Université des sciences et de technologie Houari Boumediene

-USTHB-

Recherche sur les déchets liquides avec un cas

d’études

Nom et prénom des étudiants:

IFTICENE Lina 202031075642
HADJALI Leiticia 202031011555
IABADENE Imane 202031011308
ALLAM Lylia 202031013661

Enseignantes : Mdm ARRAB

Année scolaire : 2023/2024
 Plan de travail :
Introduction
Chapitre 1
A. Définition des déchets
B. Définition des déchets liquides
C. Types des déchets liquides
D. Mode de gestion des déchets
E. Recyclage des déchets liquides
Chapitre 2
Cas d’études
Conclusion
Introduction :
Chaque activité humaine produits un déchet que ce soit dans nos foyer,
hôpitaux, industrie a de différents types (solides, liquides, gazeux) sujet a une
importance capitale pour notre environnement et notre santé, les liquides
résiduels jouent un rôle majeur dans notre quotidien. Cependant, leur
traitement et leur élimination appropriés représentent un défi complexe qui
nécessite une approche réfléchie et responsable.
CHAPITRE 01
A.Difinition de déchets :
Un déchet correspond à tout matériau, substance ou produit qui a été jeté ou abandonné
car il n'a plus d'utilisation précise.

B.Définition des déchets liquide :

C’est un type de déchets qui se présente sous forme liquide, Généralement générer par
les activités domestique, Industriel ou commercial.

C.Types des déchets liquide :

Les déchets liquides sont généralement classés en plusieurs catégories, en fonction de leur
composition et de leur origine. Voici quelques exemples de types de déchets liquides :

Eaux usées industrielles : Ces eaux proviennent des processus de fabrication et de production
industriels, et peuvent contenir des substances chimiques, des métaux lourds, des matières en
suspension et des polluants organiques. Le traitement et l’élimination de ces eaux usées sont
réglementés pour minimiser leur impact sur l’environnement et la santé humaine.

Effluents agricoles : Les déchets liquides issus des activités agricoles comprennent les eaux de
ruissellement, les eaux de drainage et les effluents d’élevage. Ces déchets peuvent contenir des
nutriments, des produits chimiques, des résidus de pesticides et des micro-organismes, et doivent
être gérés de manière appropriée pour éviter la contamination des eaux de surface et souterraines.
Boues et lisiers : Les boues sont des déchets semi-liquides provenant du traitement des eaux usées,
tandis que les lisiers sont des déjections animales mélangées à de l’eau. Les boues et les lisiers sont
souvent utilisés comme engrais, mais ils doivent être traités et stockés correctement pour minimiser
les risques environnementaux et sanitaires.

Déchets chimiques liquides : Les déchets chimiques liquides proviennent de diverses sources,
notamment les laboratoires, les ateliers de peinture et les installations de traitement de surface. Ces
déchets peuvent contenir des solvants, des acides, des bases et d’autres substances dangereuses, et
doivent être collectés, stockés et éliminés de manière appropriée pour éviter les risques pour
l’environnement et la santé humaine.
Huiles usagées : Les huiles usagées, comme les huiles de moteur, les huiles de transmission et les
huiles hydrauliques, doivent être collectées, recyclées ou éliminées de manière responsable. Leur
élimination inappropriée peut contaminer le sol, l’eau et l’air, et causer des problèmes de santé.

Déchets alimentaires liquides : Les déchets alimentaires liquides, tels que les graisses et les huiles de
cuisson, sont générés par les restaurants, les hôtels et les établissements de transformation des
aliments. Ces déchets doivent être collectés et éliminés de manière responsable pour éviter les
problèmes d’obstruction des égouts et la contamination de l’eau.

D.Mode de gestions des déchets liquide :

Il existe plusieurs types de déchets liquide :

1- la déshydratation.

2- Le compostage.

3- La solidification.

