, dautre part dans lchange par
renouvellement dair ;
la vitesse moyenne du vent, mesure une certaine hauteur au dessus du sol, agit sur la
valeur du coefficient dchange convectif la face externe de la couverture, et sur
lintensit du renouvellement dair ;
le rayonnement solaire global parvenant au sol, sur une unit de surface horizontale.
- 72 -
CHAPITRE III

III.3.2
Ecriture des bilans thermiques et massiques
Pour construire le modle mathmatique, la mthode des bilans thermiques pour chaque
composant est utilise. En valuant les gains et les pertes, ces bilans traduisent le principe de
conservation de lnergie appliqu chaque lment du modle.
Le
premier
principe
exprime
la
conservation
de
lnergie
de
lensemble
{Systme + milieu extrieur} pour un systme ferm limit par une surface au travers de
laquelle peuvent seffectuer des changes nergtiques. Il scrit sous forme de bilan o la
variation dnergie E totale du systme entre deux tats t1 et t2 est gale la somme des
travaux W et chaleurs Q reus par le systme pendant son volution entre ces deux tats :
E = W + Q
ou
E 2 E1 = W1 2 + Q1 2
quation III-1
Le premier principe est aussi connu sous le nom de principe dquivalence, dans la
mesure o il exprime lquivalence entre les diverses formes dnergie. En dautres termes, il
sagit dun bilan global dans lequel lnergie peut se manifester ou se transformer sous une
forme ou une autre.
Le premier principe scrit sous la forme dun bilan de puissances mcaniques et
calorifiques en travaillant entre deux instants voisins t et t+dt:
dE
= Pmca + Pcal
dt
quation III-2
III.3.2.1
Convention de notation des flux
Par souci de simplification et de clart dans lcriture des diffrents bilans, il a t

convenu de noter les flux nergtiques de la faon suivante :
IndF
Avec :
IndE
IndR
IndF = indice correspondant la nature du flux

IndE = indice correspondant llment metteur
IndR = indice correspondant llment rcepteur
- 73 -
CHAPITRE III

Lorsque llment de dpart (IndE) nest pas prcis dans le flux, cela signifie que
lexpression du flux correspond un bilan net de ce qui est capt par llment, cest dire la
diffrence, pour une nature de flux donne, entre le flux reu et le flux transmis (cas du
rayonnement solaire, et de linertie thermique pour la couverture par exemple).
Le Tableau I.1 rcapitule les diffrentes notations des indices selon la nature des flux et
des types dlments metteurs ou rcepteurs.
Tableau III.1 Rcapitulatif de la notation des flux
Nature de flux
Type dlment
( IndF )
( IndE/IndR )
R : Flux de rayonnement solaire
ae : air extrieur
I:
c : couverture
Flux de rayonnement infra rouge

de grande longueur donde
ai : air intrieur
C : Flux de convection
b : boue
i : Inertie thermique
III.3.2.2
v : vote cleste
Bilans nergtiques
Bilan sur la couverture
+ +
Rc
I cv
I cb
Ccae
+Caic = ic
quation III-3
avec :
Rc
Icv
Icb
Ccae
Caic
ic
= flux net de rayonnement solaire reu par la couverture

= flux de rayonnement infra rouge mis vers la vote cleste
= flux de rayonnement infra rouge mis vers la boue
= flux convectif de la couverture vers lair extrieur
= flux convectif de lair intrieur vers la couverture
= flux daccumulation dinertie thermique de la couverture
Bilan sur lair intrieur
- 74 -
CHAPITRE III

Cbai
Ca i a e Ca i c = i a i
quation III-4
avec :
Cbai
Caiae
Caic
iai
= flux convectif de la boue vers lair intrieur

= flux convectif de lair intrieur vers lair extrieur
= flux convectif de lair intrieur vers la couverture
= flux daccumulation dinertie thermique de lair intrieur
Bilan thermique de la boue
Rb
&
+ I b c Cb a i mLv
= ib
quation III-5
avec :
Rb
Ibc
Cbai
ib
m&
Lv
III.3.2.3
= flux net de rayonnement solaire reu par la boue

= flux de rayonnement infra rouge mis vers la couverture
= flux convectif de la boue vers lair intrieur
= flux daccumulation dinertie thermique de la boue
= flux massique deau vapore de la boue
= chaleur latente de vaporisation de leau
Bilans massiques
Bilan massique en eau sur la boue
m& = M s (
dX
)
dt
quation III-6
Avec :
m&
Ms
X
dX
dt
= flux massique deau vapore de la boue

= masse sche de la boue
= teneur en eau de la boue en base sche
= vitesse de schage
- 75 -
CHAPITRE III

III.4 Expression des flux nergtiques

III.4.1
Flux radiatifs solaires
Ce sont les flux lis au rayonnement mis par le soleil, et dont la longueur donde est
comprise approximativement entre 0,2 et 2,5 m. Lintensit du rayonnement parvenant au sol
se repartit pour moiti dans le visible (0,4 0,8 m), et pour moiti dans linfrarouge de courte
longueur donde (au del de 0,8 m), une trs faible part se situant dans lultraviolet.
En admettant comme suffisante lhypothse que, la couverture se comporte globalement
comme une paroi horizontale de mme surface que la surface du sol de la serre, la
dtermination des diffrents bilans nets du flux solaire absorb par chaque lment est
effectue en utilisant des coefficients globaux de transmission et de rflexion non lis langle
dincidence du rayonnement solaire sur les diffrentes parois.
Les proprits spectrales des lments (couverture, boue) vis vis du rayonnement
solaire sont donc des proprits moyennes qui constituent des paramtres dentre du modle :
Coefficient de transmission (c) et dadsorption (ac) de la couverture ;
Coefficient dabsorption (ab) et de rflexion (b) de la boue (transmissivit nulle car la

boue est suppose opaque au rayonnement solaire).
Les flux nets absorbs par la couverture et par la boue sont formuls en se limitant aux
nombres de rflexion des rayons solaires schmatiss ci-dessous.
Soleil
Rg
Couverture
Rg c b
Rg c
Boue
Figure III.2 Schma des flux solaires absorbs
- 76 -
CHAPITRE III

Flux net absorb par la couverture
= Rg ac (1 + c b )
Rc
( W/ m )
quation III-7
Avec :
Rg
ac
c
b
= intensit du rayonnement solaire

= coefficient dabsorption de la couverture
= coefficient de transmission de la couverture
= coefficient de rflexion de la couverture
(W.m-)
(-)
(-)
(-)
Flux net absorb par la boue
= Rg c ab
Rb
( W/ m )
quation III-8
Avec : ab
III.4.2
= coefficient dabsorption de la boue
(-)
Flux radiatifs Infrarouges
Ils correspondent aux rayonnements mis par les diffrents lments de la serre et dont
le spectre se situe, compte tenu des tempratures de ces corps, dans le domaine de linfrarouge
de grande longueur donde (5 50 m). De faon vidente est galement inclue comme source
de rayonnement la vote cleste.
Le bilan net de lnergie absorbe ou perdue par chacun des corps est le rsultat de ces
missions simultanes, compte tenu de rflexions multiples sur chacun des diffrents
lments. Les paramtres ncessits par lanalyse infrarouge, outre les paramtres
gomtriques correspondent :
la transmissivit et lmissivit de la couverture ;
lmissivit de la boue ;
la vote cleste est caractrise par une temprature apparente de rayonnement (dite
temprature de vote cleste ou temprature de ciel), calcule en fonction de la
temprature extrieure.
III.4.2.1
Flux radiatif infrarouge milieu extrieur/ couverture
La puissance de rayonnement infrarouge atteignant par unit de surface la couverture

extrieure est due la vote cleste.
- 77 -
CHAPITRE III

Le flux total reue par la couverture du milieu extrieur scrit :
I c v = c (Tv 4 Tc 4 )
( W/ m )
quation III-9
Avec :
= Constante de Stefan Boltzmann
(W/m2 /K4)
= missivit de la couverture
(-)
Tv
= temprature de la vote cleste
(K)
Tc
= temprature de la couverture
(K)
La temprature quivalente de la vote cleste est donne par la relation de Swinbank

(1963) :
Tv = 0, 0552 Tae1,5
( K)
quation III-10
Avec :
Tae
III.4.2.2
= temprature de lair extrieur
(K)
Flux radiatif infrarouge au sein du modle
Nous restreignons lchange par rayonnement infrarouge au milieu Couverture boue. Le

flux net perdu par la surface de la boue Sb est gal au flux net gagn par celle de la couverture
Sc . Ce flux est encore gal au flux net chang entre Sb et Sc.
Nous avons donc lgalit :
Icb = - Ibc
Le flux dnergie chang entre la surface de la boue et celle de la couverture est donn
par la relation :
Ibc =
(T
Tb 4
quation III-11
Avec :
= Emissivit de la boue
(-)
Tb
= temprature de la couverture
(K)
- 78 -
CHAPITRE III

III.4.3
Flux convectifs
Ils concernent principalement les transferts dnergie entre la paroi dun solide (S) et le
fluide (f) qui se situe son contact. Lnergie tant transmise par dplacement du fluide, le
transfert de chaleur seffectue en 2 phases :
1re phase : la chaleur est change par conduction entre la surface solide et une mince
couche de fluide (appele "film") au voisinage de la surface.
2me phase : le fluide du film est dplac dans la masse du fluide.

Selon la nature du mcanisme qui provoque le mouvement du fluide on distingue:
la convection libre ou naturelle: le fluide est mis en mouvement sous le seul effet des
diffrences de masse volumique rsultant des diffrences de tempratures sur les
frontires et dun champs de force extrieure (la pesanteur) ;
la convection force: le mouvement du fluide est induit par une cause indpendante des
diffrences de tempratures (pompe ventilateur).
Selon la nature de lcoulement du fluide, il est ncessaire de considrer le rgime
dcoulement. Pour le rgime laminaire lcoulement du fluide seffectue par couches

pratiquement indpendantes par opposition au rgime turbulent o lcoulement nest pas
unidirectionnel. Quelque soit le type de convection (libre ou force) et quelque soit le rgime
dcoulement du fluide (laminaire ou turbulent), La puissance change scrit :
C sf = h S (T s T f )
( W)
quation III-12
Avec : h
= coefficient de convection
(W/m2/C)
= surface dchange
(m2)
Ts , Tf = tempratures respectives du solide et du fluide
(C)
Toute la difficult rside dans lvaluation du coefficient h, sa valeur dpend :
des tempratures du solide et fluide (ce qui introduit une non linarit) ;
de la nature et vitesse du fluide ;
de la surface du solide.
- 79 -
CHAPITRE III

III.4.3.1
Echange convectif milieu extrieur / couverture
Cet change traduit leffet du vent sur la face extrieure de la couverture. Le

coefficient de convection est donn par lquation de Mc Adams ( 1954) :
he = a + b Uv
(W.m-2.C-1 )
quation III-13
Avec :
Uv
a
b
= vitesse du vent
= 5,67
W.m-2.C-1
= 3,86
W.m-3.s.C-1
III.4.3.2
(m/s)
Echange convectif au sein du modle
Pour les changes convectifs entre lair intrieur et respectivement la face interne de la
couverture et la surface de la boue, lestimation des coefficients dchange convectif est
exprime partir du nombre de Nusselt :
Nu = h
h = Nu
do
( W/m2 /C)
quation III-14
Le nombre de Nusselt est reli aux conditions opratoires par lintermdiaire de lois de
puissance portant sur des nombres adimensionnels. En convection force, le nombre de
Nusselt est donn par lexpression :
Nu = a (Pr) m (Re) n
quation III-15
Pr =
Nombre de Reynolds :
Re =
o :
Avec :
Cp
Nombre de Prandtl :
U
Cp
U L
= vitesse moyenne de lair

= chaleur massique de lair sec
= longueur caractristique
= massique volumique de lair
= viscosit cinmatique de lair
= conductivit thermique de lair
- 80 -
(m/s)
(W/m-1.C)
(m)
(kg/m)
(m2/s)
(W/m-1.C)
CHAPITRE III

Les relations utilises pour calculer les diffrentes grandeurs (, v, , Cp)qui

interviennent dans les nombres adimensionnels se trouvant lannexe I.
La variabilit des hypothses de calcul, la dtermination exprimentale de valeurs par
lintermdiaire de maquettes (qui met profit laspect adimensionnel des coefficients) ont
conduit les auteurs proposer des formules de calcul de h trs diffrentes les unes des autres.
Il a t retenu, lexpression du coefficient de convection entre la paroi interne du schoir et
lair asschant, ainsi que entre la boue et lair asschant la surface de la boue est assimile
une surface plane- la corrlation propose par Sacadura (1978) pour un coulement dair sur
une plaque plane:
Nu = 0,66Re0.5 Pr1/ 2
Re 105 et 0,6 Pr 15
Nu = 0,0337 Re0,8 + 872 Pr1/3
5105 < Re 107
Nu = 0,0336Re0,8 Pr1/ 3
Re > 107 et 0,5 Pr 50

quation III-16
Lchange convectif d au renouvellement dair intrieur est un cas particulier : le flux

est li la diffrence dnergie interne entre lair entrant et lair sortant. La puissance
change sexprime par la relation :
Caiae = QCp (Tai Tae )
(W)
quation III-17
Avec :
Cp
= chaleur massique de lair sec

= massique volumique de lair
= dbit volumique de lair
(W.m-1.C-1)
(kg/m)
(m/s)
Le dbit volumique de lair est fonction du taux de renouvellement (R) et du volume

dair intrieur de la serre V
Q = RV
(m/s)
quation III-18
Le renouvellement dair de la serre est la consquence de trois mcanismes :
les fuites, dues aux dfauts dtanchit de la serre ;
la ventilation naturelle, correspondant louverture douvrants ;
la ventilation force, lie la prsence dun ventilateur (ou extracteur) dans la serre.
- 81 -
CHAPITRE III

III.4.4
Transfert de masse
Les transferts de masse sont lis aux vaporations au niveau de la boue. Le transfert de
matire peut tre calcul partir de la valeur du flux, en se basant sur lquation (quation
II-3) et son quivalent pour le transfert de chaleur (quation II-4).
Ms (
dX
) = K S (Psat Pv ) (kgeau/s)
dt
quation III-19
Avec : Psat
Pv
K
= pression de vapeur saturante la temprature de la boue

(Pa)
= pression partielle de vapeur la temprature de lair asschant (Pa)
= coefficient de transfert massique
(kg/m2/s)
Le coefficient de transfert K se dduit du coefficient dchange convectif h par la

relation de Lewis :
K =
h
Cp
(kg/m2/s)
quation III-20
III.4.5
Inertie thermique
Linertie thermique correspond la variation dnergie interne contenue par un corps

entre deux instants. Elle sera dfinie par la relation diffrentielle suivante :
= V Cp
i
dT
dt
(W )
quation III-21
On dsigne usuellement le produit .V.CP comme tant la capacit calorifique du corps

exprim en J/C et qui quantifie lnergie totale que doit emmagasiner le corps pour
augmenter sa temprature dun degr.
III.5 Paramtres de la boue intervenant dans la modlisation

Les proprits thermodynamiques de la boue intervenant dans la modlisation sont :
les isothermes de sorption, qui caractrisent linteraction eau-solide dans les boues ;
- 82 -
CHAPITRE III

la chaleur massique, quantifie lnergie emmagasine par la boue pour augmenter sa

temprature dun degr.
Ces paramtres sont utiles pour le dimensionnement des schoirs. En effet lintrt des
isothermes est double: dune part, elles permettent de connatre la teneur en eau finale dun
produit expos des conditions de schage dfinies (temprature et humidit), appele teneur
en eau dquilibre, dautre part, elles fournissent des informations quant aux conditions limites
lors de la modlisation. Les mthodes de mesure des isothermes de sorption et de la capacit
calorique massique de la boue seront dveloppes dans le CHAPITRE IV.
III.6 Formulation et rsolution du systme dquations

Une fois le modle conceptuel de la serre dfini, il reste maintenant lui donner une
forme concrte de faon rendre son utilisation effective.
La rsolution du systme dquation ncessite le dveloppement dun programme avec
une mthodologie danalyse rigoureuse capable de garantir la fiabilit du modle et dassurer
sa souplesse.
III.6.1
Formulation du systme dquations
Les flux thermiques du modle tant exprims en fonction des inconnues potentielles
la formulation consiste dfinir le bilan global avec les variables dtats de chaque lment et
lensemble des paramtres utiliss dans le modle.
- 83 -
CHAPITRE III

Tableau III.2 Formulation du systme dquation du modle
Bilan dnergie sur la couverture
Cc
dTc
= Rg ac (1+c b ) + c Tv4 Tc4 +

Tb4 Tc4
1 1
dt
+ 1
+ hci Tai Tc + hce Tae Tc
b c
quation III-22
Bilan dnergie sur lair
V Cp
d Tai
= h b S b (T b T a i ) h ci S c (T a i T c )
dt
Q C p Tai Ta e
quation III-23
Bilan dnergie sur la boue
mb Cp b
dTb
= Rg Sb ab c
dt
Sb
1
b c
(T
4
b
Tc4
h b Sb Tai Tb m& Lv
quation III-24
Bilan massique sur la boue
& = Ms (
m
dX
)
dt
quation III-25
- 84 -
CHAPITRE III

III.6.2 Les paramtres mis en jeu lors de la procdure

de simulation du modle
Deux types de paramtres dentre ont t introduits dans le modle:
les paramtres primaires constitus de paramtres dentre fixe et de paramtres

dentre volutives.
Dans cette catgorie, les paramtres dentre fixe sont ceux lis aux caractristiques
gomtriques et physiques de la serre et de ses lments. Ces donnes demeureront constantes

au cours dune simulation donne de fonctionnement de la serre ;
Les paramtres dentre volutifs sont ceux qui seront susceptibles de varier au cours de
la simulation: ils correspondent essentiellement aux donnes climatiques extrieures
les paramtres secondaires calculs par le modle partir des paramtres primaires.
Le programme fournit chaque pas de temps de rsolution les rsultats de la simulation.
Le critre darrt de la simulation est fix sur loccurrences de lune des deux conditions
suivantes, savoir que, soit la teneur en eau dquilibre est atteinte, soit le temps de simulation
sest coul.
Les rsultats de la simulation, constituent les sorties du modle :
la temprature de la couverture (Tc) ;
la temprature de lair intrieur (Tai) ;
la temprature de la boue (Tb) ;
la teneur en eau en base sche de la boue (X).

La connaissance de ces paramtres de sortie nous permettra dvaluer lvolution de la
vitesse de schage et donc lvolution du flux dvaporation dans des conditions climatiques
donnes. Lestimation de la temprature de la couverture, permettra destimer les besoins de
chauffage de la serre afin de compenser les dperditions. Lestimation de la temprature de
lair intrieur permettra destimer les besoins de quantit dnergie injecter dans le systme
donc destimer les besoins de ventilation.
- 85 -
CHAPITRE III

Tableau III.3 Rcapitulatif des paramtres dentre du modle
Dimensions de la serre
longueur
largeur
volume
Paramtres lis la couverture
PARAMETRES DENTREE
FIXES
missivit infra rouge de la couverture
transmissivit infra rouge de la couverture
coefficient dabsorption solaire couverture
coefficient de transmission solaire couverture
capacit surfacique de la couverture
Paramtres lis la boue
missivit infrarouge de la boue
coefficient dabsorption solaire de la boue
coefficient de rflexion solaire de la boue
chaleur massique anhydre de la boue
Autres paramtres
surface du support de la boue
- 86 -
CHAPITRE III

Donnes climatiques
humidit relative de lair extrieur
PARAMETRES DENTREE
vitesse de du vent
EVOLUTIFS
rayonnement
solaire
sur
une
surface
horizontale
Donnes sur la boue
masse initiale
siccit initiale
Temprature apparente de rayonnement du ciel

Chaleur latente de leau
Grandeurs caractristique de lair :
PARAMETRES SECONDAIRES
conductivit thermique,
viscosit,
masse volumique,
chaleur massique
pression de vapeur saturation
Coefficients de convection
couverture/air extrieur
couverture /air intrieur
air intrieur / boue
Donnes sur la boue
teneur en base sche
teneur en eau dquilibre
- 87 -
CHAPITRE III

III.6.3
Rsolution du systme dquations
La formulation du bilan dnergie de chaque lment dtermine un systme

dquations diffrentielles non linaires dont les inconnues sont les variables dtat de chaque
lment, la temprature T et la teneur en eau de la boue. Les non linarits proviennent :
des mittances (termes en T4 des bilans radiatifs infrarouges) ;
du calcul des pression(s) saturante(s).

