Formation Compostage &

Gestion de proximité des Biodéchets

MODULE GC21: GESTION INTÉGRÉE DES DÉCHETS VERTS

Trivial’Compost
31 rue Battant – 25 Besançon
 2
SOMMAIRE

3… Partie I : Contextes & enjeux 15… Types

4… observons ! 16… Saisonnalité
5… Quelques menus rappels : la Terre et le sous-sol 17… Valorisation à l’échelle d’un territoire
6… La matière, les besoins des plantes 19… Valorisation à l’échelle de proximité
7… Naissance d’un sol 20… Partie III : techniques & utilisations
8… La matière organique, le CAH 21… Désherbage sélectif
9… Quels types de sols ? 22… Les paillages
10… Exercices pratiques ! 25…La haies à croissance lente
11… Des plantes savantes 27… Prairie fleurie & engrais verts
13… Les déchets verts, une ressource à exploiter 28… Le broyat/la tonte
13… Techniques générales 29… Les feuilles/le BRF
14… Partie II : Eternels déchets verts ! 31… Le compostage

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 3

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 Observons…
La nature revalorise depuis la nuit des temps…
4
 feuilles & branchages morts tombent au sol
 les ouvriers du sol les décomposent
 le sol s’enrichit
 les plantes ont de quoi croître à nouveau

En ville, l’homme déplace feuilles &

Déchets verts branchages pour « nettoyer », les
par déchetterie ouvriers du sol meurent, affamés, le sol
s’appauvrit, l’homme importe des
15979 nutriments pour les plantes.

tonnes/an
Sybert, Besançon 2015

*Déchets des activités économiques (DAE) collectés par

46
Millions de tonnes
dont

le service public. Source : Ademe 2013

Production nationale
de déchets organiques Millions de tonnes de Déchets de

46,4 chiffre arrondi - Production des déchets

déchets verts des construction
247 Mt
organiques hors déchets de l’agriculture
et de la sylviculture –France, 2013 ménages
(+7Mt si déchets de cuisine)
5,9 chiffre arrondi - Ordures ménagères, déchetteries,
porte-à-porte collectés par le SPED)

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 La matière s’amuse à passer de MO (matière
organique) à MM (matière minérale)
5
Le sous-sol

Notre planète est composée de couches superposées,

chacune étant différente par sa composition, sa
densité et sa température. Le sol est une couche très
fine(~0,1 à 5m) recouvrant la terre, composé de débris
de roche, de sable et d’argile, de plantes et
d’animaux morts + eau et gaz.

HUMUS

Croûte terrestre

Manteau (3 couches)
Toute biocénose (groupement d’êtres vivants en
dépendance réciproque) est formée par des êtres
autotrophes (capable de se nourrir directement à partir
d’éléments minéraux et de lumière, comme les végétaux), qui
Noyau liquide
vont « mettre en conserve » l’énergie solaire afin qu’elle soit
utilisable par les êtres hétérotrophes (qui ne peuvent la
consommer que lorsqu’elle est transformée en MO, comme Noyau solide
les animaux ou les décomposeurs).

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

… Quelques menus rappels…
Tout ce qui nous entoure, y compris nous- La matière 6
mêmes, est constitué de particules
microscopiques , les atomes.

www.fertilisation-edu.fr
Noyau (+)
Il existe plus d’une centaine (118
découverts à ce jour) d’atomes différents Électron (-)
(voir « table de Mendeleïev » ou
« tableau périodique des éléments »).

Chaque atome est représenté par une ▲Un atome est un objet
lettre « symbole » (C : carbone, H: électriquement chargé
hydrogène, N : azote, O : oxygène, K :
potassium, P : phosphate etc. ).

H Besoins des plantes

O Les atomes s’attirent et se
lient entre eux pour créer de
nouvelles particules appelés Fertilisants majeurs : Fertilisants secondaires : Oligo-éléments :
molécules
N (parties aériennes) Ca (calcium) Cl (chlore)
◄ L’eau par exemple, H20, P (prévention des Mg (magnésium) Cu (cuivre)
H composée de 2 atomes d’hydrogène
et d’un atome d’oxygène. maladies, racines)
K (fleurs & fruits)
S (souffre) Fe (fer)
Mn (manganèse)
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts Zn (zinc)
Naissance d’un sol
Un sol est l’accumulation de plusieurs horizons,
résultat de l’interaction de plusieurs facteurs (climat, 7
roche-mère, faune et flore, relief…)
« Pas deux personnes identiques, pas deux sols identiques »

