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PRESENTATION ENTREPRISE

ET PROJET PROFESSIONNEL

LP MEQ 2019-2020

Apprenti : Julien ROBERT


Tuteur : Michel WALTHER
Tuteur pédagogique : Fatiha BOUTERAA
REMERCIEMENTS

Pour commencer je tiens à remercier Würth Industrie France de m’avoir accueilli et accompagné durant
cette année en alternance. J’ai été très bien été intégré à la vie de l’entreprise où j’ai pu apprendre
beaucoup de chose sur la Qualité en entreprise.
Je remercie ensuite Laura Loos, Lola Rivot et Michel Walther, ils ont tenu un rôle de tuteur tout au long de
mon alternance.
Je remercie également ma tutrice pédagogique Fatiha Bouteraa pour sa disponibilité et son suivi.
Finalement je remercie l’entièreté de l’équipe pédagogique de l’IUT de Haguenau pour les connaissances
que j’ai pu acquérir durant cette année.

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SOMMAIRE

INTRODUCTION GENERALE 5

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 6

I. Le Groupe Würth 6
II. Würth Industrie France 8
III. Nos produits 12
IV. L’origine du logo et son évolution. 14
V. Organigramme 15
VI. L’organisation qualité 18

MES MISSIONS 22

VII. Organisation de mes missions 22


VIII. Projet de mise à jour des documents du service commercial. 25
IX. Mise à jour du Système Qualité 30
X. Audit interne 36
XI. Audit de recertification 39
XII. Projet apprentis 42

CONCLUSION GENERALE 46

BIBLIOGRAPHIE 47

ILLIUSTRATIONS 47

ANNEXES 48

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RESUME EN ANGLAIS 60

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INTRODUCTION GENERALE

Alternant en Licence Management des Entreprises par la Qualité à l’IUT de Haguenau. J’ai évolué en tant
qu’apprenti technicien qualité dans l’entreprise Würth Industrie France. Il n’y a pas de production donc je
n’ai pas eu l’opportunité d’observer la qualité en métrologie.
Chez Würth Industrie France il y a plusieurs apprentis dans différents services, cette année nous étions 9. La
période d’intégration m’a permis de comprendre comment fonctionne l’entreprise et l’ensemble des
services. En effet, chaque responsable a présenté son service et sa fonction. J’ai assisté à beaucoup de
formations pour apprendre à utiliser les outils disponibles. J’étais agréablement surpris de la manière dont
nous, les apprentis, avions été intégrés durant cette période.
Chaque année les apprentis ont un projet en commun à effectuer. Ce projet doit être validé par la direction
avant d’être réalisé, la plupart du temps il s’agit d’évènementiel ou d’activité pour réunir le personnel. Nous
étions en autonomie sur ce projet.
Würth Industrie France (WIF) est certifié ISO 9001 :2015. Cette année a eu lieu l’audit de recertification,
l’enjeux était important pour l’entreprise et pour le service qualité. De plus, une collègue responsable de la
mise à jour qualité était absente pour congé maternité, j’ai dû alors faire preuve d’autonomie et de
responsabilité pour mener à bien la préparation à l’audit.
Pour cela les mises à jour du système qualité et des documents liés sont nécessaire, ces missions m’ont été
attribuées avec la supervision de mon tuteur Michel Walther responsable qualité.
Je développerai ce rapport en plusieurs parties. Tout d’abord je présenterai l’entreprise et l’organisation
qualité puis je détaillerai mes missions et je terminerai par une conclusion.

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PRESENTATION DE L’ENTREPRISE

I. Le Groupe Würth

Le Groupe Würth est leader mondial sur son secteur d'activité principal, la vente de matériels de montage et
de fixation pour l’artisanat et l’industrie. Son siège social est situé en Allemagne.
Würth est un groupe familial international présent dans plus de 80 pays. Adolf Würth a fondé l’entreprise en
1945. Son fils, le professeur Dr. Hc. mult. (= Multiple doctorats) Reinhold Würth, président du conseil de
surveillance du groupe a repris l’entreprise en 1954 après la mort de son père. Il était alors âgé de 19 ans. Il
est parvenu à faire évoluer cette entreprise en 400 filiales présentes dans 80 pays, réparties sur 6
continents. Le groupe Würth comptabilise 3 500 000 clients et 75 000 collaborateurs. C'est grâce à Reinhold
Würth que le groupe Würth a un objectif très clair : cela comprend une politique de marque forte, une
stratégie de produit tournée vers l'avenir, une proximité avec la clientèle, une offensive de qualité claire,
une réflexion en visions et, enfin et surtout, une forte culture d'entreprise.

La vision de Dr. hc. Mult. Reinhold Würth :


 L’épanouissement des collaborateurs
 Le respect mutuel
 Le dépassement de soi
 La confiance
 La proximité

Illustration 1 : Dr. hc. Mult. Reinhold Würth

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L’évolution du chiffre d’affaires du Groupe Würth :

Illustration 2 : Evolution du chiffre d’affaires du Groupe Würth

L’évolution du chiffre d’affaires est en constante augmentation.

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II. Würth Industrie France

Illustration 3 : Siège social de Würth Industrie France à Erstein

Würth Industrie France (WIF) a vu le jour le 1er avril 2003 en tant que société indépendante au sein du
Groupe Würth. Ceci à la suite de la séparation de la Division Industriel des structures de la société Würth
France S.A.
C’est pourquoi aujourd’hui nous avons d’un côté Würth France pour les clients issus de l’artisanat et d’un
autre Würth Industrie France pour les clients industriels.
Le siège social de Würth Industrie France est basé à Erstein en Alsace, c’est mon lieu de travail. Il n’est
composé que de bureaux occupés par 135 employés.
L’entreprise met en place d’importantes ressources pour garantir la qualité et la fiabilité des produits : des
audits fournisseurs et des laboratoires de contrôle qualité.
Nous travaillons avec environ 1000 fournisseurs dans le monde. Pour les produits de grande série, il s’agit de
fournisseurs Asiatiques. Pour les pièces spécifiques (hors standard), ce sont des fournisseurs Européens.
Nous avons environ 250 000 clients en France provenant de tous les secteurs d’activités de l’industrie.

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Chiffre d'affairer en Millions

Ce graphique représente l’évolution du chiffre d’affaires de Würth Industrie France depuis 2003 :
On peut observer une belle augmentation du chiffre d’affaires. Il a été multiplié par 5 en 15 ans.

