REPUBLIQUE DU SENEGAL

Ministère de l’Enseignement Supérieur de la Recherche

et de l’Innovation
Ecole Supérieur de Génie Industriel et Biologie (ESGIB)

Agrégation : 150/MESR/DGES/DESP/DSQ

Devoir à rendre de Démarche sécurité :

Génie Biologie option Biotechnologie
Thème :

GESTION DU RISQUE AU SEIN DU

LABORATOIRE DE BIOLOGIE DE L’ESGIB

Réaliser par : Landry Colombe NGOUMAT KIMINOU

Nirfane Abdoul-Aziz Salem
Huldah Chelsea MBOUMBE DIVASSA
Serge Freddy MOUKAHA DOUKANDA

Examiné par: M. Samba Ciré SY

Table des matières
Plan..............................................................................................................................................i
Introduction.................................................................................................................................1
I. Postula.................................................................................................................................2
II. Approches processus...........................................................................................................3
a) Identification des risques.................................................................................................3
b) Evaluation des risques..................................................................................................7
III. Mode projet....................................................................................................................11
IV. Cadre référentiel.............................................................................................................17
a) Norme ISO 31000..........................................................................................................17
b) Norme 15189..............................................................................................................18
Conclusion................................................................................................................................19
 Introduction

La sécurité est un élément crucial dans tous les laboratoires de biologie, en particulier dans les
écoles supérieures où les étudiants et les enseignants manipulent des agents biologiques, des
produits chimiques et des équipements de laboratoire. Pour garantir la sécurité de tous les
utilisateurs de notre laboratoire de biologie dans l'école supérieure, nous avons mis en place
une démarche de sécurité basée sur les normes et les réglementations en vigueur. Cette
démarche comprend des mesures préventives pour minimiser les risques de sécurité, des
procédures d'urgence pour gérer les situations d'urgence, et des procédures de vérification
régulières pour garantir que ces mesures sont suivies.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 I. Postula

La problématique de la sécurité dans les laboratoires de biologie des écoles supérieures est de
garantir que les étudiants et les enseignants puissent manipuler en toute sécurité des agents
biologiques, des produits chimiques et des équipements de laboratoire tout en respectant les
normes et les réglementations en vigueur.
Cela peut inclure des risques tels que la manipulation d'agents biologiques potentiellement
dangereux, l'utilisation de produits chimiques qui peuvent être toxiques ou corrosifs, et
l'utilisation d'équipements de laboratoire qui peuvent causer des blessures si mal utilisés.
Il est également important de garantir que les procédures d'urgence soient en place pour gérer
les situations d'urgence telles que les incendies et les fuites de produits chimiques.
Cela nécessite une planification minutieuse et une mise en œuvre efficace de la sécurité en
laboratoire, ainsi qu'une formation continue et une sensibilisation des employés et des
étudiants. Sans une démarche de sécurité adéquate, les risques pour la santé et la sécurité des
employés et des étudiants peuvent être élevés, et cela peut également causer des perturbations
importantes pour les activités de laboratoire.

Le contexte de cette étude comprend les risques liés à la manipulation des agents biologiques,
des produits chimiques et des équipements de laboratoire, ainsi que les risques liés aux
situations d'urgence telles que les incendies et les fuites de produits chimiques.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 II. Approches processus

a) Identification des risques

Dans le cadre de la gestion de risque au sein du laboratoire de biologie de l’Ecole Supérieure

de Génie Industriel et Biologique (ESGIB) de Dakar, nous avons effectué une visite dans ce
laboratoire pour y faire une analyse.
Lorsque nous nous sommes rendus dans ces lieux, nous avons fait plusieurs observations que
nous avons noté. Les faits que nous avons notés sont relatés dans les lignes qui suivent.

