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ANDALOUSIE
Le meilleur itinéraire pour découvrir
l´Andalousie en 7 jours
VILLAS EN ANDALOUSIE
2 VILLAS EN ANDALOUSIE 3
SOMMAIRE
4 VILLAS EN ANDALOUSIE 5
Andalousie
Un melting pot de cultures
6 VILLAS EN ANDALOUSIE 7
DESTINATIONS:
ANDALOUSIE
Capitale: Séville
Langue: Espagnol
Climat: Méditerranéen
8 VILLAS EN ANDALOUSIE 9
Cordoue
Séville
Population: 327 362 habitants
Population: 693 009 habitants Climat: Méditerranéen - continental
Climat: Méditerranéen océanique Température moyenne annuelle: 17.8ºC
Température moyenne annuelle: 18.6ºC (minimum 4º C - maximum 36º C)
(minimum 5º C - maximum 38º C)
Site officiel de Cordoue (ville)
Site officiel de Cordoue (province)
CÓRDOBA
CORDOUE
JAÉN
HUELVA
´ E
SEVILLA
ALMERÍA
E E
GRANADA
MÁLAGA
Grenade
X
CÁDIZ
Malaga Population: 235 800 habitants
Climat: Méditerranéen - continental
Population: 568 000 habitants Température moyenne annuelle: 15.5ºC Site web sur l'Andalousie
Climat: Subtropical méditerranéen (minimum 2 ºC – maximum 35 ºC)
Température moyenne annuelle: 8,5 ºC
(minimum 7 ºC – maximum 35ºC)
Site officiel de Grenade (ville) Cliquez sur le symbole
Site officiel de Grenade (province) de localisation pour
découvrir ce qu’il faut
Site officiel de Malaga (ville)
voir dans chaque ville
Site officiel de Malaga (province)
10 VILLAS EN ANDALOUSIE 11
TOP 5 à ne pas manquer
LES 5 MEILLEURES EXPÉRIENCES
Séville - La Cathédrale
#ruralution
Cordoue - Mezquita
Malaga - L’Alcazaba et le Théâtre romain
12 VILLAS EN ANDALOUSIE 13
Votre voyage commence ici
14 VILLAS EN ANDALOUSIE 15
Jour 1
Malaga
Le joyau de la Costa del Sol
16 VILLAS EN ANDALOUSIE 17
Malaga, le joyau de la Costa del Sol, ne cesse de briller pendant plus de 300
jours par an. Sa localisation et son climat méditerranéen sont idéals pour ve-
nir y séjourner toute l’année. Depuis longtemps, Malaga a toujours été con-
sidérée comme une destination qui off ait exclusivement la plage et le soleil
à ses visiteurs. Cependant, elle s’est hissée depuis peu au rang de référence
culturelle dans le champ des musées et de la gastronomie, en Andalousie et
en Espagne. Vous serez sans doute surpris de trouver, au détour d’une ruelle
l’imposante forteresse de l’Alcazaba ainsi que le théâtre romain.
Précisons aussi que Malaga vit naître le très célèbre peintre espagnol Pablo
Picasso.
Alors que l’heure du déjeuner approche, vous serez sans doute séduit par les
arômes et senteurs qui, à l’allumage des fourneaux, s’échappent d’innom-
brables bars et restaurants de la ville. Vous pourrez vous délecter des - dé-
licieux plats issus de la gastronomie méditerranéenne, des recettes maison
ou encore des spécialités de la cuisine internationale, sans oublier l’une
des-meilleures spécialités de la ville, des brochettes de sardines-grillées sur
la braise, appelée localement « espetos» . Ce mets se déguste idéalement
dans un chiringuito, c’est-à-dire un espace de restauration situé sur la plage,
typique de la région. Grâce aux chiringuitos qui bordent presque toutes les
plages aux abords de la ville, faites-vous un petit caprice en dégustant un
des ces plats - pendant que vos pieds reposent sur le sable et que vous êtes
entouré d’un panorama maritime.
