Dissertation sur le gaspillage alimentaire

Le phénomène de gaspiller de l’alimentation est depuis quelques années au top de la

presse. Gaspiller de l’alimentation veut dire la perte de nourriture
exceptionnellement faite pour la consommation de l’être humain. Le gaspillage est
souvent retrouvé lors de la production, du stockage, dans le transport et le pire chez
les consommateur/magasin eux-même. D’ailleurs pour créer/produire de la
nourriture il faut certains produits, substances ou éléments. Par exemple, chaque
année environ 1,3 milliards de tonnes de nourriture, qui est égale à un tiers de la
nourriture mondiale, est gaspillée. Pour la production de nourriture, il faut de
dioxyde de carbone, donc 1,3 milliard de tonnes gaspillée génère une empreinte
carbone un peut près de 3,3 milliards de tonnes de CO2. De plus, 250km3 d’une
source très importante, eau, est perdue chaque année due de gaspillage alimentaire.
Troisièmement 28% des terres cultivées au monde sont utilisées pour la production
d’alimentations gaspillés. Le gaspillage alimentaire vole chaque années presque 620
milliards d’euros.

Cela cause évidemment plusieurs problèmes.

Les humains ont besoin d’alimentation pour se nourrir. Une grande quantité
d’alimentation est obligée chaque jour, or beaucoup trop d’alimentations sont
gaspillée chaque jour par les humain. Ce grand problème amène, au pire, des
catastrophes presque irréversibles, qui auraient dû être évitées plus tôt. La
catastrophe la plus dangereuse dans cette époque est le changement climatique, qui
est souvent provoqué pas les hautes émissions de gaz à effet de serre. Deux grand
désavantages du gaspillage sont aussi l’utilisation d’eau en grand quantités et le
besoin de grand terrains, qui est causé par la déforestation.

Tout ces problèmes et catastrophes n’ont pas commencer comme ça, mais il y a des
cause.

La cause la plus fréquente est celle lors de la récolte. On est d’accord que dans la
majorité des magasins au monde on trouve toujours des produits qui ont la même
forme, le même poids, le même murissement. Cela n’est pas une coïncidence mais un
tri des aliments. C’est vrai que beaucoup de fabriques et fermiers tri leurs récoltes
par certains affectations données. C’est-à-dire que ces personnes-là sortent et jettent
les non-idéaux/pourri à la poubelle. Cela explique pourquoi le plus grand gaspillage se
passe déjà au début de la récolte.

La deuxième cause, où nous tous sont concerner et qui représente 19% du gaspillage
totale, est celle qui ce passe à domicile/aux restaurants. C’est bien correcte que nous
tous jettent de la nourriture à la poubelle. Les explications fréquents qui mènent les
gens de gaspiller sont les restes de manger qui se trouve sur l’assiette après le diner
et qui vont automatiquement jeter à la poubelle. Puis, des aliments qui sont stockés
soit, dans une chambre de stockage, soit dans un frigo. Ces produit ne se conservent
pas infiniment, c‘est-à-dire qu‘à partir d‘un moment, si on utilise pas ce produit, on
est obligé de les lancer à la boîte à déchets. Chez les restaurants, des hôtels, … est la
même chose avec le gaspillage.

La troisième cause la plus connue se passent pendant le transport de l‘aliment.

D‘abord peut le manger être endommagés dans le stockage , puis encore pendant
leur trajet. Cela explique pourquoi 14% de gaspillage se trouve également dans le
transport ou lors de de la distribution de nourriture.

Transport (solution = manger et acheter local, pas de transport nécessite, plus mieux
pour l‘environnement)

Pour tous ces causes nous pouvons chercher et appliquer quelques solutions qui nous
pourra aider à éviter/diminuer le gaspillage alimentaire.
On est d’accord que la récolte est la cause, la plus fréquente. Forcement devrons-
nous faire quelque chose pour réduire le gaspillage. Les produits qui ne remplissent
pas certains critères comme la forme ou le poids, mais qui sont encore tout a fait
mangeable, pouvaient être consommer autrement. Par exemple, beaucoup de gens
souffre de sous-alimentation, et nous seront apte de baisser le taux de sous-
alimentés en leur donnant/offrant les produits qui ne sont pas sélectionnés pour la
vente. De plus, donner des aliments qui sont endommagés par le transport ou
pendant la récolte aux animaux au lieu de les jeter à la poubelle, sera une très bonne
et effective solution.

Le gaspillage à la maison et dans des restaurants est souvent causé par la

surconsommation ou par la vente de beaucoup de manger. Pour éviter cela, il est
recommandé de prévoir/planifier mieux vos ventes, de ne plus acheter trop de
nourriture que vous après ne consommer plus. Cela veut aussi dire d‘éviter les restes
et par après de conserver vos restes s‘il y en a, de bien ranger et organiser sont frigo,
que les produits les plus ancien soient devant et les nouveaux derrière. Finalement
pour réduire cette cause, vous est demander d‘utiliser les produits que vous ouvriez
et ne pas les jeter tout de suite à la poubelle.

Les gens livre ou laissent transporter des aliments de toutes régions, aussi bien
localement que dans le monde entier. Plus précisément, des habitants d‘une région
déterminée sont que capable de manger ces fruits ou n‘importe quelle sort de
nourriture qu‘avec l‘importation des produits. Donc, pou cela on devrait essayer de
manger plus localement et éviter de la nourriture étrangère, c‘est-à-dire de se nourrir
plutôt des produits fabriquer, soit planté dans son propre pays. Bien compris, que
cela diminue notre choix de nourriture.

Enfin je voudrais annoncer encore quelque chose. Moi, personnellement, je ne me

suis pas rendu compte que tant de problèmes sont causés que par le gaspillage
alimentaire. Et se pense que beaucoup d‘autre personne, comme moi, ne savent pas
que la nourriture qu‘ils gaspillent aura un impact sur la planète. Avec cela je veut dire
qu‘un grand nombre de personnes ne savent même pas qu‘ils endommagent
l‘environnement avec du manger gaspiller et qu‘il ne devrait pas seulement attirer les
gens à acheter plus BIO mais aussi de les faire comprendre qu‘ils doivent éviter de
gaspiller de la nourriture dans leurs vie quotidienne, soit à la maison, aux restaurant,
à l‘école, ou n‘import où ailleurs.