Figure 1 : Présence de cartons usagés

Figure 2: Paillasse mal rangée

Figure 3 : Stockage de matériel défectueux (microscopes)

matériel inapproprié (matériel d'agroalimentaire en dessous)

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
Figure 4 : Matériels de laboratoire mal entretenu (rouille et salissures)

Figure 5 : Matériel mal rangé (portoirs à gauche et boîte de Pétri à droite)

Figure 6 : Prise non protégée

Figure 7 : Prise non protégée proche de la tuyauterie d'eau

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 Figure 8 : Réactifs rangés sans distinction

Figure 9 : tabouret de laboratoire inconfortable

Après notre visite au sein du laboratoire de Biologie à l’ESGIB, nous avons fait des
observations qui nous ont permis de voir les sources de danger présents dans ce laboratoire.
Grâce à cela, nous avons identifié tous les risques que ces sources peuvent produire. Ainsi,
nous les avons répertorié dans le tableau ci-dessous.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 Types de risque Causes Dommage

Risque toxique - Absence d’hotte aspirante Asphyxie

- Absence de lunettes Irritation des muqueuses
- Insalubrité du laboratoire Allergie
Risques physiques - Nuisances sonores (passage Surdité
des voitures)
Risques électriques - Câble et prise proche de la Electrisation
tuyauterie d’eau Electrocutions
- Câblage dénudé
Risques d’incendies - Absence d’extincteurs Mort
- Absence de pictogrammes Brûlures
de secours Asphyxie
- Absence de formation
incendie du personnel et
des étudiants
- Absence de portes de
secours
Gestion de stockage - Matériel inappropriés dans
le laboratoire de biologie Encombrement
- Stockage de matériels
défectueux
- Rangement inapproprié
des produits et de
matériels
Risques musculo- - Chaises inappropriées Maux de dos
squelettiques - Déplacements inutiles

Appareille - Absence d’entretien du Disfonctionnement

matériel Source de
- Matériel rouillé contamination
Risques biologiques - Eclaboussures des Infection
gouttelettes de sang
- Transmission d’agent
pathogène
- Quantité de sang à
l’exposition
Tableau 1 : Risques des présents dans le laboratoire de Biologie de l'ESGIB

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 Après l’identification, nous avons suivi le cours de notre plan sus présenté, ce qui nous
conduit à l’évaluation des risques que nous présentons dans la partie suivante.

b) Evaluation des risques

Comme son titre l’indique, cette partie s’articule autour de l’évaluation des risques identifier
précédemment. Dans notre cas, nous avons évalué les risques suivant l’outil EvR avec la
grille AMDEC (Analyse des modes de défaillance, de leurs effets et de leur criticité). D’abord
les risques sont distingués en risques chroniques et risques aigus à partir de cette
différenciation, on a d’autres paramètres, tels que la probabilité et la gravité pour les risques
aigus et la durée et la gravité pour les risques chroniques.

Risques chroniques
Nous avons ci-dessous la grille que nous avons utilisée pour les risques chroniques observés

Tableau 2 : Grille AMDEC pour les risques chroniques

Gravité

Incident Mineur Grave Irréversible

Modérée 1 2 3 4

Négligeable ou faible
Exceptionnel 1 1 2 3 4

Occasionnel 2 2 4 6 8
Durée

Régulier mais 3 3 6 9 12
discontinue
Continue 4 4 8 12 16

Forte
Pour une meilleure compréhension, nous avons choisi de présenter cette analyse sous forme
de tableau.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
Tableau 3 : Evaluations des risques chroniques

Gravité Durée
Risques musculo-
squelettiques
Chaises 3 3 9
inappropriées
Déplacements 2 2 4
inutiles
Risques physiques
Nuisance sonore 3 2 6

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 Risques aigus

Tableau 4 : Grille AMDEC pour les risque aigus

Gravité

Incident Mineur Grave Irréversible

Modérée
1 2 3 4

Négligeable ou faible
ForteImprobable 1 1 2 3 4

Rare 2 2 4 6 8
Probabilité

Occasionnel 3 3 6 9 12

Elevée 4 4 8 12 16

Pour les risques aigus également, nous avons utilisé la grille AMDEC spécifique qui est
présentée ci-dessus.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
Tableau 5 : Evaluation des risques aigus

Gravité Probabilité

Gestion de stockage
Matériels inappropriés dans le laboratoire 1 2 2
Stockage de matériel défectueux 2 1 2