1.1 La déshydratation des déchets liquides :

Est un procédé qui consiste à retirer l’eau de façon à obtenir des déchets solides, elle permet aussi
de réduire le volume, a pour objectif :

 Augmenter la teneur en matière sèche (3 à 40%)

 Diminuer le cout de transport par la réduction du volume.
 Amélioration de la manipulation des boues.
 Eviter les odeurs.

Elle peut être une opération physique naturelle ou mécanique

1.2 Le système mécanique :

Il contient plusieurs étapes :

 Centrifuge :

Est un tambour cylindrique-conique a essieu horizontale qui s’appuie sur la force de centrifugation
pour séparer la phase solide de la phase liquide.
  Filtre de presse :

Il dispose d’une série de plaques rectangulaire verticale disposée les uns derrière les autres sur un
châssis, sur les surfaces des deux plaques sont placés des tissus filtrants

 Filtre de bande :

C’est un système d’alimentation continue de vase, il se produit d’abord un drainage par gravité
ensuite il passe à la vase par une application mécanique de pression pour la production de la
déshydratation grâce à l’action d’un tissu poreux.

C'est la méthode la plus économique et représente aussi une faible consommation énergétique

1.3Le système naturel:

C’est un système de déshydratation naturelle a base d’évaporation, ce processus dépend des

conditions climatiques de la zone et des jours d’exposition.

La vase passe sur des couches de sable ou de graviers, ce qui provoque le filtrage et la
déshydratation des boues par évaporation

L'inconvénient de ce processus est la grande surface de terrain nécessaire.

2.Le compostage :

C’est un processus biologique assurant la décomposition des constituant organique des

sous-produit et déchets. Ce procédé utilise des substrats a faible taux de matière sèche

Le début du compostage est caractérisé par une augmentation rapide de la température, il s’agir de
la phase Mésophile.

Durant la deuxième phase Thermophile la température atteint son maximum, ce qui permet la
dégradation des composé e plus complexes, elle est caractérisée aussi par la présence de bactérie et
des populations de champignons thermophile.

Lorsque la température commence a baissé (Phase de Refroidissement), puis la température

redescend jusqu’à la température ambiante (Phase de Maturation), La matière organique ce stabilise
et ressemble de plus en plus à un humus.

La Solidification :
La solidification est l’un des solutions pour éliminer les déchets liquides (sans augmenter le volume)
par exemple ajouter des cendres ou la sciure de bois.

Gestion des déchets liquides dans le monde :

La gestion des déchets liquides dans le monde a trois principaux processus :

1- La collecte (dans des réservoir)

2- Le transport (généralement par des canalisations)
3- Traitement ou élimination.

E. Recyclage des déchets liquides :

Le recyclage des déchets liquides se fait par des organismes ou des sociétés spécialisées dans la
valorisation de ce type de déchets et en particulier les déchets liquides dangereux.

Parmi les liquides à recycler on a :

1. Les huiles
2. Déchets d’hydrocarbure
3. Les eaux et boue pollués
4. Des solvants

Ce genre de déchets est classé polluant ou toxique ce qui rend leur évacuation dans des voies
traditionnelles ou leur rejet dans la nature impossible et dangereux.

Les déchets liquides à recycler subissent des opérations de prétraitement par des procédés chimique
puis incinérés avec valorisation énergétique (devient une cendre) pour la production de la chaleur ou
d’électricité.

Ce procédé utilise des substrats a faible taux de matière sèche.

CHAPITRE 02
Cas d’étude :

Introduction :

La protection de l’environnement devient de plus en plus une préoccupation collective. La question

des Déchets est quotidienne et touche chaque être humain tant sur le plan professionnel que
familial. En Qualité de consommateur, producteur, usager du ramassage des ordures et trieur de
déchets recyclables, Citoyen ou contribuable, chacun peut et doit être acteur d’une meilleure
gestion des déchets. Dans une Vision intégrée de développement durable, la problématique des
déchets ne peut pas être traitée comme Un objet isolé, ni même se limiter aux seuls aspects de
valorisation et d’élimination. Elle doit être placée Dans une perspective holistique de gestion des
risques et des ressources, qui couvre tout le cycle de vie du Déchet, depuis sa génération jusqu’au
traitement ultime. Elle anticipe le déchet dès le stade projet, inclut Les stratégies de réduction à la
source, de valorisation et d’élimination et vise à la maîtrise des flux tout au Long du procédé
aboutissant au déchet.

