Aide-Mémoire de Thermodynamique - Arts Et Métiers ParisTech PDF

AIDE-MMOIRE DE THERMODYNAMIQUE
rappels de cours et exercices
Didier Descamps
5 septembre 2012
AIDE-MMOIRE DE
THERMODYNAMIQUE
Arts et Mtiers ParisTech ENSAM centre de Lille
Didier Descamps didier.descamps@ensam.eu
5 septembre 2012
Introduction
1.1 Gnralits . . . . . . . . . .
1.2 Systme thermodynamique .
1.3 Variable thermodynamique .
1.4 Diffrents tats de la matire
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Thermomtrie
2.1 Principe zro de la thermodynamique
2.1.1 Systme deux corps . . . . . .
2.1.2 Systme trois corps . . . . . .
2.2 Choix dune chelle . . . . . . . . . . .
2.3 Quelques thermomtres industriels . . .
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Calorimtrie
volutions et travaux
4.1 Quelques dfinitions . . . . . . . . . . . . . . . .
4.1.1 Transformation isobare . . . . . . . . . .
4.1.2 Transformation isochore . . . . . . . . .
4.1.3 Transformation isotherme . . . . . . . .
4.1.4 Transformation adiabatique . . . . . . .
4.1.5 Transformations rversible et irrversible
4.1.6 Cycle thermodynamique . . . . . . . . .
4.2 Systme ferm . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Premier principe
5.1 Systme en vase clos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
5.2 Systme ouvert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Deuxime principe
6.1 noncs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.2 Rendements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.3 chelle thermodynamique des tempratures . . . . . . . .
6.3.1 Cycle de Carnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.3.2 chelle thermodynamique et rendement de Carnot
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Entropie
7.1 Cycle de Carnot. . . . . . . . . . .
7.2 Dfinition de lentropie . . . . . .
7.2.1 Transformation rversible .
7.2.2 Transformation irrversible
7.2.3 Troisime principe . . . . .
7.2.4 quations de lnergie . . .
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Gaz parfaits
8.1 Loi dtat . . . . . . . . . .
8.2 Limites du modle . . . . .
8.3 Coefficients calorimtriques
8.4 Entropie . . . . . . . . . . .
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Transformations des gaz parfaits

9.1 Isotherme . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.2 Isobare . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.3 Isochore . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.4 Isenthalpe . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.5 Adiabatique rversible . . . . . . . . . .
9.6 Polytropiques . . . . . . . . . . . . . . .
9.6.1 Compression rversible refroidie
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4.3
4.2.1 Travail en vase clos . . . . . . . . . . . . .

4.2.2 Thorme de lnergie cintique . . . . . .
Systme ouvert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4.3.1 Cas dune volution rversible . . . . . . .
4.3.2 Cas dune volution irrversible . . . . . .
4.3.3 Rpartition des travaux dans une machine .
4.3.4 quations de Bernoulli . . . . . . . . . . .
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10 Gaz parfaits et diagrammes

10.1 Diagramme de Clapeyron (p,v) . . . . . . . . . . . . .
10.1.1 Reprsentation des principales transformations
10.1.2 Reprsentation des travaux . . . . . . . . . . .
10.2 Diagramme entropique (T,s) . . . . . . . . . . . . . .
10.3 Compressions dans (T,s) . . . . . . . . . . . . . . . .
10.3.1 Isotherme rversible . . . . . . . . . . . . . . .
10.3.2 Adiabatique rversible . . . . . . . . . . . . .
10.3.3 Polytropique rversible . . . . . . . . . . . . .
10.3.4 Polytropique irrversible . . . . . . . . . . . .
10.3.5 Compressions tages . . . . . . . . . . . . . .
10.4 Dtentes dans (T,s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
10.4.1 Dtente rversible . . . . . . . . . . . . . . . .
10.4.2 Dtente irrversible . . . . . . . . . . . . . . .
10.5 Quelques autres diagrammes . . . . . . . . . . . . . .
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11 Fluides rels
11.1 Espace (T,v,p) . . . . . . . . . . . . .
11.2 Diagramme entropique . . . . . . .
11.3 Tables . . . . . . . . . . . . . . . . .
11.3.1 Tables de vapeur sature . .
11.3.2 Tables de vapeur surchauffe
11.4 Chaleurs massiques . . . . . . . . .
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12 Rendements
12.1 Compressions . . . . . . . . . . . .
12.1.1 Compressions refroidies . .
12.1.2 Compressions adiabatiques
12.2 Dtentes . . . . . . . . . . . . . .
12.3 Cycles de conversion dnergie . .
12.3.1 Moteur . . . . . . . . . . .
12.3.2 Thermopompe . . . . . . .
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9.6.2 Compression irrversible . . . . . .

9.6.3 Dtente irrversible . . . . . . . . .
Adiabatique avec transfert de masse . . . .
9.7.1 Temprature totale, enthalpie totale
9.7.2 Pression totale . . . . . . . . . . . .
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13 Exergie et anergie
13.1 Prsentation gnrale . . . . . . . . .
13.2 Cycle de Carnot . . . . . . . . . . . .
13.3 Dfinitions . . . . . . . . . . . . . . .
13.4 Reprsentations graphiques . . . . . .
13.5 Rendements exergtiques . . . . . . .
13.5.1 Compressions et dtentes . . .
13.5.2 changes de chaleur . . . . . .
13.5.3 Cycles de conversion dnergie
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14 Mlanges de fluides
14.1 Mlanges de gaz parfaits . . . . . . . . . . . . . .
14.2 Air humide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14.2.1 Gnralits . . . . . . . . . . . . . . . . .
14.2.2 Compressions et dtentes de lair humide
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15 Exemples et exercices
15.1 Thermomtrie & calorimtrie . . . . . . . . .
15.1.1 Chaleur massique dun mtal . . . . .
15.1.2 Frein hydraulique . . . . . . . . . . .
15.2 Premier et deuxime principes . . . . . . . .
15.2.1 changes de chaleur et entropie . . .
15.3 Gaz parfaits . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.3.1 Constantes de lair . . . . . . . . . .
15.3.2 volution en vase clos . . . . . . . . .
15.3.3 Compression adiabatique rversible .
15.3.4 coulements grande vitesse. . . . .
15.4 Fluides rels . . . . . . . . . . . . . . . . . .
15.4.1 tude dune chaudire . . . . . . . .
15.4.2 Dtente de vapeur deau . . . . . . .
15.4.3 Compressions dun fluide frigorigne
15.4.4 Dtente par laminage . . . . . . . . .
15.5 Exergie et anergie . . . . . . . . . . . . . . .
15.5.1 Compression polytropique rversible
15.5.2 Compression polytropique irrversible
15.5.3 Chauffage dun fluide . . . . . . . . .
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16 complments
16.1 Quelques quations remarquables . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.2 Nomenclature sommaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
16.3 Bibliographie sommaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1 Introduction
L'une
partie
de
relle,
raison
et
une
pour
partie
laquelle
la
vie
est
omplexe,
est
qu'elle
une
imaginaire.
Andrew Koenig.
1.1
Gnralits
Ce papier na pas pour ambition de remplacer un cours, mais simplement

daider le lecteur se rafrachir la mmoire aprs ou longtemps aprs le cours.
La bibliographie est abondante et on ne lit jamais assez 1 .
La thermodynamique, tymologiquement la force du feu , est ne avec la
rvolution industrielle et la machine vapeur, au dbut du XIXme sicle.
Utiliser la puissance du feu pour remplacer le travail musculaire de lhomme
ou de lanimal tait alors et juste titre, malgr les consquences environnementales quon ne pouvait souponner lpoque considr comme un progrs technique fondamental. Sadi Carnot publie en 1824 son clbre ouvrage
Rflexions sur la puissance du feu et les machines propres dvelopper cette
puissance qui propose une thorie pour des machines qui fonctionnaient dj
fort bien lpoque sur des bases empiriques 2 . Elle est devenue depuis lune
des bases de la physique et de la mcanique, elle a apport sa contribution au
dveloppement de la physique moderne (mcanique quantique, astrophysique,
cosmologie,. . . ), et continue elle-mme se dvelopper 3 .
La thermodynamique a pour objet essentiel ltude des diffrents tats de la
matire, et des changes de travail et de chaleur entre corps. Elle est donc en
continuit avec la mcanique des fluides et ltude des transferts thermiques.
Dans ce sens restrictif elle aurait pu tout aussi bien tre appele thermomcanique . La thermodynamique prcise le sens des changes nergtiques. Avec
elle apparat dans la physique la flche du temps inconnue de la mcanique
rationnelle.
Il existe une approche microscopique de la thermodynamique qui interprte
les diffrentes variables dun corps (temprature, pression, viscosit,. . . ) comme
le rsultat statistique du comportement des atomes ou molcules constituant
ce corps (chocs sur les parois, entre particules, vitesses moyennes,. . . ). Cette
approche cintique ne sera pas aborde ici. Nous nous bornerons une tude
1. On trouvera une bibliographie de base en page 95.
2. Un fac-simil est disponible sur http ://gallica.bnf.fr/
3. Voir [ROS68] et [PER97]. La thermodynamique fait-elle partie de la physique, ou bien en
est-elle un pralable ? Je laisse cette question dpistmologie au philosophe.
D. Descamps, ENSAM Lille
Aide-mmoire de Thermodynamique
INTRODUCTION
macroscopique de la thermodynamique qui considre les corps comme des milieux continus. Ce point de vue est adapt une utilisation industrielle et fournit
un outil indispensable ltude des machines assurant des changes dnergie
comme les moteurs, compresseurs, turbines, turboracteurs, etc.
Lesprit de ce papier est donc celui de lingnieur mcanicien qui sintresse
aux machines thermiques, et non celui du physicien, et encore moins celui du
chimiste.
1.2
Systme thermodynamique
Un systme thermodynamique est une quantit de matire isole du reste

du monde par la pense. La notion de frontire avec lextrieur est insparable
de celle de systme. Un systme thermodynamique peut tre, par exemple, leau
contenue dans une bouteille, ou bien la bouteille elle-mme, ou bien lensemble
des deux. Sans parler du bouchon. . .
On distingue deux types de systmes :
Les systmes ferms qui sont constitus dune masse fixe changeant du
travail et de la chaleur avec lextrieur, mais sans renouvellement de matire. Leau de la bouteille bouche ou lair dans le cylindre dun compresseur, tant que les clapets sont ferms, sont des exemples de tels systmes
ferms.
Les systmes ouverts qui changent du travail et de la chaleur avec lextrieur, mais galement de la matire. Leau contenue dans une pompe
en fonctionnement est un exemple dun tel systme. La frontire est alors
constitue de lenveloppe de la pompe (tanche la matire eau), mais
aussi des sections des brides dentre et de sortie qui sont traverses par
le fluide en mouvement. Les situations industrielles son gnralement de
ce type.
1.3
Variable thermodynamique
On distingue les variables selon quelles sont microscopiques ou macroscopiques. Lapproche microscopique de la thermodynamique utilise par exemple
la rpartition des vitesses des molcules, les distances entre molcules, etc. Ces
variables sont dites microscopiques. Lapproche macroscopique qui seule nous
intresse ici permet la description globale dun systme 4 . Parmi ces variables
macroscopiques, on distingue :
les variables extensives, additives et proportionnelles la masse comme le
poids, le volume. Elles sont notes en majuscules.
4. on trouvera une liste non exaustive de ces variables en page 94
1.4
Diffrents tats de la matire
les variables intensives, ne dpendant pas de la masse du systme, comme la

pression p, la temprature T , le volume massique v. La norme reprsente
ces variables intensives par des caractres minuscules, exception faite de
la temprature quand elle est exprime en kelvin. La plupart des raisonnements thermodynamiques se basent sur les variables intensives.
On fait galement une distinction entre les variables qui sont des grandeurs
dtat et celles qui ne le sont pas. La forme diffrentielle dune grandeur dtat
est mathmatiquement une diffrentielle totale exacte. Cela signifie physiquement que ltat du systme un instant donn suffit la caractriser, et que sa
variation est indpendante du chemin parcouru pour arriver cet tat. La
pression, le volume massique, la temprature sont des exemples de grandeurs
dtat. Le travail et la chaleur changs ne sont pas en gnral des grandeurs
dtat ; elles ne sont pas des diffrentielles totales exactes, elles dpendent du
mode dchange de travail et de chaleur, donc du chemin parcouru.
1.4
Diffrents tats de la matire
Presque tous les corps purs peuvent se rencontrer selon diffrents tats ou
phases comme ltat solide, ltat liquide ou ltat gazeux. On rencontre galement des intermdiaires comme les tats pteux, ou exotiques comme les plasmas. La thermodynamique industrielle expose ici sintresse presque exclusivement aux phases liquide et gazeuse 5 .
La variance est le nombre de variables intensives ncessaire et suffisant la
description dun systme.
La rgle de Gibbs relie cette variance V au nombre C de constituants chimiques diffrents du systme et au nombre de phases simultanment en prsence. Elle scrit
V 2=C
(1)
Exemples :
1. un corps pur sous forme uniquement gazeuse. C = = 1
V =2
La connaissance de deux variables (T et p par exemple) permet de calculer toutes les autres (v, h, etc.).
2. un corps pur sous deux phases (butane liqufi dans sa bouteille, par
exemple). V = 1 et la seule mesure de T suffit connatre p, v, . . .
3. un corps pur sous trois phases. V = 0. Ce sont les fameux points triples,
uniques pour chaque corps 6 et pour lesquels toutes les variables sont
5. Une tude plus complte des changements de phase sera effectue au chapitre 11
6. sauf lhlium. voir [PER97].
THERMOMTRIE
dtermines. Par exemple, on trouve pour leau au point triple

T3 = 273,16 K soit 0,01C, et p3 = 611 Pa
Thermomtrie
Le phnomne gnralement dsign sous le nom de froid provient, neuf

fois sur dix, de la temprature .
Alphonse Allais
2.1
Principe zro de la thermodynamique
Comme tout principe de physique, le principe zro ne se dmontre pas. On

se borne constater quil nest jamais en contradiction avec lexprience. Il en
est de mme des rgles comme celle de Gibbs.
2.1.1
Systme deux corps
Soit un systme constitu de deux fluides A et B, spars lun de lautre par

une paroi tanche et conductrice de la chaleur, et spars de lextrieur par une
paroi adiabatique, cest dire idalement non conductrice (figure 1(1)). Comme
toutes les parois sont indformables les fluides ne peuvent changer de travail ni
entre eux, ni avec lextrieur 7 . Seul lchange de chaleur entre compartiments
est possible.
(1)
parois conductrices
parois adiabatiques
(2)
A
A
B
C
Figure 1 le principe zro

7. Pour changer du travail, un fluide doit agir sur les parties mobiles dun solide, comme un
piston, ou laubage dune turbomachine.
2.2
Choix dune chelle
Quels que soient leurs tats initiaux, les fluides A et B tendent vers un tat
commun dquilibre o lchange de chaleur cesse. Le temps ncessaire pour
atteindre cet tat dpend des masses de fluide et de la conductivit de la paroi,
mais lquilibre final est indpendant de la nature de cette paroi. Ce quelque
chose de commun ces deux fluides est tout simplement la temprature 8 .
lquilibre on a TA = TB
Remarque : La thorie cintique nous fournit une reprsentation simple de
la temprature. La relation (2) sapplique aux gaz monoatomiques et lie la temprature absolue T la masse molaire M , la constante universelle des gaz
parfaits R, et la vitesse moyenne des molcules c
T =
M 2
c
3R
(2)
Cette relation montre que la tempture est proportionnelle lnergie cintique

des particules du gaz.
2.1.2
Systme trois corps
Soit le systme suivant o A est en quilibre avec B et B avec C (figure

1(2)). Il est vident que dans ces conditions A est en quilibre avec C : si deux
corps sont en quilibre avec un mme troisime, ils sont en quilibre entre eux.
Encore une fois la grandeur commune est la temprature.
2.2
Choix dune chelle
Les sensations de chaud ou de froid du corps humain sont videntes mais

subjectives. Elles subissent de nombreuses grandeurs dinfluence comme lhumidit ou la sant de la personne, et des variations dun individu lautre. Do
le besoin dun thermomtre, cest dire dune grandeur g(t) qui ait toutes les
qualits requises pour la mesure. Parmi ces qualits on trouve la fidlit, la sensibilit, la linarit (g doit au moins tre monotone), etc.
Cest prcisment la linarit qui est proccupante : la vrifier suppose quon
dispose au pralable dune chelle de temprature et le choix dune telle chelle
ne peut se faire de faon arbitraire. On est capable depuis longtemps de classer
les corps selon leur temprature, mais seulement depuis peu de leur attribuer
une valeur numrique.
Lexemple absurde suivant montre la difficult de la chose.
On veut utiliser comme thermomtre la proprit de dilatation des mtaux selon
8. Si la paroi tait infiniment dformable mais tanche la chaleur (adiabatique), ce quelque
chose serait la pression.
THERMOMTRIE
la temprature. Soient deux barres A et B de mtaux diffrents et de mme

longueur 0C (glace fondante).
100C (eau bouillante sous 1 bar), la barre A montre une augmentation de
longueur de 10 mm et la barre B sallonge de 20 mm.
une mme temprature intermdiaire, A sallonge de 5 mm et B de 12 mm.
Si on choisit arbitrairement A comme rfrence, cette temprature est 50C et
la dilatation de B est non linaire. Si on choisit B, la temprature est 60C et
la dilatation de A est non linaire. Et peut-tre ni A ni B ne sont linaires,
compars une troisime rfrence.
Dans des conditions de faible masse volumique, les gaz montrent pour la
plupart un bon accord entre eux. Ils ont pendant longtemps constitu la rfrence commune. Si deux gaz diffrents sont initialement la mme pression et
la mme temprature, ils garderont une pression commune si la temprature
varie sous un volume constant, ou un volume commun si la temprature varie
pression constante.
Un thermomtre peut tre fabriqu en mesurant la pression dun gaz maintenu volume constant. Soit lexemple suivant :
un gaz monoatomique est 1 bar 0C et 1,3663 bar 100C.
On suppose la relation linaire p = a. + b .
On en dduit que a = 3,663.103 bar/C et que b = 1 bar
Pour p = 0 on a = 273C.
En effectuant un changement dorigine

