Département: Sciences des Technologies Industrielles (STIN)

Filières : Génie Energétique et Electrique (G2E) / Génie Industriel (GI)

THERMODYNAMIQUE APPLIQUÉE

Dr. Ing :
I. SALHI
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique

Chapitre 4:
Deuxième loi de la thermodynamique
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique

Limitations de la 1ère loi de la thermodynamique

1ère loi→ la quantité de chaleur cédée par la tasse est égale à la quantité de
chaleur gagnée par le milieu extérieur.
On n’observe jamais la tasse de café chaud se réchauffer dans un environnement
plus froid.
1ère loi: cette évolution inverse ne transgresse pas le principe de conservation de
l’énergie.

En circulant dans la résistance électrique, le courant dégage de la chaleur.

1ère loi → la quantité de chaleur cédée par l’élément soit égale à la quantité de
chaleur gagnée par le milieu extérieur. On n’a jamais observé le phénomène
inverse.

• L'état initial du système peut être restauré mais pas avec un processus spontané.
• Une intervention extérieure est nécessaire.
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Limitations de la 1ère loi de la thermodynamique

L'arrêt de la roue d’un vélo s'accompagne d'un échauffement des freins.

1ère loi → l'énergie de rotation dans la roue est transformée en énergie
thermique, provoquant une élévation de sa température.

Si l'on souhaite introduire la même quantité de chaleur dans les freins et que
l'on souhaite restaurer le mouvement de la roue: ce n'est pas possible
réellement

• Pas de différence entre la chaleur et le travail et assure la pleine conversion de l'un

en l'autre alors que la conversion totale du travail en chaleur est possible mais
l'inverse n'est pas possible.
• Pas de restriction sur le sens d’une évolution.

Une évolution doit satisfaire le premier ET le second principe pour se réaliser

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L’énergie se conserve : la 1ère loi de la thermodynamique

• Faire le bilan d'énergie des systèmes, sans imposer de conditions sur les types
d'échanges possibles.

L’énergie a un sens unique: la 2ème loi de la thermodynamique

• Introduire un deuxième principe dit aussi principe d'évolution, déduit des faits
expérimentaux, qui permet de prévoir l'évolution des systèmes et d’indiquer son
rendement/COP maximal.
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Réservoir thermique

C’est un réservoir de grande capacité thermique (Masse x Chaleur massique Cp) qui peut
fournir ou absorber de la chaleur indéfiniment sans que sa température en soit modifiée.

✓ Solide: sol.
✓ Liquide: océan, lac, rivière.
✓ Gaz: atmosphère.

• La source : Un réservoir qui fournit de l'énergie sous forme de chaleur

• Le puits (Sink) : Un réservoir qui absorbe de l'énergie sous forme de chaleur

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Moteur thermique

Définition: Dispositif fonctionnant en cycle entre une source à haute

T1 Source température et un puits à basse température et produisant du travail mécanique.
chaude
QH
Echangeur de chaleur: source Source
Wcycle = QH - QL

𝐐𝐫𝐞ç𝐮
𝐄𝐂𝟏 T1
Système QH
Wnet

QL QL
T2
Source
T2 froide Puits
𝐄𝐂𝟐
𝐐𝐜é𝐝é𝐞
Echangeur de chaleur: puits
𝑾𝒏𝒆𝒕 𝑸𝑳
𝜼𝒕𝒉 = =𝟏−
Rendement thermique 𝑸𝒓𝒆ç𝒖 𝑸𝑯
:
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Pompe à chaleur/ Réfrigérateur

PAC: dispositif utilisé pour extraire la chaleur d'un environnement à basse
température et l'envoyer vers un corps à haute température, tout en
fonctionnant selon un cycle.
Source
chaud Corps à
T1
e chauffer
QH
T1
QH
Système W
W
QL QL
T2

T2 Source
froide
Source
froide

𝑄𝑯 𝑄𝑯
𝐶𝑂𝑃𝑷𝑨𝑪 = =
Coefficient de performance : 𝒘 𝑄𝑯 − 𝑄𝑳
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Pompe à chaleur/ Réfrigérateur

