Projet 4 P

Amélioration des politiques de gestion durable des ressources naturelles basées

sur les Produits Forestiers Non Ligneux en Afrique de l’Ouest et du Centre

Enquêtes socio-économiques sur les PFNL fruit de Adansonia

digitata et gomme Sterculia setigera dans les Régions de
Tambacounda et de Kédougou au Sénégal

Rapport final

Mars 2014

Projet 03/PMC /01

Sommaire

Introduction .............................................................................................................................................................. 5

PREMIERE PARTIE : CONTEXTE ET PRESENTATION DE L’ETUDE ................................................................. 6

1.1. Problématique ...................................................................................................................................... 7

1.2. Objectif de l’étude ................................................................................................................................. 8

1.3. Méthodologie de recherche .................................................................................................................. 8

1.4. Définition de quelques concepts......................................................................................................... 11

1.5. Caractéristiques du produit dans la zone d’étude............................................................................... 13

1.6. Analyse de l’offre et de la demande ................................................................................................... 25

DEUXIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS ...................................................................................... 30

1. Caractérisation et typologie des acteurs .................................................................................................. 31

2. Hiérarchisation des PFNL en fonction de leur importance socio-économique ......................................... 33

3. Estimation des coûts financiers et répartition du bénéfice par acteur pour le mbepp et le bouye. ........... 39

4. Connaissances écologiques des acteurs sur les PFNL ................................................................................ 50

5. Solutions et recommandations ................................................................................................................. 58

Conclusion ............................................................................................................................................................. 60

Références bibliographiques ................................................................................................................................. 61

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Liste des sigles et acronymes

ANSD : Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie

ARD : Agence Régionale de Développement
BAME : Bureau d’Analyses Macro -Économiques
BFC : Baobab Fruit Compagny
CEE : Commission Économique Européenne
CILSS : Comité Inter -État de Lutte contre la Sécheresse au Sahel
CNRF : Centre Nationale de Recherche Forestière
CODESRIA : Conseil pour le Développement de la Recherche en Sciences Sociales en
Afrique
COMIFAC : Commission des forêts de l’Afrique centrale
CORAF : Conseil Ouest et Centre Africain pour la Recherche et le Développement Agricoles
CSE : Centre de Suivi Écologique
DEFCCS : Direction des Eaux et Forêts, Chasses et la Conservation des Sols
DRDR : Direction Régionale du Développement Rural
ENDA : Énergie Environnement et Développement en Afrique
EXPERNA : Entente inter-villageoise pour la Préservation et l’Exploitation des Ressources
Nationales et Agricoles
FAO : Organisation des Nations Unies pour l’Agriculture et l’Alimentation
FNRAA : Fonds National de Recherches Agricoles et Agro-Alimentaire
IFAN : Institut Fondamental d’Afrique Noire
IREF : Inspection Régionale des Eaux et Forêts
ISE : Institut des Sciences de l’Environnement
ISRA : Institut Sénégalaise de Recherches Agricoles
ONG : Organisation Non Gouvernementale
PFNL : Produits Forestiers Non Ligneux
PROGEDE : Programme de Gestion Durable et Participative des Énergies Traditionnelles et de
substitution
SETEXPHARM : Société d’Étude et d’Exploitation des Végétaux à usage Pharmaceutique
SOCO GOMME : Société de Commercialisation de la Gomme
UICN : Union Internationale pour la Conservation de la Nature

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 Liste des tableaux

Tableau I : Échantillonnage .................................................................................................................................. 11

Tableau II :Taux de couverture des besoins céréaliers et autonomie durant la campagne agricole 2011/2012 .. 19
Tableau III :Effectif du cheptel de la région........................................................................................................... 19
Tableau IV : Potentiel en ressources minière de la région de Kédougou ............................................................. 20
Tableau V : Densité de tige/ha par classe de diamètre de Sterculia setigera....................................................... 26
Tableau VI : Variation des volumes commercialisés et de la valeur totale des ventes de 2009 à 2011 ............... 27
Tableau VII : Production nationale de bouye entre 2007-2012 (en Kg) ................................................................ 28
Tableau VIII : Production totale de bouye pour les régions de Kédougou et de Tambacounda. .......................... 29
Tableau IX : Répartition des revenus du ménage par acteurs .............................................................................. 33
Tableau X : Quelques usages thérapeutique du bouye et du mbepp ................................................................... 36

Liste des figures

Figure 1 :Carte administrative de la région de Tambacounda .............................................................................. 13
Figure 2 :Carte administrative de la région de Kédougou .................................................................................... 15
Figure 3 : Répartition de la population selon le sexe ............................................................................................. 31
Figure 4 : Répartition de la population selon le statut matrimonial ....................................................................... 31
Figure 5 : Répartition de la population selon l’âge ................................................................................................ 32
Figure 6 : répartition de la population selon la fonction ......................................................................................... 32
Figure 7 : Niveau de consommation des PFNL .................................................................................................... 34
Figure 8 : Niveau de commercialisation des PFNL ................................................................................................ 35
Figure 9 : Niveau d’utilisation thérapeutique des PFNL ........................................................................................ 35
Figure 10 : Répartition des coûts unitaire de la main d’œuvre par acteur ............................................................ 40
Figure 11 : Répartition des coûts unitaires du transport par acteur ...................................................................... 40
Figure 12 : Répartition des coûts unitaires des taxes par acteur .......................................................................... 41
Figure 13 : Répartition coûts unitaires des autres coûts par acteur...................................................................... 42
Figure 14 : Répartition prix d’achat unitaire par acteur ......................................................................................... 42
Figure 15 : Répartition coûts unitaires par acteur ................................................................................................. 43
Figure 16 : Répartition coûts unitaires des revenus des ventes par acteur .......................................................... 44
Figure 17 : Répartition des marges unitaires par acteur ....................................................................................... 44
Figure 9 : Répartition des coûts unitaire de la main d’œuvre par acteur .............................................................. 45
Figure 19 : Répartition des coûts unitaires du transport par acteur ...................................................................... 45
Figure 20 : Répartition du prix d’achat unitaire par acteur .................................................................................... 46
Figure 21 : Répartition des coûts unitaires des autres coûts par acteur ............................................................... 47
Figure 22 : Répartition des coûts unitaires des taxes par acteur .......................................................................... 47
Figure 23 : Répartition des coûts unitaires des coûts totaux par acteur ............................................................... 48
Figure 24 : Répartition des coûts unitaires de revente par acteur ........................................................................ 49
Figure 25 : Répartition marge unitaire par acteur ................................................................................................. 49
Figure 26 : Répartition des PFNL selon le niveau d’abondance ........................................................................... 51
Figure 27 : Répartition des PFNL selon la période de disponibilité ...................................................................... 51
Figure 28 : Répartition des PFNL selon le niveau d’accessibilité ......................................................................... 52
Figure 29 : Types de menaces des PFNL ............................................................................................................ 54
Figure 30 : Contraintes des filières des PFNL ...................................................................................................... 55

4
 Introduction

Le sommet de Rio sur l’Environnement et le Développement, tenu en 1992, a marqué un tournant

décisif dans l’évolution de la prise de conscience sur les questions environnementales. Il a engendré un
regain d’intérêt pour la conservation de la diversité biologique. De plus, ces dernières années les
discours, réitérant l’engagement des acteurs politiques pour les actions de développement, se sont
succédé dans la quête de la réduction de la pauvreté et de la faim. C’est ainsi qu’à l’échelle
internationale, un regard fut posé sur l’importance de la diversité végétale notamment sur l’utilité des
produits forestiers autres que la matière ligneuse qualifiés de produits forestiers non ligneux (PFNL)
dans l’amélioration du bien-être humain. Longtemps marginalisés au profit du bois d'œuvre, les PFNL
font actuellement l'objet d'une attention particulière en raison de leur contribution à l’amélioration des
conditions de vie de nombreuses populations des pays en voie de développement. Ils sont à la fois
sources de revenus et de nourriture et d’usages thérapeutiques et culturels. En effet, les modes de vie
des populations rurales confèrent traditionnellement une large place à l’utilisation des diverses
catégories de ressources forestières. Ces populations sont conscientes des avantages que procurent
les PFNL. Cependant, l’importance des produits forestiers non ligneux et leur contribution à la sécurité
alimentaire et à la réduction de la pauvreté sont généralement sous-estimées du fait que la plupart
d’entre eux n’apparaissent pas dans les statistiques économiques nationales. En plus, le secteur des
PFNL évolue dans l’informel. Il n’a pas un cadre organisationnel, institutionnel et légal approprié et le
secteur n’est pas suffisamment valorisé. Dans l’optique de concilier à la fois le développement socio-
économique et la conservation de la diversité biologique, l’Institut Sénégalais de Recherches Agricoles
à travers son Bureau d’Analyses Macro-économiques et son Centre National de Recherches
Forestières en collaboration avec l’IFAN, l’Université Cheikh Anta DIOP de Dakar ont entrepris cette
étude financée par le CORAF en vue d’une meilleure prise en compte des PFNL dans les politiques
forestières nationales. Ainsi, ce travail s’articulera autour de deux grandes parties : d’une part le
contexte et la présentation de l’étude et d’autre part, les résultats et discussions.

5
PREMIERE PARTIE : CONTEXTE ET PRESENTATION DE L’ETUDE

6
 1.1. Problématique

Au Sénégal comme partout ailleurs en Afrique de l’Ouest, les populations rurales et urbaines ont
recours à la collecte d’espèces végétales pour diverses utilisations dont l’alimentation, la pharmacopée,
l’énergie, l’artisanat et la construction (CSE, 2006). Ainsi, la forêt a toujours occupé une place
importante chez les populations en particulier celles rurales. Ces dernières, en dehors des ressources
tirées de l’agriculture, sont tributaires des arbres et des produits forestiers (fruits, feuilles, racines, bois
de chauffe, perches, résines,…). Cependant, nous assistons actuellement à une dégradation
progressive des ressources forestières. Selon les estimations de l’Organisation Mondiale pour
l’Alimentation et l’Agriculture (FAO), 13 millions d’hectares de forêts ont été détruits à travers le monde
au cours de la décennie 2000-2010. Le rapport sur la Situation Économique et Sociale du Sénégal,
édition 2009 de l’Agence Nationale de la Statistique et de la Démographie (ANSD) confirme cette idée.
Selon cette étude, la superficie des forêts naturelles du Sénégal est passée de 11 millions d’hectares
dans les années soixante à 6,3 millions actuellement, citant la FAO, soit une baisse de 42,7% du
potentiel des forêts naturelles.
Cette tendance à la dégradation des ressources forestières est due à plusieurs facteurs tels que la
pression démographique, l’augmentation vertigineuse des surfaces emblavées, les feux de brousse, la
production de charbon de bois, etc. Ces effets sont combinés aux variations climatiques caractérisés
par une pluviométrie inconstante, mal répartie dans l’espace et dans le temps, et parfois avec des
cycles de sécheresse désastreux (Kadri et Fall, 2005). Cela se traduit par une baisse des rendements
agricoles occasionnant une insécurité alimentaire et une pauvreté dans le monde rural. Par conséquent,
les populations ont recours de plus en plus aux PFNL qui constituent pour elles une stratégie
d’adaptation. C’est ce qui explique que depuis quelques années, les PFNL connaissent un regain
d’intérêt, ce que la FAO attribue à « une prise de conscience accrue de leur contribution à l'économie
des ménages et à la sécurité alimentaire, à quelques économies nationales, et à certains objectifs
écologiques, tels que la conservation de la diversité biologique » (FAO, 1999 cité par Loubelot, 2012).
Selon, le même rapport environ 80 % de la population des pays en développement les utilisent pour se
soigner et pour se nourrir. Dieng et Diaham (1999), cité par Wula Nafa (2003) abondent dans le même
sens dans leur rapport : Diagnostic de la Filière des Produits Forestiers de Cueillette et Perspectives de
Développement, 1999 et estiment le chiffre d’affaire de ces produits à 13 milliards de francs CFA soit
une production totale de 14 000 tonnes. Selon ces auteurs, rien que les régions de Tambacounda et de
Kolda contribuent à hauteur de 1,1 milliard de FCFA. Ce qui est appréciable, vue la contribution du

7
sous-secteur forêt dans l’économie sénégalaise qui s’élève à 28,6 milliards FCFA1. Malgré cette
importance, les PFNL ne sont pas suffisamment pris en compte dans les politiques forestières
nationales. Cette situation s’explique d’une part par un cadre règlementaire et institutionnel inapproprié
et d’autre part, par une faible connaissance de la ressource et un manque d’informations des données
sur le rôle des PFNL. De plus, le secteur évolue dans l’informel (FAO, COMIFAC, 2010).Pour le cas du
Sénégal, le code forestier a connu des évolutions qui n’ont pas suffisamment pris en compte les PFNL.
Ainsi, le code des collectivités locales, à travers la loi n° 96-07 du 22 mars 1996 a transféré la gestion
des ressources naturelles et de l’environnement aux collectivités locales. Cependant, ce transfert s’est
effectué sans mesures d’accompagnement2. Au regard de tout ce qui précède, il semble urgent et
nécessaire de procéder à un diagnostic situationnel des PFNL au Sénégal en vue d’une amélioration de
la gestion durable des ressources naturelles basées sur PFNL au profit des petits producteurs.

1.2. Objectif de l’étude

L’objectif de l’étude est de décrire et d’analyser la structuration et le fonctionnement des filières

Adansonia digitata (bouye) et gomme Sterculia setigera (mbepp) en utilisant les outils de l’approche
chaine de valeur. Spécifiquement, il s’agit de :

— connaître l’environnement socio-économique des filières retenues ;

— connaître l’environnement écologique des filières retenues ;
— connaître les perceptions des acteurs autour des filières retenues :
— cconnaitre les enjeux socio-économiques du baobab et du Sterculia dans les régions de
Tambacounda et de Kédougou ;

1.3. Méthodologie de recherche

La méthodologie adoptée dans le cadre de cette étude regroupe à la fois les approches quantitatives et
qualitatives. Dans cette optique, une revue bibliographique a été faite sur les politiques, programmes et
stratégies de gestion des PFNL, les données physiques et agro climatiques, les systèmes de production
relatives aux zones d’études à savoir Tambacounda et Kédougou. Elle a également concerné les
données statistiques sur les PFNL en général, baobab et le Sterculia en particulier.

1 Dieng, 2001. Calcul des Estimateurs de Principaux Résultats des Enquêtes sur la Valorisation des Produits Forestiers non
Ligneux dans les Régions de Tamba et de Kolda,
2 Faiblesse des ressources financières, matérielles, humaines qualifiées.

8
La méthodologie a combiné plusieurs approchesdont une synthèse bibliographique, des entretiens avec
les petits producteurs, les commerçants, les transporteurs, les transformateurs, les partenaires des
services techniques et l’analyse des données secondaires. Cette synthèse bibliographique portera sur :

— l’analyse de la documentation concernant de manière précise la zone d’étude (données

physiques et agro climatiques, systèmes de production, etc.) ;

— les données statistiques sur les PFNL en général et Sterculia setigera en particulier de
manière à faire ressortir l’importance de Sterculia setigera et la comparer aux autres PFNL
dans la région d’étude et en dehors, ainsi que les évolutions ;

— l’entretien direct avec les petits producteurs, les commerçants, les transporteurs, les
transformateurs et les partenaires techniques : ONG, projets de développement et structures
d’appui-conseil qui s’activent dans l’appui aux producteurs et aux transformateurs, structures de
recherche, IREF, DRDR, etc.

