CHAMBRES

D'AUVERGNE

CONSTRUIRE UN BTIMENT
CANTAL
EN LEVAGE BOVIN

G U I D E P R AT I Q U E
D E L L E V E U R
Avril 2006

G r o u p e r g i o n a l R F R E N C E S B T I M E N T S D L E VA G E
SOMMAIRE

LE PROJET BTIMENT : UNE DMARCHE RAISONNE 3

A/ RUSSIR SON PROJET BTIMENT : SE POSER LES BONNES QUESTIONS 3
B/ ETAPES SUIVRE POUR CONSTRUIRE UN BTIMENT 4

LE FINANCEMENT DES BTIMENTS DLEVAGE 5

A/ LES SUBVENTIONS 5
Mthode dvaluation des cots du btiment 5
Procdure dinstruction du dossier 6
Contenu du dossier de demande 6
Les investissements ligibles 6
Les postes ligibles 7
La gestion des effluents d'levage 7
B/ LE FINANCEMENT DANS LE CADRE D'UN PLAN D'INVESTISSEMENT 8
C/ LES CONDITIONS D'ACCS AUX AIDES ET AUX PRTS 9

LA RGLEMENTATION ENVIRONNEMENT 10
A/ SEUILS DE CLASSEMENT DES INSTALLATIONS DELEVAGE 10
B/ DISTANCES DIMPLANTATION DES BATIMENTS ET LEURS ANNEXES 10
C/ DISTANCES MINIMALES D'PANDAGE DES DJECTIONS 11
D/ EAU ET PANDAGE 11

LES PRCONISATIONS TECHNIQUES POUR

LE LOGEMENT DES VACHES LAITIRES 12
A/ RECOMMANDATIONS DIMENSIONNELLES 12
B/ DIMENSIONS DES PRINCIPAUX TYPES DE SALLES DE TRAITE 13
C/ CONCEVOIR UNE LAITERIE 14
D/ DIFFRENTS TYPES D'AGENCEMENTS POSSIBLES 16

LES PRCONISATIONS TECHNIQUES POUR

LE LOGEMENT DES VACHES ALLAITANTES 19
A/ RECOMMANDATIONS DIMENSIONNELLES 19
B/ DIFFRENTS TYPES D'AGENCEMENTS POSSIBLES 20

Actualisation du document ralis en 2004

"Construire un btiment en levage bovin - Guide pratique de lleveur"

2
 LE PROJET BTIMENT :
UNE DMARCHE RAISONNE
A/ REUSSIR SON PROJET BTIMENT : SE POSER LES BONNES QUESTIONS ET
AGIR PAR TAPE
Le projet rsulte dune rflexion globale sur lexploitation, son environnement, les conditions de travail, le confort des animaux ... Autant de
questions se poser et rsoudre.

AMNAGER AGRANDIR CONSTRUCTION NOUVELLE ?

Lutilisation des anciens btiments avec amnagement si ncessaire, la proximit de maisons de tiers, lavenir de lexploitation par rapport
lhabitation (village), dterminent les possibilits de construction sur place ou la ncessit de dlocalisation.

PROPRITAIRE OU FERMIER ?
La situation juridique entrane une demande dautorisation de construire par le fermier auprs du propritaire en prcisant la nature,
limplantation et le montant financier du projet.

NATURE, NOMBRE DANIMAUX, OUVRAGES ANNEXES, VOLUTION PROBABLE ?

Le nombre et la surface des btiments avec les accs dtermineront lespace ncessaire pour limplantation et le choix de la parcelle.

DISSOCIER LHABITATION DES BTIMENTS DEXPLOITATION ?

Choix personnel conseiller et raliser si possible pour crer un cadre de vie agrable.

CHOIX DE LEMPLACEMENT ?
Existence ou distance des rseaux eau potable et EDF
Orientation des btiments si face ouverte
Intgration au site selon la pente et les travaux de nivellement, organisation des btiments
Prise en compte de limpact visuel du projet et des rpercussions dventuelles nuisances pour les voisins (bruit, odeur, ...)
Liaison du projet entre la voirie et les btiments existants

CONSEILS TECHNIQUES PROJET ARCHITECTURAL ?

Mise en relation avec les conseillers btiment et levage (Chambre dAgriculture et Groupements de Producteurs)
Concertation avec larchitecte
Participation aux visites Portes Ouvertes Btiments
Elaboration dun avant-projet technique et architectural
Avis du Conseiller de Gestion sur la faisabilit du projet sur le plan conomique

DEVIS PLAN DE FINANCEMENT

Ltablissement dun avant-projet permet le chiffrage des travaux par des entreprises sur une mme base de calcul ou des fournitures
mettre en uvre
Prendre en compte les dlais dobtention des aides dans le cadre du financement du projet et sassurer de laccord de ltablissement
bancaire
Devis signs avec dlais de ralisation et date de garantie de prix
Dlai dobtention du permis de construire (3 mois et plus si avis de larchitecte des Btiments de France)
Avis de la DSV et de la DDASS
Mise disposition des prts (attention aux taux dintrt des prts-relais)

MISE EN UVRE
La date souhaite pour la mise en service entrane un calendrier pour les travaux convenir avec les entrepreneurs
Importance et nature des travaux raliss en auto-construction (attention au temps pass au dtriment de la conduite de lexploitation)

AUTRES
Obligation daffichage du permis de construire
Dclaration de dbut et de fin de travaux
Ncessit de prendre une assurance construction pour dventuels recours si malfaon

Un but atteindre : construire un btiment fonctionnel, conomique, agrable vivre.

