KAZOKU

Avenue d’Echallens 60
1004 Lausanne
Tel: 021 625 25 66

Mise à jour: 01.06.2021

Chère cliente, cher client,

Sur demande, nos collaborateurs vous donneront

volontiers des informations sur les mets qui
peuvent déclencher des allergies ou des
intolérances.
KAZOKU

Déclaration d’origine du poisson :

Saumon - Norvège
Thon - Philippines
Sériole - Australie Sauv.Ocean
Pangasius - Vietnam
Anguille - Chine

Déclaration d’origine de la viande :

Poulet - Suisse
Bœuf - Suisse
Porc - Suisse
Agneau - Suisse

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 No 1 Crevettes panées 4 pièces No 2 Salade d’algues
6CHF 6CHF

No 3A GZOYA (Poulet et légumes) 4 pièces No 4 Soupe miso tofu

6CHF 6CHF
No 3B GYOZA (aux légumes) 4 pièces
6CHF

No 5 MIX Crevettes panées 2 pièces

+ Gyoza 2 pièces 6CHF

No 6 Edamame
6CHF

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 No 7 Okonomiyaki 6CHF / 2pièces

No 8 Takoyaki 8CHF / 3pièces

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 No 9 Tsukune 6CHF / 2pièces

No 10 Travers de porc au sel et poivre 12CHF

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 No 51 Saumon No 52 Thon No 53 Crevette cuites
3CHF / pièce 3.5CHF / pièce 3CHF / pièce

No 54 Omelette douce No 55 Calmar No 56 Crevette douce crue

3CHF / pièce 3CHF / pièce 3CHF / pièce

No 57 Poulpe No 58 Sériole
3CHF / pièce 3.5CHF / pièce

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No 59 Œufs de poisson volant No 60 Noix de Saint-Jacques No 61 Anguille
3CHF / pièce 4CHF / pièce 4CHF / pièce

No 62 Oursin No 63 Hokkigai No 64 Crabe

6CHF / pièce 3CHF / pièce 4CHF / pièce

No 65 Thon épicé No 66 Œufs de saumon

4.5CHF / pièce 4.5CHF / pièce

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 No 67 Crevette douce crue No 68 Calmar
avec œufs de poissons volants avec œufs de poissons volants
3.5CHF / pièce 3.5CHF / pièce

No 69 Hokkigai No 70 Noix de Saint-Jacques

avec œufs de poissons volants avec œufs de poissons volants
3.5CHF / pièces 5CHF / pièce

No 171 Daurade No 172 Anguille et concombre

4CHF / pièce 4CHF / pièce

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No 173 Saumon grillé No 174 Thon grillé
3.5CHF / pièce 4CHF / pièce

No 175 Sériole grillé No 176 Noix de Saint-Jacques grillé

4CHF / pièce 4.5CHF / pièce

No 177 Maquereau grillé No 178 Bœuf grillé

4CHF / pièce 4CHF / pièce

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 No 71 Maki de saumon No 72 Maki de thon
7CHF / 6pièces 7CHF / 6pièces

No 73 Maki de sériole No 74 Maki d’anguille

7CHF / 6pièces 9CHF / 6pièces

No 75 Maki de crevettes panées

7CHF / 6pièces

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 No 76 Maki d’algues No 77 Maki de concombre
6CHF / 6pièces 6CHF / 6pièces

No 78 Maki de surimi No 79 Maki de poulet panées

6CHF / 6pièces 6CHF / 6pièces

No 80 Maki d’avocat No 81 Maki d’omelette douce

6CHF / 6pièces 6CHF / 6pièces

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 No 82 Maki de Saumon et avocat No 83 Maki de thon et concombre
8CHF / 6pièces 8CHF / 6pièces

No 84 Maki de thon épicé et concombre No 85 Maki de sériole et avocat

9CHF / 6pièces 8CHF / 6pièces

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No 86 Maki de crevette douce crue et avocat No 87 Maki de crabe et concombre
avec œufs de poissons volants avec œufs de poissons volants
10CHF / 6pièces 11CHF / 6pièces