b
p = a b = a
= aT
(3)
a
on retrouve lchelle kelvin ou absolue 9 des tempratures, puisque b/a = 273.
2.3
Quelques thermomtres industriels
Il nest pas possible de recenser ici tous les procds industriels de mesure des tempratures. Le lecteur se rapportera au trs bon livre de Asch &
al.[ASC83], ainsi qu [PER97] et [BRU68]. Peuvent tre cits en vrac :
les thermomtres dilatation de liquide,
les thermomtres variation de rsistance lectrique (PT100 par exemple),
les thermocouples,
les thermomtres optiques,
les thermomtres variation de la frquence de rsonance dun quartz
ou dune cramique.
9. Lchelle du thermomtre gaz se confond en trs bonne approximation avec lchelle thermodynamique des tempratures base sur le cycle de Carnot. ( page 26.)
3 Calorimtrie
Les grandes personnes ne comprennent jamais rien toutes seules,
et cest fatigant, pour les enfants, de toujours et toujours leur donner des explications.
A. de Saint-Exupery "Le Petit Prince"
Les notions de temprature et de quantit de chaleur sont bien diffrentes.
Pour faire passer une masse m dun corps dune temprature t1 une temprature t2 plus leve, il faut apporter une quantit de chaleur Q. Cette quantit
est proportionnelle m et t2 t1 , mais elle dpend aussi de la transformation
et de la nature du corps : Q est une forme de lnergie et sexprime en joules 10 .
C = mc est la capacit thermique du corps (J/K ou J/C).
c sappelle la capacit thermique massique, plus couramment appele chaleur massique. Elle peut varier avec la temprature et elle a pour unit S.I. le
joule par kilogramme et par kelvin (J kg1 K1 ).
Comme c = f (t), on connat en gnral une valeur de c moyenne entre t1
et t2
q2 q1
cmoyen =
(4)
t2 t1
et la temprature t on a
c(t) = lim
t2 t
dq
q2 q
=
t2 t
dt
(5)
Remarque : certaines units de quantits de chaleur maintenant interdites

ont pourtant la vie dure. Cest le cas de la calorie 11 que mdecins, ditticiens
et chauffagistes ne sont pas prts dabandonner ! Il faut donc encore se souvenir
que :
1 calorie est la quantit de chaleur ncessaire pour faire passer 1 gramme
deau de 14,5C 15,5C.
1 calorie = 4,185 joules
1 thermie = 1 mgacalorie = 4185,106 kjoules
1 frigorie = - 4185 joules, soit une kilocalorie ngative. Cette unit trange
est encore utilise, comme son nom lindique, par certains frigoristes.
10. Jusquau milieu du XIX sicle, on pensait que la chaleur tait un fluide particulier, le calorique . Daprs le Premier Principe de la Thermodynamique, travail et quantits de chaleur sont
deux formes de lnergie et ont donc la mme unit. suivre . . .
11. Le systme S.I. est le seul lgal en France depuis le 1er janvier 1962, lusage de la calorie est
interdit depuis le 31 dcembre 1977.
Je serais personnellement plutt favorable lutilisation du terme calorie, mais titre de vocabulaire
exclusivement, pour remplacer laffreuse expression "quantit de chaleur".
CALORIMTRIE
Le kilowattheure est dusage lgal : 1 kWh = 3,6 MJ
T
Tv
Tf
solide
solide
+
liquide
liquide
liquide
+
vapeur
vapeur
ou
gaz
temps
Figure 2 Chaleurs latentes de fusion et de vaporisation.
Des quantits de chaleur peuvent tre aussi changes entre un corps et
lextrieur sans que ce corps ne subisse de variations de temprature. Cest le
cas des changements de phase. Il faut apporter des quantits de chaleur pour
faire fondre un glaon deau passant de ltat solide, 0C ltat liquide, 0C. Il
faut galement en apporter pour passer de ltat liquide 100C ltat vapeur
100C. Ces quantits de chaleur sont appelles chaleurs latentes de fusion et de
vaporisation.
En chauffant pression constante et puissance constante dq/dt un corps
initialement solide, on observe deux paliers qui correspondent aux tempratures
de fusion Tf et de vaporisation Tv et aux chaleurs latentes associes comme le
montre la figure 2. Pendant ces paliers il y a deux phases simultanment en
prsence. 12 (rappel : on ne peut observer trois phases en prsence la mme
temprature quau point triple.)
12. Certains corps, comme le CO2 , ont une pression de point triple suprieure la pression
atmosphrique. Aux pressions ordinaires ils passent directement de ltat solide ltat de vapeur
et on nobserve quun palier. Ce phnomne est appell la sublimation
4 volutions et travaux
Lorsque lon ne travaillera plus les lendemains des jours de repos,
la fatigue sera vaincue.
Alphonse Allais.
4.1
Quelques dfinitions
4.1.1
Transformation isobare
Une transformation isobare est une transformation o la pression est maintenue constante. Le passage dun fluide dans un changeur de chaleur ou une
chaudire est un exemple de transformation isobare tant quon peut ngliger les
pertes de charge et les variations dnergie cintique.
4.1.2
Transformation isochore
Une transformation isochore ou isovolume est une transformation durant

laquelle le volume est maintenu constant. Comme les liquides sont en gnral des fluides quasiment incompressibles, toutes leurs transformations peuvent
tre considres comme isochores. Le volume tant une variable extensive, cest
le volume massique qui est constant dans le cas dune transformation isochore
ouverte.
4.1.3
Transformation isotherme
Une transformation isotherme est une transformation au long de laquelle la

temprature est constante. Le changement de phase isobare dun corps pur est
galement isotherme.
4.1.4
Transformation adiabatique
Une transformation adiabatique est une transformation au long de laquelle

il ny a pas dchange de chaleur avec lextrieur. Les transformations adiabatiques tout comme les transformations avec changes de chaleur ne sont
videment pas ncessairement isothermes. Par exemple une compression, mme
refroidie, saccompagne en gnral dune lvation de temprature. Cette lvation est toutefois moins grande que celle dune compression adiabatique entre
le mme tat initial et la mme pression finale.
VOLUTIONS ET TRAVAUX
4.1.5
Transformations rversible et irrversible
Tout en ce bas monde est sige dirrversibilits. Nous verrons avec le premier principe (PPT) quil y a quivalence entre le travail et la chaleur, et avec
le deuxime principe (DPT) que cette quivalence nest pas totale. Ds quil y
a mouvement ou transfert, il y a galement frottement. Ce frottement correspond du travail qui se dgrade en chaleur et ce processus est videmment
irrversible. Une transformation rversible est une transformation idale, sans
frottements, dans laquelle une variation infiniment petite dune condition permettrait dinverser le sens de lchange. Prenons comme exemple le transfert
de chaleur : pour quun fluide se rchauffe au contact dun solide, il faut quil
existe une diffrence de temprature non nulle entre le fluide et le solide. Si
cette diffrence pouvait devenir infiniment petite, une infime diminution de la
temprature permettrait au fluide de se refroidir et donc au sens de lchange
de sinverser.
Si on veut les regarder finement, toutes les volutions ont un caractre irrversible. Cependant on considre frquemment en thermodynamique industrielle des volutions rversibles dans la mesure o cela amne des simplifications acceptables, et moyennant souvent un terme supplmentaire dans les
quations.
4.1.6
Cycle thermodynamique
Le cycle thermodynamique dun fluide est une succession de transformations (au minimum trois, souvent quatre) qui ramnent ce fluide son tat
initial pour un nouveau tour (pas forcment gratuit !). Cette rptition dvnements est la condition indispensable une production continue de travail ou de
chaleur. Les cycles jouent donc un rle essentiel dans le principe de fonctionnement des machines thermiques. Les cycles idaux sont composs uniquement de
transformations rversibles. Ils permettent de btir un raisonnement ou de dterminer les limites vers lesquelles peuvent tendre les cycles rels dans lesquels
les transformations sont irrversibles. Un exemple historique de cycle idal est
celui de Carnot que nous verrons plus loin.
On distingue galement les cycles ferms o la mme matire subit indfiniment le mme cycle (par exemple le fluide frigorigne dans un rfrigrateur
ou leau dans une centrale lectrique) et les cycles ouverts o la matire se
renouvelle (comme les gaz frais remplacent les gaz brls dans un moteur dautomobile).
10
4.2
4.2
Systme ferm
4.2.1
Travail en vase clos
Systme ferm
dV
V, p
Fe
dl
Figure 3 compression en vase clos
Prenons lexemple dune masse m de gaz la pression p, enferme dans
un cylindre de volume V ferm par un piston mobile de surface S, comme
dans la figure 3. Le piston se dplace dune distance lmentaire dl, et le volume V diminue de la valeur dV . La force effective du piston sur le gaz scrit
F~e = p~n S avec ~n la normale extrieure la masse de gaz. We est le travail
lmentaire communiqu au gaz :
We = F~e d~l = p S (~n d~l) = p dV
(6)
Soit, en divisant par m,

we = p dv
(7)
(8)
et pour une transformation finie

we12 =
p dv
o v reprsente le volume massique [m3 kg1 ].

11
we est appel le travail massique dvolution en vase clos. Conventionnellement, ce travail est compt positivement sil est reu par le systme (ici le gaz)
et ngativement sil est cd par le systme. Il en est de mme des quantits
de chaleur ; cette convention de signe respecte la norme NFX 02-104 (attention,
cette norme nest pas respecte dans tous les ouvrages de thermodynamique,
notamment anglo-saxons).
4.2.2
Thorme de lnergie cintique
Le thorme de lnergie cintique traduit la conservation de lnergie mcanique. Il stipule que la variation dnergie cintique dun systme est gale
la somme algbrique de tous les travaux intrieurs et extrieurs effectus sur le
systme. Il scrit
wc = we + wf i
(9)
avec
wc =
we =
wf i =
la variation dnergie cintique,

le travail des forces extrieures,
le travail des forces intrieures.
Comme cas particulier, frquent en systme ferm, la variation dnergie cintique est ngligeable et
Z 2
p dv
(10)
wf i12 = +
1
Sil existe un travail wf non ngligeable des forces de frottement, ce qui traduit
une volution irrversible, alors
Z 2
p dv
(11)
wf i12 = wf12 +
1
4.3
Systme ouvert
4.3.1
Cas dune volution rversible
Soit une machine idale (par exemple un compresseur dair) qui change
grce ses parois mobiles (pistons ou aubages) un travail massique indiqu wi
avec le fluide quil transvase. Cela de faon adiabatique et en rgime permanent
(sans variations dans le temps) comme sur la figure 4.
Les variables 13 du fluide en entre de machine sont v1 , p1 , t1 , c1 , z1 et en
sortie v2 , p2 , etc.
13. la vitesse du fluide est note c. Ce symbole est normalement rserv une clrit des ondes
(sonores ou lumineuses) et les normes imposent les notations u,v ou w. Mais il y aurait risque de
confusion avec lnergie interne, le volume massique ou un travail.
12
4.3
Systme ouvert
Le thorme de lnergie cintique scrit

c22 c21
2
p2 v2 + p1 v1 g(z2 z1 ) + wi
|
{z
}
forces extrieures
avec
(c22
c21 )/2
=
p2 v2 + p1 v1 =
g(z2 z1 ) =
wi =
Z 2
p dv =
(12)
p dv
| 1 {z }
forces intrieures
la variation dnergie cintique,

le travail des forces de pression amont-aval,
le travail des forces de pesanteur,
le travail fourni par les parties mobiles de la machine,
le travail des forces intrieures.
wi
qm
p1
p2
111
000
000
111
000
111
000
111
000
111
11111
00000
00000
11111
00000
11111
00000
11111
00000
11111
00000
11111
00000
11111
00000
11111
00000
11111
z2 z1
Figure 4 machine de transvasement.

Comme
p2 v2 p1 v1 =
d(pv) =
il vient
wi12 =
Le terme wt =
v dp +
p dv +
v dp
(13)
c22 c21
+ g(z2 z1 )
2
(14)
v dp est appel le travail massique de transvasement.
13
Le terme wi est appel le travail massique indiqu.

4.3.2
Cas dune volution irrversible
Dans ce cas, une partie wf du travail wi chang entre le fluide et les parties
mobiles de la machine est dgrade par les effets des frottements et transforme en chaleur, et
wi12 + wf12 = wn12 =
v dp +
c22 c21
+ g(z2 z1 )
2
(15)
wf , toujours ngatif, engendre les quantits de chaleur qf , toujours positives et

incorpores au fluide.
qf = wf
(16)
4.3.3
Rpartition des travaux dans une machine
Pour une machine gnratrice comme une pompe ou un compresseur, on

peut rpartir les diffrents travaux massiques comme lindique lquation (17).
wo
avec wa
wo
wn
wi
wf
qf = wf
Z 2
w
=
v dp
t
1
wa =
wi =
w
=
c22 c21
n
w
=
c
wz = g(z2 z1 )
(17)
le travail sur larbre,

le travail organique perdu par les frottements entre solides,
le travail net rellement rcupr par le fluide,
le travail fourni par les parties mobiles de la machine,
le travail perdu par les frottements dans le fluide.
Le travail organique perdu est provoqu par les frottements des parties solides entre elles, comme les joints et les paliers. On peut y ajouter le travail
perdu par les fuites internes ou externes.
wi et wn sont toujours positifs, wt et wc galement en gnral.
14
4.3
Systme ouvert
Pour une machine motrice, comme une turbine ou un moteur,

Z 2
wt =
v dp
wa
1
w
=
i
wo
= wn =
c22 c21
wc =
f
2
wz = g(z2 z1 )
(18)
Les dfinitions sont les mmes que dans le cas de la machine rceptrice. Ici wn
et wi sont toujours ngatifs, wt et wc aussi en gnral.
4.3.4
quations de Bernoulli
La thermodynamique permet de retrouver simplement ces quations de la

mcanique des fluides incompressibles (cas gnral des liquides) ou incompresss (gaz sous faibles variations de pression comme dans un ventilateur, petites
longueurs de conduites, vitesses faibles).
Le volume massique v et la masse volumique sont constants,
Z 2
p2 p1
1
=
(19)
v dp =
= = cte
v
1
Lquation (19) permet de retrouver les expressions classiques du travail net
chang entre un fluide et une machine. Ces diffrentes formes sont quivalentes mais correspondent des mtiers et des habitudes de travail diffrentes.
le travail massique [J/kg]
wn =
p c2
+
+ gz
(20)
le travail volumique [J/m3 ] ou [Pa] utilis en araulique, pour les fluides

lgers (gaz).

c2
(21)
Xn = p + + gz
2
le travail pondral ou charge
fluides lourds (liquides)
[J/N] ou [m] utilis en hydraulique, pour les
hn =
On a bien sur la conversion
p
c2
+
+z
g 2g
Xn = wn = ghn
15
(22)
(23)
PREMIER PRINCIPE
Premier principe de la thermodynamique
Kogda niq go govort, mogut vseda skazatb kit

ai skii moslovica
proverbe russe.
Rien ne se cre, rien ne se perd, tout se transforme . Cette proposition
de Lavoisier rvolutionnaire pour lpoque concernait la matire. Le Premier
Principe de la Thermodynamique (PPT ou principe dquivalence) tend cette
ide de conservation lnergie. Travail et chaleur sont deux formes diffrentes
dune mme grandeur, lnergie. La variation de lnergie dun systme au cours
dune transformation quelconque est gale la somme algbrique des apports
dnergie en provenance de lextrieur.
5.1
Systme en vase clos
wad
we , qe
1
Figure 5 le premier principe
Soient plusieurs volutions rversibles

diffrentes pour passer une unit de
masse dun mme tat 1 un mme
tat 2. Lune dentre elles est adiabatique et le fluide y change un travail wad . Dans les autres volutions
le fluide change un travail we et des
quantits de chaleur qe avec lextrieur.
Les volutions sont reprsentes dans
le diagramme de Clapeyron (p,v) de
la figure (5).
Comme il ny a quun chemin adiabatique et rversible possible pour passer de
1 2, wad ne dpend que de ltat initial et de ltat final. Ce travail adiabatique
et rversible est assimilable une grandeur dtat puisquil ne dpend pas du
chemin parcouru.
Soit u une variable massique telle que
c22 c21
(24)
2
u est par dfinition lnergie interne massique, fonction dtat, dfinie une
constante additive prs. Son unit de mesure est le joule par kilogramme. U est
lnergie interne, exprime en joules ( U = mu ).
Daprs le Premier Principe we = wad qe , donc we + qe = u + dwc et,
pour une transformation lmentaire
wad = u2 u1 +
we + qe = du + dwc
16
(25)
5.1
Systme en vase clos
La notation de lquation prcdente symbolise que qe et we ne sont

pas des grandeurs dtat. Par contre u et wc en sont, do le d droit.
Daprs le thorme de lnergie cintique, la variation dnergie cintique
se dcompose en travail des forces extrieures et en travail des forces intrieures, et
dwc = we + wf i
du = we + qe we wf i
(26)
On a coutume dassimiler les frottements internes un travail perdu et compens par un apport de chaleur par lextrieur. Do la premire quation
canonique , dite de Gibbs
du = qe + qf pdv
(27)
et, si les irrversibilits sont ngligeables,

(28)
du = qe pdv
Lnergie interne reprsente lnergie stocke par un systme, limage de

lnergie mcanique emmagasine par un ressort quand on le comprime.
Remarque : les thories statistiques ou microscopiques donnent leur dfinition de lnergie interne 14 . Elle est la somme des nergies cintiques des atomes
ou des molcules de llment de masse considr. Dans le cas dun gaz monoatomique elle scrit
U=
N
X
i=1
avec
N
m
c2m
ci
kB
c2i
mc2m
3
=N
= N kB T
2
2
2
(29)
le nombre datomes de la masse de gaz,

la masse dun atome,
le carr de la vitesse moyenne des atomes,
la vitesse dun atome quelconque,
la constante universelle de Boltzman (kB = 1,38 1023 J K1 ).
Cette formulation montre que pour un gaz monoatomique lnergie interne

ne dpend que de la temprature. Elle donne aussi lorigine de lchelle et rgle
le sort de la constante : lnergie interne est nulle pour une temprature gale
zro kelvin. Mais les raisonnements nergtiques industriels ne considrent que
des variations de lnergie interne pour lesquelles lorigine est sans importance.
14. voir [BRU68] et [PER97] dans la bibliographie
17
PREMIER PRINCIPE
5.2
Systme ouvert
Il faut ici faire apparatre le travail des forces de pression en entre et en

sortie du systme (comme sur la figure 4 en page 13).
wi + (p1 v1 p2 v2 ) + g(z1 z2 ) +qe = u2 u1 + wc2 wc1
|
{z
}
(30)
we
On dfinit une nouvelle variable h, lenthalpie massique,
(31)
h = u + pv
Lenthalpie est une somme de grandeurs dtat, elle est donc une grandeur
dtat. Elle est comme lnergie interne dfinie une constante additive prs, et
elle a la mme unit [J.kg1 ]. Do la deuxime quation canonique de Gibbs
ou quation de conservation,
(32)
wi + qe = dh + c dc + g dz
dans laquelle c dc reprsente la variation dnergie cintique dwc .
Quelle reprsentation physique se faire de lenthalpie ? Cest lnergie interne augmente du terme pv qui reprsente le travail des forces de pression en
entre et en sortie du systme.
p
p2
pV
p1
pdV
a
V
Figure 6 compression et transvasement.
18
5.2
Systme ouvert
Un exemple trivial est celui dun compresseur volumtrique idal dont le

volume mort serait nul 15 et qui comprime un gaz entre les pressions p1 et p2 .
Lvolution est reprsente par le diagramme de Watt (p,V ) sur la figure (6).
La phase a-b est une compression en vase clos, car les deux clapets sont ferms.
Le travail correspondant est donc gal U . En b la pression p2 est atteinte et
le clapet de refoulement souvre. Entre b et c le transvasement du cylindre se
fait pression constante et ncessite le travail supplmentaire p2 V2 . La phase
c-d-e-a reprsente laspiration effectue avec le clapet dentre ouvert pendant
laquelle lextrieur apporte le travail p1 V1 . Peu importe la pression p0 (tant
quelle est constante, ou fonction seulement de la position du vilbrequin) rgnant sur lautre face du piston, le bilan des travaux donne
Wi = U + p2 V2 p1 V1
(33)
Remarque : on utilise galement la notion denthalpie massique totale ht ,

qui comprend galement les nergies potentielle et cintique
ht = h +
c2
+ gz
2
(34)
et lquation de conservation scrit alors simplement
dh = wi + qe
(35)
15. le volume mort est le volume rsiduel entre la plaque clapets et le piston quand celui-ci est
au point mort haut
19
DEUXIME PRINCIPE
Deuxime principe
Parler pour ne rien dire et ne rien dire pour parler sont les deux principes
majeurs et rigoureux de tous ceux qui feraient mieux de la fermer avant de
louvrir.
Pierre Dac
Rien ne se cre (. . . ) tout se dgrade , pourrait-on paraphraser. Le premier principe (PPT) est un principe de conservation. Le deuxime principe de
la thermodynamique (DPT ou principe de Carnot) est un principe dvolution.
Il est bas sur un certain nombre dobservations de la vie courante, videntes
pour la plupart, et selon lesquelles toutes les transformations de lnergie saccompagnent de phnomnes irrversibles et de dgradations.
On observe galement que certaines formes de lnergie (mcanique, chimique, lectrique) peuvent facilement et intgralement se transformer en chaleur, alors que le processus inverse de transformation de la chaleur en travail ncessite des mcanismes complexes et ne peut se faire intgralement. Un exemple
trivial peut tre celui de la voiture quon arrte : lnergie cintique initiale est
transforme en chaleur dans les freins, mais il nest pas raisonnable desprer
faire avancer la voiture en chauffant les freins avec un chalumeau. Pourtant cela
ne serait pas en contradiction avec le PPT. Cela signifie que la chaleur est une
20
6.1
noncs
forme dnergie dgrade et moins noble que le travail mcanique.

