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Mohamed Hamdouni
La réduction rapide
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poids ne nuit pas à la
performance athlétique
3 G 5 des athlètes de
Taekwondo - Une étude
pilote
La réduction de poids rapide ne nuit pas
Performance athlétique des athlètes de Taekwondo
Une étude pilote
Introduction
Le sport de combat Taekwondo (TKD) est une discipline olympique depuis les
Jeux .En TKD, tous les combats se déroulent en une journée. Les athlètes TKD
concourent dans une catégorie de poids spécifique contrôlée par pesée officielle.
Matériaux et Méthodes
Les catégories de poids (entre -54 et -68 kg) ont participé à cette étude. Les
données anthropométriques des participants étaient les suivantes (moyenne ±
ET) ;
Age : 17,40 ± 1,67 ans, poids corporels : 57,77 ± 7,04 kg, hauteur : 170,30 ±
4,91 cm. Le volume moyen d'entraînement en endurance se situait entre 10 ±
12 heures par semaine et tous les participants avaient des expériences
individuelles de perte de poids corporel.
L'étude comprenait deux phases, une phase de contrôle sans réduction du poids
corporel et une phase de RRP dans laquelle les participants ont été invités à
réduire le poids corporel de 5% pendant 3 jours et demi.
État nutritionnel pendant 3 jours et demi Statut de l'activité pendant 3 jours et demi
(kJ.d-1) (kJ.d-1)
1806.03 ± 517.47 11461.78 ± 734.30
Les données sont présentes en moyenne ± écart-type de n = 5
Tableau 1. Statut nutritionnel et d'activité pendant 3 jours et demi.
Une phase de récupération de deux jours était prévue entre le contrôle et la
période de RRP. Chaque phase d'étude consistait en un pré-test, un test de
pesée après 3½ jours et un jour de compétition après un temps de récupération
de 16 heures (méthode habituelle de récupération de poids) (Fig 1). Au cours de
la récupération de 16 h, les athlètes ont récupéré leurs réserves d'eau corporelle
et de glucides.
Lors des journées de compétition simulées (JCS), chaque athlète a exécuté trois
matchs de simulation (Match simulé, 1èr MS, 2éme MS et 3éme MS) avec un
repos de 1 h entre les MS. Selon les directives des tournois World Taekwondo
(WT) en Europe, la période de repos entre les matches devrait durer environ 30
min ± 2 h. Ainsi, un temps de repos d'une heure entre les appariements a été
choisi dans l'étude. Cependant, ces durées dépendent entièrement du nombre de
participants et de l'organisation des tournois. Dans chaque MS, un athlète d'essai
s'est battu contre un partenaire sparring ; un adversaire qui n'était pas un
athlète d'essai. Le combat a montré de réelles conditions de compétition : les
mêmes athlètes se sont affrontés dans les deux phases (contrôle et RRP).
Du sang veineux a été prélevé à partir d'une veine du coude dans des tubes de
sodium-héparine (BD Vacutainer, USA) pour mesurer les paramètres du sang
basal, la déformabilité des globules rouges et l'agrégation des globules rouges.
De plus, du sang a été prélevé dans du vacutainer sérique (BD Vacutainer, USA)
pour mesurer le glucose et le fibrinogène. Du sang capillaire a également été
prélevé du lobe de l'oreille dans des capillaires héparinisés (EKF Diagnostics
GmbH, Allemagne) pour mesurer la déformabilité des globules rouges. Les
paramètres sanguins basaux inclus RBC (106 ΜL-1), la concentration
d'hémoglobine (Hb) (g.DL 1), l'hématocrite (%), le volume corpusculaire moyen
(MCV) (g.DL-1), moyenne cellulaire l'hémoglobine [39] (pg) et la concentration
moyenne en hémoglobine cellulaire (g.dL-1) et a été mesurée en utilisant le
système Sysmex Digitana KX-21N (Allemagne).
Selon les critères de Santos et al., Les correspondances enregistrées ont été
analysées à l'aide du logiciel Dartfish Version 7. Des analyses de mouvement
dans le temps ont été effectuées dans le but de calculer les rapports travail /
repos pour chaque match. Les événements ont été mesurés en secondes et en
dixièmes de seconde, en utilisant l'outil de marquage dans le logiciel d'analyse.