Réfrigérateur: appareil similaire à la pompe à chaleur mais avec un
objectif inversé. Il maintient un corps à une température inférieure à celle
Source de l’environnement tout en fonctionnant selon un cycle.
T1 chaud
e Source
QH
chaude

W T1
Système QH

QL R W
QL
T2
T2 Source
froide
Corps à
refroidir
𝑄𝑳 𝑄𝑳
𝐶𝑂𝑃𝑹𝒆𝒇 = =
𝒘 𝑄𝑯 − 𝑄𝑳
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Enoncé de Kelvin-Plank : moteur thermique

Il n’existe aucun processus cyclique ayant pour seul résultat de
transformer entièrement en travail, une quantité de chaleur Q provenant
d’un seul réservoir thermique.

• Energie de haute qualité : Travail mécanique

• Energie de basse qualité : Chaleur
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Enoncé de Clausius : PAC/Ref

Une quantité de chaleur ne peut jamais être

transférée spontanément d'une source froide vers
une source chaude, en fonctionnant selon un cycle.

Exemple :

• Les réfrigérateurs : nécessitent une intervention externe

→ l’apport de travail reçu par le compresseur
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Cycle de Carnot
Le cycle idéal ayant le plus grand rendement thermodynamique en utilisant des
processus réversibles.

• 1-2: Apport de chaleur à température constante.

• 2-3: Détente adiabatique.
• 3-4: Perte de chaleur à température constante.
• 4-1: Compression adiabatique.

Isolant Isolant
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Cycle de Carnot Corollaires /Propositions du cycle de Carnot

• Pour TH et TL données, un moteur thermique réversible est plus efficace que n'importe quel
moteur thermique irréversible

• Pour TH et TL données, tous les moteurs thermiques de Carnot ont le même rendement
thermique.

• Le rendement de Carnot ne dépend que des températures TH et TL.

𝑸𝑳
Source chaude TH 𝜼𝒕𝒉,𝑪 = 𝟏−
𝑸𝑯

𝑸𝑳 𝑻𝑳
= 𝒇 𝑻𝑳 , 𝑻𝑯 =
Wrev Rev Irrev Wirrev < Wrev 𝑸𝑯 𝑻𝑯

Valable seulement pour le

cycle Carnot, et non pas
Source froide TL pour les cycles réels.
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Exemple :
Est-ce que cette machine peut exister ou non ?
Source chaude
TH=1000 K 1ère loi : 𝑊𝑵𝒆𝒕 = 𝑄𝑯 − 𝑄𝑳
QH = 325 kJ
𝑊𝑵𝒆𝒕 = 325 − 125 = 200 kJ
HE Wnet = 200 kJ
2ème loi : 𝑊𝑛𝑒𝑡 200
QL = 125 kJ 𝜂𝑡ℎ = = = 0,615
𝑄𝑟𝑒ç𝑢 325
Source froide
𝑇𝐿 400
TL=400 K 𝜂𝑡ℎ,𝑐 =1− =1− = 0,6
𝑇𝐻 1000
𝜼𝒕𝒉,𝑪 < 𝜼𝒕𝒉
Cette machine ne peut pas exister
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Exemple : Les deux machines sont des machines de Carnot

𝑸
Source chaude Trouver le rapport 𝑯
𝑸𝑳
TH=200 °C
Moteur thermique
QH
𝑇1 30 + 273
𝜂𝑡ℎ,𝑐 =1− =1− = 0,36
Wnet
𝑇𝐻 200 + 273
HE
𝑊𝑛𝑒𝑡
Q1 𝜂𝑡ℎ,𝑐 = → 𝑊𝑛𝑒𝑡 = 0,36 𝑄𝐻
𝑄𝐻
Ambiant T1= 30°C
Réfrigérateur
Q2
𝑇𝐿 −30 + 273
𝐶𝑂𝑃𝑐 = = = 4,05
R 𝑇2 − 𝑇𝐿 30 ∓ 30