• Litière
• Humus, issu de la transformation de la MO
• Horizon d’accumulation : couche
arable, riche en humus et minéraux
• Sous-sol, pauvre en MO,
peu de vie
• Roche-mère:
sans air, sans vie

1. Altération de la roche-mère par les intempéries,

dissolution des minéraux par l’action de l’eau.
« Dans un seul
2. Début de colonisation de la roche-mère par des gramme de ce
végétaux pionniers (lichens, mousses, sphaignes, peu résultat fertile de la
exigeants. Ils vont accélérer le processus d’altération décomposition, on
dénombre plus
de la roche et ramener de la MO. d’organismes que
3. Le temps passe encore… En fonction des climats, d’êtres humains sur la
planète. »
de la situation géographique, des différentes
colonisations végétales et animales, la roche-mère
s’est désagrégée jusqu’en éléments minéraux très
fins, les argiles, et s’est mélangé à la MO du sol pour
 Humus = fraction stable de la MO (7,5l d’eau pour 10l d’humus !)
créer un sol arable.
 Mécanisme de transformation = capacité à rester fertile dans le temps
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 La matière organique 8

Association
(émulsion) de
l’argile (matière
minérale issue de la
roche-mère) et de
l’humus (matière
organique), par
l’action de l’eau
qui en casse les
molécules et
humus décomposeurs
apporte les ions+
nécessaires à la
fabrication
Assimilation CAH d’oligo-éléments et
par les racines
de fertilisants
assimilables par la
plante.

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

LeLe Complexe
Complexe Agilo-Humique(CAH)
Argilo-Humique (CAH)
 9
Quels type de sol ? Le sol est composé de 4 éléments majeurs :
 le sable
 l’argile
 le calcaire
 l’humus

◄ Les argiles sont les éléments

minéraux les plus fins.

 Il ne faut pas confondre « composition du sol »

(la texture) et « structure du sol » : chaque
strate du sol a une composition différente, une  On distingue 3 grands types de sol :
couleur et une activité biologique différente,
une structure différente : c’est la forme des
Sol argileux Sol limoneux Sol sableux
agrégats (en lamelles, cubiques, anguleux,
« lourd », riche, riche, coloré, « léger », pauvre,
grumeleux etc.) qui détermine la structure.
 Evaluer la structure du sol permets de détecter compact, peu drainant, peut être drainant, chaud
un problème de compaction rétréci (crevasses, compact
croûtes), froid
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 Test de sédimentation 10
Quelques exercices pratiques !
 ½ eau + ½ terre (8h)

J.J. Raynal
Test du boudin
Test du vinaigre
Prenez une belle boulette de terre et faites-
en un beau boudin ! Puis prenez votre
boudin et faites-en un anneau : Le constituant du sol qui a Roche sédimentaire
le plus d’influence sur le (calcaire)
 l’anneau tient bien, il est bien compact :  basique
pH est le calcaire, issu de
Roche magmatique,
terre argileuse roches sédimentaires qui milieu asphyxié
 l’anneau tient mais il est très fragile et se se désagrègent. Le pH (marécages)
casse déjà en petits morceaux : terre varie suivant l’endroit et la  acide
limoneuse profondeur.
 l’anneau ne tient pas, impossible de faire
un boudin : terre sableuse
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 11
Des plantes savantes !
Le sol est un réservoir de graines « en dormances » qui germent en conditions appropriées
(géologie, climat, hydrologie, environnement végétal, sol). Ces plantes SPONTANEES, si elles
sont nombreuses, nous apprennent beaucoup du sol, on les appelle « bio-indicatrices »

Grand plantain
(Plantago major)
sol tassé► ◄Plantain lancéolé
(Plantago lanceolata)
sol équilibré

▲Le pourpier
potager (Portulaca
oleracea) sol tassé,
érodé, faible
rétention d’eau ▲Pâquerette (Bellis
perennis) sol argileux,
acide

◄Liseron des champs

▲Rumex obtusifolius (Convolvulus arvensis) sol Coquelicot►
sol asphyxié, saturé en MO saturé en azote, tassé sol plutôt calcaire
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
Stabilité du sol : Répartition matière organique vivante
12
formation millénaire, destruction rapide
12 8

Facteurs Facteurs
favorables défavorables 40
40

 action de la faune  action de l’eau

(vers de terre…) travail excessif du sol petits êtres vivants champignons
 calcaire bactéries vers de terre
tassement
 matière organique intrants chimiques

