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Brice GAUDIN
Numro dtudiant : 10605333
IUT A GC LYON 1
Remerciements
Je tiens tout dabord remercier mon maitre de stage M. Thierry Credot pour sa patience et
sa pdagogie dans toutes les explications et conseils quil ma fournis.
Je tiens galement remercier M. Bruno Deherder pour la prcieuse aide quil ma fournie
pour laccomplissement de mes tches.
Enfin je remercie lensemble de lagence travers Mme Patricia Blachere et Charles Ivanoff
pour mavoir accueillis au sein de lagence TP PACA dAix en Provence.
Et dune manire gnrale, merci lentreprise Demathieu et Bard de mavoir permis de
participer activement, au sein du Bureau dEtude de Prix, des projets varis de par leur
nature.
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Sommaire
Remerciements ..................................................................................................................... 2
Introduction Gnrale ............................................................................................................ 5
I.
2)
3)
Historique ................................................................................................................ 6
4)
Le groupe aujourdhui.............................................................................................. 7
B.
II.
2)
Localisation ............................................................................................................. 8
3)
4)
B.
2)
2)
3)
2)
3)
4)
5)
III.
A.
B.
2)
3)
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1)
2)
3)
Mtrs/Planning .....................................................................................................23
4)
2)
Mtrs/Consultations..............................................................................................26
3)
IV.
A.
Fonctionnement dExcel.............................................................................................27
1)
2)
3)
4)
5)
B.
2)
3)
4)
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Introduction Gnrale
Ce rapport va prsenter mon stage de 4me anne au sein du Bureau dEtude de Prix
de lentreprise Demathieu et Bard, Agence TP PACA situe Aix en Provence.
Dune dure originelle de 2 mois, celui-ci stendra jusqu la fin du mois de juillet suite
llaboration dun avenant la convention, dcid dun commun accord entre lentreprise
et moi-mme.
Jai durant ce stage t amen mintgrer ltude de diffrents projets dans le
domaine du Gnie Civil (Constructions destines lIndustrie) et des Ouvrages dArt
(Ouvrage de franchissement de voie ferroviaire). De la recherche dappels doffres la
remise dun prix global de prestations au maitre douvrage, jai pu participer activement
aux travaux du Bureau dEtude de Prix.
Lobjectif de ce rapport est de prsenter mon entreprise daccueil, les travaux auxquels
jai pris part, et de dvelopper un aspect technique sy rattachant. Il se dclinera donc de
la manire suivante :
Une premire partie prsentera la structure de lentreprise diffrentes chelles,. Je
prsenterai dans un second temps les 3 projets qui ont rythms ma priode de stage.
Enfin, dans la continuit de lenseignement scolaire reu cette anne dans ce domaine,
jeffectuerai un comparatif de deux des diffrents outils que lingnieur Etude de Prix
utilise pour chiffrer un ensemble de prestations de Gnie Civil.
I.
Groupe dorigine lorraine, lentreprise Demathieu et Bard observe une croissance importante
depuis plusieurs annes tant du point de vue de son chiffre daffaire que de celui de
lvolution des effectifs tous les niveaux de son activit. Malgr tout, la rcente crise
conomique de 2009 a touch le groupe qui a vu ses rsultats 2010 quelque peu affects.
Sa structure, galement prsente linternational, est loin dtre comparables aux 3 majors
franaises du BTP. Nanmoins, elle est dfinie aujourdhui comme un acteur indpendant
majeur dans le paysage de la construction en France.
1) Fiche didentit de lentreprise
Type, appartenance un grand groupe : Groupe Demathieu et Bard SA
Nature des activits : Entrepreneur de Btiment et Travaux Publics
Codes APE : 4120B
Effectifs moyens : 2356
Chiffre daffaires HT 2010 : 658 M
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3) Historique
1861
- L'entreprise DEMATHIEU est cre en 1861 par Pierre et Julien Demathieu
1939
- Raymond Bard, alors jeune ingnieur des Travaux Publics, entre dans l'entreprise.
1961
- Demathieu & bard devient une Socit Anonyme dont la prsidence est assure par
Raymond Bard.