Construire un btiment en levage bovin 3

B/ TAPES SUIVRE POUR CONSTRUIRE UN BTIMENT DLEVAGE
DMARCH E ADM I N ISTRATIVE
ETUDE
Demande dun certificat durbanisme avec opration dtermine (non
obligatoire mais parfois ncessaire notamment lors dun achat de
parcelle, projet de voirie)
Imprim retirer et dposer en mairie (dlai maximum de rponse
par DDE : 2 mois).
PASSAGE CDOA
- tablissement des plans dfinitifs
- Demande de permis de construire dposer ou envoyer en mairie,
et simultanment dclaration ou demande dautorisation auprs du
service installations classes de la Prfecture
- Etude dimpact si levage soumis aux installations classes, rgime
de lautorisation
- Dlai de rponse de la DDE : 3 mois
ACCEPTATION
- Dpt du dossier de demande de subvention la DDAF ( tat, Union
Europenne, Conseil Rgional et Conseil Gnral )
- Affichage du permis de construire
- Rcpiss de dpt du dossier de demande de subvention dlivr
par la DDAF autorisant commencer les travaux
- Dclaration douverture de chantier dpose la mairie qui transmet
la DDE
- Engagement des travaux : ouverture du chantier signaler la DDAF
suivant dpartement
- Demande dun acompte de subvention jusqu hauteur de 80 % de la
subvention en 2 acomptes maximum
- Permis modificatif si les travaux raliss sont non conformes au
permis de construire
FIN
- Dclaration de fin dachvement des travaux dposer la mairie
CERTIFICAT
- Demande du solde des subventions
4 Guide pratique de lleveur
DMARCH E TECH N IQU E
PRALABLE
Ralisation avant-projet btiment avec le technicien spcialis en
btiment dlevage comprenant :
Analyse du projet agricole avec dfinition des objectifs court et moyen
terme
- Conduite dlevage et systme fourrager
- Main duvre et organisation du travail
- Matriel et btiments existants
tude des alternatives techniques envisageables
Recherche de la parcelle susceptible daccueillir le btiment
Visites de btiments plus ou moins rcents
Dtermination de la capacit totale dinvestissement
Devis entreprise ou chiffrage par le technicien btiment selon le
dpartement
Ralisation de ltude conomique et fiscale : P.I. - D.J.A.
- Consultation de diffrentes entreprises pour chaque corps de mtiers
- Analyses des devis et vrification des attestations dassurance de
garantie dcennale
- valuation des possibilits dauto-construction
PERMIS DE CONSTRUIRE
- Souscription obligatoire dune assurance dommages ouvrages par le
matre duvre (leveur)
- Acceptation des marchs : signature des devis ou bons de commandes
- Demande dautorisation de financement la DDAF
- Ralisation des travaux : soit entreprise - soit auto-construction
- Garantie dcennale exige pour charpente et fosses
- Attention aux litiges ventuels lorsquil y a auto-construction en cas de
malfaon
DES TRAVAUX
- Rception des travaux avec entreprises
- Le dlai de ralisation des travaux est de 2 ans aprs le dmarrage du
chantier (dclaration faite la DDAF)
DE CONFORMIT
 LE FINANCEMENT
DES BTIMENTS DLEVAGE
A/ LES SUBVENTIONS
Mthode dvaluation du montant du projet, du plafond et du montant subventionnable
COT REL :
Cest celui qui ressort de lensemble des devis tablis par les diffrents corps de mtier ou un organisme habilit, auquel sajoute la main
duvre personnelle qui peut tre prise en compte ou non hauteur de 20 % ou 50 % des fournitures, selon les financeurs du projet. La
D.D.A.F. vrifie alors que lensemble ne dpasse pas le cot entreprise.

DTERMINATION DU MONTANT LIGIBLE DU PROJET AU TITRE DU PMBE (PLAN DE MODERNISATION DES BTIMENTS
DELEVAGE) ET DES PI (PLANS DINVESTISSEMENT) :
Plafond ligible du PROJET base de 150 000 /UTH, dans la limite de 2 UTH par exploitation et de 3 exploitations regroupes au
maximum.
Ce plafond ligible sert de valeur dcrtement au montant du projet retenu pour le calcul des aides et des droits prts bonifis.

DTERMINATION DU PLAFOND SUBVENTIONNABLE :

Le plafond subventionnable au titre du Plan Btiment ou PMBE est de :

PMBE CONSTRUCTION NEUVE RENOVATION

ZONES Montant subventionnable maximum Montant subventionnable maximum
Hors zone montagne 90 000 60 000
Zone montagne 100 000 70 000

par part PAM ou PI (Plan dinvestissement). Pour les GAEC, ce montant peut tre multipli par le nombre dexploitations regroupes dans la
limite de 3. Un sur-plafond limit 50 000 par dossier est autoris pour les investissements spcifiques suivants :
- Insertion paysagre (co-finance par le Conseil Rgional).
- Ateliers de transformation la ferme des produits issus de lactivit dlevage bovin et ovin (co-financ par les collectivits territoriales). La
transformation en levage caprin est incluse dans le PMBE.
- Gestion des effluents hors zones vulnrables (co-financ par les collectivits territoriales)
Dans le cas dun dossier de rnovation avec demande daccs un des sur-plafonds, le montant subventionnable maximum applicable ne
pourra pas dpasser le montant maximum dfini pour les constructions neuves, soit 90 000 hors zone de montagne et 100 000 en
zone de montagne.
On ne peut accder qu un seul sur-plafond par dossier.
La gestion des effluents dlevage en zone vulnrable est exclusivement finance par le PMPOA2.
Dans le cas de projet de construction neuve en litire paille accumule, il est appliqu un abattement forfaitaire de 12,5 % sur le montant
total des investissements matriels retenus (avant prise en compte de la main duvre personnelle de lleveur).
Dans les autres cas, cet abattement forfaitaire est fix 37,5 % du montant des investissements retenus au titre de la gestion des effluents.
Pour les autres aides btiments hors PMBE (financeurs Collectivits Territoriales, Offices, etc), on se reportera au plafond maximum
subventionnable dfini dans les conventions ou rglements. La plupart des investissements aids hors plan btiment dlevage sont limits
15 000 .

