OFFRE ENTREPRISES

NOËL 2020 & ÉPIPHANIE 2021

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La Pâtisserie Cyril Lignac

Née d’opportunités et de rencontres, La Pâtisserie Cyril Lignac

vient avant tout d’une envie simple : celle d’un chef de vouloir créer
ses pains pour ses restaurants a!n de les associer au mieux à ses
créations culinaires.

Sa rencontre avec Benoît Couvrand en 2011, alors Chef Pâtissier

chez Fauchon, va pousser Cyril Lignac à se lancer dans l’aventure
sucrée.

Désormais dotée de 5 boutiques, La Pâtisserie n’a de cesse de se

développer et de présenter de nouvelles créations « ancrées
dans la tradition et tournées vers la modernité ».
Royal Chocolat Equinoxe Forêt Noire Marron Poire

LES BÛCHES DE NOËL

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Nos bûches de Noël

Disponibilité :
Du 3 au 31 décembre pour les individuelles
Du 17 au 31 décembre pour les 6/8 personnes

BÛCHE FORÊT NOIRE BÛCHE MARRON POIRE BÛCHE EQUINOXE BÛCHE ROYAL CHOCOLAT

Biscuit chocolat, crème légère
au kirsch, compotée de griottes,
mousse chocolat, fine feuille
craquante de chocolat, crème
légère de lait à la vanille et
copeaux de chocolat.
Biscuit moelleux à la farine de Crème à la vanille, Dacquoise aux amandes,
châtaigne, praliné aux cœur crémeux caramel, feuillantine pralinée,
amandes, compotée de poires, croustillant au Spéculoos. mousse chocolat, feuille
crème légère et crémeux aux craquante de chocolat noir,
marrons parfumés à la crème de confit de praliné et
whisky. glaçage chocolat.

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DLUO : 2 jours DLUO : 2 jours DLUO : 2 jours DLUO : 2 jours

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Individuelle Individuelle Individuelle Individuelle
HT : 5,69€ HT : 5,69€ HT : 5,69€ HT : 5,69€
TTC : 6,00€ TTC : 6,00€ TTC : 6,00€ TTC : 6,00€

6/8 personnes 6/8 personnes 6/8 personnes 6/8 personnes

HT : 42,65€ HT : 42,65€ HT : 42,65€ HT : 42,65€
TTC : 45,00€ TTC : 45,00€ TTC : 45,00€ TTC : 45,00€
LES CRÉATIONS POUR L’ÉPIPHANIE
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Nos galettes des rois

Disponibilité :
Du 3 au 24 janvier

GALETTE AMANDE GALETTE GIANDUJA

Pâte feuilletée au beurre Pâte feuilletée au beurre

des Charentes puis des Charentes puis caramélisée,
caramélisée, garnie d’une crème garnie d’une ganache au
d’amande au lait d’amandes. Gianduja.

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DLUO : 2 jours DLUO : 2 jours

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Individuelle 8 personnes (2 fèves) 20 personnes (3 fèves) 4 personnes (1 fève)
HT : 5,69€ HT : 45,50€ HT : 113,75€ HT : 27,49€
TTC : 6,00€ TTC : 48,00€ TTC : 120,00€ TTC : 29,00€

4 personnes (1 fève) 10 personnes (2 fèves) 25 personnes (4 fèves)

HT : 22,75€ HT : 56,88€ HT : 142,19€
TTC : 24,00€ TTC : 60,00€ TTC : 150,00€

6 personnes (1 fève) 15 personnes (3 fèves) 30 personnes (4 fèves)

HT : 34,13€ HT : 85,31€ HT : 170,62€
TTC : 36,00€ TTC : 90,00€ TTC : 180,00€
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Notre gâteau des rois

Disponibilité :
Du 3 au 24 janvier

GÂTEAU DES ROIS

Pâte à brioche au beurre

des Charentes parfumée
à la fleur d’oranger,
agrémentée d’oranges
confites et décorée de
grains de sucre, pistaches
et noisettes caramélisées.

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DLUO : 2 jours

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Individuel
HT : 4,27€
TTC : 4,50€

6 personnes (1 fève)
HT : 25,60€
TTC : 27,00€
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Contacts

POUR TOUTE DEMANDE DE DEVIS OU D’INFORMATION

Léa Sinclar
T. / 01 55 87 21 40
M./ lea@lapatisseriecyrillignac.com

Valentina Aurisicchio
T./ 01 55 87 21 42
M./ valentina@lapatisseriecyrillignac.com

INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
Allergènes : Notre atelier utilise la majorité des allergènes à déclaration obligatoire.
Des traces peuvent être présentes dans nos produits à l’exception des substances allergènes
crustacé, mollusque, céleri et moutarde.
Conservation : Nos bûches sont à conserver au réfrigérateur et à sortir 10 minutes avant
dégustation. Nos galettes sont à conserver en dehors du réfrigérateur et à enfourner 5 minutes à
150 °C avant dégustation.
Tarif : Les prix sont indiqués en euros €, hors frais de livraison. Les produits sont assujettis à la
TVA française. Nous nous réservons le droit de modi"er nos prix à tout moment.
Crédits photos : Atelier Mai 98, Charlotte Lindet.
Les visuels des produits sont fournis à titre indicatif et ne sont pas contractuels.
www.gourmand-croquant.com
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Nos adresses
La Pâtisserie Cyril Lignac - Sèvres
133 rue de Sèvres – Paris 6e
Accès : M10 ou M13 Duroc

La Pâtisserie Cyril Lignac - Paul Bert

24 rue Paul Bert – Paris 11e
Accès : M8 Faidherbe-Chaligny et M9 Charonne

La Pâtisserie Cyril Lignac - Pasteur

55 boulevard Pasteur – Paris 15e
Accès : M6 ou M12 Pasteur

La Pâtisserie Cyril Lignac - Chaillot

2 rue de Chaillot – Paris 16e
Accès : M6 Boissière et M9 Iéna

La Pâtisserie Cyril Lignac - Poncelet

9 rue Bayen – Paris 17e
Accès : M2 Ternes

La Chocolaterie Cyril Lignac

25 rue Chanzy – Paris 11e
Accès : M8 Faidherbe-Chaligny et M9 Charonne

Horaires de chaque boutique disponibles sur gourmand-croquant.com

www.gourmand-croquant.com