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Identification de nouvelles bactéries probiotiques contre le développement de

désordres métaboliques dans un modèle de souris soumises à une diète
obésogène

Conference Paper in Nutrition Clinique et Métabolisme · March 2019

DOI: 10.1016/j.nupar.2019.01.256

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13 authors, including:

Mélanie Le Barz Thibault V. Varin

Lallemand Inc. Freelance
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Sabrine Naimi Veronique Demers-Mathieu

Fonds de recherche du Québec | Santé (FRQS)/ Oncopole Johnson & Johnson
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22 Congrès / Nutrition clinique et métabolisme 33 (2019) 4–114
prévu d’inclure 30 patients non traités par hypoglycémiants à
deux ans de leur chirurgie (15 RYGB et 15 OLGB). Des prélè-
vements sanguins à jeun puis après repas test calibré (à 15,
30, 60, 90 et 120 min) seront réalisés pour mesurer les taux
de glycémie et d’hormones entéro-insulaires (insuline, peptide
C, glucagon, GLP-1, GIP, GLP-2, glicentine). L’analyse statistique
sera faite avec un test non paramétrique de Mann Whitney
pour comparer les variables cliniques, biologiques et les AUC
moyen (Area Under the Curve) pour chaque paramètre mesuré.
Des tests Anova 2way avec correction de Bonferroni permettront
de comparer les cinétiques d’évolution des variables cliniques et
biologiques.
Résultats et analyse statistique Actuellement, nous avons inclus
12 patients opérés de OLGB et 6 de RYGB. La perte de poids moyenne
n’est pas statistiquement différente entre les deux groupes de
patients (p = 0,254). Il en est de même concernant la moyenne des
glycémies à jeun et post repas test et avec les valeurs moyennes
des AUC glycémiques similaire (p = 0,958). Les cinétiques de sécré-
tions de l’insuline, du peptide C, de la glicentine et du GLP-1 ont
été évaluées chez 4 RYGB et 5 OLGB. Comme attendu, nous obser-
vons un pic de sécrétion postprandiale de ces hormones dans les
deux groupes de patients sans différence statistique (p = 0,190 ;
p = 0,413 ; p = 0,905 ; p = 1 RYGB).
Conclusion Il s’agit de la seule étude clinique ayant analysé les
secrétions hormonales responsables de l’homéostasie glucidique
chez des patients opérés de OLGB en les comparant à l’intervention
de référence qu’est le RYGB. Nous n’avons pour le moment pas mis
en évidence de différence statistique entre les deux interventions.
Ces résultats bien que préliminaires montrent que l’OLGB peut per-
mettre de restaurer des secrétions de GLP-1 notamment de façon
comparable au RYGB.
Déclaration de liens d’intérêts Les auteurs déclarent ne pas avoir
de liens d’intérêts.
https://doi.org/10.1016/j.nupar.2019.01.255
CO44
Identification de nouvelles bactéries
probiotiques contre le développement
de désordres métaboliques dans un
modèle de souris soumises à une diète
obésogène
M. Le Barz 1,2,3,∗ , N. Daniel 1,2 , T.V. Varin 1,2 , S. Naimi 2,4 ,
V. Demers-Mathieu 2,4,5 , G. Pilon 1,2 , J. Audy 6 , E. Laurin 7 ,
D. Roy 2 , M.C. Urdaci 3 , D. St-Gelais 2,4,5 , I. Fliss 2,4 , A. Marette 1,2
1 CRIUCPQ
2 Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, université
Laval, Québec, Canada
3 Laboratoire de microbiologie et biochimie appliquée, Bordeaux
Science Agro, Bordeaux, France
4 Centre de recherche STELA, université Laval, Québec
5 Centre en recherche et développement de Sainte-Hyacinthe,
agriculture et agroalimentaire Canada, Sainte-Hyacinthe
6 Agropur coopérative, Saint-Hubert
7 Ultima Foods, Granby, Canada
∗ Auteur correspondant.
Adresse e-mail : melanie.le-barz@insa-lyon.fr (M. Le Barz)
Discipline Expérimental/mécanismes cellulaires et moléculaires.
Introduction et but de l’étude Le tractus gastro-intestinal repré-
sente l’interface entre l’alimentation et l’organisme hôte. Chez
l’individu obèse, cet écosystème est altéré et associé à une aug-
mentation de l’inflammation et des désordres métaboliques. Dans
ce contexte, l’objectif est d’étudier in vivo les effets potentiellement
