Rapport de Stage

Réalisé à:
Laboratoire de
L’Office Régional de Mise en Valeur Agricole du Gharb
Sous le thème :

Analyses Physicochimiques Des Sols

Et Des Eaux

Du 24 décembre 2021 au 24 janvier 2022

Réalisé par : Encadré par :

Hassan KACIMI Mr TAOUFIKI, Hamid

 Remerciement
Avant tout développement sur cette expérience professionnelle, il apparaît

opportun de commencer ce rapport de stage par des remerciements, à ceux qui m’ont

beaucoup appris au cours de ce stage, et même à ceux qui ont eu la gentillesse de faire

de ce stage un moment très profitable.

Je tiens à présenter mes sincères remerciement à Monsieur le Directeur de

l’ORMVAG .

Je remercie très sincèrement Mr TAOUFIKI, Hamid qui a assuré l’encadrement de

mon stage, je tiens à lui exprimer toute mes reconnaissances pour ses conseils et ses

précieux soutiens..

Enfin, je remercie l’ensemble des employés de L’ORMVAG pour les conseils qu’ils

ont pu me prodiguer au cours de mon stage.

 Table des matières

1 Introduction ....................................................................................................................... 6
2 Chapitre I : Présentation de l’ORMVAG ....................................................................... 7
2.1 Création ....................................................................................................................... 7
2.2 Objectifs de la création ................................................................................................ 7
2.3 Zone d’action ............................................................................................................... 7
2.4 Financement de l’ORMVAG....................................................................................... 7
3 Chapitre II : analyses physico-chimique des sols ........................................................... 8
3.1 Connaitre le fonctionnement du sol ............................................................................. 8
3.2 L’objectif des analyses ................................................................................................ 8
3.3 Echantillonnage de sol ................................................................................................. 8
3.4 Mesure de pH............................................................................................................... 9
3.4.1 Matériels............................................................................................................... 9
3.4.2 Mode opératoire ................................................................................................... 9
3.4.3 Résultats ............................................................................................................... 9
3.5 Mesure de la conductivité électrique ........................................................................... 9
3.5.1 Matériels............................................................................................................. 10
3.5.2 Mode opératoire ................................................................................................. 10
3.5.3 Résultats ............................................................................................................. 10
3.6 Dosage des nitrates NO3- et des ammoniums NH4+ ................................................. 10
3.6.1 Matériels............................................................................................................. 10
3.6.2 Réactifs ............................................................................................................... 10
3.6.3 Mode opératoire ................................................................................................. 11
3.6.4 Résultats ............................................................................................................. 12
3.7 Dosage du phosphore assimilable(P2O5) ................................................................... 12
3.7.1 Matériels............................................................................................................. 12
3.7.2 Mode opératoire ................................................................................................. 13
3.7.3 Résultat ............................................................................................................... 15
3.8 Détermination du potassium ...................................................................................... 15
3.8.1 Matériels............................................................................................................. 15
3.8.2 Mode opératoire ................................................................................................. 15
3.8.3 Résultats ............................................................................................................. 16
 3.9 Détermination de la matière organique ..................................................................... 16
3.9.1 Matériel .............................................................................................................. 16
3.9.2 Mode opératoire ................................................................................................. 16
3.9.3 Résultat ............................................................................................................... 17
3.10 Détermination du calcaire total.................................................................................. 18
3.10.1 Matériels............................................................................................................. 18
3.10.2 Résultats ............................................................................................................. 18
3.11 Analyses Granulométrie du sol.................................................................................. 19
3.11.1 Matériels............................................................................................................. 20
3.11.2 Mode opératoire ................................................................................................. 20
3.11.3 Résultats ............................................................................................................. 21
4 Chapitre III : Les analyses physico-chimique des eaux ............................................. 22
4.1 Mesure de PH et de conductivité électrique .............................................................. 22
4.1.1 Matériels: ........................................................................................................... 22
4.1.2 Mode opératoire ................................................................................................. 22
4.1.3 Résultats ............................................................................................................. 22
4.2 Dosage des nitrates NO3- et des ammoniums NH4+ ................................................. 23
4.2.1 Réactifs ............................................................................................................... 23
4.2.2 Matériels............................................................................................................. 23
4.2.3 Mode opératoire ................................................................................................. 23
4.2.4 Résultats ............................................................................................................. 23
4.3 Dosage de sulfate SO42-par spectro-colorimetre ........................................................ 24
4.3.1 Réactifs ............................................................................................................... 24
4.3.2 Matériel .............................................................................................................. 24
4.3.3 Mode opératoire ................................................................................................. 24
4.4 Dosage des carbonates (CO3--) et des bicarbonates(HCO3-) ..................................... 25
4.4.1 Réactifs ............................................................................................................... 25
4.4.2 Matériels............................................................................................................. 25
4.4.3 Mode opératoire ................................................................................................. 25
4.5 Dosage des chlorures Cl- ........................................................................................... 26
4.5.1 Réactifs ............................................................................................................... 26
4.5.2 Matériels............................................................................................................. 26
4.5.3 Mode opératoire ................................................................................................. 26
 4.5.4 Calculs ................................................................................................................ 26
4.6 Dosage du calcium Ca2+ et magnesium Mg2+............................................................ 26
4.6.1 Mode opératoire ................................................................................................. 27
4.6.2 Calculs ................................................................................................................ 27
4.7 Dosage du Ca2+ .......................................................................................................... 27
4.7.1 Mode opératoire ................................................................................................. 27
4.7.2 Calculs ................................................................................................................ 27
4.8 Analyse de sodium et du potassium ......................................................................... 27
4.8.1 Matériels............................................................................................................. 28
4.9 Les résultats des analyses des eaux ........................................................................... 28
4.9.1 Bilan des cations ................................................................................................ 28
4.9.2 Bilan des anions ................................................................................................. 30
5 Conclusion……..………………………………………………………………………………31
 1 Introduction

L’agriculture est un processus par lequel les êtres humains aménagent

leurs écosystèmes pour satisfaire les besoins alimentaires en premier et autres, de leurs sociétés.