10 000 ans agriculture:

Humus: 65% à 6-10%
Petits êtres vivants: 20% à 1-3%

Interdiction de traiter :
 A moins de 5m d’un cours d’eau.
 A moins d’1m des fossés avec ou sans eau.
 Sur les avaloirs, les caniveaux, et les bouches
Désherber à l’eau bouillante (eaux de
cuisson) allées et dallages: efficace contre
la majorité des plantes.
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
Un sol aux petits soins
Techniques générales
Sol argileux
En automne :
Ne pas trop bêcher (gare à la
compaction !), décompacter
sommairement
Apport de compost mûr
Ne pas enfouir
Apport de calcium
En hiver : laissez-faire le gel/dégel
Au printemps et en été :
paillis temporaire/fin
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
Sol limoneux
En automne/hiver :
Apport de compost semi-mûr
Ne pas enfouir
Au printemps et en été :
paillis temporaire/fin
Favoriser le travail des micro-
organismes + engrais verts
13
Sol sableux
Apports :
Au printemps pour éviter les
lessivages des pluies d’hiver
Massifs ! Paillis et compost (peu mais
souvent), en surface
Paillis hivernal garde chaleur
Tonte-mulching, engrais verts
 14

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

3 GRANDES FAMILLES
15
Brûler ses déchets verts est interdit !

Pollution de l’air
=
tontes Tailles courtes 48 000
et élagages décès prématurés
chaque année !

 Risque sanitaire (émission de particules cancérigènes)

 Risque environnemental (incendie, pollution eau-air-sol, flore)
 Trouble du voisinage (visuel + olfactif)
 Contravention pouvant aller jusqu’à 450€ : attention aux jours autorisés
(consulter le RSD en mairie)
 Les incinérateurs de jardin sont également interdits

Feuilles mortes et fleurs

fanées
50
kg de déchets
= 37900 parcourus avec une
km

verts brûlés … voiture essence!

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts (en terme d’émission de particules fines)
Saisonnalité des déchets verts 16
 des ressources étalées dans le temps
branches jeunes ou branches âgées ou
taillées au printemps taillées en hiver
(sève montante): (sève descendante):
humides, C/N équilibré plus sèches, carbonées

•Feuilles fraiches Feuilles mortes Tontes Déchets de taille broyés

•Tontes fraiches
•Tailles jeunes fraîches sèches fraîches sèches Petits, jeunes Gros, vieux
•Feuilles, tontes,
tailles sèches

Équilibrée 40-80 Azoté 20-30 Carboné

C/N 20-60 10 50-150

volume ++ + ++ +++ ++ +
Pelouse, Pelouse,
origines Arbres, Arbres, adventices, adventices, Haies, fleurs Haies, fleurs
vergers, haies vergers, haies potager potager fanées fanées

automne Toute l’année Sauf hiver Toute l’année Printemps, Toute l’année
saisons automne
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 17
Valorisation à l’échelle d’un territoire :

que deviennent nos déchets verts ?

Des solutions complémentaires

 Gestion de proximité
 Collecte sélective en porte-à-porte
ou apport volontaire
 traitements après collecte:
TRAITEMENT PAR -Compostage industriel
METHANISATION (avec oxygène)
-Méthanisation industrielle (sans
oxygène), biogaz + digestat

COMPOSTAGE INDUSTRIEL

VALORISATION ORGANIQUE
+
VALORISATION ORGANIQUE
VALORISATION ENERGETIQUE
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts(chauffage, électricité, gaz)
 Le compostage industriel 18

Photo : Valorys – unité de Pleumeur-Bodou

▲ Le co-compostage permets de traiter différentes

sources de déchets organiques et de séparer les flux :

-déchets fermentiscibles des ménages

-déchets verts
-boues de stations d’épuration
La méthanisation
La méthanisation est un procédé ►
biologique contrôlé qui permets de Agricoles
Fumier, lisier, Electricité
produire de l ’énergie à partir de MO. déchets de
Injection réseau

céréales…
En dégradant la matière sans oxygène
Chaleur
(anaérobie), on provoque la création Industries
agroalimentaires
Industrie, bâtiments
agricoles, serres,
Digesteur
de gaz (méthane CH4 et dioxyde de Sous-produits, déchets Fermentation Cogénération habitations,
séchage de
de légumes,
carbone CO2) qui vont générer de la d’abattoirs…
matière…

chaleur et de l’électricité. Ce processus

Collectivités locales Valorisation
génère un coproduit, le digestat, que Déchets verts, restes
agricole
Epandage
l’on épand comme fertilisant. alimentaires…
Fosse de stockage
Engrais naturel

de digestat

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 19
Valorisation à l’échelle de proximité
Des solutions simples et de bon sens…

