Université Cadi Ayyad

Ecole Normale Supérieure

Marrakech

Licence d’enseignement en science physiques

Mémoire de Licence

MESURE DES GRANDEURS PHYSIQUES :

LA TEMPERATURE ET LA PRESSION

Réalisé par : Dirigé par :

Fatima AIT ELHADJ Mohamed AGHFIR

Hayat BAJJAH

Présenté le 15 juin 2015, devant la commission d’examen :

M.AGHFIR Professeur, ENS, Marrakech, Directeur du mémoire

A.JAMALI Professeur, ENS, Marrakech, Examinateur

M.RHAZI Professeur, ENS, Marrakech, Examinateur

Année universitaire : 2014-2015

 Ce travail entre dans le cadre des projets de fin de formation programmés pour la
Licence professionnelle d’enseignement des sciences physique à l’Ecole Normale
supérieure de Marrakech.

Nous tenons tout d’abord à remercier notre Dieu, le tout puissant et

miséricordieux, qui nous a donné force et patience pour accomplir ce modeste travail.

Nos vifs remerciements vont au professeur Mohamed AGHFIR, encadrant et

directeur de ce travail qui s’est toujours montré disponible et sollicité à l’écoute tout
au long de la réalisation de ce mémoire.

On tient à remercier sincèrement toute personne qui nous a aidé pour la

réalisation de ce travail dans de meilleures conditions.

Nos remerciements vont également aux membres du jury qui ont accepté de
juger ce travail, malgré leurs nombreuses préoccupations.

On n’oubliera pas de remercier, Monsieur M. KOUHILA coordonnateur du

module méthodologie de recherche, nos enseignants de l’ENS qui ont contribué à
notre formation, et nos collèges étudiants avec qui nous avons partagé des bons
moments durant notre formation.
o A nos parents symbole d’Amour, de
tendresse et de sacrifice
o A nos frères et nos sœurs symbole de
solidarité
o A nos professeurs avec respect
o A nos amis symboles de vie
o A tous ceux que nous aimons
o A vous tous …..
 Table de matière
Introduction générale .......................................................................................................................... 1
Chapitre 1 : Généralité sur les grandeurs physiques et les capteurs de mesure
I- définition de grandeur physique ................................................................................................... 3
1) Grandeur physique ......................................................................................................................................3

2) Extensivité et intensité des grandeurs ........................................................................................................3

3) Les grandeurs de base .................................................................................................................................3
4) Grandeurs dérivées .....................................................................................................................................4

5) Le Système International d'unités (SI) .........................................................................................................5

II- Les capteurs de mesure................................................................................................................ 5
1) Définition de capteur ..................................................................................................................................5
2) Classification des capteurs ..........................................................................................................................6

3) Caractéristiques métrologiques d'un capteur .............................................................................................9

3-1) Etendue de mesure ............................................................................................................................9
3-2) Sensibilité ...........................................................................................................................................9
3-3) Grandeurs d'influence : ....................................................................................................................10
3-4) Fidélité - Justesse – Précision ...........................................................................................................10
3-5) Rapidité/temps de réponse..............................................................................................................11
3-6) Limites d’utilisation du capteur........................................................................................................11
3-7) Linéarité ...........................................................................................................................................12
3-8) Finesse..............................................................................................................................................13
3-9) Les erreurs de mesure......................................................................................................................13
3-10) Etalonnage du capteur .....................................................................................................................14
Chapitre 2 : Mesure de la Température
I. Notion de la température ........................................................................................................... 16
1) Définition...................................................................................................................................................16
2) La différence entre la chaleur et la température ......................................................................................16
3) Vocabulaire ...............................................................................................................................................17
II. Les échelles de la température ................................................................................................... 17
1) Échelle de Kelvin ........................................................................................................................................17
2) Échelle de Rankin ......................................................................................................................................17
3) Échelle de Celsius ......................................................................................................................................18
4) Échelle de Fahrenheit ................................................................................................................................18
5) Conversion.................................................................................................................................................18
III. La thermométrie par thermocouple ........................................................................................... 19
1) Définition...................................................................................................................................................19

2) Principe de fonctionnement : Effets thermoélectriques ............................................................................19

3) Les différents types de thermocouples : ....................................................................................................22
ETUDE PRATIQUE

1) Présentation du montage .........................................................................................................................24

2) Etalonnage de thermocouple ....................................................................................................................25

 3) Exploitation des résultats ..........................................................................................................................28
IV. La thermométrie par thermistance ............................................................................................. 30
1) Définition de la thermistance ....................................................................................................................30

2) Thermistance CTN .....................................................................................................................................31

3) Thermistance CTP......................................................................................................................................32
4) Principes caractéristiques d’une thermistance .........................................................................................33
ETUDE PRATIQUE

1) Courbe d’étalonnage de thermistance : ....................................................................................................33

2) Conditionnement d’un thermomètre : ......................................................................................................35
Chapitre 3 : Mesure de la Pression
I. La notion de pression ................................................................................................................ 39
1) Histoire de La notion de pression ..............................................................................................................39

2) Définition de pression ...............................................................................................................................39

3) Signification thermodynamique de la pression : .......................................................................................40

En thermodynamique :.......................................................................................................................................40

4) Signification mécanique de la pression : ...................................................................................................40

5) Différents types de pression : ....................................................................................................................41
5-1) Pression absolue ..............................................................................................................................41
5-2) Le vide ..............................................................................................................................................41
5-3) Pression atmosphérique ..................................................................................................................41
5-4) Pression relative ...............................................................................................................................41
5-5) Pression différentiel .........................................................................................................................41
5-6) Pression hydrostatique ....................................................................................................................42
5-7) Pression hydrodynamique................................................................................................................42
5-8) Dépression........................................................................................................................................42
6) Différentes unités de pression ...................................................................................................................43
II. Mesure de pression.................................................................................................................... 43
1) Constitution des capteurs de pression ......................................................................................................43
1-1) Principes ...........................................................................................................................................43
1-2) Capteurs utilisant un liquide ............................................................................................................44
1-3) Capteurs à déformation de solide ....................................................................................................45
III. Appareils de mesure des pressions ............................................................................................. 47
1) Sonde de pression : ...................................................................................................................................47

2) Manomètres à déformation de solide .......................................................................................................49

2-1) Le manomètre à tube de Bourdon ................................................................................................49
2-2) Manomètre a membrane .................................................................................................................50
ETUDE PRATIQUE

La Mesure de la Pression absolue ET pression relatif dans un liquide au repos par la Méthode
d’Ex AO: ......................................................................................................................................... 52
Utilisation de capteur de pression absolue ........................................................................................................53
Utilisation de capteur de pression relatif : ........................................................................................................57
 Introduction générale
Dans tous les domaines des sciences modernes et de l’industrie, nous avons
besoin de contrôler de nombreuses grandeurs physique (température, pression,
luminosité, vitesse, position, force,….). Le capteur est l'élément essentiel pour la
mesure de ces grandeurs physiques. Il joue un rôle de plus en plus important, car il
permet de mesurer les effets des phénomènes de toutes natures qui agissent sur
l’environnement humain. Avec l’évolution de la technologie, de l’électronique en
particulier, l’importance des capteurs s’accroît pour permettre d’assurer la liaison
homme – machine – environnement.
La métrologie est considérée comme l'étude de la mesure des grandeurs
physiques, de la définition de leurs unités et de la réalisation pratique des
manipulations permettant d'arriver à un résultat numérique.
Dans ce travail, on se propose de décrire les grandeurs physiques les plus
couramment mesurées dans les laboratoires ainsi que les divers types de capteurs
utilisables. Nous nous intéressons surtout à la température et à la pression vue leurs
importances dans le domaine de la vie courante.
Après une succincte étude théorique, nous utilisons un capteur de pression pour
mesurer la pression absolue des différents liquides et un thermocouple comme capteur
de température. Nous traçons la courbe d’étalonnage du capteur de température par le
biais de l’Expérimentation Assistée par Ordinateur (ExAO), avec un système
d’acquisition carte SYSAM-SP5 et de traitement de données Latis-Pro.
Ce travail s’articule autour de trois chapitres :
Le premier chapitre souligne les connaissances de base sur les gradeurs
physiques en générale et les capteurs de mesure en particulier. Nous définissons
chacune des grandeurs étudiées et nous apportons les différentes familles des capteurs
et leurs caractéristiques.
Dans les deux derniers chapitres, nous proposons d’une part, l’étude
expérimentale de la température et de la pression, d’autre part, l’identification de
différents types de capteur adaptés à la mesure de ses deux grandeurs.

1
 Chapitre 1 :
Généralité sur les
grandeurs physiques et les
capteurs de mesure

2
Chapitre 1 :
Généralité sur les grandeurs physiques et les capteurs de mesure

I- définition de grandeur physique

1) Grandeur physique

Une grandeur physique est une caractéristique d'un phénomène, d’un corps ou d'une
substance. On distingue deux types de grandeurs :

 grandeurs physiques mesurables : Elle s’exprime habituellement par une valeur

numérique issue d’une mesure, suivie de son unité (Système de référence). X
(grandeur) = x (val. num.) suivie de son unité.

Il existe deux types de grandeurs mesurables : Scalaires (longueur, masse, température …) et

Vectorielles (vitesse, accélération …).

 grandeurs physiques repérables : dépend arbitrairement du choix d'une origine, (le

temps, l’énergie potentielle …)

2) Extensivité et intensité des grandeurs

On distingue deux types de grandeurs :

 Les grandeurs extensives : dépendent de la quantité de matière, c’est-à-dire de la taille

de l’objet considéré, (masse, volume, longueur, force, travail, chaleur, énergie...).

 Les grandeurs intensives sont indépendantes de la quantité de matière, c’est-à-dire

définies en chaque point, (pression, température, masse volumique...) .Une grandeur
intensive correspond en général au rapport de deux grandeurs extensives.

Les grandeurs extensives sont additives alors que les grandeurs intensives ne le sont pas.

3) Les grandeurs de base

Les grandeurs physiques sont liées entre elles par des équations exprimant des lois physiques.
Il est donc possible de décrire le monde physique par un système de grandeurs et d’équations
entre ces grandeurs. Certaines grandeurs sont considérées comme indépendantes les unes des

3
autres : ce sont les grandeurs de base ou fondamentales à partir desquelles on peut définir
d’autres grandeurs au moyen d’équations. Il existe Sept grandeurs de base : longueur, masse,
temps, courant électrique, température, quantité de matière et intensité lumineuse.

À chaque grandeur de base, on associe une dimension de base

Tableau 1 : Grandeurs de base

Grandeur Symbole Dimension

Longueur l L
Masse m M
Temps t T
Intensité de courant électrique I I
Température T 𝜃
Quantité de matière n N
Intensité lumineuse I J

4) Grandeurs dérivées

Toutes les grandeurs physiques autres que les grandeurs de base s’expriment par un produit de
puissances des dimensions de base :

𝐝𝐢𝐦 = 𝑿 = 𝑳𝜶 𝑴𝜷 𝑻𝜸 𝑰𝜹 𝜽𝜺 𝑵𝝃 𝑱𝜼

On ne peut comparer (égaliser, additionner ou soustraire) que des grandeurs de même

dimension. L’écriture de la dimension d’une grandeur dérivée X s’écrit [X]entre crochets. En
revanche, les dimensions des grandeurs de base (L, M...) restent sans crochets.