1985
- Demathieu & bard s'implique dans de grands projets d'infrastructures routires et
ferroviaires ( TGV, Mtros de Toulouse et de Lyon) et cre le dpartement Grands Travaux.
1994
- Cration de la filiale Allemande DB Bau
- En France, l'entreprise cre une filiale spcialise dans la prfabrication d'lments en
bton nomme Capremib.
1997
- Outre-Atlantique, l'entreprise s'installe au Canada et cre sa filiale Construction
demathieu&bard INC.
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2005 2007
- L'entreprise poursuit son dploiement sur les grandes agglomrations Franaises par le
biais de croissance interne mais aussi externe avec le rachat des socits BLB
Constructions en rgion Lyonnaise et GFE Nancy.
- Cration de la filiale DB park , spcialise dans les concessions de parcs de stationnement.
2008 2010
- Demathieu & bard construit le Centre Pompidou-Metz
4) Le groupe aujourdhui
Ces deux graphiques nous montrent que lentreprise sest fortement dvelopp au
milieu des annes 2000 tant au point de vue de son chiffre daffaires que de celui de
ses effectifs. A noter que ces graphiques incluent les rsultats des filiales de
Demathieu et Bard. Par contre, la rcente crise de 2009 semble avoir invers la
tendance pour lanne 2010.
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Demathieu et Bard est aujourdhui implant sur deux continents (Europe et Amrique du
Nord) avec par ailleurs une agence sur lIle de la Runion. Le diagramme de gauche nous
indique quun quart du chiffre daffaire de
de lentreprise est ralis hors de France.
France Lautre
diagramme nous montre que le
le Ple Prfabrication reprsente 4% du chiffre daffaire global
du groupe, alors que le Ple Immobilier nen reprsente que 0,1%.
Direction TP FRANCE
Direction Rgionale Mditerrane (Aix en
Provence)
M. Ivanoff
Agence TP PACA (Aix en Provence)
Assistante de
Direction
Mme Blachre
Bureau
Etude de Prix
M. Credot
M. Deherder
Service
Travaux
(En cours de
creation)
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II.
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plans et le CCTP, elle aura tout intrt intgrer une plus-value pour la valeur dfectueuse
dans son prix afin de ne pas tre dficitaire moment de la ralisation de louvrage.
2) La visite du site
Suivant les appels doffre, les Maitres douvrage et maitres duvre organisent une visite de
site avec lensemble des concurrents ou, au contraire, en prenant rendez-vous
individuellement avec chaque candidat, pour certaines oprations. A lissue de celle-ci une
attestation est signe par le client, et devient ainsi une pice contractuelle remettre avec
loffre de lentreprise.
Cette visite permet aux entreprises de prendre connaissance du dossier, et de comprendre
les enjeux, contraintes techniques et environnementales difficiles imaginer sur les plans ou
dans le CCTP. Afin dobliger les entreprises y participer, il peut arriver galement que
certaines informations napparaissent volontairement pas dans le DCE et que le maitre
duvre ne les dvoilent quoralement lors de cet change.
3) La runion de lancement
Suite la lecture des pices et ventuellement la visite du site, une runion de lancement
est programme en interne. Il peut en revanche savrer ce stade que laffaire ne
corresponde pas aux possibilits de ralisation de lentreprise. Dans ce cas, celle-ci sexcuse
de ne pas donner suite lappel doffre auprs de la maitrise douvrage.
D. La Formulation de loffre
1) Sous traitants, Cotraitants et Groupements dEntreprises
Dans le cas ou le candidat na pas la possibilit de raliser une partie de louvrage, il doit la
sous-traiter. Ainsi, plusieurs possibilits souvrent lui :
-Inclure simplement le prix de la prestation de son sous traitant dans loffre globale (sous
traitance non dclare)
-Dsigner le nom du sous traitant dans son offre (sous traitance dclare)
-Dfinir un groupement dentreprises qui ralisera conjointement, dans le cadre dun contrat
de co-traitance, les principales prestations de loffre. Dans ce cas, les entreprises du
groupement dsignent ensemble le mandataire, qui se verra donc, le cas chant, titulaire
du march. Les prestations restantes tant sous traites.