INVESTISSEMENT LIGIBLE
- Si le cot rel est infrieur au plafond subventionnable, cest le cot rel qui est retenu,
- Si le cot rel est suprieur au plafond subventionnable, cest le plafond administratif qui est retenu.
LES TAUX DAIDE POUR LES INVESTISSEMENTS SUBVENTIONNABLES : SE REPORTER AUX TABLEAUX ANNEXS CE GUIDE
DE LLEVEUR

LE TAUX GLOBAL DAIDE SUR DOSSIER :

Les taux plafonds daides publiques, tous financements cumuls, sont fixs :
- 40 % hors zone dfavorise (50 % pour les J.A.),
- 50 % en zone dfavorise (60 % pour les J.A.).
La subvention quivalente (ou bonification) du montant des prts bonifis affects linvestissement sajoute aux aides directement verses
lleveur. Le total des aides est ramen en % du total du montant subventionnable.

Construire un btiment en levage bovin 5

LES SUBVENTIONS

Procdure dinstruction du dossier de demande de subvention :

Cas du PMBE : le demandeur peut commencer les travaux ds rception de laccus de rception de dpt du dossier.
La D.D.A.F. dispose dun dlai de 2 mois pour dlivrer le rcepiss de dossier complet.
La D.D.A.F. dispose dun dlai de 6 mois pour instruire le dossier et notifier la subvention compter de la date laquelle le dossier est
rput complet. Ce dlai peut tre prorog pour raisons exceptionnelles.
Le demandeur dispose au maximum dun dlai dun an compter de la notification de subvention pour dmarrer les travaux. Il doit adresser
la D.D.A.F. la dclaration de commencement des travaux.
Le demandeur dispose dun dlai de deux ans compter de la date de dclaration de dbut des travaux en D.D.A.F. pour achever les travaux
et fournir le certificat de conformit DDE.
Paiements : en 2 acomptes pour au maximum 80 % du montant de laide, et paiement du solde aprs visite de la D.D.A.F.
Autres aides : le demandeur peut commencer les travaux ds rception de la notification de laide.
Dans tous les cas : fournir pour les demandes de paiement des factures acquittes

Contenu du dossier de demande de subvention

Exemplaire de la demande, accompagn des pices suivantes :
- larrt de permis de construire ou la dclaration de travaux
- le plan de situation et le plan de masse des travaux
- le plan des amnagements intrieurs
- pour les travaux de rnovation, le plan avant travaux et aprs travaux
- les devis estimatifs dtaills des travaux ; 2 situations possibles :
1) les investissements de gestion des effluents sont inclus dans le plan btiment : des devis spars doivent tre prsents
2) la gestion des effluents est finance par le PMPOA2 : ces investissements ne doivent pas figurer sur les devis prsents au plan
btiment.
- ne doivent pas figurer sur ces devis les travaux financs dans le cadre dautres procdures telles que les CAD
- joindre un rcapitulatif des dpenses en fournitures de matriaux pour chaque investissement faisant appel de la main-duvre de
lleveur
- la copie du dernier avis dimposition ou de non-imposition (pour les socits : avis de chacun des membres)
- un justificatif de paiement des cotisations fiscales mis par la trsorerie
(impt sur socits et impt sur le revenu - si socit ; pour chaque membre au centre des impts sur prsentation des avis
dimposition)
- en cas de non affiliation la MSA, un justificatif de paiement des cotisations sociales au 31 janvier de lanne de la demande (ou chancier
ngoci
- le feuillet spcifique relatif la viabilit conomique de lexploitation
- le cas chant, lautorisation du propritaire (si ce nest pas le demandeur)
- le cas chant, le rcpiss de dclaration ou larrt dautorisation au titre des installations classes
- relev(s) didentit bancaire ou postal (2 relevs pour une demande au plan btiment, plus 1 par financeur)
- un exemplaire des statuts ou lextrait de limprim Kbis si lexploitant est une personne morale
- le cas chant, le feuillet spcifique relatif aux collectivits territoriales
Dans le cas o le demandeur na pas de numro PACAGE, il devra complter son dossier par une copie dune pice didentit sil est une
personne physique et par un exemplaire des statuts ou lextrait de limprim Kbis sil est une personne morale

Les investissements ligibles au Plan Btiment (PMBE)

Les investissements ligibles peuvent concerner :
- la rnovation dun btiment existant ou
- la construction neuve ou lextension dun btiment existant
Les btiments dalpage (ou destives) sont ligibles au dispositif.
Lagriculteur peut excuter lui-mme une partie des travaux : dans ce cas, la main duvre est prise en compte pour le calcul de laide.
Cependant, pour des raisons de scurit, certains travaux comportant un risque pour lleveur ou son exploitation ne sont pas retenus en cas
dauto-construction (lectricit, plomberie, constructions de charpente et fosses).