Les grandeurs dérivées, par exemple :

 le volume :(longueur) 3

 la masse volumique :

 la fréquence :

 la quantité d'électricité :

 le volume molaire :

 etc...

4
 5) Le Système International d'unités (SI)

Le Système International d’unités est un système cohérent d’unités qui comporte des unités de
base et des unités dérivées. Les 7 unités de base sont à considérer comme indépendante du
point de vue dimensionnel. Le SI donne également des recommandations concernant les
règles conventionnelles pour l’écriture des unités et des symboles. En 1960, lors de la
onzième Conférence générale des poids et mesures, apparaît le Système International d'unités
qui comprend aujourd'hui deux classes d'unités :

 les unités de base, (au nombre de sept)

 les unités dérivées

 Unités de base : Le SI est fondé sur un choix de sept unités de base bien définies et
considérées par convention comme indépendantes du point de vue dimensionnel. Ses
unités sont : Mètre (m), Kilogramme (kg), Seconde (s), Ampère ( A) , Kelvin (K) ,Mole
(mol) ,Candela (cd) .
 Unités dérivées : Toutes les autres unités du SI sont dérivées des unités de bases : elles
sont formées à partir de produits de puissances des unités de base .Par exemple : pascal,
joule, newton, hertz, coulomb, farad, volt…

II- Les capteurs de mesure

1) Définition de capteur

Avant de donner la définition d'un capteur, il est nécessaire de connaître quelques définitions
de métrologie comme :

 Le mesurande : c'est l'objet de la mesure ou plus simplement la grandeur à mesurer.

 Le mesurage : c'est l'ensemble des opérations pour déterminer la valeur du mesurande.
 La mesure c'est le résultat du mesurage. Autrement dit c'est la valeur du mesurande.

Ces définitions permettent de donner une définition claire d'un capteur.

« En général Un capteur est un dispositif qui transforme l'état d'une grandeur

physique observée (température, pression, position, concentration, etc.) en une
grandeur utilisable, (exemple : une tension électrique, une hauteur de mercure,
une intensité, la déviation d'une aiguille…), qui renseigne sur cette grandeur. »

5
 Figure 1 : Schéma de capteur

2) Classification des capteurs

Le capteur se présente,vu de sa sortie ,

 soit comme un générateur , « S » étant une charge,une tension ou un courant et il s’agit

alors d’un capteur actifs,
 soit comme une impédance, « S » étant alors une résistance,une inductance ou une
capacité :le capteur est alos dit passif .

2-1) Capteur actif(ou capteur direct)

Le capteurs actif se comport comme un générateur qui transforment directement la grandeur

physique en grandeur électrique, il est généralement fondé dans son principe sur un effet
physique qui assure la conversion en énergie électrique de la forme d'énergie propre à la
grandeur physique à prélever (mesurande), à savoir énergie thermique, mécanique ou de
rayonnement. (Ex: un thermocouple transforme directement la "température" en tension
électrique).

Figure 2 : Schéma de fonctionnement d’un capteur actif

6
  Quelque effet physique les plus classiques :

- Effet piézoélectrique

L’application d’une force et plus généralement d’une contrainte mécanique à certains

matériaux piézoélectriques, le quartz par exemple, induit une déformation qui suscite
l’apparition de charges électriques égales et de signes contraires sur les faces opposées qui
donne naissance à une tension électrique aux bornes d'un condensateur

Figure 3 Effet piézoélectrique

Illustration du comportement d’une pastille piézoélectrique : la contrainte appliquée crée un signal

électrique.

 Exemple de capteurs à effet piézoélectrique : -Capteur de force

-Capteur de pression
-Capteur d'accélération

-Effet thermoélectrique

Un circuit formé de deux conducteurs de nature chimique différente dont les jonctions sont à
des températures T₁ et T₂ différentes est le siège d'une force électromotrice e(T₁,T₂).

Application : détermination à partir de la mesure de e d’une température inconnue T₁ lorsque

T₂ (0 °C par exemple) est connue.

Figure 4 : Thermoélectricité (Principe du thermocouple)

7
 2-2) capteur passif :

Le capteur passif se comporte comme une impédance (capacité, inductance, résistance …)

intégrée dans un circuit électrique avec une alimentation pour pouvoir retrouver une
grandeur électrique en sortie. Le montage qui permet ceci est appelé conditionneur. Dont l’un
des paramètres est sensible au mesurande .Il peut être influencée par des propriétés
géométriques ou par la résistivité. Cette variation d’impédance est due à l’action des
mesurandes sur :

 Les caractéristiques géométrique ou dimensionnelles : à chaque position d’un élément

mobile correspond une valeur de l’impédance.
 Les propriétés électriques de matériaux : la déformation résulte de forces appliquées
directement ou non sur le capteur.

Figure 5 : schéma de fonctionnement d’un capteur actif

Un capteur passif est composé :

 d'un corps d'épreuve : Il a pour rôle de transformer le mesurande en une grandeur

physique mesurable. Dans de nombreux cas, c'est la résistivité d'un matériau qui varie
avec le mesurande. Exemple : thermistance (variation en fonction de la température),
jauge de déformation (variation en fonction de la déformation).

 d'un transducteur : c'est l'élément sensible. Il traduit les réactions du corps d’épreuve en
grandeur électrique.

8
  d’un conditionneur : le choix du conditionneur est une étape importante dans la
réalisation d’un ensemble de mesure. C’est en effet l’association capteur-conditionneur
qui détermine le signal électrique.

3) Caractéristiques métrologiques d'un capteur

3-1) Etendue de mesure

C’est la plage d’emploi du capteur, c’est à dire la plage de la grandeur physique à mesurer,
elle est définie par la différence des valeurs extrêmes de la plage de mesurande dans laquelle
le capteur fonctionne correctement .Elle s’exprime en donnant la grandeur physique minimale
(𝜓𝑚𝑖𝑛 ) et maximale (𝜓𝑚𝑎𝑥 ).Cette caractéristique est donnée par la documentation
constructeur du capteur.

𝐄. 𝐌 = 𝐦𝐦𝐚𝐱 − 𝐦𝐦𝐢𝐧

Exemple d’étendue de mesure : Sonde de température réglée de – 50 °C à 0 °C. EM = 50 °C.

Figure 6 : Etendue de mesure et courbe d’étalonnage

3-2) Sensibilité

La sensibilité est une caractéristique déterminante dans le choix d’un capteur, de façon
générale la sensibilité S est définie, autour d’une valeur 𝑚𝑖 constante du mesurande, par le
rapport de la variation Δ𝑠 de la grandeur de sortie à la variation Δ𝑚 de la grandeur d’entrée à
mesurer, elle s’exprime en unité de la grandeur de sortie par unité de la grandeur d’entrée.

∆𝐒
𝐒=
∆𝐦 𝐦=𝐦𝐢

9
 3-3) Grandeurs d'influence :

Le capteur, de par ses conditions d’emploi, peut se trouver soumis non seulement au
mesurande mais à d’autre grandeurs physique dont les variations sont susceptibles d’entrainer
un changement de la grandeur électrique de sortie qu’il n’est possible de distingue de l’action
du mesurande. Ces grandeurs physiques « parasites » aux quelles la réponse du capteur peut
être sensible sont les grandeurs d’influence, elles peuvent être de nature mécanique,
thermique, électrique, chimique...

La relation S=F(m) entre mesurande et grandeur électrique n'est de cette forme que dans le
cas idéal. En réalité, beaucoup d'éléments autres que le mesurande peuvent modifier la
grandeur s. La relation est de la forme : s=F (m, g₁, g₂,...) où les gi sont les grandeurs
d'influence. Elles sont classées en deux types :

 grandeurs d'ambiance : grandeurs physiques indépendantes du mesurande

 La température provoque deux types de phénomènes : dilatation des corps et

modifications des caractéristiques électriques, mécaniques et dimensionnelles
(changement de conductibilité et de caractéristiques diélectriques).

 Les variations de pression, les forces (éventuellement d'inertie) provoquent des

déformations.

 Les champs magnétiques peuvent créer des f.e.m d’induction pour les champs
variables ou modifications électriques (résistivité) pour les champs statiques.

 L’humidité provoque une modification des propriétés électriques (constante

diélectrique ou résistivité). Dégradation de l’isolation électrique.

 grandeurs d'influence d'alimentation : paramètres électriques (courant, tension,

fréquence) des circuits d'alimentation du capteur.

3-4) Fidélité - Justesse – Précision

Un capteur est fidèle si ses valeurs ne changent pas au cours du temps (mesures
reproductibles) : si on mesure deux fois la même grandeur à deux moments différents, on doit
obtenir deux fois la même valeur.

10
 Un capteur est juste si ses valeurs ne changent pas quand on les compare à des valeurs
étalon, ou à des valeurs données par d’autres capteurs normalisés.

La Précision est la qualité qui caractérise l'aptitude d'un capteur à donner des indications
proches de la valeur vraie de la grandeur mesurée. L'erreur de précision est la somme de
l'erreur de justesse, liée à la moyenne, et de l'erreur de fidélité, caractérisée par l'écart-type.

3-5) Rapidité/temps de réponse

La réponse des capteurs n'est pas instantanée. Lorsque la grandeur à mesurer varie la valeur
mesurée suit avec un certain retard. On intéressé qu'au régime permanent. Or il y a toujours
un régime transitoire avant l'établissement de ce régime permanent. Il faut donc évaluer le
temps au bout duquel ce régime transitoire devient négligeable.

La rapidité est caractérisée par le temps que met le capteur à réagir à une variation brusque
du mesurande. Cependant la valeur finale étant le plus souvent atteinte de manière
asymptotique on retient alors comme principal critère d’évaluation de la rapidité d’un
système, le temps de réponse à n% (en pratique le temps de réponse à 5%).La connaissance
du temps de réponse d'un capteur est un élément essentiel lors de la réalisation de mesures. Il
permet de déterminer au bout de combien de temps (pour une précision donnée) après un
changement de mesurande la grandeur fournie par le capteur est effectivement représentative
du mesurande. Exemple : quelques secondes pour la sonde Pt100.

3-6) Limites d’utilisation du capteur

Il existe quatre domaines d'utilisation du capteur qui peuvent plus ou moins affecter ses
caractéristiques comme indiquer sur le schéma suivant :

Figure 7 : Domaine d’utilisation

11
  Domaine nominal d'emploi :

Il correspond aux conditions normales d'utilisation du capteur, il est défini par les valeurs
limites que peuvent atteindre et conserver de façon permanente, d'une part la grandeur à
mesurer, d'autre part les grandeurs d'influence, sans que les caractéristiques métrologiques du
capteur soient modifiées

 Domaine de non-détérioration :

Lorsque les valeurs ou du mesurande ou des grandeurs physiques associées ou des

grandeurs d’influence dépassent les limites du domaine de nominal d’emploi mais restent
inférieures aux bornes du domaine de non-détérioration, les caractéristiques métrologiques
risquent d'être modifiées mais cette altération est réversible et le capteur pourra retrouver ces
caractéristiques spécifiées lorsqu'il retrouvera son domaine nominal d'emploi.

