SOCIETE FAGUIMBA TRAORE (SFT – GROUP)

Adress : Kalaban coro Dougoucoro Rue : 251

Porte : 102
N° Téléphone : 76 66 97 94
 Email : sftcompany13@gmail.com

INTRODUCTION
L'industrie alimentaire, encore appelée « industrie agroalimentaire » (en abrégé
IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des matières
premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche en produits
alimentaires destinés essentiellement à la consommation humaine.

PRESENTATION DE LA SOCIETE FAGUIMBA TRAORE

(SFT-GROUP)
La société Faguimba Traoré (SFT – Group) est une société implanté au Mali crée
le 29/08/2013 elle est située à Kalaban coro Dougoucoro (Bamako) Rue : 251
Porte : 102. Avec une équipe qualifiée et homogènes SFT-GROUP est spécialisée
dans plusieurs domaines comme :

• Commerce général
• Import-export
• Marketing
• Gestion d’entreprise
• Prestation de service
• Agro business
• BTP
• L’exécution des ponts et chausses et tous ouvrages de franchissement
• La réalisation de tous travaux d’aménagement hydro agricole
• La construction et le transport d’agrégats et matériaux de construction
• La réalisation de forages et de systèmes adduction d’eau potable
• Et généralement, toute opération financière, commerciale, industrielle, mobilière
et immobilière pouvant se rattacher directement ou indirectement à l’objet ci-
dessus ou à tous objets similaires ou connexes
Soucieux d’alléger la souffrance de la population dans ce contexte d’insécurité
alimentaire grandissante ; SFT-GROUP a mis un accent sur l’agro business enfin
de pallier ce problème qui constitue un véritable danger en général pour la
population malienne et en particulier pour les populations des zones ruraux.

LA PRESENTATION DE NOS PRODUIT AGRO –

ALIMENTAIRE
 Les produits

Le gingembre La poudre de gingembre

Le piment La pâte de piment et poudre de piment

Le kinkéliba Feuille de kinkéliba

L’IMPORTANCE DE NOS PRODUITS :

LE GINGEMBRE :
Depuis de nombreuses années le gingembre est consommé dans le monde entier. Il
est connu dans de nombreux pays pour sa valeur culinaire mais également pour
soulager différents maux comme les rhumatismes, la fatigue, les nausées, le
rhume, les maux de tête et surtout les problèmes digestifs. Le gingembre peut être
consommé sous différentes formes, c’est une racine très bénéfique pour la santé.
Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. Tout
comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré comme un « super aliment » en
Europe. Pour cause, il bénéficie d’une teneur exceptionnelle en nutriments et
antioxydants.

LE PIMENT (en poudre et en pâte) :

Le piment prévient, dans une certaine mesure, les maladies cardiovasculaires,
certains cancers et l'Alzheimer. Vitamine K : elle contribue à lutter contre les
troubles hépatiques et les hémorragies. Vitamine P : elle joue un rôle de premier
plan dans le déploiement de l'énergie dans notre organisme. Le piment est reconnu
avant tout pour ses vertus antioxydants liées à sa grande richesse en flavonoïdes et
en vitamine C. La capsa ciné qu'il contient est également une active minceur très
utilisé pour la fabrication de compléments alimentaires dits « brûle graisse ».

LE GINGEMBRE EN POUDRE :
 Si le gingembre est une épice phare connue depuis l’Antiquité dans la
pharmacopée chinoise et ayurvédique, sa réputation en occident reposait
essentiellement sur ses vertus aphrodisiaques. Celles-ci seraient liées à la présence
des gingérols et de leur action sur l’augmentation du volume de sperme et la
mobilité des spermatozoïdes.

Minéraux, oligoéléments et vitamines, la valeur nutritive du gingembre en fait un

véritable tonique pour l’organisme. Stimulant, réchauffant et fortifiant, le
gingembre possède de nombreuses propriétés préventives et thérapeutiques :

• Anti-inflammatoire
• Facilite la digestion
• Antifongique
• Antibactérien
• Antiviral
• Antioxydant
• Anti tumoral Protecteur gastrique Immunostimulant.

