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1. définition
La photosynthèse est un ensemble de réactions biochimiques au cours
desquelles les plantes vertes (l'herbe, les arbres, les plantes aquatiques, y
compris les algues et le plancton) et certaines bactéries élaborent des
substances organiques (glucides) à partir de matières inorganiques (eau,
dioxyde de carbone).
2. Principe
Chez les plantes, la photosynthèse a généralement lieu dans les feuilles –
plus rarement dans les tiges ou les boutons –, et plus précisément dans le
mésophylle, la partie interne des feuilles, dont le tissu est formé de
cellules riches en chlorophylle, les chloroplastes.
Lors de la phase claire, l'énergie solaire est captée par la chlorophylle, qui
absorbe la lumière, et va transformer l'eau et le gaz carbonique absorbés
par les racines et les feuilles en un composé chimique, stocké pour les
transformations ultérieures. Cette phase nécessite l'éclairage de la feuille.
3. Importance de la photosynthèse
des plantes
Toutes les espèces animales (y compris les hommes) sont dépendantes de
la photosynthèse. C'est grâce à elle qu'est produit l'oxygène que nous
respirons et les plantes absorbent d'énormes quantités de gaz carbonique
pour sa réalisation.