Ce systme dquations sera rsolu par la mthode classique de Runge Kutta dordre 4
dans lenvironnement Matlab.
Nous avons opt pour le dveloppement dun modle de schage unidimensionnel

combinant les proprits physiques de la boue et les diffrents transferts thermiques rgissant
le schage. Une mise en quation assez simple des diffrents phnomnes complexes est
effectue. Nous obtenons ainsi trois quations de bilan dnergie et une de transfert de matire
couples et non linaires. Ces quations sont rsolues par la mthode de Runge Kutta
dordre 4.
Ce programme ne peut acqurir son caractre prdictif quaprs avoir t confront aux
rsultats observs et mesurs au niveau exprimental. Pour sassurer de la validit du modle
numriques, une tude exprimentale simpose. Un plan dexprience deux tapes est
envisag, de manire mieux apprhender le couplage trs complexe des diffrents transferts
thermiques et massiques. Les matriels et mthodes utiliser cet effet feront lobjet du
prochain chapitre.
- 88 -
CHAPITRE III

III.7 Rfrences
Basunia, M. A., & Abe, T., Thin-layer solar drying characteristics of rough rice under natural
convection. Journal of Food Engineering, 47(4), 295301(2001).
Botramamy, P-A., Modlisation dun schoir-serre pour boue dpandage. Thse de doctorat,
Universit de Perpignan (2006).
Cormary, Y., Nicolas, C., Christian NICOLAS, Thermique des serres, collection de la
direction des tudes et recherches dlectricit de France, ditions Eyrolles 357pp (1985 ).
Dandamrongrak, R., Young, G., & Mason, R., Evaluation of various pre-treatments for the
dehydration of banana and selection of suitable drying models. Journal of Food Engineering,
55(2), 139146 (2002).
Diamente, L. M., & Munro, P. A., Mathematical modelling of the thin layer solar drying of
sweet potato slices. Solar Energy, 51(4), 271276 (1993).
Hirunlabh, J., Recherche dune mthode simple de dimensionnement des schoirs chauffage
partiellement solaire pour fruits et lgumes Thse de 3eme cycle Universit de Nice, 121pp
(1988).
Hossain, M.A., Woods, J.L., Bala, B.K.,. Optimisation of solar tunnel drier for drying of chilli
without color loss. Renewable Energy 30, 729742 (2005).
Issanchou, G., Modlisation nergtique des serres Thse de 3eme cycle Universit de
Perpignan (1991).
Kittas, C., Contribution thorique et exprimentale ltude du bilan dnergie des serres,
Thse de 3eme cycle Universit de Perpignan (1980).
Lahsasni, S., Kouhila, M., Mahrouz, M., Idlimam, A., & Jamali, A., Thin layer convective
solar drying and mathematical modelling of prickly pear peel (Opuntia ficus indica). Energy,
29(2), 211224 (2004).
Madamba, P. S., Driscoll, R. H., & Buckle, K. A., The thin layer drying characteristics of
garlic slices. Journal of Food Engineering, 29(1), 7597 (1996).
McAdams, W.H., Heat Transmission, 3rd ed. MC Craw Hill, NewYork (1954).
Midilli, A., Determination of pistachio drying behaviour and conditions in a solar drying
system. International Journal of Energy Research, 25(8), 715725 (2001).
Monteil, C., Contribution informatique lanalyse nergtique des serres agricoles thse de
3eme cycle Institut national polytechnique de Toulouse, 168pp (1985).
- 89 -
CHAPITRE III

Mustapha, El. H., Modlisation, identification et simulation dun schoir solaire

agroalimentaire Thse de 3eme cycle Universit de Perpignan (1986).
Panchariya, P. C., Popovic, D., & Sharma, A. L., Thin-layer modelling of black tea drying
process. Journal of Food Engineering, 52(4), 349357 (2002).
Ruiz, T., Wisniewski, C., Kaosol, T., et Persin F., Transfert deau et dformation lors du
schage sous atmosphre contrle dune boue rsiduaire urbaine. Rcents Progrs en Gnie
des Procds, Numro 92 2005.
Sacadura J.F., Initiation aux transferts thermiques. Cast, lnsa de Lyon, Technique et
Documentation Lavoisier, Paris (1978).
Swinbank, W.C., Long-wave radiation from clear skies. Q J Roy Meteor Sot 89 (1963).
Yaldz, O., Ertekin, C., & Uzun, H. I., Mathematical modelling of thin layer solar drying of
sultana grapes. Energy, 26(5), 457 465 (2001).
- 90 -
CHAPITRE III
CHAPITRE IV
MATERIELS ET METHODES

La premire partie de ce chapitre est consacre la description des diffrentes

mthodes utilises au cours du travail pour dterminer les paramtres de la boue (aprs
dshydratation) intervenant dans la modlisation.
Au vu de la complexit des phnomnes physiques intervenant au cours du schage
solaire sous serre des boues, un pilote exprimental reprsentatif du schoir industriel parait
indispensable. La seconde partie du chapitre dcrit la mise au point du pilote exprimental
correspondant et les quipements servant au suivi du schage proprement dit, ainsi que les
outils et mthodes utiliss pour traiter les rsultats.
IV.1 Estimation des caractristiques des boues intervenant dans la

modlisation
Les proprits thermodynamiques de la boue intervenant dans la modlisation sont :
les isothermes de sorption ;
la chaleur massique.
Ce paragraphe sera donc consacr la revue des mthodes de mesure des isothermes
de sorption et de la capacit calorique Massique de la boue. Ces paramtres sont utiles pour le
dimensionnement des schoirs.
La dtermination des paramtres de la boue intervenant dans notre modle (Isothermes
de sorption et capacit calorifique massique ) a t faite lENSTIMAC (Ecole des Mines
dAlbi carnaux ) au sein du laboratoire de gnie des procds des solides. Ces mesures ont t
faites sur des boues provenant de la station dpuration de Rosheim (Strasbourg) .
IV.1.1
Origine des boues utilises
Les boues utilises lors de nos expriences, sont de type primaire en provenance de la
station dpuration de Rosheim traitant les effluents urbains dune capacit de 11000
quivalents habitants et comprend principalement :
un dgrillage ;
une installation de limitation et de mesure de dbit, avec envoi dans un bassin

demmagasinage en cas de fortes pluies et recyclage vers la station ds que le dbit
dentre le permet ;
- 93 -
CHAPITRE IV

un dessablage-dgraissage ;
un traitement biologique par boues actives.

Les boues, issues du clarificateur sont directement mlanges des polymres avant
dtre gouttes via la grille dgouttage. Elles sont ensuite presses dans un filtre bande
pour atteindre une siccit finale comprise entre 16 et 19%.
Les boues sont directement prleves en sortie de filtre et places au rfrigrateur 4C
pour les exprimentations.
IV.1.2
Estimation des isothermes de sorption
IV.1.2.1
Principe de dtermination des isothermes
Une grandeur est souvent utilise pour caractriser linteraction eau-solide dans les
boues : il sagit de la teneur en eau libre. Leau libre, par opposition leau lie, est dfinie
comme leau se comportant thermodynamiquement comme de leau pure.
Trois familles de mthodes sont disponibles pour la mesure de lactivit de leau:
les mthodes dans lesquelles une activit de lair est impose et o la teneur en eau
dquilibre est mesure ;
les mthodes dans lesquelles une teneur en eau du produit est impose et o lactivit de
lair qui rsulte de lquilibre est directement mesure ;
les mthodes qui vont saffranchir dune mesure relative la phase gazeuse.
Les deux premires familles ont en commun la difficult de mesurer ou dimposer une
humidit relative, mais diffrent dans lesprit. Seule la seconde catgorie est mme de
fournir une mesure directe de lactivit pour un chantillon brut donn, la premire ne fournira
quune valeur extrapole.
IV.1.2.1.1
Mthodes gravimtriques
Il sagit de mesurer la masse dun chantillon en contrlant la temprature et

lhumidit relative de lambiance gazeuse. La pese peut tre effectue en continu. Les
techniques de contrle dhumidit relative sont nombreuses. On distingue les techniques dites
(chimiques) de celles dites (physiques).
Systmes chimiques:
la plus rpandue des mthodes utilises en laboratoire est celle
dite des bocaux. Un rcipient hermtique est plac dans une enceinte climatique. Dans ce
rcipient, lchantillon est pos dans une coupelle place au dessus dune solution aqueuse. Le
rle de cette solution aqueuse est dassurer une pression partielle de vapeur connue dans
- 94 -
CHAPITRE IV

lambiance. Ces mthodes ont linconvnient dtre longues, Il faut compter de une semaine
un mois pour une mesure.
Systmes physiques: les mthodes physiques contrlent la pression partielle de vapeur

deau en travaillant dans une ambiance de vapeur pure ou dair humide.
IV.1.2.1.2
Mthodes manomtriques
Ces mthodes sopposent aux mthodes gravimtriques. En effet, le poids de

lchantillon reste fixe durant toute la priode de mesure. Lchantillon est mis en contact avec
un petit volume dair. La difficult de ces mthodes est de maintenir constante la teneur en eau
lors de la mise en place de lchantillon dans lenceinte.
IV.1.2.2
Matriel utilis et mode opratoire
La plus part des mthodes de mesure disothermes de sorption prsentes, utilisent la

notion dquilibre total. Dun point de vue exprimental, on attend la stabilisation de la masse
ou de lhumidit relative. La mthode mise en oeuvre dans ce travail utilise la notion
dquilibre local en surface, ce qui rduit le temps de la mesure et dispense dun contrle
direct de lhumidit relative.
La mthode utilise se classe dans la famille des mthodes gravimtriques, avec une
pese en continu et un balayage dair continu. Cette mthode prsente lavantage dobtenir une
isotherme de sorption complte en une seule exprimentation et pour une dure nexcdant pas
quelques heures.
Lappareillage utilis est
le systme DVS (Systme dynamique de sorption de
vapeurs). Le cur du systme DVS est une microbalance enregistrement continu

ultrasensible capable de mesurer des changements de masse de lchantillon infrieurs 1 g.
Ce type de microbalance a comme caractristique principale davoir une trs bonne stabilit
long terme et est par consquent idal pour la mesure de phnomnes de sorption de vapeurs
qui durent entre quelques minutes et quelques jours. Cette microbalance est place dans un
incubateur qui permet de gnrer une temprature de mesure constante et prcise. Les
humidits relatives demandes sont gnres par le mlange dun flux de vapeurs sec et dun
flux de vapeurs satur dans les proportions appropries laide de fluxmtres de prcision.
Des sondes combines dhumidit et de temprature sont situes juste en dessous des nacelles
dchantillon et de rfrence afin de permettre une vrification indpendante des performances
- 95 -
CHAPITRE IV

du systme. Le mcanisme de la microbalance est trs sensible la sorption et la dsorption

de lhumidit. Linstrument DVS est compltement automatis et contrl par ordinateur.
Figure IV.1 Photographie du systme DVS
Procdure exprimentale : le four de lappareillage est programm pour effectuer une

monte rapide la temprature de lisotherme souhaite. Aprs une stabilisation la
temprature du four de quelques minutes, lenregistrement de la perte de masse peut dbuter.
Le flux gazeux est rgl de faon ce quil soit suprieur (au moins cinq fois) au dbit de
vapeur deau en provenance de lchantillon.
IV.1.3
Mesure de la capacit calorifique massique
IV.1.3.1
Principe de la mthode
La mesure de la capacit calorique massique se fait traditionnellement avec des

calorimtres. De nombreuses techniques calorimtriques ont t dveloppes et utilises pour
la dtermination des capacits calorifiques, avec une large priorit aux techniques de types
calorimtries adiabatiques. En effet les calorimtries adiabatiques consistent dlivrer une
quantit de chaleur connue un chantillon que lon a thermiquement isol de son
environnement et mesurer llvation de temprature qui en rsulte. Au contraire, les
techniques dites non adiabatiques saccommodent de lexistence dun couplage thermique
entre la source froide et lchantillon. De plus, la prsence dune source froide permet de
soumettre lchantillon un rgime thermique priodique, de moyenner les signaux obtenus,
et damliorer ainsi le pouvoir de rsolution de la mthode.
- 96 -
CHAPITRE IV

IV.1.3.2
Matriel utilis et mode opratoire
Lappareillage utilis pour la mesure de la capacit calorifique massique est le

calorimtre C80 Setaram. Le C80 est un calorimtrie diffrentiel de raction permettant de
suivre lvolution du flux de chaleur lors du contact entre deux entits chimiques. Il
fonctionne selon le principe de Calvet : deux cellules exprimentales sont places dans un bloc
calorimtrique, gr par un contrleur, qui impose une temprature dexprience, fixe et
programmable.
Le principe de fonctionnement repose sur la comparaison des flux de chaleur changs
avec le bloc calorimtrique par les deux cellules exprimentales : la cellule de rfrence et la
cellule de mesure.
Les cellules sont entoures par des thermocouples en srie, constituant deux fluxmtres
identiques et trs sensibles, monts en opposition. Ce montage diffrentiel fournit un signal
proportionnel la chaleur change par lchantillon, en saffranchissant des perturbations
lies la rgulation du bloc calorimtrique dans lequel sont placs les cellules. La constante de
proportionnalit est dtermine au pralable par talonnage lectrique par effet joule. On
pourra se reporter (Gustin, 2002) pour une description dtaille du protocole et du matriel
type. La temprature du four est programme de faon linaire avec le temps et lhypothse
essentielle pour effectuer ce type de mesure est quil ny ait ni perte de masse, ni terme source
ou puits durant la mesure.
Figure IV.2 Photographie du calorimtre C80
- 97 -
CHAPITRE IV

IV.2 Etude de du schage sur un pilote de laboratoire

Le dispositif exprimental que nous avons ralis a un double objectif : dune part, il
est question de mener une caractrisation fine des diffrents transferts thermiques, puis
massiques et dautre part, il sagira de mettre en place des protocoles exprimentaux
permettant la validation des diffrents modules du modle numrique.
Pour mieux apprhender le couplage de ces transferts thermiques et massiques trop
complexes intervenant au niveau de notre modle, nous avons jug ncessaire de procder
une exprimentation par tape allant du plus simple au plus complexe.
Etape I ou modle I : le schage des boues est purement convectif ; des

exprimentations simples sans serre sont menes.
Etape II ou modle II : le schage est ralis sous une serre rduite installe dans
lenceinte climatique. La prsence des lampes simule le rayonnement solaire.
Pour chaque cas, un bilan thermique est pos, la vrification des hypothses et du
modle numrique sera effectue.
IV.2.1
Prsentation du dispositif exprimental
La boucle hygromtrique est un systme climatique permettant de maintenir dans une

enceinte des conditions particulires de temprature et dhumidit. La boucle est de marque
Sapratin, constitue dun caisson de prparation dair et dune chambre dessai vitre dun
volume utile de 2 m3. Cette chambre peut tre spare par une cloison mobile. Pour prparer
lair aux conditions de temprature et dhumidit souhaites, la machine est dote dun
gnrateur de vapeur, dun scheur dair, dun groupe frigorifique et de rsistances lectriques.
Le circuit dair est en boucle ferme, lensemble de linstallation est donc isol par rapport
lair extrieur. Une turbine vitesse variable assure la circulation dair entre la chambre et le
caisson.
- 98 -
CHAPITRE IV

Figure IV.3 Photographie de lenceinte climatique SAPRATIN
IV.2.1.1
Diffrentes configurations du pilote
La configuration du pilote est faite selon le modle tudi.

IV.2.1.1.1
Modle I
La boue est tale sur une plaque support et place lintrieur de lenceinte
climatique. Les seuls phnomnes physiques pris en compte sont les changes convectif et
massique entre la boue et lair asschant .
Figure IV.4 Configuration du pilote pour le modle I
- 99 -
CHAPITRE IV

IV.2.1.1.2
Modle II
La serre rduite a t dimensionne et conue en essayant doptimiser au maximum la

surface occupe dans lenceinte. Elle est constitue de 3 parois souples en plastique bulles et
dune paroi en PVC sur la face frontale, munie dun orifice rectangulaire pour la circulation de
lair. Lextraction de lair de la serre seffectue via lorifice. Lair de lenceinte circule par
dpression via la deuxime conduite en PVC.
Figure IV.5 Configuration du pilote pour le modle II
IV.2.1.2
Instrumentation du pilote
Linstrumentation du pilote est faite en tenant compte du modle tudier et suivant

les paramtres dterminer pour chaque tape.
IV.2.1.2.1
Instrumentation du modle I
Lensemble du dispositif comporte :
Un support de surface 47cm x 40cm introduit dans le caisson climatique et pos sur une
balance lectronique de prcision 2g, munie dune sortie analogique ;
Un ventilateur de dbit rglable grce un gnrateur variable. La vitesse dair est

mesure par deux anmomtres thermiques de type FVA645TH2/TH3 de prcision
0,01m/s dont lun est plac lamont du support et lautre laval ;
Une sonde de mesure thermo-hygromtrique de type MT8636HR de prcision 2%

mesurant la temprature et lhumidit de lair circulant dans le caisson climatique afin de
vrifier la temprature et lhygromtrie de consigne fixes au niveau de lenceinte
climatique ;
- 100 -
CHAPITRE IV

Un thermocouple de type K grande poigne T 150, plac quelque profondeur de la

boue. Ce thermocouple permet de suivre lvolution de la temprature de la boue au cours
de lessai.
IV.2.1.2.2
Instrumentation du modle II
Figure IV.6 Rpartition des capteurs sur la serre
C1, C2 : position des capteurs de temprature, humidit et vitesse dair.

La serre est quipe de plusieurs thermocouples :
quatre sondes Pt 100 de prcision de 0,1C dont deux sont disposs sur la face extrieure
de la couverture et les deux autres sont places sur la face intrieure de la couverture ;
- 101 -
CHAPITRE IV

deux sondes de mesure thermo-hygromtrique de type MT8636HR de prcision 2%

pour la mesure de lhumidit relative et 0,1C de prcision pour la temprature de lair.
Une des sondes est place lintrieur de la serre et lautre lextrieur mesurant les
paramtres de lair dans le caisson climatique ;
un ventilateur de dbit rglable grce un gnrateur variable ;
deux anmomtres thermiques de type FVA645TH2/TH3 de prcision 0,01m/s, sont

utiliss pour valuer la vitesse de lair ; lun est lintrieur de la serre, et lautre
lextrieur ;
trois Capteurs de flux thermique destins valuer le flux mis par rayonnement de la
source et les flux reus et mis par la boue, avec une plage de mesure : 0 2000 W/m2 de
prcision de 5% 25C ;
un thermocouple de type K grande poigne T150 plac en deux points diffrents,

quelque profondeur de la boue. Ce thermocouple permet de suivre lvolution de la
temprature de la boue au cours de lessai ;
une lampe type mtal Halide simulant le rayonnement solaire. En effet Les lampes Mtal
Halide constituent des sources efficaces riches en sortie dultraviolet et visible. (annexe II
) la correspondance sortie de lampe Mtal Halide et spectre solaire AM 1 direct ;
un pyranomtre de type LP PYRA 02 mesurant le rayonnement global dans la gamme

spectrale de 0,3m 3m. Avec une sensibilit typique de 10 V/(W/m2) et dune
temprature de fonctionnement de -40 C 80 C, il permet la mesure du rayonnement
global des lampes.
Tous les essais ont t raliss laide dune balance lectronique de marque Sartorius
de prcision 2g, munie dune sortie analogique. La balance et tous les capteurs sont relis
un ordinateur dot du logiciel AMR-CONTROL via une centrale dacquisition de type RS-232
permettant de stocker et de traiter les donnes.
IV.2.1.2.3
Fixation des conditions opratoires
Quatre variables opratoires sont fixs durant les essais : la temprature, la vitesse
superficielle, lhumidit de lair et le rayonnement de la source lumineuse (modle II,
uniquement). Lacquisition de la masse est ralise toutes les 1 minute.
Toutes nos expriences sont effectues une temprature et humidit de consigne
constante.
- 102 -
CHAPITRE IV

IV.2.2
Mthodologies dobtention des courbes de schage
Lobtention de la courbe caractristique de schage, et le calcul du flux massique deau

ncessitent la connaissance de la vitesse de schage.
IV.2.2.1
Calcul de la vitesse de schage
Lacquisition des donnes exprimentales sur la masse de la boue permet de

reprsenter la courbe donnant la perte de masse (kg) en fonction du temps (s). Cependant on a
coutume dutiliser la teneur en humidit du produit sur base sche (, kg eau /kg masse sche)
et non la masse, pour tracer la courbe de schage.
Selon lusage, ces donnes sont transformes afin de tracer soit la courbe de vitesse de
schage soit la courbe dite de Krischer (Kemp et al., 2001) selon que la vitesse de schage
dX est reprsente en fonction du temps ou de la teneur en eau sur base sche.
dt
La drivation de la courbe de schage peut savrer dlicate lorsque cette courbe est
bruite. En effet cette opration est sensible au bruit et accentue celui-ci (Moyne, 1985). Pour
liminer ou rduire ce bruit, il est ncessaire deffectuer des oprations de filtrage ou de
lissage.
Il existe de nombreuses mthodes de filtrage dont :
la mthode de Lanczos (1956) qui propose une formule de drivation numrique incluant
un filtrage ; Cette mthode sacrifie les premiers et les derniers points de la courbe selon la
longueur de filtrage ;
un autre type de filtrage consiste utiliser un filtre rponse impulsionnelle finie ou

moyenne mobile. Ce filtre appartient la catgorie des filtres dynamiques qui constituent
une sous-classe des filtres linaires ;
la mthode de dcomposition par ondelettes, plus rcente, a t dveloppe dans les

annes 80 (Grossmann et al., 1984). Il sagit dune mthode danalyse de signal non
stationnaire qui permet danalyser le contenu frquentiel dun signal un niveau local ;
une autre mthode consiste allonger le pas de temps lors de la drivation. Pour assurer
la rduction du bruit, de longs pas de temps sont ncessaires, entranant une perte dune
partie de linformation contenue dans les donnes initiales ;
une des mthodes les plus simples est lajustement dun polynme sur la courbe de perte
de masse comme propos par Moyne (1985).
- 103 -
CHAPITRE IV

Dans cette tude notre choix sest port sur la mthode propos par Moyne. Ceci est
illustr par la Figure IV.7 qui correspond une courbe de schage ( dX en fonction de t )
dt
obtenue partir des donnes brutes en utilisant le quotient des diffrences centres avec un pas
de temps de 60 secondes.
Vitesse de sechage(Kg eau/mn)
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
-0,1
-0,2
-0,3
-0,4
0
500
1000
1500
2000
t(mn)
Figure IV.7 Exemple de courbe de vitesse de schage bruite
IV.2.2.2
Mthode de dtermination de la
courbe caractristique de schage
Lintrt de cette courbe est important; il suffit de connatre les valeurs de la teneur en
eau initiale et dquilibre pour pouvoir dcrire la cintique du schage dans nimporte quelle
condition de lair.
Le principe de la courbe caractristique de schage est de rduire lensemble des
donnes exprimentales de manire pouvoir les mettre sous forme utilisable non seulement
par lexprimentateur lui-mme, mais aussi par lensemble de la communaut scientifique
(Van Meel, 1958). Pour y parvenir, la dmarche suivie consiste en une normalisation en
reprsentant le rapport de la vitesse de schage un instant t dX la vitesse de premire
dt
- 104 -
CHAPITRE IV

phase dX , dans les mmes conditions de lair en fonction de la teneur en eau rduite Xr
dt 1
(Kechaou, 2000 et Kouhila, 2001). La teneur en eau dquilibre Xeq est dduite de lisotherme
de sorption.
Les cintiques de schage sont reprsentes sous la forme :
dX dX
f (Xr )
=
dt dt 1
quation IV-1
Xr est la teneur en eau rduite dfinie par:

Xr =
X X eq
X cr X eq
quation IV-2
dX est la vitesse de phase constante intervenant pour Xi X Xcr
dt 1
f(Xr) est la vitesse de schage rduite.
On impose arbitrairement une expression mathmatique la fonction f(Xr); cette

fonction doit vrifier les proprits suivantes :
f (X r ) = 0
pour X r = 0
0 < f ( X r ) < 1 pour 0 < X r < 1

En gnral, il est envisag les fonctions de type polynomial ou de type de puissance pour
reprsenter les courbes caractristiques. Nous avons exploit dans le cadre de cette tude les
fonctions type polynomial de degr 3 prsentes sous cette forme simple :
f(X r)= A1X r + A2 X r2 + A3 X r3

quation IV-3
A1, A2 , A3
IV.2.2.3
: paramtres dterminer exprimentalement.
Dtermination de la premire phase et la teneur en eau critique
La teneur en eau critique X cr est gnralement fonction des conditions de schage. Dans
le cas des produits biologiques, plusieurs auteurs (Fornell, 1979; Desmorieux et Moyne, 1992 ;
- 105 -
CHAPITRE IV