… pleines d’avantages ! Règle d’or :

Diminution des coûts de gestion les ressources restent au jardin
Diminution des coûts de transport,
moins de pollution, plus de temps
Embellissement des espaces verts Réduire à la Revaloriser : Recycler :
source : -paillages -compostage
et du cadre de vie -haies et -Tontes etc.
Protection de la biodiversité gazons à
pousse lente
Fauchage
1 2 3 tardif, gestion
différencié
des espaces
etc.

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 20

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

Le désherbage sélectif 21
« La nature est entière et complète. Seul l’être humain la fractionne, en fonction des critères qu’il croît être
justes, fait le tri entre le bon et le mauvais, utile et nuisible. » (Hennig, 1983)

plantes spontanées : sauvages et utiles?

 habitat d’insectes, mellifères
 ornementales, comestibles, médicinales ◄Consoude
 bases des bio-préparats Soigne les entorses,
inflammations. En
▼Pourpier beignets ou au
Amarante►
Les feuilles se jardin !
Source de protéines
et de fer, les graines consomment en ▼Berce spondyle
se consomment salade d’avril à La berce est utilisée en
comme le quinoa octobre salade, vertus digestives.
▼Ortie
Au jardin, dans la soupe, sur le
compost ou pour le soin des
cheveux ! Une plante précieuse !

◄Chénopode Bon-Henri
Source de calcium, fer
et phosphore, feuilles
crues en salade ou
cuites en épinards.

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

Le paillage sec 22
 couvrir le sol : l’épaisseur et la durée de décomposition dépend du paillis (organique, minéral)

Quelles plantes ?
1. Désherber, surtout vivaces.
2. Pailler sur sol humide + apporter du
compost si besoin
3. Epandre paillis de 2cm à 20cm.
4. Evitez de piétiner ! Hygrométrie dans un sol nu

Plantes en pot Potager, jardin

Sauf plantes de la garrigue (thym,
romarin), plantes alpines, plantes à
bulbes/tubercules/rhizome (Iris, ail,
oignon, etc.)  pourriture
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 moins d’arrosages, préserve l’humidité
 moins d’adventices
 « couverture » protectrice, anti-érosion paillis
 Un sol enrichi, vivant : + de fertilité
 un habitat naturel: nourriture,
protection solaire, chaleur
 Régule l’équilibre thermique (été/hiver)
Hygrométrie dans un sol couvert
 23
Précautions d’utilisation

FIBRES VEGETALES: paille, feuilles mortes, carton, BRF, résidus de culture,

orties broyées, cartons (à fixer!) etc.
PAILLAGE MINERAL : pierres sombres (chaleur), graviers schistes, ardoise,
brique pilée, pouzzolane etc.

A EVITER:
 plantes montées en graines
 forte épaisseur: imperméable, putride, attire limaces et champignons
La faim d'azote
 ne pas enfouir Les micro-organismes et les champignons,
qui se nourrissent de la lignine contenue
CAS PARTICULIERS: dans le paillis (paille, bois etc.) ont besoin
 Découvrir sol argileux au printemps de beaucoup d'azote pour grandir et la
décomposer. Mais les plantes aussi en ont
PRECAUTIONS MALADIES: besoin, et si elles n’en trouvent plus assez
 Pré-composter (hygiénisation) les végétaux malades dans le sol pour se nourrir, on assiste à ce
 rotation des paillis (broyat de rosier sur arbustes, celui des fruitiers entre qu'on appelle une « faim d'azote » c'est-à-
les vivaces, celui des arbustes entre les rosiers) dire une carence d’azote.

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 ◄Prairie fleurie

Le paillage vivant 24
 Les plantes vivaces couvrantes, un couvre-sol permanent

Pensez aux engrais verts !

▼Épimédium, fleurs des elfes
1. Semer des plantes « améliorantes »
2. Faucher
3. Incorporer en surface : amendement
▲Muguet du sol
▼Petite pervenche, lierre, etc.

 Protéger le sol, ameublir

Graminées (ray-grass, seigle, avoine)
 Aider les auxiliaires : fleurs mellifères
▼Achillée millefeuille Trèfle incarnat, phacélie
 piéger les nutriments avant lessivage
d’hiver, enrichir son sol
Légumineuses (trèfles, vesces,
sainfoin), moutarde, épinards, Crucifères
(azote), sarrasin (phosphore)
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 25
Les plantes à pousse lente
 Bien choisir sa haie, c’est moins de fatigue et moins de déchets !

