Université Privée de Marrakech

Thermique de Bâtiment

Z. KAHOT Année Universitaire: 2020/2021

1
 Chapitre 1 : Généralités

Définitions

La thermodynamique permet de prévoir la quantité totale d’énergie

qu’un système doit échanger avec l’extérieur pour passer d’un état
d’équilibre à un autre.

La thermique se propose de décrire quantitativement (dans l’espace

et dans le temps) l’évolution des grandeurs caractéristiques du
système, en particulier la température, entre l’état d’équilibre initial
et l’état d’équilibre final.

2
 Chapitre 1 : Généralités

Champ de température

Les transferts d’énergie sont déterminés à partir de l’évolution

dans l’espace et dans le temps de la température: T = T(x,y,z,t).
La valeur instantanée de la température en tout point de
l’espace définit le champ de température (champ scalaire).

On distingue deux cas :

❑ Champ de température indépendant du temps:
le régime est dit permanent ou stationnaire.
❑ Evolution du champ de température avec le temps:
le régime est dit variable ou transitoire.

3
 Chapitre 1 : Généralités
Gradient de température
Le gradient de la température est le vecteur qui caractérise en un point
donné la variation de la fonction température. Ce vecteur est en tout point
normal à la surface isotherme passant par ce point.
→
n
T
x

→ T →
T T
y
T
z ...
( i , j,k)

T → → Dérivée normale à une surface donnée

T.n
n
(suivant la normale à la surface) 4
 Chapitre 1 : Généralités

Densité de flux de chaleur

→
→ dS élément de surface
n quantité de chaleur traversant
dQ
dQ → → l’élément de surface
dS dSn

Flux de chaleur : La puissance qui

dQ
 traverse la surface élémentaire dS au
dt cours d’un transfet thermique

→  → La densité de flux de chaleur: Le flux

 n thermique par unité de surface en W/m²
dS
5
 Chapitre 1 : Généralités

Bilan d’énergie thermique: Conséquence du premier principe de la

thermodynamique (conservation de l’énergie)

→
n
→s

q̇ g q˙st
→
e
→e → →
 .dS ∫ q˙g dV ∫ s .dS ∫ q˙st dV 0
→
∫
   

   
e g s st (1) : W.m2
6
 Chapitre 1 : Généralités

Puissance volumique de chaleur stockée

❑Le stockage d’énergie dans un corps correspond à une

augmentation de son énergie interne au cours du temps
d’où (à pression constante et en l’absence de changement d’état):

T
q˙st c p
t

Capacité thermique

7
 Chapitre 1 : Généralités

Puissance volumique de génération d’énergie

❑Elle intervient lorsqu’une autre forme d’énergie (chimique,

électrique, électromagnétique, mécanique, nucléaire) est convertie
en énergie thermique. On peut l’écrire sous la forme :

q˙g

8
 Chapitre 1 : Généralités

Flux de chaleur lié à un débit massique

❑Lorsqu’un débit massique de matière entre dans le système à la

température T1 et en ressort à la température T2, on doit considérer
dans le bilan (1) un flux de chaleur entrant correspondant:

e  ˙e ˙c (T T )
p 1 2

˙v masse par unité de surface traversant la surface

par unité de temps

 masse volumique

v vitesse normale à la surface

9