 Domaine de non-destruction :

Lorsque les valeurs ou du mesurande ou des grandeurs physiques associées ou des

grandeurs d’influence dépassent les limites du domaine de non-détérioration tout en restant
inférieures aux bornes du domaine de non-destruction, cette fois-ci les altérations seront
irréversibles et seuls un ré-étalonnage permettra de re-mesurer dans le domaine nominal
d'emploi.

-Enfin si le capteur est utilisé dans le domaine de destruction, celui-ci ne sera plus utilisable et
même un étalonnage ne pourra le modifier, la seule solution étant de racheter un capteur.

3-7) Linéarité

Le domaine de linéarité est le domaine pour lequel la caractéristique est une portion de
droite. Dans ce domaine, la variation de la grandeur de sortie est proportionnelle à la variation
du mesurande. Si le capteur est parfaitement linéaire ; sa sensibilité reste constante et la
relation entre grandeur physique à mesurer et grandeur électrique est alors linéaire. Dans la
réalité, un capteur décrit comme linéaire présente toujours un écart par rapport à la linéarité.

Exemple : variation de la résistance avec la température :

o Cas d’une résistance à fil de platine (sonde Pt100):

12
R(T)= R0 (1 + a T) => Sc = dR/dT = a.R0 = 0,385Ω/°C est une constante => capteur linéaire.

o Cas d’une thermistance (matériau semi-conducteur ) :

R
b
ab
R(T) = a. e b/T
=> Sc    2 e T => Sc dépend de T => capteur non linéaire (équation
T T
d’une droite).

3-8) Finesse

La finesse est la qualité qui caractérise l'aptitude d'un capteur à donner la valeur de la
grandeur sans modifier celle-ci par sa présence. Un exemple peut être pris pour la mesure de
température en effet pour celle-ci le capteur doit avoir une faible capacité calorifique afin de
ne pas perturber le système.

3-9) Les erreurs de mesure

Caractérise la différence entre la valeur exacte de la grandeur mesurée et la valeur indiquée

par le capteur. Il existe plusieurs sortes d'erreurs :

 Erreur absolue 𝑬𝒂 :

Représente la différence entre la valeur théorique de la grandeur physique 𝑉𝑎𝑙𝑡ℎ et la

valeur indiquée par le capteur 𝑉𝑎𝑙𝑚𝑒𝑠 : 𝐄𝐚 = 𝐕𝐚𝐥𝐭𝐡 − 𝐕𝐚𝐥𝐦𝐞𝐬

 Erreur relative 𝑬𝒓

Représente le rapport entre l’erreur absolue et la valeur théorique 𝑉𝑎𝑙𝑡ℎ de la grandeur

physique :

𝐕𝐚𝐥𝐭𝐡 − 𝐕𝐚𝐥𝐦𝐞𝐬
𝑬𝒓 = × 𝟏𝟎𝟎
𝐕𝐚𝐥𝐭𝐡

 Erreur systématique 𝑬𝑺

Représente le rapport entre l’erreur absolue 𝐄𝐚 et l’étendue de mesure 𝐒𝐩𝐚𝐧 :

𝐄𝐚
𝑬𝑺 =
𝐒𝐩𝐚𝐧

13
 3-10) Etalonnage du capteur

L’étalonnage du capteur comprend l’ensemble des opérations qui permettent d’expliciter, sous
forme graphique ou algébrique, la relation entre les valeurs du mesurande et celle des
grandeurs électriques de sortie.

 Etalonnage simple :

Il s’applique à un mesurande défini par une grandeur physique unique et à un capteur non
sensible ou non soumis à des grandeurs d’influence. Il s’agit en particulier de mesurande
statiques, c'est-à-dire à valeurs constantes. Dans ces conditions l’étalonnage consiste à
associer à des valeurs parfaitement connues du mesurande une grandeur électrique de
sortie.

 Etalonnage multiple :

Lorsque le mesurande à lui seul ne permet pas de déterminer la réponse du capteur, il faut
que soit précisée, par une série d’étalonnages successifs, l’influence de chacun des
paramètres actifs additionnels.

14
 Chapitre 2 :

Mesure de la Température

15
Chapitre 2 : Mesure de la Température

I. Notion de la température

1) Définition

La température est une grandeur physique reliée aux sensations de froid et de chaud,
provenant du transfert de chaleur entre les corps.

 Définition en physique statistique :

Elle définit la température comme une mesure indirecte du degré d'agitation microscopique des
particules : plus les molécules d'un objet sont agitées, plus la température de cet objet est élevée
alors que moins elles bougent, plus la température de cet objet est basse.

 Définition en thermodynamique :

La température est une variable d'état intensive. Sa valeur détermine, avec celle de la
pression, l'état des corps purs. Elle est définie uniquement à partir du premier et second
principe de la thermodynamique, dans cette notion le rapport de températures est défini par un
rapport d'énergies (l’énergie interne et l'entropie). Cette température se mesure en Kelvin et
dont le minimum est le zéro absolu.

2) La différence entre la chaleur et la température

Les termes chaleur et température sont liées et souvent confondus. À tort, on s'exclame qu'il
fait chaud lorsque la température est élevée, mais il s'agit de deux concepts bien distincts.La
distinction entre ces deux notions est due à Black, physicien britannique du 18è𝑚𝑒 siècle : « la
température est l’amplitude de l’énergie du mouvement des particules, et cette énergie est la
chaleur ».

La chaleur, comme le travail, est un transfert d'énergie thermique entre deux systèmes
lorsqu’il y a une différence de température entre les deux systèmes. La quantité de chaleur,
notée Q, s’exprime en joule (J), elle se propage toujours du corps chaud vers le corps froid.

16
 3) Vocabulaire

 La température ambiante est la température de l'environnement, c'est-à-dire tout

l'univers sauf le système considéré. En pratique, il est courant de parler température
ambiante pour une température courante, moyenne. Par exemple, on dit « l'eau est
liquide à la température ambiante ». Mais cette dénomination n'est pas très formalisée
et la valeur de la température ambiante est rarement précisée (le plus souvent évaluée
de manière commune à 25 °C).

 La température normale signifie en général le 0 de l'échelle courante : c'est le plus

souvent 0 °C.

II. Les échelles de la température

Pour réaliser une mesure, il faut définir une échelle de température ayant un caractère
universel et donc il faut qu'elle soit basée uniquement sur des lois de la thermodynamique.
L'échelle de température la plus répandue est le degré Celsius, dans laquelle l'eau gèle à 0°C
et bout à 100°C, dans les conditions standard de pression. Dans les pays anglo-saxons, on
emploie le degré Fahrenheit. L'unité du système international est le kelvin.

1) Échelle de Kelvin

L'unité est le Kelvin (K) du SI de température thermodynamique inventée par Lord kelvin.
Cette échelle se base sur la valeur de la température du point triple de l'eau étant fixé à
273,16. Le point triple de l'eau est la température d'équilibre entre la phase solide, liquide et
vapeur. La température la plus basse est le zéro Kelvin ou zéro absolu, correspondrait à la
limite à une absence totale d'agitation microscopique et à une température de −273,15 °C ;
mais on ne peut jamais l'atteindre .Cette unité permet de définir une échelle absolue des
températures.

2) Échelle de Rankin

L'unité est le degré Rankin (°R) qui est égal à 5/9 de kelvin; la température du point triple de
l'eau est donc de 491,69 °R.

17
 3) Échelle de Celsius

L'unité est le degré Celsius (°C). Cette échelle se base sur l'échelle absolue de Kelvin. La
température du point triple de l'eau y a donc pour valeur 0,01 °C.

𝐓(°𝐂) = 𝐓𝐊 − 𝟐𝟕𝟑, 𝟏𝟓

4) Échelle de Fahrenheit

L'unité est le degré Fahrenheit (°F). Cette échelle s'obtient par décalage de l'échelle absolue de
Rankin : 𝐓 °𝐅 = 𝐓(°𝐑) − 𝟒𝟗𝟏, 𝟔𝟕

5) Conversion

Le tableau 2 résume les formules permettant de convertir une température entre les différentes
échelles.

Tableau 2

À partir de : Kelvin Celsius Fahrenheit Rankine

𝑇𝐾𝑒𝑙𝑣𝑖𝑛 = 𝑇𝐾 𝑇𝐶 + 273,15 5 5
(𝑇 + 459,67) 𝑇
9 𝐹 9 𝑅𝑎
𝑇𝐶𝑒𝑙𝑠𝑖𝑢𝑠 = 𝑇𝐾 − 273,15 𝑇𝐶 5 5
(𝑇 − 32) (𝑇
9 𝐹 9 𝑅𝑎
− 491,67)
𝑇𝐹𝑎ℎ𝑟𝑒𝑛 ℎ𝑒𝑖𝑡 = 9 9 𝑇𝐹 𝑇𝑅𝑎
𝑇 − 459, −67 𝑇 + 32
5 𝐾 5 𝐶 − 491,67
𝑇𝑅𝑎𝑛𝑘𝑖𝑛𝑒 = 9 9 𝑇𝐹 + 459,67 𝑇𝑅𝑎
𝑇 𝑇 + 491,67
5 𝐾 5 𝐶
Le tableau 3 indique, à titre d’exemple, la correspondance des valeurs de quelques
températures importantes exprimées dans les différentes échelles

Tableau 3

Températures Échelles thermométriques

Kelvin Celsius Rankin
Fahrenheit (°F)
(K) (°C) (°R)
Zéro absolu 0 - 273,15 0 - 459,67
Mélange eau-glace sous pression
atmosphérique normale (p.a.n) :=101325 273,15 0 491,67 32
Pascals
Point triple de l'eau 273,16 0,01 491,69 32,018
Ébullition de l'eau sous p.a.n 373,15 100 671,67 212

18
III. La thermométrie par le thermocouple

Etude théorique
1) Définition

Les thermocouples sont des capteurs actifs qui délivrent une f.é.m. lorsque ceux-ci sont
soumis à une modification de la température. Le principe de fonctionnement est basé sur
l'effet Seebeck qui lorsque deux conducteurs métalliques ou d’alliages métalliques différentes
A et B forment entre eux deux jonctions aux températures différentes T1 et T2 délivre une
T T
f.é.m.EA 2 B 1 qui dépend d’une part de la nature des conducteurs A et B et d’autre part des
températures T1 et T2 .En général la température de l’une des jonctions est fixe, connue et
sert de référence ( 𝑇1 = 𝑇𝑟𝑒𝑓 ), tandis que l’autre jonction est placée dans le milieu dont on
cherche à mesurer la température𝑇2 . La jonction à la température 𝑇1 est également appelée
soudure froide et celle à la température 𝑇2 soudure chaude.

Figure 8 : Schéma de principe d’utilisation des thermocouples

2) Principe de fonctionnement : Effets thermoélectriques

a) L’effet Peltier :

Découvert en 1834 par le physicien français Jean-Charles-Athanase Peltier qui met en

évidence le phénomène inverse de l'effet Seebeck. Un courant qui circule entre deux soudures
de métaux différents, génère une différence de température dépendant du sens de circulation

19
du courant. La principale application est la fabrication de petits systèmes de refroidissements
pour l'électronique, les lasers, la biologie ...