60

54,1

50
48,1
45,3
43,2 44,1
42,2
40 40
36,4

30
28 28,2

23,5
22,5
20
16,6
13
10,6 11,4
10

0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
Années

Illustration 4 : Evolution du chiffre d’affaires de Würth Industrie France de 2003 à 2018

L’assurance qualité :
L'assurance qualité est garantie par nos propres laboratoires dans lesquels tous nos produits, nouveaux et
déjà référencés, sont soumis en permanence à de nombreux essais de qualité et de fiabilité.
J’ai eu la chance de faire la visite du centre logistique de Bad Mergentheim et j’ai pu voir le laboratoire ainsi
que les différents entrepôts.

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Le centre logistique :
Würth Industrie France est en étroite relation avec la société sœur Würth Industrie Service en Allemagne.
Nous proposons nos produits et services à travers une plate-forme logistique commune, qui est destinée à
répondre à l’ensemble de nos clients industriels de manière similaire.

Illustration 5 : Centre logistique Würth Industrie Service à Bad Mergentheim

Le Centre logistique Würth Industrie Service à Bad Mergentheim en Allemagne est le plus moderne de la
région en matière d'approvisionnement industriel. Occupant une superficie de 122 hectares, ce centre gère
chaque jour les demandes en pièces "C" (petites pièces) de plus de 20 000 clients.
L’une des caractéristiques des produits "C" est un prix de revient unitaire très faible, en revanche le coût
d'approvisionnement peut aller jusqu'à quatre fois la valeur unitaire du produit. C'est la raison pour laquelle
Würth Industrie France propose à ses clients des solutions d'approvisionnement spécifiques pour les
produits consommables. Par exemple les systèmes de rayonnage kanban. (Illustration 4 ci-dessous)
Caractéristiques des pièce "C" :
 Pièces d'une importance moindre par rapport au produit final
 Matériels de faible valeur, coût unitaire faible (Inférieur à 20 € la pièce)
 Investissement important par rapport aux coûts d'achats
 Prix tenant compte des coûts des matières premières
 Pièces livrées en vrac

Würth Industrie France prend en charge la gestion du stock des pièces "C" de nos clients. Avec un
programme très large, comprenant plus de 420 000 références disponibles, ainsi qu'un système
d'approvisionnement unique. Nous sommes le partenaire idéal pour les entreprises industrielles.

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Depuis peu, nos solutions de rayonnages ont été combinées à la technologie RFID, de manière à offrir des
services logistiques innovants encore plus proches du besoin clients. Cette technologie permet de détecter
en temps réel lorsqu’un bac est vide, grâce aux puces électroniques contenues dans les bacs.
Dans cette situation un magasinier Würth sait de quel produit il s’agit. Lors de son passage (livraison) hebdo-
madaire chez le client, il complètera le stock du bac vide en question. Les opérateurs chez le client ne seront
jamais en rupture, cela fait partie du contrat comprenant la gestion logistique kanban.

Illustration 6 : Etagère Kanban avec la technologie RFID

Parmi les aspects les plus importants du système figurent :


 Un système de casiers de rangement avec lecture par code-barre
 L'approvisionnement continu et lieux de montage sur la base des consommations réelles de nos
clients
 L'approvisionnement grâce au système Kanban
 La saisie des commandes clients à travers la lecture optique des code-barre et la validation des
unités d'emballage
 Service E-commerce
 Une disponibilité générale (globale/ mondiale) des produits, services et systèmes Würth

Cette organisation performante est soutenue par des interlocuteurs compétents sur le terrain et un suivi sur
site continu. Dans nos locaux, certains gérants de comptes clients sont nommés « Key-Account » (compte
maitre) pour les clients ayant une forte demande car ce traitement a besoin d’être managé par une seule
personne à 100% de son temps.

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III. Nos produits

La palette des produits de Würth Industrie France est axée sur le domaine industriel avec des pièces de
fixation et des matériaux de montage pour la fabrication d'équipements, de production ainsi que des
produits destinés aux services de maintenance.
Würth Industrie France propose une gamme de produits de plus d'1.000.000 de références destinées aux
professionnels du secteur de l’industrie.
Nous proposons, sous la dénomination "CPS® C-Produit-Service" (pièces C), un ensemble de solutions
logistiques, de livraison, d’approvisionnement et de gestion des stocks. Celles-ci sont modulables,
personnalisables et s'adaptent facilement aux exigences individuelles de nos clients.

Machines Outillage manuel


Equipement de protection
électropneumatique
individuelle

Pièces spécifiques et sur plan Kits

Colliers Ancrage Autres : Goujon, tiges, filletées,


goupilles….

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Capuchons et bouchons
Domaine Disques et abrasifs Produits
électrique d’entretien

Produits chimiques Capuchons et bouchons

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IV. L’origine du logo et son évolution.

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Illustration 7 : Histoire du logo

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V. Organigramme

WÜRTH INDUSTRIE FRANCE


SERVICES FONCTIONNELS ET SUPPORT VENTE

Mon tuteur Michel


Walther

Mon poste

Illustration 8 : Organigramme

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Enjeux internes et externes de l’entreprise :

Enjeux / thèmes Contrôle Fréquence

Pilotage par les chiffres PIV Mensuelle

Compétences / formations Plan de formation - EI Annuelle


Evaluation fournisseur -
Choix / gestion des fournisseurs Annuelle
0933
Gestion de la force de vente GAFV Mensuelle

Outils informatiques Taux de service Annuelle

Interne Assurance qualité Réclamation clients Mensuelle

Productivité PIV Mensuelle


Communication clients CODIR Mensuelle

Compliance E-learning Annuelle


Riskmanagement CODIR Mensuelle

E-commerce PIV Mensuelle


Capacité et conformité du bâtiment CODIR Mensuelle

Environnement juridique Prism Annuelle


Technologique Prism Annuelle

Concurrence Commitment Annuelle


Externe
Social et économique Prism Annuelle

Cartographie des
Règlement Général sur la Protection
traitements de données Annuelle
des Données
personnelles

Illustration 9 : Tableau des enjeux internes et externes

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Le tableau d’analyse SWOT (Strengthes Wicknesses Opportunities Threats) :