À Tambacounda, l’étude s’est faite dans les terroirs villageois qui abritent des groupements de
producteurs et qui sont situés le long ou proche de l’axe routier Tambacounda-Kidira (pour le fruit du
baobab à Tambacounda). Ces groupements doivent être situés dans des zones à fort potentiel de
production et seront identifiés avec l’appui des partenaires techniques. Ici, tous les groupements
fonctionnels sont choisis. La fonctionnalité d’un groupement signifie, pour l’étude, mener au moins des
actions de collecte, de production, de transformation ou de commercialisation de la pulpe de Adansonia
digitata au cours des deux dernières années.

L’enquête effective s’est faite sur la base du tiers des membres des groupements. Aussi, dans les
terroirs, les exploitants individuels seront-ils interrogés. À l’intérieur des groupements, la parité homme-
femme est respectée (50% de femmes et 50% d’hommes). Le choix des personnes à enquêter s’est fait
de manière aléatoire. Pour cette zone, 22 groupements identifiés constituent la base de sondage pour
cette étude.

Les différents acteurs des PNFL (producteur, collecteurs, commerçants…) seront échantillonnés dans
le cadre de l’enquête auprès des groupements. Mais, pour les transformateurs identifiés au sein des
groupements, ils seront systématiquement interviewés. Ils peuvent être trouvés au niveau des terroirs
villageois ou au marché urbain.

Pour la Région de Kédougou, les sites retenus sont ceux ayant un potentiel de production de bouye
important et disposant d’associations fonctionnelles, c’est-à-dire celles qui ont au moins mené des
actions de collecte, de production, de transformation ou de commercialisation de la pulpe de Adansonia
digitata au cours des deux dernières années.
9
Les zones de production et ou de transformation sélectionnées sont les villages et terroirs des
communautés rurales de Salémata, Fongolembi et Dindéfélo. Ainsi, tous les groupements fonctionnels
seront choisis pour les enquêtes. Le marché hebdomadaire de Thiokoye (Mardi) constitue un lieu de
rencontre d’acteurs autour de la pulpe de Adansonia digitata et est mis à profit dans le cadre de ces
enquêtes.

Pour cette zone, sept groupements ont été identifiés et constitueront la base de sondage pour cette
étude. Dans chaque groupement fonctionnel, le tiers des membres seront enquêtés avec un ratio de
50% de femmes, 50% d’hommes. Les autres acteurs de la filière non retrouvés dans les terroirs ciblés
seront recherchés dans les marchés hebdomadaires ou encore dans des villes comme Kédougou ou
Saraya ou encore plus loin à Tambacounda ou à Dakar. Dans cette zone de Kédougou, tous les
transformateurs identifiés seront systématiquement enquêtés.

Pour la gomme, la méthodologie suivante a été utilisée :

— le point de départ pour l’identification des différents acteurs de la chaîne de valeur sera les marchés
urbains, lieux d’écoulement de la production soit vers le consommateur final sénégalais, le
transformateur, soit vers l’extérieur. En effet, suite à l’identification des marchés terminaux, les différents
acteurs de la chaîne de valeur vont être désignés par leur pair des marchés vers les zones de collecte.
Les principaux marchés retenus sont localisés dans les villes de Dakar, Touba, Kaolack et
Tambacounda.

Pour Dakar, les marchés ciblés sont ceux de Tilène, Thiaroye, Gueule Tapée, Syndicat (Pikine). Au
niveau de Touba, nous avons les marchés Ocas et Gare bou Ndaw. Dans la région de Kaolack, le point
d’enquêtes ciblé est le marché central. À Tambacounda, le marché central et celui de Garage Kothiary
sont ciblés. Ainsi, ces huit marchés vont constituer le point de départ pour nos enquêtes. Dans ces
grands marchés urbains, les acteurs ciblés sont les grossistes et demi grossistes de PFNL. Toutes ces
deux catégories d’acteurs seront interviewées.

— le point d’arrivée sera les villages de Malème Niani et Dawady qui sont les principales zones de
d’écoulement du produit de l’aire d’action du projet. À ce niveau, tous les acteurs à la base (les
cueilleurs) pourront être identifiés avec l’aide des collecteurs (bana-bana) et seront interrogés. De plus,
dans les marchés hebdomadaires (Loumas) des zones de production, tous les collecteurs identifiés
seront interviewés. En effet, ces derniers pourront être localisés avec l’aide des responsables ou chefs
de marchés.

De plus, des enquêtes socio-économiques ont été menées dans les localités de Dakar (marchés de
Tilène, de Thiaroye, du « syndicat » de Pikine, de la Gueule tapée), Touba (« Ocas » et « Gare
10
boundaw »), Kaolack, Tambacounda et Kédougou. À un autre niveau, des d’entretiens directs ont été
effectués avec les petits producteurs, les commerçants, les transformateurs et les partenaires
techniques : ONG, projets de développement, structures d’appui-conseil, services techniques de l’États,
autorités administratives, collectivités locales, etc. En ce qui concerne l’échantillon, des groupements
fonctionnels identifiés à l’avance ont constitué la base de sondage de cette étude. Au total
20 groupements s’activant dans l’exploitation dont sept à Kédougou et 13 à Tambacounda ont été
choisis. Pour le cas du Sterculia, étant donné que l’échantillon n’a pas été défini à l’avance, nous avons
procédé à l’identification des délégués de marchés, maires ou chefs de villages pour qu’ils puissent
désigner les acteurs concernés. Ainsi, le tableau ci-dessous résume l’ensemble de l’échantillon.

Tableau I : Échantillonnage
Outils de collectes Effectifs
Questionnaires 362

Guide d’entretien 100

Total 462

Pour la saisie, le traitement et l’analyse des données, les logiciels suivants ont été utilisés : CSpro,
SPSS, Word et Excel.

1.4. Définition de quelques concepts

4.1.1. Filière

Beaucoup d’auteurs se sont penchés sur ce concept pour la définir. Ainsi, selon CARMEE (2009) la
filière regroupe « l’ensemble des entreprises et des autres acteurs qui contribuent à l’élaboration d’un
produit ou à la valorisation d’une matière première de l’amont à l’aval ».GRIFON (1994) soutient que la «
filière est une succession d’opérations de transformation dissociable, séparables et liées entre elles par
des enclavements de technologies et de techniques », ou encore « un ensemble de relations
commerciales financières qui s’établissent entre les stades de transformation ». La première définition
ne prend pas en compte la notion d’interaction. Quant à la seconde, elle se focalise uniquement sur le
stade de transformation. Or, la filière ne saurait se limiter à cette étape, car elle regroupe un ensemble
d’opérations qui va de la production à la consommation. C’est dans cette perspective qu’il faut
comprendre les propos d’Yves Morvan selon lesquels la filière « est une succession de transactions
aboutissant à la mise à disposition d’un bien (ou d’un ensemble de biens) au consommateur final situé à
l’extrémité du processus de production et de transformation. L’articulation des opérations, largement
influencée par l’état des techniques, est définie par les stratégies propres des agents qui cherchent à y

11
valoriser au mieux leur capital. Les relations entre les activités et les agents révèlent des
interdépendances et des complémentarités et le jeu de ces relations hiérarchisées contribue à assurer
la dynamique de l’ensemble ».
Dans le cadre de cette étude, la filière est un ensemble d’activités autour d’un ou de plusieurs produit(s)
qui lie (nt) divers acteurs et nécessite des techniques qui interviennent dans les différentes étapes. Elle
va de la production à la consommation.

4.1.2. PFNL

La définition du concept de PFNL a connu une évolution ces dernières années. Plusieurs auteurs et
organismes internationaux ont tenté de définir ce concept. Ainsi, selon la FAO (1992), l’expression
Produits Forestier Non Ligneux (PFNL) désigne « les biens et services commerciaux ou de subsistance
destinés à la consommation humaine ou industrielle et provenant de ressources renouvelables et de la
biomasse forestières, qui ont toute probabilité d’augmenter les revenus réels et l’emploi des ménages
ruraux. Il s’agit d’aliments, de fourrage, de combustible et de médicament d’origine végétal, notamment
d’oiseaux et poissons, dont on tire des aliments, fourrures et plumes, des produits qu’on en tire (miel,
résine, soie, etc.) et des services de conservation et de loisir fournis par la terre». Cette définition met
en évidence l’importance des PFNL dans l’amélioration des conditions de vie des ruraux ainsi que la
gamme importante de services qu’ils (les PFNL) procurent à l’homme.

Wickens (1997), abonde dans le même sens que la FAO en y ajoutant les aspects socio- culturels et
religieux. Celui-ci à la place du terme «produit forestier non-ligneux » a utilisé « produit non ligneux de
la forêt ». Pour lui, cette expression renvoie à « tous les matériels biologiques (autres que le bois) qui
peuvent être tirés des écosystèmes naturels, des plantations aménagées, etc. et qui peuvent être
utilisés directement par les populations locales ou commercialisés, ou qui ont une importance sociale,
culturelle ou religieuse. Il s’agit donc des végétaux ou parties des végétaux utilisés pour l’alimentation
humaine ou animale, comme combustibles, pour la production de boissons, de remèdes, de fibres, de
produits biochimiques, etc., ainsi que les animaux à poils, à plumes ou autres utilisés pour viande, leur
fourrure ou leurs plumes, ou leur produit tel que le miel, les laques, la soie, etc. ».

Le rapport FRA (Évaluation des ressources forestières mondiales 2010), définit les PFNL comme « des
biens dérivés des forêts qui sont des objets tangibles et physiques d’origine biologique autre que le
bois ». Aubé et Peters (1996 cité par Loubelo 2012) s’inscrivent dans la même perspective que FRA en
considérant comme Produits Forestiers Non Ligneux « tout produit dont l’exploitation ne nécessite pas
d’investissement particulier et dont l’usage ou la commercialisation profite directement aux riverains ».

12
Autrement dit, les PFNL désignent une gamme de produits d’origine animale et végétale outre que le
bois.

4.1.3. Ressources naturelles

Les ressources naturelles regroupent un ensemble de ressources minérales ou biologiques nécessaire

à la vie de l’homme et de ses activités économiques. Dans le cadre de cette étude, l’expression renvoie
aux ressources naturelles renouvelables et provenant de la nature à l’exception des animaux.
Autrement dit, elles font référence aux PFNL d’origine végétale.

1.5. Caractéristiques du produit dans la zone d’étude

1.5.1. Aperçu sur la région de Tambacounda

1.5.1.1. La localisation

La région de Tambacounda est née de la scission de l’ancienne région de Tambacounda en 2008. Elle
a été créée par la loi 2008-14 du 18 mars 2008 modifiant la loi 72-02 du 01 février 1972 relative à
l’organisation de l’administration territoriale et locale. Elle couvre une superficie de 42 706 km2. Elle
compte 04 départements : Bakel, Goudiry, Koumpentoum et Tambacounda. La région est limitée au
Nord par la République Islamique de Mauritanie et les régions de Louga et de Matam, au Sud par la
région de Kédougou, à l’Est par la République du Mali et la République Islamique de Mauritanie, à
l’Ouest par la République de Gambie et les Régions de Kolda et de Kaffrine.

Figure 1 :Carte administrative de la région de Tambacounda

13
Source : ANSD, 2009

1.5.1.2. Le climat

Le climat est de type soudano-guinéen caractérisé par une alternance d’une saison humide et d’une
saison sèche. La région se situe entre les isohyètes 450 et 1200 mm et est parmi les régions les plus
pluvieuses du Sénégal. Cette saison dure 4 à 5 mois et l’essentielle de la pluviométrie est enregistrée
les mois d’août et de septembre. La saison sèche est marquée par une période froide et une autre
chaude. Les températures sont caractérisées par l’influence des alizés maritimes du Nord, les alizés
continentaux en provenance du Nord-est, l’harmattan de direction Est et la mousson de direction Sud.
Les températures sont basses de juillet à février avec plus de fraicheur au mois de décembre et janvier
et elles sont élevées entre mars et juin.

1.5.1.3. La géomorphologie

Dans l’ensemble, la région est caractérisée par un relief plat entrecoupé par de légères dépressions.
Ces dépressions sont des vallées fossiles du système du fleuve du Sandougou, du Mayeldiby et de
quelques mares, entre autres.
On distingue trois types de sol que sont : les sols peu évolués caractérisés par des regosols et des
lithosols, les sols ferrugineux tropicaux lessivés et peu lessivés et les sols hydro morphes.

1.5.1.4. La végétation

Elle est caractéristique du domaine soudano-sahélien et soudano-guinéen. Le couvert végétal est

composé de strates arborées (Adansonia digitata, Sterculia setigera, Pterocarpus erinaceus, cordyla
pinnata, Tamarindus indica…), de strates arbustives composées pour l’essentiel de combrétacées et de
strates herbacées à dominance d’andropogons.

1.5.1.5. La faune

La région de Tambacounda constitue le dernier bastion de la faune du Sénégal. La faune est riche et
variée et est composée de mammifères, d’oiseaux, de reptiles, d’insectes, etc. l’existence de cette
faune diversifiée favorise le développement d’un tourisme cynégétique.

1.5.1.6. Le réseau hydrographique

Il est caractérisé par plusieurs cours d’eau comme le fleuve Gambie, le fleuve Sénégal et la Falémé. La
région est aussi arrosée par plusieurs affluents et marigots. Ce réseau hydrographique draine chaque
année environ 30 milliards de m3 d’eau.

14
 1.5.1.7. La population et les activités socio-économiques

La population de Tambacounda est estimée en 2009 à 630 248 habitants. Elle est composée pour
l’essentiel par les ethnies bambaras, peulh et wolof. L’économie, pour la plus part rurale, est dominée
par l’agriculture et l’élevage.

1.5.2. Aperçu sur la région de Kédougou

1.5.2.1. La localisation

La région de Kédougou est l’une des 14 régions administratives du Sénégal. Elle est issue du
découpage de l’ancienne région de Tambacounda. Elle est créée par la loi 2008-14 du 18 mars 2008
modifiant la loi 72-02 du 1er Février 1972 portant organisation de l’administration territoriale et locale.
Située dans l’extrême sud-est du pays, Kédougou est limitée à l’Ouest et au Nord par le département de
Tambacounda, à l’Est par la République du Mali, au Sud par la République de Guinée Conakry. Elle
couvre une superficie de 16 896 Km2 soit 9% du territoire national.

1.5.2.2. Le découpage administratif

La région de Kédougou compte trois départements (Kédougou, Salémata et Saraya) ,06

Arrondissements (Bandafassi, Fongolimbi, Dakatéli, Dar Salam, Bembou, Sabodala), 20 Collectivités
locales (1 région, 3 communes et 16 Communautés Rurales) et 317 villages (ANSD, 2011).