 Choisir des espèces locales

 feuillage caduc/persistant, dense/éparse
 hauteur et largeur
 fleurs mellifères, fruits comestibles, usages médicinaux…

Baguenaudier►
Feuillage caduc, 1-2m, buissonnant,
mellifère, médicinal (feuilles toniques,
anti-grippe, fièvre, maux estomacs )

▲Cornouiller sanguin
Feuillage caduc, 3m haut, fruits ◄Saule pourpre
appréciés des oiseaux, filtre la lumière Feuillage caduc, compact, 2m
de haut, rameaux pourpres

Camerisier, Lonicera xylostreum►

Feuillage caduc, 2,5m, compact, baies toxiques
adorées des oiseaux
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 26
◄Cyprès
▼Thuyas

▲Sureau noir
Feuillage caduc, jusqu’à 8m, port étalé,
souvent tronc nu, fleurs/fruits comestibles

▲Chèvrefeuille des bois,

Ligustrum periclymenum
Feuillage caduc, 5m, grimpant, filtre,
fleurs parfumées et nectarifères

◄ Laurier

◄Troène, Ligustrum vulgare Attention à ces espèces, très

Feuillage caduc à semi-persistant, difficiles à composter et
jusqu’à 5m, très ramifié : graines,
fleurs mellifères longues à la décomposition
(action herbicide et fongicide )

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

  Du beau et du bon ! 27
Les engrais verts
1. Semis printemps (cycle long dans rotation)/
automne (cycle court) (2 ans).
2. Fauchage avant floraison ou plante gélive
(sarrasin). (Laisser quelques portes-graines.)
3. Paillage ou séchage/enfouissement.

Prairie fleurie :
diminue le volume de tonte (2 à 3x/an)
fait du foin facilement compostable
attire, protège et nourrit la biodiversité & auxiliaires
Très joli !

Engrais verts :
Nourrit le sol (fixe l’azote)
amélioration de la structure du sol (eau et air)
Apport de MO et d’élèments minéraux
Réduction des adventices La moutarde attire l’altise: ne pas semer crucifères
(radis, choux, navets). Vivace plusieurs années le trèfle
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts blanc épuise le liseron.
A vos hachoirs… Prêts ? Broyez !
Les déchets grossiers, fibreux et
ligneux, sont souvent durs et secs : ils
mettront beaucoup de temps à se
transformer !
Pour les utiliser au mieux, vous
pouvez en faire un abri à hérisson►
ou accélérer le processus de
transformation :
Augmenter considérablement les
surfaces d’attaques des micro-
organismes
Faciliter l’intégration avec
matériaux azotés, plus humides
Assurer une homogénéité
d’utilisation
• Dans la mesure du possible, broyez
du bois frais, secs, plus tendre.
• Ne broyez pas des matériaux
mouillés , risque de bourrage !
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
28
La tonte « mulching »
Ramasser ses tontes produit d’énormes quantités
de déchets : pensez à planter du gazon à pousse
lente (Fétuques, Ray-Grass nouvelle génération
etc.), et faites le choix de vous simplifier la vie en
nourrissant votre gazon !
des
Une tondeuse « mulching » possède une lame
double spéciale + un carter spécial, qui
permets de hacher l’herbe.
Pelouse étouffée
 paillage de courte durée (10 jours)
 pas pour sol humide
 Pas pour herbes hautes (couper 1/3 de la hauteur :
trop de quantité étoufferait la pelouse)
 Évite le ramassage
 Humidité conservée: pas pour sol « lourds »
 Feuilles 29
Feuilles caduques (aulne, bouleau, charme,
frêne, noisetier, orme, peuplier, saule, sureau, Le BRF
fruitiers, et la plupart des arbustes Bois Raméal Fragmenté
d’ornement) : Stimule la vie du sol : grâce aux
riches en celluloses, pauvres en lignine  déjections des décomposeurs, peut
humus « jeune » rapidement assimilable être comparé à un fumier
Le travail de cette faune va ameublir
TECHNIQUE: Feuilles caduques coriaces ou riches en le sol et favoriser l’enracinement des
5-20 cm tanins (chêne, châtaignier, hêtre, platane, plantes
durée de vie: noyer) : Pas de « gavage », mais une
3-6 mois alimentation progressive
cuticule cireuse (prévention maladies et
Très équilibré
évaporation excessive) L’azote et les nutriments sont moins
Terreau de feuilles
2 ans difficiles à composter mais paillage durable ! lessivés et stockés dans l’humus

Feuilles persistantes acidifiantes (thuyas, pins,

PRECAUTIONS: cyprès, bruyères) : pour plantes de terre de
Eviter les feuilles bruyère
de noyer fraîches

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 30
Ecorce de pin
Paille (blé, orge,
Broyat/BRF maritime Tontes fraîches Tontes sèches avoine, lavande etc.)