Remarque : Dornavant, le mandataire dun groupement est systmatiquement solidaire de
ses conjoints.
Afin de montrer des garanties pour le bon droulement du march de travaux, lentrepreneur
se doit deffectuer des choix stratgiques dans sa rponse lappel doffre.
Dfinir un groupement avec une entreprise spcialiste, dclarer des sous traitants apprcis
du maitre douvrage permet de montrer au maitre douvrage la volont de construire
efficacement, en toute transparence et doffrir celui-ci un partenaire fiable, aux
comptences pluridisciplinaires, bnficiant de rfrences multiples, de nature et
dimportance proches des travaux mener.
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choisir des sous-traitants de manire judicieuse. Ceux-ci peuvent tre slectionns par
plusieurs critres :
la localisation : En effet, si le sous traitant est proche gographiquement du futur
chantier, ses cots internes de dplacement seront rduits.
Par ailleurs, le maitre douvrage public (type Conseil Gnral ou Communaut
dAgglomration), ne peut quencourager les candidats solliciter des entreprises locales.
Cela cre en effet une activit qui rjouit souvent les entrepreneurs. Il ne faut pas oublier que
ceux-ci sont des acteurs de premier plan de la vie politique locale et disposent dune valeur
lectorale non-ngligeable.
le secteur dactivit : Il semble vident que le sous traitant sollicit doit pouvoir tre en
mesure de raliser, par ses propres moyens les tches qui lui sont confies, sans quil nait
besoin son tour de sous-traiter une partie (trop importante) des tches pour lesquelles on
laura consult. Ainsi, celui-ci doit tre dune taille approprie au march, fiable
conomiquement et reconnu. Cela peut tre vrifi au travers de documents administratifs
(NOTI 2, Etat annuel fiscal et social, Rfrences, certificats de capacit, CA des trois
derniers exercices)
la connotation de lentreprise. En effet, le choix final incombe au maitre douvrage.
Celui-ci peut avoir lhabitude de traiter des marchs avec certaines entreprises. Il en rsulte
des chantiers raliss avec plus ou moins de succs. Ainsi, si le sous-traitant slectionn
nest pas apprci du maitre douvrage, il est prfrable de ne pas le consulter. Ce critre
de slection ne sapplique, par contre, que dans le cas de sous traitants dclars, car,
rappelons-le, lensemble des sous-traitants nest pas cit dans loffre. Il est donc quand
mme possible de consulter de manire assez large sans se soucier de la renomme de
lentreprise.
3) Montage du prix en interne
A laide de logiciels spcialiss ou dun tableur Excel, lingnieur Etude de Prix calcule les
Dbourss Secs (mains duvre, matriaux, matriels et sous traitance), les frais de
chantier (frais non affectables un poste en particulier), les frais gnraux (frais de
fonctionnement de lentreprise). Il ajoute la TVA afin de remettre un prix de vente TTC.
Dbours
Secs
Frais de
chantier
Frais
Gnraux
TVA
Prix de
vente
TTC
Schmatisation de la composition dun prix global de prestations
Anne 2010 - 2011
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Ordre de Service
Phase Travaux
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III.
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A. La virgule dAvignon
1) Prsentation du march
a. Prsentation de louvrage
Le projet initi par RFF est de relier les gares dAvignon Centre et Avignon TGV par voie
ferroviaire.
Ainsi, celui-ci comporte la cration dune nouvelle voie partant de la gare TGV et se
raccordant la ligne expresse rgulire existante Paris Lyon Marseille(PLM). Cela
permettrait notamment douvrir les perspectives rgionales du Vaucluse partant de la rcente
gare TGV (cration : 2001)
Figure : Finalit du projet de raccordement des deux gares dAvignon (source : DCE)
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Dsignation de l'affaire
Maitre d'Ouvrage
Maitre d'uvre
DCE reu le
Type de March
Mode d'appel d'offre
Tranches et Lots
Mode d'attribution du march
Type de procdure
SNCF
SNCF
17/04/2011
Public
Restreint
Non
March unique
Procdure ngocie
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En Groupement Solidaire - Cration d'une SEP
Soltanche Bachy (Groupe Vinci)
Demathieu et Bard
non
03/06/2011
oui (sous conditions)
-phasage li aux interceptions de voies
-type d'ouvrage: parois moules et structures en U
Au Bordereau de Prix Unitaires
654 jours calendaires
Prix rvisables
P=P0*(0,15+0,85TP02/TP02o)
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Les services Etude de Prix des deux entreprises ont donc travaill paralllement sur le
projet. Il a t dfini un calendrier de runions de travail destines structurer la rponse
commune lappel doffre.