Figure 2 : Carte administrative de la région de Kédougou

Source : PAER, 2012

15
 1.5.2.3. La situation démographique

La population de la région de Kédougou est estimée à 129 907 habitants en 2010 avec une densité de
8 habitants au km2.Elle représente 1% de la population sénégalaise (ANSD, 2011). Ce qui fait d’elle la
dernière région du Sénégal sur le plan démographique. Cette population, majoritairement constituée de
femmes soit 52,3%, est caractérisée d’une relative jeunesse. En effet, 55,9% ont moins de 20 ans
tandis que 2,2% plus de 60 ans (PAER, 2012). La population de la région est inégalement répartie avec
une forte concentration dans le département de Kédougou. Ce dernier concentre à lui seul plus de la
moitié de la population régionale, soit 55 %. Il est suivi du département de Saraya avec 29% et de
Salémata avec 16%. Kédougou présente une grande diversité ethnique. Les principaux groupes
ethniques3 sont les Peulh avec 41% et les Mandingue à savoir Malinké, Diakhanké, Bambara soit 34%.
En effet, 24,8% de la population restante est constituée des minorités ethniques (Bedik, Bassari,
Dialonké, Coniagui) et d’immigrés c’est-à-dire Ouolofs, Sérères, Diolas, Balantes, Maures, les
ressortissants de pays de la sous-région (guinéens, maliens, burkinabés, nigériens, ghanéens, etc.). Du
point de vue religieux, la région de Kédougou est à majorité constituée de musulmans avec 91,4%, de
catholiques 8,5% et d’animistes 0,1%.

1.5.2.4. Caractéristiques physiques

— Le climat

Le climat de la région est de type soudano-guinéen. Il est marqué par l’alternance de deux régimes
thermiques. Un régime de basses températures qui s’étend de juillet à février avec plus de fraicheur en
décembre et janvier et un régime de hautes températures allant de Mars à Juin. Les températures sont
généralement élevées avec des maxima variant entre 34° et 42° et des minima de 21° à 25°.
La région de Kédougou se situe entre les isohyètes 700 mm et 1 500 mm. Ce qui fait d’elle l’une des
régions les plus pluvieuses du Sénégal. L’année climatique est divisée en deux saisons principales. La
saison des pluies qui s’étend de mai à octobre et la saison sèche qui va de novembre à mai. La région
est soumise à l’harmattan pendant sept mois, d’octobre à avril. Cette pluviométrie varie dans le temps
et dans l’espace. Août et septembre constituent les mois les plus pluvieux de cette dite saison.

3
République du Sénégal- Ministère de l’aménagement du territoireet des collectivités locales région de Kédougou- Document
de contribution au conseil interministériel décentralisé, juillet 2013, 96 p.

16
 — Le relief

La région présente le relief le plus accidenté du pays avec un point culminant de 581m d’altitude à
Sambangallou. Il est dominé par les plateaux gréseux des contreforts du Fouta Djalon et des collines le
long de la frontière avec la Guinée notamment le pays Bassari et le mont Assirik qui domine le Parc
National de NiokoloKoba (PNNK).

— Les sols

Les principaux types de sols rencontrés dans la région sont : les sols minéraux bruts d’érosion
(lithosols), les sols peu évolués d’érosion gravillonnaire, les sols ferrugineux tropicaux (non lessivés,
lessivés sans concrétions et lessivés avec concrétions), les vertisols, les sols hydromorphes, les sols
latéritiques. Il convient de noter que les sols ferrugineux tropicaux et les sols peu évolués d’érosion
prédominent dans la région.

— Le réseau hydrographique

La région de Kédougou regorge d’énormes potentialités hydriques. Elle est arrosée par la Falémé, le
fleuve Gambie ainsi que ses affluents : le Niokolo et le Thiankoye. Elle présente également une
multitude de petits cours d’eau intermittents comme le Diougol, le Daléma, le Dialé, le Diaguiri, le
Diarra, le Thiokoye, le Sandoundou, etc. Ces cours d’eau dépendent fortement de la pluviométrie.

— La végétation

La région renferme les formations végétales les plus riches et les plus variées du Sénégal. Elles
couvrent une superficie de 1 606 514 ha, soit 95% du territoire régional (IREF, 2012). Les principales
formations végétales rencontrées sont : la steppe, la savane, la forêt claire, la forêt galerie, les prairies
marécageuses.

Les espèces ligneuses dominantes sont : Vitellaria paradoxa (Karité), Bombax costatum (kapokier),
Pterocarpus erinaceus (venn), Daniellia oliverii (santan), Khaya senegalensis (caïlcédrat), Adansonia
digitata (baobab), Diospyros mesfiliformis (aloom), Tamarindus indica (tamarinier), Parkia biglobosa
(nété), Borassus aethiopium (rônier), etc. Il y a également la présence de beaucoup d’arbustes et de
lianes Combretum glutinosum (ratt), Zizyphus mauritiana (jujubier), Saba senegalensis (maad),
Oxynanthera abyssinica (bambou), etc. Pendant l’hivernage, le tapis herbacé très dense complète la
richesse de la végétation de la région.

17
 — La faune

La région recèle de potentialités fauniques très importantes grâce à ses habitats variés favorable au
développement de la faune. Il y a un grand nombre d’espèces animales sauvages telles que les
phacochères, les lions, les buffles noirs, les cynocéphales, les chimpanzés, les antilopes (Elan de
Derby, Cobes de Buffon, etc.), les lièvres, les hyènes, les singes, les serpents (pythons, vipères,
couleuvres, etc.) et le gibier à plume dont les plus représentés sont les pintades et les francolins
(Goudiaby, 1996 ; BRGM, PASMI, DMG, 2010 ; IREF, 2012). Les hippopotames et les crocodiles sont
présents par endroit sur les fleuves Gambie et Falémé. Par ailleurs, l’installation des sociétés minières,
le développement de l’orpaillage et le braconnage constituent des menaces sérieuses pour la faune
sauvage. En effet, l’usage excessif de produits chimiques pour l’extraction de l’or occasionnent la
pollution des cours d’eau. À cela s’ajoute, la déforestation massive notée dans les sites d’orpaillage qui
entraine la destruction et la fragmentation de l’habitat naturel des animaux.

1.5.2.5. La situation socio-économique

— L’agriculture

L’agriculture joue un rôle déterminant dans l’économie de cette région. Elle occupe plus de 70% de la
population régionale (PAER, 2012). C’est une agriculture de type pluvial. Elle est dominée par des
exploitations de type familial traditionnel, essentiellement orientée vers les cultures de rentes telles que
l’arachide et le coton et vivrières : le mil, le sorgho le maïs, le fonio, le riz.
La région recèle des opportunités certaines pour le développement de l’agriculture. En effet, elle est
l’une des régions les plus pluvieuses du pays avec des isohyètes comprises entre 700 et 1500 mm, une
pluviométrie pouvant durée 5 à 6 mois, une main d’œuvre jeune et qualifié, des terres arables, des bas-
fonds propices à la culture du riz, etc. Malgré ces énormes potentialités en ressources naturelles et
humaines, le secteur peine à se développer. Il est caractérisé par le sous équipement c’est-à-dire
l’absence notoire d’équipement de travail ou la vétusté du matériel de travail, la faible évolution des
techniques de production, le manque d’intrants, l’encadrement presque inexistant, la perte des terres
due à l’implantation des sociétés minières, etc. Cette situation n’est pas sans conséquence sur la
production du secteur qui demeure encore très faible. Selon les statistiques de la Direction Régionale
du Développement Rural (DRDR) de Kédougou, la production moyenne annuelle céréalière de ces sept
dernières années est de 11892 tonnes. Dans ces conditions, l’autosuffisance alimentaire est encore très
loin de constituer un objectif encore moins une réalité dans la région. Ainsi, le taux de couverture moyen
des besoins céréaliers durant l’année 2011-2012 est de 31%, soit 4 mois d’autonomie pour l’ensemble
de la population régionale (PAER, 2012).

18
 Tableau II :Taux de couverture des besoins céréaliers et autonomie durant la campagne agricole 2011/2012

Départements Couverture besoins céréaliers Autonomie (mois)

Kédougou 44,97% 5
Salémata 31,48% 4
Saraya 15,20% 2
Ensemble 30,6% 4

Source : DRDR Kédougou

Cependant, avec l’installation des sociétés minières et le développement de l’orpaillage traditionnel,

l’agriculture est de plus en plus délaissée. Les nombreux revenus tirés de l’orpaillage permet certes de
combler le déficit vivrier, quand on sait que l’agriculture demeure dans sa forme de subsistance car ne
dégageant aucun surplus commercial. Plus de 80% de la production vivrière est destinée à
l’autoconsommation.

— L’élevage

L’élevage est la deuxième activité économique après l’agriculture. C’est un élevage de type traditionnel.
Il est essentiellement constitué de bovins, d’ovins et de caprins de la race « Damas » réputée pour leur
résistance aux maladies du bétail. Le cheptel de la région de Kédougou est évalué à 52 254 têtes de
bovins, 16 994 ovins, 15 334 caprins, 150 porcins, 28 équins et 730 asins en 2010 (cf. tableau ci-
dessous). Ainsi, plus de la moitié du cheptel régional est constitué de bovins avec 61,60%. Cette
supériorité numérique des bovins par rapport aux caprins, ovins et autres s’explique pour des raisons
socioculturelles qui font que ce sont les femmes qui s’occupent de l’élevage du petit ruminant (ovins et
caprins) dans les ménages. Ce qui est tout à fait l’inverse de la zone sylvo-pastorale où ce sont les
éleveurs avec des bergers qui font l’élevage.

Tableau III : Effectif du cheptel de la région

Départements Bovins Ovins Caprins Porcins Equins Asins

Kédougou 21 000 3 680 4 050 150 10 200
Salémata 13 486 3 594 3 604 - -
Saraya 17 768 9 060 7 680 - 18 530
Région 52 254 16 334 15 334 150 28 730
Source : Service régional de l’élevage, 2010

Cependant, le secteur rencontre d’énormes difficultés liées surtout aux feux de brousse qui ravagent les
pâturages, au manque d’eau pour l’abreuvement du bétail, aux maladies, aux vols de bétail imputés à la

19
transhumance ainsi qu’aux nombreuses pertes causées par les attaques de fauves sur le bétail
(WulaNafaa, 2010).

— L’orpaillage

La région de Kédougou dispose d’un potentiel en ressources minières importantes et diversifiées. Les
principaux produits identifiés sont : l’or, le marbre, le fer et l’uranium.

Tableau IV : Potentiel en ressources minière de la région de Kédougou

Substances Réserves Ressources Total (T)

Localité Quantité (T) Localité Quantité (T)
Or Sabodala 50 Sabodala 90
Massawa 64 Massawa 93
Golouma et Masato 44 376,7
Boto 9,3
Tomboronkoto 6,2
Fer Boféto 800 millions - _ 800 millions
Marbres Bandafassi 348 500 Bandafassi 1067 000 1 415 500
Uranium Saraya 2000
Source : PAER, 2012 -2014

L’exploitation de l’or revêt un intérêt grandissant pour les populations de la région surtout avec
l’avènement des sociétés d’exploitation minière. L’orpaillage génère des revenus importants et emploie
plus de 10 0004personnes. Selon le plan d’action environnemental régional de Kédougou (2012), 80%
des habitants de la région sont directement ou indirectement liés à l’orpaillage.

L’exploitation traditionnelle de l’or est une activité évoluant dans l’informel. Elle a pris des proportions
inquiétantes ces dernières années, notamment avec la venue de ressortissants de la sous-région. En
effet, « l’afflux de ces ressortissants dû à la porosité des frontières a entrainé un développement
incontrôlé de l’activité d’orpaillage. Celle-ci devient de plus en plus mécanisée avec l’utilisation de
détecteurs de métaux, de concasseurs motorisés et de produits chimiques dangereux (le cyanure, le
mercure, etc.) pour le traitement du minerai ». L’usage des produits chimiques et des engins
mécaniques constitue une menace sérieuse non seulement pour l’homme mais pour l’environnement.
Ce qui n’est pas sans conséquence sur les essences forestières pis encore sur le patrimoine génétique
de cette région.

4 Cf. plan d’action environnemental régional de Kédougou, 2012

20
 — Les activités secondaires

L’artisanat, la pêche, le tourisme et le commerce sont des éléments constitutifs de l’économie de la

région. Ces activités procurent des revenus marginaux en raison des nombreuses contraintes
rencontrées. Aussi, l’enclavement de la région et l’inaccessibilité aux marchés entravent-ils le
développement.

1.5.3. Aperçu sur l’environnement du baobab et de la gomme Sterculia

1.5.3.1. Présentation du baobab

— Historique du baobab

Plusieurs mythes sont associés à l’origine du baobab (Owen 1970, cité par Savard, 2003).
Indiscutablement, c’est en 1354 que les récits des voyages d’Ibn Battuta, célèbre explorateur arabe,
mentionnent cet arbre dans le bassin du Niger. Le baobab fut décrit pour la première fois par un
européen, Propero Alpino, en 1592 dans De plantis Aegypti liber (livre des plantes d’Égypte). C’est
également dans ce livre que le nom baobab a été employé pour la première fois sous la graphie de
« bahobab » qui est devenu au XVIIème siècle « baobab » (Garnaud, 2007). Il semble que le bahobab
provienne du terme arabe bu hibab, qui signifie « fruit aux nombreuses graines » (Adam, 1962).
Le baobab n’est pourtant pas originaire de l’ouest africain et c’est pourquoi Aubréville (cité par Adam,
1962) dit qu’il est difficile de connaître les types de formations où il existait primitivement. Le berceau
des baobabs est probablement à Madagascar où sept espèces plus ou moins endémiques ont été
décrites et où l’A. digitata existe également (Adam, 1962). En 1757, Michel Anderson (Adanson) a été le
premier botaniste à décrire le baobab (Owen, 1970 ; Wickens, 1982, cités par Savard, 2003). Au vu de
toutes ces descriptions, il semblerait que l’origine du baobab reste encore une énigme.

— Description botanique

Le baobab fait partie de la famille des bombacacées qui comprend également le kapokier (Bombax
costatum) et le fromager (Ceiba pentandra) (Savard, 2003). Il existe huit espèces de baobab recensées
dans le monde dont six endémiques à Madagascar : A. grandidieri, A. madagascarensis, A. perrieri, A.
rubrostipa, A. suarezensis, A. za, (Garnaud, 2007) l’une vit sur le continent africain (A. digitata), une
autre pousse en Australie (A. gibossa) (Rougier 2008). Le baobab est un grand arbre monstrueux par
sa forme, atteignant 20 à 25 m de hauteur et un diamètre de 3 m parfois même près de 6 m, le tronc est
boursouflé en forme de bouteille ventrue, surmonté d’une cime claire constituée de courtes branches
tortueuses. Le tronc est constitué par une masse spongieuse. L’écorce est lisse, grise avec des reflets
bleus ou purpurins (FAO, 1982).

