UNE CUISINE TRADITIONNELLE POUR VOUS.

131 LA VIEILLE ROUTE, 74490 SAINT-JEOIRE

TEL : 04 50 35 80 38
 LES ENTRÉES
PETITE :15.50€
SALADE DU PÊCHEUR
(SALADE VERTE, SEICHE, POULPE, GAMBAS, ET ROUGET) GRANDE : 21.50€

SALADE CÉSAR FAÇON SAPIN PETITE: 13.00€

GRANDE : 19.50€

TERRINE DU MOMENT MAISON TOAST ET SALADE VERTE 15,50€

GRAVLAX DE SAUMON MAISON, CRÈME DE CÉLERI ET

REMOULADE POMME GRANNY SMITH 16.50€

CROUSTILLANT DE CHÈVRE ET ÉPINARD 15.00€

CRÈME FROIDE DE PETIT POIS MAISON ET SORBET POIVRON 14.50€

TOUS NOS PRIX SONT TTC (TOUTES TAXES COMPRISES), EN EUROS ET SERVICE INCLUS
 LES VIANDES
CARRÉ D'AGNEAU, LÉGUMES 26.50€

TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU, SALADE 21.50€

VERTE

"PRÉPARATION LIGHT / MÉDIUM / FORT "

ROGNON DE VEAU AUX MORILLES 25.50€

FAUX FILET DE BOEUF, LÉGUMES 23.00€

FILET DE VEAU, LÉGUMES 28.00€

BURGER DE VEAU AUX MORILLES, SALADE VERTE 20.00€

(PAIN BURGER, STEACK HACHÉ DE VEAU 180G, ABONDANCE, SAUCE MORILLES,
SALADE, TOMATE, OIGNON)

SAUCE AU CHOIX:
GARNITURE AU CHOIX:
SAUCE POIVRE VERT GRATIN DE POMME DE TERRE
SAUCE MORILLES FRITES
SAUCE MOUTARDE MIEL RISOTTO MAISON
SAUCE AIL ET ROMARIN

TOUS NOS PRIX SONT TTC (TOUTES TAXES COMPRISES), EN EUROS ET SERVICE INCLUS
 LES POISSONS
TARTARE DE THON AU SÉSAME ET À 23.00€
L'AVOCAT, SALADE VERTE

RISOTTO MAISON AU SAFRAN ET ROUGETS

21.00€
GRILLÉS

FILET DE PERCHE, SALADE VERTE

- FAÇON « MEUNIÈRE »
24.50€
- FAÇON CRÈME

MOUSSELINE DE BROCHET MAISON SAUCE 26.50€

NANTUA, LÉGUMES

ESCALOPE DE SAUMON AU CHORIZO ET

26.00€
NOILLY PRAT, LÉGUMES

CUISSES DE GRENOUILLES, SALADE VERTE 32.00€

GARNITURE AU CHOIX :
GRATIN DE POMME DE TERRE
FRITES
RISOTTO MAISON

TOUS NOS PRIX SONT TTC (TOUTES TAXES COMPRISES), EN EUROS ET SERVICE INCLUS
 LES SPÉCIALITÉS
TARTIFLETTE 17.50€
(LARDONS, OIGNONS, POMMES DE TERRE,
REBLOCHON, SALADE VERTE)

BOÎTE CHAUDE 21.50€

(FROMAGE DES ALPES, POMMES VAPEURS, SALADE VERTE,
CHARCUTERIES)

REBLOCHONNADE 22.50€
(REBLOCHON GRATINÉ, POMMES DE TERRE,
CHARCUTERIES, SALADE VERTE)

FONDUE MOITIÉ MOITIÉ 300G/ PERS. 26.00€/PERS.

(MINIMUM 2 PERS.)
(VACHERIN FRIBOURGEOIS ET GRUYÈRE SUISSE)

MENU ENFANT
MENU P’TIT FILOU 9,00€
BOISSON SOFT
+ NUGGET FRITES SALADES
+ 2 BOULES DE GLACES OU MOUSSE CHOCOLAT
MENU P’TIT GOURMAND 12,00€
BOISSON SOFT
+ FILET DE PERCHE FRITES SALADES
+ 2 BOULES DE GLACES OU MOUSSE CHOCOLAT

TOUS NOS PRIX SONT TTC (TOUTES TAXES COMPRISES), EN EUROS ET SERVICE INCLUS
 LE MENU
TERRINE DU MOMENT MAISON, TOAST, MENU À 35.00€
SALADE VERTE 1 ENTRÉE
OU 1 PLAT
CROUSTILLANT DE CHÈVRE ET ÉPINARD, 1 DESSERT
SALADE VERTE