Forces Faiblesses
• Gamme de produits très large (420 000 • Beaucoup de produits et de références
références) • Travaille avec des sous-traitants : dépendant de
• Propose aux clients des solutions leurs prestations
d'approvisionnement spécifiques (CPS) et kanban • Process contraignants ( temps )
• Formation continue du personnel
• Contact régulier avec les clients assuré par les
commerciaux
• Dispositifs pour mesurer la satisfaction client et
dispositifs pour détecter des potentiels
d'amélioration
• Des bureaux équipés, un bâtiment bien placé et
des locaux bien entretenus
• Centre logistique Bad-Mergentheim pour les
livraisons
• Laboratoire de métrologie pour assurer le
contrôle des produits
• Outils informatiques : SAP, KMS, Skype,
visioconférence, CRM

Opportunités Menaces
• Développement continu de nouvelles solutions • Concurrence qui propose même type de
logistiques produits et de services
• Méthode kanban tend à se diversifier et attire • Prix plus cher que la concurrence
de plus en plus de clients • Dépendance da la situation économique du
• Technologie 4.0 marché

• Participation à des salons • Concurrence déloyale

Illustration 10 : Tableau d’analyse SWOT

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VI. L’organisation qualité

Le service qualité et technique est dirigé par Michel Walther. Il est composé de 3 techniciens qualité, chacun
est spécialisé dans un de ces éléments : réclamation, assistance technique et référent protection des
données. La préparation des audits internes et externes ainsi que la mise à jour du système qualité sont
œuvrées par Michel Walther et Laura Loos. Cette année, Laura Loos étant une partie en congé maternité,
j’ai été pleinement impliqué dans la préparation à l’audit et la mise à jour qualité.

Annuellement, le Président Directeur Général et le responsable de la Qualité définissent et valident les


objectifs qualité. Ceux–ci sont diffusés et traduits par chaque responsable de service en objectifs adaptés à
l’activité de chacun.
Les objectifs qualité concernent les domaines suivants :
 Satisfaction des clients
 Performance des processus
 Développement des collaborateurs
 Tout autre thème d’actualité pour la direction Générale.

La cartographie des processus :


Le système qualité est composé des processus suivants :
 Direction
 Support
 Réalisation
 Amélioration continue

Cette cartographie ainsi que ses processus et sous processus sont consultable sur notre intranet via la
« Base ISO ». L’intranet est accessible à tous les employés. La « Base ISO » est le support permettant de
réunir tous les procédures et modes opératoires de nos processus.

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Cartographie du système qualité :

Illustration 11 : Cartographie des processus

Chaque processus contient des sous processus, voici un exemple d’un sous processus :

Illustration 12 : Sous processus traitement des réclamations

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Dans la description du sous processus, on peut retrouver les données d’entrées et de sortie, les
responsables, les indicateurs, les ressources et les mesures de surveillance. Comme exigés par la norme ISO
9001 : 2015, on y trouve également les risques et opportunités. Un tableau d’analyses des risques reprend
et évalue les risques et détermine les plans d’actions.

Les documents contenus dans la « Base ISO » sont régulièrement utilisés par les employés dans le cadre de
leurs activités, il y a des procédures, modes opératoires ainsi que des documents de travail. Le personnel est
habitué à utiliser des outils qualité. Par exemple, dans le cadre d‘une réclamation, un rapport 8D est
demandé. Le formulaire pour effectuer ce rapport se trouve sur la « Base ISO ».
Par exemple voici la liste des documents de travail en rapport au sous processus « Traitement des
réclamations » :

Illustration 13 : Capture d’écran de la base ISO

Le système documentaire qualité :


Cette hiérarchie est importante, elle figure dans le manuel qualité de l’entreprise. La procédure « Gestion de
la documentation » informe des dispositions concernant : l’identification, la rédaction, la validation, la
diffusion, la modification, l’archivage et la conservation de la documentation qualité.
La dernière version des documents est disponible sur l’intranet. Les documents diffusés sont approuvés et
tenus à jour.

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En effet sur l’ensemble de ces documents doivent obligatoirement figurer :
 L’intitulé
 La date de mise en place
 Le n° de révision/version
 Au besoin : le nom et une signature des personnes ayant participé à la création, vérification,
validation du document (Pour les modes opératoire et procédures.)

La hiérarchie de la documentation qualité se détaille de la façon suivante :

Illustration 14 : Hiérarchie de la documentation

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MES MISSIONS

Durant mon alternance on m‘a attribué plusieurs tâches.

Missions Objectifs
Créer ou modifier des procédures (Logigramme) Avoir des documents de travail toujours à jour.
via le logiciel « Visio » et des modes opératoire sur
Word.
Assurer l’archivage de ces documents en version Gérer le suivi et l’archivage des documents.
papier et sur l’intranet via le logiciel
« KompoZer ».
Informer les personnes / services concernés par la Les personnes / services doivent être tenus au courant
mise à jour des documents. des changements au niveau de la documentation.

Mise à jour des documents du système qualité. Préparer l’audit.

Réaliser des audits internes. Vérifier et contrôler les processus internes.

Assister à l’audit de recertification réalisé par le Découvrir le déroulement d’un audit. Être audité sur mon
TÜV (Organisme allemand). projet de mise à jour.

Je suis en relation avec mon tuteur Michel Walther responsable Qualité, ainsi que Laura Loos responsable
de la sécurité de données. Ils m’ont suivi durant cette année et guidé lors de mes missions.
Je commencerai par présenter l’organisation de mes missions puis ma mission de mise à jour des
documents du service commercial ensuite je présenterai la mise à jour du système qualité et enfin, je
présenterai mon implication dans les différents audits.

I. Organisation de mes missions

J’ai utilisé la méthode PDCA pour organiser mon projet.


Planification (Plan) :
Recenser et trier mes missions.
Créer et alimenter une TO-DO liste.
Gantt prévisionnel.

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Réalisation (Do) :
Mise à jour des sous processus de la cartographie.
Mise à jour des modes opératoires et procédures.
Révision annuelle des dossiers de certifications.
Audits internes de différents services.
Préparation à l’audit de recertification.
Assister à l’audit de recertification.
Réaliser le projet apprentis.
Vérification (Check) :
Suivi des tâches.
Vérification et validation par mon tuteur.
Amélioration (Act):
Amélioration et correction suites au retour d’expériences.
Identifier les points d’amélioration et proposition d’actions correctives.

