Durée de

Numéro plat Nom plat préparation pour Durée total

1 personne
1 Blanquette de veau 10 0
2 Escalopes à la milanaise 4 10
3 Fressure de mouton 8 23
4 Grives au geniére 5 37
5 Salmis de perdreaux 9 52
6 Haricosts vesrt à la potugaises 5 70
7 Gnocchi à la romaine 3 90
8 Gounrillos à al nicoise 4 115
9 Salade de pieds de veau 3
10 Filets de daurade bonne-femme 3
11 colin à la Momay 3
12 Pilaf de moules à l'orientale 8
13 Omelette à la lynnaise 6
14 Goulash à la hongroise 7
Nombres d'extras

0
1
2
3
4
5
6
7
 Florence et Marie-Laure

Client Plat Nombre de Nom du plat Temps de

personnes préparation
Adelin 1 25 Blanquette de veau 250
Berranchon 5 15 Salmis de perdreaux 135
Gaillard 5 18 Salmis de perdreaux 162
Julian 12 34 Pilaf de moules à l'orientale 272
Monnet 12 28 Pilaf de moules à l'orientale 224
Blanc 4 12 Grives au geniére 60
Bonjour 6 12 Haricosts vesrt à la potugaises 60
Henesse 3 12 Fressure de mouton 96
Poussel 2 19 Escalopes à la milanaise 76
Offret 4 12 Grives au geniére 60

Temps de préparation total 23.25

Nombres d'extras 2
code charge Désignation charge valeur point
ASCE charges ascenseurs 1.3
CHAU chauffage 8.1
EAUC Co,somation eau chaude 3.6
GENE charge génerale 2.5
PARK charges de parking 1.1
RAVA Ravalement dacades 5.2

N° appart milemes
1 160
2 130
3 100
4 80
5 160
6 180
7 140
8 150
9 120
10 110
 N° appartement 2
Nombre de milliémes 130

Code charge Désignation charge Valeur point Montant du

GENE charge génerale 2.5 325
ASCE charges ascenseurs 1.3 169
CHAU chauffage 8.1 1053
EAUC Co,somation eau chaude 3.6 468

Total charges 2015