PDF de poche

Le vocabulaire anglais
de la boulangerie - pâtisserie
 Le vocabulaire de la boulangerie -
pâtisserie anglais :

Le lexique du pain en anglais

• bread = le pain • granary bread = le pain complet

• a stick of french bread = une baguette • toast = le pain grillé

• a slice = une tranche • sandwich bread = le pain de mie

• dough = la pate a pai • rusks = les biscottes

• a loaf of bread = un pain • a biscuit = un biscuit

• a crumb = une miette • gingerbread = le pain d’epices

• new bread = le pain frais • yeast = la levure

• a piece of bread and butter = une tartine • to knead dough = pétrir la pate

• farmhouse bread = le pain de campagne • the crust = la croute

Le lexique du pain en anglais

• bread = le pain • granary bread = le pain complet

• a stick of french bread = une baguette • toast = le pain grillé

• a slice = une tranche • sandwich bread = le pain de mie

• dough = la pate a pai • rusks = les biscottes

• a loaf of bread = un pain • a biscuit = un biscuit

• a crumb = une miette • gingerbread = le pain d’epices

• new bread = le pain frais • yeast = la levure

Les différents gâteaux

• a cake = un gâteau • a pastry = une pâtisserie

• a pastry = une pâtisserie • a dairy dessert = une crème

• a macaroon = un macaron
• a fruit cake = un cake
• a wafer = une gaufrette
• pancake batter = la pâte a crêpe
dessert
• a pudding = un pudding
• a pancake = un pancake
• an apple pie = une tourte aux
pommes

• a pie = une tarte • a short cake = un gâteau à la

crème
• apple fritters = une tourte aux pommes
• a mince pie = une tartelette à la
• a dessert = un dessert pâte de fruits

• a scone = un scone • a sponge cake = une génoise

• a carrot cake = un gâteau à la carotte • a crumble = un crumble

Les expressions courantes en anglais pour les pâtissiers -

boulangers

• Can I get you a baguette ?

Je vous sers une baguette ?

• Would you like a menu with a sandwich ?

Vous voulez un menu avec un sandwich ?

• That will make you fifteen euros.

Cela vous fera quinze euros.

• The croissants are better than the pains au chocolat, it is well known !
Les croissants sont meilleurs que les pains au chocolat, c’est bien connu !

• I recommend our almond croissants, they are the best in the area !
Je vous recommande nos croissants aux amandes, ce sont les meilleurs du coin !
Les expressions courantes en anglais pour les pâtissiers -
boulangers

• Do you need anything else ?

Il vous faut autre chose ?

• We received the title of the best bakery of Île-de-France in 2019.

Nous avons reçu le titre de la meilleure boulangerie d’Île-de-France en 2019.

• This is not a chocolatine but a pain au chocolat.

Ce n’est pas une chocolatine, mais un pain au chocolat.

• Do you prefer a well-baked baguette or not too well-baked ?

Vous préférez une baguette bien cuite ou pas trop cuite ?

• Would you like me to cut your baguette in half ?

Voulez-vous que je coupe votre baguette en deux ?

• The best coffee eclairs are in this pastry !

Les meilleurs éclairs au café sont dans cette pâtisserie !
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