No 88 Maki de crevettes panées No 89 Maki de crevettes panées

et algues et concombre
8CHF / 6pièces 8CHF / 6pièces

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No 90 Maki de Saumon et avocat No 91 Maki de Saumon et avocat
avec concombre avec œufs de poissons volants
9CHF / 6pièces 9CHF / 6pièces

No 92 Maki de Saumon et avocat No 93 Maki de Saumon et concombre

avec sésames blanc et noir 8CHF / 6pièces
9CHF / 6pièces

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No 94 Maki de Saumon et thon No 95 Maki de thon et concombre
avec œufs de poissons volants avec œufs de poissons volants
10CHF / 6pièces 9CHF / 6pièces

No 96 Maki de Saumon, thon No 97 Maki de surimi et concombre

et concombre 8CHF / 6pièces
10CHF / 6pièces

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 No 98 Maki de Saumon No 99 Maki d’anguille et algues
avec du poissons sec avec du poissons sec
9CHF / 6pièces 14CHF / 6pièces

No 100 Maki de poulet panées et algues No 101 Maki d’anguille et concombre

8CHF / 6pièces 12CHF / 6pièces

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No 102 Maki de crabe à carapace molle No 103 Maki de sériole épicé
15CHF / 6pièces et concombre
8.5CHF / 6pièces

No 104 Maki de saumon épicé No 105 Maki de sériole et concombre

et concombre 8CHF / 6pièces
8.5CHF / 6pièces

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 CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec œufs de poissons volants)
avec saumon, thon, surimi , concombre
CALIFORNIA
No 106a 13CHF / 5pièces ou
(riz l’extérieur avec du poissons sec)
No 106b 26CHF / 10pièces avec crevettes panées, surimi, avocat
No 107a 13CHF / 5pièces ou
No 107b 26CHF / 10pièces

CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec saumon)
avec saumon, thon, surimi, avocat
No 108a 15CHF / 5pièces ou No 108b 30CHF / 10pièces

CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec sésames blanc et noir)
avec poulet panées, surimi, concombre, avocat
No 109a 13CHF / 5pièces ou No 109b 26CHF / 10pièces

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 CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec thon)
avec sériole, surimi, avocat
No 110a 13CHF / 5pièces ou
No 110b 26CHF / 10pièces

CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec saumon)
avec crevettes panées, surimi, avocat
No 160a 13CHF / 5pièces ou
No 160b 26CHF / 10pièces

CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec persil)
avec crevettes panées, surimi, algues, avocat
No 161a 13CHF / 5pièces ou
No 161b 26CHF / 10pièces

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 CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec fils de piment)
avec thon, surimi, algues, avocat
No 162a 13CHF / 5pièces ou
No 162b 26CHF / 10pièces

CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec persil)
avec anguille, surimi, omelette douce, algues
No 163a 17CHF / 5pièces ou
No 163b 34CHF / 10pièces

CALIFORNIA
(riz l’extérieur avec œufs de poissons volants)
avec crabe, surimi, concombre, avocat
No 164a 17CHF / 5pièces ou
No 164b 34CHF / 10pièces

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 No 111 Chirashi No 112 Chirashi
Saumon, thon, crevette douce crue, crabe, Saumon
Hokkigai, noix de Saint-Jacques, œufs de avec riz japonais
saumon, œufs de poisson volant 26CHF
avec riz japonais
65CHF

No 113 Chirashi No 114 Chirashi

Thon Anguille et concombre
avec riz japonais avec riz japonais et sauce maison
28CHF 30CHF

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 No 115 Chirashi No 116 Chirashi
Saumon, thon, crevette cuites, crevette douce crue, Thon et Saumon
noix de Saint-Jacques, anguille, oursin, crabe, avec riz japonais
œufs de saumon, œufs de poisson volant, 28CHF
omelette douce, algues, concombre
avec riz japonais
65CHF

No 117 Chirashi No 118 Chirashi

Saumon, thon, crevette douce crue, Anguille
œufs de saumon, algues, concombre avec riz japonais et sauce maison
avec riz japonais 32CHF
34CHF

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 No 119 Chirashi No 120 Chirashi
Saumon, sériole, poissons sec, avocat Thon épicé, œufs de poisson volant
avec riz japonais avec riz japonais
30CHF 32CHF