Elle désigne l’ensemble des savoir-faire et activités ayant pour objet la culture des sols, et,

plus généralement, l’ensemble des travaux sur le milieu naturel (pas seulement terrestre)

permettant de cultiver et prélever des êtres vivants (végétaux, animaux, voire

champignons ou microbes) utiles à l’être humain.

L’analyse de sol est une procédure visant à caractériser la composition et les qualités

physicochimiques d’un sol. Cette analyse des sols est une application de la pédologie. Cette

dernière à pour le but d’examiner les constituants de la terre (minéraux, matières organiques),

leurs propriétés physiques (transfert de l’eau et de l’air), leur propriétés chimique (Rétention

des ions PH). Elle porte des diagnostics sur les types de sol (classification).

L’analyse de sol se fait par des étapes : d’abord le prélèvement d’un échantillon représentatif

dans chaque champ ou parcelle, puis l’analyse de l’échantillon afin de connaître les quantités

d’éléments nutritifs disponibles, et afin l’utilisation des résultats pour établir les doses optimales

d’engrais.

L'efficacité de l'analyse du sol dépendra dans une large mesure de la représentativité du sol.

Il sera peu utile que l'échantillon du sol à analyser ne représente que 10% d'une parcelle, et il

est recommandé de faire une analyse pour chaque 15-20 Ha de surface.

Toute la gestion de l'irrigation et de la nutrition devrait avoir comme point de départ une

analyse du solen plus de l'analyse de l'eau d'irrigation, afin que nous puissions avoir accès à

l'information qui nous permet d'exécuter le meilleur programme d'irrigation et de fertilisation.

 2 Chapitre I : Présentation de l’ORMVAG

2.1 Création :

Créé par le Décret Royal n°830-66 du 7 Rajeb 1386 (22 Octobre 1966), l’Office Régional de Mise en
Valeur Agricole du Gharb (ORMVAG) est un établissement public doté de la personnalité civile et de
l’autonomie financière et placé sous la tutelle du Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime, du
développement rural et des Eaux et Forêts. Il est dirigé par un Directeur nommé par décret, et
administré par un Conseil d'Administration présidé par le Ministre chargé de l'Agriculture.

2.2 Objectifs de la création :

L’office et depuis sa création, avait des objectifs bien déterminés à réaliser, et qui sont :

❖ La contribution au développement socio-économique du monde rural à travers l’amélioration du

niveau de vie des agriculteurs.
❖ Le développement des cultures par des méthodes de vulgarisation et de suivi ainsi que par des
coopérations dans le domaine de la réforme agraire.
❖ L’intensification de la production animale et végétale.
❖ La réalisation des travaux d’aménagement et d’équipement du secteur hydroagricole.
❖ L’assainissement et le drainage des superficies non utiles.
❖ L’organisation, distributif et vulgarisation des techniques d’irrigation.

2.3 Zone d’action :

La zone d’action de l’ORMVAG s’étends sur la pleine de Gharb située au nord-ouest du Maroc et qui
couvre une superficie géographique de l’ordre de 616.000ha appartenant aux provinces de Kenitra, de
Sidi Kacem et de Sidi Slimane

2.4 Financement de l’ORMVAG :

Les ressources financières dont dispose l’ORMVAG proviennent de redevances d’eau et d’irrigation et
du budget d’état octroyées par le ministère de l’économie et des finances.
 3 Chapitre II : Analyses physico-chimique des sols

3.1 Connaitre le fonctionnement du sol :

En agriculture biologique, la nutrition des cultures ne passe pas directement par l’apport d’éléments
minéraux, mais par des apports de matières organiques aux multiples effets sur la fertilité du sol.
Différents mécanismes entrent en jeu dans l’assimilation des matières organiques dans le sol :

❖ Les éléments végétaux grossiers sont fragmentés par l’action des insectes et des
microarthropodes.
❖ Les fragments végétaux sont ensuite transformés en humus, sous l’action de micro-
organismes.
❖ L’humus est minéralisé progressivement.
❖ Certaines fractions de matière organique, en particulier celles d’origine animale, sont
directement minéralisées, sans passer par l’étape d’humification.
❖ Selon les sols, ces mécanismes agissent avec des intensités différentes. Afin de raisonner au
mieux les apports, il est important de bien évaluer la fertilité de son sol : physique (texture,
aération, structure), chimique (teneur en éléments minéraux, pH), et biologique (matière
organique présente et évaluation de sa disponibilité, présence de micro-organismes et de vers
de terre).

3.2 L’objectif des analyses :

L'analyse de sol est couramment pratiquée en vue de connaître les potentialités d'exploitation durable
(ou soutenable) du sol de façon à économiser et gérer les pertes par érosion et de protéger
l'environnement.
Les principaux paramètres physico-chimiques des sols et agriculture sont : pH, salinité, Matière
organique, azote minéral, phosphore assimilable, potassium assimilable et calcaire total.