21
L’arbre est feuillé en saison des pluies et défeuillé en saison sèche pendant près de six mois. Parfois,
certains sujets, dans les lieux frais, restent feuillés presque toute l’année (Adam, 1962). Les feuilles
sont composées digitées et longuement pétiolées ; elles comptent 5 à 6 folioles entières et denticulées,
sessiles et acuminées. Elles sont vert foncé par-dessus et légèrement pubescentes sur la face
intérieure (FAO, 1982). La floraison commence vers mai et se terminent en août au Sénégal ; elles sont
solitaires, pendent à l’extrémité d’un long pédoncule et sont dirigées vers le bas. Elles atteignent 20 cm
de diamètre. Le fruit est une capsule indéhiscente, ovoïde ou plus ou moins allongé ; il peut atteindre
40 cm de long et 20 cm de diamètre. L‘épicarpe est revêtu d’une poudre pelucheuse. Les graines sont
recouvertes d’une abondante pulpe qui est farineuse lorsque le fruit est mûr (Adam, 1962).
Plusieurs critères permettent aux communautés rurales de différencier les individus de baobab dans les
systèmes agro-forestiers traditionnels (Assogbadjo, 2010). Ils sont relatifs aux caractéristiques des fruits
(couleur et taille des graines, précocité de la maturité, productivité des arbres, forme des capsules, goût
de la pulpe), de l’écorce (couleur et structure) et des feuilles (couleur, goût et forme) (Assogbadjo,
2010)

— Répartition géographique

Cette essence se rencontre dans toute l’Afrique tropicale et subtropicale, depuis le Sénégal jusqu’au
Botswana, très souvent aux abords des villages (FAO, 1982) et témoigne de la présence humaine
(Samba et al., 2003). Le baobab peut évoluer sous des précipitations annuelles moyennes comprises
entre 300 et 800 mm (Assogbadjo et Loo, 2011). Le Houérou (1980), cité par Collière ; 2002, place
pour sa part l’optimum écologique entre les isohyètes de 500 à 1000 mm. Il résiste donc bien à la
sécheresse (Savard, 2003). Aussi, le baobab a été cultivé en Amérique du Sud, à Ceylan et en Inde et
été introduit dans l’Ouest indien, à Hawaii, aux Philippines, à Java, en Nouvelle Calédonie, aux Antilles,
etc. (Owen, 1970 cité par Savard, 2003).
En Afrique occidentale, les peuplements les plus étendus et les plus denses sont ceux de la presqu’île
du Cap-Vert et de la région comprise entre Kidira (Sénégal) et Kayes (Mali occidental). Ces deux
peuplements sont dans des sols calcaires, ce qui fait pensait que le baobab est attiré par cet élément
(Adam, 1962).
Le baobab est distribué à des densités variables, allant de moins de 1 individu/Km2 dans la zone
guinéenne plus humide au Bénin à environ 5 individus/Km2 dans la zone soudanienne (Assogbadjo et
al, 2005a). Sa répartition géographique est souvent caractérisée par ses graines qui sont dispersées
principalement par les hommes, qui récoltent les fruits pour leur usage personnel et pour le commerce
local. Les autres mammifères qui disséminent les graines sont les babouins et autres singes, les

22
éléphants et les rongeurs. Les oiseaux peuvent aussi contribuer à la dispersion des graines
(Assogbadjo et Loo, 2011).
Au Sénégal, Adansonia digitata est relativement bien représenté à l’Ouest du pays aux environs de
Dakar et Thiès et dans les régions de Kédougou, Tambacounda, Kolda, Sédhiou et Ziguinchor. Les
parcs à Baobabs de Bala sont plus accessibles. Les parcs de cette communauté rurale sont situés tout
au long de la route nationale 1 qui est goudronnée. En effet, il est noté que la forte pression sur le
baobab a commencé depuis que cette route a été goudronnée (Sanogo et Tamba, 2012).

— L’écologie

Le baobab joue un rôle important pour la conservation du milieu. Il peut réduire les températures de la
couche superficielle du sol, augmenter l’infiltration et la rétention en eau, apporter de la matière
organique, mobiliser les éléments nutritifs, réduire l’érosion due au vent et à la pluie et faire de
l’ombrage, tout ceci contribue à créer de meilleures conditions de croissance pour les cultures (Kadri et
Fall, 2005). Il peut résister à des températures allant jusqu’à 42° mais est très sensible au gel et se
limite à des zones où ce phénomène a lieu au maximum un jour par an (Assogbadjo et Loo, 2011). Le
baobab préfère les sols calcaires ou profonds, mais s’adapte à tous les types de sols, sauf à ceux qui
sont mal drainés (Savard, 2003). Au Sénégal, il préfère les sols légers, sablonneux ou calcaires bien
que tous les sols lui conviennent (Ndiaye et al. 2003). Il est fréquemment associé au tamarinier
(Tamarindus indica), au karité (Vitellaria paradoxa), au néré (Parkia biglobosa), au dattier du désert
(Balanites aegyptiaca) et au kad (Faidherbia albida) (Assogbajo et Loo, 2011)

— Biologie

Selon Adam (1962) cité par Becquerel, l’arbre pourrait atteindre 5000 à 6000 ans. Le baobab se
reproduit habituellement par graines. La germination des graines n’ayant subi aucun prétraitement
requiert 3 à 5 semaines après semi direct (CILSS, 1987, cité par Samba et al, 2003). L’aptitude au
greffage a été testée et réussie. Le greffage de sujets juvéniles est possible avec un fort taux de
réussite (> 96%) quelle que soit la technique de greffage (ISRA/CNRF, 1999, cité par Ndiaye et al.,
2003). Le greffage réduit le délai de la première floraison, car les arbres issus de semis direct de
graines fleurissent au moins après huit ans, tandis que ceux obtenus par greffage peuvent fleurir après
seulement trois ans (Assogbadjo et Loo, 2011). Des suivis de sujets ont été réalisés au Sénégal et en
Côte D’Ivoire, les taux de croissance observés varient entre 2 et 3,5 cm par an. Il semble toutefois que
cette croissance s’abaisse très rapidement au bout de 20 ans (Garnaud, 2007). Ainsi, La vitesse de
croissance de cette espèce est controversée. Selon Irvine, elle serait lente, tandis qu’Aubreville l’estime

23
assez rapide, de même que E. Palmer et N. Pitman. Les graines conservent dans la durée leur pouvoir
germinatif, vraisemblablement pendant plusieurs années (FAO, 1982).
Les arbres commencent à produire les fleurs lorsqu’ils sont âgés de 8 à 23 ans (Assogbadjo et Loo,
2011). La floraison commence en de fin de saison sèche ou juste avant les premières pluies, souvent
avec l’apparition des premières feuilles (Garnaud, 2007). Le moment de floraison semble différé entre
des populations isolées géographiquement, à cause des différences climatiques régionales (Sidibé et
Williams, 2002, cités par Ndiaye, 2013). Le baobab est pollenisé par les chauves-souris (Edelon
helvum, Epomopherus gambiensus et Rousettus aegyptiacus) (Assogbadjo et Loo, 2011), les insectes
le vent (Wickens, 1982, cité par Savard, 2003). Les fruits se développent 5 à 6 mois après la phase de
floraison (Sidibé et Williams, 2002 cités par Ndiaye, 2013).

1.5.3.2. Présentation de Sterculia et de la gomme

— Systématique et taxonomie de l’espèce

Le mot Sterculia remonte à la mythologie romaine où le dieu Sterculus, lui-même dérivé de Stercus,
signifie excrément, terme qui fait allusion à l’odeur désagréable dégagée par les fleurs ou par les fruits
de certaines espèces (Lo, 1996). Sterculia setigera est connu sous les noms scientifiques de Sterculia
setigera Del.., Sterculia tomentosa Guil. et Per., Sterculia cinerrea A. Rich. (Lo, 1996 ; Spichiger et al.
2000 ; Arbonnier, 2002).

Les grandes familles « malviennes » traditionnelles- Malvaceae, Bombacaceae, Tiliaceae,

Sterculiaceae sont regroupées en une seule famille, les Malvaceae (Spichiger et al. 2000). En effet, la
phylogénie moléculaire a mis en évidence l’artificialité de ces familles classiques (Spichiger et al.,
2000). C’est en 1826 que le mbeep a été baptisé par le botaniste français Alyre Raffeneau Delile en
Egypte Sterculia setigera (Lo, 1996), espèce forestière tropicale économiquement importante qui
appartient à la famille des Malvaceae (environ 155-175 genres et 2200-2700 espèces), sous famille des
Sterculiaceae (Spichiger et al. ; 2000).

— Répartition et écologie de l’espèce

Sterculia setigera se rencontre au Sénégal, au Cameroun, en Erythrée, en Angola et en Afrique

orientale (Arbonnier, 2002).). Sterculia setigera s’adapte au climat sahélien marqué par une
évapotranspiration élevée et par des pluies faibles (300 à 500 mm /an) sur une période courte ainsi que
par des températures pouvant atteindre 49°c (Lo, 1996). Sterculia setigera est aussi capable de
subsister dans les conditions arides (Giffard, 1974) par perte de son feuillage en saison sèche.

24
L’espèce colonise les sols superficiels, latéritiques, cuirassés (Giffard, 1974 ; Lo, 1996) et peu profonds
(Arbonnier, 2002).
Au Sénégal, elle se rencontre surtout dans les régions de Kolda et de Tambacounda, au sud-est de la
région de Kaolack et dans la zone sylvopastorale (Kerhaho et Adam, 1974 ; Boye, 2001). La
régénération de l’espèce est bonne dans la partie méridionale de son aire.

— Description de l’espèce

Arbre de 15 m de haut en zone sahélienne, pouvant atteindre 30 à 35 m en zone soudanienne avec un

fut cylindrique élargi à la base. La cime est ovoïde ou arrondie, très ouverte et l’écorce se détache par
grandes plaques irrégulières (Kerharo et Adam, 1974). Les feuilles sont alternes et les deux faces sont
densément couvertes de poils avec des nervures saillantes en dessous (Giffard, 1974). La floraison
commence lorsque l’arbre est totalement défeuillé ou en début de feuillaison entre février et avril
(Aubreville, 1950). Les jeunes fruits apparus dès juillet se développent, atteignent leur maturité à partir
de novembre et libèrent leurs graines avant leur assèchement complet et leur chute en février. Les fruits
sont formés par le groupement en étoile de 3 à 5 follicules et contiennent des graines elliptiques,
avecun arille jaune (Roussel, 1995 ; Lo, 1974).

1.6. Analyse de l’offre et de la demande

1.6.1. Mbepp

1.6.1.1. L’offre et la production

— Le potentiel ligneux

Le potentiel ligneux se compose de gommerais naturelles et plantées. Les premiers se retrouvent, pour
l’essentiel, en Haute Casamance (Vélingara, Kolda) ainsi que dans les régions de Tambacounda et de
Kaffrine. Selon Giffard (1994) « il est répandu de chaque côté de la voie ferrée, de Kaolack à Kidira
dans les savanes boisées où il forme des peuplements clairsemés ». Dans la région de Tambacounda,
les peuplements de Sterculia sont importants. On y rencontre de fortes densités notamment dans la
communauté rurale de Koussanar. Le résultat de l’inventaire national des ressources mené par le
Programme de Gestion Durable et Participative des Énergies Traditionnelles et de substitution
(PROGEDE) en 2004 permet de dresser le tableau ci-dessous qui donne les potentialités de Sterculia
setigera pour les principales régions de production.

25
Tableau V : Densité de tige/ha par classe de diamètre de Sterculia setigera

Classe de 3-4 5-9 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50+
diamètre(en
cm)
Région de 0 ,44 0,59 0,41 0,62 0,37 0,54 0,46 0,34 0,40 0,57 2,44
Tambacounda
Département 0,66 0,79 0,44 0,69 0,49 0,69 0,47 0,43 0,31 0,61 2,28
de Bakel
Département 0,28 0,35 0,42 0,42 0,29 0,42 0,47 0,27 0,54 0,61 2,91
de Tamba
Région de 0,1 0,15 0,1 0,15 0,05 0,06 0,11 0,27
Matam
Département 0,1 0,19 0,19 0,29 0,1 0,13 0,22 0 ,54
de Ranérou
Département 0,21 0,21
de Matam
Région de 0,05 0,1 0 ,27 0,07 0,05 0,02 0,15
Louga
Département 0,83 0,14 1,38 0,14 0,28 0,28 0,14 0,14 0,69
de Kédougou

Source : SIEF, PROGEDE 2004

En outre, il existe plus de parcs naturels régis par le statut communautaire que de parcs ou parcelles
privés. Cependant, avec l’appui de l’ISRA et de ses partenaires comme l’Université de Thiès, à travers le
Fonds National de Recherches Agricoles et Agroalimentaires (FNRAA), des parcelles communautaires
plantées se mettent en place progressivement (Toure et al., 2012). En effet, la production annuelle de
semences par Sterculia setigera est faible. Cette faiblesse s’explique par la dispersion des graines
presque nulles, la récurrence des feux de brousse, la transhumance et l’émondage des arbres de plus
en plus important. Cela fait que la régénération de l’espèce à partir des graines en milieu naturel est
presque impossible. Par conséquent, il demeure urgent d’envisager des actions allant dans le sens
d’une maitrise des techniques de récolte de semences et de conservation efficace. Il s’y ajoute que les
semences de Sterculia setigera ont été peu étudiées (Roussel, 1993 ; Lo, 1996 ; Diallo, 1997).Les
populations rurales et la plupart des structures de développement ne disposent ainsi pas de méthodes
efficaces de traitement des semences pour la production de plants destinés à la réhabilitation de
l’espèce.
Malgré l’importance des peuplements de Sterculia setigera dans la région de Tambacounda et Kolda
(Johnson et al., 2005) et les possibilités qu’offre l’utilisation de sa gomme, l’espèce risque de disparaitre
de plusieurs zones si les actions idoines ne sont pas prises pour sa gestion durable.

