DM 2 – L’exploitation ses production et la

directive nitrates
A faire pour le mardi 28 Avril 2020

Envoi à camille.genevriez@laposte.net et camille.genevriez@educagri.fr

A faire au format informatique uniquement envoi en version modifiable et PDF

Travail à effectuer à propos de votre entreprise de stage - au mieux il sera fait, au plus vite il pourra
être intégré au dossier de stage :

1. Rédiger un texte de présentation de l’entreprise de stage. Ce texte comprendra au moins les

points suivants :
1. Nom de l’entreprise – nom des villes où se trouvent les parcelles
2. Présenter rapidement les productions de l’exploitation (animales et végétales) avec
les aspects quantitatifs : SAU, Nb d’UGB, effluents d’élevage produits
3. Présenter les choix de productions végétales sur l’EA – lien avec les conditions
pédoclimatiques (voir cours de M57 Chapitre 1 lien production / climat/sol – Voir
cours de M58 pour détails sur le sol)
4. Présenter et analyser les rotations de l’EA (= reprendre DM rotations / améliorer
avec les corrections apportées au premier rendu)

2. Présenter les éléments suivants :

1. Cartes montrant que l’exploitation se trouve ou non dans une ZV, sur une AAC ou
une ZAR (sites internet ressource : Chambre Agriculture, DREAL, DDT …) (tenir
compte des corrections que je vous aurai apportées au premier rendu pour cette
partie – je vous envoie les corrections lundi 13 ou mardi 14 avril)
2. Dans le cas d’une exploitation en ZV ou ZAR : regrouper les documents spécifiques
présentant les implications réglementaires (Plan Régional d’Action et Fiche ZAR).
(Selon la localisation de l’exploitation, ce ne sont pas les mêmes documents et
mêmes règles qui s’appliquent – des documents spécifiques pour chaque région, voir
chaque département et même chaque ZAR) Aidez-vous des liens ci-après
3. Dans le cas d’une exploitation en ZV ou ZAR : Faire la liste des contraintes qu’impose
la directive nitrates sur votre exploitation de stage.
(par ex. si pas d’élevage ne pas parler des pbs de stockage des effluents ou du
chargement d’azote organique max de 170UN/ha … là c’est hors sujet)
4. Dans tous les cas : rédiger une phrase de conclusion sur l’exploitation et sa situation
vis-à-vis des pratiques imposées par la directive nitrates.

Liens pour accès aux documents ressource concernant la directive nitrates et son application
En Normandie :
https://normandie.chambres-agriculture.fr/conseils-et-services/preserver-lenvironnement/directive-
nitrates/
En Ile de France :
http://www.ile-de-france.chambagri.fr/pro77/reglementation-directive-nitrates

En Centre-Val de Loir : (voir dans les outils prtaiques)

http://draaf.centre-val-de-loire.agriculture.gouv.fr/Programme-d-actions-nitrates-pour,822

http://draaf.centre-val-de-loire.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/18-FICH_4-6pages_prog-
nitrates_draaf-dreal_PUB_170317_cle876559.pdf