3.3 Echantillonnage de sol :

Un échantillon de sol est prélevé à l’aide d’une tarière pédologique par l’agriculteur lui- même ou par un
professionnel. La profondeur de prélèvement des échantillons est se fait selon la nature d’agriculture et
normalement l’échantillon sont prélevé à une profondeur de 15cm à 1m.
Dès l’arrivée des échantillons au laboratoire, ils ont sont mis a différents traitement :

Figure 1 : Salle de préparation des échantillons

➢ Séchage à l’air libre.

➢ Broyage au mortier avec pilon en porcelaine.
➢ Tamisage à travers d’un tamis de 2mm.

Figure 2 : Mortier avec pilon en porcelaine Figure 3 : Les échantillons séché à l’air libre

3.4 Mesure de pH :

Le pH est un coefficient qui caractérise l’acidité ou la basicité d’un sol. Il définit la concentration d’ions
H+ dans la phase liquide du sol.
3.4.1 Matériels :

➢ pH-mètre.
➢ Becher 100ml.
➢ Baguette de verre.
 3.4.2 Mode opératoire :

Peser 20g de sol, ajouter 50ml d’eau distillée dans un bécher, suivi d’une agitation à l’aide d’un agitateur
magnétique, plonger l’électrode de pH dans la solution et déterminer la valeur de ph, rincé l’électrode
après chaque utilisation.

Figure 4 : pH-mètre
3.4.3 Résultats

Tableau 1: Résultats des analyses de pH

N° D’échantillon PH
1 6.86
2 6.43
3 7.86
4 7.86
5 7.82
6 8.30
7 8.37
8 8.34
9 7.54
10 7.66

3.5 Mesure de la conductivité électrique :

La conductivité électrique caractérise l'aptitude d'un matériau ou d'une solution à laisser les charges
électriques se déplacer librement et donc permettre le passage d'un courant électrique.
3.5.1 Matériels :

➢ Becher 100 ml.

➢ Baguette de verre.
➢ Conductivité mètre.
3.5.2 Mode opératoire :

Peser 20 g du sol dans des erlenmeyers de 250ml, Ajouter 100ml d’eau distillé, agiter bien et laissé
décanter puits Mesurer la conductivité par la conductimètre.
 Figure 5 : Conductimètre

3.5.3 Résultats :
Tableau 2: Résultats des analyses de C.E

N° d’échantillon C.E
1 0.04
2 0.04
3 0.16
4 0.06
5 0.06
6 0.12
7 0.13
8 0.16
9 0.20
10 0.21

3.6 Dosage des nitrates NO3- et des ammoniums NH4+

L’azote minéral est déterminé par la distillation classique (méthode de kjeldahl), cette
méthode est basée sur la récupération de distillat dans la solution d’acide borique et le
titrage par l’acide sulfurique(H2SO4) après l’addition de 1g de MgO calciné pour le dosage
d’ammonium (NO3-).
3.6.1 Matériels :
➢ Appareil de distillation (Kjeldhal).
Appareille Kjeldhal
Gamme d'unités de distillation compactes pour la détermination de l'azote et des protéines à
l'aide des méthodes classiques telles que Kjeldahl, TKN (azote total kjeldahl et Devarda). Les
unités s'utilisent dans les laboratoires d'analyse de différents secteurs industriels tels que
l'agro-alimentaire, l'agriculture, l'environnement, les industries chimiques et
pharmaceutiques.
 Figure 6 : Appareille Kjeldhal
➢ Tube à essai de verre.
➢ Burettes.
➢ Eprouvette de 50ml.
➢ Erlenmeyer de 250ml.
➢ Spatule.
3.6.2 Réactifs :
• KCl : (2N) 149,00 gr de chlorure de potassium dans 1 litre d’eau distillée.
• Acide borique 2N (20g dans un litre d’eau distillée).
• Indicateur mixte :

0,2 g de rouge de méthyle dans 100ml d’alcool éthanol à 95% et agite le mélange dans un fiole
de 100 mL.et 0,1 g vert de Bromocrésol à dans 100ml d’alcool éthanol à 95% et agite le mélange
dans un fiole de 100 mL. Pour prépare l’indicateur mixte en mélange une partie de rouge de méthyle
à et trois parties de vert de Bromocrésol.
• Oxyde de magnésium MgO
• Alliage Devarda.
L’alliage de Devarda nommé d’après le chimiste italien Arturo Devarda (1859-1944), est
un alliage d’aluminium (44 - 46 %), de cuivre (49 - 51 %) et de zinc (4 - 6 %).
Sous forme de poudre, il est utilisé comme agent réducteur en chimie analytique, en particulier
pour la détermination de la quantité d'azote dans des nitrites et des nitrates.
• Acide sulfurique N/100.

3.6.3 Mode opératoire :

Peser 20g de sol, ajouter 200ml de KCL 2N, Agiter sur un agitateur va et vient pendant 1 heure.

Figure 7 : Agitateur va et vient

On filtrer sur l’entonnoir. Prendre du filtrat 50ml les mettre dans un tube, ajouter 1g de Mg O, Mettre
dans l’appareille kjeldahl, et l’ajoute 3 gouttes d’indicateur mixte faire la distillation, titrer avec H2SO4
0,01N, le virage passe du vert au rose (NH4+).

