Exercice corrigé

Voici un exercice d’application sur la distillation. Les réponses sont rédigées de la

façon dont on peut l’attendre en interrogation et sont ponctuées de remarques
précisant la façon dont il faut aborder la question et raisonner.

Enoncé : Etudier un distillateur solaire.

Le montage représenté ci-dessous permet de distiller de l’eau salée. Il s’agit

donc bien du montage d’une distillation que l’on va étudier ici.

a) Quel est le rôle du soleil dans cette expérience ?

b) A quoi sert le film plastique ? A quoi sert le caillou ?

c) Que récupère-t-on dans le verre ?

d) L’eau du récipient est-elle plus ou moins salée à la fin de l’expérience ?

Justifie ta réponse.
Pré-requis : il faut au préalable maîtriser le vocabulaire du cours (donc connaître

et comprendre les définitions) et bien sûr il faut avoir compris le principe même

de la distillation.

Correction :
a) Dans cette expérience le soleil est la source de chaleur qui va permettre à
l’eau de s’évaporer. Il joue ici le rôle du chauffe-ballon ou du bec électrique dans
un montage de distillation « classique ».

Remarque : il faut ici faire la comparaison entre le dispositif présenté ici et celui
étudié en classe et établir des analogies.

b) Le film plastique permet d’abord d’éviter à la vapeur d’eau issue du récipient

de s’échapper, et c’est également là qu’elle se recondense et donc repasse à
l’état liquide (gouttes d’eau visibles sur l’image). C’est l’équivalent du réfrigérant.

Le caillou placé au centre du film plastique a uniquement pour but de créer une
inclinaison de ce film afin que les gouttes d’eau qui s’y forment puissent couler
vers le verre disposé au milieu du récipient.

Remarque : là encore il faut faire des analogies avec le montage étudié en classe
et bien comprendre comment fonctionne le distillateur solaire.

c) On récupère dans le verre le résultat de la distillation, donc un distillat.

Comme c’est de l’eau salée que l’on a distillé, le distillat obtenu est de l’eau pure.

d) L’eau du récipient à la fin du récipient est plus salée qu’au départ car au cours
de l’expérience seule l’eau s’est évaporée, donc au final on dans le récipient
autant de sel qu’au départ mais dans moins d’eau : cette eau est donc plus
concentrée en sel.