Gantt :

Illustration 15 : Gantt prévisionnel

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Illustration 16 : Gantt réel

Illustration 17 : TO-DO liste

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II. Projet de mise à jour des documents du service commercial.

a) Situation initiale
À la suite des comptes rendus d’audits, nous avons remarqué qu’une grande partie des fichiers du service
commercial n’était pas à jour. Un projet a été mis en place afin de passer en revue tous les documents,
procédures, modes opératoires et modules de formation.

b) Réalisation du projet
Je suis le pilote de ce projet en relation avec Anaïs Ledermann, responsable du service commercial. Nous
partageons un dossier et un fichier Excel pour suivre le projet. On y trouve le nom des documents et les
personnes responsables de leur mise à jour. Ces personnes sont des commerciaux, elles ont été choisies par
Anaïs car elles ont déjà par le passé travaillé sur ces éléments. Elle a également défini le degré de priorité.
L’objectif est de traiter les 116 documents durant la période de janvier à juillet. Cet objectif est SMART :
simple, mesurable, ambitieux, réaliste et temporel. Il est déterminé dans le temps et quantifié. Ambitieux et
réaliste car tous les documents doivent être traités.
La contrainte est de respecter la priorité des documents. La valeur 1 signifie de première urgence.
Voici un extrait du fichier Excel :

Illustration 18 : Extrait du fichier Excel Bilan

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Pour mieux comprendre comment s’opère le projet voici un logigramme décrivant les actions de chaque
partie :

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Julien Commercial Anaïs
Envoyer 2 documents à
vérifier, avec une réunion -
deadline

Accepter la réunion, vérifier


les documents durant la
période de temps

Une fois les documents


vérifiés, les renvoyer à Julien

Mettre en forme et gérer la


version du document si
besoin.

Déplacer le document vérifié


dans le dossier : « Fichiers à
jour »
Vérifier une dernière fois le
document. Une fois cela fait
le déplacer dans « Validé
par Anaïs ».

S’il a été modifié une


Faire signer la version dernière fois le déplacer
originale pour l’archivage si dans « Ok mais modifié ».
besoin.
Mettre à jour le document sur
l’intranet. Une fois fait, le
déplacer dans « A jour dans la
Base ISO », puis faire une
annonce de mise à jour de
document.

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L’organisation du projet de la mise à jour des documents pour le service commercial est le suivant :
 J’envoie le document au responsable attitré. Je prévois un rendez-vous sur outlook le jour de la
deadline. Si le document m’est remis à temps, le rendez-vous n’est pas nécessaire. Le cas échéant, le
jour de la deadline, je prends contact avec la personne pour m’assurer de son avancement. (Voir en
annexe1 un exemple de mail.)
 Dès que le responsable a terminé la vérification, il me renvoie le fichier. Je le déplace dans le dossier
« fichiers à jour ».
 Anaïs contrôle chaque document par rapport aux feedbacks qu’elle a reçus de son équipe. Elle peut
encore ajouter des modifications si besoin. Elle déplace le document dans « Validé par Anaïs » ou
dans « Ok mais modifié ».
 Ceci me permet de commencer la processus de publication.
o Imprimer la version originale et faire signer le document s’il s’agit d’un mode opératoire ou
procédure.
o Publier sur notre intranet « Base ISO » en informant, via un e-mail officiel, les personnes
concernées de la modification d’un fichier.

Illustration 21 : Capture d’écran dossier Fichiers à jour

Illustration 22 : Capture d’écran dossier Validé par Anaïs

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Une fois les documents confiés aux responsables, j’assure l’avancement de ces documents grâce à ce ta-
bleau de bord.
MO : Mode opératoire PO : Procédure Form : Module de formation Didact : Didacticiel

Illustration 19 : Extrait du fichier Excel tableau de bord 1/2

On peut remarquer que des priorités 2 ont été traitées avant des priorités 1. Cela s’explique simplement.
Prenons l’exemple de Carole Brigel, elle n’avait que des documents de priorité 2 à vérifier. Afin d’optimiser
la mise à jour, j’ai donné les tâches à tous les participants le plus tôt possible, peu importe leur priorité.

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L’ordre des tâches est important. Il faut
d’abord attendre la validation d’Anaïs avant
de faire signer le document. Et il faut qu’il soit
signé avant d’être publié sur l‘intranet.

Le suivi PO-MO en colonne M fait référence


au tableau de suivi déjà existant concernant
les modes opératoires et les procédures.

Illustration 20 : Extrait du fichier Excel tableau de bord


2/2

En annexe 2 et 3, vous trouverez un exemple d’une procédure et d’un mode opératoire que j’ai effectué.

c) Conclusion de mission
A ce jour 47 sur les 116 documents ont été traités. Seulement 10 ont été validés par Anaïs. Elle est la seule à
valider les documents c’est pourquoi, il y a un effet de goulot d’étranglement à son niveau.
41% des documents ont été traités malgré la période de confinement lié au virus COVID-19.
J’ai utilisé les outils Excel et Outlook pour piloter mon projet. Au fur et à mesure des documents que j’ai en-
voyés, j’ai pu améliorer mon procédé et l’efficacité de mon fichier Excel. C’est seulement après plusieurs se-
maines que j’ai ajouté les colonnes « Modification », « Transmis à Anaïs » et « Intranet à jour ». Ceci m’a
permis d’être plus ordonné et de m’y retrouver après 1 semaine de cours.

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III. Mise à jour du Système Qualité

a) Situation initiale
D’habitude le directeur Qualité et Laura Loos préparent la revue de direction ensemble. Laura étant en
congé maternité, Michel Walther a fait appel à moi. Nous avons pris le document de l’année précédente
pour base de départ.
L’objectif est de mettre à jour ces documents pour être irréprochable lors de l’audit de re-certification prévu
en Avril.

b) Réalisation du projet
Voici les documents que j’ai pu traiter :
1. Les sous processus
2. Le tableau analyse des risques et des opportunités.
3. Le tableau de suivi des mises à jour (Gestion de la documentation)
4. Le tableau des actions d’amélioration
5. La Revue de direction

Tous ces documents sont déjà existants, ils possèdent une version datant au plus tôt de 2018.