Dans le même tube ajouter 0,5 g d’alliage de Devarda, dans une autre erlenmeyer mette 250ml d’acide
borique et 3 gouttes d’indicateur mixte, faire la distillation pendant 3mn (NO3-).
3.6.4 Calcul :
Soient :
Ve = Volume d’acide sulfurique 0,02 N.
Vech = Volume de l’échantillon.

La concentration en milliéquivalent par litre des ammoniums a donné par l’expression :

𝒎é𝒒 𝟏 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝟐𝟎𝟎

𝑵𝑯𝟒+ ( ) = (𝐕 − 𝐁) × × × 𝟏𝟖
𝑳 𝟏𝟎𝟎 𝟐𝟎 𝟓𝟎
La concentration en milliéquivalent par litre des nitrates est donnée par l’expression :

𝒎é𝒒 𝟏 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝟐𝟎𝟎

𝑵𝑶𝟑− ( ) = (𝐕 − 𝐁) × × × × 𝟔𝟐
𝑳 𝟏𝟎𝟎 𝟐𝟎 𝟓𝟎
3.6.5 Résultat :

Tableau 3: Résultats des analyses des nitrates NO3- et des ammoniums NH4

T NH4+ NH4+ (ppm) T NO3- V NO3- (ppm)

N° d’échantillon
1 0.38 2.16 0.35 0.39 4.96
2 0.38 5.04 0.35 0.31 -4.96
3 0.2 9 0.25 0.58 40.92
4 0.2 5.04 0.25 0.38 16.12
5 0.2 4.32 0.25 0.3 6.2
6 0.2 12.6 0.25 0.45 24.8
7 0.2 18 0.25 0.9 80.6
8 0.2 14.4 0.25 1.18 115.32
9 0.2 10.8 0.25 1.25 124
10 0.2 7.56 0.25 0.32 8.68
 3.7 Dosage du phosphore assimilable (P2O5) :

Dans la plus part des sols ferralitiques ou ferrugineux dont le PH est supérieur à 7,
l’extraction est faite par une solution alcaline d’hydro-génocarbonate de sodium à PH 8,5
pendant 1 heure.
Cette méthode de détermination du phosphore assimilable donne des résultats
satisfaisants dans les sols calcaires, mais extrait très peu les phosphores de Fe

3.7.1 Matériels :

➢ Flacon en polyéthylène de 250ml.

➢ Erlenmeyers de 250ml.
➢ Agitateur va et vient.
➢ Entonnoirs.
➢ FIOLES jaugées de 25ml.
➢ Papier filtre.
➢ Bain marie.
➢ Pipette graduée de 10ml.
➢ UV-VISIBLE.

3.7.2 Mode opératoire :

Extraction :

Peser 5g de sol tamisé à 2mm dans un flacon en polyéthylène, ajouter 100ml de Na HCO3 0,5 N à pH
8,5 ensuit jouter environ 0,7 g de charbon actif. Agiter sur un agitateur va et vient pendant 1 heure et
Filtrer dans un erlenmeyer de 250ml.

Milieu réactionnelle

Prélever 5ml de solution d’extraction dans une fiole de 25ml, Ajouter 6ml de solution Sulfo-
molybdique. Agiter bien pour dégazer la solution puits Ajouter quelque ml d’eau distillée. Ajouter
ensuite 1 ml d’acide ascorbique à 1% (en pesé 0,25 g de l’acide ascorbique solide on le dessue dans
25mL de l’eau distillée) et Compléter à 25ml avec l’eau distillée.
Placer les fioles au bain marie à 85°C pendant 15mn, Laisser refroidir pendant 30mn.
 Figure 8 : Filtration des échantillons

Figure 9: Le bain marie

Figure 10 : Fiole contenant les solutions à passer au colorimètre

 La spectro-colorimétrie :

Placer les fioles après chauffage au l’appareille UV-visible et déterminer leur absorbance avec une
langueur d’onde de 825 nm.

Figure 11 : l'appareille UV-VISIBLE

3.4.1 Résultat :

Calcul :
En fonction de la prise d’essai et des dilutions (5 g/100/5/25) le taux de phosphore est
exprimé en P2O5 % de la façon suivante:

𝐕𝟏 𝟐𝟓 𝟏𝟎𝟎𝟎
P2O5%. = 𝐚 × × ×
𝑷 𝑽𝟐 𝟏𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎𝟎
a= lecture pente.
V1= volume de NaHCO3 versé en ml.
V2= volume de la solution d’extraction prélever en ml.

P= pesé du sol en gramme.

25= volume finale de la fiole jaugé

Tableau 4: Résultats des analyses du phosphore assimilable (P2O5)

N° d’échantillon L P2O5 (ppm)

1 0.04 19.78
2 0.02 6.9
3 0.22 101.2
4 0.37 171.12
5 0.14 66.24
6 0.77 351.9
7 0.29 135.24
 3.8 Détermination du potassium échangeable:

Atomisation de l’élément recherché (éventuellement après dilution de l’échantillon) dans la flamme

d’un photomètre. De la concentration en ion de l’élément recherché par la méthode directe de dosage
à l’aide d’une courbe d’étalonnage.
3.5.1 Matériels :

➢ Photomètre à flamme.
➢ Fioles jaugées de 50ml et 100ml.
➢ Pipettes jaugées de 1, 5 et de 10ml.

3.5.2 Mode opératoire :

Peser 4g de sol tamisé à 2mm, versée 100ml d’acétate d’ammonium N Puits Agitation pendant 1h et
Filtration dans une fiole de 100ml.