Les établissements d’enseignement supérieur et de recherche sont aussi producteurs d’importantes

Quantités de déchets. Certains déchets peuvent produire des effets nocifs sur le sol, la flore et la
faune et D’une façon générale porter atteinte à la santé de l’homme et à l’environnement. La
gestion des déchets de Laboratoire est indissociable de la sécurité au laboratoire à laquelle elle
contribue de manière déterminante Et par laquelle, inversement, elle est directement conditionnée.
La conscience des risques et la nécessité De les maîtriser de façon professionnelle est indispensable
à une gestion cohérente des déchets. A l’instar De la protection de l’environnement, la sécurité ne se
réalise pas par des lois mais par la prise de Conscience et par l’édification des compétences
nécessaires exigent un effort de formation et D’information. L’objectif à long terme d’un tel effort de
formation et d’information n’est pas un simple Transfert de savoir, il s’agit bien de contribuer à
enraciner une culture de la sécurité et de l’environnement, Complément dans la ligne du
développement durable. La gestion des déchets de laboratoire offre une Bonne opportunité
d’enclencher ce processus.

La station d’épuration

1.Définition

Une station d’épuration est un centre de traitement de l’eau qui peut remplir deux missions
distinctes :

• recycler les eaux usées en éliminant les polluants avant leur rejet dans leur milieu naturel.

• rendre les eaux naturelles propres et sans danger pour la consommation humaine.

Elle est installée à l’extrémité d’un réseau de collecte des égouts et en amont du milieu naturel. Il
existe plusieurs filières de station d’épuration selon le type et la quantité de pollution à traiter.

2 Rôle des stations d’épuration :

Ce rôle peut être résumé dans les points suivants :

▪Traiter les eaux.

▪Protéger l’environnement.

▪Protéger la santé publique.

▪Valoriser éventuellement les eaux épurées et les boues issues du traitement.

3 Paramètres essentiels pour le choix d’une technologie de traitement des eaux Usées :

Les paramètres essentiels qui doivent être pris en compte pour le choix d’une technologie de
Traitement doivent tenir compte :

▪Des exigences du milieu récepteur

▪Des caractéristiques des eaux usées

▪Des conditions climatiques (température, évaporation, vent, etc.)

▪De la disponibilité du site

▪Des conditions économiques (coût de réalisation et d’exploitation)

4 Procédés d’épuration des eaux usées

Les différents procèdes épuratoires sont décrits dans l’ordre classiquement adopte en épuration

• prétraitements : dégrillage, dessablage, déshuilage.

• traitement primaires : procèdes décantation physique, procèdes décantation chimique

• traitement secondaires (biologique) : épuration biologique des matières organiques.

• traitement tertiaires : azote, phosphore, désinfection,

Traitement des boues.

4.1Prétraitements

Le prétraitement est un l’ensemble d’opérations physiques et mécaniques destinées à Extraire de

l’eau brute. Ils ont pour objectif d’éliminer les éléments les plus grossiers qui sont Susceptibles de
gêner les traitements ultérieurs. S’il s’agit de déchets volumineux (dégrillage), des sables et graviers
(dessablage) et des graisses (dégraissage-déshuilage) (Badia-Gondard,2003).

Dégrillage :

Le dégrillage est une opération indispensable pour éliminer de gros objets susceptibles de gêner le
fonctionnement des procédés situés en aval. Il permet de séparer et d’évacuer les matières
volumineuses, amenées par l’effluent à traiter. L’efficacité de ce traitement dépend

Essentiellement de l’écartement des barreaux des grilles qui sont de trois types :

- Dégrillage fin (écartement 3 à 10 mm).