1. Les sous processus


La mise à jour des sous processus a été ma première tâche. Elle m’a permis de rencontrer tous les
responsables de l’entreprise et de mieux comprendre le fonctionnement de celle-ci.
En effet, pour chaque sous processus il y a un objectif, des données d’entrée et de sortie. En général, ces
données n’évoluent pas, contrairement aux risques, moyens et mode de surveillance. Il fallait que je
m’assure que le schéma du sous processus illustre bien le fonctionnement réel. De plus, durant l’audit de
suivi de l’année précédente, l’auditeur a conseillé de mettre en avant un unique responsable du sous
processus. Par exemple, pour le sous-processus Informatique (Ci-dessous), j’ai fait apparaitre le nom d’Arno
Barten, responsable informatique.
J’ai donc pris rendez-vous avec chaque responsable pour m’assurer que le schéma reflète bien le
fonctionnement du sous processus. Par exemple, je me suis entretenu avec le responsable Arno BARTEN. Il
m’a informé qu’un nouvel indicateur et un nouveau moyen de surveillance n’étaient pas mentionnés : le
tableau de bord ITSM et le monitoring ZABBIX.
Ces révisions m’ont permis d’identifier de nouveaux risques et opportunités que j’ai pu ajouter au tableau
d’analyses des risques.

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Illustration 23 : Sous processus Informatique

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2. Le tableau analyse des risques et des opportunités.

Illustration 24 : Extrait du tableau d’analyse des risques


J’ai mis à jour les risques et opportunités selon les modifications apportées au sous-processus. J’ai mis la
police des éléments ajoutés en couleur bleue.
Voici nos indicateurs de mesure pour l’analyse des risques :

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Illustration 25 : Indicateurs de mesure

Le tableau croisant la probabilité et la gravité met en évidence que la gravité d’un risque est plus critique
que sa probabilité. (Le remplissage rouge n’est que dans la dernière colonne.)

3. Le tableau de suivi des mises à jour (Gestion de la documentation)

Le tableau « Suivi PO-MO » permet de faire le suivi des versions des modes opératoires et des procédures.
Lorsqu’un document est modifié, il faut également le renseigner dans le tableau. Un grand nombre de
documents a été modifié à la suite de la mise à jour des documents du service commercial.

Illustration 26 : Extrait du tableau de suivi procédures et mode opératoires


Dans ce document j’ai ajouté la différenciation entre un document vérifié avec modification [Ok] ou sans
modification [V].

4. La Revue de direction

Avec Michel Walther responsable qualité nous avons passé en revue certains points afin de préparer la
revue de direction de 2019. Le thème abordé est : Les informations sur la performance et l’efficacité du
SMQ (Système de Management de la Qualité.).

 Résultats des audits internes


J’ai recensé le nombre d’audit internes planifiés et réalisés, le nombre de non-conformité et le nombre
d’actions d‘amélioration.

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Résultats : 7 Audits réalisés sur 12 prévus. 5 Non-conformités et 40 actions d’améliorations détectées.
J’ai pu remarquer que certaines actions d’amélioration des audits de 2018 et 2019 n’ont pas été effectuées
dans le temps requis. J’ai alors relancé chaque responsable des actions en cours afin de clôturer ces actions
en Janvier. Pour les actions d’améliorations de 2019, il y a eu 24 relances à faire sur 40 dont 4 concernent
des non-conformités.

 Résultats des audits logistiques


Les audits logistiques permettent de vérifier si nos installations chez les clients correspondent bien à la
description que nous avons dans nos logiciels. Les codes-barres sont scannés pour identifier les produits. La
position de chaque produit est alors répertoriée et analysée pour éventuellement améliorer la productivité
en mettant les pièces les plus demandées à une hauteur convenable.
35 audits logistiques chez nos clients ont permis d’effectuer un inventaire des systèmes kanban. En résulte
la réactivation de certains kanbans.

 Satisfaction client
Le taux de réclamation justifiée, donc lorsque Würth Industrie est en tort, est de 0.04%.
Le nombre de non-conformité est de 865 PPM (parties par million).
J’ai recensé les notations de nos clients. Chaque client ayant une notation différente, nous avons uniformisé
cela dans un tableau afin d’obtenir un indicateur valable pour comparer l’évolution de la satisfaction client
par année.

Exemple d’une évaluation client :


Période
Note
d'évalua- Elements de notation client Plan
Clien N° de glo-
ACI tion d'ac-
t compte bale
Facteur Facteur Fac- Fac- tions ?
mois au (sur 5)
1 2 teur 3 teur 4
OTD
(On
Floren
Bob- 20044101 oct.- PPM : Réclama- Time
t Cos- 4,5
cat 7 19 55 tion : 1 Delive-
nard
ries):
100%
OTD
(On
Floren
Bob- 20044101 nov.- PPM : Réclama- Time
t Cos- 4
cat 7 19 29 tion : 3 Delive-
nard
ries):
100%

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OTD
(On
Floren
Bob- 20044101 déc.- PPM : Réclama- Time
t Cos- 4
cat 7 19 387 tion : 1 Delive-
nard
ries):
100%

Illustration 27 : Extrait du tableau de notation des clients

Une fois toutes les évaluations des clients renseignées dans le tableau, nous effectuons la moyenne des
notes globales. Ce qui permet de comparer la satisfaction client en fonction des années.

Notation client
4,800 /5 4,74
4,750 /5
4,700 /5
4,650 /5 4,6 4,61 4,62
4,600 /5
4,550 /5
4,500 /5
Notes

6 7 8 9
201 201 201 201
e e e le
al al al ba
g lob g lob g lob g lo
te te te te
No No No No

Année

Illustration 28 : Notation Clients

J’ai modifié le document Excel pour que la moyenne des notations soit calculée automatiquement à l’aide
d’une fonction. Pour avoir un aperçu rapide de l’évolution des notes, j’ai ajouté le diagramme ci-dessus.

 Idée PRIMA (Prima en allemand : bien)


Ce sont les idées que peuvent proposer les employés dans la boite à idée appelée PRIMA. J’ai recensé le
nombre d’idées proposées. Il y avait un total de 31 idées proposées, 7 ont été validées, 19 refusées et 5 sont
en cours d’analyse.

 Enjeux internes et externes.


Pour les enjeux internes et externes, un nouvel enjeu externe « E-Commerce » renouvèle la version du
document.

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c) Conclusion de missions

Ces missions étaient diverses et réparties tout au long de l’année. Je suis content de la confiance que m’a
accordée Michel Walther sur la préparation de ces documents. Tous les documents ont pu être traités et
clôturés. Les améliorations que j’ai pu apporter sont au niveau de la structure des fichiers Excel.