Belghit., 1997) relvent quil est difficile de localiser une premire phase de schage mme
pour les produits dont lhumidit initiale est importants. Ils identifient la teneur en eau critique
Xcr la teneur initiale Xi. Lexplication rside dans le fait que les parois cellulaires perturbent
la migration rapide de lhumidit vers la surface des produits (Kouhila, 2001). Ainsi la phase
vitesse constante peut tre dtermine en utilisant une corrlation qui inclut les conditions
arodynamiques externes et en prenant en compte le caractre dformable des produits
biologiques ou en utilisant lanalogie des transferts de chaleur et de masse travers la couche
limite dune surface totalement mouille (quation IV-3).
IV.2.3
Plan exprimental de ltude du schage
Linfluence de quatre variables exprimentales sur la cintique de schage a t

tudie : la temprature, la vitesse et lhumidit de lair et le rayonnement (pour le modle II).
A cette fin, un plan exprimental pour chaque modle a t labor.
Pour le modle I, un ensemble de huit essais a t raliss pour des valeurs de
temprature de lordre de 30 50C, diffrentes valeurs dhumidits relatives de lordre de
20 60% et pour des valeurs de vitesses dair comprises ( 0,5 et 1,65 m/s).
Pour le modle II, un ensemble de dix huit essais a t ralis pour des valeurs de
temprature de lordre de 10 50C, diffrentes valeurs dhumidits relatives de lordre de
40 60%, trois valeurs de rayonnement lumineux (0, 315, 728W/m2). Le dbit dair a t
rgl de manire atteindre des vitesses superficielles de 0,5 2 m/s.
Les conditions exprimentales choisies correspondent des situations rencontres dans
le schage solaire des boues sur site industriel.
IV.3 Recueil de donnes sur un site industriel

Afin de modliser certains paramtres climatiques (Rayonnement solaire, temprature
et lhumidit relative de lair ) pour une validation ventuelle du code numrique sur des sites
rels de schage solaire des boues. Quelques mesures de ces paramtres ont t effectues sur
la station dpuration de Brumath.
La station dpuration de Brumath a une capacit de 21000 quivalents habitants dont
les principales tapes de traitement mises en uvre dans la station sont : un dgrillage, un
dessablage-dgraissage, un traitement biologique par boue active. Les rsidus du traitement
sont Polymriss, puis par passage sur un filtre presse, les boues sont prleves une siccit
- 106 -
CHAPITRE IV

de lordre de 26%. La station de Brumath dispose galement dune unit de schage solaire
sous la forme de deux serres identiques Les serres sont de type serre ouvrant , et le
retournement de la boue est assur par un scarificateur. Les deux serres sont quipes dun
capteur mixte de temprature et dhumidit extrieure de marque Anjou automation (AT300),
deux capteurs mixtes de temprature et dhumidit intrieure AT301.1 et AT301.2 (marque
identique AT300), un anmomtre (AT302), un capteur de rayonnement solaire (AT303), un
pluviomtre (AT304).
Lensemble des appareils quipant les deux serres de schage solaire est command par
un automate programmable Tlmcanique TSX Micro.
Deux consoles de commande Telemcanique Magelis permettent de modifier les
paramtres de fonctionnement et de consulter ltat des diffrents capteurs.
IV.4 Conclusion
Ce chapitre concerne le dveloppement de mthodologies pour la mesure de quelques
proprits thermodynamiques de la boue utiles en vue du schage. Ces mthodologies utilisent
un calorimtre C80 pour dterminer la chaleur spcifique massique et un systme DVS pour
la dtermination de lisotherme de sorption.
Une description dtaille de la maquette de laboratoire et lensemble du matriel est
mise en uvre pour traiter les donnes exprimentales. Puis un plan dexpriences factoriel
complet quatre facteurs et diffrents niveaux est pos.
Les rsultats exprimentaux permettront de quantifier certains phnomnes et de valider
les valeurs du modle numrique. Ceci fera lobjectif du prochain chapitre.
- 107 -
CHAPITRE IV

IV.5 Rfrences
Belghit, A., Etude numrique dun schoir solaire fonctionnant en convection force Rev- Gn
Therm 36,837-850 Elsevier (1997).
Desomorieux, H., Moyne, C., Analysis of dryers performance for tropical foodstuffs using the
characteristic drying curve concept. In: Drying 92, Elsevier Amsterdam, 834-843 (1992).
Formell A., Schage de produits biologiques par lair chaud: calcul de schoirs. Thse de
doctorat de lcole nationale suprieure des industries agricoles et alimentaires, Montpellier
(1979).
Gustin, J.L., Management des risques chimiques - Explosion en phase condense technique
de lingnieur J3896 (2002).
Grossmann, A., et Morlet, J., "Decomposition of Hardy functions into square integrable
wavelets of constant shape," SIAM J. Math. Anal., 15, 723-736 (1984).
Kechaou, N., tude thorique et exprimentale du processus de schage de produits agroalimentaires, Thse de Doctorat dEtat, Facult des Sciences, Tunis (2000).
Kemp, I. C., Fyrh, B. C., Laurent, S., Roques, M. A., Groenewold, C. E., Tsotsas, E., Sereno,
A.A., Bonazzi, C., Bimbenet, J. J., et Kind, J. J., "Methods for processing experimental drying
kinetics data," Drying Technol., 19, 15-34 (2001).
Kouhila, M., Etude exprimentale et thorique des cintiques de schage convectif
partiellement solaire des plantes mdicinales et aromatiques de la rgion de Marrakech, Thse
de Doctorat dtat, Universit Cadi Ayyad, Marrakech, Maroc (2001).
Lanczos, C., Applied analysis, Prentice Hall : Englewood Cliffs, N.J (1956) .
Moyne, C., "Etablissement des courbes de schage - Courbes caractristiques et exploitation,"
Cahier De LAFSIA N1, pp.3-18 (1985).
Van Meel, D. A., Adiabatic convection batch drying with recirculation of air, Chem. Eng. Sci,
vol. 9, pp. 36-44 (1958).
- 108 -
CHAPITRE IV
CHAPITRE V
ANALYSE DES RESULTATS
EXPERIMENTAUX ET VALIDATION
DU MODELE

ANALYSE DES RESULTATS EXPERIMENTAUX ET VALIDATION DU MODELE
Le modle dcrit dans la partie prcdente (CHAPITRE III), est dores et dj un outil
daide pour comprendre les mcanismes complexes et coupls intervenant durant le schage.
Toutefois, ce programme ne pourra tre valid et ainsi acqurir un caractre prdictif fiable
quaprs avoir t confront aux rsultats observs et mesurs au niveau exprimental. A
lissue de cette confrontation, nous serons mme de juger la fiabilit des prdictions de
loutil numrique dvelopp et nous pourrons alors envisager, aprs des amliorations
ventuelles au niveau des hypothses ou de la structure du modle, de lutiliser pour prvoir
les performances de schage de diffrentes configurations de serres, exprimentales ou
industrielles.
Ce chapitre prsente dans une premire partie, les rsultats obtenus au niveau de la
dtermination de paramtres caractristiques de la boue intervenant dans la modlisation
(capacit calorifique massique et isothermes de dsorption).
Ses deux parties suivantes sont consacres lanalyse des rsultats exprimentaux,
obtenus sur les deux modles rduits de serres prsents au chapitre prcdent, ainsi qu la
validation des modles numriques correspondants (modle I puis modle II). Cette tape est
ralise travers une comparaison des rsultats simuls et exprimentaux. Lobjectif
recherch ici est de valider les prdictions des modles numriques concernant lvolution de
la teneur en base sche, ainsi que des tempratures respectives de la boue, de lair asschant
(air intrieur) et de la couverture.
- 111 -
CHAPITRE V

V.1 Rsultats sur les paramtres de la boue intervenant dans la

modlisation
V.1.1
Isothermes de dsorption
La mthode prsente dans le CHAPITRE IV est directement applique sur les boues de
la station dpuration de Rosheim. La temprature considre pour lisotherme est la
temprature moyenne de lair intrieur calcule pour la totalit de la mesure.
Les rsultats prsents sur la Figure V.1 sont obtenus pour une boue dun mme lot pour
deux tempratures diffrentes. On constate que les deux courbes ont pratiquement la mme
allure et possdent une forme de type II dans la classification BDDT (Brunauer et al., 1940).
Le mme type disothermes de dsorption sur des boues rsiduaires urbaines a t observ par
Bongiovanni (1998), Lonard (2003) et Vaxelaire et al., (2002). Cette figure montre un taux
deau lie relativement faible pour une humidit relative faible, celle-ci augmentant
progressivement humidit relative croissante. En effet, la teneur en eau lie dpend de lair
ambiant, la temprature et lhumidit relative.
0,30
0,25
Teneur en eau en equilibre

(Kg eau/Kg ms)
Dsorption 30C
0,20
Dsorption 50C
0,15
0,10
0,05
0,00
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
Humidit relative (%)
Figure V.1 Isotherme de dsorption une temprature de 30C et 50C
Un certain nombre des modles lists dans le CHAPITRE II a t test pour modliser
les isothermes de dsorption. Vu leur faible gamme de validit ou les mauvais rsultats
- 112 -
CHAPITRE V

obtenus, les modles de Langmuir, BET, Chung-Pfost, de Kuhn et de Harkins-Jura nont pas
t retenus.
Les modles les plus souvent utiliss pour modliser des isothermes de type II (Smith,
Hasley, Henderson et Oswin) ont t tests dans leur gamme de validit.
Pour chacun des modles ainsi tests, les paramtres k et n sont dtermins par
identification aux courbes exprimentales de dsorption, en minimisant lerreur quadratique
moyenne (EQM).
Le Tableau V.1 suivant prsente les valeurs des erreurs quadratiques moyennes
1
( EQM = N
X eqcal X eq exp )
obtenues
aprs
ajustement,
pour
diffrents
modles
disothermes de dsorption tests.

La comparaison de ladquation de chaque modle pour dcrire les rsultats
exprimentaux est faite sur la base de la valeur de lEQM. Nous constatons alors que tous ces
modles donnent de bons rsultats.
Tableau V.1 EQM relatifs lajustement des modles disothermes de dsorption pour les
boues deux tempratures donnes.
T=30C
T=50C
Hasley
4,6 E-02
3,05 E-03
Henderson
4,33 E-03
2,30 E-03
Oswin
3,50E-05
2,90 E-04
Smith
1,41 E-04
2,97 E-04
Pour la suite, le modle dOswin (q. V.1) sera retenu car il permet dobtenir lerreur
quadratique moyenne (EQM) la plus faible (Tableau V.1). En outre, sa gamme de validit est
cohrente avec toute la gamme des humidits relatives exprimentes, contrairement au cas du
modle de Smith, ou de celui de Henderson. Le modle dOswin est dailleurs lun des plus
frquemment utiliss pour les produits organiques (Bassal, 1993).
Le Tableau V.2 reprend les valeurs des paramtres k et n du modle dOswin donn par
lquation quation V-1 et lEQM relatif chaque ajustement pour les diffrentes isothermes
obtenues.
- 113 -
CHAPITRE V

Hr
X eq = k
1 Hr
quation V-1
Tableau V.2 Paramtres du modle dOswin et EQM pour chaque ajustement
Temprature
Paramtre k
Paramtre n
Domaine de validit
EQM
30C
0,112
0,416
0,10 Hr 0,80
3,50E-05
50C
0,0938
0,484
0,10 Hr 0,80
2,90E-04
On observe que les paramtres k et n ont des valeurs voisines pour les deux
tempratures donnes. Ceci laisse entrevoir quune fluctuation de la temprature de quelques
degrs ninflue pas trop sur les isothermes des boues.
Sur les Figures V.2 et 3 les courbes dajustement (modle dOswin) sont reprsentes.
Les valeurs du modle montrent une bonne concordance avec les rsultats exprimentaux.
0,30

(kg eau/kg ms)
0,25
experimentation 30C
modle Oswin 30C
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
Humidit relative(%)

T= 30C
- 114 -
CHAPITRE V

0,30

(kg eau/kg ms)
0,25
experimentation 50C
modle d'Oswin 50C
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9

T= 50C
Les isothermes 30C et 50C ont t dtermines lENSTIMAC, faute de

dispositifs exprimentaux adquats dans notre laboratoire. De ce fait, bien que notre objectif
ait t de dterminer les paramtres k et n du model dOswin en fonction de la temprature,
nous avons t limits deux essais de temprature (30 et 50 C). Afin de pouvoir estimer les
teneurs en eau en quilibre dans une gamme de temprature plus tendue, il conviendrait donc
de raliser des essais complmentaires. Toutefois les tempratures 30 et 50 C sont celles
rencontres dans une serre en priode estivale, priode durant laquelle le schage sous serre
est effectif, par rapport une priode hivernale correspondant plutt, en pratique, une phase
de stockage.
Par comparaison avec nos valeurs, Certains auteurs comme Lonard (2002) a dtermin
des isothermes de dsorption de boue urbaine active de deux stations dpuration diffrentes.
Les mesures de cet auteur sont faites par la mthodes des bocaux avec des solutions salines
25C dont la dure du test est de deux trois semaines pour les humidits relatives suprieures
75% et de dix jours pour les autres. Les valeurs de paramtres k et n sont respectivement de
lordre 0,10 et 0,40.
- 115 -
CHAPITRE V

V.1.2
Capacit calorifique massique
Pour calculer la capacit calorifique massique dun produit humide, on utilise la loi de
composition suivante :
Cp =
MsCpanhydre + meCpe
m
quation V-2
qui est quivalente la formule ci aprs en introduisant la teneur en eau en base sche X :
Cp =
X
1
Cpanhydre +
Cpe
1+ X
1+ X
quation V-3
Avec :
: capacit calorifique massique de leau (= 4180 J.kg-1.C-1)
Cpanhydre : capacit calorifique massique de la masse sche de la boue (J.kg-1.C-1)
Cpe
La capacit calorifique massique Cpe de leau tant connue, seule la valeur pour la
matire sche des boues Cpanhydre est dterminer. Le calorimtre C80 a ainsi t utilis pour
dterminer la valeur de Cpanhydre sur des boues sches sous serre prleves sur la station
dpuration de Brumath. On obtient alors un Cpanhydre de lordre de 1182 J/kg.C pour une
temprature de rfrence de 20C. Cette valeur de 20C a t choisie de manire arbitraire, la
variation de la temprature nayant pas trop dinfluence sur la chaleur massique de la masse
anhydre de la boue (Vaxelaire et al., 2002).
En revanche la composition (en matire minrale) de la boue joue un rle non
ngligeable (Vaxelaire et al., 2002). Dans un registre de comparaison, Vaxelaire et al., (2002)
trouve un Cpanhydre de lordre 1350 J/kg.C pour une boue rsiduaire urbaine dont le type de
traitement amont nest pas prcis.
De manire gnrale, selon la nature des eaux uses et suivant le procd de traitement
de ces eaux et des boues (ajout de coagulants, polymres, etc.), la valeur de la chaleur
massique anhydre de la boue
peut varier significativement.
Par consquent la valeur
dtermine dans ce travail, comme toutes les autres, doit tre considre comme
caractristique de la station dpuration tudie et nest pas directement gnralisable.
- 116 -
CHAPITRE V

V.2 Modle
I:
Formulation
mathmatique,
rsultats
exprimentaux et validation
La validation dun modle numrique aussi complexe que celui dune serre passe par
une validation par tape (Cormary et al., 1985 ) depuis les situations les plus simples ( Modle
I) vers des situations les plus complexes ( Modle II). Afin de sparer les diffrents paramtres
en interaction le modle I est une premire tape de notre modle de schage sous serre.
V.2.1
Formulation mathmatique du modle I
Pour rappel, au niveau du modle I, la boue est tale sur une plaque support et place
lintrieur de lenceinte climatique. Les conditions opratoires (temprature, vitesse
superficielle et humidit de lair) sont maintenues constantes.
Le modle I est un modle relativement simple mais suffisamment complet pour simuler
lvolution de la teneur en eau et de la temprature de la boue lors du schage. Il correspond
en fait une version rduite du modle global, dans le sens o seuls les phnomnes
dchange convectifs entre lair et la boue sont reprsents dans un premier temps. Linfluence
des parois de la serre et du rayonnement sont ensuite rajouts dans le modle II.
V.2.1.1
Hypothses du modle
Nous supposons valable les hypothses suivantes:
les changes radiatifs lintrieur de lenceinte sont ngligs ;
les changes convectifs entre lair et les parois de lenceinte climatique sont ngligs ;
la temprature et la teneur en eau du produit sont supposes uniformes ;
la temprature, lhumidit et la vitesse de lair en contact avec la couche de boue sont

supposes constantes.
V.2.1.2
Equations du modle I
Les quations qui rgissent les changes thermiques et massiques au niveau du systme
se traduisent par:
Conservation de lnergie pour la boue
- 117 -
CHAPITRE V

mb Cpb
dTb
= h S (Tai Tb ) Lv m&
dt
quation V-4
Conservation de la masse
dX
m& = Ms
dt
quation V-5
Pour rsoudre les quations du modle, nous avons choisi la mthode classique de
Runge Kutta dordre 4.
V.2.2
Rsultats exprimentaux
Comme indiqu au paragraphe IV 2.3, un plan exprimental trois variables a t

considr pour diffrentes valeurs de tempratures, de lordre de 30 50C, diffrentes
valeurs dhumidits relatives comprises entre 20 et 60% et des valeurs de vitesses dair
comprises entre 0,5 et 1,65 m/s. 8 essais exprimentaux ont ainsi t raliss. Comme expliqu
dans le paragraphe prcdent les tempratures 30 et 50 C sont celles rencontres dans une
serre en priode estivale.
Tableau V.3 Plan exprimental du modle I.
Numro de lessai Temprature de lair Vitesse de lair Humidit relative

(C)
(m/s)
de lair (%)
29,790,04
0,5
44,951,7
29,790,01
0,5
58,060,93
29,810,87
1,65
42,351,67
48,040,58
1,65
30,521,06
48, 640,31
1,65
20,081,76
29,550,08
0,94
58,241,45
29,710,45
1,06
37,061,01
44,550,64
0,5
26,200,46
- 118 -
CHAPITRE V

Le Tableau V.3 reprend les conditions opratoires lors des expriences ralises.
V.2.2.1
Cintique du schage
A partir des donnes exprimentales on obtient une courbe reprsentant la perte de

masse en fonction du temps. Lacquisition de la masse est ralise toutes les 60 secondes.
Toutefois, comme nous lavons indiqu au CHAPITRE IV, la courbe de schage est
reprsente par lvolution de la teneur en eau sur base sche, en fonction du temps.
La Figure V.4 reprsente, pour diffrentes conditions dair asschant, lvolution des
teneurs en eau sur base sche en fonction du temps. La diminution attendue des vitesses et des
temps de schage est bien observe quand la temprature de lair augmente, quand son
humidit relative diminue ou quand sa vitesse augmente.
X (Kg eau/Kg Ms)
T =2 9,7 95 C H r= 4 4,95 % V = 0 ,5 m /s
T =2 9,7 98 C H r= 5 8,06 % V = 0 ,5 m /s
T =2 9,8 lC H r= 42 ,3 5 % V =1 ,65 m /s
T =4 8,0 4C H r= 30 ,5 2 % V = 1,65 m /s
T =4 8,6 4C H r= 20 ,0 8 % V = 1,65 m /s
0
0
20
40
60
80
t(h)
Figure V.4 Courbes de schage reprsentant lvolution des teneurs en eau sur base sche, en
fonction du temps.
Pour rappel, les courbes de vitesse de schage sont calcules en ajustant un polynme
sur la courbe de lvolution de teneur en fonction du temps, comme propos par Moyne
(1985). La Figure V.5 montre le type de courbe de vitesse de schage obtenu pour les essais
effectus.
- 119 -
CHAPITRE V

0,5
(-dX/dt) (Kg eau/Kg Ms.h)
T a = 29 ,8 1 H r= 4 2 ,3 5 % V = 1 ,65
T a = 48 ,0 8 H r= 3 0 ,5 2 % V = 1 ,65
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Xr
Figure V.5 Profil des courbes de vitesse de schage
On note labsence des phases de mise en temprature, et de schage allure constante

(phase1). Seule la phase allure dcroissante est prsente (figure ci dessus). Ceci est conforme
aux rsultats exprimentaux de certains auteurs, Ratti and Crapiste (1992), Al Hodali et al.,
(1997) Yaldz et al., (2001), Lahsasni, Kouhila, Mahrouz, and Jaouhari (2004). Lexplication
propose par ces auteurs rside dans le fait que les parois cellulaires perturbent la migration
rapide de lhumidit vers la surface des produits.
V.2.2.2
Courbe caractristique du schage
Pour pouvoir dcrire la cintique de schage dans nimporte quelle condition de lair
nous avons utilis le principe de la courbe caractristique de schage (I.1.1.1). La
dtermination de la courbe caractristique correspond lexpression de la variation dune
vitesse de schage rduite en fonction dune teneur en eau rduite Xr. Nous cherchons donc
une expression du type :
dX dX
/
= f (X r )
dt dt 1
avec:
- 120 -
CHAPITRE V

dX : vitesse de schage un instant t (kg /kg Ms.h)
dt
dX : vitesse de schage (kg /kg Ms.h) pendant la premire phase (phase vitesse
dt 1
constante) ; prise gale la valeur de vitesse de schage au point X r = 1
X X eq
X r =
X cr X eq
X = X
i
cr
Xr est dfini de la manire suivante :
Xeq est la teneur en eau dquilibre donne par les isothermes de dsorption.
Xi est la teneur en eau initiale.
La courbe de vitesse de schage rduite f ( X r ) est dtermine partir de nos
expriences sous la forme polynomiale, comme indiqu au paragraphe IV 2.2.2.
Celle-ci peut tre obtenue aprs avoir effectu plusieurs expriences de schage (4 ou 5)
dans des conditions opratoires diffrentes (Charreau et al., 1991).
Notre dmarche est donc de dterminer la courbe caractristique avec les 5 premiers
points exprimentaux (essais 1 5), les 3 autres points (essais 6 8) permettant de valider le
modle.
Pour chaque essai, les coefficients dune fonction polynomiale de degr 3 ajustes aux
valeurs exprimentales sont dtermins et on moyenne ensuite la valeur des coefficients pour
lensemble des essais selon la relation suivante :
Ai =
1 p
Aij
p j =1
1 i 3
quation V-6
Avec
p le nombre dessais raliss

j le numro de lessai
Ai les coefficients des fonctions f ( X r )
Les valeurs, A1 , A2 , A3 de la courbe caractristique sont dtermines ainsi que leurs

limite de confiance 95%.
- 121 -
CHAPITRE V

Tableau V.4 Paramtres A1 , A2 , A3 avec la limite de confiance de chaque paramtre.
Valeur des paramtres
LC 95%
A1
2,39
0,670
A2
3,02
1,30
A3
1,63
0,660
La Figure V.6 reprsente les valeurs exprimentales des vitesses de schage rduites de cinq
essais ainsi que la courbe caractristique obtenue avec les valeurs moyennes des coefficients.
Ce graphique montre une faible dispersion autour de la courbe moyenne.
Vitesse de schage reduite f(Xr)
1,0
0,8
0,6
Ta=29,79C Hr=44,95% V=0,5m/s

Ta=29,79C Hr=58,06% V=0,5m/s
Ta=29,81C Hr=42,35% V=1,65m/s
Ta=48,06C Hr=30,52% V=1,65m/s
Ta=48,64C Hr=20,08% V=1.65m/s
Courbe moyennne
0,4
0,2
0,0
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Teneur reduite (Xr)
Figure V.6 Courbe caractristique de schage
- 122 -
CHAPITRE V