D’autre part, si vous êtes intéressé par les origines de la ville, les traditions
culturelles et -ses coutumes, vous pourrez apprécier la Semaine Sainte. La
Semaine Sainte est une des traditions culturelles et religieuses qui a lieu
chaque année en période de Pâques,à la fin du mois de mars ou au début
du mois d’avril. Au cours de ces festivités, vous serez témoin de la passion
et de la foi qui s’immiscent jusque dans les plus petites ruelles de la ville.
Si vous êtes plutôt à la recherche de loisirs et de divertissement, nous vous
conseillons de participer à la Feria du mois d’août. Cette fête vous fera parta-
ger une expérience unique avec les habitants: découvrez toutes les couleurs
et la magie de la Feria avec la musique folklore dont les chants verdiales,les
danses sévillanes avec les habits traditionnels des robes de flamen o à petis
pois ou volants;- et encore beaucoup d’autres surprises -que vous ne ris- Où se loger à Malaga:
quez pas d’oublier!
Enfin, quelle que soit ’époque à laquelle vous voyagez à Malaga, vous ne Découvrez les meilleures
pouvez pas quitter la ville sans avoir admiré un lever de soleil, senti l’agréa- maisons de vacances et villas
ble fraîcheur des premières lueurs du jour et la douce chaleur des rayons de à Malaga et ses environs.
soleil naissant.
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18 VILLAS EN ANDALOUSIE 19
ITINÉRAIRE
JOUR 1: MALAGA
A voir absolument
13
Gastronomie Musée
1 Monument Shopping
20 VILLAS EN ANDALOUSIE 21
JOUR 1
À TITRE D’ANECDOTE!
1 – Point de départ: Cathédrale abrite un tableau
ovale de plus de dix mètres. Il ne
Rue Larios:
s’illustre ni par l’identité de son
commerces + bars et restaurants auteur ni par la technique pictura-
le employée sinon parce qu’il fut
peint sur la peau d’un éléphant.
4 – Cathédrale
La construction de la cathédrale débuta au XVI siècle avec pour objectif de transformer
2 – Plaza de la Constitución
l’ancienne mosquée de la ville arabe en un bâtiment de style Renaissance. De ladite cathé-
Cœur du centre
drale ne subsiste aujourd’hui que le patio de los Naranjos. En 1782, le chantier fut interrom-
historique de la ville
pu pour faute de fond suffis t, laissant la cathédrale privée de l’un de ses clochers, d’où le
nom qu’elle porte, « La Manquita », qui se traduirait littéralement par « la manchote ».
À TITRE D’ANECDOTE!
Au-dessus du théâtre romain était
édifié e Palace des archives ainsi
que la Bibliothèque que les habi-
tants de la ville surnommaient
« La maison de l’inculture ».
7 – Le Musée Picasso
Le musée Picasso se situe
dans le - palais de Buena-
vista, un bâtiment repré-
sentatif de l’architecture
civile renaissance en Anda-
lousie. L’exposition perma-
nente est constituée d’une
sélection de pièces issues
de la collection privée des
descendants du peintre.
Ces œuvres arborent diffé-
rents styles, matériaux et
techniques développées
par le maître. Des exposi-
tions temporaires sont par À TITRE D’ANECDOTE!
ailleurs organisées dans Dans le sous-sol du musée sont
le musée, de même que conservés des restes archéologiques
1 des activités éducatives et phéniciens, islamiques et renaissants,
culturelles sur des thèmes découverts au cours du chantier de
directement liés à Picasso. restauration du palais de Buenavista.
24 VILLAS EN ANDALOUSIE 9 – Église de Santiago. 25
À TITRE D’ANECDOTE!
Le château de Gibralfaro off e les mei-
lleures vues panoramiques sur Malaga.
Il tient son nom d’un phare qui s’élevait
jadis à son sommet « Jabal-Faruk »
qui signifie en a abe « mont du phare »
10 – Château de Gibralfaro
Ce château fut édifié au VIIIe siècle par l’émir Abderraman I, puis reconstruit au XIVe siècle.
Il servait à l’origine de phare et de quartier militaire. Son intérieur accueille un musée 12 – Le musée du patrimoine municipal de Malaga
militaire, dans lequel vous pourrez découvrir son histoire. Le musée dispose aussi d’une
maquette qui représente l’ensemble complexe constitué par le château et l’Alcazaba.