QL 𝑄𝐿 𝑄𝐿
𝐶𝑂𝑃𝑐 = → = 0,36 𝑄𝐻
Milieu à refroidir 𝑤 4,05
T2= -30 °C
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Gaz parfait et cycle de Carnot

ΔU = Q + W
Pv=rT
• 4-1: Compression adiabatique dU = δW
𝑑𝑇 𝑑𝑣
𝐶𝑣 = −𝑟
𝑇 𝑣
1 𝑇𝐻
𝑑𝑇 𝑑𝑇 𝑣1
න 𝐶𝑣 = න 𝐶𝑣 = −𝑟 ln
4 𝑇 𝑇𝐿 𝑇 𝑣4
• 1-2: Apport de chaleur à température constante 0 = δW + δ𝑄
𝑟𝑇 𝒗𝟒 𝒗𝟑
𝑑𝑞 = 𝑑𝑣 =
2
𝑣 2 𝒗𝟏 𝒗𝟐
𝑑𝑣 𝑣2
𝑄𝐻 = න 𝑑𝑞 = 𝑟𝑇𝐻 න = 𝑟 𝑇𝐻 ln
1 1 𝑣 𝑣1
𝑸𝑳 𝑻𝑳
• 2-3: Détente adiabatique 3
𝑑𝑇 𝑇𝐿
𝑑𝑇 𝑣3 =
න 𝐶𝑣
𝑇
= න 𝐶𝑣
𝑇
= −𝑟 ln
𝑣2 𝑸𝑯 𝑻𝑯
2 𝑇𝐻
4 4
• 3-4: Perte de chaleur à température constante 𝑑𝑣 𝑣4
−𝑄𝐿 = න 𝑑𝑞 = 𝑟𝑇𝐿 න = 𝑟 𝑇𝐿 ln
3 3 𝑣 𝑣3
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Egalité de Clausius
Pour un cycle de Carnot : Cycle de Carnot

2 3 4 1
δQ δQ δQ δQ δQ
ර =න +න +න +න
T 1 T 2 T 3 T 4 T
2 4
δQ δQ
=න +න
1 T 3 T

𝜹𝑸 𝑸𝑯 𝑸𝑳
ර = − =𝟎
𝑻 𝑻 𝑯 𝑻𝑳

L’intégral de la chaleur échangée sur la température de cet échange est nulle quand on
fait une série de transformation réversible, tout en étant cyclique.
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique

Inégalité de Clausius
Pour un cycle Réel: Source chaude TH
𝑸𝑯 𝑸𝑯

WCarnot Carnot Réel Wréel

WCarnot > Wréel QL, Carnot QL, réel

QL, Carnot < QL, réel Source froide TL

𝜹𝑸 𝑸𝑯 𝑸𝑳
ර = − <𝟎
𝑻 𝑻𝑯 𝑻𝑳
𝜹𝑸
ර <𝟎 Pour un cycle Réel
𝑻 𝜹𝑸
L’inégalité de Clausius: ර ≤𝟎
𝜹𝑸 𝑻
ර =𝟎 Pour un cycle Réversible
𝑻
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Entropie Cycle des transformations

2 1 réversibles
δQ δQ δQ
ර =න +න =0
T 1,𝐴 T 2,𝐶 T
2 1
δQ δQ δQ
ර =න +න =0
T 1,𝐵 T 2,𝐶 T
2 2
δQ δQ
න =න
1,𝐴 T 1,𝐵 T

δQ
• La fonction ‫ ׬‬T ne dépend pas du chemin suivi => une fonction d’état.
• Cette fonction est: l’entropie
2 𝟐
𝛿𝑄
න = න 𝒅𝑺 = ∆𝑺 = 𝑺𝟐 − 𝑺𝟏 [ kJ/K]
1 𝑇 𝟏
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Entropie
• Liquide saturant/ vapeur saturante

