EXAMEN ECRIT FINAL

AGRO-FOOD ENGINEERING

Unités académiques Session Professor Semestre Lieu Durée - 3H Date

Comptabilité Analytique Ordinaire Mustapha KHIATI ING-AGRO- S2 ENSA-BM 14h30 - 17h30min 5 Mai 2023
Analyse financière

Consignes sur le déroulement des examens écrits

- Le candidat doit présenter sa carte d’étudiant lors de tout examen.
- (1) point attribués pour l’organisation de la copie d’examen, l’examen comporte 3 parties
- Il est interdit d’utiliser les ordinateurs personnels, les téléphones portables, les agendas
électroniques et tout objet similaire pendant l’examen. Ils doivent être placés à l’avant de
l’auditoire avant le début de l’examen. Il sera fait de même avec les sacs, manteaux et autres
objets ou documents.
- Cinq minutes avant le début de l’examen, les portes des auditoires seront fermées et les
surveillants procèderont à la distribution des données d’examens. Il est interdit de prendre
connaissance des questions d’examens avant que tous les sujets aient été distribués et que les
surveillants aient donné l’autorisation de commencer l’épreuve. La durée de l’examen est
comptée à partir de ce moment. L’heure de fin est communiquée. Les retardataires ne peuvent
pas prétendre à un délai supplémentaire.
- Le candidat doit numéroter les différentes pages de son travail et mentionner son nom ainsi
que son numéro d’immatriculation sur la première page.
- Pour la rédaction des travaux (y compris les brouillons), seul le papier à en-tête fourni par
l’administration de l’ENSA USMS Beni mellal est autorisé.
- Le candidat ne dispose que des documents mentionnés expressément sur la feuille d’examen
par l’examinateur. Ces documents sont vierges de toute annotation, sauf autorisation explicite
de l’examinateur.
- Aucune sortie n’est autorisée pendant les deux premières heures d’examen. Au-delà, toute
sortie doit être annoncée aux surveillants. En principe, les surveillants n’autoriseront qu’une
seule sortie à la fois.
- La fin de l’examen sera annoncée par les surveillants 15 minutes avant l’heure prévue. À la fin
du temps imparti, les candidats devront cesser de travailler et remettre leur copie aux
surveillants. Toute copie remise après la fin du temps d’examen sera considérée comme nulle.
- Les feuilles de brouillon doivent être remises avec le travail.
- OK pour les boissons H₂O, mais leur consommation doit s’effectuer de manière silencieuse
- Toute participation à une fraude ou tentative de fraude implique l’attribution de la note ZERO
à l’évaluation concernée. Le dossier de l’étudiant est, par ailleurs, transmis à l’administration,
qui décide d’une éventuelle transmission au Conseil de discipline de l’ENSA

1 M KHIATI
PARTIE 1 : QUESTIONS THEORIQUES

I- Questions sur la comptabilité Analytique

1- Pouvez-vous expliquer ce qu'est la comptabilité analytique ?

2- La comptabilité analytique est-elle destinée à un usage

interne ou externe ?

3- Quels sont les méthodes utilisées dans la comptabilité

analytique

4- 1- Qu'est-ce que la hiérarchie des coûts en comptabilité

analytique ?

5- Quel est l'impact de l'étude de la comptabilité analytique

sur les ingénieurs travaillant dans le secteur de
l'agroalimentaire et de l'industrie ?

II- Questions sur l’analyse financière

1- Comment peut-on définir une entreprise en Agroalimentaire ?

2- Quelle est l'importance de l'analyse financière dans la

compréhension de la situation financière d'une entreprise ?

3- Quelle est l'importance de l'analyse financière pour un

ingénieur en agro-alimentaire ?

4- Quelle est la fonction du bilan dans l'analyse financière ?

5- Quels sont les éléments clés pour évaluer l'équilibre financier

d'une entreprise ?

2 M KHIATI
 PARTIE 2 : COMPTABILITE ANALYTIQUE -PRATIQUE

(123.SA) est une entreprise spécialisée dans la fabrication de sacs

de couchage en combinant les matières M1 et M2 dans son atelier de
production, créant ainsi les sacs A et B.

ETAT DES STOCKS AU DEBUT DE LA PERIODE :

 Matière M1 : 250 kg.