V.2.3
Confrontation des rsultats exprimentaux et simuls
La comparaison des rsultats exprimentaux et simuls est effectue sur la base des
volutions de la teneur en eau et de la temprature la surface de la boue. Les donnes
exprimentales utilises pour cette partie correspondes aux essais 1 5.
Les valeurs des paramtres physiques dentre fixes dans le code sont : la courbe
caractristique de schage dtermine avec cinq points exprimentaux, lquation de
lisotherme de sorption, la chaleur massique de la boue, la surface du support et le coefficient
de convection.
Pour simuler un essai de schage, les conditions opratoires de schage au niveau
exprimental (la temprature, lhumidit relative et la vitesse de lair), ainsi que les conditions
initiales (la masse, la temprature et la siccit initiale de boue) pour chacun des essais sont les
donnes dentre du code.
Les figures suivantes (Figure V.7 Figure V.10) reprsentent les diffrentes
comparaisons des rsultats obtenus sur les essais qui ont permis de dterminer la courbe
caractristique.
28
X (kg eau /kg Ms)
Modl e numr i que

poi nt s expr i ment aux
Temprature boue (C)
26
24
22
Modl e numr i que

20
18
16
0
10
20
30
40
50
60
70
t (h)
10
20
30
40
50
60
70
t (h)
Figure V.7 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 1 (Ta=29,7C, Hr=44,95%,
V=0,5m/s).
- 123 -
CHAPITRE V

30
5
25
Modl e numr i que

Temprature (C)
X (Kg eau/Kg Ms)
Modl e numr i que

20
15
10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
20
40
t(h)
60
80
t(h)
Figure V.8 Comparaison valeurs simules et exprimentales essai2 (Ta=29,7C, Hr=58,06%,

V=0,5m/s).
30
5
Temprature boue (C)
Modl e numr i que

X (kg eau/kg Ms)
25
20
15
Modl e numr i que

0
0
10
20
30
40
50
t(h)
10
20
30
40
50
t (h)

Hr=42,35%, V=1,65m/s).
- 124 -
CHAPITRE V

50
6
Modl e numr i que

X (kg eau/kg Ms)
Temprature boue (C)
45
40
Modl e numr i que

35
30
25
20
15
10
0
0
10
20
30
40
50
10
t (h)
20
30
40
50
t (h)
Figure V.10 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 4 ( Ta=48,04C ,

Hr=30,52%, V=1,65m/s).
V.2.3.1
volution de la teneur en eau
Les profils de teneur en eau mesurs au cours des essais ont t compars ceux
simuls. En observant lvolution des teneurs en eau de la boue des figures ci-dessus, la
simulation montre une bonne concordance avec les rsultats exprimentaux.
V.2.3.2
volution de la temprature de la boue
Sur les points exprimentaux, on peut observer une zone pendant laquelle la temprature
est pratiquement constante suivie par une hausse de la temprature de surface pour atteindre la
temprature de lair asschant en fin de schage. La monte en temprature peut tre le reflet
dun asschement de la surface ou de lapparition de rsistances intra granulaires au transfert.
La prsence dun plateau en temprature confirme la prsence simultane dune zone flux
constant lors du schage.
- 125 -
CHAPITRE V

Lvolution de temprature de la surface de la boue simule et celle mesure

exprimentalement est satisfaisante, mme sil existe parfois un cart entre les rsultats
numriques et exprimentaux.
On pourrait attribuer ces diffrences aux hypothses simplificatrices considres
(phnomne de rayonnement et de conduction nglig), au coefficient dchange convectif de
chaleur qui nest pas bien connu. En effet le coefficient dchange convectif est pris constant
pour une vitesse dair donne alors quil devrait varier selon lvolution de la temprature de
surface de la boue.
V.2.4
Validation du modle
Dans cette partie, nous cherchons voir dans quelle mesure lutilisation de la courbe
caractristique obtenue partir dune srie dessais (dans notre cas essais 1 5) peut tre
tendue dautres essais de schage, raliss dans des conditions proches mais diffrentes et
ntant pas pris en compte pour la dtermination de la courbe caractristique.
Pour cette phase de validation du modle, diffrentes expriences autres que celles ayant
permis dtablir la courbe caractristique ont donc t simules. Les essais 6 8 ont ainsi t
utiliss pour cette partie du travail. Les rsultats correspondants, prsents sur les Figure V.11
et Figure V.12, montrent aussi un accord satisfaisant entre les valeurs simules et les mesures
exprimentales.
- 126 -
CHAPITRE V

30
28
Modl e numr i que

Temprature boue(C)
X (kgeau/kg Ms)
26
24
Modl e numr i que

22
20
18
16
0
10
20
30
40
50
60
70
80
10
20
30
40
t (h)
50
60
70
80
t (h)

Hr=58,24%, V=0,944m/s)
35
30
Temprature boue (C)
X (kgeau/kg Ms)
Modl e numr i que

4
25
Modl e numr i que

20
15
10
0
10
20
30
40
50
60
70
10
20
30
40
50
60
70
t(h)
t(h)
Figure V.12 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 7(Ta=29,71C,

Hr=37,06%, V=1,06 m/s)
- 127 -
CHAPITRE V

Nous pouvons donc conclure que pour lensemble des essais, le modle de la courbe
caractristique dcrit de manire satisfaisante les cintiques exprimentales.
Le modle I peut donc tre considr comme valid par les comparaisons des donnes
exprimentales et numriques de temprature et de teneur en eau de la boue, les valeurs
prvues tant dans un accord raisonnable avec les donnes exprimentales.
V.3 Modle II : Rsultats exprimentaux et validation du modle

Le modle II correspond un modle rduit de serre intgrant la totalit des
mcanismes, cest dire non seulement la convection mais aussi linfluence des parois et du
rayonnement.
Pour des raisons pratiques et suite une panne dfinitive sur lenceinte
climatique de lINSA, nous avons du faire appel la location pour disposer dune enceinte
climatique, malheureusement de dimensions plus rduites, ce qui a induit galement une
rduction de la taille du modle rduit de serre. En dehors des dimensions plus rduites du
dispositif, lintgralit de lquipement et des protocoles est identique ce qui est dcrit au
chapitre IV.
La serre utilise pour cette srie dessais prsente donc les dimensions suivantes :
longueur 0,6 m, largeur 0,5 m et hauteur 0,35 m. Ces dimensions de serre ont t retenues en
fonction des dimensions internes de lenceinte : 0,88 m de profondeur, 0,75 m de largeur et
0,76 m de hauteur.
V.3.1
Rsultats exprimentaux
Comme indiqu au paragraphe IV 2.3, un plan exprimental quatre variables a t

ralis avec trois valeurs de rayonnements (0, 728 et 315W/m2), des valeurs de tempratures
dair comprises entre 10 et 50C, des humidits relatives entre 40 et 60% et des valeurs de
vitesses dair comprises entre 1 et 2, 5 m/s.
Dix-huit essais exprimentaux ont t mens sur la maquette dont 6 essais avec une
radiation solaire nulle. Le Tableau V.5 reprend les conditions opratoires ralises lors des
expriences et les carts moyen observs.
- 128 -
CHAPITRE V

Tableau V.5 Plan exprimental modle II
Numro Rayonnement Temprature

de
des lampes
de lair
lessai
halides
extrieur
(C)
Rg (W /m)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
0
0
0
728
728
0
728
728
728
315
315
315
315
315
315
0
0
728
49,7 1
49,2 1,4
30,0 0,6
30,5 0,1
52,5 1,0
29,7 0,8
30,7 0,08
50,5 0,2
38,8 0,4
49,5 0,9
49,2 1,1
29,6 1,6
29,7 0,6
10,4 1,6
38,8 1,0
40,7 1,4
10,1 0,6
11,4 0,7
Vitesse
dair
extrieure
de la serre
(m/s)
2,3 0,5
2,8 0,2
2,9 1,3
2,1 1,7
1,8 0,7
2,2 1,6
1,2 0,05
2,4 0,08
1,4 0,1
1,0 0,0
1,2 0,1
1,2 0,07
1,3 0,07
1,4 0,06
1,9 0,1
2,3 2,3
1,0 0,06
1,2 0,1
Vitesse
dair
intrieure
de la serre
(m/s)
1,4 0,04
1,4 0,04
1,6 0,1
1,5 0,1
1,6 0,1
1,8 0,1
1,4 0,04
1,7 0,07
1,3 0,1
1,3 0,05
1,5 0,07
1,0 0,07
1,0 0,07
1,7 0,06
1,4 0,07
1,4 0,1
1,2 0,04
1,4 0,08
Humidit
relative
extrieure
(%)
54,2 2,8
39,0 3,7
61,3 4,0
47.3 5,6
58,8 6,0
46,4 5,6
64,3 3,6
63,6 4,2
62,5 4,0
50,0 7,7
61,2 2,9
59,0 6,9
66,5 3,8
90,9 1,4
64,2 5,0
39,2 6,0
81,3 3,3
92,6 1,7
La teneur en eau initiale lors des essais est de lordre de 5 kg eau /kg Ms. La mesure des
conditions opratoires (le rayonnement des lampes, la temprature, lhumidit et la vitesse de
lair intrieur) a t effectue au centre de la serre.
De manire gnrale, on a pu remarquer que lors de la conduite des essais raliss, le
fonctionnement du gnrateur de vapeur est tel que la production de vapeur sarrte lorsque le
niveau deau ncessite un remplissage. En consquence, lors dun essai de schage, la
production peut tre brivement interrompue plusieurs fois. Ces phases transitoires influencent
le droulement du schage et ont galement pour effet une fluctuation de la teneur en humidit
de lair qui narrive pas se stabiliser autour de la valeur cible du plan exprimental.
La courbe dhumidit relative de lair (Hr) (Figure V.13) illustre bien le fonctionnement
du gnrateur de vapeur. On observe au dbut de lessai une zone de production stable pour
laquelle lhumidit de lair est constante suivie par des zones transitoires caractrises par une
- 129 -
CHAPITRE V

augmentation du taux dhumidit lorsque la production de vapeur reprend, et enfin une chute
de lhumidit de lair lorsque le gnrateur est aliment en eau.
70
60
50
40
essai 5 humidit relative de consigne:40%

essai 8 humidit relative de consigne:60%
0
10
20
30
40
50
t (h)
Figure V.13 Courbe de lhumidit relative de lair de schage utilis mettant en vidence la
fluctuation de ce paramtre
Il est noter aussi que, pour la temprature de la boue, la mesure dlivre par le
thermocouple peut scarter de plusieurs degrs de la temprature relle de la boue. En effet,
la temprature que lon mesure rsulte de lquilibre thermique de la boue, du thermocouple et
de lair intrieur potentiellement diffrent de celui de la boue. Le retrait de leau de la boue
conduit une fissuration de cette dernire, le thermocouple qui initialement est immerg dans
la boue se retrouve la surface et en contact avec lair intrieur de la serre.
Toutefois, lanalyse de lvolution de temprature de la boue confirme la thorie
avance dans la littrature. Lvolution de la temprature peut tre relie aux diffrentes
priodes de schage (phase de mise en temprature, phase vitesse constante et enfin la phase
vitesse dcroissante). Les Figure V.14 et Figure V.15 montrent lvolution type de
temprature de la boue avec ou sans rayonnement.
On remarque sur ces figures quau dbut du schage, la temprature la surface de la
boue augmente de la temprature de stockage jusqu' la temprature du bulbe humide dite
temprature humide Th ( Figure V.14). La temprature de surface reste gale la temprature
humide pendant toute la priode de schage flux constant. Une fois que le ralentissement du
flux de schage sopre, la temprature de lchantillon monte pour atteindre progressivement
- 130 -
CHAPITRE V

la temprature de lagent schant Tai au terme du schage (Figure V.14). Ceci est observ
lorsque lnergie apporte la surface de la boue lest uniquement de manire convective.
Mais lorsquune autre forme dnergie telle que lnergie solaire intervient, la surface de la
boue durant la premire phase a une temprature suprieure la temprature humide note Th
(Figure V.15).
La temprature au cur de lchantillon suit une volution pratiquement identique. La
principale diffrence se remarque pendant la priode de ralentissement. En
effet la
temprature au cur de lchantillon augmente moins vite, suite aux problmes de transferts
de chaleur dus la formation du crotage.
Puiggali (1993) note que le plateau temprature humide nexiste que pour des
matriaux dont le schage prsente une phase isenthalpique. Lorsque le produit subit des
transformations particulires (glification, solidification ou retrait), il arrive que le schage ne
se produise pas dans des conditions isenthalpique et la temprature augmente alors
continuellement depuis la temprature de stockage jusqu la temprature de lair.
60
Temprature boue (C)
50
40
Th
30
20
10
0
0
10
20
30
40
50
t(h )
Figure V.14 Lvolution type de temprature de la boue sans rayonnement essai 2 (Tae
=49,2C ; Hre =39,0 ; Rg= 0 W/m2)
- 131 -
CHAPITRE V

55
Temprature boue (C)
50
45
Th'
40
Th
35
30
25
20
15
0
10
20
30
40
50
t(h)
Figure V.15 Lvolution type de temprature de la boue avec rayonnement essai 10 (Tae
2
=49,5C ; Hre =50,0% Rg=315W/m ).
V.3.2
Lanalyse nergtique de la serre exprimentale
V.3.2.1
couverture
Estimation exprimentale du coefficient de transmission de la
Pour rappel les lampes utilises pour la simulation du rayonnement solaire sont de type
mtal halide. Ces lampes sont positionnes 20 cm de la couverture extrieure.
Le capteur de rayonnement est positionn au centre sur la couverture extrieure. Le calcul du
coefficient de transmission vis--vis du rayonnement de ces lampes a t dtermin travers
lvaluation du rayonnement lextrieur et lintrieur de la serre.
La couverture est le principal vecteur des transferts nergtiques de la serre vers le
milieu extrieur. Elle est caractrise par des proprits spectrales (coefficient de transmission,
dabsorption et de rflexion) vis--vis du rayonnement solaire. Nous supposons que ces
proprits spectrales ne sont pas lies langle dincidence du rayonnement sur la paroi.
Le coefficient de transmission correspond exprimentalement la moyenne du rapport
des clairements globaux que lon peut mesurer lintrieur dune serre sur les clairements
globaux mesurs lextrieur. A cet effet pour chacun des rayonnements fixs la mesure du
rayonnement lintrieur de la serre a t mene avec deux conditions opratoires
(temprature et humidit relative de lair ) diffrentes. Les capteurs de rayonnement, de
- 132 -
CHAPITRE V

temprature, dhumidit et vitesse dair sont placs mi-hauteur et au centre de la serre. Cette
position sera retenue lors de tous les essais de schage. En effet des mesures de profils de
rayonnement lintrieur de la serre ont montr que lintensit du rayonnement nest pas
uniforme selon la position (suivant la longueur et suivant la hauteur de la serre) du capteur.
Cela est du une dispersion de la lumire atteignant la couverture avec diffrentes longueurs
dondes. La position retenue finalement correspond au centre de la serre, celle-ci donnant la
valeur moyenne de ces paramtres, comme lont confirm diffrentes mesures.
Le Tableau V.6 prsente le rayonnement global mesur lextrieur et lintrieur de la
serre. La valeur du coefficient de transmission relev exprimentalement est de lordre de
70%, ce qui correspond exactement celle donne par la littrature (Bordes, 1993). Les autres
caractristiques (coefficient dabsorption solaire et coefficient dmissivit) de la couverture
correspondent aux proprits classiques du polythylne. Leurs valeurs retenues font rfrence
des informations releves dans la bibliographie (Bordes, 1993).
Dune manire gnrale des caractristiques radiatives (solaire et infrarouge long) des
matriaux de couvertures sont dlivres par les fabricants. Toutefois ces caractristiques
saltrent trs rapidement sous leffet de labrasion exerce par les intempries et les
poussires et sous leffet du vieillissement de la couverture (Issanchou, 1991).
Tableau V.6 Valeurs de coefficients de transmission suivant diffrentes conditions opratoires
Rayonnement global sur la face

2
externe de la couverture (W/m )
Conditions
Rayonnement mesur
Coefficient de
opratoires
lintrieur de la serre
transmission
(W/m )
728
Tae=50,1 C
560
0.77
577
0,79
219
0,70
223
0,71
Hr=51,6 %
728
Tae=33,0 C
Hr=61, 5 %
315
Tae=50,1 C
Hr=51,6 %
315
Tae=33,0 C
Hr=61, 5 %
- 133 -
CHAPITRE V

V.3.2.2
Evolution type de la temprature de la couverture: vrification de
lhypothse de luniformit de la temprature
Les mesures donnes par les sondes Pt 100 places sur les faces externe et interne de la
couverture lors des essais de schage (Figure V.16) ont permis de vrifier lhypothse de
luniformit de la temprature des deux faces de la couverture.
Figure V.16 Rpartition des sondes Pt sur la couverture ; Tc1 et Tc3 sont sur la face externe et
Tc2 et Tc4 sur la face interne de la serre.
On constate partir de lexprimentation que la paroi de la serre constitue un lment

qui se met trs rapidement en quilibre avec son environnement. Lanalyse du bilan dnergie
peut donc se faire en rgime stationnaire. La distribution de la temprature de paroi est
homogne lors des essais sans rayonnement (Figure V.17), comme le laissait prvoir la
thorie, mais htrogne ds quintervient le rayonnement solaire (Figure V.18). La
temprature de la couverture retenue est la moyenne des mesures obtenues par les diffrentes
sondes Pt 100 places au niveau de la couverture de la serre.
- 134 -
CHAPITRE V

Temprature couverture (C)
50
Tc1
Tc2
Tc3
Tc4
40
30
10
20
30
40
50
t (h)
Figure V.17 Evolution type de la temprature de la couverture sans rayonnement
54
52
50
Tc1
Tc2
Tc3
Tc4
48
46
44
42
0
10
20
30
40
50
t (h)
Figure V.18 Evolution type de la temprature de la couverture avec rayonnement
1.1.1
Evolution type de la temprature de lair
La manipulation des donnes exprimentales a permis de constater que les carts de

tempratures de lair intrieur et extrieur taient lis au rayonnement solaire. Les Figure V.19
et Figure V.20 prsentent lvolution type des tempratures de lair intrieur et extrieur.
- 135 -
CHAPITRE V

Temprature de lair extrieur essai 1
Temprature de lair intrieur essai 1
Temprature de lair (C)
60
50
40
30
20
0
10
20
30
40
50
t (h)
Figure V.19 Evolution type de la temprature de lair intrieur rayonnement nul pour deux
essais diffrents : essai 1 (Tae= 49,7C, Hre=54,2 % Ui=1,4m/s, Rg=0 W/m2); essai 6 (Tae= 29,7C,
Hre=46,4% Ui=1,8m/s, Rg=0W/m2).
55
50
45
40

35
30
0
10
20
20
30
40
50
t (h)
15
10
5

0
10
20
30
40
50
60
70
80
t(h)
Figure V.20 Evolution type de la temprature de lair intrieur avec rayonnement pour deux
essais diffrents : essai 8 (Tae= 50,5C, Hre=63,6 %, Ui=1,7m/s, Rg=728 W/m2) ; essai 14 (Tae=
2
10,4C, Hre=90,9 % Ui=1,7m/s, Rg=315 W/m ).
- 136 -
CHAPITRE V

Pour lensemble des essais radiation solaire non nulle, lcart entre la temprature de
lair intrieur et extrieur est de lordre de 3C (Figure V.20). Ceci rsulte de leffet de serre
qui conjugue deux phnomnes, lun radiatif, lautre convectif. En revanche pour les essais
radiation nulle, lvolution des tempratures de lair intrieur et extrieur est quasiment la
mme (Figure V.19).
V.3.2.3
Evolution type de lhumidit relative de lair
Les problmes de rgulation haut taux dhumidit, mentionns ci-dessus, font

apparatre des fluctuations au niveau de la mesure de ce paramtre. Ainsi lhumidit relative
intrieure suit la mme volution que celle de lextrieure en prsence o non des lampes. La
Figure V.21 prsente lvolution type des humidits relatives de lair intrieur et extrieur lors
des essais.
Du fait que les vitesses dair intrieures sont relativement importantes, le
renouvellement dair dans la serre est galement important, ce qui tend homogniser
lhumidit relative intrieure et extrieure. Le fait que ces deux humidits relatives suivent le
mme type dvolution semble donc tre normal.
Laugmentation globale dhumidit constate aussi bien dans lair intrieur quextrieur
en dbut dessai pourrait tre due lvaporation de leau contenue dans les boues, que
lenceinte ne parviendrait pas compenser assez rapidement, ou sinon des fluctuations lies
au fonctionnement du gnrateur de vapeur. Dans tous les cas, plus on renouvelle vite lair
dans la serre et moins on aura de diffrence entre air intrieur et air extrieur, ce qui peut
masquer ou attnuer linfluence du rayonnement sur le rchauffement de lair intrieur.
- 137 -
CHAPITRE V

80
Humidit relative de l'air extrieur

Humidit relative de l'air intrieur
Humidit relative de l'air (%)
75
70
65
60
55
50
0
20
40
60
80
100
t (h)
Figure V.21 Evolution type de la temprature de lair intrieur avec ou sans rayonnement.
Essai 3 ((Tae= 30,0C, Hre=61,3 %, Ui=1,6m/s, Rg=0W/m2).
Plusieurs auteurs (Diamante 1993, Yaldz et al., 2001 , Midilli et al., 2003) confronts
cette fluctuation de lhumidit relative, ont adapt la simplification
de lquation
X
X Xe une forme plus simple, Xr =
Xr =
Xi .
X i Xe
Lexplication rside tout simplement dans le fait que la teneur en eau en quilibre Xe est
dtermine exprimentalement dans des conditions constantes dhumidit relative et de
temprature, alors que lhumidit relative peut fluctuer normment sur un systme rel de
schage. Par ailleurs, la valeur Xe exprimant la teneur limite laquelle on tend en fin de
schage, sa valeur est ainsi ngligeable devant les autres teneurs en eau.
Cette dernire relation simplifie de Xr sera celle utilise dans nos prochaines
simulations.
V.3.3
Cintique du schage
V.3.3.1
Evolution type de vitesse de schage
Pour rappel, les courbes de vitesse de schage sont calcules partir des donnes
exprimentales. La procdure utilise pour les courbes de vitesse de schage est la mme
- 138 -
CHAPITRE V

quau paragraphe V 2.2.1. Les figures (Figure V.22 et Figure V.23) prsentent un exemple de
courbes de vitesse de schage types obtenues pour des essais effectus respectivement sans ou
avec rayonnement.
0,6
Vitesse de schage essai 6
Vitesse de schage
(-dX/dt)(kg eau/kg.Ms)
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Xr(-)
Figure V.22 Evolution type de vitesse de schage pour un essai rayonnement nul. Essai 6
(Tae= 29,7C, Hre=46,4 %, Ui=1,8m/s, Rg= 0 W/m2).
0,6
Vitesse de schage
(-dX/dt)(kg eau/kg.Ms)
Vitesse de sechage essai 10

0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Xr(-)
Figure V.23 Evolution type de vitesse de schage pour un essai avec rayonnement. Essai 10
(Tae= 49,5C, Hre=50,0 %, Ui=1,3m/s, Rg= 315 W/m2).
On note comme au paragraphe prcdent, labsence des phases de mise en temprature,

et de schage allure constante (phase1). Seule la phase allure dcroissante est prsente.
- 139 -
CHAPITRE V

