Leçon A3-2

Les échanges entre la plante et son milieu de vie

Comment la plante prend-t-elle l’eau et les sels minéraux dont

elle a besoins dans le sol ?

Comment la plante pend-t-elle le dioxyde de carbone dont elle a

besoin dans l’air ?
1. Les échanges entre la plante et l’air :

a. Propose une hypothèse par où se font les échanges entre l’air

et la plante.

b. Fais un dessin d’observation de l’épiderme d’iris observé au

microscope à partir du document ci-dessous.

Document 1 : photographie de l’épiderme d’une feuille d’iris

observé au microscope.

c. Légende ton dessin d’observation avec les mots : cellule de

l’épiderme et stomate.

d. Donne un titre à ton dessin d’observation.

e. A partir de ton dessin d’observation et du document 2, fais

la description d’un stomate et de son organisation.
 Document 2 : photographie de la coupe transversale d’une
feuille de maïs observée au microscope

Pour mettre en évidence le rôle des stomates dans les échanges

entre l’air et la plante, on réalise l’expérience suivante : on
mesure la quantité de dioxyde de carbone de l’air d’une enceinte
éclairée. Les mesures sont faites avec une enceinte vide, avec
une enceinte contenant des fragments de feuilles et avec une
enceinte contenant des fragments de racines.

Document 3 : photographie de l’expérience réalisée.

 f. Quel est le matériel utilisé pour réaliser cette expérience ?

g. Pourquoi mesure-t-on la quantité de dioxyde de carbone de

l’air dans une enceinte vide ?

h. Dans quelle condition sont réalisées les différentes mesures ?

Explique pourquoi.

Les résultats obtenus sont présentés dans le document ci-

dessous :

Document 4 : mesures obtenues au cours de l’expérience

i. Explique comment évolue la teneur de dioxyde de carbone

de l’air de l’enceinte selon ce qu’elle contient.

j. Explique les résultats obtenus.

k. Fais la conclusion de cette expérience.

2. Les échanges entre la plante et le sol :

a. Propose une hypothèse pour expliquer quelle partie de la

plante lui permet de prendre l’eau et les sels minéraux dans
le sol.

b. Fais un dessin d’observation de la plantule à partir du

document ci-dessous.

Document 5 : lors de la germination, une jeune plante appelée

plantule, se développe à partir de la graine. En quelques jours,
une zone de la racine se couvre de poils absorbants.

c. Légende ton dessin d’observation avec les mots suivants :

Extrémité de la racine, jeune feuille, jeune tige, poils absorbants

d. Donne un titre à ton dessin d’observation.

On réalise la coupe transversale de la racine d’une plantule puis
on l’observe au microscope.

Document 6 : Coupe transversale de la racine d’une plantule

observée au microscope

e. Fais un dessin d’observation de la photographie de droite du

document 6.

f. Légende ton dessin d’observation en utilisant les mots

suivants :

Cellule, cytoplasme, poil absorbant

g. Donne un titre à ton dessin d’observation.

On réalise l’expérience suivante afin de mettre en évidence le rôle

des poils absorbants dans l’absorption de l’eau et des sels
minéraux.
Document 7 : expérience réalisée pour mettre en évidence le
rôle des poils absorbants

h. A quoi sert le tube 1 ?

i. Quel est le résultat de chaque tube ?

j. Explique les résultats obtenus ?

k. Fais une conclusion.