Pr. H.

Messaouri

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 Pour info

La peau ou tégument (2m² et plusieurs kilos) constitue

le revêtement extérieur du corps qui s’étend de façon
continue sur tout l’organisme. Les seules interruptions
que présentent la peau sont localisées au niveau des
orifices naturels où elle est en continuité avec des
muqueuses.

La peau est constituée d’un Epiderme

épiderme en surface et d’un derme
en profondeur. A l’exception des Peau
agnathes, la partie la plus profonde
du derme se charge de gras et Derme
constitue l’hypoderme qui est en partie profonde
relation avec les organes sous- = Hypoderme
jacent (os, muscle).

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 Pour info

Le rôle principale de la peau est la protection de

l’organisme contre les agressions externes (chocs,
bactéries, chaleur…). Cependant, la peau peut
assurer également d’autres rôles :

•Thermorégulateur (transpiration, poils plumes…),

•Sécréteur (sueur, lait…)
•Sensoriel (sensation de douleur ou de chaleur…),
•Camouflage,
•Respiratoire, etc.

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 Productions de la peau

phanères glandes
Formations en relief Formations creuses
(toujours kératinisées)

Poil * Papilles dermiques

Coupe de peau
Epiderme
de Mammifère Glande sébacée
*
* Glandes Follicule pileux
* Phanère Derme

Glande sudoripare
Hypoderme *
Muscle Tissu adipeux

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 Les phanères
Ce sont des productions qui se développent à la surface externe de
l'épiderme et ils sont fortement kératinisés.
Leur origine est essentiellement épidermiques
mais parfois ils peuvent être dermiques ou mixtes
comme c’est le cas des dents
et des écailles placoïdes des sélaciens.

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 Ecailles spécifiques
à certains groupes de vertébrés
Écaille placoïde
Sélaciens

Les écailles placoïdes ont une origine mixte :

épidermique et dermique. Leur structure ainsi
que leurs origines rappelle celles des dents.
Ce sont des écailles individualisées ancrées
dans la peau,

Les écailles placoïdes sont de forme conique

constituées de dentine recouvert par une mince
couche d’émail.

Leur centre est occupé par une pulpe innervée

et vascularisée.

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 Ecailles spécifiques
à certains groupes de vertébrés
Écailles élasmoïdes
Téléostéens

cténoïde Les écaille spécifiques des téléostéens

sont de type élasmoïdes, écailles
individualisées très fines.

On distingue deux types d’écailles

cycloïde élasmoïdes :
• Les écailles cycloïdes primitifs avec
Écaille élasmoïde un bord rond et sans épines d’ancrage,

• et les écailles cténoïdes plus évoluées

présentant des épines d’ancrage sur
leur bord en contact avec la peau et un
bord externe ondulé.

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 Ecailles spécifiques
à certains groupes de vertébrés
Écailles cornées
Reptiles

Chez les reptiles, la première

caractéristique des écailles est le faite
qu’elles soient soudées l’une à l’autre
formant une couche kératinisée continue.

Cette couche est formée par des écailles

épaisses grâce à une forte concentration
en kératine dure d’où son appellation :
écailles cornées. La liaison entre ces
écailles épaisses est assurée par de la
kératine souple qui confère à l’animal sa
mobilité.

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 Les phanères

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 Les phanères

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 Pour info

Epithélium glandulaire ou glande

= Epithélium sécrétoire

Glandes exocrines
Glandes
Libèrent leurs endocrines
sécrétions dans le
milieu extérieur Libèrent leurs sécrétions
Ou dans des cavités dans le milieu intérieur
fermées de (sang)
l’organismes
Glandes amphicrines
Libèrent leurs sécrétions dans le milieu
extérieur, dans des cavités fermées de
l’organismes et dans le sang
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 Pour info
Développement général des glandes et des phanères

Origine commune

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 Evolution du tégument des vertébrés

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 • Absence de phanère : Peau nue

• Peau recouverte de mucus, les glandes

épidermiques sont unicellulaires

• Présence de phanères :
écaille spécifique de type placoïde

• Peau recouverte de mucus et

Glandes épidermiques unicellulaires
• Protection cutanée kératinisée mais
inefficace : Peau recouverte par une couche
kératinisée mince et discontinue

• Glandes épidermiques sont pluricellulaires et

les glandes à mucus sont les plus
abondantes

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 • Protection cutanée kératinisée efficace : tout le corps
est recouvert d’une couche kératinisée épaisse et
continue formée par des écailles cornée dures (a)
reliées entre-elles par de la kératine souple (b) qui
permet à l’animal de bouger,
• Glandes épidermiques pluricellulaires très rares et
très localisées
• Protection cutanée kératinisée efficace : les phanères
spécifiques des oiseaux sont les plumes. Elles sont
recouvertes d’une couche kératinisée épaisse.
• Glandes épidermiques pluricellulaires très rares et
très localisées
• En plus d’une couche kératinisée sur l’épiderme, on
trouve des phanères spécifiques : les poils qui sont
eux aussi kératinisés.
• Glandes sécrétoires épidermiques spécifiques aux
mammifères de 3 types :
 Les glandes mammaires (lait)
 Les glandes sudoripares (sueur)
 Et les glandes sébacées (sébum)

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 Pour info

.Découverte de la kératine béta dans les cheveux en 2015

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