A la jonction de deux conducteurs A et B différents mais à la même température T, s’établit

une différence de potentiel qui ne dépend que de la nature des conducteurs et de leur
température, c’est la f.é.m. de Peltier :

𝐕𝐌 − 𝐕𝐍 = 𝐏𝐀𝐓 𝐁

Loi de Volta : dans un circuit isotherme constitué de conducteurs différents, la somme des
f.é.m. de Peltier est nulle. On a donc :

𝐕𝐌 − 𝐕𝐍 = 𝐏𝐀𝐓 𝐁

b) L’effet Thomson :

Découvert par lord Kelvin. L'effet Thomson se rapporte à la production ou à l'absorption de

chaleur provoquée par le passage d'un courant dans une portion de conducteur, en présence
d'une différence de température entre les extrémités du tronçon.

Entre deux points M et N de températures différentes 𝑇𝑀 𝑒𝑡 𝑇𝑁 qui se trouvent à l’intérieur

d’un conducteur A homogène, s’établit une force électromotrice, qui ne dépend que la nature
du conducteur et des températures𝑇𝑀 𝑒𝑡 𝑇𝑁 , c’est la f.é.m. de Thomson :
𝐓 𝐓𝐍 𝐓𝐌
𝓣𝐀𝐌 = 𝐡 𝐝𝐭
𝐓𝐍 𝐀

Avec hA le coefficient de Thomson du conducteur qui dépend de la température.

c) L'effet Seebeck

Découvert en 1821 par le physicien allemand Thomas Johann Seebeck .

20
Un gradient de température provoque dans un conducteur d'électricité un champ électrique.
Selon la loi de Seebeck
𝑬 = 𝑺. 𝐠𝐫𝐚𝐝 𝑻 𝒓

Le champ électrique E est proportionnel au gradient de température. La constante de

proportionnalité S, qui est une caractéristique du matériau, est appelée coefficient de Seebeck.
La force électromotrice U entre les extrémités d'un fil, l'une à T1l'autre à T2, devient alors
pour un matériau homogène (S peut dépendre de T mais pas de x)

𝐱𝟐 𝐓𝟐
𝛛𝐓
𝐔= 𝐒 𝐓 𝐱 . 𝐝𝐱 = 𝐒 𝐓 𝐝𝐓 ≅ 𝐒. (𝐓𝟐 − 𝐓𝟏)
𝛛𝐱
𝐱𝟐 𝐓𝟏

Le coefficient de Seebeck ne dépend souvent que peu de la température. Il suffit donc de tenir
compte de la dernière équation pour la discussion. Comme tous les conducteurs sont soumis à
l'effet Seebeck, y inclus les fils dans un voltmètre, il est évident que l'on ne peut pas mesurer
directement la tension U avec un voltmètre. Pour que le voltmètre indique les valeurs
calibrées, il faut que ses bornes soient à la même température. De chauffer le fils seulement au
milieu et de maintenir les extrémités à la même température n'aide pas non plus, puisque la
tension thermoélectrique s'annule exactement. Le seul moyen de mettre en évidence cette
tension est d'utiliser deux (ou plusieurs) fils ayant des coefficients S différents et de veiller à
ce que les bornes du voltmètre aient la même température (fig. 1).

La tension thermoélectrique mesurée par le voltmètre en fig. 1 se compose des forces

électromotrices des fils A et B avec les signes pris dans le même sens de rotation.

𝐔 = 𝐒𝐀 𝐓𝟐 − 𝐓𝟏 + 𝐒𝐁 𝐓𝟏 − 𝐓𝟐 = 𝐒𝐀 − 𝐒𝐁 . (𝐓𝟐 − 𝐓𝟏 )

En notant que la différence 𝑆𝐴 − 𝑆𝐵 est une caractéristique du couple AB (=thermocouple) et

que les jonctions entre les fils et le voltmètre peuvent être maintenues à la même température
T1, on voit que U est une mesure pour la température T2. En pratique, on réalise la
température de référence par un mélange d'eau et de glace (T1= 0°C). Comme les coefficients
de Seebeck dépendent toujours légèrement de la température, on utilise des tables qui
indiquent pour chaque degré la tension thermoélectrique.

21
 Figure 9 : Le thermocouple

Notons que la tension thermoélectrique dépend des matériaux A et B utilisés et de la

différence de température entre les extrémités des fils, la jonction (T2) et le bain de référence
(T1). Elle ne dépend ni de la longueur ni de la section des fils thermoélectriques. Pour éviter
une contribution ohmique, le courant circulant dans le thermocouple doit rester aussi petit que
possible.

3) Les différents types de thermocouples :

La nature des matériaux conducteurs utilisés définit le type du thermocouple. Il existe

beaucoup de type de thermocouple qui sont pour la plupart repérée par une lettre ainsi un
thermocouple de type J est constitué d'une jonction en fer et d'une jonction en constantan. Le
tableau 4 indique les thermocouples les plus utilisés :

Tableau 4

Lettre Conducteur positif Conducteur négatif

T Cuivre Nickel-Cuivre (Constantan)
J Fer Constantan
E Nickel-Chrome (Chromel) Constantan
K Chromel Nickel-Aluminium (Alumel)
S Platine-10 % Rhodium Platine-6 % Rhodium
R Platine-13 % Rhodium Platine
B Platine-30 % Rhodium Platine-6 % Rhodium
N Nickel-Chrome-Silicium Nickel-Chrome-Magnésium
(Nicrosil) (Nisil)
U Cuivre Constantan
G Tungstène Tungstène-26 % Rhénium
C Tungstène-5 % Rhénium Tungstène-26 % Rhénium
D Tungstène-3 % Rhénium Tungstène-25 % Rhénium
Couple non Platine Or
normalisé

22
Figure (12) indique la variation de la force électromotrice f.é.m en fonctionne de la
tempétature.de différents types de thermocouples . Les thermocouples permettent la mesure
dans une grande gamme de températures. Le tableau (5) indique les principaux types de
thermocouples et leurs limites d’emploi :

Tableau 5

23
 Figure 10

Etude expérimentale
Dans ce paragraphe, on se propose d’effectuer un étalonnage direct ou absolu d'un
thermocouple, en déterminant la force électromotrice (f.é.m.) d’un couple thermoélectrique
pour des températures T connues. Ces températures connues ou points fixes correspondent la
plupart du temps à des changements d'état de corps purs. Ce qui permet de tracer la courbe
d’étalonnage du thermocouple et de construire des modèles analytiques de cette fonction.

1) Présentation du montage

Le matériel utilisé (figure 13) pour cette expérience se compose de :

o Thermocouple
o un vase Dewar contenant de l'eau et de la glace (T= 0°C) constitue la "soudure froide".
o voltmètre.
o Étain (Sn) : 231°C
o un ballon de Berthelot contient de l'eau (1/3 environ) et quelques grains de ponce
sulfurique (ou de Carborundum) destinés à régulariser l'ébullition
o Carte d’acquisition SYSAM-SP5 et le logiciel Latis- Pros.

24
 Thermocouple

Figure 11 : Montage expérimental

Nous avons introduit un montage amplificateur

opérationnel (figure 13) pour amplifier 100 fois la
tension électrique de sortie délivrer par le
thermocouple avant de le brancher au voltmètre ou à
l’entrée analogique EA1 de l’interface SYSAM-SP5,
afin d’obtenir les valeurs de la différence de
potentiel en mV.
Figure 12

2) Etalonnage de thermocouple

On se propose d’effectuer l’etalonnage de deux thermocouples de type inconnu (figure 15)

Figure 13

25
 2-1) Vérification du point zéro

o On plonge la soudure chaude, avec la soudure froide, dans la glace fondante.

On note l'indication du voltmètre lorsqu'elle s'est bien stabilisée. Cela caractérisel'équilibre
thermique de la soudure chaude avec le bain.
 Pour le thermocouple (1) ,on trouve 𝑬𝟎°𝑪 = 𝟎, 𝟎𝟔 𝒎𝑽 ≃ 𝟎 𝒎𝑽 .
 Pour le thermocouple (2) ,on trouve 𝑬𝟎°𝑪 = 𝟎, 𝟎𝟑𝟓 𝒎𝑽 ≃ 𝟎 𝒎𝑽 .
Donc a T=0°C on a : 𝑬𝟎°𝑪 = 𝟎 𝒎𝑽

2-2) Au point 100°C

o Dans un ballon de Berthelot ,on introduit de l'eau (1/3 environ ) et quelques grains de
ponce sulfurique destinés à régulariser l'ébullition.
o On porte à ébullition.
o On introduit la soudure chaude de telle sorte qu'elle baigne dans la vapeur au niveau où
l'eau se condense (figure 13). Lorsque l'indication du voltmètre est bien stabilisée, en
relever la valeur que l'on notera 𝑬𝟏𝟎𝟎 .
 Pour le thermocouple (1) : 𝑬𝟏𝟎𝟎°𝑪 = 𝟒, 𝟎𝟒𝟓 𝒎𝑽 .
 Pour le thermocouple (2) : 𝑬𝟏𝟎𝟎°𝑪 = 𝟒, 𝟓𝟐𝟕 𝒎𝑽 .

2-3) Au point de solidification du corps pur (l’étain)

On utilise un seul métal : Etain (Sn) de température de solidification 232°C. Le solide est
préparé dans un creuset réfractaire. Un tube à hémolyse protégera la soudure chaude contre
les souillures par le corps en fusion. La surface est souvent recouverte par une couche d'oxyde
formée au contact de l'air pendant les chauffages successifs précédents. Insolubles dans le
corps pur, très peu fusibles et moins denses que le corps pur, ces oxydes ne gênent pas la
mesure

Palier de fusion de l’étain

On met en évident le palier de fusion de l’étain à l’aide du montage

représenté sur la figure 14 ,on suit les étapes suivant :

o On Chauffe pour porter l’étain à l'état liquide. Ne pas

surchauffer exagérément.

Figure 14

26
o on plonge dans de l’étain fondu la soudure chaude de thermocouple par rapport à la
température de référence (T=0°C),et on laisse refroidir le liquide à un rythme aussi lent et
régulier que possible. Éviter les courants d'air et ne pas agiter, mais maintenir la soudure
detelle sorte qu'elle soit vraiment en équilibre
thermique avec le milieu
o Pendant toute la phase de refroidissement, on enregistre la variation de la température
en fonction du temps au cours de la solidification ,en utilisant l’expérimentation assisté par
ordinateur (EXAO) On obtient bien un palier de température ( figure 16 et 17 ) pour une
tension de 𝑬𝑺𝒏 (𝟐𝟑𝟐°𝑪) =9,115mV pour le thermocouple (1) et 𝑬𝑺𝒏 (𝟐𝟑𝟐°𝑪) =10,917 mV
pour le thermocouple (2) .

