Thème I : Percevoir, décider et agir

1. Introduction au système nerveux (SN)

Laboratoire sur le SN : Structure de l’encéphale de veau

En t’aidant des pages 122 à 124 de ton livre et en allant faire des
recherches sur internet, légende les images ci-dessous et réponds aux
questions qui te sont posées.

Quelles sont les différentes parties de l’encéphale ?-

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L’encéphale fait partie du système nerveux central (SNC) mais de quoi est
constitué ce SNC ?
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Encéphale de veau sur sa face …………………

Encéphale de veau sur sa face …………………

Tu viens d’observer un type de méninge…

À quoi servent les méninges ?

Où les retrouve-t-on ?

Quels sont les noms des différentes méninges, en partant de la méninge

la plus externe vers la plus interne ?
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Coupe ……………………….. de l’encéphale

Système
limbique

Système limbique= cerveau émotionnel= groupe de structures de l'encéphale

composé notamment de l'hippocampe (impliqué dans la formation de la mémoire
à long terme), l'amygdale (impliquée dans l'agressivité et la peur), et
l'hypothalamus (liaison entre le système nerveux et le système endocrinien).
Tu viens d’observer les ventricules, que retrouve-t-on à l’intérieur de ces
poches (lorsque l’animal est encore vivant) ?

À quoi servent ces ventricules et leur contenu ?

Coupe …………………….. de l’encéphale

Tu viens d’observer les deux types de substances qui constituent

l’encéphale…
De quoi est constituée la matière blanche ?

De quoi est constituée la matière grise ?

Comment expliquer le fait que ce soit blanc et gris?

 Les fonctions des différentes parties de l’encéphale

A. Le cerveau

Lis les documents présentés ci-dessous puis, nomme et donne les fonctions des
différentes zones du cerveau :

Lobe occipital :

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Lobe frontal :

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Lobe pariétal :

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Lobe temporal :

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Documents :

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B. Le cervelet
Lis l’article suivant et le point 7.3 de ton livre à la page 129 puis détermine deux
rôles du cervelet.

Le Syndrome Cérébelleux
Des pertes d’équilibre, des problèmes d’élocution, des difficultés pour
marcher ou encore effectuer des gestes précis… des symptômes du
syndrome cérébelleux dont l’origine est liée à une atteinte du cervelet.

Qu’est-ce qu’un syndrome cérébelleux ?

Un syndrome cérébelleux est un ensemble de symptômes liés à une lésion du cervelet et/ou
des voies nerveuses en relation avec le cervelet.

Qu’est-ce que le cervelet ? Quel est son rôle ?

Le cervelet est situé sous le cerveau, à l’arrière du crâne, dans la région occipitale. C’est un
centre nerveux qui communique avec l’ensemble du système nerveux.

Le cervelet est le centre de l’équilibre et de la coordination des mouvements. Il joue un grand

rôle dans l’adaptation des postures (syndrome cérébelleux statique) et dans l’exécution des
mouvements volontaires (syndrome cérébelleux cinétique). Il permet de maintenir et de
moduler la force d’un geste, la longueur d’un pas, la courbure d’un mouvement, la durée
d’une action de manière adaptée. C’est aussi une horloge interne qui marque le temps. Il
informe le cerveau des adaptations à mettre en œuvre pour initier le mouvement, l’arrêter, le
répéter ou en diminuer la vitesse. Il communique également avec les organes de la vision et de
l’audition. Il intervient indirectement dans les fonctions d’apprentissage (processus cognitif)
et de la mémorisation.

Quels symptômes et quelles conséquences ?

Le syndrome cérébelleux comporte un certain nombre de signes cliniques et de symptômes,

variables selon l’origine de l’atteinte du cervelet. Ils peuvent être stables ou s’aggraver plus
ou moins rapidement, être présents dès la naissance ou apparaître au cours de la vie.

Les personnes atteintes souffrent généralement de troubles de l’équilibre (démarche

titubante, dite « pseudo-ébrieuse »), de troubles de la coordination des mouvements et de
problèmes d’élocution (parole scandée, explosive et mal articulée). Marcher, exécuter un
geste, écrire, parler… toutes ces actions exigent alors de gros efforts d’adaptation et de
concentration, il en résulte donc une grande fatigabilité pour les patients.

Quelle est l’origine de ces syndromes cérébelleux ?

De nombreuses maladies peuvent toucher le cervelet et provoquer des syndromes cérébelleux

(par exemple la sclérose en plaques, la maladie de Parkinson, certaines maladies auto-
immunes…). Les causes d’un syndrome cérébelleux sont donc multiples : il peut être
d’origine génétique, infectieuse, être consécutif à un accident vasculaire, un traumatisme
cranio-cérébral, une tumeur du cervelet ou du tronc cérébral, etc.

Source : Association « Connaître les Syndromes Cérébelleux »

 Fonctions du cervelet :

C. Le tronc cérébral

Rôles du tronc cérébral :