IV. Audit interne

a) Situation initiale

J’ai eu l’occasion de suivre une formation d’auditeur interne au sein de l’entreprise. Cela afin d’auditer au
côté de Michel Walther le processus de la vente de produit chimique.
L’objectif est d’avoir l’ensemble des processus correctement défini.
J’ai tout d’abord participé à l’élaboration du planning d’audit ci-dessous.

Illustration 29 : Planning des audits internes

Würth Industrie a une gamme de produits étendue. Les produits chimiques ont un aspect règlementaire
strict, c’est pourquoi ce processus doit être audité afin d’être contrôlé au mieux.

a) Réalisation de l’audit interne

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L’exercice de l’audit interne doit être préparé. Je n’avais aucune idée de comment fonctionne le processus
de vente de produit chimique. Nous avons alors préparé des questions sur le fonctionnement, la règlemen-
tation et nous avons comparé le discours du responsable avec les différents acteurs.
Nous avons audité Arno Barten, responsable de la vente de produit chimique, Anaïs Ledermann, respon-
sable commerciale et deux commerciaux Victoria Desgrandchamp et Nathalie Gindt.
Le rapport d’audit complet se trouve en annexe 4.

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Voici le bilan récapitulatif des actions d’amélioration 2020 suite à l’audit interne vente de produit chimique.

Illustration 30 : Extrait du bilan récapitulatif des actions d’amélioration 2020 ½

Illustration 31 : Extrait du bilan récapitulatif des actions d’amélioration 2020 2/2

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a) Conclusion de l’audit interne

Nous avons déterminé 2 non-conformités en rouge. L’une concernant le référentiel du processus : il n’y a
pas de procédure ni de mode opératoire. L’autre non-conformité concerne un produit en vente n’ayant pas
de fiche de sécurité en français.
Cet exercice était intéressant. Je m’attendais à poser des questions et obtenir des réponses claires, mais
n’ayant pas de connaissances dans la vente, il était difficile de tout comprendre. De plus, il ne faut pas
perdre de vue la question et parfois recadrer la personne auditée pour obtenir une réponse précise.
Chez Würth Industrie, les audits ne sont pas perçus comme des contrôles stressants. L’idée est de prendre
une photo du processus à l’instant T. L’ambiance de l’audit est agréable afin que les personnes auditées
soient conciliantes.
Même si le processus me paraissait être sous contrôle, nous somme néanmoins tombés sur un exemple qui
n’était pas règlementaire. J’ai pris conscience qu’un processus qui fonctionne peut tout de même avoir des
non-conformités. D’où l’intérêt des audits internes pour ne pas donner une chance à l’auditeur externe de
nous retirer la certification.

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V. Audit de recertification

a) Situation initiale

L’entreprise a obtenu la certification ISO 9001 : 2015 en juin 2017. C’est pourquoi en avril 2020 aura lieu le
premier audit de renouvellement de la certification. Il y a un enjeu important au niveau de l’image de
l’entreprise mais aussi au niveau de son fonctionnement. En effet, certains partenaires, clients et
fournisseurs ne travaillent qu’avec des entreprises en possession de la certification qualité.
Pour la préparation de l’audit, j’ai été réhabilité en télétravail 2 jours par semaines durant les semaines
précédant celui-ci. L’auditeur fait partie de l’organisme de certification TÜV en Allemagne, il parlait donc
allemand ou anglais.

b) Réalisation de l’audit
L’audit de recertification a eu lieu du lundi 27 au mercredi 29 avril, lors de la période de confinement. On
m’a transmis une attestation de déplacement pour assister à l’audit. Nous étions Michel Walther
(responsable qualité), Laura Loos (technicienne qualité), Yves Oster, directeur général et moi-même au
siège. L’audit a eu lieu en visioconférence, le choix de se réunir au siège avait pour but de pouvoir mieux se
répartir le temps de parole et pouvoir communiquer sans déranger l’audit. Nous avons bien entendu
respecté les règles d’hygiènes.
Chaque personne auditée était invitée dans la conversation Skype. Nous avions tous mis nos caméras pour
une meilleure convivialité.
L’auditeur avait préalablement envoyé le planning d’audit, dans lequel figurait les chapitres de la norme qui
allaient être traités. Nous avons organisé des rendez-vous pour convoquer les personnes. (Voir le planning
en annexe 5.)
Il a audité le processus de vente de produits chimiques, nous avions bien fait de l’avoir audité en interne afin
de montrer qu’il y a des non-conformités mais qu’elles sont sous contrôle.
J’ai été moi-même audité à propos du projet de mise à jour des documents commerciaux. Je l’ai présenté en
anglais, cela s’est bien passé. L’auditeur a voulu que je lui montre un exemple d’un mode opératoire « Kits ».
Ensuite il a demandé à voir si ce mode opératoire était bien à jour dans le fichier de suivi des modes
opératoires et procédures. Cela m’a fait comprendre la grande importance de l’organisation et la clarté des
informations concernant les documents. C’est grâce à la bonne structure de mon fichier Excel que j’ai pu
faire correctement le suivi des documents et de mettre à jour le fichier des modes opératoires et
procédures.
Être à la place de la personne auditée m’a été bénéfique pour comprendre comment est vécu un audit.
Même si l’auditeur m’a posé des questions simples, ça n’a pas été si facile de répondre et de montrer les
bons documents du premier coup.

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c) Conclusion de l’audit

L’audit sur 3 jours est quelque chose d’intense et de long. Heureusement les personnes auditées ne sont pas
toujours les mêmes. De plus, jongler entre l’anglais et l’allemand épuise mentalement.
J’ai pu remarquer que l’auditeur apportait plus d’intérêt au moyen de mesure de performance et au service
de ressources humaines. Il passait du temps à approfondir les questions. J’ai été surpris par la rigueur de
l’auditeur. Lorsque la personne auditée ne répondait pas à la question ou répondait à côté, il ne
l’interrompait pas mais revenait toujours à lui reposer et reformuler la question initiale.
L’audit a résulté de plusieurs non-conformités mineures, actions d’améliorations et points positifs.
3 Non-conformités mineures :
o Garantir le balayage de l’ensemble des processus dans le planning des audits internes.
o Etablir une matrice des compétences du personnel avec une comparaison des objectifs spécifiques
par métier.
o Analyser systématiquement les risques et opportunités lors d’intégration de nouveaux process.