𝑺𝒍 𝑺𝒈

• Vapeur humide

• L’entropie de la vapeur humide = entropie de la fraction du liquide + entropie de la fraction

de vapeur
𝑺 = 𝑺𝒍 𝟏 − 𝒙 + 𝑺𝒈 𝒙
Avec: L’entropie du liquide saturé (Sl) et l’entropie de la vapeur saturée (Sg)
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Entropie QH

• Pour un cycle de Carnot : 1 2

Surface

Température
∆𝑆2−3 = ∆𝑆1−4 = 0 Adiabatique + réversible `
𝐐𝐧𝐞𝐭 = 𝐐𝐜𝐲𝐜𝐥𝐞
= 𝐐𝐇 − 𝐐𝐋
D’après le premier principe:
4 3
𝑄𝑛𝑒𝑡 = 𝑄𝑐𝑦𝑐𝑙𝑒 = 𝑄𝐻 − 𝑄𝐿 = 𝑊𝑐𝑦𝑐𝑙𝑒 QL
Entropie

• Pour un processus 1-2 :

2 2
δQ
∆S = න dS = න
1 1 T

𝟐
𝐐𝟏𝟐 = ‫𝐒𝐝𝐓 𝟏׬‬ = 𝐓 ∆𝐒
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Entropie

• L’énergie interne : ΔU = Q + W
Q = න T dS W = − න P dV

𝐝𝐔 = 𝐓 𝐝𝐒 − 𝐏 𝐝𝐕

• L’enthalpie : ΔH = U + PV
dH = dU + PdV + VdP

𝐝𝐇 = 𝐓𝐝𝐒 + 𝐕𝐝𝐏
Exemple :
• Pour une substance incompressible : ( Son volume ne change pas )
2
𝐝𝐔 = 𝐓 𝐝𝐒 1 1 T2
∆𝐒 = න dU = න Cv dT = Cv ln( )
T 1 T T1
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Entropie
Pour un gaz parfait

• On suppose qu’on a Cv et Cp constantes en fonction de la température

𝐓 𝐝𝐒 = 𝐝𝐔 + 𝐏 𝐝𝐕
dU PdV dT dV
dS = + = Cv +R
T T T V
T2 V2
∆S = Cv ln( ) + R ln( )
T1 V1

𝐓𝐝𝐒 = 𝐝𝐇 − 𝐕𝐝𝐏

dH VdP dT dP
dS = − = Cp −R
T T T P
T2 P2
∆S = CP ln( ) − R ln( )
T1 P1
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique
Entropie
Evolution irréversible
2 1
Inégalité de Clausius δQ δQ δQ A: réversible
ර =න +න =0
T 1,𝐴 T 2,𝐶 T
B : Irréversible
C: réversible
2 1
δQ δQ
න +න <0
1,𝐵 T 2,𝐶 T
𝟐 𝟐
𝜹𝑸 𝜹𝑸
Irréversible න <න Réversible
𝟏,𝑩 𝑻 𝟏,𝑨 𝑻
𝟐 𝟐
𝜹𝑸
𝜹𝑸
න = 𝚫𝑺 = 𝑺𝟐 − 𝑺𝟏 𝚫𝑺 > න
𝟏,𝑨 𝑻 𝟏,𝑩 𝑻
𝟐
𝜹𝑸
Pour une évolution réelle : 𝚫𝑺 = න + 𝑺𝒄𝒓éé Où : 𝑺𝒄𝒓éé > 𝟎
𝟏,𝑩 𝑻
• Si 𝐒𝐜 = 𝟎 : le processus est réversible
• Si 𝐒𝐜 > 𝟎 : le processus est irréversible
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique
Entropie
• À tout système fermé S, on peut associer une fonction d'état extensive S, appelée
entropie, dont la variation lors de toute transformation élémentaire du système est la
somme de deux contributions:
𝐝𝐒 = 𝐝𝐒𝐞 + 𝐝𝐒𝐜
𝒅𝑺𝒆 : est dû aux échanges de chaleur avec l′extérieur (est donc nul si la transformation est
adiabatique)