Figure 15 : Coube de solidification de l’étain en utilisant le thermocouple (1)

Figure18 : Coube de solidification de l’étain en utilisant le thermocouple (2)

27
  Pour augmenter le nombre des points de mesure ,on mesure la tension pour une
température égale par exemple à 50°C et on trouve pour les deux thermocouples les
résultats suivants :
 Thermocouple (1) : 𝑬𝟓𝑶°𝑪 = 𝟐, 𝟎𝟖𝟏 𝒎𝑽
 Themocouple (2) : 𝑬𝟓𝟎°𝑪 = 𝟐, 𝟓𝟐 𝒎𝑽

3) Exploitation des résultats

 Pour le thermocouple (1) :

La courbe d’étalonnage E = f (T) obtenue (figure 19) est quasi linéaire, d’équation :

𝐄 = 𝟎, 𝟎𝟑𝟗 𝐓 + 𝟎, 𝟎𝟕𝟑

Le coefficient 0,039 mV/°C, appelé coefficient de Seebeck relatif à deux métaux M1 et M2

qui constituent le thermocouple, son unité est généralement le 𝜇V/°C.

10
E=f(T)
9
8
7
6
E(mV)

5 E
4
Linéaire (E)
3 R² = 0,999
2
1
0
0 50 100 150 200 250
Température (°C)

Figure 17 : Courbe d’étalonnage du thermocouple (1)

Les tables de classification des caractéristiques du thermocouple montrent que notre

thermocouple est de type k.

28
 Tableau 6 : Résultats d’étalonnage absolu de thermocouple type k

Température (°C) 0 50 100 232

ITS-90 Table pour thermocouple de 0 2,023 4,096 9,423
type T.
Tension a vide exprimée en mV
E (mV) d’après l’étalonnage 0 2,081 4,045 9,115
Erreur relative 0 0,028 0,012 0,032

A partir d’erreurs relatives, on déduit l’erreur relative moyenne : Erreur moyenne =1,8 %,
cette valeur est faible, on s'assure donc que le thermocouple (1) est bien du type K.

Thermocouple (1) = Thermocouple de type K

 Pour le thermocouple (2) :

La courbe d’étalonnage E = f (T) obtenue (figure 20) est quasi linéaire, d’équation :

𝐄 = 𝟎, 𝟎𝟒𝟔 𝐓 + 𝟎, 𝟎𝟐𝟒

E=f(T)
10
9
8
7
E(mV)

6
E
5
4 Linéaire (E)
3
R² = 0,999
2
1
0
0 50 100 150 200 250
Température (°C)

Figure 18 : Courbe d’étalonnage du thermocouple (2)

Le coefficient de Seebeck de thermocouple (2) est 0,046 mV/°C.

Les tables de classification des caractéristiques du thermocouple montrent que notre

thermocouple est de type T.

29
 Tableau 7 : Résultats d’étalonnage absolu de thermocouple type T

Température (°C) 0 50 100 232

ITS-90 Table pour thermocouple de 0 2,036 4,279 11,017
type T.
Tension a vide exprimée en mV
E (mV) d’après l’étalonnage 0 2,52 4,527 10,917
Erreur relative 0 0,200 0,050 0,009

On obtient une faible valeur de l’erreur relative moyenne: Erreur moyenne =6 %, on s'assure
donc que le thermocouple est bien du type T.

Conclusion :

Les thermocouples sont utilises des capteurs de température. Ils permettent la mesure dans
une grande gamme de températures et avec une grande précision.

IV. La thermométrie par thermistance

Etude théorique
1) Définition de la thermistance

Les thermistances sont des mélanges d’oxydes métalliques semi conducteurs (tels que les
oxydes de Nickel, de Cobalt ou de Manganèse) qui se présentent sous forme de poudres
agglomérées par frittage à haut température et haut pression.

La thermistance est un élément thermosensible dont la résistance électrique varie

considérablement quand la température varie. Il existe trois types de thermistance, les CTN à
coefficient de température négatif, les CTP à coefficient de température positif, et les RTC
(résistance à température critique).

Expérimentalement, on montre que la relation entre la résistance R d’une thermistance et la

𝐁
température T est approximativement de la forme : 𝐑 = 𝐀𝐞𝐱𝐩
𝐓

Le coefficient de température (C.T) de la thermistance, défini par :

𝟏 𝐝𝐑 𝐁
𝛂= =− , est soit négatif (C.T.N) soit positif (C.T.P) suivant le signe de B.
𝐑 𝐝𝐓 𝐓𝟐

30
 Faisant partie des capteurs passifs, la thermistance est en fait
une résistance de valeur variant avec la température. On peut
le mettre en évidence en affichant la caractéristique du
dipôle. Pour cela on utilise la fonction testeur d’un
oscilloscope analogique. Celui-ci trace alors qualitativement
I=f(U). On constate que la caractéristique est une droite. Ceci
est cohérent avec une résistance. La pente est alors de 1/R.

2) Thermistance CTN

Les CTN sont fabriquées à base d'oxydes de métaux de transition (manganèse, cobalt, cuivre
et nickel). Ces oxydes sont semi-conducteurs. Elles sont des thermistances à coefficient de
température négatif dont la résistance électrique augmente quand la température diminue
selon la loi suivante :
𝟏 𝟏
𝐑 𝐓 = 𝐑𝟎 𝐞𝐱𝐩𝐁( − )
𝐓 𝐓𝟎

Où :

R(T) : Résistance à la température absolue T.

R0 : Résistance à la température absolue T 0 (en degrés K).
T0 : Température absolue à laquelle R0 a été mesuré, généralement T 0 = 273.16°K.
B : une constante caractéristique de la thermistance considérée, comprise entre 2000 à
9000 °K, suivant les thermistances.(B varie généralement un peu avec la température)

Figure 19 : Symbole, caractéristique résistance/température de la thermistance CTN

Les CTN peuvent être utilisées dans une large plage de températures, de −200 °C à
+ 1 000 °C, et elles sont disponibles en différentes versions : perles de verre, disques,
barreaux, pastilles, rondelles, puces etc. Le temps de réponse dépend du volume de matériau
utilisé.

31
 C’est la thermistance la plus utilisé dans la thermométrie, car il est peu encombrement et
d’une grande sensibilité,𝑑𝑅 𝑑𝑇 pouvant être, en valeur absolue, dix fois plus grand que dans
un thermomètre à résistance métallique , elles sont utilisées pour les mesures et le contrôle de
la température, la limitation d'impulsions transitoires, la mesure de flux de liquides.

3) Thermistance CTP

C’est une thermistance à coefficient de température positif dont la résistance électrique

augmente avec la température. On distingue les thermo-résistances (augmentation continue et
régulière de la résistance avec la température) des CTP dont la valeur augmente fortement
avec la température dans une plage de température limitée (typiquement entre 0 °C et100 °C).

Pour ces dernières, il y a deux types principaux :

 CTP fabriquées à base de titanate de baryum. Leur valeur augmente brutalement dans un
domaine étroit de température, puis diminue progressivement au-delà de cette zone. Elles
sont comme les CTN, disponibles en différentes variantes et valeurs, et sont plutôt
utilisées comme capteurs.
 CTP polymère-carbone. Leur valeur augmente aussi brutalement dans un domaine de
température étroit, mais sans diminution au-delà. Elles sont principalement utilisées
comme fusibles réarmable.

Figure 20 : Symbole, caractéristique résistance/température de la thermistance CTP

Les CTP peuvent être utilisées :

 comme détecteur de température, pour protéger des composants

(moteurs, transformateurs) contre une élévation excessive de la température ;

 comme protection contre des surintensités (fusible réarmable, voir ci-dessus) ;

32
 comme détecteur de niveau de liquide : la température de la CTP et donc sa résistance,
sera différente lorsque le capteur est dans l'air ou plongé dans un liquide.

4) Principes caractéristiques d’une thermistance

 Etendue de mesure de ₋110 à ₊250°C (étendue réduite).

 Temps de réponse très court.
 Précision de l’ordre de ± 0,1%.
 Echelle non linéaire.
 Peu interchangeable.

Etude expérimentale :

1) Courbe d’étalonnage de thermistance :

Pour utiliser la thermistance comme moyen de mesure de la température, on doit au

préalable tracer une courbe d’étalonnage pour savoir comment se comporte la résistance,
c’est-à-dire de cherche une relation entre la résistance de la thermistance R CTN et température
T autour de celle-ci . Dans ce paragraphe, on s’intéresse à une thermistance à coefficient de
température négatif (CTN). L'objectif de l'expérience suivante est :

o Établir une relation d'étalonnage reliant la résistance de la thermistance RCTN et la

température T.
o Utiliser une thermistance comme capteur de température dans une chaîne d’acquisition :
réalisation d'un thermomètre informatisé

1) Présentation du montage

Thermistance

Figure 21 : Montage expérimental

33
Le matériel utilisé pour cette expérience se compose de :

 Un ballon en verre hermétiquement fermé et son chauffe-ballon ;

 Carte d’acquisition SYSAM-SP5 et logiciel Latis-Pro;
 Sonde de température branchée à l’entrée analogique EA1 de la carte SYSAM-SP5;
 Un multimètre, utilisé en ohmmètre, Brancher aux bornes de la thermistance.

Durant toute la manipulation, la CTN est reliée à l'ohmmètre et plongée dans un ballon
fermé dont la température varie. Une sonde de température nous permet de suivre l'évolution
de la température.

On chauffe le ballon jusqu'à la température 80°C, on arrête le chauffage. Pendant le

refroidissement, on enregistre la variation de la température en fonction du résistance de la
thermistanc RCTN .On obtient la courbe d’étalonnage RCTN = f (T).

2) Exploitation des résultats

L’allure du graphe obtenu n'est pas linéaire en totalité.

Après Modélisation, la relation mathématique exprimant au mieux le lien entre T et R CTN

𝑻 = −𝟐𝟔, 𝟔𝟐𝟖 × 𝐥𝐧 𝑹 + 𝟏𝟓𝟏, 𝟒𝟏𝟏

Figure 22 : La courbe d’étalonnage de la thermistance CTN

34
 On a observé que plus la température augmente plus la valeur de la résistance baisse est
on peut dire que la thermistance est un capteur de température car Il y a une relation
mathématique cohérente entre R et T.

2) Conditionnement d’un thermomètre :

Nous souhaitons maintenant obtenir à l'écran de l'ordinateur la variation de la température en

fonctionne de la variation de la résistance de la thermistance. Il faut donc convertir cette
variation de résistance en tension qui par la suite sera utilisé par l'ordinateur. Ceci nécessite
une chaîne de mesure:

Rrésistance

Thermistance

Figure 23 : chaîne de mesure

la thermistance est reliée à un dispositif appelé conditionneur fournissant un signal électrique
à l’interface d’acquisition de l’ordinateur. Le signal électrique délivré par ce conditionneur est
ensuite codé en binaire par l’interface d’acquisition, afin d’être interprété par l’ordinateur.

La carte d’acquisition ne peut mesurer que des tensions, il faut alors avoir une relation entre
RCTN est une tension U (la loi d’Ohm U=R.I).

Le montage conditionneur :
On dispose du même matériel que précédemment avec cette fois un générateur, une résistance
de 1kΩ. La CTN est introduite dans le montage ci-dessous appelé montage conditionneur.