b. Rponse sur la Base, Base Amnage, et Variante
Le DCE indiquait la possibilit de rpondre sur une variante. Dans ce cas, lentreprise est
oblige de formuler une offre sur la base des travaux indiqus sur les plans et le CCTP. Mais
elle pourra galement proposer une variante, sous rserve que celle-ci corresponde aux
exigences du march.
La variante, pour un projet de gnie civil avec la SNCF engage le titulaire sur lensemble des
prestations quil ralise. De ce fait, gnralement, la SNCF dcide de forfaitiser loffre de
lentreprise afin que celle-ci supporte tous les risques de la variante propose.
Afin dviter cette lourde prise de responsabilits et pouvoir conserver une rmunration au
Bordereau de Prix, il est possible de prsenter une Base Amnage . Celle-ci permet de
modifier lgrement le projet, et ainsi de ne sengager que sur ces modifications. Les autres
prestations restent conformes la description du DCE.
3) Liste des travaux effectus
a. Prise connaissance du dossier/Mtrs/Consultation dentreprises
La visite de site (27 avril)
Ds mon arrive, jai pris connaissance du DCE, envoy par la SNCF la semaine
prcdente. Une visite de site tait prvue la mme semaine, laquelle jai pu participer.
Celle-ci sest droul avec le maitre duvre, deux reprsentants de lentreprise Soltanche
Bachy et M. Credot.
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A laide des plans et du CCTP, jai effectu les mtrs de louvrage, tous corps dtats, en
rfrant les valeurs trouves celles du DQE.
M. Deherder disposait dun fichier-type sous format Excel qui ma permis de saisir
informatiquement les calculs. Ainsi, lutilisation de formules ma permis de gagner du temps.
Il tait peu ais de comprendre les tapes de ralisation au dbut, car je navais jamais
abord ltude dun ouvrage sous cet angle auparavant. Jai donc utilis loutil informatique
afin de rpondre mes questions. Souvent, je me suis permis de demander laide M.
Deherder et M. Credot pour la comprhension de louvrage.
Finalement, cette approche par les mtrs ma permis de comprendre avec prcision les
spcificits de cette Tranche Couverte
La consultation de fournisseurs et sous-traitants
La recherche des sous traitants et fournisseurs
Afin de mener des consultations cibles, le bureau dtudes ma aiguill vers les sous
traitants pertinents en mesure dapporter une valeur ajoute la consultation, au travers
dchanges techniques tout au long de leur travail de chiffrage.
De plus, jai pu utiliser la base de donnes propre M. Deherder, quil alimente chaque
nouveau contact tabli. Sous forme de tableur Excel, celle-ci permet de slectionner, en
fonction de la prestation et de la localisation gographique recherche, les entreprises
capables de formuler une offre. Cette base de donnes inclut les coordonnes de
lentreprise, et souvent, le nom dun contact commercial comptent pour le chiffrage de sa
prestation.
Mais il arrive quil soit inappropri dutiliser cette base. Dans ce cas, il faut dmarcher des
entreprises encore inconnues du bureau dtudes, et ceci passe par la consultation des
annuaires tlphoniques. Cette mthode savre efficace dans le cas de consultation
dentreprises locales, pour des lots assez gnraux (type mtallerie ou serrurerie) qui ne
ncessitent pas une comptence technique ou des infrastructures technologiques
complexes.
Afin dobtenir un prix de prestation prcis, il est ncessaire de consulter plusieurs entreprises
pour une mme tche. Ainsi, il sera possible ensuite danalyser les diffrents devis, afin de
retenir le prix de prestation le plus adquat.