Lallure et la concavit des courbes correspond une courbe de type D dans la classification
de Sherwood (1936). Cette forme est caractristique dun schage majoritairement contrl par
les transferts extra granulaires.
V.3.3.2
Courbe caractristique
Le mme principe de dtermination de la courbe caractristique vu au paragraphe

prcdent a t utilis sur 9 essais exprimentaux. Lide est, comme au paragraphe prcdent
de prendre arbitrairement parmi les essais raliss un lot dessai pour dterminer la courbe
caractristique. Les autres essais permettront de valider cette dernire. Pour rappel la mthode
didentification dune courbe caractristique de schage consiste pour lensemble des
conditions exprimentales maintenues constantes pendant toute la dure de lexprience
reprsenter les cintiques de schage sous la forme :
dX dX
/
= f (Xr )
dt dt 1
O la vitesse phase constante dX est calcule comme prcdemment au point
dt 1
Xr =1
X r est la teneur en eau rduite dfinie du fait des fluctuations de lhumidit relative par
X
la relation X r = X
i
et f(X r ) est la fonction dcrivant lvolution de la vitesse de schage rduite en fonction

de Xr.
La Figure V.24 prsente quelques cintiques de la boue en coordonnes rduites. On
note ici galement une faible dispersion autour dune courbe moyenne dite courbe
caractristique. Le Tableau V.7 Paramtres A1 , A2 , A3 avec la limite de confiance de chaque
paramtre. prsente les valeurs A1 , A2 , A3 de la courbe caractristique dtermines avec leur
limite de confiance 95% .
- 140 -
CHAPITRE V

Vitesse de schage reduite (f(Xr)) (-)
1,2
0,8
essai 1
essai 2
essai 3
essai 6
essai 8
essai 9
essai 10
essai 14
essai 13
courbe caractristique
0,4
0,0
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
Xr(-)
Figure V.24 Courbe caractristique des diffrentes conditions examines
Tableau V.7 Paramtres A1 , A2 , A3 avec la limite de confiance de chaque paramtre.
Valeur des paramtres
LC a 95%
A1
2,37
0,670
A2
-3,30
1,30
A3
1,92
0,660
Si on compare les valeurs des paramtres A1 , A2 , A3 trouvs avec les modles I et II, on peut
constater que ceux-ci prsentent des valeurs trs proches, ce qui permettrait de supposer que
lon pourrait utiliser la mme courbe caractristique.
V.3.3.3
Calcul de la premire phase
La phase vitesse constante nest pas toujours identifiable comme nous lavons vu au
niveau de nos essais exprimentaux. Toutefois la vitesse constante peut tre dtermine en
utilisant lanalogie des transferts de chaleur et de masse travers la couche limite dune
surface totalement mouille. Pendant cette phase, souvent isenthalpique, leau est vacue
flux constant et la boue atteint une temprature dquilibre donne par la temprature humide
(Th ou Th selon la prsence ou non du rayonnement solaire). En considrant linertie
- 141 -
CHAPITRE V

thermique de la boue nulle pendant cette phase, la phase vitesse constante est ainsi calcule
partir du bilan thermique de la boue.
Sb
dX
Rg ab c + h cb Tai Tb
Tb4 Tc4
1 1
dt 1 Ms Lv
+ 1
b c
quation V-7
Avec Tb = Th quand le rayonnement solaire nul et Tb = Th quand le rayonnement solaire

est non nul.
1.1.2
Calcul du coefficient de convection air intrieur boue
En utilisant lquation ci dessus le coefficient de transfert de chaleur peut tre calcul

dX
partir de la valeur vitesse constante
. Le coefficient de convection de chaque
dt 1
essai est dtermin partir de ses conditions opratoires ( temprature, humidit et vitesse de
lair). Lquation V-8 prsente ainsi la formulation du coefficient de convection au niveau de
la boue.
MsLv dX
Th4 Tc4
+ 1 1
Sb dt 1
+ 1
c
si Rg = 0 h =
b
cb
Tai Th
MsLv dX
Rgabc
Th4 Tc4
1 1
Sb dt 1
+ 1
b c
si Rg 0 h cb =
Th Tai
quation V-8
En convection force le coefficient de transfert de chaleur est souvent reli aux

conditions opratoires par lintermdiaire de lois de puissance portant sur des nombres
adimensionnels (quation III-15).
- 142 -
CHAPITRE V

Nu=a ( Re )
( Pr )
La longueur caractristique qui intervient dans le nombre de Reynolds (Re) et de Nusselt

(Nu) est la longueur du support de la boue. Les relations utilises pour calculer les diffrentes
grandeurs qui interviennent dans les nombres adimensionnels se trouvent lannexe I.
Conformment lanalogie des transferts de chaleur par convection sur une surface
plane (Sacadura, 1978), les relations adimensionnelles suivantes ont pu tre ajustes sur les
rsultats exprimentaux avec un cart moyen de 0,104:
Nu=0,049 ( Re )
0 ,8
( Pr )
1/3
quation V-9
Lajustement a t effectu par une mthode linaire sur les points exprimentaux
(transfert de chaleur) aprs passage au logarithme du nombre de Nusselt. Lexposant m qui
affecte le Reynolds et lexposant n qui affecte le Prandtl ont t imposs conformment la
corrlation de Sacadura (1978).
La Figure V.25 permet de comparer les rsultats exprimentaux et la corrlation dcrite
ci-dessus. On constate une dispersion des valeurs exprimentales autour de celles obtenues par
la corrlation.
10
Points expriementaux
Corrlation
Ln (Nu) (-)
0
9,5
9,6
9,7
9,8
0,8
Ln ((Re) (Pr)
9,9
10,0
0,33
) (-)
Figure V.25 Logarithme du nombre de Nusselt en fonction du logarithme Re

daprs lexprience
- 143 -
0,8
Pr
0,33
obtenu
CHAPITRE V

La Figure V.26 permet de comparer la relation tablie dans ce travail avec la relation de
Sacadura (1978), issue de la littrature. Les valeurs exprimentales des nombres de Reynolds
et de Prandtl ont t utilises pour tracer cette figure. On constate que les valeurs
exprimentales sont suprieures celles obtenues par la relations propose par Sacadura
(1978). Les corrlations dtermines dans ce travail, comme toutes les autres, doivent tre
considres comme caractristiques du dispositif exprimental du laboratoire.
12
11
Ln (Nu) (-)
10
Corrlation
Sacadura (1978)
5
9,5
9,6
9,7
9,8
0,8
9,9
10,0
0,33
Ln ((Re) (Pr)
) (-)
Figure V.26 Comparaison de la relation Nu = f(Re, Pr) tablie exprimentalement avec une loi
adimensionnelle propose dans la littrature.
V.3.4
Confrontation des rsultats exprimentaux et simuls
Plusieurs essais ont t raliss, laide du dispositif exprimental, afin de confronter les
rsultats thoriques et exprimentaux.
V.3.4.1
Valeurs des paramtres physiques entrs dans le code
Pour rappel, les donns des paramtres fixes restent valables pour tous les essais. Les
conditions de schage rellement vues au niveau exprimental (la temprature sche
(Tae), lhumidit relative (Hre), la vitesse de lair, le rayonnement solaire mesurs lextrieur
de la serre, la courbe caractristique et les conditions initiales de chaque lment) sont entres
- 144 -
CHAPITRE V

dans le code qui calcule les paramtres secondaires (les grandeurs caractristiques de lair, les
coefficients de convection, la vitesse phase constante).
La simulation du schage dun essai se fait uniquement en mettant dans le code les
conditions opratoires et les conditions initiales de lessai ainsi que le temps de simulation vus
au niveau exprimental.
Les simulations qui sont prsentes sont reprsentatives des rsultats obtenus pour les
autres tests.
V.3.4.2
Confrontation des rsultats au niveau de la temprature de la
boue
Lvolution des tempratures simule et exprimentale de la boue prsente un cart de
temprature dans une premire partie, et une bonne concordance dans une deuxime comme le
montre les figures qui suivent:
60
Temprature boue (C)
50
40
P oints exprim entaux

30
M odle num rique
20
10
20
30
40
50
t(h)
(Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2)
- 145 -
CHAPITRE V

Temprature de la boue (C)
80
70
Points exprimentaux
60
Modle numrique
50
40
30
20
0
10
20
30
40
50
t (h)
(Tae=49,5C ; Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2)
Lcart semble tre observ pour la plupart des essais durant la premire phase de
schage (marqu par la prsence dun plateau de temprature constante).
Cet cart pourrait provenir :
de labsence de la premire phase vitesse constante, observe lors de lajustement des

essais exprimentaux (pour lobtention des courbes caractristiques) ;
dune estimation trop grossire du paramtre de transfert de chaleur au niveau de la boue ;
de la possibilit quune fine couche sche se soit forme, au dbut du schage, la

priphrie de la boue, ralentissant les transferts de masse et diminuant la chaleur concde
lvaporation.
Linfluence de cette dernire couche nest actuellement pas prise en compte par la
formulation macroscopique entre dans le code numrique. Lexistence de cette couche sche
chappe donc la formulation macroscopique (Rmond et al., 2005).
- 146 -
CHAPITRE V

3.1.1 Confrontation des rsultats au niveau de la temprature de la couverture.

On remarque sur les figures (Figure V.29 et Figure V.30) que les tempratures de
couverture simules tardent squilibrer avec son environnement contrairement celles
mesures. Toutefois, la temprature de couverture simule est trs proche de celle mesure
(cart moyen < 0,5C) durant lensemble du schage.
60
50
Points exprimentaux
40
Modle numrique
30
20
0
10
20
30
40
50
t(h)

lessai 2 (Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2)
Temprature de la couverture (C)
60
Points exprimentaux
Modle numrique
55
50
45
0
10
20
30
40
50
t(h)

lessai 10 (Tae=49,5C ; Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2)
- 147 -
CHAPITRE V

Lcart observ peut tre d au fait que dans le calcul numrique, linertie thermique de
la couverture a t prise en compte alors qu partir des donnes exprimentales nous avons
montr que linertie thermique de la couverture est ngligeable tant donn que la couverture
atteint son quilibre trs rapidement avec son environnement. Labsence de la premire phase
vitesse constante observe lors de lajustement des essais exprimentaux peut tre galement
une des origines de cet cart par couplage des transferts de chaleur plus prcisment par
convection entre la boue et lair intrieur et entre lair intrieur et la couverture.
Lorigine de cet cart peut galement provenir soit dune erreur dans lestimation des
paramtres de transfert de chaleur au niveau de la couverture (coefficient de convection
couverture - air extrieur, couverture - air intrieur tous issus de la bibliographie).
En prsence du rayonnement, la temprature de la couverture nest plus homogne ce
qui nous loigne de lhypothse des transferts mono dimensionnels du code (Rmond, 2004)
V.3.4.3
intrieur
Confrontation des rsultats au niveau de la temprature de lair
La temprature de lair intrieur tant en couplage avec la temprature de la boue et celle

de la couverture travers le phnomne de convection, il est tout fait attendu que cette
temprature prsente galement un cart de temprature dans la premire phase de schage et
Temprature de lair intrieur (C)
une bonne concordance par la suite (Figure V.31 et Figure V.32)
50
Points exprimentaux
Modle numrique
40
30
20
0
10
20
30
40
50
t (h)
Figure V.31 volution des tempratures simule et exprimentale de lair intrieur pour lessai 2
(Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2)
- 148 -
CHAPITRE V

65
60
Points exprimentaux
Modle numrique
55
50
45
40
0
10
20
30
40
50
t(h)
Figure V.32 volution des tempratures simules et exprimentales de lair intrieur pour
lessai 10 (Tae=49,5C ; Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2)
On remarque sur les figures que le dcalage entre les tempratures simules et
exprimentales (temprature de la boue, de lair intrieur et de la couverture) se passe dans le
mme intervalle de temps qui correspond la priode phase constante du schage.
Les diffrences qui subsistent peuvent avoir dautres origines venant de lestimation des
tempratures humides dans le code. En effet lhumidit relative de lair est maintenue
constante lors des simulations (prise galement la moyenne de celles de lexprimentation)
alors quelle fluctue lors des exprimentations do linfluence ngative sur les calculs des
tempratures humides.
V.3.4.4
Confrontation des rsultats au niveau de la teneur en eau
Lvolution de la teneur en eau en base sche de la boue varie selon les conditions
appliques, le temps de schage, et la masse initiale. Malgr ces paramtres dinfluence,
lvolution de la teneur en eau en base sche de la boue simule est trs proche de celle
mesure Figure V.33 et Figure V.34).
- 149 -
CHAPITRE V

Points exprimentaux
Modle numrique
X (kg eau/kg Ms)
0
0
10
20
30
40
50
t (h)
Figure V.33 volution des teneurs simules et exprimentales pour lessai 10 (Tae=49,5C ;
Hre=50,0% ; Ui=1,3m/s ; Rg=315 W/m2)
X (kg eau/kg Ms)
Points exprimentaux
4
Modle numrique
3
0
0
10
20
30
40
50
t(h)

lessai 2 (Tae=49,2C ; Hre=39% ; Ui=1,42m/s ; Rg=0 W/m2)
Lcart observ entre la thorie et lexprience
sur la teneur, provient
vraisemblablement de lutilisation de la vitesse de schage rduite (courbe caractristique)

utilise dans le code numrique et qui reprsente la courbe moyenne des essais considrs.
- 150 -
CHAPITRE V

Les diffrences qui subsistent peuvent galement provenir de lhypothse de

homognit de la teneur en eau de la boue alors quun gradient dhumidit existe sur les
chantillons mesurs, ce qui nous loigne de lhypothse des transferts mono dimensionnels
du code ( problme dj voqu au niveau de lvolution de la temprature de la couverture).
La comparaison des diffrentes variables (la temprature de la boue, de lair intrieur, de la
couverture ainsi que la teneur en eau) thoriques et mesures sest ainsi avre globalement
satisfaisante. Il a cependant seulement t constat que la simulation scarte du
comportement observ pendant la premire phase de schage de la boue.
V.3.5
Validation du modle
Comme dans le cas du modle I, le modle II peut aussi tre valid en comparant les
rsultats de ses prvisions avec les rsultats dexpriences, autres que celles qui ont servis
lidentification de la courbe caractristique et du coefficient de convection. Les figures (Figure
V.35 et Figure V.36) montrent aussi un accord satisfaisant entre les rsultats simuls et les
mesures exprimentales
- 151 -
CHAPITRE V

60
Points exprimentaux
Modle numrique
60
Temprature boue (C)
50
40
30
20
Points exprimentaux
Modle numrique
40
10
20
0
10
20
30
40
50
10
20
t (h)
30
40
50
t (h)
60
Points exprimentaux
6
Points exprimentaux
Modle numrique
X (kg eau/kg Ms)
50
Modle numrique
40
30
20
10
0
0
0
10
20
30
40
50
t(h)
10
20
30
40
50
t(h)

Hre=39,2% ; Ui=1,4m/s ; Rg=0 W/m2)
- 152 -
CHAPITRE V

50
Points exprimentaux
60
40
Temprature boue (C)
Modle numrique
40
20
30
20
Points exprimentaux
10
Modle numrique
0
0
10
15
20
25
30
10
t(h)
80
20
25
30
70
Points exprimentaux
Points exprimentaux
Modle numrique
Modle numrique
60
5
50
X (kg eau/kg Ms)
15
t(h)
40
30
2
20
10
0
0
10
15
20
25
30
10
15
20
25
30
t(h)
t(h)

Hre=64,2% ; Ui=1,4m/s ; Rg=315 W/m2)
- 153 -
CHAPITRE V

V.4 Conclusion densemble sur la partie exprimentale

Les simulations du code ont t confrontes aux mesures obtenues par le dispositif dcrit
dans la partie IV. Une vrification graduelle des diffrents modules du modle ( modle I puis
modle II) a t effectue. Les conditions de schage relles au cours de chacun des essais des
modles ont t entres dans le code de simulation.
Sur le plan qualitatif, la comparaison entre la thorie et lexprience est souvent trs
bonne:
lvolution de la teneur en eau base sche de la boue selon le type de modle, et les
conditions de schage est correctement dcrit par la formulation ;
lobservation et lvolution des diffrentes tempratures au niveau exprimental a pu tre

parfaitement dcrite travers lvaluation simule des bilans thermiques au niveau de
chaque composant de la serre.
Nanmoins, plusieurs phnomnes chappant la formulation macroscopique et mono-
dimensionnelle du code ont t voqus pour expliquer certains carts entre les simulations et
le comportement observ:
la formation dune fine couche sche la priphrie de la boue ;
une estimation trop grossire du paramtre de transfert de chaleur au niveau de la boue ;
lestimation des paramtres de transfert de chaleur au niveau de la couverture (coefficient

de convection couverture air extrieur, couverture-air intrieur) tous issus de la
bibliographie ;
lintgration des aspects mcaniques des dformations dues aux phnomnes de retrait ;
lintervention dune seconde dimension dans les transferts ou dans lquilibre notamment
la temprature de la couverture qui est htrogne en prsence du rayonnement.
Ainsi les aspects concluants, cits prcdemment, vont permettre dextrapoler le modle sur
un site rel de schage sous serre. La mthode dextrapolation fera lobjet du chapitre suivant.
- 154 -
CHAPITRE V

V.5 Rfrences
Al Hodali, R., Numerical simulation of an agricultural foodstu.s drying unit using solar energy
and adsorption process. PhD thesis. Bruxelles, Belgium: University of Bruxelles, (1997).
Bassal, A., Etude de l'activit de leau dans les aliments au-dessus de 100C, Thse de
doctorat, Ecole Nationale Suprieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy (1993).
Bongiovanni, J.-M., Traitement des boues rsiduaires par lassociation en srie dune
dshydratation mcanique et dun schage thermique, Thse de doctorat, Universit de Pau et
des Pays de lAdour (1998).
Bordes, P., Serres, Technique de lingnieur C 4 145, (1993).
Brunauer, S., Deming, L. S., Deming, W. S., et Teller, E., "On a theory of the van der Walls
adsorption of gases," J. Am. Chem. Soc., 62, 1723-1732, (1940).
Charreau, A., et Cavaill, R., Schage : thorie et calculs, Technique de lingnieur J 2 480,
(1991).
Cormary, Y., et Christian, N., Thermique des serres, ditions Eyrolles paris, ( 1985).
Diamante, L. M., & Munro, P. A., Mathematical modelling of the thin layer solar drying of
sweet potato slices. Solar Energy, 51, 271276 (1993).
Krischer, O., et Kast, W., Die Wissenschaftlichen Grundlagen der Trocknungstechnik,
Springer : Berlin (1978).
Lahsasni, S., Kouhila, M., Mahrouz, M., & Jaouhari, J. T., Drying kinetics of prickly pear fruit
(Opuntia ficus indica). Journal of Food Engineering, 61(2), 173179 (2004).
Lonard, A., Etude du schage convectif de boues de station dpuration, suivi de la texture
par microtomographie rayons X, thses de doctorat, Facult des sciences appliques
Universit de Lige (2003).
Midilli,A., Kucuk, H., Mathematical modeling of thin layer drying of pistachio by using solar
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Puiggali, J. R., Drying. dans : Encyclopeadia of food science, food technology and nutrition,
Mc Rae, R, Robinson, R. K., et Sadler, M. J., ds. ; Academic Press : London; pp.1456-1480
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Mujumdar (Ed.), Drying 92 (pp. 864873). New York: Elsevier (1992).
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pour proposer des conduites industrielles adaptes. Thse de Docteur de lENGREF, Centre de
Nancy, 219pp (2000).
- 155 -
CHAPITRE V

Rmond, R., Mougel, E., and Perr, P., The existence of a thin dry layer during convective
drying as possible explanation of the evolution of thickness, temperature and moisture content
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Sacadura, J.F., Initiation aux transferts thermiques, technique et documentation, paris (1978).
Sherwood, T. K., "The air drying of solids," Trans. Am. Inst. Chem. Engrs., 32, 150-168
(1936).
Vaxelaire, J., Mousques, P., Bongiovanni, J.M., and Puiggali, J.R., Desorption isotherms of
domestic activated sludge Environmental Technology, vol. 21 pp 327-335 (2000).
Vaxelaire, J., Puiggali, J.R., Analysis of the drying of residual sludge: From the experiment to
the simulation of a belt dryer Drying technology, 20(4&5),1009-1018 (2002).
Yaldz, O., Ertekin, C., & Uzun, H. I., Mathematical modelling of thin layer solar drying of
sultana grapes. Energy, 26(5), 457 465 (2001).
- 156 -
CHAPITRE V
CHAPITRE VI
ETUDE SUR SITE REEL: CAS DE LA
STATION DE BRUMATH

ETUDE SUR SITE REEL: CAS DE LA STATION DE BRUMATH
La validation des prvisions du modle sur des installations de serres lchelle relle
passe dabord par une extrapolation du modle. Elle ncessite un dveloppement de loutil
numrique en utilisant de nouvelles fonctionnalits dapplications plus globales et plus
approfondies. Dans cette perspective, une tude de performance climatique dune serre de
schage solaire des boues de la station de Brumath en Alsace a t mene. Cette performance
sera illustre par une comparaison des paramtres climatiques extrieurs et intrieurs de la
serre.
La premire partie de ce chapitre est consacre la validation des corrlations semiempiriques des paramtres climatiques : rayonnement solaire, temprature, lhumidit relative
de lair et vitesse moyenne du vent. Ces corrlations ont t choisis dans la littrature. Elles
interviennent dans une modlisation de schage prenant en compte lvolution des paramtres
climatiques dans le temps.
La seconde partie prsente lvolution des paramtres climatiques intrieurs et extrieurs
dune serre de schage sur la station de Brumath. Pour cela, une srie de donnes
exprimentales a t releve.
Enfin dans la troisime partie du chapitre, quelques lments cls sont donns pour l
extrapolation du modle lchelle relle de schage sous serre de boue.
VI.1 Validation des corrlations semi-empiriques des paramtres

climatiques
Les donnes climatiques horaires que lon doit introduire dans le modle peuvent
reprsenter une masse de donnes trs importante surtout si celui-ci doit fonctionner en
simulation sur plusieurs journes successives. Dans un premier temps notre objectif est de
pouvoir rendre compte correctement des variations journalires de tempratures et humidit
pour pouvoir alimenter et vrifier notre modle de schage cette chelle de temps. Nous
avons donc coupl notre modle un gnrateur de donnes climatiques qui permet de
reconstituer au pas horaire une journe climatique type . Tempratures et humidits
relatives de lair extrieur sont reconstitues chacune au pas horaire par une loi dvolution
choisie dans la littrature. La vitesse moyenne journalire est donne en fonction de la hauteur
et de la nature du lieu. En fonction des coordonnes du lieu (latitude et longitude), et du jour
- 159 -
CHAPITRE VI

de lanne, on dtermine heure par heure lintensit du rayonnement solaire globale arrivant
sur un plan horizontal en supposant une nbulosit constante sur la journe.
Pour dimensionner correctement un dispositif de schage sous serre il conviendrait
dtre capable de raliser des simulations lchelle annuelle, afin dintgrer les variations
saisonnires de vitesse de schage lies aux variables climatiques.
VI.1.1
Formulation mathmatique des corrlations
VI.1.1.1
Corrlation de la temprature de lair ambiant
Lquation quation VI-1 donne lvolution horaire de la temprature de lair

extrieur. Cette quation, rsulte dune tude statistique ralise sur un chantillon de station
climatique du rseau mtorologique franais (Choisnel, 1979).
Tae ( t ) = Taemin + kt(t).(Taemax Taemin )

quation VI-1
Avec
Tae : temprature lheure h en C

Tae min : temprature minimale journalire en C
Tae max : temprature maximale journalire en C
kt (t ) coefficient dpendant de lheure et de la saison (Annexe VI)
Les tempratures journalires maximale et minimale sont des donnes locales fournies
par une station mtorologique.
VI.1.1.2
Corrlation de lhumidit relative de lair
Lquation quation VI-2 donne lvolution de lhumidit relative extrieure obtenue

dans les mmes conditions que celle de la temprature de lair ambiant.
Hr ( t ) = Hrmax kr (t ). ( Hrmax Hrmin )
quation VI-2
- 160 -
CHAPITRE VI