TECHNIQUE: TECHNIQUE: TECHNIQUE: TECHNIQUE:

TECHNIQUE:
5-7 cm 5-10 cm 2-5 cm
3 cm maximum 10 cm
durée de vie: durée de vie: durée de vie: 1 mois
durée de vie: 10j durée de vie:
1-2 ans 4-5 ans paillage saisonnier
Allées, plantes Très azoté, humide 1 an
Allées, plantes de courte durée
Vivaces + mycorhize, ou compostage
Vivaces
humus avec broyat 50/50
PRECAUTIONS:
dégager la base
PRECAUTIONS: des plantes
PRECAUTIONS: PRECAUTIONS: PRECAUTIONS :
Éviter fermentation: (fermentation
Faim d’azote Tanins acidifiants pas pour sol humide
bien faire sécher possible)
Automne /hiver  chlorose ni herbes hautes

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts

 Le compostage
31
Principes
Rappel : le compostage est un processus naturel de transformation en conditions contrôlées , où des bactéries,
champignons, insectes et micro-organismes transforment les déchets de cuisine et de jardin en un riche produit nourricier : le compost

= milieu de vie en équilibre permanent

EAU
Bactéries,
AIR
(oxygène)
Oxygène
O Humidité

champignons,
micro- Equilibre carbone/azote Acidité Température
organismes
et insectes

Bon mélange
de MATIERE
ORGANIQUE

+ diversité biologique
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 32
Compost
Récolte des graines:
tontes fraiches (petite Séchage
quantité bien mélangée ou Secouer les fleurs
50/50 avec broyat), herbes
sèches, pailles, broyat de
Semer l’année suivante
taille, fleurs fanées, résidus de
culture

Terreau de feuilles

TECHNIQUE:
 tas à l’ombre, avec
grillage anti-oiseaux
 utiliser après 1ans (vivaces,
arbres) ou 2 ans (semis,
rempotages)
 légèrement acide
 ensemencer avec du
vieux terreau, du purin, de 1 an: terreau pour vivaces, arbres
l’ortie/consoude peu 2an: support de culture (semis, boutures,
dilué, fientes de volailles repiquage), rempotage (2/3 + 1/3 compost)
Compost de gazon, après 7mois
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts
 33
Pour aller plus loin…

Le compost - M.Mustin Les 4 saisons du jardin bio N°202 sept/oct13 dossier BRF

Invention des déchets urbain – S. Barles Les 4 saisons du jardin bio N°220 sept/oct16 banc d’essai broyeurs à végétaux

Histoire des Hommes et de leurs ordures – C. De Silguy Les 4 saisons du jardin bio N°223 ars/avril17 banc d’essai grelinette

Une bonne terre pour un beau jardin – R. Bacher & B. Leclerc Les 4 saisons du jardin bio N°210 jan/fév15 banc d’essai sécateurs

Compost & paillage au jardin – D. Pépin Les 4 saisons du jardin bio N°226 sept/oct17 Dossier vie secrète du sol

Compostons ! J.P. Collaert

Le guide illustré de l’Ecologie – B Fischesser & M.F. Dupuis-Tate

Purin d’ortie & compagnie – B.Bertrand, J.P. Collaert & E. Petiot

Les vers mangent mes déchets – M. A ppelhof

La pratique du compost et des toilettes séches – E. Sabot

Je réussis mon compost et lombricompost – L. Martin, P. Martin & E. Prédine

Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts « Primum non nocere » Hypocrate
 34

Merci de votre attention …

… et bon jardinage !

Toutes les images et illustrations contenues dans cette présentation sont

protégées. Cette présentation est à but pédagogique et ne peut en
aucun cas être vendue. Elle est uniquement mise à disposition des
participants dans le cadre du suivi de la formation.
Conception S. Veyret/F. Laval – MàJ mai 2018
Module GC 21 : Gestion intégrée des déchets verts