Rangement inapproprié des produits et de 2 3 6

Matériels
Risques toxique
Insalubrité du laboratoire 3 3 9

Absence d’hôte 4 4 16

Absence de lunettes 2 2 4

Risque d’incendie

Absence d’extincteur 4 4 16

Absence de pictogramme 3 3 9

Absence de porte de secours 4 4 16

Absence de formation du personnel 4 3 12

Risques électriques

Câbles et prises proches de la tuyauterie 2 2 4

d’eau

Cables denudes 3 2 6

Appareils

Absence d’entretien 3 2 6

Matériel rouillé 2 3 6

Risques biologiques

Eclaboussure des goutelettes de sang 3 3 9

Transmission des agents pathogènes 1 3 3

Quantité de sang à l’exposition 1 2 2

Type de Actions Description Responsable Date de Date de Observation

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
risques début fin
Risque Disposer Direction
d’incendie des extincteurs général et 01/02/23 28/02/23
de dioxyde de responsable du
carbone et
laboratoire
poudre
Mettre en
chimique pour
place des
la classe B et C
extincteurs
et ABC
approprier
pour chaque
Chaque
type de feu
extincteur doit
être installé a
moins de 1.20m
du sol, doit être
visible en
indiquant son
emplacement
par une plaque
fixer au-dessus
de l’extincteur a
15 cm et non
loin de du
laboratoire
La taille de la
Mettre en
porte
place une
dépendra du
issue de
nombre de
secours
personne
comme une
occupant le
porte
laboratoire
Responsable
du laboratoire,
Prévoir une
assistantes,
porte de 0.80m
superviseur
pour un effectif
inferieur a 20
des travaux,

personnes et

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 1.5m entre 20- étudiants
100 personnes

Le plan doit
Mettre en comporter :
place un plan Un plan du
d’évacuation bâtiment,
grâce à des les
pictogrammes point de
rassemblement,
où se situe les
portes des
secours,
indiquer les
chemins à
emprunter,
l’emplacement
des extincteurs
Former le
personnel sur
la façon
d’évacuer et Former sur la

utiliser les méthode SEDE

:
extincteurs et
Secourir ;
faire des
Evaluer ;
simulations
Déclencher ;
avec les
Eteindre ;
étudiants

Former à
l’utilisation
des extincteurs
:
Enlever la
goupille :
Viser ;
Appuyer sur le
levier ;
Balayer la zone

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 a la base su
feu ;
Diffusion de Afficher
la culture de les pratiques de 01/02/23 07/02/23
propreté dans propreté au
laboratoire ;
le laboratoire

Vérification
de l’état du
laboratoire après
chaque travail
pratique ;

Usage des
Direction
équipements
Risques générale,
de protection
toxique individuelle ; Responsable
de laboratoire

Installation
Veiller à la d’une hotte
protection Port de masque
des étudiants durant la
lors des manipulation des
produits toxiques
travaux
pratiques
Description

Risques Sensibilisatio Porter des Responsable

Biologiques n du équipements de du laboratoire, 13/02/23 14/02/23
personnel sur protection superviseur
individuelle
les bonnes des travaux
Pratique une
pratiques
bonne hygiène
personnelle ;

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 Maintenir une
bonne hygiène
de
l’environneme
nt de
travail ;
Amélioration Mettre à Direction
des chaises disposition général et le 15/02/23 16/02/23
Risques
des chaises responsable du
musculo-
ergonomique
squelettiques laboratoire
s ;

Protéger les Installer des

installations cache-prises ; 17/02/23 18/02/23
électriques Poser une
goulotte cache
Direction
câble ;
Risque General et
Dissimuler les
électrique responsable du
fils électriques
laboratoire
derrière un
support ;

Limiter la Installation de Direction

Risque propagation du double vitrage General et le 19/02/23 22/02/23
physique bruit responsable du
laboratoire
Appareils Sensibilisation S’assurer que Responsable du
sur le les appareils laboratoire,
nettoyage des sont nettoyés et superviseur des 23/02/23 24/02/23
entretenus
appareils avant travaux
et après
S’assurer que
l’utilisation
l’appareil est
en bonne état
avant

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 l’utilisation

Utilisation de Mise en 24/02/23 28/02/23

la méthode des place
d’étagère 
5S

Etiquetage
des étagères 

Ranger par Responsable de

catégories laboratoire,
Gestion de Superviseurs de
stock Eliminer ce travaux
qui est pratiques
inutile et
défectueux

Veiller au respect
des règles de
rangements

III. Mode projet

Suite à l’évaluation du risque, nous souhaitons proposer à l’ESGIB un plan d’action pour
mieux gérer les risques présents dans son laboratoire de Biologie.
Le plan d’action que nous souhaitons proposé à l’ESGIB est contenu dans le tableau appelé
« la feuille de route ». Il contient les différentes actions à mener pour que les risques que nous
avons observés soit éliminés ou que leurs conséquences soient réduites. Mais également une
description plus détaillée de ce en quoi consisteront les actions proposées et quelles seront les
personnes chargées de mettre en place ces propositions.

