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Le rôle de ces stocks est d’entretenir le flux de glucose entre les organes sources (intestins et foie) et les organes
consommateurs (dont les muscles).
Glycémie : concentration de glucose dans le sang qui peut varier avec les apports alimentaires (augmentation
de la glycémie : hyperglycémie transitoire) et avec l’activité physique.
Glucagon
Hormone hyperglycémiante sécrétée par les cellules Alpha des ilots de Langerhans du pancréas.
Elle permet la sortie de glucose des cellules hépatiques grâce à des protéines membranaires transportant
le glucose (GLUT4).
Diabète de type 2 : les cellules deviennent insensibles à l’insuline et il y a un épaississement des cellules du
pancréas qui ne vont plus sécréter d’insuline. Ce diabète est due à une mauvaise hygiène de vie ( tabac, alcool,
mauvaise alimentation…) et apparait chez l’adulte. On traite donc avec des régimes alimentaires, de l’activité
physique.