Avec
Hr(t) : humidit relative lheure h en %

Hrmin humidit relative minimale journalire en %
Hrmax humidit relative maximale journalire en %
kr (t ) coefficient dpendant de lheure et de la saison (Annexe VI)
Les humidits relatives journalires maximale et minimale sont des donnes locales
fournies par une station mtorologique.
VI.1.1.3
Corrlation de la vitesse moyenne du vent
La vitesse moyenne du vent en un lieu donn dpend de la configuration du terrain

environnant. De manire gnrale, la vitesse moyenne du vent mesure en terrain dgag 10
mtres est recalcule pour une hauteur de 3 mtres, suppose significative pour la serre, selon
la formule propose par Grimsrud et Shermann :
Uz=U10. .(Z/10)
quation VI-3
Uz = vitesse du vent mesure la hauteur z (m)

U10 = vitesse du vent moyen mesure 10 m en terrain dgage (m/s) ;
et sont les coefficients, fonction du type de terrain environnant, extraits du tableau

suivant :
Tableau VI.1 Coefficients et pour le calcul de la vitesse moyenne du vent
Type de terrain
0,15
1,00
Terrain dgag, obstacles isols
0,20
0,85
Zone rurale, btiments bas, arbres
0,25
0,67
Zone urbaine, industrielle ou fort
Et dans lhypothse dune incertitude sur la nature du terrain environnant, on retient

lexpression ci-dessus, obtenue par interpolation entre les coefficients du Tableau VI.1 dfinis
pour une zone rurale et ceux dfinis pour un terrain dgag :
- 161 -
CHAPITRE VI

Uz =U10 .0,75
quation VI-4
Cette corrlation ne peut tre valide par nos mesures exprimentales par manque de
certaines donnes notamment la vitesse du vent moyen mesure 10 m en terrain dgage.
VI.1.1.4
Corrlation du rayonnement solaire
Le calcul du rayonnement solaire global qui arrive sur une surface horizontale met en
uvre, dune part les formules exactes de mcanique cleste qui donnent pour un instant et en
un lieu gographique donn, la position du soleil dans le ciel, et dautre part des formules
semi-empiriques qui traduisent les phnomnes dextinction atmosphrique dus la densit
nuageuse et ltat de limpidit de latmosphre.
On propose de calculer lintensit solaire global, arrivant sur une surface horizontale a
tout instant en utilisant la corrlation propose par (Duffie et al., 1980 et Idliman, 1990 ):
Rg = a.SIN ( H )b
quation VI-5
Les paramtres a et b sont dtermins par ajustement sur les donnes exprimentales du
lieu de mesure. Lajustement peut tre effectuer en minimisant laide du solveur dExcel
lcart quadratique moyen entre les points exprimentaux et numriques.
H est la hauteur solaire donne par la formule suivante:
SIN ( H ) = SIN ( Delt ).SIN ( LAT ) + COS ( LAT ).COS ( Delt ).COS (W )
quation VI-6
Le dveloppement de la dclinaison solaire Delt en degrs est fourni avec une prcision
de 12 seconde darc
Delt = 0, 302 22, 93 cos( wd ) 0, 299cos (2 wd ) 0, 243cos (3wd )

+3,851sin( wd ) + 0, 002 sin(2 wd ) 0, 055 sin(3wd )
quation VI-7
- 162 -
CHAPITRE VI

d= numro du jour
W =2*pi /366
Langle horaire exprim en degr est dtermin par la rotation rgulire de la terre au
tour de son axe; il est exprim par la relation :
W = 15.(TU + CDT + CDL 12)

quation VI-8
TU= temps universel en heure

CDL= correction de la longitude en heure : CDL= -LON.4/60
La correction du temps en heure CDT, est exprime par la relation:
CDT = (0, 4197 cos( wd ) 3, 2265 cos(2 wd ) 0, 0903 cos(3 wd )

7, 3509 sin( wd ) 9, 3912 sin(2 wd ) 0, 3361sin(3 wd )) / 60
quation VI-9
VI.1.2
Donnes exprimentales
Les relevs exprimentaux ont t effectus sur la station dpuration de Brumath

disposant de deux serres de schage de boue et dune station mtorologique (voir
CHAPITRE IV). La station dpuration de Brumath a une position gographique de 7,7 de

longitude et 48,73 de latitude. Ces mesures sont prises sur une serre pendant deux journes
types du mois de juillet, le 11 et 12.
Le Tableau VI.2 regroupe les donnes exprimentales de lvolution au cours dune
journe, de lintensit du rayonnement solaire, de la temprature et de lhumidit relative de
lair dans la serre et lextrieur.
- 163 -
CHAPITRE VI

Tableau VI.2 Relevs exprimentaux des donnes climatiques (intrieur et extrieur) dune
serre de la station dpuration de Brumath.
Heures
Intensit du
rayonnement
solaire (W/m2)
Temprature
extrieure
(C)
Humidit relative
extrieure
(%)
Temprature
intrieure
(C)
Humidit relative
intrieure
(%)
21
24
23
60
19
28
21
63
18
29
21
67
110
18
22
23
52
410
21
15
32
26
10
850
27
38
22
12
950
30
39
16
14
1050
33
42
16
16
840
34
43
18
18
390
36
42
21
20
120
36
13
36
31
22
60
29
16
27
44
24
25
19
26
58
26
24
25
25
64
28
23
28
24
67
30
95
21
23
26
51
32
380
21
16
28
24
34
790
23
33
21
36
910
24
36
17
38
1200
28
38
17
40
980
29
39
18
42
750
32
37
22
44
410
28
14
35
32
46
140
26
16
30
- 164 -
45
CHAPITRE VI

VI.1.3
Vrification des corrlations semi-empiriques
VI.1.3.1
Temprature de lair ambiant
Les valeurs obtenues de la formulation mathmatique sont compares celles

mesures sur la station de Brumath (Figure VI.1). Un accord satisfaisant a t trouv. La
temprature de lair ambiant simule suit la mme volution que celle mesure avec comme
caractristiques :
minimum de temprature aprs le lever du soleil ;
maximum de temprature entre 14 et 15 heures.

Les valeurs des tempratures Taemin et Taemax sont celles releves sur site pendant les
deux jours de campagne respectivement :

Taemin = 18 et 21C
et
Taemax = 36 et 32C
La valeurs de kt(t) provient de la table reproduite en Annexe VI.

Lcart relatif moyen observ entre les valeurs simules et mesures est de lordre de
2,5 %.
38
points mesurs
points simuls
36
Temperature de lair (C)
34
32
30
28
26
24
22
20
18
16
0
10
20
30
40
50
t(h)
Figure VI.1 Evolution de la temprature (de lair extrieur) simule et mesure
- 165 -
CHAPITRE VI

VI.1.3.2
Lhumidit relative de lair extrieur
La Figure VI.2 montre une bonne concordance des valeurs de lhumidit relative
mesure et simule, avec un cart relatif moyen de 1,12%. Lvolution de lhumidit relative
varie en sens inverse de la temprature. Elle est maximale au lever du soleil, aprs un plateau
proche de la saturation, et minimale au moment o la temprature est maximale.
Les valeurs des humidits relatives Hrmin et Hrmax sont galement celles releves sur site
pendant les deux jours de campagne respectivement :
Hrmin = 2 et 3 %
et
Hrmax =29 et 28 %
La valeurs de kr(t) provient de la table reproduite en Annexe VI.
points mesurs
points simuls
30
25
20
15
10
0
0
10
20
30
40
50
t(h)
Figure VI.2 Evolution de lhumidit relative (de lair extrieur) simule et mesure
VI.1.3.3
Rayonnement solaire
Les paramtres a et b sont ajusts laide du solveur dExcel, de manire minimiser

les carts entre la relation thorique Rg = f(H) et les rsultats exprimentaux correspondants.
Le Tableau VI.3 reprend les valeurs des paramtres a et b du modle et lerreur quadratique
moyenne
EQM =
1
N
Rg cal Rg exp
relative lajustement.
- 166 -
CHAPITRE VI

Tableau VI.3 Valeurs des paramtres a et b du modle et leur EQM relatif lajustement
EQM
1219
1,22
0,11
La Figure VI.3 reprsente les courbes dajustement du modle et des donnes

exprimentales. Les valeurs du modle montrent une bonne concordance avec les rsultats
exprimentaux.
points mesurs
points simuls
1200
Intensit de rayonnement
solaire (w/m2)
1000
800
600
400
200
0
0
10
20
30
40
50
t(h)
Figure VI.3 Evolution de lintensit du rayonnement solaire simule et mesure
VI.2 Performances climatiques de la serre

La couverture est le principal vecteur des transferts nergtiques de la serre vers le
milieu extrieur. Une bonne couverture doit en principe laisser pntrer dans la serre le
maximum de rayonnement solaire, et limiter au maximum les dperditions thermiques par
rayonnement infrarouge long, mais aussi par convection et par conduction (cas des matriaux
pais).
- 167 -
CHAPITRE VI

Linteraction des paramtres climatiques, intrieurs et extrieurs est tudie

individuellement.
VI.2.1
Interactions temprature de lair intrieur - extrieur
La Figure VI.4 prsente lvolution des tempratures horaires de lair intrieur et

extrieur. On constate que la temprature de lair intrieur est plus importante que celle de
lair extrieur. En effet laugmentation de la temprature intrieure rsulte de leffet de serre
qui conjugue deux phnomnes : lun radiatif et lautre convectif.
Temperature de lair exterieure

Temperature de lair interieure
45
Temperature de lair (C)
40
35
30
25
20
10
20
30
40
50
t (h)
Figure VI.4 Evolution des tempratures de lair extrieur et intrieur sur 2 jours.
VI.2.1.1
Effet radiatif
La paroi des serres est en principe :
trs permable au rayonnement solaire [rayonnement visible et infrarouge (IR) court : 0,38
2,5 m] ;
- 168 -
CHAPITRE VI

faiblement permable au rayonnement IR long (2,5 50 m) mis par les corps terrestres,
y compris latmosphre libre.
De jour, les corps abrits par la serre absorbent le rayonnement solaire, schauffent et
mettent davantage dnergie radiative, sous grande longueur donde. De nuit, le rayonnement
IR long est seul prsent et linterposition, au-dessus de la boue, dune paroi labsorbant ou le
rflchissant rduit les dperditions radiatives nettes et, l encore, la temprature est plus
leve quen plein air.
Leffet radiatif de serre dpend donc essentiellement du comportement des matriaux de
couverture lgard du rayonnement IR long.
VI.2.1.2
Effet convectif (ou effet dabri )
Par suite de lchauffement dorigine radiative, lair devenant moins dense, tend tre
remplac par de lair froid. Ltanchit de la serre rduisant cette convection accrot leffet
positif de serre; mais elle peut, dans certains cas (rayonnement intense des nuits claires),
provoquer une inversion de temprature (temprature intrieure plus basse). Cette inversion de
temprature sexplique par linsuffisance des changes convectifs compenser le
refroidissement par rayonnement des lments situs lintrieur de lenceinte.
VI.2.2
Interactions de lhumidit relative de lair intrieur - extrieur
On observe sur la Figure VI.5 que lhumidit relative intrieure est beaucoup plus
importante que celle de lair extrieur. En effet lapport de chaleur par convection et par
rayonnement engendre une limination de vapeur deau de la boue et par consquent un
accroissement de lhumidit relative.
- 169 -
CHAPITRE VI

Humidit relative de lair extrieur
Humidit relative de lair intrieur
70
Humidit relative de lair (%)
60
50
40
30
20
10
0
0
10
20
30
40
50
t (h)
Figure VI.5 Evolution des humidits relatives de lair extrieur et intrieur sur 2 jours.
VI.3 Quelques lments dextrapolation du modle une

installation lchelle relle
Le modle numrique a t valid sous atmosphre immobile et confine. Les rsultats
numriques taient en accord satisfaisant avec les rsultats exprimentaux. Toutefois simuler
le schage dans des conditions typiques des serres sur site ncessite un dveloppement plus
approfondi du modle.
Ce dveloppement se situe deux niveaux danalyses : dune part au niveau du modle
physique pour amliorer et tendre ses capacits de reprsentation, dautre part au niveau de
loutil numrique pour dvelopper de nouvelles fonctionnalits dapplication plus globales.
En ce qui concerne les extensions du modle physique, il faudrait envisager lintgration

dune distribution spatiale de la temprature et de lhumidit de lair intrieur. Cela revient
considrer un gradient de temprature suivant la longueur de la serre. En outre la prise
en compte dune ventilation contrle (par ouvrant ou extracteur) mriterait dtre
dveloppe. En effet la dtermination du renouvellement de lair de la serre permet une
- 170 -
CHAPITRE VI

bonne estimation des coefficients de convection entre lair intrieur et la boue dune part,
lair intrieur et la couverture dautre part.
En ce qui concerne le dveloppement de nouvelles fonctionnalits du code numrique, il

serait indispensable de dvelopper une procdure de simulation sur une longue priode.
Cela suppose essentiellement de coupler au code un gnrateur de donnes climatiques.
Enfin, le modle dvelopp dans son tat actuel ne sapplique quau comportement dune
couche mince de boues (environ 2 3 cm). Il faudrait donc, pour simuler le comportement
dune installation relle, intgrer une reprsentation du mode de renouvellement de la
couche superficielle de boues, adapter selon la technique de retournement/dplacement
des boues utilises.
La prise en compte des diffrents lments de lextrapolation dans le code devrait
terme permettre non seulement de simuler le schage sur site mais aussi dtablir une carte
nergtique globale de serre qui, suivant les conditions climatiques, permettra de mieux
comprendre et contrler les flux dnergie.
Une optimisation des flux nergtiques et massiques (vaporation de leau) de la serre
pourrait alors se traduire par une meilleure rgulation du fonctionnement des ventilations
dynamiques et une meilleure gestion du dispositif utilis pour le retournement de la boue.
La valorisation du modle final passera travers le dveloppement dun logiciel dont la
mise en uvre permettra de dcomposer et danalyser de faon prcise le cheminement de
lnergie travers les divers lments du systme serre-boue. Avec une interface adapte, un
tel logiciel permettrait la fois daborder avec plus de rigueur et de souplesse la
problmatique du dimensionnement des serres, tout en permettant dvaluer et de comparer
entre eux des scnarii de gestion des changes entre air intrieur et air extrieur, ainsi que
diffrentes modalits de retournement des boues.
- 171 -
CHAPITRE VI

VI.4 Rfrences
Choisnel, E., Le bilan dnergie et le bilan hydrique du sol, La mtorologie, 11 103-133
(1977).
Duffie, JA., Beckman ,W.A., Solar engineering of thermal processes. John Wiley & Sons Inc,
New York (1980).
Idliman, A., Etude thorique dun systme de schage des peaux de cuirs pour la rgion de
Marrakech, constitue dune serre agricole jouant le rle dun gnrateur solaire dair chaud et
dun schoir conventionnel. Thse de troisime cycle, cole nationale suprieure de
Marrakech (1990).
Kittas, C., Contribution thorique et exprimentale ltude du bilan dnergie des serres,
Thse de 3eme cycle Universit de Perpignan (1980).
Klein, Sa., A design procedure for solar heating systems. PhD Thesis, University of
Wisconsin-Madison (1976).
- 172 -
CHAPITRE VI
CHAPITRE VII
CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES

Ce travail contribue amliorer les connaissances dans le domaine du schage solaire

des boues dpuration. Ltude des diffrents mcanismes de transfert de chaleur et de masse
rgissant les dispositifs de schage solaire sous serre, le dveloppement et la validation dun
modle numrique chelle laboratoire furent les objectifs de cette thse.
Dans le contexte europen de lpuration des eaux uses, lopration de schage solaire
sous serre est amene se dvelopper dans un avenir proche. En effet, le problme de la
gestion des boues au niveau europen va devenir crucial avec une production annuelle
dpassant 15 millions de tonnes de matires sches ds 2005. Le schage des boues constitue
une tape essentielle aprs la dshydratation, tant en amont de la valorisation agricole que de
la valorisation thermique qui demeureront les deux principales filires dlimination. Malgr
lintrt vident du schage solaire des boues, ce procd est encore mal matris et
lempirisme domine.
Un acquit important de ce travail est la mise au point dun modle mathmatique de
schage unidimensionnel pouvant faciliter ltude diagnostic du fonctionnement des serres de
schage de boue. Ce modle intgre la fois les proprits physiques de la boue et les
diffrents transferts thermiques rgissant le schage. Une mise en quation assez simple des
diffrents phnomnes complexes est effectue. Nous obtenons ainsi trois quations de bilan
dnergie et une de transfert de matire couples et non linaires. Les spcificits de ce modle
concernent la finesse de lanalyse, notamment dans la reprsentation formelle des lments de
la serre, et la souplesse du modle lie la structuration et au choix de formules gnriques
pour le calcul de paramtres physiques mal connus ou sujets estimations trs diverses.
La caractrisation de la boue montre que le paramtre siccit est important car la
capacit calorifique, ainsi que les isothermes de dsorptions sont lies cette teneur en eau.
Cette caractrisation montre aussi que lorigine de la boue ainsi que le type de traitement
effectu en amont, lments cls de la composition de la boue, joue un rle important. Ainsi,
lon peut dgager pour une boue donne des tendances et des valeurs caractristiques. Un
ordre de grandeur pour la capacit calorifique de la masse anhydre de la boue est donn et les
valeurs de lisotherme de dsorption obtenus sur un domaine large de lactivit ont pu tre
ajustes par le modle dOswin.
- 175 -
CHAPITRE VII

La validation du modle dvelopp est ensuite faite grce au dveloppement dune

mthodologie exprimentale mene en deux tapes allant du plus simple au plus complexe : le
modle I puis le modle II.
Les donnes issues des exprimentations sont essentielles pour passer des courbes de
vitesse de schage, aux courbes caractristiques de schage. Les coefficients obtenus pour
chaque courbe caractristique issue de chacun des modles sont semblables. Ceci indique que
la courbe caractristique peut tre considre comme indpendante des variables opratoires et
une courbe unique suffit la caractriser dans tous les cas. En ce qui concerne les courbes de
vitesse de schage, on note labsence des deux phases de schage seule la phase vitesse
dcroissante a t dtermine.
Les rsultats exprimentaux de ltude du schage ont ensuite t confronts aux
rsultats thoriques pour affiner et valider les rsultats prdits par la simulation numrique.
Les comparaisons des rsultats observs et mesurs se sont avres souvent trs satisfaisantes,
tant au niveau des transferts coupls de chaleur et de masse quau niveau de lvaluation des
vitesses de schage. Nanmoins, plusieurs phnomnes chappant la formulation
macroscopique et monodimensionnelle du code ont t voqus pour expliquer certains carts
entre les simulations et les comportements observs. Il sagit notamment de la formation dune
fine couche sche priphrique ds le dbut du schage qui a t frquemment mise en avant
pour expliquer le ralentissement des transferts de masse observs, ou encore labsence de
premire phase de schage, etc.
Afin de raliser des simulations lchelle annuelle, nous avons finalement coupl au
modle un gnrateur de donnes climatiques (temprature, humidit relative de lair vitesse
moyenne du vent et intensit solaire globale) en choisissant dans la littrature des corrlations
dcrivant ces paramtres. Ce choix a t valid par confrontation des rsultats issus des
corrlations et de ceux mesurs sur la Station de Brumath. Ces comparaisons sont en parfait
accord.
Les prsents travaux de thse constituent le premier acte dun projet de recherche initi
par le laboratoire Systmes Hydrauliques Urbains visant accrotre le champ des
connaissances dans le domaine du schage solaire des boues.
- 176 -
CHAPITRE VII

Diffrentes perspectives peuvent tre envisages dans le prolongement de ces

recherches dont les objectifs majeurs sont articuls autour de deux points :
lextrapolation du modle une installation lchelle relle :
Cette partie consistera tendre les capacits de reprsentation du modle physique

des dimensions plus importantes. Le dveloppement dune extension en simulation dynamique
sera galement ncessaire, ceci afin de tenir compte de la variabilit des conditions
climatiques externes dans le temps, notamment lchelle annuelle. Dautre part, il
conviendra dintgrer dans le code certaines hypothses ngliges, comme les variations
spatiales des tempratures. Un sujet dlicat encore aborder serait galement de dvelopper et
dintgrer dans le modle la prise en compte de la gestion des ouvrants, du fonctionnement
des ventilateurs et plus gnralement de laraulique globale de la serre.
Il serait galement intressant de modliser les cintiques de schage en tenant compte
du retrait de la boue, ou des modifications de structure (lies galement au systmes de
retournement), lors du schage. En effet, la prise en compte de cet aspect permettrait de
coupler les transferts de matire et de chaleur avec les dformations mcaniques.
la valorisation du modle, qui passera travers le dveloppement dun logiciel avec

une interface adapte :
Un tel logiciel permettrait la fois daborder avec plus de rigueur et de souplesse la
problmatique du dimensionnement des serres, tout en permettant dvaluer et de comparer

entre eux des scnarii de gestion des changes entre air intrieur et air extrieur, ainsi que
diffrentes modalits de retournement des boues. Le modle actuel pourrait constituer le cur
du moteur de calcul, celui-ci devant tre complt par diffrents modules pour intgrer les
spcificits des diffrents procds dvelopps par les constructeurs. Une interface plus
conviviale pourrait tre envisage et utilise dans un rle ducatif.
Un modle complet permettant de simuler le schage solaire des boues sur site est un
lment cl pour contribuer amliorer les mthodes de dimensionnement assez empiriques.
Bien quencore amliorer et approfondir le modle que nous proposons permet davancer
vers cet objectif et de donner des lments concrets pour les travaux venir.
- 177 -
CHAPITRE VII
ANNEXES
LISTE DES ANNEXES

ANNEXE I : PROPRIETES DE LAIR HUMIDE
178
ANNEXE II : SIMULATION DU RAYONNEMENT SOLAIRE
179
ANNEXE III: MODELE I : PARAMETRES, PROGRAMME ET RESULTATS
181
ANNEXE IV: MODELE II : PARAMETRES, PROGRAMME ET RESULTATS
189
ANNEXE V: INFLUENCE DES VARIABLES OPERATOIRES SUR LE SECHAGE :

