Boucher Nicolas 8 rue de brest

09 Octobre 1987 29600 Morlaix

TEL:07 75 10 75 60
EMAIL: nb.bn.1.8.2@gmail.com

cuisinier
Autonomie
Capacité d'adaptation
Travail en équipe
Cuire des viandes, poissons ou légumes (Avancé)
Dresser des plats pour le service (Avancé)
COMPETENCE Fiches techniques de cuisine (Avancé)
Mélanger des produits et ingrédients culinaires (Avancé)
Mettre en marche des équipements de cuisine (Avancé)
Préparer des desserts (Avancé)
Préparer un plan de travail (Avancé)
Production culinaire (Avancé)
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (Avancé)
Cuisiner des spécialités régionales françaises (Intermédiaire)

05/2022 -06/2022 Cuisinier sodexo

12/2021 Cuisinier Diwali Préparation de plats français et

asiatiques

EXPERIENCE 07/2020 – 09/2021 Cuisinier La Gua Cuisinier spécialité de Tapas

09/2019 - 01/2020 Cuisinier Côté Siam Chef de cuisine

traditionnelle.

09/2019 Cuisinier Be Biche Préparation Brunch 06/2019 -

12/2018 – 02/2019 Cuisinier Foyer jeunes travailleurs Mise en

place du self.

09/2018-12/2018 Cuisinier Diwali Préparation de plats français et

asiatiques

FORMATION 2014: CQP Commis de cuisine Certication obtenue en contrat de

qualication professionnel commis de cuisine

AUTRE Permis B