1
11 – L’arène de taureau « La Malagueta » 13 – Le Muelle 1 (Zone commerciale et de loisirs = shopping + bars/restaurants)
26 VILLAS EN ANDALOUSIE 27
SECRETS!
Voici quelques-uns des endroits de Malaga dans lesquels vous Terrasse de l’hôtel AC Malaga Palacio:
vous aurez l’impression de pouvoir toucher la cathédrale depuis
pourrez profi er des meilleures vues sur la ville et ses alentours. cette terrasse située en plein centre-ville qui jouxte la cathédrale.
Terrasse de l’hôtel de
Gibralfaro:
Il s’agit de l’une des vues
les plus courues de toute
la ville. Depuis cette te-
rrasse, vous pourrez bé-
néficie d’un magnifique
panorama sur Malaga..
28 VILLAS EN ANDALOUSIE 29
Si vous préférez vous échapper de la ville, il existe d’innombrables possibilités
DES ALTERNATIVES À LA VILLE dans les alentours de Malaga. Jetez un coup d’œil à nos recommandations!
30 VILLAS EN ANDALOUSIE 31
Vivez sa culture et La Semaine Sainte
ses festivités avec intensité
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Ronda, la romantique
Ronda
Antequera
34 VILLAS EN ANDALOUSIE 35
Reconnectez-vous à la nature
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L’espace naturel du
Torcal de Antequera
1
Le grand espace naturel Desfilade o
de los Gaitanes y Caminito del Rey
36 VILLAS EN ANDALOUSIE 37
Sentez-vous vivant
Cliquez ici pour en savoir plus Parapente, paramoteur
et paratrike
Randonnée
Jet Skis
1
38 VILLAS EN ANDALOUSIE 39
Jour 2 & 3
Grenade
Le ville millénaire
40 VILLAS EN ANDALOUSIE 41
Grenade est une ville millénaire. Vous pourrez le constater par
vous même lorsque vous découvrirez la richesse de sa diversi-
té culturelle qui aujourd’hui encore fait coexister harmonieuse-
ment des populations arabes, juives et chrétiennes.
Jour 33Jousr
Jour
1 - Monastère de La Cartuja
3
A voir absolument Quartier
44 VILLAS EN ANDALOUSIE 45
JOUR 2
À TITRE D’ANECDOTE!
Des techniques traditionnelles d’exploi-
tation agricole, appliquées et transmises
sans interruption entre le XIVe siècle et
À TITRE D’ANECDOTE! aujourd’hui sont encore employées dans
Le nom « Alhambra » vient de les jardins potagers du Generalife.
l’arabe al-qala’a al-hamra qui
signifie « e château rouge ».
2 – Le Generalife
1 - L’Alhambra
Construits entre les XIIe et XIVe siècles, ces magnifiques ja -
Les imposants murs rouges de cet ensemble architectural entourent un
dins furent utilisés par les rois musulmans comme lieu de
assemblage de palais arabes luxueusement décorés et de charmants jar-
détente. Leurs vastes étendues de terrain servirent aussi pour
dins déclarés Patrimoine mondial par l’UNESCO. L’Alhambra est située au
la culture et le pâturage.
sommet de la colline de la Sabika, un lieu stratégique depuis lequel elle
surplombe l’ensemble de la ville de Grenade.
46 VILLAS EN ANDALOUSIE 47
6 – Le quartier de l’Albaicín
L’Albaicín constitue le quartier mauresque le plus vieux de Grenade. Il a été
déclaré Patrimoine de l’humanité en 1994. Il connut son heure de gloire lors
des dernières années du règne Nazari lorsqu’il comptait plus de 40 000 ha-
bitants et 30 mosquées. De nos jours, c’est le lieu idéal pour passer un bon
moment dans un bar à tapas ou sur une terrasse. Vous pouvez aussi aller
vous perdre dans ses dédales de rues qui abritent des maisons traditionnelles
appelées cármenes* ou bien aller faire une pause au mirador de San Nicolás,
depuis lequel vous aurez l’une des meilleures vues possible sur l’Alhambra au
coucher du soleil.
À TITRE D’ANECDOTE!