La thermodynamique classique considre comme nobles les nergies mcaniques et celles qui sont intgralement transformables en travail. Ces formes
sont de lexergie 16 pure. Nous verrons que la chaleur est une forme dgrade
de lnergie qui contient une part dexergie transformable en travail et une part
danergie non transformable.
6.1
noncs
Il y a plusieurs noncs historiques du DPT. Les plus clbres sont ceux de

Clausius et de Lord Kelvin.
Clausius : Un flux de chaleur ne peut passer spontanment dune source
froide vers une source chaude sans compensation . Par source on entend un
systme dont la masse est suffisante pour quaucun change de chaleur ne puisse
modifier sa temprature de faon apprciable. La mer ou latmosphre sont des
sources froide utilises par les centrales de production dlectricit. Une chaudire, le soleil sont des exemples de source chaude. Par compensation on entend
un travail fourni par lextrieur.
Kelvin : une machine cyclique en contact avec une seule source ne peut fournir de travail Une telle machine, dite monotherme , ne peut donc exister
selon Lord Kelvin.
On montre par labsurde que ces deux noncs sont quivalents :
1) supposons faux lnonc de Clausius (figure (7) gauche) : une quantit de
chaleur Q3 passe spontanment de la source froide (SF) la source chaude
(SC). On peut installer une machine entre SC et SF qui produit un travail W .
Par respect du premier principe on a W + Q2 = Q1 et le fonctionnement de
cette machine est normal. Mais le systme (machine+SC) constitue une machine monotherme si on la rgle pour que |Q2 | = |Q3 |. Lnonc de Kelvin est
donc faux.
2) supposons faux lnonc de Kelvin (figure (7) droite). Il existe alors une
machine monotherme M1 qui absorbe Q1 et qui fournit W1 . Par respect du
premier principe on a |W1 | = |Q1 |. Ce travail est disponible pour alimenter
une deuxime machine M2 qui fonctionne en pompe chaleur. On rgle M2
de telle faon que la chaleur Q3 fournie la SC soit gale en valeur absolue
Q1 , le PPT impose W1 + Q2 = Q1 = Q3 . Dans ces conditions le systme
16. pas de panique, le chapitre 13 dtaillera les notions dexergie et danergie.
21
DEUXIME PRINCIPE
.
Source chaude
Q3
(Tch)
Source chaude
Q1
Machine
M2
Q2
Source Froide
Q1
Q3
W <0
(Tch)
M1
Q2
(Tfr)
Source Froide
(Tfr)
.
Figure 7 quivalence des noncs de Clausius et de Kelvin
(M1 + M2 ) fait passer sans compensation la quantit de chaleur Q2 de la SF
la SC, et lnonc de Clausius est faux.
La consquence de ces deux noncs est celui de Carnot : pour produire du
travail, il faut prlever de la chaleur la SC mais aussi en rejeter une partie la
SF 17 .
6.2
Rendements
Les rendements sont des nombres sans dimension, rapports de deux nergies
ou de deux puissances 18 . Les rendements thermiques se dfinissent ici comme
le rapport du service obtenu sur la dpense consentie pour lobtenir.
Considrons un moteur thermique qui produit du travail en puisant Q1
une SC et rejetant Q2 une SF (figure 8, gauche). Le PPT indique la relation
algbrique
Q1 + W + Q2 = 0
avec Q1 positif, et W et Q2 ngatifs.
17. Dans ce cas lexpression source froide est malheureuse, cette source est plutt un puits. Mais
les coutumes sont ce quelles sont. . .
18. Le terme rendement est usuel mais malheureux. Il serait prfrable de le rserver des
considrations exergtiques et de ne parler ici que de facteur de performance , mais les coutumes. . .
22
6.2
Rendements
.
Source chaude
Source chaude
Q1
Q1
W
Moteur
Thermopompe
Q2
Q2
Source Froide
Source Froide
.
Figure 8 Machines de Carnot
Le rendement thermique de ce moteur est dfini comme le rapport du service obtenu W la dpense consentie Q1 ,
th =
Q1 |Q2 |
|Q2 |
|W |
=
=1
Q1
Q1
Q1
(36)
Ce rendement thermique est toujours compris entre 0 et 1

Dans le cas dune thermopompe, le but recherch est de faire remonter des
quantits de chaleur de la SF vers la SC, dans le sens inverse de lcoulement
naturel de la chaleur (figure 8, droite). Il faut pour cela fournir du travail. La
partie utile est Q2 dans le cas de la machine frigorifique, et Q1 dans celui de la
pompe chaleur.
Pour la machine frigo, le rapport service/dpense est souvent appel coefficient deffet frigorifique 19 ,
f r =
Q2
Q2
=
W
|Q1 | Q2
(37)
Ce nombre est souvent plus grand que lunit, le terme rendement serait
donc ici tout fait malencontreux.
19. le terme coefficient ne devrait pas tre utilis pour des grandeurs sans dimension, mais
les (mauvaises) habitudes des frigoristes simposent. . .
23
DEUXIME PRINCIPE
Pour la pompe chaleur, le rapport bnfice/cot est souvent appel

coefficient de performance ,
pac =
|Q1 |
|Q1 |
=
W
|Q1 | Q2
(38)
Ce coefficient est toujours plus grand que 1, puisque pac = f r + 1
6.3
chelle thermodynamique des tempratures
6.3.1
Cycle de Carnot
p
adiab1
adiab2
T2
T1
Figure 9 Cycle de Carnot

Le cycle de Carnot est un cycle thermodynamique idal, schmatis en figure 9, o un fluide change du travail et des quantits de chaleur entre deux
sources. Les transformations sont deux isothermes et deux adiabatiques. Ces
quatre transformations sont rversibles. Cela veut dire quaucun travail mcanique nest dgrad en chaleur par frottement. Pour les isothermes cela veut
dire en outre que la temprature du fluide est exactement celle de la source (dans
notre monde rel un cart non nul de temprature est ncessaire aux transferts
de chaleur).
24
6.3
6.3.2
chelle thermodynamique des tempratures
chelle thermodynamique et rendement de Carnot
Premier nonc du thorme de Carnot : Toute machine cyclique ditherme

irrversible a un rendement infrieur celui de la machine rversible fonctionnant entre les mmes tempratures.
Dmonstration 20 : Soient deux moteurs fournissant le mme travail W .
Le premier est rel (irrversible), reoit Q ch (> 0) dune source chaude et
rend Q f r (< 0) une source froide. Le deuxime est une machine de Carnot
(rversible) recevant Qch et rendant Qf r aux mmes sources (voir la figure
10).
En inversant le cycle de Carnot, on le transforme en machine frigorifique et on
change les signes de Qch et de Qf r, comme sur la figure 10. Dans ces conditions, lensemble des deux machines nchange pas de travail avec lextrieur,
mais seulement de la chaleur avec les sources.
Pour respecter le DPT selon Clausius, il faut que Q ch |Qch| > 0, et donc
|W |
que le rendement de la machine relle, = soit plus petit que celui de
Q ch
|W |
Carnot c =
Qch
Source chaude
Qch
Moteur rel
Qch
W
Machine de Carnot
Qfr
Qfr
Source Froide
Figure 10 Thorme de Carnot
20. Dmonstration pour un moteur, le lecteur gnralisera facilement au cas dune pompe
chaleur.
25
ENTROPIE
Le rendement thermique de Carnot c ne dpend donc que des tempratures

T1 et T2 des sources et reprsente un maximum.
Do le deuxime nonc du mme thorme : Toutes les machines dithermes cycliques rversibles fonctionnant entre les mmes sources ont mme
rendement.
En posant T1 et T2 tels que
c = 1
Q1
T1
=1
|Q2 |
T2
(39)
on dispose dune chelle universelle des tempratures et dune dfinition du kelvin 21 : Le kelvin est la fraction 1/273,16 de la temprature du point triple de
leau. Le degr Celsius est gal au kelvin, de telle faon que 0C = 273,15 K (le
point triple de leau est +0,01C).
Remarque : le rapport T2 /T1 na de sens que parce quil sagit de tempratures absolues. crire t2 /t1 avec t2 et t1 en Celcius na aucune signification.
Entropie
Si quelquun a compris quoi que ce soit ce que je viens de dire, cest que
je me suis mal exprim.
Alan Greenspan.
Le concept dentropie, par son cot mystrieux, a fait rver des gnrations
de philosophes et de scientifiques . . . , jusquau suicide de certains comme Boltzman, trop en avance sur son temps ! Lentropie montre des liens avec les notions
dordre et de dsordre, et avec celle dinformation. Nous en resterons ici des
applications tout fait industrielles et pratiques. Louvrage volution et applications du concept dentropie, de Chambadal [CHA63] est une lecture fortement
recommande pour qui voudrait exorciser les dmons (de Maxwell) tout en gardant les pieds sur terre.
7.1
Cycle de Carnot (encore !)
Soit un cycle de Carnot (donc compos de transformations rversibles) parcouru dans le sens horaire (a,b,c,d) comme sur la figure (11) :
Par dfinition de la temprature thermodynamique T , on a
T2
|Q2 |
=
Q1
T1
(40)
21. Et non pas le degr Kelvin comme on le lit encore parfois. Le degr centigrade nexiste
plus davantage. Voir les dfinitions du kelvin dans [BRU68]et [TRO94].
26
7.1
Cycle de Carnot.
Q1
T2
b
T1
Q2
Figure 11 Entropie et cycle de Carnot
sur lvolution a b on a T = T1 = cte, soit
Z b
Q1
Q
>0
=
T1
a T
sur b c comme sur d a on a Q = 0
sur c d on a T = T2 = cte, soit
Z d
Q2
Q
<0
=
T
T2
c
et sur lensemble du cycle, on a
I
Q2
Q1
|Q2 |
Q1
Q
+
=
=0
=
T
T
T
T
T2
1
2
1
abcd
(41)
(42)
(43)
Si le cycle, toujours form de deux isothermes et de deux adiabatiques, est

maintenant irrversible, alors
th = 1
|Q2 |
T2
< c = 1
Q1
T1
27
(44)
ENTROPIE
soit
Q
|Q2 |
Q1
<0
=
T
T1
T2
(45)
Il est facile de gnraliser un cycle quelconque qui peut toujours tre dcompos en une somme de cycles de Carnot lmentaires.
7.2
Dfinition de lentropie
7.2.1
Transformation rversible
On pose comme dfinition de lentropie S la relation suivante valable le

long dune transformation rversible 22 ,
Q
T
dS =
(46)
S est une grandeur dtat : Deux chemins rversibles diffrents pour passer
dun tat arbitraire a un tat b permettent de dfinir un cycle rversible o
I
Q
=
T
Q
+
T
Q
T
(47)
Dans un cycle de Carnot rversible lentropie prleve la source chaude

est gale lentropie cde la source froide. Il est facile de gnraliser un
cycle quelconque pourvu quil soit rversible, cest dire compos uniquement
de transformations rversibles.
7.2.2
Transformation irrversible
Le long dune transformation rversible, on a par dfinition

dS =
Qe
T
(48)
Le long dune transformation irrversible on a recours un terme supplmentaire en assimilant la chaleur gnre par les frottements un apport de
lextrieur Qf . On pose
dS =
Qf
Qe
+
= dSe + dSf
T
T
(49)
avec
dQf > 0 = dSf > 0
(50)
22. qui na de sens que si T est une temptarure absolue, exprime en kelvins
28
7.2
Dfinition de lentropie
Dans un cycle rel (cest dire irrversible) lentropie cde la source

froide est plus grande que lentropie prleve la source chaude : il y a une formation dentropie. Toute transformation relle est, si on y regarde dassez prs,
irrversible et gnratrice dentropie mais certaines volutions sont en pratique
trs proches de lvolution rversible idale.
remarques :
1. Lunit de lentropie S est le Joule par kelvin [JK1 ]. Celle de lentropie
massique s, beaucoup plus utilise, est donc le Joule par kilogramme et
par kelvin [Jkg1 K1 ].
2. Comme lnergie interne et lenthalpie, lentropie nest dfinie qu une
constante additive prs.
3. Une transformation la fois adiabatique et rversible est dite isentropique.
Par contre une volution isentropique peut tre ni adiabatique ni rversible. On trouvera toujours Qf > 0, mais si le refroidissement par lextrieur est juste gal la production de chaleur par les frottements, alors
dQe = dQf
7.2.3
dSe + dSf = dS = 0
(51)
Troisime principe
Ou Postulat de Nernst-Plank (pour mmoire). Lorsque la temprature absolue T sapproche de zro, lentropie massique de tout corps cristallis et chimiquement homogne tend vers zro. Lorigine de lchelle de lentropie est
ainsi fixe. Ce postulat a des consquences importantes dans la physique des
trs basses tempratures mais, en thermodynamique industrielle applique aux
machines, seules importent les diffrences dentropie.
7.2.4
quations de lnergie
Ce sont celles quon a vues avec le premier principe et le thorme de lnergie cintique, mais dans lesquelles la notion dentropie est introduite.
Pour une transformation lmentaire en vase clos les variations dnergie
cintique et potentielle sont en gnral ngligeables. Lquation
(52)
we + qe = du
o le membre de gauche reprsente lapport (algbrique) de lextrieur au fluide

et le membre de droite la variation dnergie interne correspondante dans le
fluide, se dcompose en
we + qe = T ds pdv
avec T ds = qe + qf
29
(53)
GAZ PARFAITS
et on retrouve que le travail we apport par les parties mobiles dune machine
se dcompose en une partie utile we = pdv et une partie dgrade qf ,
toujours positive.
Pour une transformation avec transvasement en systme ouvert, les variations dnergie cintique et potentielle ne sont pas ngligeables en gnral, et
lquation 32 de la page 18 o le membre de gauche reprsente lapport extrieur dnergie au fluide et le membre de droite les formes correspondantes de
la variation dnergie dans le fluide, se dcompose en
T ds = qe + qf
dh =
wT = +vdp
wi + qe =
cdc + gdz
(54)
avec les mmes remarques que pour lvolution en vase clos.
Gaz parfaits
Les
un
8.1
dtails
font
la
perfe tion,
et
la
perfe tion
n'
est
pas
Lonard de Vinci
dtail.
Loi dtat
Quelques observations exprimentales conduisent aux lois de Mariotte et de

Charles & Gay-Lussac, auxquelles obissent les gaz thermiquement parfaits.
Mariotte : Si on maintient constante la temprature dune masse de gaz,
le produit pV est constant.
pVm
Charles & Gay-Lussac :
= R avec R une constante 23 pour
T
tous les gaz condition quils soient suffisamment rarfis (faible masse
volumique) et Vm le volume molaire du gaz considr.
En divisant par la masse molaire M on trouve le volume massique :
v = Vm /M , et sen dduisent les formes les plus couramment utilises de la loi
dtat des gaz parfaits,
pV = nRT
pV = mrT
pv = rT
(55)
23. Cest une constante universelle,R = 8,31451 Pa m3 Mol1 K1 ou J Mol1 K1
30
8.2
Limites du modle
R
o n est un nombre de moles et r =
une constante massique (intensive)
M
propre chaque gaz parfait.
Par exemple pour lair atmosphrique, r = 287 J kg1 K1 .
On demande en outre un gaz calorifiquement parfait de possder des chaleurs massiques cp et cv constantes. La dfinition de ces grandeurs se trouve
plus loin. Dans le cas o on a seulement cp cv = cte, le gaz est appel semiparfait. Un gaz parfait (GP) est parfait thermiquement et calorifiquement.
8.2 Limites du modle 24
liquide
T4
T3
vapeur
T1
liquide + vapeur
T2
Tc
v
Figure 12 fluide rel

Pour tous les gaz, le modle du GP nest une bonne (ou trs bonne) approximation que si le volume massique est suffisamment grand. Le comportement
24. On trouvera plus loin une tude plus complte des fluidesrels.
31
GAZ PARFAITS
rel de tout gaz sloigne du modle GP mesure quon sapproche des conditions de liqufaction.
Sur la figure 12, on voit que les isothermes sont des hyperboles quilatres
caractristiques des GP tant quelles sont loignes de la zone de mlange satur
liquide+vapeur (isothermes T3 et T4). Ces isothermes se dforment proximit
de cette zone (T2), prsentent une tangente horizontale au point critique (TC) et
un segment horizontal lintrieur de la zone de mlange (T1).
Si le modle GP nest pas acceptable, alors il ny a pas de calcul simple
possible. De nombreux modles ont t labors pour rendre compte de ce comportement plus complexe dun gaz rel. Un des plus clbres est celui de Van
der Waals pour lequel

a
p + 2 (Vm b) = RT
(56)
Vm
o a et b sont des constantes propres au fluide considr.
Dans le cadre dune utilisation industrielle de la thermodynamique, on peut
considrer que si un fluide nest pas parfait, son comportement sera connu grce
des tables ou des diagrammes que nous verrons plus loin. Ltude analytique
des fluides rels sarrte donc ici et la seule difficult est de dterminer dans
chaque cas si le modle GP quon est tent dadopter est pertinent ou non.
8.3
Coefficients calorimtriques, nergie interne, enthalpie

