A EMPORTER

Les plats sont à venir récupérer au restaurant

LE RESTAURANT L’ ASCALIER VOUS PROPOSE

DES SUGGESTIONS A LA CARTE DE PLATS A EMPORTER

LES AMUSES-BOUCHES
Assortiment de 5 petits fours salés 4,80 € /pers
Les verrines chèvre-magret fumé- noisettes, mousse saumon fumé à l’aneth , crème maquereaux 1,30 € / pièce
Plateau de petits fours froids et chauds
20 pièces= 19,00 € 30 pièces= 25,00 € 50 pièces= 39,00 €

LES ENTREES
La truite de Beaumont-les autels fumée maison 70 € /kg
Terrine de foie gras de canard Maison et son confit d’oignons 130 € / kg
Velouté à la châtaigne, sa raviole au foie gras et ses éclats de châtaignes 30 CL 7,00 €

LES POISSONS
1/2 Langouste, petite macédoine et crème mayonnaise tarif suivant le cours
Filet de merlu au coulis de bisque de homard et sa brunoise de légumes 13.50 €

LES VIANDES ( servies avec garniture)

La fricassée de poularde fermière, sauce suprême aux marrons 14,20 €
Veau cuisson basse température, poêlée de champignons, jus au foie gras 15 .00 €
Civet de biche doucement mijoté au vin de Loire 14,60 €
Noix de ris de veau français à la crème de morilles 19.00 €

NOTRE FROMAGEE à la part 50 grs 3,00 €

Pour passer vos commandes ou demande de renseignement,

nous sommes joignables au 02.37.96.05.52 OU 06.61.85.75.01 OU 06.66.00.69.00
ou bien par mail lascalier@wanadoo.fr

Laëtitia et Christophe PINEAU