Solution N /10 de K Cl : 7.456 gr de sel pur séché à l’étuve à 105° pour 1000 ml de H2O.
Solution N/100 de K Cl : diluer 100 ml de la solution N/10 dans un litre de H2O.
Préparer la gamme étalon dans des fioles de 100 ml avec CH3COONH4 N pH 7.
Solution d’acétate d’ammonium : peser 77,08 g de CH 3COONH4 dans un
litre d’eau distillé dans une grande bécher, on a besoin de 4 litres donc il faut
multiplier 4l qui égale à 308,32 g d’acétate d’ammonium.

Faire le zéro avec la même solution N d’acétate d’ammonium

Finalement la lecture par le photomètre à flamme

Figure 12 : photomètre a flamme (mesure Na et K )

 3.5.3 Résultats :

𝒎é𝒒 𝟏𝟎𝟎 × 𝟏𝟎𝟎

𝑲+ ( ) = 𝐋𝐄𝐂 × 𝐏𝐞𝐧𝐭 ×
𝟏𝟎𝟎𝒈 𝟏𝟎𝟎𝟎 × 𝟒

𝒎é𝒒
𝑲+ (𝐩𝐩𝐦) = 𝑲+ ( ) × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝟏𝟎𝟎𝒈

Tableau 5: résultats des analyses du potassium échangeable

N° d’échantillon K2O
L d
(ppm)
1 7 41 1
2 5 29 1
3 13 76 1
4 9 53 1
5 9 53 1
6 32 188 1
7 31 182 1
8 85 499 1
9 41 241 1
10 21 123 1

3.9 Détermination de la matière organique :

Par cette méthode, on évalue le carbone des matières organiques oxydables. L’oxydation est
Provoquée par le bicarbonate de potassium (K2 Cr2 O7) avec addition d’un ès d’H2SO4 concentré
(Source de chaleur). Le bicarbonate de potassium qui n’a pas réagi est titré en retour par réducteur ;
Le sel de Mohr ; SO4 Fe SO4 (NH4) : 6H2O.
3.6.1 Matériel :

➢ Erlenmeyer de 500 ml col large.

➢ Eprouvette de 200 ml.
➢ Burette.

3.6.2 Mode opératoire :

Echantillonner et peser un poids 2 g pour le sable et 1g pour l’argile du sol broyée et tamisée à un
tamise de 2 mm . Ajouter 10ml de bichromate de potassium (K2 Cr2 O7) n à la pipette. Agiter
L’erlenmeyer d’un mouvement de va et vient doucement. Verser d’un seul coup 20ml de H2SO4
concentré dans la suspension, agiter pendant une minute. Conserver la chaleur en laissant pendant
20mn à l’oxydation. Ajouter 200ml pour stopper la réaction, laisser refroidir.
Dosage :

Ajouter 5ml d’acide ortho-phosphorique, 6 gouttes de chlorhydrate de diphénylamine qui donne la

couleur bleue lorsqu’il réagi avec l’acide sulfurique.
Titrer avec le sel de Mohr (196 g dans 1 L de l’eau distillée plus 20 mL de l’acide sulfurique concentre)
en laissant couler celui-ci goutte à goutte au centre de la suspension à doser. Un échantillon normal
prend la couleur sombre au contact de la diphénylamine, devient ensuite bleu et vire finalement au
vert.

Figure 13 : Solution après titrage de couleur vert.

 3.9.3 Résultat :

NB : on traite un blanc dans les mêmes conditions.

𝟏𝟎 𝟎. 𝟑𝟗
%𝑪 = 𝟏𝟎 − 𝑳𝒆𝒄𝒕𝒖𝒓𝒆 × ( )×
𝒃𝒍𝒂𝒏𝒄 𝑷

%𝑴𝑶 = %𝑪 × 𝟏. 𝟕𝟐𝟒
Tableau 6: résultats des analyses de MO

N° d’échantillon
P T V C% MO%
1 2 21 18 0.28 0.48
2 2 21 18.5 0.23 0.4
3 1 21 16.5 0.84 1.44
4 2 21 18 0.28 0.48
5 2 21 18.5 0.23 0.4
6 2 21 12.5 0.79 1.36
7 2 21 14 0.65 1.12
8 1 21 14 1.3 2.24
9 1 21 16.5 0.84 1.44
10 1 21 17 0.74 1.28

3.10 Détermination du calcaire :

L’échantillon de terre est attaqué par l’acide chlorhydrique, on mesure le volume de gaz carbonique
dégagé par calcimètre de Bernard, qui est proportionnel au pourcentage de calcaire présence dans le sol.