Dans une transformation dun GP, on considre la chaleur massique
(57)
c = qe /dT
la valeur de c dpendant du gaz considr mais aussi du type de la transformation 25 . Pour une adiabatique par exemple, c = 0. La chaleur massique et
lentropie massique ont la mme unit, [J kg1 K1 ]
On pose comme dfinitions des chaleurs massiques pression constante et
volume constant

qe
qe
cp =
et
cv =
(58)
dT p=cte
dT v=cte
Le gaz tant parfait, cp et cv sont des constantes.
Le long dune transformation rversible, le PPT indique que
du = qe pdv
(59)
25. pour un mme corps, c peut prendre nimporte quelle valeur, de +. voir[BAI71]
32
8.4
Entropie
En particulier, le long dune isochore on a

dv = 0
et
du = qe pdv
(60)
donc
(61)
u = cv T + cte
De mme le long dune isobare on a dp = 0 et du = qe pdv, donc
du
qe
pdv
=
dT
dT
dT
(62)
comme p dv = rdT vient la relation de Mayer qui caractrise aussi les gaz
semi-parfaits,
cp cv = r
(63)
cp dT = cv dT + r dT = du + p dv = dh
(64)
h = cp T + cte
(65)
soit
On pose , un nombre (sans dimension) gal
=
et on en dduit
cv =
r
1
et
cp
cv
(66)
cp =
r
1
(67)
Les thories cintiques prvoient que = 5/3 pour un gaz monoatomique,

et 7/5 pour un diatomique. Lexprience est en bon accord ces prvisions : on
mesure par exemple = 1,401 pour lair atmosphrique 20C, compos essentiellement de N2 et de O2 . Pour les triatomiques et au del, dpend de la
structure des molcules.
8.4 Expression de lentropie des gaz parfaits

On a vu que du = T ds p dv, soit
ds = cv
dT
dT
dv
dv
+p
= cv
+r
T
T
T
v
do
s2 s1 = cv ln
33
v2
T2
+ r ln
T1
v1
(68)
(69)
GAZ PARFAITS
De mme, partir de lexpression de lenthalpie dh = T ds + vdp, il vient

ds = cp
dT
dT
dp
dp
v
= cp
r
T
T
T
p
et
s2 s1 = cp ln
34
p2
T2
r ln
T1
p1
(70)
(71)
9 Principales transformations des gaz parfaits

Il faut se mfier des ingnieurs. a commence par la machine coudre et a
finit par la bombe atomique.
Marcel Pagnol
Dans ltude de ces transformations classiques, nous ngligerons les variations de lnergie cintique cdc et de lnergie potentielle gdz. Quand les irrversibilits sont de plus ngligeables, il est alors permis de confondre le travail
indiqu wi avec le travail de transvasement wt .
9.1
Isotherme
Une transformation isotherme est une volution idale infiniment lente o

toute variation de temprature est instantanment compense par un change
de chaleur avec lextrieur : refroidissement pour une compression, chauffement pour une dtente.
dT = 0
isotherme en vase clos

Z 2
Z
we =
p dv = rT
1
(72)
p2 v2 = p1 v1
2
1
p2
v2
dv
= rT ln
= rT ln
v
v1
p1
(73)
we est bien positif pour une compression o v2 < v1

du = cv dT = 0
we + qe = 0
isotherme avec transvasement

Z 2
Z
wT =
v dp = rT
1
qe = rT ln
v2
p2
dp
= rT ln
= rT ln
p
p1
v1
v2
v1
(74)
(75)
Dans ce cas particulier dune volution isotherme, on a wi = we

dh = cp dT = 0
9.2
wi + qe = 0
qe = rT ln
v2
p1
= rT ln
v1
p2
(76)
Isobare
dp = 0
35
pdv = rdT
(77)
TRANSFORMATIONS DES GAZ PARFAITS
isobare en vase clos

we =
p dv = p(v2 v1 ) = r(T2 T1 )
qe = (u2 u1 ) we = cp (T2 T1 )
(78)
(79)
Lisobare en vase clos est un cas dcole ne correspondant aucune situation

industrielle courante.
isobare avec transvasement
(80)
wi = v dp = 0
qe = dh wi
qe = cp (T2 T1 )
(81)
Une transformation isobare avec transvasement est typique dun coulement pur avec pertes de charge ngliges et avec change de chaleur (changeur,
chaudire, . . . ).
9.3
Isochore
Isochore en vase clos

we =
we + qe = du
dv = 0
(82)
(83)
p dv = 0
qe = cv (T2 T1 ) =
(p2 p1 )
1
(84)
Lisochore en vase clos dcrit lvolution dun gaz dans un rcipient ferm et
rigide, qui ne peut donc changer que de la chaleur avec lextrieur.
Isochore avec transvasement
wi = v dp
wi = v (p2 p1 ) = r(T2 T1 )
(85)
(p2 p1 )
1
(86)
Lisochore avec transvasement est un cas dcole ne correspondant aucune
situation industrielle courante, sauf dans le cas trivial des liquides qui sont incompressibles et qui ne sont donc pas des GP.
qe = dh wi = (cp r) dT
qe = cv (T2 T1 ) =
36
9.4 Isenthalpe
9.4
Isenthalpe
Dans un organe passif sans partie mobile (un robinet, un coude, un milieu
poreux, etc.), il ne peut y avoir dchange de travail entre le fluide et lextrieur,
et dwi = 0
Les pertes dqf ne sont pas ngligeables en gnral, mais si on nglige les
changes de chaleur, alors
qe = 0
wi + qe = dht = 0
(87)
o ht reprsente lenthalpie totale. Si, de plus, les variations dnergie cintique et potentielles sont ngligeables, alors lenthalpie est constante. Un tel
coulement est dit isenthalpe. Dans le cas dun Gaz Parfait cet coulement est
galement isotherme puisque dh = cp dT
Dans une telle transformation isenthalpe le travail de transvasement est
entirement dissip en pertes.
9.5
Adiabatique rversible
qe = qf = 0
ds =
qe + qf
=0
T
(88)
Daprs le premier principe,

dh = qe + wi = 0 + vdp = T ds + vdp
donc
ds = cp
et comme
dT
dp
dv
dT
r
= cv
+r
T
p
T
v
(89)
(90)
r = cp cv , lintgration de lexpression prcdente donne
quon peut aussi crire
T2 p1
= T1 p1
2
1
(91)
T2 v21 = T1 v11
(92)
Une autre forme, moins souvent utilisable mais plus mnmonique, est
pv = cte
Pour rsumer,
p2
=
p1
T2
T1
1
37
(93)

v2
v1
(94)
Comme on a qe = qf = 0
volution en vase clos,
we = du = cv dT ,
we = cv (T2 T1 ) =
donc pour une
p2 v2 p1 v1
1
(95)
et pour une volution avec transvasement, o on a

wi = dh = cp dT et wi = cp (T2 T1 ) ,
wi = cp (T2 T1 ) =
9.6
(p2 v2 p1 v1 )
1
(96)
Polytropiques
La transformation polytropique est une gnralisation des transformations

prcdentes. Une polytropique est un modle qui repose sur lhypothse de proportionnalit entre les quantits de chaleur changes avec lextrieur ou gnres par les frottements et lenthalpie,
T ds = qe + qf = dh
(97)
avec le facteur de proportionnalit, constant le long de la transformation.

Daprs le premier principe, dans une transformation rversible avec transvasement o wt = wi , on a
wi + qe = dh
soit wi = (1 ) dh
r
dT
1
et, en posant k une constante telle que
wi = v dp = (1 )
dp
dT
= (1 )
p
1 T
k
= (1 )
k1
1
il vient
p2
=
p1
T2
T1
k
k1
v2
v1
k
(98)
(99)
(100)
(101)
Ces relations ressemblent trangement aux lois de lisentropique . . .

Remarque : On peut tre amen considrer une transformation
polytropique sur une volution en vase clos, bien que la situation industrielle soit rare. En effet, si les quantits de chaleur sont
proportionnelles lenthalpie, elles sont aussi proportionnelles
lnergie interne, puisque q = dh = du
38
9.6
Polytropiques
On cherche ensuite dterminer, selon la situation, le travail dvolution en

vase clos we ou le travail de transvasement wt
pv = rT
dp
dv
= k
p
v
do lexpression des travaux
(102)
v dp = kp dv
(103)
we =
r
(T2 T1 )
k1
(104)
wt =
kr
(T2 T1 )
k1
(105)
et
avex
p dv + v dp = r dT
kr
la chaleur massique du gaz dans cette polytropique particulire.
k1
On vrifie quune volution polytropique est un cas plus gnral dans lequel
on retrouve
1. Ladiabatique rversible (isentrope) o k = et = 0
2. Lisobare o k = 0, = 1 et le travail de transvasement est nul.
3. Lisochore o k , = 1/ et le travail en vase clos est nul.
Pour lisotherme rversible o k = 1 et , lutilisation de ce rsultat
amne une forme indtermine, mais on a vu auparavant que
wt = rT ln
9.6.1
p2
v2
= rT ln
v1
p1
(106)
Compression rversible refroidie
On a vu pour une compression (idale) isotherme et rversible, que le travail

fournir pour faire passer un GP de p1 p2 est gal
Z 2
v2
p dv = rT ln
wt =
(107)
v
1
1
et pour une compression adiabatique rversible que le travail est gal
wts = h = cp (T2 T1 )
(108)
Il est vident 26 que la compression isotherme est celle qui demande le travail
le plus faible. Lors dune compression relle on essayera autant que possible
26. et plus vident encore aprs ltude des diagrammes, chapitre 10.
39
de se rapprocher de lvolution isotherme en refroidissant le fluide pendant la

compression (ou entre deux ou plusieurs compressions successives dans le cas de
compressions tages). Dans une compression rversible refroidie on a qe < 0
et qf = 0, soit ds < 0
Lexprience montre que le modle de la polytropique rversible refroidie
reprsente avec une bonne approximation lvolution dun gaz dans un compresseur alternatif muni de dispositifs de refroidissement (ailettes autour du
cylindre, circulation deau, etc.).
Lexposant k de la polytropique est compris entre 1 (volution idale isotherme) et (adiabatique), et dautant plus proche de 1 que le refroidissement
est efficace et le travail petit. Il ne faut donc pas stonner que la temprature
augmente malgr le refroidissement, elle augmente moins que dans lvolution
adiabatique.
9.6.2
Compression irrversible
Dans certaines machines comme les turbocompresseurs, il nest pas possible de refroidir de faon significative pendant la compression. Les irrversibilits dues aux frottements et les apports de chaleur qui leur correspondent deviennent alors prpondrants, lvolution est adiabatique et irrversible. qe =
0 et qf > 0, soit ds > 0
Dans ce cas lexposant k de la polytropique est plus grand que . Le travail
fournir et la temprature finale sont plus grands que dans la compression
adiabatique rversible qui constitue alors le modle vers lequel tendre.
9.6.3
Dtente irrversible
Dans une machine de dtente les changes de chaleur sont presque toujours
ngligeables, les turbines tant calorifuges. Le modle de la polytropique irrversible sapplique avec 1 < k
9.7
Adiabatique avec transfert de masse
Nous avons nglig dans tout ce chapitre lnergie potentielle (cas gnral
des gaz faible masse volumique) et lnergie cintique (comme dans les machines volumtriques o les vitesses sont faibles). Il faut videmment vrifier au
cas par cas la validit de ces hypothses simplificatrices, comme dans la figure
13.
40
9.7
Adiabatique avec transfert de masse
Figure 13 lnergie cintique dun gaz

Dans les turbomachines les vitesses sont grandes, souvent proches de la
clrit des ondes 27 , et lnergie cintique nest pas ngligeable en gnral.
9.7.1
Temprature totale, enthalpie totale
Soit un coulement vitesse c, pression p et temprature T . La pression et

la temprature sont idalement mesures avec des capteurs se dplacant la
vitesse de lcoulement. On les appelle donc pression statique et temprature
statique.
Soit un obstacle dans lcoulement sur lequel la vitesse est nulle. On vrifie
exprimentalement que sur le point darrt que constitue lobstacle la temprature Tt est plus leve que T . On appelle temprature darrt cette temprature
Tt .
Entre un point dans lcoulement (immdiatement devant lobstacle) et le
point darrt lenthalpie totale, somme de lenthalpie et de lnergie cintique et
note ht se conserve, et

c2
=0
(109)
wi = 0 et qe = 0
ht = h +
2
donc
cp T +
c2
= cp T t
2
et
Tt = T +
c2
2cp
(110)
(111)
Soient deux points diffrents loigns dans un coulement pur (sans change
de travail) et adiabatique, la temprature totale se conserve entre ces deux
points.
27. communment nomme vitesse du son.
41
Remarque : dans la pratique il est difficile de mesurer la temprature statique, un thermomtre fixe constitue un point darrt dans lcoulement et mesure en fait la temprature totale.
9.7.2
Pression totale
Soit un obstacle dans lcoulement. On vrifie exprimentalement que sur le

point darrt la pression pt est plus grande que la pression statique p. On appelle
pression darrt cette pression pt .
On a vu quentre un point dans lcoulement (immdiatement devant lobstacle) et le point darrt lenthalpie totale et la temprature totale se conservent.
Si de plus lcoulement est rversible entre ces deux points (le frottement est
ngligeable) alors lentropie est constante et
pt = p
Tt
T
1
(112)
On observe exprimentalement que cette condition de rversibilit est respecte dans un coulement subsonique, et quelle ne lest pas si lcoulement
est supersonique. Dans ce deuxime cas une onde de choc irrversible se forme
devant lobstacle.
Entre deux points diffrents (1) et (2) dans un coulement pur, adiabatique
et rversible, lentropie est constante,
cp ln
T2
p2
Tt2
pt2
r ln
= cp ln
r ln
=0
T1
p1
Tt1
pt1
(113)
et donc la pression totale se conserve.

Il est difficile de mesurer une temprature statique, par contre on peut facilement mesurer les pressions totale et statique dans un coulement subsonique,
avec un tube de Pitot double par exemple.
On trouvera une prsentation plus complte de ces problmes dcoulements
sub et supersoniques dans [KOD71], et des exemples dapplication en page 82.
42
10
Gaz parfaits et diagrammes
Il ny a rien dextraordinaire cela. il ny a qu appuyer sur la bonne touche

au bon moment, et linstrument joue tout seul.
J.S.Bach
Le calcul analytique des tats et des transformations des fluides rels est
difficile. Dans la pratique industrielle on a recours des valeurs tabules ou
des lectures de diagrammes. On tudie dans ce chapitre le comportement des
gaz parfaits pour lesquels les calculs sont simples, mais pour lesquels les diagrammes sont cependant utiles puisquils permettent une reprsentation graphique des phnomnes physiques. Ils constituent essentiellement un support
et une aide aux raisonnement. Les diagrammes les plus utiliss sont le diagramme de Clapeyron (p,v), le diagramme entropique (T,s), et le diagramme
enthalpique (h,s)
10.1
Diagramme de Clapeyron (p,v)
Dans ce diagramme la pression est reprsente en fonction du volume massique : p = f (v).
p
T
1<k<
s
k>
v
Figure 14 diagramme de Clapeyron.
43
10
GAZ PARFAITS ET DIAGRAMMES
10.1.1
Reprsentation des principales transformations
Transformation isotherme dT = 0, le produit pv est donc constant et les

isothermes sont reprsentes par un rseau dhyperboles quilatres. La pente
locale dune courbe est
dp
p
p2
= =
(114)
dv
v
rT
Transformation isobare dp = 0, les isobares sont videment des droites horizontales.
Transformation isochore dv = 0, les isochores sont des droites verticales.
Transformation adiabatique rversible ou isentropique Lentropie massique
s est constante et lvolution obit la relation pv = cte
Les isentropes sont reprsentes par un rseau de courbes dont la pente est
p
p2
dp
= =
dv
v
rT
(115)
Une isentrope prsente en chaque point une pente plus grande -en valeur absolueque celle de lisotherme dans un rapport
Transformations polytropiques Les polytropiques (pv k = cte) sont reprsentes des courbes dont la pente est
p
p2
dp
= k = k
dv
v
rT
(116)
Une polytropique prsente en chaque point une pente k fois plus grande que
celle de lisotherme.
La figure 14 rassemble ces rsultats dans le plan p = f (v)
10.1.2
Reprsentation des travaux
Soit une volution quelconque entre un tat 1 et un tat 2.

Le travail dvolution en vase clos est gal
we =
p dv
et il est
graphiquement reprsent par laire (a,1,2,b) de la figure 15)

Il est ngatif sil est dcrit dans le sens horaire (a,1,2,b) o dv est positif
(comme dans une dtente), et inversement.
44
10.2
Diagramme entropique (T,s)
p
c
Figure 15 les travaux dans (p,v).

Le travail de transvasement de la mme volution 1-2 est graphiquement
reprsent par laire (c,1,2,d) de la mme figure puisquil est gal
wt =
v dp
(117)
Comme we , wt est ngatif sil est dcrit dans le sens horaire (c,1,2,d) o dp est
ngatif et inversement.
On retrouve dans le plan (p,v) les rsultats de ltude du diagramme entropique : le travail de transvasement est ici reprsent par laire comprise entre la
courbe, laxe des pressions et les deux isobares. La figure 16 met en vidence le
fait que le travail de transvasement augmente avec lexposant k de la polytropique.
10.2
Dans ce diagramme la temprature T est reprsente en fonction de lentropie massique s.