ANNEXE II : LISTE ENTREPRISES CONSULTEES
Communication/Relations/Problmes rencontrs
Une fois linterlocuteur identifi, il est ncessaire davoir entirement identifi et compris la
prestation que lon souhaite demander de chiffrer, car il est indispensable de formuler sa
demande son interlocuteur avec prcision. Sil rsulte de lchange une incomprhension
de la part du sous-traitant potentiel, celui-ci risque soit :
-de ne pas chiffrer la prestation d au manque de clart
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-de
de chiffrer de manire incorrecte la prestation, et ainsi la rendre impossible analyser.
analyser Dans
ce cas, il faudra alorss recontacter la personne afin de lui indiquer les erreurs
e reurs ou imprcisions
quil a commises afin quil remette une offre conforme.
Les interlocuteurs sont trss souvent sollicits, par beaucoup dentreprises diffrentes. Si
aucun travail de communication et de relance nest effectu, ils abandonnent leur chiffrage.
chiffrage
La principale difficult de la consultation des sous-traitants
sous traitants est dans le suivi de la demande
de chiffrage. Il est sans cesse ncessaire dentretenir la relation avec linterlocuteur, afin que
celui-ci chiffre la
a prestation de manire prcise, et dans les temps impartis.
Par ailleurs, certaines prestations spcifiques au chantier ncessitent la ralisation de
croquis et schmas de principe pour expliciter la prestation
pres ation souhaite.
souhaite Par exemple la
formulation
rmulation de la base amnage de la Virgule ncessitait le chiffrage dune passerelle de
chantier (provisoire), qui napparaissait
apparaissait pas dans le CCTP. Jai donc transmis le schma de
principe de la passerelle souhaite mon interlocuteur afin quil puisse la
l dimensionner, et
chiffrer la prestation.
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DB seul
non
non
Au forfait
non prcis
non prcis
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mont galement
alement permis de dimensionner les besoins en coffrage. Le schma en annexe
permet de visualiser les besoins en banches et coffrages manuportables.
A partir de ces croquis, jai identifi les diffrents types de coffrages utiliser. Jai
ensuite consult les catalogues des accords cadres internes Demathieu et Bard
Bar
ANNEXE VII : PLAN DE CALPINAGE DE ROTATION DES BANCHES
Ayant peu dexprience, jai prouv certaines difficults pour imaginer le droulement du
chantier. Une possibilit pour le chiffrage est lutilisation de ratios communs. Bien sr les
ratios restent bien souvent basiques, mais permettent dobtenir un ordre de grandeur.
b. Lutilisation des ratios
Le ratio quantifie le temps ncessaire la ralisation dune tche
tche (ex : Voile en Bton :
2h/m3 indique 2 heures de main duvre ncessaires la mise en place dun mtre cube de
voile en bton arm)
Etant constants, les ratios sutilisent prfrablement pour les grandes quantits. Pour les
petites quantits, ceux-ci
ci ne peuvent sappliquer car trop spcifiques
spcifiques (dpendent de la
gomtrie du site, des conditions de travaux)
Nanmoins beaucoup dEconomistes de la Construction utilisent des ratios pour monter leur
prix lorsque les prestations ne leur sont pas familires. Ils se constituent une base de
donnes personnelle quils alimentent au fil de leur exprience.
Cest dailleurs pour cela quil existe toujours des carts entre une enveloppe budgtaire
dtermine par un conomiste et loffre dune entreprise qui, elle, va raliser louvrage avec
des moyens quelle maitrise.
c. Rdaction du mmoire technique
Conjointement quantification des mthodes de production,, jai rdig un mmoire
technique qui reprend les diffrentes tches indiques sur le planning et dans mes notes de
mthodes de ralisation. Jai largement t aid par un modle de mmoire rdig pour une
prcdente affaire.
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EURENCO
Cabinet AUXITEC Ingnierie
17/06/2011
30/06/2011
Priv
Priv
Non
March unique
DB seul
non
non
Au forfait
8 semaines
Prix fermes
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Par ailleurs, le travail sur le site EURENCO oblige le constructeur prendre des dispositions
particulires de scurit. Effectivement, le site tant destin
destin la production de produits
explosifs, il est indispensable denvisager ces contraintes ds la phase dtudes.