- Dégrillage moyenne (écartement 10 à 25 mm).
- Dégrillage grossier (écartement 50 à100 mm) (Satin et Selmi, 2006).
Figure I.1 et 2 : Schémas des dégrilleurs

Tamisage

Le tamisage est un dégrillage poussé utilisé dans les stations d’épuration industrielles. Il consiste en
une filtration sur toile mettant en œuvre des mailles de différentes dimensions. Il existe un macro-
tamisage (mailles > 0.3mm) et un tamisage (mailles < 100μm).

Figure I.2 : Schéma d’un tamisage

Dessablage :
Le dessablage consiste en l’élimination des sables présents dans
l’effluent brute pour éviter leur dépôt dans les canalisations
induisant leur bouchage et permet de réduire la production des
boues et d’éviter de perturber les autres étapes de traitement, en
particulier, le réacteur biologique (Satin et al., 2010).

Figure I.3 : Schéma d’un dessableur.

Déshuilage et dégraissage :
Le déshuilage est une opération de séparation liquide-liquide, alors
que le dégraissage est une opération de séparation solide-liquide (à
la condition que la température de l’eau soit suffisamment basse,
pour permettre de figer les graisses). Ces deux procédés visent à
éliminer la présence des corps gras dans les eaux usées, qui peuvent
gêner l’efficacité du traitement biologique qui intervient par la suite
(dégréement, 1989). La rétention environ 80% de la matière grasse
lorsque la température est inférieure à 30°C (Dégréement, 1995).
4.2 Traitement primaires
Le traitement primaire constitue une préépurations non négligeable
pour garantir la qualité du rejet en milieu naturel. Il fait appel à
différents procédés physiques et chimiques.
Les matières décan tables se déposent au fond ou flottent à la
surface par différence de densité ou après l’adjonction de produit
agglomérant les matières, accélérant leur flottation ou leur
sédimentation (Satin et Selmi, 2006).
Le traitement primaire élimine plus de la moitié des matières en
suspension jusqu’à 60% et de la matière organique de l’ordre de tiers
de la DBO5 entrante (Degrement, 1989).
4.2.1Procédés de décantation physique :
Décantation
La décantation a pour principe d’éliminer les particules en
suspension par gravitée, les matières solides se déposent au fond
d’un ouvrage appelé « décanteur » pour former les « boues
primaires ». Ces dernières sont récupérées au moyen d’un système
de raclage (Vilaginés,2010).

L’utilisation d’un décanteur lamellaire permet d’accroître le

rendement de la décantation, ce type d’ouvrage comporte des
lamelles parallèles inclinées. Ce qui multiplie la surface de
décantation et accélère donc le

Processus de dépôt des particules. Une décantation lamellaire

permet d’éliminer plus de 70 % des matières en suspension. La
décantation est encore plus performante lorsqu’elle s’accompagne
d’une floculation préalable (Daloz, 2007).

Flottation

La flottation est un procédé de séparation solide-liquide ou liquide

qui s’applique à des particules dont la masse volumique est
inférieure à celle du liquide qui les contient (Vilaginés,2010).
Pour l’extraction des particules en suspension, on fait appel à des
techniques de clarification et d’épaississement par insufflation d’air.
Les bules d’air s’accrochent aux particules fines à éliminer en les
ramenant a la surface de l’eau (Satin et al., 2010).
Ce traitement élimine 50 à 55 % des matières en suspensions et
réduit d’environ 30% de la DBO5 et de la DCO (Vilaginés, 2000).
4.2.2 Procédés de décantation chimique
La coagulation concerne des colloïdes et des particules très petites.
Par contre, au niveau des particules plus grosses, nous parlerons de
floculation. Ces processus sont considérés comme des traitements
préparatoires.
De nombreuses séparations solide-liquide, la décantation et la
flottation permettent d’éliminer 75% de la DBO5 et jusqu’ à 90 % des
matières en suspension (Edeline, 1992). Cette technique comporte
une première phase d’adjonction d’un réactif qui provoque
l’agglomération des Particules en suspension, puis une accélération
de leur chute au fond de l’ouvrage (Daloz, 2007).
Coagulation
La coagulation est utilisée pour agglomérer les particules de très
petite taille. Les MES souvent de très petite dimensions, sédimentent
difficilement, pour faciliter leur prise en masse, on utilise des agents
chimiques appelés coagulants. L’ajout de ces coagulants permettent