No 165 Chirashi No 166 Chirashi

Saumon, algues, poissons sec Anguille, algues, poissons sec
avec riz japonais avec riz japonais
30CHF 40CHF

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 No 121 46CHF / 18pièces No 122 34CHF / 12pièces

Sashimi Saumon No 125 Sashimi

No 123 30CHF / 12pièces ou Saumon, thon, sériole, crevettes douce crue
No 124 15CHF / 6 pièces 35CHF / 12pièces

No 126 Sashimi
Saumon, thon, sériole,
crevettes douce crue, calmar
49CHF / 25pièces

Mise à jour: 01.06.2021

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No 131 Tartare de thon épicé No 132 Tartare de saumon
et concombre et avocat
18CHF 16CHF

No 133 Tartare de sériole et avocat

18CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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 No 142 Maki de saumon,
No 141 85CHF / 43pièces maki de surimi, maki d’omelette douce
18CHF / 18pièces

No 143 60CHF / 37pièces No 144 Nigiri saumon,

Maki de surimi, maki d’omelette douce
20CHF / 15pièces

No 147 35CHF / 28pièces

Mise à jour: 01.06.2021

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 No 148 28CHF / 8pièces No 149 44CHF / 24pièces

No 150 160CHF / 86pièces

No 151 130CHF / 49pièces

No 152 70CHF / 38pièces

Mise à jour: 01.06.2021

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 No 154 Nigiri grillé mix
45CHF / 11pièces
No 153 110CHF / 36pièces

No 155 90CHF / 55pièces

Sashimi 25 pcs, Maki d’anguille 6 pcs, Maki de Saumon et avocat 6 pcs
Maki de Saumon et avocat avec sésames blanc et noir 6 pcs
Maki de Saumon et thon avec œufs de poissons volants 6 pcs
Maki de crabe et concombre avec œufs de poissons volants 6 pcs

Mise à jour: 01.06.2021

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 No 300 Poulet Teriyaki 20CHF

No 301 Teppanyaki Bifteck 28CHF

No 302 Teppanyaki Bœuf 24CHF
Mise à jour: 01.06.2021

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No 303 Teppanyaki Agneau 26CHF

No 304 Tonkatsu (Porc pané) 22CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 305 Torikatsu (Poulet pané) 22CHF

No 306 Gyukatsu (Bœuf pané) 26CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 307 Teppanyaki XXL Poulpe 28CHF

No 308 Teppanyaki Poulpe 28CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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 No 309 Teppanyaki Calamar 28CHF

No 310 Teppanyaki Crevettes

à la sauce satay 30CHF
Mise à jour: 01.06.2021

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No 311 Crevettes à la jaune d’œuf
de canard salé 26CHF

No 312 Crevettes avec vermicelles 26CHF

Mise à jour: 01.06.2021

Avenue d’Echallens 60, 1004 Lausanne Tel: 021 625 25 66 Page 32

No 313 Sauté de crevettes aux brocolis 30CHF

No 314 Sauté de mérou aux brocolis 32CHF

Mise à jour: 01.06.2021

Avenue d’Echallens 60, 1004 Lausanne Tel: 021 625 25 66 Page 33

 No 315 Noix de Saint-Jacques
avec céleri et vermicelles 30CHF

No 316 Aloyau de bœuf au curry japonais 26CHF

No 317 Torikatsu (Poulet pané) au curry japonais 20CHF

26-. Mise à jour: 01.06.2021

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No 318 Canard laqué maison 35CHF

No 319 Porc laqué maison 28CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 320 Bœuf sauté aux asperges
à la sauce satay 26CHF
No 321 Bœuf sauté aux asperges 26CHF

No 322 Tofu japonais avec bœuf 24CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 323 Bœuf sauté aux brocolis 24CHF

No 324 Bœuf sauté

aux tomates et œufs 24CHF
Mise à jour: 01.06.2021

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 No 325 Côtes de bœuf
à la sauce poivre noir 26CHF

No 326 Poulet sauté au soja 22CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 327 Bœuf sauté au basilic 22CHF
No 328 Poulet sauté au basilic 20CHF