26
 — La production de gomme dans la région de Tambacounda

La production réelle de gomme de Sterculia setigera n’est pas connue. En effet, les statistiques sur les
gommes ne concernent que la production contrôlée. La production de gomme Mbepp a connu une
légère hausse depuis 2008 au niveau des zones d’intervention du Programme Wula Nafa. Le volume
commercialisé est passé de 656,564 tonnes à 796,240 tonnes entre 2009 et 2011. Le tableau ci-
dessous donne la variation des volumes commercialisés et la valeur totale des ventes de 2009 à 2011.
Tableau VI : Variation des volumes commercialisés et de la valeur totale des ventes de 2009 à 2011
Années Volumes commercialisé en KG Valeur total des ventes (en FCFA)

2009 656 564 407 982 202

2010 357 593 231 472 775
2011 796 240 796 869 106
Total 1 810 397 1 436 324 083

Source : Wula Nafa, 2013

— Les marchés de la gomme

Il existe deux marchés de la gomme Mbepp: le marché local et le marché international. L’essentiel de la
production de gomme au Sénégal provient de la région de Tambacounda. Elle est évaluée entre 800 à
1300 tonnes selon les années (Wula Nafa, 2004).
Dans le circuit d’exportation, une fois à l’usine, la gomme brute subit un procédé de traitement. La
meilleure qualité est exportée et l’autre revendue sur le marché local.
Le marché local est composé de consommateurs ruraux et urbains. La demande peut aller jusqu'à 500
tonnes par an (Wula Nafa, op.cit). Elle est renforcée par les ménages urbains et péri urbains qui
utilisent le lalo mbepp comme liant dans la préparation du couscous.
Le marché local est principalement approvisionné par les Bana-bana. Lors de cérémonies
religieuses comme la fête de Tamxarit (nouvel an musulman) où l’on prépare beaucoup de couscous, la
demande locale augmente entraînant ainsi une fluctuation du prix de la gomme durant cette période. La
production de céréales entraîne également une fluctuation du prix de la gomme. En effet, la demande
augmente si la récolte en céréales est bonne, car en ce moment la consommation de couscous devient
plus importante.
Les sociétés principales s’activant dans l’exportation de la gomme sont la SETEXPHARM et la SOC
GOMME. La SETEXPHARM est basée à Dakar avec des magasins à Tambacounda, Koussanar et
Dawady alors que SOC GOMME est basée à Tambacounda. La SOC GOMME utilise des

27
intermédiaires pour la collecte de la gomme, donc ne traite pas directement avec les producteurs.
Cependant avec la crise, il semblerait que ces deux sociétés se soient retirées du marché de la gomme.
Le marché international exige plus de qualité, c’est pourquoi les sociétés font un traitement particulier
de la gomme avant de l’exporter. L’exportation pour les deux (2) sociétés peut atteindre jusqu'à
1 000 tonnes par an.

1.6.2. Le fruit du baobab

1.6.2.1 L’offre ou la production

— Le potentiel ligneux

Adansonia digitata présente une bonne répartition au niveau du territoire national spécialement dans
les régions de Thiès, Tambacounda, Kédougou et de la Casamance pour ne citer que celles-là.
Cependant, les données en rapport avec la densité des peuplements restent parcellaires. Il existe
deux types de parcs au Sénégal : les parcs de brousse et les parcs de case. Dans la région de
Tambacounda, plus précisément dans la communauté rurale de Bala, la plupart des grands parcs de
brousse rencontrés sont des sites d’anciens gros villages (Sanogo et Tamba 2012). Au même titre
que le mbepp, la régénération de l’espèce est menacée par plusieurs facteurs dont : les feux de
brousse, la surexploitation, les mutilations, l’exportation des graines, etc.

— Production nationale

La production au niveau national du bouye a beaucoup varié durant ces dernières années comme nous
le montre les statistiques de la DEFCCS. Les tableaux VII et VIII renseignent sur les quantités totales
(en kg) contrôlées de bouye au niveau National et dans les régions de Tambacounda et de Kédougou.

Tableau VII : Production nationale de bouye entre 2007-2012 (en Kg)

Années 2007 2008 2009 2010 2011 2012

2 695 014 2 406 209 3 037 787 2 143 277 2 242 413 2 201 553
Source : Enquête, 2013, statistiques de la DEFCCS

28
Tableau VIII : Production totale de bouye pour les régions de Kédougou et de Tambacounda.

Années Quantité en kg Montant en Fcfa

Kédougou
2009 33 893 508 395
2010 22 976 344 640
2011 40 773 611 595
2012 32047 481110
Tambacounda
2009 115 759 1 736 380
2010 71058 1 065 875
2011 84 056 1 260 848
2012 46 745 701 180
Source : Enquête, 2013, statistiques des IREF de Tambacounda et de Kédougou

— La demande nationale et les exportations

Au plan national, la demande est de plus en plus importante du fait des multiples utilisations du produit
surtout lors dans les cérémonies familiales et fêtes religieuses (cas du « ngalakh » à l’occasion des
fêtes de Pâques). Les principales sociétés impliquées dans la commercialisation et la transformation du
bouye au Sénégal sont le Baobab Fruit Company (BFC) à Thiès et Bio- essence à Dakar. On note
également l’émergence d’un secteur privé local. C’est le cas de GIE EXPERNA de Tambacounda et
KOBA CLUB de Kédougou. De plus, avec l’autorisation de la Commission Économique
Européenne(CEE), le baobab est commercialisé en l’Europe.

29
DEUXIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS

30
 1. Caractérisation et typologie des acteurs

Cette étude a montré que la plus part des personnes qui s’investissent dans l’exploitation des PFNL
sont à majorité constituées des femmes 61% contre 39% pour les hommes (Figure 3).

Masculin
39%

Féminin
61%

Figure 3 : Répartition de la population selon le sexe

Source : Enquêtes ISRA-BAME

La répartition de la population selon la situation matrimoniale montre que le pourcentage des mariés est
nettement supérieur (89,2%), viennent ensuite les veufs (8,6%), suivis des divorcés (5%) et enfin les
célibataires (2,8%). Le pourcentage élevé des mariés peut s’expliquer par le fait que dans cette partie
Orientale du Sénégal, les populations se marient généralement très tôt pour des raisons souvent
culturelles.

8% 1% 3%
5%

83%

Célibataire Marié Divorcé Veuf Autre

Figure 4 : Répartition de la population selon le statut matrimonial

31
L’exploitation des PFNL mobilisent différentes catégories d’âge. Ainsi, les plus actifs sont regroupés
dans les classes d’âge suivantes : [26-41] avec 39% et [42-57] avec 32%. Cette situation peut
s’expliquer d’une part par le fait qu’en milieu rural les populations sont très tôt responsabilisées et
d’autre part par la lourdeur des tâches nécessitant une force physique conséquente. La figure 3 indique
les différentes catégories d’âge impliquées dans cette exploitation.

39%

32%

16%
10%

2%
1%

[10-25] [26-41] [42-57] [58-73] [74 et plus N/A

Figure 5 : Répartition de la population selon l’âge

Presque la moitié (48%) des acteurs sont des producteurs. Cette situation résulte de la baisse de la
productivité agricole, suite à la péjoration des facteurs climatiques et son corolaire la dégradation des
sols. Ainsi, les populations se lancent de plus en plus dans l’exploitation des produits forestiers non
ligneux. Ces derniers contribuent pour une large part à l’amélioration de leurs conditions de
subsistance. D’ailleurs, les résultats le corroborent. En effet, les producteurs sont représentés au niveau
de toutes les classes de revenus (figure 6).

2%
5% 5%
6%
30% 4% Bana-bana
Collecteur local
Commerçant
Demi-grossiste
Grossiste
48% Producteur
Transformateur

Figure 6 : répartition de la population selon la fonction

32
Les statistiques présentées dans la figure 6 dégagent trois catégories d’acteurs. D’abord, les grossistes,
les demi-grossistes et les bana-bana qui ont des revenus par ménage compris entre 2 et
36 000 000 FCFA. Ces acteurs représentent respectivement 100%, 89,5% et 64,5% de l’échantillon.
Ensuite, 75% des collecteurs locaux ont des revenus par ménage compris entre 800 000 et
36 000 000 FCFA. Enfin, les producteurs, les transformateurs et les commerçants ont des revenus par
ménage allant de 0 à 800 000 FCFA pour l’essentiel. Ces résultats peuvent s’expliquer par le fait que la
première et la deuxième catégorie ont des moyens financiers car ils ont une facilité d’accès aux
structures financières contrairement à la dernière catégorie.

Tableau IX : Répartition des revenus du ménage par acteurs

Classes des revenus en pourcentage
Acteurs 0 à 159 000 160 000 à 400 000 à 800 000 à 2 000 000 à Total
399 000 799 000 1 999 000 36 000 000
Bana-bana 35,7 64,3 100

Producteur 27,4 28,6 19 19,7 5,4 100

Collecteur local 25 37,5 37,5 100

Transformateur 21,9 17,2 29,7 20,3 10,9 100
Demi-grossiste 5,3 5,3 89,5 100
Grossiste 100 100
Commerçant 14, 3 21,4 21,4 35,7 7,1 100
Total 19, 9 19,9 18,9 19,9 21,4 100

2. Hiérarchisation des PFNL en fonction de leur importance socio-

économique

Les principaux PFNL utilisés par les acteurs que nous avons rencontrés sont : le Bouye, le Mbepp, le
Tamarin, le Jujube, le Miel, le Karité, etc. Ces produits font l’objet de plusieurs utilisations et peuvent
servir à :
— la consommation humaine et animale,
— la commercialisation,
— la médecine traditionnelle car certains d’entre eux sont dotés de grandes vertus
thérapeutiques.

Le présent chapitre fait référence à ces différentes formes d’utilisation des PFNL, qui peuvent être
élargies au culte suivant les traditions.

33
 2.1. Hiérarchisation selon le niveau de consommation

Les PFNL jouent un rôle très important aussi bien dans l’alimentation humaine qu’animale. Ainsi, les
principaux PFNL utilisés couramment dans l’alimentation des populations sont par ordre d’importance :
le bouye, le mbepp, le jujube, le tamarin. Néanmoins, d’autres produits tels que le dimb, le poss, le
nebeday, le bissap all, le ndoure sont également utilisés mais de manière plus restreinte c’est-à-dire
spécifiquement à une localité bien particulière.
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Netetou
jujube

Maad

Solom

Tool
Dimb
Bouye

Poss

Diar
Bissap all
Dankh

Gomme arabique

Khassaw

Mbepp
Karite

Huile de palme

Cocoron
Soon

Igname sauvage

Soump
Neveday
Miel

Tamarin

Oule
Rônier

Leung
Ditakh

Ndoure

Teumb

%Très souvent %Souvent %Rarement

Figure 7 : Niveau de consommation des PFNL

Le bouye (27%) et le mbepp (22%) restent les PFNL les plus utilisés dans l’alimentation. La base
nutritionnelle des populations en milieu rural est le couscous dont le liant est à base de mbepp.
Concernant toujours le bouye, la pulpe et les graines servent de compléments alimentaires et
permettent ainsi de résister en périodes de soudure. Par contre, le Karité et le maad sont rarement
utilisés dans la consommation.

2.2. Hiérarchisation selon la source de revenu

Les PFNL qui procurent le plus de revenus par la commercialisation sont le bouye et le mbepp. Outre
ces deux produits, il y a aussi la vente du tamarin, du jujube, du maad ou encore du karité qui procurent
eux aussi des revenus non négligeables. Par contre, comme le montre la figure 6, les produits tels que
poss, ndoure, diar, leung ou encore teumb font rarement l’objet de vente et servent le plus souvent à
l’autoconsommation. L’importance de revenus provenant de la commercialisation de ces produits
(bouye, mbepp) peut se comprendre par la forte demande qui en résulte, ce qui augmente leurs valeurs
économiques.

34
 50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%

Netetou
Gomme arabique
Jujube

Khassaw
Maad
Mbepp

Solom

Tool
Dimb
Huile de palme
Bouye

Poss

Bissap all
Cocoron

Diar
Igname sauvage
Tamarin

Rônier
Soump
Neveday
Dankh

Karite

Ndoure

Soon
Miel

Oule

Leung
Ditakh

Teumb
%Très souvent %Souvent %Rarement

Figure 8 : Niveau de commercialisation des PFNL

2.3. Les autres usages des PFNL

2.3.1. Quelques usages thérapeutiques des PFNL

Les populations sont le plus souvent dépourvues de moyens ce qui les pousse à recourir aux PFNL,
disponibles et non couteux pour se soigner. De plus, certaines zones souffrent du manque
d’infrastructures sanitaires qui, lorsqu’elles existent, sont parfois inaccessibles pour ces populations.
Les PFNL les plus utilisés dans la pharmacopée locale sont par ordre d’importance le bouye (39%), le
mbepp (14%), le karité (14%), le jujube (9%), le dimb (8%) et le Miel (7%). Par contre, les autres sont
faiblement représentés.
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Netetou
Gomme arabique

Khassaw
Maad
Mbepp

Solom

Tool
Dimb
Huile de palme
Bouye

Poss

Bissap all
Cocoron

Diar
Igname sauvage
Soon

Rônier
Soump
Neveday
Dankh

karité

Ndoure
Miel

Oule

Leung
Ditakh

Teumb
Jujube

Tamarin

% Très souvent % Souvent % Rarement

Figure 9 : Niveau d’utilisation thérapeutique des PFNL

35
À titre d’exemple, nous proposons les tableaux ci-dessous sur les vertus des deux principaux PFNL le
bouye et le mbepp.
Tableau X : Quelques usages thérapeutique du bouye et du mbepp
Nom de la plante Indications Partie de la plante Mode d’emploi

- feuilles ou écorces, sous forme décoctée

- Contre les fièvres à boire dans la journée.
paludéennes,
intermittentes et - décoction des feuilles en bain de vapeur
ardentes. ou tisanes d’écorce ou de pulpe de fruit
contre les accès de fièvre.

- feuilles utilisées en tisane ou en

suspension aqueuse comme fortifiant
- Contre l’asthénie, la antianémique.
faiblesse générale.
- décoction d’écorces en bains pour les
enfants rachitiques.

- rachitisme - Préparation d’une sauce avec les feuilles.

- Préparation d’une sauce avec les feuilles.

- En suspension aqueuse, permet
d’espacer les crises d’asthme.
- Contre le Ténia
Adansonia digitata - Contre les crises - Un cataplasme fait de feuilles fraiches
d’asthme. pilées ou de poudre fait murir les abcès.
Feuille
- des bains de siège avec une macération
- Traitement curatif de feuilles permettent de traiter la chaud-
contre les abcès. pisse.

- Les feuilles sont un contre poison du

- Contre les maladies des strophantus.
voies urinaires. Feuille

- Les jeunes feuilles en macération,

décoction ou suspension par voie orale.
Antipoison

- Sous forme d’infusion

- Contre la transpiration
excessive.

- Lavage des yeux et des

36
oreilles des enfants. (à
l’aide de compresse).

- Pour régulariser le - Le décocté d’écorces est un adoucissant

transit intestinal contre les inflammations du tube digestif.
(adoucissant contre les
inflammations du tube
digestif). - Tisane d’écorce

-Contre un accès de Écorce - Décocté aqueux d’écorces du tronc au

fièvre. Bénin.

- Contre l’anorexie - Chauffer un morceau d’écorce sur des

braises et l’appliquer encore chaud sur le
- Contre un œil de mal.
perdrix

- Pour le traitement de la - faire une macération aqueuse avec la

rougeole et les pulpe du fruit et administré le liquide
Pulpe du fruit
instillations oculaires surnageant par voie orale après filtration.
contre les irritations y
découlant.
- Contre les maux de - Exsudat de tige ou
dents. d’écorce. en application locale au Niger.
-Sève de tige ou
-Contre la rage de dent. d’écorces.
- Contre les diarrhées - sous forme de gelée, de macéré ou en
infantiles. suspension.
Pulpe du fruit
- Contre l’amibiase
dysentérique.
- La poudre de coque du fruit mûr et sec
- Contre les maladies de calcinée, mêlée à un aliment en dosage.
la peau (dermatoses - Cette poudre ajoutée à un corps gras fait
d’origine filariennes). Coque également disparaitre les mycoses du
visage, des zones péri génitales ou les
teignes de la barbe.