L’accroissement de la taille des MES et une décantation plus rapide,

déstabiliser les suspensions colloïdales, la réduction de la turbidité et
la concentration en polluants dissous par précipitation (Gregorio et
al., 2007).
Floculation
La floculation permet l’agglomération des particules de colloïdes
granulaires lorsqu’elles favorisent les contacts entre les particules
colloïdales déstabilisées et leur agglomération. Cette floculation a
justement pour but d’augmenter la probabilité des contacts entre les
Particules formée par la coagulation (Gregorio et al., 2007).
D’après Mouchet (2000), La formation du floc étant amorcée par
l’introduction du coagulant, il est nécessaire d’accroître son volume,
sa masse et sa cohésion. Une bonne floculation est favorisée par :

- Une coagulation préalable aussi parfaite que possible.

- Une augmentation de la quantité du floc dans l’eau.

- Un brassage homogène et lent pour tout le volume d’eau.

- L’emploi de certains produits appelés floculant ou adjuvant de

Coagulation.
Les adjuvants les plus utilisés sont :
- Floculant minéraux : silice activée ;
- Floculant organiques (polymères à haut poids moléculaires)
d’origine naturelle tel que l’alginate ou d’origine synthétique
(polyélectrolyte anionique, cationique ou non ioniques).
4.4.3 Traitement secondaires( biologique)
Le traitement biologique consiste à l’utilisation de la flore
bactérienne dans les eaux usées pour dégrader les matières
organiques polluantes. Il constitue le second grand stade de
l’épuration des eaux de raffinage. Ce stade est destiné initialement à
éliminer la DBO5 et la DCO qui subsiste après l’épuration physico-
chimique (Koller, 2009
4.4.4Traitement tertiaires
Certains rejets d’eaux traitées sont soumis à des réglementations
spécifiques concernant l’élimination d’azote, de phosphore ou des
germes pathogènes, qui nécessitent La mise en œuvre de
traitements tertiaires. Il regroupe toutes les opérations physiques et
chimiques qui Complètent les traitements primaires et secondaires.
L’élimination de l’azote
Les stations d’épuration n’éliminent qu’environ 20 % de l’azote
présent dans les eaux usées, par les traitements de nitrification –
dénitrification.
Pour satisfaire aux normes de rejet en zones sensibles, des procédés
physiques et physico-chimiques complémentaires permettent
l’élimination de l’azote par électrodialyse, résines échangeuses
d’ions, « stripage » de l’ammoniaque, mais ces traitement ne sont
pas utilisés

Dans le traitement des eaux résiduaires urbaines, pour des raisons

de rendement et de coût. L’élimination de l’azote se fait
généralement selon un processus biologique en deux étapes
importantes.
L’élimination du phosphore
L’élimination du phosphore, ou « dé phosphatation », peut être
réalisée par des voies Physico-chimiques ou biologiques. En ce qui
concerne les traitements physico-chimiques, l’adjonction de réactifs,
comme des sels de fer ou d’aluminium, permet d’obtenir une
précipitation de Phosphates insolubles et leur élimination par
décantation. Ces techniques, Les plus utilisées actuellement,
éliminent entre 80 % et 90 % du phosphore, mais engendrent une
importante production de boues.
Elimination et traitement des odeurs
Les eaux usées, chargées en matières organiques particulaires et
dissoutes, peuvent induire directement ou indirectement, par
l’intermédiaire de leurs sous-produits d’épuration (graisses, boues),
la formation d’odeurs désagréables suivant un processus de
fermentation.
Les odeurs provenant des STEP sont dues aux gaz, aérosols ou
vapeurs emises par certains produits contenus dans les eaux usées
ou dans les composés se formant au cours des différentes phases de
traitement.
Les sources les plus importantes d’odeurs sont :
▪ Les prétraitements.
▪ Les boues et leur traitement.

