MODULE LA GERMINATION

Cycle : 3 Unité et diversité du monde vivant

Classe:CM2 (16 élèves)

Programme Les conditions de développement des végétaux

Etre capable de conduire une culture en mettant en évidence par des

Compétences visées manipulations simples l’influence de quelques facteurs de germination
Matériel ‰ pots pour faire les semis ( environ 1 par élève ou plus)
‰ un sachet de 4 graines dont certaines auront été passées au micro-
onde pour « tuer » la graine
‰ 1 sac de terreau
‰ des graines de pois, de haricots, de tomate…
‰ seringues
‰ café moulu
‰ sable
‰ cailloux
‰ coton
‰ 3 thermomètres
‰ papier cellophane
‰ frigidaire accessible aux élèves
‰ feuilles jaunes et blanches

Conditions de réalisation Travail effectué en classe

Prévoir un endroit où stocker les semis, l’accès à un frigidaire et la
possibilité d’utiliser un point d’eau.

Nombres de séances ‰ Séance 1 : rédaction d’un protocole.

‰ Séance 2 : réalisation de semis.
‰ Séance 3 : émergence de la problématique : « Pourquoi toutes les
graines n’ont-elles pas germées ? »
‰ Séance 4 : mise en place d’une démarche expérimentale pour tester
les facteurs identifiés.
‰ Séance 5 : la croissance des végétaux : analyser et exploiter des
données mesurables
‰ Séance 6 : La graine et le développement d’une plante

Bibliographie pour le maître. ‰ La main à la pâte « réponse d’un formateur sur la germination »
‰ Fiche connaissance 6
‰ Enseigner les sciences à l’école cycle 1 et 2 : module une graine,
une plante ?
 SEANCE I : REDACTION D’UN PROTOCOLE

Objectifs
Notionnels Méthodologiques
‰ évaluer les connaissances de chaque élève sur ‰ faire rédiger un protocole permettant la
la mise en semis d’une graine et sur sa germination
germination

Vocabulaire introduit
Semis – Plantation – graine

Organisation
Lieu Durée
classe 30 minutes
Modalités de Matériel
travail ‰ sachet de 4 graines préparées par le maître
Individuel (certaines auront été passées au micro-onde
collective puis pour « tuer » la plantule)
groupe ‰ feuilles jaunes

Déroulement :

Phase individuelle

1-Distribuer des graines : le maître donne des sachets de 4 graines (un sachet par élève) et propose aux
élèves de faire germer ces graines.
2- Sur le cahier d’expériences (feuille jaune), chacun devra décrire le protocole du semis en :
‰ décrivant la graine ( description morphologique )
‰ imaginant ce qu’elle donnera
‰ écrivant les modalités de plantation (matériel, description de ce qui sera fait pour semer et de ce qui
sera fait les jours suivants pour permettre aux graines de germer)

Phase collective

1- A partir des protocoles rédigés par les enfants, établir :

• le matériel nécessaire
• les conditions du semis
• l’entretien des semis
2- Exclure certaines demandes non réalisables (dans la séance conduite, l’engrais a été exclu du
matériel) mais toutes les propositions des enfants, même celles qui sont fausses, sont dans un premier
temps retenues.

Phase de synthèse

1- réaliser une affiche par groupe récapitulant les trois points abordés
2- Annexe 1: exemple de travail d’élève

Le mot du maître :
Le fait de passer les graines au micro-ondes va permettre d’empêcher la germination de certaines graines et de
faire émerger la problématique sur les facteurs de germination.
 SEANCE II : REALISATION D’UN SEMIS

Objectifs
Notionnels Méthodologiques
* Etre capable de conduire une culture en mettant en ‰ mettre en culture une graine en respectant le
évidence par des manipulations simples l’influence de protocole élaboré en séance 1
quelques facteurs de germination et de développement, ‰ observer, représenter
en particulier les besoins des végétaux chlorophylliens.

Vocabulaire introduit
En fonction du matériel proposé : plantoir, terreau, bac...

