République du Sénégal

Un peuple – Un but - Une foi

MinistreMinistère de l’Aagriculture et de l’Eéquipement Rrural

Centre de Fformation Pprofessionnelle Horticole (CFPH) <de
Ccambérène

CFPH

Rapport de stage

Thème : découvert du milieu du 10 Aout au 10 septembre 2020

Thème : découvert du milieu du 10 Aout au 10 septembre 2020

Dans Serviceau Service Départemental du Développement Rural (SDDR) de
Pikine
Présentées par: maitre de stage :
Malick Lo et Louise Diafé Ndiaye Madame Ndiaye

RAPPORT DE STAGE 1
 République du Sénégal
Un peuple – Un but - Une foi

Ministre de l’agriculture et de l’équipement rural

Centre de formation professionnelle (CFPH) cambèrent

CFPH

Rapport de stage

Thème : découvert du milieu du 10 Aout au 10 septembre 2020

Dans Service Départemental du Développement Rural (SDDR) de PIKINE

Présente par: maitre de stage :
Malick Lo et Louise Diafé Ndiaye Madame Ndiaye

RAPPORT DE STAGE 2
 Remerciement
Je leur suis redevable par leur simplicité, générosité, patience et pertinence.

Dans une période plus proche je juge à sa juste valeur la chaleur humaine dont j’ai

bBénéficiée au sein du CFPH d’une façon plus générale dans le milieu scolaire.

S’il m’est difficile d’exprimer mon estime pour chacun, par contre « tous »

vVous êtes « des valeurs humains » à travers la simplicité et les savoirs que vous
enseignez.

Au terme de ce travail nous adressons nos remerciements à :

 Madame Ndiaye (Chef de service)

 Mr Amsatou Sow (Maitre de stage)
 Mme Fatou Ndiaye (gérante table micro jardinage)
 Mr Pape Diagne (Président des producteur Niaye)

Pour leur soutien et leur aide.

A tout le personnel de CFPH à tous ceux qui m’ont aidé de près ou de loin et que j’ai
oublié de citer.

RAPPORT DE STAGE 3
 Sommaire :
Introduction
I. Présentation de la structure d’accueil
1) Historique
2) Missions et objectifs
3) Activités
4) Organisation
5) Moyens
a) Humains
b) Financiers
c) Matériels
II. Connaissance du milieu de stage
1) Situation géo-administrative
2) Milieu physique
 Climat
 Sol et végétation
 Ressources en eau (pluviométrie, hydrographie, …)
 Températures et vents
3) Milieu humain
 Caractéristiques démographiques
 Caractéristiques socio culturelles
 Activités économiques
 Activités économiques
 Agriculture
 Élevage
 Foret
 Pèche
 Autres activités (artisanat tourisme, commerce,)
III. Autres activités menées en cour de stage
 Décrire et expliquer les activités (déroulement calendrier d’exécution)
 Critiques et suggestions ou recommandations
 Conclusions

RAPPORT DE STAGE 4
  Annexe

Liste des cycles :

GIE : groupement d’intérêt économique
SDDR : service départemental du développement rural
DRDR : direction régionale du développement rural
ANCAR : agence nationale pour le conseil agricole rural
ISRA : institut sénégalais de recherche agronomique

RAPPORT DE STAGE 5
Introduction :
A l’issu de la fin de notre deuxième année de formation chaque élève suivant son choix, a
été oriente dans un des « Sservices Ddépartemental du Ddéveloppement Rrural »
(SDDR) repartis dans les quarante-cinq départements du Sénégal pour un mois de stage.

Chaque année un stage de découverte du milieu pour les élèvesétudiants de la deuxième

année du Bbrevet de Ttechnicien, qu’organise le Ccentre de Fformation Pprofessionnelle
Hhorticole (CFPH) CAMBERENE. Ainsi après avoir affecté mon choix, j’ai été
transfère au niveau du SDDR de Pikine.

Ce stage a pour objectif de connaitre le milieu professionnel et les réalités du terrain.

C’est ainsi de faire une découverte du milieu socio-professionnel de le zone

(Ddépartement de Pikine), mais aussi le mettre en pratique les cours théoriques qui nous
ont été enseignés au sein de CFPH et connaitre le fonctionnement des secteurs d’activités
agricole afin d’approfondir nos notions de technicien en horticulture.