Le Bañuelo, situé dans l’Albaicín, constitue l’un des
bains arabes les plus vieux d’Espagne (il date du XIe
siècle) et il est très bien conservé.
*Cármenes : il s’agit d’un type de logement urbain typi-
3 – Cathédrale de Grenade 4 – Promenade de Los Tristes que de la ville de Grenade (Espagne), doté d’un espace
(Zone pour la dégustation des tapas) vert annexe qui compte à la fois le jardin et le potager
et qui constitue une extension du logement.
À TITRE D’ANECDOTE !
C’est dans ce quartier que furent
fondés les premiers collèges univer-
sitaires privés d’Europe, en 1610.
À TITRE D’ANECDOTE!
Des pâtisseries traditionnelles confectionnées par
les religieuses sont vendues dans ce monastère.
Parmi ces spécialités, on retrouve : des jojaldres,
des mostachones, des tocinillos, des almíbares,
1 – Monastère de la Cartuja des confitu es ainsi que des marmelades.
50 VILLAS EN ANDALOUSIE 51
3 – Le parc García Lorca
5 - Hamman Al Andalus
À TITRE D’ANECDOTE!
Il s’agit du monument le plus
vieux laissé par les Arabes et de
la halle la mieux conservée de
toute la péninsule.
3
52 VILLAS EN ANDALOUSIE 53
SECRETS!
Voilà ci-dessous deux des meilleurs endroits de Grenade depuis lesquels #ruralution
vous pourrez profi er des meilleures vues sur la ville et ses alentours.
La terrasse
El Huerto de Juan Ranas:
Vous trouverez ce restau-
rant au mirador de San
Nicolás situé en face de
l’imposante l’Alhambra.
2-3
54 VILLAS EN ANDALOUSIE 55
Si vous préférez vous échapper de la ville, il existe d’innombrables possibilités
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Vivez sa culture et
ses festivités avec intensité
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La Feria
del Corpus
La Semaine Sainte
2-3
58 VILLAS EN ANDALOUSIE 59
Allez vous perdre dans ses
villages charmants Guadix
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Montefrío
2-3 Salobreña
60 VILLAS EN ANDALOUSIE 61
La zone naturelle d'Acantilados
Reconnectez-vous à la nature de Maro - Cerro Gordo
Parc Naturel
Sierra de Tejeda,
2-3 Almijara y Alhama
62 VILLAS EN ANDALOUSIE 63
Sentez-vous vivant
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Ski
Canyoning
2-3
#ruralution
64 VILLAS EN ANDALOUSIE 65
Jour 4
Cordoue
La ville des califes
66 VILLAS EN ANDALOUSIE 67
Cordoue, la ville des califes par excellence, est connue dans le
monde entier grâce aux traces laissées par les civilisations qui
s’y sont succédées. Située sur les rives du fleu e Guadalquivir,
la ville de Cordoue vous fera voyager dans le temps. Dans le
centre-ville, ses rues étroites conservent, aujourd’hui encore,
les pavés typiques de périodes révolues. Il est peu surprenant
que son centre historique ait été déclaré Patrimoine de l’huma-
nité tant il est chargé d’histoire.
4
3
1 A voir absolument
Quartier Musée
4 Monument Gastronomie
70 VILLAS EN ANDALOUSIE 71
DAY 4
À TITRE D’ANECDOTE!
La porte de Las Palmas permet d’accéder à
la mosquée dans laquelle s’élèvent 1300 co-
lonnes de marbres, de jaspe et de granite sur
lesquelles s’appuient trois cent soixante-cinq
arcs en fer à cheval, de deux couleurs.
1 – Point de départ:
Torre de Calahorra (Puente Romano)
2 – Mosquée-Cathédrale
Il s’agit du monument le plus important de tout l’Occident islamique. La mosquée fut cons-
truite au VIIIe siècle sur la basilique wisigothe de Saint Vincent, de laquelle il ne reste au-
jourd’hui que peu de vestiges. Cette mosquée fut agrandie au fi du temps, mais ce n’est
pas avant le XIIIe siècle qu’elle fut convertie en cathédrale chrétienne après la conquête de
la ville par Fernand III. De nos jours, elle se compose d’un patio des orangers (« El Patio de
los Naranjos »), d’une salle de prière ainsi que d’un minaret.
