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Énoncé :
Une solution est préparée en dissolvant du chlorure de sodium dans de l’eau.
1)- Quels sont le soluté et le solvant de la solution ?
2)- S’agit-il d’une solution aqueuse ? Justifier la réponse.
Correction :
1)- Soluté et solvant : Comme on dissout du chlorure de sodium dans de l’eau, le soluté
est le chlorure de sodium et le solvant l’eau.
2)- Il s’agit d’une solution aqueuse car le solvant est l’eau. On obtient des ions chlorure
et des ions sodium parmi des molécules d’eau. L’eau est en large excès. Le chlorure de
sodium est un solide ionique. Au cours de la dissolution, il y a destruction du cristal et
solvatation des ions. Les ions sont entourés de molécules d’eau se qui empêche
l’agrégation des ions.
Énoncé :
Le sérum physiologique peut être utilisé pour le rinçage de l’œil ou des sinus. Il est alors
conditionné en ampoules de volume Vsol = 5,0 mL contenant une masse m = 45 mg de
chlorure de sodium.
Calculer la concentration massique du chlorure de sodium dans le sérum physiologique.
Correction :
- Concentration massique du chlorure de sodium.
-
III- Exercice 5 : Calculer une concentration molaire.
Énoncé :
Une perfusion de volume Vsol = 1,5 L contient une quantité de matière n (G) = 417 mmol de
glucose.
Calculer la concentration molaire en glucose de la perfusion.
Correction :
- Concentration molaire en glucose de la perfusion.
Énoncé :
Un technicien doit préparer une solution aqueuse de permanganate de potassium de volume
Vsol = 2,0 L à la concentration molaire C = 2,0 x 10 – 3 mol / L.
1)- Quelle quantité de permanganate de potassium doit-il prélever ? En déduire la
masse de permanganate de potassium qu’il doit peser.
2)- Rédiger le protocole expérimental suivi par le technicien.
Donnée : masse molaire du permanganate de potassium : M = 158 g / mol.
Correction :
1)- Quantité de matière et masse :
- Quantité de matière de potassium :
- n=C.V
- n = 2,0 x 10 – 3 x 2,0
- n ≈ 4,0 x 10 – 3 mol
- Masse de permanganate de potassium nécessaire :
- m=n.M
- m = 4,0 x 10 – 3 x 158
- m ≈ 0,63 g
2)- Protocole expérimental :
Mode opératoire :
- On pèse la masse m ≈ 0,63 g de soluté au moyen d’une balance. On place le
soluté dans un récipient et on utilise la fonction tare de la balance pour lire
directement la masse du contenu du récipient.
- On introduit le solide dans une fiole jaugée de volume V = 2,0 L en utilisant
un entonnoir.
- On rince le récipient utilisé et l’entonnoir avec une pissette d’eau distillée.
L’eau de rinçage doit couler dans la fiole jaugée.
- On remplit la fiole jaugée environ aux trois quarts avec de l’eau distillée et
on agite pour accélérer la dissolution et homogénéiser la solution.
- On complète avec de l’eau distillée jusqu’au trait de jauge.
- On ajuste le niveau avec une pipette simple.
- On bouche et on agite pour homogénéiser.
Énoncé :
L’eau oxygénée utilisée pour décontaminer les lentilles de contact contient 3,0 % en masse de
peroxyde d’hydrogène de formule H2O2.
Cela signifie que 100 g de solution contiennent 3,0 g de peroxyde d’hydrogène. On considère
un flacon de volume Vsol = 360 mL de cette solution d’eau oxygénée.
La masse volumique de la solution est ρsol = 1,0 g / mL.
Calculer la concentration molaire en peroxyde d’hydrogène dans la solution d’eau oxygénée.
Correction :
- Concentration molaire en peroxyde d’hydrogène dans la solution d’eau oxygénée.
- Première étape : masse molaire de l’eau oxygénée :
- M (H2O2) = 2 M (H) + 2 M (O)
- M (H2O2) ≈ 34,0 g / mol
- Deuxième étape : masse de Vsol = 360 mL de cette solution d’eau oxygénée :
- msol = ρsol . Vsol (1)
- Troisième étape : masse de peroxyde d’hydrogène présent :
-
- Quatrième étape : Quantité de matière de peroxyde d’hydrogène présent :
-
- Cinquième étape : Concentration molaire en peroxyde d’hydrogène :
-
- Application numérique :
- Il faut exprimer la masse volumique en g / L
Énoncé :
L’étiquette d’une bouteille de vin de contenance 750 mL indique un degré d’alcool égal à « 14
% vol ». Cela signifie qu’un volume de 100 mL de vin contient 14 mL d’éthanol de formule
brute C2H6O.
Données : densité de l’alcool d (ol) = 0,79 et masse volumique de l’eau :
ρ (eau) = 1,0 g / mL.
1)- Calculer la masse volumique de l’éthanol ρ (ol).
2)- Quel est le volume d’éthanol pur dans la bouteille de vin ?
3)- Calculer la quantité d’éthanol dans la bouteille de vin.
4)- En déduire la concentration molaire en éthanol dans la bouteille de vin.