6 Guide pratique de lleveur

LES SUBVENTIONS

Postes ligibles
POUR LE LOGEMENT DES ANIMAUX :
le terrassement, les rseaux divers,
lossature, la charpente, la toiture, le bardage (avec garantie dcennale sauf pour tunnels)
les tunnels destins au logement des animaux,
les aires dattente et dexercice pour les animaux,
les quipements visant une amlioration des conditions sanitaires dlevage et de surveillance : filets brise-vents, aration, ventilation,
tlsurveillance,
les quipements visant lamlioration des conditions de manipulation des animaux et de la qualit : quipements de contention, tri et
pese,
les amnagements et quipements fixes intrieurs : logettes, cornadis, quipements de distribution de lalimentation (ex : tapis
daffouragement, mangeoires, abreuvoirs, impluvium), barrires.
En dehors du logement des animaux, dautres investissements sont ligibles :
les locaux sanitaires et leurs quipements : nurserie, aire disolement, local de quarantaine, de contention,
locaux de traite et de stockage du lait et leurs quipements, lexclusion des tanks lait,
les quipements de traitement des effluents peu chargs en lien avec les locaux de traite (systmes valids),
les quipements extrieurs lis la contention des animaux,
les amnagements des abords de btiments : voirie, quais, accs vhicules,
les constructions et les quipements de stockage de fourrage ; silos grain et fourrage, tunnels fourrage, installations de schage en
grange,
les ateliers de transformation la ferme (soit par PMBE ou Collectivits Territoriales),
la mise en conformit des installations lectriques,
les prestations darchitecte et de matrise duvre.

Gestion des effluents dlevage

En dehors des zones vulnrables : financement par le PMBE possible sil sagit dune construction neuve ou financement par les Collectivits
Territoriales pour une rnovation

POSTES LIGIBLES :
ouvrages de stockage des effluents,
rseaux et matriels fixes de transfert,
gestion des eaux pluviales,
tanchit des ouvrages de stockage des effluents et des silos,
couvertures dexercice (seulement en gestion effluents sur Collectivits Territoriales),
traitement des effluents peu chargs (systmes valids),

en Zone vulnrable, financement sur le PMPOA 2 uniquement

NB : liste non limitative ; dautres sources de financement autres que le PMBE permettent dintervenir sur des
investissements cibls tels que TRAITE OU LAITERIE, AMENAGEMENT-EQUIPEMENT ou LEVAGE LAIT ou VIANDE,
en production HORS-SOL porcins, volailles, veaux batterie ou dans le cadre de la DIVERSIFICATION.
CONSULTER VOS CHAMBRES dAGRICULTURE, votre CONTRLE LAITIER et vos ORGANISMES CONOMIQUES

Construire un btiment en levage bovin 7

B/ LE FINANCEMENT DANS LE CADRE D'UN PLAN DINVESTISSEMENT (PI)
Cest une programmation pluriannuelle dinvestissements dont la dure est limite 5 ans et pour laquelle peuvent tre demands des prts
bonifis lagriculture et des prts spciaux de modernisation auxquels lagrment de ce plan ouvre laccs.
Exemple dinvestissements finanables :
Constructions et amnagements de btiments,
Acquisition de matriel,
Frais dtudes et honoraires dans la limite de 12 % des investissements matriels.
Les bnficiaires : lexploitant titre principal il peut cder son droit prt au bailleur ralisateur de linvestissement.
Ralisation dun P.I. :
Contacter votre technicien pour laborer et dposer un dossier (dont tude conomique) auprs de votre D.D.A.F. qui adresse un exemplaire
du dossier ltablissement de crdit choisi par lexploitant. Celui-ci analyse les aspects financiers et rglementaires et prsente ses conclusions
lors de lexamen du dossier en commission dpartementale. Aprs avis de la CDOA, le Prfet dcide si le dossier est ou non recevable.

Les prts pour financer un projet btiment

Taux et Dure maximale des prts
CONDITIONS
Zone dfavorise Autre zone
PSM 3% 4%
(conditions normales) 12 ans 9 ans
PSM 1% 2,5 %
(conditions particulires J.A.) 12 ans 9 ans
PSE
4% 4%
12 ans 9 ans
Dure maximale des Prts 15 ans en rgle gnrale
20 ans pour les investissements immobiliers (btiments, plantations )
72 000 euros par UTH dans la limite de 2 UTH par exploitation
Cas particuliers :
pour les GAEC, montant maximum des PSM gal au produit du nombre dUTH du GAEC
Plafond des PSM
x 72 000 , dans la limite de 2 UTH par exploitation et de 3 exploitations
Investissements de protection et damlioration de lenvironnement non ligibles au
PMPOA : montant du dplafonnement 19 100 par UTH et 38 500 par exploitation.
Encours plafond de 58 500 par exploitation avec un maximum de 3 exploitations regroupes
Plafond des PSE
par GAEC
Quotit des prts PSM : 90 % pour les biens immobiliers
(si aide, quotit applique sur le montant PSM : 80 % pour les investissements en matriel
HT projet aprs dduction des aides PSM : 100 % pour les biens mobiliers hors matriels
publiques) PSE : 70 % dans tous les cas

P.S.M. : Prts Spciaux de Modernisation - P.S.E. : Prts Spciaux Elevage

La ralisation dun P.I. permet de bnficier dune bonification

dintrt (appele Subvention Equivalente) intgre comme aide
dans le cas dun investissement btiment. Si lleveur est au taux
maximum daide sur son projet, il peut choisir, soit de maintenir son
prt bonifi, auquel cas, la subvention PMBE verse sera rduite,
soit de rduire ou de ne pas demander de prts bonifis.
DEBLOCAGE DES PRETS : un avis technique est envoy chaque
leveur ayant effectu une demande daide PMBE. Cet avis technique est
transmettre la banque qui demandera une autorisation de financement
la D.D.A.F. pour vous dbloquer le montant (au prorata des factures
prsentes sur le montant total ligible de linvestissement).