35
 Figure 24 : montage conditionneur

L’intérêt de ce montage est d’exprimer R CTN en fonction de R, UE et.UCTN

On a :

Le courant circulant dans la CTN est le même que celui dans la résistance (R=1kΩ)
i = UCTN R CTN = UR R

et on a aussi : UE = UCTN + UR UR = UE − UCTN

𝐑𝐂𝐓𝐍 = (𝐔𝐂𝐓𝐍 × 𝐑) ( 𝐔𝐄 − 𝐔𝐂𝐓𝐍) Avec UE = 5 V

A l'aide de la fonction de transfert obtenue précédemment, on exprime T en fonction de R, UE

et UCTN .
𝑻 = −𝟐𝟔, 𝟔𝟐𝟖 × 𝐥𝐧 (𝐔𝐂𝐓𝐍 × 𝟏𝟎𝟎𝟎) (𝟓 − 𝐔𝐂𝐓𝐍 ) + 𝟏𝟓𝟏, 𝟒𝟏𝟏

36
 Figure 25 : La variation de T en fonctionne de temps au cours de refroidissement :

● La grandeur T affiché sur l’écran, elle correspond à la température mesurée, qui est la
même donnée par la sonde de température, notre thermomètre informatisé est prêt pour la
mesure de la température.

37
 Chapitre 2 :

Mesure de la Pression

38
Chapitre 3 : Mesure de la Pression

I. La notion de pression

En tant que paramètre physique, la pression, tout comme la température, la vitesse ou le débit,
joue un rôle extrêmement important dans la plupart des domaines.

1) Histoire de La notion de pression

Les philosophes et mathématiciens de la Grèce antique se posaient des questions sur les états
de la matière, et notamment l'air qu'ils respiraient, le vent, etc. Ils sont à l'origine de la notion
de particules élémentaires qui serait à l'origine de « tout », les atomes (átomos,
« indivisible »), pré requis à la notion de pression.

Les gaz commencent à être étudiés de manière systématique au XVIIe siècle. En particulier :

 Evangelista Torricelli : invente en 1643 le baromètre et le vide pompé.

 Gilles Personne de Roberval : étudiait en 1647 l'expansion des gaz.
 Blaise Pascal et Florin Périer travaillent sur la pression atmosphérique en 1648, et l'on
établit les relations entre pression et volume
 Robert Boyle en 1660, Edmé Mariotte en 1685. A cette époque on avait une
description empirique de la pression des gaz, et surtout une remise en question,
fondamentale, de l'« horreur du vide ».
 René Descartes : émet en 1644 une hypothèse élémentaire : les gaz seraient composés
de particules.
 Au XVIIIe siècle, Jakob Hermann (1716), Leonhard Euler (1729) et Daniel
Bernoulli (1733) effectuent des calculs et montrent la relation entre vitesse des
particules et pression. Ils établissent ainsi la théorie cinétique des gaz.
L'étude de la pression devient capitale au XIXe siècle avec la Révolution industrielle :
l'utilisation de la machine à vapeur impose de maîtriser cette notion

2) Définition de pression

La pression est une notion physique fondamentale. Elle correspond à la force par unité de
surface qu’exerce un fluide ou un solide sur celle-ci Il s’agit d’une grandeur scalaire.

39
Elle se définit comme suit : 𝐏 = 𝐅/𝐒
Avec :
P : pression en N/m² avec 1Pa=1N /m²
F : force en Newton
S : surface en m²

L'unité de mesure de la pression (selon le Système International d'Unités, SI) est le Pascal (Pa
ou N/m2).
- Comme le pascal est une unité très petite, on utilise souvent ses multiples tels que le bar,
avec :
1 bar = 105 Pa.
1atm =1, 013 bar =760 mm Hg.
Avec : mm Hg = Millimètres de mercure.

Certains constructeurs utilisent des unités anglo-saxonnes p .s.i correspondant à la livre par
pouce carré, « Pound per Square Inch »). Avec: 1 p. s. i = 0, 07 bar.

3) Signification thermodynamique de la pression :

En thermodynamique :

La pression est définie à partir de l'énergie interne U (V, S, N) par :

𝝏𝑼
P=( )𝑺,𝑵
𝝏𝑽

4) Signification mécanique de la pression :

En mécanique, la pression est définie localement à partir de la composante de la force

normale à la surface sur laquelle elle s'exerce. Si on considère une surface élémentaire dS de

normale , subissant une force , alors la pression p est définie par :

dF=P 𝒏 dS
Dans le cas d'une force perpendiculaire à une surface plane d'aire S, on
obtient la définition suivante :
𝐝𝐅
𝐩=
𝐝𝐒

40
Par construction, la pression est perpendiculaire à la surface sur laquelle elle
s'exerce.

5) Différents types de pression :

5-1) Pression absolue

Pression mesurée au dessus du vide total ou du zéro absolu, le zéro absolu représente une
absence de pression.

5-2) Le vide

Il correspond théoriquement à une pression absolue nulle. Il ne peut être atteint, ni même
dépassé. Quand on s’en approche, on parle alors de vide poussé.

5-3) Pression atmosphérique

Pression atmosphérique (ou barométrique) : C'est la pression exercée par l'atmosphère à la

surface de la terre. La pression atmosphérique au niveau de la mer est de 1,01325 bar.
La valeur de la pression atmosphérique décroît lorsque l'altitude augmente.
La pression atmosphérique se mesure surtout à l'aide d'un baromètre, d'un hypsomètre ou d'un
altimètre. Elle a été longtemps mesurée en mm Hg (puis en torr) en raison de l'utilisation
courante du baromètre à colonne de mercure. Depuis l'adoption du pascal comme unité de
pression, les météorologues utilisent un multiple de cette unité, l'hectopascal
(1 hPa = 100 Pa), nouvelle dénomination du millibar (1 bar = 100 000 Pa).

5-4) Pression relative

C'est la pression au dessus de la pression atmosphérique. Elle représente la

différence positive entre la pression mesurée et la pression atmosphérique existante.
C'est celle qui est le plus souvent utilisée, parce que la plupart des capteurs sont
soumis à la pression atmosphérique et mesurent en relatif. Pour faire une mesure en
absolu, il leur faut un vide poussé dans une chambre de référence (pression de
gonflage d’un pneu par exemple).

5-5) Pression différentiel

C’est la différence entre deux pressions ou la différence de grandeur entre une valeur de
pression donnée et une pression de référence donnée.

41
 5-6) Pression hydrostatique

C'est la pression exercée au dessous de la surface d'un liquide par le liquide situé au dessus,
quand le fluide est au repos.
A l'intérieur d'une colonne de fluide se crée une pression due au poids de la masse de fluide
sur la surface considérée.
Cette pression est P =  x g x h (avec  masses volumiques du fluide).

5-7) Pression hydrodynamique

Elle résulte de la vitesse du fluide en mouvement .Un fluide qui se déplace crée une pression
𝟏
supplémentaire : 𝐏= 𝛒𝐕𝟐
𝟐

Avec : v est la vitesse de déplacement du fluide en m/s.

5-8) Dépression

Pression en dessous du niveau atmosphérique.

Figure 26 : les différents types de pression

42
 6) Différentes unités de pression

Pa Pascal bar Kg/cm2 Atmosph mmHg inch .Hg psi

1 10^-5 1,02×10^-5 0,96×10^-5 10^-2 0,029 0,14× 10^-3

1 Pascal

10^5 1 1,02 0,9689 750 29,53 14 ,51

1 bar

0 ,98×10^5 0 ,980 1 0,968 735 28 ,96 14,22

1Kg /cm2
1 ,013×10^5 1 ,033 1 ,033 1 760 29 ,95 14 ,70
1Atmosph

1 33,3 0,1 3×10^-2 1, 3×10^-3 1, 3×10^-3 1 0 ,0393 0 ,01934

1mmHg

3386 0,03 0,03453 0,03345 25,4 1 0 ,4910

1 inch .Hg

Remarque: L'unité de pression la plus utilisée par les fabricants de capteurs de pression est
le PSI (Pound by Square Inch). 1 PSI = 6.8948 103 Pascal. Les océanographes utilisent
surtout le decibar.

II. Mesure de pression

1) Constitution des capteurs de pression

1-1) Principes

Dans tous les cas, les capteurs de pression peuvent se ramener au schéma synoptique ci-
dessous.

Figure 27

43
Le corps d'épreuve est l'élément mécanique qui, soumis aux variations de la grandeur à
mesurer a pour rôle de transformer celle-ci en grandeur physique mesurable.

On distingue deux grandes familles :

o les capteurs utilisant un liquide

o Les capteurs à déformation de solide

Il est bon de distinguer les indicateurs de pression, qui permettent simplement de visualiser,
des capteurs - transmetteurs qui délivrent un signal analogique correspondant à la grandeur
mesurée.

1-2) Capteurs utilisant un liquide

On trouve, parmi ces instruments le plus simple de tous les indicateurs de pression de
l'industrie, le manomètre à liquide. Lorsque les pressions statiques sont faibles et que seule
une indication visuelle est requise, on se sert de manomètres visuels. La figure ci-dessous
montre respectivement les très simples manomètres à tube en U, à puits (ou réservoir) et
incliné.
Dans le cas de pressions élevées, on se sert de mercure comme liquide. Dans ce cas, c'est la
position d'un flotteur à la surface du mercure qui définit le niveau de mercure, lequel à son
tour définit la pression requise pour lui faire atteindre ce niveau.

Figure 28 : Les manomètres

44
 1-3) Capteurs à déformation de solide

On utilise ces capteurs en cas de besoin d'une indication ou d'un enregistrement direct
de la pression différentielle et là où un fluide de remplissage sera nocif pour le
procédé.
Sous l'action de la pression, un solide se déforme de manière élastique. Différents
matériaux sont utilisés, caoutchouc, matières plastiques, alliages métalliques, acier
inoxydable.
La membrane peut être soumise à une pression sur l'une de ses faces ou à deux
pressions (une par face).

La pression peut agir directement sur la membrane ou indirectement par l'intermédiaire

d'une tige ou d'une liaison hydraulique.

On trouve notamment :

Des manomètres à tube de Bourdon, à soufflet, à membrane dont jauge de contrainte,

transformateur différentiel et effet capacitif

Des manomètres à effet piézo-électrique

45
 Tableau 8 : quelques critères de choix de ce type de capteurs

Principe Type Sous type Critères

Colonne de Manomètre -indicateur
liquide à tube en -faibles pressions
U
Manomètre - mesures des très faibles pressions
à tube -plus grande précision que le tube en U
incliné
Déformation Manomètre -indicateur à aiguille
de à tube de
bourdon
solide -peut fonctionner en déprimomètre
-peut être équipé de contacts mini et
maxi pour une utilisation en pressostat
Manomètre -mesure de la pression atmosphérique
a soufflet jusqu'à des pressions de 25 bars avec
une bonne précision
-peut être associé à un tambour
enregistreur
Manomètre Capteur à -délivre un signal analogique fonction
à membrane jauge de de la déformation de la jauge sous la
contrainte pression
-traitement d'un signal faible et
influence de la température augmente la
complexité et le coût du capteur
-mesure d'une pression différentielle
Capteur à (courant induit par le déplacement de la
transformateur membrane)
différentiel
-robuste et précision (-1%)
-non conseillé pour les variations
rapides de pression (quelques Hz)
Capteur à effet -la capacité électrique varie en
capacitif fonction de la déformation de la
membrane
-mesure des très faibles pressions
-excellent temps de réponse
Piézo- Capteur -la pression appliquée au quartz fait
électrique piézo- varier sa fréquence de résonance
électrique -temps de réponse très rapide
-peu sensible (quelques millibars)
-coût avantageux pour des pressions >
100 mbar

46
Transformateur différentiel:

Il se compose d'un enroulement primaire, de deux enroulements secondaires et d'un noyau

magnétique mobile. Suivant la position du noyau, le primaire induit une f.e.m dans chacun
des deux secondaires. Le déplacement du noyau entraîne des variations inverses de ces deux
f.e.m. La différence des ces deux f.e.m constitue le signal de sortie

La piézo-électricité :

C’est la particularité que possèdent certains cristaux (quartz, céramique, titanate de baryum...)
de se polariser électriquement lorsqu'ils sont soumis à des contraintes mécaniques. La quantité
de charges électriques produites est proportionnelle sur une large plage aux efforts appliqués

III. Appareils de mesure des pressions

1) Sonde de pression :

Une sonde de pression (ou capteur de pression) est un dispositif destiné à convertir les
variations de pression en variations de tension électrique.