𝒅𝑺𝒄 : entropie créée dû à l’irréversibilité de la transformation. Elle est toujours positif ou

nul : strictement positif si la transformation est irréversible, nul si la transformation est
réversible

• Si ∆𝐒𝐜 = 𝟎 alors le processus est réversible

• Si ∆𝐒𝐜 > 𝟎 alors le processus est irréversible

 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique
Entropie
𝛅𝐐
• Lors d'une transformation réversible, la variation d'entropie est : 𝐝𝐒𝐞 =
T étant la température de l’interface qui sépare le système du milieu extérieur
𝐓

• Lorsque un système, lors d'une transformation quelconque, échange de la chaleur avec

plusieurs sources différentes, la variation d'entropie liée aux échanges thermiques avec
l'extérieur se calcule par :

𝜹𝑸𝑷
𝐝𝐒𝐞 = ෍
𝑻𝑷
𝑷
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique
Entropie
• Dans le cas d’un système isolé, à tout instant: 𝛅𝐐 = 𝟎 𝐝𝐒𝐞 = 0

Donc, l’expression du deuxième principe est: 𝐝𝐒𝐜 ≥ 𝟎

• Lors de toute transformation adiabatique d'un système, son entropie augmente -ou reste
constante si la transformation est réversible: l'entropie d'un système thermiquement isolé
ne peut en aucun cas décroître.

On en déduit que l'entropie de l'univers croît inexorablement...

• L’entropie globale de l’Univers augmente bien, mais l’entropie d’un système local peut
tout à fait diminuer, augmenter et même rester constante.
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique

Exemple :
L'eau, initialement un liquide saturé à 150 °C, est contenue dans un ensemble piston-cylindre. L'eau subit un
processus jusqu'à l'état de vapeur saturée correspondant, au cours duquel le piston se déplace librement dans le
cylindre. Il n'y a pas de transfert de chaleur avec l'environnement et le changement d'état est provoqué par l'action
d'une roue à aubes. Déterminer le travail net massique, et la quantité d'entropie massique produite.
1ère loi : Q + WNet = ∆U

W𝐍𝐞𝐭 = U2 − U1 = 1927,82 kJ/kg

2ème loi :
∆S = ∆Se + Sc = Sc

Frontières
𝑘𝐽 Eau
Sc = S2 − S1 = 4,9961 . 𝐾
𝑘𝑔
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique
Entropie Système ouvert
Considérons un système ouvert, qui échange donc de la matière avec l'extérieur. On remplace
le système S ouvert, par le système F constitué :
• A l'instant t, de la réunion du système S et de la matière qui va y entrer pendant l'intervalle
de temps Δt
• A l'instant t+Δt de la réunion du système S et de la matière sortie pendant l'intervalle de
temps Δt
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique
Entropie Système ouvert
• Ce système F est bien fermé pendant l'intervalle de temps Δt.

• L'entropie du système F aux instants initial (t) et final (t+Δt) s'écrit :

𝑺 𝒕 = 𝑺𝒔 𝒕 + 𝑺𝒆𝒏
𝑺 𝒕 + ∆𝒕 = 𝑺𝒔 𝒕 + ∆𝒕 + 𝑺𝒔𝒐𝒓
✓ Sen : entropie de la matière qui est entrée dans le système
✓ Ssor : entropie de la matière qui est sortie pendant l'intervalle de temps Δt.

