REPUBLIQUEDEMOCRATIQUEDUCONGO

UNIVERSITELIBREDESPAYSDESGRANDSLACS

FACULTED’ECONOMIEETDEGESTION

Danslecadredenotretravaildeprojettutoréportantsur« l’innovationetlacommercial
isationdelatransformationdusojaenRDC :casdelavilledeGomaetsesenvirons»,nou
savonsélaborécequestionnaired’enquêtepourrecueillirlesinformationsauprèsdevo
usdanslebutd’améliorerlaqualitéduproduitsojapourleconsommateuretaccroîtreler
evenudesvendeursdeceproduit.

Nousvousrassuronsqueparailleurscesinformationsnesontrecherchéesquepourdesr
aisonsoumotifsd’ordrescientifiqueetserontàceteffettraitéesentouteconfidentialité.

Questionnaired’enquête(Consommateur)
Date:Fichen°:

Lieud’enquête:Nomdel’enquêteur:
Questionnaire
1) Quelestvotresexe?
Homme Femme

2) Consommez-vousdusoja?
Oui Non

3) Pourquellesraisonsvousleconsommez?
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….

4) Quelleestvotrefréquenced’achat?
1 foisparsemaine
2 foisparsemaine
1foisparmois
Autresàpréciser

5) Oùl’achetez-vous?
Grossistes Détaillants Epicerie Autresàpréciser

6) Dansvotrefamille,quiconsommeleplusdesoja?
Père Mère Enfants Toutelafamille
 7) Vousachetezlesojaàl’étatbrutouayantdéjàsubiunetransformation?
Al’étatbrut Déjàtransformé àpréciser

8) Siparhasard,ilvousarrived’avoirunecarenceencalcium,opterez-
vouspourlesojaquiestunalimentricheencetélémentoupourlesmédicaments?
Soja Médicaments

9) Aquelprixseriez-vousprêtpouracheterceproduit?

Al’étatbrut:entre……à………Fc
Poudre:entre………..à………Fc
Autresàpréciser

10) Quellemodalitédepaiementpréférez-vouspayer?
Parchèque Enespèce MobileMoney

11) Quelssontvosbesoinsquin’ontpasencoreétésatisfaitsenmatièredesoja?
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………….

Questionnaired’enquête(Vendeurs)
Date:Fichen° :Lieu:Enquêteur:

Questionnaire:

1) Queltypedesojaoffrez-vous?
SojaenpoudreBrutAutredérivédesoja

2) Combiendesoja,avez-vousvenduenunejournée?

-5unités 5unités 7 8 +10

3) Aquelsprix?
Sachetde300gSachetde1kgSachetde200g
FcFc Fc

4) Quellessontvosclientspotentielsenmatièredesoja:
SportifsEnfantsJeunesMèresMaladesVieux/Vieille
5) D’aprèsvous(vendeur),quelestlepluspréférablepourlesconsommateurs:

Lait
Farine
Riz
Soja

6) Àquelprixaimeriez-vousacheterlesojasionl’emballer?...........................

7) Est-cequevouspensezquebeaucoupdeconstruiresontattiréparleSOJA?

Oui Non