8 Guide pratique de lleveur

C/ LES CONDITIONS DACCS AUX AIDES ET AUX PRTS
Exploitant ou socit dont lobjet est la mise en valeur directe dune exploitation agricole et dont plus de 50 % du capital social est dtenu
par des associs exploitants, ds lors que lexploitant ou un des associs de la socit (appel associ rfrent ) rpond aux conditions
suivantes :
- tre g de 18 ans,
- tre de nationalit franaise,
- justifier de connaissances et de comptences professionnelles suffisantes (diplme quivalent ou suprieur au BEPA ou BPA, ou participation
effective de 5 ans aux travaux agricoles de lexploitation, ou formation adapte),
- retirer au moins 50 % de son revenu professionnel global de lactivit agricole en zone de plaine, au moins 30 % en zone dfavorise.

Dune manire gnrale, cest lexploitant qui dpose le dossier et ralise les travaux.
Les propritaires bailleurs de biens fonciers usage agricole, lorsque le preneur remplit les conditions dobtention de la subvention, ainsi
que les fondations, associations sans but lucratif et les tablissements denseignement et de recherche agricole peuvent bnficier de ce
dispositif.

CAS DES INSTALLATIONS sans D.J.A.

Pas daccs aux aides PMBE OFIVAL CONSEIL REGIONAL sauf pour les demandeurs
Moins de 5 ans dactivit qui ont un diplme, un titre, ou un certificat de niveau gal ou suprieur au BEPA
(formation C.F.P.P.A. possible) ou BPA.

Accs aux aides en justifiant dune participation lexploitation en qualit de non salari
Avec 5 ans dactivit ou soit de salari sur une exploitation.

Construire un btiment en levage bovin 9

 LA RGLEMENTATION
A/ SEUILS DE CLASSEMENT
Rglement Installations Classes pour la Protection de lEnvironnement
Sanitaire ICPE
Dpartemental
RSD Dclaration Autorisation

VEAUX DE BOUCHERIE ET BOVINS A LENGRAISSEMENT moins de 50 50 400 plus de 400

VACHES LAITIERES (hors gnisses) 4 49 50 100 plus de 100

50 100
4 49 plus de 100
si rf 300 000 kg de lait/an
TROUPEAUX MIXTES 50 100 si rfrence 300 000 kg
plus de 100
et rf < 300 000 kg de lait/an
et rf < 300 000 kg de lait/an

VACHES NOURRICES (hors gnisses) 4 99 partir de 100 non concern

PORCS* en stabulation ou en plein air (animaux-quivalents) 6 49 50 450 plus de 450

VOLAILLES** (quel que soit lge) (animaux-quivalents) 51 4 999 5 000 30 000 plus de 30 000

LAPINS (de + de 30 jours) 51 1 999 2 000 6 000 plus de 6 000

En projet au 31/03/06 :
LAPINS (animaux sevrs) 51 2 999 3 000 19 999 plus de 20 000

Nombre maximum (et non pas moyen) danimaux prsents simultanment sur lensemble des btiments dun mme site dexploitation (et non pas le nombre de places existantes)

* Porcs ** Volailles
1 porc lengrais et animal en multiplication = 1 animal quivalent (AE) Palmipdes gras en gavage = 7 animaux quivalents (AE)
1 reproducteur (truie et verrat) = 3 animaux quivalents (AE) Dindes oies = 3 animaux quivalents (AE)
1 porcelet sevr < 30 kg avant engraissement = 0,2 animal quivalent (AE) Dindes lgres = 2,20 animaux quivalents (AE)
Dindes lourdes = 3,50 animaux quivalents (AE)
Canards = 2 animaux quivalents (AE)
Poules, poulets, faisans, pintades = 1 animal quivalent (AE)
Poulets lgers = 0,85 animal quivalent (AE)
Poulets lourds = 1,15 animaux quivalents (AE)
B/ DISTANCES DIMPLANTATION Pigeons, perdrix
Cailles
=
=
0,25 animal quivalent (AE)
0,125 animal quivalent (AE)
Coquelets = 0,75 animal quivalent (AE)
Sappliquent aux :
- Btiments : locaux dlevage, couloirs et surfaces sur lesquels les animaux sont prsents mme temporairement, enclos de porcs en plein air, volires
avec densit > 0,75 AE.
- Btiments annexes : stockage de paille et fourrage (sec et ensilage), aliments pour animaux. Evacuation, stockage, traitement de tous effluents. Salle
de traite.
Applicable aux nouveaux btiments et annexes et nouvelles extensions. - Non applicable si mise en conformit ou reconstruction.

