TABLE D’ALIMENTATION DU TILAPIA

1. Besoins nutritionnels

Tableau 1: Besoins nutritionnels de Tilapia en fonction des différents stades de développement

Composés (% mat. sèche) < 0,5g 0,5-10 g 10-20 g Géniteurs

Protéines brutes 50 35-40 30-35 30
Lipides bruts 10 10 6-10 8
Hydrates de C digestibles 25 25 25 25
Fibres 8 8 8-10 8-10
Vitamines 2 2 2 2
Minéraux 4 4 4 4
Source : Jauncey et Ross (1982)
2. Rationnement alimentaire

Le rationnement alimentaire se fait selon la taille des alevins. Il est réalisé après les pêches de
contrôle pour un réajustement de la quantité journalière d’aliments de nourrissage. Les poissons
(alevins et géniteurs) sont donc nourris à un taux de rationnement décroissant comme l’indique
le Tableau 2. Ce rationnement doit tenir compte de la température de l’eau d’élevage. En
générale, pour les aliments industriels il existe des tables de rationnement spécifiques.
Tableau 2: Table de rationnement de l'aliment pour Tilapia

Poids vif du poisson 0-5 g 5-10 g 10-20 g +250g

Ration alimentaire (% du poids vif du 15 10 7 2à3
poisson)

3. Table de nourrissage
Le nourrissage du tilapia peut se faire suivant les principales règles suivantes
- alimenter les poissons au même endroit (à côté des évacuations) et aux mêmes heures ;
- ne jamais suralimenter les poissons.
La fréquence de nourrissage est résumée dans le tableau 3:

Tableau 3: Fréquence de nourrissage en fonction du poids corporel du tilapia

Poids des poissons(g) 0,01 à 5 5 à 10 10 à 20 +150

Fréquence de nourrissage (Nombre de fois/j) 8 6 4 2