 Matière M2 : 345 kg à 121,4 dh par kg.
 Sacs A : 415 sacs à 309964,8 dh
 Sacs B : 695 sacs à 566865 dh

Les prix d'achat de la période pour les matières M1 et M2 sont de

75 DH/kg et 88,45 DH/kg respectivement. Les stocks sont valorisés avec la
CMUP tandis que la répartition primaire des charges indirectes est
présentée dans le tableau suivant.

ELEMENTS CENTRES AUXILIAIRES CENTRES PRINCIPAUX

ENTRETIEN PERSONNEL ACHAT PRODUCTION DISTRIBUTION
T.R.P 23500 37050 57070,75 630050 116000
Répartition secondaire:
- ENTRETIEN ? 10% 40% 50%
15% ? 25% 35% 25%
- PERSONNEL
UNITES D’ŒUVRE ET TAUX DE FRAIS :
 Achat: 1 kg de matière première acheté.
 Production: une heure machine.
 Distribution : 100 dh du chiffre
D’autre part, pour cette période :
D’autre part, pour cette période : SACS A SACS B
CONSOMMATIONS DE M1 214 305

CONSOMMATIONS DE M2 312 300
CONSOMMATION D’HEURES MACHINE 30 dh par heure (Charge directe) 1600 2400
PRODUCTION 525 618
VENTES 224 200
PRIX DE VENTE UNITAIRE 1000 1400
D’autre part, pour cette période :

Enfin, l’état des stocks finaux est :

 Matière M1 : 316 kg à 130 dh par kg.

 Matière M2 : 415 kg.

TAF :
1- Compléter Mathématiquement le TRCI ?
2- Déterminer mathématiquement le CA pour M1 & M2 ?
3- Déterminer mathématiquement le CP ?
4- Déterminer mathématiquement le CR ?
5- Déterminer mathématiquement le RA pour le produit (A) ?
6- Déterminer mathématiquement le RA pour le produit (B)?
7- Diagnostiquer Economiquement les RA pour (A) & (B)

3 M KHIATI
PARTIE 3 : ANALYSE FINANCIERE-PRATIQUE

Pour l'année 2023, nous avons accès aux données financières

détaillées de l'entreprise INGAGROENSA-INDUSTRIE.SA. L'analyse de
ces informations est essentielle pour évaluer la santé financière de
l'entreprise et étudier sa performance. Les chiffres financiers
fournis nous permettent de calculer divers ratios et indicateurs
clés qui nous aident à mieux comprendre la situation financière de
l'entreprise.

L'entreprise INGAGROENSA-INDUSTRIE.SA présente une structure

financière comprenant des actifs et des passifs. Les actifs se
déclinent en deux catégories principales : l'actif immobilisé,
représentant les biens durables et les investissements à long terme,
et l'actif circulant, incluant les stocks, les créances clients et
les liquidités disponibles. Nous disposons également d'informations
détaillées sur la trésorerie active, qui représente les liquidités
détenues par l'entreprise.

Du côté des passifs, nous retrouvons le financement permanent, qui

correspond aux ressources financières à long terme de l'entreprise,
ainsi que le passif circulant, englobant les dettes et les
obligations à court terme. Les informations sur la trésorerie
passive sont également disponibles, représentant les dettes et les
obligations de l'entreprise.

À partir de ces données financières, nous allons réaliser l'exercice

de calcul du bilan fonctionnel de l'entreprise INGAGROENSA-
INDUSTRIE.SA pour l'année 2023.

Les données fournies comprennent des informations sur les actifs et

les passifs de l'entreprise. À partir de ces données financières,
nous allons calculer le bilan fonctionnel de l'entreprise
INGAGROENSA-INDUSTRIE.SA

Etablissons le bilan fonctionnel

ACTIF PASSIF
AI 3062 FP 3512
AC 2738 PC 1788
TA 0 TP 500
Σ 5800 Σ 5800

TAF :

1- Commenter le B.F ?
2- Calculer mathématiquement l’indicateur F.R.F ?
3- Calculer mathématiquement l’indicateur B.F.G ?
4- Calculer mathématiquement l’indicateur T.N ?
5- Diagnostiquer Economiquement les indicateurs (I.E.F)?

4 M KHIATI