Rglement Sanitaire Dpartemental Installations Classes pour la Protection de

(RSD) lEnvironnement ICPE
- Habitation des tiers ou local habituellement 100 m
occup par des tiers 50 m Drogations prfectorales sauf pour ICPE
- Stades "Autorisation"
100 m pour les levages porcs sur lisiers 50 m si bovins sur litire
25 m en zone de Montagne
- Terrains de campings agrs 50 m pour les ensilages sur sol btonn, avec 15 m pour la paille et le fourrage
stockage des jus (prvention incendie)
(dossier technique et conomique avec mesures
compensatoires)
- Zones destines lhabitation 50 m pour les volires (dont la densit est infrieure 0,75 Animaux Equivalents/m2)
50 m pour les enclos palmipdes et pintades
20 m pour les enclos des autres volailles
50 m pour les porcs en plein air
Puits, forages, sources, stockage des eaux, 35 m
rivages, berges des cours deau 20 m enclos palmipdes - 10 m enclos volailles (d 0,75 AE/m2)
Lieux de baignade 200 m 200 m
Zones aquacoles 200 m
En amont des piscicultures en installations
classes sauf drogations lies la topographie 200 m 500 m (sauf drogations lies la topographie)

10 Guide pratique de lleveur

ENVIRONNEMENT
C/ DISTANCES MINIMALES DPANDAGE DES DJECTIONS
RSD Installation Classe ICPE
Dlais denfouissement
Type deffluents Distance Distance aprs pandage sur
terres nues
Compost labor conformment la rglementation
(2 retournements ; Temprature > 55 : 15 10 m Non impos
jours ou Temprature > 50 : 6 semaines.
Prise de temprature hebdomadaire cahier
denregistrement

Lisiers et purins lorsquun dispositif permettant 50 m 15 m Immdiat

linjection directe dans le sol si enfouissement
est utilis dans les 24 h
- Habitation de
tiers ou local
habituellement Fumiers bovins et porcins compacts non susceptibles 100 m
occup par des tiers dcoulement, aprs un stockage (50 m si effluents 50 m 24 h
dau minimum deux mois dans les btiments. dsodoriss ou
- Stade Effluents aprs traitement et/ou procd attnuant les enfouis)
odeurs
- Terrain de camping
agr ( lexception Autres fumiers de bovins et porcins
de camping la Fumiers de volailles aprs un stockage dau minimum
ferme) 2 mois dans les btiments
Fientes plus de 65 % de matire sche 100 m 50 m 12 h
Lisiers et purins lorsquun dispositif permettant un
pandage au plus prs de la surface du sol du type
pendillards est utilis
Eaux blanches et vertes

Autres cas, dont fientes suprieures 100 m 100 m 24 h

65 % de matire sche non enfouies dans les 12 heures

D/ EAU ET PANDAGE
Distance minimale dpandage des fumiers, compost, lisier et autres effluents dlevage

RSD ICPE

Puits, forages, sources, stockage des eaux, rivages et berges des 35 m 35 m

cours deau 200 m si pente > 7% et absence de (et 10 m si bande enherbe ou
plan dpandage boise ne recevant aucun intrant)

Lieux de baignade 200 m 200 m

(50 m pour compost conforme la
rglementation)

Points de prlvement deau pour lalimentation humaine 35 m 50 m

En amont des piscicultures en installations classes 500 m

Construire un btiment en levage bovin 11

PRCONISATIONS TECHNIQUES POUR
A/ RECOMMANDATIONS DIMENSIONNELLES POUR LE LOGEMENT DES VACHES
LAITIRES ET GNISSES

Stabulation paille Logettes (larg x long)

Aire paille * Aire paille en Largeur de raclage Avec couloir paillage Sans couloir
(en m) pente 8 9% (en m) (en m) (en m) (en m)

Vaches laitires 67 67 3,5 4 1,25 x 2,30 1,25 x 2,60

Gnisses 6 mois et + 2,5 2,5 2,5 0,80 x 2

Gnisses 12 mois et + 34 34 2,5 0,90 x 2,1

Gnisses 18 mois et + 45 45 3 1,05 x 2,3

Gnisses 24 mois et + 56 56 3 1,15 x 2,3

* Ce systme est plus adapt pour des animaux lengraissement, cependant il peut permettre une conomie de paille.

Pour un troupeau de vaches laitires il est fortement recommand dassocier une aire dexercice avec une aire paille.

Vue densemble

Logettes pailles face au mur

Dtail de fixations

12 Guide pratique de lleveur

LE LOGEMENT DES VACHES LAITIRES
B/ DIMENSIONS DES PRINCIPAUX TYPES DE SALLES DE TRAITE
PRINCIPALES DIMENSIONS RECOMMANDES (EN M) (1)
Salle de traite par
Salle de traite pi Salle de traite pi 50 Salle de traite tandem
larrire

Largeur de quai 1,50 2,00 4,50 5,00 1,80

Largeur de salle de traite 5,00 6,00 11,00 12,00 5,60 6,00

PAS (2) 1,10 1,20 0,8 0,9 0,70 0,80 2,50

Longueur de salle de traite n PAS + 3,20 n PAS + 3,20 n PAS + 2,00 n PAS + 2,00

(1) ces dimensions varient lgrement selon les constructeurs Source : Institut de llevage, Chambres dAgriculture Grand Ouest
(2) le PAS correspond la distance entre deux lments rptitifs (deux mamelles, deux faisceaux trayeurs, )

NB : Prvoir une hauteur sous plafond en fonction du modle choisi (lisses rotatives)

CADENCES HORAIRES PERMISES POUR 3 TYPES DE SALLES DE TRAITE, DOUBLE QUIPEMENT ET LACTO EN LIGNE BASSE
(NOMBRE DE VACHES TRAITES/HEURE)

Salle de traite par larrire

Nombre de postes Salle de traite pi (VL/h)
(VL/h)
Salle de traite tandem (VL/h)

2X3 30-35 NC 40-45 (1)

2X4 35-45 NC 50-60 (1)

2X5 45-55 (1) NC 55-75 (1) (2)

2X6 50-65 (1) 55-70 (1) NC

2X8 65-80 (1) (2) 70-85 (1) (2) NC

2 X 10 75-85 (1) (2) 80-90 (1) (2) NC

2 X 12 80-100 (1) (2) 85-105 (1) (2) NC

Source : Institut de llevage, Chambres dAgriculture Grand Ouest

NC : quipement non conseill
(1) avec dpose automatique
(2) avec deux trayeurs pendant toute ou partie de la traite

NB : Dans le cas des simples quipements en salle de traite TPA, il faut prvoir deux postes supplmentaires par rapport une salle de traite
pi double poste pour une mme cadence de traite horaire.