7 Actions d’amélioration :
o Optimiser l’analyse des indicateurs
informatiques pour éliminer les causes
racines et créer des règles de sécurité
informatique.
o Faire systématiquement signer la charte
de sécurité du magasinier.
o Prendre des mesures nécessaires
concernant les risques liés à l’article 33
REACH (plomb dans les matériaux > 0,1%).
o Planifier des simulations de plan
d’urgence (Riskmanagement).
o Analyser la possibilité d’intégrer la gestion
des réclamations dans l’e-shop.
o Développer davantage les analyses des
causes des non-conformités détectées lors des audits internes.
o Définir plus précisément les compétences requises lors des recrutements afin de faciliter la
comparaison des différents candidats.

12 Points positifs.
Illustration 32 : Certificat à l’ISO 9001 :2015

Finalement la certification est maintenue et j’éprouve une certaine satisfaction d’avoir mené à bien la
préparation de l’audit.

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VI. Projet apprentis

a) Situation initiale.
Chaque année les apprentis ont un projet en commun à effectuer. Ce projet doit être validé par la direction
avant d’être réalisé. La plupart du temps, il s’agit d’évènementiel ou d’activité pour réunir le personnel.
Nous étions en autonomie sur ce projet. C’était à nous de choisir ce qu’on allait faire et comment.
Nous avions choisi de faire un évènement basé sur le thème du championnat d’Europe de football. L’idée
était de réunir des personnes autour de plusieurs jeux, un tournois de babyfoot et une cérémonie de clôture
en visionnant un match.
4 évènements ayant lieu lors de la pause de midi.
 Le 11/06/2020: La cérémonie d’ouverture : Pour expliquer notre projet et mettre tout le monde au
courant.
 Le 16/06/2020: Jeu Blind test. Pour faire s‘affronter les équipes sur leurs connaissances musicales.
 Les semaines du 22/06 au 03/07/2020 Tournois de babyfoot.
 La semaine du 06/07/2020: Cérémonie de clôture durant un match de la France.

b) Réalisation

J’ai demandé à avoir un dossier partagé sur un des serveurs de l’entreprise afin de pouvoir échanger et
travailler sur les mêmes documents. Nous avons fait plusieurs réunions pour choisir le thème.
Une fois cela fait, il fallait répartir les tâches et les planifier. Nous avons pu remarquer que certaines
personnes étaient moins impliquées. J’ai alors décidé de créer un tableau avec les différentes tâches pour
que chacun se positionne selon ses préférences. J’ai également créé un Gantt prévisionnel et tenu à jour un
Gant réel.
Avec François, nous nous sommes occupés de faire un devis pour le matériel de communication entre
bureau : les réglettes, ainsi que de définir les règles des différents jeux (particulièrement pour le Babyfoot,
pour ne pas pénaliser les moins connaisseurs). Par la suite, nous devions faire office d’arbitre.
Nous étions aussi en charge de définir les équipes selon les participants.
Tous les apprentis ont un rôle d’animateur durant ces événements.

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Illustration 33 : Tâches du projet apprentis

Notre projet permettra d’ajouter un moyen de communication supplémentaire aux bureaux : les réglettes,
et au niveau du réfectoire, d’apporter un moyen de détente supplémentaire : le babyfoot.

Illustration 34 : Réglettes et Baby-foot

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Illustration 35 : Gantt prévisionnel du projet apprentis.

Illustration 36 : Gantt réel du projet apprentis

Illustration 37 : Devis du projet apprentis


Le projet a été validé par la direction. Nous avons pu proposer plusieurs devis à la direction, mais elle n’a pas
eu le temps de choisir. Ce projet a été stoppé par le confinement en mars, nous étions une majorité en
chômage partiel et ne pouvions continuer le projet. De plus, le respect des règles de sécurité et d’hygiène
face au virus ne nous permettrait pas de faire les différents évènements.

c) Conclusion du projet
Ce projet ne comportant que des apprentis et aucun responsable pour le piloter a été difficile à réaliser.
Différents leaders se sont instaurés mais l’organisation et l’efficacité étaient mauvaises malgré la répartition
des tâches. J’ai pu en tirer une bonne expérience sur la gestion de projet. Un pilote est nécessaire pour que
les participants aient à rendre compte, sinon le projet ne progresse pas.
On a également eu des difficultés car nous avions tous des emplois du temps différents et désynchronisés. Il
était rare d’être tous présents la même semaine.
Au bout de plusieurs semaines, des personnes ont réalisé les tâches mais sans les noter au fichier. J’ai
compris l’importance des réunions pour rassembler les informations et gérer le suivi des actions.
Je pense que le projet se serait bien déroulé malgré les difficultés. Il fallait seulement accentuer l’implication
des personnes en décidant de leur attribuer une tâche nominative, d’ailleurs c’est déjà le cas en qualité.
Pour attribuer les actions d’améliorations, une tâche doit avoir un responsable et un délai.

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CONCLUSION GENERALE

Finalement, cette année, j’ai créé plusieurs modes opératoires et procédures de A à Z. J’ai mis à jour et fait
le suivi d’environ 55 documents. La base de données de l’entreprise est dense. Lors de mon projet, nous
avons remarqué que certains documents étaient obsolètes. J’ai pu effectuer, avec l’aide de mes
collaborateurs, un nettoyage des documents du service commercial. Le projet devrait se finaliser en juillet.
J’aimerai réussir à le clôturer à temps, c’est un challenge intéressant sachant qu’il a été interrompu lors du
confinement.
L’audit interne est un exercice complexe et demande de prendre de la hauteur. J’ai eu l’occasion
d’appliquer la théorie apprise à l’IUT. J’ai hâte de pouvoir réaliser d’autres audits pour m’améliorer.
L’audit de certification est beaucoup plus intense et demande une bonne préparation. Je peux maintenant
préparer un audit de certification. Grâce au planning d’audit qui reprend les points de la norme
ISO9001 :2015, j’ai pu voir en détail comment l’entreprise interprète la norme.
Le projet apprentis m’a fait comprendre l’importance de la gestion de projet et de l’implication des
participants. Ma formation m’a permis de constater l’importance d’avoir un leader.
Pour conclure, j'ai été agréablement surpris de l'organisation de mon entreprise, son accueil, son
fonctionnement et son ambiance collaborative. Chaque mission était particulière, j’aime beaucoup
diversifier le travail. Pouvoir assister à la finalité et le résultat de mes missions est satisfaisant. Je sais
maintenant comment se déroule un audit de certification ISO9001 :2015. L’enjeu étant important, il y avait
une certaine pression qui pesait sur le service qualité. Pouvoir travailler en gérant cette pression m’a fait
gagner de l’expérience.
Je pense avoir répondu aux attentes en ayant travaillé en autonomie et fait preuve d’initiative. Ma
collaboration avec Michel Walther et Laura Loos est limpide et plaisante. Nous avons fait preuve
d’efficacité malgré la crise sanitaire liée au COVID-19. J’ai appris beaucoup de chose sur moi et sur le rôle
du technicien qualité.
Mes perspectives d’avenir sont d’intégrer une entreprise ayant un système de management de la qualité,
l’améliorer et continuer de réaliser des audits internes. Plus tard, peut-être devenir consultant pour aider
de plus petites structures à installer un système de management de la qualité en vue d’obtenir la
certification ISO9001 :2015.