L’alcoolémie maximale autorisée est 0,50 g d’éthanol par litre de sang. Au cours d’un repas,
un homme de 65 kg boit trois verres de vin à 14 °, ce qui correspond à environ 450 mL de vin.
Une demi-heure après le repas, 13 % de la masse d’alcool ingéré est passée dans le sang.
5)- Calculer la masse d’éthanol ingérée par cet homme.
6)- En déduire la masse d’éthanol dans le sang au bout d’une demi-heure.
7)- Le volume sanguin de cet homme est d’environ 6,0 L. Cette personne est –elle en
infraction si elle conduit son véhicule ?
Correction :
1)- Masse volumique de l’éthanol :
- Dans l’énoncé, on donne la densité de l’éthanol. Elle se détermine par rapport à
l’eau.
-
2)- Volume d’éthanol pur dans la bouteille de vin :
Volume d’éthanol 14 mL V (ol) en mL
Volume de vin 100 mL 750 mL
-
3)- Quantité d’éthanol dans la bouteille de vin :
-
- Remarque : si on arrondit m (ol) ≈ 1,1 x 102 g, alors n (ol) ≈ 1,9 mol
4)- Concentration molaire en éthanol dans la bouteille de vin
-
7)- Titre massique de l’éthanol dans le sang :
-
- La personne est en infraction le taux d’alcoolémie est supérieur à 0,50 g / L.
Énoncé :
L’eau de Javel est un des agents antiseptiques les plus couramment utilisés.
Elle est commercialisée sous deux formes différentes : en bouteille et en « berlingot ».
La notice d’un berlingot contenant 250 mL d’eau de Javel indique « verser le berlingot dans
une bouteille de 1 litre vide et compléter avec de l’eau froide.
1)- Calculer le facteur de dilution.
2)- Le berlingot a une concentration massique égale à 152 g / L « en chlore actif ».
Calculer la concentration massique « en chlore actif » de l’eau de Javel préparée dans la
bouteille.
3)- On souhaite préparer une solution S de volume VS = 50,0 mL en diluant 10 fois l’eau
de Javel en bouteille. Proposer un protocole expérimental permettant de préparer la
solution S.
4)- La notice montre le pictogramme ci-dessous. Préciser les règles de sécurité à
respecter lors de la préparation de la solution S.
Pictogramme :
5)- @ Pourquoi est-il dangereux de mélanger l’eau de Javel avec un « produit » acide
(comme un détartrant par exemple ?
Correction :
1)- Facteur de dilution :
- Par définition :
- Or : n = C0 . V0 = C1 . V1
- En conséquence :
- Attention, il faut exprimer les volumes dans la même unité. Le facteur de dilution F
est un nombre qui n’a pas d’unité.
2)- Concentration massique « en chlore actif » de l’eau de Javel préparée dans la
bouteille :
- La concentration massique initiale a été divisée par 4.
-
3)- Protocole expérimental :
- Au cours de la dilution, il y a conservation de la quantité de matière de soluté :
- Ainsi : n = C1 . V1 = Cs . Vs
-
Mode opératoire :
- On verse un peu de solution mère dans un bécher (on ne pipette jamais dans le
récipient qui contient la solution mère).
- On prélève le volume V = 5,0 mL à l’aide d’une pipette jaugée muni de sa propipette.
- On verse le volume V = 5,0 mL dans une fiole jaugée de 50 mL.
- On remplit la fiole jaugée environ aux trois quarts avec de l’eau distillée. On
mélange.
- On complète avec de l’eau distillée jusqu’au trait de jauge.
- On ajuste le niveau avec une pipette simple.
- On bouche et on agite pour homogénéiser.
4)- Règles de sécurité :
Pictogramme :
- Les espèces chimiques nocives ou irritantes provoquent une gêne
provisoire (exemple : ammoniac).
Il faut porter les gants et les lunettes et travailler dans un endroit ventilé.
5)- Les dangers de l’eau de Javel :
- L’eau de Javel réagit avec un produit détartrant (comme l’acide chlorhydrique) en
formant un gaz le dichlore Le dichlore est un gaz toxique qu’il faut absolument éviter
de respirer.
Dichlore
Formule
brute
Cl2
Gaz toxique
Aspect Gaz jaune – vert
Température
- 34 ° C
d’ébullition
Température
- 101 ° C
de fusion
Solubilité
7,3 g / L
dans l’eau
Masse
70,9 g / mol
molaire :
Masse
3,00 kg / m3
Volumique :
Densité : 2,49
Énoncé :
L’arnica montana est une plante médicinale dont les extraits entrent dans la composition de
pommades et de granules homéopathiques.
Pour préparer ces granules, le préparateur réalise une teinture mère puis procède par
dilution successives : une goutte de teinture mère est additionnée de 99 gouttes de solvant, ce
qui correspond à une dilution notée 1 CH.
De même, une goutte de solution à 1 CH additionnée de 99 gouttes de solvant correspond à
une dilution notée 2 CH…
Les granules sont composées d’un mélange saccharose-lactose imprégné de la solution diluée.
1)- @ Qu’est-ce que l’homéopathie ? Rechercher la signification des lettres CH
associées à la dilution de la teinture mère.