HAUTEUR DES QUAIS SELON LA TAILLE DU TRAYEUR ET LE TYPE DE SALLE DE TRAITE (EN M)
Type de salle de traite
Taille du trayeur Salle de traite pis
avec plain pied
pi et tandem par larrire

< 1,55 0,75 0,85

1,56 1,65 0,80 0,90

1,66 1,75 0,85 0,95

1,76 1,85 0,90 1,00

> 1,85 0,95 1,05

Construire un btiment en levage bovin 13

C/ CONCEVOIR UNE LAITERIE

LE POSITIONNEMENT :
Dans un premier temps on sappliquera trouver la meilleure orientation possible, celle permettant davoir le meilleur ensoleillement
(sud-est).
Laccs du laitier est galement privilgier, avec un cheminement ais jusqu la zone de stationnement, et indpendant des circuits
de djections et des animaux. La zone de chargement sera compose dune plate-forme btonne denviron 20 m2 rsistant de forts
tonnages :
prvoir un empierrement sur un minimum de 30 cm
la couche de bton sera de 15 cm avec une, voire deux nappes de treillis.

LES DIMENSIONS ET LORGANISATION :

Les dimensions de la laiterie dpendent de la taille du troupeau et plus prcisment du quota, puisque ces lments conditionnent la taille
du tank.
Les laiteries attribuent un tank de 1000 litres par tranche de 100 000 litres de lait.
Les surfaces prvoir varient en fonction de la capacit du tank (de 4 8 m2).
Prvoir une porte suffisamment large (minimum 2 m de large sur 2,10 m de haut).
Il faut donc prvoir une surface 20 30 m2 pour une laiterie. De plus, un local de stockage en annexe servira entreposer petits matriels et
fournitures.

Les sols doivent pouvoir tre nettoys

facilement
Le local doit tre lumineux et bien ventil
Laccs plain-pied avec la fosse de traite
facilite le travail

LE CHOIX DES MATERIAUX

LES SOLS :

Matriaux Conditions dutilisation Observations Cot entreprise

Bton taloch B35 Classe 5b Finition taloche 30 /m2

Chape avec durcisseur Prvoir un primaire Finition taloche 25 /m2

daccrochage ou sablage quartz + 1,5 /m2

Carrelages antidrapants Prvoir des joints anti-acides Exclusivement des grs

50 60 /m2
crame

Rsine Epoxy + silice Surface daccroche en trs Respecter le dlai de mise en

bon tat service
Utiliser un primaire 50 60 /m2
Temprature de mise en
uvre > 12c

14 Guide pratique de lleveur

CONCEVOIR UNE LAITERIE

LES MURS :
Matriaux Conditions dutilisation Observations Cot entreprise
Enduit lisse Utiliser un hydrofuge Prvoir un enduit extrieur 30 /m2
Carrelage Utiliser un matriau non glif
Utiliser une plinthe gorge 50 /m2
arrondie
Panneaux plastique PET, PVC Pose sur tous supports Raccords avec profils
30 /m2
Respecter les rgles de pose Idal en rnovation

Porte laiterie PVC Enduit lisse hydrofuge

Les peintures Conditions d'utilisation Observations Cot entreprise

Acryliques Dilution leau

Schage rapide A utiliser en partie haute des murs 7 /m2
Faible rsistance aux nettoyages

Polyurthanes Rsistante aux agressions chimiques Parties basses de laiteries et salles de traites 10 /m2

Epoxydiques Trs bonne rsistance mcanique et chimique

Parties basses 18 /m2
Respecter les conditions dapplication

LES PLAFONDS :
Matriaux Conditions Observations Cot entreprise
dutilisation

Contreplaqu
En grenier avec Epaisseur 10 mm 40 /m2
Marine
solivage adapt 22 mm 30 / m2
ou agglo hydrofuge

Polyurthane avec Pouvoir isolant

Plafond
1 face alu lev
suspendu ou 25 /m2
Faible rsistance
sous toiture
aux chocs

Lambris plastique Lames clipser Plafond isolant suspendu

Simple mettre Non isolant 30 /m2
en uvre

Construire un btiment en levage bovin 15

VACHES LAITIRES

D/ DIFFRENTS TYPES DAGENCEMENTS POSSIBLES POUR VACHES LAITIRES

(PLANS TYPES SIMPLIFIS)
Alimentation Aire de couchage des animaux
Aire d'exercice Bloc traite : salle de traite - laiterie - veaux - isolements

Stabulations libres logettes

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier
Stockage des djections
Fumier, Purin ou Lisier

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier

16 Guide pratique de lleveur

VACHES LAITIRES

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier
Stockage des djections
Fumier, Purin ou Lisier

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier Stockage des djections
Fumier, Purin ou Lisier

Construire un btiment en levage bovin 17

VACHES LAITIRES

Stabulations libres pailles

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier
Stockage des djections
Fumier, Purin ou Lisier

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier
Stockage des djections
Fumier, Purin ou Lisier

Stockage des djections

Fumier, Purin ou Lisier

REMARQUES
Pour le logement des grands troupeaux (> 80 VL), il est
possible, aussi bien pour les stabulations libres logettes
que sur aire paille, de crer de part et dautre dun
couloir dalimentation central, deux modules identiques
de logement des animaux. Le bloc traite se situant dun
ct, obligation sera faite de transfrer un lot de vaches
pour la traite de lautre ct du couloir dalimentation
(passage par lextrieur du btiment ventuellement).