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BIBLIOGRAPHIE

Mes sources proviennent du site internet de Würth Industrie France, ainsi que celui du Groupe Würth. Je
me suis également référé au manuel qualité de l’entreprise.
- https://www.wurth-industrie.fr/web/fr/wif/wurthindustriefrance.php
- Manuel Qualité Würth Industrie France

ILLIUSTRATIONS

Illustration 1 : Dr. hc. Mult. Reinhold Würth


Illustration 2 : Evolution du chiffre d’affaires du Groupe Würth
Illustration 3 : Siège social de Würth Industrie France à Erstein
Illustration 4 : Evolution du chiffre d’affaires de Würth Industrie France de 2003 à 2018
Illustration 5 : Centre logistique Würth Industrie Service à Bad Mergentheim.
Illustration 6 : Etagère Kanban avec la technologie RFID
Illustration 7 : Histoire du logo
Illustration 8 : Organigramme
Illustration 9 :Tableau des enjeux internes et externes
Illustration 10 : Tableau d’analyse SWOT
Illustration 11 : Cartographie des processus
Illustration 12 : Sous processus traitement des réclamations
Illustration 13 : Capture d’écran de la base ISO
Illustration 14 : Hiérarchie de la documentation
Illustration 15 : Gantt prévisionnel
Illustration 16 : Gantt réel
Illustration 17 : TO-DO liste
Illustration 18 : Extrait du fichier Excel Bilan
Illustration 19 : Extrait du fichier Excel tableau de bord 1/2
Illustration 20 : Extrait du fichier Excel tableau de bord
Illustration 21 : Capture d’écran dossier Fichiers à jour
Illustration 22 : Capture d’écran dossier Validé par Anaïs
Illustration 23 : Sous processus Informatique
Illustration 24 : Extrait du tableau d’analyse des risques
Illustration 26 : Extrait du tableau de suivi procédures et mode opératoires
Illustration 27 : Extrait du tableau de notation des clients
Illustration 28 : Notation Clients

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Illustration 29 : Planning des audits internes
Illustration 30 : Extrait du bilan récapitulatif des actions d’amélioration 2020 1/2
Illustration 31 : Extrait du bilan récapitulatif des actions d’amélioration 2020 2/2
Illustration 32 : Certificat à l’ISO 9001 :2015
Illustration 33: Tâches du projet apprentis
Illustration 34 : Réglettes et Baby-foot
Illustration 35 : Gantt prévisionnel du projet apprentis
Illustration 36 : Gantt réel du projet apprentis
Illustration 37 : Devis du projet apprentis

ANNEXES
Annexe 1 : Exemple d’un mail rendez-vous pour la mise à jour de document du service commercial.
Annexe 2 : Exemple d’une procédure que j’ai entièrement réalisé
Annexe 3 : Exemple d’un mode opératoire que j’ai entièrement réalisé.
Annexe 4 : Rapport audit interne produit chimique.
Annexe 5 : Planning audit TUV version française et allemande.

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Annexe 1 : Exemple d’un mail rendez-vous pour la mise à jour de document du service commercial.

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Annexe 2 : Exemple d’une procédure que j’ai entièrement réalisé

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Annexe 3 : Exemple d’un mode opératoire que j’ai entièrement réalisé.

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Annexe 4 : Rapport audit interne produit chimique.

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Annexe 5 : Planning audit TUV version française et allemande.

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RESUME EN ANGLAIS
I. Wurth Industrie France
Wurth Industrie France is a supplier of fastening system. It is a french company who belong tot he Wurth
group located in Germany.

II. Presentation of the company


The main activity oft he company is to sell fastening system.
The campany was created the 1st of April 2003. We have 135 employees in the Head office which is located
at 1 Rue de Rome, Erstein 67150.
I am currently an technical apprentice in quality, I work with a small team of 5 persons.
I have some tasks to do alone and some others to do with the team or with an other department.
Product range : We sell fixing parts and logistics solutions like Kanban or ORSY MAT, Machines, Personal
protection equipment, chemichal products, tools…

III. Development
The group Wurth was created in 1945 by Adolf Würth, it is now present in 80 country, had a turnover of 11
Billions € in 2018. Wurth Industrie France deal with Big and small industrie but not with craft that’s why the
group separate Wurth Industrie France and Wurth France.

IV. Project
My main objectif is to update files, working method, process, for the recertification of the Standard ISO
9001: 2015. This involves to work with many differents people or department responsible.
I had to manage a the project so i had to plan meeting with my coworker and give them the tasks to do,
then i had to update the files on the intranet…
Thoses files allows to update the chart of riskmanagement whih is needed fort the ISO 9001:2015
certification. I used every office automation (bureautique) software on the computer :
Outlook and Skype to communicate with coworker. Excel, Word and PowerPoint for the files, process and
working method.
At the beginning, I tough the difficultie was to give tasks to employees older and more qualified than me,
but they understand the necessity of the update. After that I felt difficulties with the follow-up of the
company project when I was back after two weeks at school.

V. Conclusion
I didn’t end my project but I had a good progress. For the important files for the certification we ended
them. I assist to the recertifcation the 27, 28, 29 of April it was really interresting morover it was sometimes
in German and sometimes in English because the auditor is german he cames from the TUV organisation.
My study gave me the tools to understand how the audit and the standard ISO 9001 :2015 works. The
combination my experience in the company and my study kowledge will helpp me to handle a future
certification or audit.

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