Transformation isotherme
horizontales.
T = cte, les isothermes sont videment des droites
45
10
p
1<k<
k>
p2
p1
v
Figure 16 compression dans (p,v).
Transformation adiabatique rversible
reprsentes par des droites verticales.
s = cte, ces transformations sont
Transformation isobare p = cte. On a vu quen combinant lquation de

lnergie et la loi dtat des GP, on peut crire lexpression de lentropie massique,
dT
dp
ds = cp
r
(118)
T
p
Le long dune isobare, o dp = 0, la pente locale de la courbe est gale
dT
T
=
ds
cp
(119)
Les isobares sont donc reprsentes par un rseau de courbes exponentielles,

dcales horizontalement les unes des autres dune constante gale
p2
comme sur la figure 17 dans laquelle p2 > p1
s = r ln
p1
Transformation isochore v = cte, On a vu quon peut crire aussi
ds = cv
dT
dv
+r
T
v
46
(120)
10.2
p2
s
p1
s
Figure 17 isobares dans (T,s).
Le long dune isochore o dv = 0, la pente locale de la courbe est gale
dT
T
=
ds
cv
(121)
Cette pente est plus grande ce celle de lisobare passant par le mme point,
puisque cp > cv .
Les isochores sont galement reprsentes par un rseau de courbes exponentielles dcales horizontalement les unes des autres dune constante gale
v2
s = r ln
v1
Transformations polytropiques On cherche la pente dT /ds dune polytropique dans le repre (T,s). Comme on a vu en (9.6), il y a proportionnalit entre
les quantits de chaleur et lenthalpie,
T ds = qe + qf = dh
avec constant.
dh
cp dT
T
=
=
ds
ds

s
+ cte
T = exp
cp
47
(122)
(123)
(124)
10
Dans un repre (T,s) toutes les volutions polytropiques sont reprsentes

par des exponentielles. Ce rsultat est en accord avec les prcdents concernant
les cas particuliers de polytropique que sont lisotherme, lisentrope, lisobare et
lisochore.
La figure 18 rassemble ces rsultats.
1<k<
T
s
k>
s
Figure 18 isovaleurs dans (T,s).
10.3
Compressions dans (T,s)
Remarque pralable : les volutions relles ne sont en gnral ni tout fait

adiabatiques, ni tout fait rversibles. Si on nglige qe devant qf ou rciproquement qf devant qe , ce ne sont que des hypothses simplificatrices, trs acceptables dans la plupart des cas.
10.3.1
Isotherme rversible
Rversible : qf = 0,
isotherme : T = cte.
T ds = qe
qe =
T ds
(125)
48
10.3
p2
p1
2ir
2s
2r
2
1
a d
Figure 19 compressions dans (T,s).

Dans une volution lmentaire o ds < 0, qe est ngatif. Cette quantit de
chaleur est reprsente par laire (a,1,2 ,b) de la figure 19.
Comme wt = we = qe , ces travaux sont positifs et reprsents par la mme
aire.
10.3.2
Adiabatique rversible
Le long de 1 2s sur la figure 19, on a

qe = qf = 0
ds =
wi = dh = T ds + v dp = wt
qe + qf
=0
T
wi = h2s h1
(126)
(127)
Le long de lisobare 2s 2 , on a wt = v dp = 0
Le long de lisotherme 1 2 on a dh = cp dT , donc h1 = h2
Par consquent, wi est finalement reprsent par laire du polygone curviligne (a,2s ,2 ,b) dans la figure 19. (Sil faut considrer le travail en vase clos, le
mme raisonnement peut tre construit le long dune isochore.)
La temprature finale T2s est videment plus leve que la temprature initiale T1 . Laire (1,2s ,2 ) reprsente le travail supplmentaire fournir dans
49
10
cette compression, par rapport lisotherme rversible. Il est vident que lisotherme rversible reprsente la compression (idale) la plus conomique.
10.3.3
Polytropique rversible
La compression isotherme est la compression qui demande le travail le plus

faible. Dans une compression relle, on essayera autant que possible de se rapprocher de lvolution isotherme en refroidissant le fluide pendant la compression. On peut ngliger qf devant qe et crire
qe < 0
et qf = 0 soit ds < 0
(128)
Lvolution relle peut tre dcrite en bonne approximation par une polytropique rversible (ou refroidissement prpondrant ) comme dans lvolution 1 2r de la figure 19. La temprature finale est comprise entre celle de
lisentrope et la temprature initiale. En utilisant les mmes relations pour celles
de lisentrope, on trouve que
qe = T ds
qe =
2r
T ds
(129)
donc laire (a,1,2r ,c) reprsente qe .

wi + qe = h2r h1 = h2r h2
(130)
Lensemble wi + qe est reprsent (algbriquement) par laire (c,2r ,2 ,b). Par

diffrence, wi est reprsent par laire totale (a,1,2r ,2 ,b). Le triangle curviligne (1,2r ,2 ) reprsente le travail supplmentaire fournir par rapport lisotherme rversible, mais plus faible que dans le cas de lisentrope.
10.3.4
Polytropique irrversible
La compression est adiabatique mais les irrversibilits dues aux frottements

et les apports de chaleur qui leur correspondent ne sont pas ngligeables. On en
dduit que
qe = 0 et qf > 0 soit ds > 0
(131)
qf = T ds est reprsent par laire (a,1,2ir ,d) dans la figure 19.
wi = h2ir h1 = h2ir h2 est reprsent par laire (b,2 ,2ir ,d).
Laire (a,1,2ir ,d) reprsente lexcdent de travail par rapport lisentropique,
wt = wi + wf = wi qf est reprsent par laire (b,2 ,2ir ,1,a)
Laire du triangle (1,2s ,2ir ) est dnomme chaleur de rchauffage. Elle reprsente la part de travail supplmentaire cause par laugmentation de volume
50
10.3
massique pendant la compression, consquence indirecte des irrversibilits. La

temprature finale est, bien entendu, plus leve que celle de lisentrope.
10.3.5
Compressions tages
4"
T
p4
p3
p2
p1
s
b
a
Figure 20 compression multi-tage refroidie.
La compression isotherme est la plus conomique. Si on ne peut pas la raliser en pratique, on peut sen approcher par une compression relle tage (polytropique refroidissement prpondrant sur la figure 20, mais le raisonnement
est le mme pour une polytropique irrversible). Chaque compression partielle
est suivie dun refroidissement isobare, travers un changeur de chaleur dans
lequel on nglige les pertes. Le travail indiqu ( fournir) est reprsent par
laire (a,1,2,2 ,3,3 ,4,4 ,b). Il est videment infrieur celui dune compression
mono tage le long de la mme polytropique, cest dire laire (a,1,4 ,4 ,b).
En faisant tendre le nombre dtages vers linfini, on pourrait thoriquement
sapprocher dune compression isotherme.
Les tempratures de sortie des diffrents changeurs sont en gnral gales
entre elles parce quelles sont fixes par la temprature de la "source froide"
disponible (air ou eau) et par lefficacit des changeurs : T2 = T3 = T4 .
51
10
Il y a deux cas considrer : les compressions peuvent tre rversibles et

refroidies, ou bien irrversibles et adiabatiques.
Compressions rversibles et refroidies Dans ce cas, et si on admet que
toutes les compressions sont reprsentes par la mme polytropique (mme exposant k, avec k < ), alors le travail absorb par deux tages successifs est
wi =
kr
(T2 T1 + T3 T2 )
k1
(132)
k1
Pour simplifier lcriture, on pose la constante =
k
et comme T2 = T1 ,
"
!
!#

p2
p3
r
T1
1 + T2
1
wi =
p1
p2
"
#

r
p2
p3
= T1
+
2
(133)
p1
p2
La valeur optimale de p2 est celle qui annule
p2
p2
p1
p3
p2
!
=0
wi
p2
1
p
= p3 p1
(134)
1 p2
2
et, en dfinitive,
p3
p2
=
(135)
p2
p1
Il est facile de gnraliser un plus grand nombre dtages de compression.
p22 = p3 p1
soit
Conclusions : si T2 = T3 = T4 . . . et si les taux de compression (rapport

de la pression de sortie sur la pression dentre) de chaque tage sont identiques, alors le travail total dune compression tage est minimal. Dans ces
conditions les travaux indiqus de chaque tage sont gaux entre eux, ainsi
que les tempratures en fin de compression : wi1 = wi2 = wi3 = et
T2 = T3 = T4 =
Compressions adiabatiques et irrversibles Si les compressions sont adiabatiques et irrversibles, le travail absorb par deux tages successifs est
r
(T2 T1 + T3 T2 )
(136)
wi =
1
52
10.4
Dtentes dans (T,s)
r
1
=
, on arrive la mme quation (133) et aux mmes
cp
conclusions que dans le cas dune compression rversible refroidie : le travail

dune compression tage est minimal condition que les taux de compression
de chaque tage soient identiques.
Dans la pratique industrielle, on limite le taux de compression pn+1 /pn de
chaque tage un maximum de 5 6.
Un autre avantage de la compression tage est quen limitant la temprature maximale, elle permet une lubrification plus facile des hauts de cylindres
et vite la dcomposition des huiles.
En posant =
10.4
Dtentes dans (T,s)
Dans lnergtique industrielle les dtentes sont pratiquement toujours adiabatiques. Il ny a donc que deux cas considrer.
p1
p2
1ir
2ir
1s
2s
Figure 21 dtentes dans (T,s).
10.4.1
Dtente rversible
Cest lvolution idale dans une machine de dtente dans laquelle les irrversibilits seraient ngligeables. Les relations sont identiques celles de la
53
10
compression adiabatique rversible, les conclusions galement :

wis = dh = T ds + v dp = wt
wis = h2s h1
(137)
Le travail indiqu wis est ngatif. Il est reprsent par laire du polygone curviligne (a,1,1s ,b) de la figure 21.
10.4.2
Dtente irrversible
Les irrversibilits ne sont plus ici ngliges, et la production de chaleur entrane une gnration dentropie. La temprature T2ir en fin de dtente est plus
leve que celle de la dtente rversible correspondante, T2s . Le travail indiqu,
rcuprable par lutilisateur aux pertes mcaniques prs, est galement plus
petit en valeur absolue. Dans la figure 21 on a
|wi | = |cp (T2ir T1 )| < |wis | = |cp (T2s T1 )|
(138)
wi est reprsent par laire (c,2ir ,1,1ir ,d) . Les quantits de chaleur qf gnres par les frottements sont incorpores au fluide au cours de la dtente et
compensent partiellement les pertes de travail indiqu par laugmentation de
volume massique qui en rsulte,
wi = dh = T ds + v dp
(139)
avec wi < 0, vdp > 0, et |dp| > |dp|s

Cest une des raisons pour lesquelles les turbines ont en gnral de meilleurs
rendements que les compresseurs correspondants.
10.5
Quelques autres diagrammes
On rencontre en pratique dautres reprsentations que celles des plans (p,v)

et (T,s). Pour mmoire, voici les plus courants :
Diagramme enthalpique Cest le diagramme (dit de Mollier) qui dcrit le
fluide dans le plan (h,s). Il est employ dans les cas o il permet une lecture
plus prcise quavec le diagramme entropique, puisque ce sont les variations
de lenthalpie qui donnent des informations directes sur les nergies mises en
jeu dans les transformations avec transvasement. Cest donc surtout quand on
manipule des fluides rels quil peut tre utile. Le raisonnement se fait sur le diagramme entropique, les lectures sur le diagramme enthalpique (mais attention
aux origines des chelles, ventuellement diffrentes).
54
10.5
Quelques autres diagrammes
Diagramme dAmagat Diagramme dans le plan (pv,v). Intressant pour illustrer les carts entre le modle du GP et la ralit. On rencontre galement le plan
(pv/rT,T ) Voir [PER97]
Diagrammes des fluides frigorignes Comme leur nom lindique, ils sont
utiliss dans la pratique des installations frigorifiques, des pompes chaleur,
de la climatisation. Ils prsentent le plus souvent en abscisse lenthalpie, et en
ordonne la pression sous une chelle logarithmique. Les fluides frigorignes
sont dans la plupart des cas des fluides rels qui subissent des changements de
phase au cours des cycles. Leur tude relve donc des chapitres suivants.
Diagramme de Watt Cest un diagramme dans le plan (p,V ). On le rencontre
surtout dans ltude des machines volumtriques, o le volume V est proportionnel au dplacement du piston. Nous lavons dj utilis (voir page 18) pour
illustrer lenthalpie. Cest historiquement le plus ancien diagramme.
55
11
FLUIDES RELS
11
Fluides rels
La vie est faite dillusions. Parmi ces illusions, certaines russissent. Ce sont
elles qui constituent la ralit.
Jacques Audiberti
On a vu que le modle du Gaz Parfait nest souvent quune approximation,
et de plus en plus mauvaise mesure quon sapproche de la courbe de saturation, cest dire des conditions de changement de phase (voir figure 12 en page
31). Mais beaucoup de transformations industrielles utilisent prcisment ces
changements de phase et les chaleurs latentes qui en rsultent. Cest le cas gnral des centrales de production lectrique, quelles soient conventionnelles ou
nuclaires, mais aussi celui de la production de froid industriel ou domestique.
Dans ces conditions le calcul analytique des transformations est trs malcommode. On prfre donc souvent se rfrer des donnes exprimentales
prsentes sous forme de diagrammes ou de tables. Ces dernires se prtent
tout particulirement au traitements informatiques.
11.1
Espace (T,v,p)
Figure 22 fluide rel dans (T,v,p).

Les figures 22 et 23, extraites de [BOR84], illustrent la loi dtat de la plupart
56
11.1
Espace (T,v,p)
des corps avec les diffrentes phases ou mlanges de phases quils peuvent prsenter. Cest une surface dans lespace (T,v,p). La figure 22 est reprsentative
de la plupart des corps qui voient en gnral leur volume massique diminuer
pendant la solidification.
Le point triple est reprsent par le point T dans le plan (p,T ) et par le
segment xyz dans la surface (p,v,T ). Lautre point remarquable est le point
critique K, au sommet de la courbe de saturation. Au-del de ce point (cest
dire si T > Tc ou si p > pc ) il ny a plus de distinction entre les phases liquide
et vapeur. Ce phnomne remarquable est bien dcrit par [BAI71]. La figure
Figure 23 leau dans (T,v,p).

23 est propre leau et quelques autres corps pour lesquels la solidification
saccompagne dune augmentation de volume.
Dan le plan (p,T ) les trois zones solide, liquide et vapeur apparaissent ;
mais pas les zones multiphasiques. On peut reprsenter dans ce plan les deux
volutions types permettant le passage de ltat liquide celui de vapeur.
On peut obtenir cette transformation en augmentant la temprature : cest
la classique bullition observe au point E de la figure 24. (Remarquons au passage que la temprature dbullition augmente avec la pression. Cest le principe
de la cocotte minute qui permet de cuire les aliments plus rapidement grce
57
11
FLUIDES RELS
p
k
liquide
E
solide
t
vapeur
T
Figure 24 leau dans (p,T ).
une pression suprieure la pression atmosphrique.) On peut aussi obtenir
cette transformation en baissant la pression temprature constante (point C).
On utilise cette proprit dans le domaine agro-alimentaire pour deshydrater
temprature modre. Mais cest aussi la cavitation souvent observe dans les
pompes, turbines ou vannes, phnomne trs gnant parce quil peut provoquer
bruits et vibration, baisses des performances des machines, et dtrioration rapide du matriel par une rosion spcifique.
11.2
Diagramme entropique
On retrouve dans le plan (T,s), schmatis sur la figure 25 en page 59, les
zones de liquide, de vapeur et de mlange liquide+vapeur. Les rgions o se rencontre la phase solide ne sont pas usuellement reprsentes dans les diagrammes
industriels, car sans grand intrt nergtique.
La courbe de liquide satur (ou courbe dbullition) spare les zones de liquide pur et de mlange. La courbe de vapeur sature (ou courbe de rose)
spare les zones de mlange et de vapeur pure. Ces deux courbes de saturation
se rejoignent sur la mme tangente horizontale au point critique k.
On peut dcrire les transformations types dans ce diagramme. Les isothermes
58
11.2
Diagramme entropique
v
p
h
k
liquide satur
liq
uid
vapeur
vapeur sature
liquide + vapeur
p
x
Figure 25 fluide rel dans (T,s).

sont videmment des droites horizontales, et les isentropes des verticales.
Un exemple disobare est reprsent (courbe p). Dans la zone liquide, lisobare est presque confondue avec la courbe de liquide satur, puisque les liquides
sont quasiment incompressibles (la distance entre les deux courbes est trs exagre sur la figure, pour une reprsentation plus commode). Dans la zone de
mlange, lisobare se confond avec une isotherme, conformment la loi des
phases de Gibbs. Dans la zone de vapeur, lisobare retrouve une allure dexponentielle, dautant plus quon sloigne de la courbe de vapeur sature et quon
sapproche du domaine du gaz parfait.
Sur la mme figure est reprsent un exemple disochore (courbe v), qui
prsente en tout point une pente suprieure celle de lisobare.
Dans la zone sature la proportion massique de vapeur est appele le titre
de vapeur. Elle est note x.
x=
masse de vapeur
masse totale (liquide+vapeur)
(140)
videmment x = 1 sur la courbe de vapeur sature, et x = 0 sur la courbe

de liquide satur. Les points de mme titre forment un rseau de courbes isotitres (courbes x). Ces courbes se rejoignent au point critique. Lentropie tant
59
11
FLUIDES RELS
une variable additive, les isotitres coupent chaque segment isobare en segments
proportionnels au titre.
Les courbes isenthalpes sont galement reprsentes dans ce diagramme.
Elles tendent vers des droites horizontales rgulirement espaces les unes des
autres quand on sloigne de la courbe de saturation et que le modle du gaz
parfait devient plus convenable. Elles ne prsentent pas de point anguleux au
passage de la courbe de vapeur sature, mais peuvent en montrer un lentre
dans le domaine liquide.
11.3
Tables
On trouve dans les tables les mmes renseignements que dans les diagrammes,
mais avec une meilleure prcision. Les valeurs sont donnes de faon discrte
et on a recours des interpolations. Les tables se prtent donc bien des utilisations informatiques. La prsentation de ces tables peut varier selon lditeur,
mais on distingue toujours la zone sature (liquide + solide) et la zone surchauffe. Des exemples de tables et dutilisations se trouvent en 15.4.3 et suivants.
11.3.1
Tables de vapeur sature
On trouve dans ces tables les valeurs des diffrentes variables massiques
sur chacune des deux courbes de saturation, cot liquide et cot vapeur. Ces
variables sont donnes en fonction de la temprature ou de la pression, ce qui
revient au mme puisque la rgle des phases de Gibbs indique une variance
nulle dans cette zone diphasique. Lusage veut que le cot liquide (x = 0)
soit repr () et le cot vapeur (x=1) soit repr (). Ces donnes permettent
de dterminer toutes les caractristiques de la zone de mlange, puisque ces
grandeurs sont additives.
En raisonnant sur une masse unitaire (m=1 kg) de mlange et sur E une
variable dtat extensive quelconque, la masse de liquide est 1 x, et on a
E = (1 x)e
De mme la masse de vapeur est x et on a E = xe
Au total, puisque m=1, e = E/m = E+E
On dispose donc de la relation
e = (1 x)e + xe
(141)
o e est remplacer par v, u, h, ou s, selon la variable dterminer.

Par exemple, pour lenthalpie, h = (1 x)h + xh
60
11.4
Chaleurs massiques
p
T
Ts
Sch
s
Figure 26 vapeur surchauffe.
11.3.2
Tables de vapeur surchauffe
Il y a en gnral une table par variable massique, u, v, h et s. La valeur est

donne dans un tableau double entre, en fonction de la temprature saturation Ts et de la surchauffe Sc le long dune isobare. La temprature saturation
est la temprature de la vapeur sature la pression considre, et la surchauffe
est la diffrence entre la temprature de la vapeur sche et la temprature saturation, comme dans la figure 26.
11.4
Chaleurs massiques
Les notions de chaleurs massiques dfinies au chapitre 8 pour les gaz parfaits
peuvent tre gnralises aux fluides rels. On a toujours
cp =
q
T
et
cv =
q
T
(142)
et leur rapport devient

=
v
cp
=
cv
p
p
v
(143)
Bien entendu, cp , cv et ne sont plus des constantes.