À TITRE D’ANECDOTE!
C’est dans ce château qu’Isa-
belle et Fernand rencontrèrent
Christophe Colomb en 1486.
72 VILLAS EN ANDALOUSIE 73
À TITRE D’ANECDOTE!
C’est là que naquît Maimonides, l’un
4 – Les écuries royales des plus importants théologiens juifs.
Ce fut lui qui résuma la doctrine du ju-
daïsme et systématisa la loi juive dans
sa grande œuvre, la « Mishné Tora »
5 – Le quartier de la Judería
Cet ancien quartier juif est traversé par un entremêlement de ruelles et de petites
places et conserve des traces de l’époque médiévale. C’est dans la rue Judios
que vous trouverez les lieux les plus importants de cette zone comme la
4 synagogue, la maison Sefarade, le souk ainsi que la place Tiberiades. Ces
endroits et bâtiments refl tent tous fidèleme t l’histoire de cette communauté.
74 VILLAS EN ANDALOUSIE 6 – Le musée archéologique et ethnologique 75
À TITRE D’ANECDOTE!
À la suite de fouilles archéologiques,
de magnifiques mosaïques omai-
nes furent mises à jour. Vous pouvez
les voir exposées dans l’Alcazar des
Rois Chrétiens.
8 – La Place de la Corredera
Cette place singulière fut réaménagée au XVIIe siècle et aussi bien servie d’amphi-
théâtre romain que d’arène de taureau au fils des ans. Son t acé rectangulaire et ses
bâtiments en arcs qui l’entourent, typiques des villes castillanes, en font un lieu unique
en Andalousie. Aujourd’hui, vous la trouverez au beau milieu d’un ensemble de bars, de
cafés et de boutiques.
7 – Le temple romain
78 VILLAS EN ANDALOUSIE 79
Si vous préférez vous échapper de la ville, il existe d’innombrables possibilités
DES ALTERNATIVES À LA VILLE dans les alentours de Cordoue. Jetez un coup d’œil à nos recommandations!
80 VILLAS EN ANDALOUSIE 81
Vivez sa culture et
ses festivités avec intensité
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La fête des
Croix de Mai
(«Las Cruces
de Mayo»)
(Cordoue)
4
Le Festival de los Patios (Cordoue)
82 VILLAS EN ANDALOUSIE 83
Allez vous perdre dans ses
villages charmants
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Zuheros
Hornachuelos
Almedinilla
4
84 VILLAS EN ANDALOUSIE 85
Reconnectez-vous à la nature
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4
La Réserve naturelle Lagunas del Sur
86 VILLAS EN ANDALOUSIE 87
Sentez-vous vivant
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Faire du vélo
Rafting
4 Paintball
#ruralution
88 VILLAS EN ANDALOUSIE 89
Jour 5 & 6
Séville
La capitale de l’Andalousie
90 VILLAS EN ANDALOUSIE 91
Si Séville est la capitale de l’Andalousie, c’est aussi le berceau
des artistes comme les célèbres peintres de l’art baroque
Velázquez et Murillo. Elle possède par ailleurs la vieille ville la
plus vaste d’Espagne et l’une des plus grandes d’Europe. Enfin,
son patrimoine historique en fait la troisième commune la plus
visitée d’Espagne.
Jour 66
Jour
5 1 - María Luisa Park
2 – Torre del Oro
5 6 3 – Real Maestranza
4 – Pont de Triana
5 - Musée des Beaux-Arts
3 1 26 6 - Casa de Pilatos Palace
4
7 - Macarena
7
Plaza de España
3
2
Cathédrale
4
Office de tourisme à Séville
Avenida de las Delicias, 9
Horaires d´ouverture:
8 Du lundi au vendredi, de 9h à 14h et de
15h30 à 19h30
samedi, dimanche et jours fériés, de 10h à
1 14h
www.visitasevilla.com
A voir absolument
Musée Quartier
94 VILLAS EN ANDALOUSIE 95
JOUR 5
À TITRE D’ANECDOTE!
C’est dans cette cathédrale que
se trouve la tombe de Christophe À TITRE D’ANECDOTE!