Organisation
Lieu Durée
Cour de récréation 30 minutes
Modalités de Matériel
travail ‰ un pot par élève
individuel ‰ terreau
‰ eau
‰ seringues
le reste dépend des propositions des élèves (cf
séance 1)

Déroulement

Phase collective

1- Rappel de la séance précédente, faire verbaliser les différentes étapes.

2- A partir des référents collectifs élaborés lors de la synthèse, les enfants précisent les trois points
abordés :
• le matériel nécessaire
• les conditions de réalisation du semis
• les modalités d’entretien

Phase de réalisation

1- Mise en place d’un semis individuel par élève

2- Chaque enfant choisit le matériel parmi les objets proposés sur un lieu central (par exemple une table
regroupant l’ensemble du matériel )
3- Mise en pot des graines d’après le dispositif individuel mis en place à la séance 1..

Phase de suivi et d’observation

L’entretien et l’observation sont faits quotidiennement. Chaque enfant note ses observations sur le cahier
d’expériences.

Le mot du maître :
Un élève a proposé d’utiliser une seringue pour doser l’arrosage.
Les pots de semis peuvent être remplacés par des pots de yaourts.
Prévoir une table protégée en fond de classe pour stocker les semis.
Dans une classe, les premières germinations apparaissent au bout d’une semaine.
 SEANCE III : POURQUOI TOUTES LES GRAINES N’ONT-ELLES PAS GERMEES ?
Îenviron 2 semaines plus tard

Objectifs
Notionnels Méthodologiques
‰ Comprendre l’influence de quelques facteurs de ‰ Savoir repérer les différentes variables
germination et de développement des végétaux
chlorophylliens

Vocabulaire introduit
air, chaleur, température, lumière, support ou substrat

Organisation
Lieu Durée
classe 45 minutes
Modalités de Matériel
travail ‰ Feuilles grand format et feuilles
Collectif, groupes ‰ Cahier d’expériences
de 4 et individuel

Déroulement

Phase collective

1- Bilan des observations réalisées : discussion collective et mise en évidence des différences de
germination
2- Emergence de la problématique :
« Pourquoi toutes les graines n’ont-elles pas germées ? »
3- Lister les propositions des élèves.

Travail de groupe

1- A partir de la liste des propositions, chaque groupe retient une variable.

2- Demander de préciser le choix retenus et les explications possibles :

Ex. La température : ambiance trop chaude

Ambiance trop froide
Courant d’air etc…

Phase de mise en commun

1- Afficher les travaux de groupes et demander d’argumenter les choix retenus.

2- Organiser le débat entre les différents points de vue.
3- Ecrire au tableau les hypothèses proposées et identifier les facteurs pouvant influencer la qualité de
germination :
‰ la lumière ‰ le substrat (milieu dans lequel on sème la
‰ l’air graine)
‰ l’eau ‰ la chaleur

Phase individuelle

Réalisation d’un résumé de la séance reprenant les éléments clefs et mettant en évidence les différents
paramètres.
 SEANCE IV : METTRE EN PLACE UNE DEMARCHE EXPERIMENTALE POUR TESTER LES
FACTEURS IDENTIFIES

Objectifs
Notionnels Méthodologiques
‰ Comprendre l’influence de quelques facteurs de ‰ mettre en place une démarche expérimentale en
germination et de développement des végétaux vue de tester une variable déterminée à l’avance
chlorophylliens ‰ Elaborer des traces écrites permettant dans le
temps le suivi des phénomènes observés
(notamment pour la mise en évidence des
transformations chez les végétaux)

Vocabulaire introduit
air, chaleur, température, lumière, support ou substrat

Organisation
Lieu Durée
classe 45 minutes
Modalités de Matériel
travail ‰ pots où les graines ont été mises en
Collectif et germination
groupes de 4 ‰ feuilles jaunes
‰ pots pour semis
‰ terreau
‰ graines de haricots (4 par groupe)
‰ papier cellophane
‰ seringues
‰ café moulu
‰ sable
‰ cailloux
‰ coton
‰ 3 thermomètres
‰ frigidaire accessible aux élèves
‰ matériel en fonction des choix
expérimentaux des groupes.
‰ Feuilles grand format et feuilles