CAS DU MODELE II
201
Influence de la temprature de lair
202
Influence de lhumidit relative de lair
203
Influence de la vitesse superficielle de lair
204
Influence du rayonnement solaire
206
Comparaison des variables opratoires
207
ANNEXE VI: VALEURS DES COEFFICIENTS NECESSAIRES A LA

RECONSTITUTION DES TEMPERATURES ET HUMIDITES DE LAIR AMBIANT
210
ANNEXE VII: RETRAIT DE LA BOUE LORS DU SECHAGE
213
ANNEXE VII: IMAGES DU PILOTE EXPERIMENTAL MODELE II
217
ANNEXES
Annexe I : Proprits de lair humide
Pression de vapeur saturante (Pa)

8,02
Pvs = 288,68 1,098 +
100
T en C
Humidit absolue (kg eau/kg air sec)
Has =
6,622.Pvs
P Pvs
Hr =
Pv
Pvs
Masse volumique (kg/m)
353
T + 273
T en C
Chaleur latente (J/kg)
Lv = 4185,5.(597 0,56T )
T en C
Conductivit thermique de lair (W/m-1.C)
= 7,57.105.T + 0,0242
T en C
viscosit dynamique de lair (m2.s-1)
= 105 (0,0046.T + 1,7176)
T en C
Rfrence
Nadeau, J.-P., et Puiggali, J. R., Schage. Des processus physiques aux procds industriels,
Technique et Documentation - Lavoisier : Paris (1995).
- 178 -
ANNEXES
Annexe II : Simulation du rayonnement solaire

Il existe diffrents types de simulateurs solaires se distinguant les uns des autres par la
distribution de leur puissance spectrale et leur gomtrie dclairement. Le type de la lampe
dtermine la distribution de la puissance spectrale, bien que les filtres optiques puissent
entraner une modification du spectre. Loptique des faisceaux dtermine quant elle
lefficacit et la gomtrie dclairement.
Figure.II.1 Les simulateurs permettent de simuler diffrentes conditions solaires toute heure
de la journe et dans nimporte quelles conditions mtorologiques.
Comportement temporel de la sortie de simulateur
Bien que le niveau dclairement et le spectre terrestre varient en fonction des cycles
quotidiens et annuels ainsi que des conditions atmosphriques imprvisibles, le Soleil est une
source relativement constante. Les botiers dalimentation des simulateurs sont extrmement
bien rguls contre les variations en ligne ou en charge et possdent un mcanisme de filtrage
interne permettant de rduire les bruits et ondulations court terme. Mme dans ces
conditions, la sortie des simulateurs chute graduellement et le spectre se modifie lgrement
mesure que la lampe suse. Les modifications de la temprature locale peuvent galement
affecter la sortie du simulateur dans une faible proportion. Des filtres sont installs
lintrieur des appareils dans une zone dintensit modre du faisceau pour rduire la non
correspondance des spectres solaire et ceux des simulateurs. Des filtres AM 1, AM 1,5 et AM
2 modifient galement les parties visible et ultraviolet du spectre afin dassurer une meilleure
conformit aux spectres solaires standard.
- 179 -
ANNEXES
Simulation avec lampes Mtal Halide

Les simulateurs solaires, les lampes Mtal Halide offrent une correspondance spectrale la plus
proche du spectre solaire que lon puisse obtenir partir dune source artificielle. La
correspondance nest pas exacte, mais meilleure que ne lexigent de nombreuses applications.
elles constituent des sources efficaces riches en sortie dultraviolet et visible. Tout comme
dans le cas des lampes au Mercure, le spectre est domin par de fortes fluctuations.
Fig. II.2 Sortie de lampe Mtal Halide et spectre solaire AM 1 direct.
- 180 -
ANNEXES
Annexe III: Modle I : paramtres, programme et rsultats
- 181 -
ANNEXES
Modle I : Paramtres du programme
dimension du support de la boue

longueur du support (L)
Paramtres
dentre fixes
Paramtres
dentre volutifs
Paramtres
secondaires
largeur du support (l)

paramtres lis la boue
chaleur massique anhydre de la boue
capacit calorifique massique de leau
paramtres lis lair
capacit calorifique massique
nombre de Prandtl
donnes climatiques
vitesse de lair
donnes sur la boue
masse initiale
siccit initiale
temprature initiale
isotherme de dsorption
chaleur latente de vaporisation de leau
grandeurs caractristiques de lair
conductivit thermique
viscosit
masse volumique,
chaleur massique
temprature humide
coefficients de convection
air intrieur / boue
donnes sur la boue
teneur en base sche initiale
teneur en eau dquilibr
vitesse phase constante
- 182 -
0,47 (m)
0,40 (m)
1182 (J/kg.C)
4180 (J/kg.C)
1008 (J/kg.C)
0,7 (-)
ANNEXES
Nombre de Nusselt :
Nu = 0,033Re0,8 Pr1/3
L
Nu = h
capacit calorifique massique de la boue :
Cp =
X
1
Cpe
Cpanhydre +
1+ X
1+ X
chaleur latente de vaporisation deau :

Relations utilises
Lv = 4185,5 (597 0,56Th )

isotherme de dsorption :
n
Hr
X eq = k
avec k=0,11 et 0,09 ; n= 0,41 et 0,48 pour T=30 et
1 Hr
50C respectivement.
vitesse de schage rduite :
f ( Xr) = 2,39 Xr 3,02 Xr 2 + 1,63 Xr 3

vitesse phase constante :
h S (Ta Th )
dX
=
Ms Lv (Th )
dt 1
- 183 -
ANNEXES
Modle I : Listing du programme sous matlab

global A
%%%%%%%%%%%%%%Paramtres dentres fixes%%%%%%%%%%
%%%Dimension du support de la boue %%%%%%
L=0.47;
l= 0.40;
Sb=L*l;
%%%Paramtres relatifs lair %%%%%%
%Chaleur massique de lair
Cp=1008;
%Chaleur massique de leau
Cpe=4180;
%%%Caractristiques des boues%%%%%%
%Masse initiale
mb0=1.585;
%Siccit initiale
Sicite1=0.148;
%Masse sche
Ms=mb0*Sicite1;
%teneur initiale;
Xi=(mb0-Ms)/Ms;
%temprature initiale de la boue
Tb0=10.1;
%capacit anhydre
Cp_ anhydre=1182 ;
%courbe caractristique%%%%B1*Xr + B2*Xr^2 + B3*Xr^3%%%
B1=2.39;
B2= -3.02 ;
B3= 1.63 ;
%%%%%%%%%%%%%%%Conditions opratoires de schage%%%%

%Temprature de lair asschant:
- 184 -
ANNEXES
Tae=46 ;
%humidit relative de lair asschant:
Hr=0.314,
%vitesse de lair asschant:
Ui=1,65 ;
%%%%%%%%%%%%%%Paramtres secondaires%%%%%%%%%
%masse volumique de lair Tae
Rho= 353/(Tae+273);
%viscosit de lair cinmatique
nu=10^-5*(0.0046*Tae+1.7176);
%conductivit thermique de lair
lamb_air=7.57*10^-5*Tae+0.0242;
% temprature humide de lair
Th=(-0.4911*Tae+8.2385)*(Hr)^2 +(1.0248*Tae-5.25)*(Hr)+(0.4501*Tae -2.5987);
%Chaleur latente de vaporisation deau
Lv=4185.5*(597-0.56*Th);
%isotherme de dsorption
%Xe=0.112*(Hr/(1-Hr))^0.416;
Xe=0.0938*(Hr/(1-Hr))^0.484;
%Coefficient de convection
h=lamb_air*0.036*(Ui*Rho*L/nu)^(0.8)*(0.7)^(1/3)/L;
%vitesse phase constante%%%%%%%%%%%%%%%%
(-dX/dt)1 = h*S*3600*(Tae-Th )/(4185.5*(597-0.56*Th)*ms);
%%%%%%%%%%%%%%Coefficient A %%%%%%
A(1,1)= h*S*3600;
A(1,2)=Ms;
A(1,3)=Xe;
A(1,4)=Tae;
A(1,5)= Cp_ anhydre;
A(1,6)=Xi;
A(1,7)=(4186.8*597);
A(1,8)=-4186.8*0.56*Th;
A(1,9)=Cpe;
- 185 -
%pour t=30
%pour t=50
ANNEXES
A(1,10)= B3*(-dX/dt)1;
A(1,11)= B2*(-dX/dt)1;
A(1,12)= B1*(-dX/dt)1;
%%%%%%%%%%%%%%Conditions initiales %%%%%
x0=0;
z0=Tb0;
r0=Xi;
dr0=0;
%%%%%%%%%%%%%%Paramtres de rsolution%%%%
x0=0;
xf=42; %HEURE
h=0.01; %HEURE
%%Rsolution du systme par Runge Kutta d'ordre 4%%
[x2,z2,r2,dr] = syskutta (x0,z0,r0,dr0,xf,h);
Resultat{ Ui, Hr, Tae}.Ui=Ui;
Resultat{ Ui, Hr, Tae }.Hr=Hr;
Resultat{ Ui, Hr, Tae }.Tae=Tae;
Resultat{ Ui, Hr, Tae }.t=x2;
Resultat{ Ui, Hr, Tae }.Tb=z2;
Resultat{ Ui, Hr, Tae }.X=r2;
Resultat{ Ui, Hr, Tae }.dX=-diff(r2)/h;
%%%%%%%%%%%%%%Equations bilan massique %%%%%%%%
function [f1]=fsys1(x2,z2,r2,dr)
f1=-(A(1,10)*((r2-A(1,3))/(A(1,6)-A(1,3)))^(3)+A(1,11)*((r2-A(1,3))/(A(1,6)A(1,3)))^(2)+A(1,12)*((r2-A(1,3))/(A(1,6)-A(1,3))));
%%%%%%%%%%%%%%Equations au niveau de la boue%%%%%%%%
function [f2]=fsys2(x2,z2,r2,dr)
f2=(A(1,1)*(A(1,4)-z2)-(A(1,7)+A(1,8))*dr)*1/(A(1,2)*(A(1,5)+r2*A(1,9)));
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
function[x2,z2,r2,dr]=syskutta (x0,z0,r0,dr0,xf,h)
global A
x2=x0:h:xf;
z2(1)=z0;
r2(1)=r0;
dr(1)=dr0;
- 186 -
ANNEXES
for n=1:floor((xf-x0)/h)
K41= fsys2(x2(n),z2(n),r2(n), dr(n));
K31= fsys1(x2(n),z2(n),r2(n), dr(n));
K32=fsys1(x2(n)+h/2,...
z2(n),...
r2(n)+K31*h/2,dr(n));
K42=fsys2(x2(n)+h/2,...
z2(n)+K41*h/2,...
r2(n),dr(n));
K33=fsys1(x2(n)+h/2,...
z2(n),...
r2(n)+K32*h/2,dr(n));
K43=fsys2(x2(n)+h/2,...
z2(n)+K42*h/2,...
r2(n),dr(n));
K34=fsys1(x2(n)+h,...
z2(n),...
r2(n)+K33*h,dr(n));
K44=fsys2(x2(n)+h,...
z2(n)+K43*h,...
r2(n),dr(n));
r2(n+1)=r2(n)+h*(K31+2*K32+2*K33+K34)/6;
z2(n+1)=z2(n)+h*(K41+2*K42+2*K43+K44)/6;
dr(n+1)=-A(1,2)*(r2(n+1)-r2(n))/h;
end
- 187 -
ANNEXES
Modle I : Rsultats de simulation non prsents dans le texte

50
6
45
X (Kgeau/Kg Ms)
Modle numrique
points exprimentaux
Temprature boue (C)
40
35
30
25
Modle numrique
points exprimentaux
20
15
1
10
0
5
0
10
20
30
40
50
10
20
t(h)
30
40
50
t(h)
Figure III.1 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 8 (Ta=44,55C, Hr=26,20%, V=0,
5m/s).
30
28
Modl e numr i que

Temprature boue (C)
X (Kgeau/Kg ms)
26
24
22
20
Modl e numri que

poi nts exprimentaux
18
16
0
10
20
30
40
50
60
70
80
10
20
t(h)
30
40
50
60
70
80
t(h)
Figure.III.2 Comparaison des valeurs simules et exprimentales essai 5 (Ta=48,64C, Hr=20,08%,

V=1,65m/s).
- 188 -
ANNEXES
Annexe IV: Modle II : paramtres, programme et rsultats
- 189 -
ANNEXES
Modle II : Paramtres du programme
dimension de la serre
longueur
largeur
hauteur
paramtres lis la couverture
transmissivit infra rouge de la couverture
missivit infra rouge de la couverture
coefficient de transmission solaire couverture
coefficient dabsorption solaire couverture
paramtres lis la boue
Paramtres
coefficient dabsorption solaire de la boue
coefficient de rflexion solaire de la boue
dentre
missivit infrarouge de la boue
fixes
capacit calorifique massique anhydre de la boue
dimension du support de la boue
longueur du support (L)
largeur du support (l)
paramtres lis lair
capacit calorifique massique
nombre de Prandtl
autres paramtres
capacit calorifique massique de leau
donnes climatiques
Paramtres
vitesse de lair intrieur
dentre
vitesse du vent
volutifs
rayonnement solaire sur une surface horizontale
donnes sur la boue
masse initiale
siccit initiale
temprature initiale
- 190 -
0,6 (m)
0,5 (m)
0,35 (m)
0
0,9
0,7
0,2
(-)
(-)
(-)
(-)
0,8 (-)
0,2 (-)
0,9 (-)
1182 (J/kg.C)
0,47 (m)
0,40 (m)
1008 (J/kg.C)
0,7 (-)
5,6710-8 (J/m2K-4)
4180 (J/kg.C)
ANNEXES
temprature apparente de rayonnement du ciel

chaleur latente de leau
les grandeurs caractristique de lair
conductivit thermique,
viscosit cinmatique,
masse volumique,
pression de vapeur saturation
coefficients de convection
couverture/air extrieur
Paramtres
couverture /air intrieur
secondaires
air intrieur / boue
donnes sur la boue
teneur en base sche initiale

vitesse phase constante
Nombre de Nusselt pour le calcul de h boue air intrieur
Nu = 0,049Re0,8 Pr1/3
Nombre de Nusselt pour le calcul de h air intrieur couverture intrieure
Nu = 0,0336Re0,8 Pr1/3
L
Nu = h
coefficient de convection couverture air extrieur

he = 5, 67 + 3,86 Uv
capacit calorifique massique de la boue :
Relations
utilises
Cp =
X
1
Cpe
Cpanhydre +
1+ X
1+ X
chaleur latente de vaporisation deau :
Lv = 4185,5 (597 0,56Th )

temprature apparente de rayonnement du ciel
Tv = 0, 0552 Tae1,5
vitesse de schage rduite :
f ( Xr) = 2,37 Xr 3,30 Xr 2 + 1,92 Xr 3

vitesse phase constante :
Sb
dX
Rg ab c + h cb Tai Th
Th4 Tc4
1 1
dt 1 Ms Lv
+ 1
b c
- 191 -
ANNEXES
Modle II : Listing du programme

global A
%%%%%%%%%%%%%%Paramtres dentres fixes%%%%%%%%%%
%%%%dimension et caractristiques de la serre%%%%%%%%%%%%
Lc=0.610;
lc=0.51;
hc=0.35;
Sc=Lc*lc;
%chaleur surfacique de la couverture
cc=8000;
%temprature initiale de la couverture
Tc0=24.00;
%coefficient d'absorption solaire
ace=0.2;
%coefficient de transmission solaire
Tau_C=0.7;
%emissivit de la couverture
epsilon_C=0.90;
%Chaleur massique de lair
Cp=1008;
%Chaleur massique de leau
Cpe=4180;
%constante de Boltzmann
sigma=5.67*10^(-8);
%Dimension du support boue
Ls=0.40;
ls=0.47*6;
Sb=Ls*ls;
% Caractristiques des boues
%Masse initiale
mb0=2.03;
%siccit initiale;
Sicite1=0.163;
%teneur initiale;
Xi=(1-Sicite1)/Sicite1;
%Masse sche
Ms=mb0*Sicite1;
%temprature initiale de la boue
Tb0=15;
%Caractristique boue par rapport aux rayonnements
%coefficient dabsorption solaire
ab=0.8;
%coefficient de rflexion solaire
rb=1-ab;
%emissivit de la boue
epsilon_b=0.9;
%capacit anhydre
Cp_ anhydre=1182 ;
- 192 -
ANNEXES
%courbe caractristique%%%%B1*Xr + B2*Xr^2 + B3*Xr^3%%%
B1=2.37;
B2= -3.30 ;
B3= 1.92 ;
%%%%%%%%%%%%%%%Conditions opratoires de schage%%%%
%Temprature de lair asschant:
Tae= 49.68 ;
%humidit relative de lair asschant:
Hr=0.5534,
%vitesse de lair asschant:
Ui=1.43 ;
%vitesse de vent:
Uv =1.22 ;
%Rayonnement solaire global:
Rg=0 ;
%%%%%%%%%%%%%%Paramtres secondaires%%%%%%%%%
%masse volumique de l'air Tae
Rho= 353/(Tae+273);
%viscosit de l'air cinmatique
nu=10^-5*(0.0046*Tae+1.7176);
%conductivit thermique de l'air
lamb_air=7.57*10^-5*Tae+0.0242;
% temprature humide de l'air
Th=(-0.4911*Tae+8.2385)*(Hr)^2 +(1.0248*Tae-5.25)*(Hr)+(0.4501*Tae -2.5987);
%Chaleur latente de vaporisation deau
Lv=4185.5*(597-0.56*Th);
%Coefficient de convection air-boue
hb=lamb_air*0.049*(Ui*Rho*L/nu)^(0.8)*(0.7)^(1/3)/L;
%Coefficient de convection couverture-vent
hccv=5.67+3.86*Uv;
%Coefficient de convection couverture-vent
hc=lamb_air*0.0336*(Ui*Rho*L/nu)^(0.8)*(0.7)^(1/3)/L;
%vitesse phase constante
(-dX/dt)1 = Sb*3600*(hb*(Tae-Th)+Rg*ab*Tau_C)/(4185.5*(597-0.56*Th)*Ms);
%%%%%%%%%%%Coefficient A%%%%%%%%%%%%%%%%
A(1,1)=Rg*ace*Sc*(1+Tau_C*rb)*3600;
A(1,2)=Sc*sigma*epsilon_C*3600;
A(1,3)= 0.055*(Tae)^1.5;
A(1,4)=Sc*sigma*3600/((1/epsilon_b)+(1/epsilon_c)-1);
A(1,5)= hi*Sc*3600;
A(1,6)=hccv*3600*Sc;
A(1,7)=Sc*cc;
A(1,8)=Ms;
A(1,9)=Cpb_anhydre;
A(1,10)= Cpe;
A(1,11)=hb*Sb*3600;
A(1,12)=4186.8*597;
A(1,13)=4186.8*0.56;
- 193 -
ANNEXES
A(1,14)=Sb*sigma*3600/((1/epsilon_b)+(1/epsilon_c)-1);
A(1,15)=Rho*Vc*Cp;
A(1,16)= B3*(-dX/dt)1;
A(1,17)= B2*(-dX/dt)1;
A(1,18)= B1*(-dX/dt)1;
A(2,2)=Xi;
A(2,3)=Tae;
A(2,4)=Rg*ab*Sb*Tau_C*3600;
A(2,5)=Rho*Q*Cp*3600;
%%%%%%%%%%%%%%Conditions initiales%%%%%%%%%%%%
x0=0;
y0=Tai0;
q0=Tc0;
z0=Tb0;
r0=Xi;
dr0=0;
%%%%%%%%%%%%%%paramtres de rsolution %%%%%%%%%%
x0=0;
xf=42;
h=0.01;
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
[x1,y1,q1,z1,r1,dr] = syskutta (x0,y0,q0,z0,r0,dr0,xf,h);
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv}.Ui=Ui;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.Hr=Hr;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.Tae=Tae;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.Rg=Rg;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.Uv=Uv;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.t=x1;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.Tai=y1;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.Tc=q1;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.Tb=z1;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.X=r1;
Rsultat{ Ui, Hr, Tae, Rg, Uv }.dX=-diff(r1)/h;
%%%%%%%%%%%% Equations au niveau de l'air %%%%%%%%%%%
function [f1]=fsys1(x1,y1,q1,z1,r1,dr)
f1=(A(1,5)*(q1-y1)-A(1,11)*(y1-z1)+A(1,15)*(A(2,3)-y1))/A(1,15);
%%%%%%%%%%%%%%%%% Equations au niveau de la boue %%%%%
f2=(A(2,4)-A(1,11)*(z1-y1)-(A(1,12)-A(1,13)*z1)*dr+A(1,14)*((q1+273)^(4)(z1+273)^(4)))/(A(1,8)*(A(1,9)+r1*A(1,10)));
%%%%%%%%%%%%% Equations au niveau de la couverture %%%%%%
- 194 -
ANNEXES
f3=(A(1,1)+A(1,2)*((A(1,3)+273)^(4)-(q1+273)^(4))-A(1,4)*((q1+273)^(4)(z1+273)^(4))+A(1,6)*(A(2,3)-q1)-A(1,5)*(q1-y1))/A(1,7);
%%%%%%%%%%% Equations bilan massique %%%%%%%%%%%
f4=-(A(1,16)*( r1/ A(2,2))^(3)+A(1,17)*( r1/A(2,2))^(2)+A(1,18)*( r1/ A(2,2)));
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
%rsolution du systme d'quation par la mthode de Runge-Kutta d'ordre4%%
function[x1,y1,q1,z1,r1,dr]=syskutta (x0,y0,q0,z0,r0,dr0,xf,h)
x1=x0:h:xf;
y1(1)=y0;
q1(1)=q0;
z1(1)=z0;
r1(1)=r0;
dr(1)=dr0;
for n=1:floor((xf-x0)/h)
K11= fsys3(x1(n),y1(n),q1(n),z1(n),r1(n),dr(n));
K12= fsys3(x1(n)+h/2,y1(n),q1(n)+K11*h/2,z1(n),r1(n),dr(n));
K22= fsys1(x1(n)+h/2,y1(n)+K21*h/2,q1(n),z1(n),r1(n),dr(n));
K32= fsys2(x1(n)+h/2,y1(n),q1(n),z1(n)+K31*h/2, r1(n),dr(n));
K42= fsys4(x1(n)+h/2,y1(n),q1(n),z1(n),r1(n)+K41*h/2,dr(n));
K13= fsys3(x1(n)+h/2,y1(n),q1(n)+K12*h/2,z1(n),r1(n),dr(n));
K23= fsys1(x1(n)+h/2,y1(n)+K22*h/2,q1(n),z1(n),r1(n),dr(n));
K33= fsys2(x1(n)+h/2,y1(n),q1(n),z1(n)+K32*h/2,r1(n),dr(n));
K43= fsys4(x1(n)+h/2,y1(n),q1(n),z1(n),r1(n)+K42*h/2,dr(n));
K14= fsys3(x1(n)+h,y1(n),q1(n)+K13*h,z1(n),r1(n),dr(n));
K24= fsys1(x1(n)+h,y1(n)+K23*h,q1(n),z1(n),r1(n),dr(n));
K34= fsys2(x1(n)+h,y1(n),q1(n),z1(n)+K33*h,r1(n),dr(n));
K44= fsys4(x1(n)+h,y1(n),q1(n),z1(n),r1(n)+K43*h,dr(n));
y1(n+1)=y1(n)+h*(K21+2*K22+2*K23+K24)/6;
q1(n+1)=q1(n)+h*(K11+2*K12+2*K13+K14)/6;
z1(n+1)=z1(n)+h*(K31+2*K32+2*K33+K34)/6;
r1(n+1)=r1(n)+h*(K41+2*K42+2*K43+K44)/6;
dr(n+1)=-A(1,8)*(r1(n+1)-r1(n))/h;
end
- 195 -
ANNEXES
Modle II : Rsultats des simulations non prsents dans le texte