Colomb et que seraient La Giralda fut la tour la plus haute
conservés ses restes.. d’Europe durant des centaines
d’années. Elle constitue aujourd’hui
la plus grande tour de Séville avec
ses 101 mètres..
1 – La cathédrale
Construite en 1401, la cathédrale de Séville s’élève sur les vestiges d’une mosquée dont il ne reste au-
jourd’hui que le minaret, plus connu sous le nom la Giralda. Ses architectes entreprirent ce projet archi-
tectural avec pour objectif d’impressionner les habitants et les visiteurs et pour cause, la cathédrale de
Séville constitue la cathédrale gothique la plus grande d’Europe. De nos jours, elle accueille des confé-
rences, des expositions permanentes ou des concerts d’orgue. C’est ainsi que les croyants comme les
non-croyants peuvent profi er à leur guise de sa splendeur.
À TITRE D’ANECDOTE!
Le Real Alcázar fut déclaré
patrimoine de l’humanité en
1987, en même temps que la
cathédrale et que les archives
générales des Indes.
2 – La Giralda
La tour de la Giralda est l’un des atouts architecturaux de Séville.
Située sur le côté nord-ouest de la cathédrale, elle vous offri a des
3 – Le Real Alcázar vues parmi les meilleures possible sur la cité et ses alentours. Les
Situé au cœur de Séville, l’Alcázar de Séville remonte à la fin du Xe siècle. Il fut construit pour califes almohades la fi ent construire dans la seconde moitié du XIIe
servir de forteresse aux dirigeants cordouans à Séville. Ce bâtiment a été le théâtre de plusieurs siècle. Elle fut par la suite modifiée pa les chrétiens au XVIe siècle et
rénovations au fi de ses onze siècles d’existence. Des jardins, des patios, des palaces et des sa-
5 lons y ont été progressivement ajoutés. Il porte les marques de toutes les époques qu’il a traver-
c’est à eux qu’elle doit son aspect actuel. Une imposante sculpture
de bronze, couronne la plus haute partie de la Giralda qui sert aussi
sé, bien que les stylesMudéjar et Renaissance le caractérisent davantage que les autres. de girouette, que la population nomme le « Giraldillo ».
96 VILLAS EN ANDALOUSIE 97
4 – Les archives générales des Indes 6 – Le quartier de Santa Cruz (nous vous conseillons de consacrer du
temps à la visite de ce quartier puisque c’est celui qui abrite le plus de
bâtiments historiques dans la ville).
5
5 – L’église Salvador 7 – Les jardins de Murillo
98 VILLAS EN ANDALOUSIE 99
8 – La Place d’Espagne (« Plaza de España »)
Cette magnifique Pla e d’Espagne fut construite en vue de l’exposition ibéro-améri-
caine de 1929 et en constitua le siège. Son palais de forme semi-circulaire accueille en
son centre quatre ponts et un canal qu’il est possible de parcourir en barques dispo-
nibles à la location. Constitué de briques, de marbre et de céramique peinte, le palais
arbore des décorations qui représentent chaque province espagnole. 48 des 50 provin-
ces espagnoles sont symbolisées par une carte, le blason de leur capitale ainsi qu’une
scène historique par exemple la Reconquête ou la découverte du continent américain.
Chaque scène est accompagnée d’un banc sur lequel vous pouvez vous asseoir pour
admirer la place à votre guise. Notez aussi que la place est encadrée par deux impo-
santes tours situées aux deux extrémités de l’enceinte.
À TITRE D’ANECDOTE!
Si chaque province était représentée,
la place d’Espagne devrait compter
50 bancs au lieu de 48. Lors de la
construction de la place, les Canaries
n’avaient qu’une province et Séville
elle-même n’est pas représentée.
9 – Spectacle de Flamenco
5
À TITRE D’ANECDOTE !
C’est dans la Maestranza de
Séville ainsi que dans l’arène de
Ronda que débuta la tradition du
combat à pieds au XVIIIe siècle.
6
5 – Le Musée des Beaux-Arts 7 – Le quartier de La Macarena (dans lequel
se trouve la vierge la plus chérie de Séville)
104 VILLAS EN ANDALOUSIE 105
SECRETS!