Peser à 0.01 gr prés un poids P (0.05 à 10 gr) de terre passée au tamis à mailles de 2 mm, et l’introduire
dans une fiole à doigt. Le poids P doit être choisi de façon à ce que le dégagement de gaz carbonique,
d’une part ne soit pas supérieur au volume du tube gradué, d’autre part soit suffisamment grand pour que
la lecture de son volume se fasse avec une bonne précision. En pratique, il est commode de faire un test
rapide pour estimer la richesse du sol en calcaire ; une petite quantité de terre est mise dans une capsule
et on ajoute un peu d’acide chlorhydrique au ½ contenue dans une pissette :
• Si l’effervescence est forte, on prendra par exemple P = 0.5 gr de terre
• Si l’effervescence est moyenne, on prendra P = 1.00 gr de terre
• Si l’effervescence est faible on prendra P = 2 ou 5 gr de terre
• Avec un peu d’habitude on arrive à évaluer d’après ce test, le poids optimum P à peser.
• Humidifier l’échantillon de terre dans la fiole avec le moins d’eau possible, pour chasser l’air inclus
dans la terre.
• A l’aide d’une pipette verser 10 ml environ de HCl au demi dans le doigt de la fiole (ou les verser
dans un petit flacon et introduire le flacon dans la fiole, sans le renverser).
• Boucher la fiole avec le bouchon en caoutchouc portant le tube de dégagement en même temps régler
au zéro le niveau du liquide dans le tube en ajustant la hauteur de l’ampoule mobile.
• Verser L’acide chlorhydrique sur la terre.
• Agiter la fiole d’une main, et de l’autre main faire descendre l’ampoule de façon à ce que l’eau reste
au même niveau dans l’ampoule et dans le tube gradué (afin de maintenir la pression atmosphérique
à l’intérieur du tube).
• Lire le volume V de gaz carbonique dégagé quand le niveau ne bouge plus, et en maintenant le liquide
au même niveau dans l’ampoule et dans le tube gradué.
• Noter la température de l’air ambiant et la pression atmosphérique.
Calcimétre de Bernard
Un calcimètre permet de mesure le volume de CO2 dégagé par action de l'acide chlorhydrique (HCl) sur
le carbonate de calcium (CaCO3) d'un échantillon de sol ou de roche.

Figure 14: Calcimétre de Bernard

3.10.1 Les matériels :

➢ Petite cuve
➢ Erlenmeyer de 100ml
➢ Calcimétre de Bernard.
3.10.2 Résultat :
Tableau 7: résultats des analyses de calcaire totale CaCO3

N° D’échantillon
P V CaCO3 (%)
1 5 0 0
2 5 0 0
3 5 24 2.1
4 5 0 0
5 5 0 0
6 5 25 5.3
7 5 30.5 6.4
8 1 25 10.6
9 5 0 0
10 5 0 0
 3.11 Analyses Granulométrique du sol :

L’analyse granulométrique a pour but de déterminer quantitativement la distribution des particules de sol
par classes de diamètres :
• Argile.
• Limon fin.
• Limon grossier.
• Sable fin.
• Sable grossier.

Figure 15 : les échantillons du sol

3.11.1 Matériel :

• Becher 5L.
• Eprouvette de 1L.
• Pipette de Robinson.

Figure 16 : pipette de Robinson

 3.11.2 Mode opératoire :

En pesé 20 g d’échantillon, on ajoute 50 ml de solution d’extraction pyrophosphate de Sodium (Na4P2O5),

puits agitation pendant 2h, transfert les échantillons dans une éprouvette de 1L et complété jusqu’à
l’outrée déjauge.

❖ Première prélèvement : (Argile + Limon fin + Limon grossier)

Agitation manuellement pendant 30s ,laisser pendant 1min 30 s ,ensuit pipeter à l’aide de pipette de
robinson 20ml( profondeur de 20,6 cm ) et le récupérer dans une capsule ,finalement déposer
dans l’étuve à 105 C° pendant une nuit.

❖ Deuxième Prélèvement :(Argile + Limon fin)

Agitation de 30 s et Laisser pendant 5 min puits prélever 20 ml dans un profondeur de 10,5 cm récupérer
dans une capsule et mettre dans l’étuve.

❖ Troisième Prélèvement :(Argile)

Laisser l’échantillon dans l’éprouvette pendant 7h , dans cette cas la profondeur et 7,5 cm (ont prélevé
seulement l’argile) et comme d’habitude placer le prélèvement avec la capsule dans l’étuve pendant une
nuit. Finalement un simple tamisage pour récupérer et isolée les sables fins et sables grossier.

3.11.3 Les résultats :

Tableau 8: résultats des analyses granulométrique

N° d’échantillon A% LF% LG% SG % SF% Somme Témoin

1 62,4 23,4 7,80 0,78 4,68 99,1 0,01

2 62,4 31,2 2,60 0,83 3,95 101,0 0,01
3 65,6 26,2 2,62 1,05 5,25 100,8 0,01
4 54,6 31,2 7,80 0,99 4,68 99,3 0,01
5 63,0 28,9 2,63 0,53 5,04 100,1 0,01
 4 Chapitre III : Les analyses physico-chimique des eaux
4.1 Mesure de PH et de conductivité électrique :

4.1.1 Matériels :

➢ pH mètre.
➢ Conductimètre.
➢ Béchers de 100 ml.
➢ baguette de verre.

4.1.2 Mode opératoire:

Agitée bien l’échantillon manuellement et plonger l’électrode de pH-mètre et faire la lecture du pH.
Dans une autre bécher Agitée bien l’échantillon manuellement et plonger l’électrode de conductimètre et
noter la mesure.
4.1.3 Résultats :

Tableau 9: résultats des analyses du pH et CE

N° d'échantillon pH CE
1 7.91 1.72
2 7.94 1.57
3 8.03 1.56
4 8.13 1.55
5 8.14 1.56
 4.2 Dosage des nitrates NO3- et des ammoniums NH4+

Dosage des nitrates et des ammoniums par distillation en présence d’un catalyseur Respectivement
l’oxyde de magnésium et l’alliage de DEVARDA, l’NH+4 et les NO3- sont Recueillis dans une solution
d’acide borique et doser finalement par H2SO4.
4.2.1 Réactifs :

➢ Alliage de Devarda.
➢ Oxyde de magnésium
➢ Acide borique 2 % H3BO3 (Dissoudre 20 grammes de d’acide borique dans 1000 ml d’eau
distillée en chauffant légèrement).
➢ Acide sulfurique 0,02 N.
➢ Indicateur mixte

4.2.2 Matériels :

➢ Appareil de distillation (Kjeldhal)

➢ Tube à essai de verre
➢ Burette.
➢ Eprouvette de 50ml.
➢ Erlenmeyer de 250ml.
➢ Spatule.

