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Santiago Silva e Henrick Santos

Lundi
Escalopes

Ah, Coquilles Saint-Jacques , le goût et l’odeur inoubliables qui flottent dans mille cafés et brasseries parisiennes. Il met en

valeur les joies de la cuisine française… les périls. La préparation la plus célèbre des pétoncles français est beurrée, crémeuse,

fromagée et pimentée. Mais les Français connaissent de nombreuses façons de cuisiner des pétoncles, dont beaucoup sont

beaucoup plus sains.

Mardi
Poulet au citron un plat principal facile, léger, savoureux et très facile. Une recette facile qui peut être réalisée
avec peu d’effort. Parfait pour tout le monde.
Mercredi
Foie gras
foie d'oie ou de canard nourri de force jusqu'à épuisement
Jeudi
Confit de canard
Le confit de canard est un plat français à base de canard entier. En Gascogne, selon les familles qui perpétuent la
tradition du confit de canard, tous les morceaux de canard sont utilisés pour fabriquer le repas.
Vendredi

Hachis Parmentier
Le hachis parmentier est une tourte au bœuf et à la purée de pommes de terre.