61
12
RENDEMENTS
12
Rendements
Les flics tutoient. a augmente le rendement.
Frdrique Audouin-Rouzeau, dite Fred Vargas
De nombreuses dfinitions de rendements sont utilises en thermodynamique industrielle. Ce sont toujours des nombres sans dimension, rapports de
deux nergies ou de deux puissances 28 . La mme machine peut tre qualifie
par des rendements diffrents, avec des valeurs numriques diffrentes. Une valeur de rendement na donc de sens que si elle est accompagne de sa dfinition.
Cependant, lesprit de ces diverses dfinitions est toujours le mme, cest le
rapport dun effet obtenu (puissance sur larbre pour un moteur, par exemple)
par une dpense consentie pour obtenir cet effet.
On tudiera successivement les rendements dvolutions simples -compressions et dtentes- dans une machine simple ou un lment de machine, et les
rendements dune machine complexe -rceptrice ou motrice- dans laquelle le
fluide dcrit un cycle.
Ltude des rendements exergtiques est reporte au chapitre 13.
12.1
Compressions
Les rendements sont dfinis ici comme le rapport du travail minimal quun
lment de machine idale dpenserait sur le travail consomm par llment
rel, les deux volutions se produisant entre les deux mmes pressions.
12.1.1
Compressions refroidies
Dans un compresseur volumtrique les vitesses des fluides sont faibles. Cela
leur permet de se refroidir par contact avec les parties fixes ou mobiles de la
machine, et on a vu que cela permet de diminuer le travail dpenser. Les
irrversibilits sont galement faibles et on peut considrer en bonne approximation une compression rversible et refroidie.
condition que le fluide soit un gaz parfait, ette compression peut tre
modlise par une loi polytropique de type pv k = cte, dans laquelle 1 < k <
et ds < 0.
Rendement Isotherme La machine idale qui permet une comparaison est
celle o la compression serait isotherme, cest dire une polytropique avec
k = 1.
28. contrairement lagriculture ou la finance. . .
62
12.1
Compressions
On dfinit donc le rendement isotherme 29 par

=
w
w
(144)
avec, comme on a vu au chapitre 9,

p2
w = rT ln
p1
et
wi = wt =
v dp
(145)
Le rendement isotherme et dfini sur la figure 19 (page 49) comme le rapport

de laire (a,1,2 ,b) qui reprsente w sur laire (a,1,2r ,2 ,b) qui reprsente w.
12.1.2
Compressions adiabatiques
Dans les machines o les vitesses sont importantes, le refroidissement du

fluide au contact de la machine est ngligeable devant le travail dgrad par les
frottements. Cest le cas gnral des turbomachines. La compression est donc
adiabatique et irrversible.
Lusage a consacr lutilisation de deux dfinitions de rendements :
Rendement isentropique La machine idale qui permet une comparaison est
celle o la compression serait adiabatique mais aussi rversible, cest dire une
polytropique avec k = .
On dfinit dans un cas gnral le rendement isentropique 30 par
s =
wis
h2 h1
= s
wi
h2 h1
(146)
et, seulement si le gaz est parfait, par

s =
T2s T1
T2 T1
avec T2s = T1
p2
p1
1
(147)
Sur la figure 19 le rendement isentropique et dfini comme le rapport de

laire (a,2s ,2 ,b) qui reprsente wis sur laire (d,2ir ,2 ,b) qui reprsente wi .
29. Les puristes diraient rendement par rapport lisotherme . Le racourci est pass dans le
langage courant.
30. rendement par rapport lisentropique . . .
63
12
RENDEMENTS
Rendement polytropique Le rendement polytropique 31 na de sens que dans

le cas dun gaz parfait. La compression peut alorsz tre modlise par une loi
polytropique de type pv k = cte, o k > et ds>0.
Lchange de travail peut scrire
Z
c2
wi = qf + v dp +
(148)
2
|
{z
}
wu
avec wi le travail fourni, wu le travail utile rellement rcupr par le fluide, et

qf le travail dgrad par les irreversibilits.
On dfinit le rendement polytropique par
k =
wu
wi
quon dveloppe : k =
kr
k1 (T2
T1 )
cp (T2 T1 )
(149)
et, aprs simplification, par

k =
k/(k 1)
/( 1)
(150)
remarque :
Si lnergie cintique nest pas ngligeable, et cest le cas gnral dans les turbomachines, on en tient compte en considrant les enthalpies totales, les pressions
darrt isentropique et les tempratures darrt 32 dans les quations 146, 147 et
149.
12.2
Dtentes
Dans la pratique industrielle, les dtendes sont toujours quasiment adiabatiques. La comparaison avec une volution isotherme na donc pas lieu.
Dautre part les travaux indiqus rels et ideaux sont ngatifs, pour respecter la norme NFX 02-104.
Comme |wi | < |wis | , le rendement isentropique devient
s =
h2 h1
wi
=
wis
h2s h1
(151)
31. rendement de la polytropique . . .

32. voir 9.7, page 40
64
12.3
Cycles de conversion dnergie
et, si le gaz est parfait,

T2 T1
s =
T2s T1
avec T2s = T1
p2
p1
1
(152)
Comme les quantits de chaleurs produites par les irrversibilits sont toujours positives, le rendement polytropique devient
k =
wi
/( 1)
=
wu
k/(k 1)
12.3
12.3.1
Moteur
(153)
la fonction dun moteur thermique est dassurer la conversion de la chaleur

en travail. un schma de principe est reprsent en figure 8 gauche (page 23).
Le DPT dit que la conversion ne peut tre totale, quune partie de la chaleur
prleve la source chaude (SC) doit tre rejete la source froide (SF)
Le PPT nous dit que la somme algbrique de toutes les nergies -chaleur ou
travail- changes par le systme est nulle en fonctionnement stationnaire.
La machine idale de Carnot dont le cycle est compos de quatre transformations rversibles, deux isothermes et deux adiabatiques, a un rendement de
Carnot gal
qf r
Tf r
w
=1
1
(154)
c =
qch
qch
Tch
Ce rendement est un maximum, fonction seulement des tempratures des sources.
Le signe provient de la dfinition mme de lchelle Kelvin.
Dune manire gnrale on dfinit pour une machine rellele rendement
thermique comme le rapport de ce qui a t obtenu (travail) sur ce qui a t
dpens (chaleur).
w
(155)
th =
qch
bien entendu, c > th pour les mmes tempratures.
Par exemple un cycle de machine vapeur destin produire de llectricit,
th =
|wturbine | wpompe
qchaudire
65
(156)
12
RENDEMENTS
12.3.2
Thermopompe
la fonction dune thermopompe est de faire remonter des quantits de chaleur de la SF vers la SC. un schma de principe est reprsent en figure 8
droite.
Si le but est de refroidir la SF, on parle de machine frigorifique. Si le but est
de rchauffer la SC, on parle de pompe chaleur. Le principe de fonctionnement
et la technologie des deux types de machines sont les mmes.
Machine Frigorifique On dfinit un coefficient deffet frigorifique 33 , 34 comme
le rapport de ce qui a t obtenu (chaleur extraite la SF) sur ce qui a t dpens (travail),
qSF
f =
(157)
w
Dans une machine relle, ce coefficient est plus petit que le coefficient de
Carnot de la machine rversible fontionnant entre les mmes sources.
f c =
TSF
TSC TSF
(158)
Pompe Chaleur On dfinit un coefficient de performance 35 comme le rapport de ce qui a t obtenu (chaleur apport la SC) sur ce qui a t dpens
(travail),
|qSC |
p =
(159)
w
Le coefficient de la machine relle est plus petit que le coefficient de Carnot
de la machine rversible correspondante.
pc =
TSC
= c1
TSC TSF
(160)
c tant le rendement de Carnot du moteur qui fonctionnerait entre les mmes

sources.
33. en gnral, ce nombre est plus grand que lunit. raison pour laquelle on ne lappelle pas
rendement , mais lesprit de la dfinition est bien celui dun rendement thermique.
34. En bon franais, le terme coefficient devrait tre rserv des grandeurs ayant une dimension, mais les habitudes du mtier de frigoriste sont trop fortes.
35. toujours plus grand que un.
66
Exergie et anergie 36
13
dans la chute deau, ce qui compte nest pas leau, cest la chute.
Boris Vian
13.1
Prsentation gnrale
La thermodynamique classique a pour origine la volont de transformer

au mieux la chaleur en travail. Le premier principe tablit lquivalence entre
travail et chaleur, le deuxime tablit une hirarchie entre ces deux formes
de lnergie. Les nergies mcaniques et celles qui peuvent intgralement se
convertir en travail, comme llectricit, sont considres comme nobles . Ces
formes sont appeles de lexergie 37 . La chaleur est une forme dgrade dnergie
qui contient une part dexergie transformable en travail et une part danergie
non transformable.
Prenons lexemple dune centrale thermique o pour fabriquer 1 joule lectrique il faut fournir 3 joules sous forme chimique (combustion) ou nuclaire.
Dans les deux cas il sagit de quantits de chaleur. Les deux autres joules sont
rejets dans lenvironnement, mer, air ou rivire et le rendement thermique de
linstallation est 33%. Si on suppose que ce rendement est le maximum possible compte tenu de lenvironnement, lnergie contenue dans le combustible
est compose 66% danergie et 33% dexergie.
Les notions dexergie (Ex) et danergie (An) permettent une nouvelle prsentation plus concrte des premier et deuxime principes, dans laquelle toutes
les grandeurs sont homognes des nergies. Elles permettent de prciser plus
clairement les sources des irrversibilits.
Dans une installation complexe, le bilan exergtique permet dattribuer
chaque organe la perte qui lui revient, favorisant ainsi une meilleure discussion
des perfectionnements possibles.
Lexergie et lanergie sont des variables extensives. Leur unit est le joule.
Lexergie massique (ex) et lanergie massique (an) sexpriment en joule par
kilogramme.
13.2
Cycle de Carnot (toujours !)
On a vu prcdemment que cest dans un cycle idal de Carnot quon extrait

le maximum possible de travail dune quantit de chaleur qch disponible la
36. On retrouvera dans ce chapitre des extraits de[OUZ75].
37. Availability en anglo-amricain. Gouy a introduit en 1889 la notion dnergie utilisable ,
mais lusage du mot exergie ne se dveloppe en Europe que vers 1960. Ici encore le concept a
largement prcd le terme.
67
13
EXERGIE ET ANERGIE
temprature Tch dune source chaude, et quon rejette le minimum de chaleur

la source froide.
En termes massiques, ce travail maximal a pour valeur

Tf r
wmaxi = qch 1
(161)
Tch
et le rendement thermique du cycle est gal au rendement de Carnot,
maxi = c = 1
Tf r
Tch
(162)
On a galement vu que dans ces conditions idales lentropie prleve la

SC est gale lentropie rejete la SF et quil ny a donc pas de gnration
dentropie. Tout le travail rcuprable tant rcupr, il ny a pas de gnration
danergie ni de perte dexergie.
Dans un processus rel de conversion dnergie il y a des pertes supplmentaires qui saccompagnent dune augmentation de lentropie et de lanergie, et
dune diminution de lexergie. Frottement, irrversibilits, travail dgrad, cration dentropie et conversion dexergie en anergie sont diffrentes expressions
dun mme phnomne.
Loptimum que reprsente le cycle de Carnot dpend des tempratures,
lexergie et lanergie sont donc dfinies par rapport une temprature de rfrence qui est celle de la Source Froide 38 . Cette temprature est la temprature
ambiante Ta . Il ny a pas de norme et Ta est fixe en fonction de lenvironnement (On prendra celle de la mer ou de latmosphre par exemple). On dit que
lexergie et lanergie sont des variables dtat extrinsques.
13.3
Dfinitions
Dans une transformation rversible avec transvasement le fluide est la

temprature instantane T et reoit (algbriquement) un travail wi et une
quantit de chaleur qe . Le travail peut tre intgralement rcupr sous forme
mcanique, il est donc de lexergie pure. La chaleur se dcompose en deux parts,

Ta
= qe Ta ds rcuprable en travail
1
e
T
(163)
qe =
a qe = Ta ds
dfinitivement dgrade
T
38. sauf dans ltude des machines frigorifiques.
68
13.3
Dfinitions
La part de chaleur non convertible est gale lanergie, le travail total rcuprable est gal lexergie,

Z
Z
Ta
qe = wi + qe Ta (s sa )
(164)
1
ex = wi +
T
avec sa lentropie massique du fluide dans ltat dambiance.
En utilisant le premier principe, et en posant arbitrairement :
exa = ana = 0, on trouve les dfinitions
ex = h ha +
c2 c2a
+ g(z za ) Ta (s sa )
2
(165)
an = Ta (s sa )
(166)
et
Les quations de lnergie vues en 7.2.4 peuvent scrire sous forme diffrentielle,
dh
}|
T ds
z }| {
wi + qe = pdv + qe + qf +cdc + gdz Ta ds + Ta ds
|
{z
} | {z }
(167)
dan
dex
Lenthalpie et lentropie ne sont dfinies qu une constante additive prs.

Les calculs peuvent donc se simplifier en posant arbitrairement ha = 0, sa = 0,
za = 0 et ca = 0.
Pour une volution finie entre deux tats quelconques 1 et 2, on a
wi + qe = h2 h1 +
|
c22 c21
+ g(z2 z1 ) Ta (s2 s1 ) + Ta (s2 s1 )
2
{z
} |
{z
}
ex2 ex1
an2 an1
(168)
remarque :
Dans le cas dune volution en vase clos o les nergies cintiques et potentielles sont gnralement ngligeables, les mmes raisonnements amnent aux
dfinitions
ex = u ua Ta (s sa )
et
an = Ta (s sa )
(169)
et aux relations
we + qe = p dv + (T Ta ) ds + Ta ds
{z
} | {z }
|
dex
69
(170)
dan
13
EXERGIE ET ANERGIE
et
ex2 ex1
13.4
(171)
we + qe = u2 u1 Ta (s2 s1 ) + Ta (s2 s1 )
|
{z
} |
{z
}
an2 an1
Reprsentations graphiques
On pose arbitrairement pour ltat ambiant a

(172)
ha = exa = ana = 0
Si on accepte de ne pas prendre en compte les nergies potentielle et cintique, alors lenthalpie dun fluide dans un tat 1 est gale la somme de son
exergie et de son anergie. Pour un gaz parfait (figure 27 gauche), lenthalpie
du point 1 est reprsente par laire (c,1,f,e). Lanergie est reprsente par laire
(a,b,c,d). Par diffrence, laire (d,a,b,1,f,e) reprsente lexergie.
p1
T1
p1
1
e
pa
ex
Ta
ex
Ta
an
e
d
an
Figure 27 gaz parfait (gauche), fluide rel (droite).

Pour un fluide rel condensable (figure 27 droite), le point ambiant est
plac temprature ambiante bien sr, et en phase liquide 39 . Lenthalpie du
point 1 est reprsente par laire (c,1,e,f,a,b). Lanergie est reprsente par laire
(a,b,c,d). Par diffrence, laire (d,1,e,f,a) reprsente lexergie.
13.5
Rendements exergtiques
Un des grands avantages du concept dexergie est quil amne des dfinitions de rendements sans ambigut. Cela permet de dtailler au mieux les
39. Le choix de la phase liquide est arbitraire mais gnral dans la litrature.
70
13.5
sources des irrversibilits.

13.5.1
Compressions et dtentes
Le rendement exergtique se dfinit, pour une compression avec transvasement, par

ex
ex =
(173)
wi
ou, plus pratiquement, par
ex =
wi an
wi
et, pour une dtente avec transvasement, par

wi
wi
ex =
=
ex
wi an
13.5.2
(174)
changes de chaleur
Un changeur contre courant 40 peut tre schmatis par deux conduites

co-axiales o un fluide se rchauffe et un autre se refroidit (figure 28).
2
Figure 28 changeur minimal
Si on suppose que lchangeur est parfaitement calorifug, il ny a pas dchanges

avec lextrieur et la puissance thermique perdue par le fluide refroidi est gale
la puissance gagne par celui qui se rchauffe,
qt12 (T2 T1 ) + qt34 (T4 T3 ) = 0
(175)
avec pour chacun des fluides le dbit thermique qt = qm c et c la chaleur

massique du fluide.
En toute section de lchangeur il existe entre les deux fluides une diffrence
non nulle de temprature 41 , comme illustr en figure 29. Cette diffrence est
40. Un modle trs rpandu. On montre que lchangeur contre courant a lefficacit maximale.
41. cette diffrence nest pas nsessairement constante, cela dpend du type dchangeur et du
rapport des dbits thermiques.
71
13
EXERGIE ET ANERGIE
3
2
1
x
Figure 29 volution des tempratures dans un changeur contre courant.
ncessaire lchange, mais rend videment cet change irrversible. Il y a donc
une gnration dentropie et une dgradation dexergie en anergie. Le fluide
chauff (1-2 sur la figure 29) voit son exergie augmenter, mais celle du fluide
qui se refroidit (3-4) voit sa sienne diminuer davantage.
Puisque les dbits thermiques de chacun des fluides sont en gnral diffrents, le rendement exergtique est dfini comme le rapport des puissances
exergtiques de chaque fluide, et
ex =
Pex fluide chauff

|Pex fluide refroidi|
(176)
avec Pex = qm ex = qm (qe an)

13.5.3
Moteurs Il sagit ici dvaluer quelle est la part de la puissance exergtique

apporte par la SC qui est rellement utilisable en sortie de machine (puissance
sur larbre). Le calcul de lexergie entrante se fait la temprature maximale du
cycle.
wa
(177)
ex =
ex
Dans la machine idale, le rendement thermique est gal celui de Carnot
(calcul aux tempratures maximale et minimale), et le rendement exergtique
est gal un. On montre facilement que
ex =
72
th
C
(178)
13.5
Thermopompes Il sagit de mme de comparer la machine idale avec la machine relle. on a donc simplement
ex =
(179)
Bien entendu, ex est toujours plus petit que un.