Prendre du gingembre est très efficace pour soigner une grippe ou une angine qui
débute

Anti nauséeux et anti vomitif. Des études scientifiques ont démontré que 2 g de
poudre de gingembre permettent de lutter efficacement contre les nausées et les
vomissements liés au mal des transports, ou aux nausées de la femme enceinte.

LE KINKELIBA :
Le Kinkéliba - Combretum micranthum - est une plante originaire d’Afrique, de la
famille des Combrétacées. Connu en médecine traditionnelle, cet arbrisseau touffu
pousse en terre aride et peut mesurer de 2 à 5 mètres, souvent réuni en buissons.
Les feuilles vert foncé sont coriaces, les petites fleurs blanches sont disposées en
épi et le fruit est une samare. Il pousse essentiellement dans les pays du Sahel
(Sénégal, Mali, Niger, Burkina Faso, Guinée), au Togo, en Côte d’Ivoire et au
Soudan. Le kinkéliba possède des vertus pour notre santé, l’infusion des feuilles
est réputée soigner divers maux en Afrique. Il est appelé "thé de Kinkéliba" ou
encore
"tisane de longue vie". Les vertus médicinales du kinkéliba

Usage interne

• Par voie orale, le kinkéliba est utilisé pour les propriétés suivantes :
• Digestif : le kinkéliba aide à traiter les troubles de la digestion ; il relance le
péristaltisme - les contractions intestinales - et traite donc les problèmes de
constipation. Il soulage aussi les nausées ;

• Cholagogue : il stimule la sécrétion de la bile par le foie et régule la sphère

hépatique, aide à soigner les problèmes de constipation chronique mais aussi les
épisodes de diarrhées aiguës ;
• Cholérétique : il favorise l’excrétion de la bile et agit dans le traitement des calculs
biliaires ;
• Hépato protecteur : il protège les cellules du foie ;
• Anti diabète : le kinkéliba régule le taux de sucre dans le sang ;
• Dépuratif, drainant et diurétique : il draine les toxines de l’organisme et favorise
l’élimination rénale d’eau par les urines ;
• Anti-inflammatoire et antibactérien ;
• Adjuvant aux régimes amaigrissants, le kinkéliba est un allié pour combattre
l’obésité. Il est aussi recommandé pour accompagner les jeûnes ou les diètes ;
• Antioxydant majeur : le kinkéliba aide à protéger contre le vieillissement
prématuré des cellules et le stress oxydatif ;
• Antipaludéen : il est connu en Afrique pour lutter contre le paludisme ;
Fébrifuge : le kinkéliba est connu pour faire baisser la fièvre.

Usage externe

En application cutanée, le kinkéliba est connu pour aider à la cicatrisation des

tissus de la peau grâce au cataplasme de feuilles fraîches.

LE CENTRE D’INTERET DU PROJET :

Le centre d’intérêt de ce present projet visé à se doter de machines de qualités
pour faciliter la transformation des fruits et légumes. Les machines qui rentrent
dans notre centre d’intérêt sont :

• Des doseuses – remplisseuses ;

• Des machines de séchage ;
• Des machines d’emballages ;
• Des machines de transformations de fruit ;
• Des machines de transformation de légume ;
• Des machines d’assemblages ;
• Des équipements de dosages
• Des équipements pour l’industrie agroalimentaire ;
• Des laveuses agroalimentaires
• De la trancheuse traditionnelle
• Des séparatrices
• Les machines de conditionnement
CONCLUSION :
En somme nous sentons bien que l'agriculture, qui nourrit l'homme, devrait
dominer le reste, en tout cas être la première préoccupation de l'industrie elle-
même. Se nourrir ou se procurer de la nourriture a longtemps été la principale
occupation des êtres humains. Cet acte est souvent considéré comme le premier
besoin humain à satisfaire. Avec le temps, les préoccupations ne sont plus
seulement d'ordre quantitatif, elles concernent également la qualité des aliments.