OU

GRAVLAX DE SAUMON MAISON, CRÈME DE

CÉLERI ET REMOULADE POMME GRANNY MENU À 46.00€

SMITH 2 ENTRÉE

1 PLAT
FAUX FILET DE BOEUF, SAUCE ET 1 DESSERT
GARNITURE AU CHOIX

OU

ESCALOPE DE SAUMON AU CHORIZO ET

NOILLY PRAT, GARNITURE AU CHOIX MENU À 49.00€

OU 2 ENTRÉE
CARRÉ D'AGNEAU, SAUCE ET GARNITURE 1 PLAT
AU CHOIX FROMAGES

1 DESSERT
DESSERT AU CHOIX

GARNITURE AU CHOIX : RISOTTO / GRATIN DE POMME DE TERRE / FRITES

SAUCE AU CHOIX : MORILLES / POIVRE VERT / MOUTARDE MIEL / AIL ET ROMARIN

TOUS NOS PRIX SONT TTC (TOUTES TAXES COMPRISES), EN EUROS ET SERVICE INCLUS
 LES FROMAGES
FAICELLE DE FROMAGE BLANC (NATURE / CRÈME / 5.00€
SUCRE / COULIS FRUITS ROUGES)

TRILOGIE DE FROMAGES 6,00€

LES DESSERTS

TIRAMISU MAISON AU PRALINÉ ET SPÉCULOS 7,00€

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON 6,50€

CRÈME BRÛLÉE MAISON AUX FÈVES DE TONKA 6,50€

NOUGAT GLACÉE ET COULIS DE FRUITS ROUGES 6,50€

CAFÉ GOURMAND / THÉ GOURMAND 9,00€

SALADE DE FRUITS FRAIS 6,50€

DESSERT DU MOMENT 6,00€

TOUS NOS PRIX SONT TTC (TOUTES TAXES COMPRISES), EN EUROS ET SERVICE INCLUS
 LES GLACES
GLACE 1 BOULE : 2,00€
GLACE 2 BOULES: 3,50€
GLACE 3 BOULES: 5,00€

NOS PARFUMS : VANILLE / CHOCOLAT / CAFÉ / CARAMEL

BEURRE SALÉ / CITRON / POIRES / FRAISES / FRAMBOISES /
CASSIS / COCO / PISTACHE/ MENTHE CHOCOLAT/ GÉNÉPI

LES COUPES GLACÉES

CHOCOLAT LIÉGOIS 7,00€ COLONEL 7,50€
(BOULES CHOCOLATS, CHOCOLAT (BOULES CITRON, VODKA)
FONDU, CHANTILLY)

GÉNÉRAL 7,50€
CAFÉ LIÉGOIS 7,00€ (BOULES VANILLE, WHISKY)
(BOULES CAFÉ, CAFÉ, CHANTILLY)

CARDINAL 7,50€
DAME BLANCHE 7,00€ (BOULES CASSIS, CRÈME DE CASSIS)
(BOULES VANILLE, CHOCOLAT FONDU,
MERINGUE, CHANTILLY)
PEPPERMINT 7,50€
(BOULES MENTHE CHOCOLAT, GET 27)
PÊCHE MELBA 7,00€
(BOULES VANILLE, PÊCHE AU SIROP,
COULIS FRUITS ROUGES, CHANTILLY)
COUPE « SAPINS » 8,00€
(BOULES VANILLE, BOULES GÉNÉPI,
CONFITURE DE TOMATE VERTE, GÉNÉPI)
WILLIAMINE 7,50€
(BOULES POIRE, EAU DE VIE POIRE)
E NOS PLATS A EMPORTER
N CROUSTILLANT DE CHÈVRE ET ÉPINARD 12.00€
T
R TERRINE DU MOMENT MAISON 13.00€
É
E
S GRAVLAX DE SAUMON 14.00€

FILET DE PERCHE MEUNIÈRE / CRÈME 22.00€

P FRITES SALADE VERTE
L
A TARTARE DE THON SÉSAME ET AVOCAT 20.00€
T FRITES ET SALADES VERTE
S
TATARE DE BOEUF (LIGHT/MEDIUM/FORT), 20.00€
FRITES ET SALADE VERTE

TARTIFLETTE, SALADE VERTE 15.00€

RISOTTO MAISON ET ROUGETS GRILLÉS 17.00€

LES COMMANDEMENTS POUR LA VENTE À EMPORTER
POUR LE MIDI
PREMIÈREMENT : JE COMMANDE AVANT 11H30 AU
04.50.35.80.38
DEUXIÈMEMENT : JE COMMUNIQUE MA
COMMANDE ET MON HEURE DE
RÉCEPTION
TROISIÈMEMENT : JE RÉCUPÈRE MA DITE
COMMANDE À MON HEURE
COMMUNIQUER PRÉCÉDEMMENT
QUATRIÈMEMENT : JE SAVOURE MA COMMANDE
SEUL OU EN BONNE COMPAGNIE

POUR LE SOIR
PREMIÈREMENT : JE COMMANDE AVANT 18H00 AU
04.50.35.80.38
DEUXIÈMEMENT : JE COMMUNIQUE MA
COMMANDE ET MON HEURE DE
RÉCEPTION
TROISIÈMEMENT : JE RÉCUPÈRE MA DITE
COMMANDE À MON HEURE
COMMUNIQUER PRÉCÉDEMMENT
QUATRIÈMEMENT : JE SAVOURE MA COMMANDE
SEUL OU EN BONNE COMPAGNIE