Lorsque la sonde est reliée à un système numérique, les variations analogiques sont d'abord
converties en signaux numériques binaires par un convertisseur analogique-numérique avant
d'être transmises à l'ordinateur de contrôle et de gestion.

L'unité de pression fournie par la sonde peut être exprimée en différentes unités, telle que bar,
pascal, etc.

 Choix de la sonde :

Le choix de la sonde dépend de plusieurs facteurs :

 La grandeur et l'étendue des valeurs à mesurer :
L’étendue de la valeur à mesurer va influencer grandement le choix de l’instrument qui sera
utilisé. Il est important de faire une sélection de capteurs ayant une étendue de mesure plus
grande que la pression prévue à mesurer incluant les pics, les pulsations et autres
comportements attendus de la pression. pd étendue beaucoup plus grande que les besoins de
l’application forcera l’utilisation d’un capteur de plus grande capacité disposant de moins de
précision. Une étendue plus petite que les besoins de l’application va quant à elle engendrer

47
de fausses lectures fournies par le capteur si la pression est supérieure à sa capacité. De plus,
les pics de pression risquent d’endommager le capteur et le rendre inutilisable.

 L'unité de mesure :
La sonde sera calibrée en tenant compte de la précision, de la grandeur et des unités
demandées par l'utilisateur
 La précision de la mesure :
. Plus la précision d’un capteur est grande, plus son coût est important. C’est pourquoi il est
essentiel de connaître la précision nécessaire pour l’application afin de réduire les coûts.
 La linéarité de la mesure : Linéaire de type y=mx+b.

 L'hystérésis :

L’hystérésis d’un capteur doit également être prise en considération. Il correspond à la

différence de pression entre le signal de sortie d’une même mesurande tout dépendant si elle
est prise lors d’une valeur montante ou descendante.

 La répétabilité de la mesure :

La répétabilité peut elle aussi influencer le choix d’un capteur, car elle indique l’aptitude de
ce capteur à reproduire le même signal de sortie lorsqu’une même pression y est appliquée
avec les mêmes conditions et la même direction.
 D'autres facteurs comme la compensation de la température, etc. :
En plus de tous ces facteurs dont il faut tenir compte, il faut également considérer les effets
de la température sur un capteur de pression. La pression est proportionnelle à la température ;
il est donc très important d’en tenir compte lors du choix d’un capteur de pression. En effet, la
température est généralement la principale source d’erreur lorsqu’il faut mesurer une pression.
Il faut s’assurer de connaître les conditions d’utilisation du système et d’utiliser des capteurs
qui compensent les variations de température. Une autre solution consiste à utiliser un capteur
calibré pour la température d’utilisation du système. Un bon capteur doit donc être
parfaitement testé et compensé selon l’étendue de température de l’application.
Le type de fluide à mesurer peut influencer le choix du capteur principalement lorsqu’il faut
mesurer la pression d’un élément corrosif qui pourrait endommager les éléments internes du
capteur. Les fournisseurs peuvent généralement fournir des capteurs résistants aux milieux
agressifs, il suffit de leur spécifier.

48
Le signal de sortie et son traitement :
Le signal de sortie des capteurs de pression se divise généralement en deux catégories : ceux
de type passif et ceux de type actif. Les capteurs de type passifs ne sont pas alimentés et
fournissent donc un signal faible qui doit être amplifié. Les capteurs actifs, quant à eux, ont
des circuits électriques internes qui permettent de conditionner le signal de sortie à un haut
niveau.

2) Manomètres à déformation de solide

2-1) Le manomètre à tube de Bourdon

 Fonctionnement :
Le tube de Bourdon est brasé, soudé ou vissé avec le support de tube qui forme généralement
une pièce complète avec le raccord. Par l’intermédiaire d’un trou dans le raccord, le fluide à
mesurer passe à l’intérieur du tube. La partie mobile finale du tube se déplace lors de
changement de pression (effet Bourdon). Ce déplacement qui est proportionnel à la pression à
mesurer, est transmis par l’intermédiaire du mouvement à l’aiguille affiché sur le cadran en
tant que valeur de pression. Le système de mesure, le cadran et l’aiguille sont montés dans
un boitier.

Figure 29

 Utilisation :
Les manomètres à tube de bourdon sont utilises pour la mesure de pression positives ou
négatives des fluides gazeux ou liquides, à condition que ceux-ci ne soient ni hautement
visqueux ni cristallisant .Les étendues de mesure s’étalent sur toutes les plages de 0 ,6 bar à
4kbar. Pour les étendues jusqu’à 40bars inclus on utilise normalement la forme en arc et à
partir de 60 bars la forme hélicoïdale. Les appareils sont fabriqués avec le raccordement
vertical ou arrière .Il convient de les protéger contre les risques de surpression ou de

49
dépassement d’échelle. Le tube de Bourdon ne permet pas de mesurer les phénomènes rapides
et évolutifs de pression .L’incertitude de mesure varie de 0,02 à 0,2% pour le domaine de
mesure de 0 à3kbar.

2-2) Manomètre a membrane

 Fonctionnement :

La membrane est tendue entre deux brides. Par un trou dans le raccord, le fluide à mesurer
arrive dans la chambre de pression en dessous de la membrane. La membrane se déplace sous
l’effet de la pression. Le déplacement de la membrane est proportionnel à la pression
mesurée et est transmis par l’intermédiaire du mouvement à l’aiguille et affiché sur le cadran
en tant que valeur de pression. Afin d’être protégés contre des détériorations, le système de
mesure, le cadran et l’aiguille sont montés dans un boiter. En cas de risque de corrosion due à
des fluides agressifs, on peut protéger toutes les parties en contact avec le fluide par
enduction de plastique ou par un film de protection.

Figure 30

 Utilisation :

Les manomètres à membrane sont utilisés principalement pour la mesure de faibles pressions
positives ou négatives de fluides gazeux ou liquides. Les étendues de mesure possibles
s’étalent sur toutes les plages DIN de 16 mbar à 40 bars. Les membranes de ces
manomètres sont très minces et ondulées. De par leur forme, ils sont moins sensibles aux
vibrations que les manomètres à tube et sont plus faciles à protéger contre les surcharges et
les fluides agressifs. Pour l’utilisation avec des fluides hautement visqueux ou cristallisant il

50
est possible de les équiper de brides ouvertes. Les appareils sont fabriqués avec un montage
de membrane horizontal (à angle droit par rapport au cadran) ou vertical (parallèle par
rapport au cadran). Etant donné qu’il n’ya pas de différence fondamentale de fonctionnement,
la description suivante concerne l’exécution la plus courante, avec la membrane horizontale.

Etude théorique

Capteur de pression absolue :

Les capteurs de pression absolue mesurent la pression par rapport au vide absolu

Capteur de pression relatif :

Les capteurs de pression relative mesurent la différence entre la pression ambiante et la

pression de mesure.

51
 Etude pratique

o La Mesure de la Pression absolue ET pression relatif dans un

liquide au repos par la Méthode d’Ex AO:

But de TP :
 Mesurer la pression au sein de différents liquides au repos (eau douce, eau salée,
alcool).
 Etudier l’influence de la profondeur et de la nature du liquide.
 La maitrise du matériel utilisé par l’Expérimentation Assistée par l’ordinateur
(ExAO).
1- Dispositif expérimental :
Le matériel utilise pour cette expérience se compose de :

 Carte d’acquisition SYSAM-SP5 et le logiciel Latis-pro

 Capteur de pression absolue
 Capteur de pression relatif
 Différents liquides : l’eau douce, l’eau salée, alcool
 Tube de liaison

Figure 31 : dispositif expérimental

2 -Méthode d’acquisition :

52
  Lancer le logiciel latis-pro
 Alimenter la carte SYSAM-SP5 et brancher à l’ordinateur (port USB)
 Brancher le capteur de pression sur le canal0 de la carte SYSAM-SP5
 Choisir dans latis- pro le mode Pas à Pas
 Démarrer l’acquisition.
 Réaliser la 1ère acquisition à la surface libre du liquide en saisissant au clavier la
profondeur 0 m.
 Plonger le tube dans l’éprouvette en ajustant la profondeur à 0,02m pour cela tenir
compte du liquide qui entre dans le tube. Réaliser l’acquisition.
 Poursuivre les acquisitions en effectuant une mesure tous les 2cm.
 Arrêter l’acquisition
Utilisation de capteur de pression absolue :

On a: 𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 = ρgh +𝑷𝟎

ρ =(𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 -𝑷𝟎)/gh

on trouve que

Pour : L’eau douce ρ=m/v=999Kg/m3

L’eau salée ρ=m/v=1100Kg/m3

Alcool ρ=m/v=805Kg/m3

 pour l’eau douce :

53
 Tableau 9 : détermination de ρ par capteur de pression absolue

pression(hPa) Hauteur(m) Pression(Pa) P-P° gh ρ

0,00 95032,00 0,00 0,00
950,32
0,04 95433,00 401,00 0,39 1028,21
954,33
0,06 95633,00 601,00 0,59 1018,64
956,33
0,08 95733,00 701,00 0,78 898,72
957,33
0,10 95933,00 901,00 0,98 919,39
959,33
0,12 96133,00 1101,00 1,18 933,05
961,33
0,14 96333,00 1301,00 1,37 949,64
963,33
0,16 96433,00 1401,00 1,57 892,36
964,33
0,18 96633,00 1601,00 1,77 904,52
966,33
0,20 96833,00 1801,00 1,96 918,88
968,33
0,22 96934,00 1902,00 2,16 880,56
969,34
0,24 97134,00 2102,00 2,35 894,47
971,34

Figure 32 : la pression en fonction de la hauteur pour l’eau douce

Donc :

𝝆𝒎𝒐𝒚𝒆𝒏𝒏𝒆 =(𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 -𝑷𝟎)/gh= 931kg/m3