• L'entropie du système ouvert est : ∆𝑺 = ∆𝑺𝒔 + 𝑺𝒔𝒐𝒓 − 𝑺𝒆𝒏

∆𝑸𝒑
∆𝑺 = 𝑺𝒔𝒐𝒓 − 𝑺𝒆𝒏 =෍ + ∆𝑺𝒄
𝑻𝒑
∆𝑸𝒑
σ : tous les échanges de chaleur du système S: l'élément p du système, à la température Tp
𝑻𝒑

𝑺𝒔 𝒕 = 𝑺𝒔 𝒕 + ∆𝒕 : puisque le régime est permanent

 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique
Entropie
Système ouvert

La vitesse de génération d'entropie (en W/K) liée aux irréversibilités au sein du

système s’exprime par:

∆𝑸ሶ 𝒑
∆𝑺ሶ 𝒄 = − σ ሶ − 𝑺𝒆𝒏
+ 𝑺𝒔𝒐𝒓 ሶ ≥𝟎
𝑻𝒑

Avec :

ሶ − S en
S sor ሶ : entropies transportées par les débits de matière (produit du débit massique par
l'entropie massique).
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique

Exemple :
La vapeur entre dans une turbine avec une pression de 30 bars, une température de 400 °C et une vitesse
de 160 m/s. La vapeur saturée à 100 °C sort avec une vitesse de 100 m/s. En régime permanent, la turbine
développe un travail égal à 540 kJ/kg de vapeur traversant la turbine. Le transfert de chaleur entre la turbine
et son environnement se produit à une température de surface extérieure moyenne de 350 K. Déterminez la
variation de l’entropie créée pendant ce processus, en kJ/kg K. Négligez le changement d'énergie potentielle
entre entrée et sortie.

Vapeur saturée
 Chap3. La deuxième loi de la thermodynamique

Rendement isentropique de la détente

Turbine:
Le rapport entre le travail réel ou irréversible (de la détente
irréversible) et le travail idéal ou réversible (de la détente
réversible)
𝑊𝑟é𝑒𝑙 ℎ2 − ℎ1
𝜂𝑖𝑠,𝑇 = =
𝑊𝑖𝑠𝑒𝑛𝑡 ℎ2𝑠 − ℎ1

• Processus réversible: Sc = 0 → S2𝑠 = S1

• Processus irréversible: Sc > 0 → S2 > S1
 Chap3. La deuxième loi de la thermodynamique

Rendement isentropique de la détente

Tuyère:
Le rapport entre l’énergie cinétique réel ou irréversible (de la détente
irréversible) et l’énergie cinétique idéal ou réversible (de la détente
réversible)
1 2 1 2
h2 + c1 = h1 + c2
2 2
1 2
c2 ℎ2 − ℎ1
𝜂𝑖𝑠,𝑇 = 2 =
1 2
c2s ℎ2𝑠 − ℎ1
2

• Processus réversible: Sc = 0 → S2𝑠 = S1

• Processus irréversible: Sc > 0 → S2 > S1
 Chap3. La deuxième loi de la thermodynamique

Rendement isentropique de la compression

Compresseur/pompe:
Le rapport entre le travail idéal ou réversible (de la compression réversible) et le travail
réel ou irréversible (de la compression irréversible)
𝑊𝑖𝑠𝑒𝑛 ℎ2𝑠 − ℎ1
𝜂𝑖𝑠,𝑃,𝐶 = =
𝑊𝑟é𝑒𝑙 ℎ2 − ℎ1

• Processus réversible: Sc = 0 → S2𝑠 = S1

• Processus irréversible: Sc > 0 → S2 > S1
 Chap4. Deuxième loi de la thermodynamique

Exemple :
Un inventeur prétend avoir mis au point un dispositif ne nécessitant aucun travail mécanique ou
quantité de chaleur, mais capable de produire des flux d'air chaud et froid à partir d'un seul flux d'air à
une température intermédiaire. L'inventeur fournit des données d'essai en régime permanent indiquant
que lorsque l'air entre à 21°C et de 5.1 atm, des flux d'air séparés sortent à des températures de -17.7 °C
et 79.4 °C, respectivement, et chacun à une pression de 1 atm. 60% de la masse entrante dans le
dispositif sort à la température la plus basse.
Évaluer la revendication de l'inventeur, en utilisant le modèle de gaz idéal pour l'air et en ignorant la
variation des énergies cinétiques et potentielles.