La poudre de - En saupoudrages locaux, améliore les

- Améliore le nettoyage
l’extérieur de la coque mauvaises plaies.
des plaies.
du fruit.
- Le décocté de fibres rouges du fruit est
-Emménagogue
Fibres rouges du fruit utilisé comme emménagogue.

- Action fébrifuge - sous forme de décocté au bénin.

Feuille
- Contre la folie - Décocté de feuilles au Bénin.

37
 - Contre les états fébriles - macéré ou décocté d’écorce
en médecine
traditionnelle infantile du
premier âge.

- Contre les affections des - Décoction aqueuse de l’écorce.

voies respiratoires
supérieures.
Écorce
- Donner au moment des quintes un
- Contre la coqueluche.
macéré d’écorce.
Sterculia setigera
- décocté ou macéré d’écorce.
- Contre les toux, les
bronchites, les
pneumopathies du
premier âge. - Décocté d’écorce

- Contre les troubles de la

ménopause

- Contre la Tuberculose Racine - Décocté de racine au Burkina

2.3.2. Quelques usages culturels des PFNL

Depuis les temps anciens, certaines espèces ont toujours eu trait au traditionnel, au mystique et donc
au culturel pour différents groupes linguistiques. À titre d’exemple nous pouvons citer :
— le baobab dont le tronc creux a longtemps servi de tombeaux aux griots chez les sérers. Chez
les peulhs, la corde tirée de l’écorce constitue l’un des éléments essentiels qui accompagnent la
dote. Elle symbolise la consolidation des liens entre futurs mariés.
— le Tamarin est réputé être un lieu de fréquentation des djinns (mauvais esprits).

Actuellement, avec l’arrivée et la pratique des religions révélées, ces croyances tendent à disparaitre
petit à petit, ce qui explique les résultats obtenus. En dehors de la commercialisation, de la
consommation, des aspects thérapeutiques et culturels, les PFNL sont également utilisés :
— dans l’industrie cosmétique avec les huiles essentielles du karité ou des graines du fruit du
baobab,
— l’écorce du baobab sert de cordage pour attacher le bétail, de cordage pour les puits,
— les noix du Dankh participent à la confection de certains parfums traditionnels communément
appelés « thiouray ».

38
 3. Estimation des coûts financiers et répartition du bénéfice par acteur
pour le mbepp et le bouye.

Pour mieux comprendre la part de chaque acteur dans une activité donnée, nous avons choisi de
calculer les coûts unitaires, c'est-à-dire le coût par kg pour les 02 produits.

3.1 Cas du mbepp

 Répartition des coûts unitaire de la main d’œuvre par acteurs

Dans le cas de cette étude, la main d’œuvre regroupe l’ensemble des ouvriers qui travaillent pour le
compte des différents acteurs de la filière, notamment les manutentionnaires qui sont plus connus sous
le nom de «Baragnini5». Ils se chargent du chargement et du déchargement des produits. Ils sont
rémunérés en fonction de la quantité et de la nature des produits à embarquer ou à débarquer. Ils
perçoivent entre 50 à 100 F par sac aussi bien lors du chargement que du débarquement. Dans cette
catégorie, nous avons également les « pousse-poussiers 6» qui assurent le déplacement des produits à
l’intérieur et aux alentours du marché. Dans le cas de cette étude, les bana-bana supportent le coût de
la main d’œuvre le plus élevé (40 F/kg) (Figure 10). Ils sont suivis des producteurs (7F/kg), puis des
collecteurs locaux (5F/kg). Elle est de 4F/kg pour les grossistes et de 3F/kg pour les demi-grossistes. La
main d’œuvre au niveau des producteurs concerne la saignée du gommier. Étant donné que cette
activité demande un effort physique, les femmes récolteuses payent les hommes à raison de 1000FCFa
par personne entre 8 heures et 13 heures.

5 Baragnini : signifie en Manding chercheur du travail. Se dit en général à des ouvriers de nationalité étrangère à la
recherche de petits emplois.
6 « pousse-poussier » : ce sont des ouvriers qui assurent le déplacement des produits à l’intérieur et aux alentours du

marché.
39
 Ct.u.m.o(FCFA)

40

7
5 4
3

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 10 : Répartition des coûts unitaire de la main d’œuvre par acteur

 Répartition des coûts unitaires du transport par acteur

Pour ce qui est du transport également, les bana-bana viennent en tête avec 27F/kg. Ils sont suivis des
grossistes (25F/kg), des producteurs (20F/kg), des collecteurs locaux (16F/kg) et enfin des demi-
grossistes (5F/kg). Les bana-bana se chargent du transport du produit de la zone de production aux
consommateurs urbains. Les collecteurs locaux font le tour des villages et des marchés hebdomadaires
pour collecter le produit. Certains grossistes payent le transport à la place du bana-bana. Ils payent
également au même titre que les demi-grossistes les manutentionnaires et les « pousse-poussiers »
dans les marchés. Quant aux producteurs, compte tenue de l’éloignement des sites de récolte (25 à
30 km), ils sont obligés de payer aux charretiers 1/2kg de gomme (soit l’équivalent de 25 à 300 FCfa)
par jour de travail. En amenant également le produit aux marchés hebdomadaires, ils payent le
transport en fonction de la distance.

Ct.u. transp (fcfa).

27
25
20
16

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 11 : Répartition des coûts unitaires du transport par acteur

40
  Répartition des coûts unitaires des taxes par acteurs

Selon l’article R.19 du code forestier, « sauf dans le cas de l’exercice d’un droit d’usage, l’exploitation
forestière dans le Domaine national ne peut s’exercer qu’après l’obtention d’un permis d’exploitation
dont la délivrance est subordonnée au versement préalable des taxes et redevances prévus par les
textes en vigueur ».Ces fonds sont versés dans un compte spécial du Trésor public et servent à
alimenter le Fond forestier national.
L’analyse de la figure 11 montre que les bana-banas et les grossistes supportent des taxes de l’ordre
de 100F/kg et 93F/kg respectivement. Comme prévu par la législation forestière en vigueur, pour la
gomme Mbepp la taxe est de 100F/kg. Ce sont les bana-banas qui assurent l’acheminement des
produits en aval qui sont les plus assujettis au paiement de ces taxes parce que soumis aux contrôles
du service forestier voire d’autres (Douane, Gendarmerie, police) sur l’axe. Comme dans le cas du
transport, les grossistes prennent souvent en charge les coûts des taxes, de même que les demi-
grossistes (21F/kg). Ces taxes sont nulles pour les producteurs et négligeables pour les collecteurs
locaux (1F/kg), ce qui est contradictoire à l’esprit de l’article R.19 cité plus haut.

c.u.taxes

100
93

21
1 0

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 12 : Répartition des coûts unitaires des taxes par acteur

 Répartition coûts unitaires des autres coûts par acteurs

Il est entendu par « autres coûts » l’ensemble des charges liées à l’activité des différents acteurs autre
que le prix d’achat, la main d’œuvre, le transport et les taxes. Il s’agit entre autres : du petit matériel
(d’exploitation, de transformation, de commercialisation), la location des locaux et patentes, les taxes
municipaux, les visas et tracasseries au niveau des postes de contrôle. Ces coûts sont de 4F/kg de
produit pour les bana-bana et les grossistes. Il est de 1F/kg pour les collecteurs locaux, les demi-
grossistes et les producteurs.

41
 c.u.autr.coùts fcfa

4 4

1 1 1

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 13 : Répartition coûts unitaires des autres coûts par acteur

 Répartition du prix d’achat unitaire par acteur

La différence entre d’une part le bana-bana et le collecteur local et d’autre part entre le grossiste et le
demi-grossiste s’explique par (Figure 14) : les bana-bana se ravitaillent en général au niveau des
marchés hebdomadaires (Louma : lieux d’écoulement des PFNL), alors que le collecteur local se
ravitaille plus sur place (le village et ses alentours). Une fois le produit au marché hebdomadaire, il y’a
forcément une différence de coût d’achat dû au transport payé pat le producteur et la concurrence des
autres acheteurs. D’autre part, la différence de coût d’achat entre le grossiste et le demi-grossiste
s’explique par le fait que la plupart des demi-grossistes se trouvent au niveau des marchés des régions
telles que Kaolack, Touba et surtout Tambacounda, alors que les grossistes se trouvent en grande
majorité à Dakar. En matière commerciale, la proximité joue sur le prix d’achat (transport), mais aussi le
milieu socio-économique. Les producteurs quant à eux n’ont pas de charges d’achat.

P.A. unitaire fcfa

919

715

497 473

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 14 : Répartition prix d’achat unitaire par acteur

42
  Répartition coûts unitaires des coûts totaux par acteurs

c.u des c.tot.= c.u main d’œuvre + c.u.transp. + c.u. taxes + c.u.autr.coùts +c.u. p.a
c.u des c.tot : coût unitaire des coûts totaux
c.u main d’œuvre : coût unitaire de la main d’œuvre
c.u.transp. : Coût unitaire du transport
c.u. taxes : coût unitaire des taxes
c.u.autr.coùts : coût unitaire autres coûts
c.u.autr.coùts : coût unitaire prix d’achat
Le coût unitaire des coûts totaux renseigne sur les charges totales que supporte un agent pour un kg de
gomme Mbepp. Les grossistes et les demi-grossistes supportent plus de coût que les autres acteurs. Ils
sont suivis des bana-bana et des collecteurs locaux (Figure 15). Les producteurs supportent moins de
coût.

c.u.c.tot. fcfa

1045

745
668
496

28

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 15 : Répartition coûts unitaires par acteur

 Répartition recette unitaire des revenus des ventes par acteur

C’est le prix de vente d’un kg de gomme Mbepp par acteur. Ce revenu de vente est plus élevé chez les
grossistes et les bana-bana (Figure 16). Ils sont suivis des demi-grossistes, des collecteurs locaux et
des producteurs. Les recettes des collecteurs locaux et des producteurs sont sensiblement les mêmes.
Cela est dû au fait qu’ils partagent le même marché en amont de la filière.

43
 c.u.rev.vent .fcfa

1170

980
856

664 658

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 16 : Répartition coûts unitaires des revenus des ventes par acteur
 Répartition des marges ou bénéfices unitaires par acteurs

Marge unitaire = Recette unitaire – Coût unitaire

Les résultats de cette étude montrent que dans la filière commerciale de la gomme Mbepp, les
producteurs ont plus de bénéfice avec 630F/kg (Figure 17). Cela est dû au fait qu’ils supportent moins
de charge que les autres acteurs. Ils sont suivis des bana-bana (312F/kg), des collecteurs locaux
(168F/kg), des grossistes (125F/kg) et enfin des demi-grossistes (111F/kg). Il faut signaler que cette
répartition des bénéfices entre ces différents acteurs ne se reflète pas sur le revenu de leurs ménages
et, par conséquent, leurs conditions socio-économiques. En effet, les producteurs gagnent beaucoup de
bénéfice mais produisent moins.

marg.unitair fcfa

630

312

168
111 125

Bana-bana Collecteur local Demi-grossiste Grossiste Producteur

Figure 17 : Répartition des marges unitaires par acteur

44
 3.2 Cas du bouye

 Répartition des coûts unitaire de la main d’œuvre par acteurs

10,0
8,5 8,7
9,0
8,0
7,0
6,0 5,0
5,0
4,0 3,5 3,1
3,0 2,0 2,1
2,0
1,0
0,0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistes transformateurs commerçant producteurs

c.u main oeuvr (FCFA)

Figure 18 : Répartition des coûts unitaire de la main d’œuvre par acteur

Les bana-bana et les transformateurs supportent le coût de main d’œuvre le plus élevé (8,5 FCFA/kg)
et (8,7 FCFA/kg) respectivement. Ils sont suivis des demi-grossistes (5FCFA/kg), des collecteurs locaux
(3,5 FCFA/kg), des producteurs (3,1FCFA/kg), des commerçants (2,1FCFA/kg) et des grossistes (2,0
FCFA/kg). En effet, ces différents acteurs paient la main d’œuvre lors du chargement et du
déchargement des produits en raison de 50 à 100 FCFA par sac. Certains producteurs payent
également des récolteurs du fruit de baobab. Le coût de la main d’œuvre pour les transformateurs peut
s’expliquer par le recrutement de personnel d’appui.
 Répartition des coûts unitaires du transport par acteurs

18,0
16,1
16,0
14,0
12,0 11,03
10,0 8,9
7,6
8,0
6
6,0
4
4,0
2,3
2,0
0,0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistes transformateurs commerçant producteurs

c.u transport (FCFA)

Figure 19 : Répartition des coûts unitaires du transport par acteur

45
Pour ce qui est du transport également, les bana-bana viennent en tête avec (16,1FCFA/kg). Ils sont
suivis des transformateurs (11,03FCFA/kg), des producteurs (8,9FCFA/kg), des grossistes
(7,6FCFA/kg), et des commerçants (6FCFA/kg) et des collecteurs locaux (4 FCFA). Les bana-bana se
chargent du transport du produit de la zone de production aux consommateurs urbains. Certains
grossistes payent le transport à la place du bana-bana. Quant aux producteurs, compte tenu de
l’éloignement des sites de récolte souvent (10 à 12 km), et du poids du fruit de baobab, ils sont obligés
de payer les charretiers. En amenant également le produit aux marchés hebdomadaires, ils payent le
transport en fonction de la distance.
 Répartition du prix d’achat unitaire par acteur

180,0
160,0 154,3 153,3
134,8 130,0
140,0
116,7
120,0
100,0 89,1
80,0
60,0
40,0
20,0
0,0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistes transformateurs commerçant producteurs

c.u achat (FCFA)

Figure 20 : Répartition du prix d’achat unitaire par acteur

Les grossistes et des demi-grossistes supportent les prix d’achat les plus élevés (154,3 FCFA/kg et
153,3 FCFA/kg respectivement) suivis des bana-bana (134,8F/kg), viennent ensuite les transformateurs
(130 FCFA/kg), les collecteurs locaux (116,7FCFA/kg) et enfin les commerçants (89,1 FCFA/kg). Les
producteurs n’ont pas de charge de prix d’achat.
La différence entre le bana-bana et le collecteur local s’explique par le fait que le premier se ravitaille en
général au niveau des marchés hebdomadaires (Louma : lieux d’écoulement des PFNL), alors que le
collecteur local se ravitaille en généal. sur place (le village et ses alentours). Une fois le produit au
marché hebdomadaire, il y’a forcément une différence de coût d’achat dû au transport payé par le
producteur et la concurrence des autres acheteurs. Le prix d’achat des grossistes et le demi-grossiste
est sensiblement le même parce qu’ils partagent le même marché.

