Université Chou

Faculté des Sciences aïb Doukkali A.U.

2020/2021 Economique Juridiques et Sociale 13/03/2021

1ère année Master « Ingénierie de la qualité »

Examen Final « Outils et méthodes de la qualité»
Durée 1h30

Nom…………………………..Prénom……………………………N° Examen…..

1. L'un des items suivants n'est pas une caractéristique du Brainstorming:

A. Obtention de nombreuses idées, très rapidement
B. Lorsque c'est pertinent, les participants expriment leurs désaccords sur les idées
émises
C. Comprendre les causes d'un problème
D. Envisager les solutions d'un problème
2. Un diagramme de Pareto est à utiliser pour :
A. Mesurer l'efficacité d'un processus
B. Aider à la décision entre deux alternatives
C. Utiliser le même jargon que les managers pour être compris d'eux
D. Identifier les 20% de causes de défaut générant 80% des défaillances
3. Un diagramme de « causes-effet » ou « d'Ishikawa » est à utiliser pour :
A. Visualiser les causes potentielles d'un problème
B. Classer les causes par ordre d'importance
C. Déterminer les actions correctives
D. Décrire un processus
4. La technique popularisée sous le sigle QQCOQP a pour objet :
A. L'analyse d'un processus
B. Cerner complètement un problème pour mieux analyser ensuite ses causes
C. Structurer une séance de brainstorming
D. Définir les modalités d'un plan d'action
E. Peut avoir pour objet chacun des quatre précédents
5. On utilise l'outil de « Maîtrise statistique des processus » pour :
A. Améliorer l'efficacité des processus en s'appuyant sur l'analyse de données
statistiques
B. Résoudre les problèmes
C. Générer aléatoirement des jeux d'essais pour valider produit et processus
D. Réduire au moins coûtant les contrôles à effectuer en fin de chaîne de production
6. La roue de Deming schématise :
A. L’amélioration continue
B. La capitalisation des actions réalisées
C. L’enregistrement des bonnes pratiques
7. Pour résoudre un problème, il existe divers outils qualité tels que :
A. Le « 5 M »
B. Le « qui, que, quoi, dont, où ? »
C. Le Brainstorming
D. La roue de Deming
8. Quel indicateur est pertinent pour mesurer l'efficacité d'une entreprise :
A. Le bien-être de ses employés
B. Le taux de clients qui se plaignent
C. Le pourcentage d'objectifs fixés par la Direction qui a été atteint
9. Le Diagramme d’affinité est un :
A. Outil d’identification des causes à maitriser et de définition des améliorations
B. Outil d’aide à la mise en place de la mesure
C. Outil de classement des causes d’un problème par ordre croissant
D. Outil de rassemblement et de groupement d’idées
10. L’approche processus doit se traduire par :
A. La détermination des éléments d’entrée et de sorties des processus
B. La séquence et l’interaction des processus
C. La définition des critères et des méthodes permettant d’assurer l’efficacité du
fonctionnement
D. Des activités de surveillance, de mesure et d’analyse de ces processus

11. Un audit interne est commandité par :

A. Un client.
B. Un fournisseur.
C. La direction de l’organisme.
12. Selon ISO 9001 : 2015, les audits internes sont :
A. Obligatoires et réalisés à des fréquences déterminées.
B. Obligatoires et réalisés chaque année.
C. Obligatoires en cas de réclamations clients.
13. Les audits qualité internes permettent de :
A. Vérifier la conformité des pratiques avec les procédures.
B. Evaluer l’efficacité du système qualité.
C. Evaluer la satisfaction des clients.
14. Les pratiques d’audit internes :
A. Exigent une évaluation de l’efficacité de chaque processus.
B. Exigent la conformité et le respect des procédures dans tous les processus.
C. Exigent une évaluation de l’efficacité des processus de réalisation seulement.
15. Un audit est terminé lorsque :
A. Toutes les actions correctives mentionnées dans le rapport d’audit ont été
approuvées et mises en œuvre.
B. Toutes les activités décrites dans le plan d’audit ont été réalisées et que le rapport a
été approuvé.
C. Lorsque la réunion de clôture a été tenue et que le rapport d’audit à été validé par
les audités et diffusé.