Voilà ci-dessous deux des meilleurs endroits de Séville depuis lesquels
vous pourrez profi er des meilleures vues sur la ville et ses alentours. #ruralution
5-6
La Semaine Sainte
La feria
du mois
d’avril
5-6
Carmona
Marchena
5-6
Utrera
112 VILLAS EN ANDALOUSIE 113
Reconnectez-vous à la nature
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5-6
Voyagez en montgolfiè e
Malaga
Le joyau de la Costa del Sol
1 #ruralution
2 – Promenade à Pedregalejo
3 – Couche du soleil à la Malagueta
Office de tourisme
Plaza de La Marina, 11
Horaires d´ouvertur:
Du lundi au vendredi, de 9h à 19h (18h en hiver)
samedi, dimanche et jours fériés, de 10h à 18h
www.malagaturismo.com
3 2
Loisirs Gastronomie
1 – Jardin botanique et historique La Concepción (toute la matinée) 2 - Allez déjeuner sur la promenade maritime de Pedregalejo → Chiringuitos
Créé en 1855 par les marquis de la Maison Loring il fut par la suite agrandi par la famille Echeva-
rría-Echevarrieta. Ses végétaux proviennent des cinq grands continents et sont présentés à l’air
libre. Parmi toutes les espèces que vous pourrez y trouver, les plus impressionnantes sont les bos-
quets, les palmiers ainsi que les plantes aquatiques. Ce jardin présente aussi un intérêt patrimonial
avec le très emblématique musée Loringiano.
7
3 - Allez admirer un coucher de soleil
122 VILLAS EN ANDALOUSIE sur la plage de la Malagueta 123
QUELQUES
SPÉCIALITÉS
CULINAIRES
À DÉGUSTER
En plus des plats typiques mondialement connus
comme la paella, la tortilla de pomme de terre ou le
gaspacho, jus frais à base de tomates et d’ail, chaque
province espagnole dispose de ses propres spécialités
que vous ne pouvez pas manquer si vous êtes amateur
de gastronomie ou si vous voulez simplement goûter à
de nouvelles saveurs.
Flamenquín:
tranches de
jambon york,
tranches de
fromage, œuf,
farine, chapelure
et huile d’olive.
Espetos: sardines grillées au feu de bois Tortilla del sacromonte: agneaux, grandes pommes de
et cuisinées avec du sel terre, poivrons rouges, petits pois, chorizo, jambon de
pays, œufs, huile d’olive vierge extra, laurier, sel et sauce
tomate maison.
Ajoblanco:
amandes non gri-
llées, ail, eau fraî- Caracoles
che, mie de pain, (escargots):
huile d’olive vierge escargots,
extra, vinaigre de vinaigre, menthe,
vin blanc et sel. cumin, piment de
Cayenne, laurier,
gros sel et eau.
Salade malagueña: pommes de terre cuites, œufs Salmorejo: tomate, pain avec sa mie, huile d’olive
durs, oignons ou ciboulette, orange, thon ou morue, Habas con jamón: fèves, jambon de pays, oignon, œuf, sel vierge extra, ail et sel. Une fois la préparation terminée,
olives, gros sel, huile d’olive et vinaigre de xérès. et huile d’olive vierge. ajoutez du jambon de pays, des œufs durs et
126 VILLAS EN ANDALOUSIE 127
quelques gouttes d’huile d’olive vierge extra.
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SÉVILLE DESSERTS ET
PÂTISSERIES ANDALOUSES
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· Ignacio Orta
· Ana Romero
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· Castle of Gibralfaro - VLADJ55 / Shutterstock.com
· Holy Week in Malaga - Caron Badkin / Shutterstock.com
· August Fair (Malaga) - BigKnell / Shutterstock.com
· The Generalife - Jose Ignacio Soto / Shutterstock.com
· Paseo de los Tristes - Benny Marty / Shutterstock.com
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136 VILLAS EN ANDALOUSIE 137
Qui sommes nous?
Nous sommes une agence de location de villas située à
Malaga en Espagne.
Nous off ons principalement à nos clients des villas avec
piscine privée en Andalousie.
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