Une attaque a été considérée comme le temps écoulé depuis le début d'un
mouvement de pied ou de main dans la direction de l'adversaire jusqu'à la chute
de l'athlète ou la pause de l'arbitre). Le mouvement d'étape était également
considéré comme toute la phase. La pause a été déterminée comme les arrêts en
SM commandés par l'arbitre. Un temps de pause a été ajouté à la pause de
l'arbitre pour déterminer la phase sans attaque (PWA), avec l'arrêt du
chronomètre par l'arbitre. L'attaque était considérée comme le temps total
pendant lequel l'un des athlètes essayait d'attaquer ou réussissait à attaquer son
adversaire. Pour le rapport entre le mouvement de haute intensité (HIM) et le
mouvement de faible intensité (LIM), la somme du temps sans attaques a été
divisée par le nombre d'attaques. Les analyses ont montré une forte corrélation
intra-classe de 0,93 ce qui correspond à d'autres études
Analyses statistiques
Le logiciel statistique GraphPad Prism 6 (LaJolla, USA) a été utilisé pour les
analyses statistiques des données et la représentation graphique des données.
Les données sont présentées en tant que moyennes ± SD. La valeur moyenne de
SM pour les paramètres de performance et les demandes en énergie a été
calculée par les 3 tours de chaque MS et comparée statistiquement. Les variables
de chaque phase (contrôle et RWR) ont été comparées à l'aide d'un test de
Friedman à mesures répétées avec Dunn post-hoc. Le même temps de mesure,
par exemple, 1stSM (contrôle) vs.1stSM (RWR) a été analysé en utilisant un test
de rangs signé Wilcoxon. La différence statistique était considérée comme
significative pour P <0,05 et P <0,01. La taille de l'effet (r = Z / p?) A été
calculée pour les tests non paramétriques. Moustaches case présente les valeurs
minimales à maximales et médianes. Les seuils pour les effets de petite,
moyenne et grande taille étaient respectivement de 0,10, 0,30 et 0,50. De plus,
les analyses de corrélation et de régression linéaire de Pearson ont été effectuées
entre la fréquence de coup de pied (KF) et VO2peak, VO2mean, le pic La- et AL-.
Résultats
En RWR, les athlètes ont significativement réduit leur poids corporel entre la
2ème et la 2ème pesée (P = 0.003; r: -0.63). L'état d'hydratation était
significativement diminué dans 2ndweigh-in par rapport à 2ndprestest et encore
augmenté sur 2ndSCD par rapport à 2ndweigh-in (P = 0,021, r: -0,63, P =
0,035, r: -0,63, respectivement). Le poids corporel n'a pas été modifié pendant
la phase de contrôle. La graisse corporelle n'a pas été affectée par les
interventions. La concentration sérique de glucose a montré une augmentation
significative après 3èmeSM par rapport à SCD de la phase de contrôle (P =
0,003; r: -0,63) et une autre différence significative sur SCD entre contrôle et
RWR (P = 0,031, r: -0,63) (Fig 2A ± 2C ).
Le logiciel statistique GraphPad Prism 6 (LaJolla, USA) a été utilisé pour les
analyses statistiques de données et représentation graphique des données. Les
données sont présentées en tant que moyennes ± SD. La moyenne la valeur de
SM pour les paramètres de performance et les demandes d'énergie a été calculée
par tous les 3 tours de chaque SM et comparé statistiquement. Les variables de
chaque phase (contrôle et RWR) étaient comparé en utilisant un test de
Friedman à mesures répétées avec Dunn post-hoc
En RWR, les athlètes ont significativement réduit leur poids corporel entre la
deuxième et la deuxième pesée (P = 0,003; r: -0,63). Le statut d'hydratation a été
significativement diminué dans la deuxième catégorie par rapport à 2èmeprétest
et encore augmenté sur 2ndSCD par rapport à 2ndweigh-in (P = 0,021; r: -0,63,
P = 0,035; r: -0,63, respectivement). Le poids corporel n'a pas été modifié
pendant la phase de contrôle. La graisse corporelle était pas affecté par les
interventions. La concentration de glucose sérique a montré une augmentation
significative après 3rdSM par rapport à SCD de la phase de contrôle (P = 0,003;
r: -0,63) et une autre différence significative sur SCD entre contrôle et RWR (P
= 0,031, r: -0,63) (Fig 2A-2C).
Fig 3. Déformabilité maximale des RBC (EI max) et taux de cisaillement pour
la moitié de la déformabilité maximale SS1 / 2 (Pa). (A) EI max de sang veineux
n'a pas montré de
différence lors des interventions ou entre les mises en place. (B) Pendant RWR,
SS1 / 2 du sang veineux a augmenté significativement à la pesée avec des
valeurs significativement plus élevées
P <0,05
P <0,01
Tableau 4
Fréquence des coups, temps d'attaque, temps total des attaques, temps total sans
attaques, rapport entre les attaques et le temps sans attaqueset rapport
entre le temps totalsans attaques et nombre d'attaques .