16. Les preuves d’audit :

A. Ne peuvent s’appuyer sur des échantillons.
B. Doivent obligatoirement être basées sur un examen documentaire.
C. Doivent simplement être des informations vérifiables.
17. Le rôle d’un auditeur interne est de :
A. Identifier les écarts et de suggérer un engagement d’amélioration
B. Identifier les écarts et proposer des solutions
C. Constater des écarts et en analyser les causes
18. Un audit est un processus méthodique, indépendant et documenté en vue d'obtenir :
A. Des preuves d'audit.
B. Des constatations d’audits.
C. Des critères d’audits.
19. Lors d’un problème vous engagez quelles actions ?
A. Décision solitaire
B. Rechercher des causes racine
C. Mesure des résultats
D. Faire tourner le PDCA
20. Le Six Sigma vise principalement à :
A. Réduire la variation
B. Supprimer complètement la variation
C. Négocier avec les clients des spécifications moins contraignantes
D. Calculer les interactions entre le grand nombre possible de variables du processus
21. Que signifie le sigle DMAIC ?
A. Définir, Maitriser, Améliorer, Innover, Contrôler
B. Définir, Mesurer, Analyser, Innover, Contrôler
C. Définir, Mesurer, Approuver, Inventer, Contrôler
D. Définir, Moduler, Aligner, Identifier, Contrôler
22. Le DMAIC du 6 sigma s'applique :
A. Pour résoudre un problème ponctuel
B. Pour améliorer un processus existant
C. Pour concevoir un nouveau produit/processus
D. Pour comprendre un dysfonctionnement
23. Le tableau KANBAN permet de :
 A. Comptabiliser les rebuts
B. Détecter les urgences
C. Visualiser les étiquettes en attente de livraison
24. Sous quelle forme se présente le diagramme de PERT ?
A. Diagramme de flux
B. Diagramme statistique
C. Planning en barres
25. Un processus est créateur, entre autres, de :
A. Valeur ajoutée
B. Nuisances potentielles
C. Qualité
26. Quelles sont les informations résultantes du diagramme de Gantt?
A. Planification des tâches
B. Réussite économique
C. Réussite humaine
D. Avancement des tâches
27. Un processus est défini, entre autres, par :
A. Sa finalité
B. Sa stratégie
C. Ses éléments de sortie
D. Son pilote
28. L'approche processus, entre autres :
A. Repose sur le management des processus
B. Permet de clarifier les rôles et responsabilités exercés
C. Met en avant la priorité aux investissements
D. Permet de diminuer les coûts, les délais et les gaspillages
29. Dans le cycle de Deming le A est pour :
A. Analyser les données
B. Agir
C. Adapter
30. A quoi sert la méthode des 5 pourquoi:
A. A interviewer les opérateurs pour qu'ils reconnaissent leurs erreurs
B. A rechercher toutes les causes possibles à un problème
C. A classer les diverses solutions pouvant améliorer une situation
D. A déterminer la ou les causes racines afin d'éradiquer un problème
31. La méthode qui permet de rechercher les causes potentielles d'un défaut constaté
s'appelle:
A. PDCA
B. AMDEC
C. Diagramme des causes - effets
D. Diagramme de Pareto
32. Seulement l'une des affirmations suivantes est exacte :
A. Les indicateurs sont des outils de gestion financière et comptable et ne jouent aucun
rôle dans l'obtention de la qualité
B. La ISO 9001 requièrent explicitement l’usage d'indicateurs de satisfaction client
C. La ISO 9001 requièrent l'usage d'indicateur comme outil de pilotage des processus
D. Lorsque c'est pertinent, l'organisme peut avoir recours à un ou plusieurs indicateurs
pour piloter ses processus
33. La méthode SMED apporte :
A. Uniquement la réduction des temps de changement d’outillage en faisant des
compromis sur la sécurité et la qualité
B. La réduction des temps de changement d’outillage avec amélioration de la sécurité
du personnel et de la qualité des produits
C. Uniquement la modification des modes opératoires de façon à améliorer la sécurité
lors des manutentions
34. La méthode SMED permet d(e) :
A. Mieux gérer une quantité importante de stocks et en-cours
B. Réduire les stocks et en-cours
C. Augmenter le rendement opérationnel des machines
35. Dans la méthode SMED, il y a :
A. De.ux types d’opérations : internes, externes
B. Trois types d’opérations : internes, externes, convertibles
C. Quatre types d’opérations : internes, externes, convertibles et parallélisées
36. Pour mener une amélioration SMED, la première chose à faire est d(e) :
A. Étudier un nouvel outillage plus performant
B. Aller chronométrer dans l’atelier le temps réel du changement d’outillage pour avoir
des données exactes
C. Rencontrer les acteurs concernés pour connaître la nature exacte des problèmes et
définir ensemble un plan d’actions
D. Aller essayer soi-même une nouvelle procédure ultrarapide
37. Les 5S servent à ...
A. Améliorer la sécurité
B. Être plus clair pour quiconque venant visiter / travailler dans l'entreprise
38. Les 5S correspondent à 5 étapes à réaliser dans l'ordre suivant :
A. Débarrasser, nettoyer, ranger, standardiser et implique
B. Débarrasser, nettoyer, standardiser, ranger et impliquer
C. Débarrasser, ranger, nettoyer, standardiser et impliquer
39. Au cours du projet "5S", tu auras pour rôle de ...
A. Réaliser la mise en place des rangements et créer les standards
B. Piloter des réunions
C. Piloter des hommes
D. Assurer la conduite du changement
40. Pour que le projet "5S" se passe dans les meilleures conditions, il te faudra ...
A. Avoir l'état d'esprit associé
B. Appliquer les étapes sans y avoir réfléchi
C. T'inspirer d'autres chantiers
D. Être proactif
E. Mettre en place une démarche participative
I. Conception
1. Modèle de Kano
2. Analyse fonctionnelle
3. Analyse de la valeur
4. AMDEC
5. Poka yoké
6. Plan d’expérience
III.2.2 Production
1. 5S
2. SMED
3. TPM
4. MSP
5. Kanban
6. MRP
III.2.3 Management
1. PDCA
2. Approche processus
3. Résolution de Problème
4. 6 sigma
5. Diagramme de Gantt
6. Diagramme Pert