C’est dans ce cadre que nous avons effectué un stage du 10 Aout au 10 Septembre 2020
au sein du service départemental de développement rural de Pikine.

RAPPORT DE STAGE 6
 I. Présentation de la structure d’accueil
1) Historique
L’agglomération de Pikine est érigée en département en 1983 et depuis il est doté d’une
structure chargée de gérer et développer toutes les activités liées à l’agriculture. Depuis
1999 ce secteur est érigé en structure départemental du développement rural avec la
restructuration du Ministère de l’agriculture.
En 2012 on assiste à l’éclatement du service en deux celle Pikine et de Guédiawaye.

Il comprend trois bureaux :

 Bureau de la programmation et des statistiques (BPS) charger de rassembler les

informations de base sur le secteur agricole, de participer à la programmation et
au suivi des actions de développement.
 Bureau de protection des végétaux (BPV) chargé de l’organisation et de l’appui
aux agriculteurs dans la surveillance et de la protection phytosanitaire des
cultures et dans la lutte contre les ennemis des cultures. Il participe au contrôle
des semences et des autres facteurs de productions mais surtout joue le rôle de la
police phytosanitaire des frontières.
 Bureau des semences (BS) chargé de procéder, en relation avec la direction du
contrôle et de la règlementation semencière, au contrôle et à la certification de la
production, de la collecte, conditionnement, de la conservation et de la vente de
toutes semences et plants au niveau du département.

RAPPORT DE STAGE 7
Le service est logé dans l’enceinte de la préfecture de Pikine.

2) Objectif et mission :

Le service départemental du développement rural est un démembrement du ministère

de l’agriculture et de l’équipement rural. Il participe à l’élaboration de la politique
agricole nationale de l’agriculture dans sa mise en œuvre et de son évaluation au niveau
du département afin de contribuer à l’échelle nationale et sous régionale au
développement de l’agriculture et de la sécurité alimentaire.

Une mission régalienne

Une mission de formation des producteurs, des groupements de femmes
Une mission de suivi des activités menées.
Une mission de coordination avec l’état, les producteurs les GIE.
Une mission de collecte d’information statistique concernant les cultures
maraichères et fruitières.
3) Activités :

Le SDDR a pour programme de mener des activités sur :

- La préservation des Niayes

- La préservation de l’agriculture urbaine.
- Le suivi de l’utilisation des eaux traitées des centres d’épurations pour le
maraichage.
- L’application de la politique agricole de l’Etat dans le département.
4) Organisation :

L’organisation de la structure se présente ainsi :

 Un chef de service
 2 Agents
- Un chef de bureau des statistiques
- Un chef de bureau de la production

II) Connaissance du milieu de stage

1- GENERALITES
a- Situation géographique :

RAPPORT DE STAGE 8
Le département de Pikine se trouve dans la zone des grands Niayes qui est compris entre
les latitudes 14°43 Nord et 14°47 Nord et longitudes 17°22 et 17°27 Ouest.

Il est limité:

Au nord par le lac de Mbeubeuss

Au sud par la pépinière de reboisement de Mbao et la Mer

A l’ouest par le village traditionnel de Niacourap

A l’est par les parcelles assainies (unité 1 à 6) et Dalifort.

Le département de Pikine couvre une superficie de 95 km² soit 28% de la superficie de

la région de Dakar, réparti en six zones géographiques : keur Massar, Malika,
Yeumbeul, Mbao, Thiaroye sur mer, Pikine centre.

Le tableau ci-dessous donne la répartition de la population de la ville par commune

d’arrondissement.

Répartition de la population par commune d’arrondissement  :

Sources : direction de la statistique et de la prévision 2002 et 2015

Ville Commune Population en 2002 Population en 2015

d’arrondissement

PIKINE

SUPERFICIE=13 km2

POPULATION=349991 hab en 2015

DENSITE=27558hab/km2

b- Organisation administrative :

-Un Préfet

RAPPORT DE STAGE 9
 -Un adjoint au Préfet

-Trois Sous-Préfets

-Il est composé de 17 collectivités locales dont une mairie de la ville de Pikine et
16 communes

2- DONNEES PHYSIQUES :
A- Le Relief :

Dans le cadre général, le Pikine est un relief plat. La zone de Pikine présente des dunes,
des dépressions inter-dunaires ou effleure la nappe phréatique.