54
  Pour l’Alcool:

Tableau 10 : détermination de ρ par capteur de pression absolue

Pression
Pression (hPa) Hauteur(m) P-P₀(Pa) g*h ρ (kg/m3)
(Pa)
949,32 0,00 94932,00 0,00 0,00
950,32 0,02 95032,00 100,00 0,20 500,00
952,32 0,04 95232,00 300,00 0,39 769,23
953,33 0,06 95333,00 401,00 0,59 679,66
955,03 0,08 95503,00 571,00 0,78 732,05
956,33 0,10 95633,00 701,00 0,98 715,31
957,73 0,12 95773,00 841,00 1,18 712,71
959,33 0,14 95933,00 1001,00 1,37 730,66
960,33 0,16 96033,00 1101,00 1,57 701,27
961,93 0,18 96193,00 1261,00 1,77 712,43
964,33 0,20 96433,00 1501,00 1,96 765,82

Figure 33 : la pression en fonction de la hauteur pour Alcool

D’où: 𝝆𝑴𝒐𝒚𝒆𝒏𝒏𝒆=((𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 -𝑷𝟎)/gh=702Kg /𝑚 3

 Pour l’eau sale:

55
 Tableau 11 : détermination de ρ par capteur de pression absolue

Pression(hPa) Hauteur(m) Pression(Pa) P-P°(Pa) gh ρ(kg/m3)

948,32 0,00 94832,00 0,00 0,00

950,32 0,02 95032,00 200,00 0,20 1000,00
952,32 0,04 95232,00 400,00 0,39 1025,64
953,73 0,06 95373,00 541,00 0,59 916,95
956,27 0,08 95627,00 795,00 0,78 1019,23
957,63 0,10 95763,00 931,00 0,98 950,00
959,33 0,12 95933,00 1101,00 1,18 933,05
961,33 0,14 96133,00 1301,00 1,37 949,64
963,33 0,16 96333,00 1501,00 1,57 956,05
965,33 0,18 96533,00 1701,00 1,77 961,02
967,33 0,20 96733,00 1901,00 1,96 969,90

Figure 34 : la pression en fonction de la hauteur pour l’eau salée

Donc :

𝝆𝑴𝒐𝒚𝒆𝒏𝒏𝒆=(𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 -𝑷𝟎) =968Kg /𝑚 3

56
 Utilisation de capteur de pression relatif :
On a: 𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 = 𝑷𝑹𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒇 +𝑷𝑨𝒕𝒎𝒐𝒔𝒑𝒉𝒆𝒓𝒆

D’ou: 𝑷𝑹𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒇 = 𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 _ 𝑷𝑨𝒕𝒎𝒐𝒔𝒑𝒉𝒆𝒓𝒆

𝑷𝑹𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒇 = ρgh

ρ =𝑷𝑹𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒇 /gh = ( 𝑷 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒍𝒖𝒆 _ 𝑷𝑨𝒕𝒎𝒐𝒔𝒑𝒉𝒆𝒓𝒆 )/gh

Avec g =9 ,81

ρ: masse volumique en kg/m3

g : constante de gravitation en N/kg

 Pour l’eau douce :

Tableau 12 : détermination de ρ par capteur de pression relative

Pression (hPa) Hauteur(m) Pression(Pa) P-P₀ gh ρ(kg/m3)

0,39 0,00 39,00 0,00 0,00
1,29 0,01 129,00 90,00 0,10 900,00
2,29 0,02 229,00 190,00 0,20 950,00
3,19 0,03 319,00 280,00 0,29 965,52
4,09 0,04 409,00 370,00 0,39 948,72
4,94 0,05 494,00 455,00 0,49 928,57
5,74 0,06 574,00 535,00 0,59 906,78
6,49 0,07 649,00 610,00 0,69 884,06
7,44 0,08 744,00 705,00 0,78 903,85
8,19 0,09 819,00 780,00 0,88 886,36
9,14 0,10 914,00 875,00 0,98 892,86
9,99 0,11 999,00 960,00 1,08 888,89
10,74 0,12 1074,00 1035,00 1,18 877,12
11,79 0,13 1179,00 1140,00 1,28 890,63
12,59 0,14 1259,00 1220,00 1,37 890,51
13,39 0,15 1339,00 1300,00 1,47 884,35
14,34 0,16 1434,00 1395,00 1,57 888,54
15,09 0,17 1509,00 1470,00 1,67 880,24
16,10 0,18 1610,00 1571,00 1,77 887,57
17,00 0,19 1700,00 1661,00 1,86 893,01
17,75 0,20 1775,00 1736,00 1,96 885,71
18,55 0,21 1855,00 1816,00 2,06 881,55
19,20 0,22 1920,00 1881,00 2,16 870,83

57
 Figure 35 : la pression en fonction de la hauteur pour l’eau douce

D’où: 𝜌𝑀𝑜𝑦𝑒𝑛𝑛𝑒 =𝑷𝑹𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒇 /gh = 899kg/𝑚 3

 Pour l’eau salée

Tableau 13: détermination de ρ par capteur de pression relative

Pression Pression
Hauteur(m) P-P₀(Pa) gh ρ (kg/m3)
(hPa) (Pa)
0,54 0,00 54,00 0,00 0,00
1,19 0,01 119,00 65,00 0,10 650,00
2,14 0,02 214,00 160,00 0,20 800,00
3,09 0,03 309,00 255,00 0,29 879,31
4,09 0,04 409,00 355,00 0,39 910,26
4,89 0,05 489,00 435,00 0,49 887,76
5,84 0,06 584,00 530,00 0,59 898,31
6,74 0,07 674,00 620,00 0,69 898,55
7,64 0,08 764,00 710,00 0,78 910,26
8,64 0,09 864,00 810,00 0,88 920,45
9,69 0,10 969,00 915,00 0,98 933,67
10,69 0,11 1069,00 1015,00 1,08 939,81
11,49 0,12 1149,00 1095,00 1,18 927,97
12,44 0,13 1244,00 1190,00 1,28 929,69
13,29 0,14 1329,00 1275,00 1,37 930,66
14,24 0,15 1424,00 1370,00 1,47 931,97
15,24 0,16 1524,00 1470,00 1,57 936,31
16,05 0,17 1605,00 1551,00 1,67 928,74
17,10 0,18 1710,00 1656,00 1,77 935,59
17,85 0,19 1785,00 1731,00 1,86 930,65
18,85 0,20 1885,00 1831,00 1,96 934,18
19,70 0,21 1970,00 1916,00 2,06 930,10
20,55 0,22 2055,00 2001,00 2,16 926,39

58
 Figure 36 : la pression en fonction de la hauteur pour l’eau salée

D’où : 𝝆𝑴𝒐𝒚𝒆𝒏𝒏𝒆 =𝐏𝐑𝐞𝐥𝐚𝐭𝐢𝐟 /gh = 862kg/𝑚 3

 Pour L’alcool :
Tableau 14: détermination de ρ par capteur de pression relative

Pression
Hauteur(m) Pression(Pa) P-P₀ gh ρ (kg/m3)
(hPa)
0,29 0,00 29,00 0,00 0,00
0,79 0,01 79,00 50,00 0,10 500,00
1,44 0,02 144,00 115,00 0,20 575,00
2,19 0,03 219,00 190,00 0,29 655,17
2,94 0,04 294,00 265,00 0,39 679,49
3,64 0,05 364,00 335,00 0,49 683,67
4,34 0,06 434,00 405,00 0,59 686,44
5,09 0,07 509,00 480,00 0,69 695,65
5,84 0,08 584,00 555,00 0,78 711,54
6,54 0,09 654,00 625,00 0,88 710,23
7,29 0,10 729,00 700,00 0,98 714,29
7,94 0,11 794,00 765,00 1,08 708,33
8,69 0,12 869,00 840,00 1,18 711,86
9,39 0,13 939,00 910,00 1,28 710,94
10,19 0,14 1019,00 990,00 1,37 722,63
10,79 0,15 1079,00 1050,00 1,47 714,29
11,54 0,16 1154,00 1125,00 1,57 716,56
11,49 0,16 1149,00 1120,00 1,57 713,38
12,29 0,17 1229,00 1200,00 1,67 718,56
12,99 0,18 1299,00 1270,00 1,77 717,51
13,69 0,19 1369,00 1340,00 1,86 720,43
14,44 0,20 1444,00 1415,00 1,96 721,94
15,09 0,21 1509,00 1480,00 2,06 718,45
15,85 0,22 1585,00 1556,00 2,16 720,37

59
 Figure 37 : la pression en fonction de la hauteur pour Alcool

D’où:

𝝆𝑴𝒐𝒚𝒆𝒏𝒏𝒆 =𝑷𝑹𝒆𝒍𝒂𝒕𝒊𝒇 /gh = 724kg/𝑚 3

Conclusion
o Utilisation de la méthode de l’ExAO rendre le TP plus rapide et simple à étudier
o Pour le capteur de pression absolue La pression à la surface d’un liquide est a peut prés
égale à la pression atmosphérique patm.
o En un point d’un liquide, la pression augmente avec la profondeur h.

60
 Au terme de ce travail, nous avons étudié expérimentalement des grandeurs
physiques les plus utilisées dans les travaux pratiques des sciences physiques. Nous
avons mis le point sur les capteurs, leurs définitions, leurs classifications, leurs
caractéristiques et leurs utilisations.
Pour la mise en valeur de notre travail, nous avons utilisé l’expérimentation
assisté par ordinateur ; outil le plus important dans les travaux pratiques aussi en
simulation et modélisation des phénomènes physiques.
Nous avons ensuite étudiés les deux grandeurs physiques température et
pression, ainsi que leurs unités dans le système international. Nous nous sommes alors
intéressés aux effets thermoélectriques qui apparaissent dans les thermocouples.
Les grandeurs nécessaires à la compression des phénomènes thermiques tels la
force électromotrice, l’étalonnage du thermocouple, les courbes de mesure et les tables
de référence sont établis expérimentalement.
Ce mémoire nous a permis d’approfondir nos connaissances théoriques et
pratiques dans le domaine de la métrologie. Il nous a incités aussi à utiliser les
techniques nouvelles d’enseignement dans les travaux pratiques ainsi que les
interfaces correspondantes.

61
Bibliographie :

Georges Asch, LES CAPTEURS EN INSTRUMENTATION INDUSTRIELLE. 5ème

édition DUNOD, 1990 .

 ERBER, préface du Pr.R .COMOLET, LA MESURE DES PRESSIONS.

N.Ichinose et T.Kobayatshi, GUIDE PRATIQUE DES CAPTEURS, traduit du

japonais, 1990

Soufiane Haddout et Mohamed Aghfir, Etalonnage absolu d’un thermocouple « l’effet

Seebeck » : etude expérimentale International journal of innovation and Applied Studies ISSN
2028-9324 Vol. 9 No. 1 Nov. 2014, pp. 104-109

Webographie :

 http://www-old.enit.fr/perso/karl_delbe/html/thermo/pdf
http://michel.hubin.pagesperso-orange.fr/capteurs/metro/chap_met2.htm
http://www.si.ens-cachan.fr
http://amin.taleghani.pagesperso-orange.fr/capteurmetro.htm
http://www.gralon.net/articles/materiel-et-consommables/materiel-medical/article-le-
thermometre---histoire-d-une-invention-1624.htm

http://www.academia.edu/5138751/COURS_DE_MESURE_ET_INSTRUMENTATION.
http://lmm.epfl.ch/files/content/sites/lmm/files/shared/xA2%20Thermocouples.pdf .
 http://eduscol.education.fr/rnchimie/phys/kohl/tp/tp_phys_ts1_8.pdf .
http://fr.Wikipédia.org

62