2)- Quel est le facteur de dilution permettant d’obtenir une solution à 5 CH à partir de
la teinture mère ?
3)- Pourquoi ces granules sont-elles des médicaments homéopathiques ?
Correction :
1)- L’homéopathie :
- Le traitement homéopathique : On peut faire une recherche sur internet.
- Mots Clés : homéopathie ; traitement homéopathique ; …
- Pour traiter une maladie, on utilise des espèces chimiques qui provoquent les
mêmes effets que la maladie. Ces espèces chimiques sont utilisées à des doses
infinitésimales (elles sont très diluées).
- L’homéopathie a été mise au point par le Docteur Hahnemann il y a 2 siècles (1796).
- Elle repose essentiellement sur deux fondements :
- La loi de similitude : le semblable guérit le semblable.
- Une substance qui provoque un groupe de symptômes chez une personne en santé
puisse guérir une personne malade chez qui se manifeste le même groupe de
symptômes. C’est ce principe qui a donné son nom à l’homéopathie, des mots grecs
homeo et pathos signifiant respectivement « similaire » et « maladie ou souffrance ».
- Le procédé des hautes dilutions : Les remèdes homéopathiques sont dilués
plusieurs fois dans l’eau ou dans un mélange d’eau et d’alcool. Entre les dilutions
successives, on administre au remède une série de secousses (appelées succussions
dans le jargon des homéopathes). Le but est de le « dynamiser ». Suivant le principe
des hautes dilutions, plus grand est le nombre de dilutions, plus puissant est le
remède.
2)- Facteur de dilution pour passer de la teinture mère à une solution à 5 CH.
- On note V 0 le volume d’une goutte :
-
- Pour passer de la solution mère à la solution 1 CH, on a effectué une dilution et le
facteur de dilution F = 100.
- Pour passer de la solution mère (teinture mère) à la solution 5 CH, on a effectué 5
dilutions successives au 1/100ième :
- F05 = 100 × 100 × 100 × 100 × 100 = 1010
3)- Médicaments homéopathiques :
- Les doses de médicament administrées sont très faibles, infinitésimales. C’est pour
cela que l’on utilise les termes médicaments homéopathiques.
- Concentrations en principe actif des solutions :
- On considère que la concentration molaire de la solution mère (teinture mère) a
pour valeur : C = 1,0 mol / L.
- On va calculer la concentration des différentes solutions jusqu’à 12 CH et voir si on a
encore des molécules du principe actif aux grandes dilutions.
- 1 CH :
- 2 CH :
- 3 CH :
- On remarque que : C n = 1,0 x 10 – 2 n mol / L
- Concentrations en principe actif C11 et C12 des solutions 11 CH et 12 CH
- 11 CH : C11 = 1,0 x 10 – 2 x 11 mol / L Þ C11 = 1,0 x 10 – 22 mol / L
- 12 CH : C12 = 1,0 x 10 – 2 x 12 mol / L Þ C12 = 1,0 x 10 – 24 mol / L
- Nombre de molécules par litre :
- Pour la solution 11 CH :
- N 11 = NA x C11 Þ N11 = 6,02 x 10 23 x 1,0 x 10 – 22 Þ N11 ≈ 60 molécules
- N 12 = N A x C 12 Þ N 12 = 6,02 x 10 23 x 1,0 x 10 – 24 Þ N 12 ≈ 0,60 molécule
- Il y a moins d’une molécule par litre de solution !
- Pour avoir une molécule au moins, il faut utiliser un volume :
- V = 1 / 0,60 Þ V ≈ 1,7 L
- Pour cette dilution, on n’est pas sûr d’avoir une molécule de principe actif. Cela
revient à utiliser l’effet placebo. On peut faire une recherche sur l’effet placebo
-
- Concentration molaire en permanganate de potassium :
-
5)- Comparaison avec le résultat donné par l’échelle des teintes :
- 6,0 x 10 –5 mol / L < 6,3 x 10 –5 mol / L < 8,0 x 10 –5 mol / L
- La valeur calculée est bien en accord avec la valeur estimée à l’aide de l’échelle des
teintes.
Exercice 1 : Questions de cours
Compléter les phrases suivantes a)Une solution est un ……………………. homogène. La
concentration massique d’une solution est la masse de ……………………. dans un ……………………. de
solvant. La relation entre concentration massique et concentration d’une solution s’écrit
……………………. b) Lorsqu’on dissout un composé dans un liquide, on obtient une……………………. . Si
le liquide est l’eau, on parle de…………………….. Le composant majoritaire de la solution obtenue
constitue le ……………………. Les composés dissous sont appelés ……………………. .
Exercice : j’approfondis
Une solution d’hydroxyde de sodium de concentration 2 mol L-1 est obtenue par dissolution d’une
masse m = 20 g de pastille de soude dans un volume V d’eau pure. La dissolution s’est faite sans
changement de volume.
Déterminer
1) La quantité de matière de soluté dans la solution 2) La concentration massique de la solution
3) Le volume du solvant
4) Que devient la concentration molaire de la solution si l’on y ajoute 150 mL d’eau pure.