MOELLEUX AU CHOCOLAT

INGREDIENTS :
- 100g de chocolat noir
- 95g de beurre
- 3 œufs
- 115g de sucre en poudre
- 40g de farine

Pour le glaçage :
- 180 g de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
- 2 cuillères à café de vanille liquide naturelle
- colorants alimentaires

RECETTE :

Pour les moelleux
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre avec le chocolat, mélangez afin d’obtenir un
mélange lisse. Cassez les oeufs dans un saladier et incorporez le sucre,
puis mélanger. Ajoutez ensuite la farine, puis le mélange beurre et
chocolat puis mélanger.
- Répartissez la préparation dans des petits moules en silicone, sans
dépasser les trois quarts de la hauteur.
- Enfournez pour 15 min.

Pour le glaçage :
- Ajoutez tous les ingrédients dans un bol. Mélangez le tout au fouet
avec énergie afin d’obtenir une crème épaisse.
- Étalez sur votre gâteau à l'aide d'une spatule.

Recette proposée par Lucie stagiaire en diététique Atelier du 23/02/2017