B- Le Climat :

Le climat est tropical de type sud-canarien alternant une saison de pluie allant de Juin à
octobre et une saison sèche de Novembre à Mai. En effet, le secteur nord subit
l’influence des canaries.

 Vent :

C’est l’alizé maritime qui soufre dans cette zone, le secteur nord subit l’influence des
canaries, ce vent influence la température.

A partir de fin Mai cd vent cède la place à la mousson qui apporte la pluie.

 Température :

Les températures moyennes se situent entre 23,7 C et 25 C avec des maximas pouvant
aller de 28,4C à 30C. L’amplitude thermique varie entre 6,8C et 8,3C.

 Pluviométrie :

Les précipitations annuelles sont comprises entre 300mm et 400mm avec des maximas
pendant le mois d’Aout. A remplir à la fin de stages

Situation arrêtée au 8 Septembre 2020

Lieu Nombres de jours Année Cumul (mm)

Pépinière forestier 16 2018 230.5
de Mbao 20 2019 340.0
RAPPORT DE STAGE 10
 27 2020 478.3

C- Le Sol

On distingue quatre types de sol dans le département de Pikine : 

 Les sols ferrugineux tropicaux non lessivés qui se trouvent à l’intérieur des terres
des Niaye (foret de Mbao).
 Les sols hydro morphes dans les bases-fonds.
 Les tannes de Mbeubeuss derrière Malika.
 Les sols Dior sur la frange littorale, la façade maritime.
D- Végétation :

La répartition des types de végétation s’explique par la topographie du milieu, la

diversité des sols, la proximité plus ou moins grande de la nappe phréatique et la qualité
des eaux.

Les formations des forets sèches et humides renferment les échanges ligneux d’affinité
soudanienne ou guinéenne. Les reboisements de protections connaissent une forte
extension. Le choix repose surtout sur les espèces telles que l’Eucalyptus Camaldulensis.
A ces formations forestières nouvelles s’ajoutent la végétation des vergers ou des
formations forestières nouvelles constituées d’espèces forestières ou d’essences
forestières sélectionnés volontairement comme les manguiers, l’anacardier et la bande
de filaos plantée pour la protection des cuvettes contre l’avance des dunes.

E- Hydrographie :

Pikine se trouve dans la presqu’île du cap vert. Il est limité au nord par le Mbeubeuss,
au sud par la Mer. La nappe de thiaroye est par la continuité de l’infra basaltique. La
nappe est libre et renferme des eaux douces entoures par les eaux océaniques et les eaux
saumâtres d’origine marine de la cuvette Pikine-Dagoudane.

3- MILIEU HUMAIN :
A- Caractéristiques démographiques

RAPPORT DE STAGE 11
La population de Pikine est de plus en plus de 1 206 504 habitants. Pikine est très peuplé
et présente toutes les ethnies du Sénégal. L’agglomération de Pikine a été créé en 1952
elle a connu une expansion urbaine de 29 000 habitants en 1960, 80 000 habitants en
1966 avec environ 1 million en 1993, en effet l’émigration vers Pikine est très élevée avec
l’installation des ruraux de la sous-région.

B- Caractéristiques socio-culturelles et économiques

 Caractéristiques culturelles

Le département de Pikine se caractérise par la présence de toutes les ethnies du Sénégal.

Chacune de ces ethnies ne cesse de valoriser sa culture lors des manifestations culturelles
à Pikine. Il existe beaucoup de d écuries de lutte à Pikine.

 Le commerce

Avec l’importance de la population de Pikine et les divers produits agricole, industries

forestiers, artisanales, le commerce est d’une importance capitale dans les différentes
marches de la zone. A Pikine le commerce est développé avec deux plus grandes
marches de légumes et de céréales : Marché Syndicat (céréales et fruits), marché
Tthiaroye (légumes).