No 329 Poissons / Poulet / Porc

à la sauce aigre-douce maison chaque20CHF
Mise à jour: 01.06.2021

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No 330 Ailes de poulet croustillantes 12pcs
(piquantes / non-piquantes) 18CHF

No 331 Poulet à la sauce piquante 26CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 332 Canard à la sauce piquante 26CHF

Pour les assortiments de riz et nouilles,

veuillez-vous référer sur les pages 47 - 51

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 No 400 Aubergines sautées
à la sauce maison 14CHF

No 401 Aubergines au sel et poivre 14CHF

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 No 402 Tofu frit japonais
à la sauce teriyaki 26CHF

No 403 Teppanyaki XXL champignons

et tofu 26CHF
Mise à jour: 01.06.2021

Avenue d’Echallens 60, 1004 Lausanne Tel: 021 625 25 66 Page 43

 No 404 Tofu japonais
à la sauce aigre douce maison 18CHF

No 405 Tofu frit japonais 18CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 406 Tofu japonais à la sauce piquante
(ou pas piquante) 18CHF

No 407 Pommes de terre

à la sauce aigre piquante 12CHF
Mise à jour: 01.06.2021

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 No 408 Brocolis sautés 14CHF

No 409 Soupe miso de ramen japonais

aux légumes 22CHF
Mise à jour: 01.06.2021

Avenue d’Echallens 60, 1004 Lausanne Tel: 021 625 25 66 Page 46

No 500 Soupe de ramen japonais au poulet 28CHF

No 501 Soupe tomate de ramen japonais

au bœuf 32CHF
Mise à jour: 01.06.2021

Avenue d’Echallens 60, 1004 Lausanne Tel: 021 625 25 66 Page 47

 No 502 Soupe de ramen japonais
au porc pané / poulet pané chaque30CHF
au bœuf pané 32CHF

No 503 Nouilles coréennes aux légumes 18CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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 No 504 Nouilles coréennes sautées
aux fruits de mer 26CHF

No 505 Nouilles de riz sautées au bœuf 22CHF

Mise à jour: 01.06.2021

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No 506 Nouilles sautées au poulet
et aux champignons 24CHF

No 507 Nouilles sautées au bœuf

à la sauce aux haricots noirs 26CHF
Mise à jour: 01.06.2021

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 No 508 Riz cantonais
au porc laqué maison et crevettes 26CHF
No 509 Riz cantonais
aux poissons salés maison et poulet 26CHF
No 510 Riz cantonais au bœuf 26CHF

a) Riz Japonais 3CHF

b) Riz Cantonais 5CHF

c) Nouilles Sautées 5CHF

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Boissons froides
Henniez bleue, Henniez verte 50cl 4.8CHF
Henniez bleue, Henniez verte 1L 9CHF
Lait de soja Vitamilk 30cl 3.5CHF
Thé vert sucré Oishi 50cl 3.5CHF
Limonade Japonaise 20cl 6.5CHF
Jus de Litchi Foco 35cl 3.8CHF
Jus de Mangue Foco 35cl 3.8CHF
Coca-cola, Coca-cola Zéro 33cl 4.5CHF
Nestea thé froid au citron, à la pêche 33cl 4.5CHF
Jus de pomme 33cl 5CHF
Coca-cola, thé froid, Sprite 2dl 2.8CHF
Coca-cola, thé froid, Sprite 3dl 3.9CHF
Coca-cola, thé froid, Sprite 5dl 5.9CHF

Boissons chaudes
Thé vert au jasmin servi en théière 5CHF
Thé vert japonais servi en théière 5CHF
Thé noir, menthe, camomile 3.5CHF
Café, expresso, ristretto 3.8CHF

Alcool
Vin de prune Japonais TAKARA 4cl 4.5CHF
Whisky Japonais NIKKA Pure Malt Black 4cl 12CHF
Bière Japonaise Asahi, Kirin 33cl 6.5CHF
Bière Chinoise Taingtao 33cl 6.5CHF
Saké chaud / froid TAKARA 10cl 8CHF
Saké chaud / froid TAKARA 20cl 16CHF

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