Déroulement

Travail de groupe

1- A partir des affichages de groupes réalisés, rappeler ce qui a été vu : insister sur les variables que l’on peut
séparer (eau, lumière, température, substrat, air…)
2-Rechercher, par groupe, un protocole expérimental pour tester l’un de ces facteurs : chaque groupe choisit de
travailler sur un facteur.
Cf annexe 2

Mise en commun

1- Réalisation d’un tableau de synthèse reprenant les différentes conditions de germination proposées par
chaque groupe en fonction du facteur retenu.
2- Exemple de tableau :
 Différentes conditions de germinations proposées par chaque groupe en fonction du facteur étudié

Groupe eau Groupe Groupe lumière Groupe substrat Groupe air

température
Condition à l’intérieur de la
pas d’eau dans le placard dans de la terre à l’air libre
1 classe
sur le balcon
Condition
5 ml d’eau (expérience faite proche fenêtre dans du coton sous un plastique
2
en janvier)
dans une boîte en
Condition dans un carton
15 ml d’eau dans du café
3 frigidaire* permettant une
luminosité faible
Condition
30 ml d’eau dans du sable
4
Condition
dans des cailloux
5

* possibilité d’installer une lampe pour éliminer le facteur lumière

3-Mise en place d’un tableau d’observation pour le suivi des germinations dans les semaines à venir (voir
annexes 3 à 7). Insiste sur la précision du dessin lorsque apparaîtront les premières pousses.
Les observations se font tous les jours d’école.

Annexes 2 à 7 : protocole expérimental et exemples de grilles d’observation.

Le mot du maître :
- Les facteurs déterminants sont la présence d’eau, de la température et de la lumière. Cependant, les
expériences mises en place ont permis de tester d’autres facteurs.
- Ce tableau est le reflet de ce qui s’est effectivement passé dans la classe mais ne doit en aucun cas être un
modèle à reproduire à l’identique.
- Les graines sont identiques dans chaque groupe .
- Le maître vérifie qu’un seul facteur varie.
 SEANCE V : LA CROISSANCE DES VEGETAUX : ANALYSER ET EXPLOITER DES DONNEES
MESURABLES

Objectifs
Notionnels Méthodologiques
‰ analyser le rôle d’un des facteur : l’évolution d’une ‰ Savoir mesurer avec précision
plante et sa croissance ‰ Comparer et décrire (verbalement ou
‰ Repérer les manifestations du développement : graphiquement) la croissance d’un être vivant
quantitatives (augmentation des dimensions) Exploiter les documents de relevés de données
numériques
‰ Lire, interpréter et construire quelques
représentations : diagrammes, graphiques
Vocabulaire introduit
Croissance, courbe, graphique, abscisse, ordonné

Organisation
Lieu Durée
classe 45 minutes
Modalités de Matériel
travail ‰ feuilles blanches à petits carreaux ou papier
Collectif, groupe millimétré
‰ graphique pour exemple (annexe 8)
‰ crayon à papier, gomme, double décimètre

Déroulement
Phase collective

1- Par groupe, présentation des données recueillies.

Chaque groupe présente ses résultats en s’aidant de la grille d’observation agrandie et affichée.
2- Demander aux élèves comment visualiser la croissance de la plante ?
3- Noter les propositions des élèves.
4- Présentation par le maître d’un document mettant en évidence la croissance de la population des ours dans
les Pyrénées : faire observer les données chiffrées, la représentation graphique (courbe).
• faire observer le sens général de la courbe et l’interprétation que l’on peut en tirer (déclin de
la population ursine, passage de 200 ours en 1923 à 10 ours en 2000)
• noter que le graphique met en relations deux grandeurs différentes.
• Repérer l’axe des ordonnés et celui de l’abscisse
• Les points d’intersection successifs sont reliés par un segment.
• Aborder la notion de proportionnalité en relevant le rapport entre le nombre d’ours et la
graduation sur l’axe, idem les années.