46
  Répartition des coûts unitaires des autres coûts par acteur

12
9,7
10
8
6
6
3,6
4
2,0
2 0,2 0,2 0,03
0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistes transformateurs commerçant producteurs

c.u autres (FCFA)

Figure 21 : Répartition des coûts unitaires des autres coûts par acteur
Les coûts unitaires des autres coûts des transformateurs (9,7 FCFA/kg) dépassent ceux des banabanas
(6 FCFA/kg), des commerçants (3,6 FCFA/kg) et des producteurs (2 FCFA/kg). Les collecteurs locaux,
les grossistes et demi grossistes avec respectivement 0,2 FCFA pour les deux premiers et 0,03 FCFA
pour le dernier, paient très faiblement d’autres coûts. En effet, cette hausse des coûts pour les
transformateurs peut être expliquée par le fait qu’ils enregistrent dans le cadre de leurs activités de
transformation du fruit de baobab d’autres dépenses liées aux besoins d’électricité, d’eau potable,
(d’entretien) de machines de transformation, de locaux de stockage, d’ustensiles de cuisine et d’autres
petits matériels (tenues, gants, bottes, sachets plastiques, etc.). Pour les banabanas, ce chiffre peut se
justifier par les frais de séjours inhérents à leurs activités, au paiement des taxes municipales, des
djouty et à l’achat de petits matériels (sacs, fil à coudre, aiguille, etc.). Quant aux commerçants et
producteurs locaux, les autres coûts sont liés pour le premier à l’achat de petits matériels de stockage
et pour le second de matériels de cueillette (perche, fourche, élastique, etc.).
 Répartition des coûts unitaires des taxes par acteur

18 16,4
16
14
12 9,8
10 9,01
8,1
8 6,6
6
4
1,7
2 0
0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistes transformateurs commerçant producteurs

c.u taxe (FCFA)

Figure 22 : Répartition des coûts unitaires des taxes par acteur

47
Le bana-bana paie des taxes unitaires de 16,4 FCFA/kg, comparativement au commerçant
(9,8 FCFA/kg), au grossiste (9,01 FCFA/kg) et au collecteur local (8,1 FCFA/kg). Ils s’en suivent les
autres acteurs comme le transformateur avec 6,6 FCFA/kg, le demi-grossiste avec 1,7 FCFA/kg et enfin
le producteur qui ne paie pas de taxe du fait que sa production est vendue sur les lieux de récolte. Ainsi,
le cout unitaire de la taxe du banabana dépasse la taxe forestière normale étant donné que la
réglementation sur la taxe forestière du fruit de baobab est de 15 FCFA. Selon les banabanas
interrogés, en dehors du paiement des taxes normales, ils paient des visas pour le passage du produit à
chaque poste de contrôle forestier en raison de 1000 à 2000 FCFA. Ce qui peut expliquer le
dépassement de la taxe normale. Quant aux grossistes et demi- grossistes, ils peuvent dès fois se
déplacer eux même dans les marchés locaux et ou dans les zones de production pour se procurer du
fruit de baobab, ce qui les contraint à payer la taxe forestière pour être en règle. Ainsi, ces taxes sont
aussi payées par le commerçant et le collecteur local qui doivent se prémunir du permis de circulation
pour acheminer le produit à l’intérieur du pays. Enfin, les transformateurs dans l’exportation des produits
transformés de la pulpe du fruit de baobab vers les lieux d’écoulement, paient le permis de circulation.

 Répartition des coûts unitaires des coûts totaux par acteur

200
181,9
180 173,1
162,3 166,9
160 150,1
140
120 110,6
100
80
60
40
20 14,2

0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistes transformateurs commerçant producteurs

c.u couts totaux (FCFA)

Figure 23 : Répartition des coûts unitaires des coûts totaux par acteur

Les transformateurs ont plus de coûts totaux de fruit de baobab par kilogramme (216,9 FCFA) à payer,
par rapport au bana-bana (181,9 FCFA), grossistes (173,1 FCFA), demi-grossistes (162,3 FCFA),
collecteurs locaux (150,1 FCFA) et commerçants locaux (110,6 FCFA). Cependant, les producteurs
paient les coûts totaux les plus faibles (14,2 FCFA).

48
  Répartition des coûts unitaires de revente par acteur

600,0
499
500,0

400,0
307,5
300,0 244,2 223,1
196,9
200,0 170,7
133,9
100,0

0,0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistestransformateurs commerçant producteurs

c.u revente (FCFA)

Figure 24 : Répartition des coûts unitaires de revente par acteur

Les transformateurs, les bana-bana et les grossistes ont les coûts unitaires de revente le plus élevés,
respectivement 499 FCFA/Kg, 307,5 FCFA/Kg et 244,2 FCFA/Kg ce qui se comprend par les coûts
totaux qui sont plus élevés à leur niveau, surtout le payement de la taxe forestière dont s’acquittent le
plus souvent les banabanas et les nombreuses charges liées à la transformation pour les
transformateurs. Ces coûts unitaires totaux doivent donc être comblés pour avoir une certaine marge
unitaire positive. Cela se justifie au niveau des résultats obtenus à la figure ci-dessous qui suivent
logiquement ceux obtenus pour les coûts unitaires totaux. En effet, le prix de revente dépend en
grande partie des coûts totaux et c’est en fonction de dépenses totales effectuées qu’on estime le prix
de revente en estimant une marge unitaire qu’on veut atteindre.
 Répartition marge unitaire par acteur

250 232,1

200
145,2
150
119,7
100
62,3 60,1
46,8 50
50

0
bana banas Collecteur local grossistes demi-grossistes transformateurs commerçant producteurs

marge unitaire (FCFA)

Figure 25 : Répartition marge unitaire par acteur

49
Les transformateurs comme nous le renseigne la figure suivante ont la plus grande marge unitaire
499FCFA/Kg, suivi des demi-grossistes 307,5FCFA/Kg et des producteurs 133,9FCFA/Kg. Ceci peut
s’expliquer par le fait que ceux-ci, ont les coûts unitaire de revente les plus élevés. De plus, certains
d’entre eux exploitent les produits et les sous-produits du bouye ou en effet, en dépit de la pulpe, les
graines, la coque et l’huile sont également vendus, ce qui augmente les revenus. Les demi-grossistes
et les commerçants quant à eux ont moins de charge que les grossistes, ce qui explique qu’ils aient une
marge unitaire supérieure. La forte marge unitaire des producteurs peut se comprendre par le fait qu’ils
soient les acteurs qui ont les coûts unitaires totaux les plus bas du fait qu’il n’achètent pas les produits
(coûts unitaire achat=0).La marge unitaire des banabanas se comprend par les nombreuse charges
auxquelles ils font face (coût unitaire transport et coût unitaire taxes élevés).

4. Connaissances écologiques des acteurs sur les PFNL

La quasi-totalité des personnes interrogées soutiennent que les peuplements de PFNL sont de types
naturels exception faite pour le Neveday qui est planté à 100%. Concernant le miel, les ruches sont à
89% naturelles contre 11% implantées. Ces données peuvent s’expliquer par l’insuffisance des activités
de reboisement mais également par d’autres facteurs tels que les feux de brousse, les facteurs
climatiques, la mutilation, la divagation du bétail. Ces facteurs constituent des freins au développement
des jeunes pousses conduisant au vieillissement progressif des peuplements.
On note l’abondance de plusieurs PFNL dont le Ndoure, Bissap all, le Santan, le Teumb qui le sont à
100%, le Dimb 79%, Neveday 88%, en période de disponibilité. Cette disponibilité de ces ressources
peut s’expliquer par le fait que la plupart, de ceux-ci sont considérés comme des PFNL
secondairesdont la demande est faible parce que consommés de manière occasionnelle et en faible
quantité par une certaine frange de la société. Par contre, les autres produits tels que le Ditakh 86%, le
Bouye 83%, le Dankh 80% ou encore le Tamarin sont couramment utilisés par une majorité des
ménages et bénéficient d’une demande relativement forte et soutenue des populations.D’autres
produits tels que le rônier, le Leung et le Cocorong sont faiblement abondants, ceci du fait que la zone
d’étude n’est pas leur domaine de prédilection.

50
 120%
100%
80%
60%
40%
20%
0%

Netetou
Gomme arabique
Jujube

Khassaw
Maad
Mbepp

Solom
Tool
Dimb
Huile de palme
Bouye

Poss

Bissap all
Cocoron

Santan

Diar
Tamarin

Soump
Neveday
Dankh

Karite

Ndoure

Soon

Rônier
Igname sauvage
Miel

Oule

Leung
Ditakh

Teumb
% abondant % Non abondant

Figure 26 : Répartition des PFNL selon le niveau d’abondance

Concernant la saisonnalité des PFNL, il ressort qu’une grande partie de la production est récoltée en
saison sèche. C’est le cas précisément du bouye, du jujube, de la gomme arabique, du Tamarin pour ne
citer que ceux-là. Par contre, des produits comme le bissap all, le ndoure, le leung, le oule ou encore le
solom sont récoltés en saison des pluies.

100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%

Saison des pluies% Saison seche%

Figure 27 : Répartition des PFNL selon la période de disponibilité

De plus, la plupart des PFNL recensés sont accessibles au moins à 60% sauf la gomme arabique
(18%) et le Diar (30%). Cette tendance pourrait s’expliquer par le fait que la zone d’étude n’est pas leur
domaine de prédilection. De plus, le Diar est un produit secondaire et sa demande est faible parce que
consommé en faible quantité par une certaine frange de la population (Figure12).

51
 120%

100%

80%

60%

40%

20%

0%

% Accessible % Non accissible

Figure 28 : Répartition des PFNL selon le niveau d’accessibilité

Malgré une accessibilité constatée pour la majorité des PFNL, il convient de souligner que ceux-ci sont
soumis à plusieurs menaces qui peuvent être d’ordre naturel ou anthropique. Ainsi, 98% des individus
interrogés soutiennent que les PFNL sont menacés par plusieurs facteurs.Les feux de brousse, les
mutilations et la surexploitation constituent les principales menaces avec respectivement 29% pour les
deux premières, et 21% pour la dernière. Dans le Sud-est du Sénégal, les feux de brousse contribuent
pour une large part à la dégradation des écosystèmes forestiers. Les mutilations renvoient aux
différentes formes d’agressions infligées aux espèces forestières à savoir l’écorçage, l’ébranchage, les
coupes abusives, l’élagage. Ces pratiques sont le plus souvent l’œuvre des éleveurs transhumants
provenant du Nord du Sénégal à la quête de pâturage. Aussi, les populations locales font-elles recours
à ces pratiques pour la pharmacopée et la diversification de l’alimentation du bétail en période de
soudure. La recherche effrénée de gains et la forte demande poussent les populations à surexploiter les
PFNL.

Ainsi la surexploitation se manifeste par la récolte précoce des fruits, l’exploitation abusive et
anarchique. Comme autres menaces, il y a par ordre d’importance :
— les attaques d’animaux (8%) : D’après les populations rencontrées, certains animaux s’attaquent aux
PFNL. C’est le cas par exemple des écureuils, des phacochères, des singes rouges, des perroquets qui
s’attaquent aux différentes parties de l’arbre. Les écureuils percent la coque du fruit de baobab avant
que ce dernier n’atteigne la maturité et mange le fruit. Les phacochères quant à eux, se nourrissent des
fruits tombés au sol et amassés par les populations. Les singes rouges, en période de forte chaleur
(avril à juin), où les points d’eau ont complètement tari, se réhydratent à partir des saignées du mbepp.
Dans la région de Kédougou, il a été noté une concurrence entre les chimpanzés et les populations

52
dans l’accès et l’utilisation de la ressource maad. Les chimpanzés s’en nourrissent, alors que les
populations s’en servent à but commercial.

Quelques formes de mutilations sur le baobab et sterculia rencontrées sur le terrain

— la faible régénération des espèces (4%) : elle est liée à l’exploitation précoce des fruits. Si on prend
l’exemple du bouye, la presque totalité des graines est exportée vers d’autres localités. De plus, on
assiste actuellement à la commercialisation de l’huile faite à base des graines à des fins cosmétiques.
Cela constitue une grande menace à la régénération de l’espèce. C’est le cas par exemple de l’industrie
« Bio-essence » de Dakar qui, en plus de la pulpe, achète les graines.
— les facteurs climatiques (2%) : ceux- ci se font ressentir à travers le déficit pluviométrique mais aussi
par de fortes pluies accompagnées de vents violents qui ont tendance à faire tomber les fleurs, les
petits fruits et parfois même les arbres.

53
 Chablis d’un baobab et d’un mbepp

— les contraintes politiques (2%): Elle se traduit par le faible effectif et le sous-équipement du personnel
des eaux et forêts chargé de la gestion et de la conservation des écosystèmes forestiers. Cela se
manifeste aussi par la non-applicabilité des textes de lois et de la réglementation locale.
— les mauvaises techniques d’exploitation (1%) : Les méthodes utilisées pour la cueillette des PFNL
sont souvent non adaptées et contribuent fortement à leur dégradation. De l’avis des populations,
certains exploitants vont jusqu’à couper les lianes pour se procurer les fruits du maad. Pour le cas du
mbepp, les techniques de saignées inadaptées tendent à diminuer la production des arbres.
— la déforestation (1%) : Elle peut être liée à la recherche de nouvelles terres de cultures, à l’orpaillage,
à l’urbanisation, aux feux de brousse, à l’exploitation du charbon, etc.

35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%

Figure 29 : Types de menaces des PFNL

Le manque d’infrastructures de même que le manque de moyens matériels et financiers constituent les
principales contraintes qui freinent le développement des filières des PFNL avec respectivement 35 et
34% des réponses. Ils s’en suivent le manque d’organisation des filières (11%) et le problème de

54
commercialisation (10%). Enfin, viennent par ordre décroissant l’insécurité (3%), les tracasseries par les
services de contrôle (3%), le manque de formation (2%), le manque de partenaires (1%) et l’absence
d’équité dans l’accès aux ressources inférieur à 1%.
40%

35%

30%
Niveau contrainte

25%

20%

15%

10%

5%

0%
Manque de Taxes elevees Manque Tracasseries Insecurite Manque Manque de Manque de Probleme de Absence d'equite
moyens mat et fin d'infrastructures services de con.. d'organisation des partenaires formation commercia……. ……
fili…

Figure 30 : Contraintes des filières des PFNL

— le manque d’infrastructures se traduit par l’inaccessibilité des pistes de production qui entrainent
l’enclavement des localités. La plupart des villages visités sont dépourvus d’électricité, d’eau potable ce
qui contraint les activités de transformation des PFNL. À cela s’ajoute l’absence de magasins de
stockage pour pallier les nombreuses pertes occasionnées par les animaux. Pour le cas du bouye, les
sacs sont déposés à même le sol et sont attaqués par les termites.
— le manque d’organisation des filières : résulte de l’absence d’harmonisation sur les prix de vente et
d’achat des produits. En effet, les bana-bana exploitent les producteurs en leurs proposant des prix
dérisoires. Il y a également une insuffisance de concertation inter et intra-villageois et au sein des
acteurs, ainsi que des retards dans les paiements des contrats entre les entreprises (BFC, SOCOGOM,
SETEXPHARM) et les populations. Dans le domaine de l’exploitation des PFNL, il n’existe pas d’arrêté
portant organisation de la campagne comme le cas des produits forestiers ligneux. De ce fait, le secteur
évolue dans l’informel. Il convient de noter que les filières de PFNL souffrent d’un manque criard de
moyens matériels et financiers. Ce manque s’explique par l’absence de fonds de roulement,
l’inaccessibilité aux financements et aux crédits, le manque de matériels de transformation, de
collecte, de secours, de récolte, de conservation , de conditionnement, d’emballage7, de poubelles , et
des moyens de transport.