anti-obésité de souches bactériennes préalablement isolées, testées
in vitro et sélectionnées selon leur propriétés anti-inflammatoires.
Matériel et méthode Des souris mâles C57BL/6 ont été soumises
à un régime riche en gras et en sucre (HFHS) et gavées avec le
véhicule ou l’une des 6 souches suivantes : P35 (Propionibacterium
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freudenreichii), Lb38 (Lactobacillus plantarum), Lb79 (Lactobacillus
paracasei/casei), Lb102 (Lactobacillus rhamnosus), Bf26 et Bf141
(2 souches de Bifidobacterium animalis spp lactis) à 109 ufc/jour pen-
dant 8 semaines. Au cours du protocole, des tests physiologiques
ont été réalisés, la prise de poids et de nourriture ont été mesurées
3 fois/semaine, et des échantillons sanguins, fécaux et tissulaires
ont été collectés.
Résultats et analyse statistique L’ANOVA à une voie, compa-
rant les effets de chaque souche par rapport au groupe contrôle
HFHS (test post hoc Dunnett), montre que les souches P35, Lb38,
Lb102 et Bf141 préviennent significativement la prise de poids
normalement induite par la diète HFHS, sans affecter la prise
alimentaire. Ces souches améliorent également la tolérance au
glucose et la sensibilité à l’insuline, et leurs effets sont associés
à une diminution de l’accumulation de graisse viscérale (eWAT).
La souche P35 a particulièrement permis de prévenir le dépôt
de graisse ectopique au niveau du tissu adipeux brun, qui est
impliqué dans la thermogenèse. L’analyse du statut inflamma-
toire du eWAT a mis en évidence une baisse significative de la
production de MCP-1, chimiokine impliquée dans l’infiltration
des macrophages. D’autre part, l’analyse de l’ARNm au niveau du
côlon montre que la souche Lb102 augmente significativement
l’expression des mucines et des protéines de jonction serrées, sug-
gérant une diminution de la perméabilité intestinale induite par la
diète HFHS. De plus, P35, Lb102 et Bf141 diminuent l’expression du
récepteur cb1 du système endocannabinoïde, démontrant une amé-
lioration de la santé intestinale. De manière intéressante, aucune
des souches bactériennes n’a permis de renverser la dysbiose du
microbiote intestinal induite par la diète HFHS, au niveau des
grands groupes bactériens, ce qui est en accord avec la littérature
récente.
Conclusion Par des analyses comparatives à la fois in vitro et in
vivo, 3 souches bactériennes d’intérêt ont finalement été identifiées
pour leurs effets probiotiques dans la prévention du dévelop-
pement de l’obésité, ainsi que des désordres métaboliques et
inflammatoires associés.
Déclaration de liens d’intérêts J. Audy est employé(e) de Agropur
Coopérative qui a participé aux financements de l’étude.
Julie Audy a participé à la sélection des souches bactériennes et à
la production de celles-ci pour l’étude, a pris part aux discussions
en amont du projet in vivo quant aux contraintes industrielles mais
n’a pas pris part dans l’interprétation des résultats.
E. Laurin est employé(e) de Ultima Foods Agropur Coopérative qui
a participé aux financements de l’étude.
Emilie Laurin a pris part aux discussions en amont du projet in vivo
quant aux contraintes industrielles mais n’a pas pris part dans
l’interprétation des résultats.
Les autres auteurs déclarent ne pas avoir de liens d’intérêts.
Remerciements Nous remercions Agropur Coopérative, Ultima
Foods et le FRQ-NT pour leur soutien financier.
https://doi.org/10.1016/j.nupar.2019.01.256
CO45
Un nouveau probiotique, Hafnia alvei,
réduit le gain de poids dans deux
modèles murins d’obésité en agissant
sur les voies centrales et
périphériques de l’homéostasie
énergétique
N. Lucas 1,∗ , S. Azhar 1 , C. Deroissart 1,2,3 , M.-A. Le Solliec 1,2,3 ,
M. Dominique 1,2,3 , J. Rondeaux 1,2,3 , S. Nobis 3,4 , C. Guérin 2,3 ,
F. Léon 3,4 , J.-C. do Rego 4 , P. Déchelotte 1,2,3,5 , S. Fetissov 1,2,3 ,
G. Lambert 1 , R. Legrand 1
1 TargEDys SA
2 Inserm UMR1073–nutrition, inflammation et dysfonction de l’axe
intestin-cerveau
3 Institute for Research and Innovation in Biomedicine (IRIB)