Le lecteur se fera une meilleure ide de ces notions dexergie et danergie en
tudiant les quelques exemples prsents plus loin (page 88 et suivantes).
73
14
MLANGES DE FLUIDES
14
Mlanges de fluides
Pour apprendre quelque chose aux gens, il faut mlanger ce quils connaissent
avec ce quils ignorent.
Pablo Picasso
Beaucoup de gaz ne sont pas des gaz purs mais le mlange dautres gaz. Lair
atmosphrique est un exemple dun tel mlange : il est compos approximativement de 78% dazote N2 , de 21% doxygne O2 , et de traces dautres gaz. Tous
ces composants tant des gaz parfaits, cette composition en volume est aussi la
composition molaire.
14.1
Mlanges de gaz parfaits
Un mlange de gaz parfaits est un gaz parfait dont on peut dterminer les
caractristiques.
Commenons par poser quelques hypothses :
Le volume V est commun toutes les espces.
Le mlange est en quilibre thermique, cest dire que chaque constituant
est la mme temprature qui est aussi la temprature suppose uniforme
du mlange.
Le mlange est homogne, cest dire que toutes les molcules de chaque
espce se rencontrent avec la mme probabilit en tout point du volume
occup (mais la probabilit peut tre diffrente dune espce lautre).
Les espces en prsence ne sont pas susceptibles dinteraction chimique
(combustion, par exemple).
On peut calculer les chaleurs massiques du mlange : au sein dune masse
m de ce mlange un apport de chaleur dqe provoque un accroissement de temprature dT . Avec mi la masse de lespce i, et cpi et cvi les chaleurs massiques
correspondantes, il est vident que, selon lvolution envisage, on aura
X
(180)
(mi cvi )dT
dQe = mcv dT =
i
ou bien
dQe = mcp dT =
(mi cpi )dT
(181)
On en dduit, avec m =
mi que
P
mi cvi
cv = P
mi
P
mi cpi
et cp = P
mi
74
(182)
14.2
do lnergie interne et lenthalpie (non massiques) du mlange

X
X
U=
Ui et H =
Hi
Air humide
(183)
On pose par dfinition la pression partielle pi comme tant la pression qui

rgnerait dans lespce i si elle occupait seule le volume V la mme temprature,
X
X
X
Hi = Ui + pi Vi H =
Hi =
Ui + V
pi = U + pV (184)
et donc
p=
(185)
pi
Cette proprit constitue la loi de Dalton : la pression dun mlange de gaz

parfaits est la somme des pressions partielles de ses diffrents constituants.
En posant ni le nombre de moles de lespce et ri = cpi cvi , il vient
P
P
mi ri
ni
pi V = mi ri T = ni RT r = P
= RP
(186)
mi
mi
On peut galement dterminer la masse volumique
X
X
m=
mi et mi = i V et donc =
i
(187)
Un exemple est celui du calcul des constantes thermodynamiques de lair

atmosphrique (page 80).
14.2
Air humide
14.2.1
Gnralits
Lair atmosphrique contient des quantits variables deau et peut tre vu

comme un mlange dair sec et de vapeur deau. Si sa pression partielle pv est
infrieure sa pression de vapeur saturante ps , leau est compltement sous
forme de vapeur et leau liquide supplmentaire quon peut introduire dans le
mlange se vaporise. Lair nest pas satur.
La pression de vapeur saturante ne dpend que de la temprature, conformment la rgle de Gibbs. On la dtermine grce aux tables de vapeur ou
diverses relations empiriques comme la formule de Duperray, ps = (t/100)4 ,
ou la relation

17,438t
ps = exp
+ 6,4147
(188)
239,78 + t
75
14
MLANGES DE FLUIDES
Dans ces formules t est la temprature en C, avec 0 < t < 50C. Le lecteur
samusera ( !) vrifier le bon accord entre ces diffrentes informations . . .
Aux tempratures ordinaires, la vapeur est faible pression partielle et le modle du GP convient en bonne approximation.
Si ps diminue avec la temprature et atteint la valeur de pv , leau en surplus se condense, par exemple sur la surface froide dune vitre ou comme un
brouillard de goutelettes en suspension. Lair est satur.
La masse molaire Mv de leau est gale 18.103 kg/Mol, on en dduit ses
caractristiques thermoynamiques,
rv = 462 J/(kg.K), cpv = 1868 J/kg, v = 1,33
On dfinit lhumidit absolue w et lhumidit absolue saturante ws comme
w=
masse de vapeur
masse dair sec
ws =
masse maximale de vapeur

masse dair sec
(189)
ainsi que lhumidit relative e = w/ws , comprise entre 0 (air parfaitement sec)
et 1 (satur).
On montre facilement que
s
w
pv
=
=
(190)
e=
ps
v
ws
On dfinit la temprature de rose Tr comme tant la temprature laquelle
apparat la condensation si on refroidit de lair humide pression constante.
Cest aussi la temprature de saturation de leau sa pression partielle.
14.2.2
Compressions et dtentes de lair humide
La prsence de condensats dans les organes de machines peut avoir des

consquences gnantes comme la corrosion ou lobstruction par formation de
glace dans les organes de dtente. Elle peut aussi avoir des consquences plus
graves. Par exemple, leau accumule dans les points bas peut tre entrane
par paquets dans un tage de compresseur alternatif. Leau liquide tant quasi
incompressible, on imagine bien les consquences si le volume du paquet tend
devenir plus grand que lespace mort du cylindre. Ce coup deau peut
conduire la destruction de la machine.
Il faut donc prvoir des dispositifs de purge ou de schage (et sen servir !),
mais il faut aussi pouvoir prdire lapparition de la condensation.
Quelle que soit lvolution envisage, tant quil ny a pas de condensation
on a

pv
pv
pv
pv V = mv rv T
= cte donc
= cte (191)
= cte et
pa V = ma ra T
pa
p
pa
avec lindice a relatif lair sec.
76
14.2
Air humide
T
3
4
s
Figure 30 volutions de la vapeur contenue dans lair
Compression isotherme Dans le cas dune compression isotherme depuis un
tat 0 non satur la pression de vapeur saturante est constante. Comme la pression totale p = pa + pv augmente, pv augmente dans la mme proportion et
peut atteindre la valeur de ps . Dans ce cas la condensation commence et on a
pv = ps = pa
pv0
p a0
avec
p = pa + ps
et pa =
p a0
e0
(192)
do la pression dapparition de la condensation,

p=
p0
pa0 + pv0
=
e0
e0
(193)
Cette volution est reprsente par le trajet 01 de la figure 30.

Compression isentropique, compression polytropique Dans une compression adiabatique rversible, la temprature augmente avec la pression selon la
relation
1
p
T = T1
(194)
p1
On observe que ps augmente plus vite que pv (qui volue proportionnellement

p), et quaucune condensation nest craindre. Cette volution est reprsente
par le trajet 02 de la figure 30.
77
15
EXEMPLES ET EXERCICES
linverse une dtente isentropique peut provoquer la condensation ou le

givrage. Cest dailleurs le mode normal de formation des nuages atmosphriques daltitude 42 . Cette volution est reprsente par le trajet 04.
Dans le cas dune compression polytropique refroidie (cas gnral des compresseurs alternatifs) laugmentation de temprature est suffisante pour garantir
labsence de condensation dans les cylindres (si k est assez proche de ). Cette
volution est reprsente par le trajet 03. Par contre lair comprim et stock
retourne la temprature daspiration et son volution est globalement isotherme. La condensation dans les rservoirs de stockage est donc trs probable
(trajet 031 sur la mme figure).
15
Exemples et exercices
Deux
en
hose
qui
sont
on erne
infinie
luniver,
luniver
je
n'ai
et
pa
la
btise
a qui
la
humaine ;
ertitude
absolue.
Albert Einstein
On trouvera joints ce document des exemples de diagrammes et de tables :
diagramme entropique de la vapeur deau,
diagramme (log(p),h) de lammoniac,
tables de vapeur sature et surchauffe dun fluide frigorigne, le monochlorodifluoromthane CH Cl F2 (R22 pour les intimes.)
diagramme (log(p),h) du CH Cl F2
Ces documents sont ncessaires pour rsoudre certains des exercices.
15.1
Thermomtrie & calorimtrie
15.1.1
Chaleur massique dun mtal
Un calorimtre est compos :

dune masse deau : me =350g
dune enveloppe en laiton : ml =145g, cl =88 cal/kg.C.
dun thermomtre de capacit calorifique quivalente
3 g deau (meq =3g)
42. On trouve dans le "cours de navigation des Glnans" une excellente introduction la mtorologie qui illustre ces notions de thermodynamique. On y trouve aussi une introduction lmentaire, applique et ludique la mcanique des fluides, et on a mme limpression dtre en vacances !
Jai une prfrence pour ldition de 1972.
78
15.2
Premier et deuxime principes
La temprature initiale du calorimtre est t1 =16,4C.

On plonge dans le calorimtre une masse (m=106,82 g) de mtal la temprature initiale ti =120C. La temprature finale aprs quilibre est t2 = 19,16C..
Dterminer la chaleur massique c du mtal.
Lquation de bilan thermique scrit
mc(t1 t2 ) + ((me + meq )ce )(t2 t1 ) = 0
avec ce =4185 J.kg1 K1 (une calorie est la quantit de chaleur qui lve 1 g
deau de 1 C, et 1 cal=4,185 J) et cl = 88 4,185 = 368,3 J kg1 K1
on trouve c = 392,3 J kg1 K1
15.1.2
Frein hydraulique
Un frein hydraulique absorbe une puissance P = 2500 kW. Leau de refroidissement peut subir un chauffement maximal de 40C. Quel est le dbit
deau minimal permettant dassurer un fonctionnement correct ?
[qm ] = kg.s1 et [ct] = J.kg1 donc [qm ct] = J.s1 = W
qm =
comme =
2500.103
P
=
= 14,92 kg.s1
ct
4185 40
1
= 1000 kg.m3 , on trouve qv = 14,92.103 m3 .s1 soit 15 l/s.
v
15.2
Premier et deuxime principes
15.2.1
changes de chaleur et entropie
On rejette dix litres deau 100C dans un lac 10C. Quelles sont les
variations de lentropie de leau rejete, du lac, de lensemble ? Quelle est la
quantit dnergie mcanique gaspille ?
La quantit de chaleur change est
Qe = m.c.t = 10 4185 90 = 3,78MJ
Pour leau du lac cet apport se fait temprature constante (10C) puisque
laugmentation de temprature qui en rsulte est ngligeable. La variation dentropie correspondante est
S1 =
3,78.103
Qe
=
= +13,31 kJ.kg1
T
283
79
15
Pour les dix litres la variation dentropie est

Z 2
Z 2
dQe
dT
T2
S2 =
= 11,56 kJ.kg1
=
m.c
= m.c ln
T
T
T1
1
1
La variation totale de lentropie est
S = S1 + S2 = +1,75 kJ.kg1
Cette variation est bien entendu positive puisque lchange de chaleur est irrversible. Si cette quantit de chaleur avait t utilise dans un cycle de Carnot,
elle aurait gnr un travail mcanique maximal gal

283
6
3,780.10 1
= 912 kJ
373
15.3
Gaz parfaits
15.3.1
Dtermination des constantes thermodynamiques de lair
En premire approximation lair atmosphrique nest compos que doxygne et dazote, dans les proportions en volume suivantes :
O2 21% avec MO2 = 32.103 kg.mol1 .
N2 79% avec MN2 = 28.103 kg.mol1 .
Dans des conditions normales de pression et de temprature ces composants
sont des gaz parfaits. Les proportions volumiques sont galement des proportions en mole puisque p.Vm = RT avec Vm le volume molaire et R la constante
des gaz parfaits (R = 8,315 J.mol1 .K1 ).
La masse dune mole de mlange est
Mair = 32.103 0,21 + 28.103 0,79 = 28,84.103 kg
do la premire constante,
R
= 288,3 J.kg1 .K1
M
En ralit, la prsence dautres gaz de plus grande masse volumique dans
lair atmosphrique conduit une valeur exprimentale un peu diffrente,
r = 287 J.kg1 .K1 .
Lazote comme loxygne sont des gaz diatomiques : pour chacun le rapport
des chaleurs massiques est = 1,4. Cest aussi le rapport des chaleurs massiques
de leur mlange.
des valeurs de r et de on dduit celles des chaleurs massiques,
r
r
= 1004,5 J.kg1 .K1
et
cv =
= 717,5 J.kg1 .K1
cp =
1
1
r=
80
15.3
15.3.2
Gaz parfaits
volution en vase clos
Un ensemble cylindre-piston contient 5 grammes dhydrogne sous 1 bar.

On chauffe pour faire passer cette masse de gaz de 15C 30C. calculer :
le volume initial,
la variation dnergie interne,
la quantit de chaleur fournie dans le cas o il ny a pas de travail
chang,
la quantit de chaleur dans le cas o le gaz fournit un travail de 200
joules,
la pression et le volume la fin de cette deuxime volution.
Lhydrogne est un gaz diatomique, = 1,4
r=
R
8,315
= 4157,5 J.kg1 .K1
=
M
2.103
cv =
r
= 10394 J.kg1 .K1
1
Lnergie interne ne dpend que de la temprature,

u2 u1 = cv (T2 T1 ) = 155,9 J.kg1
U2 U1 = m(u2 u1 ) = 779,5 J
Lquation gnrale de lnergie est
avec ici
we + qe = du + cdc + gdz
cdc = gdz = 0
Sil ny a pas de travail chang (volution isochore, we = 0), alors

Qe = U2 U1 = 779,5 J
Sil y a un travail fourni par le gaz, alors
Qe = U2 U1 We = 779,5 + 200 = 979,5 J
Par contre il est impossible de dterminer les caractristiques du gaz la fin
de cette volution, car il y a une infinit de transformations possibles susceptibles de fournir un mme travail et quil faut prciser au pralable de laquelle
il sagit (polytropique, isochore suivie dune adiabatique rversible ou dune
isotherme, . . . ).
81
15
15.3.3
Compression adiabatique rversible
On comprime deux grammes dhlium de 1 bar et 15C 3 bar. Dterminer

les caractristiques initiales et finales, les quantits de chaleur et les travaux
changs dans cette volution adiabatique et rversible.
lhlium est un gaz parfait monoatomique : = 5/3
sa masse molaire est M = 4.103 kg/mol, donc r=2078,75 J/kg.K
v1 =
rT1
= 5,987 m3 kg1
p1
V1 = m.v1 = 23,95 m3
et
Lvolution est isentropique, donc

v2 = v1
p1
p2
1/
= 3,097 m3 kg1
et
V2 = m.v2 = 12,39 m3
Deux possibilits quivalentes pour calculer la temptature finale,

p2 v2
T2 =
= T1
r
p1
p2
1
= 446,93 K
Par dfinition de la transformation adiabatique, Qe = 0.

Si la transformation se fait en vase clos, il faut calculer la chaleur massique
volume constant
r
cv =
= 3118 J.kg1 .K1
1
et donc
we = cv (T2 T1 ) = 495,56 J.kg1
Si la transformation se fait avec transvasement, il faut calculer la chaleur massique pression constante
cp =
.r
= 5197 J.kg1 .K1
1
et donc
wt = cp (T2 T1 ) = 825,93 J.kg1
15.3.4
coulements grande vitesse.
Un avion vole 10 km daltitude, o la pression est de 0,28 bar et la temprature est -50C. Une mesure sur le nez de lappareil indique -10C. calculer
82
15.4
Fluides rels
la vitesse de lavion et la pression sur le nez.

La vitesse se calcule comme
q
c = 2cp (Tt T ) = 283,4m/s
et se compare la clrit des ondes, qui est

p
co = rT ) = 299,3m/s
Lcoulement est bien subsonique (M = c/co = 0,95) et on peut calculer

la pression totale grace lquation (112), pt =0,5 bar.
lavion vole 10 km daltitude, M = 2. calculer la temprature au nez.
c = Mco = 599m/s.
Lquation (111) donne Tt =401 K= 128 C. Lcoulement tant supersonique,
une onde de choc devant le nez interdit un calcul simple de la pression totale.
Un turbo-compresseur aspire de lair dans les conditions gnratrices (0)

1 bar et 20C. En entre de roue (1) on a une pression statique de 0,9 bar et
une pression totale de 1 bar. En sortie de roue (2) on a une pression statique
de 2,2 bar, une pression totale de 3,6 bar et une temprature totale de 164 C.
Calculer les vitesses aux diffrents points et le travail indiqu massique de la
machine.
pt1 = po : les pertes sont nulles o ngligeables entre (0) et (1).
1
pt1
T1 = Tt1
= 284,3K
p1
q
c1 = 2cp (Tt1 T1 ) = 132m/s
Entre (1) et (2) la roue apporte du travail et la temprature totale augmente.

les mmes relations donnent T2 =379,6 K ; c2 =339 m/s et M=0,87.
wi = ht2 ht1 = cp (Tt2 Tt1 ) = 144kJ/kg
15.4
Fluides rels
15.4.1
tude dune chaudire
On chauffe de leau, initialement 20C et 1bar, jusqu 160C dans une

chaudire o les pertes de charge et lnergie cintique sont ngligeables. Quelle
83
15
est la quantit de chaleur fournir ?