Travail de groupe

1- Après distribution du tableau récapitulant la croissance de la plante ainsi que les dates de mesure, laisser
les élèves élaborer leur graphique.
2- Par groupe, demander de préciser la façon de procéder :
• comment sont organisées les axes.
• Quel rapport est choisi pour les dates ? pour la mesure de longueur ?
• Comment déterminer le point d’intersection ?

Mise en commun
1- Observer les courbes obtenues et dégager les constantes ou différences entre les courbes.
2- Observer la position des unités qui peut être différentes suivant les axes.
3- Analyser la courbe et noter les conclusions que l’ont peut en tirer
 SEANCE VI : LA GRAINE ET LE DEVELOPPEMENT D’UNE PLANTE

Objectifs
Notionnels Méthodologiques
‰ Etre capable de conduire une culture en mettant en ‰
évidence par des manipulations simples l’influence
de quelques facteurs de germination et de
développement, en particulier les besoins des
végétaux chlorophylliens.

Vocabulaire introduit
Plantule, radicelles, enveloppe protectrice, cotylédons, réserve de nourriture

Organisation
Lieu Durée
classe 45 minutes
Modalités de Matériel
travail ‰ expériences de chaque groupe (pots et une fiche
Collectif, groupe d’observation agrandie par le maître)
‰ graines germées, loupes, couteaux
‰ feuille blanche

Déroulement

Phase collective

1- Chaque groupe donne les résultats des différentes conditions de germinations

2- S’aider de la grille d’observation agrandie et affichée

Groupe eau Groupe chaleur Groupe lumière Groupe support Groupe air
Condition à l’intérieur de la
pas d’eau dans le placard dans de la terre à l’air libre
1 classe
rien plante blanche plante plante normale
Résultats germination
sur le balcon
Condition
5 ml d’eau (expérience faite proche fenêtre dans du coton sous un plastique
2
germination en janvier) plante normale plante plante normale
Résultats
rien
dans une boîte en
carton
Condition dans un
15 ml d’eau permettant une dans du café
3 frigidaire
rien luminosité faible rien
Résultats rien
plante verte
claire
Condition dans du sable
30 ml d’eau
4 début de
pourriture
Résultats germination
Condition dans des cailloux
5 début de
Résultats germination

3- Ces résultats permettent d’aborder les points suivants :

‰ rôle de la lumière sur la couleur de la plante
 ‰ notion de serre (groupe air : les graines ont germé dans les deux cas ) Pourquoi ?
‰ importance de la quantité d’eau
‰ la graine a des « ressources » pour germer et peut donc grandir même dans un substrat qui n’est pas
de la terre (coton)
‰ importance de la température

Travail de groupes

1- Observation de la structure de la graine germées

2- Observer les différentes parties visibles et les représenter
3- Essayer de déterminer leurs fonctions : ce travail peut être effectué à partir de la lecture de documents
scientifiques.

Synthèse collective écrite

1- Elaborer une trace écrite structurant les savoirs acquis : les conditions de développement d’une plante,
les étapes de sa croissance, la structure d’une graine et la fonction des différentes parties observables.
2- Représenter à l’aide d’un schéma légendé ce qui a été observé.

(voir annexe 7)

Le mot du maître :
- Si la plantule reste blanche, c’est à cause de l’absence de lumière qui empêche la synthèse de chlorophylle
(l’absence de lumière n’empêche pas la croissance de la plante)
- On ne peut pas dire qu’une plante sous plastique est en absence d’air ; se pose également dans ce cas le
problème de l’évaporation
- Le débat peut prendre du temps mais permet d’aborder les notions essentielles et de corriger les dernières
mauvaises représentations des élèves.

Prolongements possibles :

Les plantes sont laissées dans la classe et entretenues pour observer leur développement et les limites de
certaines conditions (germination dans le coton , les cailloux, dans l’armoire…)

La notion de serre pourra être aussi abordée.

ANNEXE 1
 ANNEXE 2

http://www.sncf.com
ANNEXE 3