4.2.3 Mode opératoire :

Mettre en marche l’appareil à distillation et laisser chauffer environ 5 minutes. Introduire dans le tube de
digestion 50 ml d’échantillon et 1g de MgO. Adapter le tube dans l’appareille démarré la distillation. Les
NH+4 Recueillis dans un erlenmeyer contenant 10 ml d’H3BO3 à 2 %. Retirer le tube et ajouter
immédiatement 0,5 g de Devarda, redémarrer la distillation. %. Les deux solutions recueillies sont titrées
par H2 SO4 0.02 N en utilisant l’indicateur mixte. Le virage passe du vert au rose neutre.
4.2.4 Calculs :

Soient :
Ve = Volume d’acide sulfurique 0,02 N.
Vech = Volume de l’échantillon.
La concentration en milliéquivalent par litre des ammoniums a donné par l’expression :
 𝒎é𝒒 𝐕𝐞 × 𝟎. 𝟎𝟏 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑵𝑯𝟒+ ( )=
𝑳 𝐕𝐞𝐜𝐡
La concentration en milliéquivalent par litre des nitrates est donnée par l’expression :

𝒎é𝒒 𝐕𝐞 × 𝟎. 𝟎𝟏 × 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑵𝑶𝟑− ( )=
𝑳 𝐕𝐞𝐜𝐡
4.3 Dosage de sulfate par spectro-colorimetre :

Précipitation des ions sulfates en présence de chlorure de baryum en milieu chlorhydrique à l’état de
sulfate de baryum. Stabilisation de précipite d’un agent stabilisant. Détermination de la concentration à
l’aide d’une courbe d’étalonnage. Mesure colorimétrique de la solution d’essai à une longueur d’onde de
420 nm.
4.3.1 Réactifs :

➢ Solution tampon.
➢ Solution de glycérol.
➢ Chlorure de baryum.

4.3.2 Matériel :

➢ Spectrophotomètre.
➢ Pipettes jaugées de 2ml.
➢ Les tubes d’essai.
➢ Chronomètre.

4.3.3 Mode opératoire :

Préparation des extraits :

On dispose 2ml d’échantillon d’eau dans un tube d’essai, après on ajoute 1 goute solution tampon,4 goute
de glycérol et 0.5g chlorure de baryum (BaCl2). Ensuit agitation à la main, et laisser reposer pendant
6min, finalement on Mettre les échantillons dans l’UV-visible pour déterminer leur absorbance

Calculs :
𝒎é𝒒
𝑺𝑶𝟒− ( ) = 𝑳𝒆𝒄 × 𝑷𝒆𝒏𝒕𝒆 × 𝒍𝒂 𝒅𝒊𝒍𝒖𝒕𝒊𝒐𝒏
𝑳
 4.4 Dosage des carbonates (CO3--) et des bicarbonates (HCO3-) :

Dosage des carbonates et bicarbonate par une solution d’acide sulfurique 0.02N en présence de
phénophtaléine et le vert de bromocrésol comme indicateur colorés.

4.4.1 Réactifs :

➢ Acide sulfurique 0.02 N.

➢ Phénophtaléine.

4.4.2 Matériels :

➢ Burette de 10 ml.
➢ Erlenmeyer de 250 ml.
➢ Pipette jaugée de 10 ml.

4.4.3 Mode opératoire :

Introduire dans un Erlenmeyer de 250 ml de l’échantillon dans un premier temps, ajouter 3 gouttes de
phénophtaléine. Si la solution reste incolore, ceci indique n’excitent pas des carbonates (CO-3) dans la
solution, mais si la solution devient rose, dans ce cas-là on titre avec l’acide sulfurique H2 SO 4 0.02 N à
l’aide d’une burette jusqu’à disparition complète de la coloration. Dans un deuxième temps, ajouter 2
gouttes de vert de bromochrésol dans le même Erlenmeyer (la solution devient bleue) titré les
bicarbonates (HCO3-) par une solution de H2SO4 0.02 N. Au point de virage, la coloration vire du bleue
au Jaune.

Calcul :

V : Volume d’H2 SO4 nécessaire pour neutraliser les HCO- 3 en absence de CO-3 .
V1 : Volume d’H2 SO4 nécessaire pour neutraliser les CO-.3

❖ En absence des carbonates CO3-

𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒎𝒆𝒒
𝑯𝑪𝑶𝟑− = 𝐕 × 𝟎. 𝟎𝟐 × ( )
𝟏𝟎 𝑳
 ❖ En présence des carbonates CO-3

La première acidité des ions CO-3 :

𝟏𝟎𝟎𝟎 𝒎𝒆𝒒
𝑪𝑶𝟑− = 𝐕 × 𝟎. 𝟎𝟐 × ( )
𝟏𝟎 𝑳

4.5 Dosage des chlorures Cl- :

Les ions Cl- sont dosés par une solution titrée de nitrate d’argent (AgNO3) 0.02N en présence de chromate
de potassium (KCrO4). Les chlorures vont se précipiter sous forme de chlorure d’Argent (Ag Cl).