Les pertes de charge et lnergie cintique sont ngligeables. Lvolution
se fait donc pression constante. Entre 20 et 100C leau est liquide. La chaleur
massique est en bonne approximation constante. Lvolution est reprsente par
la courbe AB du diagramme entropique de la figure 31.
qe20100 = h = cT = 4180 80 = 334,4 kJ.kg1
Le changement de phase seffectue 100C, jusqu vaporisation complte. Lvolution est reprsente par la droite BC. La quantit de chaleur ncessaire cette
transformation est gale la chaleur latente de vaporisation, cest dire la
variation denthalpie,
qevaporisation = h h = 2650 425 = 2225 kJ.kg1
avec h et h lus sur un diagramme ou dans une table de vapeur.
De 100 160C leau est ltat de vapeur surchauffe. Lvolution est reprsente par la courbe CD. La quantit de chaleur ncessaire cette augmentation
de temprature est gale
qe100160 = h160 h = 2795 2650 = 145 kJ.kg1
Au total il faut donc apporter 2704 kJ.kg1
Remarquez les ordres de grandeur : la chaleur latente (B-C) est beaucoup
plus importante que les chaleurs sensibles (A-B et C-D).
15.4.2
Dtente de vapeur deau
De la vapeur deau entre dans une turbine 340C et 100 bars. Elle est
dtendue jusqu 1 bar. Dterminer les caractristiques de la dtente si :
1. la turbine est suppose parfaite,
2. la dtente est irrversible et le titre en fin de dtente est gal 0,9.
1. La dtente de vapeur dans une turbine est toujours adiabatique en pratique. Elle est en outre rversible puisque la turbine est suppose parfaite.
Lvolution est donc isentropique et reprsente par la droite verticale EF
de la figure 31. On lit sur le diagramme que
hE = 2875 kJ.kg1
xF = 0,75
84
hF = 2115 kJ.kg1
vF = 1,7 m3 .kg1
15.4
Fluides rels
T
p
liq
uid
e
vapeur
liquide + vapeur
A
Figure 31 volutions de leau dans (T,s)

Le travail cd par la vapeur la machine est gal la variation denthalpie,
wi = h = 760 kJ.kg1
2. La dtente est encore adiabatique mais nest plus rversible. Elle est reprsente par le trajet EG de la mme figure. On vrifie bien que lentropie
est croissante,
hG = 2455 kJ.kg1
wi = h = 420 kJ.kg1
Le travail rcuprable dans cette dtente relle est effectivement plus petit
(en valeur absolue) que dans la dtente rversible prcdente.
15.4.3
Compressions dun fluide frigorigne
Le R22 (CH Cl F2 ) est un fluide frigorigne courant, qui remplace certains

des CFC maintenant interdits.
1. Du R22 est dans ltat initial T0 = -20C, x0 = 0,9. Calculer les autres
caractristiques p0 ,v0 ,h0 ,s0
85
15
2. On le comprime dans un compresseur idal (sans pertes) depuis ltat

initial jusqu ltat 1 de vapeur sature. Calculer le travail fournir et
les caractristiques de ltat 1.
3. On le comprime dans un compresseur rel depuis ltat initial jusqu
ltat 2 tel que : T2 = 55C, p2 = 15 bar. Calculer le travail fournir.
1) Puisquil y a deux phases en prsence, la variance est gale 1, pressions et tempratures sont lis par une relation biunivoque. On lit directement
dans la table de vapeur sature p0 =2,448 bar. Pour calculer h on lit la mme
temprature les valeurs de h et de h .
h0 = (1 x)h + xh = 375,39 kJ.kg1
les autre valeurs se dterminent de la mme manire et on trouve que
v0 = 0,0836 m3 .kg1
et
s0 = 1,6970 kJ.kg1 .K1
2) Lvolution est adiabatique et rversible. s1 = s0 =1,6970 kJ.kg1

pour T =40C, s =1,6999 kJ.kg1 .K1
pour T =45C, s =1,6935 kJ.kg1 .K1
Par interpolation linaire on trouve T1 =42,27C
nouveau, par interpolation linaire, on trouve
p1 =16,23 bar, v1 =0,01430 m3 .kg1 , h1 =417,03 kJ.kg1
Le travail apport par la machine est gal la variation denthalpie
wi = h1 h0 = 41,64 kJ.kg1
3) la pression de 15 bar correspond sur la courbe de vapeur sature la
temprature Ts =39C. Dans ltat 2 la vapeur est donc surchauffe de 16C.
On calcule par une double interpolation dans la table de vapeur surchauffe
la valeur de lenthalpie pour 15 bar et 16C de surchauffe,
h2 =431,3 kJ.kg1
le travail absorb par le compresseur est donc
wi = h2 h1 = 55,94 kJ.kg1
On lit de mme la valeur de lentropie s2 = 1,7480 J.kg1 .K1
soit une augmentation de lentropie qui illustre lirrversibilit de la compression relle.
86
15.4
15.4.4
Fluides rels
Dtente par laminage
Un fluide scoule dans une conduite o une vanne de rglage presque ferme provoque une chute de pression importante. Etudier lvolution du fluide
dans la vanne pour les cas suivants :
1. Le fluide est un gaz parfait.
2. Le fluide est de leau et passe de 212C et 20 bars la pression atmosphrique (utiliser le diagramme entropique).
3. Le fluide est du R22 et passe de 9,10 bars, 20C 1 bar (utiliser les tables).
Dans les trois cas lvolution est adiabatique, les changes de chaleur avec
lextrieur tant ngligeables. Lvolution se fait galement sans change de
travail puisquil ny a pas de parties mobiles. Lcoulement est donc isenthalpe,
et
wi + qe = dh = 0
1) Si le fluide est un gaz parfait ou semi-parfait, lcoulement est galement
isotherme puisque lenthalpie ne dpend que de la temprature, et
dh = cp dT
Ce type dcoulement est appel dtente de Joule - Thompson .
2) Le fluide est de leau 212C et 20 bars. On voit sur le diagramme que
leau est initialement ltat de liquide satur (x1 =0). Lors de la dtente une
partie de leau liquide se vaporise. Ce cas de figure peut correspondre la rupture accidentelle dune canalisation. Lvolution est reprsente par la courbe
HI de la figure 31.
On lit par interpolation dans le diagramme :
h1 =908 kJ/kg
s1 =2,44 kJ/kg.K.
Aprs la dtente, leau est la pression de 1 bar, donc 100C et la mme

enthalpie. A lintersection entre lisenthalpe 908 et lisobare 1 bar on lit le titre
du mlange liquide-vapeur et lentropie,
x2 =0,22
s2 =2,61 kJ/kg.K.
Dans cette dtente isenthalpe dun fluide rel lvolution se fait entropie croissante (ce qui illustre son caractre irrversible), et temprature dcroissante.
Cette proprit est utilise dans les machines frigorifiques.
87
15
3) On lit dans la table de vapeur sature du R22 qu la pression p1 =9,1 bar

correspond la temprature de vapeur saturante T =20C. le R22 est donc ltat
de liquide satur et le schma de principe de lvolution est le mme que dans
le cas de leau. Les autres caractristiques sont
x1 =0,
h1 = h =224,14 kJ/kg,
s1 = s =1084,1 J/kg.K
Au cours de la dtente il y a une vaporisation partielle comme dans le cas

de leau.
Aprs la dtente, h2 = h1 = 224,14 kJ/kg
La temprature finale est lue dans la table : p2 =1 bar correspond
T2 =-41C. On lit les enthalpies de saturation : h =154,27 et h =388,05 kJ/kg, ce
qui permet de calculer le titre
x=
h h
= 0,3
h h
On dduit du titre la masse volumique et lentropie

v = xv + (1 x)v
s = xs + (1 x)s
soit
v=0,363 m3 /kg
s=1527,9 J/kg.K
Les conclusions sont les mmes que dans le cas de leau.
15.5
Exergie et anergie
15.5.1
Compression polytropique rversible
Un compresseur volumtrique aspire de lair atmosphrique (1 bar, 20C).

au refoulement on mesure 5 bars et 151,8C. Quels sont les rendements isotherme et exergtique de lvolution ?
On suppose que lvolution peut tre reprsente par une compression polytropique rversible et refroidie du point 1 jusquau point 2r de la figure 19 (page
49). On calcule l"exposant k,
T2 = T1
et la variation denthalpie
p2
p1
k1
k
k = 1,3
h = cp (T2 T1 ) =132,4 kJ/kg
88
15.5
Exergie et anergie
Le travail fournir, les nergies potentielle et cintique tant ngligeables,

wi = wt =
kr
(T2 T1 ) = 163,9 kJ/kg
k1
Le travail isotherme et le rendement isotherme,

wi
p2
= 135,4 kJ/kg
= = 0,826
wi = rT1 ln
p1
wi
La chaleur extraite,
qe = h wi = 31,4 kJ/kg
La variation dentropie, bien sr ngative,

s2 s1 = cp ln
T2
p2
r ln
= 88,64 J/(kg.K)
T1
p1
Les conditions de rfrence sont celles de lambiance,

T1 = Ta et an1 = ex1 = 0
Do lanergie
an2 = Ta (s2 s1 ) = 25,97 kJ/kg
La valeur ngative de la variation danergie ne doit pas surprendre. Lair de
refroidissement (ou leau) est une temprature infrieure celle des parois du
cylindre et son anergie augmente davantage. Cette chaleur nest pas en pratique
rcupre par un cycle de Carnot auxiliaire et cette non utilisation est lorigine
dune irrversibilit.
Do le rendement exergtique
ex =
h an
ex
=
= 0,97
wi
wi
Cas limite idal : compression isotherme temprature ambiante.

Elle est reprsente par lvolution 1-2 de la mme figure.
s2 s1 = r ln
p2
qe
=+
= 462 J/kg
pa
Ta
an = Ta (s2 s1 ) = 135,4 kJ/kg

wi = qe = Ta (s2 sa ) = 135,4 kJ/kg
wi + qe = h = ex + an = 0
et finalement
ex = = 1
89
15
15.5.2
Compression polytropique irrversible
Un turbocompresseur aspire de lair atmosphrique (1 bar, 20C) et refoule

5 bars et 228C. Quel est le rendement exergtique de lvolution ?
Lvolution peut tre reprsente par une compression polytropique adiabatique et irrversible. (on calcule k = 1,5) Elle est reprsente par lvolution
1-2ir de la figure 19. Le travail fournir, en ngligeant les variations dnergie
potentielle et cintique, est gal
wi = h = cp(T2 T1 ) = 208,9 kJ/kg
La variation dentropie, bien sur positive, est gale
s2 s1 = cp ln
T2
p2
r ln
= +75,6 J/(kg.K)
T1
p1
Les conditions de rfrence sont celle de lambiance

T1 = Ta et an1 = ex1 = 0
an2 = Ta (s2 sa ) = 22,15 kJ/kg
ex2 = wi an2 = 186,75 kJ/kg
Do le rendement exergtique,
ex =
ex2
= 0,89
wi
Cas limite idal : compression adiabatique rversible (donc isentropique).

Elle est reprsente par lvolution 1-2s de la figure 19.
k = = 1,4
s2 = s1
ex = wi = 171,8 kJ/kg
T2 = 191 C
an2 = an1 Ta (s2 s1 ) = 0
ex = 1
remarque : le rendement exergtique de la compression isotherme temprature ambiante est lui aussi gal 1. Mais les deux volutions sont compltement diffrentes :
La compression isotherme est mcaniquement et thermiquement rversible.
Toute la chaleur est change la temprature ambiante Ta et ne provoque
aucune dgradation dexergie.
90
15.5
Exergie et anergie
La compression isentropique est galement rversible si et seulement si la

chaleur qui correspond llvation de temprature est utilise de faon optimale, par un cycle de Carnot auxiliaire par exemple. Ca nest pas le cas dans
une installation industrielle o lair est stock dans un rservoir et revient naturellement (donc irrversiblement) la temprature ambiante. Dans ce cas dune
adiabatique suivie dune isobare jusqu Ta (le long de cette isobare le travail
de transvasement est nul), le rendement exergtique global est
ex =
ex
135,4
=
= 0,79
wi
171,8
Dans les mmes conditions le rendement exergtique de lvolution relle

(polytropique irrversible + isobare) est gal 0,725.
15.5.3
Chauffage dun fluide
Soit un fluide rchauff par une source chaude, comme dans une chaudire. Ce fluide entre la temprature Te , sort Ts . La SC est la temprature constante Tc , videmment suprieure Ts . On suppose ngligeables les
pertes de charge, les fuites thermiques et les variations dnergie cintique et
potentielle. Lvolution est donc isobare et sans change de travail. La chaleur
transfre contient une part dexergie et une part danergie,
wi = qe = Ta (s2 sa ) = 135,4 kJ/kg
Le fluide voit son exergie augmenter de

Z s
Ta
exs exe =
1
dqe
T
e
Et la source voit son exergie diminuer de

Ta
ex = qe 1
Tc
On dfinit donc le rendement exergtique comme le rapport des valeurs

absolues des deux variations, soit

Rs
1 TTa dqe
e

ex =
qe 1 TTac
Ce rendement ne serait gal un que dans le cas absurde o Tc serait gal

T en tout point, ce qui supposerait que Tc = Te = Ts , et que le fluide ne se
rchauffe pas, au contact dune source la mme temprature 43 !
43. Do le thorme du fainant : Pour atteindre le rendement maximal, il ne faut surtout rien
faire.
91
16
COMPLMENTS
Mais il est vident que ce rendement est dautant plus lev que Tc est
proche de Ts , sans toutefois tre gal puisque la transmission de chaleur suppose une diffrence de temprature, qui gnre de lanergie.
Exemple numrique : on chauffe de lair prlev Te = Ta = 20C et qui
ressort Ts = 50C. Le chauffage est assur par la combustion de gaz naturel
avec un grand excs dair. On mesure Tc = 500C.
La variation denthalpie est
h = qe = ex + an = cp (Ts Te ) = 30 kJ.K1
La variation danergie de lair chauff est
ans ane = Ta (ss se ) = Ta cp ln
Ts
= 28,67 kJ.K1
Te
La variation dexergie est

exs exe = 1,44 kJ.K1
La variation dexergie de la source chaude est

Ta
|exSC | = qe 1
= 17 kJ.K1
Tc
Le rendement exergtique est ex = 0,085
16
complments
16.1
Quelques quations remarquables
Ces quations nont videment aucun intret si elles sont pas correctement
replaces dans leur contexte.
we12 =
(8)
p dv
wi12 + wf12 = wn12 =
v dp +
92
c22 c21
+ g(z2 z1 )
2
(15)
16.1
wa =
Quelques quations remarquables
wo
qf = wf
Z 2
w
=
v dp
t
wi =
w
=
c2 c21
n
wc = 2
wz = g(z2 z1 )

p c2
wn =
+
+ gz
T1
Q1
= 1
c = 1
|Q2 |
T2
T ds = qe + qf
dh =
wT = +vdp
wi + qe =
cdc + gdz
(39)
(54)
(63)
h = cp T + cte
(65)
r
1
cp
cv
(66)
et
cp =
r
1
p2
T2
r ln
T1
p1
k
k1
k
T2
p2
v2
=
=
p1
T1
v1
s2 s1 = cp ln
wt =
kr
(T2 T1 )
k1
Tt = T +
(20)
cp cv = r
=
cv =
(17)
c2
2cp
93
(67)
(71)
(101)
(105)
(111)
16
COMPLMENTS
s =
wis
h2 h1
= s
wi
h2 h1
k =
dh
}|
T ds
(146)
k/(k 1)
/( 1)
{
(150)
z }| {
wi + qe = pdv + qe + qf +cdc + gdz Ta ds + Ta ds
{z
} | {z }
|
dan
dex
ex =
16.2
(167)
ex
wi
(173)
Nomenclature sommaire
Il serait trs difficile de respecter strictement les normes de notation des

variables sans engendrer des difficults de lecture. Dans cet aide-mmoire la
lisibilit a t privilgie la rigueur. Par exemple, une vitesse est note c et
non v pour viter la confusion avec une masse volumique.
Plusieurs variables sont parfois dsignes par un mme symbole. Ce sont le
contexte et lanalyse dimentionnelle qui permettent de lever lambigut.
T
V
R
r
v
c
l
p
P
temprature
variance
volume
nombre de phases
flux de chaleur
constante des gaz parfaits
constante dun gaz parfait
volume massique
vitesse
masse volumique
longueur
pression
puissance
94
K
m3
W
JMol1 K1
Jkg1 K1
m3 kg1
ms1
kgm3
m
Pa ou Jm3
W
16.3
Q
q
m
qv
qm
w
u
U
h
H
s
S
ex
an
z
c, cp , cv
x
16.3
quantit de chaleur
quantit de chaleur massique
masse
dbit en volume 44
dbit en masse
travail massique
nergie interne massique
nergie interne
enthalpie massique
enthalpie
charge (w = gH)
entropie massique
entropie
exergie massique
anergie massique
hauteur, altitude
chaleurs massiques
titre de vapeur
rendement
Bibliographie sommaire
J
Jkg1
kg
m3 s1
kgs1
Jkg1
Jkg1
J
Jkg1
J
1
JN ou m
Jkg1 K1
JK1
Jkg1
Jkg1
m
1
Jkg K1
Bibliographie sommaire
La liste suivante nest pas limitative.

Certains de ces ouvrages sont puiss 45 mais restent consultables au centre
de documentation de lENSAM de Lille.
[ASC83] G. ASCH. Les capteurs en instrumentation industrielle. Dunod, Paris,
1983.
Asch et Collaborateurs. Tout sur la mesure, des tempratures et des
flux de chaleur en particulier.
[BAI71] M. BAILLY. Thermodynamique Technique. Bordas, 1971.
quatre tomes : 1. Chaleur, principes, gaz et vapeurs. 2a. Production et
44. on ne dira jamais dbit volumique ou volumtrique , ni dbit massique !
45. a ne signifie pas que leur lecture soit spcialement fatiguante.
95
transfert de chaleur, coulements. 2b. Machines thermiques et frigorifiques, tables numriques. 3. Complments et problmes.
Trs complet et imag, avec des rflexions trs physiques. Seuls dfauts : utilise encore la calorie, et les quations sont surabondantes.
[BOR84] L. BOREL. Thermodynamique et nergtique. Presses Polytechniques
Romandes, LAUSANNE, 1984.
Notations trs prcises et compliques, mais un point complet, notament sur lexergie.
[BRU68] G. BRUHAT. Thermodynamique. Masson et Cie, 1968.
crit par un physicien, trs complet bien quancien.
[CHA63] P. CHAMBADAL. Volution et Applications du Concept dEntropie.
Dunod, 1963.
Si elle vous semble encore mystrieuse . . . .
[KOD71] B. KODJA. Problmes de Thermodynamique et de Gazodynamique.
Masson et Cie, Paris, 1971.
Une trs bonne ouverture vers la mcanique des fluides compressibles.
[OUZ75] R. OUZIAUX. Application des notions dexergie et danergie la
thorie des machines thermiques. ENSAM, 1975.
un fac-simile est disponible au format pdf.
[PER97] J.P. PEREZ. Thermodynamique, Fondements et Applications. Masson
et Cie, 1997.
La thermodynamique moderne, y compris statistique et microscopique.
[ROS68] J. ROSMORDUC. Histoire de la Physique. Lavoisier, Paris, 1968.
Comme son titre lindique . . .
.
[TRO94] B. DUPONT J.P. TROTIGNON. Units et grandeurs, symboles et normalisation. AFNOR - Nathan, 1994.
La rfrence sur ce sujet important.
96
Ce
tou
ra
ie
pr
rer
lio
lam
me
for
(fa
fon
(tel
nt
l
e p
plu
ou
d'
e,
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res
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r e
L'
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sou
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dm
ent
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ga
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...
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typ
pit
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ent
aien
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onn
on
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tel
,
olie
eu
aut
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je
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tel
nai
e t
asp
le
tou
ha
tel
flou
de
ont
ttr
me
per
lui
qui
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p
gra
ho
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pp
fra
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le
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iq
rit
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peu
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Ce
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Did
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Des

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AIDE-MMOIRE DE THERMODYNAMIQUE

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4.2.1 Travail en vase clos . . . . . . . . . . . . .

10 Gaz parfaits et diagrammes

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Diffrents tats de la matire

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Remarque : certaines units de quantits de chaleur maintenant interdites

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Le kilowattheure est dusage lgal : 1 kWh = 3,6 MJ

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Une transformation isochore ou isovolume est une transformation durant

Une transformation isotherme est une transformation au long de laquelle la

Une transformation adiabatique est une transformation au long de laquelle

Transformations rversible et irrversible

Travail en vase clos

Soit, en divisant par m,

et pour une transformation finie

o v reprsente le volume massique [m3 kg1 ].

Thorme de lnergie cintique

la variation dnergie cintique,

Cas dune volution rversible

D. Descamps, ENSAM Lille

Le thorme de lnergie cintique scrit

la variation dnergie cintique,

Figure 4 machine de transvasement.

v dp est appel le travail massique de transvasement.

D. Descamps, ENSAM Lille

Le terme wi est appel le travail massique indiqu.

Cas dune volution irrversible

wf , toujours ngatif, engendre les quantits de chaleur qf , toujours positives et

Rpartition des travaux dans une machine

Pour une machine gnratrice comme une pompe ou un compresseur, on

le travail sur larbre,

Pour une machine motrice, comme une turbine ou un moteur,

La thermodynamique permet de retrouver simplement ces quations de la

le travail volumique [J/m3 ] ou [Pa] utilis en araulique, pour les fluides

[J/N] ou [m] utilis en hydraulique, pour les

Kogda niq go govort, mogut vseda skazatb kit