18 Guide pratique de lleveur

 PRCONISATIONS TECHNIQUES
POUR LE LOGEMENT
DES VACHES ALLAITANTES
A/ RECOMMANDATIONS DIMENSIONNELLES POUR LE LOGEMENT DES VACHES
ALLAITANTES ET DES GNISSES

Logement des vaches allaitantes Surface aire Profondeur Largeur de bton

(largeur cornadis 0,83 m) de vie aire paille

Stabulation libre paille 10 - 12 m 13 - 15 m

Stabulation libre paille + aire btonne autonettoyante 10 - 12 m 12 15 m 23m
Stabulation libre paille + aire btonne racle 10 - 12 m 12 14 m 3 3,5 m
Stabulation libre paille + bton de stabilit 10 - 12 m 13 15 m 4m

Logement gnisses 1 2 ans Surface aire de Profondeur aire Largeur de bton

(largeur cornadis 0,62 m) vie paille

Stabulation paille 6 7 m 10 m --
Stabulation paille + aire btonne en pente 5,5 m 9m 2m

Logement lves 1 an Surface aire de Profondeur aire Largeur de bton

(barre au garrot) vie paille

Stabulation paille 4 5 m 8 - 10 m --
Stabulation paille + aire btonne 4 - 5 m 8m 1,80 m

Stabulation libre logettes

Longueur stalle avec couloir de paillage 2,30 m

Couloir de paillage 2,7 3 m
Largeur logette 1,20 m

Etable entrave
Longueur stalle 1,90 2 m
Largeur 1,20 m
Couloir de service arrire 2m
Parc veaux 3,5 4 m

Construire un btiment en levage bovin 19

VACHES ALLAITANTES

B/ DIFFRENTS TYPES DAGENCEMENTS POSSIBLES POUR VACHES ALLAITANTES

(PLANS ET COUPES SIMPLIFIS)
Etable entrave
Couchage - stalles
Box veaux
Alimentation
Couloir de service
ou aire d'exercice

Box veaux ou d'isolement

Couloir de service

Couloir d'alimentation

Couloir de service

Box veaux ou d'isolement

Couloir de service
Box
veaux

Alimentation

Stalles Box
veaux
Couloir de service

Etable entrave avec box veaux l'arrire et couloir de circulation

20 Guide pratique de lleveur

VACHES ALLAITANTES

Stabulation libre avec logettes pailles

Couloir d'alimentation btonn

Raclage

Logettes

Parc veaux

Logettes

Raclage

Couloir d'alimentation btonn

Raclage

Logettes Parc
Couloir de paillage
Vlage veaux
Logettes

Raclage

Couloir d'alimentation btonn

Box
Box Box
veaux Raclage

Couloir d'alimentation Logettes

Stalle Couloir de paillage
Raclage Logettes
Logettes
Box Couloir de paillage Box Raclage
Logettes Box
Box
Raclage Vlage Vlage veaux
veaux

Couloir de service

Construire un btiment en levage bovin 21

VACHES ALLAITANTES

Stabulation libre paille avec aire btonne auto nettoyante, box veaux intercals et couloir
de service

Stabulation libre paille intgrale Stabulation libre paille avec aire btonne auto nettoyante

Stabulation libre paille avec aire btonne racle Stabulation libre paille avec aire btonne racle
et couloir de circulation arrire

22 Guide pratique de lleveur

VACHES ALLAITANTES

Stabulation libre paille avec aire btonne racle, box veaux et couloir de circulation l'arrire

Construire un btiment en levage bovin 23

 RALISATION
Services Btiments des Chambres Dpartementales dAgriculture - E.D.E
CHAMBRES Allier tl 04 70 48 42 42
Cantal tl : 04 71 45 55 00

Ralisation graphique, impression : G. de Bussac S.A. Clermont-Fd - 04 73 42 31 00 - Photos couverture : CDA Cantal Haute-Loire, Auvergne Promobois, CRA CRDP
D'AUVERGNE

Haute-Loire tl : 04 71 07 21 00
Puy-de-Dme tl : 04 73 44 45 46 ou 04 73 44 46 00

COORDINATION RGIONALE
CANTAL
Chambre Rgionale dAgriculture dAuvergne - tl : 04 73 28 78 30
GVL (GIE Lait Viande Auvergne) - tl : 04 73 28 77 01

RDACTION
Groupe Rgional Rfrences Btiments dElevage :
Gaston LAGRANGE - Yannick LAPENDRIE - Daniel BELARD - Laurent SALLARD
Jean-Paul NICOLAS Jean-Yves CABAL Philippe MOREAU Catherine MESNIL
Jean-Louis RENOUX

Ce dossier a t ralis avec le concours financier de lADAR, du FEOGA (Objectif 2)

et de lOffice de l'levage