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Le Bouquet final
La technique des feux d’artifice s'appelle la pyrotechnie. Elle fut inventée par les
chinois, il y a plus de mille ans, et introduite en Occident grâce à Marco Polo au
XIIIème siècle.
Ci-contre : feu d'artifice près du lac du quai de wault à Lille.

Partie 1 - Principe du feu d'Artifice (11 pts)

Lors d’un feu d’artifice, la pièce d’artifice est l’élément le plus utilisé (voir schéma en coupe ci-dessous). La pièce est
expulsée depuis un mortier jusqu’à une centaine de mètres de haut où elle explose pour former une figure lumineuse.
La poudre noire présente dans la pièce d’artifice est un mélange intervenant lors des deux étapes : la propulsion, puis la
dispersion des étoiles incandescentes qui forment le feu d’artifice.
Le principe de base des feux d’artifice repose sur la combustion de la poudre noire,
faisant intervenir des réactions d'oxydoréduction et contenant jusqu’à 75 % en masse
de salpêtre de formule KNO3, jouant le rôle de comburant et un mélange
essentiellement constitué de carbone, mais contenant également du soufre et des
éléments métalliques pour la couleur (solides ioniques comportant, par exemple, des
ions sodium pour le jaune ou des ions potassium pour le violet) ou pour les effets
spéciaux (métaux comme par exemple le magnésium pour des étincelles).

1) Proposer une définition générale d’un oxydant. (1 pt)

Un oxydant est une espèce chimique capable de capter un ou plusieurs électrons lors d'une réaction chimique.

2) Définir une oxydation et une réduction ? (1 pt)

Oxydation = perte d’électrons. Réduction = gain d’électrons.

3) Proposer une définition d’un couple oxydant / réducteur conjugués noté conventionnellement Ox / Red. (1 pt)
C'est le passage d’une espèce chimique à une autre espèce par gain ou perte d’électron(s).

Afin de simplifier cette étude, on fait l’hypothèse que la combustion de la poudre noire peut être modélisée par une seule
réaction chimique dont l’équation est : 2 KNO3 + 3 C + S  K2S + 3 CO2 + N2

4) Après avoir écrit la demi-équation électronique du couple CO2 / C intervenant dans la réalisation d'un feux
d'artifice, préciser si le carbone joue le rôle d’oxydant ou de réducteur, préciser également si le CO2 subit une
oxydation ou une réduction. (2,5 pts)

Le carbone C libère les électrons donc il joue le rôle de réducteur.

Le CO2 capte des électrons, c'est un oxydant qui subit donc une réduction, il se réduit.

1er spé : Constitution et transformation de la matière Page 1 sur 3 M. SALAH

Chap.4 : Réaction d'oxydoréduction
 L’artificier prépare environ 25,0 g de poudre noire. Ce mélange est réalisé dans les proportions stœchiométriques de la
réaction : il contient 3,20 g de carbone de masse molaire atomique M(C) 12,0 g.mol-1, du nitrate de potassium (salpêtre)
de formule KNO3, du soufre S et des solides ioniques ou métaux en faible quantité.
5) Déterminer la quantité de matière de carbone dans ce mélange. (1 pt)

donc

6) Compléter le tableau de proportionnalité suivant pour montrer que la quantité de KNO3 est dans les proportions
stœchiométriques est de . (2 pts)
Réactifs C KNO3
Nombres 3 2
stœchiométriques
Quantité de matière
initiale

7) En déduire que la masse de nitrate de potassium nécessaire pour réaliser ce mélange dans les proportions
stœchiométriques est de 18,0 g. (1 pt)
-Données : M (K) = 39,1 g.mol-1, M (N) = 14,0 g.mol-1, M (O) = 16,0 g.mol-1

8) Déterminer alors le pourcentage massique de nitrate de potassium présent dans la poudre noire préparée puis
indiquer si le résultat est compatible avec la description de la poudre noire. (1,5 pt)

c'est proche de 75% donc c'est compatible.

Partie 2 - Une soirée bien arrosée (9 pts)

Après avoir admiré le magnifique feux d'artifice, l'étudiant part boire un verre au Garden Bar, rue Masséna à Lille. En
sortant du bar, l'étudiant reprend sa voiture en direction de chez lui en écoutant l'album Enna de PLK. Il subit sur la route
un contrôle d'alcoolémie. Le policier lui demande de souffler dans un éthylotest.
Un éthylotest est constitué d’un sachet gonflable de capacité 1,0 L et d’un tube en verre contenant des cristaux jaunes de
dichromate de potassium en milieu acide. Ceux-ci se colore en vert au contact de l’alcool.
Si la coloration verte dépasse le trait témoin sur le tube, le seuil toléré des 0,50 g.L-1 d'alcool est dépassé.
La réaction mise en jeu dans l’éthylotest est l’oxydation de l’éthanol par les ions dichromate
Données :
- Couple Ox/ Rd : ;
- Masse molaire moléculaire : M (H) = 1,0 g.mol-1, M (C) = 12,0 g.mol-1, M (O) = 16,0 g.mol-1

Pour une alcoolémie inférieure à 0,50 g.L-1 Pour une alcoolémie supérieure à 0,50 g.L-1 d'alcool
d'alcool par litre de sang, par litre de sang,
la masse d'éthanol par litre d'air expiré doit la masse d'éthanol par litre d'air expiré doit être
être inférieure à 0,25 mg supérieure à 0,50 mg

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Chap.4 : Réaction d'oxydoréduction
 1) Définir une réaction d'oxydoréduction. (1 pt)
Une transformation au cours de laquelle il y a un transfert d'électron(s) est appelée réaction d'oxydoréduction.

2) Ecrire les demi-équations électroniques des couples concernés. (2 pts)

Couple Ox/ Rd : ;

3) Établir à l’aide de la question 2 l’équation de la réaction d’oxydo-réduction mise en jeu dans l’éthylotest. (3 pts)

donc

donc

(ne pas oublier de retrancher l'eau et les ions hydrogène H +)

Donne :

4) L'étudiant souffle dans le sachet du policier. La quantité de matière d'éthanol, notée n(E), expirée par litre d'air
dans le sachet est alors de . En prenant comme hypothèse, une alcoolémie inférieur à 0,50 g d'alcool
par litre de sang, l'élève est-il infraction ? (3pts)
Pour une alcoolémie inférieure à 0,5 g.L-1
0,25 mg d'éthanol par litre d'air expiré

donc

donc

(2 C.S car la plus petite donnée 0,25 en comporte 2)

L'élève n'est pas en infraction.

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Chap.4 : Réaction d'oxydoréduction