4.5.1 Réactifs :

• Solution de titrage le Nitrate d’Argent : 0.02 N

• Chromate de potassium comme indicateur.

4.5.2 Matériels :

➢ Burette
➢ Erlenmeyers de 250 ml.
➢ Pipette jaugée de 10 ml.

4.5.3 Mode d’opératoire :

Prélever 20 ml de l’échantillon et l’introduire dans un erlenmeyer de 250 ml Ajouter à la prise d’essai, 1

ml de la solution de chromate de potassium. Doser avec le nitrate d’argent jusqu’au virage de la coloration
jaune à une rouge brique.

4.5.4 Calcul :

𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑪𝒍− = 𝐕 × 𝟎. 𝟎𝟐𝐍 ×
𝟏𝟎
4.6 Dosage du calcium Ca et magnésium Mg2+:
2+

Le dosage se fait par compléxométrie en présence d’une solution tampon. Titrer par un complexons en
présence du noir ériochrome T comme indicateur coloré.
 4.6.1 Mode opératoire :

Dans des erlenmeyer, ajouter 10ml des échantillons d’eaux, 30ml d’eau distillée, 2ml de
solution tampon et 3 gouttes de noir d’ériochromate T. Titrer avec un complexons EDTA
(0,02 N), le virage passe du rose, mauve au bleu.

4.6.2 Calculs :

𝑵𝑨 × 𝑽𝑨 = 𝑵𝑩 × 𝑽𝑩

𝒎é𝒒 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑪𝒂+ ( ) = 𝑽𝒗𝒆𝒓𝒔𝒆 × 𝟎. 𝟎𝟐𝐍 ×
𝑳 𝟏𝟎

4.7 Dosage du Ca2+ :

Le dosage se fait par compléxométrie en présence d’une solution de Na OH 40%. Titrer par un
complexons en présence de Patton et reeder comme indicateur coloré.
4.7.1 Mode opératoire :

Dans des erlenmeyers, ajouter 10ml des échantillons d’eaux, 30ml d’eau distillée, 2ml de l’hydroxyde de
sodium (Na OH 40%) et quelque goutte de Patton et Redder. Titrer avec un complexons (EDTA 0,02N),
le virage passe du rose, mauve au bleu.

4.7.2 Calculs :
𝒎é𝒒 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝑪𝒂𝟐+ ( ) = 𝑽𝒗𝒆𝒓𝒔𝒆 × 𝟎. 𝟎𝟐𝐍 ×
𝑳 𝟏𝟎

4.8 Analyse de sodium et du potassium :

Pour doser des ions Na et K on utilise l’appareille de photomètre à flamme, La photométrie de flamme
consiste à vaporiser dans une flamme de gaz butane une dilution aqueuse du plasma à analyser. Le
changement de coloration de la flamme est analysé grâce à une cellule photoélectrique. L’intensité de la
coloration est en rapport avec la concentration en ions Na et en ions K.
 4.8.1 Matériels :

➢ Photomètre à flamme.
➢ Fioles jaugées de 25,50 et 100 ml.
➢ Pipettes jaugées de 1,2,5 et de 10 ml.

4.9 Les résultats des analyses des eaux :

4.9.1 Bilan des cations:

Tableau 10: résultats des analyses

N°
d'échantillon Ca+Mg Ca++ Mg++ Na+ K+ NH4+
ml meq/l ml meq/l Lec. meq/l d Lec. meq/l d ml meq/l T
1 5.21 5.76 2.33 4.66 55 5.50 10 59 14.75 50 8.22 1.60 0.20
2 4.28 5.62 1.47 2.94 59 5.90 10 50 12.50 50 8.26 1.61 0.20
3 4.29 5.32 1.63 3.26 61 6.10 10 56 14.00 50 8.90 1.74 0.20
4 4.23 5.32 1.57 3.14 55 5.50 10 53 13.25 50 8.67 1.69 0.20
5 4.14 5.60 1.34 2.68 56 5.60 10 52 13.00 50 8.80 1.72 0.20

4.9.2 Bilan des anions :

Tableau 11: résultats des analyses

N° d'échantillon Cl- HCO3- CO3- SO4- NO3-
ml meq/l ml meq/l ml meq/l Lec. meq/l d ml meq/l T
1
3.56 7.12 13.46 26.92 0.00 0.00 0.49 2.13 1 0.80 0.12 0.20
2
2.54 5.08 13.75 27.50 0.00 0.00 0.56 2.43 1 0.80 0.12 0.20
3
2.63 5.26 13.74 27.48 0.00 0.00 0.53 2.28 1 0.92 0.14 0.20
4
2.46 4.92 13.43 26.86 0.00 0.00 0.67 2.91 1 0.87 0.13 0.20
5
2.56 5.12 13.49 26.98 0.00 0.00 0.66 2.86 1 0.90 0.14 0.20
 4 Conclusion :
A titre de conclusion, mon stage a été très bénéfique à cet égard de l’environnement et domaine

des Analyses. Il en résulte que L’analyse physico-chimique du sol à pour but d’évaluer les quantités

d’éléments nutritifs que le sol est capable de mettre à la disposition des plantes.

Pour une bonne fiabilité des analyses, il est recommandé de s’adresser aux laboratoires des

analyses des sols et des eaux tels que l’office régionale de mise en valeur agricole du Gharb.

En général durant La période de mon stage au sein du laboratoire des analyses du sol et de l’eau

m’a donnée une grande expérience et plusieurs idées générales sur les analyses physico-chimique

du sol et de l’eau