Type de plat: Cake Facile, Gâteaux, Goûter Cuisine: Française

Portions: 20
Auteur: Rachida

Matériel
Batteur à main

Ingrédients
Pour un moule de 39/26 /3,5 cm ou 34/26/3,5 cm
Vous pouvez utiliser le pot de yaourt vide à la place de la balance .Vous
pouvez mettre des morceaux de kinder chocolat ou de chocolat sur le
dessus c‘est très gourmand.
6 oeufs
220 g de sucre 2 pots
125 ml d’huile de table 1 pot
2 yaourts vanille pot de 125g
300 g de farine 4 pots
55 g de cacao amer 1 pot
2 levures chimiques 14 g en tout
190 g de pépites chocolats 2 pots
100 g de noix plus ou moins

Instructions
1 Préchauffer le four à 180°

2 Séparer les jaunes des blancs d’oeufs dans 2 cul-de-poule différents

3 Blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre au batteur à main ou dans un robot
genre kitchenaid.

4 Ajouter l’huile tout en continuant de fouetter et les yaourts . Bien mélanger.

5 Tamiser dessus la farine , le cacao et la levure. Bien fouetter pour mélanger

l’ensemble.

6 Monter les blancs d’œufs en neige.

7 Les incorporer délicatement en plusieurs fois de bas en haut à l’appareil

précédent. Travailler en soulevant la masse de bas en haut.

8 Ajouter une partie des pépites au chocolat et laisser le reste pour le dessus.
Incorporer délicatement.

9 Verser dans le moule beurré et égaliser.

10 Parsemer le dessus du reste de pépites de chocolat et déposer les cerneaux
de noix.

11 Enfourner pour 25 min plus ou moins. Une aiguille piquée dans le gâteau
doit ressortir sèche.

12 Coupez Le gâteau en carré dès la sortie du four et poser sur une grille.

13 Conserver dans une boite hermétique .

Dites moi ce que vous avez pensé de la recette

En commentaire