Tableau 6 : Feuille de route

En plus d’un plan d’action nous soumettrons également un cadre référentiel en vue du respect

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
des normes et de la législation en vigueur pour la gestion d’un risque au sein d’un laboratoire
de biologie au Sénégal.

IV. Cadre référentiel

Pour une maîtrise optimale du risque, en plus des actions à mener, nous avons également
rechercher des normes qui régissent la gestion de risque de façon globale mais aussi dans les
laboratoires de biologie en particulier. Les analyses et observations que nous avons faites,
nous conduise à proposer les éléments suivants :
 Norme ISO 31000 ;
 Norme ISO 15189 ;

a) Norme ISO 31000

La norme ISO 31000 est une norme internationale qui énonce les principes et les lignes

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
directrices pour la gestion des risques. Elle vise à aider les organisations à évaluer et à gérer
les risques de manière efficace et efficiente. Elle peut aider les laboratoires de l'école
supérieure à identifier, évaluer et gérer les risques liés à leur activité de recherche, de manière
à protéger les employés, les clients et les parties prenantes.

Figure 10 : Processus de management des risques selon l'ISO 31000

Cette norme ISO 31000 est basée sur 11 principes notamment :

1. Le management du risque crée de la valeur et la préserve.

2. Le management du risque est intégré aux processus organisationnels.
3. Le management du risque est intégré au processus de prise de décision.
4. Le management du risque traite explicitement de l’incertitude.
5. Le management du risque est systématique, structuré et utilisé en temps utile.
6. Le management du risque s’appuie sur la meilleure information disponible.
7. Le management du risque est adapté.
8. Le management du risque intègre les facteurs humains et culturels.
9. Le management du risque est transparent et participatif.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
 10. Le management du risque est dynamique, itératif et réactif au changement.
11. Le management du risque facilite l’amélioration continue de l’organisme.

b) Norme 15189
La norme ISO 15189 est une norme internationale pour les laboratoires médicaux qui spécifie
les exigences pour la qualité et la compétence technique des laboratoires médicaux. Elle vise à
garantir que les résultats des analyses de laboratoire sont fiables, en s'assurant que les
laboratoires suivent des pratiques de qualité appropriées et en utilisant des équipements et des
méthodes de test appropriés. En suivant cette norme, le laboratoire de l'école pourrait garantir
la qualité et l'exactitude des résultats de leurs analyses, ce qui est crucial pour la recherche
scientifique et pour la santé des patients.

Figure 11 : Principes de fonctionnement de la norme ISO 15189

Conclusion

En conclusion, la démarche de sécurité est un processus continu qui vise à protéger les
personnes, les biens et l'environnement contre les risques potentiels. Il est important de mettre
en place des mesures préventives pour identifier et évaluer les risques, et de mettre en place
des plans d'action pour y faire face. Il est également essentiel de sensibiliser les employés à la
sécurité et de les former à la gestion des risques. La mise en place d'un système de
surveillance et de suivi permet de vérifier l'efficacité des mesures de sécurité mises en place.
La sécurité ne doit pas être considérée comme une charge, mais plutôt comme un
investissement pour protéger les employés, les étudiants et la communauté.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB
Cette approche peut être mise en œuvre en utilisant les principes de la norme ISO 31000 pour
identifier et évaluer les risques, et en mettant en place des contrôles pour gérer ces risques. Il
peut également inclure la mise en place d'un système de gestion de la sécurité pour suivre et
surveiller les performances en matière de sécurité, ainsi que pour effectuer des évaluations
périodiques pour s'assurer que les contrôles sont efficaces.

En utilisant cette approche, les laboratoires de l'école supérieure peuvent s'assurer que la
sécurité est une considération clé dans toutes les activités de recherche, et peut aider à
minimiser les risques pour les employés, les clients et les parties prenantes. Il peut également
faciliter la conformité aux exigences réglementaires et aux normes de sécurité applicables.

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Gestion des risques au laboratoire de Biologie d’ESGIB