Le milieu industriel exige une certification (MASE) : Celle-ci
ci est dsormais indispensable
pour la ralisation de travaux dans des installations trs haut risques,
s, classs SEVESO
b. Prsentation de louvrage
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Paralllement, les autres membres du BEP ont labor le planning de travaux ainsi que le
mmoire technique.
Compte tenu du fait qu la date dcriture de ce rapport, le montage du prix nest pas
termin, lessentiel des lments que je fournis aujourdhui sont amens modifications
jusqu la remise finale de loffre.
IV.
Jai pendant mon stage effectu le montage du prix pour les affaires VICAT (Excel) et
EURENCO (Pentagone)
A. Fonctionnement dExcel
Jai bnfici pour monter le prix de march VICAT dun modle de tableau avec la
prsentation et les formules intgres. Il ma fallut adapter ce modle mon tude. Celui-ci
comportait un onglet Dbourss, un onglet Frais de Chantier et un onglet Frais Gnraux.
1) Feuillet Dbourss secs :
Renseignement des quantits et Prix unitaires des travaux propres. Les catgories cres
correspondent au droulement des travaux, que javais dtermin auparavant
a. Utilisation des ratios
Jai utilis les ratios pour situer mon nombre dheures de main duvre par taches. Ainsi, jai
pu, soit entrer une valeur de ratio, et obtenir un nombre dheures, soit linverse.
b. Calcul des prix par catgories
Pour chaque tche, jai renseign le prix unitaire. Les formules du logiciel ont ensuite
multipli ce prix par la quantit que javais galement renseign.
2) Feuillet Frais de chantier
Jai du me renseigner auprs de M. Credot pour savoir avec prcision les matriels qui sont
indispensables au droulement du chantier. Plusieurs rubriques sont donc apparues :
Installation/Repli de chantier Essais/Prestations de contrle Matriel indivisible
Energies Encadrement Etudes dExcution
3) Les rsultats
Il en est donc rsult un Total de Dbourss et un Total de Frais de Chantier. Je nai pas
calcul de Frais gnraux. En effet, jai directement appliqu un pourcentage indiqu par M.
Credot. Ces frais correspondent aux assurances, charges diverses(foncires, personnel
improductif, nergies) alas et autres marges
ANNEXE XI : IMPRESSION DU DEBOURSE DE LAFFAIRE VICAT
ANNEXE XII : IMPRESSION DES FRAIS DE CHANTIER DE LAFFAIRE VICAT
4) Avantages du logiciel
-Logiciel universel et peu couteux: La comprhension et la maitrise des fonctionnalits du
logiciel taient pour moi acquises, en tout cas pour le niveau dutilisation de ces
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B. Fonctionnement de Pentagone
1) Dfinition des catgories et des ressources
Lutilisation du logiciel ncessite dimporter,
importer, sous forme de Tableur Excel les diffrentes
catgories du DQE du Client sur la base Pentagone.
Pentagone. Ce document devra rpondre avec
prcision aux exigences
ces de prsentation du logiciel.
Suite ce travail
prliminaire,
il
ncessitera
de
renseigner le contenu
des Sous dtails. Ils
seront remplis avec la
ressource approprie
(main
duvre,
matriel ou matriau)
ncessaire
sa
ralisation
Liste des catgories
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Ici, lutilisateur,
en cliquant sur
dsignation de
la ressource va
se diriger vers
lcran suivant.
Dans ce cadre,
par contre, il
devra
renseigner la
quantit
de
ressource
associe.
Dans la liste
propose,
lutilisateur
choisit
la
ressource. Il a
galement la
possibilit den
crer
en
cliquant
sur
copier/modifier
Choix de la ressource
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2) Les rsultats
sultats
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Conclusion Gnrale
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Annexes :
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Annexe I
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Annexe II
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Annexe III
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Annexe IV
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Annexe V
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Annexe VI
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Annexe VII
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Annexe VIII
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Annexe IX
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Annexe X
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Annexe XI
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Annexe XII
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