7 Les emballages sont souvent dépourvus d’étiquettes et cela ne facilite pas la commercialisation. Ces étiquettes jouent un
rôle important dans la visibilité des groupements aussi bien au niveau local, national et international.
55
 Transformation du Karité avec du matériel rudimentaire

Cette situation est en partie liée au manque de partenaires. Il se pose aussi un problème de la
commercialisation dans les filières de PFNL. Ces difficultés se matérialisent par l’inaccessibilité aux
marchés, l’absence de marchés porteurs, l’absence d’emballages adéquats répondant aux normes
sanitaires. De plus, ils ne disposent pas de labelles ni d’étiquètes, ceci pour la plupart des PFNL
comme le montre d’ailleurs les photos suivantes :

56
Insuffisance d’emballages adéquates et absence d’étiquettes

Il a été également noté un problème d’insécurité dans les filières notamment des cas de vols, de chutes
mortelles, de morsures d’animaux, etc. Pour le cas du mbepp, les producteurs (surtout les femmes) se
plaignent de la récurrence des cas de vols dans les champs de récolte. Des accidents mortels sont
souvent signalés lors de la récolte des fruits du baobab. C’est le cas par exemple en 2012 dans la
communauté rurale de Dindéfélo ou une femme est décédée suite à une chute. En dépit des taxes et
redevances dont ils s’acquittent, les exploitants de PFNL subissent des tracasseries de la part des
services de contrôle (service forestier, service de la douane).Ces tracasseries se traduisent
généralement par un surplus de paiement. Toujours au niveau des contraintes, il y a une insuffisance
dans le renforcement de capacités des acteurs en alphabétisation et sur les techniques de
transformation, de conservation et de diversification. L’exploitation de certains PFNL nécessite une
force de travail ainsi qu’une disponibilité de temps. Malheureusement, les femmes sont souvent
confrontées à la lourdeur des tâches ménagères, ce qui limite leur possibilité d’accès aux ressources au
même titre que les hommes d’où l’absence d’équité à ce niveau.

57
 5. Solutions et recommandations

Au regard de toutes les menaces citées ci-dessus, les acteurs ont proposé l’ensemble des solutions
suivantes :
— Lutter contre les feux de brousse : cela suppose l’information et la sensibilisation des
communautés sur les dangers que représentent ces fléaux, l’appui des partenaires pour la
réhabilitation des pare-feu et la mise en place des comités de lutte, le renforcement des capacités
et l’équipement des comités de lutte, l’application de la réglementation sur les feux de brousse ;
— Réglementer la cueillette des PFNL et proposer une date consensuelle pour le démarrage de
l’exploitation ;
— Mettre en place des cadres de concertation entre tous les acteurs intervenant dans le secteur
des PFNL ;
— Lutter contre les insectes : les structures de recherche doivent à cet effet doter les populations
de produits phytosanitaires tout en les initiant aux techniques de dosage et d’application ;
— Mettre en place des périmètres de reboisement par des pépinières villageoises qui nécessite
au préalable l’accès à la terre. Il faut également encadrer et équiper les populations ;
— Initier le greffage et la domestication des PFNL à travers les résultats de la recherche pour
augmenter la productivité et raccourcir le cycle de reproduction ;
— Combattre les exploitations clandestines de charbon de bois par le renforcement de l’effectif
des agents des eaux et forêts. Ce renforcement peut se faire via la formation, l’encadrement et
l’équipement des populations dans la surveillance des forêts ;
— Organiser la transhumance par une meilleure délimitation des couloirs de transhumance et
promouvoir la culture des espèces fourragères en renforçant la réglementation locale par
l’intermédiaire des élus locaux, les autorités administratives locales et les services techniques ;
— Mettre en place un système rigoureux de pesage en mettant à la disposition des exploitants
des emballages de contenus uniformes ;
— Mettre au point des techniques de lutte biologique par les services de la recherche ;
Réhabiliter et créer des routes et pistes de production afin de désenclaver les localités et
faciliter la circulation des produits ;
— Initier des plateformes entre différents acteurs pour une meilleure organisation des filières ;
— Promouvoir l’accès aux financements et aux crédits ainsi que le partenariat pour un
développement des filières ;
— Renforcer les capacités des populations en alphabétisation et sur les techniques modernes de
transformation, de cueillette, de conservation en les équipant en matériels ;

58
— Faciliter l’accès des populations aux services sociaux de base (eau, électricité, blocs
sanitaires), par la mise en place de programmes structurants ;
— Faciliter la commercialisation des produits en augmentant la durée de validité des permis de
circulation de 48 h. Il faut également mettre en place des coopératives pour les exploitants de
PFNL. Cela favorisera l’implantation de boutiques au niveau des grands centres.
— Veiller à une meilleure transparence au niveau des postes de contrôle.
— Faciliter l’équité dans l’accès aux ressources en mettant en place des plateformes
multifonctionnel afin d’alléger les travaux ménagers et développer d’autres activités génératrices de
revenus.

59
 Conclusion

Au terme de cette étude, nous pouvons dire que la catégorie s’activant le plus dans l’exploitation des
PFNL est constituée de femmes et la tranche allant de 25 à 55 ans est la plus représentée. S’agissant
de la diversité des PFNL, trente (30) espèces ont été inventoriées. En termes de fréquences dans les
réponses des populations, le bouye, le mbepp, le tamarin, le karité, le maad et le jujube ont été les
PFNL les plus importants en termes de revenus, d’alimentation et d’usages thérapeutiques .D’autres
comme le poss, le khassaw, le ndoure, le leung, le solom, le soon sont pour la plupart destinés à
l’autoconsommation. Du point de vue culturel, les PFNL sont de moins en moins utilisé dans les
pratiques magico-religieuses. L’exploitation des PFNL est confronté à d’énormes difficultés aussi bien
d’ordre naturel qu’anthropique dont les principales sont : les feux de brousse, les mutilations, la
surexploitation, les aléas climatiques, etc. À cela s’ajoutent, le manque de moyens matériels et
financiers, le manque d’infrastructures et d’équipements mais surtout le manque d’organisation des
filières. En outre, l’élaboration et l’application de politiques nationales et locales qui prendraient plus en
compte les PFNL et les besoins des acteurs s’investissant dans le secteur restent nécessaires.

Mais, il serait très intéressant, de mener des études beaucoup plus poussées sur les principaux
produits forestiers non ligneux. En outre, leur connaissance est un gage pour leur conservation dans la
durabilité au profit des différents acteurs qui s’y investissent et aussi pour la santé des écosystèmes
forestiers. Ces résultats pourront aussi permettre aux populations locales de bénéficier pleinement des
ressources issues de leurs terroirs et ceci passera par une volonté politique avérée de la part de l’État.

60
 Références bibliographiques

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63
Annexes

64
Annexe 1 :
Contribution des femmes dans les maillons de la chaine

Acteurs Femme Homme Effectif % Hommes % Femmes

Bana-bana 2 13 15 87% 13%
Collecteurs locaux 0 8 8 100% 0%
commerçants 5 17 22 77% 23%
Demi-grossistes 2 17 19 89% 11%
Grossistes 0 15 15 100% 0%
Producteurs 108 66 174 38% 62%
Transformateurs 105 4 109 4% 96%

Annexe 2 :
Revenus tirés de la vente du Bouye et du Mbepp par acteur dans les régions de Tambacounda et de
Kédougou

Tambacounda

Revenu tiré de la vente (FCFA)

Acteurs Bouye Mbepp
Bana-bana 2 100 000 19 877 867
Collecteur local 1 747 333 21 400 688
Commerçant 658 979 242 250
Demi-grossiste 2 598 550 6 221 938
Grossiste 13 618 688 9 651 063
Producteur 332 256 391 457
Transformateur 0 0

Kédougou

Kédougou
Acteurs
Bouye
Bana-bana 2 007 300
Commerçant 5 870 094
Producteur 194 800
Transformateur 758 344

NB : Aucun exploitant de gomme Mbepp n’a été rencontré dans la zone de Kédougou lors des enquêtes, ce qui
explique l’absence de données relatifs à ce produit.
De même, concernant le bouye, il n’a pas été rencontré de collecteur local, de grossistes, et demi-grossistes.

65
Annexe 3 :
Synthèse Revenu total ménage –Revenu tiré de la vente par acteur
(part des PFNL dans les revenus du ménage)

Tambacounda

Bouye Mbepp
Acteurs Revenu total ménage Revenu tiré de la vente Revenu tiré de la vente
(FCFA) (FCFA) (FCFA)
banabanas 1 900 000 2 100 000 19 877 867
Collecteurs 1 945 625 1 747 333 21 400 688
locaux
Commerçants 663 542 658 979 242 250
Demi-grossistes 3 140 000 2 598 550 6 221 938
Grossistes 6 380 000 13 618 688 9 651 063
Producteurs 599 394 332 256 391 457

Kédougou

Bouye
Acteurs Revenu total du ménage (FCFA) Revenu tiré de la vente (FCFA)
banabanas 1 888 889 2 007 300
commerçants 3 100 000 5 870 094
Producteurs 712 500 194 800
Transformateur 759 325 758 344

66
Annexe 4 :
Cartographie filière Adansonia digitata (Bouye)
Fournisseurs d’intrants et
Prestataires de services
Approvisionnement (Emballages, infographie,
Matériels de coupe…)

Producteurs
Production
Collecteurs locaux

Source Transformation
: Touré K. Transformatrices/eurs Groupements de transfo/Sté

Transporteurs routiers
Transport/Logistique

Distribution/Commercialisation Commerçants grossistes Commerçants détaillants Groupements de transfo/Sté

Consommation Consommateurs

Source : Touré K.

67
Annexe 5 :
Cartographie filière Sterculia setigera (Mbepp)

Producteurs
Production
Collecteurs locaux

Distribution
Commercialisation Commerçants Commerçants Entreprises
grossistes détaillants agroalimentaires
Ou
pharmaceutiques

Source : Touré K.
Transport/Logistique Transporteurs routiers

Transformation Entreprises agroalimentaires ou pharmaceutiques

Consommation Consommateurs

Source : Touré K.

68
 Photos 1 : Le Khassaw

Photo 2 : Le poss et ses fruits

Photo 3 : Technique de cueillette rudimentaire (avec tige de bambou)

Photo 4 : Mauvaise technique de récolte de la gomme Mbepp

69
Photo 5 : Cordes tirés à partir de l’écorce du baobab

70
Table des matières

Introduction .............................................................................................................................................................. 5
PREMIERE PARTIE : CONTEXTE ET PRESENTATION DE L’ETUDE ................................................................. 6
1.1. Problématique ...................................................................................................................................... 7
1.2. Objectif de l’étude ................................................................................................................................. 8
1.3. Méthodologie de recherche .................................................................................................................. 8
1.4. Définition de quelques concepts......................................................................................................... 11
4.1.1. Filière.............................................................................................................................................. 11
4.1.2. PFNL .............................................................................................................................................. 12
4.1.3. Ressources naturelles .................................................................................................................... 13
1.5. Caractéristiques du produit dans la zone d’étude............................................................................... 13
1.5.1. Aperçu sur la région de Tambacounda .......................................................................................... 13
1.5.1.1. La localisation ........................................................................................................................ 13
1.5.1.2. Le climat ................................................................................................................................ 14
1.5.1.3. La géomorphologie ................................................................................................................ 14
1.5.1.4. La végétation ......................................................................................................................... 14
1.5.1.5. La faune ................................................................................................................................ 14
1.5.1.6. Le réseau hydrographique ..................................................................................................... 14
1.5.1.7. La population et les activités socio-économiques.................................................................. 15
1.5.2. Aperçu sur la région de Kédougou ................................................................................................. 15
1.5.2.1. La localisation ........................................................................................................................ 15
1.5.2.2. Le découpage administratif ................................................................................................... 15
1.5.2.3. La situation démographique .................................................................................................. 16
1.5.2.4. Caractéristiques physiques ................................................................................................... 16
— Le climat .................................................................................................................................... 16
— Le relief ..................................................................................................................................... 17
— Les sols ..................................................................................................................................... 17
— Le réseau hydrographique ........................................................................................................ 17
— La végétation............................................................................................................................. 17
— La faune .................................................................................................................................... 18
1.5.2.5. La situation socio-économique .............................................................................................. 18
— L’agriculture............................................................................................................................... 18
— L’élevage ................................................................................................................................... 19
— L’orpaillage ................................................................................................................................ 20
— Les activités secondaires .......................................................................................................... 21
1.5.3. Aperçu sur l’environnement du baobab et de la gomme Sterculia ................................................. 21
1.5.3.1. Présentation du baobab ........................................................................................................ 21
— Historique du baobab ................................................................................................................ 21

71
 — Description botanique ............................................................................................................... 21
— Répartition géographique .......................................................................................................... 22
— L’écologie .................................................................................................................................. 23
— Biologie ..................................................................................................................................... 23
1.5.3.2. Présentation de Sterculia et de la gomme ............................................................................. 24
— Systématique et taxonomie de l’espèce .................................................................................... 24
— Répartition et écologie de l’espèce ........................................................................................... 24
— Description de l’espèce ............................................................................................................. 25
1.6. Analyse de l’offre et de la demande ................................................................................................... 25
1.6.1. Mbepp ............................................................................................................................................ 25
1.6.1.1. L’offre et la production ........................................................................................................... 25
— Le potentiel ligneux ................................................................................................................... 25
— La production de gomme dans la région de Tambacounda ...................................................... 27
— Les marchés de la gomme ........................................................................................................ 27
1.6.2. Le fruit du baobab .......................................................................................................................... 28
1.6.2.1 L’offre ou la production ........................................................................................................... 28
— Le potentiel ligneux ................................................................................................................... 28
— Production nationale ................................................................................................................. 28
— La demande nationale et les exportations................................................................................. 29
DEUXIEME PARTIE : RESULTATS ET DISCUSSIONS ...................................................................................... 30
1. Caractérisation et typologie des acteurs .................................................................................................. 31
2. Hiérarchisation des PFNL en fonction de leur importance socio-économique ......................................... 33
2.1. Hiérarchisation selon le niveau de consommation ...................................................................... 34
2.2. Hiérarchisation selon la source de revenu .................................................................................. 34
2.3. Les autres usages des PFNL ...................................................................................................... 35
2.3.1. Quelques usages thérapeutiques des PFNL ............................................................................ 35
2.3.2. Quelques usages culturels des PFNL ...................................................................................... 38
3. Estimation des coûts financiers et répartition du bénéfice par acteur pour le mbepp et le bouye. ........... 39
3.1 Cas du mbepp ............................................................................................................................... 39
3.2 Cas du bouye ..................................................................................................................................... 45
4. Connaissances écologiques des acteurs sur les PFNL ................................................................................ 50
5. Solutions et recommandations ................................................................................................................. 58
Conclusion ............................................................................................................................................................. 60
Références bibliographiques ................................................................................................................................. 61

72