Dresser la table.

Накривати на стіл
mettre la table накривати на стіл
débarasser la table прибирати зі столу
une nappe скатертина
une serviette серветка
des couverts прибори (столові)
une cuillère (à soupe, à dessert, à café) ложка (столова, десертна, чайна)
une fourchette виделка
on couteau ніж
une assiette (creuse, plate0 тарілка (глибока, мілка)
un plat блюдо
un plateau таця
un plateau à fromage сирна тарілка
un verre склянка
un verre à pied фужер
une flûte фужер для шампанського
une coupe бокал, кубок, чаша,
un petit verre чарка
une tasse чашка
une soucoupe блюдце
une théière чайник
une cafetière кофейник
une laitière молочник
un bol піала
la corbeille à pain корзинка для хліба
une soupière супниця
une louche черпак
une saucière соусник
une salière сільничка
une poivrière перечниця
un sucrier сахарниця
un beurier масельничка
un tire-bouchon штопор
un cendrier попільничка
un cure-dent зубочистка
une paille соломинка для пиття
un vinaigre оцет
l’huile végétale рослинна олія
l’huile d'olive оливкова олія
le beurre вершкове масло
la moutarde гірчиця
une sauce соус
le pain хліб
 Exercices d’entraînement

1. Ècoutez l’enregistrement. Aidez le

maître d’hôtel à ranger les pièces du service.
la salière − les assiettes creuses − les
cuillères à soupe − les verres à pied − les
couteaux − les flûtes − les fourchettes − le
beurrier − les bols − le sucrier − les tasses

2. De quelles pièces du services avez-vous besoin.

a. Pour un petit-déjeuner français. c. Pour un goûter d’enfants.
b. Pour un déjeuner d’affaires. d. Pour un dîner à deux.

3. Vous dressez la table. Complétez le texte avec

les mots suivants.
verres − salière − fourchettes − poivrière −
couteaux − cuillère à dessert − assiette − cuillère
à soupe.
On place l’... au milieu. Puis, à gauche, on met les
... . A droite, on met les ... . Il y a de la soupe ?
Alors, on ajoute une ... à côté des couteaux. Au
dessus de l’assiette, on met les ... un pour le vin et
un pour l’eau. Entre l’assiette et les verres, on met
la ... . On n’oublie pas sur la table, la ... et la ... !