Pour éviter ces nuisances, les ouvrages sensibles seront couverts et

munis d’un système de ventilation ainsi que d’une unité de
traitement biologique des odeurs.

On distingue généralement deux types de traitement biologique des

odeurs : les bio-filtres et Les bio-laveurs. Dans les premiers, la
biomasse est supportée par un plancher spécifique et l’air traverse le
massif (souvent de la tourbe). Les seconds réalisent un deuxième
filtre grâce à une suspension. La biomasse est libre, et l’épuration se
produit dans un réacteur.
8. La désinfection
Un abaissement de la teneur des germes, parfois exigé pour les
rejets dans des zones spécifiques (zones de baignade, zones de
conchylicoles) ou dans le cadre d’une réutilisation, il sera réalisé par
des traitements de désinfection chimique par :
a- Le chlore
Est un oxydant puissant qui réagit à la fois avec des molécules
réduites et organiques, et avec le micro-organisme. Les composés
utilisés dans le traitement des eaux usées sont : le chlore gazeux
(Cl2), l’hypochlorite de Sodium (NaClO) appelé communément » eau
de Javel’ hypochlorite de Calcium (Ca(ClO)2 , le chlore de chaux
(CaCl,OCl) et le chlorite de sodium (NaClO2).
b- L’ozone (O3)
Est un oxydant puissant, la désinfection par l’O3 est utilisée aux
États-Unis, en Afrique du Sud et au Moyen Orient essentiellement. Il
permet l’élimination des bactéries, des virus et des protozoaires.
C’est le seul procédé vraiment efficace contre les virus. Les tests de
toxicité effectués sur des poissons, des crustacés et des algues n’ont
pas permis de mettre en évidence une quelconque toxicité il existe
aussi des traitements physiques tel que :

▪ Les rayons ultraviolets : qui consistent à utiliser des lampes à

mercure disposées parallèlement
Ou perpendiculairement au flux d’eau. Leur rayonnement s’attaque
directement aux microorganismes. Ce traitement est très simple à
mettre en œuvre, car il n’y a ni stockage, Ni manipulation de
substances chimiques et les caractéristiques chimiques de l’effluent
ne sont pas modifiées
▪ La filtration : est un procédé physique qui permet de retenir les
microorganismes par rétention àl’aide d’un filtre. Qu’elle soit
réalisée sur sable ou sur membrane cette technique exige une
épuration secondaire préalable Garantissant une élimination assez
poussée des matières en suspension.
L’élimination des virus, des bactéries et des protozoaires est fonction
du milieu poreux, de la vitesse de percolation, de l’épaisseur du
massif filtrant et du niveau d’oxydation de l’eau filtrée.
4.4.5Traitements de stabilisation des boues
Le traitement de stabilisation des boues réside essentiellement dans
l’élimination ou la réduction du pouvoir fermentescible des boues
organiques, notamment des matières à évolution bactérienne rapide
Afin d’éviter l’émission d’odeurs désagréables (Koller, 2009).
L’empêchement de la fermentation des matières organiques des
boues se fait par l’addition de la chaux pour maintenir un pH
supérieur à 12 en inhibant toute activité microbienne (Molleta,
2006).
Conclusion
Dans ce chapitre on a présenté une petite généralité sur les eaux
usées, quelle est l’origine des eaux usées et la composition de ces
eaux, et on a cité les différentes étapes de traitement des eaux usées
dans une station
D’épuration et on a précisé aussi quelque types detraitement des
eaux par exemple : boues activé, lit bactérienne, bio disque et
lagunage naturelle.
Conclusion :
Les déchets liquides sont un problème majeur car ils peuvent contaminer le
sol, l’atmosphère, les eaux souterraine s’il ne sont pas traiter correctement,
leur gestion est un enjeu mondial et doit être étudier avec bienveillance ce qui
est crucial pour la santé publique et environnementale.
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