 La pêche

La zone de Pikine est entouré d’eau avec de kilomètre de plage, ce qui favorise la pêche :
on y trouve la pêche artisanale au niveau des lacs mais surtout la pêche industrielle au
niveau de la Mer.

 L’artisanat

Ce secteur n’est pas développé dans le département de Pikine. Cependant il abrite des
bijouteries, des forgerons pour le matériel de cuisine.

 Le Tourisme

Le climat doux de Pikine caractérisé par sa situation géographique (presqu’île du cap

vert) favorise l’implantation de beaucoup d’hôtels, auberges qui accueillent beaucoup de
touristes, Exemple les auberges à Mbao, Hôtel Hacienda…..

RAPPORT DE STAGE 12
RAPPORT DE STAGE 13
 Annexe 1 : calendrier de déroulement du stage

Jours/mois Activités menés

10/08/2020 Rencontre avec le chef de service et

briefing sur le déroulement du stage
11/08/2020 Rencontre avec le Président des
producteur de la zone des Niayes Pikine
12/08/2020 Visite des exploitations de la zone des
Niayes
13/08/2020 Visite de la station d’ONAS sous-traitante

14/08/2020 Application de produit phytosanitaire

puis briefing sur les différentes mélanges

17/08/2020 Repiquages de patates puis arrosage

RAPPORT DE STAGE 14
Du 18 au 21/08/2020 Arrosage puis briefing sur les techniques
culturales

24/09/2020 Dernière rencontre avec les producteurs

puis échange de contact

25/09/2020 Retour au service départemental

26/09/2020 Visite au niveau du micro jardinage de la

SDDR

27/09/2020 Alimentation et entretien des tables

28/09/2020 Repiquage des poivrons

31/09/2020 Arrosage puis réfection des tables

01/09/2020 Visite à l’hôpital de Kkeur Massar

Du 02 au 10/09/2020 Rédaction du rapport de stage

RAPPORT DE STAGE 15
 2) annexe 2

Au cours de notre stage de découverte du milieu, la SDDR de Pikine nous a donné

l’opportunité de bien mener une visite de terrain au niveau de vallée des Niayes.

Dans cette visite nous avons constaté les avantages du milieu, les activités maraichères
dominantes et quelques problèmes qui ralentissent leur développement.

a- Les Avantages

Dans la vallée des Niayes :

- Le sol est très riche

- L’eau est abondante
- L’accessibilité de la zone
- Les cultures se font toute l’année
b- Les Activités maraichères

RAPPORT DE STAGE 16
Dans cette zone maraichère, les spéculations comme la tomate, la chou, l’oignon, le
poivron, et la patate sont fréquemment cultivés. Mais au cours de notre passage nous
avons retrouvé sur le terrain les cultures suivantes :

- La patate
- Le poivron
- L’osailleoseille
- L’aubergine
- L’épinard
- La laitue

NB : toutes les cultures sont destinées à la commercialisation mais pratiquement

presque les 2/4 soit directement au marché

RAPPORT DE STAGE 17
 4) Annexe3

La deuxième partie de notre stage a été consacrée au micro jardinage. Ce dernier est
active semi biologique très adaptée dans la zone et ne disposant pas de potentiel foncier.

Le département de Pikine étant l’initiateur de ce programme qui actuellement occupe

plus d’un milieu d’acteur dans la zone : ces acteurs sont composés de femmes
regroupéfemmes regroupées en GIE

Le micro jardinage est une activité agricole moderne qui a pris naissance à Dakar avant
de se propager dans les autres régions.

RAPPORT DE STAGE 18
 a- Les Objets :
- Contribuer à l’autosuffisance alimentaire
- Permettre aux personnes âgées de s’adonner à une activité
- Réduire le chômage
- Réduire la pauvreté
b- Pratique du micro jardinage
- Confectionner une ou des tables
- Mélanger le substrat (coq d’arachide 60% et balle de riz 40%)
- Obtenir la macro et le milieu élément
- Maitriser le paquet technique pour le suivi et l’entretien

Le micro jardinage est une pratique de culture simple mais très important qui cible les
femmes, les jeunes, les pauvres….

RAPPORT DE STAGE 19
RAPPORT DE STAGE 20