70
60
50
Pointsexprimentaux
Modlenumrique
40
Temprature boue (C)
60
50
40
Pointsexprimentaux
Modlenumrique
30
30
20
0
10
20
30
40
50
t(h)
10
20
Pointsexprimentaux
4
Modlenumrique
3
30
40
50
t (h)
60
X (kg eau/kg Ms)
50
Pointsexprimentaux
40
Modlenumrique
30
20
0
10
20
30
40
50
t(h)
10
20
30
40
50
t(h)
Figure IV. 1 Comparaison des valeurs simules et exprimentales de lessai 8 (Tae=50,53C ;

Hre=63,59% ; Ui=1,79m/s ; Rg=728 W/m2)
- 196 -
ANNEXES
45
50
Pointsexprimentaux
Pointsexprimentaux
40
40
Modlenumrique
Temprature boue (C)
45
35
30
25
20
35
30
25
20
15
10
15
0
10
15
20
25
30
t(h)
Pointsexprimentaux
10
15
Modlenumrique
3
20
25
30
20
25
30
t(h)
50
X (kg eau/kg Ms)
Modlenumrique
45
Pointsexprimentaux
Modlenumrique
40
35
30
25
0
10
15
20
25
30
t (h)
10
15
t(h)

Hre=59,05% ; Ui=1,0 m/s ; Rg=315 W/m2)
- 197 -
ANNEXES
40
40
Points exprimentaux
Modlenumrique
Temprature boue (C)
30
20
10
35
30
25
Pointsexprimentaux
Modlenumrique
20
15
10
0
20
40
60
80
100
20
40
t(h)
60
80
100
t(h)
30
X (kg eau/kg Ms)
Pointsexprimentaux
Modlenumrique
28
Pointsexprimentaux
26
Modlenumrique
24
22
20
18
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
10
20
30
40
50
60
70
t(h)
t(h)

Hre=61,39% ; Ui=1,57m/s ; Rg=0W/m2)
- 198 -
80
ANNEXES
6
45
5
35
30
X (kg eau/kg Ms)
Temprature boue (C)
40
Pointsexprimentaux
25
Modlenumrique
20
15
Pointsexprimentaux
Modlenumrique
3
10
0
0
10
20
25
10
45
40
Pointsexprimentaux
35
15
20
25
t(h)
t (h)
50
15
Modlenumrique
30
25
45
40
Pointsexprimentaux
Modlenumrique
35
30
25
0
10
15
20
25
t(h)
10
15
20
25
t(h)
Figure IV. 4 Comparaison des valeurs simules et exprimentales de lessai 9 (Tae=39,0C ; Hre=62,50% ;
Ui=1,39m/s ; Rg=728 W/m2)
- 199 -
ANNEXES
- 200 -
ANNEXES
Annexe V: Influence des variables opratoires sur le schage : cas

du modle II
- 201 -
ANNEXES
Linfluence des variables opratoires sur le schage

Influence de la temprature de lair
Les Figures V.1 V.2 prsentent leffet de la temprature sur la cintique de schage. On
remarque sur ces courbes une forte sensibilit paramtrique de la temprature de lair et le
schage se fait dune faon presque uniforme.
Pour les trois tempratures illustrs, on observe que la valeur de la vitesse initiale augmente
avec la temprature. Cette augmentation est lie laugmentation du potentiel de transfert:
lorsque la temprature augmente, la temprature humide augmente galement ce qui a pour
effet un accroissement de la valeur en humidit de lair linterface.
1,4
(-dX/dt)(kg eau/ kg MS.h)
1,2
Tae=10C
Tae=20C
Tae=30C
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.1 Influence de la temprature de lair sur la cintique de schage simul partir des
paramtres suivants : Hr= 30%, Ui=1m/s, Rg=0 W/m2.
- 202 -
ANNEXES
1,4
Tae=10C
Tae=20C
Tae=30C
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.2 Influence de la temprature de lair sur la cintique de schage simul partir des
paramtres suivants : Hr= 30%, Ui=1m/s, Rg=200 W/m2.
Influence de lhumidit relative de lair

Illustr par les Figures V.3 V.4, lhumidit relative de lair de schage influence trs peu la
cintique. En effet, on constate un faible abaissement de la vitesse du schage lorsque lair
est humidifi. la diminution de la vitesse avec des humidits croissantes, peuvent sexpliquer
par linfluence de lhumidit sur le potentiel de transfert. En effet, une augmentation de la
teneur en humidit a pour effet une augmentation de la temprature humide correspondante.
Pour des humidits modres, laugmentation de lhumidit de lair a pour effet la diminution
du potentiel de transfert. Pour des humidits plus fortes, laugmentation de lhumidit de lair
est compense par laugmentation de lhumidit linterface air-solide faisant suite
laugmentation de la temprature humide. Les deux effets se compensent et le potentiel de
transfert demeure le mme.
- 203 -
ANNEXES
1,2
1,1
(-dX/dt)(kg eau/kg Ms.h)
1,0
0,9
0,8
Hr=20%
Hr=30%
Hr=40%
0,7
0,6
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.3 Influence de lhumidit relative de lair sur la cintique de schage simul partir des
paramtres suivants : Tae= 10C, Ui=1m/s, Rg=0 W/m2.
1,2
Hr=20%
Hr=30%
Hr=40%
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.4 Influence de lhumidit relative de lair sur la cintique de schage simul partir des
paramtres suivants : Tae= 10C, Ui=1m/s, Rg=200 W/m2.
Influence de la vitesse superficielle de lair

On observe globalement une influence de la vitesse superficielle de lair sur la vitesse de
schage illustr les Figures V.5 V.6. Si on se situe au dbut de ces courbes, la vitesse de
schage initiale augmente nettement avec la vitesse superficielle de lair. Cette augmentation
est clairement la preuve de limitations extra granulaires. La vitesse de schage est li au
coefficient de transfert de chaleur h qui augmente avec la vitesse superficielle de lair. En
- 204 -
ANNEXES
dessous du palier initial, les courbes de flux commencent se rapprocher et linfluence de la
vitesse superficielle de lair devient moins nette. Sur les Figures V.5 et V.6, on observe un
seuil, indiqu par la barre verticale, en dessous duquel les courbes se superposent. Le flux est
alors indpendant de la vitesse superficielle de lair. Le processus est entirement contrl par
des limitations diffusionnelles intragranulaires.
1,4
1,2
Ui=1m/s
Ui=1,5m/s
Ui=2 m/s
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.5 Influence de la vitesse de lair sur la cintique de schage simul partir des paramtres
suivants : Tae= 10C, Hr= 30%, Ui=1m/s, Rg=200 W/m2.
1,4
Ui=1m/s
Ui=1,5m/s
Ui=2 m/s
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.6 Influence de la vitesse de lair sur la cintique de schage simul partir des paramtres
suivants : Tae= 10C, Hr= 30%, Ui=1m/s, Rg=0 W/m2.
- 205 -
ANNEXES
Influence du rayonnement solaire
Les figures V.7 et V.8 prsentent une grande influence de lintensit du rayonnement solaire
sur la cintique de schage. En effet leffet serre devient plus important pour une intensit du
rayonnement plus importantes et provoque par consquent lvacuation de leau contenue
dans la boue. Le rayonnement solaire possde une influence sur la vitesse du schage depuis
le dpart du schage jusque la fin du schage.
1,2
% Rg=0 W /m
2
% Rg=100 W /m
2
% Rg=200 W /m
0,9
0,6
0,3
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.7 Influence Rayonnement solaire sur la cintique de schage simul partir des paramtres
suivants : Tae= 30C, Hr= 30%, Ui=1m/s.
1,4
1,2
% Rg=0 W/m
2
% Rg=100 W/m
2
% Rg=200 W/m
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
0
X (kg eau/ kg Ms)
Figure V.0.8 Influence Rayonnement solaire sur la cintique de schage simul partir des paramtres
suivants : Tae= 10C, Hr= 30%, Ui=1m/s.
- 206 -
ANNEXES
Comparaison des variables opratoires
Linfluence des quatre variables opratoires (rayonnement, temprature, vitesse superficielle
et humidit relative de lair) sur la vitesse de schage peut tre quantifie en appliquant la
methode One-Factor-At-A-Time de la mthode Screening Designs (SD). Mthode
largement dcrites dans Saltelli et al., (2000) et Kleijnen (1995). le One-Factor-At-A-Time
est utilis sur la vitesse initiale de schage simule et ces quatre variables opratoires. La
mthode utilise consiste modifier alternativement les variables opratoires par 10 % et
+10 % autour dune valeur initiale donne. la modification de chaque variable dentre par
+10 % et 10 % produit deux valeurs de vitesse de schage. De ces deux valeurs dentre,
celle produisant la plus grande variation au niveau de la vitesse de schage est retenue pour
lvaluation et par consquent pour le calcul de son indice de sensibilit (IS).
Le pourcentage de variation (Favis-Mortlock, Smith, 1990) et lindice de sensibilit
(Jolicoeur, 2002) sont calculs en utilisant les formulations suivantes :
S
IS
S 2 S1
100
S1
% Variation
2
moy
moy
Avec: IS Indice de sensibilit de la sortie du modle
E1 le paramtre dentre de base

E2
la valeur teste (+10 % ou 10 %)
la moyenne entre E1 et E2
E moy
S 1 , S2 sont respectivement les sorties correspondant E1 et E2
S moy
est la moyenne entre S1 et S 2
Lindice de sensibilit permet davoir une base quantitative pour exprimer la sensibilit de la
vitesse de schage vis--vis des variables dentrs. Un indice de sensibilit gal 1 indique
que le taux de variation du variable entrane le mme taux au niveau de la vitesse. Une valeur
ngative indique que le variable dentre et la vitesse de schage varient en sens inverse. Plus
grand est lindice de sensibilit en valeur absolue, plus grand est limpact quun variable
pourra avoir sur la vitesse de schage.
Afin dappliquer la mthode One-Factor-At-A-Time des variables opratoires ont t
choisis arbitrairement .(tableau V.1)
Tableau V. 1 Paramtres climatiques dentre du modle
Paramtres climatiques
Rayonnement solaire ( Rg )
(W/m)
Temprature de lair extrieur (Tae)
(C)
Humidit relative de lair extrieur ( Hre ) (%)
Vitesse de vent (Ui)
(m/s)
- 207 -
100
30
0,60
1,5
ANNEXES
Le Tableau V.2 prsente linfluence des variables opratoires qui ont t choisis en calculant
les paramtres : variation et indice de sensibilit.
Lintensit du rayonnement solaire possde la plus grande influence sur la valeur de la vitesse
phase constante avec une variation moyenne produite denviron 5,06% et un indice de
sensibilit de 0,52. la temprature est le deuxime paramtre important, sa variation est de
lordre de 3,99% et un indice de sensibilit de 0,38. La variation de la vitesse superficielle
joue galement un rle important dans le calcul de la vitesse dvaporation son indice de
sensibilit est de 0,26. Avec un indice de sensibilit ngative, une augmentation de lhumidit
relative provoque une diminution de la vitesse dvaporation. Ces rsultats, dj attendu
viennent confirmer celui de plusieurs auteurs (Lonard, 2004; Belghit et al., 1997m).
Tableau V.2 valeurs des variations et indices de sensibilit
Rayonnement Temprature Humidit Vitesse Vitesse Variation Indice de

Solaire
de lair
relative de lair
phase
(%)
sensibilit
2
(W/m )
Extrieur
de lair intrieur constante
(-)
(C)
(m/s)
(kg
eau/h)
30
0,6
1,5
0,72
90
5,06
0,52
30
0,6
1,5
0,75
100
30
0,6
1,5
0,79
110
100
0,6
1,5
0,72
27
100
0,6
1,5
0,75
3,99
0,38
30
100
0,6
1,5
0,78
33
100
30
1,5
0,81
0,54
100
30
1,5
0,75
2,50
-0,23
0,6
100
30
1,5
0,69
0,66
100
30
0,6
0,73
1,35
2,73
0,26
100
30
0,6
0,75
1,5
100
30
0,6
0,77
1,65
0,6
Indice de sensibilit (-)
0,5
0,4
0,3
0,2
0,1
0
-0,1
Rg
Tae
Ui
Hr
-0,2
-0,3
Param tres dentrs
Figure V.0.9 Indice de sensibilit de la vitesse phase constante par rapport aux entres du modle
- 208 -
ANNEXES
La figure V.9 montre le taux de variation que chaque variable entrane au niveau de la vitesse.
Toutefois les rsultats dune analyse de sensibilit doivent tre manipuls avec prcaution. En
effet, la sensibilit apparente dun modle un paramtre donn dpend de limportance,
durant la priode choisie, du processus que ce paramtre affecte, elle-mme lie aux
contraintes environnementales et, dans une moindre mesure, aux conditions initiales.
Rfrences
Belghit, A., Belahmidi, M., Bennis, A., Etude numrique dun schoir solaire fonctionnant en
convection force Rev Gen Therm 36, 837-850, (1997
Favis-Mortlock DT., Smith FR., A sensitivity analysis of EPIC. In Sharpley, Williams (Eds).
EPIC Erosion/Productivity Impact Calculator, 1. Model, (1990).
Jolicoeur. Screening designs sensitivity of a nitrateleaching model (ANIMO) using a one-at-atime method. State University of New York at Binghampton, 14 p (2002).
Kleijnen, JPC., Sensitivity analysis and related analyses: a survey of statistical techniques.
Netherlands: School of Management and Economics, Tilgurg University, 24 p (1995).
Lonard, A., Etude du schage convectif de boues de station dpuration suivi de la texture
par microtomographie rayons x, Thse de doctorat, Facult des Sciences Appliques
Universit de Lige (2002).
Saltelli, A.., Tarantola, S., Compolongo, F., Sensitivity analysis as an ingredient of modelling.
Stat. Sci. 15 (4), p. 377395, (2000).
- 209 -
ANNEXES
Annexe VI: Valeurs des coefficients ncessaires la reconstitution

des tempratures et humidits de lair ambiant
Tableau. VI. 1 Coefficients Kt (h) pour la reconstitution des tempratures horaires.
Heure
(TU)
Hiver
Dec+Jan+Fev
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
0,28
0,22
0,16
0,12
0,08
0,04
0,02
0,00
0,02
0,22
0,50
0,67
0,83
0,93
1,00
0,97
0,87
0,79
0,62
0,53
0,46
0,38
0,30
0,29
SAISONS
Printemps
Ete
Automne
Mars+
Juin+Juil+Aou Sept+Oct+Nov
Avr+Mai
0,22
0,19
0,22
0,16
0,13
0,16
0,11
0,08
0,12
0,07
0,04
0,08
0,03
0,00
0,04
0,00
0,00
0,01
0,04
0,08
0,00
0,16
0,25
0,06
0,32
0,41
0,21
0,50
0,56
0,41
0,66
0,70
0,61
0,77
0,81
0,77
0,87
0,88
0,89
0,94
0,95
0,98
1,00
0,99
1,00
0,99
1,00
0,99
0,96
0,98
0,90
0,89
0,92
0,77
0,78
0,84
0,63
0,62
0,68
0,51
0,49
0,50
0,41
0,39
0,38
0,32
0,30
0,27
0,25
0,24
0,20
0,19
- 210 -
ANNEXES
Tableau. VI. 2 Coefficients Kr (h) pour la reconstitution des humidits relatives horaires.
Heure (TU)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Hiver
Dec+Jan+Fev
0,14
0,09
0,07
0,05
0,02
0,02
0,02
0,00
0,02
0,10
0,28
0,48
0,71
0,90
1,00
0,96
0,79
0,54
0,41
0,33
0,26
0,21
0,17
0,14
SAISONS
Printemps
Ete
Automne
Mars+ Avr+Mai Juin+Juil+Aout Sept+Oct+Nov
0,17
0,15
0,13
0,14
0,10
0,09
0,10
0,09
0,08
0,00
0,00
0,01
0,02
0,01
0,03
0,00
0,00
0,01
0,02
0,05
0,00
0,11
0,19
0,03
0,26
0,35
0,11
0,42
0,51
0,27
0,60
0,67
0,45
0,74
0,79
0,65
0,86
0,88
0,83
0,94
0,93
0,95
0,99
0,99
1,00
1,00
1,00
0,98
0,97
0,97
0,86
0,89
0,92
0,65
0,73
0,82
0,49
0,54
0,62
0,35
0,41
0,41
0,27
0,32
0,31
0,22
0,25
0,26
0,17
0,20
0,17
0,14
- 211 -
ANNEXES
- 212 -
ANNEXES
Annexe VII: Retrait de la boue lors du schage
- 213 -
ANNEXES
Retrait de la boue lors du schage

Lors dune opration de schage, certains matriaux se comportent comme des matriaux
rigides alors que dautres se contractent et subissent un retrait.
Pour la premire catgorie, toute leau vacue est remplace par de lair et le matriau final
est poreux (brique, arogel, argiles faible teneur en eau,). Pour la seconde catgorie, les
lments constituants ldifice solide se resserrent sous linfluence de forces internes
(xrogels, argiles haute teneur en eau,). Cette contraction est appele retrait qui est dfini
comme le rapport entre le volume et le volume initial. Le retrait est qualifi de libre lorsque le
matriau se contracte librement sous linfluence de conditions externes homognes. Le retrait
est dit idal ou total lorsque la diminution de volume correspond exactement au volume deau
vapor : le matriau se comporte comme un milieu poreux satur, cest--dire quaucune
porosit ne se dveloppe, leau occupe tout les pores de la matrice solide. La contraction est
alors caractrise par une relation linaire entre le retrait et la teneur en eau sur base sche. La
majorit des matrices solide demeure dformable, et sarrte lorsque la matrice atteint un
certain seuil de rigidit.
Brinker et Scherer (1990) dcrivent en dtail le mcanisme de retrait dans les gels, auxquels
les boues peuvent tre assimiles dans une certaine mesure. Les lments principaux de cette
description adapts aux boues sont repris ici. Plusieurs phnomnes peuvent tre lorigine
du retrait: ractions chimiques (ractions de condensation), forces osmotiques, forces
rpulsives (double couche lectronique) ou forces capillaires. Dans le cas des boues, il semble
que les forces capillaires soient les principales responsables du retrait. En effet, lors du
schage, on peut penser que le phnomne majeur qui se produit est un dpart deau et que
lon peut ngliger des ractions chimiques ou des forces osmotiques.
Figure annexe VII.1 Boue teneur initiale
- 214 -
ANNEXES
Figure annexe VII.2 Mise en vidence du retrait de la boue en fin de schage
Rfrence
Brinker, C. J., et Scherer, G. W., Sol-Gel Science. The physics and chemistry of sol-gel
processing, Academic Press, Inc. San Diego (1990).
- 215 -
ANNEXES
- 216 -
ANNEXES
Annexe VII: Images du pilote exprimental modle II
- 217 -
ANNEXES
- 218 -
ANNEXES
Photographies du pilote exprimental
Figure VIII.1 Intrieur de la serre place dans lenceinte thermique avec positionnement des diffrents
capteurs pour la mesure des paramtres intrieurs
Figure VIII.2 Positionnement du pyranomtre et du thermocouple pour suivre la temprature de la boue
- 219 -
ANNEXES
Figure VIII.3 Positionnement de la lampe mtal halide, du ventilateur et des diffrents capteurs pour la
mesure des paramtres extrieurs la serre
- 220 -
ANNEXES
Figure VIII.4 Fiche technique de lenceinte de location utilise avec le modle II
- 221 -
ANNEXES
- 222 -

Doctorat - Mod+®lisation Du S+®chage Solaire Des Boues R+®siduaires Urbaines - AMADOU - Haoua - 2007

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MODELISATION DU SECHAGE SOLAIRE SOUS SERRE DES BOUES

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Lensemble des dispositifs exprimentaux et des mthodes utilises tout au long de ce

Le chapitre V est consacr la validation du modle numrique. Le premier volet de ce

Le chapitre VI aborde la problmatique de lextrapolation du modle dvelopp une

Semi-empirical formulations concerning these sizes (isothermal of desorption and mass

Chapter VI approaches the problems of the extrapolation of the developed model to an

Verrous actuels et besoins en terme de modlisation _____________________43

CHAPITRE II NOTIONS GENERALES SUR LE SECHAGE ______________________47

Les formes deau dans les boues dpuration ___________________________49

Lactivit de leau dans un produit ____________________________________49

Isothermes de sorption ___________________________________________50

II.3 Diffrentes tapes du schage dun produit humide ______________________53

CHAPITRE III DEVELOPPEMENT DUN MODELE NUMERIQUE DE SECHAGE

Objectifs et destination du modle dvelopp ___________________________67

Dmarche globale de modlisation ____________________________________67

III.3 Analyse physique du modle _________________________________________71

Paramtres de la boue intervenant dans la modlisation __________________82

III.6 Formulation et rsolution du systme dquations _______________________83

CHAPITRE IV MATERIELS ET METHODES __________________________________91

Recueil de donnes sur un site industriel ______________________________106

CHAPITRE V ANALYSE DES RESULTATS EXPERIMENTAUX ET VALIDATION DU

Modle I : Formulation mathmatique, rsultats exprimentaux et validation

Validation du modle ___________________________________________126

Conclusion densemble sur la partie exprimentale _____________________154

CHAPITRE VI ETUDE SUR SITE REEL: CAS DE LA STATION DE BRUMATH ___157

CHAPITRE VII CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES __________________________173

LISTE DES SYMBOLES ET ACRONYMES

coefficients caractristiques du schage

coefficient dabsorption de la couverture

coefficient dabsorption de la couverture

capacit thermique surfacique de la couverture

capacit thermique massique de la boue

capacit thermique massique de leau

capacit thermique massique de lair

capacit thermique massique de la boue

dclinaison solaire en degr

erreur quadratique moyenne

vitesse de schage rduite

humidit relative de lair

humidit relative de lair extrieure

humidit relative de lair intrieure

humidit relative de lair maximale

humidit relative de lair minimale

coefficient dchange convectif entre couverture

coefficient dchange convectif entre couverture

coefficient dchange convectif entre boue et

coefficient de transfert de matire

constante du modle GAB

coefficient de calcul de lhumidit relative

longitude en degr dcimaux

chaleur latente de vaporisation deau

vitesse dvaporation deau

pression partielle de vapeur

dbit dair de la serre

renouvellement dair de la serre